Bir tavada sebzeli hindi. Türkiye'de sebzeli güveç

fotoğraflı adım adım tarif

Hindi güveci sebzeli tavuk için harika bir alternatiftir. Hindi eti yumuşak, yumuşak, diyetlidir. Ve domateste haşlanan kuş ağzınızda tamamen eriyor. Eti bir tavada, güveçte, yavaş ocakta pişirebilirsiniz - her durumda çok lezzetli çıkıyor. Ve domates sosu garnitürünüzü tamamlayacak - haşlanmış pirinç, patates püresi, karabuğday lapası ile iyi gider.

İçindekiler

• 1/2 patlıcan
• 1/2 kabak
• 1 domates
• 1 tatlı biber
• 1 ampul
• 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı
• 600 gr hindi eti
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 0,5 çay kaşığı baharat
• 250 ml su
• 1.5 st. ben. salça

Yemek pişirmek

1. Kabak ve patlıcanı yıkayın, istediğiniz miktarda küpler halinde kesin. Büyük bir aile için bir yemek hazırlıyorsanız, bütün bir sebzeyi alabilirsiniz.

2. Domatesi yıkayın ve ince doğrayın, şalgamı soyun ve doğrayın, tatlı biberi soyun, sapını çıkarın ve ince ince doğrayın.

3. Sebze veya tereyağını ısıtın. Doğranmış sebzeleri tavaya aktarın ve 3-4 dakika kısık ateşte kızartın.

4. Sebzeler kavrulurken yıkanır, hafifçe kurutulur ve soğutulmuş hindiyi parçalar halinde kesin. Uyluk veya bagetten kesilmiş bir göğüs veya et parçaları alabilirsiniz.

5. Hindiyi sebzelerle birlikte tavaya gönderin, her şeyi karıştırın ve 5 dakika daha kızartın.

Tanım

Türkiye sebze ile haşlanmış- Bu, sadece fırında değil, aynı zamanda bir tavada, bir tencerede veya yavaş bir ocakta kendi ellerinizle pişirebileceğiniz bir diyet yemeğidir. Aşağıda bulabileceğiniz fotoğraflı adım adım tarif, bu lezzetli ikramı evde hazırlamanın tüm aşamalarını size açıkça anlatacaktır.

Bugün hindimizi sebzelerle haşlayacağız. Bitkisel içerik listesi isteğe bağlıdır, bu nedenle her zaman kendi öğelerinizden bazılarını ekleyebilirsiniz. Tarifimizde dana bonfile kullanacağız. Eğer bir tane yoksa, sorun değil. Hindi baget veya but da satın alabilirsiniz. Baharatların yanı sıra bir takım sebzeleri tercihlerinize göre kullanabilirsiniz.

Hindi eti, örneğin domuz eti kadar yüksek kalorili olmadığı için, bitmiş yemek 100 gram ürün başına sadece 92,1 kilokalori içerecektir. Bu rakam, bu lezzetli ve besleyici ikramın, kilolarını izleyen ve sağlıklı beslenme kültürüne bağlı olanlar tarafından güvenle yenebileceğini göstermektedir. Ayrıca hindi yemekleri hem yetişkinlerde hem de çocuklarda alerjik reaksiyona neden olmaz ve vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir. Bu et çok sayıda protein içerir, ancak az yağ içerir. Bu nedenle, böyle bir incelik, diğer et türlerine kıyasla nispeten düşük kalorili içeriğe sahiptir.

Hindi eti sebzelerle iyi gider. Bitmiş yemek çok yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Ayrıca kanatlı etinin pişirilmesi çok hızlı ve kolaydır. Patates, karnabahar, patlıcan veya mantar gibi her şeyi garnitür olarak kullanabilirsiniz. Böyle bir mutfak yemeği sadece akrabalara değil, aynı zamanda bazı şenlikli etkinliklerde arkadaşlara da davranılabilir. En az bir kez sebzeli hindi pişirdikten sonra, bu lezzete kesinlikle aşık olacak ve bu tarifi birden fazla kez kullanmak isteyeceksiniz.

İçindekiler

• 
  (1 BİLGİSAYAR.)
• 
  (700 gr)
• 
  (2 adet)
• 
  (1 BİLGİSAYAR.)
• 
  (1 BİLGİSAYAR.)
• 
  (350 gr)
• 
  (1/2 parça)
• 
  (1 BİLGİSAYAR.)
• 
  (2 sap)
• 
  (1 demet)
• 
  (1 demet)
• 
  (50 ml)
• 
  (damak zevki)
• 
  (damak zevki)
• 
  (2 adet)
• 
  (350 mi)

Pişirme adımları

Evde sebzelerle pişirilmiş orijinal hindiyi hazırlamak için, bir parça taze soğutulmuş kümes hayvanı filetosu stoklamanız gerekir. Yüksek kaliteli, taze kümes hayvanı etinde, gölge tek tip olacak ve sarılık olmadan olacaktır. Bitmiş yemek beklendiği kadar lezzetli çıkmayacağından eski bir kuşun karkasını kullanmak istenmez. Et akan soğuk su altında durulanmalı ve daha sonra fazla nemin akmasına izin verin veya kalan sıvıyı bir kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra hazırlanan sığır filetosu, aynı boyutta, en fazla 12 milimetre kalınlığında parçalar halinde kesilmelidir.





Bundan sonra dolmalık biberi kareler halinde kesin, ancak havuçtan biraz daha fazla. Parçaların uzunluğu 1 × 1 santimetre olmalıdır.



Daha sonra ayva kesme işlemine geçmelisiniz. Meyve, ilk iki bileşenle (küpler) aynı prensibe göre kesilmelidir. Ayva parçalarının her iki taraftan 0,5 santimetreyi geçmemesi tavsiye edilir..





O zaman yayı hazırlamalısın. Soyulması ve ardından önceki sebzeler gibi 0,7 santimetre kareler halinde kesilmesi gerekiyor.



Hazırlamanın bir sonraki aşamasında, sarımsak karanfillerini çok küçük parçalar halinde kesin.



Daha sonra kereviz saplarını yıkamanız ve ardından iri doğramanız gerekir.





Biber doğrandıktan sonra taze otları kesmeye başlamanız gerekir. Dereotu ile maydanoz daha büyük doğranmış olmalıdır.



Tüm sebzeler kızartmaya hazırlanır hazırlanmaz, fileto parçalarını alıp kalın tabanlı bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartmanız gerekir. Bulaşıklar tam olarak tabanın yeterince kalın olduğu seçilmelidir. Bir kazan veya büyük bir yapışmaz tava bu amaç için çok uygundur. Böyle bir kapta hindi eti eşit şekilde kızartılır ve yanmaz. Fileto, sürekli karıştırılarak yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kızartılmalıdır.



Kızartma sonunda doğranmış kabak, soğan, havuç ve ayva parçaları kanatlı etine gönderilmelidir. Tüm malzemeler, zaman zaman karıştırılarak 5-7 dakika kısık ateşte kızartılmalıdır.



İşlemin bitiminden kısa bir süre önce tatlı dolmalık biber ve ½ kısım sarımsak bir tavaya veya kazana gönderilmelidir. Tüm bileşenlerin karıştırmayı unutmadan 5 dakika daha kızartılması gerekir.



Kızartma işlemi bitmeden belirtilen miktarda suyu kazana dökün ve ardından tüm malzemeleri en az 10 dakika pişirin.



En sonunda acı biber, kalan sarımsak, defne yaprağı, doğranmış yeşillik ve kereviz sapları kızartma kabına gönderilmelidir. Çanak tuzlanmalı ve baharatlarla tatlandırılmalıdır. Sebzeli etler birkaç dakika daha haşlanmalıdır. Bundan sonra, ateşi kapatın ve ardından kızartma kabının üzerine bir kapak koyun ve muamelenin 10 dakika demlenmesine izin verin.



Bitmiş muamele, porsiyonlu tabaklara yerleştirilebilir ve ekşi krema veya başka bir sos ile sıcak olarak servis edilebilir. Ocakta sebzeli güveçte lezzetli hindi hazır.



Afiyet olsun!

Hindi, düşük kalorili olması ve az miktarda yağ ve kolesterol içermesi nedeniyle diyet menüsünün lezzetli bir parçasıdır.

Bu et, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu mineraller, proteinler ve vitaminler açısından zengindir. Hindi eti çok hassas ve seçicidir, bu yüzden mutfak lezzetleri olmadan yapabilirsiniz. Peki bu eti nasıl pişirirsiniz? Hangi pişirme yöntemini seçerseniz seçin, hindiden hazırlanan yemekler sağlıklı ve lezzetlidir.

Hindi sakatatları mükemmel patés ve turta dolguları yapar, böylece tüm hindi karkasını herhangi bir kalıntı bırakmadan kullanabilirsiniz. Hindi eti en iyi pişirildikten hemen sonra servis edilir. Et için garnitür pirinç, patates püresi veya kızarmış patates olabilir.

Kızarmış hindi çabuk hazırlanabilen çok basit bir yemektir. Hindi eti yumuşak ve suludur, bu nedenle haşlama için fazla zaman harcamazsınız. Yemeği ek lezzetle zenginleştirmek için hindi pişirme işlemi sırasında ete mantarların yanı sıra çeşitli sebzeler de ekleyebilirsiniz. Mantar ve sebzeleri kavururken açığa çıkan meyve suyu sayesinde hindi bu malzemelerin lezzetini alır. Bu yemek, meyilli olarak pişirilmiş karnabahar gibi bir garnitür ile iyi gider.

Hindiyi yavaş bir ocakta da haşlayabilirsiniz, içindeki et çok daha hızlı pişecek ve yemeğin hava geçirmez şekilde pişirilmesi nedeniyle harika bir tada ve aromaya sahip olacaktır. Aşağıdaki hindi yahnisi tariflerine dikkat edin, günlük menünüzü çeşitlendirin.

Hindi güvecini öğle veya akşam yemeği için pişirin ve pişmiş etin sulu ve yumuşaklığına hoş bir şekilde şaşıracaksınız. Bu yemek hem şenlikli hem de günlük menüye mükemmel bir şekilde uyacaktır. Misafirleriniz sizin tarafınızdan hazırlanan yemeği beğeneceklerdir.

Ekşi krema sebzeli haşlanmış hindi

Bu yemeği pişirmenin bir sonucu olarak, minimum zaman ve çaba harcayarak kremsi bir tada sahip yumuşak ve lezzetli et elde edeceksiniz. Ekşi krema yerine krema kullanabilirsiniz, bu nedenle kullanmak ekşi kremanın verdiği ekşi tadın önlenmesine yardımcı olacaktır.

• 200-300 gr. hindi eti;
• 1 orta boy havuç;
• 1 küçük soğan;
• maydanoz veya dereotu;
• 150-200 gr. yağlı ekşi krema;
• zeytin yağı;
• tuz;
• öğütülmüş karabiber.

Ekşi krema sebzeli haşlanmış hindi pişirme:

1. Bir tavada az miktarda zeytinyağını ısıtın ve üzerine doğranmış hindi filetosunu koyun.
2. Hindiye tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin.
3. Havucu orta boy küpler halinde kesin ve hindiye ekleyin.
4. Soğanı ince ince doğrayın ve ete ekleyin.
5. Etli sebzeleri hafifçe karıştırarak yumuşayana kadar kızartın.
6. Sonra ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika kaynatın.
8. Sebzeli haşlanmış hindi pişirmenin sonunda, tabağa ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyin.

Yavaş bir tencerede hindi güveç

Bu yemek, kimseyi kayıtsız bırakmayacak çok yönlü bir tada sahiptir. Bu yemeği aileniz için hazırlayın, sadece yetişkinlerin değil çocukların da afiyetle yemesi gerekir.

• 600-700 gr. hindi filetosu;
• 1 baş soğan;
• 1 orta boy havuç;
• 2 taze domates;
• 1 büyük dolmalık biber;
• 250 gr. herhangi bir dondurulmuş sebze;
• 50 gr. Ekşi krema;
• 1 dolu bardak su;
• zeytin yağı;
• kırmızı biber;
• tuz;
• öğütülmüş karabiber.

Yavaş bir tencerede haşlanmış hindi pişirmek:

1. Hindi filetoyu durulayın ve bir havluyla kurulayın.
2. Küçük parçalar halinde kesin.
3. Soğanı ince doğrayın.
4. Havuçları rende ile ezin.
5. Dolmalık biberden tohumları çıkarın ve orta parçalar halinde kesin.
6. Domatesleri de orta dilimler halinde kesin.
7. Çok pişiricinin kabına az miktarda zeytinyağı dökün.
8. "Pişirme" veya "Kızartma" işlevini açın ve tüm doğranmış sebzeleri ara sıra karıştırarak 20 dakika kızartın.
9. Sebzelere doğranmış hindi eti ekleyin.
10. Ardından tencereye tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin.
11. Ekşi kremayı gerekli miktarda su ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Daha sonra bu karışıma tuz ekleyin ve multicooker kasesine dökün.
12. Multicooker'de "Güveç" işlevini ayarlayın ve yemeği 40 dakika pişirin.

Garnitür olarak, yavaş bir tencerede pişirilmiş karnabahar bu yemek için uygundur. Ayrıca bağımsız bir yemek olarak masaya servis edilebilir.

ekskyl.ru

sebzeli kızarmış hindi

Modern dünyada, diyet yemekleri için tarif sıkıntısı yoktur. Bunlardan bazılarına örnek olarak hindi etine dayalı tarifler verilebilir. Bu kuştan elde edilen iştah açıcı ve sulu et parçaları birçok farklı şekilde pişirilebilir, ancak bu yazıda hindiyi sebzeli güveç hakkında konuşacağız.

Türkiye sebze ve baharatlarla haşlanmış

• hindi filetosu - 350 gr;
• domates - 3 adet;
• kuru fesleğen - 2 çay kaşığı;
• kuru sarımsak - 2 çay kaşığı;
• kurutulmuş kekik - 2 çay kaşığı;
• öğütülmüş karabiber - 1/4 çay kaşığı;
• tuz - 1/2 çay kaşığı;
• soğan - 1 adet;
• kabak - 2 adet. orta boy;
• domates salçası - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.

Soğanı yarım halkalara kesin ve bitkisel yağda yarı pişene kadar soteleyin. Soğan yarı pişince, doğranmış tavuk filetoyu ekleyin ve yemeği tamamen pişene kadar 5-7 dakika daha kızartın. Tavaya salçayı ve tüm baharatları ve baharatları ekleyin, biraz su veya tavuk suyu dökün ve yemeği 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Bitirmeden 5 dakika önce doğranmış kabakları tavaya ekleyin. Hızlı ve sağlıklı hindi yahnisi hazır! Bir dilim kızarmış ekmekle sıcak servis yapın.

Yavaş bir tencerede, bu tarife göre sebzeli hindi de mükemmel şekilde pişirilebilir, pişirmenin tüm aşamalarında "Kızartma" veya "Pişirme" modunu kullanın.

Hindi fileto sebze ile haşlanmış

• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• hindi budu - 1,5 kg;
• soğan - 1 adet;
• kereviz - 2 sap;
• tuz - 2 çay kaşığı;
• tavuk veya sebze suyu - 500 ml;
• havuç - 2 adet;
• patates - 3 adet;
• Provencal otlar - 1 çay kaşığı;
• taze çekilmiş karabiber - tatmak.

Hindi bagetleri yıkayıp kurutuyoruz ve bir kızartma tavasında her iki yüzünü 2-3 dakika bitkisel yağda kızartıyoruz. Elmaları mangaldan çıkarıyoruz. Kızarmış tavuğu tuz ve karabiberle tatlandırmayı unutmayın. Kuşun kızartıldığı aynı mangalda soğanları ve kerevizi yayın, yumuşayana kadar 5-7 dakika kızartın ve sonra hindiyi sebzelere geri koyun.

Çanağı et suyuyla dökün, tuz ve karabiber serpin ve 150 derecede bir buçuk saat fırına koyun. Daha sonra eti fırından alıp kalan sebzeleri, otları ve baharatları ekleyip tabağı tekrar 45 dakika fırına veriyoruz.

Hindiyi mangaldan alıp eti kemiklerinden ayırıp sebzelere geri veriyoruz. Herhangi bir ilave olmadan kokulu bir yemek servis ediyoruz.

kadinadvice.ru

sebzeli türkiye

Hindi eti, sığır eti ve domuz eti bir yana tavuk etinden bile çok daha sağlıklı bir diyet ürünüdür. Çok fazla demir içerir, düşük kalorili ve hipoalerjeniktir, en küçük çocuklara bile vermekten korkmazsınız.

Pişirmenin birçok yolu var, ancak en kullanışlı olanı sunuyoruz - bu, kapağın altında et haşlama.

Yemek patates, havuç, soğan ve bezelye ile hazırlanır, bu yüzden sonunda garnitürle birlikte ikincisini hemen alırız. Bu basit tarifi pişirmeye çalışalım - sebzeli hindi, tavada haşlanmış - diyet yapanlar için harika bir seçenek.

350 gr hindi eti (göğüs)

6 orta boy patates

100-150 gr dondurulmuş bezelye

Sebzeli hindi tarifi:

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Biraz yağa ihtiyacınız var - 3-4 yemek kaşığı, ancak daha yağlı ve lezzetli seviyorsanız, daha fazlasını koyun. Hindiyi parçalara ayırın, tavaya koyun. Kızartmanıza gerek yok, sadece yüzeyi beyazlaşana kadar bekleyin.

Bu şefin tekniğine "etin mühürlenmesi" denir, böylece daha sonraki pişirme işlemi sırasında meyve suyu dışarı çıkmaz. Bu hindi için çok önemlidir çünkü eti zaten kurudur.

Memeyi diğer tarafa çevirin. Hindimiz donmuş ve çözüldükten sonra bile içinde bir miktar sıvı kalıyor. Taze varsa, bir bardak suyun üçte birinden biraz fazlasını ekleyin.

Şimdi örtün ve orta ateşte, hatta düşük seviyeye yakın, 10 dakika pişirin.

Sebzeleri temizleyip dilediğiniz gibi doğrayın ve ete ekleyin. Havuçları daireler halinde kestik:

Patatesler de yaklaşık bir santimetre kalınlığında dairelerdir:

Soğanlar sadece büyük küplerdir. Üzerine donmuş yeşil bezelye serpin.

Tuzlayın ve dilediğiniz kuru baharatları serpin. Yaz aylarında, pişirme sonunda taze otlar eklemek lezzetli olacaktır: dereotu ve maydanoz.

Bir kapakla örtün ve 10 dakika daha pişirin. Sonra karıştırın, tekrar örtün ve aynı süre boyunca en küçük ateşte bırakın.

Sebze ve bezelye ile haşlanmış hindi hazır. Afiyet olsun!

www.dietmix.ru

Sebzeli Türkiye: yemek tarifleri

Yumuşak ve lezzetli hindi eti sadece tüm dünyadaki gurmeler tarafından takdir edilmekle kalmaz, aynı zamanda beslenme uzmanları tarafından da tavsiye edilir: Bu ürünün düşük kalorili içeriği şaşırtıcı bir şekilde besin değeri ile birleşir ve hindi etinin hipoalerjenitesi, hindi etinin diyet listelerine dahil edilmesini sağlar. emziren annelerin ve küçük çocukların diyeti. Sebzeli hindi tarifleri özellikle popülerdir.

- 600 gram hindi filetosu; - 1 soğan; - 1 kırmızı havuç; - 1 kabak; - 1-2 tatlı biber; - 5 yemek kaşığı zeytinyağı; - 2 diş sarımsak; - 8 bezelye siyah yenibahar; - 1 çay kaşığı kuru fesleğen; - öğütülmüş karabiber; - tuz.

Hindi filetosu (bir but almak daha iyidir) soğuk suda yıkanmalı, hafifçe kurutulmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. Daha sonra eti çok sıcak zeytinyağı ile bir tavaya koyun ve güzel bir kabuk oluşana kadar her iki tarafta 3-4 dakika yüksek ateşte kızartın.

Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine soyun ve rendeleyin. Çekirdekleri çıkarılmış tatlı biberi ince ince doğrayın. Kabak kabuğunu soyun ve küpler halinde kesin.

Ayrı bir tavada yağı ısıtıp içindeki soğanı kavurun. Ardından rendelenmiş havuçları ekleyip birkaç dakika daha kavurun, ardından tatlı biber ve kabakları koyun ve karıştırdıktan sonra yaklaşık 5 dakika kızartın.

Sebze güvecinin hazırlandığı tavaya hindiyi aktarın, baharatları ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyin ve orta ateşte 3-5 dakika kızartın. Sebzeli etin içine bir bardak kaynar su dökün, örtün ve 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.

- 4 hindi baget; - 1 kabak; - 1 patlıcan; - 2 tatlı biber; - 6 yemek kaşığı sıvı yağ; - tuz; - karabiber; - arzuya göre baharatlar.

- 300 mililitre kefir %3,2 yağ; - 6 yemek kaşığı domates sosu veya ketçap; - 2 soğan; - 6 diş sarımsak; - öğütülmüş karabiber; - tuz.

Önceden yıkanmış ve kurutulmuş hindi butlarının tuz ve karabiberle ovulması, bir kaseye konması ve doğranmış soğan eklenmesi gerekir. Kefiri domates sosu ve ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ile karıştırın, tatmak için baharat ekleyin ve bagetleri marine ile dökün. Hindiyi ara sıra çevirerek en az üç saat bekletin.

Yağlanmış bir fırın tepsisine, turşuyu soğan ve hindi ile aktarın. Kabukların arasına soyulmuş kabak ve patlıcan koyun, daireler halinde kesin ve üstüne tatlı biber halkaları koyun. Hafifçe tuz ve karabiber serpin, folyo ile kaplayın ve fırına koyun. 210 derecede 60 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve sıcaklığı 250 dereceye yükselterek, zaman zaman bagetleri çevirerek 30 dakika daha pişirin.

Sebzeli haşlanmış hindi pişirmek için harika ve basit bir tarif sunuyorum. Rustik bir tarzda söylenebilir. Yiyecekleri tatlandırmaya, üzerine inanılmaz baharatlar ve soslar serpmeye, giderek daha fazla yeni tatlar elde etmeye alışkınız. Ve şimdi sevgili dostlar, hindi etinin doğal tadını hatırlatmayı öneriyorum. Herhangi bir fırfırlar olmadan hazırlayacağız. Hindi etinin kendisi lezzetli ve eşsizdir. Gereksiz baharatlar ve baharatlar olmadan sıradan soğan ve havuç ile iyi pişirilirse, kendi benzersizliğini ortaya çıkaracaktır.

Hindi güvecinin pişmesinin en az bir buçuk saat sürdüğü konusunda sizi uyarıyorum, ancak bu, tüm bu süre boyunca ocakta durmanız gerektiği anlamına gelmiyor. Pişirme yönteminin kendisi oldukça basittir: kızartın ve güveç yapın. Şu anda hindimiz dönüşüyor, büyülü aromalarla doygun hale geliyor, yumuşak, yumuşak, çok lezzetli oluyor! Dene! Bu kadar basit bir pişirme ile nasıl ağzınızda eriyen ve kokulu et elde edebileceğinize kendiniz şaşıracaksınız.

Tarif Bilgileri

Pişirme metodu: kızartma, haşlama.

Toplam pişirme süresi: 2 saat

porsiyon: 4-5 .

İçindekiler:

• hindi eti - 500-800 gr
• şalgam - 1-2 kafa
• havuç - 1-2 adet
• biraz kokusuz ayçiçek yağı (kızartma için)
• tuz ve baharatlar (defne yaprağı, kişniş tohumu, öğütülmüş biber, kırmızı biber) - isteğe bağlı.

Sevdiklerinizi ve arkadaşlarınızı lezzetli ve diyet bir yemekle memnun etmek istiyorsanız, sebzeli haşlanmış hindi pişirebilirsiniz. Et inanılmaz derecede hassastır ve kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir.

Bu tarif yeni başlayan ev hanımları için bile uygundur. Yemek çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, ancak lezzet verilerinin kimseyi kayıtsız bırakması pek olası değildir.

Gerekli ürünlerin listesi:

• hindi göğsü - 700 gr;
• büyük domates - 3 adet;
• kırmızı soğan - 1 adet;
• konserve domates - 200 gr;
• sarımsak - 2 diş;
• dondurulmuş bezelye - 100 gr;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz - tatmak.

Adım adım üretim:

1. İlk önce soğanı ve sarımsağı doğrayın.
2. Ardından, taze domatesleri küçük küpler halinde kesin.
3. Eti uzun şeritler halinde kesin.
4. Soğanı ve sarımsağı bir tavaya koyun, altın kahverengi olana kadar kızartın.
5. Bir sonraki aşamada hindi şeritleri serilmeli, beş dakika daha kızartılmalıdır.
6. Etin üzerine taze ve konserve domatesleri koyun, kabı bir kapakla kapatın ve yumuşayana kadar pişirin.

Yemek tamamen hazır olduktan sonra üzerine dondurulmuş bezelye eklenir, her şey iyice karıştırılır ve servis edilebilir.

Fırında nasıl söndürülür

Hindi etini fırında pişirirseniz, çok doyurucu ve besleyici olduğu ortaya çıkacaktır, ancak yağ içeriği düşük olacaktır, bu nedenle yemek bir diyetle bile tüketilebilir.

Yapılacak ilk şey, bileşenleri hazırlamaktır:

• hindi filetosu - 450 gr;
• olgun kabak - 250 gr;
• patates - 2 adet;
• havuç - 1 kök mahsul;
• yeşil fasulye - 150 gr;
• sarımsak - 1 adet;
• soya sosu - 1 çay kaşığı;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz ve baharat - tatmak.

Aşağıdaki tarife göre lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:

1. Filetoyu büyük parçalar halinde kesin.
2. Eti hemen baharatlayın, tuzlayın ve soya sosu üzerine dökün.
3. Mevcut tüm sebzeleri küpler halinde kesin, onlara yeşil fasulye ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
4. Tüm malzemeleri karıştırın ve zeytinyağı ile yağlanmış ateşe dayanıklı bir kalıba koyun.
5. Kabı folyo ile örtün.
6. Hindiyi bir saat pişirin.

Pişirmeden 20 dakika önce folyoyu çıkarın. Eti servis etmeden önce üzerine doğranmış otlar serpilmesi tavsiye edilir, daha sonra özel bir aroma ve çekici bir görünüm kazanacaktır.

Multicooker'de yemek pişirmek

Uzun bir çalışma gününden sonra hızlı ve doyurucu bir şeyler pişirmek istiyorsanız, yavaş bir tencerede sebzeli hindi tarifini kullanabilirsiniz. Sofistike gurmeler bile bu yemeği takdir edecek.

Yemek pişirmek için gerekli malzemeler:

• hindi eti - 0,5 kg;
• dondurulmuş sebzeler - 100 gr;
• soğan - 1 kafa;
• tatlı biber - 1 adet;
• tuz ve baharatlar - tatmak.

Adım adım süreç:

1. Soğanı ince doğrayın.
2. Sebze karışımını çözün.
3. Hindi etini parçalara ayırın.
4. Soğan-et kütlesini cihazın kasesine koyun ve kızartın.
5. 20 dakika sonra sebzeleri ve ince doğranmış dolmalık biberi yavaş bir tencereye koyun.
6. "Söndürme" programını ayarlayın ve zamanlayıcıyı 60 dakika boyunca açın.

Hindi sıcak servis edilir. İstenirse, yemeğin üzerine maydanoz ve dereotu serpebilirsiniz.

Türkiye sebze ve ekşi krema ile haşlanmış

Sevdiklerinizi lezzetli ve hoş kokulu bir şeyle şımartmak istiyorsanız, ekşi kremada sebzeli en yumuşak hindi etini pişirmelisiniz.

Tarif için aşağıdakileri eklemeniz gerekir:

• kanatlı göğsü - 500 gr;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 kafa;
• genç kabak - 1 adet;
• tatlı biber - 2 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• az yağlı ekşi krema - 250 gr;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz ve baharatlar - tatmak.

Adım adım üretim süreci:

1. Hindi eti iyice yıkanır ve büyük küpler halinde kesilir.
2. Et parçaları tuzlanır, baharatlanır ve kızartmaya gönderilir.
3. Havuç ve kabak ovulur, soğan ve sarımsak doğranır, biberler küp şeklinde kesilir.
4. Sebzeler bir kazana alınır ve yumuşayana kadar kavrulur.
5. Ekşi krema, 1: 1 oranında suyla seyreltilir.
6. Et, sebze kütlesine konur, ekşi krema eklenir, kap bir kapakla kapatılır ve haşlanır.

30 dakika sonra ocağı kapatabilir ve herkesi masaya çağırabilirsiniz, yemek hazır.

tavuk fileto tarifi

İnanılmaz lezzetli ve baharatlı bir hindi fileto yemeği elde edilir. Üretimi için aşağıdaki ürünleri hazırlamak gerekir:

• hindi filetosu - 400 gr;
• taze domates - 3 adet;
• genç kabak - 2 adet;
• kuru sarımsak - 5-8 gr;
• ayçiçek yağı - 50 gr;
• ampul - 1 adet;
• salça - 80 gr;
• içme suyu - 1 yemek kaşığı;
• tuz, baharatlar.

1. Kuşun eti aynı büyüklükte parçalar halinde kesilir.
2. Domatesler kaynar su ile dökülür ve daha sonra deri onlardan çıkarılır.
3. Soğan soyulur ve halkalar halinde kesilir, ardından cipsler yağda kızartılır.
4. Fileto sebzeye serilir, bileşim 10 dakika haşlanır.
5. Su ile seyreltilmiş domates salçası kabın içine dökülür.
6. 15 dakika sonra kalan ürünler bileşenlere serilir, kazan bir kapakla kapatılır.

20 dakika sonra tavayı ocaktan alabilirsiniz. Çanak servise hazır.

Patates ile doyurucu yemek

İştah açıcı bir patates ve hindi yemeğinin hazırlandığı çok basit bir tarif kullanabilirsiniz.

Yemeğin bileşimi aşağıdaki bileşenleri içerir:

• hindi göğsü - 500 gr;
• patates - 10 yumru;
• havuç - 1 kök mahsul;
• soğan - 1 kafa;
• genç kabak - 1 adet;
• dolmalık biber - 2 adet;
• taze domates - 2 adet;
• beyaz lahana - 250 gr;
• sarımsak - 2 diş;
• tuz ve baharatlar.

Adım adım pişirme talimatları aşağıdaki gibidir:

1. Göğüsleri küçük dilimler halinde kesin ve ardından yağda kızartın.
2. Soğan yarım halkaları, doğranmış sebzeleri ekleyip kapalı bir kapak altında 20 dakika güveçte bırakıyoruz.
3. Patates küplerini ekleyin, tuz ekleyin, baharatları ekleyin, tüm bileşenleri suyla dökün ve 15 dakika daha pişirin.
4. Çanağı kuru sarımsakla dolduruyoruz.

Çeyrek saat sonra ocağı kapatın, hindili kokulu patatesler hazır.

Mantar ilavesi ile

Mantar ilavesiyle kokulu bir sebze güveci pişirebilirsiniz. Böyle bir hindi çok doyurucu ve lezzetli olacaktır. Yemek pişirmek için hazırlamanız gerekir:

• kanatlı filetosu - 700 gr;
• soğan - 1 kafa;
• havuç - 1 adet;
• taze veya dondurulmuş mantarlar - 500 gr;
• tatlı biber - 1 adet;
• bitkisel yağ - 50 gr;
• yeşillik;
• sofra tuzu - 1 çay kaşığı.

1. Yarım soğan halkaları bir tavada kızartılır.
2. Ardından rendelenmiş havuç ve dolmalık biber dilimleri eklenir.
3. 3 dakika sonra şeritler halinde kesilen mantarlar atılır.
4. Kütle suyu verdikten sonra hindi parçaları serilir.
5. Bileşenler tuzlanır, baharat serpilir ve doğranmış otlar.

40 dakika sonra gazı kapatabilir ve herkesi masaya çağırabilirsiniz, mis kokulu hindi hazır.

Görüldüğü gibi hindi etinden birçok yemek yapılabilir ve bunların hepsi lezzetli ve doyurucu olacaktır. Ve sebzeler vücudu vitaminlerle doyurur.

İlgili içerik yok