Tavuktan hangi yemekler hazırlanabilir? Tavuk yemekleri

İstatistiklerin gösterdiği gibi, ev hanımlarının en çok her gün ve tatillerde pişirdiği en popüler et türü tavuktur. Bu etin ne kadar farklı olabileceğinden bahsetmeye bile gerek yok. Bu bir şey

Diyelim ki bütün bir karkas hazırlanırken, but veya bacak, kanat veya göğüs, fileto hazırlanırken farklı bir konu.

Tavuk yemekleri: Fotoğraflı basit ve lezzetli tarifler sitenin bu ayrı bölümünde yer almaktadır, böylece sınırlı bir süre durumunda bile tam olarak hangi yemeklerin hazırlanacağını ve tavuğun ne kadar alışılmadık bir şekilde servis edileceğini anlamak kolay ve hızlıdır. Her zamanki turşuya yeni bir baharat eklemenin bile bitmiş yemeğin tadını değiştirebileceğini anlamakta fayda var. Tavuğun iyi yanı da bu: her zaman farklı tatları vardır.

Genç bir ev hanımının bile akşam yemeğinde tavukları hızlı ve lezzetli bir şekilde fotoğraflarla nasıl pişireceğine dair kesinlikle kendi seçeneklerine sahip olacağından eminiz. Ancak her zaman yeni yemekler, yeni ürün kombinasyonları keşfetmek istersiniz. Tavuk iyidir çünkü kesinlikle herhangi bir biçimde servis edilebilir. Onunla salatalar, soğuk ve sıcak mezeler yapılır. Tavuk her türlü ilk yemek için idealdir.

Ana yemek olarak pişirebileceğiniz, basit ve lezzetli, fotoğraflı çeşitli tavuk tarifleri vardır. Tavuk bütün olarak pişirilebilir, düzinelerce yolu vardır: tuzlu, folyoda, doldurulmuş, şişede, çeşitli marinatlarda. Tavuğun farklı kısımlarını marine ettikten sonra fırında kolayca pişirebilirsiniz. Tavuk etini haşlayıp şu şekilde servis edebilirsiniz: sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır. Bazı insanlar geleneği takip etmeyi ve tavuğu yalnızca bir tavada kızartmayı tercih eder.

Mutfak projemizin bir parçası olan bu bölüm, tavuktan ne pişireceğinize ve bu ürüne tam olarak nasıl yaklaşacağınıza karar vermenize kesinlikle yardımcı olacaktır. Ayrı olarak, tavuk etinin sıklıkla kıyma, rulo ve doldurma yapımında kullanıldığını da belirtmek isterim. Son pişirme seçeneği, tavuğun kemiklerden arındırılması, ancak cildin kalmasıdır. Daha sonra posa ilave malzemelerle karıştırılır ve bu kıyma yine tavuğun derisini doldurur.

Alışılmadık mutfak pişirme tekniklerini kullanarak ilginizi çeken fotoğraflı basit ve lezzetli tavuk yemeklerini ve tariflerini seçin. Yeni bir şeyler pişirmeye çalışmak hayatınıza çeşitlilik katma arzusudur. Böyle bir arzu her zaman övgüye değerdir.

07.07.2019

Kıyılmış tavuklu lazanya

İçindekiler: lazanya yaprağı, tavuk kıyma, sert peynir, süt, un, tereyağı, hindistan cevizi, havuç, soğan, bitkisel yağ, kereviz, tatlı biber, karabiber, tuz, sarımsak, domates

İtalyan mutfağının hayranları, bu tarife göre hazırlanan, kıyılmış tavuk ve Beşamel soslu ev yapımı lazanyanın tadını mutlaka çıkaracaklar. Besleyici, iştah açıcı ve en önemlisi çok lezzetli çıkıyor!
İçindekiler:
- 200 gr lazanya yaprağı;
- 500 gr kıyılmış tavuk;
- 200 gr sert peynir;
- 500 ml süt;
- 2 yemek kaşığı. un;
- 60 gr tereyağı;
- 1 tutam öğütülmüş hindistan cevizi;
- 150 gr püre haline getirilmiş domates posası;
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- 50 ml bitkisel yağ;
- 1 sap kereviz;
- 0,5 tatlı biber;
- öğütülmüş kırmızı biber;
- tuz;
- 1 diş sarımsak.

04.07.2019

Yumurta ve tavuklu klasik kuzukulağı çorbası

İçindekiler: tavuk eti, patates, kuzukulağı, soğan, havuç, bitkisel yağ, yumurta, tuz, karabiber

Lezzetli ve doyurucu bir ilk yemek hazırlamak - tavuk suyuyla kuzukulağı çorbası - özellikle adım adım tarifimiz elinizde varsa, hiç de zor değil.

İçindekiler:
- 150 gr tavuk fileto;
- 200 gr patates;
- 1 demet kuzukulağı;
- 1 soğan, küçük;
- 1 havuç, küçük;

- 2 yumurta;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

26.06.2019

Fırında tavuklu yeni patates, pişirme torbasında

İçindekiler: patates, tavuk fileto, tuz, karabiber, kırmızı biber, sarımsak

Patates ve tavuk harika bir kombinasyondur; bu iki malzeme birlikte pişirilebilir; fırında kısa sürede pişirilebilir. Bu doyurucu ve lezzetli bir öğle veya akşam yemeği için harika bir seçenektir.

İçindekiler:
- 350 gr patates;
- 250 gr tavuk fileto;
- tuz;
- biber;
- kırmızı biber;
- sarımsak.

11.06.2019

Tavuk porsiyonlara nasıl kesilir - adım adım talimatlar

İçindekiler: tavuk

Tavuk bütün olarak pişirilebileceği gibi parçalara bölüp ayrı ayrı da pişirebilirsiniz. İkinci durumda tavuğun doğru şekilde kesilmesi önemlidir. Bu tarif, bu sürecin tüm inceliklerini anlatacak.

İçindekiler:
- 1 tavuk.

21.05.2019

Fırında bir kürk manto altında tavuk pirzolası

İçindekiler: tavuk fileto, domates, tatlı biber, tuz, karabiber, sert peynir, bitkisel yağ

Fırında peynir, domates ve biberle pişirilen tavuk filetosu çok yumuşak, sulu ve lezzetli çıkıyor. Bu yemek bir tatil masasında kolayca servis edilebilir.

İçindekiler:
- 1 tavuk göğsü;
- 3-4 adet taze domates;
- 1 tatlı etli biber;
- tatmak için tuz;
- 0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber;
- 150 gram sert peynir;
- 0,5 çay kaşığı sebze yağı.

21.03.2019

Domates soslu fasulye çorbası

İçindekiler: tavuk kanadı, fileto, patates, havuç, soğan, tereyağı, biber, fasulye, maydanoz, tuz

Pek çok insanın, özellikle de et veya tütsülenmiş etlerle hazırlanmışsa, fasulye çorbasını sevmesi boşuna değil. Bugün sizlerle bu çorba tariflerinden birini paylaşıyorum.

İçindekiler:

- 200 gram tavuk kanadı;
- 150 gram fileto;
- 2 patates;
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- 2 yemek kaşığı. sebze yağı;
- yarım tatlı biber;
- Domateste 450 gram fasulye;
- 1 defne yaprağı;
- 1 çay kaşığı. kurutulmuş maydanoz;
- tuz;
- karabiber.

21.03.2019

Meyilli tavuk pirzolası

İçindekiler: tavuk göğsü, yumurta, un, süt, peynir, tuz, karabiber, baharat, tereyağı

Tavuk pirzolası çok lezzetli ve hazırlanması kolay bir et yemeğidir. Tarif oldukça basit ve oldukça hızlı. Et yumuşak çıkıyor.

İçindekiler:

- 250 gram tavuk göğsü;
- 1 tavuk yumurtası;
- 2 yemek kaşığı. buğday unu;
- 70ml. süt;
- 60 gram sert peynir;
- tuz;
- karabiber;
- tavuk için baharatlar;
- 3 yemek kaşığı. sebze yağı.

03.01.2019

Tavuk galantini

İçindekiler: tavuk derisi, kıyma, zeytin, mantar, soğan, tereyağı, biberiye, maydanoz, kekik, jelatin, irmik, tuz, karabiber

Tavuk galantini hem hafta içi hem de tatil günlerinde hazırlanabilir - her zaman kullanışlı olacaktır. Ayrıca, kural olarak, herkes bu yemeği gerçekten seviyor, bu yüzden ev hanımları bunu yapmaktan mutluluk duyuyor.
İçindekiler:
- 4 tavuk derisi;
- 700 gram kıyılmış tavuk;
- 10 adet zeytin;
- 120 gram petrol;
- 0,5 soğan;
- 1,5 yemek kaşığı. sebze yağı;
- birkaç dal taze biberiye;
- 1 yemek kaşığı. kurutulmuş maydanoz;
- 1,5 çay kaşığı. Kekik;
- 1,5 çay kaşığı. Jelatin;
- 3 yemek kaşığı. irmik;
- tuz;
- biber.

23.11.2018

Fırında tavuk tabakası

İçindekiler: tavuk, baharat, tuz, sarımsak, tereyağı

Fırın mükemmel tütün tavuğu üretir - yumuşak, gevrek kabuklu, güzel ve lezzetli. Tavada pişirmekten çok daha kolaydır. Bana inanmıyor musun? Tarifimizi okuyarak kendiniz görün.

İçindekiler:
- tavuk – 700 g ağırlığında 1 karkas;
- tütün tavuğu için baharatlar – 1,5 çay kaşığı;
- tuz – 1 çay kaşığı. slaytsız;
- sarımsak – 3 diş;
- tereyağı – 2-3 yemek kaşığı.

23.07.2018

Lezzetli ve güzel salata "Çam kozalağı"

İçindekiler: tavuk fileto, yumurta, peynir. patates, mısır, soğan, badem, mayonez

Kış tatillerinde, çoğunlukla da yılbaşında, Çam Kozalağı Salatası hazırlarım. Tarif çok basit ve oldukça hızlı.

İçindekiler:

- 200 gram tavuk fileto,
- 4 yumurta,
- 2 adet işlenmiş peynir,
- 1 patates,
- 100 gram konserve mısır,
- 1 soğan,
- 250 gram kavrulmuş badem,
- 100 gram mayonez.

20.07.2018

Salatalık ve petrol ile "Ülke" salatası

İçindekiler: patates, tavuk fileto, mantar, soğan, salatalık, tuz, karabiber, yağ, mayonez

Bugün size mantarlı ve salatalık turşulu çok lezzetli bir “Köy” salatası hazırlamanızı öneriyorum. Tarif çok basit ve hızlı.

İçindekiler:

- 2 patates,
- 200 gram tavuk fileto,
- 6-8 petrol,
- 1 kırmızı soğan,
- 5 adet salatalık turşusu,
- tuz,
- karabiber,
- 2 yemek kaşığı. sebze yağı,
- 1 yemek kaşığı. mayonez.

19.07.2018

Soslu tavuk gulaş

İçindekiler: tavuk fileto, kırmızı tatlı biber, havuç, soğan, rafine bitkisel yağ, tuz, ince çekilmiş karabiber, öğütülmüş tatlı kırmızı biber, domates sosu, buğday unu, su,

Gulaş, aile öğle veya akşam yemeği için en iyi yemeklerden biri olarak kabul edilebilir. Bir zamanlar ateşte pişirilirdi ve gulaş için dana eti kullanılması doğruydu. Uzun süre pişirildiler, bu da etin yumuşak ve sulu olmasını sağladı. Günümüzde gulaş ocakta kolaylıkla hazırlanabiliyor ve dana eti yerine tavuk kullanılıyor.

Tarif için ürünler:
- 400 gram tavuk eti;
- bir tatlı kırmızı biber kabuğu;
- 1 havuç;
- iki baş soğan;
- 4 yemek kaşığı. bitkisel yağ tekneleri;
- tuz - tatmak;
- ince öğütülmüş karabiber - tatmak;
- 1,5 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber;
- 4-5 yemek kaşığı. kaşık domates sosu;
- 25 gr un;
- 1,5 bardak su veya et suyu.

27.06.2018

Tavuk ve Kore havuçlu "Kirpi" salatası

İçindekiler: mantar, biber, tavuk göğsü, soğan, tereyağı, yumurta, peynir, havuç, mayonez, tuz

Tatil masası için ballı mantarlar ve Kore havuçlarıyla çok lezzetli ve güzel bir “Kirpi” salatası hazırlamanızı öneririm.

İçindekiler:

- 300 gram tavuk göğsü,
- 1 soğan,
- 2-3 yemek kaşığı. ayçiçek yağı,
- 200 gram salamura mantar,
- 3-4 yumurta,
- 200 gram peynir,
- 300 gram Kore havuçu,
- mayonez,
- tuz,
- karabiber,
- 2 bezelye yenibahar.

20.06.2018

Okroshka dansta

İçindekiler: patates, yumurta, tavuk fileto, salatalık, dereotu, yeşillik, soğan, tan, ekşi krema, baharat, limon suyu

Tanya çok lezzetli bir okroshka yapıyor. Sizlere lezzetli bir yaz yemeğinin nasıl hazırlanacağını detaylı bir şekilde anlattım.

İçindekiler:

- 2-3 patates;
- 2-3 yumurta;
- 1 tavuk filetosu;
- 2 salatalık;
- bir demet dereotu;
- bir demet maydanoz;
- bir demet yeşil soğan;
- bir buçuk litre bronzluk;
- 200 gram ekşi krema;
- tuz;
- karabiber;
- limon suyu.

20.06.2018

Köy usulü tavuklu patates

İçindekiler: tavuk budu veya but, patates, sarımsak, bitkisel yağ, tuz, öğütülmüş kişniş, öğütülmüş zencefil, öğütülmüş tatlı kırmızı biber, öğütülmüş karabiber

Country tarzı patatesler her zaman çok lezzetlidir! Ve tavuk budu veya but ile pişirirseniz iki kat daha lezzetli olur. Üstelik bu seçenek doyurucu ve güzel, tam da bir aile öğle yemeği veya akşam yemeği için ihtiyacınız olan şey.
İçindekiler:
- 600-700 gr tavuk budu veya butları;
- 1 kg büyük patates;
- 1 baş sarımsak;
- 5 yemek kaşığı. sebze yağı;
- tatmak için tuz;
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş;
- 1 çay kaşığı. öğütülmüş zencefil;
- 1,5 yemek kaşığı. tatlı öğütülmüş kırmızı biber;
- 1 çay kaşığı. öğütülmüş karabiber.

Tavuk yemekleri: fotoğraflı tarifler, fikirler ve sadece mutfak fantezileri!

Ev hanımlarının yemek kitaplarında çeşitli tavuk yemekleri özel bir yere sahiptir ve elbette ben de bir istisna değilim. Tavuk eti en erişilebilir ve ucuz ettir ve aynı zamanda diyettir, bu nedenle tavuk yemeği tarifleri çok popülerdir. Geleneksel ve tavuktan hazırlanabilecek tek şey bu değil.

Bu yüzden tüm tavuk yemeklerini - fotoğraflı basit ve lezzetli tarifler - ayrı bir bölüme koydum. Tek yapmanız gereken istediğiniz tavuk tariflerini seçmek, malzemeleri satın almak ve pişirmeye başlamak. Size kolaylık sağlamak için, fotoğraflı olarak sunulan tüm tavuk tarifleri basit ve lezzetlidir ve pişirme işleminin ayrıntılı bir metin açıklamasıyla birlikte sunulur. Ayrıca her tarifin sonunda ek ipuçları ve püf noktaları da olacaktır.

Arkadaşlar, tavukla ne pişireceğinize dair belki sizin de ilginç fikirleriniz vardır? Lütfen yorumlara veya VKontakte sosyal ağındaki Home Restaurant grubuna yazın.

Fırında pişmiş tavuk, birçok ev hanımının iyi bildiği bir yemektir. Ama bugün size bunu hazırlamak için çok ilginç bir seçenek sunmak istiyorum - birada. Evet, evet, tam olarak birada. Endişelenmeyin, sadece biraz sarhoş edici bir içeceğe ihtiyacınız var ve bu tavuk...

Barbekü denince aklınıza hemen ne geliyor? Büyük olasılıkla üzerinde kızartılmış et parçaları bulunan şişler. Ancak açık ateşte pişirilebilecek ilginç ve lezzetli hala birçok seçenek var. Mesela tavuk...

Kural olarak, jöleli et olmadan tatil masası tamamlanmış sayılmaz. Hazırlanması en kolay ve en hızlı olanı jelatin ilavesiyle tavuk jöleli ettir. İyi donar, aromatik hale gelir ve çok hassas bir tada sahiptir. Bayram mezesi hazırlamak Ayrıca pişirme sırasında et suyunu ekleyin...

Bugün sulu, lezzetli ve aromatik tavuk hazırlıyoruz. Bu tarifin avantajı, fırında kefirde marine edilmiş tavuğun çeşitli garnitürlerle iyi gitmesidir: pirinç, makarna, patates ve diğer sebzeler. Yemek pişirmek için bütün tavuk karkasını veya...

Bugün size Çin lahanası yapraklarından tavuk lahana rulolarının nasıl pişirileceğini anlatmak istiyorum. Çok lezzetli, sulu ve aromatik çıkıyorlar. Lahana rulolarının hazırlanması için herhangi bir ısıl işlem yöntemi uygundur. Fırında veya mikrodalgada sosla pişirilebilir, haşlanabilir...

Portakal ilavesiyle fırında tavuk için çok lezzetli bir tarif dikkatinize sunuyorum. Öncelikle eti soya sosu, zeytinyağı ve baharat ilavesiyle portakal suyunda marine edin. Daha sonra tavuğa soğan ve portakal parçalarını ekleyin ve ardından her şeyi fırında pişirin...

Kendinize ve sevdiklerinize Asya yemekleri ısmarlamak için bir restorana gitmenize veya yurt dışına uçmanıza gerek yok. İçiniz rahat olsun, evde tatlı ekşi soslu tavuk daha da lezzetli olacak, çünkü onu sevgiyle ve sadece...

Tüm aileyi hızlı ve lezzetli bir şekilde beslemek istiyorsanız tavuk butlarını tavada pişirmenizi tavsiye ederim. Her türlü garnitürle iyi giderler ve istisnasız herkes tarafından beğenilirler. Size tavuk butlarını bir tavada nasıl kızartacağınızı anlatacağım ki...

Fırında kuru erikli tavuk, günlük bir sofra veya tatil menüsü için bir başka başarılı tariftir. Tavuğun tamamını veya bacak, but, baget veya kanat gibi parçalarını kullanabilirsiniz. Hardal, sarımsak ve zeytinyağının marine edilmesi sayesinde etler...

Macar mutfağı, onlara özel bir keskin nota veren tatlı bir biber olan kırmızı biberden yapılan lezzetli ve baharatlı yemekleriyle ünlüdür. Bugün en ünlü ve sevilen Macar yemeklerinden biri olan çok lezzetli bir tavuklu kırmızı biber hazırlayacağız. Aslında kırmızı biber...

Tavuk, tüm sosyal katmanların erişebileceği ucuz bir üründür. Bu, çok sayıda pişirme yöntemine bağlı olarak diyet ve bebek maması için önerilebilecek lezzetli, hafif ve besleyici ettir. Tavuk haşlanabilir, haşlanabilir, kızartılabilir, tütsülenebilir, önceden marine edilebilir, inanılmaz lezzetli pirzola yapmak için kullanılabilir, hamurda pişirilebilir... Hem şenlikli hem de lezzetli tavuk yemekleri yaratmanın yüzlerce yolu daha var Her gün. Bu nedenle tavuk, günlük menü oluşturmak için en popüler malzemelerden biridir.

Tavuk, bütün bir karkas olarak veya boyutu özel tarife bağlı olarak parçalar halinde kesilerek pişirilebilir: chakhokhbili veya güveç için daha küçük olanlar, kızartmalar için daha büyük olanlar. Temizlenmemiş bir karkas satın aldıysanız, önce onu hazırlamanız gerekir - baş ve bacakları kesin, gerekirse iç kısımları çıkarın, fazla tüyleri ve kılları temizleyin ve yakıp atın ve yıkayın. Ve ancak bu manipülasyonlardan sonra yemeği hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Bazı ipuçları:

• Kaynatma için yetişkin bir tavuğu alabilirsiniz - et suyu daha zengin olacaktır, ancak pilav ve kızartma için - eti daha yumuşak ve yumuşak olan bir tavuk.


• Her şeyi pişirebilirsin. Ancak "ekonomi" modunda yaşıyorsanız ve bütün bir tavuk karkasını keserseniz, omurgayı ve göğüs kemiklerini pişirmeye gönderin. Ayrıca bir boyun ve kanat da ekleyebilirsiniz. Geriye kalan parçalar ise “ikinci”ye oldukça uygun.


• Jöleli et hazırlıyorsanız, kafaları ve bacakları kaynatmanız gerekir ve zenginlik için karkastan herhangi bir et parçası işe yarar.


• Çoğu zaman mağazalarda bütün karkaslar satılmaz, ancak bunların tek tek parçaları - bagetler, butlar, boyunlar, göğüsler vb. bir.


• Deriyi, özellikle de kalın deriyi (örneğin boyundan) kaynatmamak, parçalara ayırmak ve içindeki yağı çıkarmak, ardından üzerine tavuk veya başka yemekler (örneğin çırpılmış yumurta) pişirmek daha iyidir. .

Fırında tavuk nasıl pişirilir?

Fırında, bir torba veya manşon içinde tavuğu kızartabilir, haşlayabilir veya pişirebilirsiniz ki bu çok uygundur. Tavuk parçaları özel bir fırın poşetine konularak tuz ve baharatlarla karıştırılarak fırın tepsisine dizilir. Bazen torbayı delmeniz önerilir - o zaman tavuk daha çok kızarmış gibi görünecektir. Paketin tamamında söndürülecektir. Aynı zamanda lezzetli ama yemek farklı olacak.

Paket yoksa yanmaz bir kapta kapağın altında biraz su ekleyerek kaynatıp kapaksız ve susuz sadece yağda kızartabilirsiniz. Çiğ karkası tuzlayabilirsiniz, ancak pişirmeden hemen önce üzerine baharat serpebilirsiniz. Bu, ısıl işlem sırasında baharatların faydalı özelliklerini kaybetmemesi için yapılır.

Ayrıca fırında bütün bir tavuğu da pişirebilirsiniz, örneğin karabuğday, pirinç veya elma ile doldurulmuş. Hazırlanan karkas tuzlanır, içi ve dışı biberlenir, yarı pişmiş mısır gevreği veya çiğ elma ile doldurulur, dikilir ve bir fırın tepsisine yerleştirilir. Tavuk periyodik olarak süzülmüş yağ ve meyve suyuyla yağlanmalıdır. Bu yemeğin hazırlanması yaklaşık bir saat veya biraz daha fazla sürüyor.

Fırında pişmiş elma ile doldurulmuş tavuk

Bir tavada tavuk nasıl pişirilir

Bir tavada kızartmak daha iyidir, tavuk değil tavuk. İlk yöntem kızarmış tütün tavuğudur. Küçük bir tavuk karkası basınç altında bütün olarak kavrulur. Tavuk önce tuzlanmalı, biberlenmeli ve baharatlı veya sıcak baharatlarla tatlandırılmalıdır. Karkası düzleştirin ve yağı iyi ısıtılmış bir tavaya, göbeği aşağı bakacak şekilde yerleştirin, üstüne bir kapakla bastırın ve bir yük oluşturun - küçük bir taş, bir ağırlık veya bir tava su. Yaklaşık 10 dakika sonra tavuğu ters çevirin ve arkasını pişirin. Bitmiş tavuğu otlarla serpin ve çiğ sebzelerle servis yapın.

Yükle uğraşmanıza ve tavuk parçalarını her zamanki gibi - bir tarafı ve diğer tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartmanıza, kalın parçaların uygun şekilde kızartıldığından emin olmanıza gerek yok. Daima orta ateşte ve kapaksız kızartın, yanmamaları için parçaları düzenli olarak çevirin.

Meyilli tavuk nasıl pişirilir

Hamur, içine tavuk, et veya balık parçalarının daldırıldığı ve kaynayan bitkisel yağda kızartıldığı sıvı bir hamurdur. Genellikle şenlikli bir masada, iş ziyafetinde veya büfede servis edilen çok lezzetli bir yemek. Meyilli tavuğu pişirmek zor değil, ancak tamir etmeniz gerekiyor.

Hamur için göğüs veya but filetosu kullanmak en iyisidir. Hamuru kreplerde olduğu gibi hazırlayın - bir yumurta, yarım bardak sütlü bir şey, un ve tuz - bir karkastan fileto için yeterli. Hamura renk için zerdeçal ve tat için birkaç baharat daha ekleyebilirsiniz ancak bu hiç de gerekli değildir.

Bir parça eti hamurun içine batırın ve hemen sıcak yağa indirin. Önemli olan parçanın orada yüzmesi ve tavanın dibinde kalmamasıdır. Her iki tarafını da birer dakika kızartın.

Izgara tavuk nasıl pişirilir?

Evde ızgara tavuk ancak ızgara fonksiyonlu bir fırınınız veya ayrı bir cihazınız varsa pişirilebilir. Izgara tavuk bütün olarak kızartılır, karkas şiş üzerine konulur ve kenarları özel çatallarla sabitlenir. Şiş yavaşça döner, böylece tavuk eşit şekilde pişer. Çiğ karkas kızartmadan önce tuzlanmalı ve biberlenmelidir.

Tavuğun altına, içine meyve suyu ve yağın damlayacağı bir fırın tepsisi veya herhangi bir yanmaz kap yerleştirmeniz gerekir. Pişirme süresi yaklaşık 30-40 dakikadır. Çiğ sebzeleri ve otları garnitür olarak servis edebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede tavuk nasıl pişirilir

Yavaş pişirici ev hanımı için bir kurtuluştur. En basit modellerde bile sobanın işlevlerini yerine getiren temel modlar bulunur: kızartma, pilav, pişirme.

Haşlanmış tavuk. Kümes hayvanlarını yavaş bir tencerede pişirmek çok uygundur. İlk kursa ihtiyacınız varsa, onu yavaş bir tencerede pişirmek en uygunudur. Karkasın tamamı genellikle kaynatılmaz: parçalara ayrılır, ardından suya batırılır, bir kapakla kapatılır ve "Pişirme" veya "Çorba" modu açılır (çoklu pişirici modeline bağlı olarak). Yetişkin bir tavuğu pişirirseniz yaklaşık 30-40 dakikaya ihtiyacınız olur. Etin büyüklüğüne ve sertliğine bağlı olarak belki biraz daha fazla. Etlik piliç için 10-15 dakika yeterlidir.

Haşlanmış tavuk. Yavaş bir tencerede tavuğu haşlamak iyidir. Porsiyonlar halinde kesin, kasenin altını kaplayacak kadar su veya et suyu ekleyin, hemen tuz ekleyip "Güveç" moduna geçirip işinize devam edebilirsiniz. İstenirse, bitmiş haşlanmış tavuğa tat vermesi için sarımsak, baharat ve otlar ekleyebilir ve birkaç dakika bekletin.

Tavuğu tek başına ya da patates, sebze veya pirinç gibi diğer malzemelerle birlikte haşlayabilirsiniz. Patatesler soyulmalı ve çorbadan biraz daha büyük kesilmeli (kibrit kutusunun yaklaşık yarısı büyüklüğünde), aynı tavuk parçalarıyla karıştırılmalı ve birlikte kaynatılmalıdır. Pirinçle pişirirsek, önce tavuğu yarı pişene kadar pişirin, ardından üzerine pirinci ekleyin, bu tamamen pişene kadar 6 dakika sürer, tavuk ise biraz daha uzun sürer.

Mikrodalgada tavuk nasıl pişirilir

Mikrodalga fırın, mutfakta sihir yapmaya ve yeni tarifler aramaya vakti olmayanlar için kullanışlı bir cihazdır. Oradaki yemekler lezzetli çıkıyor, çok çabuk hazırlanıyorlar: Malzemeleri kaseye attım, istediğim modu açtım ve 20 dakika unuttum. Mikrodalgada güveç yapabilir, kızartabilir ve pişirebilirsiniz - bunların hepsi seçilen moda bağlıdır. Kural olarak, her fırında tariflerin bulunduğu bir kitap bulunur ve orada tavuk pişirmenin pek çok yolu vardır.

Mikrodalgada tavuk kanadı tarifi

Kavanozda tavuk nasıl pişirilir?

Kutudaki tavuk aslında fırında haşlanmış tavuktur. Ördek yavrusu tavası veya güveç yerine cam kavanoz kullanın. Temel bir fark yoktur, ancak herhangi bir nedenle yangını söndürmek için elinizde yanmaz bir kap yoksa, çoğu zaman kurtarmaya gelen kavanozdur. Kavanozda tavuk pişirirken uyulması gereken birkaç kural vardır.

• Kavanoz sadece soğuk bir fırına konulmalıdır, aksi takdirde patlar.


• Aynı nedenden dolayı fırının sıcaklığı 180°'yi geçmemelidir - cam buna dayanamayabilir ve patlayabilir.


• Fırın tamamen soğuduğunda ve kavanoz ılık veya orta derecede ısındığında, ancak haşlanmadığında bitmiş tavuğu çıkarmak daha iyidir.


• Kavanozun üzerinde kağıt etiket veya plastik ekler olmamalıdır.


• Kabın üstüne kadar doldurulmasına gerek yoktur - pilav sırasında tavuk eti suyunu salacaktır ve tabak doluysa meyve suyu dışarı akacaktır.


• Pilav için kemiklerde hem fileto hem de tavuk kullanabilirsiniz. Patates, soğan, havuç ekleyebilirsiniz. Eti aynı kavanozda yarım saat ile bir saat arasında önceden marine edip ardından fırına koymak uygundur. Herhangi bir su veya ilave yağ eklemenize gerek yoktur.

Tavuk neyle gider?

İdeal bir garnitür patates püresi, haşlanmış sebzeler, pirinç, karabuğday veya haşlanmış makarna olacaktır. Tavuk kızartılırsa ikincisinin kurumaması için biraz sos eklemek güzel olur. Mükemmel bir garnitür, herhangi bir yaz salatası veya sadece doğranmış çiğ sebzeler - salatalık, domates, dolmalık biber, turp olabilir. Yeşiller: maydanoz, kişniş, dereotu, marul.

Tavuk etinin faydaları

Tavuk bir diyet ürünüdür ancak tüm parçaları öyle değildir. Bu nedenle, haşlanmış beyaz göğüs eti herhangi bir diyet için endikedir - kilo kaybı ve sindirim sistemi hastalıkları, diyabet, hamile ve emziren kadınlar için. Küçük çocuklara ve yaşlılara kıyılmış tavuk göğsü verilebilir. Ağır fiziksel efor sırasında gerekli olan çok fazla protein içerdiğinden sporcuların onu yemeleri önerilir.

Kansızlık için tavuk ciğeri yemek faydalıdır.

Tavuk ayağı kolajen içerir, bu da görünüşte düşük kaliteli bu ürünü düzenli olarak yemenin cildinizin durumunu önemli ölçüde iyileştirebileceği anlamına gelir.

Tavuk suyu, ciddi bir hastalık veya ameliyat sonrası soğuk algınlığı ve iyileşme süreçlerinin vazgeçilmezidir.

Ancak ortadan kaldırılması kolay dezavantajlar da vardır. Kanatlı hayvan çiftliklerinden satın alınan kümes hayvanlarının öncelikle antibiyotik gibi tüm zararlı maddelerin salınması için yaklaşık bir veya iki saat kadar soğuk suda bekletilmesi önerilir. 1-1,5 dakika kaynattıktan sonra ilk et suyunu süzüp tekrar pişirebilirsiniz. Ancak bu yalnızca pişirmeden öncedir.

Tavuk hemşiredir. Muhtemelen başka hiçbir ürün tavuk kadar çeşitli yemekler sunmamaktadır. Deney yapın, kendi tarifinizi bulun ve lezzetli olmasına izin verin.
Yandex.Zen'deki kanalımıza abone olun

Tavuk pişirmek çok çeşitlidir. Birçok ulusun tavuklu kendi özel yemekleri vardır. Tütünlü tavuk pişirmek bir zamanlar Gürcü mutfağını yüceltmişti; bunun yanında başka ilginç Gürcü tavuk yemekleri de var. Fransızların kendi lezzetleri var tavuk yemekleri: Patatesli Fransız usulü tavuk, kızarmış tavuk, fırında sebzeli tavuk, dövülmüş tavuk. Yılbaşı tavuk yemekleri ve Noel tavuk yemekleri yaygın olarak bilinir, genellikle fırında tavuk. Elmalı tavuk tarifi hemen hemen her Avrupa mutfağında bulunabilir. Asya'da genellikle pilavlı tavuk hazırlanır; krepli tavuk tarifi Rus mutfağına özgüdür. Patatesli tavuk yemekleri, mantarlı tavuk yemekleri ve diyet tavuk yemekleri de günümüzün tipik örnekleridir.

Ama öncelikle tavuğu nasıl pişireceğinize ve nerede pişireceğinize karar vermeniz gerekiyor. Fırında pişmiş tavuk, yavaş tencerede tavuk, konveksiyonlu fırında tavuk, mikrodalgada tavuk, kızarmış tavuk, haşlanmış tavuk, haşlanmış tavuk, füme tavuk olabilir. Lezzetli tavuğun nasıl pişirileceğine dair yüzlerce seçenek var. Burada tavuktan neler pişirilir, tavukla neler pişirilir, tatilde tavuktan neler pişirilir, bütün tavuk nasıl pişirilir, fırında tavuk nasıl pişirilir, nasıl yapılır gibi sorulara cevap vermeye çalışacağız. tütünlü tavuk nasıl pişirilir, ev yapımı tavuk nasıl pişirilir, mantarlı tavuk nasıl pişirilir, yavaş tencerede tavuk nasıl pişirilir, kollu tavuk nasıl pişirilir, fırında tavuk ne kadar pişirilir, tavuk baget nasıl pişirilir, bütün tavuk nasıl pişirilir, kuru erikli tavuk nasıl pişirilir, folyoda tavuk nasıl pişirilir, fırında tavuk nasıl pişirilir. Ayrıca şişede tavuk pişirmeyi, torbada pişmiş tavuk ve folyoda pişmiş tavuğu nasıl pişireceğinizi, mikrodalgada tavuk nasıl pişireceğinizi, tavada tavuğu nasıl pişireceğinizi, tavada nasıl pişireceğinizi öğrenmeniz de sizin için faydalı olacaktır. tavuk çabuk pişirilir, tavuk nasıl pişirilir. Haşlanmış tavuktan ne yapılır diye sorulduğunda akla ilk gelen elbette salatalardır. Ancak haşlanmış tavuktan yapılan başka yemekler de var: kremalı çorbalar, sufle, turtalar. Tavuğu hızlı ve iyice haşlamak için düdüklü tencere kullanabilirsiniz. Tavuk, düdüklü tencerede kapağın altında ve basınç altında pişirildiğinden daha iyi pişer ve lezzetini daha fazla korur. Aynı amaçla tavuk çift kazanda pişirilir. Buharlı tencerede tavuk çok yumuşak çıkıyor; buharlı tencerede tavuk tarifleri arasında kuru erik, ananas, patlıcan ve kabaklı tavuk yer alıyor.

Sıcak tavuk yemekleri için tarifler birinci ve ikinciye ayrılabilir. Çorbalar ya da tavuklu mezeler bizim için büyük önem taşıyor. Doktorlara göre tavuk suyu ve tavuk çorbasının soğuk algınlığı tedavisinde iyileştirici özelliği var. İkinci sıcak tavuk yemeklerine bakarak başlayalım. En uygun olanı tavuk fileto yemekleridir. Bunlar çeşitli köfteler, pirzolalar, tavuk güveçleri, hatta sıcak tavuk salatalarıdır. Buna makarnalı tavuk, sebzeli tavuk, krepli tavuk, puf böreğinde tavuk, pilavlı tavuk, pide ekmeğinde tavuk dahildir. Fricassee, tavuk fileto hazırlamak için başka bir seçenektir. Ekşi kremada haşlanmış tavuk ve sebzeli haşlanmış tavuk yaklaşık olarak aynı şekilde hazırlanır. Adına rağmen bunlar oldukça basit tavuk yemekleri.

Yararlı bir tarif grubu mikrodalgada tavuktur. Tavuğu mikrodalgada pişirmek çok az zaman alır, bu nedenle çok uygundur. Bu tür tariflerin özelliği, tavuğun pişirilmesiyle aynı anda hazırlanacak ürünlerin seçilmesidir. Veya mikrodalgada tavuk tariflerinde önerildiği gibi bazı malzemeleri önceden pişirebilirsiniz. Mikrodalgada ızgara tavuk, evde lezzetli ızgara tavuk elde etmenin en iyi yollarından biridir. Bu mutfak ünitesinde ayrıca şu tarifleri de hazırlayabilirsiniz: Kuru erikli ve kuru kayısılı tavuk, mantarlı tavuk, patatesli tavuk, mantarlı ve patatesli tavuk, mantarlı ve peynirli tavuk, kuru erikli tavuk, fırında elmalı tavuk, patatesli tavuk doldurma, petrollü tavuk. Mutfak aletleriyle birlikte hayatımıza giren bir diğer tarif grubu da yavaş tencerede tavuktur. Yavaş bir tencerede tavuk pişirmek hızlı ve kolaydır. Yavaş pişiricideki tavuk yemekleri, deneyimsiz bir ev hanımının bile lezzetli bir öğle veya akşam yemeği hazırlamasına yardımcı olur. Bunlardan sadece birkaçını saymak gerekirse: yavaş tencerede karabuğdaylı tavuk, yavaş tencerede patatesli tavuk, yavaş tencerede haşlanmış tavuk, yavaş tencerede sebzeli tavuk, yavaş tencerede kızarmış tavuk, yavaş tencerede fırında tavuk , yavaş tencerede pilavlı tavuk, yavaş tencerede buharda pişirilmiş tavuk, yavaş tencerede bütün tavuk, yavaş tencerede makarnalı tavuk, yavaş tencerede patatesli tavuk, yavaş tencerede tavuk, yavaş tencerede mantarlı tavuk yavaş tencere, yavaş tencerede haşlanmış tavuk, yavaş tencerede ekşi kremada tavuk tarifi. Bazen yavaş bir tencerede tavuk pişirmek için iyi bir tarif de bu ünitenin talimatlarında bulunabilir.

Tavuğu pişirmenin basit bir yolu, bir tavada tavuk yemekleri - patatesli kızarmış tavuk, sulu kızarmış tavuk, sebzeli kızarmış tavuk tarifi vb. Galeta unu ile kaplanmış tavuk, lezzetli ve çıtır bir kabuğa sahiptir. Soslu tavuk nispeten derin bir kapta pişirilir, bu ördek tencerede tavuk, kazanda tavuktur. Ayrıca bu yemekte tavuk güveç, mantarlı tavuk güveç tarifi, kendi suyunda tavuk, patatesli tavuk güveç, kuru erikli tavuk güveç yapabilirsiniz.

Belki de mutfakta tavuğun en popüler yeri fırındır. Piliçlerin çoğunun dünyevi yolculukları fırında sona erer. Güzelce bırakıyorlar, fırında tavuk tarifleri bu konuda onlara yardımcı oluyor. Her ev hanımı fırında tavuk pişirmek için iyi bir tarif bilmelidir. Fırında tavuk pişirmek karmaşık bir süreç olmasa da, lezzetli olmasını sağlayacak bazı kurallar ve özel tarifler vardır. fırında bir tavuk kabuklu. Çıtır kabuklu tavuk, vejeteryan, diyet yapan veya sağlıklı beslenmeyi seven biri olsa bile herkesin hayalidir. Zamanı gelir ve evde bir tavuk belirir, onu fırında pişirmek için tarifler gözlerinizi çılgına çevirir. Bu fırında bütün tavuk (fırında pişmiş bütün tavuk), fırında ev yapımı tavuk, fırında tuzlu tavuk, fırında pilavlı bütün tavuk, fırında bütün tavuk, tütün tarifi fırında tavuk, fırında şişede tavuk, fırında mantarlı tavuk, fırında parçalar halinde tavuk, fırında mantar dolması tavuk, fırında mayonezli tavuk, fırında sulu tavuk, fırında tavuk fırında, fırında marine edilmiş tavuk, patatesli tavuk, ananaslı tavuk, elmalı ve kuru erikli tavuk, fırında peynirli tavuk, hamurda pişmiş tavuk tarifi, pilavlı tavuk, karabuğdaylı tavuk fırında, fırında peynirli tavuk, poşette tavuk, fırında karabuğday dolması tavuk, fırında petrollü tavuk, şişte fırında tavuk, fırında şiş üzerinde tavuk, fırında ballı tavuk , fırında poşette tavuk, fırında tütünlü tavuk tarifi, fırında pastırmalı tavuk, fırında dolmalı tavuk, fırında tavuk, fırında yemek tarifi fırında bir tavuk, fırında manşonda pişmiş tavuk tarifi, fırında doldurulmuş bütün tavuk, fırında ekşi kremalı tavuk ve diğerleri. Fırında tavuğu neyle pişirebilirsiniz? Fırında sebzeli tavuk çok rahat ve lezzetli çıkıyor, örneğin: lahanalı tavuk, kerevizli tavuk, fasulyeli tavuk, balkabaklı tavuk. Son olarak fırında patatesli tavuk tarifinden asla bıkmayacaksınız. Fırında tavuk yemekleri garnitür ile hemen hazırlanabilir. Fırında patatesli pişmiş tavuk, garnitür gerektirmeyen hazır bir yemektir. Fırında tavuğu nasıl pişireceğinizi henüz bilmiyorsanız, altın kabuklu aromatik tavuğu zaten hayal ettiyseniz, video size hazırlanmasının tüm nüanslarını anlatacaktır. Veya fırında tavuk tarifini seçin (fotoğraf). Tavuk meyve ile pişirildiğinde çok özgün bir tat elde edilir. Bunlar gerçek tatil tavuk yemekleri. Buradaki tarifler şu şekilde: fırında elmalı tavuk, fırında portakallı tavuk, narlı tavuk, limonlu tavuk, ayvalı tavuk, fındıklı tavuk, susamlı tavuk, kuru kayısılı tavuk, kuru kayısılı tavuk fırında kuru erik, ballı tavuk. Ve hatta avokadolu tavuk, muzlu tavuk, kivili tavuk, şeftalili tavuk, fırında ananaslı tavuk tarifi, ananaslı ve peynirli tavuk, zencefilli tavuk gibi egzotik olanlar bile. Ekşi tat ile birleştiğinde tavuk ilginç bir hal aldığı için şu tarifleri denemenizi öneririz: tatlı ekşi soslu tavuk, portakallı tavuk, ananaslı mantarlı tavuk tarifi, portakal soslu tavuk, mandalinalı tavuk, fırında tavuk portakal, fırında limonlu tavuk. Son zamanlarda ananaslı tavuğu çok sık pişirmeye başladık. Ananaslı tavuk pişirmenin birkaç yolu vardır. Bu peynirli ananaslı tavuk, ananaslı pişmiş tavuk. Ananaslı tavuk (fotoğraflı) veya ananaslı tavuk (fotoğraflı tarif) seçin ve sağlık için ananaslı tavuğu pişirin. Marine edilmiş tavuk daha yumuşak ve daha lezzetlidir. Fırında marine edilmiş tavuğu sevmeyen biriyle, özellikle de bir erkekle tanışmak zordur. Tavuk nasıl marine edilir? Aşağıdaki tarifleri önerebiliriz: marine edilmiş tavuk, şarapta tavuk (beyaz şarapta tavuk, kırmızı şarapta tavuk), birada tavuk, kefirde marine edilmiş tavuk, sütte tavuk.

Misafirlerinizin beğeneceği lezzetli bir tavuk yemeği - tavuk dolması. Size tavuk dolması yapmayı öğreteceğiz. Ve tavuk dolması hazırlanışı sizi korkutmasın, fotoğraflı tavuklu tarifler (fotoğraflı tavuk dolma tarifi) bölümünü kullanarak bu tavuk tarifini hazırlayabilirsiniz. Ve diğerleri: fırında tavuk dolması, fırında pirinçle doldurulmuş tavuk tarifi, tavuk dolması, tavuk dolması, elmalı tavuk dolması tarifi, mantarlı tavuk dolması, patatesli tavuk dolması. Doldurulmuş tavuğa biraz benzeyen bir kutuda tavuk (jöle içinde tavuk).

Sossuz pişirirseniz tavuğun tadı asla güzel olmaz. Manşonda tavuk, manşonda fırında tavuk, folyoda tavuk, fırında ızgara tavuk, fırında konserve tavuk, fırında kızarmış tavuk, fırında tavuk olması fark etmez. fırında hamurda tavuk, tenekede tavuk, fırında bir tavuk folyoda, meyilli tavuk tarifi, hamurda tavuk tarifi, birada tavuk tarifi, mantarlı tavuk tarifi, folyoda tavuk tarifi, tuzda tavuk tarifi, elmalı tavuk, karabuğdaylı tavuk tarifi, şarapta tavuk, folyoda tavuk tarifi fırında, ekşi kremada tavuk tarifi, kavanozda tavuk tarifi, ballı fırında tavuk tarifi, yavaş tencerede bütün tavuk, kuru erikli tavuk, pastırmalı tavuk tarifi, mutlaka soslu tavuk yemelisiniz. Daha basit bir şeyle idare edebilirsiniz: mayonezli tavuk, fırında sarımsak soslu tavuk (sarımsaklı tavuk), krema soslu tavuk, ekşi krema soslu tavuk tarifi (ekşi kremalı tavuk), soya soslu tavuk, tavuk bal soslu tavuk, domates soslu tavuk, hardallı tavuk (hardal soslu tavuk), kremalı tavuk. Ama peynir soslu tavuk, kefirde tavuk, ballı hardal soslu tavuk (ballı ve hardallı tavuk), teriyaki soslu tavuk, körili tavuk, cevizli tavuk gibi ilginç tarifler de var.

Hava fritözünüz varsa, hava fritözünde tavuk pişirmeyi öğrenmek ilginizi çekecektir. Izgara tavuğu hava fritözünde pişirmek giderek daha fazla hayran kazanıyor. Hava fritözünde tavuğun nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğini size anlatacak, hava fritözünde tavuk yemekleri için kanıtlanmış tarifler sunuyoruz. Hava fritözünde ızgara tavuk, diğer şeylerin yanı sıra vücuda o kadar da zararlı değildir ve bu, hava fritözünde ızgara tavuğun nasıl pişirileceğini öğrenmek için başka bir nedendir. Hazırlayın pişman olmayacaksınız, buna değer, bu harika hava fritözünde tavuk, her zevke uygun hava fritözünde tavuk tarifleri var.

T.N. manşon, tavuğun düzgün şekilde pişirilmesi için uygun bir cihazdır. Bir manşon yardımıyla fırında lezzetli tavuk elde edeceksiniz. Fırın tepsisindeki tavuk (torbadaki tavuk) daha hızlı ve daha kaliteli pişer. Bu yüzden tavuk pişirmenin bu kadar çok hayranı var. Aileniz ve misafirleriniz fırında tavuğu sevecektir; kol tarifinizde iyi bir tavuk seçmeniz önemlidir. Fırın poşetindeki tavuk, tek başına veya diğer malzemeler ve garnitürlerle birlikte pişirilebilir. Bu, manşonda sebzeli tavuk, manşonda bütün tavuk, fırında patatesli tavuk, manşonda elmalı tavuk, manşonda kuru erikli tavuk, manşonda patatesli tavuk (manşonda patatesli tavuk), tavuk kolunda pilav, kolunda doldurulmuş tavuk var. Koldaki tavuk, imza tarifiniz olacak bir tarif. Aynı nedenden ötürü, tavuk genellikle folyoya sarılır; folyoda tavuk için birçok tarif vardır; örneğin folyoda elmalı tavuk, folyoda patatesli tavuk, mantarlı pişmiş tavuk, kuru erik ile pişmiş tavuk, folyoda bütün tavuk. . Orijinal ve sulu bir ikinci yemek – tencerede tavuk. Tek Kapta Tavuk Yemeklerinde tavuk filetosu veya tavuk parçaları kullanılabilir. Size tarifler öneriyoruz: tencerede patatesli tavuk, tencerede pilavlı tavuk, tencerede mantarlı tavuk. Genel olarak çeşitli yemek pişirebilirsiniz. tavuk yemekleri ve patates.

Fotoğraflı tavuk tarifleri, fotoğraflı tavuk yemekleri, fotoğraflı tavuk tarifleri, fotoğraflı elmalı tavuk, elmalı tavuk (fotoğraflı tarif) konularına dikkat edin. Menünüzde tavuk varsa kullanın; fotoğraflı yemek tarifleri henüz tavuk pişirmeye başlamamış olanlar için oldukça görsel ve kullanışlıdır.

Tavuk eti en lezzetli ve pişirilmesi en hızlı olanlardan biridir. Diğer özelliklerinin yanı sıra, vücut tarafından kolayca emilir, yaygın olarak bulunur ve ucuzdur. Bu nedenle, çoğu zaman bu tür etler hem şenlikli hem de her gün sofralarımızda mevcuttur. Sonuçta her şey zaten varken tekerleği yeniden icat etmenin bir anlamı yok.

tavukla ne pişirilir

Tavuktan ne pişirebilirsin? Evet, herhangi bir şey, sadece biraz çalışmaya ve hayal gücüne ihtiyacın var. Salatalardan sıcak yemeklere kadar kitabın birkaç cildini doldurmaya yetecek kadar yemek seçeneği mevcut. Ve hepsi ürünün oldukça popüler ve talep görmesi nedeniyle.

Yemeğin tarifi büyük ölçüde hangi etkinliğe adandığına bağlıdır. Sadece bir aile yemeğiyse fırında pişirebilirsiniz. Eğer evinize misafir gelecekse jülyen yapma seçeneği de mevcut. Tavuk barbekü veya şiş kebap son zamanlarda oldukça popüler. Önemli olan eti doğru şekilde marine etmektir.

Romantik bir akşam yemeği düzenlerken kremalı soslu yumuşak tavuk fileto yapabilirsiniz. Bu yemek midenizi dolduracak ama size ağırlık vermeyecektir. Aynı zamanda doğru şekilde sunulduğunda da güzeldir.

Şenlikli bir masada tavuk sadece ana yemek olarak değil aynı zamanda meze olarak da servis edilebilir. Diğer şeylerin yanı sıra tavuk ezmesi veya jöleli et en lezzetli yemeklerden biridir.

Hızlı bir şekilde tavuk ne pişirilir?

Tembel tavuk

Bazen lezzetli ve şenlikli bir şeyler istiyorsunuz ama enerjiniz yok ve yemek pişirmeyle de çok fazla uğraşmak istemiyorsunuz. O halde bu tarif tam size göre.

• tavuk budu 500 gr;
• soya sosu 2 yemek kaşığı. l.;
• sek beyaz şarap 100 ml;
• zeytinyağı yemek kaşığı;
• orta boy soğan;
• dolmalık biber 2 adet;
• domates 4 adet;
• 5 diş sarımsak;
• zeytin st. l.;
• orta boy genç (!) kabak;
• 1 tutam şeker;
• tatmak için baharat.

Pişirme prosedürü:

1. Sebzeleri iyice yıkayarak başlayın. Onları Kurut.
2. Soğanı ve sarımsağı soyun ve büyük dilimler halinde kesin.
3. Tavuk bacaklarından deriyi çıkarın.
4. Eti bir fırın kabına koyun ve sebzeleri dizin. Domatesleri bütün olarak yerleştirmek en iyisidir.
5. Biber, tuz, şeker, baharat ekleyin. Soya sosu serpin.
6. Şarap, zeytinyağı ekleyin.
7. Fırını 120 dereceye kadar önceden ısıtın. Kalıbı içine yerleştirin ve yemeği bir saat pişmeye bırakın.

Bacakların şiş veya bıçakla delinmesiyle hazır olup olmadığı kolaylıkla kontrol edilebilir. Etin berrak suyu çıkmaya başlarsa yemek hazırdır.

Bira tavuğu

• kilogram tavuk (bacaklar, seçtiğiniz fileto);
• 3 büyük soğan;
• bir bardak bira (tercihen hafif);
• birkaç diş sarımsak;
• tatmak için baharatlar.

Adım adım hazırlanın:

1. Önce tavuğu halledin. Sizin için uygun olan parçalara bölün. Baharat ve tuz serpin. Sarımsakları doğrayın (rendeleyin veya sarımsak presi kullanın). Otuz dakika bekletin.
2. Tavuk marine edilirken soğanı yarım halkalar halinde kesin ve kızarana kadar kızartın.
3. Daha sonra tavanın ortası serbest kalacak şekilde soğanları tırmıklayın. Tavuk parçalarını oraya yerleştirin.
4. Eti her iki taraftan kızartın.
5. Bir bardak bira dökün ve on beş dakika kaynamaya bırakın.

Yemek bir tavada veya tabaklarda servis edilebilir.

Yavaş bir tencerede tavuk nasıl pişirilir

kabak+tavuk+mantar

• tavuk filetosu 500 gr;
• tatlı kabak 200 gr;
• seçtiğiniz mantarlar 200 g;
• bir soğan;
• birkaç diş sarımsak;
• zeytinyağı yemek kaşığı;
• krema 200 gr;
• tuz, tatmak için otlar.

Hazırlık, dokuz yüz watt gücünde bir çoklu pişirici için tasarlanmıştır. Program, kırk dakika boyunca "çoklu pişirme" ve yirmi beş dakika boyunca ek olarak "kızartma" olarak seçilir.

1. Balkabağını küçük küpler halinde, mantarları ise kalın dilimler halinde kesin.
2. Soğan halkalar halinde kesilir, sarımsak ezilir veya rendelenir.
3. Göğsü durulayın ve peçeteyle kurulayın. Eti çapraz olarak küçük parçalar halinde kesin.
4. Çok pişirici bardağa yağı (ancak hepsini değil) dökün ve kızartma modunu ayarlayın. Tavuğu altın kahverengi olana kadar kızartın ve bir kenara koyun.
5. Kalan yağı kaseye ekleyip soğan ve sarımsağı soteleyin.
6. Şimdi balkabağını ve mantarları ekleyin ve on beş dakika pişirin.
7. Daha sonra tavuğu oraya ekleyin, tuz ve krema ekleyin.
8. "Çoklu pişirmeyi" açın ve 120 derece sıcaklıkta kırk dakika pişirin.

Tavuk baharatı

• yarım kilo tavuk fileto;
• uzun taneli pirinç 200 gr;
• bir büyük havuç (veya iki orta boy);
• çay kaşığı zencefil;
• birkaç diş sarımsak;
• zeytinyağı 4 yemek kaşığı;
• et suyu 400 ml;
• tatmak için yeşillikler;
• tatmak için biber ve tuz.

Pişirme programları: pilav ve kızartma.

1. Tavuk filetoyu ince ince doğrayın.
2. Birkaç dakika hafifçe kızartın ve havuç, sarımsak, zencefil ekleyin. Havuçları şeritler halinde kesin.
3. Tuz ve karabiber ekleyin.
4. Şimdi bir bardak pirinç ekleyin ve et suyuyla doldurun.

Pilav programı tamamlandıktan sonra yemek hazırdır.

Fırında patatesli tavuk nasıl pişirilir

1. Tavuğu parçalara ayırın. Bunları derin bir kaseye koyun, ekşi krema, tuz, fesleğen, soğan (halkalar halinde kesilmiş) ekleyin ve marine etmeye bırakın.
2. Et ıslanırken patatesler üzerinde çalışın. Soyup parçalara ayırın (kendi bedeninizi seçin). Ne kadar küçük keserseniz o kadar iyi pişer.
3. Patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine et parçalarını koyun ve üzerine turşuyu dökün.
4. Çanağı önceden ısıtılmış fırına (200 derece) yerleştirin ve otuz ila kırk dakika pişirin.

Tavuklu julienne nasıl pişirilir

Julienne çok lezzetli. Ancak her ev hanımının cephaneliğinde bir kokot üreticisi yoktur. Ancak bu sorunun bir çözümü var. Tarifte daha fazla ayrıntı.

Bir çörek içinde Julienne

1. Tavuk etlerini bir tencereye alıp biraz haşlayın.
2. Soğanı yarı pişene kadar soteleyin, mantarları ekleyin ve sonuna kadar kızartın.
3. Tavaya ekşi krema ve tavuğu ekleyin ve orta ateşte on beş dakika pişirin.
4. Şimdi çörekler hazırlamanız gerekiyor. Üst kısmını kesin ve kırıntıyı çıkarın.
5. Hazırlanan jülyenleri çöreklerin içine yerleştirin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
6. Doldurulmuş çörekleri bir fırın tepsisine yerleştirin (üzerine biraz yağ sürün) ve beş ila yedi dakika fırına koyun.

Sezar'ı tavukla nasıl pişiririm?

Sezar salatası için satın almanız gerekecek:

• tavuk filetosu 200 gr;
• Çin lahanası 1 adet;
• krakerler 100 gr;
• beyaz peynir 100 gr;
• kiraz domates 3 adet;
• Sezar sosu (mevcut değilse sos olarak ekşi krema ve hardalı kullanabilirsiniz).

Hazırlık:

1. Tavuk filetoyu çırpın ve pişene kadar kaynatın. Tavuğu büyük parçalar halinde kesin.
2. Daha sonra lahana yapraklarını irice yırtıp tavuğa ekleyin.
3. Peyniri küp küp doğrayın ve diğer malzemelere ekleyin.
4. Kiraz domatesleri ikiye bölün ve geri kalanına ekleyin.
5. Her şeyi sosla baharatlayın ve karıştırın.

Tavuk filetodan ne pişirilir

Tavuk filetolu çok lezzetli bir tarif var ve pek çok ismi var: “Tüccar Eti”, “Fransız Eti”, “Kızartma Tavasında Julienne”.

1. İlk önce fırını önceden ısıtın, bir fırın tepsisi hazırlayın, bitkisel yağla yağlayın.
2. Filetoyu uzunlamasına birkaç parçaya kesin. Biraz çırpın, tuz ve karabiber ekleyin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
3. Mantarları küçük parçalar halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin ve her şeyi soteleyin.
4. Şimdi her tavuk parçasına biraz mantar ve soğan koyun.
5. Bir sonraki domates katmanını daire şeklinde kesin.
6. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
7. Önceden 220 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve yarım saat pişirin.

Bir tavada tavuk nasıl pişirilir

Bal-soya soslu tavuk

• tavuk 600 gr;
• bal 20 gr;
• soya sosu 50 ml;
• sebze yağı;
• tuz, tatmak için baharatlar.

1. Tavuğu parçalara ayırın. Durulayın ve kurulayın.
2. Daha sonra on beş dakika boyunca sürekli karıştırarak kısık ateşte kızartın.
3. Tuzlayın ve baharat ekleyin.
4. Isıyı orta seviyeye getirin ve tavuğa bal ekleyin, 10 dakika daha kızartın. Karıştırmayı unutmayın.
5. Daha sonra soya sosunu tavaya dökün ve sos buharlaşana kadar birkaç dakika daha pişirin.

Bir tavada tavuk budu

• soğutulmuş tavuk bagetleri 300 g;
• mayonez 2 yemek kaşığı. l.;
• Maggi Barbekü baharatı;
• Reyhan.

Hazırlık:

Tek yapmanız gereken bacakları yıkayıp mayonezde baharat ve soğanla marine etmek. Yarım saat bekletin, bu oldukça yeterli. Soğanı büyük yarım halkalar halinde kesin.

1. Yemek pişirmek için derin bir tava alın. Biraz yağ dökün ve eti ekleyin.
2. 20 dakika kısık ateşte pişirin. Bagetleri her tarafının kızarması için ters çevirdiğinizden emin olun.
3. Daha sonra sürekli çevirerek yüksek ateşte 5 dakika daha kızartın.

Sulu tavuk nasıl pişirilir

Kremalı soslu sulu tavuk

• 3 tavuk göğsü;
• mantarlar (zevkinize göre) 200 g;
• 300 ml bükümler;
• Worcestershire sosu 1 çay kaşığı;
• hardal 2 yemek kaşığı;
• bir soğan;
• taze yeşillikler;
• tatmak için tuz karabiber.

1. Mantarlar soğanla birlikte kızartılır.
2. Daha sonra krema, sos ve hardal eklenir. Eğer aniden WORCESTERSHIRE mağazasında sosu bulamazsanız, onsuz da yapabilirsiniz, tadı biraz farklı olacaktır.
3. Tavuk göğsü küçük şeritler halinde kesilir, ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Bir tavada sürekli karıştırarak kızartın.
4. Daha sonra etler tabaklara dizilir ve üzerine mantarlı kremalı sos dökülür.

Afiyet olsun.

Kolda tavuk nasıl pişirilir

Kolda sebzeli tavuk

• tavuk budu 5 adet;
• iki orta boy soğan;
• patates 6 adet;
• bir büyük havuç;
• brokoli 200 gr;
• taze fesleğen 20 gr (kurutulmuşsa yemek kaşığı);
• tatmak için biber ve tuz.
• bir avuç yeşillik.

1. Fırını açın ve ön ısıtmaya bırakın. Kolu ve bağları hazırlayın.
2. Şimdi ete geçelim. Sizin için uygun olan parçalara kesin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve manşonun içine koyun.
3. Patatesleri yıkayın, soyun, 4 parçaya bölün ve tavuğa ekleyin.
4. Soğanları ve havuçları büyük halkalar halinde kesin ve manşonun içine yerleştirin.
5. Şimdi diğer her şeye brokoli, fesleğen ve otlar ekleyin. Biraz bitkisel veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
6. Kolunuzu bağlayın ve birkaç delik açın. Kırk dakika boyunca önceden 220 dereceye ısıtılmış fırına koyun.