Süt püresindeki kaloriler. Süt ve su ile patates püresi kaç kalori, besin değeri ve yemeğin faydaları

Patates püresi herkese tanıdık bir yemektir. Hem bebek maması hem de diyet gıdaları için olduğu kadar mide ve bağırsak hastalıkları olan kişiler için de uygundur. Patates püresinin kalori içeriği, bileşiminde bulunan bileşenlere, örneğin tereyağı ve süte bağlıdır. Patates püresi vücuda fayda sağlayacaktır, çünkü hoş bir tada ek olarak sindirimi çok kolaydır. Bu yemek, ıspanak veya Kudüs enginar gibi çeşitli sebzelerle iyi gider. Ayrıca patates püresi alerjik reaksiyona neden olmaz. Tek kontrendikasyon bireysel aşırı duyarlılıktır.

Patates püresinin kalori içeriği, bileşimi ve faydalı maddeler

Patates püresinin temeli patatestir ve son yemeğin kalori içeriği, tarifine dahil edilen ek yağlara bağlıdır. Böylece patates püresinin kalori içeriği bağımsız olarak ayarlanabilir. Ek malzemeler eklenmeden suyla pişirilmiş patates püresinde kaç kalori var? Bitmiş ürünün 100 gramında sadece 63 kcal vardır. Tereddüt etmeden böyle bir yemek diyete dahil edilebilir. Patates püresinin kabuğunda haşlanmış patatesten daha az kalori içerdiği ortaya çıktı.

Patateslerin ana bileşimi karbonhidratlar ve nişastadır. Ayrıca ürün, A ve C vitamini ve özellikle potasyum, kalsiyum, sodyum, magnezyum ve fosfor gibi eser elementler açısından zengindir.

Patates püresi tüketerek, vücut hızla dolmaya başlar ve bunun bir parçası olan mikro elementler kemiklerin, dişlerin ve beyin fonksiyonlarının durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Patates püresi yalnızca ek bileşenlere zarar verebilir. Örneğin, düşük kaliteli tereyağı, yayılmış veya margarin.

Farklı tariflerde patates püresinin kalori içeriği

Patatesler özel bir soyma bıçağıyla en iyi şekilde soyulur. Oldukça ince bir kabuk tabakasını çıkarabilecekler, çünkü doğrudan altında en büyük miktarda besin var. Patates püresi için en iyisi sarımsı içi sarı olan patateslerdir. Bu çeşitlerde nişasta daha fazladır ve daha iyi kaynatılır. Patatesler kesilmeli, ancak çok küçük olmamalı ve kaynar suya batırılmalıdır. En fazla besini kurtaracak olan bu eylem dizisidir. Ardından, tadına göre tuz eklemeniz ve patatesin türüne bağlı olarak yumuşayana kadar 15 veya 20 dakika pişirmeniz ve tavayı bir kapakla gevşek bir şekilde kapatmanız gerekir. Bıçakla kesildiğinde, bitmiş patates parçalanmalıdır. Patates püresini suda pişirmeye karar verilirse, patateslerin kaynatıldığı sıvının bir kısmı ayrı olarak boşaltılmalı ve daha sonra istenen kıvama getirilerek patates püresine eklenmelidir. Daha sonra, patatesler ezilmeli ve dövülmeli, önceden süzülmüş et suyu periyodik olarak eklenmelidir. Patates püresi yaparken blender ve mikser kullanmayınız. Doğru tutarlılık olmayabilir. Bu pürenin kalori içeriği 63 kcal olacaktır. Belirli diyetleri olan kişiler için patates püresi sadece su ile hazırlanabilir.

Patates püresine patates suyu yerine süt ekleyebilirsiniz. Yağ eklenmeden sütte patates püresinin kalori içeriği 100 gram ürün başına yaklaşık 90 kcal olacaktır. Püreye soğuk süt eklemeyin. Bu, yemeğin tadını ve rengini bozacaktır.

Dünyadaki her üç kadından birinin kilo vermesi gerekiyor ve kadın nüfusunun yarısından fazlası figürlerini sıkı bir şekilde izliyor, yemeklerde baharat ve diğer katkı maddelerinin kullanımını reddetmeye çalışıyor. Bu durumda, adil seks kalori sayıyor. Örneğin, patates püresinin kalori içeriğini biliyor musunuz? Diyet yaparken bu mis kokulu garnitürü reddetmek çok zor! Kendinizi lezzetli bir yemekten mahrum bırakmamalısınız, tarifte tereyağı, süt gibi yağlı malzemelerin kullanılmasından kaçınmanız yeterli.

Patates püresi nasıl yapılır?

Herhangi bir yemeğin hazırlanmasına çok sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır. Kaliteli ürünlerin satın alınması elbette en önemli noktadır, ancak mutfaktaki eylemlerin algoritması da önceden düşünülmelidir. Diyet yapıyorsanız, kalori sayın. Sütlü patates püresi, 90 kcal ve tereyağı ile - 120 kcal enerji değerine sahiptir. Bu rakamlar sizi hiç korkutmuyorsa, tüm ürünleri stoklayın ve garnitür hazırlamaya başlayın.

Patatesleri soyulmuş, tuzlu suda kaynatın. Tereyağını eritin ve tavuk yumurtasını çırpın, sütü hazırlayın. İsteğe göre doğranmış dereotu ve kavrulmuş soğan ekleyebilirsiniz. Sıcak patatesleri başka bir kaba koyun ve bir oklava ile doğrayın, periyodik olarak süt, çırpılmış yumurta, eritilmiş tereyağı ekleyin. Patates püresi elde edene kadar kütleyi yenmeye devam edin (100 gram başına kalori 132 kcal olacaktır).

Üç pişirme yöntemi

Mutfakta, hostes, herhangi bir karmaşıklık ve kıvamda bir yemek yapabileceğiniz tüm gerekli donanıma sahip olmalıdır. 80 ila 130 kcal arası kalorili mükemmel patates püresini elde etmek için üç cihaz kullanabilirsiniz - her birinin kendi avantajları vardır ve hangisini tercih edeceğiniz size kalmış.

1. Mikser Bu vazgeçilmez mutfak ünitesinin yardımıyla her türlü yemeği püre haline getirebilirsiniz. Sıcak haşlanmış patatesleri bir kaseye koyun ve yumurta, tereyağı, süt ve baharatları ekleyin. Birkaç dakika içinde harika bir garnitür hazır olacak. Bu şekilde hazırlanan patates püresinin kalori içeriği 132 kcal olacaktır.
2. Elek. Saflaştırılmış ürünler çocuklar ve yaşlılar için harikadır. Doğru, bir elekten tereyağlı bir yumurtayı geçirmek mümkün olmayacak, ancak patates püresi daha diyet olacak - 100 gramda sadece 80 kcal.
3. Ahşap itici. Yardımı ile herhangi bir tekdüzelik püresi hazırlayabilirsiniz. Bu yöntem, bir elekle ovalamaktan çok daha hızlıdır.

Patates püresinin kalori içeriği: kendi kendine hesaplama

Tüm ürünlerin enerji değeri hakkında ön verilere sahip olduğunuzda, bitmiş yemekteki karbonhidrat, yağ, protein ve diğer bileşenlerin miktarını bulmanız zor olmayacaktır. Tablo, 1,5 kg ve 100 gram başına ek bileşenler (süt, tereyağı, yumurta) dikkate alınarak patates püresinin kalori içeriğini göstermektedir. Bu verileri bilerek, herhangi bir ağırlıktaki bir porsiyonun enerji değerini istediğiniz zaman hesaplayabilirsiniz.

Böylece, bu tarife göre bir yumurta ilave edilerek hazırlanan sütlü ve tereyağlı patates püresinin kalori içeriği 100 gram porsiyon başına 132 kcal olacaktır. Bileşenlerden birini hariç tutarsanız, garnitürün enerji değeri çok daha az olacaktır.

Sudaki patates püresinin kalori içeriği. en iyi diyet tarifi

Birkaç soyulmuş patatesi hafif tuzlu suda kaynatın. Patatesleri soğutmadan ezin. Bir tutam karabiber ve tuz garnitürün lezzetini artıracaktır. Bu şekilde hazırlanan sudaki patates püresinin kalori içeriği sadece 80 kcal olacaktır. Bu garnitürü, küçük bir balık parçası olan haşlanmış veya çiğ sebzelerle birleştirin. Diyet sırasında et bileşenleri veya ekmek ile servis etmeyin, yağlı soslardan vazgeçin ve kısa sürede vücudunuzu düzene sokabileceksiniz.

Diyet patates püresi "Orijinal"

Kilo verme sırasında figürü olumsuz etkileyebilecek tuz ve diğer baharatların kullanımından kaçınmalısınız. Ancak, herkes kokulu baharatları tamamen reddedemez, çünkü o zaman yemekler tamamen tatsız hale gelecektir. Baharatsız garnitür tanımıyorsanız, orijinal patates püresini hazırlayın: 100 gram başına kalori içeriği sadece 80 kcal olacaktır. İşin sırrı, tereyağı ve süt kullanılmadan bile pürenin lezzetli ve kokulu hale gelmesi sayesinde benzersiz bileşenlerin eklenmesinde yatmaktadır. Haşlanmış kereviz, nane, bezelye, yeşil soğan, adaçayı, dolmalık biber, limon suyu ve hindistan cevizi sadece zararsız değil, aynı zamanda diyet sırasında da faydalı olan baharatlardır. Bunları suyla yapılan püreye ekleyerek garnitürünüzün tadını önemli ölçüde iyileştirecek ve bu yemeğin tadını büyük bir keyifle çıkaracaksınız.

Patates için sebze, mantar ve et sosu: pişirme yöntemi ve kalori içeriği

Bazı durumlarda, garnitür ana yemekten daha az diyetlidir. Haşlanmış sebzelerin enerji değeri sadece 50 kcal olurken, suda pişirilen patates püresinin kalori içeriği 80 kcal'dir. Patlıcan, yeşil fasulye, kabak, havuç, soğanı öğütün ve bir tencereye koyun. Domates salçası ve baharat ilavesiyle ayçiçek yağında güveç. Bitmiş sebze güvecini patates püresi ile servis edin.

Mantar sosunun da kalorisi yüksek garnitürlerle servis edilmesi tavsiye edilir. Çeşitliliğe bağlı olarak mantarlar kızartılmış, haşlanmış veya konserve olarak kullanılabilir. Yemeğin kalori içeriği ne olacak? Sütte pişirilmiş patates püresi, 90 kcal enerji değerine ve haşlanmış mantarlarda - 60 kcal'den biraz fazla.

Figürünüzden korkmuyorsanız ve garnitür olarak yağlı sos kullanmayı tercih ediyorsanız, kızarmış et tam da ihtiyacınız olan şey. Hassas patates püresine harika bir katkı olacak, ancak kalori içeriğinin neredeyse 200 kcal olduğunu unutmayın. İsteğe bağlı olarak eti sosis veya sosis ile değiştirebilirsiniz.

Büyükannenin patates püresi tarifi: kalori

Her yaz bir kır evinde yaşlı akrabalarıyla vakit geçirenler, “Torun olmak kolay değil!” diyor. Büyükanneler, kural olarak, tüm yemekleri tereyağında pişirir, ardından ince kızlar fazla kilo alır. Kendinizi gerçekten lezzetli ve ev yapımı bir şeyle şımartmak istiyorsanız, kendi patates pürenizi tereyağında (kalori içeriği - 120 kcal) veya sütte (90 kcal) yapın. Küçük miktarlarda, elbette, şekle zarar vermez, ancak her gün böyle bir inceliği kötüye kullanmamalısınız.

Kaynayan patateslere tereyağı, süt ve baharatlar ilave edilir. Soğutulmuş garnitürün sertleşeceğini unutmayın. Harika "Büyükannenin" püresi, en pahalı restoranlardan daha lezzetlidir. Tat vermesi için dereotu ve maydanozu ekleyin.

Patates püresinin faydaları nelerdir?

Bu garnitür en lezzetli ama aynı zamanda en yüksek kalorili olanlardan biridir. Kalori içeriği 80 ila 130 kcal arasında değişen (ek bileşenlerin miktarına bağlı olarak) geliştirilmiş bir tarife göre hazırlanan patates püresi, insan vücudunu mikro elementlerle doyurur. Kalsiyum, potasyum, magnezyum, sodyum ve fosfor cildin, dişlerin ve kemiklerin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Patateslerin esas olarak karbonhidrat ve nişastadan oluşmasına rağmen, onları tamamen terk etmemelisiniz. Patates püresinin A ve C vitaminleri içerdiğini de unutmamalıyız, bu nedenle bu garnitürün kullanımı sadece zararsız değil, aynı zamanda faydalıdır. Afiyet olsun!

Dünyadaki her üç kadından birinin kilo vermesi gerekiyor ve kadın nüfusunun yarısından fazlası figürlerini sıkı bir şekilde izliyor, yemeklerde baharat ve diğer katkı maddelerinin kullanımını reddetmeye çalışıyor. Bu durumda, adil seks kalori sayıyor. Örneğin, patates püresinin kalori içeriğini biliyor musunuz? Diyet yaparken bu mis kokulu garnitürü reddetmek çok zor! Kendinizi lezzetli bir yemekten mahrum bırakmamalısınız, tarifte tereyağı, süt gibi yağlı malzemelerin kullanılmasından kaçınmanız yeterli.

Patates püresi nasıl yapılır?

Herhangi bir yemeğin hazırlanmasına çok sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır. Kaliteli ürünlerin satın alınması elbette en önemli noktadır, ancak mutfaktaki eylemlerin algoritması da önceden düşünülmelidir. Diyet yapıyorsanız, kalori sayın. Sütlü patates püresi, 90 kcal ve tereyağı ile - 120 kcal enerji değerine sahiptir. Bu rakamlar sizi hiç korkutmuyorsa, tüm ürünleri stoklayın ve garnitür hazırlamaya başlayın.

Patatesleri soyulmuş, tuzlu suda kaynatın. Tereyağını eritin ve tavuk yumurtasını çırpın, sütü hazırlayın. İsteğe göre doğranmış dereotu ve kavrulmuş soğan ekleyebilirsiniz. Sıcak patatesleri başka bir kaba koyun ve bir oklava ile doğrayın, periyodik olarak süt, çırpılmış yumurta, eritilmiş tereyağı ekleyin. Patates püresi elde edene kadar kütleyi yenmeye devam edin (100 gram başına kalori 132 kcal olacaktır).

Üç pişirme yöntemi

Mutfakta, hostes, herhangi bir karmaşıklık ve kıvamda bir yemek yapabileceğiniz tüm gerekli donanıma sahip olmalıdır. 80 ila 130 kcal arası kalorili mükemmel patates püresini elde etmek için üç cihaz kullanabilirsiniz - her birinin kendi avantajları vardır ve hangisini tercih edeceğiniz size kalmış.

1. Mikser Bu vazgeçilmez mutfak ünitesinin yardımıyla her türlü yemeği püre haline getirebilirsiniz. Sıcak haşlanmış patatesleri bir kaseye koyun ve yumurta, tereyağı, süt ve baharatları ekleyin. Birkaç dakika içinde harika bir garnitür hazır olacak. Bu şekilde hazırlanan patates püresinin kalori içeriği 132 kcal olacaktır.
2. Elek. Saflaştırılmış ürünler çocuklar ve yaşlılar için harikadır. Doğru, bir elekten tereyağlı bir yumurtayı geçirmek mümkün olmayacak, ancak patates püresi daha diyet olacak - 100 gramda sadece 80 kcal.
3. Ahşap itici. Yardımı ile herhangi bir tekdüzelik püresi hazırlayabilirsiniz. Bu yöntem, bir elekle ovalamaktan çok daha hızlıdır.

Patates püresinin kalori içeriği: kendi kendine hesaplama

Tüm ürünlerin enerji değeri hakkında ön verilere sahip olduğunuzda, bitmiş yemekteki karbonhidrat, yağ, protein ve diğer bileşenlerin miktarını bulmanız zor olmayacaktır. Tablo, 1,5 kg ve 100 gram başına ek bileşenler (süt, tereyağı, yumurta) dikkate alınarak patates püresinin kalori içeriğini göstermektedir. Bu verileri bilerek, herhangi bir ağırlıktaki bir porsiyonun enerji değerini istediğiniz zaman hesaplayabilirsiniz.

Böylece, bu tarife göre bir yumurta ilave edilerek hazırlanan sütlü ve tereyağlı patates püresinin kalori içeriği 100 gram porsiyon başına 132 kcal olacaktır. Bileşenlerden birini hariç tutarsanız, garnitürün enerji değeri çok daha az olacaktır.

Sudaki patates püresinin kalori içeriği. en iyi diyet tarifi

Birkaç soyulmuş patatesi hafif tuzlu suda kaynatın. Patatesleri soğutmadan ezin. Bir tutam karabiber ve tuz garnitürün lezzetini artıracaktır. Bu şekilde hazırlanan sudaki patates püresinin kalori içeriği sadece 80 kcal olacaktır. Bu garnitürü, küçük bir balık parçası olan haşlanmış veya çiğ sebzelerle birleştirin. Diyet sırasında et bileşenleri veya ekmek ile servis etmeyin, yağlı soslardan vazgeçin ve kısa sürede vücudunuzu düzene sokabileceksiniz.

Diyet patates püresi "Orijinal"

Kilo verme sırasında figürü olumsuz etkileyebilecek tuz ve diğer baharatların kullanımından kaçınmalısınız. Ancak, herkes kokulu baharatları tamamen reddedemez, çünkü o zaman yemekler tamamen tatsız hale gelecektir. Baharatsız garnitür tanımıyorsanız, orijinal patates püresini hazırlayın: 100 gram başına kalori içeriği sadece 80 kcal olacaktır. İşin sırrı, tereyağı ve süt kullanılmadan bile pürenin lezzetli ve kokulu hale gelmesi sayesinde benzersiz bileşenlerin eklenmesinde yatmaktadır. Haşlanmış kereviz, nane, bezelye, yeşil soğan, adaçayı, dolmalık biber, limon suyu ve hindistan cevizi sadece zararsız değil, aynı zamanda diyet sırasında da faydalı olan baharatlardır. Bunları suyla yapılan püreye ekleyerek garnitürünüzün tadını önemli ölçüde iyileştirecek ve bu yemeğin tadını büyük bir keyifle çıkaracaksınız.

Patates için sebze, mantar ve et sosu: pişirme yöntemi ve kalori içeriği

Bazı durumlarda, garnitür ana yemekten daha az diyetlidir. Haşlanmış sebzelerin enerji değeri sadece 50 kcal olurken, suda pişirilen patates püresinin kalori içeriği 80 kcal'dir. Patlıcan, yeşil fasulye, kabak, havuç, soğanı öğütün ve bir tencereye koyun. Domates salçası ve baharat ilavesiyle ayçiçek yağında güveç. Bitmiş sebze güvecini patates püresi ile servis edin.

Mantar sosunun da kalorisi yüksek garnitürlerle servis edilmesi tavsiye edilir. Çeşitliliğe bağlı olarak mantarlar kızartılmış, haşlanmış veya konserve olarak kullanılabilir. Yemeğin kalori içeriği ne olacak? Sütte pişirilmiş patates püresi, 90 kcal enerji değerine ve haşlanmış mantarlarda - 60 kcal'den biraz fazla.

Figürünüzden korkmuyorsanız ve garnitür olarak yağlı sos kullanmayı tercih ediyorsanız, kızarmış et tam da ihtiyacınız olan şey. Hassas patates püresine harika bir katkı olacak, ancak kalori içeriğinin neredeyse 200 kcal olduğunu unutmayın. İsteğe bağlı olarak eti sosis veya sosis ile değiştirebilirsiniz.

Büyükannenin patates püresi tarifi: kalori

Her yaz bir kır evinde yaşlı akrabalarıyla vakit geçirenler, “Torun olmak kolay değil!” diyor. Büyükanneler, kural olarak, tüm yemekleri tereyağında pişirir, ardından ince kızlar fazla kilo alır. Kendinizi gerçekten lezzetli ve ev yapımı bir şeyle şımartmak istiyorsanız, kendi patates pürenizi tereyağında (kalori içeriği - 120 kcal) veya sütte (90 kcal) yapın. Küçük miktarlarda, elbette, şekle zarar vermez, ancak her gün böyle bir inceliği kötüye kullanmamalısınız.

Kaynayan patateslere tereyağı, süt ve baharatlar ilave edilir. Soğutulmuş garnitürün sertleşeceğini unutmayın. Harika "Büyükannenin" püresi, en pahalı restoranlardan daha lezzetlidir. Tat vermesi için dereotu ve maydanozu ekleyin.

Patates püresinin faydaları nelerdir?

Bu garnitür en lezzetli ama aynı zamanda en yüksek kalorili olanlardan biridir. Kalori içeriği 80 ila 130 kcal arasında değişen (ek bileşenlerin miktarına bağlı olarak) geliştirilmiş bir tarife göre hazırlanan patates püresi, insan vücudunu mikro elementlerle doyurur. Kalsiyum, potasyum, magnezyum, sodyum ve fosfor cildin, dişlerin ve kemiklerin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Patateslerin esas olarak karbonhidrat ve nişastadan oluşmasına rağmen, onları tamamen terk etmemelisiniz. Patates püresinin A ve C vitaminleri içerdiğini de unutmamalıyız, bu nedenle bu garnitürün kullanımı sadece zararsız değil, aynı zamanda faydalıdır. Afiyet olsun!

Zamanımızda, herhangi bir kır evinde veya bahçede patates bulamayacağınız nadirdir. Bu kök mahsul, birçok halkın temel gıdalarından biridir. Patates Güney Amerika'dan geliyor, bize nispeten yakın zamanda getirildi ve hızla ulusal tanınırlık kazandı. Bunun nedeni, yetiştirme konusunda oldukça iddiasız olmasının yanı sıra, birçok yemeği pişirebileceğiniz çok besleyici ve lezzetli bir üründür.

Genellikle insanlar arasında basitçe ezilmiş olarak adlandırılan bu yemek, bize Fransızca'da patates denilen Avrupa'dan geldi. Hazırlanması için birkaç klasik tarif var. Bunların en yaygın bileşimi şunları içerir: patates, yumurta ve tereyağı. Bu yemek hassas bir tada sahiptir ve çok besleyicidir.

Diyet yaparken kullanmanın mümkün olup olmadığı sorusunu cevaplamak için, genel olarak patates püresinin kalori içeriğinin yanı sıra özellikle süt ve tereyağı ile ne olduğunu bulmanız gerekir. Her bir bileşenin kalori içeriğini ayrı ayrı hesaplamaya çalışalım ve bu yemeğin ne kadar diyet olduğunu anlayalım. Patates püresi yapmak için 1 kg patates (800) + 0,5 l kullanılmışsa. süt (260) + yumurta (74) + tereyağı 25 gr (187) = 1321 kcal, yani - 100 gr'da yaklaşık 132 kcal. Bu yüksek kalorili bir içerik değildir, ancak bir kişinin ortalama olarak yediği kısmın 150-160 g olduğu ve bunun zaten yaklaşık 200 kcal olduğu unutulmamalıdır. Bundan, süt ve tereyağlı pürenin kalori içeriği, diyet beslenmesinde kullanılmasına izin verir, ancak günlük bir yemek olarak değil, bir istisna olarak.

başka bir numaramız var suda patates püresi sayma kalorisi. Bu yemeğin bileşimi sırasıyla sadece patates ve su içerir, sudaki patates püresinin kalori içeriği 100 g ürün için yaklaşık 70 kcal'dir, bu da bir porsiyonda yaklaşık 110 kcal olduğu anlamına gelir. Bu yemek, diyet menüsü hazırlanırken dikkate alınması gereken hayvansal yağları içermediği için de faydalıdır. Sütlü ve tereyağsız patates püresi de yapabilirsiniz, bunu yaparak kalorileri biraz azaltacaksınız, ancak diyetler sırasında tüketiminin en aza indirilmesi tavsiye edilen hayvansal yağ miktarını önemli ölçüde azaltacaksınız. sütlü, ancak tereyağsız böyle bir püre, 100 g ürün başına 124 kcal veya porsiyon başına yaklaşık 186 kcal (150-160 g) olacaktır.

Patates püresi en çok masamızda bulunur. Ayrıca sanatoryumların, anaokullarının ve ayrıca gastrointestinal sorunları olan hastalar için diyet menülerinin diyetine dahildir. Bu, birçok insanın favori garnitürüdür, et, balık, sebze, sosis ile iyi gider.

Glisemik indeksi (90 birim) nedeniyle kilo verirken diyetten çıkarılacak ilk karbonhidrat olmasına rağmen, tadı harika olduğu ve alerjen olmadığı için az miktarda sebze püresi şarttır (kişisel şeylerden bahsetmiyoruz). hoşgörüsüzlük).

Patates püresinin bileşimi ve besin değeri

Patates püresinin temeli patatestir ve son yemeğin kalori içeriği, tarifine dahil edilen ek yağlara bağlıdır.

Patateslerin ana bileşenleri ve dolayısıyla patates püresinin bileşimi karbonhidratlar, özellikle nişastadır. Ayrıca patates püresi C, A, E, B1, PP, B2 vitaminleri, protein, mineral bileşenler (manganez, demir, potasyum, manganez, kalsiyum, fosfor, sodyum), lif içerir. Patates püresinde bu makaleyi okuyarak hesaplanabilir.

Suda kaynatılmış ve ezilmiş patateslerden sonra süt veya tereyağı eklenmeden hazırlanan patates püresinin bileşimi, bitmiş ürünün 100 gramı başına 1.8 / 0.4 / 14.6 g'a karşılık gelir. Patates püresine ilave malzemeler eklenirse, BJU farklı görünür:

püre kalori

Enerji değeri tamamen hangi tarifin esas alındığına bağlıdır. Yani, 100 gram suda, tereyağı ve süt içermeyen patates püresi yaklaşık 68.9 kcal içerir. Sütlü patates püresinin kalori içeriği elbette daha yüksek olacaktır. Ardından, patates püresi yemeklerinin kalori içeriğindeki bazı değişikliklerin göstergelerini sunuyoruz:

patates püresi nasıl yapılır

İçi hafif sarımsı olan patatesler en çok patates püresi için uygundur. Patatesler küçük parçalar halinde kesilmeli ve kaynar suya batırılmalı, tadına göre tuz eklenmeli ve yumuşayana kadar 15 veya 20 dakika pişirilmelidir. Bitmiş patatesler kesildiğinde dağılmalıdır. Patates püresini suda hazırlıyorsanız, sebzenin kaynatıldığı sıvının bir kısmı ayrı bir kaba boşaltılmalı ve patatesler ezilirken küçük porsiyonlarda patates püresine eklenmelidir. Patates püresi hazırlanırken blender ve mikser kullanılmamalıdır.

Diyet süresince, yeşillikler ve baharatlar, hindistan cevizi, limon kabuğu rendesi, kırmızı biber, adaçayı, kekik kullanabileceğiniz tadı çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır. Ayrıca yeşil bezelye, haşlanmış mantar veya kereviz, otlar, sos olarak havuç püresi, patates püresinin kalori içeriğini büyük ölçüde artırmaz. Soğanları bitkisel yağda kızartır ve yemeğe eklerseniz, patates püresi çok daha lezzetli olur, ancak kalori içeriği artmaz.

Unutmayın, bu sizi sindirim problemlerinden ve fazla kilolardan kurtaracaktır.

1. Patates püresine ekleyeceğiniz süt ılık olmalıdır, soğuk yemeğin hem tadını hem de görüntüsünü bozar.
2. Mevcut tüm "gözler" sebzelerden çıkarılmalıdır.
3. Püreyi ne kadar uzun yoğurup çırparsanız o kadar yumuşak ve havadar olur.