Likör mast-jagermeister ag jagermeister - "efsanevi jagermeister. nasıl içilir, ne ile karıştırılır

Jägermeister, popüler bir Alman likörüdür. İçecek 1935'te üretilmeye başlandı ve başlangıçta sindirimi iyileştirmek için yaratıldı. Ancak daha sonra zevk için kullanmaya başladılar. Bu arada, bir sebepten dolayı içmeniz gerekiyor, bazı incelikler var. Bugün bunun hakkında konuşacağız. Ama önce, bu içecek hakkında ilginç bir efsane.

Efsane

Kont Hubert'in Burgonya Kralı'nın hizmetine girdiği söylenir. Ancak, bir süre sonra hizmetten ayrıldı ve Fransa'ya kaçtı. Bundan sonra Burgonya kralı bu ülkeye karşı savaşa gitti, ancak savaşı kaybetti. Hubert kraliyet kızı Floribane ile evlendi.

İlk oğlunun doğumu sırasında Floribana öldü ve Hubert, acı düşüncelerden gevşemek ve kaçmak için sık sık ormanda avlanmaya başladı. Bir Noel günü, ormanda alnında haç parlayan bir geyik gördü. Bunu bir işaret olarak alan Hubert, tüm mal varlığını verdi ve bir keşiş oldu. Ve münzevi hayatı boyunca birçok şifalı bitkiden efsanevi bir içecek yarattı.

Bu efsaneden esinlenerek, Alman Kurt Mast popüler bir içecek yarattı ve sizinle birlikte ormana götürmeye uygun kaplarda şişelendi.

Birleştirmek

Bu içeceğin içinde ne var? Tam tarifi bilinmiyor.

56 bitkiden üretilir ve sadece birkaçı bilinmektedir:

Tüm otlar özel bir şekilde kurutulur ve doğru oranlarda karıştırılır, ardından alkolle dökülür ve demlenir.

İçecek bir yıl meşe fıçılarda saklanır, daha sonra süzülür, karamel ve şeker eklenir ve altı ay daha ısrar edilir.

Ve ancak o zaman koyu cam şişelerde şişelenirler (güneş ışığından korumak için).

Kullanım yöntemleri

Jägermeister nasıl içilir? İçecek acı olduğu için soğuk olarak içilir. Şişe -18°C'ye soğutulur. Bundan sonra, artık acı değil, tatlı ve kalın hale gelir, yeni notalar açılır. Çabuk içmelisin. Atıştırmalık olarak tarçın serpilmiş limon veya portakal dilimleri içecekle birlikte servis edilir.

Likör gerçekten tıbbi amaçlar için kullanılıyorsa, sıcak bir içecek (oda sıcaklığında) içilir. Bu formda, bitkilerin aroması ve tadı daha tam olarak ortaya çıkar, ancak tadı acı kalır.

İki klasik yol vardır:

1. buz atışı;
2. sıcak içecek.

Çok fazla sert alkol içmemeyi unutmayın. Sindirimi iyileştirmek yerine, onunla ilgili sorunlar ortaya çıkacaktır.

Bu yöntemler klasiktir, ancak yeni bir şey istiyorsanız denemeyi deneyin.

Jägermeister içmenin en iyi yolu nedir?

Bu sıvı, kokteyller için mükemmel bir bazdır. Meyve suyu, maden suyu, bira, sade su, sprite, kola ile karıştırabilirsiniz. Her şey hayal gücünüze bağlı.

Jägermeister'ı hangi meyve suyuyla içebilirim? Daha sık, elbette, portakal suyu kullanılır. Ancak, prensip olarak, herhangi bir meyve suyu seçebilirsiniz, asıl mesele, sonunda içeceği sevmenizdir.

İşte bazı tarifler:

Egermonster

Karışım:

• 30 ml likör;
• 150 ml portakal suyu;
• 30 ml nar ekşisi.

Yagerita

1. 15 ml içecek, Cointreau ve tekila alın;
2. Taze limon suyu ekleyin - 20 g İlginç bir kokteyl alırsınız.

Sörfçü Saure

• 20 g Jägermeister ve Malibu'yu karıştırın;
• 60 gr greyfurt suyu ekleyin. Servis yapmadan önce süzün.

dağcı

Her içecekten 30 gr alın:

1. Jägermeister;
2. Ananas suyu;
3. Hafif rom.

kum püskürtücü

• 20 gr beyaz rom alın;
• 50 g Jägermeister, tadına kola ekleyin. Kireç dilimi ile süsleyin.

muz böceği

Karışım:

1. 200 ml kola;
2. 25 ml muz likörü;
3. 30 ml Jägermeister. Buzlu bir kokteyl servis etmek daha iyidir;

cadılar bayramı

20 ml nane likörü ve Jägermeister ile 120 ml kola karıştırın.

Jägermeister birayla nasıl içilir? Bira hem karanlık hem de aydınlık olarak seçilebilir. İşte farklı biraların kullanıldığı kokteyl tarifleri;

siyah tilki

Zaten adından da anlaşılacağı gibi biranın koyu kullanılması gerektiği açıktır.

• 200 ml'ye ihtiyaç duyacaktır;
• Kahve likörü - 20 ml;
• likör - 40 ml.

Sarhoş sürücü

1. 250 ml koyu bira almanız gerekir;
2. Sağlıklı sıvımızdan 50 ml.

Ve şimdi hafif bira ile kokteyller.

yağ sızıntısı

250 ml hafif birayı viski ve likörle karıştırın (her biri 25 g);

Brewmeister

• Hafif birayı karıştırın - 500 ml;
• Jägermeister - 30 ml.

Ayrıca likörü redbull ile karıştırabilirsiniz. Redbull ile Jägermeister nasıl içilir? Çok basit. Red bull ve likörü karıştırın, ilk 250 ml'yi ve ikinci - 40 ml'yi alın.

Çeşitlendirmek isterseniz 25 ml daha kahve likörü ekleyebilirsiniz. Başka bir termonükleer kokteyl var - Patlayıcı Jaeger. Hazırlamak için 30 ml votka, aynı miktarda likör ve 250 ml red bull karıştırın. Bir yudumda içmelisin.

Bu likör farklı şekillerde tüketilebilir. Meyve suyu ile - susuzluğunuzu gidermek için, tekila ile - yeni bir zengin tat elde etmek için, martini ile - iyileştirici etkiyi arttırmak için. Ana şey, onu kötüye kullanmamanız, ancak tadının tadını çıkarmanızdır.

Çok bileşenli alkollü içeceklerin imalatında, genellikle sıcak karışımın tadına özel bir keskinlik veren çeşitli içecekler kullanılır. Bu türden en popüler içecekler arasında ünlü Alman bitki likörü Jägermeister ile kokteyller yer alır.

Jagermeister likörünün özellikleri

Jägermeister, acı (balzam) kategorisinden güçlü bir bitkisel likördür - şifalı otlarla aşılanmış ve acı bir tada sahip alkollü içecekler. Jägermeister içindeki alkol konsantrasyonu %35'tir.

Alkol, Almanya'nın Wolfenbüttel şehrinde sadece bir fabrikada üretiliyor. Ürünün imalatında bir yıl boyunca meşe fıçılarda demlenen 56 çeşit kokulu bitki kullanılmaktadır. İçeceğin karmaşık bileşimi, kendine özgü acı-tatlı tadı ve bitkisel aromasını belirler.

Likör sevenler, likörün karakteristik bitkisel tadının, çoğu zaman çok fazla tıbbi bir karışıma benzediği için, ilk tatmada pek çok kişiye hitap etmeyebileceğini iddia ediyor. Bu nedenle, bu içeceği kokteyllerle tanımaya başlayabilirsiniz.

Jägermeister bazlı kokteyller, likörün çeşitli alkollü ve alkolsüz bileşenlerle karıştırılmasını içerir. Meyve suları (çoğunlukla narenciye), şuruplar, gazlı içecekler, güçlü ve hafif alkol (rom, likör, tekila) olabilir.

Bu durumda, oranlar çok farklı olabilir. Birkaç tür alkol içeren yüksek mukavemetli bir içecek hazırlanıyorsa, bileşenlerin oranı yaklaşık olarak eşittir, Jägermeister ise 15-50 ml miktarında alınır. Düşük alkollü kokteyllerde likör dozu aynı olabilir ve 2-3 kat daha fazla meyve suyu veya maden suyu eklenir.

Jagermeister çoğu alkollü içkiyle iyi gider. İstisna şudur: likörle karıştırılması tavsiye edilmez. Bununla birlikte, bu, bitmiş kokteylin zayıf tadı nedeniyle değil, böyle bir kombinasyonun vücudun durumu üzerinde en iyi etkiye sahip olmayabileceği, ertesi gün hızlı ve şiddetli zehirlenme ve ağırlığa neden olabileceği gerçeğinden kaynaklanmaktadır.

Aynısı, çok miktarda karbondioksit içeren ve Jägermeister ile karıştırıldığında benzer istenmeyen bir etkiye yol açan şampanya için de geçerlidir.

Herkes için kategoriden Jägermeister ile kokteyller

Evde, Jägermeister ile alkollü kokteyl tutkunlarının her birine hitap edecek, çeşitli güçlerde sade içecekler hazırlayabilirsiniz.

En popüler tarifler:

1. Jägermeister'ı kola ile 1:2 veya 1:3 oranında karıştırın, buzla dolu bir bardağa dökün.
2. 50 ml bitkisel balsamı ve 20 ml hafif romu buzlu bir bardağa dökün. 100 ml kola dikkatlice ekleyin, karıştırın, bir dilim limonla süsleyin.
3. Bir çalkalayıcıda 15 ml Cointreau likörü, tekila ve Jägermeister karıştırın, 20 ml limon suyu ekleyin, kütleyi buzla dolu bir bardağa dökün.
4. Uzun bir bardağa 200 ml buzu koyun, 30 ml bitkisel balsamı, 150 ml taze sıkılmış portakal suyunu ve 30 ml nar ekşisini dökün. İstenirse malzemeleri karıştırın, kokteyli bir portakal dilimi ile süsleyin.
5. Taze salatalığı uzun dilimler halinde kesin (uzunlamasına), birkaç dilim geniş bir bardağa koyun, 4-5 buz küpü ekleyin. 50 ml Jägermeister ve 150 ml Sprite'ı bir kaba dökün.
6. Balsamı (50 ml), Blue Curacao (50 ml) ve limonatayı (25 ml) bir çalkalayıcıda karıştırın. İçeceği bir martini bardağına dökün.
7. 20 ml Malibu romunu buz dolu bir bardağa dökün, 20 ml Jägermeister ve 60 ml greyfurt suyu ekleyin.

Gerçek erkekler için karışımlar

Alman likörlü güçlü alkollü kokteyllerin öncelikle erkeklere yönelik olduğuna inanılıyor, çünkü hızla zehirlenmeye neden oluyorlar. Bir dozda aşırıya kaçmamak ve ertesi gün şiddetli bir akşamdan kalma yaşamamak için bu tür içecekleri dikkatli ve ölçülü kullanmanız gerekir.

Aşağıdaki tariflere göre güçlü kokteyller hazırlayabilirsiniz:

1. Alman likörü ve nane likörünü küçük bir bardakta 1: 1 oranında (her içecekten 50 ml) birleştirin. Karıştırın, bir yudumda için.
2. Uzun bir bardağa 5-6 parça buz koyun, 20 ml votka, 30 ml Jägermeister ve 250 ml karbonatlı enerji içeceği ekleyin.
3. Küçük bir yığın almanız gerekir. İçine 20 ml tekila ve Jägermeister döküldükten sonra kokteyle 2 damla Tabasco acı sos ilave edilmelidir. Malzemeleri karıştırın, karışımı bir yudumda için.
4. Bir bardakta eşit miktarda Alman likörü, votka ve sambuca birleştirin, buz ekleyin.

bayanlar için tarifler

Kadınlar, hoş bir tatlımsı veya ferahlatıcı meyvemsi bir tada sahip olan ve içimi kolay olan Alman bitkisel balsamı ile düşük alkollü kokteyllerin tadını çıkaracaklar.

En popüler karışımlar arasında Redbull'lu Jägermeister (enerji içeceği) bulunur. Böyle bir kokteyl yapmak için 50 ml likör ve 100 ml Red Bull karıştırmanız gerekir. Daha az güçlü bir içecek hazırlamanız gerekiyorsa, Jagermeister miktarı 35 ml'ye düşürülür.

Jägermeister'in kahve, çikolata ve krema ile birleşimi hoş bir tat ile ayırt edilir. Böyle bir kokteyl hazırlamak için 20 ml Alman bitkisel balsamı, çikolata, kahve ve kremalı liköre ihtiyacınız olacak.

Narin bir tada sahip lezzetli bir içecek elde etmenin bir başka yolu da 30 ml muz likörü ve aynı miktarda Jägermeister'i karıştırıp karışıma 50 ml soğutulmuş krema eklemektir.

Jägermeister ile çekimler

Evde, Jägermeister ile aşağıdaki popüler olanları pişirebilirsiniz:

1. "Miraj". Bir kaşık kullanarak 15 ml mentol likörü, Baileys, Cointreau ve Jägermeister'ı bir yığın halinde katmanlar halinde koyun. Bileşenlerin sırasını bozmayın.
2. 25 ml bitkisel balsamı bir yığın halinde dökün, üzerine bir kaşıkla dikkatlice 25 ml taze sıkılmış limon suyunu dökün.
3. Jagermeister ve Baileys'i (her biri 20 ml) karıştırın.
4. 15 ml Jägermeister, Goldschlager, Jameson ve Jack Daniel's'ı bir shot bardağına dökün.
5. Shot bardağını ¼ dolusu Jägermeister ile doldurun, aynı miktarda schnapps ve Bacardi romu ekleyin.

Atış hazırlamak için, bir yudumda içmenin uygun olduğu dar boyunlu küçük yığınlar kullanmak gerekir. Bu kokteyller tek yudumda hızlıca tüketilmelidir.

Jägermeister, başlangıçta bağışıklığı artırmak ve sindirimi iyileştirmek için bir ilaç olarak kullanılması amaçlanan bir Alman bitkisel acı likörüdür. Zamanla durum değişti ve artık bitkisel likör hem saf haliyle hem de kokteyllerde sevenleri memnun ediyor. İçecek, özellikle kayak merkezlerinde popülerdir, çünkü doğal bazın, özellikle alkolü kötüye kullanmazsanız, vücut üzerinde hala genel bir güçlendirici etkisi vardır. hadi çözelim.

Oluş tarihi ve tarifi

Jägermeister, %35 alkol içeriğine sahip popüler bir Alman likörüdür. Kesin tarif en katı gizlilik içinde tutulur. Bu sır etrafında pek çok efsane var, bunlardan biri içkiye geyik kanının katıldığını söylüyor. Aslında durum böyle değil, ancak üreticiler bu konuda sessiz kalıyor ve önyargıları ortadan kaldırmak için acele etmiyorlar.

Alkollü bir içeceğin yaratılış tarihi 19. yüzyılda başlar. İlk kez, ana faaliyeti sirke üretimi olan Wilhelm Mast fabrikasında üretmeye başladılar. Sahibinin oğlu, Jägermeister tarifinin yaratılmasına katıldı, çeşitli otları karıştırmak ve eşsiz lezzetler yaratmak için eşsiz bir yeteneğe sahipti. safran, ginseng, haşhaş, ardıç, meyan kökü ve diğerleri dahil olmak üzere otlar içerir. Kompozisyonun tamamı en sıkı gizlilik içinde tutulduğundan bu, tarifin yalnızca bir parçasıdır.

Bileşenler ezilir, bir fıçıya yerleştirilir ve seyreltilmiş alkol ile dökülür. bir yıldan biraz fazla bir süre için hazırlandı. Bu süre zarfında kalite standardına uygunluk için birçok kontrol yapılır. Sonuç, parlak bir bitkisel tada sahip acı tatlı bir içecektir. Açıkça tıbbi bir karışıma benziyor ve aslında aktif sindirimi destekliyor. Bu bakımdan aperatif olarak kullanılır. Bu likörün tat aralığını kelimelerle ifade etmek zordur, ancak bileşimde tek bir gram kimya olmadığını, tüm tadın yalnızca doğal bileşenlere dayandığını belirtmekte fayda var.

Jägermeister'in imza şişesi, haçlı bir geyik başı ile süslenmiştir. Yaratıcılar, bir zamanlar boynuzları arasında bir haç parlayan bir geyik gören bir kont avcısı hakkında o zamanların efsanesinden ilham aldı. Bundan sonra, kont peçeyi bir keşiş olarak aldı. Bu peri masalındaki geyik, Jägermeister avcı içeceğinin sembolü oldu.

Şimdi geçelim mi sorusuna"Jägermeister" nasıl içilir. Okuyuculara, bunun aslında sindirimi iyileştiren tıbbi bir şurup olarak oluşturulmuş bir aperatif olduğunu bir kez daha hatırlatıyoruz. Buna rağmen, genellikle akşam yemeğinden sonra içilir. Yaklaşan bir soğuk algınlığı hissinden musallat oluyorsanız, yatmadan önce bir bardak likör içmek faydalı olacaktır.

Saf haliyle, içecek en iyi şekilde soğutulmuş olarak içilir. Bu durumda, acılığı gider. Likörün kendisi viskoz bir doku alır ve çimenli bir tatlılıktan hoşlanır. Kullanmadan önce, iyice soğuması için dondurucuya bir şişe likör gönderilir. Bardak da soğutulmalı ve acının ısınmasını beklemeden hemen içilmelidir.

Birçoğu kokteyllerde likörü tercih ediyor, bu arada, birçoğu var. Otların tadı, kokteyllere özel bir çekicilik verir. İşte popüler Jägermeister karışımları için bazı tarifler.

Atıştırmalık gelince, Jägermeister'in iyi gücüne rağmen, gerekli değildir. Soğutulduğunda, içecekte alkol pratik olarak hissedilmez ve inanılmaz bir kolaylıkla içilir. Bununla birlikte, acılarla harika giden birkaç yiyecek var.

• Almanlar içkilerini av sosisleriyle içmeyi tercih ediyor.
• Amerikalılar Jagermeister'ı portakalla yerler.
• Rusya'da tekila gibi limonlu ve tuzlu likör içmek gelenekseldir.

Gördüğünüz gibi, birçok tercih var ve bu nedenle tam olarak ne ve ne ile belirlemek."Jägermeister" nasıl içilirbasitçe imkansızdır. Bu konuda sürekli olarak uyulması gereken tek kural - meze soğuk olmalıdır. Sıcak yemekler, içeceğin tüm deneyimini tamamen mahvedecektir.

Yukarıda belirtildiği gibi, bu alkol kendini kokteyllerde iyi göstermiştir ve çeşitliliği ancak kıskanılabilir. Ayrıca likör içeren bazı özellikle başarılı karışımlardan örnekler vermeyi taahhüt ettik.

Çırpıcı kullanmanın klasik yolu "Ice Shot" olarak adlandırılır. Yani hem içki hem de içildiği yemekler mümkün olduğu kadar soğutulur ve bir yudumda alkolün bir kısmı içilir. Bu durumda, kale hiç hissedilmez ve otların ve meyvelerin tadı tamamen ortaya çıkar.

kara kan

Hazırlık aşamasında özel numaralar gerektirmez.

• Mavi Kurasao - 50 ml;
• Jägermeister - 20 ml;
• Sprite - 25 ml;
• Buz küpleri.

Bir bardağa buzu koyun ve kalan malzemeleri dökün. Bir kokteyl kaşığı ile karıştırın ve her şey, içecek içmeye hazır.

serap

Tıpkı acı likörün kendisi gibi, bir yudumda içilen çok katmanlı bir kokteyl.

• Cointreau - 15 ml;
• Baileys - 15 ml;
• Nane likörü - 15 ml;
• Jägermeister - 15 ml.

Tüm likörler dikkatlice tabakalar halinde atışa dökülür ve müşteriye servis edilir. Katmanları rahatsız etmemek ve malzemeleri karıştırmak önemlidir.

Kokteyl "Kyukambe"

Adından da anlaşılacağı gibi taze salatalık içeren bir karışım. İçecek çok az miktarda alkol içerirken hafif ferahlatıcı bir tada sahiptir. Akşam yemeğinden sonra sindirici olarak kullanılır.

• Jägermeister - 50 ml;
• Sprite - 50 ml;
• Taze salatalık - 150 gr;
• Buz küpleri.

Salatalık ince dilimler halinde kesilir ve bardağın dibine yerleştirilir. Daha sonra cam buzla doldurulur ve sıvı bileşenler dökülür. Karıştırma gerekli değildir.

asit timsahı

Bu içecek, bileşenlerin bir çalkalayıcıda aktif olarak karıştırılmasını içerir.

• Malibu likörü - 20 ml;
• ananas suyu - 40 ml;
• Midori likörü - 20 ml;
• Jägermeister - 20 ml;
• Buz.

Malzemeleri bir çalkalayıcıya koyun ve karıştırın. Kokteyl bardağına dökün ve servis yapın.

Seyreltilmiş kanı anımsatan kırmızımsı renk tonu nedeniyle böyle adlandırılmıştır.

• Nar şurubu - 30 ml;
• Jägermeister - 30 ml;
• Portakal suyu - 150 ml.

Bileşenler bir bardağa dökülür ve bir kokteyl kaşığı ile renk homojen hale gelene kadar karıştırılır. Bu düşük alkollü içeceğin tadının, adıyla ilgisi olmadığını belirtmekte fayda var. Pratik olarak alkol içmeyen insanlar için mükemmeldir.

Gördüğünüz gibi, gerçekten çok fazla kokteyl var. Her biri, likörümüzün varlığıyla sağlanan unutulmaz bir özel tada sahiptir.

Tartışmanın sonunda"Jägermeister" nasıl içilirOrijinal tadı ve faydalarına rağmen bu alkolün hatırı sayılır miktarda alkol içerdiğini hatırlatmak isterim. Ek olarak, bitkilerin infüzyonunun tıbbi bir etkisi vardır. Bu nedenle sıkıntı ve ters etkiden kaçınmak için Jägermeister'in çok miktarda tüketilmesi önerilmez. Önerilen günlük doz 300 ml'dir. Ayrıca, öngörülemeyen sonuçlara yol açabileceğinden, likörü bira veya şampanya gibi köpüklü alkolle karıştırmanız önerilmez.

Jägermeister, Rusya'da popüler bir likördür; 56 farklı bitki bileşeninden oluşan çırpıcı. 1935'ten beri Mast-J?germeister SE şirketi ürettiği likörün gücü yaklaşık %35'tir. Jagermeister, Almanca'da "Kıdemli Jaeger" anlamına gelir.

Geçen yüzyılın yetmişli yıllarından beri, Jägermeister neredeyse tüm dünyaya ihraç edilmeye başlandı, reklamlarında Pantera, Nightwish, Stam1na, Trollfest dahil olmak üzere birçok müzikal metal grubu vardı. Jägermeister bugüne kadar dünya çapında oldukça aktif bir pazarlama kampanyası yürütüyor, birçok müzik grubunun ve konser turunun sponsoru. Jägermeister, Formula 1 ve Deutsche Tourenwagen Masters'ın sponsorudur.

Son zamanlarda, Jägermeister spor etkinliklerine sponsor olmayı basit bir nedenden dolayı durdurdu - spor yarışmaları ve performansları sırasında alkol reklamı yapmak uygun değildir.

Jägermeister'in Bileşimi

İçeceğin tam tarifi, genel tüketici tarafından hala bilinmiyor ve üretici tarafından gizli tutuluyor. Hassas bir burun orada tarçın, baharatlı karanfil, zencefil, safran ve kişniş aromalarını bulacaktır. Birçok kampanya ve yerel marka bir Jägermeister benzeri yaratmaya çalıştı, ancak kopyalar her zaman orijinalinden çok uzaktı. Orijinaline en yakın tarifleri ve Jägermeister'i evde nasıl pişireceğinizi makalenin ilerleyen bölümlerinde bulacaksınız.

Jägermeister'in Tarihi

Jägermeister logosunun tarihi, Liege Kontu Hubert'in ormanda yürürken boynuzları arasında bir haç parlayan bir geyik gördüğü eski bir efsaneye kadar uzanır. Bunun, gördüklerinden sonra keşiş olmaya ve tüm zengin mülkünü kiliseye vermeye karar veren sayı üzerinde bir etkisi oldu. Daha sonra birçok manastır kuran ünlü Maastricht Piskoposu Saint Hubert olan, bir aziz, avcıların, avcılığın ve oyunun koruyucu azizi olan oydu.

Jägermeister'i kullanma yolları: nasıl içilir?

Jägermeister, kokteyllerde ve saf haliyle içilir. Saf haliyle soğutulmuş ve oda sıcaklığında içilebilir. Soğutulmuş Jägermeister kullanmak için, içkiler ve bardaklar önceden dondurulur, ardından çırpıcı onlara dökülür. Negatif sıcaklıklarda, Jägermeister viskoz ve yoğun hale gelir. Oda sıcaklığında, Jägermeister çırpıcı daha sıvıdır, içmesi yine de kolaydır, daha güçlü ve daha hızlı kokar. Saf Jägermeister'in sindirimi iyileştirmek için mükemmel olduğuna ve yemekten önce sindirici olarak kullanılabileceğine inanılmaktadır.

Jägermeister ile kokteyller

Jägermeister ile, çeşitli hazırlık karmaşıklık seviyelerinde 20'den fazla kokteyl vardır. En popüler olanları şunlardır:

• böğürtlen likörü;
• Vişne suyu;

Katmanlı kokteyl, malzemeler sırayla katmanlara dökülür: böğürtlen likörü, Jägermeister ve vişne suyu.

• Portakal suyu;
• Nar şurubu;

Her şey eşit oranlarda karıştırılır, hem atış şeklinde hem de uzun içecekler şeklinde kullanılabilir.

• Jägermeister - 25 ml;
• limon suyu - 25 ml.

Limonlu Jaeger kokteyli hazırlamak için bire bir oranında limon suyu ile bir Jagermeister'a ihtiyacınız olacak. Bir atış ile içecekler.

• Bira (hafif)

Bir denizaltı, yerli ruff'ın Norveç versiyonudur, votka yerine sadece Jägermeister kullanılır. Çeşitlerden birinde bira şampanya ile değiştirilir.

Jägermeister fiyatı: Ne kadara mal olur?

• Ortalama olarak, bir şişe Jägermeister 0.7, bir buçuk bin rubleye mal oluyor.
• Jägermeister 1 litre yaklaşık iki bin rubleye mal oluyor.
• Jägermeister 0,5 l - yaklaşık bin ruble.
• 200 mililitrede minyon - yaklaşık 500 ruble.

Evde Jägermeister tarifi

Daha önce de belirtildiği gibi, Jägermeister'in tam tarifi halk tarafından bilinmiyor. Ancak, web'de mevcut malzemelerle hazırlanmış birkaç ev yapımı Jägermeister tarifi var. Bunların en popülerlerine bir göz atalım.

Onun için ihtiyacımız var:

• 30 gr tarçın (tercihen Seylan);
• 30 gr safran;
• 30 gr ginseng;
• 50 gr Asya zencefili;
• 50 gr karabuğday kökü;
• 50 gr ravent kökü;
• 40 gr haşhaş tohumu;
• 35-40 gr kişniş;
• 40 gr nane;
• 40g laktik asit;
• 100 gr narenciye kabuğu rendesi;
• 50 gr sandal ağacı (kabuk);
• 30 gr anason;
• 30 gr ardıç (çilek);

Bileşenler mümkün olduğunca toz halinde karıştırılmalı, ardından 1 litre hacimde alkol ile seyreltilmelidir. Bunu yapmak için, bir cam kaba dökülen tıbbi alkol kullanmalısınız, bundan sonra tentürü bir ay boyunca karanlık bir yerde demlenmeye bırakmalısınız. Bu işleme maserasyon denir, tüm yağlı ve aromatik bitki maddelerini alkole aktarmanızı sağlar.

Bundan sonra, ev Jägermeister'in maruz kalmasını sağlamak gerekir. Sitelerde bunun için kesinlikle bir meşe fıçıya ihtiyacınız olduğunu yazıyorlar. Aslında, bu böyle değil: meşe cipsleri (eczanede satılan) satın almak, onları 7-9 santimetreden uzun olmayan küçük düğümler halinde kırmak ve bir cam kabın içine koymak yeterlidir. Bundan sonra, konteyner bir yıl boyunca bodrum katına yerleştirilir.

Jägermeister'i evde pişirmek, yıllık yaşlanma aşamasına geçer. Bu durumda, kapağı mümkün olduğunca sıkı kapatmak ve içeceği kapatmak gerekir, aksi takdirde alkol kaybolur. Maruz kalma süresinin bitiminden sonra, nihai gücü kontrol etmek gerekir: %35'ten fazla ise, bu durumda içeceği damıtılmış suyla seyreltmek gerekir. Ek olarak, içeceği karamel ile renklendirmek sıklıkla uygulanır - bu, içeceğe viskozite ve daha koyu bir renk verecektir.

Tüm Alman acıları arasında, dünyaca ünlü birayı kaideden çıkararak Almanya'nın sembolü olmayı başaran Jagermeister likörüydü. Elliden fazla bileşen, kesinlikle sınıflandırılmış bir tarif, kitlelerin kafasındaki içeceği asi rock'çıların müziğiyle ilişkilendiren alışılmadık bir reklam kampanyası - tüm bunlar açıkçası acımasız ve acı içeceği tüm dünyada popüler hale getirdi. Amerikalılar, Alman bitkisel likörünün tadını yumuşatmak için, içeceği sıfırın altındaki sıcaklıklara soğutan otomatik bir makine buldular. Ve Avrupa'da, Jägermeister'den kokteyller hazırlanır, bazen etkileriyle çarpıcıdır.

Kompozisyon ve hazırlama teknolojisi

Alman Jägermeister likörü alkol, şeker ve 56 farklı bitki, kök, meyve ve baharattan oluşur. Üreticiler, yavrularının tam tarifinin sırrını kesinlikle saklıyorlar, ancak bazı malzemeler hala halka açık. Böyle:

• alkol;
• Su;
• Şeker;
• karamel;
• acı portakal kabukları;
• Kakule;
• Anason;
• Tarçın;
• Zencefil.

Bu bileşim güvenilirdir ve gizli değildir. Boş tadımcılar ve bilenler, içeceğin karmaşık tadında ek bileşenler tanıdı:

• meyankökü;
• Yabanmersini;
• Safran;
• Ravent;
• ardıç;
• ginseng.

İkinci listenin güvenilirliği şüphelidir, söylentilere ve varsayımlara dayanmaktadır. Kalan 44 bileşen, yedi mühürlü bir sırdır.

Pişirme teknolojisinden kimse sır saklamaz.

1. Bir dizi bitki ve kök, 6 ay boyunca bir alkol solüsyonunda infüze edilir.

2. Tentür süzülür ve tekrar altı ay “olgunlaşmaya” bırakılır.

3. Tekrar iyice süzün.

4. İstenen gücü elde etmek için bitmiş infüzyona (veya balzam) şeker, karamel, alkol ve su eklenir.

5. Hazır likör şişelenir.

Maserasyon (infüzyon) işlemi yalnızca meşe fıçılarda gerçekleşir ve likörün içine döküldüğü şişeler mutlaka koyu yeşil camdan yapılır. Jägermeister Kalesi 35 dereceden az değil. Şeker ve karamelin varlığına rağmen, içeceğin kalori içeriği düşüktür, bu da figürlerini izleyen bayanları cezbeder.

Nasıl içilir ve ne ile karıştırılır

Ünlü bitkisel likörü içmenin klasik yolu, saf haliyle minik bardaklardan bir yudumda içmektir. Doğru Jägermeister çok soğuk olmalıdır (şişe servis yapmadan önce en az 4 saat dondurucuda tutulur). Sadece bu durumda, doğal acılığı donuklaşır ve tadı en iyi şekilde ortaya çıkar.

Jägermeister bazlı kokteyller, sıra dışı tadı ve tazeliği ile ayırt edilir. Bunların en sofistike olanları tanınır:

• Berry night - bitkisel likör (30 ml), ahududu likörü (20 ml), limon suyu (20 ml), taze ahududu (4-5 çilek), buz küpleri, karbonatlı limonata, nane yaprağı (dekorasyon);
• Egerita - Jägermeister (20 mi), portakal likörü (20 mi), limon suyu (20 mi), tekila (40 mi), kırılmış buz;
• Jaeger zencefil - likör (40 ml), misket limonu (çeyrek), taze salatalık (2 ince dilim), zencefilli bira (300 ml);
• Alacakaranlık - çikolata likörü (15 mi) ve Jägermeister (30 mi);
• Siyah kan - Mavi curacao (50 mi), bitkisel likör (20 mi), sprite (25 mi), buz;
• Mirage - Cointreau, Baileys, nane likörleri - eşit parçalarda (her biri 15 ml), Jägermeister (10 ml).

Bitkisel bitterlerin bira ile popüler karışımı, yeni başlayanlar için bir içecek değildir. Kuzey Avrupa'nın barlarında, özellikle Finlandiya'da talep gören benzer lezzetler sunulmaktadır. Etkisi öldürücüdür.

Soru ortaya çıktığında: “56 bitki likörü ile ne yenir?” Tek bir cevap var - tarçın serpilmiş bir dilim portakal. Bu bir alkolik klasiği. Kokteyllere gelince, genellikle ek bir meze gerekmez. İlginç bir şekilde, saf Jägermeister bir yemeğin sonunda içilir, ancak likör bazlı karışımlar iştahı artıran mükemmel aperatiflerdir.

evde pişir

Evde Jägermeister likörünün tam bir kopyasını yapmak neredeyse imkansız, tüm kompozisyon sınıflandırılmış ve teknoloji acı verici bir şekilde karmaşık. Ancak kendi ellerinizle bir içki görünümü yaratılabilir.

Özel bir bitkisel ve baharatlı buket oluşturmak için gereken malzemeler:

• meşe kabuğu - 1 tutam;
• bir torba anason - 6 gram;
• bir torba yıldız anason;
• tarçın, biberiye, kimyon - her biri bir tutam;
• karanfil - 1 tomurcuk;
• karabiber - 3 bezelye;
• kişniş, kekik - bir tutam;
• üç dilim limon;
• kurutulmuş ahududu - bir yemek kaşığı;
• kurutulmuş yaban mersini - bir yemek kaşığı;
• votka - 750 ml;
• toz şeker - 125 gram;
• su - 125 gram.

Pişirme işlemi zor değildir.

1. Tüm kuru malzemeleri bir litrelik kavanoza koyun, votka dökün ve sıkıca kapatın.

2. Kavanozu her gün kuvvetlice sallayarak karanlık bir yerde iki hafta demlendirin.

3. Şurubu hazırlayın - şekeri suyla karıştırın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak ısıtın.

4. Bitmiş tentürü gazlı bez filtreden geçirin, soğutulmuş şurubu ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Bitmiş likörü koyu renkli bir cam şişeye dökün, sıkıca kapatın ve buzdolabının dondurucusuna koyun.

Likör dondurucuda altı aya kadar saklanabilir.

St. Hubert'ten Nazi Goering'e - likör tarihi

Jagermeister baş avcıdır (bazen "eski"yi tercüme ederler, ki bu yanlıştır). İçecek, 19. yüzyılın sonunda sirke üreticisi olarak kurulan eski ve saygın bir şirket tarafından halka sunuldu. Üretimin sahibi Wilhelm Mast, alkolün şirkete çok daha fazla gelir getireceğini anladığında sirke hikayesi çabucak sona erdi.
Jägermeister adlı bitkisel likör, şirketin kurucusu Kurt Mast'ın oğlu tarafından icat edildi. Hevesli bir avcı ve doğa aşığı olarak eski tarifleri inceledi, eski balzamları ve şifalı tentürler hakkında bilgi topladı. Optimum kompozisyon arayışı on yıl sürdü ve en uygun şişe şekli arayışı neredeyse beş yıl sürdü.

1935'te Jägermeister satışa çıktı. İçecek, avcılar için bir ısınma likörü olarak konumlandırıldı. Ambalaj içeriğe uygundu: şişe düzdü (göğüs cebine rahatça sığıyordu) ve kırılması zordu.
Bir yıl önce, "2 Numaralı Nazi" Hermann Goering, kendisini "Üçüncü Reich'ın baş avcısı" ilan etti. Likör, "Goering's schnapps" olarak anılmaya bile başladı.

Mast, yeni ürüne daha fazla dikkat çekmek için etiketin üzerine boynuzlarının arasında bir haç bulunan bir geyik resmi yerleştirdi. Bu sembol Almanya'da iyi biliniyordu. Frank soylularından biri olan Liege'li Hubert'in başına gelen dokunaklı bir hikaye ile ilişkilidir. Cesur şövalye, geyik avını dünyadaki her şeyden çok severdi. Onlarca talihsiz hayvanı yemek için değil, sadece spor ilgisinden dolayı öldürdü. Bir gün, bir asilzadenin okunun tam altında ormandan dallı boynuzlu güzel bir geyik çıktı. Boynuzların arasında bir Hıristiyan haçı parladı... Hubert bunu yukarıdan bir işaret olarak gördü ve ışığı bırakıp manastıra gitti. Daha sonra Hubert bir piskopos oldu, kilise için çok şey yaptı ve ölümünden sonra kanonlaştırıldı.

Tarihin bitkisel likörle çok koşullu bir ilişkisi vardır, ancak avcılığın koruyucu azizi ve avcıların kendileri olarak kabul edilen Aziz Hubert'tir.

Jägermeister bitkisel likörü, geçen yüzyılın 70'lerinin ortalarında uluslararası ün kazandı. Güçlü bir erkek içeceğin üreticileri, dünya rock müzisyenleri turlarına ve Formula 1 yarışlarına sponsor olmaya başladı. Sporla işe yaramadı - alkol sağlıklı bir yaşam tarzıyla iyi gitmedi. Ama deri pantolonlu kıllı adamların elinde etiketinde geyik olan bir şişe çok mantıklı görünüyordu.

Bugün Jägermeister, dünyanın en popüler on alkollü içeceği arasında onurlu bir konuma sahiptir. Dünyanın 80 ülkesine ihraç edilmektedir ve likörün kendisi 30 yılı aşkın bir süredir Almanya'nın en tanınmış sembollerinden biri olmuştur.