Çay hakkında olağandışı gerçekler. Çay hakkında ilginç gerçekler (10 fotoğraf)

Bu harika içeceğin dünyasına kısa bir gezi sunuyoruz.

Çin çayı alırken, eski zamanlarda bu içeceğin sadece imparatorluk sarayında ve varlıklı ailelerde tüketildiğini varsaymıyoruz.

Çay hakkında başka ne biliyoruz? Çay hakkında ilginç gerçeklerden oluşan bir seçkiye göz atın.

1. Camellia sinensis çay bitkisi

Camellia sinensis bitkileri hem yeşil hem de siyah çayın kaynak maddesidir.

2. Çay - zevk ve sağlık için

İlk başta çay pahalıydı ve içecek sadece tıbbi amaçlar için kullanıldı. Üzerine zencefil, soğan, nane, portakal eklendi. Ünlü içeceğin içerdiği birçok antioksidanı bilerek, sağlığı iyileştirmek, kardiyovasküler hastalıkları ve kanseri önlemek için çayı kullanıyoruz.

3. En popüler çay

İlk sözlere göre, çay MS 4. yüzyılda ortaya çıktı. Ve elbette, herkes bunun Doğu Asya'da olduğunu biliyor. Modern Çin hakkında konuşursak, şimdi aynı adı taşıyan en popüler çayın yetiştirildiği Anxi şehrinde çay patlaması yaşanıyor.

4. Aynı bitki, farklı çay türleri

19. yüzyıla kadar Çin, aynı bitkiden farklı çay çeşitlerinin yapıldığı sırrını inatla sakladı. Avrupa'da yüzyıllar boyunca her çayın kendine özgü bir yöntemi olduğuna inanılıyordu. İstatistiklere göre bir çay yaprağının %75'i siyah çaya, %25'i yeşile dönüşür.

5. Kirpik Buda

Japonca'da "çay" ve "kirpik" terimleri aynı kelimeyi kullanır. Efsaneye göre Buddha, gece meditasyonlarına engel olmasın diye kirpiklerini kesip toprağa gömmüş. Sabah, orada bir çay çalısı büyüdü.

6. Amerikan çayı

1904'te Richard Blechinden buzlu çayı icat etti. ABD'de çayın %80'i ev yapımı limonataya alternatif olarak soğutulmuş olarak servis edilir. Te Guan Yin çayı özellikle aroması ve tadıyla popülerdir.

7. Poşet Çay Nasıl Oluştu?

Çay poşetleri de Amerikalılar tarafından icat edildi. Efsaneye göre, New York'tan bir tedarikçi olan Thomas Sullivan, metal kutulardaki çayın tüketiciler için oldukça pahalı olduğunu fark etti.

Yirminci yüzyılın başında, zaten kağıt torbalarda çay satmaya başladı. Bir gün müvekkili yanlışlıkla suya bir poşet düşürdü ve herkes bardağın tamamen aynı çay olduğunu gördü.

8. Çay nasıl yapılır?

Çay yapma teknolojisi yüzyıllardır değişmedi. Camellia sinensis çay çalılarının üst yaprakları genellikle elle toplanır. Daha sonra gün içinde kurutulur ve lezzetini arttırmak için metal merdaneler arasında yuvarlanırlar. Daha sonra açık havada oksitlenmeye bırakın. Ancak bundan sonra yapraklar ısıtmaya ve son kurutmaya tabi tutulur. Daha önce de belirtildiği gibi, yeşil ve siyah çay aynı bitkiden elde edilir, sadece hammadde işleme yöntemleri farklıdır. Yeşil çay elde etmek için yapraklar özenle kurutulur, paketlenir ve satışa gönderilir. Siyah çayın özel bir tat ve rengini elde etmek için yapraklar kurutulur ve bükülür, fermantasyona tabi tutulur.

9. En büyük çay tarlaları

En büyük çay tarlaları Çin, Hindistan, Sri Lanka (veya Seylan), Japonya ve Tayvan'a aittir.

1. Çay kaynatıldığında veya demleme uzun süre ısıtıldığında, çayın faydalı maddelerinin çoğu yok olur ve infüzyona insanlar üzerinde zararlı bir etkiye sahip olabilen alkaloidler salınır.

2. Çin mitolojisine göre çayı İmparator Shen Nong keşfetmiştir. Shen Nong, şifalı kaynatmalar için genellikle su kaynattığı bir kazanla şifalı otlar aramak için seyahat etti. 2737'de M.Ö. e. birkaç çay ağacı yaprağı kaynayan su kazanına düştü. Ortaya çıkan et suyu canlandırıcı ve tadı hoştu.

3. Çay, Rusya'da 16. yüzyıldan beri bilinmektedir ve ilk olarak 17. yüzyılda Çin'den getirilmiştir.

4. Toplam çay tüketimine göre Rusya dünyada dördüncü sırada. İlk üç: Çin, Hindistan ve Türkiye.

5. Çay yaprakları elle toplanır ve sıralanır. Toplayıcıların işi oldukça zor ve monotondur: bitmiş siyah çay ve çiğ yaprak kütlesinin oranı yaklaşık ¼'dür, yani bir kilo çay yapmak için dört kilo yaprak gerekir.

6. Çay poşetinin selefinin 1904 yılında tüccar Thomas Sullivan tarafından icat edildiğine inanılıyor. Modern çay poşeti Teekanne mühendisi Adolf Rambold tarafından icat edildi.

7. En pahalı Çin çayı Da Hong Pao'dur (Big Red Robe). Bu tür çayın maliyeti kilogram başına 1.025.000 dolara veya ons başına 35.436 dolara ulaşabilir. Fiyat, başlangıçta yüksek üretim maliyeti ve kural olarak ürünün kendisinin çok yüksek kalitesi ile belirlenir.

8. Hem yeşil hem de siyah çaylar aynı çay bitkisinin yapraklarından, ancak farklı şekillerde elde edilir. Yeşil çay, 170-180 °C sıcaklıkta buharla önceden sabitlenir; oksidasyon iki günden fazla sürmez, bundan sonra genellikle ısıtma ile durdurulur. Siyah çay iki haftadan bir aya kadar tam fermantasyona (oksidasyon) uğrar.

9. Çin, dünya çay üretiminin dörtte birinden fazlasını elinde tutuyor. Ayrıca beyaz ve sarı çayların yanı sıra oolong ve pu-erh üreten tek ülkedir.

10. Ekstrakte edilmiş çay, demleme gerektirmeyen hazır bir çaydır. Kimyasal bileşimi ve özellikleri bakımından modern hazır çay, kuru bir yapraktan demlenmiş çaydan çok farklı değildir.

11. Paketteki buzlu çayın doğum yeri İsviçre'dir. Amerika'yı ziyaret eden İsviçreli Max Sprenger, buzlu çayın susuzluğu giderme konusundaki inanılmaz yeteneğinden etkilendi ve eve vardıklarında hazır buzlu çayı şişelerde serbest bırakma fikrini önerdi.

12. Tayland'da çay içeceği "cha-yen" yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu, anason ve kırmızı-sarı veya yeşil boya ilavesi ile yoğunlaştırılmış süt / şeker ile seyreltilmiş, tam yağlı süt / krema ilavesiyle kuvvetli demlenmiş bir çaydır. Sadece buzla ve neredeyse her zaman şeffaf bir bardakta servis edilir.

13. Asya'da yemek pişirmede çay kullanılır. Toz kuru çay, çeşitli yemekler için baharat olarak kullanılır. Burma'da taze çay yaprakları salata olarak tüketilir; Tibet'te çorbalarda malzeme olarak kullanılırlar.

14. Çaydan sarı, yeşil ve kahverengi renklerde gıda boyaları elde edilir. İnsan sağlığı için kesinlikle güvenlidirler, ayrıca çay gıda boyası P vitamini içerir.

15. Çay başlangıçta bir ilaç olarak kullanılmıştır. Çin Tang Hanedanlığı (618-907) döneminde içki olarak kullanımı yaygınlaştı.

16. Beyaz çay, ısıl işleme tabi tutulmadığı için besin içeriği açısından ilk sırada yer almaktadır. C, PP, B vitaminleri, eser elementler, amino asitler ve daha birçok maddeyi içerir. Ayrıca diğer çaylardan daha az kafein içerir.

17. Sarı çay, yalnızca Çin'de yüksek kaliteli hammaddelerden yapılır. Bu çay için “9 seçilemez” kuralı vardır, buna göre yağmurlu bir günde çay seçemezsiniz, üzeri çiy ile kaplı bir tomurcuk, mor bir tomurcuk, içi boş bir tomurcuk, hatta biraz açılmış bir tomurcuk seçemezsiniz. tomurcuk, böceklerden veya dondan zarar görmüş bir tomurcuk, halsiz bir tomurcuk ve ayrıca çok uzun veya çok kısa bir böbrek.

18. Kilo kaybı için birçok bitki çayı, etkilerini açıklayan belirgin bir müshil etkisine sahiptir: vücudun genel tükenmesi nedeniyle, vücut ağırlığında bir azalma meydana gelir. Ancak bu tür çayı içmeyi bitirdikten sonra vücut yorgunlukla savaşmaya başlar ve hızla eski ağırlığına döner.

19. Japonya'da benzersiz bir çay çeşidi vardır - genmaicha. Çay yaprakları ve kavrulmuş kahverengi pirinçten yapılan yeşil bir çaydır. Başlangıçta, fakir Japonlar böyle bir çay içtiler, çünkü pirinç bir dolgu maddesi olarak hizmet etti ve içeceğin maliyetini düşürdü. Bugün hayatın her kesiminde kullanılmaktadır.

20. 19. yüzyılın ortalarına kadar çay yalnızca Çin'de satın alındı.

21. İngiltere'de çay sonunda İskoç tüccar Thomas Lipton sayesinde günlük tüketimin bir ürününe dönüştü. İngiliz pazarında aktif olarak çay reklamı yaptı ve aynı zamanda çay fiyatını neredeyse yarı yarıya düşürmeyi başardı.

23. Çayda kahveden çok daha fazla kafein vardır, ancak tanen ile birlikte hareket etmediğinden çok daha yumuşak davranır. Kardiyovasküler ve merkezi sinir sistemleri üzerinde hafif bir etkiye sahiptir. Çay kafein birikmez ve insan vücudunda oyalanmaz.

24. Seylan çayı (Sri Lanka) yaygın olarak bilinir, ancak kahve başlangıçta Seylan'da yetiştirildi. Sadece kahve tarlalarının 1869'da bir mantardan ölmesinden sonra, onları çaya yönlendirmeye karar verildi.

25. Çin'de çay, şeker ve diğer katkı maddeleri olmadan sıcak içilir, çünkü Çinlilere göre katkı maddeleri barbarca içeceğin tadını bozar.

26. Hint Darjeeling çayı, özel tadı nedeniyle diğer siyah çaylardan daha değerlidir. Uygun demleme ile rafine hindistan cevizi, hafif ekşi tat ve çiçek aroması içeren hafif bir içecek elde edilir. Bu özellikler, çayın özel yetiştirme koşulları tarafından sağlanır: soğuk ve nemli iklim, yüksek irtifa ekim yerleri ve toprak özellikleri.

27. Da hong pao çayı dışında, pu-erh aynı zamanda dünyanın en pahalı çaylarından biridir. Belirli bir üretim teknolojisi ile ayırt edilir: yeşil çay seviyesine kadar işlenen toplanan yapraklar, doğal veya yapay (hızlandırılmış) yaşlanma olan bir fermantasyon prosedürüne tabi tutulur. Fermantasyon, Aspergillus cinsinin küf mantarlarının etkisi altında gerçekleşir.

28. ABD'de kahve, çaydan daha popüler bir içecek olmaya devam ediyor. Genel olarak, Amerikalılar kahveden yaklaşık 25 kat daha az çay tüketirler.

29. Dünyadaki en yaygın çay siyahtır. Dünya çay tüketiminin %75'ini oluşturmaktadır.

30. 100 gram katkı maddesi içermeyen siyah çay yaklaşık 3-5 kalori içerir ve katkı maddesi içermeyen 100 gram yeşil çay 1 kalori içerir. Çaydaki yaygın katkı maddelerinin en yüksek kalorilisi baldır.

Mevcut? Bu yazıda çayla ilgili tüm bu ve diğer ilginç gerçekleri öğreneceğiz.

çayın tarihi

İçeceğin tarihine bakarsanız, çay hakkında bazı yeni ilginç gerçekleri öğrenebilirsiniz.

Çayın doğum yeri Çin'dir. Bu nedenle, ülkenin farklı yerlerinde farklı olarak adlandırılan içeceğin adı. Rusya, çayın "cha" olarak adlandırıldığı Hankou eyaleti ile ticaret yaptı. Avrupalılar, güneydoğudaki sakinleri çayı "chi" veya "tiea" olarak adlandırdıkları Sanmen, Guangzhou ve Fuzhou limanlarında gemileri demirlediler. Dolayısıyla Avrupa ve Slav ülkeleri arasındaki isim farklılıkları. Örneğin, İngilizce "tee" telaffuz eder ve Ruslar "çay" der. İçeceğin kökeni tarihi, Çinlilerin esasıdır ve İngilizler sayesinde birçok ülkede aşık oldu - onlardan sonra Avrupalılar, Amerikalılar ve Kızılderililer çay içmeye başladı. Bu arada, Hindistan'da büyüyen çay hakkında ilginç gerçekler var - orada uzun zamandır büyüyorlar, ancak içeceği sadece keşişler içti ve bu nedenle çay kültürü sadece 19. yüzyılda ortaya çıktı.

Bugün 30 ülkede çay yetiştirilmektedir. 4 tanesi birinci sınıf bir içecek üretiyor: Yunnan, Fujian (Çin), Wuji (Japonya), Darjeeling (Hindistan) ve Seylan'ın güneyi (Sri Lanka).

Rusya'da Çay

Ülkemizde çay en sevilen içeceklerden biridir. Rusya'da çay ne zaman ve nerede ortaya çıktı? 17. yüzyılda Rusya'ya getirildi ve kendi üretiminin olmaması nedeniyle yüksek fiyatına rağmen hemen insanlara aşık oldu. Rus çayı nasıl ortaya çıktı? Kökeni tarihi oldukça ilginç: İlk çalı ve tohumlar, Çin'den getirmek oldukça pahalı olduğu için evde çay yetiştiren P. E. Kirillov tarafından ekildi. Ancak Ekim Devrimi'nden önce hükümet çay üretimiyle uğraşmadı.

Çay üretiminin en üst düzeye ulaştığı SSCB'nin gelişiyle durum değişti ve devletin önemli görevleri sadece Krasnodar, Azerbaycan ve Gürcistan'da klasik çeşitler yetiştirmek değil, aynı zamanda soğuk bölgelerde yetiştirilmek üzere yeni çeşitler elde etmekti. . SSCB'de kendi çay üretimi sadece vatandaşların ihtiyaçlarını karşılamakla kalmadı, aynı zamanda ürünün diğer ülkelere ihraç edilmesini de mümkün kıldı. SSCB'nin çöküşünden sonra fabrikalar egemen ülkelerde kaldı.

Bugün Rusya'da çayın %95'i ithal edilmekte ve üretici ülkeler arasında Çin, Hindistan ve Türkiye başı çekmektedir.

çayın faydaları

Fransız Devrimi sırasında bir doktor, hangi içeceklerin - kahve veya çayın - insanlara zararlı olduğunu bulmak için bir deney yapmaya karar verdi. Ölüm cezasına çarptırılan iki mahkuma günde 4 büyük fincan kahve ve çay verildi. Çayı içen 76 yaşına kadar yaşadı. Ve ikincisi - 82'ye kadar. Onları gözlemleyen doktor 62 yaşında yaşadı. Kahve ya da çay içmedi. İçeceğin yararları ve zararları herkese aşina değildir. Bu nedenle, artılarını ve eksilerini daha ayrıntılı olarak düşünmeye değer. Faydalarıyla başlayalım:

Canlılık ve güç verir, metabolizmayı uyarmaya, kalbin, kan damarlarının, sindirim ve sinir sistemlerinin aktivitesini normalleştirmeye yardımcı olur.

Bakır, demir, flor, manganez, kalsiyum, çinko gibi eser elementler içerir.

Malign tümörlerin büyümesini önler ve hücrenin kanser hücrelerine dönüşme riskini azaltır.

Kilo kaybını teşvik eder ve cilt durumunu iyileştirir.

Düzenli çay tüketimi serebral pıhtı, skleroz ve hipertansiyon oluşumunu azaltır. Bu, içeceğin kan damarlarının içindeki yağ tabakalarının oluşumunu yavaşlatma kabiliyeti nedeniyle elde edilir.

Sıcağa rağmen, yazın en iyi içecektir, çünkü sıcak çaydan sonra cilt ısısı 1-2 derece düşer.

İçkiden zarar

Çayın faydaları açıktır. Ama ya zarar?

Çay kullanımının ilk sözü MS 4. yüzyıla kadar uzanır. Ancak bilim adamlarına göre, çay içeceği Doğu Asya'da çok daha erken tüketilmeye başlandı.

1 . Herkes değil ve her zaman çayın demlenmesi gerektiğini bilmiyordu. Avrupa'da çay ilk ortaya çıktığında, kraliyet resepsiyonlarından birinde çay yapraklarından bir salata hazırlandı. İkram zevkle yendi, çünkü kimse cahil görünmek istemedi.

2. Ruslar çayı Avrupalılardan çok daha önce takdir ettiler çünkü basit bir neden vardı: Çay Avrupa'ya deniz yoluyla, bize de Moğolistan'dan kara yoluyla geldi. O zamanlar, denizciler hala çayı ıslak gemi ambarlarında nasıl düzgün bir şekilde saklayacaklarını bilmiyorlardı. Çay depolama sırasında temiz havaya ihtiyaç duyar.

3. Çay her zaman çay olarak adlandırılmazdı. Eski Çin filozoflarının yazılarında "tse", "tou", "chun", "ming" ve ayrıca "genç yaprak" olarak tercüme edilen "cha" isimleri altında bahsedilmiştir.

4. Çayın kullanımı İngiliz aristokratlarına sadece harika tadı ve tıbbi özellikleri açısından fayda sağlamadı. Gerçek şu ki, yeni içeceğe olan tutku, doymuş lordları o kadar yakaladı ki, neredeyse alkol içmeyi bıraktılar.

5. Avrupa'da uzun zamandır farklı bitkilerden farklı çay çeşitlerinin üretildiğine inanılmaktadır. Çin inatla üretiminin sırrını sakladı. Aslında, tüm siyah ve yeşil çay çeşitleri aynı bitkiden yapılır - Camellia sinensis.

6. Buzlu çay 1904'te icat edildi. Buluşun yazarı Richard Blechinden'dir. O zamandan beri, ABD'de çayın %80'e kadarı soğutulmuş içecek olarak satıldı.

7. Japonca'da "çay" ve "kirpik" terimleri aynı kelimeyi kullanır. Çay ağacının, gece meditasyonları sırasında uyumamak için onları kesip toprağa gömen genç Buda'nın göz kapaklarından çıktığı bir efsane vardır.

8. En geniş çay tarlaları eskiden Seylan olarak adlandırılan Çin, Hindistan, Japonya, Tayvan ve Sri Lanka'dadır.

9. Çay poşeti ünlü Lipton tarafından değil, çayı metal kutularda göndermenin makul olmayan şekilde pahalı olduğunu keşfeden New Yorklu bir tedarikçi Thomas Sullivan tarafından icat edildi.
Bu nedenle 20. yüzyılın başında kağıt poşetlerde çay satmaya başladı. Müşterilerden biri yanlışlıkla poşeti suya düşürdü ve ortaya çıktığını gördü ... aynı çay.

10. "Bahşiş" kelimesinin görünümü - İngilizce ipuçları - gerçekten çay ile ilişkilidir. 18. yüzyılda özel "çay bahçelerinde" çay içmek adettendi.
Bu tür bahçelerdeki masalarda üzerinde "T.I.P.S" yazan küçük ahşap kutular vardı. (Hızlı Hizmeti Sigortalamak için). Bir an önce sıcak çay almak isteyen ziyaretçi, kutuya bozuk para attı.

Bugün herkes çay içeceğine aşinadır. Günde iki, üç hatta daha fazla bardak çay içebiliriz. Marketten bir paket çay alırken içinde ne kadar madde bulunduğunu ve ne gibi benzersiz özelliklere sahip olduğunu düşünmüyoruz bile.

Çay çalıları yetiştirmek çok karlı bir iştir, çünkü bir çay çalısı yüz yıldan fazla büyüyüp meyve verebilir;

Çin'deki düğünlerde çay önemli bir rol oynadı. Yeni evliler birbirlerine çay uzattılar. Çay çalısı nakli sevmediği için sonsuz aşkın bir simgesiydi;

Çayınızdan en iyi şekilde yararlanmak için kaynatmayın. Sonuçta, tüm aroma buharla çıkacak;

Rusya'da limonlu çay icat edildi;

Çay çürükten kurtulmaya yardımcı olur;

Sütlü çay, alkol zehirlenmesi veya tıbbi preparatların yanlış etkisi ile baş etmeye yardımcı olan en iyi çözümdür;

Çay yapraklarını öğütürseniz, sizi yanıklardan kurtaracak olan parashek elde edersiniz.

- Bir yaprak çay çiğnerseniz mide bulantısı ve kusma hemen geçer. Toksemi veya deniz tutması için bile işe yarar;

Amerika, insanların kahveyi çaydan daha çok sevdiği tek ülkedir. Her zaman kullanırlar. Çay - çok daha az sıklıkla;

Yemekten sonra çay içerseniz, yiyecekleri sindirmeniz daha kolay olacaktır. Ayrıca sindirim sistemi ile ilgili her türlü hastalığın önlenmesine de katkı sağlar.

Çayın beyni uyardığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Bu yüzden önemli bir konuşma veya sınavdan önce bir bardak çay içmek en iyisidir;

Çay, kahvenin kendisinden çok daha fazla kafein içerir.

Antik dünyada Çinliler, mükemmel çayın ancak bir yıl boyunca demlendikten sonra ortaya çıkacağına inanıyorlardı;

Değerli çay ayrı bir yerde saklanmalıdır. Ancak o zaman aroması bozulmaz. Hatta mutfakta da saklanamayacağına inanılıyor çünkü genellikle orada pişiriliyor ve sürekli buhar çıkıyor;

Çay yapmak için maden suyu kullanılmamalıdır. Bu su sadece çayı bozar. Ayrıca henüz kaynatılmamış veya iki kez demlenmiş su kullanmayın. Su gerçekten ısındığında çay yapraklarının üzerine kaynar su dökmek en iyisidir;

Çayı yarıya kadar kaynamış suyla dökmeyin. Bu arada, suyu ateşte ısıtmanız gerekiyor. Böylece tüm tanıdık ve kullanışlı su ısıtıcıları yardımcı olmaz;

- Çay yemekleri fayans veya porselenden yapılmalıdır. Metal kaplar kategorik olarak alınamaz;

Bazı insanlar çayı o kadar çok severler ki, sadece içecek olarak kullanmazlar, hatta yerler;

Tibet için çay hayattır. Bu, tüm tarihi edebi robotlarda belirtilir;

Moğollar için çay da çok önemlidir. Özelliği, sürekli olarak çeşitli süt, domuz yağı, tereyağı, un veya tuz eklemeleridir. Rusların böyle bir içeceği sevmesi pek olası değildir;

Her İngiliz çayı sütlü içer;

Hapishane hayatında çok güçlü çay demleme geleneği oluştu;

Bu tür çaylara "chifir" denir. Sağlığa zararlıdır. Sonuçta, sadece yüksek dozda çay içermekle kalmaz, aynı zamanda bu tür çayların uzun süre buharlaştırılması gerekir, bu da onu daha da kötüleştirir. Sonuç olarak, hazır güçlü çay, zararlı bileşenlerin bir karışımıdır;

Polonya'da uzun süre çay içmeye gelemediler. Polonyalılar için her şeyden önce ilaçtı;

Truva'yı keşfeden ünlü arkeolog Heinrich Liman, bunu çay sayesinde yaptı. Çay tarlalarına girerek iş için para toplayabildi;

Modern çay konsepti 700 yıl önce oluştu;

Thomas Sullivan, çayı teneke kutularda taşımanın zorluğundan utandığı için çay poşetini icat etti;

18. yüzyıla kadar herkes yeşil ve siyah çayın tamamen farklı bitkilerden yapıldığını düşünüyordu;

İngilizlerin ilginç bir geleneği vardır - daha fazla çay istemediklerini ve yeniden doldurmaya ihtiyaçları olmadığını göstermek isterlerse bardağa bir kaşık koyarlar;

19. yüzyılın ortalarına kadar Moskova, Rusya'ya ithal edilen çayın yarısından fazlasını içerdi;

Çay sadece 5 ülkede yetiştirilmektedir;

Bir servete mal olan çaylar var. Bir müzayede çayı kilo başına 685.000 dolara sattı;

Çay kahveden çok daha canlandırıcıdır;

Çay en popüler içecektir. Bira bile onu yenemezdi;

Bir kilogram çay yaprağından 400 bardak demlenebilir;

Demlenmiş çay yaprakları genellikle hoş olmayan kokuları gidermek için kullanılır.

Bu, buzdolabındaki yiyeceklerin her şeyi lezzetleriyle doldurmasını önlemenin harika bir yoludur;

Dünyada her gün 3 milyar bardak çay demleniyor;

Bir keresinde çayın zararlı olup olmadığı üzerine bir deney yaptılar. Hükümlü mahkuma ayrı bir hücreye gönderildi ve günde 3 defa çay içmesi sağlandı. Sonunda, tüm yargıçlarından daha uzun yaşadı ve 83 yaşında öldü;

En büyük çay çalısı 30 metre yüksekliğe ulaştı;

Aslında tanıdık semaver, çay demlemek için yaratılmadı. Öncelikle bal likörü yapmak için kullanıldı;

Çay o kadar önemli bir üründür ki, tarihte ticarette çeşitli dolandırıcılıkların yapıldığı birçok vaka olmuştur;

Buzlu çay ilk olarak 1904'te ortaya çıktı;

Çayın yaratılışıyla ilgili birçok efsane vardır. İçlerinden biri, bir keşişin tören sırasında uyuyakaldığını ve kendini cezalandırmak için göz kapaklarını kestiğini söylüyor. Onları attığı yerde ilk çay çalıları büyüdü. Korkunç, elbette, ama fantezi kaynar;

780'de çayın nakliyesine vergi getirildi. Çin'in ilk para kazanma yoluydu;

Çay Avrupa'ya geldiğinde, tüm aristokratlar kelimenin tam anlamıyla çaydan zevk almaya başladılar. Ancak herkes tam olarak nasıl kullanılacağını bilmiyordu. Öyle bir noktaya geldi ki çay yapraklarından salata yapılır ve tüm misafirler kibar insanlar olarak onu yediler;

Birçok ülke de çay yetiştirmeyi öğrenmek istedi. Tabii ki başarılı olamadılar ama yine de ayrı ayrı çay fidanları dikmişlerdi.

Böylece çayın, bize ne kadar sıradan görünse de, kendine özgü bir tarihi olduğunu ve tüm dünyada büyük bir rol oynadığını görüyoruz: Bazıları için bir para kazanma yolu, birileri bu içeceği içmeden yaşayamaz. . Öyle ya da böyle, çayın yüzyıllar boyunca her evde olacak bir ürün olduğunu güvenle söyleyebiliriz.