Muz tentürü tarifleri. Votka üzerine muz tentürü - Rus ruhunun genişliği için denizaşırı bir meyve Evde votka üzerine muz tentürü

) rafine, nazikçe ve usulca içilen, güzel görünen bir şeye dönüşmek. Ancak bir bardak veya bardaktaki bu altın "limonata" ile aldanmayın - tentürün gücü yaklaşık 35 derecedir.

Daha yüksek olmasına rağmen - hepsi orijinal ürüne, yani votkaya bağlıdır. Muz votkadan kalenin yaklaşık 5º'sini çalar. Yani mağazayı %40 hacmen alırsanız. votka, o zaman aynı 35º'yi alacaksınız.

Büyükbabanın ay ışığı 50'den, hatta 60º'den tentüre giderse, o zaman banal tadımdan (ve aç karnına bile değil) nasıl şarkı söylemeye ve tökezlemeye başlayacağınızı kendiniz fark etmeyeceksiniz.

Tentür bileşimi

Temel muz tentürü için malzemeler:

1. 400 ml votka.
2. 1 olgun muz (çürük değil, siyahlık yok - sarı değilse, hafif yeşilimsiyse normaldir).

Pişirme işlemi

Bu şenlikli tılsım şu şekilde hazırlanıyor:

• Malzemeleri hazırlayalım. Çerçevede aynı büyükbabanın ay ışığı var.

• Muz soyulmalı ve pullar halinde kesilmelidir. Her birinin kalınlığı yaklaşık 2 cm'dir.

• Muz yarım litrelik bir kavanoza konur ve votka ile doldurulur.

• Bu içeceği sıkı bir kapak altında, ışıktan korunan bir yerde ısrar etmeniz gerekiyor. Aynı zamanda, sıcaklık oda sıcaklığında olmalıdır (evin sıcak olması korkutucu değildir). Minimum demleme süresi 3 gündür, ancak muzlar daha uzun süre saklanabilir - örneğin bir hafta. Tentür dolapta ne kadar uzun süre kalırsa, muz parçaları ve içeceğin kendisi o kadar koyu olur (karanlık ayrıca olgunlaşmış bir muzdan gelir). Korkutucu değil!

• Şimdi tentürün filtrelenmesi gerekiyor. Bu iki aşamada yapılır. Birincisi, birkaç kat halinde katlanmış büyük bir gazlı bez parçasıdır.

• Bir sonraki aşama pamuk yününden geçer. Bu durumda pamuklu pedler kullanıldı, ancak pratikte bunun filtrelemenin en etkili yolu olmadığı ortaya çıktı. Diskler, sulama kabına sıkıca oturmaz ve kenarlardan içeceğe çok sayıda filtrelenmemiş tentür geçer. Bir paket eczane pamuğu satın almak, bir sulama kabına itmek ve muz alkolünü içinden süzmek daha iyidir. Uzun zaman alacak ama kaliteli.

• Süzdükten hemen sonra tentür çok güzel görünüyor - yarı saydam, altın. Dürüst olmak gerekirse, ilk gün votka aroması hala yerini aldı. Ancak ne kadar uzun süre dayanırsa (içeceği buzdolabında 3 aya kadar saklamanız gerekir), aroma o kadar asil olur. Ve zaten ikinci gün, şişenin dibinde biraz koyu tortu bulundu. Sarsıldığında kayboldu, içecek tekrar altın oldu.

Özet:Şirkette bayanlar veya nadiren alkol içen ve onlara gurme gibi davranan erkekler varsa, güçlü bir muz tentürü yapmak kesinlikle buna değer. Normal veya konyak (veya onun yerine - meşe kabuğu ve baharatlarla doldurulmuş votka) barbekü ve futbol için daha uygundur.

Bu temel tarif. İsterseniz, kendiniz için değiştirebilirsiniz. Örneğin, ana tadımcılar kadınlarsa, demleme sırasında bir kavanoza koyun. vanilya kabuğu- gücü hiçbir şekilde etkilemeyecek, ancak içeceğin aroması önemli ölçüde artacaktır.

İkinci seçenek: 0,5 ila 1 yemek kaşığı bal(Şekeri bile alıp muzla karıştırıp votkayı fazla karıştırmadan dökün ve ısrar ederken kavanozu birkaç kez sallayın, hepsi dağılacaktır). İçecek daha da yumuşak hale gelecektir. Ancak daha dikkatli filtrelenmesi gerekecek.

Bu tentür sizin için çok mu güçlü? Bu durumda daha yumuşak ve tatlı hale getirmek yardımcı olacaktır. şeker şurubu: 0,5 litre su + 100-150 gr şeker, 5 dakika kaynatın.

Önemli: tatlı içecekler daha kötü filtrelendiğinden, soğutulmuş şurup, son filtrelemeden sonra tentürün içine dökülmelidir.

Bu arada! Muz yerine de kullanabilirsiniz ananas parçaları. Böyle bir içeceğin aroması ve tadı daha da “dekoratif” olacaktır.

Egzotik mi istiyorsun? Muzdan moonshine yapın. İçecek, hafif bir tat ve hafif bir muz özü aroması ile güçlü bir şekilde çıkıyor. Hazırlama süreci, şeker ve mayadan normal moonshine üretiminden biraz daha karmaşık ve biraz daha uzun olmasına rağmen, ancak her şey doğru yapılırsa, sonuç çabaya değer.

Böyle bir içeceğin maliyetine gelince, sözde likit olmayan üründen hammadde satın alarak azaltılabilir - henüz çürümeye uğramamış, ancak sunumunu çoktan kaybetmiş bir ürün. Kural olarak, kararmış kabuklu muzlar, indirimli bir fiyata kolayca satılır. Ana şey, muzun olgunluktan karardığını veya nakliye ve yanlış depolama sırasında donup donmadığını anlamaktır. Olgunlaşmış muzlar biraz püre kokar, donmuş muzlar ise neredeyse yok olan doğal bir tada sahiptir.

İşlem ayrıntıları

Moonshine için olgunlaşmış muz satın almak daha iyidir, ancak daha fazla şeker eklerseniz iyi bir şırayı donmuş meyvelerle de fermente edebilirsiniz. Cildin durumu hiç önemli değil, çünkü püreye eklenmesi gerekmiyor, içinde hiçbir değeri yok - tat yok, aroma yok.

Ek olarak, nakliye sırasında muzlar özel bir kimyasal benzimedazol çözeltisi ile muamele edilir. Mantar enfeksiyonlarının gelişmesini engelleyen ve meyve olgunlaşma sürecini engelleyen bir mantar ilacıdır. Muzları tezgaha koymadan önce, olgunlaşmayı hızlandıran başka bir düzenleyici olan etilen ile işlenirler. Tüm bu kimyasalların kabukta kaldığı açıktır, bu nedenle pişmanlık duymadan kompost'a gönderilir.

Ama muzun posası ne kadar değerliyse, o kadar olgunlaşır. Olgunlaşmış bir meyve daha tatlıdır, bu da şıraya şeker eklemeye gerek olmadığı anlamına gelir. Tabii ki, şekerli püreden moonshine çıkışı daha büyük olacak, ancak muz notaları çok daha zayıf olacak (yani, içeceğin tüm egzotizmi kaybolacak).

Bu arada, bir muz bir meyvedir, birçok insanın düşündüğü gibi bir sebze değil ve bir muz hurması hiç bir ağaç değil, otsu bir bitkidir, sadece çok büyüktür.

Meyvenin tatlılığı çeşitliliğe bağlıdır. Ortalama olarak, tropikal bir misafirin hamuru %1-2 nişasta, %20-30 şeker ve %0.5-0,7 inülin polisakkarit içerir. Şıra ısıtıldığında, inülin bölünür ve şekere dönüştürülür, ancak bu aşamada muz kütlesini (sınır - 60 ° C) aşırı ısıtmamak ve yanmasını önlemek çok önemlidir.

Muz püresi çok güçlü bir şekilde köpürür, bu nedenle hazırlanan kabın (en iyisi, bir cam şişe) kütlenin sadece yarısına kadar doldurulması gerekir. Ayrıca, köpüklü bir şapka (10 l'lik şıra başına 1 adet), bitkisel yağ (10 l'lik başına 1 çay kaşığı) veya kefir (10 l'lik püre başına 2 yemek kaşığı l.) üzerine dağılmış bir bisküvi kırıntısı yardımcı olacaktır. köpük ile başa çıkmak için.

egzotik ay ışığı tarifi

Muzun şekersiz ilk (deneme) kısmı için aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

• 10 kg muz (kabuğu soyulmamış meyvelerin ağırlığı belirtilmiştir)
• 5 litre su
• 1 inci. ben. kuru maya (veya 120 g preslenmiş).

Ekşi hamur "muzlar" için şeker ilaveli bileşenler biraz farklı şekilde dağıtılır, yani:

• 10 kg muz (kabuğuyla birlikte)
• 6 kg ince şeker (daha hızlı erir)
• 29 litre ılık su
• 150 gr kuru (750 gr preslenmiş) maya

Tüm ürünler hazır olduğunda, wort'u fermente etmeye başlayabilirsiniz. Muzlu kaçak içki için, pürenin biraz ısınması gerekir, böylece soyulmuş meyveler püre haline getirilir (bu amaçla bir blender veya kıyma makinesi kullanabilirsiniz) ve su ve şekerle karıştırılır. Gelecekteki püreyi iyice karıştırdıktan sonra, ateşe koyun ve + 55 ... + 60 ° C'lik bir sıcaklığa ısıtın, muzun dibe çöken lifli kısımlarının yanmaması için wort'u periyodik olarak karıştırın.

Marş motorunu yaklaşık bir saat ısıtmanız, ardından + 25 ... + 35 ° C'ye soğutmanız gerekir. Kütle çok kalınsa, suyla seyreltebilir ve ancak o zaman maya ekleyebilirsiniz. Fermantasyon için, wort bir cam şişeye dökülür ve bir su sızdırmazlığı takılır. Böyle bir durumda, normal bir tıbbi eldiven kullanabilirsiniz.

Sadece kabın boynuna koymanız ve parmaklardan birinde iğne ile küçük bir delik açmanız yeterlidir.

Daha iyi fermantasyon için şişenin bulunduğu odadaki sıcaklık + 18 ... + 25 ° C arasında olmalıdır. En az 5 gün sonra (veya bir ay geçebilir), başlatıcı fermente etmeyi durduracak, su contasından gaz kabarcıkları çıkmayı durduracak veya tıbbi eldiven düşecek. Braga'yı deneyebilirsin. Hazır olursa içinde tatlılık kalmayacak, ince muz notaları ile tadı acı olacaktır. İyi fermente edilmiş bir şıra, oldukça güçlü bir muz kaçak içkisi yapacaktır.

Muzlu kaçak içkinin çift damıtılması

Damıtma işlemine geçmeden önce, püre filtrelenmeli ve 3 kat gazlı bezden sıkılmalıdır. Bu, aparatın dibine yerleşen hamurun yanmaması için gereklidir. İlk damıtma sırasında, damlamadaki güç, hacmin %15'inin altına düşene kadar moonshine alınmalıdır. Yeniden damıtmadan önce, ürünün toplam mukavemetini ölçmek ve kaynak veya eriyik su ile seyreltilmiş hacimce %20'ye düşürmek gerekir.

İkinci kez damıtarak, toplam moonshine hacminin (sözde kafalar) ilk% 15'ini ayrı bir kapta toplamanız gerekir, bu fraksiyon sadece zararlı bileşikler içerir ve içemezsiniz. Akıştaki ay ışığının gücü hacim olarak %30'un altına düştüğünde damıtmayı tamamlayabilirsiniz. (Bu kalıntılara, yalnızca bir sonraki şıra partisi ile birlikte damıtma için uygun olan artıklar denir).

Ortaya çıkan kaçak içki bir kaba boşaltılmalı ve toplam gücü ölçün.

En iyi tat için, muz alkolü 45°C'ye kadar kaynak suyuyla seyreltilebilir.

Muzlu içecekleri 3 veya 4 gün sonra içebilirsiniz, böylece tadı doygun hale gelir ve aroma daha belirgin olur. Muzdan gelen kaçak içkiyi evde yalnızca cam kaplarda, hava geçirmez şekilde kapatılmış ve tercihen karanlık bir yerde saklayın. Bu arada, bir "muz" içmeden önce bir tutam vanilya ve portakal kabuğu rendesi eklerseniz, tadı çok sıra dışı bir içecek alırsınız.

myzoj Çürükler, krepatura ve kasların veya eklemlerin diğer ağrıları ile tentür iyi yardımcı olur

votka üzerinde ficus. Bir ficus yaprağını küçük parçalar halinde kesin ve 100 ml dökün. votka. İki hafta sonra, tentür hazır. Tentürü boşaltın ve karanlık bir yerde saklayın. Yatmadan önce, bu tentürü ağrılı noktalara sürün ve yün bir fularla sarın.

Son zamanlarda başarıyla test edildi, belki de daha etkili araçlar. 5 - 6 muzdan kabuğu alın, yaklaşık 1 cm parçalar halinde kesin, 0,5 l dökün. votka ve bir ay ısrar et. Tentürü süzün ve karanlık bir yerde saklayın. Yukarıdakiyle aynı şekilde uygulayın.

Bu arada, muz kabuğunun Afrika halk tıbbında oldukça geniş bir kullanımı vardır. Örneğin, muz kabuğu macunları ile dişlerinizi düzenli olarak fırçalamak, periodontal hastalıktan kurtulmanıza yardımcı olabilir.

Sağlıklı olgun muz kabukları kurutulur ve toz haline getirilir. Sonra 2 çay kaşığı. bu tozun 3 yemek kaşığı ile karıştırın. deniz tuzu tozu ve ardından karışımı zeytinyağı ile iyice öğütün, böylece bir kütle kalın ekşi krema elde edilir. Daha sonra işaret parmağınıza alın ve önce üst diş etlerine sonra alt diş etlerine sürün. Aynı zamanda, salınan tükürüğü hemen tükürmeyin, yaklaşık 10 dakika ağız boşluğunda tutun. Macunu tükürdükten sonra ağzınızı çalkalamayın. İşlem sabah ve akşam iyileşene kadar gerçekleştirilir.

Yukarıda anlatılanlar ailemde yaşanmaktadır. İnternette, kabuğun başka kullanımlarını bulabilirsiniz.

Hepinize sağlık diliyorum!

Meyve ile aşılanmış alkol çok hoş bir tada ve aromaya sahiptir, bu yüzden alkollü içecek hayranları arasında popülerdir. Pek çok insan, neredeyse herkesin sevdiği tatlı bir meyve olan moonshine'ın bir muzla aşılanabileceğini bilmiyor. Muz meyvesi çok miktarda şeker ve nişasta içerir, bu da evde bira yapımında başarıyla kullanılmasını sağlar. Ayrıca, güçlü içeceklerin hazırlanmasında kaçak içki içenler sadece muz hamurunu değil aynı zamanda kabuğunu da kullanır. Moonshine üzerinde muz tentürü oldukça basit bir şekilde hazırlanır, asıl şey kurallara göre böyle bir içecek yapmaktır. Ayrıca, kaçak içki ve muzdan harika tat ve aromaya sahip içecekler yapmanızı sağlayan birçok tarif var.

Moonshine üzerinde muz tentürü

Muzdan alkolün özellikleri

Muz, büyük miktarda sakaroz içeren bir meyvedir ve bu meyvenin ay ışığında çeşitli likör ve tentürlerin üretiminde kullanılmasını mümkün kılar. Ayrıca muz kabuğu, insan sağlığına fayda sağlayabilecek çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Orta derecede muz tentür tüketimi, insan sinir sisteminin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ancak herhangi bir alkollü içeceğin aşırı kullanımının insan sağlığını olumsuz etkileyebileceğini unutmayın.

Bugün, evde lezzetli muzlu alkollü içecekler yapmanızı sağlayan çok sayıda tarif var. Muzdan alkollü içecekler hazırlamak için, tüm kurallara uygun olarak yapılmış kaçak içki almak gerekir, çünkü tentürlerin özellikleri kalitesine bağlıdır.

yemek tarifleri listesi

Muzlu kaçak içki tentürü çok basit bir tarife göre hazırlanabilir. İlk önce bir muzun kabuğunu almanız ve çok ince kesmeniz gerekir. Bundan sonra muz dilimleri bir blender ile ezilmelidir. Daha sonra muz kabuğu püresi, 40 derecelik bir kuvvetle 0,5 litre moonshine ile dökülmelidir. Kabuk, karanlık bir yerde kırk gün boyunca kaçak içkide ısrar edilir. Elde edilen ürün tülbentten süzülmeli ve cam şişelere dökülmelidir.

Bu tarife göre hazırlanan tentür, dahili olarak kullanılmaz, harici bir ajan olarak kullanılır. İnfüzyon, yumuşak doku çürükleri, burkulmalar, eklem ağrıları vb. ile etkilenen bölgelere uygulanan losyonların imalatında kullanılır.

Harici kullanım için başka bir muz tentürü tarifi var. Tarifi aşağıda anlatılacak olan çare, genellikle ciltte pullanma ve tahriş için kullanılır. Böyle bir tentür yapmak oldukça basittir. İlk önce 100 gram doğranmış muz kabuğu almanız, her şeyi 1,5 bardak kaynar su ile dökmeniz gerekir. Muz kabuğu tamamen soğuyana kadar kaynar suda demlenir.

Muz ayrıca alkollü içecek olarak tüketilebilen likör ve tentür yapmak için kullanılır. Bunu yapmak için birkaç tarif var:

1) Aromatik tentür: iki muzun hamuruna, 40 derecelik bir güce sahip 0.75 litre yüksek kaliteli moonshine ihtiyacınız olacak. Tentür hazırlamadan önce muzlar dondurulmalıdır. Bu, meyvenin tatlı lezzetini arttırmak için yapılır. Bu işlemden sonra muzlar soyulur ve daha sonra küçük küpler halinde kesilir. Ezilmiş muz küspesi bir litrelik kavanoza konur ve ay şerbeti kaba dökülür. Bundan sonra, kavanoz bir kapron kapağı ile kapatılmalıdır.

Daha sonra iş parçası ile kavanoz bir ay boyunca serin ve karanlık bir yere yerleştirilir. Bu süre alkolün zengin bir muz tadı ve aroması kazanması için yeterli olacaktır. Bir ay sonra, bitmiş içecek pamuktan süzülmeli ve cam şişelere dökülmelidir. Bu içecek en iyi soğutulmuş olarak servis edilir.

2) Muzlu meyve tentürü: Bir içecek hazırlamak için dört muz, bir kilogram şeker, 2 soyulmuş portakal, bir litre damıtılmış su ve 0,75 litre kaçak içki almalısınız. Taze muzlardan önce kabuğu çıkarmanız ve eti küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir. Portakallar yıkanmalı, kurutulmalı ve soyulmalıdır. Meyvenin özünden suyu sıkın ve kabuğunu küçük parçalar halinde kesin.

Hammaddeler karıştırılır ve bir cam kavanoza yerleştirilir. Ayrıca meyvelere şeker eklemeniz gerekir, ancak sadece 100 gram. Meyve kütlesi ay ışığı ile dökülmeli ve karanlık bir yerde 2 hafta boyunca hazırlanmasında ısrar edilmelidir. Tentür hazır olduğunda, kalan şeker ve sudan şurup kaynatılır. Tentenin kendisi filtrelenmeli ve şeker şurubu ile karıştırılmalıdır. Bitmiş tentürün şişelenmesi ve içeceğin iyi soğutulması için buzdolabına konması gerekecektir.

3) Kurutulmuş muzlarda kaçak içki tentürü: Bir içecek hazırlamak için 450 gram kuru muz, 6 gram zencefil kökü, 2 gram vanilin, 600 mililitre su, 450 gram şeker ve 900 mililitre moonshine ihtiyacınız olacak. Zencefil ve muz ezilir, vanilin ve şeker eklenir ve ardından malzemelerin üzerine moonshine dökülür. Likör karanlık bir yerde 2-3 hafta demlenir. Bu süreden sonra, içecek birkaç kat gazlı bezden süzülmeli ve 6-8 gün daha demlenmeye bırakılmalıdır. Bu süreden sonra içecek hazır olacak, yani masaya servis edilebilir.

Etleri pişirmeyi planladığımız tencerenin altını etin sulu, yumuşak kalması ve yanmaması için muz kabuğu ile hizalıyoruz. Bu numara genellikle Asya mutfağında kullanılır.

Tabii ki, muz kabuğunu ısıtmadan önce iyice yıkanmalı ve varsa balmumu kaplaması çıkarılmalıdır - ekstra kimyaya ihtiyacımız yok.

bitkiler için muz kabuğu

Muz kabuğu potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum ve azot bakımından zengindir. Bu makro besinler, domates, biber ve gül dahil olmak üzere sağlıklı bitki büyümesini destekler.

Gübre olarak

Çürüme sürecini hızlandırmak için muz kabuğunu küçük parçalara ayırın, bitkinin etrafına yayın ve toprak serpin. Ayrışacak, besinleri toprağa bırakacaktır.

Muz kabuklarını kullanmanın muhtemelen en popüler ve en kolay yolu onları kompost yığınına göndermektir. Deri, gübreye potasyum ve fosfor ekleyecektir; bu, toprağı bu tür kompostla gübrelerseniz, kök sistemini geliştirmeye ve bitkinin genel sağlığını iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
Ancak, iyi kompostun birçok bileşenden oluşması gerektiğini unutmayın, bu nedenle içindeki muz kabuklarının içeriği dozlanmalıdır.

Ev bitkilerini gübrelemek için muz kabuklarını havada kurutabilir veya süreci hızlandırmak için bir fırın kullanabilirsiniz.
Koyulaşıp kırılgan hale geldiğinde, ufalayın ve daha sonra kullanmak üzere bir torbaya koyun. Gerekirse ezilmiş kabuğu tencereye ekleyin ve zeminle karıştırın.

Kabuğu solucanlara besleyin
Solucanlar muz kabuklarını sever. Solucanlar, toprağa düşen organik maddelerin parçalanmasında, toprağın kök sistemi tarafından toprağın derin katmanlarından yetiştirilen humus ve diğer tüm bitki besin maddeleri ile zenginleştirilmesinde ana rolü oynarlar.
Topraktaki solucanların varlığı, doğurganlığının ve sağlığının bir göstergesidir. Yerde dolaşan solucanlar sadece humusu değil, aynı zamanda bakteri, alg, mantarları sporlarıyla, protozoaları, patojenik mikroflorayı dezenfekte ederek de emer.

Solucanların ayrıca bahçelerimiz ve meyve bahçelerimiz için çok faydalı olan başka bir özelliği daha vardır. Rüzgar ve su erozyonunu önleyen, toprağı oluşturma, iyileştirme ve yapılandırma konusundaki benzersiz yetenekleriyle bağlantılıdır.

yaprak biti ilacı
Bitkinin tabanının etrafına toprağa yerleştirilen muz kabuğu, yaprak bitlerini onlardan uzak tutmaya yardımcı olacaktır.
Bunu yapmak için, kabuğu küçük parçalara ayırmanız, kurumasını beklemeniz ve bitkinizden kısa bir mesafeye gömmeniz gerekir.

Veya kabuğu küçük parçalar halinde doğrayın, bir bardağa koyun ve yaprak bitlerini püskürtmek için bir gül çalısının altına koyun.
Eski veya kurutulmuş kabuğu da kullanılabilir.
Küçük bahçe zararlıları, muz kabuklarının çürüdüklerinde saldıkları dumanı sevmezler, bu yüzden daha iyi bir yuva aramaya giderler.

Bunun için sadece birkaç parça kabuk kullandığınızdan emin olun, çünkü daha fazlası tatlı bir atıştırmalık arayan eşekarısı, kemirgen ve diğer büyük haşereleri çekebilir.

Bitkilerinizi sulamak için kabuğu kullanın
Büyük bir kavanoza koyun, suyla doldurun.
Kabuğun sadece bir gün normal suda demlenmesine izin verin ve çiçeklerinize gerekli eser elementleri ve enerjiyi sağlayacak bir ürün alın.

Elde edilen gübre 1: 5 oranında seyreltilebilir ve kabuğun kendisi birkaç kez infüze edilebilir.

bitki temizliği
Muz kabuğunun yumuşak beyaz kısmıyla ev bitkilerinin yapraklarını soyun. Kiri ve tozu temizlemek ve doğal parlaklıklarını eski haline getirmek için her sayfayı silin.

Bu hile, kroton, ficus, monstera, calathea ve hoya gibi bitkilerin balmumu yaprakları için başarıyla uygulanabilir.

Normal bir muzdan bu kadar çok fayda var! Tabii ki, bu, şimdi her şeyden vazgeçmeniz ve sadece bu meyveleri yemeniz gerektiği anlamına gelmez.

Vücudumuzun habitatı için “hapsedildiğini” de unutmamalısınız. Bu yüzden denizaşırı muzların faydalarını normal elma ve armutların faydalarıyla birleştirin. Sonunda kimse en lezzetli meyve salatalarını iptal etmedi!

Vasi.net, Kitchenmag.ru'daki materyallere dayanarak,

Sahibine not:

Limon kabuğu rendesi: ilginç kullanımlar

Sıradan şeylerin alışılmadık kullanımı: saç spreyi

Coca-Cola'nın hızlı ve etkili bir şekilde ortadan kaldıracağı 30 ev sorunu

LiveInternet.ru'daki orijinal gönderi ve yorumlar

Video kaldırıldı.

Votka üzerindeki muz tentürü, popüler bir ev yapımı içecektir. Eşsiz bir tada, hoş bir renge sahiptir. Muz bazlı votka için birçok tarif var. En iyi sonucu elde etmek için dozaj ve hazırlama tekniğini takip etmek önemlidir.

Muzun Faydaları

Meyveler yılın herhangi bir zamanında marketlerden satın alınabilir. Muzlar popülerdir ve bir insanda neşe üretimini harekete geçirdikleri için “mutluluğun meyvesi” olarak adlandırılırlar. Mükemmel bir antidepresandır ve ruh halinizi yükseltebilir.

1. Alkollü içeceklerin çürüme ürünlerinin uzaklaştırılması.
2. Vücudun B, C ve potasyum vitaminleri ile doygunluğu.
3. Kardiyovasküler sistemin işleyişini destekler.
4. Hafıza geliştirme.
5. Artan performans.
6. Mukoza zarı üzerindeki hafif etkisi nedeniyle sindirim sistemi hastalıklarının varlığında meyve kullanma yeteneği.
7. Triptofan içeriği nedeniyle uykunun normalleşmesi. Bu doğal bir uyku hapıdır. Bu nedenle uykusuzluk çeken kişilere muz tavsiye edilir.
8. Enerji rezervlerinin yenilenmesi.
9. Kabızlık, şişkinlik ve şişkinlik ile sindirim sürecinin normalleşmesi.
10. Zararlı mikroorganizmaların üremesi hariç, bağırsakta uygun bir mikroflora yaratırlar.
11. Hormonal arka planın hizalanması.
12. Hemoglobinde artış.
13. Bağışıklığın güçlendirilmesi.
14. Su-tuz dengesinin normalleşmesi, vücudun magnezyum ve potasyum ile doygunluğu.

Bir kriz riskini azaltmak için hipertansiyondan muzdarip kişiler için muz önerilir. Ayrıca meyve, sigarayı bırakanlara da yardımcı olur. Bilim adamları, günlük kullanımının “bağımlılık bariyerini” hızlı bir şekilde geçmenizi sağlayacağını iddia ediyor.

Muzdan alkolün özellikleri

Muz bazlı votkanın orta derecede kullanımı faydalıdır, sinir sisteminin işleyişini olumlu yönde etkiler.

Önemli! Aşırı miktarda alkolün vücuda zararlı olduğunu unutmayın.

Bir alkol bazı seçmek

Muz tentürü votka, alkol veya kaçak içki olabilir. İçeceğin temelinin seçimi, kendi tercihlerinize, ortaya çıkan içeceğin gerekli gücüne ve tarife bağlıdır.

votka üzerinde

Votka, daha uygun fiyatlı olduğu için en popüler bazdır. Yemek pişirmek için 2-3 parça ve 1 litre votka miktarında soyulmuş olgun meyvelere ihtiyacınız olacak. Meyveler, kalınlığı yaklaşık 2 santimetre olan dilimler halinde kesilir, bir kavanoza konur ve bir alkol bazı ile dökülür.

İçeceği 5 gün demleyin, gazlı bezle süzün. Meyveler votka kokusunu neredeyse tamamen bastıracaktır.

Gelecekteki likör veya tentür için yalnızca yüksek kaliteli bir temel seçmeniz gerekir. Tadı, içeceğin gücü ve ertesi sabah akşamdan kalmanın şiddeti buna bağlı.

Önemli! Düşük kaliteli alkol zehirlenmeye neden olabilir

alkolde

Alkol de hazırlık için kullanılabilir. Ancak güvenilir bir satıcıdan satın alınması gereken kaliteli bir ürün seçmek daha iyidir. Eklemeden önce seyreltmek gerekli değildir.

Bu tür muz votkası, tart aromasına ve yüksek mukavemete sahip olacaktır. Muz, alkol bazının kokusunu neredeyse tamamen bastırır. İçecek soğuk servis edilir.

ay ışığında

Moonshine ev yapımı bir içecektir. Muz likörü veya tentürü hazırlamak için sadece iyi saflaştırılmış kaçak içki kullanılır. Böyle bir içki içtikten sonra, neredeyse hiç akşamdan kalma yoktur. Votka yeterince güçlü olacak, ancak orta derecede kullanımla vücuda fayda sağlayacaktır.

En iyi içecek tarifleri

Muz, votka üzerinde pişirildiğinde çeşitli ürünlerle kombine edilebilir. En popüler çilek, süt ve narenciye. Bugün birçok içecek tarifi var. Her biri benzersizdir ve yapımı kolaydır. Oranları ve üretim tekniğini doğru bir şekilde gözlemlemek önemlidir.

Güçlü muz tentürü

İçecek oldukça kokulu, güçlü çıkıyor. Hazırlamak için bir muz, 1 parça vanilya ve tarçın, 400 ml miktarda alkol almanız gerekir. Ayrıca 150 ml su, 300 gr şekerden oluşan tatlı bir şuruba ihtiyacınız olacak.

Meyve, 2 cm kalınlığa kadar daireler halinde kesilir, bir alkol bazıyla dökülür. Konteyner buzdolabında bir hafta saklanır. Baharatlı tatlı bir şurup yapmak için su, şeker, vanilya ve tarçın karıştırılır.

Sıvılar bir kaba dökülür ve bir ay ısrar edilir. Soğuk servis yapın.

Güçlü likör yapmak için başka bir tarif daha var. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• yüksek kaliteli votka 600 ml;
• olgun soyulmuş meyveler 500 gr;
• 100 ml ılık su;
• Yüksek oranda yağ içeren 200 ml krema;
• şeker 200 gr;
• limon suyu 2 yemek kaşığı.

İçecek oldukça tatlı ve güçlüdür. Mukavemeti azaltmak için şeker miktarının 100-150 gr'a düşürülmesi tavsiye edilir.

Kum ve krema karıştırılır, su ilave edilir. Her şey iyice karıştırılır, ardından ezilmiş muz ve votka eklenir. İçecek şişelenmiş ve sıkıca kapatılmıştır.

İki hafta içinde likör içebilirsin. Ancak muz votkası oldukça güçlü olduğu için büyük miktarlarda kullanılması önerilmez.

Portakallı muz tentürü

Alkol kullanarak bir tentür hazırlayabilirsiniz. Bunun için 4 muz, bir çift portakal, bir litre kaynamış su, 0,75 litre alkol ve 1 kg toz şeker gerekecektir.

Meyveler yıkanır, soyulur, bir cam kaba konur ve 100 gram şekerle kaplanır. Bundan sonra, iki hafta boyunca karanlık bir yerde bırakılan bir alkol bazıyla dökülürler. Konteyner önce kapatılmalıdır.

Bir notta! Taze sıkılmış portakal suyu ve doğranmış kabuğu rendesi kullanabilirsiniz.

14 gün sonra elde edilen kütle süzülür ve önceden hazırlanmış tatlı bir şurup eklenir. Bunu yapmak için, kalan şekeri bir litre kaynamış suda eritin. İçecek buzdolabında 3-4 gün bırakılır. Soğuk tüketin.

Süt ile muz tentürü

Muz bazlı süt likörü, içeceğin inanılmaz hassas bir tada ve hoş bir aromaya sahip olması nedeniyle en çok kadınlar tarafından tercih edilmektedir. Tarifi karmaşık değil. Meyve ve süt votka kokusunu tamamen bastırır. İhtiyacın olacak:

• 3 büyük meyve;
• 300 ml votka;
• yoğunlaştırılmış süt bankası;
• 2 yumurta;
• 150 ml az yağlı süt

Meyveleri soyun ve ince halkalar halinde kesin. Sarıları beyazlardan ayırın.

Yoğunlaştırılmış sütü bir blender kasesine koyun, sütü dökün ve proteinleri, ardından muzları ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar çırpın. Blender çalışırken votkayı ince bir dereye dökün. Karışımı bir kaseye aktarın ve bir havluyla örtün. Kabı buzdolabında yarım saat bekletin.

Elde edilen karışımı ince bir elek ile süzün. Ancak içeceğin kıvamı uygunsa, bu prosedürden vazgeçilebilir. Hemen kullanabilirsiniz.

Yumurtasız limonlu muz tentürü

İçecek limonla hazırlanır. Hem narenciye suyu hem de kabuğu rendesi kullanabilirsiniz. Çok tatlı olmayan bir likör yapmak istiyorsanız toz şeker miktarı azaltılır. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• Limon;
• alkol veya votka 750 ml;
• 4 olgun meyve;
• litre su;
• kilogram şeker.

Limon sıkılır, kabuğu rendesi ince bir rende üzerine sürülür. Meyve suyuna muz, şeker ve lezzet eklenir, alkolle dökülür. Daha sonra şişelenir, bunlar daha sonra hava geçirmez şekilde kapatılır. 2 hafta boyunca soğuk ve karanlık bir yerde ısrar edin.

Şurup yapmak için su ve şeker karıştırılır. Elde edilen içecek süzülür ve şurup ile karıştırılır. Masada servis edilebilir.

Çilek ile muz tentürü

İçeceğin tatlı olması ve hoş bir tada ve aromaya sahip olması nedeniyle kadınlar arasında da popülerdir. Evet ve içeceğin gücü küçük. Likörün demlenmesi gerektiğinden önceden hazırlanmalıdır.

İhtiyacın olacak:

• 3 olgun meyve;
• 350 gr orta boy çilek;
• 200 gr şeker;
• 400 ml votka;
• 200 ml su.

Meyveler ince dilimler halinde kesilir. Birkaç katmanda, onları değiştirerek bir kavanoza yerleştirilirler. Bundan sonra, likörün tabanını dökün. İçeceği 10 gün demlenmeye bırakın.

Elde edilen infüzyon, gelecekte kullanılacağı için ayrı bir kaba dökülür. Şekeri bir kavanoza dökün ve tamamen eriyene kadar bırakın. Elde edilen şurup ayrıca ayrı bir kaba dökülür.

Kaynamış su, infüzyon ve ardından şurup kavanoza dökülür. 14 gün boyunca tamamen hazır olana kadar karanlık ve serin bir yerde bırakın.

Muz kabuğu tentürü

Sadece meyvenin kendisi değil, kabuğu da kullanılır. Eklem hastalıkları veya kas gerginliğinin neden olduğu ağrıyı gidermek için benzer bir içecek kullanılır. Her biri kendi yolunda benzersiz olan birkaç tarif var. Tentürler hem harici hem de dahili kullanım için tasarlanmıştır.

Losyonlar için iki muz ve yarım litre alkol bazının infüzyonu hazırlanır. Meyveler soyulur ve kabukları blender ile ezilir. Daha sonra votka ile dökülürler ve buzdolabında 40 gün ısrar ederler. Losyonlar ağrılı duyuların lokalizasyonu alanına uygulanır.

Meyve bazlı kvas da fayda sağlayacaktır. Alkolsüz içecek. Hazırlamak için üç meyvenin kabuğuna ihtiyacınız var. Ezilerek 3 litrelik bir kabın dibine konur. Daha sonra gazlı bezle örtülür ve bir yük ile bastırılır.

Bunun tarlasına bir yemek kaşığı şeker dökülür ve her şey ağzına kadar soğuk su ile dökülür. Toz şeker tamamen çözüldükten sonra, düşük oranda yağ içeren iki yemek kaşığı ekşi krema ekleyin. Oda sıcaklığında iki hafta ısrar edin. Elde edilen infüzyon süzülür ve yemeklerden önce günde 4 kez yarım bardak tüketilir.

muz suyunun faydaları

Tentür, ölçülü olarak kullanıldığında sağlık için iyidir. Meyve, kemikler ve kas dokusu için gerekli olan yeterli miktarda potasyum ve magnezyum içerir.

Ayrıca, muz tentürü kardiyovasküler sistemin sağlığını korumaya, kan basıncını normalleştirmeye, bağışıklığı iyileştirmeye yardımcı olur.

Bir notta! İçecek sadece alkollü bir tatlı olarak değil, aynı zamanda çeşitli hastalıkları önlemek için yemeklerden bir gün önce bir çay kaşığı tüketilir.

Muz likörünü neyle içersiniz?

İçki evde kendi başınıza hazırlanabilir. İçecek oldukça güçlü ve tatlıdır. Narenciye, çilek veya elma ile birleştirilir.

Çay veya kahveye, tatlıya ek olarak mükemmeldir. Tat tercihlerine göre su ile inceltilir veya bardağa buz eklenir.

Muz votkası, tentür veya likör, yalnızca alkollü bir içecek olarak değil, mükemmel bir çözümdür. Ölçülü tüketildiğinde bir takım sağlık yararları vardır. Yumuşak, kadifemsi bir tada, hoş bir aromaya sahiptirler. Muz ve süt, yoğunlaştırılmış süt veya portakal gibi diğer bileşenler, alkol veya votka kokusunu neredeyse tamamen bastırır. Ancak bunları ölçülü tüketmek önemlidir.

Bazı damıtıcılar, muz tentürünün belirsiz bir tada ve çirkin bir renge sahip vasat bir içecek olduğunu düşünür. Ancak, birkaç numara uygularsanız, iyi bir tatlı alkolü elde edersiniz.

Yemek pişirmek için olgun ve olgunlaşmış (şartlandırılmamış olabilir) büyük muzlar gereklidir. Hamurun çürük ve küflü olmaması önemlidir.

Standart alkol bazı, mağazadan satın alınan votka, %40-45 oranında seyreltilmiş etil alkol veya çift damıtma moonshine'dir. Konyak veya eski rom kullanılması tercih edilir, daha sonra tentürde tanik notlar görünecek ve renk daha koyu ve daha çekici hale gelecektir.

İçindekiler:

• muz - 3 adet;
• limon - 1 adet;
• votka (alkol %40-45, kaçak içki) - 0,5 litre;
• şeker (bal) - tatmak.

Muz posası neredeyse hiç asit içermez, bu nedenle saf muz tentürünün tadı çok yumuşaktır ve tatlılık ve yumuşaklık yönünde açık bir avantaj sağlar. İçeceği limon suyu ekleyerek dengeleyebilirsiniz, aroması lezzeti zenginleştirecektir. Şeker veya sıvı bal, en iyi şekilde, tentürün tatlılığı nihayet oluştuğunda, infüzyon ve süzme işleminden sonra eklenir.

muz tentürü tarifi

1. Muzları soyun, eti büyük daireler halinde kesin. Hamur ezilirse, bitmiş tentürün filtrelenmesi çok zor olacaktır. Kabuk, iç mekan bitkilerini beslemek için kullanılabilir (yöntem tarifin sonunda açıklanmıştır).

2. Daireleri plastik bir torbaya katlayın, sıkıca kapatın. Tamamen donuncaya kadar 4-5 saat dondurucuda bırakın - hamur sertleşmelidir. Dondurma, muz posasını daha tatlı ve daha lezzetli hale getirir.

Dikkat! Muz yeşilimsiyse, dondurulmaları gerekir, aksi takdirde tentürde bitkisel aroma görünecektir.

3. Limonun üzerine kaynar su dökün, ardından akan suda durulayın ve meyveleri taşımadan önce tedavi etmek için kullanılan koruyucuyu yüzeyden çıkarmak için kurulayın.

4. Bir bıçak veya sebze soyucu ile, kabuğun beyaz acı hamuru olmayan sarı kısmı olan yarım limonun kabuğunu çıkarın.

5. İnfüzyon kavanozuna donmuş muzları ekleyin (torbadan çıkarın, ancak buzunu çözmeyin), lezzetini dökün ve limon suyunu sıkın. Alkol bazına (votka, moonshine vb.) Dökün, karıştırın, sıkıca kapatın. Alkol muzları tamamen örtmeli, gerekirse daha fazla alkol ekleyin.

6. Kavanozu karanlık bir yerde oda sıcaklığında 14 gün bırakın. İlk 7 gün günde bir kez çalkalayın, ardından bulanıklığın dibe çökmesi için kendi haline bırakın.

7. Muz tentürünü dikkatlice başka bir kaba boşaltın, alttaki tortuya dokunmamaya dikkat edin. Hamuru sıkmayın.

8. Tentürü 2-3 kat gazlı bezden, ardından pamuk veya kahve filtresinden süzün.

9. İçeceği tadın, isterseniz şeker veya bal ile tatlandırın. Karıştırın, saklamak için şişelere dökün. Hermetik olarak kapatın.

10. Yaşlandırması için karanlık ve serin bir yerde (buzdolabı veya kiler) 25-30 gün bekletin. Tadı önemli ölçüde artacaktır.

Bir çökelti belirirse, pamuk yünü veya kahve filtresi ile tekrar süzülebilir.

Doğrudan güneş ışığından uzakta, ev yapımı muz tentürünün raf ömrü 2 yıla kadardır. Kale - %31-34 hacim

not Yüksek potasyum, kalsiyum ve fosfor içeriği nedeniyle, kalan muz kabuğu, iç mekan bitkilerini ve fideleri gübrelemek için mükemmel bir tentür oluşturur. Bunu yapmak için, üç litrelik bir kavanoza 3 deri koyun, boyuna kadar oda sıcaklığında suyla doldurun, kapağı kapatın ve 2 gün bekletin. Daha sonra süzün ve yarısını soğuk suyla seyreltin (1:1). Elde edilen infüzyon, normal su ile olduğu gibi fideler ve iç mekan bitkileri ile sulanabilir.