95-ти зелен узбекски чай. Узбекски зелен чай
В Узбекистан чаят се счита за национална напитка. Историците твърдят, че узбеките са пили още през 19 век. Чаят винаги се е консумирал в големи количества. Пиеха го в малки села и големи градове. Напитката се приготвяла в малка медна кана (кумган). Богатите семейства пиеха чай от.
Тогава узбекският чай беше скъп, висококачествените сортове бяха достъпни само за богати хора. Бедните хора пиели смеси, състоящи се от различни билки и нискокачествени чаени листа. Често те пиеха чай с мляко, масло, черен пипер и сол.
Известна марка узбекски чай
Узбекският чай, произведен под марката „Узбекски № 95“, е най-известният чай в Централна Азия. Принадлежи към елитните едролистни чайове. Има характерен тръпчив вкус. Тази напитка охлажда добре тялото и утолява жаждата, което е много важно за горещия климат на страната. Големите листа на този чай са усукани в спирала. Когато се запарят, се разгръщат прекрасно.
Великият Авицена е казал, че чаят трябва да укрепва духа, да освежава тялото, да събужда мислите, да смекчава сърцето и да прогонва мързела. Това твърдение важи идеално за зелен чай 95. Чай номер 95 се отглежда в китайски плантации. Но той е опакован в самия Узбекистан. Тук се нарича Кок-чой. Производството на чай е традиционно, преминава през всички етапи на обработка на зеления чай - изсушаване, сушене, валцуване, окончателно изсушаване.
Полезни свойства на узбекския чай
- Благодарение на съдържанието на флуорид, укрепва зъбите, ноктите и костите.
- Подобрява храносмилането.
- Има благоприятен ефект върху работата на сърцето и състоянието на кръвоносните съдове.
- Намалява нивата на холестерола.
- Действа успокояващо на нервната система.
- Нормализира метаболизма.
Начин на приготвяне на узбекски чай
За да приготвите узбекски зелен чай 95, вземете порцеланов чайник. Загрява се добре и се добавя сух сварен зелен чай. Напълнете една четвърт от обема на чайника с гореща вода. Чайникът трябва да се постави в отворена фурна за няколко минути. След това го извадете, напълнете чайника до половината с вода, покрийте го със салфетка и оставете за три минути.
След това добавете вряща вода в чайника до 3/4 от обема на чайника, отново оставете за три минути под капака. Само при четвъртото доливане на чайника, след три минути, може да се налива в чаши. Собственикът, наливайки напитката, налива малко по малко чай, толкова по-желан е гостът. Всеки път, когато добавя чай към чаша, той изразява уважението си към госта.
Как пият чай в узбекистан
Неразделна част от всеки празник в Узбекистан е узбекският зелен чай. Приготвя се и се сервира в съответствие с узбекските традиции. 95 души предпочитат да пият чай в големи групи; за това се събират не само със семействата си, но и с приятели в чайна. Хората идват в специално оборудвани чайни, за да се отпуснат и общуват. За да предпазят посетителите от жегата, около чайната са засадени дървета. Сградата е изрисувана с шарки, украсена с изказвания на мъдреците от Изтока и картини.
В Узбекистан чаят винаги е бил на голяма почит. Напитката помага за храносмилането на мазна ориенталска храна, спасява ви от топлината и насърчава спокоен разговор в чайната. Нека да разберем как е обичайно да се вари и пие чай в тази слънчева страна и какви необичайни рецепти има за традиционната напитка.
Узбекски чай – пикантен и слънчев
Узбекистан е цветна слънчева страна. Чаят е почитан тук още от 19-ти век, той се използва за избягване на горещината, напитката помага на тялото да смила традиционните мазни храни. Някога чаят беше доста скъп; само богатите граждани можеха да си го купят. Жителите на средната класа вливаха смеси от билки с малко добавяне на чаени листа, дюля, нар и розови листенца.
Традиционният съд за приготвяне на чай в Узбекистан е кумган, малка медна кана. Руските самовари също са били широко използвани. В цялата страна зеленият чай е по-разпространен - наричан "kok-choy"; чаят, сварен с мляко, се нарича "ok-choy". В Ташкент често пият черен "кора-чой".
Най-популярният чай е узбекският чай 95 - този номер крие едролистния зелен чай. Напитката има деликатен аромат и деликатен вкус, не отстъпващ на световните елитни чайове. Суровините се отглеждат в Китай и се пакетират в Узбекистан. При производството чаените листа се изсушават, изсушават и навиват по надлъжната ос, след което окончателно се изсушават.
Узбекският чай се пие не само със сладкиши, но и с масло, сол и черен пипер. Тази напитка е популярна сред номадите поради своята ситост и съдържание на калории.
Чаени традиции
В Узбекистан хората пият чай на големи групи, докато водят спокоен разговор. Има дори специално място за пиене на чай - чайна. Такива популярни заведения се намират в жилищни райони, близо до базари; хората идват тук не само за питие, но и да слушат изпълненията на народни музиканти и поети.
Зеленият узбекски чай понижава холестерола, активира храносмилането, укрепва зъбите и костите, успокоява нервната система и понижава кръвното налягане.
Рецепти
За традиционния узбекски чай ще ви е необходим порцеланов чайник. Загрейте съда с вряща вода, поставете чаените листа в него. Напълнете чайника до една четвърт с гореща вода и го поставете в отворена, предварително загрята фурна за 2 минути. Добавете вряща вода до половината и покрийте с тънка кърпа. След 3 минути се налива гореща вода до изчерпване на обема, затваря се съдът с капак и се оставя да престои 3 минути.
Разсипете напитката в широки купи, не повече от половината от обема й – така ще изстине по-бързо и гостът няма да изгори пръстите си. За да не обидите собственика, е обичайно да изпиете всичко наведнъж, до дъното. Ако купата е пълна догоре, гостът не е много добре дошъл в тази къща.
- Млечна инфузия Ok Choy: вземете 2,5 л мляко, 2 ч.л. чаени листа, 1/2 ч.л. соли и масло (масло или гхи). Налейте 0,5 литра вода в тигана, кипнете и добавете чаените листа. Изчакайте 3 минути, добавете млякото, сместа се вари 8-10 минути, добавете сол. Готовата напитка се разсипва в купички и се залива с олио. Пийте с узбекски сладкиши.
- Чай от черен пипер: сложете в чайника 1 ч.л. чаени листа и щипка смлян пипер, залейте с 2 чаши вряща вода. Тази напитка се пие през зимата след обилно хранене, при настинка, за сгряване.
"Чаят е дълъг разговор между добри хора."
В наши дни чаят се пие от милиони хора по земята, като се започне от тибетските номади, които варят чай с плочки директно в казан и добавят мляко, масло, сол, пържено брашно, мазнина от опашка, сушено месо и Бог знае какво още, на вкус. церемониално японско пиене на чай, когато специален вид чай, смлян на фин прах, се вари в малко количество вода на дъното на чаша и се разбива на пяна с бамбукова четка.
Но всичко това е доста екзотично. И във всяка уважавана азиатска чайна ще ви сервират горещ чай в порцеланов чайник с капак, по избор черен или зелен. 
"Гостът в къщата е радост в къщата"
Гостоприемните домакини ще поднесат на гостите истински дастархан. В Европа е обичайно целият процес на централноазиатския празник да се нарича дастархан. Всъщност дастарханът е просто покривка. Може да се постави на хантахта - ниска маса за хранене, висока само 30-35 см, или на пода. Гостите са настанени на меки матраци, постлани върху килима, с много възглавници. Атмосферата е повече от релаксираща. И ще бъде още по-добре. 
Както знаете, приборите за узбекски празник изобщо не са необходими. Ако пренебрегнем предразсъдъците на европейската цивилизация, няма как да не признаем, че храненето с ръце е доста удобно. Супите и полутечните ястия се пият направо от купи, като си помагате с парчета хляб. В Европа има цял етикет за използване на прибори за хранене, а в Централна Азия има свой собствен етикет за „плоски хляб“. Затова запомнете – хлябовете не се режат с нож. В началото на храненето те се натрошават на парчета с ръка и се поставят близо до всеки гост. Узбекските плоски хлябове рядко се използват като чинии. Те са тънки в средата и дебели по краищата, така че е удобно да поставите месо или пилаф в тях.
Според узбекския обичай празникът започва и завършва с чай.
Това е цяло ритуално действие. Съдът, в който се събира водата, трябва да е керамичен. Водата се приема не утаена, а прясна. За истински чай водата трябва да се вари в самовар върху въглища или дърва. Тогава чаят ще мирише на дим. Водата трябва да заври напълно. След това чайникът се изплаква. Добавете щедра щипка черен или зелен чай и запарете с вряща вода. Необходимо е няколко пъти да повдигате и спускате чайника до различни нива на височина, за да могат чаените листа да се движат свободно и да отварят своите чаени листа. 
При сервиране на чая на масата най-младият поема наливането. Той излива чаената напитка от чайника в купата и обратно три пъти, за да разкрие вкуса и цвета: „първата купа е кален сай (малка река), втората купа е ароматът, третата купа е истински чай – лакомство вашите приятели."
Необходимо е да оставите чая да се утаи и едва тогава да го излеете. Чаят се изсипва в купата с „уважение“, тоест 1/3 пълен, никога цял. Така чаят се охлажда и гостът не се изгаря. Изсипват чай в купа и я протягат към госта с лявата си ръка, дясната ръка се поставя от лявата страна на гърдите, т.е. от сърцето и наклонете главата си напред - „олин“ (помогнете си).
Чаят се сервира с ястия с пресни, сушени или сушени плодове: стафиди и кайсии, пъпеши и дини, както и пържени солени ядки и ориенталски сладкиши: бонбони захар нават, бонбони от брашно и парварда захар, сладки миниатюрни пайове, халва - халвотар . Заедно с плоски хлябове, на гостите ще бъде предложена самса с месо, тиква или билки. 
След чай и сладкиши се сервират зеленчуци, след това супи - шурпа, мастава и накрая пилаф, манти, лагман, кебап или шгов, а понякога и всички заедно. 
Узбекците имат специални ястия.
Храната се сервира на масата в порцеланови и фаянсови плоски и дълбоки чинии, чинии, плитки;
чай - в купи и чайници с различни размери. 
Налейте малко чай на пазача на чайната.
От древни времена във всяка махала, близо до базари, бани и кервансараи, има чайни. Това е най-популярното място сред местните. 
Чайната събра на чаша чай народни музиканти и поети. Тук се пееха песни и стихотворения, а умовете се състезаваха помежду си. И все пак, чаят на Изток е само извинение да се съберете с приятели на уговорения чай и да говорите спокойно и с вкус за живота.
„Били ли сте някога в чайна?
Под сенника на копривар, на килима,
Пиене на зелен чай под луната
Или по обяд, забравяйки за жегата?
Собственикът на чайна е видна фигура в своя квартал.
Ето неговия колективен портрет. На средна възраст, висок, пълен, но не дебел. Лицето е кръгло, добродушно, не винаги весело, но неизменно приветливо. Той познава всички, познава се с всички. Той не казва твърде много и не прави нежелани коментари. Но ако ме попитат, винаги съм готов да дам практически съвети.
Добрият съвет е половината щастие.
И самият собственик на чайна си спомня добре заповедта на дядо си: не пестете от напитката! 
Центърът на чайната е самоварът, който всички наричат руски.
Той е руснак, преди век някъде, най-често от Тула, с медали на хълбоците за бог знае какви изложби. И ако човек трудно може да си представи чайна без собственик на чайна, така да се каже на самообслужване, то без самовар е невъзможно. Той отдавна е изместил всички останали видове "отоплителни уреди" и не се вижда някой да посегне на мястото на този полиран меден стръмен красавец. 
Чайната обикновено се намира на живописно място, под разпръснатите корони на дърветата, над дълбок ров или на брега на уютна къща. Незаменим атрибут на чайната е клетка, в която беданата с нежното си пеене създава спокойна атмосфера, благоприятна за релаксация и спокоен разговор.
Бедана е името, дадено на пъдпъдъците в Узбекистан. В чайната, на лозата над главата са окачени клетки с бедани или импровизирани гнезда от сушена тиква. Пеенето им е необикновено)) Такова удоволствие е да седиш в чайна, да ядеш, да пиеш чай под прекрасните трели на бедана))
Три щраквания върху нея тук в серия
Чува се по времето на узбекската чила
В клетки, покрити с плат, от дървета:
„Време е да спим“ с нея - по всяко време:
На разсъмване, в три през нощта, в един следобед...
Така махала пее приспивна песен
Бедана пъдпъдък.Тези три кликвания отдалеч -
Като клокочещ поток
Като фар, който ще покаже пътя
В чайната, където гостите винаги са добре дошли.Не треп или вик, а пеене,
Малко весело, малко тъжно,
Безсуетен и без мързел -
Метрономен, медитативен.Три клика върху него са благословия,
Метроном на мира и доброто
В клетки, покрити с плат, от дървета -
"Време за сън! Пит-хапче! Време за сън!"
Оби-нон
Узбеките много уважават хляба. Основният узбекски хляб е безквасният плосък хляб obi-non. Кръглата им форма символизира слънцето. Върху тортите трябва да се приложат модели на дупки и линии. Узбекските плоски хлябове са едновременно хляб, чинии за пилаф, месни и други мазни ястия и произведения на изкуството. Сухите сладкиши се съхраняват дълго време, така че особено красивите дори се окачват на стените за украса. Традицията за приготвяне на плоски хлябове obi-non датира от около 5000 години. 
тандур
Плоските хлябове, приготвени по различни рецепти, се наричат по различен начин: „лочире“, „ширмой“, „чеват“ и „катлама“, но всички те се приготвят в тандур.
В отдалечените села, където тази печка има във всеки двор, тандурът е глинена полусфера, поставена на височината на човешкия растеж, с плътно запечатана „задна част“ (и малък отвор за вентилация) и отворено „гърло“. Основната му цел е да пече плоски торти. 
В чайните преобладават така наречените вертикални тандури, подобни на огромни кани с отворено гърло, „стоящи“ на дъното. Този дизайн е по-универсален, позволявайки ви да печете самса и плоски хлябове, както и да приготвяте много други „тандурски“ ястия от месо, птици или риба. 
За да приготвите традиционния узбекски obi-non, въглищата и дървата за огрев се поставят в тандур и се нагряват за няколко часа. Стените на тандура се напръскват със солена вода, за да могат лесно да се отделят готовите питки, а върху тях с рапида (кръгла памучна възглавничка) се нанася тестото. Горещите стени се напръскват обилно с вода, за да се запари тестото. Плоските тандури имат уникален аромат и вкус поради факта, че се приготвят много бързо при висока влажност и температура 400-480 градуса. 
Авицена пише за самаркандските плоски хлябове тандури:
„Който яде оби-нон със стафиди, сушени круши или фъстъци сутрин, ще бъде сит за целия ден.“
Самса
Пламъците летят високо
И осветява чайната.
Но не се страхувайте, това не е пожар,
Tandoor се нуждае от висока температура.И алена опашка, като от вулкан,
Като вечния танц канкан -
Огънят ни пее своята песен,
Изгаряне на цялата дъвка.Елементите най-накрая си тръгнаха
И създателят се зае с работата.
Като лястовичи гнезда висят,
Самса в тандура, точно в един ред.Ще мине малко време
От тях ще дойде закачлив дух.
Самса, пропита с топлина,
Блести с бронзов загар.
И нашия страхотен Джами
Посветен рубай на нея:
„Ходжа ми изпрати самбуса като подарък,
Ти се появи с устни като огнен лал,
Тя седна до нея на сянка. Тя ми донесе парче.
Щом го вкусих, отново станах младеж.”
Какво е това, узбекски чай?
Зелен чай (кок чой).
Във всички региони на Узбекистан, с изключение на Ташкент, хората обикновено пият зелен чай. Варете, стриктно спазвайки посочените правила, една чаена лъжичка на половин литър вода, поставете на огъня за 5 минути, след което сервирайте.
Чай по специална поръчка (rais choy).
Зеленият чай се изсипва в чайник, загрят с вряща вода в размер на три чаени лъжички на литър вода. Чайникът се залива с вряла вода, нагрява се на висока температура за 5 минути, покрива се със салфетка и се сервира след много мазна храна в горещи дни и за пациенти с хипертония и диабет.
Черен чай (kora choy).
Любимата напитка на жителите на Ташкент след хранене е индийски и цейлонски чай. Запарва се по една чаена лъжичка на половин литър вода. Ако чаят е от втори клас, поставете го на огъня за 3 минути, ако чаят е от първи и най-висок клас, сервирайте веднага, като покриете чайника със салфетка.
Чай с черен пипер (murch choy).
Сварете чаена лъжичка черен чай на половин литър вода, смлян черен пипер на върха на ножа. Чаят и пиперът се поставят в чайник, запарват се с вряща вода и се сервират след обилно хранене, обикновено през зимата, за бързо усвояване, при настинки, когато трябва да се изпотите.
Чай от босилек (raikhonli choy).
Поставете чаена лъжичка черен чай и щипка прах от сушени листа от босилек (райхон) в изплакнат чайник, залейте го с вряла вода, залейте чайника и, покрит със салфетка, сервирайте след хранене, ако ви се доспи и чувствате тежест в стомаха.
Чай със семена от нигела (sedanali choy).
Добавете чаена лъжичка черен чай и 20 семена от нигела към половин литър вода. Чайникът се държи близо до котлона за 2-3 минути, след което се сервира. Този чай се пие, ако сте приели храна късно вечерта и трябва да ускорите нейното усвояване. Пие се и като противоглистно средство, а с добавка на мед и като жлъчкогонно и диуретично средство.
Чай с шафран (zafaronli choy).
На половин литър вода 1 ч.л./л зелен чай и шафран на върха на ножа. Препоръчва се при гадене, колики в сърдечната област, оригване. 
Зелен чайе националната напитка на Узбекистан. Освен в Ташкент, столицата на Узбекистан, зелен чай се пие във всички останали региони и градове. А в Ташкент, с изключение на възрастните хора, всички пият черен чай.
Узбеките наричат зеления чай " Кук чой” (произнася се приблизително кок чой). Ако се интересувате да знаете как да варите зелен чай правилно, прочетете рецептата за приготвяне на узбекски зелен чай.
Рецепта за узбекски зелен чай
За да приготвите зелен чай, вземете порцеланов чайник, затоплете го добре и изсипете сух зелен чай в него. Сега напълнете ¼ от обема на чайника с преварена вода и поставете чайника в отворена фурна за около 2-3 минути. След това ще трябва да добавите вряла вода до половината чайник и да го покриете с някакъв материал, например салфетка или кърпа. След 3 минути добавете вряща вода до ¾ от обема на чайника. Затворете капака на чайника и изчакайте още 2-3 минути, след което можете да долеете вряща вода до горе. Нашият узбекски зелен чай е готов и можете да го пиете и да се насладите на истинския вкус на чая.Други сортове узбекски чай.
Разгледахме класически узбекски зелен чай без никакви добавки. Но в регионите на Узбекистан чаят се приготвя по различни рецепти. Например в Каракалпакстан обичат чай с черен пипер, чай с мляко, чай с мед. Но в този случай се използва черен чай.Меден чай с черен пипер.
Рецептата за меден чай с черен пипер е същата като в класическата версия на варенето на чай. Само в този вариант към една чаена лъжичка сух черен чай добавете 3 зърна черен пипер и 2 чаени лъжички мед. И останалата част от процеса е същата.В допълнение към горепосочените рецепти и разновидности на узбекски чай, има и следните разновидности на узбекски чай:
- Председателски чай (на узбекски, наречен rais choy);
- Черен чай (на узбекски, наречен kora choy);
- Чай със семена от нигела (на узбекски, наречен седанали чой);
- Смес от зелен и черен чай (на узбекски, наречен mijoz choy);
- Чай с босилек (на узбекски, наречен raikhonli choy);
Ако ви налеят чай до ръба на пиялата, това означава, че не се радват да ви видят. Оттук започва традицията „Чай с уважение”. Близки приятели често се питат един друг, когато пият чай: „ Искате ли чай с уважение или без уважение?!».
Узбекски чай 95 Един от най-добрите и висококачествени сортове зелен чай се счита за узбекски класически чай № 95 - кок-чой. Има невероятен фин аромат и прекрасен, деликатен вкус. Тази напитка може безопасно да се класифицира като елитен сорт чай, който по отношение на пълнотата на вкуса си не е по-нисък от най-добрите чайове в света. По време на производствения процес чай 95 преминава през четири етапа на обработка: изсушаване; сушене; усукване; сушене Узбекският чай 95 има големи листа, които са леко усукани по надлъжната ос на листа. Сухите чаени листа имат приятен плодов аромат. Заслужава да се отбележи, че този чай расте в Китай, а в Узбекистан е само опакован. Как се вари и пие чай 95 Кок-чаят обикновено се пие без захар, но с добавка на различни ароматни подправки и билки. Заслужава да се отбележи, че чаят, както и самата чаена церемония, е един от възхитителните обичаи на Изтока. Във всеки дом на госта ще бъде дадена купа ароматен узбекски чай, тъй като тук се счита за напитка на гостоприемството. Поради факта, че чай 95 е класическа узбекска напитка, се препоръчва да се вари и пие според каноните и характеристиките на тази страна. Необходимо е чаените листа да се изсипват само в добре загрят чайник. След това налейте малко количество вряла вода и оставете да се запари за известно време. След това добавете вода до половината, след това до ¾ от обема и едва след това напълно добавете вряла вода в чайника за варене на чай. Много е важно между всеки подход за изливане на вряла вода да има пауза от две до три минути. Заслужава да се добави, че в Узбекистан има традиция, че колкото по-уважаван е гостът, толкова по-малко чай се излива в купата му. Това е необходимо, за да се обърне към собственика за нова порция ароматен чай възможно най-често. Изследване, проведено в университета Queen Magaret, Единбург, разглежда ефектите от краткосрочната консумация на зелен чай от група студенти на възраст от 19 до 37 години. На участниците е дадена диета и 4 чаши зелен чай на ден в продължение на 14 дни. Резултатите показват, че такава консумация на зелен чай намалява систоличното и диастоличното кръвно налягане, общия холестерол, мазнините и телесното тегло. Тези резултати предполагат ролята на зеления чай за намаляване на потенциала на рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания. Това изследване е насочено основно към проблема с наднорменото тегло и намаляването на високия риск от сърдечно-съдови заболявания. Зеленият чай е една от най-старите напитки на планетата. Неговата родина и основен производител е Китай. Основната характеристика на производството му е технологията на обработка, при която не настъпва ферментация (окисляване) на чаените листа. За да се получи зелен чай, ферментацията се спира - "убиват се зелените" - веднага след прибиране на реколтата. Това позволява на чая да запази зеления цвят на листата и запарката, а вкусът и ароматът му са доминирани от нотка на свежи билки. Зелените чайове се различават по вида на чаения храст, по технологията на събиране и обработка, по формата на чаеното листо, по мястото на отглеждане и, разбира се, по качеството. Чайовете за пролетна реколта, получени чрез обработка на млади листа и пъпки, са с голяма стойност. По правило те имат удължена или усукана форма. В допълнение към външните фактори, качеството на самия чаен храст играе важна роля, в зависимост от това колко добре са се грижили за него, спазвали са критериите за събиране и технологията на производство. Уменията на хората и тяхната професия в производството също оказват влияние върху качеството на чая. Ръчното бране, дошло от древни времена, все още е единственият начин за събиране на висококачествен зелен чай. От древни времена на Изток, много преди да стане известен химичният състав на чая, хората чрез наблюдения са открили неговите удивителни лечебни и хранителни свойства. В Китай, родното място на чая, напитката е прославена като лечебна отвара: зеленият чай стимулира жизнените функции на тялото, повишава работоспособността и премахва умората, т.к. запазва в по-голяма степен полезните вещества, съдържащи се в чаените листа. Например, витаминът рибофлавин има отличен ефект върху кожата на лицето: прави я еластична, предпазва от сухота и лющене. Не без основание екстрактът от зелен чай е включен в многобройни козметични продукти от най-известните марки. Зеленият чай също е божи дар за тези, които искат да контролират апетита си: освен че утолява жаждата, чаят утолява и чувството на глад. Без да замества храната, въпреки това помага да издържите дълго време без обичайната диета. Чаят пречиства организма, премахва токсините и вредните вещества. Вероятно зеленият чай е достоен за титлата панацея, тъй като е доказано, че повечето заболявания на човешкото тяло се появяват в резултат на нервно напрежение и стрес. А тиаминът, който се съдържа в чаените листа, помага за нормализиране на работата на цялата нервна система, но най-необичайното свойство на зеления чай е, че забавя и намалява износването на тялото като цяло. Чаят беше част от задължителната диета на пътници, моряци, геолози и представители на други професии, които бяха принудени да работят на полето, често променят средата си и изпитват физическо и нервно претоварване. Напитка, която ви позволява да се върнете към младостта. Вечната младост е нереалистична и старателно скривана мечта на почти всеки човек. Независимо дали сте мъж или жена, в някакъв момент от живота си осъзнавате, че онова светло, добро и безгрижно чувство бавно ви напуска, когато, смеейки се искрено, не мислите за броя на новите бръчки; когато безсънните нощи дават стимул за нови постижения, а не за торбички под очите; когато слънчевите лъчи радват и вдъхновяват, а не развалят тена. И ако умствената носталгия по детството може да бъде поне донякъде контролирана, тогава външните признаци на сбогуване с нея, за съжаление, наскоро бяха обект само на пластична хирургия. Но има доста прост, достъпен, напълно безопасен и, най-важното, ефективен начин да се поддържате във форма без всякакви съвременни технологии за подмладяване. Вероятно сте мислили за магически еликсири, екстрасензорни възприятия и хипноза? Не, всичко е много по-прозаично, но е проверено и доказано от векове. ТОВА Е КЛАСИЧЕСКИ ЗЕЛЕН ЧАЙ!!! От древни времена на Изток, много преди да стане известен химичният състав на чая, хората чрез наблюдения са открили неговите удивителни лечебни и хранителни свойства. В Китай, родното място на чая, напитката е прославена като лечебна отвара: зеленият чай стимулира жизнените функции на тялото, повишава работоспособността и премахва умората, т.к. запазва в по-голяма степен полезните вещества, съдържащи се в чаеното листо. Например, витаминът рибофлавин има чудесен ефект върху кожата на лицето: прави я еластична, предотвратява сухота и лющене. Не е чудно, че екстрактът от зелен чай е включен в много козметични продукти на най-известните марки. Зеленият чай е божи дар и за тези, които искат да контролират апетита си: освен че утолява жаждата, чаят утолява и чувството на глад. Без да замества храната, въпреки това помага да издържите дълги периоди от време без обичайната диета. Чаят пречиства организма, премахва токсините и вредните вещества. Вероятно зеленият чай е достоен за титлата панацея, тъй като е доказано, че повечето заболявания на човешкото тяло се появяват в резултат на нервно напрежение и стрес. А тиаминът, съдържащ се в листата на чая, помага за нормализиране на работата на цялата нервна система. Но най-необичайното свойство на зеления чай е, че забавя и намалява износването на тялото като цяло. Чаят беше част от задължителната диета на пътници, моряци, геолози и представители на други професии, които бяха принудени да работят на полето, често променят средата си и изпитват физическо и нервно претоварване. Можете да изброявате лечебните свойства на тази напитка дълго време, но тогава тя ще изглежда по-скоро като медицински трактат. Ние просто искахме да повдигнем завесата на тайните на чая за вас: ако искате да изглеждате млади, във форма и здрави без допълнителни усилия и физически упражнения, пийте зелен чай и вие сами ще почувствате прилив на енергия и добро настроение. С редовната му консумация ще можете да управлявате истинска машина на времето, а чаят е точното гориво, което може да се консумира в неограничени количества, без да навреди на тялото или околната среда. Можете да изброявате лечебните свойства на тази напитка дълго време, но тогава тя ще изглежда по-скоро като медицински трактат. Ние просто искахме да повдигнем завесата на тайните на чая за вас: ако искате да изглеждате млади, здрави и здрави без допълнителни усилия и физически упражнения, пийте зелен чай и вие сами ще почувствате прилив на енергия и добро настроение. С редовната му консумация ще можете да управлявате истинска машина на времето, а чаят е точното гориво, което може да се консумира в неограничени количества, без да навреди на тялото или околната среда.