A gyermekek szanatóriumi ellátásához szükséges közszolgáltatások minőségére vonatkozó alapvető követelmények jóváhagyásáról. A turisztikai szolgáltatások megszervezésének modern formái és módszerei szanatórium-üdülőkomplexumokban Az üdülőüzlet fogalma és a kuror

12.10.2019 -

Allergia

AZ OROSZ FÖDERÁCIÓ OKTATÁSI ÉS TUDOMÁNYOS MINISZTÉRIUMA

szövetségi állam költségvetése

felsőoktatási intézmény
szakképzés

Szentpétervár állam

Szolgáltató és Gazdaságtudományi Egyetem

Turizmus Elméleti és Gyakorlati Tanszék

Belföldi turizmus szolgáltatásnyújtásának technológiája

Irányelvek
tanfolyami feladatok hallgatóknak
útvonal 100400.62 "Turizmus"

Szentpétervár

A Turisztikai Elméleti és Gyakorlati Tanszék ülésén jóváhagyva, 2012. március 22-i 6. számú jegyzőkönyv.

Szolgáltatásnyújtás technológiája a belföldi turizmusban.Útmutató a kurzusmunkához a 100400.62 „Turizmus” szakirány hallgatói számára / ösz. S. Yu. Grishin. - Szentpétervár: Szentpétervári Állami Közgazdaságtudományi Egyetem Kiadója, 2012. - 15 p.

Összeállította: Cand. gazdaság Sciences S.Yu. Grishin

Lektor: Dr. Econ. tudományok, prof. V. A. Csernyenko

1. A TANFOLYAM MUNKA JELENTŐSÉGE... 4

2. A TANFOLYAMOS MUNKA ÁLTALÁNOS RENDELKEZÉSEI .. 4

Feladatváltozatok az elméleti rész megvalósításához
szakdolgozatok. 6

1. számú opció. 6

2. számú opció. 7

3. számú opció. 8

4 9. számú lehetőség

5 9. számú lehetőség

6 10 számú opció

7 11. számú opció

8 12 számú opció

9 12 számú opció

Általános séma a tantárgyi munka gyakorlati részének szakaszai.. 13

1. függelék 14

Bibliográfiai lista. tizenöt

1. A TANFOLYAM MUNKA JELENTŐSÉGE

Az irányelvek kötelező útmutatók a 100400.62 „Turizmus” pályakezdő hallgatók számára a „Belföldi turizmus szolgáltatásnyújtásának technológiája” tudományágon belüli kurzusok írásakor. A turisztikai szolgáltatások nyújtásának technológiai folyamatai és azok megszervezése a jelenlegi állapotban rendkívül összetett rendszer, amely belső és külső tényezők hatására folyamatosan fejlődik. A „Belföldi turizmus szolgáltatásnyújtásának technológiája” tudományágon a kurzusmunka megvalósítása fontos lépés a turizmus területén működő szervezetek tevékenységének sajátosságainak tanulmányozásában. Célja a legények leendő szakmájukhoz szükséges elméleti és gyakorlati ismereteinek fejlesztése és megszilárdítása.

A tantárgyi munka, mint önálló hallgatói munka, tartalmaznia kell elemeket tudományos kutatás, megmutatni, hogy a hallgató képes a különböző típusú turisztikai szolgáltatások nyújtásának technológiájával kapcsolatos kérdések széles körének megértésére, önálló munkavégzési készségek elsajátítására a turisztikai ágazatban működő vállalkozások működési folyamatainak elemzésében.

A munkának igazolnia kell a hallgató azon képességét, hogy önállóan elemezze és magyarázza a szolgáltatásszervezési folyamatok és azok nyújtásának technológiájának okait és következményeit, meghatározza helyzetét egy adott helyzetben. Mivel a vizsgálatot agglegények végzik, a munka tartalma lehetővé teszi, hogy megítéljük az alapképzési szakképzés színvonalát, az elméleti és gyakorlati készségek elsajátításának fokát.

2. A TANFOLYAMOS MUNKA ÁLTALÁNOS RENDELKEZÉSEI

A kurzusmunka témája a témakörök listájából választható, a jelen útmutatóban javasolt kiválasztott lehetőség szerint. A tantárgyi munka vezetőjével egyetértésben azonban a hallgató saját maga is megfogalmazhatja a témát, a turizmus területén személyes érdeklődésének megfelelő problémák elmélyült tanulmányozására összpontosítva.

Ugyanabban a témában több hallgató sem írhat félévi dolgozatot. Egyes esetekben egy összetett probléma kidolgozásához, amely különböző kutatási irányokat igényel, több hallgató is részt vehet. Ugyanakkor egy komplex probléma részproblémákra oszlik, amelyeket különálló kurzusok keretében tanulmányozunk.

A kurzusmunka jellemző szerkezete a következő kötelező részeket tartalmazza:

Címlap (1. melléklet);

Bevezetés (1-2 oldal);

Elméleti rész (15-20 oldal);

Gyakorlati rész (10-15 oldal);

Következtetés (2-3 oldal);

Irodalom (a hallgató által felhasznált irodalmi források bibliográfiai jegyzéke);

Alkalmazások.

Ban ben beadni a választott téma relevanciája, a munka céljának és célkitűzéseinek megalapozása, a kutatás tárgyának és tárgyának meghatározása, az alkalmazott kutatási módszerek felvázolása. Jelzi azt is, hogy milyen konkrét anyagon végezték a munkát, megnevezi az információszerzés főbb forrásait, feltárja és indokolja a munka szerkezetét.

A kurzusmunka első fejezete- elméleti. Módszertani alapot ad a kutatás lefolytatásához, meghatározza és jellemzi a vizsgált tárgy lényegét, összehasonlító elemzést végez a hazai és külföldi szerzők álláspontjáról a vizsgált tárgy természetéről, előterjeszti a főbb tudományos és elméleti hipotéziseket. Szintén figyelmet fordítunk a turisztikai tevékenységi körök, irányok sajátosságainak vizsgálatára, működésének külön elméleti vagy gyakorlati vonatkozásaira is részletesen kitérünk.

Második fejezet- praktikus. Vagy elemzi a vizsgált tárgy állapotát és működését a különböző országokban, vagy kiemeli az orosz vagy külföldi tapasztalatokat a kurzusmunka vizsgálati tárgyának felhasználásával kapcsolatban. Rávilágíthat a vizsgált objektum használatának (megvalósításának, bevezetésének stb.) kilátásaira vagy működésének problémáira, az alkalmazás gyakorlatában felmerülő vitás kérdésekre stb. Kiterjedt statisztikai anyag alapján a tanulmány előző részeiben megfogalmazott hipotézisek bizonyításra, korrigálásra vagy cáfolására kerülnek.

A fejezetek nem lehetnek túl nagyok vagy kicsik a többi fejezethez képest. Minden fejezet végén fél oldalra le kell vonni a következtetéseket a teljes fejezetre vonatkozóan.

Következtetés részként szolgál, amely összefoglalja az elvégzett munkát. Ebbe beletartozhatnak azok a következtetések, amelyek az anyag bemutatása során már megfogalmazódtak, és a főbb, lényeges pontokat szükséges átvenni. Ebben a munkarészben a hallgatónak meg kell értenie és kiemelnie a legfontosabbat, ami a dolgozatának lényege.

Ha személyi számítógéppel végzi a kurzusokat, akkor a teljes munkamennyiség 35-40 oldal legyen, az alkalmazások nélkül. Ha a munkát kézzel írják, akkor a teljes munkamennyiség 50-60 oldal között megengedett, jelentkezés nélkül.

A tantárgyi munka során felhasználhatók turisztikai statisztikai adatszolgáltatások, általános és szakirodalmi forrásokból származó információs tömbök, referencia és módszertani irodalom, monográfiák, folyóiratok, kutató- és tervezőintézeti munkák, tankönyvek stb.

Ügyeljen arra, hogy a kurzusmunka több oldalán figyeljen a vizsgált területen szerzett orosz tapasztalatokra, elegendő mennyiségű statisztikai adatot szolgáltatva a vizsgált problémáról az elmúlt 3 év során. Régi adatok felhasználása (kivéve a történelmi hivatkozásokat vagy a vizsgált objektum fejlődésének jellemzésére adott adatokat hosszú időszak) NEM MEGBÍZHATÓ, ellenkező esetben a dolgozat nem védhető. Csak olyan tisztán elméleti témájú dolgozat írásakor, ahol a jelzett körülmények miatt nem lehet mennyiségi becslést adni a vizsgált objektumról, lehet eltérni ettől a követelménytől, előzetesen egyeztetve erről a témavezetővel.

Azok a főiskolai hallgatók, akik az aktuális félév kredithétének kezdete előtt minden regisztrációs feltételt teljesítettek, megvédhetik tárgyi munkájukat. A dolgozat megvédését a tárgyévet vezető tanár fogadja el az aktuális félév során. A védés során szerzett differenciált értékelést a megfelelő félévben a jegyzőkönyvbe a gyakorlati órák rovatába kell beírni a védés időpontjának és a védést elfogadó tanár nevének feltüntetésével.

A védés feltételeinek megszegése vagy elégtelen osztályzata esetén a védést a tanszék oktatóiból álló szakbizottság fogadhatja el. Feladatváltozatok a félévi dolgozatok elméleti részének megvalósításához.

1. opció (a nyilvántartás utolsó számjegye 8)

A megbízás célja az az utazásszervezői szolgáltatások (belföldi turizmus) nyújtásának folyamatának alapjainak tanulmányozása, a technológiai folyamat optimalizálási módozatainak kidolgozása időbeli visszatekintésben, figyelembe véve a turisztikai vállalkozás modern formáit.

A vizsgálat tárgya– Az utazásszervezői szolgáltatások nyújtásának technológiai folyamata (belföldi turizmus)

Tanulmányi tárgy- utazásszervezői szolgáltatásokat (belföldi turizmus) nyújtó vállalkozás (cég) a kiválasztott orosz régióban .

1. Mit kell érteni az "utazásszervezői szolgáltatások" alatt?

2. Milyen formái vannak az utazásszervezői szolgáltatások nyújtásának?

3. Milyen jellemzői vannak az Orosz Föderáció területén a beutazó turizmus megszervezésének?

4. Milyen mutatókkal értékelhető a szolgáltatásnyújtás eredményessége belföldi turizmus ?

5. Melyek a főbb tényezők az Orosz Föderációban az utazásszervezői szolgáltatások komplexumának fejlesztésében?

6. Mi az a jogi keret, amely meghatározza az utazásszervezői szolgáltatások nyújtásának folyamatát az Orosz Föderációban?

7. Milyen nemzetközi megállapodások, megállapodások határozzák meg az orosz turisztikai üzletág sajátosságait?

8. Milyen eszközök és módszerek biztosítják az utazásszervezői szolgáltatások nyújtásához szükséges biztonsági szintet?

2. lehetőség (a nyilvántartás utolsó számjegye 7,6)

A megbízás célja az az utazási irodák (belföldi turizmus) szolgáltatási folyamatának alapjainak tanulmányozása, a technológiai folyamat optimalizálási módozatainak kidolgozása átmeneti visszatekintésben, figyelembe véve a turisztikai vállalkozás modern formáit.

A vizsgálat tárgya – Az utazási irodai szolgáltatások nyújtásának technológiai folyamata

Tanulmányi tárgy- utazási irodai szolgáltatásokat nyújtó vállalkozás (cég) egy kiválasztott orosz régióban.

Kérdések a szakdolgozat elméletéhez:

1. Mit kell érteni az "utazási irodai szolgáltatások" kifejezés alatt?

2. Milyen formái vannak az utazási irodai szolgáltatások nyújtásának?

3. Milyen mutatókkal értékelhető a szolgáltatásnyújtás eredményessége belföldi turizmus ?

4. A világ mely országai foglalnak el vezető pozíciókat a nemzetközi turizmus területén, és mi ennek a jelenségnek az oka?

5. Melyek a főbb tényezők egy külföldi utazási irodai szolgáltatási komplexum kialakításában?

6. Mi az a jogi keret, amely meghatározza az utazási irodai szolgáltatások nyújtásának folyamatát az Orosz Föderációban?

7. Milyen nemzetközi megállapodások, megállapodások határozzák meg a nemzetközi turisztikai üzletág sajátosságait?

8. Milyen eszközök és módszerek biztosítják az utazási irodai szolgáltatások nyújtásához szükséges biztonsági szintet?

3-as lehetőség (a nyilvántartás utolsó számjegye 4)

A megbízás célja az a belföldi turizmus sportszolgáltatási folyamatának alapjainak tanulmányozása, a technológiai folyamat optimalizálási módozatainak kidolgozása időbeli visszamenőleg, a modern turisztikai vállalkozási formák figyelembevételével.

A vizsgálat tárgya – Sportszolgáltatás nyújtásának technológiai folyamata a belföldi turizmusban

Tanulmányi tárgy- a belföldi turizmusban sportszolgáltatást nyújtó vállalkozás (cég).

Kérdések a szakdolgozat elméletéhez:

1. Mit kell érteni a "sportszolgáltatások a belföldi turizmusban" alatt?

2. Milyen formái vannak a sportszolgáltatásnak a belföldi turizmusban?

3. Hogyan szegmentálódik a sportszolgáltatások potenciális vásárlóinak piaca a belföldi turizmusban?

4. Milyen mutatókkal értékelhető a belföldi turizmusban a sportszolgáltatások eredményessége?

5. Mi a szerepe az önkéntes mozgalomnak a tömegsport rendezvények szervezésében a belföldi turizmusban?

6. Melyek a fő tényezők az Orosz Föderációban és külföldön a turizmus sportszolgáltatási komplexumának kialakításában?

7. Milyen jogi keretek határozzák meg a sportszolgáltatások nyújtásának folyamatát a belföldi turizmusban az Orosz Föderációban?

8. Mi a szerepe a nemzetközi megállapodásoknak és megállapodásoknak az Orosz Föderáció turizmusában a sportszolgáltatások nyújtásának folyamatában?

9. Milyen eszközök és módszerek biztosítják a sportszolgáltatások nyújtásához szükséges biztonsági szintet a belföldi turizmusban?

4-es opció (a nyilvántartás utolsó számjegye 1)

A megbízás célja az a szanatóriumi és üdülőhelyi szolgáltatások nyújtásának folyamatának alapjainak tanulmányozása, a technológiai folyamat időbeli visszamenőleges optimalizálásának módjainak kidolgozása, figyelembe véve a szanatóriumi és üdülői tevékenység lebonyolításának modern formáit.

A vizsgálat tárgya - Szanatóriumi és üdülőhelyi szolgáltatások nyújtásának technológiai folyamata a belföldi turizmusban

Tanulmányi tárgy- olyan vállalkozás (cég), amely biztosítja gyógyfürdői szolgáltatások a belföldi turizmusról

Kérdések a szakdolgozat elméletéhez:

1. Mit kell érteni a "gyógyhelyi szolgáltatások" alatt?

2. Milyen formái vannak a gyógyhelyi szolgáltatások nyújtásának?

3. Milyen mutatókkal értékelhető a belföldi turizmus szanatóriumi és üdülőhelyi szolgáltatásainak eredményessége?

4. Mi az állam szerepe az Orosz Föderáció gyógyüdülői szolgáltatásainak megszervezésében?

5. Melyek a főbb tényezők, amelyek befolyásolják a szanatóriumi és üdülőhelyi szolgáltatások komplexumának fejlesztését az Orosz Föderációban és külföldön?

6. Mi az a jogi keret, amely meghatározza a szanatóriumi és üdülőhelyi szolgáltatások nyújtásának folyamatát az Orosz Föderációban?

7. Milyen nemzetközi szerződések, megállapodások határozzák meg a szanatóriumi és üdülői tevékenység végzésének sajátosságait a belföldi turizmusban?

8. Milyen eszközök és módszerek biztosítják a belföldi turizmusban a szanatóriumi és üdülőhelyi szolgáltatások nyújtásához szükséges biztonsági szintet?

5-ös opció (a nyilvántartás utolsó számjegye 2)

A megbízás célja az a belföldi turizmusban a közétkeztetési szolgáltatás folyamatának alapjainak tanulmányozása, a technológiai folyamat optimalizálási módozatainak kidolgozása időbeli visszatekintésben, figyelembe véve a turisztikai vállalkozás modern formáit.

A vizsgálat tárgya - A közétkeztetési szolgáltatás nyújtásának technológiai folyamata a belföldi turisztikai turizmusban.

Tanulmányi tárgy- a belföldi turizmusban vendéglátó szolgáltatásokat nyújtó vállalkozás (cég).

Kérdések a szakdolgozat elméletéhez:

1. Mit kell érteni a "cattering szolgáltatás belföldi turizmusban" kifejezés alatt?

2. Milyen formái vannak a vendéglátó szolgáltatás nyújtásának a belföldi turizmusban?

3. Milyen mutatókkal értékelhető a belföldi turizmus vendéglátó-ipari szolgáltatásának eredményessége?

4. Mi a hálózati vállalkozás szerepe a belföldi turizmus közétkeztetési szolgáltatásainak megszervezésében?

5. Melyek a fő tényezők az Orosz Föderációban és külföldön az idegenforgalmi vendéglátó-ipari szolgáltatások komplexumának kialakításában?

6. Mi az a jogi keret, amely meghatározza az Orosz Föderációban a vendéglátó-ipari szolgáltatások nyújtásának folyamatát a turizmusban?

7. Milyen eszközök és módszerek biztosítják a szükséges biztonsági szintet a belföldi turizmusban a közétkeztetési szolgáltatások nyújtása során?

6-os opció (a nyilvántartás utolsó számjegye 3)

A megbízás célja az az animációs szolgáltatásnyújtás folyamatának alapjainak tanulmányozása, a technológiai folyamat időre visszamenőleges optimalizálásának módjainak kidolgozása, figyelembe véve az animációs tevékenység lebonyolításának korszerű formáit.

A vizsgálat tárgya - Az animációs szolgáltatások nyújtásának technológiai folyamata a belföldi turizmusban

Tanulmányi tárgy- a belföldi turizmusban animációs szolgáltatásokat nyújtó vállalkozás (cég).

Kérdések a szakdolgozat elméletéhez:

1. Mit kell érteni az "animációs szolgáltatások a belföldi turizmusban" alatt?

2. Milyen formái vannak az animációs szolgáltatások nyújtásának a belföldi turizmusban?

3. Milyen sajátosságai vannak az animációs szolgáltatások nyújtásának a speciális turizmustípusokban?

4. Milyen mutatókkal értékelhető a belföldi turizmus animációs szolgáltatásainak eredményessége?

5. Melyek a főbb tényezők az animációs szolgáltatások komplexumának fejlesztésében az Orosz Föderációban és külföldön?

6. Mi az a jogi keret, amely meghatározza az animációs szolgáltatások nyújtásának folyamatát az Orosz Föderációban?

7. Milyen eszközök és módszerek biztosítják a szükséges biztonsági szintet az animációs szolgáltatások nyújtásához a belföldi turizmusban?

7-es opció (a nyilvántartás utolsó számjegye 5)

A megbízás célja az a kirándulási és kiállítási szolgáltatások nyújtásának folyamatának alapjainak tanulmányozása, a technológiai folyamat optimalizálási módozatainak kidolgozása ideiglenes visszatekintésben, figyelembe véve a kirándulási üzletvitel modern formáit.

A vizsgálat tárgya - Kirándulási és kiállítási szolgáltatás nyújtásának technológiai folyamata a belföldi turizmusban

Tanulmányi tárgy- olyan vállalkozás (cég), amely biztosítja a belföldi turizmusban

Kérdések a szakdolgozat elméletéhez:

1. Mit kell érteni a "" kifejezés alatt? kirándulási és kiállítási szolgáltatások a belföldi turizmusban?

2. Milyen formái vannak az ellátásnak a belföldi turizmusban?

3. Milyen mutatókkal értékelhető a belföldi turizmusban a kirándulási és kiállítási szolgáltatások nyújtásának eredményessége?

4. Melyek a főbb tényezők a komplexum kialakulásában kirándulási és kiállítási szolgáltatások Oroszországban és külföldön?

5. Milyen jogi keretek határozzák meg az ellátás folyamatát kirándulási és kiállítási szolgáltatások RF-ben?

6. Milyen nemzetközi szerződések, megállapodások határozzák meg az orosz kirándulási és kiállítási üzletág sajátosságait?

7. Milyen eszközök és módszerek biztosítják a szükséges biztonsági szintet a belföldi turizmusban a kirándulási és kiállítási szolgáltatások nyújtásához?

8-as opció (a nyilvántartás utolsó számjegye 9)

A megbízás célja az a belföldi turizmusban a közlekedési és logisztikai szolgáltatásnyújtás folyamatának alapjainak tanulmányozása, a technológiai folyamat optimalizálási módozatainak kidolgozása időbeli visszatekintésben, a modern turisztikai vállalkozási formák figyelembevételével.

A vizsgálat tárgya - Szállítási és logisztikai szolgáltatások nyújtásának technológiai folyamata a belföldi turizmusban.

Tanulmányi tárgy- a belföldi turizmusban szállítási és logisztikai szolgáltatásokat nyújtó vállalkozás (cég).

Kérdések a szakdolgozat elméletéhez:

1. Mit kell érteni a "szállítási és logisztikai szolgáltatások a belföldi turizmusban" kifejezés alatt?

2. Milyen formái vannak a szállítási és logisztikai szolgáltatások nyújtásának a belföldi turizmusban?

3. Milyen sajátosságai vannak a közlekedési és logisztikai szolgáltatások nyújtásának a speciális turizmustípusokban?

4. Milyen mutatókkal értékelhető a belföldi turizmusban a szállítási és logisztikai szolgáltatások nyújtásának eredményessége?

5. Melyek a fő tényezők az Orosz Föderációban és külföldön a turizmusban a szállítási és logisztikai szolgáltatások komplexumának fejlesztésében?

6. Mi az a jogi keret, amely meghatározza a szállítási és logisztikai szolgáltatások nyújtásának folyamatát a turizmusban az Orosz Föderációban?

7. Milyen nemzetközi egyezmények és megállapodások határozzák meg az orosz turisztikai üzletág sajátosságait a turizmus közlekedési és logisztikai szolgáltatásai terén?

8. Milyen eszközök és módszerek biztosítják a belföldi turizmusban a szállítási és logisztikai szolgáltatások nyújtásához szükséges biztonsági szintet?

9-es opció (a nyilvántartás utolsó számjegye 0)

A megbízás célja az a belföldi turizmusban a szállodai szolgáltatásnyújtás folyamatának alapjainak tanulmányozása, a technológiai folyamat időre visszamenőleges optimalizálásának módjainak kidolgozása a modern szállodaüzleti formák figyelembevételével.

A vizsgálat tárgya – Szállodai szolgáltatások nyújtásának technológiai folyamata a belföldi turizmusban

Tanulmányi tárgy- a belföldi turizmusban szállodai szolgáltatásokat nyújtó vállalkozás (cég).

Kérdések a szakdolgozat elméletéhez:

1. Mit kell érteni a "szállodai szolgáltatások a belföldi turizmusban" kifejezés alatt?

2. Milyen formái vannak a belföldi turizmusban a szállodai szolgáltatások nyújtásának?

3. Milyen mutatókkal értékelhető a vendéglátóipar szolgáltatásainak eredményessége?

4. Mi a hálózati vállalkozás szerepe a belföldi turizmusban a szállodai szolgáltatások nyújtásának megszervezésében?

5. Melyek a főbb tényezők az Orosz Föderációban és külföldön a szállodai szolgáltatások komplexumának kialakításában?

6. Mi az a jogi keret, amely meghatározza a szállodai szolgáltatások nyújtásának folyamatát az Orosz Föderációban?

7. Milyen nemzetközi megállapodások, megállapodások határozzák meg az orosz szállodai üzletág sajátosságait?

8. Milyen eszközök és módszerek biztosítják a belföldi turizmusban a szállodai szolgáltatások nyújtásához szükséges biztonsági szintet?

A tantárgyi munka gyakorlati részének szakaszainak általános sémája

1. A tanfolyami munka kutatási tárgyának megválasztásának indoklása.

2. rövid leírása- a kutatás tárgyának leírása.

3. A kiválasztott szolgáltatástípus nyújtásának technológiai folyamatának külső környezetének elemzése.

4. Elemzés belső környezet a kiválasztott szolgáltatástípus nyújtásának technológiai folyamata.

5. A kutatás tárgyaként kiválasztott szolgáltatástípus nyújtásának technológiai folyamatát meghatározó és befolyásoló tényezőcsoportok meghatározása.

6. A kutatás tárgyaként kiválasztott szolgáltatástípus nyújtása folyamatának eredményességét jelző mutatórendszer értékelése.

8. Innovatív megközelítések azonosítása a kutatás tárgyaként kiválasztott szolgáltatástípus nyújtásának folyamatában

Ügy-végrehajtási űrlap - nyomtatott űrlap és Microsoft Power Point elektronikus prezentáció

1. függelék

Címlap

Szövetségi Állami Költségvetési Oktatási Intézmény

felsőfokú szakmai oktatás "Szentpétervár
Állami Szolgáltatási és Gazdaságtudományi Egyetem

Turizmus Elméleti és Gyakorlati Tanszék

TANFOLYAM MUNKA

fegyelem szerint „Technológia szolgáltatások nyújtására a belső és
nemzetközi turizmus"

Opció sz.

Elkészült:

Tanulmányi forma és tanfolyam

Ellenőrizve:

Szentpétervár

Bibliográfiai lista

1. Vetkin V.A. Turisztikai termék létrehozásának technológiája: szervezett túrák: oktatási segédlet. M.: "Infra-M", 2010. - 240 oldal.

2. Vinogradova T.V. Specifikusság, trendek, kilátások. Személyes értékesítés a turizmusban. - Szentpétervár: "SMIO Press". 2008.

3. Gracheva O.Yu. Turisztikai vállalkozás szervezése. Turisztikai termék létrehozásának technológiája: ismeretterjesztő és gyakorlati útmutató / 2. sz. perer. És extra. - Dashkov és K, 2010. - 276 p.

4. Dracheva E.L. A turizmus speciális fajtái. Egészségügyi turizmus. M.: "KnoRus", 2008. - 158 p.

5. Durovich A.P. Turizmus szervezése., Szentpétervár: "Piter", 2008. - 320 p.

6. Egorenkov L.I. Bevezetés a turizmustechnológiába. M.: "Pénzügy és statisztika", 2009. - 304 p.

7. Ismaev D. Beutazó turizmus szervezése az Orosz Föderációban: Oktatási és gyakorlati útmutató. M.: "Knigodel", 2009. - 152 p.

8. Kosolapov A.B. Az utazásszervezői és utazási irodai tevékenységek technológiája és szervezése. M.: "Prospect", 2010. - 288 p.

9. Okladnikova E.A. Nemzetközi turizmus. A világ turisztikai erőforrásainak földrajza. M.: Korona Print, 2012. - 384 p.

10. Ponomarenko G.N. Balneológia. enciklopédikus szótár. Szentpétervár: "Ember", 2008. - 256 p.

11. Rubanik A.N., Ushakov D.S. A beutazó turizmus technológiái. Rostov-on-Don: "Phoenix", 2010. - 384 p.

12. Sukharev E.E. Üdülőhelyi üzlet. M.: "Omega-L", 2008. - 224 p.

13. Sukhov R.I. Technológia és értékesítési rendering egy utazási irodában. Rostov-on-Don: "Phoenix", 2010. - 268 p.

14. Timokhina T.L. Turisták fogadásának és kiszolgálásának szervezése: Uch. Poz., M.: "Fórum-Infra-M", 2008. - 352 p.

15. Ushakov D.S. Kiutazó turizmus technológia. Rostov-on-Don: "Phoenix", 2010. - 448 p.

Grishin Szergej Jurijevics

Technológia szolgáltatások nyújtására a belső
és a nemzetközi turizmus

Irányelvek
évfolyamon a 100400.62 „Turizmus” szakos hallgatóknak

RIO SPbGUSE, LR 040849-es engedély

Az Orosz Egyetemek Kiadói és Nyomdai Szövetségének tagja

2047806003595 állami nyilvántartási szám, 2004. február 6.

Szentpétervári Állami Szolgáltatási és Gazdaságtudományi Egyetem

191015, Szentpétervár, st. Kavalergardskaya, 7

1. Fedezze fel a tartalmat oktatási anyag modul az előadások, tankönyvek, folyóiratok szövegeiről.

2. Nappali tagozatos hallgatók önálló munkarendje szerinti feladatok elvégzése

3. Végezzen közbenső tesztelést a minősítési terv szerint

Minden hallgatónak önálló munkát kell végeznie a félév során.

A végső pontszámítás a teszthéten történik. Az utolsó órán összesítik a tudományág csoportban tanult eredményeit, a csoport egészében a legjobb tanulókat jegyzik, és a legjobb tanulókat a következő szempontok szerint értékelik: az egyes osztályok legjobb teljesítménye, a legtöbb gyors végrehajtás, kreativitás, a kiegészítő információforrások teljessége és szélessége stb. Ez a megközelítés növeli a motivációt, és bevezeti a verseny egy elemét, amely arra ösztönzi a tanulókat, hogy aktívabban vegyenek részt a tantárgyon kívüli munkában.

5. mintakérdések nappali és részidős hallgatók vizsgájára

1. A gyógyüdülői tevékenység irányai, mint a vendéglátóipar szerves része.

2. Az üdülőhelyek eredete és fejlődése a világban. Az üdülőüzlet fejlődésének tudományos-resortológiai szakasza és jellemzői

3. Az üdülő üzletág fejlődésének kereskedelmi időszaka

4. Az oroszországi üdülőüzlet fejlődésének történelmi szakaszai. Az egyes szakaszok jellemzői.

5. Az oroszországi üdülőüzlet jelenlegi fejlődési szakaszának jellemzői

6. Szanatórium-üdülő szolgáltatás, jellemzői és helye a turisztikai szolgáltatások között

7. A szanatórium-üdülő szervezet szervezeti felépítésének jellemzői és főbb funkciói.

8. A szanatórium munkájának jellemzői. A szanatórium-üdülő intézmények fő szolgáltatásai, az életfenntartás technológiai konstrukciói, az egészségfejlesztés, a szórakozás.

9. Szabadidő és szórakozás szervezése az üdülőhelyen.

10. Balneológiai üdülőhelyek. A balneológiai üdülőhelyek típusai. A balneológiai üdülőhelyek földrajza.

11. Szénsavas ásványvízzel rendelkező üdülőhelyek. A szénsav balneológiai tulajdonságai, indikációi és ellenjavallatai ásványvizek.

12. Üdülőhelyek szulfidos ásványvízzel. A szulfidos ásványvizek balneológiai tulajdonságai, javallatai és ellenjavallatai.

13. Radonos ásványvizes üdülőhelyek. A radon ásványvizek balneológiai tulajdonságai, javallatai és ellenjavallatai.

14. Tengerparti éghajlati üdülőhelyek. Tengervíz mint balneológiai tényező. Thalassoterápia, hatásmechanizmusok és módszerek.

15. Iszapfürdők. Iszapterápia módszerei üdülőhelyeken. Javallatok és ellenjavallatok

16. Szulfidos iszapos üdülőhelyek. Gyógyászati tulajdonságok, javallatok és ellenjavallatok a szulfidiszapos iszap használatához.

17. Az oroszországi szanatóriumi és üdülői tevékenységet szabályozó dokumentumok.

18. A szanatórium-üdülő szervezet modern gazdálkodásának jellemzői.

19. Gyógyászati, rekreációs és turisztikai létesítmények az üdülőhelyeken.

20. Az üdülőhelyek aktív rekreációs típusainak jellemzői

21. Az animációs tevékenységek lényege és tipológiája az üdülőhelyen.

22. Az animációs programok típusai és technológiái az üdülőhelyen.

23. A KVT fogalma, elvei és besorolása.

24. SPA-technológiák gyógyászati és egészségügyi túrák programjaiban. -

25. Ismert gyógyfürdők és egészségügyi programjaik.

26. A SPA szolgáltatások modern piacának fejlődésének fő irányai

27. Az egészségturizmus osztályozása főbb irányainak és formáinak felosztásával.

28. Az egészségturizmus szervezés nyugat-európai és orosz modelljei. Általános és speciális jellemzők.

29. Terápiás klinikai turizmus - tervezési jellemzők.

30. A klinikai turizmus főbb központjai és a külföldi gyógykezelés főbb betegségcsoportjai.

31. Üdülőhelyi orvosi túrák és tervezésük jellemzői.

32. Gyógytúrák és üdülő vállalkozások elhelyezése.

33. Gyógyhelyi szolgáltatások programjának kidolgozása.

34. Gyógyhelyi szolgáltatások engedélyezése, szabványosítása és tanúsítása.

35. Marketing az üdülőüzletben: koncepció, jellemzők.

36. Az egészségjavító szolgáltatások piacának marketing sajátosságai.

37. Az egészségügyi szolgáltatások piacának marketingstratégiájának elemei.

38. Marketing szolgáltatás szanatóriumban. Szerkezet. Funkciók.

39. A gyógyturisztikai termék jellemzői.

40. Az orvosi túrák marketingjének jellemzői, problémái.

41. Orvosi és egészségügyi túrák népszerűsítésének szervezése.

42. A szanatórium-üdülő szervezet szervezeti felépítésének jellemzői, vezetői funkciói.

43. Az üdülőhelyi tevékenység formái Oroszországban.

44. A gyógyfürdői szolgáltatások szervezésének és marketingjének követelményei.

45. Példaszerű megállapodás rendelkezései egy gyógyüdülő vállalkozás és egy oroszországi fogyasztó között.

46. Fürdővállalkozás és külföldön fürdőszolgáltatást igénybe vevő között létrejött példaértékű szerződés rendelkezései.

47. Az egészségügyi és egészségügyi szolgáltatási ágazatot befolyásoló feltételek és tényezők.

48. Az európai kiutazó egészségturizmus földrajza. Nyugat-, Kelet- és Dél-Európa üdülőhelyeinek sajátosságai

49. A kiutazó egészségturizmus földrajza az ázsiai-csendes-óceáni térség országaiban. Indiai, vietnámi, thaiföldi üdülőhelyek, kínai üdülőhelyek, dél-ázsiai országok sajátosságai.

50. A kiutazó egészségturizmus földrajza Amerika országaiban. Az USA, Kanada, Kuba, karibi országok üdülőhelyeinek sajátosságai.

51. A kiutazó egészségturizmus földrajza a Közel-Kelet országaiban. Az üdülőhely jellemzői.

52. A kiutazó egészségturizmus földrajza Észak-Afrika országaiban. Az üdülőhely jellemzői.

53. Az egészségügyi turizmus földrajza Oroszországban.

54. Kereskedelmi szolgáltatási osztályú gyógyászati és rekreációs túrák turistáinak kiszolgálásával foglalkozó szolgáltatók

55. Az étkeztetés sajátosságai a különféle üdülői tevékenységet folytató intézményekben (sí-, tengerparti klimatikus, gyógybalneológiai és iszapos üdülőhelyek).

56. Az étkeztetési szolgáltatás szervezeti felépítése a szanatóriumból.

Fő

1. Barchukov I.S. Szanatórium üzlet. Oktatóanyag egyetemistáknak / I.S. Barchukov - M .: Egység, 2006. - 298s.

2. Vetitnev A.M., Zhuravleva L.B. Üdülőhelyi üzlet. Tankönyv egyetemistáknak / A.M. Vetitnev, L.B. Zhuravleva - M .: Knorus, 2006. - 524 p.

3. Vetitnev A.M., Kuskov A.S. Gyógyturizmus / A.M. Vetitnev, A.S. Kuskov - M .: Fórum, 2010, - 592s.

4. Vetitnev A.M. Gyógyhelyi szolgáltatások marketingje / A.M. Vetitnev. - M. : Akadémia, 2008.

5. Dracheva E.L. A turizmus speciális fajtái. Gyógyturizmus / E. L. Dracheva. – M. : KnoRus, 2008.

6. Oroszország és a világ üdülőhelyei: kézikönyv / összeállítás. A.N.Razumov, E.A.Turova, V.S.Shinkarenko. M .: Összoroszországi Igazgatóság. Fórumok "Zdravnitsa", 2003.

7. Kuskov A.S., Lysikova O.V. Balneológia és egészségturizmus. Tankönyv / A.S. Kuskov, O.V. Lysikova - Rostov n/D: Phoenix, 2004. - 278s.

8. Panin E.L., Bovtun V.S. Az üdülőüzlet alapjai. Tankönyv / E.L. Panin, V.S. Bovtun - Barnaul: Alt GTU Publishing House, 2003.– 320p.

9. Ponomarenko G.N. Száz a legjobb üdülőhelyek béke. - Szentpétervár: IIC Baltika, 2006. - 230p.

10. Sukharev E.E. Üdülőhelyi üzlet. Tankönyv / E.E. Sukharev - M .: Omega, 2009. - 224 p.

kiegészítő irodalom

1. Babkin A.V. Speciális turizmustípusok / A.V. Babkin. – Rostov n/a ¨Phoenix, 2008.

2. Bovtun V.S., Panin E.L. Az üdülőüzlet története / V. S. Bovtun, E. L. Panin. - Barnaul: AltGTU, 2003.

3. Bovtun V.S., Panin E.L. Egészségjavító technológiák az üdülőgazdaságban és a turizmusban / V.S. Bovtun, E.L. Panin. - Barnaul: AltGTU, 2004.

4. Bykov A.T., Vinokurov B.L., Yakovenko G.V. Üdülő- és turisztikai szolgáltatásokkal foglalkozó vállalkozások irányításának technológiája / A.T. Bykov, B.L. Vinokurov, G.V. Jakovenko. - Szocsi: SGUTiLV, 1997.

5. Vetitnev A.M., Bokov M.A., Popkov V.P., Ugryumov E.S., Shapovalov V.I. Szanatóriumi szervezetek vezetése: 3 órában / A.M. Vetitnev, M.A. Bokov, V.P. Popkov, E.S., Ugryumov V.I. Shapovalov. - Szentpétervár. : SPbGUEiF, 2001.

6. A nemzetközi turizmus földrajza. Külföldi országok// alatt. Szerk. L. M. Gaidukevics. - Mn. Aversev, 2004.

7. Üdülőhelyi üzlet: kézikönyv / Északnyugat-Oroszország üdülőhelyeinek szövetsége. SPb., 1999.

8. Üdülő és turisztikai komplexum, mint kezelési tárgy / szerk. G. A. Karpova. SPbGUEF, 2006.

9. Manshina N.V. Balneológia mindenkinek / N.V. Manshina - M.: Veche, 2007.

10. Az egészségügyi szolgáltatás technológiái és módszerei // alatt. Szerk. E.A. Sigida. – M.: INFRA-M, 2009.

11. Hodorkov L.F. Világ szállodaipar. Tankönyv / L.F. Hodorkov - M.: Omega, 2001.

12. Egészségturizmus, szanatóriumok [Elektronikus forrás]: "Sunton-tours" utazási társaság: 2007. - Elérési mód: http//www. sunton-tours.ru

13. Szanatóriumi üzlet: tankönyv / G.I. Molchanov, N.G. Bondarenko, I.N. Degtyareva, I.N. Degtyareva, L.M. Kubalova, A. A., Molchanov; szerk. Prof. GI. Molcsanov. – M.: Alfa-M, 2010. – 400 p.

Folyóiratok

– Üdülőhelyi nyilatkozatok

– Turisztikai információk

– Turisztikai üzlet

- gyógyfürdő üzlet

A FEGYELME TANULÁSÁNAK CÉLJAI, CÉLKITŰZÉSEI

A tudományág fő célkitűzései a szanatóriumi és üdülőszolgáltatások technológiai területén alapismeretekkel rendelkező szakemberek képzése és gyakorlati felhasználása.

Fegyelmezési feladatok:

világos képet ad a modern üdülőtechnológiáról, a rekreációs és gyógyturizmusról;

a gyógyhelytechnika alapjainak megtanítása a tanulóknak;

a turisztikai tevékenységek hatékonyságát javító új technológiák megtanítása a hallgatók számára, azok gyakorlati megvalósítása.

A tudományág tanulmányozása során megszerzett ismeretek lehetővé teszik a leendő szakember legoptimálisabb tudáskészletének kialakítását a szanatóriumi és üdülővállalkozásban és a vendégek kiszolgálásában végzett szakmai tevékenységének fő területein.

A FEGYELMEZTETÉS TARTALMÁNAK ELSORÍTÁSÁNAK SZINTJÉNEK KÖVETELMÉNYEI

Az "Üdülőhelyi szolgáltatások technológiája" tudományág tanulásának eredményeként a hallgatónak:

mi az a szanatórium-üdülőkomplexum, felépítése, funkciói, jellemzői;

üdülőhely vezetése, üdülőhelyi tevékenység formái az Orosz Föderációban;

a személyzet összetétele, a személyzet kiválasztásának jellemzői, a személyzettel szembeni követelmények;

a vendégek fogadásának, elhelyezésének és kiszolgálásának alapelvei a szanatórium-üdülőkomplexumban;

a vendégeket kiszolgáló különféle szolgáltatások fő funkciói, jellemzői, jelentősége;

az egészségturizmusban használt alapfogalmak.

használja a megszerzett ismereteket szanatórium-üdülőkomplexumban végzett munka során;

helyesen alkalmazza őket nem szabványos helyzetekben;

vonzzon minél több vendéget komplexumába, és tegye meg velük, hogy legközelebb ezt a komplexumot látogassa meg.

szerezz készségeket:

a vendégek fogadása, fogadása, kiszolgálása és elbocsátása során felmerülő kérdések megoldása során;

a szanatórium-üdülőkomplexum fenntartási problémáinak megoldásában, hogy a helyiségek javításával és karbantartásával járó leállások nélkül működhessen.

OKTATÓI MUNKA TÍPUSAI. FEGYELMEZTETÉSI ÉS TEMATIKUS KÁRTYA

	Témanév	Az osztálytermi tevékenységek mennyisége (órában)		magamat. rabszolga. hallgatók
	Témanév			magamat. rabszolga. hallgatók
	Bevezetés. A tudományág céljai és célkitűzései. Üdülőhelyi vállalkozás az egészségügyi rendszerben és az egészségturizmusban.
	Jogi szempontok szanatóriumi szervezetek tevékenységének szabályozása. Gyógyhelyi szolgáltatások engedélyezése és tanúsítása.
	Gyógyhelyi szervezetek osztályozása
	Üdülő menedzsment. Az üdülőhelyi tevékenység formái az Orosz Föderációban
	A turisták kiszolgálásának technológiai köre szanatórium-üdülőkomplexumok.
	A fürdőgyógyászat alapjai.
	A szanatóriumi szervezetek által nyújtott szolgáltatások típusai
	Étkezési szolgáltatások szervezése és biztosítása a szanatórium komplexumban

	A végső ellenőrzés formái:	Jól. munka (projekt)	Számláló. Munka
	Félévek:
Mert hiányzó forma tanulás

	A végső ellenőrzés formái:	Jól. munka (projekt)	Számláló. Munka
	Félévek:

ELMÉLETI ÓRÁK

Bevezetés.

Jelenleg a turizmus a legfontosabb társadalmi-gazdasági jelenség. Az új turisztikai piaci infrastruktúra megteremtésével az állami költségvetés turisztikai tevékenységekkel történő feltöltésének kérdései sikeresen megoldódnak. A turizmus fejlesztésében eleinte a gazdasági problémákra helyezik a hangsúlyt, majd a társadalmi megközelítést veszik figyelembe, amelyet az emberek szükségleteinek e téren történő maximális kielégítése érdekében hajtanak végre. A társadalmi problémák megoldása érinti a turisztikai üzletághoz kapcsolódó iparágak aktív fejlesztését, a nyújtott szolgáltatások körének bővítését, szolgáltatási technológiákon alapuló minőségének növelését.

A tudományág fő célkitűzései a szanatóriumi és üdülőszolgáltatások technológiai területén alapismeretekkel rendelkező szakemberek képzése és gyakorlati felhasználása.

Fegyelmezési feladatok:

Világos megértése a modern üdülő technológiák, az egészségjavító pihenő- és gyógyturizmus iparága;

Megtanítani a hallgatóknak a gyógyhelytechnika alapjait;

Megtanítani a hallgatóknak a turisztikai tevékenységek hatékonyságát javító új technológiákat, azok gyakorlati megvalósítását.

Az "Üdülőhelyi szolgáltatások technológiája" tudományág tanulásának eredményeként a hallgatónak:

Mi a szanatórium-üdülőkomplexum, felépítése, funkciói, jellemzői;

Üdülőhelykezelés, üdülőhelyi tevékenység formái az Orosz Föderációban;

A vendégek fogadásának, elhelyezésének és kiszolgálásának alapelvei a szanatórium-üdülőkomplexumban;

Az egészségturizmusban használt alapfogalmak.

Használja a megszerzett tudást szanatórium-üdülőkomplexumban végzett munka során;

Vonzzon minél több vendéget komplexumába, és tegye meg velük, hogy legközelebb meglátogassák ezt a komplexumot.

Szerezzen készségeket:

A szanatórium-üdülőkomplexum fenntartási problémáinak megoldásában, hogy a helyiségek javításával és karbantartásával kapcsolatos leállások nélkül működhessen.

sz. p / p	Témanév
előadások	labor. rabszolga.	pr.	család zan.	teljes
1.	Bevezetés. A tudományág céljai és célkitűzései. Üdülőhelyi vállalkozás az egészségügyi rendszerben és az egészségturizmusban.		-		-
2.	A szanatórium-üdülő szervezetek tevékenységének szabályozásának jogi vonatkozásai. Gyógyhelyi szolgáltatások engedélyezése és tanúsítása.		-		-
3.	Gyógyhelyi szervezetek osztályozása		-		-
4.	Üdülő menedzsment. Az üdülőhelyi tevékenység formái az Orosz Föderációban		-		-
5.	A turisták kiszolgálásának technológiai ciklusa szanatórium-üdülőkomplexumokban.		-		-
6.	A fürdőgyógyászat alapjai.		-		-
7.	A szanatóriumi szervezetek által nyújtott szolgáltatások típusai		-		-
8.	Étkezési szolgáltatások szervezése és biztosítása a szanatórium komplexumban		-		-
	Teljes:		-		-
	A végső ellenőrzés formái:	Jól. munka (projekt)	Számláló. Munka	beszámítás	Vizsga
	Félévek:	-	-	-
Távoktatáshoz
	Teljes:		-		-
	A végső ellenőrzés formái:	Jól. munka (projekt)	Számláló. Munka	beszámítás	Vizsga
	Félévek:	-		-

ELMÉLETI ÓRÁK

Bevezetés.

1. téma. A tudományág céljai és célkitűzései. Üdülőhelyi vállalkozás az egészségügyi rendszerben és az egészségturizmusban.

Az üdülőüzlet és a balneológia fogalma. A szanatórium-üdülőkomplexum helye az Orosz Föderáció lakosságának nyújtott szolgáltatásokban. Az üdülőüzlet kapcsolata más tevékenységekkel. Üdülőhelyi tényezők: koncepció, besorolás, gyógyászati és rekreációs célú felhasználási lehetőségek.

Gyakorlati lecke:

Térkép készítése az egészségjavító komplexumok és üdülőhelyek elhelyezkedéséről Északnyugati vidék.

2. téma A szanatórium-üdülő szervezetek tevékenységének szabályozásának jogi vonatkozásai. Gyógyhelyi szolgáltatások engedélyezése és tanúsítása.

A kapcsolatok jogi szabályozása a szanatórium-üdülő szférában. Néhány jogszabályi probléma a szanatórium- és gyógyfürdő termék megvalósítása terén. Gyógyhelyi szolgáltatások engedélyezése, szabványosítása és tanúsítása.

Gyakorlati lecke:

Az Orosz Föderáció üdülőhelyének és rekreációs erőforrásainak jellemzőinek fejlesztése.

3. téma. A szanatóriumi szervezetek osztályozása.

Szanatóriumi szervezetek osztályozási rendszere, célja, jellemzői. Követelmények gyógyhelyi szervezetekkel szemben. A szanatórium-üdülő szolgáltatások jellemzői.

Gyakorlati lecke:

Aktív gyógyulási szolgáltatásokat nyújtó szanatóriumi szervezetek anyagi és technikai bázisának összetételének meghatározása.

4. téma.Üdülő menedzsment. Az üdülőhelyi tevékenység formái az Orosz Föderációban.

Az üdülőgazdálkodási megközelítések történeti fejlődése. az üdülőhely vezetése bekapcsolva különböző szinteken. Vezérlési funkciók megvalósítása ben szanatórium-üdülő intézmények. Az üdülőhelyi tevékenység fő formái az Orosz Föderációban. A szanatórium munkájának megszervezése.

Gyakorlati lecke:

Szanatórium-fürdő szervezet személyi összetételének és személyzeti menedzsmentjének sajátosságainak elemzése.

5. téma. A turisták kiszolgálásának technológiai ciklusa szanatórium-üdülőkomplexumokban.

A turisták kiszolgálásának zárt technológiai ciklusa szanatórium-üdülőkomplexumokban. A színpadai. A főbb szolgáltatások, amelyek biztosítják a komplexum élettartamát.

Gyakorlati lecke:

Szanatórium-üdülőkomplexum férőhelyfoglalási kérelmeinek átadására szolgáló technológia elkészítése és fejlesztése.

6. téma. A fürdőgyógyászat alapjai

Az egészségipar fogalma. Az orvosi ellátás szakaszai. Modern kilátás a szervezet és a környezet kölcsönhatásáról. Gyógyhelyi szolgáltatások iránti igény felmérése. Szanatóriumi üzlet szervezése az Orosz Föderációban és külföldön. A fürdőgyógyászat lényege és összetevői modern körülmények között.

Gyakorlati lecke:

A szanatórium-üdülő szervezet szervezeti felépítésének kialakítása.

7. téma. A szanatóriumi szervezetek által nyújtott szolgáltatások típusai.

A helyreállító medicina, mint új megelőző irány. Rehabilitációs potenciál és rehabilitációs rendszer az üdülőhelyen. Kezelés ásványvizekkel (balneológia). Iszap kúra. Fizikoterápia.

Gyakorlati lecke:

Fejlődés munkaköri leírások a szanatórium és a sport- és egészségügyi létesítmények személyzete.

8. téma.Étkezési szolgáltatások szervezése és biztosítása a szanatórium komplexumban.

Spa diétás terápia. A szanatóriumi táplálkozás megszervezésének megközelítési módjainak fejlődése. A terápiás táplálkozás megszervezésének alapjai az üdülőhelyeken. A szanatórium-üdülő szervezetek vendéglátó egységeivel szemben támasztott követelmények.

Gyakorlati lecke:

Ellenőrzési rendszer kidolgozása az orvosi táplálkozás megszervezésére a szanatóriumi szervezetekben.

- ellenőrzési munka elvégzése;

- Vizsga előkészítés.

AZ ELLENŐRZÉSI MUNKÁK TÉMÁI

(távoktatásos hallgatóknak)

1. A szanatóriumi szervezetek tervezésének jelentősége az üdülőhelyi szolgáltatások technológiájában.

2. A turisztikai szervezetek tervezésének jellemzői az Orosz Föderációban.

3. A szanatóriumi szervezetek tervezésének jelentősége az Orosz Föderáció turisztikai üzletágának fejlesztése társadalmi-gazdasági problémáinak megoldásában.

4. Különböző üdülőhelyek modern működési formái és módszerei.

5. Terápiás és egészségjavító területek, körzetek, rezsim megfigyelések az Orosz Föderációban.

6. Orosz üdülőhelyek in közös rendszer egészségügy és turizmus.

7. Gyermekek egészségfejlesztésének megszervezése korszerű üdülőhelyen.

8. A szanatóriumi és üdülőhelyi gyógyulás társadalmi-gazdasági hatékonysága.

9. Üdülőhelyi infrastruktúra, főbb feladatok, működési jellemzők.

10. Ökológiai rezsim az üdülőhelyeken.

11. Orvosi és megelőző tevékenységek irányítása.

12. Szanatóriumi szervezetek mérnöki berendezései, tervezési jellemzői.

13. Szanatórium-üdülő komplexumok akadálymentesítése mozgáskorlátozott látogatók számára, tervezési jellemzők.

14. Szanatórium-üdülő komplexumok tűzbiztonsága, tervezési jellemzők.

15. A kiürítéssel szemben támasztott követelmények komplexumok, jellemzők tervezésekor.

A TUDÁSELLENŐRZÉS FORMÁI ÉS TÍPUSAI

1. Jelenlegi vezérlés:

─ kérdezés gyakorlati órákon;

─ ellenőrzési feladatok és feladatok ellátása;

─ ellenőrzési munka védelme;

─ határellenőrzés.

─ a vizsga lebonyolítása szóbeli vagy írásbeli formában, minden aktuális ellenőrzési forma teljesítése mellett, a tantervnek megfelelően történik.

KÉRDÉSEK LISTÁJA A VIZSGA FELÉPÍTÉSÉHEZ

1. Az üdülőgazdaság és a balneológia fogalma.

2. A szanatórium-üdülőkomplexum helye az Orosz Föderáció lakosságának nyújtott szolgáltatásokban. Az üdülőüzlet kapcsolata más tevékenységekkel.

3. Üdülőhelyi tényezők: koncepció, besorolás, gyógyászati és rekreációs célú felhasználási lehetőségek.

4. Gyógy- és egészségturizmus, jelenlegi állapot és jellemzők.

5. Az üdülőhelyek fő típusai.

6. A kapcsolatok jogi szabályozása a szanatórium-üdülő szférában. Néhány jogszabályi probléma a szanatórium- és gyógyfürdő termék megvalósítása terén.

7. Gyógyhelyi szolgáltatások engedélyezése, szabványosítása és tanúsítása.

8. Az Orosz Föderáció üdülőhelyi és rekreációs forrásai

9. A szanatóriumi szervezetek osztályozási rendszere, célja, jellemzői.

10. A gyógyhelyi szervezetekkel szemben támasztott követelmények. A szanatórium-üdülő szolgáltatások jellemzői.

11. A szanatórium munkájának szervezése. A szanatórium-üdülő intézmények fő szolgáltatásai.

12. A gyógyulás aktív típusai.

13. Az üdülőgazdálkodási megközelítések történeti fejlődése. Üdülő menedzsment különböző szinteken.

14. Vezetői funkciók megvalósítása szanatórium-üdülő intézményekben.

15. A vezetés szervezeti felépítése a szanatóriumi szervezetekben. A vezetés szervezeti struktúráinak típusai.

16. Az üdülőhelyi tevékenységek fő formái az Orosz Föderációban.

17. Személyi összetétel, a személyzeti menedzsment jellemzői. A személyzettel szemben támasztott követelmények.

18. A turisták kiszolgálásának zárt technológiai ciklusa szanatórium-üdülő komplexumokban. A színpadai.

19. A szanatórium komplexum létfontosságú tevékenységét biztosító főbb szolgáltatások.

20. A szanatórium-üdülőkomplexum férőhelyfoglalására irányuló kérelmek fogadásának forrásai.

21. Modern elveküdülőhelyi üzlet szervezése az Orosz Föderációban.

22. Az egészségipar fogalma. Az orvosi ellátás szakaszai.

23. Modern elképzelések a szervezet és a környezet kölcsönhatásáról.

24. Gyógyhelyi szolgáltatások iránti igény felmérése.

25. Szanatóriumi üzlet szervezése az Orosz Föderációban és külföldön.

26. A fürdőgyógyászat lényege és összetevői modern körülmények között.

27. Szanatórium-üdülőkomplexum. tipikus szerkezet,

28. A szanatórium-üdülőkomplexum szerkezetének sajátosságai, szolgáltatás- és tervezési technológiai értéke.

29. A rekreációs és rehabilitációs intézmények típusai, típusai.

30. A szanatóriumi szervezetek által nyújtott szolgáltatások típusai.

31. Életfenntartás, egészségjavítás, szórakoztatás technológiai sémái.

32. Terápiás folyamat az üdülőhelyen, módszerek, elvek, jellemzők.

33. A helyreállító medicina, mint új megelőző irány.

34. Rehabilitáció, célok, célkitűzések, kinevezés üdülőhelyen.

35. Alapvető rehabilitációs komplexumok és tevékenységek.

36. A lakosság rehabilitációs segítségnyújtásának optimalizálásának alapelvei és megközelítései.

37. Természetes gyógyító források Oroszország, fogalmak, jellemzők.

38. Az ásványvizek, mint a fő természetes gyógyhatás.

39. Ásványvizek eredete, egészségügyi felhasználása.

40. Ásványvizek, osztályozás, beltéri felhasználás.

41. Gyógyiszap, mint természetes gyógytényező jelentősége.

42. Gyógyiszap, eredet, osztályozás. Alkalmazás jellemzői.

43. A szervezet és a fizikai tényezők kölcsönhatásának alapjai. Osztályozás fizikai tényezők fizioterápiában használják.

44. A ritka és nem hagyományos módszerek kezelés.

45. A szálláshelyek (gyógyhelyi szervezetek) besorolásakor figyelembe vett szempontok.

46. Mi a szanatórium-üdülő szervezet, célja és jellemzői.

47. A szanatóriumi szervezetek épületeinek és szomszédos területeinek osztályozása.

48. Szanatóriumi szervezetek helyiségeinek osztályozása.

49. Szanatóriumi szervezetek helyiségeinek tervezése, felszerelése. Szobák felszerelése bútorokkal, felszerelésekkel.

50. Gyógyhelyi szolgáltatások jellemzői. Fedezze fel jelentésüket. A személyzet részvétele a gyártási folyamatban. Szolgáltatási szabványok, azok a kritériumok, amelyek alapján az ügyfélszolgálat színvonalát értékelik.

51. Alapvető hivatalos feladatokat szanatórium-üdülőszervezetek főszolgálatainak vezetői. Az ehhez a pozícióhoz szükséges képesítési követelmények.

52. A vendégelszámolás rendje, főbb szakaszai. Csoportok, amelyekbe feltételesen be lehet osztani a szanatórium-üdülőkomplexumba érkező vendégeket.

53. Mekkora egy gyógyüdülő szervezet kihasználtsága? Terhelési tényező. Átlagos napi szobaár.

54. Helyfoglalási szolgáltatás. Cél, feladatok és fő funkciók. A személyzet ütemezése.

55. Szobaalap üzemeltetési szolgáltatás. Főbb funkciók, jellemzők, érték.

56. A szobaalap technikai felszereltsége. A szobaállomány felszerelése bútorokkal, felszerelésekkel.

57. A szobaalap-üzemeltetési szolgáltatás felépítése, létszáma. A személyzet kiválasztásának és irányításának jellemzői.

58. A helyiség szaniter- és higiéniai felszereléseinek leltárát és tételeit. A nyilvános szaniter létesítmények jellemzői.

59. Animációs és szabadidős tevékenységek gyógyhelyi szervezetekben

60. A vendégek étkezéssel történő kiszolgálásának megszervezése, technológiája. A szanatóriumi-üdülő szervezetek vendéglátó vállalkozásainak vezetési szerkezete.

61. Az étkeztetési szolgáltatások megszervezésének jellemzői a szanatóriumi szervezetekben. A diétaterápia fogalma.

62. Az élelmiszeripari helyiségek jellemzői. Az élelmiszeripari helyiségek területére és elhelyezésére vonatkozó követelmények.

63. Szanatóriumi szervezetek mérnöki berendezései.

64. Fűtési, szellőző- és légkondicionáló rendszer.

65. Víz- és csatornahálózat.

66. Elektromos készülékek.

67. Gázellátás.

68. Általános követelmények gyógyhelyi szervezetek tervezésére.

69. A szanatóriumi szervezetek személyzetének viselkedéskultúrája.

70. Gyógyhelyi szolgáltatások technológiája.

A FEGYELEM OKTATÁSI ÉS MÓDSZERTANI TÁMOGATÁSA

Fő:

1. Lyapina, I. Yu. A szállodai szolgáltatás felépítése és technológiája: tankönyv / I. Yu. Lyapina. - M. : Akadémia, 2005.

2. Timokhina, T. L. Turisták fogadásának és kiszolgálásának szervezése: tankönyv. pótlék / T. L. Timokhina. - M .: Knigodel, 2004.

További:

1. Volkov, Yu. V. A szállodai szolgáltatás technológiája: tankönyv. juttatás / Yu. V. Volkov. - Rostov n / a: Főnix, 2005.

2. Turizmus és szállodaipar: tankönyv. pótlék / szerk. L. P. Shmatko. – M. : 2005. március.

3. Turizmus és szállodaipar: tankönyv / alatt. szerk. A. D. Csudnovszkij. – M.: Yurkniga, 2005.

4. Chernykh, N. B. Az utazás technológiája és az ügyfélszolgálat megszervezése: tankönyv. pótlék / N. B. Chernykh. - M .: Szovjet sport, 2002.

Folyóiratok:

1. Forródrót. Turizmus: folyóirat.

2. TourNAVIGATOR: magazin.

3. UTAZÁS+SZABADIDŐ: magazin.

1. Internetes forrás a szállodaipar szakembereinek http://www.moshotel.ru/

2. Az utazási szakembereknek szóló napi elektronikus újság oldala http://www.ratanews.ru/

3. Suvorova S.D. Elektronikus tankönyv "Szállodai szolgáltatás technológiája"

4. Turista információs portál TURIST.RU http://www.turist.ru/onews/about/index.shtml?2003/05/29/25285

Összeállította: Ph.D., Art. a "Business Management" tanszék tanára S.D. Suvorova.

Lektor: Közgazdaságtudományi kandidátus, egyetemi docens. N.M. Egorova "Üzleti Menedzsment" Osztály.

TURISZTIKAI SZERVEZETEK TERVEZÉSE
ÉS HOTEL KOMPLEXEK

A FEGYELME TANULÁSÁNAK CÉLJAI, CÉLKITŰZÉSEI

A tudományág fő célkitűzései a turisztikai és szállodakomplexumok tervezése terén alapismeretekkel rendelkező szakemberek képzése, ezen ismeretek gyakorlati felhasználása.

A tudományág célja, hogy a hallgatókat megtanítsa:

Turisztikai és szállodai komplexumok tervezésének alapjai, számos normalizált kezdeti követelmény figyelembevételével;

Új technológiák a turisztikai tevékenységek hatékonyságának javítására, gyakorlati megvalósítása, a turisztikai tevékenységek hatékonyságának javítása.

A tudományág tanulmányozása során megszerzett ismeretek lehetővé teszik a leendő szakember legoptimálisabb tudáskészletének kialakítását a turisztikai és szállodai vállalkozás tervezésében végzett szakmai tevékenységének fő területein.

A FEGYELMEZTETÉS TARTALMÁNAK ELSORÍTÁSÁNAK SZINTJÉNEK KÖVETELMÉNYEI

A "Turista szállodakomplexumok tervezése" tudományág tanulmányozása eredményeként a hallgatónak:

Mi az a turisztikai és szállodakomplexum, felépítése, funkciói, jellemzői;

A személyzet összetétele, a személyzet kiválasztásának jellemzői, a személyzettel szembeni követelmények;

Turisztikai szállodakomplexumok tervezésénél használt jellemzők;

A vendégek fogadásának, elhelyezésének és kiszolgálásának alapelvei a szállodakomplexumban;

A vendégeket kiszolgáló különféle szolgáltatások fő funkciói, jellemzői, jelentősége;

Az épületekre és a velük szomszédos területekre vonatkozó alapvető követelmények;

Turisztikai és szállodai komplexumok helyiségeinek alapvető követelményei;

Mérnöki szolgáltatások turisztikai és szállodakomplexumokhoz, tervezési szolgáltatások;

A nemzetközi turizmusban használt alapfogalmak.

Használja a megszerzett ismereteket turisztikai szállodakomplexumban végzett munka során;

Helyesen alkalmazza őket nem szabványos helyzetekben;

Vonzzon minél több vendéget turisztikai vagy szállodakomplexumába, és tegye meg velük, hogy legközelebb meglátogassák ezt a komplexumot.

Szerezzen készségeket:

Turisztikai és szállodakomplexumok tervezésében;

Vendégek tartózkodása alatti fogadásával, fogadásával, kiszolgálásával és elbocsátásával kapcsolatos kérdések megoldásában;

A turisztikai vagy szállodakomplexum kiszolgálásának problémáinak megoldásában, hogy a helyiségek javításával és karbantartásával kapcsolatos leállások nélkül működhessen.

OKTATÓI MUNKA TÍPUSAI. FEGYELMEZTETÉSI ÉS TEMATIKUS KÁRTYA

sz. p / p	Témanév	Az osztálytermi tevékenységek mennyisége (órában)	Maga a kötet. rabszolga. diákok (óránként)
előadások	labor. rabszolga.	pr.	család zan.	teljes
1.	Bevezetés. Tervezés a turisztikai vállalkozásnál.		-	-	-
2.	Az állami szabályozás szerepe a turizmusban		-		-
3.	Turisztikai szervezetek és szállodakomplexumok tervezése		-		-
4.	Turisztikai és szállodai komplexumok tervezésének általános követelményei		-		-
5.	Szervezeti diagramok tervezése turisztikai és szállodakomplexumok kezeléséhez		-		-
6.	Turisztikai és szállodakomplexumok automatizálási folyamatainak és műszaki berendezéseinek fejlesztése		-		-
7.	A turisták kiszolgálásának technológiai ciklusa turisztikai és szállodai komplexumokban		-		-
	Teljes:		-		-
	A végső ellenőrzés formái:	Jól. munka (projekt)	Számláló. Munka	beszámítás	Vizsga
	Félévek:	-	-		-
Távoktatáshoz
	Teljes:		-		-
	A végső ellenőrzés formái:	Jól. munka (projekt)	Számláló. Munka	beszámítás	Vizsga
	Félévek:	-	-		-

ELMÉLETI ÓRÁK

Bevezetés.

Jelenleg a turizmus a legfontosabb társadalmi-gazdasági jelenség. Az új turisztikai piaci infrastruktúra kialakításával sikeresen megoldódnak az állami költségvetés turisztikai tevékenységekkel történő feltöltésének kérdései. A turizmus fejlesztésében eleinte a gazdasági problémákra helyezik a hangsúlyt, majd a társadalmi megközelítést veszik figyelembe, amelyet az emberek szükségleteinek e téren történő maximális kielégítése érdekében hajtanak végre. A turisztikai tevékenységek technológiájának egyik legfontosabb blokkja a turisztikai szálláshelyek, amelyek egy sor szolgáltatás nyújtására hivatottak, amelyek teljessége és minősége közvetlenül függ a turisztikai és szállodai komplexumok tervezésétől. E tekintetben a tudományág célja és fő célkitűzései a turisztikai és szállodakomplexumok tervezésének alapjainak megtanítása, számos normalizált kezdeti követelmény figyelembevételével, ezek fejlesztése és gyakorlati megvalósítása a turisztikai tevékenységek hatékonyságának javítása érdekében.

1. téma. Tervezés a turisztikai vállalkozásnál.

A tervezés lényege és funkciói. A tervezés típusai. Tervezési elvek. A stratégiai és az operatív tervezés kapcsolata a turizmusban. A tervezés általános követelményei a turizmusban. A turizmus tervezésének alapelvei. A tervezés szakaszai a turizmusban.

2. téma Az állami szabályozás szerepe a turizmusban.

A turizmus fejlesztését befolyásoló nemzetközi szervezetek. A turizmus fejlesztésére gyakorolt állami befolyás mértékét meghatározó okok. Az állami szabályozást befolyásoló tényezők.

Gyakorlati lecke:

Helyzetelemzés a "Turizmus fejlesztését befolyásoló nemzetközi szervezetek" témában.

3. téma. Turisztikai szervezetek és szállodakomplexumok tervezése.

A turisztikai ágazat jogi normái. Szálláshelyek, besorolásuk. Nemzetközi osztályozások szállodák. A szállodák osztályozása az Orosz Föderációban. Szállodavállalkozások általános jellemzői. Turisztikai és szállodai komplexumok anyagi és műszaki bázisának összetétele. A szálloda épületének leírása. Turisztikai és szállodakomplexumok épületeivel és építményeivel szemben támasztott követelmények. Turisztikai és szállodai komplexumok épületeinek és építményeinek osztályozása. Turisztikai és szállodai komplexumok helyiségeinek osztályozása. Turisztikai és szállodai komplexumok számának osztályozása. Turisztikai és szállodai komplexumok bútorainak osztályozása.

Gyakorlati lecke:

A szálláshely tárgyi-technikai bázisának jellemzőinek elkészítése.

4. téma. Turisztikai szervezetek és szállodakomplexumok tervezésének általános követelményei.

Épületek és létesítmények szállodakomplexumokban. Turisztikai és szállodai komplexumok általános terve. Mérnöki kommunikáció elhelyezése. Szállodai életfenntartó rendszerek. Turisztikai és szállodakomplexumok tűzbiztonsága. A középületek szintszáma, az épületek tűzállósági foka, evakuálási útvonalak. Kiegészítő követelmények a 10 vagy annál magasabb szintes épületekre. A turisztikai és szállodakomplexumok fő helyiségeivel szemben támasztott követelmények.

Gyakorlati lecke:

A turisztikai és szállodakomplexumok fő helyiségeire vonatkozó követelmények elemzése:

5. téma. Szervezeti sémák tervezése turisztikai és szállodai komplexumok kezelésére.

A turisztikai és szállodai komplexumok irányításának szervezeti struktúráinak jellemzői. A vezetés szervezeti felépítésének kialakítása. Turisztikai és szállodai komplexumok menedzselésére szolgáló szervezeti struktúrák tervezésének elvei.

Gyakorlati lecke:

A vendégkiszolgálás elveinek való megfelelés helyzetelemzése a szálloda nyilvános részében.

6. téma. Turisztikai és szállodakomplexumok automatizálási folyamatainak és műszaki berendezéseinek fejlesztése.

Szállodakomplexumok fő szolgáltatásainak számítógépesítésének és automatizálásának tervezése. Számítógépes helyfoglalási rendszerek fejlesztése és lehetőségei.

Gyakorlati lecke:

Követelmények elemzése, akadálymentesítés mozgáskorlátozott látogatók számára:

7. téma. A turisták kiszolgálásának technológiai ciklusa turisztikai és szállodai komplexumokban. Következtetés.

A turisták szállodai kiszolgálásának zárt technológiai ciklusa, szakaszai. Funkcionális követelmények a turisztikai szállodák fő típusaihoz. Vendéglátó egységek besorolása és követelményei. A turisták élelmiszerrel való ellátásának technológiai folyamata. Következtetések a bemutatott anyaggal kapcsolatban.

Gyakorlati lecke:

Vendéglátó vállalkozásokkal szemben támasztott követelmények elemzése.

A TANULÓI ÖNÁLLÓ MUNKA SZERVEZÉSE

A tudományterület hallgatóinak önálló munkája magában foglalja:

- a tudományág elméleti részeinek önálló tanulmányozása az előadó utasítására;

- az előadási anyag ismétlése és elmélyült tanulmányozása;

– gyakorlati feladatok megoldása, gyakorlati feladatokra való felkészülés;

- felkészülés a vizsgára.

A TUDÁSELLENŐRZÉS FORMÁI ÉS TÍPUSAI

1. Jelenlegi vezérlés:

- felmérés a gyakorlati órákon;

– ellenőrzési feladatok és feladatok ellátása;

- határellenőrzés.

2. Középszintű minősítés - teszt és vizsgaülés:

- kredit - az aktuális ellenőrzés minden formája tanterv szerinti eredménye alapján.

3. A tanulók maradék tudásának ellenőrzése (tesztek).

A FEGYELEM OKTATÁSI ÉS TEMATIKUS TÁMOGATÁSA

Fő:

1. Lyapina, I. Yu. A szállodai szolgáltatások szervezése és technológiája / I. Yu. Lyapina. - M. : Akadémia, 2005.

2. Tervezés a turisztikai vállalkozásnál: tankönyv. pótlék / szerk. E. I. Bogdanova. - Szentpétervár. : ÜZLETI SAJTÓ, 2003.

3. Timokhina, T. L. Turisták fogadásának és kiszolgálásának szervezése / T. L. Timokhina. - M .: Knigodel, 2004.

További:

1. Volkov, Yu. V. A szállodai szolgáltatás technológiája: tankönyv. juttatás / Yu. V. Volkov. – Rostov n/a. : Főnix, 2005.

2. Chernykh, N. B. Az utazás technológiája és az ügyfélszolgálat megszervezése: tankönyv. pótlék / N. B. Chernykh. - M .: Szovjet sport, 2002.

TECHNIKAI ÉS ELEKTRONIKUS TANULÓESZKÖZÖK

Suvorova S.D. Elektronikus tankönyv "Gyógyhelyi szervezetek tervezése".

LOGISZTIKA

Ebben a tudományágban technikai és elektronikus oktatási segédanyagokat, oktatási képi, videó- és hanganyagokat használnak.

Összeállította: Ph.D., Art. a "Business Management" tanszék tanára S.D. Suvorova.

Lektor: Közgazdaságtudományi kandidátus, egyetemi docens. "Üzleti Menedzsment" Tanszék N.M. Egorova.

Küldje el a jó munkát a tudásbázis egyszerű. Használja az alábbi űrlapot

Diákok, végzős hallgatók, fiatal tudósok, akik a tudásbázist tanulmányaikban és munkájukban használják, nagyon hálásak lesznek Önnek.

Házigazda: http://www.allbest.ru

1. Elméleti kérdés. A szanatóriumi és üdülőhelyi szolgáltatások helye és szerepe az Orosz Föderáció lakosságának nyújtott szolgáltatásokban

2. Feladat. A karéliai CCM értékelése a következő kritériumcsoportok szerint: a) alapvető kezelési programok, kezelési javallatok; b) elhelyezési feltételek; c) szabadidős programok; d) fő különbségek a szomszédos CCM-ektől

A felhasznált források listája

Elméleti kérdés. A szanatóriumi és üdülőhelyi szolgáltatások helye és szerepe az Orosz Föderáció lakosságának nyújtott szolgáltatásokban

Szolgáltatási szektor - rész gazdaság amely minden típust magában foglal kereskedelmiés nem kereskedelmi szolgáltatások; összevont általános kategória, beleértve a nyújtott szolgáltatások különféle típusainak reprodukálását vállalkozások, szervezetek, magánszemélyek . Vagy a szolgáltatási szektor a munka terméke, amely nagyrészt egy eredmény elérésének folyamata, és nem csak maga az eredmény, amelyet az eladó és a vevő közötti interakció jellemez. sajátos tulajdonságokkal rendelkezik - megfoghatatlanság, a forrástól való elválaszthatatlanság, a minőség nem megőrzése és változékonysága.

Ezekkel a definíciókkal teljes mértékben jellemezhetők a szanatóriumi és üdülői szolgáltatások.

Szűkebb értelemben a gyógyüdülői szolgáltatások az üdülőterületeken található szálláshelyek által a nyaralók számára nyújtott szolgáltatások, az üdülőhelyi igények kielégítése érdekében. szanatóriumi kezelésés üdülőhelyek. Akkor ez a fajta szolgáltatás a rekreációs, és in több- turista (1.1. ábra) Zhuravleva L.B. Üdülőhelyi vállalkozás a balneológia alapjaival. - Szocsi.: Szocsi GUTKD Kiadó, 2008. - P.20 .. Szanatórium-üdülő szolgálat hagyományosan játszik lényeges szerepet a belföldi turizmus fejlesztésében az összes értékesített turisztikai szolgáltatás több mint 50%-át biztosítja.

E szolgáltatások állami szintű helyét és szerepét jelölve érdemes megjegyezni, hogy Oroszország modern gazdaságát sok más országhoz hasonlóan a szolgáltatási szektor növekvő jelentősége jellemzi. Az egyetlen dolog, hogy ha az USA-ban a foglalkoztatás aránya ezen a területen meghaladja a 80% -ot, és a GDP-ben kifejezett mennyiség meghaladja a 70% -ot, akkor Oroszországban a szolgáltatások szerepe alacsonyabb, de stabil növekedési tendenciával. Tehát nő a hangerő fizetős szolgáltatások lakossága 2012-ben 3,2% volt.

1.1. ábra - A gyógyhelyi szolgáltatások helye a szolgáltatási rendszerben

A 2013-as eredmények szerint az Orosz Föderáció Pénzügyminisztériumának előrejelzése szerint 4%-os, az Oroszországi Gazdaságfejlesztési Minisztérium előrejelzése szerint pedig 2,2%-os növekedés várható. Közvetlenül a szolgáltatások típusok szerinti szerkezetében jelentős helyet kapnak a szanatóriumi és üdülői szolgáltatások (1.1. táblázat).

1.1. táblázat – A lakosságnak nyújtott fizetős szolgáltatások fizikai mennyiségének dinamikája (előző év %-a) (az Orosz Föderáció Gazdaságfejlesztési Minisztériuma által kifejlesztett)

Ugyanakkor mindkét előrejelzés azt jelzi, hogy a legnagyobb növekedési ütemet továbbra is azok a szolgáltatástípusok mutatják majd, amelyek a lakossági kereslet tekintetében vezető szerepet töltenek be. Először is, ez a turisztikai szolgáltatások piaca. Az oroszországi beutazó és belföldi turizmust sokféle típus képviseli.

Az ökológiai, a sport-, az extrém-, a hegyi-sí-, az oktatási, az üzleti, az egészségjavító, a tengerjáró turizmus típusai fejlődnek a legaktívabban. Tekintettel arra, hogy Oroszország óriási potenciállal rendelkezik a turisztikai szektorban, amelyet különböző becslések szerint az UEKS 10-12%-a használ ki. - 2011. - 9. sz. - P.22. . A helyzet orvoslására az Orosz Föderáció kormánya elfogadta a 2011. augusztus 2-án kelt 644. számú rendeletet „A belföldi és beutazó turizmus fejlesztése az Orosz Föderációban a 2011–2018-as időszakra” című szövetségi célprogramról. A megvalósítás eredményei alapján azt feltételezzük, hogy 2016-ra a turisztikai szolgáltatások piacának volumene 41,6%-kal nő 2012-hez képest.

A szanatóriumi és üdülői szolgáltatások nagyrészt a turizmus és az egészségügy fejlődésének (szintén pozitív dinamikát mutatva) köszönhetők. Valójában ennek a kettős fókusznak köszönhetően a szanatóriumi és üdülői szolgáltatások növekedési üteme a teljes volumenben átlagosan meghaladja a fizetős szolgáltatások növekedési ütemét.

A gyógyüdülői szolgáltatások piacának korábbi években tapasztalt lassú bővülése a teljes értékű, korszerű követelményeknek megfelelő egészségügyi és szórakoztató struktúra hiányára vezethető vissza. De az állam jelenlegi politikája, amely az üdülőhelyek megőrzését és fejlesztését, a természeti és gyógyászati erőforrások ésszerű felhasználását, a szanatóriumi és üdülőintézetek anyagi és technikai bázisának megerősítését célozza, lehetővé tette a fejlesztés elérhetőségének és hatékonyságának növelését. az ilyen típusú szolgáltatásból.

2012-ben 2011-hez képest a szanatóriumi és üdülőhelyi szolgáltatások volumene több mint kétszeresére nőtt, mint 2011-ben.

Ezek az árak a következők miatt következnek be.

Egyrészt a szükséges természeti erőforrás-előfeltételek (ásványvíz- és gyógyiszap-lelőhelyek, festői tájak, előnyös földrajzi helyzet);

Másodszor, a szanatórium- és üdülőgazdaságon belül a beruházási és innovációs tényezők fokozatos megváltoztatását tervezik (speciális infrastruktúra, marketing promóciós tevékenységek, hatékony személyzeti menedzsment, kiegészítő szolgáltatások bővítése stb.);

Harmadszor, az oroszországi gyógyüdülőhelyek fokozatosan beépülnek a nemzetközi turisztikai piac rendszerébe, a szanatórium- és gyógyfürdő-turisztikai terméket a szomszédos országok piacaira exportálják;

Negyedszer, a szanatórium-üdülő intézmények törvényi szintű működésének lehetőségei bővülnek, ami az ország szanatórium-üdülőkomplexumának fejlesztésében az egyensúly megteremtését jelenti. Példaként említjük a szabályozási keret létrehozását (2005. július 22-i 116. számú FZ) a turisztikai és rekreációs jellegű különleges gazdasági övezetek működésére.

Egy másik szempont, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni, az a társadalmi. Az oroszországi szanatórium és üdülőkomplexum fontos szerepet játszik az ország lakosságának egészségének megőrzésével és megerősítésével kapcsolatos társadalmi problémák megoldásában. Állami szabályozás szükségessége miatt társadalmi folyamatok egy társadalomban a szanatórium-üdülőkomplexumok bizonyos hányadának az állam fennhatósága alatt kell maradnia, a minisztériumok és önkormányzati tulajdon, vagy az állam részvénytársaságokban való részesedése formájában.

A fentieket összevonva tisztázzuk, hogy a szanatórium-üdülő szektorban a piaci irányítási rendszernek megfelelő új irányítási struktúra még nem alakult ki, de kialakításának fő irányai: az állam szerepének csökkentése a gazdálkodásban. a szanatórium-üdülőkomplexum kezelése és fejlesztése; finanszírozási forrásainak széttagolt szerkezete; gazdasági tevékenységek végrehajtása szanatórium-üdülő intézmények által a piaci mechanizmus segítségével; gyógyüdülő intézmények különböző minisztériumok és osztályok alá tartoznak.

Feladat. A karéliai CCM értékelése a következő kritériumcsoportok szerint: a) alapvető kezelési programok, kezelési javallatok; b) elhelyezési feltételek; c) szabadidős programok; d) fő különbségek a szomszédos CCM-ektől.

szanatórium üdülőhelyi szolgáltatás karéliai

A karéliai régió Oroszország egyik legkörnyezetbarátabb és legvonzóbb kezelési és rekreációs területe. A karéliai erdőket gyakran "Európa tüdejének" nevezik, ami valóban hihető.

A karéliai régió szanatórium-üdülő arculata egyedi jelleggel és annak köszönhető ásványkincsek. Itt található az egyik legnagyobb shungit lerakódás - egy olyan anyag, amely ideálisan tisztítja a vizet, valamint részt vesz a különböző testtisztító eljárásokban. Ezenkívül Karélia földje gazdag vastartalmú ásványvizek forrásaiban, gabozerói iszap lelőhelyeiben. Ebben a természeti régióban a szanatórium-üdülőkomplexum pontosan a földi erőforrások, a fejlett orvosi technológiák, valamint a minden ember számára megfelelő mérsékelt éghajlat harmonikus kombinációja miatt jön létre.

A karéliai régióban számos szanatórium- és gyógyfürdő intézmény található, ahol alapos és pontos vizsgálat után szakképzett segítséget kaphat. A leghíresebb fürdőintézetek: Marcial Waters, White Keys, Palaces. A Kivach meghatározása jelenleg klinika, nem pedig CCM.

Programjaikat úgy alakították ki, hogy a legtöbbet kezeljék különféle betegségek:

Ї betegségek nőgyógyászati profiljának kezelése (White Keys);

Ї szív- és érrendszeri betegségek kezelése (Marcial Waters, White Springs, Palaces);

Ї kezelés bronchiális asztma(Fehérkulcsok, Paloták);

Ї betegségek kezelése gyomor-bél traktus(Marcial Waters, White Keys, Palaces);

Ї vesebetegségek kezelése (White Keys, Palaces);

Ї kezelés cukorbetegség különböző szakaszok (Harcvizek);

Ї különféle vérbetegségek kezelése (Palaces);

Ї kezelés urogenitális rendszer(Fehérkulcsok, Paloták);

Ї fül-orr-gégészeti betegségek kezelése (White Keys, Palaces);

Ї betegségek kezelése idegrendszer(Fehér Kulcsok, Paloták).

A szálláskörülményeket, a szabadidőt és a különbségeket az egyes CCM-ek példáján külön-külön megvizsgáljuk.

Karélia egyik legrégebbi üdülőhelye a Marcial Waters. Nagy Péter rendelete alapján alakult, és máig őrzi az akkori történelmet és hagyományokat. Ezen kívül a szervezet erejének helyreállítására, a stressz oldására, a műtét utáni gyógyulásra szolgáló intézkedések egész sorát kínálják, akupunktúrás, kiropraktikai szolgáltatásokat kínálnak. Ezenkívül a turistáknak mindig lehetőségük van a helyi látnivalók meglátogatására és Karélia csodálatos természetével való megismerkedésre, amely számos híres művészt és költőt inspirált, hogy igazi művészeti remekműveket hozzanak létre.

2.1. ábra – „Marcial Waters” szanatórium

Az üdülőhely minden évben sok turistát fogad nemcsak Oroszországból, hanem a szomszédos országokból is. Az üdülőhely kínálja ügyfeleit európai szinten szolgáltatás és széleskörű egészségügyi szolgáltatások. A szanatórium munkatársai által kidolgozott programokat idegrendszeri, légzőszervi és húgyúti betegségek, szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére és kezelésére használják.

Szállás:

Öt épület – ebből kettő – egészségügyi.

Az üdülőhely kényelmes elrendezésű. Az épület kényelmes helyiségeit átjárók kötik össze az étkezővel és az orvosi épületekkel. Az üdülőhely fejlett infrastruktúrával rendelkezik, mely a következő elemeket tartalmazza: posta és gyógyszertár, üzlet és kávézó-bár, szauna, uszoda, fodrászat, fitneszterem, télikert.

Vannak standard és deluxe szobák.

A "szabvány" a következő:

kétágyas szobák saját fürdőszobával a tömbben: zuhanyzó, WC, TV, hűtőszekrény,

kétágyas szobák részben komforttal, a szobában: hideg-meleg víz, TV, hűtőszekrény. Zuhanyzók és WC-k a padlón,

kétágyas szobák összkomfortos: zuhanyzó, WC, TV, hűtőszekrény.

A lakosztályok superior szobák jakuzzival.

4 különböző lehetőség áll rendelkezésre egyszeri étkezés menürendszer szerint. Beleértve az alkalmazást is különböző fajták diéták.

aktív kikapcsolódás: horgászat, csónakázás, strand, szabadtéri piknik, kiváló orosz fürdő;

gyerekszoba - az osztályok 6 és 12 év közötti gyermekekre irányulnak. Profi tanárok dolgoznak a gyerekekkel. A fejlesztő tevékenységek részeként a gyerekeket kínálják: rajzolás, saját kezű játékok készítése, origami, foglalkozások a Zvezdochka Színházi Stúdióban, rátétezés, művészeti és kézműves foglalkozások, a Mindent tudni akarok oktatóvideó megtekintése. A terem nyitva tartása 12:00-17:00 (ebédszünet 14:00-15:00);

konferenciák lebonyolítása - a szanatórium kiváló feltételekkel rendelkezik nem csak a kikapcsolódásra, hanem konferenciák, szemináriumok, találkozók, üzleti találkozók lebonyolítására is: 150 férőhelyes konferenciaterem, hangulatos bárok, 20-30 férőhelyes tárgyalóközönség, étkező, kávézási lehetőség - szünetek és bankettek;

szórakozás - zenei szalon, amely számos vendégünk elismerését kapta hosszú évek; moziterem;

kirándulások - Kivach - Európa második legnagyobb sík vízesése, Alekszandr Szvirszkij Szentháromság-kolostor, Vazhezersky kolostor, Ház-múzeum és Péter apostol temploma (Marcial Waters), Kizhi-sziget.

A szabadidőközpont ének- és táncműsort kínál majd. Van egy karaoke kávézó, egy "Khozyayushka" érdeklődési kör.

A szanatórium különbségei: A "Marcial Waters" jelentős távolságra található a nagyobb városoktól, Karélia legfestőibb helyén, számos tóval körülvéve.

A szanatórium fejlett infrastruktúrája, a magas szintű szolgáltatás és az orvostudomány lehetővé teszi, hogy egy hétvégét vagy egy nyaralást egészségügyi előnyökkel töltsön el.

A "Marcial Waters" szanatórium hatalmas választékot kínál egyéni programokat a test helyreállítását célzó, nagy figyelmet fordítanak a rehabilitációra. nagy figyelmet adott nem gyógyszeres módszerek kezelések, mint például: fürdők, zuhanyzók, medencék, száraz szénsavas fürdők, fizikoterápia, pszichoterápia és fitoterápia. Minden program az egyes vendégek egyéni megközelítésén alapul.

A „Marcial Waters” mellett található a „Palaces” szanatórium, melyben mindenki fizioterápiás és balneológiai eljárások segítségével fejlesztheti testét. A 2003-ban épült kórház mára egyre népszerűbb a világ minden tájáról érkező turisták körében. Az üdülőhely változatos szálláslehetőségeket és sokféle kiegészítő szolgáltatást kínál, ami azt jelenti, hogy a "Palotákban" nem csak a tested fejleszthető, hanem a városi nyüzsgésből is kipihenheted magad.

2.2. ábra – Szanatórium "Fehér kulcsok"

Programok:

A mozgásszervi rendszer kezelésének megelőzése,

Az emésztőrendszer megelőzése,

A vashiányos vérszegénység megelőzése,

A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése,

Légzési megelőzés,

Az idegrendszer betegségeinek megelőzése,

Általános wellness.

Szállás.

A "Palaces" szanatórium egy 2 szintes hálószobás épületben kínál szállást, kényelmes szobákban, minden kényelemmel. A szanatórium létszámalapja 108 férőhelyes.

58 kényelmes szoba kellemes légkörrel örvendezteti meg a nyaralókat:

26 standard kétágyas szoba erkély nélkül;

5 superior kétágyas szoba erkély nélkül;

7 standard kétágyas szoba erkéllyel-terasszal;

2 superior kétágyas szoba erkéllyel-terasszal;

6 standard egyágyas szoba;

1 kombinált standard szoba erkély nélkül (kétágyas + kétágyas);

1 kombinált standard szoba erkély nélkül (egyágyas + kétágyas);

1 kombinált superior szoba erkély nélkül (egyágyas + kétágyas);

1 összevont superior szoba erkély nélkül (kétágyas+kétágyas);

2 kétszobás lakosztály (nappali és hálószoba);

Szabadidő: kirándulások, szauna, tornaterem. Lehet sílécet bérelni, grillezni.

Az üdülőhely jellemzői:

Magas színvonalú kényelem és szolgáltatás. A vásárlói vélemények többsége a személyzet folyamatos odafigyelése, a kiváló konyha, az igazán otthonos kényelem és a minden vendég iránti odafigyelés elismerése.

Kompaktság. Az a tény, hogy a "Palaces" egy kis szanatórium, kétségtelen előny. Alap 58 szobában. A lakóépületek, az orvosi rendelő és az étterem egyetlen épületegyüttest alkotnak, és az idősek számára sem nehéz eljutni egyik végétől a másikig. Az összes szolgáltatás munkája és a szolgáltatásnyújtás módja úgy van megszervezve, hogy a szanatóriumban még teljes terhelés mellett se legyen nagy tömeg, itt mindig csend van. Ez hozzájárul a kényelmesebb pihenéshez és gyógyuláshoz, amit a rendszeres vásárlók értékelnek;

Egyedülálló természet. Különleges energia és gyógyító klíma ötvöződik itt, amely több ezer éve egyedi tényezők hatására alakult ki.

A "White Keys" szanatórium egy másik népszerű egészségügyi központ Petrozavodsk külvárosában. A kezdeti szakaszban Az építkezés során úgy döntöttek, hogy balneológiai kórházat helyeznek el az épületben, de idővel a tervek változtak, és mára a White Keys számos olyan wellness programot kínál, amelyek a fejlett kezelési módszerekkel együtt segítik a betegeket a mozgásszervi, légzőszervi betegségek leküzdésében és normalizálódásában. anyagcsere.

A szanatóriumi-üdülő kezelés a következő területeken történik:

szív-és érrendszeri betegségek,

a mozgásszervi rendszer betegségei,

a perifériás idegrendszer betegségei,

a gyomor-bél traktus betegségei,

légzőszervi megbetegedések,

vesebetegség,

anyagcsere betegségek,

nőgyógyászati betegségek.

A szanatóriumi kúra mellett üzleti megbeszélést is tarthat, vagy a családjával pihenhet hétvégén. A kényelmes szobák, a kiegészítő szolgáltatások széles választéka és a kirándulási programok csak kellemes benyomásokat hagynak az üdülőhely vásárlóinak emlékeiben.

Szállás.

A "White Keys" üzleti központként és szállodaként működik, konferenciákra hív különböző szinteken. Választhat: superior szobák, standard kétágyas szobák és demokratikus szobák blokkonkénti felszereltséggel, alacsony áron.

Ugyanakkor a tulajdonosok vendégszeretete minden vendégre kiterjed. A tárgyalásokra, rendezvényekre érkező üzletemberek körében különösen népszerűek a kétágyas, privát felszereltségű szobák, ahol céges ügyfeleknek kedvezményeket biztosítanak.

Utazási irodáknak - kedvezményes ajánlatok csoportos szállásra.

A szanatórium jellemzői: a "White Keys" vonzerejének titka a sokoldalúság. Utazó üzleti szemináriumok, üzleti találkozók, tréningek szervezői számára érdekes. A szállodában példaértékű tisztaság és családias légkör uralkodik.

A "White Keys" fő és kétségtelen előnye a többi komplexumhoz képest a kiegészítő szolgáltatások választása: sport- és fitneszkomplexum, szaunák, biliárd, bár, táncterem.

A szálloda szakképzett személyzete biztonságot, barátságos hozzáállást és vendégszeretetet biztosít a vendégek számára.

A felhasznált források listája

Egorov V.E. A szervezett turizmus állami jogi szabályozása. - Pskov.: "LOGOS Plus", 2011. - 112 p.

Zhuravleva L.B. Üdülőhelyi vállalkozás a balneológia alapjaival. - Szocsi.: Szocsi GUTKD Kiadó, 2008. - 628 p.

Az Orosz Föderáció Pénzügyminisztériumának 2013. július 18-i tájékoztatója „A költségvetési politika fő irányai 2014-re, valamint a 2015-ös és 2016-os tervezési időszakra”.

Kiselev V.V. A modern orosz szabadidős szolgáltatások piacának sajátosságai// UEKS. - 2011. - 9. sz. - P.22.

Magomedov M.A. Regionális szanatórium-üdülőkomplexum: ma és holnap//A hatalom szociológiája. - 2007. - 1. sz. - S. 165-172.

"Az Orosz Föderáció társadalmi-gazdasági fejlődésének előrejelzése 2014-re, valamint a 2015-ös és 2016-os tervezett időszakra." (az Orosz Föderáció Gazdaságfejlesztési Minisztériuma által kifejlesztett)

Az Allbest.ru oldalon található

Hasonló dokumentumok

Kulturális és szabadidős tevékenység elméleti alapjai a szanatórium- és fürdőintézetekben. A szanatórium-üdülőkomplexum rendszere az Adygeai Köztársaságban. A szanatórium- és fürdőintézetekben szabadidős nyaralók fő pszichológiai és pedagógiai jellemzői.

szakdolgozat, hozzáadva: 2013.07.31

Az animáció tipológiája, típusai és funkciói a gyógyhelyi szolgáltatások kialakításában. A Primorsky Krai szanatóriumainak teljesítménymutatóinak elemzése. A "Sedanka" komplexum szolgáltatási listájának kidolgozása. Animációs programok vegyes felnőtt csoportoknak és gyerekeknek.

szakdolgozat, hozzáadva: 2012.02.09

A szanatóriumok, mint speciális szálláshelyek figyelembevétele és tanulmányozása. Szanatóriumi és üdülőhelyi szolgáltatások szervezése: a vállalkozás szervezeti és jogi formája, jogi dokumentumok, Általános tulajdonságok turisztikai szolgáltatások a szanatóriumokban.

szakdolgozat, hozzáadva 2012.10.10

Az üdülőüzlet és a balneológia fogalma. A szanatórium-üdülőkomplexum helyének meghatározása az Orosz Föderáció lakosságának nyújtott szolgáltatások terén. Üdülőhelyi tényezők: koncepció, besorolás, gyógyászati és rekreációs célú felhasználási lehetőségek. A kikapcsolódás fogalma.

oktatóanyag, hozzáadva: 2011.06.01

Reklám, mint a legtöbb hatékony gyógymód gyógyhelyi termék reklámozása során. Szanatóriumi-üdülőhelyi termék reklámozásának sajátosságai. Az Orosz Föderációban a szanatóriumi és gyógyfürdői tevékenységet szabályozó normatív dokumentumok jellemzői.

teszt, hozzáadva 2011.07.12

A hazai szanatórium-üdülőkomplexum kialakulásának sajátosságainak tanulmányozása. A szanatóriumi gyógyulás fő módszereinek jellemzői. Egészségjavító szolgáltatások szervezése és nyújtása a zelenogorski "Berezki" szanatórium-preventoriumban.

szakdolgozat, hozzáadva 2010.07.22

A szanatóriumi-üdülő intézmények szabadidős tevékenységének sajátosságai, hagyományos szervezési formái: tömegsport, kirándulómunka, filmvetítés, esti pihenő, vízi szórakozás. Az animációs tevékenység sajátosságai és technológiája.

szakdolgozat, hozzáadva 2010.11.11

Sztori. A turizmusirányítási struktúra gazdasági szintű megszervezése. Az Orosz Föderáció normatív jogalapja. Nemzetközi koordináció a turizmus és a fürdőkezelés területén. A turizmus területén folytatott nemzetközi együttműködés állami politikája.

ellenőrzési munka, hozzáadva 2007.11.15

A turisztikai tevékenységek fejlesztésének jellemzői. Kazahsztán gyógyhelyi célú erőforráspotenciáljának jellemzői. Elemzés a legkorszerűbb gyógyüdülő tevékenységek Kazahsztánban. A turisták közlekedésének javításának módjai.

szakdolgozat, hozzáadva 2012.12.02

A szanatóriumi és üdülői tevékenység állami szabályozása. Pénzügyi támogatás szanatóriumi kezelésekhez és rekreációhoz. Rekreációs infrastruktúra. Az állami garanciák végrehajtása feletti ellenőrzés szervezeti és módszertani támogatása.

A gyermekek szanatóriumi ellátásához szükséges közszolgáltatások minőségére vonatkozó alapvető követelmények jóváhagyásáról. A turisztikai szolgáltatások megszervezésének modern formái és módszerei szanatórium-üdülőkomplexumokban Az üdülőüzlet fogalma és a kuror

Küldje el a jó munkát a tudásbázis egyszerű. Használja az alábbi űrlapot

Hasonló dokumentumok

Legutóbbi bejegyzések