Šie naminių medaus sausainių receptai paruošiami vos per pusvalandį. Sausainiai su medumi ir riešutais Sausainių su medumi ir riešutais receptas

Ne visi suaugusieji ir vaikai mėgsta avižinius dribsnius, nepaisant viso jų naudingumo. Tačiau avižinių dribsnių kepimo gerbėjų yra kur kas daugiau, be to, jei į receptą įmaišysite šaukštą ar du bičių nektaro, skanėstas virs tikru vitaminų, mineralų ir skaidulų kompleksu. Taigi avižiniai sausainiai su medumi – tikras radinys šeimininkei, siekiančiai patenkinti išrankiausių gurmanų poreikius. Be to, šio patiekalo paruošimo variantų yra daug: su riešutais, grietine, varške, maltu cinamonu.

Tradicinis avižinių dribsnių sausainių su medumi receptas, be pagrindinių ingredientų, apima vištienos kiaušinius, granuliuotą cukrų ir sviestą. Tačiau dažniausiai šeimininkės ties klasika nesustoja ir receptą skiedžia įvairiais priedais: riešutais, džiovintais vaisiais, prieskoniais. Tiems, kurie laikinai nevalgo gyvūninės kilmės produktų, tinka variantas be kiaušinių ir pieno produktų.

Avižiniai sausainiai su medumi, riešutais ir varške

Avižos, medus, varškė ir riešutai – šie produktai dažnai įtraukiami į tinkamos mitybos pagrindų besilaikančių žmonių valgiaraštį. Šis sausainių receptas sėkmingai sujungia visus šiuos ingredientus, kad būtų sukurtas labai sveikas skanėstas.

Reikalingi komponentai:

• 2 valg. šaukštai medaus;
• 100 g avižinių dribsnių;
• 100 g varškės masės;
• 1 kiaušinis;
• 80 g susmulkintų riešutų (be branduolių galima dėti saulėgrąžų ar sezamo sėklų);
• 60 g sviesto;
• ½ pakelio kepimo miltelių.

Į indą sudėkite avižinius dribsnius, kiaušinį, medų ir kepimo miltelius. Viską gerai išmaišome ir supilame lydytą sviestą. Mišinys paliekamas pusvalandžiui, kad avižiniai dribsniai spėtų šiek tiek išbrinkti.

Taip pat skaitykite: Medaus baklava – išskirtinis sultonų delikatesas

Varškės masė pertrinama per smulkų sietelį ir išsiunčiama į kitus komponentus, masė gerai išminkoma. Jo konsistencija turėtų leisti suformuoti rutulį. Jei tešla atrodo per skysta, galite įdėti šiek tiek miltų.

Iš medaus-avižų mišinio formuojami nedideli rutuliukai (apie 3 cm skersmens). Po to jie išdėliojami ant aliejumi išteptos kepimo skardos, ant viršaus šiek tiek paspaudžiami, kad iškeptų pyragai. Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 20 minučių.

Avižiniai sausainiai su medumi ir grietine

Medaus ir avižinių dribsnių delikatesas, į kurį įeina grietinė, išeina gana saldus, porėtas ir švelnus. Sodraus aromato ir švelnios tekstūros kepinio puikiai dera su puodeliu pieno, arbatos ar kavos.

Reikalingi ingredientai:

• 3 str. šaukštai medaus;
• 150 g avižinių dribsnių;
• 200 g miltų;
• 1 kiaušinis;
• ½ puodelio granuliuoto cukraus;
• 80 g sviesto;
• 130 g grietinės;
• ½ pakelio kepimo miltelių.

Kepimo procesas yra gana paprastas. Iš pradžių minkštas sviestas sumalamas su granuliuotu cukrumi, įmušamas kiaušinis, pilamas skystas medus, grietinė ir viskas išplakama šluotele arba mikseriu.

Į skystą masę suberti susmulkintus avižinius dribsnius (galite paimti jau paruoštus, o ne dribsnius), išsijotus kvietinius miltus ir kepimo miltelius. Viską gerai išmaišykite mediniu šaukštu. Masė gana tiršta.

Nedideli pyragėliai formuojami šaukštu ir išdėliojami ant aliejumi pateptu pergamentiniu popieriumi padengto lakšto dideliu atstumu vienas nuo kito. Ruošinio viršuje galite pabarstyti smulkintais graikiniais riešutais. Gardumynas kepamas 200 laipsnių temperatūroje apie ketvirtį valandos.

Sausainiai su medumi ir riešutais – nuostabiai kvapnūs. Priklausomai nuo sausainių storio, galite juos padaryti traškius arba minkštus. Bet bet kuriuo atveju jis bus neįtikėtinai skanus.

Ingridientai:

• minkštas sviestas - 100 gramų
• nulupti graikiniai riešutai - 100 gramų
• vištienos kiaušiniai - pora kiaušinių
• granuliuotas cukrus - 100 gramų
• kvietiniai miltai 400 gramų. Gali gautis daugiau.
• medus - trys šaukštai
• kepimo milteliai - pora šaukštelių

Sausainių gaminimas su medumi ir riešutais

Riešutus susmulkinkite trintuvu arba tiesiog sudėkite į maišelį ir susukite kočėlu. Riešutus atidėkite į šalį.

Sviestą dubenyje sumaišykite su cukrumi ir sumalkite su cukrumi.

Įpilkite medaus ir išmaišykite. Medus turi būti gana skystas. Panašiai kaip kondensuotas pienas. Jei medus sukietėjo, pakaitinkite vandens vonelėje.

Į dubenį su ingredientais įmuškite kiaušinius ir viską išmaišykite iki vientisos masės.

Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais. Miltų mišinį pamažu suberkite į dubenį su ingredientais ir kaskart maišykite iki vientisos masės. Pabaigoje užminkykite tešlą. Jis turėtų būti minkštas.

Tešlą supjaustykite gabalėliais ir suformuokite nedidelius apvalius paplotėlius. Kiekvienos tortilijos vieną pusę pamerkite į riešutus.

Paruoškite kepimo skardą ir išklokite ją kepimo popieriumi. Lengvai sutepkite aliejumi. Sudėkite pyragaičius - sausainius riešutus aukštyn.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepimo skardą pašaukite į orkaitę. Kepimo laikas yra maždaug dvidešimt penkios minutės.

Prie stalo galima patiekti paruoštus neįprastai skanius sausainius su medumi ir riešutais.