Cukinijos vandens vonelėje kūdikiams. Pirmas maitinimas cukinijomis: pagal visas taisykles gaminame bulvių košę

Šviežiai paruoštos vienkomponentės daržovių tyrės yra geriausias pasirinkimas pradėti kūdikio pirmuosius papildomus maisto produktus. Šiai nuomonei pritaria daugelis pediatrų, taip pat patyrusių mamų. Norėdami supažindinti vaiką su suaugusiųjų maistu, pirmiausia pasirenkamos žalios daržovės, kurių lyderė yra cukinija. Ši kultūra yra viena saugiausių, labiausiai virškinamų ir naudingiausių vaikų mityboje. Svarbu tik laikytis kelių paprastų taisyklių renkantis daržovę ir ruošiant patiekalus iš jos pirmajam maitinimui.

Naudingos daržovių savybės

Švelnios cukinijos turi daug vertingų savybių:

• Sudėtyje yra daug mikroelementų (kalio, magnio, fosforo, kalcio, natrio, sieros, vario, geležies, cinko, molibdeno).
• Vitaminų A (karotinas), B1 (tiaminas), B2 (riboflavinas), C (askorbo rūgštis), PP (nikotino rūgštis) buvimas.
• Švelnus poveikis virškinimo sistemai dėl ypatingos daržovės skaidulinės struktūros. Puikiai minkština skrandžio gleivinę, aktyvina žarnyno motoriką. Mažylis tikrai neužkietės vidurių ir neturės skausmingų žarnyno dieglių.
• Diuretikų cukinijų savybės padeda organizmui atsikratyti skysčių pertekliaus, druskos.
• Produktas rekomenduojamas sergant fiziologine anemija, kuri gali būti stebima pirmųjų gyvenimo metų vaikams.
• Didelis kalio kiekis teigiamai veikia širdies raumens, kraujagyslių, nervų skaidulų vystymąsi.
• Mažas kalorijų kiekis apsaugo nuo užsitęsusio virškinimo ir per didelio virškinimo trakto streso. Tai ypač svarbu antsvorio turintiems kūdikiams.
• Beveik pilnas hipoalerginis produktas – puikiai tinka vaikams, linkusiems į atopinį dermatitą.
• Sudėtyje yra minimalus cukraus kiekis, palyginti su kitomis daržovėmis.
• Geras gaminio suderinamumas su kitomis daržovėmis, mėsos tyrėmis. Vyresniems vaikams galite paruošti dviejų komponentų patiekalus iš moliūgų tyrės.

Kada ir kaip įvesti papildomą maistą

Remiantis PSO rekomendacijomis, nepatartina įvesti jokių papildomų maisto produktų iki 6 mėnesių – kūdikiui pakanka motinos pieno. Tačiau vaikams, maitinamiems mišiniais, mišriais ar per mažo svorio vaikais, pediatras gali patarti išbandyti maistą kiek anksčiau.

Siūlydami kūdikių cukinijų tyrę, turėtumėte laikytis šių taisyklių:

• Neprimygtinai valgykite, kai vaikas serga, nusiminęs ar mieguistas.
• Patiekalo pristatymą atidėkite, jei turite kelionę, kelionę aplankyti ar skiepytis.
• Pirmą kartą kūdikiui duodama minimali tyrelės dozė – pusė arbatinio šaukštelio, vėliau maitinama krūtimi arba mišiniu.
• Tyrė turėtų būti tik vienkomponentė, joje taip pat neturėtų būti priedų druskos, cukraus pavidalu.
• Geriausia valgyti dieną (apie 12 val.) prieš vieną iš maitinimo krūtimi arba mišinių.
• Tyrė turi būti ką tik paruošta, šilta.
• Per dieną būtina atidžiai stebėti vaiko reakciją: elgesio, temperatūros, odos (bėrimų, raudonų dėmių), išmatų pokyčius. Nesant neigiamų reakcijų, galite ir toliau dėti cukinijas į papildomą maistą, palaipsniui didinant iki amžiaus normos (6 mėnesiai - iki 100 g, 7-9 mėnesiai - iki 150 g, 10-12 mėnesių - iki 200 g).

Apytikslė cukinijų įvedimo į vaiko papildomą maistą schema yra tokia:

• 1 diena - 2,5 g (0,5 šaukštelio);
• 2 diena - 5 gr (1 šaukštelis);
• 3 diena - 15 gr (3 šaukšteliai);
• 4 diena - 35 gr (7 šaukšteliai);
• 5 diena - 50 gr (10 šaukštelių);
• 6 diena - 70 gr (14 šaukštelių);
• 7 diena - 100 gr (20 šaukštelių).

Jei vaikas atsisako valgyti cukinijas, negalima per prievartą kišti į jį bulvių košės, blaškyti jo animaciniais filmukais, pokalbiais. Atidėkite maistą kuriam laikui. Galbūt kūdikis pavargęs, nori miego, jam skauda pilvą. O būna ir taip, kad jam gali nepatikti cukinijų skonis. Tokiu atveju jį galima pakeisti kita daržove – žiediniais kopūstais, brokoliais.

Kaip išsirinkti ir kur pirkti

Idealu, jei daržovė pirmam kūdikio maitinimui užauginta savo darže arba pirkta iš draugo ūkininko. Jei tai neįmanoma, cukinijas kūdikių maistui geriau įsigyti tik sezono metu, o rudens-žiemos laikotarpiui pakankamą kiekį produkto paruoškite šaldiklyje.

Rinkdamiesi daržovę turguje ar parduotuvėje, turite atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

• cukinijos turi būti sveikos, be įlenkimų, įbrėžimų, taip pat pelėsių, puvimo pėdsakų;
• geriau teikti pirmenybę mažiems šviesiems vaisiams su plona odele (didelėse cukinijose yra mažiau maistinių medžiagų ir didelių sėklų);
• daržovės paviršius neturi būti blizgus ar matinis (tai gali reikšti, kad yra nitratų).

Kaip pasigaminti tyrę

Kad vaikiškas cukinijų patiekalas būtų skanus ir sveikas, verta atsižvelgti į šiuos niuansus:

• prieš verdant įsigytas cukinijas, jas pirmiausia reikia pamirkyti lengvai pasūdytame vandenyje, kad atsikratytų kenksmingų cheminių medžiagų;
• nupjaunama kojelė, taip pat apatinis ir viršutinis daržovės galiukas (dažniausiai jose susikaupia didelė nitratų koncentracija);
• pirmam maitinimui nuo cukinijų nuimama odelė (galima palikti vyresniems vaikams, nes odoje daug vitaminų);
• indai bulvių košei turi būti kruopščiai nuplauti ir apdoroti verdančiu vandeniu.

Pagrindinis tyrės receptas

• nuplautas, nuluptas daržoves supjaustykite plonais žiedeliais, pašalinkite visas sėklas;
• cukinijas sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu;
• po 7-12 minučių daržovė bus paruošta (ji nebus virškinama, todėl taps visiškai neskani, taip pat praras naudingąsias savybes);
• atvėsusias cukinijas susmulkinkite blenderiu;
• į paruoštą tyrę galite įlašinti 1 lašą alyvuogių aliejaus arba šiek tiek motinos pieno.

Gaminimas multivarke

• nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite daržovę;
• sudėkite gabalėlius į multicooker dubenį, užpilkite filtruotu arba specialiu kūdikių vandeniu, kad daržovė visiškai pasidengtų;
• 10 minučių nustatykite "gesinimo" režimą;
• Baigiant virti daržovę sutrinkite iki vientisos masės.

Jei cukinijų tyrė per tiršta, ją reikia atskiesti sultiniu, kuriame buvo virta.

Gatavą tyrę galite laikyti šaldiklyje 3 mėnesius, tačiau tai vis tiek nerekomenduojama. Šviežias daržoves geriau iš anksto užšaldyti mažuose induose, maišeliuose ir kiekvieną kartą išvirti bulvių košės porciją.

Cukinijos yra idealus produktas kūdikiui, kuris tik pradeda valgyti bet ką, išskyrus motinos pieną ar mišinį. Erdvi ir sveika tyrė iš šios žemės ūkio kultūros retai sukelia neigiamų reakcijų vaikui ir yra puikus pagrindas tolesniam mitybos raciono išplėtimui. Patiekalą įvertins ir jaunos mamos – jis lengvai ir greitai pagaminamas.

Vienas pagrindinių ką tik gimusių mažylių laimingų tėvelių rūpesčių – kaip maitinti savo mylimus vaikus, kad jie augtų sveiki?

Nuo šešių mėnesių kūdikių pieno racioną jau galima skiesti lengvomis daržovėmis, todėl rekomenduojame į vaikų iki metų valgiaraštį įtraukti virtas cukinijas!

Siūlome įdomų gaminimo variantų pasirinkimą šiai dovanai vasarnamiui vaikams augant – nuo ​​lengvos bulvių košės ant vandens iki sudėtingesnių patiekalų vienmečiams!

Kodėl papildomus maisto produktus reikia pradėti nuo cukinijų

Pirmą kartą suaugusiųjų maistas paragaujamas sulaukus 5–6 mėnesių – būtent tuo metu kūdikio virškinimo sistema jau yra subrendusi suvokti ką nors kita nei motinos pienas. Pirmas dalykas, kurį išbando kūdikis, yra cukinija!

Pagrindinis bet kurio „cukinijų veislės“ atstovo privalumas, įskaitant cukinijas ir moliūgus, yra vitaminų turtas, kurio taip reikia augančiam kūdikiui! Cukinijų tyrė, taip pat jos pagrindu pagaminti troškiniai ir sriubos yra sotūs, kartu suteikdami švelnų diuretikų poveikį.

Cukinijose taip pat gausu pagrindinių statybinių medžiagų – mikroelementų natrio, kalio, geležies, reikalingų vidaus organų, tarp jų ir širdies raumens, vystymuisi!

Kaip virti cukinijas kūdikiui namuose: bendrosios taisyklės

1. Tai, kas tiks „suaugusiam“ stalui (sugadinti, peraugę, sugedę vaisiai), kūdikiui visiškai nepriimtina! Jam reikalingi tik atrinkti, jauni vaisiai.
2. Jei kūdikiui jau daugiau nei 7 mėnesiai, gaminant cukiniją negalima nuimti žievelės. Tačiau šiuo atveju vaisius turi būti paimtas kuo jaunesnis!
3. Daržoves reikia plauti du kartus: prieš valymą ir po jo. Dar geriau po pirmojo plovimo cukinijas įmesti į švarų vandenį ir leisti pastovėti, kad nebeliktų nitratų, jei daržovė auginta ne itin klestinčioje vietovėje.
4. Kepimui geriau pasiimti emaliuotą keptuvę.
5. Vyresniems nei 6 mėnesių vaikams cukinijas jau galima duoti su mėsa. Geriausia – su liesa ir švelnia vištienos filė! Daržoves galima virti jau paruoštame mėsos sultinyje.
6. Jei kūdikis jau paragavo cukinijos, tuomet drąsiai galite į ją dėti kitų daržovių. Vaikams labai patinka, pavyzdžiui, bulvių košė iš morkų, žiedinių kopūstų ir cukinijų!

O dabar siūlome keletą skanių ir paprastų naminių receptų – cukinijų patiekalus vaikams iki vienerių metų! Jie greitai paruošiami ir biudžetiniai, tai yra, nereikalauja didelių finansinių ar laiko sąnaudų.

Šiame amžiuje į vaikų racioną įtraukiami pirmieji papildomi maisto produktai moliūgų tyrės pavidalu. Jis pagamintas vandens pagrindu – be prieskonių, kvapiųjų medžiagų ar druskos!

Ingridientai

• Baltoji cukinija - 200 g;
• Išgrynintas vanduo - 150 ml.

Cukinijų gaminimas „pasidaryk pats“ 5 mėnesių kūdikiui

1. Kruopščiai nuplaukite vaisius, kaip minėta anksčiau, nuvalykite ir supjaustykite. Kuo mažesnis pjūvis, tuo greičiau bus paruoštas papildomas maistas kūdikiui.
2. Užpildykite karštu vandeniu ir nusiųskite į vidutinio intensyvumo ugnį. Kai užvirs, virkite dar 8-10 minučių.
3. Suminkštintą minkštimą trintuvu arba paprasta stalo šakute paverčiame vienalyte vidutinio tankumo tyrele.

Vienos porcijos norma šešių mėnesių trupiniams – 0,5 arbatinio šaukštelio. Jei kūdikis su malonumu valgo moliūgų „gardeną“ ir po to jaučiasi gerai, tuomet porcijas galima palaipsniui didinti.

Nuo 7 mėnesių į daržovių tyrę jau galite įdėti šiek tiek daržovių ar sviesto.

Skani daržovių tyrė kūdikiui savo rankomis

Kūdikiai mielai valgo daržovių tyreles, kuriose yra saldžios morkos, sočios bulvės ir švelnios cukinijos! Siūlome paruošti tokį skanėstą jūsų mylimiems trupiniams pagal šį receptą.

Ingridientai

• Šviežios cukinijos - 0,5 mažo vaisiaus;
• Morkos - 0,5 vaisiaus;
• Bulvės - 2 nedideli gumbai;
• Šalto spaudimo alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis;
• Išgrynintas vanduo - 0,5 l.

Žingsnis po žingsnio daržovių košės paruošimas vaikui iki metų

1. Nuplautus vaisius nuvalome ir vėl nuplauname vandeniu.
2. Padaliname juos į mažus gabalėlius (kuo mažesnis pjūvis, tuo greičiau patiekalas bus paruoštas).
3. Kai puode užvirs vanduo, panardinkite į jį morkas, po 5 minučių - bulves. Skvošo kubelius dedame likus 5-7 minutėms iki kepimo pabaigos.
4. Daržoves perkošę sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.

Prieš maitindami juos kūdikiui, turite užpildyti indą aliejumi. Daržovių tyrės geriau nesūdyti, bet jei kūdikis kategoriškai atsisako valgyti siūlomą skanėstą, tuomet galite įberti vos kelis druskos kristalus.

Cukinijų tyrė su varške: receptas 8 mėnesių kūdikiui

Jei kūdikiui jau daugiau nei 7 mėnesiai, bet jis vis dar atkakliai atsisako daržovių papildomo maisto, galite pabandyti jį pavaišinti moliūgų-varškės tyre!

Norėdami tai padaryti, turite išvirti nedidelį cukinijos vaisių lengvai pasūdytame vandenyje, paruošdami jį virti įprastu būdu.

Tada tiesiog sujungiame gatavus daržovių gabalėlius su varške ir maišytuvu paverčiame vienalyte pasta!

Cukinijų-mėsos tyrė kūdikiui 9 mėn

Vienas iš mėgstamiausių cukinijų receptų vaikams iki vienerių metų yra paukštienos košė ir ši skani, švelni daržovė! Nuo 9 mėnesių galite saugiai duoti jį savo vaikui ir įtraukti į savo suaugusiųjų meniu kaip dietinį variantą.

Ingridientai

• Jaunos cukinijos (arba cukinijos) - 1 vnt .;
• Vištienos arba kalakutienos filė - 100 g;
• Šalto spaudimo alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis;
• Filtruotas vanduo - 0,5 l;
• Druska - žiupsnelis.

Kaip pasigaminti skanių naminių cukinijų 9 mėnesių kūdikiui

Mėsą nuplauname ir supjaustome nedideliais gabalėliais, užpilame vandeniu ir verdame, įberdami šiek tiek druskos, kol nusilupa skaidulos. Paruoštą išimame, o į sultinį suberiame nuluptą ir susmulkintą moliūgo minkštimą.

Troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės (apie 10 minučių).

Tada belieka susmulkinti daržovę iki pastos konsistencijos kartu su mėsa. Jei masė per tiršta, tuomet ją galima atskiesti sultiniu.

Naminė vištienos sriubos tyrė 10 mėnesių kūdikiui

Ingridientai

• - 150 g + -
• Brokoliai - 150 g + -

• Kiekvieną mėnesį vaiko skonio poreikiai vis labiau išgrynėja. Jis nebenori valgyti tuščių sriubų ant vandens su virtomis daržovėmis. Taigi, pats laikas sužinoti, kaip skaniai ir sočiai virti cukinijas 10 mėnesių kūdikiui su kitomis daržovėmis ant mėsos sultinio!

  • Mėsą išvirkite išvalytame vandenyje, nepamirškite jos smulkiai supjaustyti.
  • Svogūnai ir morkos, nulupti, susmulkinti ir pakepinti aliejuje ant silpnos ugnies tik 2-3 minutes, nenustodami maišyti. Daržovių nereikėtų kepti – tereikia šiek tiek pavargti!
  • Atskirai pasūdytame vandenyje išvirkite brokolius ir moliūgų kubelius (galite paimti ir ledus), kol suminkštės.

  Tada belieka viską sujungti ir visus produktus sumalti iki tyrelės konsistencijos!

  Norint suteikti savo mažyliui sveiko maisto įvairovę, reikia šviežio maisto, tinkamų indų ir labai mažai laiko. O taip pat – mūsų paprasti ir originalūs receptai, kaip skaniai iškepti cukinijas ir kitas daržoves vaikui iki metukų!

  Kiekvienas iš siūlomų pirmųjų daržovių papildų variantų buvo patvirtintas mamų ir gavo aukščiausius įvertinimus iš savo mylimų vaikų, kurie buvo išrankūs ragautojai.

1. Daržovė gali padidinti kūdikio apetitą, turi diuretikų ir atkuriamąjį poveikį.
2. Vaisiaus sudėtyje yra daug vandens, kuris išplauna visus toksinus iš augančio organizmo.
3. Toks papildomas maistas yra prisotintas vario ir geležies, o tai yra kūdikių anemijos prevencija.
4. Cukinijų tyrė normalizuoja žarnyno motoriką.

Pirmuosius papildomus maisto produktus geriausia pradėti vartoti ne anksčiau kaip po 6 mėnesių. Žindant kūdikio organizmas viską, ko jam reikia, gauna iš mamos pieno. Vaikai, kurie maitinasi dirbtiniu maistu, gali tai išbandyti anksčiau. Kadangi tokio amžiaus vaikai dar neturi dantų, geriau ruošti papildomą maistą bulvių košės pavidalu.

Vaiko papildomo maisto norma

Pirmajame papildomame maiste turi būti tik vienas komponentas. Nedėkite į patiekalą kitų daržovių. Vaiko kūnas dar negali susidoroti su dideliu krūviu.

Pirmoji porcija turi būti ne didesnė kaip 1 arbatinis šaukštelis. Po pirmojo maitinimo reikia stebėti kūdikį.

Jei nepastebėta išmatų paraudimo ar sutrikimo, galite toliau maitinti kūdikį cukinijomis. Dozę reikia didinti kasdien, kol ji pasieks 200 gramų.

Cukinijų tyrę su kitomis daržovėmis vaikui galite virti tik po savaitės. Morkos, mėsa ir kitos daržovės puikiai papildys patiekalą.

Daržovių patiekalas suvokiamas gerai, tačiau jei vaikas yra neklaužada, galite įpilti šiek tiek druskos ar augalinio aliejaus.

Daržovių pasirinkimas ir paruošimas

Iš šviežių jaunų vaisių reikia ruošti papildomą maistą. Galima rinktis baltas cukinijas arba cukinijas. Prieš trint, pirktos daržovės mirkomos sūriame vandenyje. Tai padės pašalinti vaisiuose susikaupusius pesticidus.

Patiekalą iš cukinijų galite virti (ir geriau) dvigubame katile arba orkaitėje. Taip bus išsaugota dauguma maistinių medžiagų. Bet jūs galite virti cukinijas vandenyje.

„Suaugusiųjų“ patiekalo gaminimas

Pirmam maitinimui geriau paruošti saldžią tyrelę, primenančią mamos pieną. Šio patiekalo receptas yra gana paprastas. Paruošti užtrunka iki 20 minučių.

Recepto numeris 1: Klasikinė cukinijų tyrė

1. Cukinijas reikia nuplauti ir nulupti. Pašalinkite šerdį ir sėklas.
2. Paruoštus vaisius supjaustykite kubeliais arba kubeliais.
3. Kad būtų išsaugoti visi vitaminai, daržovė dedama į verdantį vandenį. Skystis turi visiškai padengti vaisius.
4. Cukinijai iškepti reikia kelių minučių. Kai daržovės suminkštės, nukelkite puodą nuo ugnies.
5. Gatavą patiekalą sumalkite trintuvu arba šakute. Ji turi būti vienalytės konsistencijos ir be gabalėlių.
6. Jei patiekalas per tirštas, jį galima atskiesti sultiniu.

Pagal šį receptą cukinijų tyrę galima gaminti dvigubame katile arba orkaitėje. Patiekalo laikyti nerekomenduojama. Papildomam maistui kiekvieną kartą reikia paruošti naują porciją.

Kai mažylis geriau pažins daržovę, valgiaraštį galėsite paįvairinti įvairiomis sriubomis, troškintais, garsiaisiais moliūgų ikrais, salotomis ar blynais. Tačiau šiuos patiekalus geriau įtraukti į kūdikio mitybą po 6 mėnesių.

Recepto numeris 2: Cukinijos su manų kruopomis dvigubame katile

1. Paruoškite cukinijas, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
2. Sumaišykite 0,5 puodelio pieno su 1 šaukšteliu. manų kruopos, 1 trynys, 1 arb. Sachara. Paruoštu mišiniu užpilkite cukinijas.
3. Patiekalui išgaruoti reikia apie 25 minutes.
4. Paruoštas mišinys turi būti vienalytis. Patiekite su gabalėliu sviesto.

Recepto numeris 3: Cukinijų tyrė su bulvėmis

Klasikinę bulvių košę galite paįvairinti bulvėmis. Tai suteiks nepakartojamą skonį. Paruoštas patiekalas pradžiugins kūdikį.

1. Daržoves nulupkite, supjaustykite kubeliais ir kepkite, kol suminkštės.
2. Ingredientus pertrinkite per sietelį arba susmulkinkite trintuvu. Pridėti 1 trynį.
3. Gautą mišinį praskieskite pienu ir užvirinkite. Patiekalą geriausia patiekti šiltą.

Recepto numeris 4: Saldžių obuolių tyrė

1. Nulupkite cukinijas ir obuolius nuo žievelės ir sėklų. Virkite daržoves, kol suminkštės.
2. Paruoštus ingredientus sutrinkite trintuvu ir išmaišykite. Pavirkite tyrę keletą minučių.

Šis patiekalas patiks net ir įnoringiausiems vaikams. Jei obuoliai rūgštūs, įberkite šiek tiek cukraus.

Recepto numeris 5: patiekalas su moliūgais ir cukinijomis

Šiam patiekalui paruošti prireiks moliūgo, kuris cukinijai suteiks savito skonio. Nereikia dėti cukraus.

1. Moliūgą ir cukiniją nulupkite, kepkite, kol visiškai iškeps.
2. Supjaustykite daržoves.
3. Per tirštą indą galima atskiesti daržovių sultiniu.

Sudarant meniu kūdikiui, reikia turėti omenyje, kad šis papildomas maistas nedera su pienu. Todėl reikia duoti su 6 valandų pertrauka.

Atėjus laikui duoti vaikui sulčių, galite pasigaminti šviežiai spausto moliūgo gėrimo. Jį reikia gerti prieš valgį. Sultys išlaiko visus reikalingus vitaminus, taip pat teigiamai veikia kūdikio sveikatą. Pirmiausia galite paruošti vieno komponento gėrimą, tada į jį įpilti obuolių, morkų, burokėlių ar apelsinų sulčių.

Patyrusių virėjų paslaptys

Skvošas papildantis maistas turėtų būti vaiko racione ištisus metus. Norėdami tai padaryti, daržoves galima užšaldyti ir naudoti ateityje. Nuplauti ir nulupti vaisiai turi būti išdžiovinti, supjaustyti ir sudėti į porcijinius maišelius. Daržovės turėtų būti išdėstytos vienu metu. Cukinijų pakartotinai užšaldyti negalima. Vaikų meniu turėtų būti tik kokybiški ir sveiki produktai. Šaldytas daržoves galite laikyti kelis mėnesius.

Papildomo maisto vartojimo pradžios klausimas yra vienas įdomiausių jauną mamą. Keisti nusistovėjusią mitybą, galimi sunkumai, laukiantys kūdikio sunkiame perėjimo prie suaugusiųjų maisto kelyje, ginčai dėl to, kurį produktą geriau pristatyti pirmiausia - visa tai reikės ištirti prieš siūlant kūdikiui pirmąjį. šaukštas papildomo maisto. Dauguma šiuolaikinių jaunų mamų teikia pirmenybę daržovių įvedimui į kūdikio racioną. Tos pačios nuomonės laikosi ir pediatrai. Apsvarstykite populiariausios šia prasme daržovės cukinijos, kaip pirmojo papildomo maisto, naudojimo ypatybes: kuo remiantis renkamasi šį produktą, kokių naudingų savybių turi ši daržovė, kaip patiems pasigaminti cukinijų tyrę ir kokią pramoninę tyrę. geriau rinktis.

Kiek mėnesių pristatyti pirmuosius daržovių papildomus maisto produktus

Pirmaisiais gyvenimo mėnesiais vaiko organizmas pakankamai maistinių medžiagų gali gauti iš mamos pieno ar pritaikytų pieno mišinių. Tačiau jau nuo keturių iki šešių mėnesių to nepakanka, o kūdikis pats duos pirmuosius signalus apie būtinybę pristatyti motiną naujam maistui. Remiantis Pasaulio sveikatos organizacijos rekomendacijomis, su pirmaisiais papildomais maisto produktais žindomus vaikus patartina supažindinti sulaukus šešių mėnesių, o tiems, kurių pagrindinė mityba yra pritaikyti mišiniai - nuo 4–5 mėnesių. Be amžiaus rodiklių, mama turėtų įvertinti ir kitus kūdikio pasirengimo gauti suaugusiems skirtus maisto požymius, pavyzdžiui, papildomai valgyti rekomenduojama pradėti tada, kai kūdikio svoris, palyginti su jo verte gimimo metu, padidės dvigubai ir jis rodo aktyvumą. susidomėjimas suaugusiųjų maistu.

Papildyti maistą reikėtų pradėti tik tuo atveju, jei vaikas per paskutines dvi savaites nesirgo jokiomis ligomis ar nebuvo skiepytas.

Mamos turi atsiminti bendrąsias papildomo maisto įvedimo taisykles:

1. Prekės įvedimo metu būtina stebėti kūdikio organizmo reakciją: ar neatsirado alergijos požymių, ar nepasikeitė išmatos. Tik esant normaliai reakcijai kitą dieną reikėtų padidinti papildomo maisto porciją.
2. Naują patiekalą kūdikiui reikia pasiūlyti prieš pagrindinį valgymą (motinos pieną ar mišinį).
3. Naują produktą geriau duoti prieš pietus, kad likusį laiką galėtumėte stebėti reakciją į jį.
4. Jei maistas vaikui ruošiamas savarankiškai, būtina atidžiai stebėti naudojamų produktų, indų, rankų švarumą.
5. Papildomas maistas turi būti šviežiai paruoštas ir šiltas.

Pediatrai siūlo 2 variantus, kaip pradėti pratinti vaiką prie suaugusiųjų maisto:

• javų įvedimas;
• daržovių įvedimas.

Rinkdamiesi tarp grūdų ir daržovių, turėtumėte vadovautis šiais principais:

1. Vaikams, turintiems per mažo svorio ir polinkį tuštintis, kaip pirmuosius papildomus maisto produktus patartina rinktis dribsnius;
2. Vaikus, kurių svoris normalus, tuštinasi normaliai arba kurie linkę užkietėti viduriai, pirmiausia geriausia supažindinti su daržovių tyrėmis.

Dėl šių savybių cukinijas galima laikyti idealiu produktu pirmajam šėrimui:

Be išvardintų cukinijų privalumų, mamos, kurios mieliau ruošia maistą kūdikiui pačios, tikrai įvertins bulvių košės paruošimo iš šio produkto lengvumą ir greitį.

Papildomo maitinimo schema: kiek tyrelės duoti vaikui

Norėdami supažindinti kūdikį su cukinijomis, jums reikia tik pusės šaukštelio tyrės. Porcija didėja palaipsniui, priklausomai nuo kūdikio amžiaus, apetito ir reakcijos. Patiekalų tūris paprastai priderinamas prie amžiaus normos per savaitę ar dvi.

Lentelė: cukinijų įvedimo į papildomą maistą schema, pagrįsta PSO rekomendacijomis

Jaunos mamos turi suprasti, kad ne visada būtina griežtai laikytis schemos.. Versdami vaiką valgyti prieš jo valią, gali iškreipti mitybos įpročius ir tapti viso gyvenimo problema.

Jei vaikas kelias dienas atsisako tam tikro maisto, papildomo maisto įvedimą reikėtų kuriam laikui atidėti arba pradėti pratinti prie suaugusiųjų maisto nuo kažko kito.

Pramoninės gamybos monokomponentinių moliūgų tyrių apžvalga

Beveik kiekvieno populiaraus kūdikių maisto prekės ženklo asortimente yra vienkomponentės cukinijų tyrės. Palyginkime keletą populiarių variantų lentelėje.

Lentelė: lyginamosios konservuotų cukinijų tyrės charakteristikos

Dėl žaliavų ir sudėties skirtumų skirtingų gamintojų gaminio skonis labai skiriasi.

Nuotraukų galerija: vienkomponentė cukinijų tyrė

Rusų gamintojo „Spelyonok“ cukinijų tyrė – pati populiariausia tarp rusų mamų Amerikietiškas prekės ženklas Heinz turi savo produkciją Rusijoje Hipp prekės ženklo gaminiai gaminami Vokietijoje
Cukinijų tyrė "Tyoma" gaminama Rusijoje ir yra viena iš labiausiai prieinamų
„Babushkino Lukoshko“ yra populiarus kūdikių maisto gamintojas Rusijoje Buko riešutų gaminiai gaminami JAV

Vaizdo įrašas: ar verta pirkti jau paruoštą daržovių tyrę stiklainiuose

Cukinijų tyrės gaminimas patiems

Prieš svarstydami cukinijų virimo receptus, apibūdinsime vaisiaus, tinkamo maitinti trupiniais, pasirinkimo principus:

1. Kūdikių cukinijų tyrei tinka ir paprastos, ir cukinijos.
2. Daržoves galima užsiauginti savo sode arba įsigyti parduotuvėje, turguje. Parduotuvėje pirktas cukinijas prieš gaminimą geriau kelias valandas pastovėti pasūdytame vandenyje, kad atsikratytų kenksmingų medžiagų, su kuriomis gamintojas galėtų jas apdoroti.
3. Vaikams maitinti naudojamos ir šviežios, ir šaldytos daržovės. Šaldant cukinijas, iš jos neatimamos maistinės medžiagos ir išsaugomi jose esantys vitaminai.
4. Norėdami maitinti vaiką, geriau pasirinkti jauną mažą cukiniją.
5. Vaisiuose neturi būti įdubimų, įtrūkimų ar kitų pažeidimų.

Cukinijų sėklas geriausia išimti prieš verdant, nes jose esančios medžiagos gali sukelti diskomfortą ir diskomfortą trupinių žarnyne.

Yra keletas būdų, kaip paruošti cukinijų tyrę pirmajam maitinimui:

1. Maisto gaminimas. Tai yra labiausiai paplitęs būdas virti cukinijas kūdikiui. Nuplauti, išskobti ir nulupti vaisiai supjaustomi kubeliais ir dedami į verdantį vandenį. Cukinijas virkite 10–15 minučių, tada pertrinkite per sietelį arba sutrinkite trintuvu. Prieš patiekiant į tyrę galite įpilti šiek tiek virinto vandens arba motinos pieno.
2. Kepimas garuose. Gaminti garuose galima pasitelkus šiuolaikinius prietaisus – multivaryklę arba dvigubą katilą, naudojant specialiai tam sukurtus režimus („Garinimas garuose“) ir priedus (specialius dubenėlius garuose). Jei tokios technikos nėra, bulvių košę galima ruošti naudojant įprastą kiaurasamtį, į kurį dedami cukinijos gabaliukai, ir jai tinkamo dydžio puodą, į kurį pilamas vanduo. Lėtoje viryklėje ir dvigubame katile terminio apdorojimo procesas užtruks apie 5 minutes, jei cukiniją garinsite puode, teks dar šiek tiek palaukti. Paspartinti procesą galite uždengę keptuvę dangčiu.

Šaldytos cukinijos ruošiamos taip pat, kaip ir šviežios, šiek tiek pailginant terminio apdorojimo laiką.

Vaizdo įrašas: kūdikių cukinijų tyrė

Po to, kai cukinijos buvo sėkmingai įtrauktos į trupinių racioną, jos taip pat gali būti siūlomos šviežios. Pavyzdžiui, kad vaikas galėtų apgraužti gabalėlį daržovės, pirmiausia ją reikia nulupti, išsėti sėklas ir užpilti verdančiu vandeniu. Jie taip pat kūdikiams duoda šviežiai spaustų cukinijų sulčių, tiek vienkomponentių, tiek kartu su kitų daržovių ir vaisių sultimis.

Kaip užšaldyti cukinijas

Cukinijų derliaus nuėmimas šaldant yra toks. Kruopščiai nuplauti vaisiai nulupami, o sėklos supjaustomos kubeliais, supakuojamos į maišelius (geriau, jei kiekviena porcija yra atskirame maišelyje) ir dedama į šaldiklį. Kad kubeliai nesukristų į gumulą, galite juos iš anksto užšaldyti ant pjaustymo lentos ir tik tada dėti į maišelį.

Kaip ateityje papildyti cukinijas

Papildomo maisto pradžioje kūdikiui reikia duoti cukinijų nepridedant kitų ingredientų. Ir ateityje jis gali būti papildytas:

Cukinijos nedera su pienu. Išimtis yra motinos pienas.