Korėjietiškos morkų salotos - receptai su nuotraukomis. Skanios salotos su korėjietiškomis morkomis

Norint kontroliuoti dietos sudėtį, įskaitant sveikas daržoves kiekvieną dieną, padės skanios morkų salotos. Šio patiekalo kalorijų kiekis yra tik 85 kalorijos. O morkų salotų receptų įvairovė suteiks galimybę kiekvienai bet kokios darbo patirties turinčiai šeimininkei greitai ir lengvai išsirinkti sau patogų variantą.

Vitamininės salotos su morkomis ir riešutais - receptas su nuotrauka

Yra daug salotų receptų. Jų paruošimui naudojamos virtos ir žalios daržovės, mėsa, dešra, kiaušiniai. Tačiau yra ir tokių, kurios susideda iš improvizuotų ingredientų, paruošiamos per dvi minutes, o skonis toks, kad ne gėda patiekti ant šventinio stalo. Ar norėtumėte sužinoti šį receptą? Tada skaitykite toliau.

Jūsų ženklas:

Laikas pasiruošimui: 15 minučių

Kiekis: 2 porcijos

Ingridientai

• Morkos: 2 didelės
• Graikiniai riešutai: 8-10 vnt.
• Česnakai: 2-3 skiltelės
• Majonezas arba natūralus jogurtas: degalų papildymui

Maisto gaminimo instrukcijos

Klasikinės kopūstų ir morkų salotos su actu

Šį paprastą ir nebrangų patiekalą lengva paruošti vos per kelias minutes.

Reiktų:

• 0,5 kg baltojo kopūsto;
• 2-3 morkos su tankiu ir kietu minkštimu;
• 0,5 šaukštelio smulkios druskos;
• 1-2 valg. l. granuliuotas cukrus;
• 2 valg. l. klasikinis actas;
• 1-2 valg. l. daržovių aliejus.

Maisto gaminimas:

1. Pirmas žingsnis – susmulkinti kopūstą. Jį galima susmulkinti praktiškai skaidriais šiaudeliais. Alternatyva būtų pjaustymas labai mažais kubeliais.
2. Į sutrintų kopūstų masę įberiama druskos. Kopūstai kruopščiai suminkyti rankomis, suminkyti ir palikti 10-15 minučių. Per šį laikotarpį kopūstai taps minkšti.
3. Šiuo metu morkas sutriname ant rupios trintuvės. Kopūstai ir morkos skuba.
4. Į daržovių mišinį pridedamas cukrus. Granuliuoto cukraus kiekis skiriasi priklausomai nuo jūsų skonio ir morkų skonio.
5. Įpilkite acto ir aliejaus. Ryškūs ir kvapnūs žalumynai puikiai pagerins šio patiekalo išvaizdą baigtoje formoje. Salotas galima naudoti kaip lengvą garnyrą prie žuvies ir mėsos patiekalų.

Morkų ir vištienos salotų receptas

Morkų ir vištienos salotos yra sotus ir sveikas patiekalas. Jis gali papuošti šventinį stalą arba tapti patogiu variantu šeimos vakarienei. Paruošti morkų ir vištienos salotas reikėtų:

• 2-3 morkos;
• 1 šviežios vištienos krūtinėlės;
• 1 svogūno galvutė;
• 1 skiltelė česnako;
• 3 str. l. majonezo;
• 50 g bet kokių žalumynų, pageidaujamų dietoje;

Maisto gaminimas:

1. Svogūnų lekas supjaustomas kuo mažesniais kubeliais. Norėdami pašalinti kartumą, galite užpilti verdančiu vandeniu arba į susmulkintą svogūną įpilti 1-2 arbatinius šaukštelius acto.
2. Vištienos krūtinėlė kruopščiai nuplaunama ir virinama apie 20 minučių vandenyje. Virtą vištienos krūtinėlę supjaustome mažais kubeliais.
3. Pakepinkite svogūną, kai jis taps auksinės spalvos, suberkite vištienos krūtinėlės kubelius ir toliau kepkite apie 5 minutes.
4. Morkos nulupamos ir sutarkuojamos smulkiausiais padalijimais. Atšaldyta vištienos mėsa su svogūnais sumaišoma su tarkuotomis morkomis.
5. Gautą salotų masę išspauskite smulkintuvu arba sutrinkite česnaką ant smulkios trintuvės.
6. Sumaišyti su majonezu ir prieskoniais. Salotos puošiamos žolelėmis.

Kaip pasigaminti pupelių ir morkų salotas

Salotos su pupelėmis ir morkomis priklauso sveikų ir maistingų patiekalų kategorijai, kurie yra būtini norint įtraukti į meniu pasninko dienomis arba į vegetarų racioną. Patiekalas paruošiamas greitai ir reikalauja minimalaus produktų kiekio.

Jums reikės:

• 200 g žalių pupelių arba 1 skardinė pirktinių konservuotų pupelių;
• 1-2 didelių morkų;
• 1 svogūno galvutė;
• 2 skiltelės šviežio ir geriausia jauno česnako;
• 50 g įvairių žalumynų.

Tokias salotas galima pasigaminti užpilu iš namuose mėgstamo augalinio aliejaus arba įpilti 2-3 valg. l. paruoštas arba naminis majonezas.

Maisto gaminimas:

1. Ilgiausias šių salotų ruošimo etapas yra pupelių virimas, jei šeimininkė mieliau naudoja žalias pupeles. Jie iš anksto užpildomi vandeniu per naktį. Ryte pupelės verdamos apie pusantros-dvi valandas. Jis turėtų tapti minkštas. Greitesnė alternatyva yra naudoti konservuotas pupeles.
2. Svogūnus smulkiai supjaustykite ir pakepinkite nedideliame kiekyje aliejaus.
3. Morkos ištrinamos. Pridėti į keptus svogūnus. Kepant masė apibarstoma pipirais ir pasūdoma pagal skonį. Tada daržovėms leidžiama atvėsti.
4. Į būsimas salotas dedami česnakai ir žolelės, susmulkintos traiškoje arba ant trintuvės.
5. Paskutines į salotų masę dedame virtas ir atšaldytas pupeles.
6. Pagardinkite salotas augaliniu aliejumi arba naminiu majonezu.

Morkų ir burokėlių salotų receptas

Tikras vitaminų sandėlis – salotos iš morkų ir burokėlių.

Jums reikės:

• 2-3 dideli žali burokėliai;
• 1-2 didelės morkos su tankiu minkštimu;
• 1 svogūno galvutė;
• 2-3 v.š. l. daržovių aliejus.

Salotos apteptos augaliniu aliejumi. Galima aptepti majonezu.

Maisto gaminimas:

1. Norėdami paruošti sveikas ir maistingas vitaminų salotas, žalius arba virtus burokėlius sumalkite ant trintuvės stambiais padalijimais. Naudojant žalius šakniavaisius, tokios salotos taps geriausia „šluota“ virškinimo sistemai.
2. Tada žalios morkos trinamas ant tos pačios trintuvės. Daržovės, paruoštos salotoms, sumaišomos giliame dubenyje.
3. Svogūnai smulkiai supjaustomi ir užpilami verdančiu vandeniu. Tai pašalins kartumą. Svogūnai dedami į daržovių mišinį.
4. Šiame etape į salotas dedama pipirų ir druskos, pagardinama pagal pageidavimą. Gatavas patiekalas papuoštas žolelėmis.

Aštrios salotos su morkomis ir svogūnais

Aštrios salotos su morkomis ir svogūnais tampa unikalios produktų prieinamumo ir galutinės kainos lygio požiūriu. Šis patiekalas yra pilnas vitaminų ir mineralų. Reiktų:

• 2-3 didelės morkos;
• 1 didelė svogūno galva;
• 1 krūva įvairių žalumynų;
• 1-2 arbatiniai šaukšteliai įprasto acto.

Maisto gaminimas:

1. Svogūnai supjaustomi dideliais žiedais. Įpilkite druskos, pipirų, acto, augalinio aliejaus. Gautą masę paliekame marinuotis apie 30 minučių šaltoje vietoje.
2. Morkas sutriname ir sumaišome su paruoštais svogūnais. Smulkiai supjaustykite žalumynus salotose.
3. Kai kurios šeimininkės mieliau gardina šį patiekalą majonezu. Tačiau tai sumažina jo maistines savybes.

Labai sultingos ir skanios salotos su morkomis ir obuoliais

Subtilios, skanios ir burnoje tirpstančios salotos gaunamos iš obuolio ir morkų. Jis vienodai patinka vaikams ir suaugusiems.

Reiktų:

• 1-2 morkos;
• 1-2 obuoliai;
• 1 st. l. citrinos sulčių;
• 2-3 v.š. l. daržovių aliejus;
• 1-2 valg. l. granuliuoto cukraus.

Maisto gaminimas:

1. Norint paruošti lengvas ir švelnias salotas, morkas sutriname ant trintuvės. Į masę dedama druska ir cukrus. Cukraus kiekis priklauso nuo to, kiek saldžios naudojamos morkos.
2. Obuolys trinamas ant trintuvės stambiais padalomis. Gautas mišinys apšlakstomas citrinos sultimis, kad neparuduotų ir suteiktų papildomos pikantiškumo.
3. Paruošti obuoliai ir morkos sumaišomi ir pagardinami augaliniu aliejumi. Į tokias salotas kaip užpilą galite įdėti grietinės ar jogurto.

Kai kurios šeimininkės mėgsta patiekalą pagardinti saldžias salotas aptepdamos majonezu ir į masę įberdamos juodųjų pipirų. Jei salotos gaminamos saldžios ir sūrios, į jas dedama žalumynų. Žalumynai dažniausiai nededami į saldžias morkų-obuolių salotas.

Dietinių salotų receptas su morkomis ir agurkais

Lengvos ir dietiškos salotos gaunamos į salotų mišinį įmaišius agurkų. Reiktų:

• 1-2 didelių morkų;
• 1-2 agurkai;
• 0,5 galvos svogūnų;
• 1 krūva bet kokių pačių užaugintų ar pirktų žalumynų;
• 2-3 v.š. l. daržovių aliejus.

Maisto gaminimas:

1. Morkas nulupame ir sutriname ant rupios trintuvės.
2. Į paruoštą morkų masę suberiame smulkiais kubeliais supjaustytą agurką ir kubeliais pjaustytą svogūną.
3. Į gatavą salotų masę pagal skonį dedama druskos ir pipirų.
4. Salotos apteptos augaliniu aliejumi. Prieš patiekiant paskaninama druska, pipirais ir šviežiomis kapotomis žolelėmis.

Kaip virti salotas su morkomis ir kukurūzais

Subtilių ir šviežių patiekalų gerbėjams tikrai patiks morkų ir kukurūzų salotos. Šis patiekalas turi minimalų kalorijų kiekį. Tai skanu ir maistinga. Paruošti tokias paprastas ir lengvas salotas reikėtų:

• 1-2 morkos;
• 2-3 v.š. šaukštai augalinio aliejaus.

Maisto gaminimas:

1. Pirmasis žingsnis ruošiant šias paprastas ir skanias salotas – nulupkite morkas.
2. Tada sutriname ant rupios trintuvės.
3. Į gautą morkų masę dedami konservuoti kukurūzai ir žalumynai.
4. Salotos ir pipirai pagal skonį. Jis pagardinamas augaliniu aliejumi, grietine arba majonezu. Dažnas šių salotų padažas yra augalinio aliejaus ir citrinų sulčių mišinio naudojimas.

Kaip pasigaminti vitaminines morkų salotas

Skanios vitaminingos morkų salotos yra paruoštos papildyti bet kokį mėsos ar žuvies patiekalą. Reiktų:

• 2-3 morkos;
• 2-3 v.š. l. augalinis aliejus arba 0,5 stiklinės šviežios grietinės;
• 1-2 arb granuliuoto cukraus.

Maisto gaminimas:

1. Šios salotos yra paprastos vykdymo technologijoje. Galbūt tai yra priežastis, kodėl visiems, kurie jį išbando, jis taip patinka. Salotoms ruošti naudojamos išskirtinai saldaus skonio morkos. Jis trinamas ant rupios trintuvės.
2. Toliau į gautą daržovių masę dedama druska, cukrus ir pipirai. Salotos apteptos augaliniu aliejumi arba grietine.
3. Alternatyvus aštrių morkų salotų pasirinkimas yra majonezo naudojimas padažui. Šiuo atveju į salotas dedama žalumynų.

Skanios salotos su morkomis ir sūriu

Skanios ir apetitą keliančios salotos gaunamos derinant morkas su sūriu. Maisto gaminimui reikėtų:

• 2-3 morkos;
• 200 g gatavo kietojo sūrio;
• 2-3 v.š. l. majonezo.

Maisto gaminimas:

1. Norėdami paruošti tokias paprastas ir patrauklias salotas, sutarkuokite morkas. Gautą masę pabarstome pipirais ir pasūdome.
2. Sūris taip pat sumalamas ant trintuvės stambiais padalijimais.
3. Į gautą sūrio traškučių masę suberkite morkas.
4. Salotos kruopščiai išminkomos ir pagardinamos majonezu. Jei norite, papuoškite žalumynais.

Sočios ir sveikos salotos su morkomis ir bulvėmis

Sočios ir originalios salotos gaunamos sumaišius morkas ir bulves. Palepinkite savo šeimą šiuo paprastu ir originaliu patiekalu jums reikės paimti:

• 1-2 morkos;
• 2-3 bulvių;
• 1 galva šviežio svogūno;
• 2-3 v.š. l. daržovių aliejus;
• 1 ryšelis žalumynų;
• 2-3 v.š. l. majonezo.

Maisto gaminimas:

1. Salotoms paruošti bulvės nuplaunamos ir išverdamos su lupenomis.
2. Kol bulvės verda, stambia tarka sutarkuojame morkas.
3. Svogūną supjaustome mažais kubeliais ir pakepiname.
4. Išvirusias bulves leiskite visiškai atvėsti. Jis nulupamas ir supjaustomas dideliais apskritimais.
5. Viename dubenyje sumaišomos tarkuotos morkos, bulvės ir pakepinti svogūnai.
6. Į gatavą masę pagal skonį pridedama druskos ir pipirų. Paruoštos salotos pagardinamos majonezu. Ją reikia papuošti žaluma.

Originalus salotų su morkomis ir kepenėlėmis receptas

Sočios ir originalios salotos gaunamos derinant įprastas morkas ir kepenėles. Salotoms galima naudoti bet kokias kepenėles. Norėdami jį virti jums reikės paimti:

• 0,5 kg žalių kepenų;
• 2-3 morkos;
• 1 didelė svogūno galva;
• 1 skiltelė česnako.

Maisto gaminimas:

1. Pirmas žingsnis ruošiant tokias salotas – svogūno pjaustymas ir kepimas.
2. Kepenys atsargiai išlaisvinamos iš venų ir supjaustomos mažais kubeliais.
3. Paruoštose kepenėlėse suberiame į pakepintus svogūnus, pasūdome, įberiame pipirų ir troškiname apie 15 min. Masei leidžiama atvėsti.
4. Morkos susmulkinamos ant rupios trintuvės.
5. Į morkų masę dedama atvėsintų kepenėlių su svogūnais ir žalumynais.
6. Pagardinkite salotas majonezu.

Salotų receptas su morkomis ir grybais

Salotos su morkomis ir grybais bus geras receptas, padėsiantis šeimininkėms pasninko dienomis pamaloninti savo šeimą originaliais patiekalais. Tai naudinga tiems, kurie siekia kontroliuoti savo kūno svorį ir stebėti savo mitybą. Salotoms ruošti reikia paimti:

• 1-2 morkos
• 200 g virtų grybų;
• 1 svogūnas;
• 2-3 skiltelės česnako;
• 2-3 v.š. šaukštai augalinio aliejaus;
• 2-3 v.š. šaukštai majonezo;
• 1 krūva bet kokių žalumynų.

Maisto gaminimas:

1. Svogūnus nulupame, smulkiai supjaustome ir pakepiname apie 5-7 minutes.
2. Į jį suberkite virtus grybus ir dar šiek tiek patroškinkite.
3. Gautam svogūnų ir grybų mišiniui leidžiama visiškai atvėsti.
4. Žalios morkos sutrinamos ant smulkios trintuvės.
5. Į susmulkintą morkų masę dedami grybai, pagardinami majonezu, dedami žalumynai. Šios salotos visada patiekiamos šaltos.

Kaip pasigaminti morkų ir kiaušinių salotas

Gardžios salotos su kiaušiniais ir morkomis yra nekaloringos, o kartu yra labai skanios ir maistingos.

Reiktų:

• 2-3 didelės žalios morkos;
• 1 svogūnas;
• 2-3 kiaušiniai;
• ryšelis žalumynų;
• 2-3 v.š. l. majonezo.

Maisto gaminimas:

1. Pirmiausia įtrinamos morkos, kurioms naudojama trintuvė su dideliais padalomis.
2. Kiaušiniai virti, kol atvės, ir leidžiama visiškai atvėsti.
3. Atšaldyti kiaušiniai nulupami ir kuo smulkiau supjaustomi.
4. Svogūnai salotoms labai smulkiai supjaustomi ir užpilami verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo.
5. Visi būsimų salotų komponentai kruopščiai sumaišomi.
6. Salotos apteptos majonezu. Geriausia gatavą patiekalą papuošti žolelėmis.

Originalios krabų salotos su morkomis

Net šventinį stalą puikiai papuoš krabų morkų salotos arba morkų salotos su krabų lazdelėmis. Šios salotos atrodo gražiai ir labai patraukliai.

Reiktų:

• 2-3 morkos;
• 1 skardinė konservuotų kalmarų arba pakelis krabų lazdelių;
• 2-3 kiaušiniai;
• 1 skardinė konservuotų kukurūzų;
• 1 svogūnas;
• ryšelis žalumynų.

Maisto gaminimas:

1. Norint paruošti tokias salotas, morkos ir kiaušiniai verdami, kol suminkštės. Po to jie užpilami šaltu vandeniu, kad produktai būtų lengvai nuvalomi.
2. Sutarkuotos virtos morkos. Kiaušiniai nulupami ir smulkiai supjaustomi.
3. Svogūną smulkiai supjaustykite ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo.
4. Virtos morkos, kiaušiniai ir svogūnai sumaišomi.
5. Krabų mėsa arba lazdelės sumalamos ir sudedamos į daržovių mišinį. Jei pageidaujama, į patiekalą dedama česnako.
6. Pabaigoje salotos pagardinamos majonezu ir papuošiamos žolelėmis.

Laukiame jūsų komentarų ir įvertinimų – tai mums labai svarbu!

Skanu, lengva, soti, sveika, ryšku, sultinga – visus šiuos epitetus galima pelnytai pritaikyti morkų salotoms. Šį patiekalą universaliu galima laikyti dėl to, kad morkos nuostabiai dera su kitomis daržovėmis ir ingredientais, o pagrindinis komponentas – morkos – visada po ranka bet kuriuo metų laiku. Morkų salotos nepaprastai lengvai paruošiamos, o galutinis rezultatas patiks ir suaugusiems, ir vaikams.

Kadangi morkų galima įsigyti ištisus metus, salotas iš šios daržovės galima ruošti bet kada ir jos niekada nepraras savo aktualumo. Dažniausiai morkos salotose naudojamos sutarkuotos. Galite sutarkuoti ant įprastos trintuvės arba naudoti specialią korėjietišką morkų tarka. Morkų salotos populiarios įvairiose pasaulio virtuvėse, tačiau Rusijoje jos itin mėgstamos ir gerbiamos, patiekiamos ant stalo tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis. Morkos yra nepakeičiamas ingredientas tokiose populiariose salotose kaip Olivier, Mimosa ir Silkė po kailiu, tačiau morkų salotos su minimaliu ingredientų kiekiu yra ne mažiau skanios, kai į morkas dedama kitų daržovių, riešutų, razinų ar tik vieno aštraus užpilo.

Morkų salotos pamalonins ne tik skonio receptorius, bet ir akis, nes jos labai ryškios ir žadinančios apetitą. Visa savo išvaizda jos primena šilumą ir švelnią saulę, o apie jų naudą nereikia kalbėti – morkos yra gausus vitaminų šaltinis (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), mineralų (kalio, kalcio, magnio, geležies ir fosforo) ir tuo pat metu turi mažai kalorijų.

Morkų salotos gali būti puikus garnyras prie mėsos ar žuvies, o morkų salotos su kitomis daržovėmis gali būti įtrauktos į dietos meniu arba tapti sveikos mitybos dalimi. Kad ir kurį receptą pasirinktumėte, galite būti ramūs, kad galėsite visapusiškai pajusti visus šios nuostabios daržovės privalumus ir nuostabų skonį. Pabandykime?

Morkų salotos su medaus garstyčių užpilu

Ingridientai:
500 g morkų
3 šaukštai augalinio arba alyvuogių aliejaus
1 valgomasis šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių
2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių,
1-2 arbatinius šaukštelius medaus
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
1/4 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų
2-3 šakelės šviežių petražolių.

Maisto gaminimas:
Morkas sutarkuokite trintuvu arba virtuviniu kombainu su specialiu priedu. Norėdami paruošti padažą, dubenyje sumaišykite garstyčias, citrinos sultis, medų, aliejų, druską ir pipirus. Sudėkite morkas ir smulkiai pjaustytas petražoles. Gerai išmaišykite ir, jei reikia, įdėkite papildomų prieskonių. Dubenį uždenkite salotomis ir prieš patiekdami atšaldykite.

Vitamininės morkų, kopūstų ir svogūnų salotos

Ingridientai:
1 morka
1 svogūnas
300 g kopūstų
3 česnako skiltelės,
3-4 šaukštai augalinio aliejaus,
2 arbatinius šaukštelius cukraus
1 arbatinis šaukštelis acto
druskos pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Dubenyje sumaišykite tarkuotas morkas, pjaustytus kopūstus, smulkintus svogūnus ir per spaudą perleistą česnaką. Daržoves užpilkite padažu, pagamintu iš aliejaus, acto, cukraus ir druskos. Gerai išmaišykite ir patiekite.

Virtų morkų salotos su obuoliu ir razinomis

Ingridientai:
4-5 vidutinio dydžio morkos
100-150 g razinų,
1 didelis obuolys
2-3 šaukštai įprasto jogurto
malto cinamono pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Morkas išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite, tada sutarkuokite ant stambios trintuvės. Obuolius supjaustykite mažais kubeliais. Dubenyje sumaišykite visus ingredientus ir užpilkite jogurtu. Prieš patiekdami salotas atšaldykite.

Keptų morkų salotos su svogūnais, pupelėmis ir česnaku

Ingridientai:
3-4 morkos
1 didelis svogūnas
1 skardinė konservuotų baltųjų pupelių
3-4 česnako skiltelės,
1/2 pakelio krekerių
majonezas,
druskos pagal skonį
daržovių aliejus.

Maisto gaminimas:
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir 2 minutes pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną. Suberkite stambia tarka tarkuotas morkas ir pakepinkite, kol suminkštės, užpylę nedideliu kiekiu vandens. Druska pagal skonį. Kai morka bus paruošta, ją reikia atvėsinti. Salotų dubenyje sumaišykite daržoves su pupelėmis, išpilę vandenį, ir per spaudą perleistą česnaką. Pagardinkite salotas majonezu, išmaišykite ir atšaldykite. Prieš patiekdami salotas papuoškite skrebučiais.

Sluoksniuotos morkų salotos su bulvėmis ir krabų mėsa

Ingridientai:
500 g bulvių
250 g morkų
200 g krabų mėsos,
200 g majonezo,
5 kiaušiniai.

Maisto gaminimas:
Iš virtų bulvių lupenomis nuimkite žievelę ir sutarkuokite smulkia tarka. Morkas išvirkite, nulupkite odelę ir sutarkuokite smulkia tarka. Atskirkite baltymus nuo virtų kiaušinių trynių. Pusę bulvių sudėkite į salotų dubenį arba ant plokščio indo. Uždenkite plonu majonezo tinkleliu (apie 3 šaukštus majonezo), ant viršaus dėkite susmulkintą krabų mėsą, o tada – tarkuotus kiaušinių baltymus. Dar kartą padarykite majonezo tinklelį. Ant viršaus uždėkite likusias bulves ir vėl užtepkite majonezo tinklelį. Dėkite sluoksnį tarkuotų morkų (jei salotas gaminate ant plokščio indo, tarkuotomis morkomis reikia uždengti ne tik salotų viršų, bet ir šonus). Ant salotų sutarkuokite vištienos trynį (jei salotos formuojamos ant patiekalo, paskirstykite jį šonuose). Paruoštas salotas prieš patiekiant įdėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms.

Morkų salotos su graikiniais riešutais ir česnaku

Ingridientai:
5 didelės morkos
3-5 česnako skiltelės,
70 g graikinių riešutų,
3 šaukštai majonezo.

Maisto gaminimas:
Sumaišykite tarkuotas morkas, per spaudą perspaustą česnaką, smulkintus graikinius riešutus ir majonezą. Patiekite salotas atšaldytas.

Indijos stiliaus morkų ir žemės riešutų salotos

Ingridientai:
2 didelės morkos
100 g žemės riešutų (gali būti sūdyti),
1/2 čili pipiro
3 šaukštai citrinos sulčių,
1 arbatinis šaukštelis cukraus
1/2 arbatinio šaukštelio druskos
2-3 kalendros šakelės.

Maisto gaminimas:
Vidutiniame dubenyje sumaišykite tarkuotas morkas, smulkintus žemės riešutus, kubeliais pjaustytą čili ir kapotą kalendrą. Atskirame mažame dubenyje suplakite citrinos sultis, cukrų ir druską. Supilkite salotas su padažu ir nedelsdami patiekite.

Morkų salotos su kiaušiniais ir sūriu

Ingridientai:
2 didelės morkos
4 kiaušinių,
100 g sūrio
3-4 česnako skiltelės,
druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį
majonezo.

Maisto gaminimas:
Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite. Sumaišykite tarkuotas morkas, kiaušinius, tarkuotą sūrį ir per spaudą perleistą česnaką. Pagardinkite salotas majonezu, druska ir pipirais pagal skonį. Patiekite atšaldytą.

Morkų ir burokėlių salotos su medumi

Ingridientai:
2 didelės morkos
3 burokėliai,
1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus
1 arbatinis šaukštelis medaus.

Maisto gaminimas:
Virkite arba kepkite daržoves, kol suminkštės. Nulupkite odelę ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Dubenyje sumaišykite daržoves, augalinį aliejų ir medų. Pridėkite prieskonių pagal pageidavimą.

Morkų salotos garsėja savo įvairove, nuostabiu skoniu ir aukšta maistine verte, tad nepraleiskite progos pamaloninti save ir savo artimuosius tokiu nuostabiu patiekalu! Gero apetito!

Korėjietiško stiliaus morkos dėl savo pikantiškumo ir vidutiniškai aštraus skonio gali būti tiek savarankiškas užkandis, tiek derinamos su įvairiais produktais salotose. Be to, jis dažnai dedamas į patiekalus su azijietiškais funchose makaronais. Receptuose yra ir netikėtų ingredientų, pavyzdžiui, apelsinų ar kivių, kurie puikiai dera su morkomis.

Kaip virti korėjietiškas morkas

Sovietų Sąjungoje išpopuliarėjo patiekalas, kuriame buvo prieskonių kopūstai. Tačiau kopūstai tikrai turėjo būti Pekinas. Sovietiniam žmogui jį gauti buvo be galo sunku, todėl kaip pakaitalą imta naudoti paprastas morkas. Tai nė kiek nesugadino įdomaus patiekalo, tiesiog padarė jį visiškai kitokį.

Korėjietiškas morkas tokiu būdu virti nebuvo ilgai, laikui bėgant atsirado atskiras receptas. Tikslas buvo sumažinti daržovės saldumą, įliejant ją česnako skonio ir pagardinant prieskoniais. Prieš gamindami korėjietišką morką, turite ją smulkiai supjaustyti, o tada sumaišyti su česnaku, maltais pipirais, kalendros ar sezamo sėklomis ir augaliniu aliejumi.

Korėjietiškų morkų salotų receptas

Klaidinga manyti, kad šio tipo šaltuose užkandžiuose pagrindinį vaidmenį atlieka oranžinė daržovė. Jo kiekis yra maždaug toks pat kaip ir kitų ingredientų. Salotų su korėjietiškomis morkomis receptai skiriasi sudėtingumu. Vieni yra skanūs, kai dedate nedaug skirtingų produktų, o kitiems ruošti teks kruopščiai kaupti atsargas ir skirti daug laiko. Tačiau komponentai gali būti gana paprasti, pavyzdžiui, į salotas dažnai dedama dešra ar kumpis. Arba galite naudoti neįprastesnį maistą, pvz., kalmarus ar kukurūzus.

Su vištiena

Vištienos mėsa, ypač krūtinėlė, kurioje yra daug baltymų, dažnai dedama į daržovių salotas, kad jos būtų sotesnės. Korėjietiškos morkų salotos su vištiena – puikus derinys, nes daržovė pašalina filė gabalėlių sausumą, išsaugodama visą savo pikantiškumą. Toks užkandis patiks net vaikams, o valgyti galėsite ir vasarą, ir žiemą.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė - 300 g;
• Korėjos morkos - 330 g;
• kiaušinis - 4 vnt.;
• sūris - 180 g;
• majonezas - 150 g;
• druskos.

Virimo būdas:

1. Išvirkite vištienos filė ir kiaušinius.
2. Gatavą vištienos mėsą supjaustykite gabalėliais arba išardykite į pluoštus.
3. Išvirusius baltymus ir trynius sumalkite atskirai.
4. Sūris turi būti tarkuotas.
5. Prieš ruošdami salotas susiraskite gilų indą, kad tilptų visi sluoksniai. Sudėkite krūtinėlę, morkas, sūrį, baltymus ir trynius, komponentus paskleiskite majonezo tinkleliu.

Su rūkyta vištiena

Daugeliui šeimininkių artėjančios šventės neprideda optimizmo, o priešingai – meta maisto skaudžioms mintims, ką gaminti. Vasarą, kai yra daržovės iš nuosavo daržo, yra daugiau pasirinkimų, tačiau prieš Naujųjų metų šventę tenka ieškoti naujovių ir išrasti neįprastus receptus iš parduotuvės produktų. Tokioje situacijoje korėjietiškų morkų ir rūkytos vištienos salotos išgelbės savo paprastumu ir originalumu.

Ingridientai:

• rūkyta vištienos koja - 2 vnt.;
• Korėjos morkos - 220 g;
• agurkas - 3 vnt.;
• kiaušinis - 5 vnt.;
• svogūnas - 2 vnt.;
• majonezo padažas - 100 g.

Virimo būdas:

1. Kietai virtus kiaušinius sutarkuokite ant rupios trintuvės.
2. Svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite, šiek tiek pakepinkite iki skaidrumo.
3. Agurkus supjaustykite mažais kubeliais arba perbraukite per trintuvą.
4. Rūkytą mėsą atskirkite nuo kaulų, supjaustykite kvadratiniais gabalėliais.
5. Ant salotų dubens dugno dėkite vištieną, ant viršaus sudėkite svogūną, kiaušinius ir agurką. Patiekalas užbaigiamas korėjietiško stiliaus morkomis, kurias galima papuošti žolelėmis. Lengvai sutepkite ingredientus majonezo padažu.

Su grybais

Grybai puikiai tinka beveik bet kokiam patiekalui, sėkmingai derinami su jautiena, kiauliena, vištiena ar daržovėmis. Paprastai toks maistas ruošiamas iš baltųjų grybų, nes juos lengva rasti bet kuriuo metų laiku. Sluoksniuotos salotos su korėjietiškomis morkomis ir grybais leis mėgautis visais ingredientais atskirai arba, jei norite, sumaišyti kartu.

Ingridientai:

• pievagrybiai - 300 g;
• Korėjos morkos - 155 g;
• jautienos liežuvis - 400 g;
• svogūnai - 1 vnt .;
• kiaušinis - 3 vnt.;
• majonezas - 120 g;
• druskos.

Virimo būdas:

1. Jautieną išvirkite pasūdytame vandenyje. Tai turėtų trukti mažiausiai pusantros valandos. Iškepus mėsą perkelkite į šaltą vandenį.
2. Nuimkite odą nuo liežuvio, supjaustykite juostelėmis.
3. Kietai virtus kiaušinius reikia supjaustyti mažais gabalėliais.
4. Grybus supjaustykite, svogūną nulupkite, susmulkinkite. Abu ingredientus pakepinkite keptuvėje.
5. Šios salotos nebūtinai turi būti sluoksniuotos, todėl surinkite visus paruoštus ingredientus, suberkite korėjietiškas morkas. Viską pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.

Su krekeriais

Yra patiekalų, kuriuos paruošti taip paprasta, kaip omletą. Tai yra korėjietiškos morkų salotos, kurioms nereikia skirti daug laiko ir produktų. Tačiau net ir tokį paprastą, iš pirmo žvilgsnio, užkandį galima paįvairinti, padaryti jį įdomų ir įsimintiną svečiams ir namiškiams. Patiekalas su krekeriais yra prastesnis už mėsinius, tačiau dėl to jis nėra mažiau skanus. Norėdami padidinti kalorijų kiekį, į kompoziciją galite pridėti pupelių.

Ingridientai:

• krekeriai - 180 g;
• morkos korėjiečių kalba - 280 g;
• konservuotos pupelės - 400 g;
• sūris - 150 g;
• majonezas - 200 g.

Virimo būdas:

1. Atidarykite pupelių stiklainį, pašalinkite skysčio perteklių, nuplaukite tekančiu vandeniu. Įdėkite į salotų dubens dugną.
2. Ant viršaus dėkite morkas, nemaišykite.
3. Sūrį sutrinkite ant trintuvės, perkelkite į salotų dubenį.
4. Įpilkite majonezo, sumaišykite visus ingredientus.
5. Krekerius galima iš anksto išdžiovinti namuose arba nusipirkti parduotuvėje. Jie prieš patiekiant dedami ant stalo, kad nespėtų išmirkti.

Su kepenimis

Jei nenorite jautienos nugarinės naudoti šaltiems užkandžiams, bet norite pasilikti pagrindiniam patiekalui, tuomet galite rinktis subproduktus. Kepenys yra labai naudingos, tačiau mažai žmonių mėgsta jas valgyti kaip atskirą produktą. Tokiu atveju galite jį atskiesti daržovėmis. Salotos su kepenėlėmis ir korėjietiškomis morkomis, kuriose majonezas veikia kaip užpilas, pasirodo vidutiniškai kaloringos ir patrauklios.

Ingridientai:

• Korėjos morkos - 320 g;
• jautienos kepenys - 480 g;
• svogūnas - 1 vnt .;
• druskos;
• pipirų;
• majonezo.

Virimo būdas:

1. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais.
2. Prieš kepdami kepenis, turite nuimti nuo jų plėveles ir gerai nuplauti. Subproduktus supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Jei morka supjaustoma ilgomis juostelėmis, tada ją reikia šiek tiek supjaustyti.
4. Sudėkite svogūną į keptuvę, šiek tiek pakepinkite iki auksinės spalvos. Perkelkite ten kepenėles ir kepkite dar 7 minutes, nepamirštant pamaišyti.
5. Svogūnų-kepenų mišinį atvėsinkite, suberkite į salotų dubenį, suberkite morkas. Pagardinkite majonezu, druska, pipirais ir gerai išmaišykite.

Su krabų lazdelėmis

Priešingo skonio maisto produktų derinimas dažnai būna labai sėkmingas. Aštrias morkas galite derinti su saldžiais kalmarais ar pigesnėmis krabų lazdelėmis. Kaip priedą galite pasirinkti neutralaus skonio komponentą, pavyzdžiui, kiaušinius. Jei mėgstate saldų poskonį, galite pridėti džiovintų slyvų į korėjietiškų morkų salotas ir krabų lazdeles, kad ją sustiprintumėte.

Ingridientai:

• krabų lazdelės - 120 g;
• Korėjos morkos - 120 g;
• bulgarų pipirai - 1 vnt .;
• agurkai - 1 vnt .;
• pomidoras - 1 vnt .;
• majonezas - 140 g.

Virimo būdas:

1. Lazdeles supjaustykite nedidelėmis juostelėmis. Šiame recepte, jei pageidaujama, juos galima pakeisti kalmarų mėsa.
2. Nuplaukite pipirus, išimkite iš jo sėklas. Supjaustykite mažais pagaliukais.
3. Nuplautą agurką ir pomidorą taip pat reikia smulkiai pjaustyti. Galite nuimti odelę nuo agurko, bet tai nėra būtina.
4. Sudėkite sluoksnius į salotų dubenį: morkas, pipirus, krabų lazdeles, pomidorą ir agurką. Prieš išdėliodami kiekvieną kitą ingredientą, ankstesnį sutepkite majonezu.

Salotų malonumas

Kiekviena šeimininkė nori, kad jos kulinariniais gaminiais būtų žavimasi ir skanėstų būtų prašoma vėl ir vėl. Sluoksniuotos salotos Delight su korėjietiškomis morkomis padės nustebinti draugus. Iš pirmo žvilgsnio jame nėra nieko neįprasto: visi produktai yra įprasti, tačiau sėkmingas jų derinys padaro patiekalo skonį nepakartojamą. Be to, patiekimas gali būti atliekamas originaliu stiliumi, kad užkandis atrodytų apetitiškai, kaip nuotraukoje.

Ingridientai:

• vištienos filė - 250 g;
• Korėjos morkos - 155 g;
• grybai - 280 g;
• svogūnų ropės - 1 vnt .;
• agurkai - 1 vnt .;
• majonezo.

Virimo būdas:

1. Virti grybai ir vištiena turi būti supjaustyti juostelėmis. Tą patį padarykite su agurku.
2. Svogūnus reikia supjaustyti pusžiedžiais ir išsiųsti kepti. Ten sudėkite grybus, pasūdykite.
3. Salotų dubenėlio dugną reikia patepti majonezu, ant kurio uždėkite svogūnų-grybų masę. Padarykite majonezo tinklelį.
4. Ant viršaus išdėliojama vištienos filė, o tada – morkos.
5. Agurkas bus viršutinis sluoksnis. Patiekalas pasirodo ne tik skanus, bet ir gražus, kaip nuotraukoje.

ežiukas

Patiekimas vaidina didžiulį vaidmenį suvokiant salotas ant šventinio stalo. Mielo dygliuoto gyvūnėlio pavidalo pagamintas užkandis, kurį net gaila valgyti, nepaliks abejingų. Kulinarijos knygose, kuriose yra Ežiuko salotų receptas, yra nuotraukų, kurios padeda susidaryti galutinį patiekalo variantą. Tačiau galite apsiginkluoti savo vaizduote ir iš atminties suformuoti gyvūną.

Ingridientai:

• Korėjos morkos - 380 g;
• vištienos krūtinėlė - 220 g;
• sūris - 230 g;
• svogūnas - 1 vnt .;
• grybai - 180 g;
• kiaušinis - 3 vnt.;
• majonezo;
• alyvuogės;
• žaluma.

Virimo būdas:

1. Vištienos filė išvirkite, smulkiai supjaustykite. Ant indo dugno išdėliokite salotų lapus, ant jų – vištienos gabalėlius, suformuodami lašo formą. Aptepame majonezu.
2. Svogūną ir grybus supjaustykite, pakepinkite, kol suminkštės. Perkelkite į vištieną. Nubrėžkite majonezo tinklelį.
3. Virtus kiaušinius sutarkuokite stambia tarka, uždėkite ant vištienos. Tai bus kitas sluoksnis.
4. Sūrį sutarkuokite, uždėkite ant siauros salotų dalies. Tai bus gyvūno snukis.
5. Ant ežio kūno uždėkite morką, suformuodami spyglius.
6. Iš alyvuogių padarykite nosį akimis, o ant gyvūno nugaros galite uždėti kelis mažus sveikus grybus.

apsirijimas

Yra nuomonė, kad jūs negalite valgyti pakankamai salotų dėl jų lengvumo ir greito organizmo virškinamumo. Tačiau tai galioja tik skirtingų daržovių deriniams, kurie tikrai neturi didelio kaloringumo. „Obzhorka“ salotos su korėjietiškomis morkomis, priešingai, yra labai patenkintos ir gali pakeisti pagrindinį patiekalą, dėl kurio jis gavo savo pavadinimą.

Ingridientai:

• Korėjos morkos - 120 g;
• rūkyta vištienos filė - 220 g;
• marinuoti agurkai - 200 g;
• pievagrybiai - 140 g;
• džiovintos slyvos - 150 g;
• druskos;
• majonezo.

Virimo būdas:

1. Ruošdami likusius ingredientus, pamirkykite slyvas šiltame vandenyje.
2. Grybus nuplaukite, supjaustykite griežinėliais. Šiek tiek pakepinkite juos be aliejaus, kartu su morkomis.
3. Agurkus supjaustykite mažomis juostelėmis, o vištienos krūtinėlę – kubeliais.
4. Slyvas išspauskite, supjaustykite mažais gabalėliais.
5. Visus paruoštus ingredientus sudėkite į salotų dubenį, pasūdykite, pagardinkite majonezu ir išmaišykite.

su agurkais

Kai patiekalai kraunami sluoksniais, jų komplektacija gali priklausyti nuo kiekvienos šeimininkės pasirinkimo. Manoma, kad beveik visos daržovės yra derinamos viena su kita. Taigi šviežias agurkas be ryškaus poskonio bus puiki aštrių morkų pora. Aštrumas šiek tiek sumažės, todėl galėsite pajusti galutinį maisto skonį. Salotos su korėjietiškomis morkomis ir agurkais – dažnas šventinių stalų svečias dėl greito ir lengvo paruošimo.

Ingridientai:

• švieži agurkai - 2 vnt .;
• morkos korėjiečių kalba - 500 g;
• krabų mėsa - 420 g;
• žalieji žirneliai - 1 stiklainis;
• majonezo.

Virimo būdas:

1. Krabų mėsa turi būti supjaustyta mažomis juostelėmis.
2. Nuimkite nuo agurkų odelę, supjaustykite trumpomis juostelėmis.
3. Abu komponentus sudėkite į salotų dubenį, suberkite morkas ir žirnelius.
4. Būsimas salotas reikia gerai išmaišyti, iš anksto pagardinti majonezu.

Skanios salotos su korėjietiškomis morkomis – gaminimo paslaptys

Kiekviena šeimininkė nusprendžia nusipirkti svarbų užkandžio komponentą arba gaminti maistą pati. Gamindami namuose galite kontroliuoti aštrumą ir būti tikri dėl produkto galiojimo laiko. Šis momentas yra labai svarbus, nes salotos su korėjietiškomis morkomis išsiskiria savo šviežumu. Jei nuėjote į parduotuvę ieškoti daržovių ingrediento, įsitikinkite, kad jo spalva yra vienoda, neleiskite patekti didelėms prieskonių dalelėms.

Vaizdo įrašas

Nepaisant to, kad korėjietiškos morkos dažnai pačios pasirodo ant stalų kaip užkandis, jų galima rasti ir salotose. Aštrus ir ryškus, visai nepanašus į virtų skonį, dera su pupelėmis, mėsa ir daržovėmis. O tokį gaminį paruošę patys, galite padaryti jį naudingesnį nei pirktą parduotuvėje. Tuo pačiu metu bus priežastis virti salotas su korėjietiškomis morkomis. Skaniausi žingsnis po žingsnio receptai jau laukia!

[ Slėpti ]

Salotos su korėjietiškomis morkomis ir pupelėmis

Salotos su korėjietiškomis morkomis ir dešra

Daugelis žmonių mėgsta rūkytą dešrą dėl jai būdingo „dūminio“ aromato – nenuostabu, kad patiekalai su ja neapsiriboja sumuštiniais. Taip pat galite pasigaminti skanių salotų iš korėjietiškų morkų ir rūkytos dešros, kartu su paprika. Tik trys paprasti ingredientai – ir ryškus, lengvas užkandis paruoštas.

Ingridientai

• morkos korėjiečių kalba - 500 gr;
• mėgstama rūkyta dešra - 300 gr;
• 1 geltona ir 1 raudona paprika;
• majonezas - padažui.

Kiek kalorijų?

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Dešrą supjaustykite gražiomis plonomis juostelėmis.
2. Tuo pačiu būdu nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite saldžiąsias paprikas.
3. Sumaišykite visus ingredientus su morkomis. Kad salotos būtų sultingesnės, į jas galite įpilti šiek tiek jų sulčių.
4. Užpildykite majonezu.

Korėjietiško stiliaus morkas galima nesunkiai pasigaminti ir namuose. Norėdami tai padaryti, tereikia sutarkuoti ant specialios trintuvės ir įdėti paruoštą prieskonių maišelį, kurį galite nusipirkti parduotuvėje. Kitas būdas – žiūrėti vaizdo įrašą iš kanalo „Bon Appertit“.

nuotraukų galerija

Salotos su kukurūzais, korėjietiškomis morkomis ir vištiena

Šios salotos šiek tiek panašios į ankstesnes, tačiau jas gerokai palengvina vietoj dešros dedant virtos vištienos ir kukurūzų. Salotos tikrai nepakenks figūrai, nes jas sudaro tik daržovės ir dietinė paukštiena. Pasirodo aštrus, saldus užkandis, galintis paįvairinti kasdienį šeimos meniu.

Ingridientai

• morkos korėjiečių kalba - 100 gr;
• 2 vištienos krūtinėlės;
• konservuoti kukurūzai - 1 stiklainis;
• saldžiosios paprikos - 1 vnt;
• česnakai - 3-4 gvazdikėliai;
• majonezas - padažui.

Kiek kalorijų?

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Paukščio krūtinėlę reikia užvirti. Paruoškite jį pagardintame vandenyje: įberkite druskos, lauro lapų ir kitų mėgstamų prieskonių. Mėsai iškepti prireiks 30-40 minučių, priklausomai nuo jos storio. Kai filė iškeps, ją reikės atvėsinti ir supjaustyti kubeliais.
2. Nulupkite pipirus nuo sėklų ir pertvarų ir supjaustykite juostelėmis arba kubeliais.
3. Iš konservuotų kukurūzų branduolių nupilkite skystį.
4. Smulkiai supjaustykite česnaką.
5. Sumaišykite visus ingredientus su kukurūzais ir pagardinkite majonezu.

nuotraukų galerija

Salotos su korėjietiškomis morkomis ir skrebučiais

Traškūs krekeriai, aštrios morkos, saldūs vyšniniai pomidorai ir švelniai rūkyta paukštienos filė – kontrastingas, bet labai „draugiškas“ derinys. Šios paprastos morkų ir skrebučio salotos paruošiamos per 10-15 minučių, ypač jei joms naudojate naminę pasenusią duoną, supjaustytą gabalėliais, arba iš anksto nupirktus jau paruoštus krekerius.

Ingridientai

• Korėjos morkos - 250 gr;
• rūkyta vištienos krūtinėlė - 200 gr;
• vyšniniai pomidorai - 10-15 vienetų;
• krekeriai - 70-100 gr;
• majonezas - padažui.

Kiek kalorijų?

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Išleiskite korėjietiškas morkas iš sulčių. Norėdami tai padaryti, galite įdėti jį į kiaurasamtį.
2. Rūkytą filė nulupkite nuo odos ir supjaustykite kubeliais.
3. Vyšninius pomidorus perpjaukite pusiau;
4. Visus ingredientus sumaišykite su majonezu, spirgučių dar nedėkite.
5. Prieš patiekdami pabarstykite džiūvėsėliais, kad jie nespėtų išmirkti.

nuotraukų galerija

Krabų salotos su korėjietiškomis morkomis

Jau seniai niekam ne paslaptis, kad krabų lazdelės gaminamos ne iš krabų, o iš žuvies. Puikiai dera su korėjietiškomis morkomis. Naudodami šį receptą galite virti salotas, kurios jau tapo tradicinėmis nauja interpretacija: užkandis su korėjietiškomis morkomis ir krabų lazdelėmis.

Ingridientai

• krabų lazdelių pakuotė - 200 gr;
• morkos korėjiečių kalba - 200 gr;
• gabalėlis mėgstamo kietojo sūrio - 100 gr;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• 1-2 skiltelės česnako;
• šviežios žolelės - pagal skonį;
• majonezas - padažui.

Kiek kalorijų?

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Kiaušinius galima virti iš karto, kartu su kitais ingredientais. Praėjus maždaug 8 minutėms po to, kai vanduo užvirs, juos galima išimti, tada išvalyti ir smulkiai supjaustyti.
2. Morkas sudėkite į kiaurasamtį – skysčio pertekliaus mums nereikia.
3. Krabų lazdeles supjaustykite skersai nedideliais gabalėliais.
4. Sūrį pertrinkite per trintuvą.
5. Žalieji, galite paimti žalius svogūnus, krapus ar petražoles, smulkiai pjaustyti.
6. Viską sumaišykite salotų dubenyje, dalį žalumynų palikite papuošimui. Indą taip pat galite išdėlioti porcijomis, naudodami serviravimo žiedą.

nuotraukų galerija

Salotos su korėjietiškomis morkomis ir kumpiu

Įdomus nukrypimas nuo tradicinių pusryčių. Vietoj sumuštinio su plakta kiaušinienė galite ruošti šį paprastą užkandį, nes ingredientai jame yra vienodi: yra kumpio ir kiaušinių, taip pat aštrių morkų. Receptas labai paprastas, jį paruošite labai greitai ir net iš šeimos pusryčių likučių. Kumpį šiose morkų salotose, beje, galima pakeisti rūkyta vištiena.

Ingridientai

• morkos korėjiečių kalba - 300 gr;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• pienas - 300 ml;
• kumpis - 250 gr;
• majonezas - padažui.

Kiek kalorijų?

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Pirmiausia reikia paruošti omletą: pieną ir kiaušinius išplakti plakikliu, įberti druskos, prieskonių ir viską supilti į įkaitintą keptuvę.
2. Kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Iš morkų nusausinkite sultis.
4. Kai omletas bus paruoštas, išimkite jį iš formos ir leiskite atvėsti. Tada supjaustykite, o kad būtų patogu daryti, galima susukti į ritinį.
5. Dabar turėtumėte sumaišyti visus ingredientus, pridėti majonezo ir patiekti.

nuotraukų galerija

Salotos su jautiena ir morkomis "Vostochny"

Korėjietiškos morkų salotos su mėsa yra neabejotinai mėgstamos vyrų. Nors jo rytietiška „išvaizda“ ir skonis neleis moterims atsispirti. Kvapni, aštri, su traškiomis šviežiomis daržovėmis – tik svajonė besilaikantiems dietos.

Daugeliui gali atrodyti, kad morkos yra labai paprastas produktas, iš kurio galima pagaminti nedaug patiekalų. Jei susiesite vaizduotę ir išradingumą, tada receptų ratas su morkomis gali būti gerokai išplėstas, o tai nustebins net tikras gurmanas.

Morkos labai naudingos, turinčios daug vitaminų ir medžiagų, kurių reikia mūsų organizmui. Ji turi labai subtilų ir malonų skonį, verta pagrindinio vaidmens patiekale. Morkos yra tikras atradimas tiems, kurie nori numesti svorio ir gyventi sveiką gyvenimo būdą. Atkreipiame jūsų dėmesį į keletą skanių ir sveikų patiekalų.

Skanios salotos su morkomis, česnaku ir sūriu

Šios salotos patiks visiems šeimos nariams. Šis paprastas ir sotus patiekalas bus puikus pasirinkimas šaltam užkandžiui. Paruošti tokias salotas nėra sunku. Jums reikės minimalaus produktų, jie visi yra prieinami ir nėra brangūs už kainą.

Sudedamųjų dalių sąrašas nėra ilgas, mums reikės:

• morkos (rinkitės sultingas)
• sūris, koks tik patinka
• česnako, jei mėgstate aštrų, tai imkite daugiau
• majonezo, galite nusipirkti arba pasigaminti naminio.

Salotos pagaminamos neilgai.
Imame nuplautas ir nuluptas morkas, tiek, kiek gaminsite šį patiekalą. Morkas reikia sutarkuoti stambia tarka arba supjaustyti mažomis juostelėmis.

Į tą patį dubenį sutarkuokite kietąjį sūrį.

Imame kelias kvapiojo česnako skilteles, susmulkiname arba paspaudžiame. Jei mėgstate aštriai, česnako kiekį padidinkite.

Į salotas įdėkite kelis šaukštus majonezo.

Stengiamės, jei druskos neužtenka, įberiame druskos.
Kad paruoštos salotos išmirktų, kelioms valandoms išimame šaltai.

Galite patiekti su žolelėmis ir citrina.
Verta paruošti tokias salotas ir įvertinti jų skonį!

morkų humusas

Ši neįprasta humuso versija turėtų būti kiekvienos namų šeimininkės pastaboje. Morkų humusas yra nekaloringas, sotus ir lengvas, sveikas ir lengvai paruošiamas. Kvapnūs prieskoniai su česnaku suteikia patiekalui pikantišką skonį. Tai bus puikus priedas prie tortilijų, sumuštinių, traškios duonos ir skrebučio. Humusas yra plastiškas ir įgauna bet kokių prieskonių bei aromatinių priedų skonį. Išbandykite ir galite tvirtai pasakyti, kad patiekalo skonis nepaliks abejingų.

Ingridientai:

• 700 g morkų
• Apie 300 g žiedinio kopūsto
• Alyvuogių aliejaus (galima pakeisti augaliniu) 4 a.š. l.
• Citrinų sultys - 1-2 šaukštai. l
• česnako (4 skiltelės)
• Vanduo 3 valg
• Prieskoniai
• Maltos kalendros - 0,5-1 šaukštelis.
• Kajeno pipirai - pagal skonį
• Skrudintos sezamo sėklos - 1-2 žiupsneliai

Maisto gaminimas:

Gerai nuplautas ir nuluptas morkas supjaustome kubeliais, kubeliais, apskritai, kaip tau patinka. Žiedinio kopūsto nepjaustome, o išardome į žiedynus. Išimame kepimo skardą, padengiame kepimo popieriumi. Išvirtas daržoves išdėliokite ant kepimo skardos. Suvyniokite česnako skilteles į foliją ir padėkite ant daržovių.

Tai suteiks patiekalui subtilaus skonio, kurį pajusite išėmę kepimo skardą. Apšlakstykite augaliniu arba alyvuogių aliejumi, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų bei kitų prieskonių pagal skonį. Į orkaitę dedame kepimo skardą su daržovėmis, kurią įkaitiname iki 200 laipsnių. Skrudinkite apie valandą, kol daržovės taps minkštos ir auksinės spalvos.

Kai daržovės iškeps, suberkite jas į gilų indą, užpilkite porą šaukštų alyvuogių arba rafinuoto aliejaus, citrinos sulčių, kelis šaukštus atšaldyto virinto vandens. Visus ingredientus sumalkite blenderiu.

Nepamirškite pasūdyti ir įberti kajeno pipirų bei kalendros. Kruopščiai sumaišykite dubenėlio turinį.

Prieš patiekdami humusą apibarstykite sezamo sėklomis ir įvairiomis žolelėmis, tiks kalendra.

Labai skanus ir sveikas patiekalas. Pabandyk tai!

Užkandis iš morkų su krienais

Pavargote galvoti, ką gaminti ir patiekti? Šis užkandis jums padės. Tai bus puikus priedas prie mėsos patiekalų, o galite tiesiog dėti ant duonos. Kaip tik užkandžiui. Svarbiausia, kad paruošimui naudojami produktai yra prieinami ir nebrangūs.

Paruošti užkandį yra visiškai lengva ir paprasta.

Mums reikės šių produktų:

• dvi morkos (geriau vidutinio dydžio),
• 3-4 šakelės šviežių petražolių,
• krienai (šiam užkandžiui imame kreminį) 2 šaukšteliai,
• aliejaus (alyvuogių arba rafinuoto) 2 v.š. l.,
• erškėtuogių sirupo 1 a.š. l.,
• prieskoniai ir druska pagal skonį.

Taigi, pereikime prie maisto gaminimo. Morkas reikia kruopščiai nuplauti ir nulupti. Tada sutarkuokite (smulkia tarka).

Į morkas įberkite kapotų petražolių arba bet kokių kitų žalumynų pagal skonį.

Atidėkite morkų dubenį į šalį ir pradėkite ruošti padažą. Jį paruošti visai nesunku. Sumaišykite erškėtuogių sirupą, alyvuogių aliejų (jei ne, imkite augalinį aliejų), kreminius krienus, druską ir pipirus.

Padažą gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Į morkas supilkite padažą ir išmaišykite.

Patiekalą galite patiekti keliais būdais: dėkite ant duonos riekelių, į salotų dubenį. Kaip priedą galite sutarkuoti obuolį (gana).

Išbandykite labai skanu!

Varškės su morkomis užkandis

Nėra laiko gaminti? Toks greitas užkandis patiks ne tik jums, bet ir visiems šeimos nariams. Neįprastas varškės ir morkų derinys nepaliks abejingų.

Pirkinių sąrašas:

• Varškė 100 g
• Morkos 100 g
• Prieskoniai
• Majonezas

Nedvejodami eksperimentuokite su šiuo užkandžiu. Patiekalui tinka paprastos morkos, korėjiečių kalba, aštrios. Pagal skonį naudokite ir prieskonius. Galite pridėti žalumynų ir graikinių riešutų.
Toks užkandis turėtų būti vadinamas penkių minučių, nes jis paruošiamas labai greitai.
Morkas (bet kurią jūsų pasirinktą) susmulkinkite trintuve,

įdėti varškės. Į morkas įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, majonezo. Varškę sutrinkite su morkomis.

Galima patiekti su tortilija, duona, skrebučiais.

Papuoškite žolelėmis ir suberkite kapotus pušies riešutus.

Užkandis paruoštas. Bandyti!

Skanūs morkų traškučiai orkaitėje

Tokius užkandžius neabejotinai įvertins vaikai. Skanūs, sveiki ir maistingi traškučiai – puiki alternatyva bulvių traškučiams.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• Morka
• Alyvuogių aliejus (arba rafinuotas) 50 ml
• Prieskoniai

Traškučiams gaminti geriau imti ne per sultingas morkas, kad morkos greičiau išdžiūtų orkaitėje. Morkos turi būti didelės.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Morkas kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu. Supjaustykite jį plonais griežinėliais ir

sumaišykite su augaliniu aliejumi.

Morkas išklojame ant kepimo skardos (ant kepimo skardos būtinai išklokite pergamentą) vienu sluoksniu, atskirai vieną nuo kitos.

Kepkite traškučius, kol jie visiškai išdžius, jei reikia, apverskite.

Traškučiai paruošti. Čia galite eksperimentuoti – dėkite pipirų, aromatingų prieskonių.
Gelbėkite sveikatą!

Paprastos virtų burokėlių ir morkų salotos

Per gavėnią tokios salotos bus idealus patiekalas prie stalo. Gaminti galėsite bet kada, tiks ir kasdieniniam, ir šventiniam stalui. Lengvai paruošiamas, be kalorijų. Puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta sveiką gyvenimo būdą.

Reikalingų produktų sąrašas:

• virtų burokėlių 1 vnt.
• virtos morkos 1 vnt.
• garstyčių sėklų 1,5 arb
• žalių svogūnų (galima pakeisti svogūnais)
• druskos,
• rafinuotas aliejus 0,5 a.š. l.

Taigi, pradėkime gaminti šį visiškai nepretenzingą patiekalą. Išvirkite morkas iš anksto

ir burokėliai.

Išvirtas daržoves išvalome ir nuplauname. Rekomenduojama supjaustyti mažais kubeliais.

Smulkiai supjaustykite žaliųjų svogūnų plunksnas ir sudėkite į daržoves į salotų dubenį. Jeigu labai mėgstate žalumynus, tuomet dėkite krapų, petražolių ir pan. Suberkite garstyčių sėklas ir druską. Sumaišykite salotų dubenėlio turinį.

Norėdami pagardinti patiekalą, ant viršaus pabarstykite kapotų graikinių arba pušies riešutų.

Peržiūrėkite šį salotų receptą. Valgyk dėl sveikatos!

Kepenų salotos su morkomis, svogūnais ir pupelėmis

Tokios aštrios salotos tikrai numalšins alkį. Idealiai tinka kaip užkandis. Be jokios abejonės, kiekviena šeimininkė atkreips dėmesį į šį patiekalą. Salotose naudojami tik sveiki produktai.

Virimo procesas.
Patiekalui imame vištienos kepenėles (jos švelnesnės), bet tai nebūtina, galima imti bet kokias pagal savo skonį. Vištienos kepenėles kruopščiai nuplauname, išimame venas.

Kepenėles, pieną ir miltus sutriname blenderiu iki vientisos masės, lengvai įmaišome.

Iš gautos masės kepkite kepenėlių blyną,

bet neapsunkink.

Supjaustykite morkas ir nusiųskite į keptuvę.

Ten pat dedame druskos, prieskonių, sviesto. Troškinkite ant vidutinės ugnies. Nepamirškite išmaišyti. Norėdami neįprasto skonio, pabarstykite konjaku. Toje pačioje keptuvėje, neišimdami sviesto, pakepinkite svogūną, iš anksto susmulkintą. Galite pasiimti bet kokį lanką (baltą mėlyną, geltoną).
Kepenėlių blyną supjaustykite kaip norite, parodykite fantaziją, bet taip, kad gabaliukai nebūtų dideli.

Sumaišykite visus ingredientus

pridėti majonezo

ir konservuotų pupelių.

Tikra uogienė. Gero apetito.

Kiaulienos kepenėlių salotos su morkomis ir svogūnais

Tokios maistingos salotos yra idealus sprendimas kiekvienai šeimininkei. Kepenys yra labai naudingos savo sudėtimi. Salotos ruošiamos iš nebrangių produktų, o skonis maloniai nustebins. Tokias kiaulienos kepenėlių salotas būtinai paruoškite šventei – nustebinkite svečius. Galime užtikrintai pasakyti, kad šis patiekalas užims lyderio poziciją jūsų kasdieniame meniu.

Norėdami paruošti salotas, mums reikia:

• kiaulienos kepenys 500 g,
• šviežios morkos 240 g,
• svogūnai 250,
• rafinuotas arba alyvuogių aliejus 5-6 v.š. l.,
• česnakai 2 dantys,
• druskos ir pipirų,
• majonezo.

Šių neįprastų salotų paruošimo procesas:

Pats pirmas dalykas yra susidoroti su kepenimis. Gerai išplauname, pašaliname visas plėveles, indus, kanalus ir vėl gerai išskalaujame. Kad kepenėlės būtų minkštesnės, pamirkykite piene (nebūtina). Tiesą sakant, nebūtina virti su kiaulienos kepenėlėmis, galite paimti vištienos ar jautienos kepenėles.

Kepenėles kepkite 40 minučių ant vidutinės ugnies, priklausomai nuo gabalėlio dydžio. Svogūnus supjaustykite žiedais (galite paimti mėlyną arba raudoną), morkas sutarkuokite.

Morkas su svogūnais pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Iš anksto išvirtos ir atšaldytos kiaulienos kepenėlės, supjaustytos kubeliais arba juostelėmis.

Susmulkintas kepenėles, keptas daržoves, druską, pipirus, česnaką ir majonezą (geriau pasigaminti patiems), gerai išmaišyti.

Salotas puošiame įvairiais žalumynais, galima įdėti citrinos griežinėlį.

Kvapios ir maistingos kepenų salotos yra paruoštos. Gero apetito.

Paprastos ir skanios morkų salotos su česnaku, kiaušiniu ir majonezu

Tokios salotos neabejotinai papuoš ne tik šventinį stalą, bet ir kasdieną. Paprasta ir lengva paruošti. Jūsų svečiai tikrai įvertins šių salotų skonį.

Ingridientai:

• Morkos 1 vnt.
• Vištienos kiaušinis 1 vnt.
• Razinos (be kauliukų) 1 a.š. l
• Česnakas 1 skiltelė
• Majonezas 1 a.š. l.
• Druska ir prieskoniai pagal skonį

Kaip gaminti:

Morkas reikia nulupti ir nuplauti. Pirmiausia išvirkite vištienos kiaušinį. Razinas nuplauname, jei tau atrodė sausos, tai 10 minučių pamerkiame į šiltą vandenį. Leiskite razinoms šiek tiek išdžiūti.

Morkas supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis.

Virtą vištienos kiaušinį supjaustyti plonomis juostelėmis. Salotų dubenyje sumaišykite morkas ir kiaušinius.

Ten išspauskite česnaką ir suberkite razinas.

Įdėkite majonezo, prieskonių ir, jei reikia, druskos.

Viską kruopščiai išmaišome.

Salotos paruoštos! Gero apetito.

Paprastos baltųjų ridikėlių ir morkų salotos

Šios salotos patiks bet kuriuo metų laiku. Puikus pasirinkimas tiems, kurie laikosi dietos ir sveiko gyvenimo būdo.

Salotoms pagaminti reikalingi ingredientai:

• baltieji ridikai 1 vnt.,
• morkos 1 vnt.,
• pora skiltelių česnako
• graikinis riešutas 5 vnt.,
• sulčių 1 a.š
• citrinos žievelės 0,5 šaukštelio,
• druskos ir pipirų,
• rafinuoto aliejaus 2 v.š.

Virimo procesas:

Ridikėlius ir morkas nuplaukite ir nuvalykite. Tada viską sutriname ant trintuvės.

Sumaišykite dubenyje.

Graikinius riešutus susmulkinkite stambiais trupiniais ir išdžiovinkite ant kepimo skardos.

Česnaką išspauskite per spaudą arba smulkiai supjaustykite. Įlašinkite kelis lašus citrinos sulčių ir šiek tiek žievelės. Riešutus ir česnakus siunčiame į salotų dubenį.

Druska, pipirai, įpilkite augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite.

Salotas geriausia patiekti po kelių valandų, kai bus išmirkusios.
Kaip alternatyvą sviestui galite įdėti majonezo (geriau nei naminio).

Jei norisi aštresnių salotų, tai imame juodąjį ridikėlį.