Salotos. Salotos "Old Melnik" (trys variantai) Melnik su liežuviu ir kumpiu

Dabar šeimininkės ilgai negalvoja, kai pasirenka naują receptą. Jie stengiasi iš karto nustatyti pelningiausius variantus, ieškoti optimalaus originalumo, efektyvumo derinio. Be to, moterys nepamiršta ir savo artimųjų sveikatos, todėl produktų nauda visada užima svarbią vietą. Milerio salotos nusipelno didelio populiarumo ir pasitikėjimo, kurios iškart užkariauja optimaliu produktų deriniu, darniu pakankamai daug ingredientų ansambliu, kurių kiekvienas yra naudingas savaip. Apsvarstykite gaminimo algoritmą, visas svarbias rekomendacijas. Būtinai atsiminkite patarimus, o ne tik patį receptą. Kiekvienas niuansas čia vaidina savo vaidmenį.

Vištienos salotų gaminimas

Melniko salotose pirmuoju smuiku gros vištiena. Puiku, jei imsite vištienos filė ir tiesiog išvirsite. Pagal originalų receptą naudojama krūtinė. Tiesa, šeimininkės vis dažniau renkasi rūkytas kojeles arba ant grotelių keptą krūtinėlę. Reikalas tas, kad ne visi turi noro ir laiko kepti vištieną, todėl mūsų moterys nenori leisti savo vertingų minučių net verdant krūtinę.

Žinoma, galite naudoti skirtingus receptus. Tokius pastebėjimus padarė viena moteris. „Nuolat gaminu Melniką. Įdomu tai, kad šios salotos niekada nepasidaro tokios pat kaip praėjusį kartą. Visada yra kažkas šiek tiek kitokio. O pagrindinį vaidmenį čia tradiciškai atlieka vištiena. Kartais, kai visiškai neturiu laiko, tiesiog nubėgu į parduotuvę ir nusiperku bet kokias vištienos dalis, pavyzdžiui, keptą ant grotelių. Nuostabios salotos gaunamos su rūkytomis kojomis ir kojomis. O iš kepsninės geriausia imti krūtinėlę ar kojas, kojos jau aiškiai riebios. Bet! Kiekvienas turi atsiminti, kad būtent ant grotelių kepta vištiena, kuri buvo rūkyta, gali neigiamai paveikti svorį. Todėl idealus variantas – gaminti salotas su virta vištiena. Žinoma, čia jūs turite praleisti šiek tiek daugiau laiko. Iš situacijos dažniausiai išeinu paprastai: mėsos nelaikau, perku atšaldytą prieš pat gaminimą, tada nereikia atitirpinti. Ir vištieną dedu virti iš anksto, o kitus darbus darau pati. Tada laiko sąnaudos yra nematomos. Tiesa, jei svečiai atvyks pas jus po valandos, vargu ar turėsite laiko. Lengviau užsukti į rūkytos vištienos mažmeninės prekybos vietą.

Kaip matote, jei salotas gaminsite pagal klasikinį receptą, jas valgyti leis net griežtas mitybos specialistas. Visi ingredientai puikiai subalansuoti, patiekalas puikiai virškinamas, todėl riebalų sankaupų atsiradimas negąsdina. Jei ieškote daugiau kalorijų, aštresnio skonio ir sodraus aromato, rūkyta, kepta, kepta vištiena visai įmanoma.

Norėdami paruošti salotas, jums reikės viso produktų rinkinio. Puiku tai, kad jie visi yra plačiai prieinami, todėl salotos yra gana ekonomiškos. Paimkite bulves, marinuotus agurkus su marinuotais grybais, virtą vištieną ir kiaušinius. Į salotas būtinai dėkite žalių morkų, baltųjų svogūnų ir tarkuoto sūrio. Kaip užpilas puikiai tiks majonezas su grietine ir trupučiu alyvuogių aliejaus.

Pradėkime kurti savo šedevrą!

1. Visų pirma, reikia pasirūpinti vištiena. Padėkite vištienos krūtinėlę virti. Vanduo gali būti šiek tiek pasūdytas. Atkreipkite dėmesį, kad norint numesti svorio reikėtų nustoti vartoti keptą, rūkytą, ant grotelių keptą mėsą. Virkite vištieną, kol visiškai iškeps. Kol jis stovės ant viryklės, turėsite laiko paruošti visus kitus ingredientus, kad sukurtumėte savo šedevrą.
2. Padėkite bulves virti. Jį galima virti tiesiai ant odos. Specifinis skonis salotose nebus juntamas, nes jos turi savo sodrią skonių ir kvapų atspalvių puokštę. Nusprendus nuskusti bulves, jų pjaustyti nereikia. Kai bulvės iškeps, supjaustykite jas mažais gabalėliais.
3. Morkos šiose salotose naudojamos žalios, todėl jas rinktis reikia atidžiai. Ieškokite morkų be įbrėžimų, įbrėžimų, patamsėjimų ir įlenkimų. Atminkite, kad per tokį defektą kenksmingi mikrobai gali patekti į morkų vidų. Žinoma, jį reikia nuplauti ir tada išvalyti. Kai naudojate žalias morkas, odelę galima nulupti storiau. Tada paimkite morkas ir sutrinkite ant gana didelės trintuvės. Jis turėtų jaustis gerai salotose. Jei mėgstate subtilesnę tekstūrą, žalių morkų visai nelinkite naudoti, galite atlikti šiuos veiksmus. Štai ką pataria vienos iš kavinių šefas. „Ne visi mėgsta žalias daržoves salotose. Tačiau „Melnike“ turėtų būti tarkuotų neperdirbtų morkų. Turiu pažįstamų klientų, kurie visada prašo kaip nors tai apdoroti. Aš tai darau paprastai. Morkos sutrinamos ant smulkios trintuvės, o po to siunčiamos į specialų indą. Ten apibarstau cukrumi ir druska maždaug lygiomis dalimis. Dėl to morka ne tik tampa minkštesnė, kvapnesnė, bet ir suteikia sulčių! Visa tai į salotų dubenį patenka maždaug per 10-15 minučių.
4. Naudojame baltąjį svogūną. Įdomu tai, kad mėlynasis svogūnas čia visai netinka, nes jo skonis per švelnus, o aromato beveik nesigirdi. Šiose salotose vien baltasis svogūnas suteikia reikiamos simpatijos. Jei labai nemėgstate natūralaus aštraus kvapo, baltojo svogūno skonio, jį galima lengvai prislopinti. Paimkite didelį svogūną, pašalinkite visus sluoksnius, kurie bent šiek tiek išdžiūvo. Svogūną supjaustykite dideliais apskritimais, tada nuplikykite verdančiu vandeniu. Po to jūsų svogūnas praras pernelyg aštrų skonį, ryškų aromatą. Visos natos taps švelnesnės, tačiau išliks ir galės patiekalui suteikti simpatijos.



5. Nepamirškite išvirti kiaušinių. Į savo salotas dedame aukščiausios, pirmos klasės vištienos kiaušinius. Šeimininkės, įpratusios rūpintis artimųjų sveikata, tikrai žino: būtent aukščiausios, pirmos klasės kiaušiniuose yra vertingiausių mineralų, maistinių medžiagų ir vitaminų. Kiaušiniai turi būti kietai virti, bet nepervirti. Atidžiai stebėkite laiką. Kiaušiniai turėtų padaryti salotas lengvesnes, erdvesnes. Jei jie perkepti, jų konsistencija jau primena gumą, o apie jokį puošnumą nė kalbos. Po virimo būtina nupilti karštą vandenį, greitai pastatyti puodą su kiaušiniais po ledo srove. Tada jums bus lengviau pašalinti lukštus. Kiaušinius supjaustykite peiliu gana smulkiai, galite sutrinti šakute. Tik nepriimk masės.
6. Dabar atėjo laikas dirbti su marinuotais grybais ir marinuotais agurkais. Juos reikia išpilstyti iš stiklainių, pakankamai smulkiai supjaustyti. Jums labiausiai tinka maži agurkai ir grybai. Geriau imkite mažus agurkus, nes juos galėsite supjaustyti griežinėliais, taip jie išlaikys didžiąją dalį sulčių viduje.



7. Kai vištiena iškeps, ją aštriu peiliu reikia supjaustyti nedideliais gabalėliais. Pabandykite perpjauti jį skersai grūdo, kad būtų minkštesnis ir lengviau kramtomas. Jei balta mėsa jums vis tiek atrodo kiek atšiauri, galite sumaišyti šiek tiek nepagardinto alyvuogių aliejaus su balzamiko actu ir nusiųsti mėsą į specialų indą, užpildydami jį tokiu padažu. Pakanka dešimties minučių, kad mėsa taptų minkšta, kvapni ir įgautų nuostabų švelnumą.



8. Dabar pereikite prie sūrio. Mums jos reikia kaip papuošimo, bet iš jos gaminsime pūkuotą kepurėlę patiekalui. Nupjaukite keletą lakštų. Iš jų galite išpjauti malūno ašmenis, nedidelį kvadratą, kuriame bus pavaizduotas namas. Likusią sūrio dalį reikia sutarkuoti smulkia tarka.



9. Atėjo laikas sujungti visus mūsų ingredientus! Į salotų dubenį suberkite agurkus su grybais, tarkuotas morkas su bulvėmis, kiaušinius ir virta vištiena, svogūnus. Viską galite paskleisti sluoksniais, kiekvieną aptepdami majonezu. Pagal mūsų receptą viskas tiesiog sumaišoma. Tada suteikite salotoms apvalią formą, iš šonų pabarstykite sūriu, ant viršaus padarykite purų sūrio kepurėlę. Įrenkite sūrio dekoracijas, vaizduojančias vėjo malūną.

Viskas! Mūsų salotos yra paruoštos! Skanaus!

Salotos "Melnik" su grybais ir vištiena kartu su salotomis "Olivier" ir salotomis "Shuba" gali užimti didžiulę vietą ant jūsų šventinio stalo. Daugelis žmonių klaidingai mano, kad Melnik ir medžioklės salotos yra tos pačios salotos, tik turi skirtingą pavadinimą. Tiesą sakant, tai yra dvi visiškai skirtingos salotos. Kiekviena iš šių salotų rūšių turi savo skirtumų.

Puff salotų "Melnik" sudėtyje yra vištiena, sūris, kiaušiniai, svogūnai, marinuoti pievagrybiai, marinuoti agurkai ir morkos. Dėl vištienos, kiaušinių ir majonezo salotos pasirodo sočios, o marinuoti agurkai ir pievagrybiai suteikia papildomos pikantiškumo ir pikantiškumo.

Jei ant šventinio stalo ieškote skanių, sočių pūstų salotų, tuomet rekomenduoju išbandyti Melnik salotas. Beje, internete šias salotas galima rasti ir kitu pavadinimu „Old Miller“ arba „Mill“.

Iš karto norėčiau atkreipti dėmesį į tai salotos "Melnik", žingsnis po žingsnio receptas kuris yra žemiau, galite papuošti skirtingai.

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė (rūkyta) - 1 vnt.,
• kietas sūris - 70 gr.,
• Kiaušiniai - 2 vnt.,
• Svogūnai - 1 vnt.,
• Marinuoti pievagrybiai - 100 gr.,
• Marinuoti agurkai - 100 gr.,
• Morkos - 1 vnt.,
• Petražolės ir alyvuogės - papuošimui,
• Majonezas.

Salotos "Melnik" su grybais ir vištiena - receptas

Norėdami greitai ir lengvai paruošti Melnik salotas su grybais ir vištiena, rekomenduoju pirmiausia paruošti visus produktus, susmulkinti juos pagal receptą ir tik tada pradėti rinkti salotas. Kaip ir daugelyje kitų žieminių sluoksniuotų salotų, šiose salotose bus ingredientų, kuriuos reikia virti. Tai morkos, kiaušiniai ir vištiena. Jei salotoms naudojate rūkytą vištienos krūtinėlę, tuomet belieka virti tik morkas ir kiaušinius.

Esu tikra, kad kiekviena šeimininkė moka taisyklingai virti mėsą ir daržoves, todėl šiai akimirkai nesureikšminsiu. Virtą ar rūkytą vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais kubeliais, maždaug tokiais pat, kaip supjaustėme mėsos salotoms Olivier.

Smulkiai supjaustykite kiaušinius.

Šiose salotose svogūnai taip pat supjaustomi kubeliais.

Marinuotus grybus supjaustykite mažais gabalėliais.

Beje, marinuotų pievagrybių, skirtų salotoms gaminti, nebūtina pirkti parduotuvėje. Lengva ir paprasta, galite pasigaminti skanaus. Jų gaminimo receptą rasite čia. Dabar mums reikia trintuvės. Raugintus agurkus po vieną sutarkuokite stambia tarka.

Kalbant apie agurkus, Melnik salotose su grybais ir vištiena galite naudoti ne tik, bet ir sūdytus. Imk tuos, kuriuos turi. Toliau sutarkuokite kietąjį sūrį ir virtas morkas.

Taigi, septyni produktai Melnik salotoms su vištiena ir grybais yra paruošti ir galite pradėti jas rinkti. Lėkštės, kurioje planuojate ruošti salotas, apačioje išdėliokite vištienos kubelius. Pabarstykite juos svogūnais.

Užpilame majonezu (tinkleliu).

Išdėliokite antrąjį morkų sluoksnį.

Taip pat užpilkite majonezu. Išdėliokite raugintus agurkus.

Ant jų uždėkite marinuotų grybų.

Kitas Melnik salotų sluoksnis – virti kiaušiniai. Pabarstykite juos ant salotų.

Šį sluoksniuotų salotų sluoksnį užpilkite majonezu. Paskutinis salotų sluoksnis bus tarkuotas sūris.

Salotas "Melnik" dabar reikia papuošti. Originalias salotas galite papuošti alyvuogėmis, petražolėmis, marinuotais agurkais ir morkomis. Agurką ir morką supjaustykite griežinėliais. Alyvuoges supjaustykite išilgai žiedais.

Salotų apačioje išdėliokite alyvuogių žiedus. Morkų griežinėlius išdėliokite kiek aukščiau, o tarp jų išdėliokite petražolių lapelius. Į salotų centrą įdėkite alyvuogę. Aplink jį išdėliokite agurkų griežinėlius, pakaitomis su petražolių lapeliais.

Salotos "Melnik" su grybais ir vištiena. Nuotrauka

BetWinner lažybų tarpininkas jau seniai įsitvirtino tarp patyrusių žaidėjų. Patyrę žaidėjai BetWinner naudojasi dėl to, kad jų paskyros čia nebus uždraustos. BC Bet Winer galite būti garantuoti, kad per trumpą laiką gausite mokėjimą iš savo sąskaitos ir nuolat uždirbsite be jokių sunkumų.

Kiekvienas internautas ir tiesiog paprastas pasaulietis tikriausiai yra girdėjęs apie galimybę užsidirbti pinigų su lažybų tarpininkų pagalba, tačiau net ir pradedant lošti ir lažintis daugeliui kyla pagrįstas klausimas, kurį biurą pasirinkti norint statyti stabiliai ir ne nerimauti dėl sunkiai uždirbtų pinigų?

Šiandien jūsų dėmesiui pristatome savo srities lyderį, o tai yra Betwinner lažybų tarpininkas. Tie, kurie jau susidūrė su šiuo biuru, gali neabejoti pasakyti, kad šiuo metu Betwinner lažybų tarpininkas yra geriausias savo versle ir nepalieka jokių abejonių šešėlio.

Verta paminėti, kad šios išvados buvo padarytos, visų pirma, dėl padorumo Betwinner lažybų tarpininko darbe, nes tai tikrai didelis nuopelnas. Kiekvienas vartotojas žino, kad žaidimas Betwinner lažybų agente visada yra stabilus.

Faktas yra tas, kad Betwinner įmonė niekada neapgaudinėja savo lankytojų ir taip yra dėl to, kad mokėjimai iš biuro vyksta nuolat, ir jūs neturėtumėte jaudintis dėl sumos, kurią norite išsiųsti išsiimti iš sąskaitos.

Taip pat atkreipiame dėmesį į tai, kad Betwinner biuras niekada nesumažina šansų, o tai savo ruožtu taip pat labai malonu, nes galite nugriebti didžiausią grietinėlės kiekį ir visada. Nepamirškite, kad „Betwinner“ lažybų tarpininke dirba puikūs kūrėjai, kurie visada stengiasi sukurti naujas programėlių programas, o taip pat stengiasi, kad įmonės svetainė būtų sukurta spalvingomis spalvomis ir džiugintų vartotojų akis.

Atkreipkite dėmesį, kad Betwinner biuras visada džiugina naujus žaidėjus premijomis, leidžia naudoti reklamos kredito kodą, taip pat nuolat lošia prizus, o tai taip pat leidžia atsiskaityti Betwinner kryptimi. Svarbus veiksnys yra tai, kad Betwinner įmonė rinkoje veikia jau daugiau nei metus, todėl neturėtumėte jaudintis, kad vieną dieną ji išnyks kartu su jūsų lėšomis. Nepamirškite, kad prieiga prie Betwinner lažybų tarpininko visada pasiekiama iš bet kurios pasaulio vietos, nes kūrėjai sukūrė veidrodį ir tuo atveju, jei oficialus Betwinner svetainės puslapis bus užblokuotas, turėsite galimybę lažintis per veidrodį. Šiandien mes išsamiai apsvarstysime, kaip teisingai atlikti statymus, kaip užsiregistruoti ir kaip papildyti bei išimti pinigus iš sąskaitos.

Registracija Betwinner lažybų agente.

Kadangi pasirinkote teisingai ir vis tiek nusprendėte pradėti lažintis Betwinner lažybų bendrovėje, pirmiausia turėtumėte užsiregistruoti svetainėje, kad turėtumėte galimybę gauti visas didžiausias privilegijas ir tuo pačiu nepraleistumėte šansų žaidime. piešia ir gauna premiją.

Norėdami užsiregistruoti Betwinner projektui, turite atlikti kelis veiksmus. Dabar mes jums pasakysime visas galimas registracijos parinktis:

• Pirmoji galimybė registruotis Betwinner lažybų tarpininke yra registracija el. paštu. Labai patogus ir greitas pasirinkimas, kuris neužims daug laiko. Norėdami tai padaryti, turite eiti į oficialų Betwinner svetainės puslapį, tada įveskite savo darbo el. pašto adresą ir į jį bus išsiųsta aktyvinimo nuoroda, kurią turėsite pereiti ir procesas bus baigtas.
• Antrasis variantas – naudoti mobiliojo telefono numerį. Norėdami tai padaryti, registruodamiesi Betwinner, turėtumėte nurodyti savo mobiliojo telefono numerį, po kurio gausite pranešimą iš svetainės administracijos ir įveskite gautą kodą, šiame etape jis taip pat bus baigtas.
• Trečias variantas yra ilgiausias laiko atžvilgiu, bet praktiškiausias, nes ateityje nereikės papildyti žaidimo paskyros duomenimis. Norėdami užsiregistruoti, turėsite įvesti savo vardą ir pavardę, taip pat el. pašto adresą ir mobiliojo telefono numerį. Nepamirškite nurodyti valiutos, su kuria žaisite, nes tai nėra svarbu darbui. Nepamirškite, kad galite iš karto atlikti patikrinimą ir nusiųsti pasą Betwinner administracijai, kad jie galėtų patikrinti duomenis ir jums nekiltų papildomų klausimų.

Kaip matote, kiekvienas iš siūlomų variantų yra savaip geras, viskas priklauso nuo laisvo laiko ir noro jį praleisti. Jei ruošiatės lažintis, tuomet galite rinktis pirmus du variantus, tačiau jei planuojate ilgalaikį ir vaisingą bendradarbiavimą, rekomenduojame atkreipti dėmesį į trečiąjį variantą.

Kaip lažintis Betwinner lažybų tarpininke.

Kadangi registracija jau baigta ir jūs tapote visaverčiu Betwinner svetainės vartotoju, pats laikas susipažinti su taisyklėmis ir sąsaja.

Pačioje kelionės pradžioje rekomenduojame pradėti studijuoti šaltinio taisykles, kad sužinotumėte visus atsakymus į savo klausimus, taip pat gautumėte visą reikalingą informaciją tolesniems veiksmams. Norėdami tai padaryti, rekomenduojame peržiūrėti taisyklių skyrių ir jas išsamiai išstudijuoti. Norint pradėti daryti pirmuosius statymus ir pradėti uždirbti, patariame atkreipti dėmesį į tai, kad jums suteikiama galimybė statyti dviem režimais:

• Pirmasis režimas yra linijiniai statymai. Galite lėtai studijuoti eilutę, o rungtynės gali vykti skirtingomis dienomis, todėl galite lėtai skaityti informaciją apie ekspertus, komandų sudėtį ir kitas naujienas. Svarbu pažymėti, kad linijos pasirinkimas yra labai didelis. Jūsų dėmesiui suteikiama galimybė lažintis dėl ledo ritulio, futbolo, teniso, krepšinio ir daug daugiau. Betwinner šansai visada yra didžiausi, todėl jums nereikės dėl to jaudintis. Taip pat atkreipiame dėmesį į tai, kad pagal įvykius, kurie vyks palei liniją, galite sudaryti ekspresą iš kelių žaidimų, o tai savo ruožtu suteiks daugiau galimybių laimėti ir padidins šansus.
• Antrasis lažybų variantas yra lažybos gyvai. Šis režimas daro prielaidą, kad įvykis jau prasidėjo, tačiau suteikia galimybę įvertinti abiejų pusių galimybes atlikti statymą. Taip pat šiame režime yra didžiulis lažybų pasirinkimas, kuris jums bus malonus. Vienintelis dalykas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį, yra tai, ką reikia nustatyti šiame režime didesniu greičiu, nes laikas apmąstymams yra minimalus.

Kiekvienas iš pateiktų variantų turi savo privalumų ir trūkumų, todėl pasirinkite sau patogesnį būdą ir pradėkite užsidirbti.

Gauti premiją iš Betwinner lažybų tarpininko.

Norėdami gauti premiją į savo Betwinner sąskaitą, jums tereikia užsiregistruoti. Premija grynaisiais bus nedelsiant išsiųsta į jūsų sąskaitą.

Galite naudoti grynuosius pinigus, kad gautumėte statymus ir neišleistumėte pinigų, o antrasis variantas yra galimybė susigrąžinti premiją ir išimti lėšas iš sąskaitos. Norėdami susigrąžinti premiją, turėtumėte atidžiai perskaityti taisykles, nes turėsite atlikti kelis statymus su tam tikru koeficientu ir tik po to galėsite pasiimti premiją iš savo sąskaitos į tikrus pinigus.

Norime perspėti, kad Betwinner premija suteikiama tik vieną kartą ir tik pirmos registracijos metu, todėl turėtumėte būti atsargūs. Jei jau turite sąskaitą Betwinner lažybų tarpininke, tuomet nerekomenduojame sugundyti likimo ir registruoti kelių, nes šį žingsnį labai greitai sustabdo administracija ir visos sąskaitos bus užblokuotos, nepaisant jose esančios pinigų sumos. .

Lėšų įnešimas ir išėmimas iš Betwinner lažybų tarpininko.

Norėdami pradėti papildyti savo sąskaitą Betwinner, pirmiausia turėtumėte nuspręsti, kokia valiuta bus atliekami statymai. Atminkite, kad valiuta pasirenkama tik vieną kartą ir ateityje jos pakeisti bus neįmanoma, todėl čia turėtumėte būti atsargūs. Be to, apsisprendę dėl valiutos, turėtumėte pasirinkti papildymo būdą. Tai gali būti jūsų banko kortelės, elektroninės piniginės ar net grynųjų pinigų terminalai. Svarbiausia nepamiršti, kad lėšų papildymo būdas bus ir pinigų išėmimas iš sąskaitos, jo pakeisti taip pat bus neįmanoma. Sąskaitos papildymas įvyksta per kelias minutes, todėl jums nereikia ilgai laukti.

Norėdami atsiimti lėšas iš Betwinner sąskaitos, turite sumokėti visą lėšų papildymo sumą, po kurios bus galima išgryninti lėšas. Norėdami išsiimti, turite pateikti paraišką svetainėje ir, atsižvelgiant į lėšų išėmimo būdą, laikas bus nustatytas. Išėmimas iš Betwinner sąskaitos vykdomas nuo kelių minučių ir baigiasi po kelių dienų, todėl jei pinigai neišgryninami, neturėtumėte jaudintis. Apskritai galima pastebėti, kad Betwinner lažybų tarpininkas skiriasi nuo savo konkurentų ir tikrai padeda net pradedantiesiems užsidirbti pinigų, nesijaudinant dėl ​​ateities ir pinigų saugumo.

Sudėtingas „Old Miller“ salotų su grybais ir vištiena receptasžingsnis po žingsnio su nuotrauka.

Sočios, skanios salotos, su kuriomis galite netyčia praryti liežuvį)!

Kaloringos, sočios ir skanios salotos šventėms ir darbo dienomis.

Papildas tiesiog prašo lėkštės! Atrodo, kad grybai, sūris, bulvės ir kiti ingredientai sukurti vieni kitiems.

Išbandykite ir patys viską suprasite!

• Nacionalinė virtuvė: namų virtuvė
• Patiekalo tipas: Salotos
• Recepto sudėtingumas: Sudėtingas receptas

• Paruošimo laikas: 14 minučių
• Laikas pasiruošimui: 1 valandą
• Porcijos: 9 porcijos
• Kalorijų kiekis: 125 kilokalorijos

Ingredientai 9 porcijoms

• Pievagrybiai (galite paimti ir kitus grybus) 400 gr
• Vištienos filė (nurodytas virtos mėsos svoris) 250 gr
• Vištienos kiaušiniai 3 vnt.
• Svogūnėlis (didelis) 1 vnt.
• Bulvės 3 vnt.
• Morkos (vidutinės) 3 vnt.
• Kietasis sūris 300 gr
• Marinuoti agurkai (dideli arba 3-4 maži, galima keisti sūdytais) 2 vnt.
• Majonezas (gali būti pakeistas grietine, natūraliu jogurtu) 1,5 st. (200 ml)
• Žalumynai (papuošimui) pagal skonį
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį

žingsnis po žingsnio

1. Produktai salotoms Old Miller. Bulves, morkas, kiaušinius, vištienos filė išvirti, atvėsinti. Kiaušiniai nulupami. Grybai valomi ir kruopščiai nuplaunami.
2. Svogūną ir grybus stambiai supjaustykite.
3. Iš anksto įkaitintoje keptuvėje pašaliname vandens perteklių, juos maišydami. Tada sudėkite juos į dubenį.
4. Toje pačioje keptuvėje suberkite svogūną ir pakepinkite, kol pusiau iškeps.
5. Į svogūną suberkite grybus ir viską pakepinkite, kol suminkštės, suberkite druską ir pipirus. Atvėsk.
6. Morkas ir bulves sutriname ant rupios trintuvės. Atidėkite keletą morkų salotoms papuošti.
7. Raugintus arba raugintus agurkus supjaustykite plonais pagaliukais. Išspauskite skysčio perteklių, nusausinkite. Filė supjaustykite juostelėmis.
8. Sūrį sutriname ant rupios trintuvės, kiaušinius smulkiai supjaustome. Sūrio gabalėlį atidėkite salotoms papuošti.
9. Pradėkime rinkti salotas. Kiekvieną sluoksnį sutepkite nedideliu kiekiu majonezo, pabarstykite nedideliu kiekiu sūrio. Sūrį paliekame specialiai tam, kad uždengtų viršutinį salotų sluoksnį, paslėpiame šaldytuve, kad nepaliestų.
10. Atvėsusius grybus su svogūnais dedame ant didelio indo – toks yra pirmasis salotų sluoksnis. Ant viršaus užtepkite šiek tiek majonezo, pabarstykite trupučiu sūrio.
11. Kitas sluoksnis – bulvės. Druska, pipirai, patepkite majonezu, pabarstykite sūriu. Viršuje – sluoksnis agurkų, majonezo, sūrio.
12. Kitas: morkos - majonezas - sūris.
13. Kitas sluoksnis: dėkite filė, pipirus, druską - majonezą - sūrį. Tada: kiaušiniai - majonezas.
14. Salotas dedame į šaldytuvą kelioms valandoms, kad susigertų sluoksniai. Prieš patiekiant išimame ir ant viršaus įtriname specialiai paliktą sūrį.
15. Gatavas salotas papuošiau sūrio ir morkų malūnėliu, žolelėmis ir krapais bei petražolėmis. Štai ir viskas, salotos paruoštos. Smagaus ragavimo!

Ruošdamosi bet kokiai šventei šeimininkės visada susiduria su klausimu, kokias salotas ruošti, kad jos būtų skanios, sočios, o tuo pačiu atrodytų estetiškai.. Laimei, yra daug tokių patiekalų receptų, vienas iš jie yra "Melnikas". Greičiausiai šis skanėstas užims didžiulę vietą ne tik ant Jūsų šventinio stalo. Taigi, šiandien nusprendėme atkreipti jūsų dėmesį į keletą būdų, kaip pasigaminti skanių ir sočiųjų Melniko salotų. Beje, šis patiekalas gavo savo pavadinimą dėl to, kad visi jo ingredientai yra sutarkuoti arba supjaustyti mažais gabalėliais.

Receptas: Melnik salotos (su nuotrauka)

Šis patiekalas kartais dar vadinamas „Medžiotojo“ salotomis. Iš kur kilo šis vardas, tiksliai nežinoma. Nepaisant to, Melnik salotos, kurias taip pat galima rasti pavadinimu Stary Melnik, pasirodo labai patenkintos, gražios, erdvios ir skanios.

Ingridientai

Norėdami palepinti savo namiškius ir svečius šiuo patiekalu, turime paruošti šiuos produktus: sūdytų grybų, svogūnų, sūrio, majonezo, augalinio aliejaus, virtos jautienos, raugintų agurkų, vištienos kiaušinių, bulvių ir morkų. Kalbant apie kiekį, griežtų apribojimų nėra: viskas priklauso nuo jūsų skonio pageidavimų. Apskritai rekomenduojama naudoti keturias–penkias vidutinio dydžio bulves, tris morkas, keturis kiaušinius, 250–300 gramų kietojo sūrio, svarą mėsos, kelis raugintus agurkus, 400 gramų raugintų grybų, nedidelį svogūną ir majonezą. paragauti. Be to, būtina atkreipti dėmesį į tai, kad grybai reikalingi tiksliai sūdyti, jokiu būdu ne marinuoti. Geriausia įsigyti juodųjų pieno grybų, bet galite naudoti grybus, volnushki ir kitus agarinius grybus, kurių šiandien yra gausu. Kalbant apie sūrį, norint, kad jis lengvai trintis, reikia įsigyti kietų veislių. Geriausia, jei skonis yra aštrus (olandiškas sūris yra geras pasirinkimas).

Virimo procesas

Kadangi Stary Melnik salotos susideda iš susmulkintų ingredientų, išdėstytų sluoksniais ant didelio indo, pakalbėkime apie kiekvieno sluoksnio paruošimo procesą atskirai.

Iš 400 gramų grybų stiklainio nupilkite sūrymą, grybus supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite ant didelio indo. Įpilkite smulkiai pjaustytų svogūnų, augalinio aliejaus, gerai išmaišykite. Taigi turime pirmąjį skanių salotų sluoksnį.

Sūrį sutriname ant smulkios trintuvės, dedame ant indo ir patepame majonezu. Antrasis sluoksnis yra paruoštas.

Smulkiai supjaustykite raugintus agurkus – tai bus kitas mūsų sluoksnis.

Taip pat išvirtas morkas, bulves ir kiaušinius susmulkiname mažais gabalėliais ir atsargiai sluoksniais išdėliojame ant salotų. Visus ingredientus aptepame majonezu, o ant viršaus pabarstome tarkuotu sūriu ir kiaušiniu. Patiekalą galite papuošti ir žalumynų šakele. Skanios salotos "Melnik" yra paruoštos! Prieš patiekiant, patartina porą valandų leisti pastovėti šaldytuve. Gero apetito!

"Melnik" (salotos) - receptas su vištiena ir marinuotais grybais

Siūlome dar vieną sočio ir gražaus patiekalo paruošimo variantą. Jei nusprendėte tokiomis salotomis palepinti savo namiškius ir svečius, pirmiausia turite apsirūpinti šiais ingredientais: vištienos filė - vienas kilogramas, trys vidutinio dydžio marinuoti agurkai, penkios vidutinio dydžio bulvės, aštuoni vištienos kiaušiniai, 200 gramų kietas sūris, keturios morkos, stiklinė (šiam patiekalui labiausiai tinka grybai), du svogūnai, majonezas ir druska pagal skonį.

Virimo procesas

Vištienos filė, morkas, bulves ir kiaušinius išvirkite, atvėsinkite. Smulkiai supjaustykite marinuotus grybus. Taip pat smulkiai supjaustome svogūną. Galite keletą minučių užpilti verdančiu vandeniu, kad atsikratytumėte kartaus skonio. Nulupkite virtas bulves ir morkas. Bulves supjaustykite nedideliais kvadratėliais, o morkas sutarkuokite. Filė taip pat susmulkiname nedideliais gabalėliais. Sūrį sutriname ant trintuvės, o raugintus agurkus smulkiai supjaustome.

Į salotų indą pirmiausia išdėliokite marinuotus grybus, o ant viršaus - smulkiai pjaustytus svogūnus. Kitas sluoksnis sudarytas iš tarkuoto sūrio su majonezu. Tada išdėliokite mėsą, kiaušinius, viską patepkite majonezu. Kitus sluoksnius sudarys morkos, bulvės ir vėl majonezas. Ant viršaus užtepkite likusį sūrį ir smulkia tarka sutarkuotą kiaušinį. Tam galite naudoti žalių svogūnų plunksnas, krapų ar petražolių šakelę. Skanios, sočios ir gražios salotos "Melnik" yra paruoštos! Prieš patiekdami indą porai valandų įdėkite į šaldytuvą, kad sustingtų. Gero apetito!