गर्भवती महिलांसाठी उपयुक्त मुळा काय आहे? गर्भधारणेदरम्यान मुळा: गर्भवती महिलांना मुळा येणे शक्य आहे का? गर्भवती महिलांना पहिल्या तिमाहीत मुळा येणे शक्य आहे का?

वसंत ऋतूच्या प्रारंभासह, मुळा स्टोअरमध्ये दिसतात - एक अतिशय लोकप्रिय रूट पीक. या लेखात आपण मुळा कशासाठी उपयुक्त आहेत याबद्दल बोलू. आम्ही या भाजीच्या contraindication आणि हानीबद्दल देखील चर्चा करू.

गर्भवती मातांसाठी काय उपयुक्त आहे

मूल जन्माला घालताना स्त्रीला आवश्‍यक असणारे पोषक मूल्‍यांमध्ये मोठ्या प्रमाणात असतात. हे विशेषतः लवकर गर्भधारणेदरम्यान उपयुक्त ठरेल. कॅल्शियमबद्दल धन्यवाद, मुळा बाळाची हाडे, दात आणि स्नायू तयार करण्यास मदत करेल. ही भाजी, इतर अनेकांप्रमाणे, त्याच्या रचनामध्ये आहे. हे उपयुक्त आहे कारण ते बाळामध्ये जन्मजात दोषांचा धोका कमी करते.

तुम्हाला माहीत आहे का? निसान तामीर या इस्रायली शेतकऱ्याने जगातील सर्वात मोठा मुळा पिकवला आहे, ज्याचे वजन 10 किलो आहे आणि त्याची गिनीज बुक ऑफ रेकॉर्डमध्ये नोंद झाली आहे.

भाजीमध्ये मॅंगनीज, पोटॅशियम, फॉस्फरस देखील असतात. मुळ्यामध्ये तांबे, सोडियम, जस्त, के आणि सारखे घटक देखील असतात. तेथे देखील आहे, जे प्रतिबंध करण्यासाठी एक अतिशय आवश्यक घटक आहे. मुळा रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करेल आणि रक्तवाहिन्यांना फायदा होईल.

या भाजीचा आणखी एक अतिशय महत्त्वाचा गुणधर्म म्हणजे पचनावर सकारात्मक परिणाम होतो, जो खूप उपयुक्त ठरेल आणि जे बहुतेकदा गर्भवती महिलांमध्ये आढळतात. मुळा मध्ये आढळणारे व्हिटॅमिन के सामान्य रक्त गोठण्यासाठी आवश्यक असते. ते वापरून, आपण 100 ग्रॅम भाजीमध्ये फक्त 28 किलोकॅलरी असतात, जे तुम्हाला जास्ती मिळवू देत नाहीत.

Contraindications आणि हानी

मुळा कितीही उपयोगी असला तरी मुलाला घेऊन जाताना, ते कच्चे न वापरणे चांगले. ज्या वनस्पतीने उष्णता उपचार घेतले नाहीत त्याच्या पृष्ठभागावर रोगजनक असू शकतात, जे खूप वाईट आहे. याव्यतिरिक्त, गर्भधारणेदरम्यान रोग प्रतिकारशक्ती कमकुवत होते आणि शरीराला अशा "आश्चर्य" ची अजिबात गरज नसते. आपण सॅल्मोनेला, ई. कोली, टॉक्सोप्लाझोसिस आणि इतर घेऊ शकता.

तुम्हाला माहीत आहे का?मुळा ही स्पेस स्टेशनवर उगवल्या जाणाऱ्या पहिल्या भाज्यांपैकी एक आहे. जसे हे दिसून आले की, ते वजनहीनतेमध्ये चांगले वाढते आणि अंतराळवीरांना सतत जीवनसत्त्वे खायला देऊ शकते.

जर तुम्हाला अजूनही कच्च्या मुळा हव्या असतील तर त्यांना साबणाने आणि पाण्याने चांगले धुवा. आणि जर तुम्हाला सॅलडमध्ये मुळ्याची पाने घालायची असतील तर तुम्हाला ती नीट धुवावी लागतील आणि त्यांना उकळत्या पाण्याने वाळवणे चांगले.

तुम्ही गरोदरपणात जास्त मुळा खाऊ शकत नाही, कारण ते वायूला प्रोत्साहन देते, जे स्त्री आणि तिच्या बाळासाठी वाईट असू शकते. मुळा मसालेदार आहे, आणि ते मूत्रपिंडांवर भार देखील वाढवते, म्हणून गर्भधारणेच्या तिसर्या तिमाहीत देखील ते अवांछित आहे.

तसेच, जर तुम्हाला आजार असतील तर मुळा खाऊ नये:

• स्वादुपिंड;
• ड्युओडेनम;
• आतडे;
• यकृत;
• पित्ताशय;
• कंठग्रंथी.

महत्वाचे! कच्च्या मुळा खाण्यापूर्वी किंवा शिजवण्यापूर्वी, वरचा भाग आणि शेपटी कापण्याची खात्री करा. अशा प्रकारे तुम्ही मूळ पिकातील रसायने काढून टाकाल.

खरेदी करताना कसे निवडावे

हंगामाच्या अगदी सुरुवातीस प्रथम भाज्या खरेदी न करणे चांगले आहे - ते नायट्रेट्समध्ये खूप जास्त असू शकतात. एक चांगला मुळा नेहमी गुळगुळीत आणि अगदी त्वचेसह असतो, ज्यामध्ये कोणतीही तडे नसावीत आणि फुटू नयेत.

फक्त हिरव्यागार आणि रसाळ शीर्ष आणि हिरव्या पाने असलेली फळे निवडा. मुळा खरेदी करताना, त्याची घनता तपासा. ती खंबीर असली पाहिजे. मऊ फळे जास्त पिकलेली किंवा आळशी असतात. तुम्ही गोल आकाराची फळे निवडली पाहिजेत, त्यात लांबलचक फळांपेक्षा कमी नायट्रेट्स असतात.

महत्वाचे!त्वचेवर डाग असलेली मुळा कधीही विकत घेऊ नका - ती आधीच सडते.

मुळ्याचे वैशिष्ट्य म्हणजे ते तुमच्या खिडकीवर उगवता येते. पुरेशा प्रकाशासह, ते 3-4 आठवड्यांत वाढेल आणि तुम्हाला त्याची गुणवत्ता आणि फायद्यांची खात्री असेल.

घरी कसे आणि कुठे साठवायचे

रेफ्रिजरेटरमध्ये मुळा उत्तम प्रकारे साठवल्या जातात. त्यातून उत्कृष्ट कापला पाहिजे. अशा स्टोरेजचा कालावधी सुमारे दोन आठवडे असतो. जर तुम्हाला टॉप्स सोडायचे असतील तर ते कधीकधी ओले करणे आवश्यक आहे.

कोणत्या स्वरूपात खाणे चांगले आहे, काय केले जाऊ शकते आणि कशासह एकत्र केले जाते

अर्थात, मुळा कच्चा किंवा शिजवून खाऊ शकतो. परंतु आपण त्यातून अनेक मनोरंजक पदार्थ देखील शिजवू शकता. मुळा आणि औषधी वनस्पती, गाजर आणि इतर अनेक भाज्या, मुळा आणि कॉटेज चीज असलेले सँडविच, मुळा असलेले बीफ स्टू - हे सर्व खूप चवदार असेल.

आपण मूळ आणि पाने दोन्ही वापरून बरेच भिन्न सूप शिजवू शकता आणि तेथे बरेच मनोरंजक आणि चवदार पदार्थ आहेत, मुख्य गोष्ट म्हणजे आपली कल्पनाशक्ती चालू करणे.

महत्वाचे! गर्भधारणेदरम्याननंतरच्या तारखेला, म्हणजे तिसऱ्या तिमाहीत, मुळा खाण्यास मनाई आहे.

मुळा ही अतिशय आरोग्यदायी आणि चविष्ट भाजी आहे. जर तुमच्याकडे कोणतेही विरोधाभास नसतील तर तुम्ही ते गर्भधारणेदरम्यान खाऊ शकता, परंतु केवळ पहिल्या आणि दुसऱ्या तिमाहीत आणि कमी प्रमाणात. हा एकमेव मार्ग आहे की या आश्चर्यकारक भाजीचा तुम्हाला आणि तुमच्या बाळाला फायदा होईल.

गर्भवती आईने ती काय खाते याचे काळजीपूर्वक निरीक्षण केले पाहिजे. बाळाचे आरोग्य मुख्यत्वे अन्नासह शरीरात प्रवेश करणार्या जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वांवर अवलंबून असते.

मेनू निरोगी आणि पौष्टिक अन्नावर आधारित असण्यासाठी, आहारात समाविष्ट करण्याची पहिली गोष्ट म्हणजे भाज्या. जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबर समृद्ध, ते रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात, पाचक प्रणाली आणि इतर अवयवांचे कार्य सुधारतात आणि शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकतात. गर्भधारणेदरम्यान भावी आईच्या आहारात मुळा महत्त्वाची भूमिका बजावते.

उपयुक्त मुळा म्हणजे काय?

लांब हिवाळ्यानंतर टेबलवर दिसणारी सर्वात जुनी भाजी म्हणजे मुळा. उपयुक्त पदार्थ आणि जीवनसत्त्वे शरीराला संतृप्त करण्यास सुरुवात करणारी तीच ती आहे. सर्व प्रथम, एस्कॉर्बिक ऍसिड - ते रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करते. फायटोनसाइड्स प्रतिजैविक म्हणून कार्य करतात. अँथोसायनिन्स कर्करोगाच्या पेशींशी लढतात.

मुळ्यामध्ये भरपूर फायबर तसेच फॉलिक अॅसिड असते, जे महिलांच्या हार्मोनल पार्श्वभूमीवर अनुकूल परिणाम करते. हानिकारक पदार्थ काढून टाकण्याच्या मुळाच्या गुणधर्मामुळे त्वचेचा रंग, केसांची स्थिती आणि संपूर्ण शरीर सामान्य केले जाते. मूळ पीक ज्या आवश्यक तेलांनी संतृप्त केले जाते त्यांचा बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ प्रभाव असतो.

इतर अनेक उपयुक्त गुणधर्म आहेत:

• मुळा डोकेदुखीपासून मुक्त होण्यास मदत करते;
• लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून कार्य करते;
• एक नैसर्गिक पूतिनाशक आहे;
• कटिप्रदेश सह, तो एक भूल म्हणून वापरले जाते.

गर्भवती महिला मुळा खाऊ शकतात का?

तुम्ही मुळा खाऊ शकता का? कोणतेही वैद्यकीय contraindication नसल्यास, गर्भधारणेदरम्यान मुळा खाणे केवळ शक्य नाही तर आवश्यक आहे. ते गॅस निर्मिती टाळण्यास मदत करेल. शरीरात घाण येऊ नये म्हणून रूट पीक पूर्णपणे स्वच्छ धुवावे.

मुळा मध्ये समाविष्ट आहे:

• व्हिटॅमिन सी;
• व्हिटॅमिन बी;
• व्हिटॅमिन ई;
• व्हिटॅमिन के;
• कॅल्शियम;
• मॅग्नेशियम;
• पोटॅशियम

सर्वात जास्त, मुळा मध्ये व्हिटॅमिन सी असते - 100 ग्रॅम फळांमध्ये, दररोजच्या गरजेच्या सुमारे एक चतुर्थांश. हे जीवनसत्व गर्भवती आई आणि बाळाच्या प्रतिकारशक्तीसाठी जबाबदार आहे.

मुळा आणि व्हिटॅमिन बी मध्ये समाविष्ट आहे, मज्जासंस्थेच्या निरोगी निर्मितीसाठी आवश्यक आहे. थोड्या प्रमाणात व्हिटॅमिन ई स्नायू टोन मजबूत करेल आणि रक्तवाहिन्यांमधील रक्ताच्या गुठळ्या होण्याचा धोका कमी करेल. व्हिटॅमिन के सामान्य रक्त गोठणे सुनिश्चित करण्यासाठी काळजी घेईल, जे खूप महत्वाचे आहे - बाळाच्या जन्मादरम्यान मोठ्या प्रमाणात रक्त कमी होणे अस्वीकार्य आहे.

पोटॅशियम हृदयासाठी मऊ उतींना बळकट करण्यासाठी आवश्यक आहे, कारण गर्भधारणेदरम्यान हा अवयव दोन काम करतो. कॅल्शियममुळे आई आणि बाळ दोघांची हाडे मजबूत होतात. मॅग्नेशियम शरीरातील 350 जैवरासायनिक प्रक्रियांमध्ये सामील आहे. या संख्येमध्ये ऍन्टीबॉडीजचे उत्पादन समाविष्ट आहे. हे रक्तदाब आणि हृदयाचे कार्य सामान्य करते, मज्जासंस्था मजबूत करते. हृदयासह सामान्य स्नायूंच्या आकुंचनासाठी फॉस्फरस आवश्यक आहे.

सुरुवातीच्या टप्प्यात

सुरुवातीच्या काळात गर्भवती स्त्रिया मुळा कशा खाऊ शकतात? जर एखाद्या स्त्रीचे पोट निरोगी असेल तर आपण निर्बंधांशिवाय भाजी खाऊ शकता. मुळा टॉक्सिकोसिसचा सामना करण्यास मदत करेल. मुळा कोशिंबीर गॅस्ट्रिक ज्यूसचे उत्पादन उत्तेजित करते - गर्भधारणेदरम्यान ते सहसा अनुपस्थित असते.

तिसऱ्या तिमाहीत

तिसऱ्या त्रैमासिकात, मुळा अतिरिक्त कोलेस्टेरॉलपासून मुक्त होण्यास मदत करेल, आतड्यांसंबंधी भिंतींच्या आकुंचनला उत्तेजित करेल, जे वाढत्या गर्भाशयाच्या वाढत्या दाबामुळे काम करणे कठीण होत आहे. याव्यतिरिक्त, नंतरच्या टप्प्यात स्वादुपिंडावरील भार वाढतो. रक्तातील साखरेची पातळी वाढते, मधुमेहाचा तात्पुरता उपप्रकार तयार होतो, जो बाळाच्या जन्मानंतर अदृश्य होईल. गर्भवती महिलांनी मुळा खाल्ल्याने साखरेची पातळी स्थिर होते.

मुळा एक सौम्य लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे. त्याचा नियमित वापर हा extremities च्या edema प्रतिबंधक आहे.

गर्भधारणेदरम्यान मुळांच्या गैरवापरास काय धोका आहे?

जर गर्भवती महिलेच्या पित्ताशयामध्ये दगड किंवा पॉलीप्स असतील तर तिला आवश्यक तेलांचा वापर मर्यादित करणे आवश्यक आहे, ज्यात मुळा भरपूर आहेत. या तेलांमुळे पित्ताशय सक्रियपणे काम करतात. जर दगड असतील तर ते पित्त नलिका अवरोधित करतात आणि तातडीची शस्त्रक्रिया आवश्यक असते.

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टशी संबंधित तीव्र अवस्थेतील रोगांचे निदान झाल्यास, मुळा खाऊ नये. यामध्ये अल्सर, गॅस्ट्र्रिटिस, कोलायटिस यांचा समावेश होतो. स्वादुपिंडाचा दाह सह, मुळा खाण्याची शिफारस केलेली नाही - ते स्वादुपिंडाला हानी पोहोचवते.

या भाजीमध्ये बर्याच सकारात्मक गुणांसह विरोधाभास आहेत जे आई बनण्याची तयारी करत असलेल्या प्रत्येक स्त्रीला माहित असले पाहिजे. गुंतागुंत टाळण्यासाठी मुळा कमी प्रमाणात घ्या. हे ताजे सर्व्ह केले जाऊ शकते, सॅलडमध्ये जोडले जाऊ शकते किंवा भाज्यांसह हलके शिजवले जाऊ शकते.

गर्भधारणेदरम्यान, स्त्रीच्या शरीराला पोषक, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अमीनो ऍसिडची विशेष गरज असते. त्याची भरपाई करण्यासाठी, पोषणतज्ञांनी गर्भवती मातांनी अधिक ताज्या भाज्या आणि फळे खाण्याची शिफारस केली आहे.

मुळा- वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस दिसणार्‍या पहिल्या भाज्यांपैकी एक, ज्याशिवाय बरेच लोक हलके स्प्रिंग सॅलडची कल्पना करू शकत नाहीत. त्याची मसालेदार चव डिशेसमध्ये मसालेदार चव जोडते.

आम्हाला मुळा बद्दल काय माहित आहे?

सुप्रसिद्ध गुलाबी मुळा व्यतिरिक्त, त्याच्या इतर अनेक प्रकार आहेत. उदाहरणार्थ, पांढरा किंवा जांभळा. त्यांचा आकार देखील भिन्न असू शकतो - पूर्णपणे गोलाकार ते आयताकृती.

रशियामध्ये प्रथमच, पीटर I च्या टेबलवर मुळा दिसू लागल्या, त्यानंतर त्याने त्वरीत सामान्य नागरिकांची सहानुभूती जिंकली. मुळा समृद्ध असतातशर्करा, एंजाइमसारखे पदार्थ, बी, ए, सी गटांचे जीवनसत्त्वे आणि खनिज पदार्थांचे लवण.

कमी कॅलरी सामग्रीमुळे (फक्त 14kcal / 100g), तसेच चयापचय गतिमान करण्याच्या क्षमतेमुळे, हे मूळ पीक वजन कमी करू इच्छिणाऱ्या लोकांमध्ये आवडते बनले आहे.

मुळा अगदी लोक औषधांमध्ये वापरल्या जातात- त्याचे decoctions आणि infusions आतड्यांसंबंधी विकार आणि बुरशीजन्य रोग उपचार करण्यासाठी वापरले जातात.

कॉस्मेटोलॉजी मध्येमुळ्याच्या रसावर आधारित कोरड्या आणि कोरड्या त्वचेसाठी विविध लोशन वापरले जातात.

मुळा - कार्यक्रम "निरोगी जगा!"

गर्भधारणेदरम्यान मुळा

स्प्रिंग बेरीबेरीच्या काळात, गर्भवती मातांना विशेषतः ताज्या भाज्यांची आवश्यकता असते. या समस्येवर सर्वात सोपा आणि परवडणारा उपाय म्हणजे मुळा. पण ते गर्भवती महिलांनी वापरले जाऊ शकते आणि ते बाळाला हानी पोहोचवू शकते का?

हानी आणि फायदा

मुळा मध्ये जीवनसत्त्वे, जीवनसत्त्वे, खनिज क्षारांची विस्तृत श्रेणी असते(क्षार, फॉस्फरस, सोडियम, मॅंगनीज इ.) आणि बाळाच्या विकासासाठी आवश्यक.

मुळा देखील फायबरचा उत्तम स्रोत आहे., जे आतड्यांसंबंधी हालचाल सामान्य करते आणि या क्षेत्रातील गर्भवती महिलांच्या सर्वात सामान्य समस्यांना तोंड देण्यास मदत करते.

उपयुक्त गुणधर्मांची विपुलता असूनही, हे मूळ पीक सावधगिरीने वापरणे अजूनही फायदेशीर आहे. मुळ्याच्या पृष्ठभागावर, E. coli, Toxoplasma आणि अगदी staphylococcus aureus सारखे रोगजनक आढळू शकतात.

म्हणून, खाण्यापूर्वी, भाज्या पूर्णपणे धुऊन शिजवल्या पाहिजेत - त्यांना उकळत्या पाण्यात किंवा स्टूने स्कॅल्ड करा.

तसेच, हे विसरू नका की बर्‍याचदा लवकर भाज्यांमध्ये नायट्रेट्स आणि नायट्रेट्सची उच्च सामग्री असू शकते. म्हणून, आपण जोखीम घेऊ नये आणि प्रथम मुळा खरेदी करू नये.

शक्य असल्यास, समोरच्या बागेत किंवा भाजीपाल्याच्या बागेत स्वतःच्या भाज्या वाढवण्याचा सल्ला दिला जातो. भाज्यांमधील अतिरिक्त हानिकारक पदार्थांपासून मुक्त होण्यासाठी, त्यांना स्वच्छ पाण्यात कित्येक तास भिजवा.

संकेत आणि contraindications

गर्भवती आईच्या शरीरात काय कमतरता आहे हे त्याला चांगले ठाऊक आहे. म्हणूनच, जर तिला खरोखरच मुळा पाहिजे असेल तर आपण स्वत: ला मर्यादित करू नये. मुख्य गोष्ट म्हणजे संयम पाळणे.

असे असले तरी, गर्भधारणेच्या शेवटच्या महिन्यांत त्याचा वापर मर्यादित असावामूत्रपिंडावरील ओझे कमी करण्यासाठी. वस्तुस्थिती अशी आहे मुळा मध्ये कडूपणा असतो जो तहान उत्तेजित करतो.

मुळा वापरण्यासाठी कठोर वैद्यकीय विरोधाभास देखील आहेत, जसे की:

• पाचन तंत्राचे रोग;
• स्वादुपिंडाचे रोग;
• पित्ताशयाचा रोग;
• यकृत पॅथॉलॉजी;
• थायरॉईड रोग;
• वैयक्तिक संवेदनशीलता (एलर्जी).

वापरण्याच्या पद्धती

आम्हाला आधीच माहित आहे की, मुळा स्वयंपाक, पर्यायी औषध आणि कॉस्मेटोलॉजीमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरला जातो.

अनेक भिन्न हलकी भाजी किंवा उबदार सॅलड्स आहेत, ज्यात अविभाज्य भाग म्हणून मुळा समाविष्ट आहे. आपण कॉटेज चीज आणि मुळा, शिजवलेल्या भाज्या किंवा मांसासह सँडविच शिजवण्याचा प्रयत्न देखील करू शकता.

येथे एक अतिशय मनोरंजक आहे चीनी मुळा गोमांस स्टू रेसिपी. डिश तयार करण्यासाठी, आपल्याला 1 कांदा, 0.5 किलो गोमांस, 0.5 किलो मुळा, वनस्पती तेल, साखर, मीठ, मिरपूड लागेल.

मांस बारीक चिरून घ्या आणि तेलात 5 मिनिटे तळा. चवीनुसार मिरपूड, मीठ आणि साखर घाला, अर्धा ग्लास उकळत्या पाण्यात घाला आणि झाकण ठेवून, सुमारे अर्धा तास मंद आचेवर उकळवा. बारीक केलेले मुळा घाला आणि आणखी 30 मिनिटे उकळवा. डिश तयार आहे!

पारंपारिक उपचार करणारे गर्भवती मातांना सल्ला देतात मुळा वापरताना. आपल्याला फक्त मंदिरांचे क्षेत्र आणि नाकाचा पूल त्याच्या रसाने घासणे आवश्यक आहे आणि 15 मिनिटांनंतर अप्रिय संवेदनांचा कोणताही ट्रेस दिसणार नाही.

आणि येथे आणखी एक कृती आहे, यावेळी कॉस्मेटोलॉजिस्टकडून. मुळा वर आधारित पौष्टिक फेस मास्क. काही रूट भाज्या बारीक चिरून घ्या, थोडे ऑलिव्ह किंवा सूर्यफूल तेल आणि 1 टिस्पून घाला. स्टार्च

एक तासाच्या एक चतुर्थांश साठी पूर्वी साफ केलेल्या चेहऱ्यावर लागू करा. मुखवटाचा पौष्टिक आणि टोनिंग प्रभाव आहे.

सावधगिरीची पावले

जर, मुळा खाल्ल्यानंतर, गर्भवती महिलेला अस्वस्थता, ऍलर्जीक प्रतिक्रियाची चिन्हे किंवा तिला यापैकी एक contraindication आहे, मुळा खाण्यापूर्वी, तिच्यासाठी आहारतज्ञांचा सल्ला घेणे चांगले.

मूलीमध्ये अनेक उपयुक्त गुणधर्म असतात, ज्यात जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म-, मॅक्रोइलेमेंट्स असतात, जे गर्भवती आई आणि तिच्या बाळासाठी आवश्यक असतात. परंतु त्याचे सर्व फायदे असूनही, ही भाजी थोडी सावधगिरीने वापरणे फायदेशीर आहे.

मुळा चिरंजीव होवो! - शुभ प्रभात!

गर्भधारणेदरम्यान, स्त्रीने विशेषतः ती काय खाते याची काळजी घेतली पाहिजे. अनेक पूर्णपणे निरुपद्रवी उत्पादने आहेत, परंतु अशी देखील आहेत जी जीवनाच्या अशा महत्त्वपूर्ण काळात खाण्यास धोकादायक आहेत.

मुळा मध्ये बरेच उपयुक्त पदार्थ असतात, परंतु ते पहिल्या दृष्टीक्षेपात दिसते तितके निरुपद्रवी असण्यापासून दूर आहे.

ताज्या मुळा मुख्य जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी भरलेल्या असतात. विशेषत: मूल होण्याच्या काळात तुमच्या शरीराला त्यांची गरज असते. कॅल्शियम गर्भातील हाडे, तसेच दात आणि स्नायूंच्या निर्मितीस मदत करेल. इतर अनेक भाजीपाला पिकांप्रमाणे मुळा, फॉलीक ऍसिडमध्ये समृद्ध असतात, ज्यामुळे बाळामध्ये जन्मजात दोषांचा धोका कमी होतो.

तसेच उपस्थित: पोटॅशियम, मॅंगनीज आणि फॉस्फरस, सोडियम आणि तांबे, जस्त, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन के आणि लोह (अशक्तपणा प्रतिबंधित करण्यासाठी एक महत्त्वाचा शोध घटक). एस्कॉर्बिक ऍसिड प्रत्येक व्यक्तीसाठी रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी, रक्तवाहिन्यांचे आरोग्य आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून पेशींचे संरक्षण करण्यासाठी आवश्यक आहे.

मुळामधील फायबर (एक सर्व्हिंगमध्ये दैनंदिन मूल्याच्या 4%) आतड्यांसंबंधी हालचाल उत्तेजित करते आणि सामान्य पचन वाढवते, ज्यामुळे बहुतेकदा गर्भवती महिलांवर परिणाम होतो (अतिसार, बद्धकोष्ठता इ.).

जर तुम्हाला मिठाईची सतत इच्छा होत असेल, तर मुळा आणखी एक आरोग्य लाभ देतात, 2009 मध्ये जपानी शास्त्रज्ञांनी पुष्टी केली. त्यात अमायलेस हे एन्झाइम असते, जे शरीर कार्बोहायड्रेट्स पचवण्यासाठी वापरते. पचन सुधारण्यासाठी जपानी लोक बर्‍याचदा ही भाजी कार्बोहायड्रेटयुक्त जेवणात घालतात.

सामान्य रक्त गोठण्यासाठी व्हिटॅमिन के आवश्यक आहे. हे बाळाच्या जन्मादरम्यान मोठ्या प्रमाणात रक्तस्त्राव होण्यापासून संरक्षण करेल.

काय हानिकारक आहे

जर तुम्हाला गरोदरपणात ताजे मुळा हवे असतील तर ते खाण्यापूर्वी कोमट, साबणाच्या पाण्याने चांगले धुवा. हा नियम मुळासहित सर्व मूळ पिकांना लागू होतो. वाफवलेला मुळा खूप चवदार असतो आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे ते कोणताही धोका देत नाही.

मुळ्याच्या पानांमध्येही पोषक घटक असतात. ते उकळत्या पाण्याने धुऊन आणि स्कॅल्डिंगनंतर भाजीपाला सॅलडमध्ये जोडणे चांगले आहे.

हे रहस्य नाही की गर्भधारणेदरम्यान, गर्भवती आईला शक्य तितके मजबूत निरोगी अन्न खाणे आवश्यक आहे. म्हणून, गर्भवती महिलेच्या आहारात, फायबर, जीवनसत्त्वे, खनिज ग्लायकोकॉलेट आणि ऍसिड असलेले भाज्या आणि फळे असणे आवश्यक आहे. भाज्या आणि फळांपासून बनवलेल्या पदार्थांमध्ये सौम्य रेचक आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव असतो आणि शरीराला आवश्यक पोषक तत्त्वे देखील संतृप्त करतात. म्हणूनच, गर्भधारणेदरम्यान - न जन्मलेल्या बाळाच्या आरोग्याची आणि गर्भवती आईच्या उत्कृष्ट कल्याणाची हमी. तथापि, सर्व भाजीपाला पिकांचा गर्भवती महिलेच्या शरीरावर फायदेशीर प्रभाव पडत नाही, म्हणून कोणती भाज्या आई आणि बाळासाठी उपयुक्त ठरतील हे जाणून घेणे फार महत्वाचे आहे आणि कोणत्या नाकारणे चांगले आहे. स्वाभाविकच, आम्ही एका लेखात सर्व भाज्यांचे वर्णन करणार नाही - यास खूप वेळ लागेल. परंतु तपशीलवार सांगण्यासाठी, उदाहरणार्थ, गर्भधारणेदरम्यान मुळा बद्दल - आम्ही फक्त त्याचा आनंद घेतो!

गर्भधारणेदरम्यान मुळ्याचे फायदे आणि हानी

मुळा हे वसंत ऋतूतील पहिल्या भाजीपाला पिकांपैकी एक आहे, जे पार करणे केवळ अशक्य आहे. दीर्घ हिवाळ्यानंतर, तुम्हाला खरोखर काहीतरी उन्हाळी, रसाळ आणि चवदार हवे आहे. एक मुळा खरेदी आणि आपल्या आवडत्या स्प्रिंग कोशिंबीर का शिजवू नका? तथापि, गर्भवती महिलांसाठी मुळा उपयुक्त आहे की नाही आणि ते किती वेळा खाल्ले जाऊ शकतात हा प्रश्न अनेकांना चिंता करतो. बरं, या समस्येकडे लक्ष देऊ या.

वसंत ऋतूमध्ये जवळजवळ प्रत्येक व्यक्तीला जीवनसत्त्वे आवश्यक असल्याने, मुळा बायपास करणे निंदनीय असेल. या भाजीमध्ये भरपूर उपयुक्त जीवनसत्त्वे आणि खनिज लवण असतात. ताजे, तरुण आणि रसाळ मूळ पीक - मुळा - भावी आईसाठी अत्यंत उपयुक्त आहे. त्यात कॅल्शियम असते, जे गर्भाच्या हाडांच्या स्नायूंच्या ऊतींच्या निर्मितीसाठी आवश्यक असते. मुळा मध्ये पूर्णपणे स्त्री जीवनसत्व देखील असते, जे गर्भातील जन्मजात विकृतींच्या विकासास प्रतिबंध करते. शिवाय, गर्भवती आईला पोटॅशियम, मॅंगनीज, फॉस्फरस आणि सोडियम, तांबे, जस्त आणि लोह आवश्यक आहे. आणि हे सर्व मुळा, तसेच व्हिटॅमिन सी आणि के मध्ये समाविष्ट आहे, जे बाळाच्या जन्मादरम्यान रक्तस्त्राव प्रतिबंधित करते.

गर्भवती महिलांना देखील मुळा आवश्यक आहे कारण त्यात मोठ्या प्रमाणात नैसर्गिक फायबर असते. आणि हे स्टूलचे सामान्यीकरण, बद्धकोष्ठता आणि इतर आतड्यांसंबंधी समस्या टाळण्यासाठी योगदान देते जे बर्याचदा गर्भधारणेदरम्यान त्रास देतात. म्हणून, गर्भवती महिलांना मुळा खाणे केवळ शक्य नाही तर आवश्यक देखील आहे.

तथापि, गर्भधारणेदरम्यान मुळ्याचे सर्व फायदे असूनही, बाळाला घेऊन जाताना ही भाजी कच्ची खाण्याची शिफारस केलेली नाही. वस्तुस्थिती अशी आहे की न शिजवलेल्या भाज्यांमध्ये रोगजनक असू शकतात आणि यामुळे विविध संक्रमण होण्याचा धोका वाढतो. उदाहरणार्थ, जर मुळा खराब धुतला गेला असेल तर आपण केवळ ई. कोलीच नव्हे तर टॉक्सोप्लाझोसिस किंवा साल्मोनेला देखील घेऊ शकता. म्हणूनच, जर तुम्हाला खरोखर ताजे मुळा खायचा असेल तर मूळ पीक बाळाच्या साबणाने चांगले धुवा. अजून चांगले, शिजवलेल्या मुळा वापरा. हे, तसे, आपल्याला वाढीव गॅस निर्मिती वगळण्याची परवानगी देईल.

जर तुम्ही ताज्या मुळ्याशिवाय जगू शकत नसाल आणि त्यांना सॅलड्समध्ये घालायला आवडत असेल, परंतु स्वयंपाक करण्यापूर्वी, उकळत्या पाण्याने मुळे स्कॅल्ड करा.

गर्भधारणेदरम्यान मुळ्याचे संभाव्य उपयोग

असे दिसून आले की मुळा मध्ये औषधी गुणधर्म देखील आहेत. लोक औषधांमध्ये, हे कटिप्रदेश, डोकेदुखी, बद्धकोष्ठता आणि अगदी कॉस्मेटिक मास्क तयार करण्यासाठी उपाय म्हणून वापरले जाते.

गरोदरपणात मुळ्याच्या वापरासाठी, ते बद्धकोष्ठतेसाठी नैसर्गिक उपाय म्हणून वापरले जाऊ शकते (ज्याचा गर्भवती मातांना अनेकदा त्रास होतो). आणि स्थितीत असलेल्या स्त्रियांनी डोकेदुखीसाठी मुळा कसे वापरावे हे लक्षात घ्यावे.

त्यामुळे डोकेदुखीचा त्रास होत असेल तर पेनकिलर पिण्याची घाई करू नका. ताजे पिळून काढलेल्या मुळ्याच्या रसाने आपले कपाळ, मंदिरे आणि नाकाचा पूल चोळा आणि 10 मिनिटांनंतर डोकेदुखी दूर होईल.

बद्धकोष्ठतेच्या उपचारांसाठी, मुळा टॉप्सचे ओतणे तयार करण्याची शिफारस केली जाते. हे करण्यासाठी, 1 टेस्पून घाला. उकळत्या पाण्याचा पेला सह उत्कृष्ट, मिश्रण एक तास मद्यपान द्या आणि दिवसातून तीन वेळा 1-2 चमचे घ्या. खाल्ल्यानंतर 20 मिनिटे. उपचारांचा कोर्स 2-3 दिवस आहे.

बरं, गर्भवती महिलांना आणखी आकर्षक दिसण्यासाठी, आम्ही तुम्हाला पौष्टिक फेस मास्क तयार करण्याचा सल्ला देतो. 2-3 मुळा बारीक करा, कोणत्याही वनस्पतीच्या तेलात थोड्या प्रमाणात मिसळा, 1 टिस्पून घाला. स्टार्च आणि 10 मिनिटे स्वच्छ चेहऱ्यावर लावा. या मास्क नंतरचा चेहरा छान दिसतो!

तुम्ही बघू शकता, गरोदरपणात मुळ्याचे फायदे खूप चांगले आहेत, म्हणून त्यांना तुमच्या दैनंदिन आहारात मोकळ्या मनाने समाविष्ट करा आणि चवीचा पुरेपूर आनंद घ्या!

विशेषतः साठी- इरा रोमानी