Kızarmış salatalık nasıl pişirilir. Kızarmış salatalık - Çince, Korece veya onlarla yemek pişirmek için adım adım tarifler Doğu meze kızarmış salatalık

Çoğu insan salatalıkların çiğ yenebileceğini veya turşu ile pişirilebileceğini düşünür, ancak bu hiç de öyle değil, bu sebzeler çok lezzetli ve kızartılmış. Salatalık kavurmak için birkaç mükemmel tarif var ve her biri mükemmel sonuçlar veriyor. Kızarmış salatalık ayrı bir yemek olarak yenebilir veya onlar için yemeğe baharat katacak ek bir sos hazırlayabilirsiniz. Kızartmak için taze veya evde yetiştirilen salatalık turşusu almanın en iyisi olduğu hemen söylenmelidir, çünkü bir süpermarkette satın alınan salatalıkları kızartırsanız, sonuç biraz bulanık ve çok lezzetli olmayabilir. daha ayrıntılı olarak, taze salatalık gibi kızartma için en iyi tarifler. Doğru hazırlıktan, yemeğin ne kadar iyi çıkacağına bağlıdır.

Bu nedenle, tüm aile için kızarmış salatalık pişirmeyi planlıyorsanız, taze salatalık kızartmanın çok basit bir yolunu kullanabilirsiniz. Bu yemek için yaklaşık 1 kg büyük taze salatalık, 3 çay kaşığı soya sosu, yaklaşık 3 yemek kaşığı gerekir. yemek kaşığı sebze ve tereyağı, birkaç diş sarımsak, 1-2 demet ot, tuz. İlk önce, salatalıkları daha fazla kızartma için hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için temizlenmeli ve halkalar halinde kesilmelidir. Ardından, salatalıklarda 1 yemek kaşığı eklemeniz gerekir. bir kaşık tuz, karıştırın ve yaklaşık 15 dakika demlenmesine izin verin, böylece tuzun etkisi altında suyu hafifçe serbest bırakırlar. Ek olarak, otlar, soya sosu ve ezilmiş sarımsak karışımından bir pansuman hazırlamanız gerekir. Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra en önemli kısma geçebilirsiniz - kızartma.

Salatalıklara tuz ekledikten 15 dakika sonra, ortaya çıkan suyu dikkatlice boşaltmanız gerekir. Daha sonra, salatalıkların eritilmiş bir sebze ve tereyağı karışımı ile önceden ısıtılmış bir tavaya konması gerekir, aksi takdirde kızartma sırasında yapışırlar ve nihayetinde şekillerini ve elastikiyetlerini tamamen kaybederler. Kızartma süresi 5 dakikayı geçmemelidir. Daha sonra, sebzelerin sosla karıştırılması ve demlenip ıslatılması için buzdolabına yerleştirilmesi gerekir. Kızartılanların istenilen kıvama gelmesi için salatalıkları en az 6-8 saat buzdolabında bırakmak en iyisidir. Bu tarife göre hazırlanan salatalıklar bağımsız bir yemek olarak yenebilir ve onlarla sandviç pişirebilirsiniz.

Ayrıca salatalıkların nasıl kızartılacağına dair harika bir tarif var, tabiri caizse meyilli. Bu tarif, arkadaşlarınızı alışılmadık bir çıtır atıştırmalıkla memnun edecek. Kızarmış salatalığın bu versiyonunu hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak: 1 su bardağı mısır unu, 2 yumurta, 1 su bardağı buğday unu, 6 büyük salatalık, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı kolza yağı. Un, süt, mısır unu ayrı kaplara konulmalıdır. Yumurtalar iyice dövülmeli ve ayrıca ayrı bir kaba taşınmalıdır. Bu, salatalık dilimlerini bu malzemelere daldırmayı kolaylaştırmak için gereklidir. Büyük salatalıkların soyulması gerekmez, ancak onları yaklaşık 5 mm genişliğinde uzunlamasına dilimler halinde kesmek daha iyidir.

Ardından, kızartma tavasını ısıtmanız ve salatalıkların üzerinde bir hamur tabakası oluşturmaya devam etmeniz gerekir. Salatalık dilimlerini önce süte, sonra una, sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak da mısır ununa bulayın. Mısır unu olmaması durumunda, öğütülmüş ekmek kırıntıları ile değiştirmek oldukça mümkündür. Yanmamaları için salatalıkları her iki tarafta yaklaşık bir dakika kızartmanız gerekir. Kızarmış salatalık dilimlerini bir kağıt havlu üzerine yaymak en iyisidir, böylece fazla yağ yemeği fazla yağlı yapmaz. Son bir dokunuş olarak, bitmiş salatalıkları daha gevrek olmaları için buzdolabına koymanız gerekir. Bu şekilde hazırlanan salatalıklar şenlik masasında bile değerli bir yemek olacak. Kızarmış salatalık en iyi sos veya mayonez ile servis edilir.

Herhangi bir kızarmış salatalık çeşidi için, bitmiş yemeğin tadını vurgulayacak özel bir sos hazırlamak daha iyidir. Sosu hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 1 havuç, 3 yemek kaşığı. mayonez kaşığı, 1 yemek kaşığı. kaşık soya sosu, 2 diş sarımsak. Tüm malzemeler bir karıştırıcıya aktarılmalı ve iyice karıştırılmalıdır. Sos en az 2-3 saat demlenmesi için buzdolabına konulmalıdır. Bu, en kolay sos seçeneklerinden biridir ve sote salatalık için harikadır. Prensip olarak, mayonez-sarımsak sosunun herhangi bir versiyonu salatalıklara ek olarak kullanılabilir, hepsi aşçının kişisel tercihlerine bağlıdır. Adil olmak gerekirse, sosun yemeği daha lezzetli hale getirmesine rağmen, şekil için kötü olabileceğini, böylece salatalık ve zeytinyağını baharatlayabileceğinizi belirtmekte fayda var.

Kızarmış salatalık, diyetinizi lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerle çeşitlendirmenin harika bir yoludur, çünkü herkes sebzelerin ne kadar sağlıklı olduğunu bilir. Düzgün kızartılmış salatalıkların tadı, bir şekilde kızarmış kabak tadına benzer, ancak çok daha yumuşak ve zengindir. Bir tavada kızarmış salatalık pişirirken, tüm besinlerin bitmiş yemekten buharlaşmaması için kızartma süresinin minimum olması gerektiğini hatırlamanız gerekir. İstenirse, salatalık kızartırken, örneğin havuç veya soğan gibi ek elementler ekleyebilirsiniz, tadı kötüleşmeyecek, daha doygun hale gelecektir. Kızarmış salatalık hazırlamak için birçok seçenek var, ancak dilerseniz, malzemeleri deneyerek kendi benzersiz tarifinizi oluşturabilirsiniz.

Asya mutfağı, ilginç hızlı atıştırmalıkları ile ünlüdür. Korece kızarmış salatalık, baharatlı bir tadı tercih eden herkese hitap edecek. Salatalık, bitkisel yağda sarımsak ve susam ile kızartılır. Sadece 20 dakika içinde, masada orijinal yemekli bir yemek sergileniyor. Yemek hem soğuk hem de sıcak kulağa hoş geliyor. Ve hazırlaması çok kolay.

Korece kızarmış salatalık pişirmek için ihtiyacınız olacak:

1. salatalık - 6 adet;
2. sarımsak - 3 diş;
3. patates nişastası - 2 yemek kaşığı. ben;
4. soya sosu - 1.5 yemek kaşığı. ben;
5. susam - 2 yemek kaşığı. ben;
6. baharatlar - tatmak;
7. bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.

Korece kızarmış salatalık: en kolay ve en lezzetli salata tarifi

• Salatalık elastik, yoğun, genç seçer. Onları yıkayıp 4-6 parçaya bölüyoruz. Uçlarını kesiyoruz.
• Sarımsakları kabuğundan temizliyoruz. Bunu yapmanın en kolay yolu, karanfilleri 15-20 dakika soğuk suda bekletmektir. Kabuk ıslanacak ve ellerinize yapışmayacaktır. Kolayca çıkarılabilir.

  

• Parçaları bir kaseye aktarın, tuz serpin ve 20 dakika bekletin.

  

• Daha sonra bir kevgir içine koyun, akan su altında yıkayın ve sıvıyı boşaltmak için kağıt havluların üzerine yayın.

  

• Patates nişastasını uygun bir kaba dökün ve içinde salatalık yuvarlayın.

  

• Bitkisel yağı bir tavaya dökün, ısıtın ve doğranmış sarımsakları dökün. 20 saniye kızartıyoruz.
  
• Salatalık ekleyin. Ara sıra karıştırarak orta ateşte 2 dakika pişirin.
  
• Soya sosu, susam, baharatları ekleyin. Kırmızı pul biberle çok yakışıyor.
  
• Her şeyi karıştırın ve karıştırmayı unutmadan 4-5 dakika en küçük ateşte kızartın.
• Sıcak veya soğuk servis yapın. Keskin bir tada sahip ilginç bir yemek, sıcak güneşin altında tadımcıları Asya'ya götürecek. Ve enlemlerimizde denizaşırı yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Ana şey doğru tarifi bilmek.

Alışılmış yiyecekleri alışılmadık bir şekilde pişirmenin birçok yolu vardır. Salatalıklı çok farklı yemekler var gibi görünüyor! Taze ve salamura olarak tüketilir, tuzlanır, salatalara eklenir. Ayrıca çok sayıda tarif olduğu ortaya çıktı ... kızarmış salatalık. Bu arada, bu Pugacheva'nın en sevdiği yemek. Aynı zamanda, hem taze hem de salatalık turşusu, baharatlı ve baharatsız, meyilli, marine edilmiş ve başka şekillerde kızartabilirsiniz. En önemlisi, kızarmış salatalık doğu mutfağında yaygındır. En popüler tarifleri düşünün.

Meyilli kızarmış salatalık

İhtiyacın olacak:

• orta boy taze salatalık - 3 adet;
• yumurta - 1 adet;
• un - 2 yemek kaşığı;
• tuz - tatmak;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• sebze yağı.

Pişirme adımları:

1. Salatalıkları dilimleyin.
2. Yumurtayı çırpın, un, tuz ve karabiberle karıştırın.
3. Yağı bir kızartma tavasında ısıtın.
4. Her salatalık halkasını meyilli batırın ve her iki tarafta bir tavada kızartın.

Ekmekli kızarmış salatalık

Bu tarife göre salatalık hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• taze orta boy salatalık - 3 adet;
• ekmek kırıntıları - 1 yemek kaşığı;
• ayçiçek yağı - 100 mi;
• sarımsak - 3 diş;
• tuz - tatmak;
• ekşi krema - 150 gr;
• Dereotu.

Pişirme adımları:

1. Sebzeleri derilerini çıkarmadan küpler halinde kesin.
2. Bir fritöz veya tavayı bol yağ ile ısıtın.
3. Bir kapta galeta unu ile tuzu karıştırın ve her bir dilimi içine yuvarlayın.
4. Her birini iki taraftan kızartın.
5. Fazla yağı çıkarmak için kızarmış dilimleri bir kağıt havlu üzerine koyun.

Ekşi krema sarımsak sosu ile servis yapın. Hazırlamak için ince kıyılmış dereotu, ezilmiş sarımsak, ekşi krema ve bir tutam tuzu karıştırın.

Susamlı Kore usulü kızarmış salatalık

Bu tarife göre salatalık kızartmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• taze salatalık - 3 adet;
• sarımsak - 3 diş;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı;
• soya sosu - 2 yemek kaşığı;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı;
• susam tohumları - tatmak.

Pişirme adımları:

1. Salatalıkları mümkün olduğunca ince dilimleyin. İdeal olarak, bunlar neredeyse şeffaf daireler olmalıdır.
2. Onları bir tavaya koyun ve yaklaşık 5 dakika yağda kızartın.
3. Onları derin bir tabağa koyun.
4. Sosu yapmak için soya sosu, limon suyu, kıyılmış sarımsak, şeker ve en sevdiğiniz baharatları birleştirin.
5. Onlara salatalık ver. Karıştırmak.
6. 20 dakika buzdolabına koyun. Bu sefer yemeğin marine olması için gereklidir.
7. Fotoğrafta gösterildiği gibi beyaz susam ile süsleyin.

Kızartılmış turşu

Sadece taze değil, salatalık turşusu da kızartabilirsiniz.

Bunu yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• orta boy salatalık turşusu - 5 adet;
• un - 5 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme adımları:

1. Salatalık turşusunu ince halkalar halinde kesin.
2. Her birini un içinde yuvarlayın ve kızarana kadar kızgın yağda kızartın.

Hindistan mı? Genel olarak, Doğu'da bu sebze çağımızdan önce bile biliniyordu. Bizimle sadece dokuzuncu yüzyılda ortaya çıktı ve hemen büyük popülerlik kazandı. Şimdi bu sulu meyve tanıdık bir ürün haline geldi. Sezonun başlamasıyla birlikte ev hanımları, ailelerinin günlük diyetine daha sık dahil etmeye çalışıyorlar. Salatalık esas olarak taze salata yapmak için veya soğuk sebze çorbalarına ek olarak kullanılır. İlk bakışta, bu sıradan olmayan yeşil ürün tamamen işe yaramaz görünebilir. Herkes salatalığın yüzde 95'inin su olduğunu bilir. Ancak herkes, en zengin vitamin kompleksine ek olarak kalan yüzde 5'in neredeyse tüm D.I. tablosunu içerdiğini bilmiyor. Mendeleev. Salatalık, prensip olarak bir diyet ürünü olarak kabul edilir. Fazla kiloları kontrol etmek için oruç günlerinde kullanmak iyidir. Ama bazen sıra dışı bir şey istersiniz.

Kızarmış salatalık, doğu mutfağında atıştırmalıklar ve salatalar hazırlamak için uzun süredir kullanılmaktadır. İlk bakışta, bu en azından olağandışı görünüyor. Ancak yemek pişirmek, her şeyi denemek isteyen deneycilerin bilimidir. Közlenmiş domates ve patlıcan! Peki salatalıktan daha kötü olan nedir? Tam olarak doğru olan yeterli ana bileşen var.

Hazırlamak için küçük bir ürün setine ihtiyacınız olacak: taze salatalık, tuz, buğday unu (ekmek için), bitkisel yağ (kızartma için).

Pansuman için ihtiyacınız olacak: ekşi krema ve sarımsak.

Pişirme işlemi son derece basittir:

1. Salatalıklar daireler halinde kesilmelidir (küçük sebzeler en iyi şekilde uzunlamasına kesilir).
2. Doğranmış sebzeleri bir kaseye dökün, hafifçe tuzlayın ve ürünün biraz ıslanması için 10 dakika bekletin.
3. Salatalık dilimlerini un içinde yuvarlayın ve ardından altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.
4. Pansuman hazırlamak için sarımsakları bir presle öğütün ve ekşi krema ile karıştırın.
5. Kızarmış salatalıkları bir tabağa koyun, üstüne pişmiş sosla örtün.

Çok lezzetli çıkıyor. Bu şekilde hazırlanan kızarmış salatalıklar hemen servis edilebilir veya soğumaya bırakılabilir.

Alışılmadık atıştırmalıklar oluşturmak için hem taze hem de tuzlu sebzeleri kullanabilirsiniz. Bazen hostes bir kavanoz turşu açar, ancak onları hemen yemek imkansızdır. Böyle bir ürün uzun süre dayanamaz ve çoğu zaman şımarık sebzelerin atılması gerekir. Ancak arta kalan ürünleri kullanmanın harika bir yolu var! Mükemmel bir sandviç karışımı yaparlar.

Bunu yapmak için almanız gerekir: birkaç yumurta, 6 salatalık (salatalık turşusu alabilirsiniz), bir bardak süt, buğday ve mısır unu

Hızlı ve kolay hazırlanıyor:

1. Salatalık halkalar halinde kesilir.
2. Yumurtaları çırpın.
3. Yağı tavaya dökün ve ateşe verin.
4. Tüm ürünleri ayrı tabaklara yerleştirin.
5. Yağ kaynar kaynamaz, bir parça salatalık alın ve sırayla her tabağa şu sırayla daldırın: süt - buğday unu - yumurta - mısır unu. Her iki tarafta 2 dakika kızartın.

Fazla yağı çıkarmak için bitmiş parçaları temiz bir peçeteye koyun. Bu şekilde hazırlanan kızartmalar unutulmaz bir tada sahiptir ve yemeğin oldukça yüksek kalorili olduğu ortaya çıkar.

Salatalıkların hassas bir aroması vardır ve herhangi bir yemeği tamamlayabilir. Bir salatalık fotoğrafı bile şimdiden iştah açıcı! Sebze basitçe ince dilimlenebilir ve dilimlerin yanındaki bir tabağa yerleştirilebilir.Sulu bir sebzenin taze yeşillikleri, yüzeyinde nem damlaları bulunan et ürününün pembe rengini olumlu şekilde vurgulayacaktır. Görünüşe göre aroma uzaktan bile hissediliyor. Festival masasının gerçek bir dekorasyonunu basitleştirebilecek uzmanlar var. Bunu yapmak için, salatalıkları ince uzunlamasına şeritler halinde kesmeniz, yuvarlamanız ve süslü bir şekilde bir tabağa koymanız yeterlidir. Yukarıdan, yapı zevkinize göre yeşilliklerle dekore edilebilir. Sadece bu salatalara bakıp tadını çıkarabilirsiniz!

İnsan hayal gücü birçok şeye muktedirdir. Sadece korkmamanız, alışılmış klişeleri bir kenara bırakmanız ve daha fazlasını denemeniz gerekiyor.

Yakın zamana kadar kızarmış salatalık, doğu mutfağı ile ilgili egzotik bir yemek olarak kabul edildi. Ancak son zamanlarda yerli menüye başarıyla taşınmış ve özgün bir kahvaltı olarak kök salmıştır. Bildiğiniz gibi salatalık birçok vitamin içeren düşük kalorili bir üründür. Bu nedenle, sadece kızartarak kendinize ve sevdiklerinize lezzetli ve aynı zamanda sağlıklı bir yemek ısmarlayabilirsiniz.

• Taze salatalık - 3-4 adet.
• Yumurta - 1 adet.
• Un - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar,
• tuz - tatmak
• Karabiber - bir tutam,
• Ayçiçek yağı.

Salatalıkları yıkayın ve dilimler halinde kesin.

Hamuru kızartma için hazırlayın. Bunu yapmak için, çırpılmış bir yumurtaya un, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Yumurta karışımını bir çatalla karıştırın. Hafif cıvık ve pürüzsüz bir kıvamda olmalıdır.

Her daireyi salatalık hamuruna batırın ve sonra iyi ısıtılmış bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartın.

Tarif 2: Çin Kızarmış Salatalık

• salatalık - 2 adet.
• sarımsak - 1 diş
• Sichuan huajiao biberi - 1 çay kaşığı
• kurutulmuş biber - 4 adet.
• fıstık ezmesi (veya başka bir sebze) - 2 yemek kaşığı.
• beyaz şeker - ½ çay kaşığı
• tuz - ¼ çay kaşığı

Kesinlikle basit ama lezzetli meze. Kuru biberi 20-30 dakika suda bekletin, ardından 2 cm'lik parçalar halinde kesin, tohumları sallamak daha iyidir. Sarımsakları soyun ve dilimler halinde kesin. Salatalık, tercihen düşük tohum içeriğine sahip uzun bir süreye ihtiyaç duyar. Salatalığı yıkayın, yaklaşık 5-6 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin, ardından parçaları uzunlamasına dört parçaya bölün.

Her dilimden bir bıçakla, hamurun bir kısmını tohumlarla dikkatlice kesin. Dilimleri bir tabakta tek sıra halinde katlayın ve tuzlayın, 5-6 dakika bekletin, fazlasına gerek yok.

Bir wok'ta fıstık ezmesini kısık ateşte ısıtın ve huajiao biberini açık kahverengi olana kadar çok az kızartın.Acı biber ve şekeri wok'a ekleyin, şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak kızartmaya devam edin. Wok'a salatalık ekleyin, wok içeriğini karıştırın ve kelimenin tam anlamıyla 15-20 saniye kızartmaya devam edin. Salatalık tamamen bir yağ tabakası ile kaplanmalıdır.

Wok'u ocaktan alın, soğumaya bırakın ve wok içeriğini bir servis tabağına aktarın. Biraz soya sosu ve Weijing (monosodyum glutamat) tatlandırıcı baharatını ekleyip karıştırıp bir gece buzdolabında soğutup ardından soğuk meze olarak servis ederseniz yemeğin tadını iyileştirebilirsiniz.

Tarif 3: Etli kızarmış salatalık

• iki veya üç büyük salatalık,
• 300 gram kıyma veya et (orijinal kuzuda, ama herhangi biriyle denedim, yine de lezzetli),
• soğan başı,
• baharatlar: tuz, karabiber ve köri.

Salatalıkları deriden temizliyoruz, büyük şeritler halinde kesiyoruz, soğanı temizleyip yarım halkalar halinde kesiyoruz.

Ardından eti (kıyma) kızgın yağda bir tavada veya çok pişiricili bir kapta kızartın.

10 dakika sonra soğan, beş dakika sonra salatalık ekleyin.

Tuz, karabiber olmadan karabiber (yemek baharatlı olmalı), köri ekleyin. Asıl mesele, soğanların ve salatalıkların kızartılması ve haşlanmamasıdır, çünkü orijinalinde yemek açık ateşte ve kısmen doğrudan tavada yanan yağda pişirilir. Salatalıkları 7 dakikadan fazla kızartmayın.

Yemek, baharatlı mayonez ile masaya servis edilebilir ve sadece sıcak değil, aynı zamanda soğuk da vardır, benim zevkime göre soğuk daha da lezzetlidir. Afiyet olsun!

Tarif 4: Kızarmış Turşu

• tuzlu salatalık
• Havuç
• Sarımsak
• mayonez
• kızartma yağı

Soyulmamış salatalıkları kaba bir rende üzerine rendeleyin, sıvıyı boşaltın. Bitkisel yağda kızartın, kalan sıvı buharlaşmalı ve salatalıklar hafifçe kızartılmalıdır. Ham havuçları soyun, orta rende üzerine rendeleyin. Kızartın, yüksek sesle söylenir, kuru veya başka bir şey)) Havuçları salatalıklarla birleştirin. Salatalıkların havuçlara oranı, salatalıkların tuzluluk derecesine göre düzenlenir. Salatalıklarım çok tuzluydu, bu yüzden havuçlar hacim olarak biraz daha büyük. Sarımsak karanfilini ezin ve ince doğrayın.

Biraz mayonez ekleyin.

Karıştırın ve siyah ekmeğin üzerine yayın.

Tarif 5: Kore Kızarmış Salatalık Salatası

• sığır eti - 300 gr.
• havuç - 2 adet.
• soğan - 1-2 adet.
• orta boy salatalık - 3 adet.
• kırmızı toz biber - 1 çay kaşığı.
• sarımsak - 5-6 diş.
• sirke - 1 yemek kaşığı. ben.
• bitkisel yağ - 50 gr.

Öncelikle Kore usulü kızarmış salatalık salatası için tüm ürünleri hazırlamanız gerekiyor.
Sığır eti yıkayın, filmleri çıkarın ve lifler boyunca ince şeritler halinde kesin.
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve içinde sığır eti pişene kadar kızartın. Eti bir tencereye aktarın.
Kore kızarmış salatalık salatası için havuçları yıkayın, soyun ve uzun şeritler halinde kesin, bitkisel yağ ile bir tavada yumuşayana kadar kızartın. Pişmiş havuçları ete aktarın.
Soğanı soyun, ince doğrayın ve havuçlarla aynı yağda kızartın, et ve havuçlara aktarın.
Salatalıklar halkalar halinde kesilir ve tereyağında şeffaf olana kadar kızartılır. Bitmiş salatalıkları, Kore usulü kızarmış salatalık salatasının diğer malzemeleriyle birlikte bir tencereye koyun.
Sarımsakları soyun, bir presten sıkın, öğütülmüş kırmızı biberle karıştırın. Küçük bir top yuvarlayın.
Salatalık ve dana eti ile Kore salatası malzemeleriyle birlikte bir tencereye bir parça sarımsak ve biber koyun. Ayçiçek yağını ateşte ısıtın ve aromayı tamamen ortaya çıkarmak için doğrudan bir parça sarımsak üzerine dökün. Tüm malzemeleri karıştırın ve tencereyi salatayla birlikte buzdolabında 3 saat demlenmeye gönderin.
Kore usulü kızarmış salatalık salatası hazır!