سالاد با ساقه آناناس و کرفس. سالاد با مرغ، کرفس و آناناس: دستور العمل ها

سالاد با مرغ، کرفس و آناناس در میان خبره های غذاهای تازه و سبک محبوب است. او در بین دخترانی که به شکل ظاهری آنها نگاه می کنند بسیار محبوب است. او همچنین جایگاه افتخاری در سفره تعطیلات خواهد داشت. مقاله ما بهترین دستور العمل های این غذای خوشمزه را به شما ارائه می دهد.

ویژگی های مفید

سالاد با مرغ، کرفس و آناناس یک غذای رژیمی است. هضم غذا را تحریک می کند، بدن را از سموم پاک می کند و آن را با ویتامین ها و مواد معدنی غنی می کند. B حاوی ویتامین های B، E و PP، و همچنین A، C، K است. این سبزی از نظر مواد مفید بسیار غنی است: پتاسیم، کلسیم، روی، آهن، منیزیم. آناناس نیز از هر نظر مفید است. علاوه بر این، حاوی ید است که متابولیسم هورمونی را در بدن انسان عادی می کند.

کرفس و آناناس کم کالری هستند. آنها حاوی مقدار زیادی فیبر سالم، اسیدهای غیراشباع چندگانه و فیبر رژیمی هستند. بنابراین، خوردن منظم سالاد با این مواد به شما کمک می کند تا به راحتی آن پوندهای اضافی را کم کنید.

ترکیب طعمی موفق

سالاد با مرغ، کرفس و آناناس طعم بدیعی دارد. همه محصولات به طور هماهنگ یکدیگر را تکمیل می کنند. طعم ترش و شیرین آناناس باعث لطافت ترشی کرفس می شود. و مرغ لطیف کاملاً در این مجموعه قرار می گیرد و روشنایی شرکای خود را برجسته می کند. برای افزودن مقداری تند به سالاد، می توانید آن را با پنیر بپاشید. شما می توانید کمی دستور العمل کلاسیک را تغییر دهید و یک سیب را به درمان اضافه کنید. سوخت گیری نیز ممکن است متفاوت باشد. ماست و خامه ترش کم چرب بسیار محبوب هستند. برای شیرینی می توان آنها را با عسل زنبور عسل مخلوط کرد. اثر شگفت انگیز خواهد بود.

اجزای لازم

به هیچ عنوان لذت درست کردن این غذای شگفت انگیز را از خود دریغ نکنید. می توانید به راحتی تمام محصولات آن را در نزدیکترین سوپرمارکت خود پیدا کنید. آماده سازی چند دقیقه طول می کشد. و نتیجه مطمئناً شما را خوشحال خواهد کرد.

عناصر:

• ریشه کرفس - 200 گرم؛
• آناناس تازه - 200 گرم؛
• سیب شیرین و ترش - دو قطعه؛
• سالاد کاهو - 200 گرم؛
• فیله مرغ - 200 گرم؛
• مغز گردو - سه قاشق غذاخوری؛
• سبزیجات، زغال اخته، ماست (خامه ترش کم چرب) - به مزه.

روش

درست کردن سالاد با مرغ، کرفس و آناناس بسیار آسان است. عکس ها به شما این امکان را می دهند که بدون هیچ زحمتی بر دستور غذا مسلط شوید.

1. ابتدا باید فیله مرغ را بجوشانید. سپس باید آن را به مکعب برش دهید.
2. سپس باید ریشه کرفس پوست کنده را روی یک رنده درشت خرد کنید. شما باید همین کار را با سیب انجام دهید.
3. در مرحله بعد، حلقه آناناس تازه باید به ورقه بریده شود.
4. پس از این، کاهو را باید با دستان خود به قطعات کوچک درآورید.
5. سپس گردوها باید در ماهیتابه سرخ شوند.
6. اکنون باید همه مواد را در یک کاسه ترکیب کنید، با خامه ترش یا ماست مزه دار کنید، کرن بری را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
7. در نهایت، ظرف را باید با سبزیجات خرد شده پاشید.

سالاد با مرغ، کرفس و آناناس آماده است! طعم لطیف ترش و شیرین خود را مجذوب خود خواهد کرد. اگر قصد دارید آن را به صورت قسمتی سرو کنید، می توان هر گلدان را با یک حلقه آناناس برش نخورده تزئین کرد و در مرکز آن یک زغال اخته قرار داده شده است.

"شب های سفید"

گزینه های زیادی برای تهیه سالاد مرغ، کرفس و آناناس وجود دارد. ترکیب بسته به ترجیحات آشپزی سازنده متفاوت است. به برخی از گزینه ها نام های بسیار عاشقانه داده می شود. «شب های سفید» یکی از آنهاست. برای تهیه این غذا باید محصولات زیر را تهیه کنید:

• کلم چینی - 200 گرم؛
• ساقه کرفس - 200 گرم؛
• چوب خرچنگ - 200 گرم؛
• سیب شیرین - 200 گرم؛
• آناناس کنسرو شده - 200 گرم؛
• فیله مرغ - 200 گرم؛
• خامه ترش، سس مایونز - به مزه.

روش پخت و پز:

1. اول از همه، شما باید کلم چینی را ریز خرد کنید.
2. فیله را مکعبی خرد کرده و سرخ کنید.
3. پس از این، باید ساقه های پوست کنده کرفس و چوب خرچنگ را به صورت مکعبی برش دهید.
4. سپس باید سیب های شیرین و آناناس های کنسرو شده را تکه تکه کنید.
5. سپس باید پانسمان را آماده کنید. برای این کار باید ماست و سس مایونز را به نسبت مساوی ترکیب کنید.
6. حالا باید همه مواد را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید.

سالاد آماده است! در صورت تمایل می توانید چوب خرچنگ را با میگو جایگزین کنید.

گزینه ای دیگر

گزینه دیگری برای تهیه سالاد با مرغ، آناناس و کرفس. دستور تهیه شامل استفاده از سس مایونز خانگی به عنوان سس است. و در میان مواد، دانه های آفتابگردان ناگهان ظاهر می شوند.

عناصر:

• فیله مرغ - دو قطعه؛
• ساقه کرفس - یک دسته؛
• آناناس تازه - نصف میوه؛
• دانه آفتابگردان - 50 گرم؛
• سس مایونز - دو قاشق غذاخوری؛
• روغن زیتون - یک قاشق غذاخوری؛
• نمک، فلفل - به مزه.

روش پخت و پز:

1. ابتدا باید کرفس را بشویید و خشک کنید. سپس باید آن را به مکعب های کوچک خرد کنید.
2. در مرحله بعد باید نصف آناناس را پوست بگیرید و به همان صورت کرفس خرد کنید.
3. سپس مرغ را با حرارت متوسط ​​سرخ کنید. در پایان پخت می توانید نمک و فلفل اضافه کنید.
4. پس از این، باید دانه های آفتابگردان را در ماهیتابه خشک کنید. آنها باید قهوه ای طلایی و ترد شوند.
5. در مرحله بعد، شما باید تمام مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، روی سس مایونز بریزید و با دانه ها بپاشید.

سالاد تهیه شده طبق این دستور العمل بسیار رضایت بخش است. می توان آن را به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد.

سالاد قابل تبدیل

دستور العمل ها را می توان مطابق با سلیقه خود تغییر داد. بیایید سالاد استاندارد با مرغ، کرفس و آناناس را به عنوان پایه در نظر بگیریم. یک دستور غذا با یک عکس به شما کمک می کند بدون تلاش زیاد آن را درست کنید. و سپس به این فکر می کنیم که چه چیزی را می توان در آن تغییر داد؟ دست به کار شو!

عناصر:

• سینه مرغ - یک قطعه؛
• کرفس - 200 گرم؛
• آناناس (کنسرو شده) - 200 گرم؛
• ماست طبیعی، خردل، عسل، نمک، فلفل سیاه - به مزه.

روش پخت و پز:

1. ابتدا باید سینه مرغ را بجوشانید و مکعبی کنید.
2. سپس باید آناناس و کرفس را پوست بگیرید، بشویید و خشک کنید. پس از این، آنها باید به قطعات مساوی بریده شوند.
3. در مرحله بعد، باید همه مواد را مخلوط کنید و روی سس تهیه شده از عسل، خردل و ماست بریزید.

بنابراین، ظرف آماده است! اما اگر میهمانان در آستانه خانه هستند و آناناس ما تمام شده است، چه باید کرد؟ سیب، کرفس و مرغ - سالادی که فقط برای چنین موقعیتی اختراع شده است. می توان آن را با هویج تازه تکمیل کرد و با مخلوطی از ماست، خردل، عسل و آب لیمو چاشنی کرد. نتیجه یک میان وعده سبک، غنی از ویتامین و با طراوت است که کاملاً همه آن را دوست دارند.

سس مایونز خانگی

همه می دانند که بهتر است از سس مایونز خانگی برای سس سالاد استفاده کنید. اما همه تصمیم نمی گیرند خودشان آن را بپزند. و بیهوده انجام این کار سخت نیست. اما باید به طعم متفاوتی عادت کنید، زیرا سس خانگی حاوی افزودنی های غذایی مضر یا طعم دهنده نیست. اما نتیجه شما را خوشحال خواهد کرد. از این گذشته ، ارزش کمی تلاش برای سلامتی خود را دارد. ما یک دستور العمل برای سس مایونز لیموی خانگی ارائه می دهیم. به احتمال زیاد، شما را در مورد همتایان خریداری شده در فروشگاه فراموش می کند.

عناصر:

• روغن نباتی (سرد) - یک لیوان؛
• زرده تخم مرغ - سه قطعه؛
• نمک - نصف قاشق چایخوری؛
• آب نصف یک لیمو؛
• پودر خردل - نصف قاشق چایخوری.

روش پخت و پز:

1. ابتدا باید سفیده ها را از زرده جدا کنید.
2. پس از این، باید خردل، آب لیمو و زرده را به کاسه اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید، نمک اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه در یخچال بگذارید.
3. در مرحله بعد ، باید مخلوط را با میکسر ضرب کنید و به معنای واقعی کلمه روغن را قطره قطره اضافه کنید. به محض روشن شدن زرده ها می توان سرعت دستگاه را افزایش داد. در این صورت می توان روغن را به مقدار زیاد اضافه کرد.
4. آمادگی با چشم تعیین می شود. اگر سس مایونز خیلی غلیظ شد، می توانید به آن آب اضافه کنید.

نوش جان!

سالاد با کرفس با طعم روشن خود جذب می کند، حاوی زرادخانه قابل توجهی از عناصر مفید و ویتامین ها و همچنین محتوای کالری کم در مقایسه با سایر تنقلات مشابه از این نوع است. تنوع زیادی در این غذا وجود دارد که شامل استفاده از ریشه یا ساقه سبزیجات تند است.

سالاد کرفس ساقه با سیب

سالاد ویتامین با کرفس و سیب یک میان وعده ضروری برای کسانی است که مراقب اندام خود هستند یا از یک رژیم غذایی سالم پیروی می کنند. حداقل کالری، فواید بی‌ارزش ترکیب میوه و سبزیجات، همراه با آجیل، و سهولت در اجرای دستور غذا، این غذا را به یکی از محبوب‌ترین غذاها در بخش خود تبدیل کرده است.

عناصر:

• ساقه کرفس - 250 گرم؛
• سیب - 300 گرم؛
• گردو - 200 گرم؛
• سس مایونز - 150 گرم؛
• نمک، فلفل، برگ کاهو.

آماده سازی

1. کرفس و سیب های پوست کنده را خرد کنید.
2. آجیل ها خیلی ریز خرد نمی شوند.
3. مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، با سس مایونز، نمک، فلفل مزه دار کنید و مخلوط کنید.
4. سالاد را با کرفس و سیب روی برگ کاهو سرو کنید.

سالاد با کرفس و سینه مرغ

در عین حال کرفس نیز سبک، سالم و سیر کننده است. شما نمی توانید ترکیب ارزشمندتری برای رژیم غذایی و تغذیه سالم پیدا کنید. توت های انگور که باید نصف شوند و در صورت لزوم از دانه ها جدا شوند، لطافت خاصی به پیش غذا می بخشد. از ماست طبیعی بدون افزودنی به عنوان سس استفاده می شود که می توان آن را با سس مایونز خانگی جایگزین کرد.

عناصر:

• فیله مرغ - 300 گرم؛
• ساقه کرفس - 150 گرم؛
• گردو - 100 گرم؛
• انگور - 200 گرم؛
• ماست - 100 گرم؛
• نمک، فلفل، برگ کاهو.

آماده سازی

1. سینه پخته شده به مکعب یا مکعب بریده می شود.
2. ساقه های کرفس را خرد کنید، مغزها را خرد کنید و انگورها را از وسط نصف کنید.
3. مواد را در یک کاسه با هم مخلوط کرده، با ماست، نمک، فلفل مزه دار کرده، مخلوط کرده و در بشقاب با برگ های کاهو قرار دهید.

سالاد با کرفس و آناناس

اگر آن را با تکه های آناناس که می توانند تازه یا کنسرو شده باشند، لطیف تر می شود. یک سیب تازه ترش طعم بیشتری به طعم می‌افزاید و پنیر دودی به میان‌وعده تند می‌افزاید و آن را غنی‌تر و مغذی‌تر می‌کند.

عناصر:

• آناناس - 200 گرم؛
• ساقه کرفس - 3-5 عدد؛
• سیب - 1 عدد؛
• پنیر دودی - 70 گرم؛
• نمک، فلفل، سس مایونز، تخمه آفتابگردان.

آماده سازی

1. سیب پوست کنده، پالپ آناناس، پنیر به مکعب های کوچک بریده می شود.
2. ساقه های کرفس را به قطعات کوچک خرد کنید.
3. سالاد را با آناناس و کرفس با سس مایونز مزه دار کنید، مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید، روی ظرف قرار دهید و دانه های پوست کنده و سرخ شده را روی آن بپاشید.

سالاد تن ماهی و کرفس - دستور تهیه

دستور العمل زیر به ویژه توسط طرفداران غذاهای ماهی مورد استقبال قرار خواهد گرفت. خوشمزه، سالم و مغذی، کرفس هم برای سرو در میز تعطیلات و هم به عنوان یک میان وعده مقوی برای یک وعده غذایی روزمره مناسب است. یک غذا با کنسرو ماهی تهیه می شود که به سادگی باید آن را از شیشه خارج کرده و با چنگال له کنید.

عناصر:

• کنسرو تن ماهی - 1 قوطی؛
• ساقه کرفس - 5 عدد؛
• تخم مرغ آب پز - 3 عدد؛
• خیار تازه - 2 عدد؛
• ذرت کنسرو شده - 1 قوطی؛
• نمک، فلفل، سبزی.

آماده سازی

1. ساقه های کرفس را به قطعات کوچک خرد کنید.
2. تخم مرغ های پوست کنده و خیارهای تازه را به صورت مکعبی خرد کنید.
3. مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، کنسرو ذرت، ماهی را به همراه آب میوه، نمک، فلفل و مخلوط کنید.
4. سالاد را با ماهی تن و کرفس سرو کنید و با شاخه های سبزی تزئین کنید.

سالاد آووکادو و کرفس

سالاد ساخته شده از ریشه کرفس، که دستور العمل های آن می تواند ساده ترین و پیش پا افتاده ترین و یا تصفیه شده تر و چند جزئی باشد، ارزش کمتری ندارد و بر اساس ساقه های آن برای بدن مفید نیست. سبزی بعدی یکی از انواع مختلف میان وعده ها با افزودن آووکادو و سبزیجات تازه است.

عناصر:

• آووکادو - 1 عدد؛
• ریشه کرفس - ½ قطعه؛
• گوجه فرنگی و خیار - 2 عدد؛
• سس سویا و روغن زیتون - هر کدام 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• آب لیمو - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک، فلفل، ریحان، سبزی، برگ کاهو.

آماده سازی

1. ریشه پوست کنده و خیار را به صورت نوارهای نازک خرد کنید.
2. گوجه فرنگی و آووکادو را مکعبی خرد کنید.
3. مواد آماده شده را مخلوط کرده، برگ های کاهو و سبزی های تازه خرد شده را اضافه کنید.
4. سالاد ریشه کرفس را با مخلوطی از سس سویا، روغن، آبلیمو، فلفل و ریحان خشک مزه دار کنید.

سالاد با کرفس و خیار

در ادامه با طرز تهیه سالاد کرفس با خیار تازه آشنا خواهید شد. این گزینه دیگری برای یک میان وعده سبک ویتامین است که می تواند به طور موثری گرسنگی شما را برطرف کند و در عین حال اندام لاغری را حفظ کند. تخم‌مرغ باعث سیری بیشتر غذا می‌شود و شوید طعم آن را تازه‌تر و تندتر و روشن‌تر می‌کند. ساقه کرفس را می توان با ریشه رنده شده جایگزین کرد.

عناصر:

• ساقه کرفس - 6 عدد؛
• خیار تازه - 3-4 عدد؛
• تخم مرغ آب پز - 6 عدد؛
• شوید تازه - 1 دسته؛
• روغن زیتون و سس مایونز - هر کدام 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• فلفل نمک

آماده سازی

1. تخم مرغ و خیارهای پوست گرفته را به صورت مکعبی خرد کنید، شوید و ساقه کرفس را خرد کنید.
2. مواد آماده شده را در یک کاسه مخلوط کنید.
3. سالاد کرفس و خیار را با مخلوط سس مایونز و روغن زیتون مزه دار کنید و در طول مسیر نمک و فلفل را اضافه کنید.

سالاد با چوب کرفس و خرچنگ

سالاد دیگری از ریشه کرفس را می توان با چوب خرچنگ درست کرد. تفاله آووکادو به ظرف غذا می‌افزاید، خیار طعم آن را تازه می‌کند و جعفری آن را تندتر و معطرتر می‌کند. در صورت تمایل، سس چند جزئی مبتنی بر ماست را می توان با سس مایونز کلاسیک جایگزین کرد.

عناصر:

• ریشه کرفس - ½ قطعه؛
• آووکادو - 2 عدد؛
• چوب خرچنگ - 200 گرم؛
• خیار تازه - 1 عدد؛
• ماست طبیعی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• آب لیمو - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• خردل - ½ قاشق چایخوری؛
• جعفری - 1 دسته؛
• فلفل نمک

آماده سازی

1. ریشه کرفس را آسیاب کنید، خیار را به صورت نوار برش دهید، چوب خرچنگ و تفاله آووکادو را خرد کنید.
2. مواد آماده شده را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و جعفری خرد شده را اضافه کنید.
3. ماست را با خردل، آب لیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید و مخلوط حاصل را با سالاد کرفس مزه دار کنید.

سالاد میگو و کرفس

دوستداران غذاهای دریایی از سالاد کرفس خوشمزه که با گوشت میگو و خرچنگ تزئین شده است، قدردانی خواهند کرد که در صورت لزوم می توان آن را با چوب خرچنگ خرد شده جایگزین کرد. هنگام سرو میان وعده روی میز جشن، با تکه های لیمو و شاخه های سبزی تازه تزئین می شود.

عناصر:

• ساقه کرفس - 4 عدد؛
• میگو پوست کنده - 200 گرم؛
• گوشت خرچنگ - 200 گرم؛
• خیار - 2 عدد؛
• خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• لیمو - ½ قطعه؛
• جعفری و شوید - 1 دسته؛
• فلفل نمک

آماده سازی

1. میگوها را بجوشانید و پوست بگیرید، گوشت خرچنگ، خیار، کرفس و سبزی را خرد کنید.
2. آب نصف لیموترش را با خامه ترش و نمک و فلفل مخلوط کرده و مخلوط حاصل را با مواد آماده شده مزه دار کرده و مخلوط کنید.

سالاد با کلم و کرفس

یک سالاد سبک با کرفس و کلم چینی را می‌توانید به‌عنوان پیش‌غذا برای غذای گوشتی سرو کنید یا به‌عنوان پیش‌غذا در شام بدون ترس از آسیب رساندن به اندام‌تان میل کنید. ترکیب ظرف را می توان با خیار تازه تکمیل کرد یا با ریشه کرفس خرد شده جایگزین کرد و با سس مایونز چاشنی کرد. فقط 15 دقیقه برای آماده کردن مواد و داشتن غذای چهار نفره روی میزتان وقت بگذارید.

عناصر:

• ریشه کرفس، هویج و کلم چینی - هر کدام 200 گرم؛
• سیب - 2 عدد؛
• روغن نباتی و آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک، فلفل، سبزی.

آماده سازی

1. ریشه کرفس و هویج را رنده کنید، یک سیب را به صورت نواری خرد کنید، کلم و سبزی را خرد کنید.
2. مواد را با هم مخلوط کنید، با مخلوط آبلیمو و روغن مزه دار کنید، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.

سالاد ناشتا با کرفس

یک سالاد سبزیجات با کرفس با اضافه کردن لوبیاهای آب پز شده تا نرم یا کنسرو شده در آب آن بخصوص برای سرو همراه با غذای ناشتا یا گنجاندن در منوی گیاهخواری مناسب است. این میان وعده می تواند به طور موثری گرسنگی شما را برطرف کند و در عین حال با ویژگی های طعم عالی خود شما را خوشحال کند.

نام شاعرانه سالاد "شب سفید" دستور العمل های کاملاً متفاوتی را با عکس پنهان می کند. هر کس حق دارد آزمایش کند، مواد جدید اضافه کند یا برخی از محصولات را از ترکیب حذف کند. سالاد کلاسیک بسیار لطیف، آبدار و سبک است. تکه های کرفس با طعم تند برجسته، آناناس شیرین، سیب با ترش در ترکیب با چوب خرچنگ و کلم ترکیبی منحصر به فرد ایجاد می کنند.

سالاد ویتامین "شب سفید": دستور العمل با عکس

عناصر

کلم 200 گرم کلم 200 گرم کرفس 2 شاخه سیب شیرین و ترش 2 عدد) آناناس کنسرو شده 200 گرم ماست 2 قاشق غذاخوری شیر 2 قاشق غذاخوری

• تعداد وعده های غذایی: 1
• زمان پخت و پز: 15 دقیقه

سالاد شب سفید با آناناس و کرفس: لیست استاندارد مواد تشکیل دهنده

محصولات زیر باید آماده شوند:

• کلم چینی (0.2-0.3 کیلوگرم)؛
• 2 شاخه کرفس؛
• 2 عدد سیب شیرین و ترش متوسط؛
• آناناس کنسرو شده (200 گرم)؛
• یک بسته دویست گرمی چوب خرچنگ؛
• ماست بدون افزودنی و سس مایونز (هر کدام 2 قاشق غذاخوری)؛
• نمک.

کسانی که سس مایونز مصرف نمی کنند می توانند به طور کامل آن را با ماست یا خامه ترش جایگزین کنند.

طرز تهیه سالاد شب سفید

فرآیند پخت و پز:

1. کلم چینی را به صورت نوارهای نازک، شاخه های کرفس و چوب خرچنگ را به صورت مکعبی برش دهید.
2. سیب ها را پوست بگیرید، دانه ها را جدا کنید و به مکعب برش دهید.
3. آب آناناس های کنسرو شده را تخلیه کرده و آنها را به مکعب برش دهید.
4. همه مواد را مخلوط کنید، نمک، سس مایونز و ماست را اضافه کنید.

سالاد آبدار و ترش آماده است. قابل سرو می باشد. به خوبی با غذاهای گوشتی و مخلفات همراه است.

گزینه دیگر: سالاد لایه ای

سوال طرز تهیه سالاد شب سفید بسته شد. اما هنوز تنوع زیادی با مواد تشکیل دهنده مشابه وجود دارد. سالاد پفکی با کرفس و آناناس نقدهای مثبت زیادی دریافت کرد. لیست مواد تشکیل دهنده:

• ریشه کرفس کنسرو شده در نوارها در یک شیشه (300 گرم)؛
• آناناس کنسرو شده (350 گرم)؛
• یک شیشه ذرت؛
• سیب ترش بزرگ؛
• 200 گرم ژامبون؛
• تخم مرغ آب پز (6 قطعه)؛
• سس مایونز و خامه ترش (نسبت ها می تواند متفاوت باشد، اما اغلب آنها 200 گرم مصرف می کنند).
• یک دسته پیاز سبز؛
• فلفل و نمک.

آناناس، تخم مرغ، ژامبون و سیب را به ورقه های نازک بلند برش دهید.

• ذرت و کرفس را آبکش کنید.
• سالاد را لایه لایه کنید: آناناس، سیب، تخم مرغ، ژامبون، کرفس، ذرت.
• سس مایونز را با خامه ترش مخلوط کنید، نمک، فلفل را اضافه کنید و روی سالاد بریزید.
• پیاز سبز را نگینی خرد کرده و روی سالاد شب های سفید با آناناس و کرفس بپاشید.

مقدار مشخصی از مواد تشکیل دهنده مقدار قابل توجهی سالاد تولید می کند، بنابراین منطقی است که آن را به دو کاسه سالاد تقسیم کنید.

توصیه می شود کاسه های سالاد شفاف را بردارید تا لایه های چند رنگ کاهو از دیوارها دیده شود.

تاریخ انتشار: ۱۳۹۵/۰۷/۲۰
ارسال شده توسط: طلوع پری
کالری: مشخص نشده است
زمان پخت: مشخص نشده است

اگر به غذاهای لذیذ کم کالری علاقه دارید، یک دستور العمل عالی دیگر برای اضافه کردن به کارنامه خود اضافه کنید. این سالاد عالی با کرفس، آناناس و مرغ را می توان هر روز بدون آسیب رساندن به اندام شما تهیه کرد. و با وجود این واقعیت که ملایم و ظریف است، همه آن را واقعا دوست دارند - هم بزرگسالان و هم کودکان.
شوهرم، اگرچه عاشق غذاهای تند است، اما وقتی برای شام آن را آماده می‌کنم، با خوشحالی از این سالاد غذا می‌خورد. این سالاد واقعاً بسیار پیچیده است، خودتان قضاوت کنید - فیله مرغ آب پز با آناناس های آبدار و شیرین و ریشه کرفس تند به خوبی هماهنگ می شود.
این یک پیش غذای عالی است که برای هر موقعیتی مناسب است - هم یک شام خانوادگی و هم یک ضیافت. به خصوص اگر سالاد زیبا و بدیع ارائه شود، قطعاً تبدیل به یک تزیین برای شما خواهد شد.
برای چنین پیش غذا، در اصل، می توانید از گوشت های دیگر، به عنوان مثال، ژامبون دودی استفاده کنید، اما طعم آن تندتر می شود، بنابراین توصیه می کنم به سادگی مرغ را بجوشانید. در مورد آناناس نیز همینطور است؛ میوه‌های کنسرو شده را می‌توان با میوه‌های تازه جایگزین کرد، هرچند که شیرین و آبدار نخواهند بود.
شما می توانید این سالاد را با هر سسی که انتخاب می کنید بپوشانید - می تواند سس مایونز، خامه ترش یا ماست ساده باشد.
در صورت تمایل می توانید سبزی های ریز خرد شده را به سالاد اضافه کنید.
دستور غذا برای 5 وعده است.

عناصر:
- ریشه کرفس - 200 گرم،
- آناناس در آب خود - 150 گرم،
- گوشت مرغ (فیله) - 400 گرم،
- سس (سس مایونز یا خامه ترش) - 200 گرم،
- نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه.

دستور پخت مرحله به مرحله با عکس:

ابتدا گوشت مرغ را بجوشانید. این شاید طولانی ترین فرآیند باشد و می توان از قبل انجام داد. فیله را از فیلم ها و چربی تمیز می کنیم، آن را با آب سرد می شوییم و سپس آن را با آب داغ پر می کنیم و نیم ساعت می پزیم. برای خوش طعم شدن گوشت در صورت تمایل ادویه و سبزیجات ریشه دار را به آبگوشت اضافه کنید. گوشت را در آبگوشت خنک کنید و سپس آن را مکعبی کنید.




حالا آناناس ها را از آب صاف کرده و به اندازه گوشت مکعبی می کنیم.




سپس ریشه کرفس را پوست بگیرید. این یک روش ساده است، اما باید مراقب باشید که آسیب نبینید زیرا پوست بسیار سفت است. ریشه کرفس را شسته و خشک می کنیم و سپس روی رنده خرد می کنیم. به هر حال، تهیه آن بسیار آسان است و دستور پخت آن نیز ارزش توجه دارد.




گوشت خرد شده را با کرفس در یک کاسه سالاد مخلوط کنید و مکعب های آناناس را اضافه کنید. سالاد را با سس مخلوط کنید، که چند قاشق غذاخوری آب آناناس به آن اضافه می کنیم - این باعث می شود سس معطر تر و ظرف آبدارتر شود.

سالاد با کرفس و آناناس یک غذای رژیمی خوشمزه است که نه تنها برای دخترانی که در حال کاهش وزن هستند، بلکه برای همه افراد دیگر نیز جذاب خواهد بود. این مواد که برای پاکسازی بدن و بهبود هضم استفاده می شوند، می توانند ما را با ویتامین ها اشباع کرده و به کاهش وزن کمک کنند. این غذا، از نظر آماده سازی ساده، کاملاً اصلی به نظر می رسد و حتی ارزش یک میز جشن را دارد.

ماده اصلی سالاد کرفس است، محصولی سالم که به دلیل توانایی آن در حذف سموم از بدن و بهبود هضم، باعث کاهش وزن می شود. سایر خواص مفید آن را فراموش نکنید: پیشگیری از بیماری های کبد، کلیه و معده.

سالاد مرغ با کرفس و آناناس

عناصر:

• فیله مرغ - 200 گرم
• آناناس کنسرو شده - 100 گرم
• ساقه کرفس - 2 عدد.
• سس مایونز رژیمی خانگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق

فیله مرغ آب پز را به مکعب برش دهید. با استفاده از بوقلمون به جای آن، می توانید غذای سالم تری دریافت کنید. به همین ترتیب ساقه های کرفس و تکه های آناناس را ببرید. سالاد را با سس مایونز خانگی تهیه شده از تخم بلدرچین مزه دار کنید.

سالاد با کرفس، آناناس و آجیل

اجزاء:

• ریشه کرفس - 100 گرم
• آناناس - 100 گرم
• سیب - 1 عدد.
• گردو - 5-7 عدد.
• کاهو - 100 گرم
• ماست - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• زغال اخته - 1 عدد.
• سبزیجات - برای تزئین

سه عدد سیب و کرفس روی یک رنده درشت، آناناس را ورقه ای برش دهید و 1 حلقه را برای تزئین بگذارید. همه مواد را با گردو و ماست ترکیب کنید. روی آن را با حلقه آناناسی تزئین می کنیم که وسط آن یک کرن بری قرمز قرار می دهیم. برای تضاد، سالاد را با جعفری بپاشید.

سالاد پنیر با کرفس و آناناس

اجزاء:

• پنیر دودی - 100 گرم
• کرفس - 2 ساقه
• آناناس کنسرو شده - 150 گرم
• سیب ترش - 1 عدد.
• دانه آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• کنجد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• سس مایونز سبک - 15 گرم

سیب، ساقه های کرفس، آناناس و پنیر دودی را به مکعب های کوچک خرد کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کرده و کنجد و دانه های برشته شده را روی آن بپاشید.

سالاد رژیمی با کلم، آناناس و کرفس

عناصر:

کلم چینی را خرد کرده و با آناناس خرد شده، کرفس و تکه های نارگیل مخلوط کنید. سالاد را با روغن زیتون بریزید و شوید و زیره خرد شده را روی آن بپاشید.

سالاد لایه لایه با آناناس و کرفس

اجزاء:

• ژامبون بوقلمون - 200 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد.
• ریشه کرفس کنسرو شده - 200 گرم
• آناناس - 200 گرم
• پیاز سبز - 20 گرم
• ذرت کنسرو شده - 50 گرم
• خامه - 100 میلی لیتر
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• ادویه جات ترشی جات - به مزه

در لایه اول مکعب های آناناس، سپس سیب رنده شده، تخم مرغ، حبه های ژامبون، کرفس و ذرت را قرار دهید. خامه را با سس مایونز بزنید، آن را به خامه ترش غلیظ بریزید، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. سس را روی سالاد بریزید و با پیاز خرد شده بپاشید.