Hidangan apa saja yang bisa dibuat dari ayam. Masakan ayam

Statistik menunjukkan, jenis daging paling populer yang paling sering dimasak ibu rumah tangga setiap hari dan pada hari libur adalah ayam. Tidak ada gunanya membicarakan betapa berbedanya daging ini. Itu satu hal

Katakanlah jika karkas utuh sedang diolah, lain halnya jika paha atau kaki, sayap atau dada, fillet sedang diolah.

Masakan ayam: resep sederhana dan lezat dengan foto disertakan di bagian terpisah situs ini, sehingga bahkan dalam situasi waktu terbatas, mudah dan cepat untuk mengetahui dengan tepat hidangan apa yang harus disiapkan dan betapa uniknya menyajikan ayam. Perlu dipahami bahwa menambahkan bumbu baru ke dalam bumbu biasa dapat mengubah rasa hidangan yang sudah jadi. Itulah kelebihan ayam: rasanya selalu berbeda.

Kami yakin bahkan seorang ibu rumah tangga muda pun pasti punya pilihan sendiri tentang cara memasak ayam untuk makan malam dengan cepat dan enak dengan foto. Namun Anda selalu ingin menemukan hidangan baru, kombinasi produk baru. Ayam itu enak karena bisa disajikan dalam bentuk apa pun. Salad, makanan pembuka dingin dan panas dibuat dengan itu. Ayam sangat ideal untuk menyiapkan hidangan pertama apa pun.

Ada berbagai macam resep ayam beserta foto, sederhana dan enak yang bisa Anda masak untuk hidangan utama. Ayam bisa dimasak utuh, ada banyak cara: dengan garam, dengan kertas timah, diisi, dalam botol, dengan berbagai bumbu. Anda cukup memasak bagian ayam yang berbeda di dalam oven setelah direndam. Anda bisa merebus daging ayam dan menyajikannya seperti ini: tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan. Beberapa orang lebih suka mengikuti tradisi dan menggoreng ayam secara eksklusif di penggorengan.

Bagian ini, sebagai bagian dari proyek kuliner kami, pasti akan membantu Anda memutuskan apa yang akan dimasak dari ayam dan bagaimana tepatnya pendekatan terhadap produk ini. Secara terpisah, saya ingin mencatat bahwa daging ayam sering digunakan untuk membuat daging cincang, roti gulung, dan isian. Pilihan memasak terakhir adalah saat ayam sudah terlepas dari tulangnya, namun kulitnya tetap ada. Daging buahnya kemudian dicampur dengan bahan tambahan, dan daging cincang ini kembali memenuhi kulit ayam.

Pilihlah masakan dan resep ayam sederhana dan lezat dengan foto yang Anda minati menggunakan teknik memasak kuliner yang tidak biasa. Mencoba memasak sesuatu yang baru adalah keinginan untuk menambah variasi dalam hidup Anda. Keinginan seperti itu selalu terpuji.

07.07.2019

Lasagna dengan ayam cincang

Bahan-bahan: lembaran lasagna, ayam cincang, keju keras, susu, tepung, mentega, pala, wortel, bawang bombay, minyak sayur, seledri, paprika, lada hitam, garam, bawang putih, tomat

Penggemar masakan Italia pasti akan menikmati lasagna buatan sendiri dengan ayam cincang dan saus Bechamel, yang disiapkan sesuai resep ini. Ternyata bergizi, menggugah selera, dan yang terpenting, sangat enak!
Bahan-bahan:
- 200 g lembaran lasagna;
- 500 gram ayam cincang;
- 200 gram keju keras;
- 500ml susu;
- 2 sdm. tepung;
- 60 gram mentega;
- 1 sejumput pala bubuk;
- 150 g bubur tomat yang dihaluskan;
- 1 wortel;
- 1 bawang bombay;
- 50 ml minyak sayur;
- 1 batang seledri;
- 0,5 paprika;
- paprika bubuk;
- garam;
- 1 siung bawang putih.

04.07.2019

Sup coklat kemerah-merahan klasik dengan telur dan ayam

Bahan-bahan: daging ayam, kentang, coklat kemerah-merahan, bawang bombay, wortel, minyak sayur, telur, garam, merica

Mempersiapkan hidangan pertama yang lezat dan memuaskan - sup coklat kemerah-merahan dengan kaldu ayam - sama sekali tidak sulit, terutama jika Anda memiliki resep langkah demi langkah kami.

Bahan-bahan:
- 150 gram irisan ayam;
- 200 gram kentang;
- 1 ikat coklat kemerah-merahan;
- 1 bawang bombay, kecil;
- 1 wortel, kecil;

- 2 telur;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.

26.06.2019

Kentang baru dengan ayam di oven, di dalam kantong kue

Bahan-bahan: kentang, fillet ayam, garam, merica, paprika, bawang putih

Kentang dan ayam adalah kombinasi yang bagus, kedua bahan ini bisa dimasak bersama - dipanggang dalam oven dalam selongsong. Ini adalah pilihan bagus untuk makan siang atau makan malam yang lezat dan lezat.

Bahan-bahan:
- 350 gram kentang;
- 250 gram irisan ayam;
- garam;
- merica;
- paprika;
- bawang putih.

11.06.2019

Cara memotong ayam menjadi beberapa bagian - petunjuk langkah demi langkah

Bahan-bahan: ayam

Ayamnya bisa dimasak utuh, atau bisa juga dibagi menjadi beberapa bagian dan dimasak terpisah. Dalam kasus terakhir, penting untuk memotong ayam dengan benar. Resep ini akan membahas semua seluk-beluk proses ini.

Bahan-bahan:
- 1 ayam.

21.05.2019

Daging ayam di bawah mantel bulu di dalam oven

Bahan-bahan: fillet ayam, tomat, paprika, garam, lada hitam, keju keras, minyak sayur

Fillet ayam yang dipanggang dalam oven dengan keju, tomat, dan merica ternyata sangat empuk, berair, dan lezat. Hidangan ini dapat dengan mudah disajikan di meja liburan.

Bahan-bahan:
- 1 dada ayam;
- 3-4 potong tomat segar;
- 1 paprika berdaging manis;
- garam secukupnya;
- 0,5 sdt lada hitam yang baru digiling;
- 150 gram keju keras;
- 0,5 sdt minyak sayur.

21.03.2019

Sup kacang dalam saus tomat

Bahan-bahan: sayap ayam, fillet, kentang, wortel, bawang bombay, mentega, merica, buncis, peterseli, garam

Tak heran jika banyak orang menyukai sop kacang, apalagi jika diolah dengan daging atau daging asap. Hari ini saya membagikan salah satu resep sup ini kepada Anda.

Bahan-bahan:

- 200 gram sayap ayam;
- 150 gram fillet;
- 2 kentang;
- 1 wortel;
- 1 bawang bombay;
- 2 sdm. minyak sayur;
- setengah paprika;
- 450 gram kacang dalam tomat;
- 1 daun salam;
- 1 sendok teh. peterseli kering;
- garam;
- lada hitam.

21.03.2019

Daging ayam dalam adonan

Bahan-bahan: dada ayam, telur, tepung, susu, keju, garam, merica, bumbu, mentega

Daging ayam adalah hidangan daging yang sangat enak dan mudah disiapkan. Resepnya cukup sederhana dan cepat. Dagingnya empuk.

Bahan-bahan:

- 250 gram dada ayam;
- 1 butir telur ayam;
- 2 sdm. tepung terigu;
- 70ml. susu;
- 60 gram keju keras;
- garam;
- lada hitam;
- bumbu untuk ayam;
- 3 sdm. minyak sayur.

03.01.2019

Galantin ayam

Bahan-bahan: kulit ayam, daging cincang, zaitun, jamur, bawang bombay, mentega, rosemary, peterseli, timi, agar-agar, semolina, garam, merica

Chicken galantine dapat disiapkan pada hari kerja dan hari libur - ini akan selalu berguna. Selain itu, biasanya semua orang sangat menyukai masakan ini, sehingga ibu rumah tangga dengan senang hati membuatnya.
Bahan-bahan:
- 4 kulit ayam;
- 700 gram ayam cincang;
- 10 buah zaitun;
- 120 gram champignon;
- 0,5 bawang bombay;
- 1,5 sdm. minyak sayur;
- beberapa tangkai rosemary segar;
- 1 sendok teh. peterseli kering;
- 1,5 sdt. Timi;
- 1,5 sdt. agar-agar;
- 3 sdm. semolina;
- garam;
- merica.

23.11.2018

Tabaka ayam di oven

Bahan-bahan: ayam, bumbu, garam, bawang putih, mentega

Oven menghasilkan ayam tembakau yang luar biasa - empuk, dengan kerak yang renyah, cantik dan lezat. Ini jauh lebih mudah daripada memasaknya di penggorengan. Tidak percaya padaku? Lihat sendiri dengan membaca resep kami.

Bahan-bahan:
- ayam – 1 bangkai seberat 700 g;
- bumbu untuk ayam tembakau – 1,5 sdt;
- garam – 1 sdt. tanpa perosotan;
- bawang putih – 3 siung;
- mentega – 2-3 sdm.

23.07.2018

Salad "Kerucut Pinus" yang lezat dan indah

Bahan-bahan: fillet ayam, telur, keju. kentang, jagung, bawang bombay, almond, mayones

Pada liburan musim dingin, paling sering pada Tahun Baru, saya menyiapkan Salad Kerucut Pinus. Resepnya sangat sederhana dan cukup cepat.

Bahan-bahan:

- 200 gram daging ayam fillet,
- 4 butir telur,
- 2 keju olahan,
- 1 kentang,
- 100 gram jagung kalengan,
- 1 bawang bombay,
- 250 gram kacang almond panggang,
- 100 gram mayones.

20.07.2018

Salad "pedesaan" dengan mentimun dan champignon

Bahan-bahan: kentang, fillet ayam, jamur, bawang bombay, mentimun, garam, merica, minyak, mayones

Hari ini saya sarankan Anda menyiapkan salad "Pedesaan" yang sangat lezat dengan jamur dan acar mentimun. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 2 kentang,
- 200 gram daging ayam fillet,
- 6-8 champignon,
- 1 bawang merah,
- 5 acar mentimun,
- garam,
- lada hitam,
- 2 sdm. minyak sayur,
- 1 sendok teh. mayones.

19.07.2018

Gulai ayam dengan kuah

Bahan-bahan: fillet ayam, paprika merah, wortel, bawang bombay, minyak sayur olahan, garam, lada hitam giling halus, paprika manis giling, saus tomat, tepung terigu, air,

Goulash dapat dianggap sebagai salah satu hidangan terbaik untuk makan siang atau makan malam keluarga. Dahulu kala dimasak di atas api, dan yang benar menggunakan daging sapi untuk gulai. Mereka memasaknya dalam waktu lama, sehingga dagingnya empuk dan berair. Saat ini, gulai dapat dengan mudah dimasak di atas kompor, dan sebagai pengganti daging sapi, gunakan ayam.

Produk untuk resepnya:
- 400 gram daging ayam;
- satu buah paprika merah;
- 1 wortel;
- dua kepala bawang;
- 4 sdm. kapal minyak sayur;
- garam secukupnya;
- lada hitam yang ditumbuk halus - secukupnya;
- 1,5 sendok teh paprika bubuk;
- 4-5 sdm. sendok saus tomat;
- 25 gram tepung;
- 1,5 gelas air atau kaldu.

27.06.2018

Salad "Landak" dengan ayam dan wortel Korea

Bahan-bahan: jamur, merica, dada ayam, bawang bombay, mentega, telur, keju, wortel, mayonaise, garam

Untuk meja liburan, saya sarankan Anda menyiapkan salad "Landak" yang sangat lezat dan indah dengan jamur madu dan wortel Korea.

Bahan-bahan:

- 300 gram dada ayam,
- 1 bawang bombay,
- 2-3 sdm. minyak bunga matahari,
- 200 gram acar jamur,
- 3-4 butir telur,
- 200 gram keju,
- 300 gram wortel korea,
- mayones,
- garam,
- lada hitam,
- 2 kacang polong allspice.

20.06.2018

Okroshka di pesta dansa

Bahan-bahan: kentang, telur, fillet ayam, mentimun, dill, sayuran hijau, bawang bombay, tan, krim asam, bumbu, jus lemon

Tanya membuat okroshka yang sangat enak. Saya telah menjelaskan secara rinci cara menyiapkan hidangan musim panas yang lezat untuk Anda.

Bahan-bahan:

- 2-3 kentang;
- 2-3 butir telur;
- 1 irisan ayam;
- 2 mentimun;
- seikat adas;
- seikat peterseli;
- seikat daun bawang;
- satu setengah liter tan;
- 200 gram krim asam;
- garam;
- lada hitam;
- jus lemon.

20.06.2018

Kentang ala pedesaan dengan ayam

Bahan-bahan: kaki atau paha ayam, kentang, bawang putih, minyak sayur, garam, ketumbar, jahe giling, paprika manis giling, lada hitam giling

Kentang ala pedesaan selalu sangat enak! Dan jika dipanggang dengan kaki atau paha ayam, rasanya dua kali lebih enak. Selain itu, pilihan ini lezat dan indah, sesuai dengan kebutuhan Anda untuk makan siang atau makan malam keluarga.
Bahan-bahan:
- 600-700 g kaki atau paha ayam;
- 1 kg kentang besar;
- 1 kepala bawang putih;
- 5 sdm. minyak sayur;
- garam secukupnya;
- 0,5 sdt ketumbar;
- 1 sendok teh. jahe giling;
- 1,5 sdm. paprika bubuk manis;
- 1 sendok teh. lada hitam bubuk.

Masakan ayam: resep dengan foto, ide, dan sekadar fantasi kuliner!

Aneka masakan ayam menempati tempat khusus dalam buku masak para ibu rumah tangga, tak terkecuali saya tentunya. Daging ayam adalah daging yang paling mudah didapat dan murah, dan juga merupakan makanan, itulah sebabnya resep masakan ayam sangat populer. Tradisional dan tidak semuanya bisa dibuat dari ayam.

Itu sebabnya saya meletakkan semua masakan ayam - resep sederhana dan lezat dengan foto - di bagian terpisah. Anda hanya perlu memilih resep ayam yang diinginkan, membeli bahan-bahannya, dan mulai memasak. Demi kenyamanan Anda, semua resep ayam disajikan dengan foto sederhana dan enak, disertai teks deskripsi proses memasaknya secara detail. Akan ada tambahan tips dan trik di akhir setiap resep.

Sobat mungkin punya ide menarik sendiri mau masak apa dengan ayam? Silakan tulis di komentar, atau di grup Home Restaurant di jejaring sosial VKontakte.

Ayam panggang oven merupakan salah satu sajian yang sudah dikenal banyak ibu rumah tangga. Tapi hari ini saya ingin menawarkan Anda pilihan yang sangat menarik untuk menyiapkannya - dalam bir. Ya, ya, tepatnya dalam bir. Jangan khawatir, Anda hanya perlu sedikit minuman yang memabukkan, dan ayam ini bisa...

Kalau bicara barbekyu, apa yang langsung terlintas di benak Anda? Kemungkinan besar, tusuk sate dengan potongan daging kecoklatan di atasnya. Namun masih banyak pilihan - menarik dan enak - yang bisa dimasak di atas api terbuka. Misalnya ayam...

Biasanya, meja liburan tidak lengkap tanpa daging kental. Cara termudah dan tercepat untuk menyiapkannya adalah daging ayam kental dengan tambahan agar-agar. Membeku dengan baik, ternyata harum dan memiliki rasa yang sangat lembut. Mempersiapkan hidangan pembuka liburan Selain itu, saat memasak, tambahkan kaldu...

Hari ini kami menyiapkan ayam yang berair, enak dan harum. Keunggulan resep ini adalah ayam yang direndam dalam kefir di dalam oven cocok dengan berbagai lauk pauk: nasi, pasta, kentang, dan sayuran lainnya. Untuk memasaknya bisa menggunakan bangkai ayam utuh atau...

Hari ini saya ingin memberi tahu Anda cara memasak ayam gulung kol dari daun sawi putih. Ternyata sangat enak, berair dan harum. Metode perlakuan panas apa pun cocok untuk menyiapkan gulungan kubis. Mereka bisa dipanggang dengan saus di oven atau di microwave, direbus...

Saya sampaikan kepada Anda resep ayam panggang yang sangat lezat dengan tambahan jeruk. Pertama, rendam daging dalam air jeruk dengan tambahan kecap, minyak zaitun, dan rempah-rempah. Lalu masukkan potongan bawang bombay dan jeruk ke dalam ayam, lalu panggang semuanya di oven...

Untuk memanjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan masakan Asia, Anda tidak perlu pergi ke restoran atau terbang ke luar negeri. Yakinlah, ayam saus asam manis di rumah akan menjadi lebih enak, karena kami akan memasaknya dengan cinta dan hanya dari...

Jika Anda ingin memberi makan seluruh keluarga dengan cepat dan nikmat, saya menyarankan Anda memasak paha ayam di penggorengan. Mereka cocok dengan lauk apa pun dan disukai semua orang tanpa kecuali. Nanti saya kasih tahu cara menggoreng paha ayam di penggorengan agar hasilnya...

Ayam dengan plum di oven adalah resep sukses lainnya untuk menu meja sehari-hari atau liburan. Anda bisa menggunakan ayam utuh atau sebagiannya, seperti kaki, paha, stik drum, atau sayap. Berkat bumbu mustard, bawang putih, dan minyak zaitun, dagingnya menjadi...

Masakan Hongaria terkenal dengan hidangan lezat dan pedasnya yang terbuat dari paprika, paprika yang memberikan rasa gurih yang istimewa. Hari ini kita akan menyiapkan paprikash ayam yang lezat - salah satu hidangan Hongaria yang paling terkenal dan disukai. Sebenarnya paprikash...

Ayam merupakan produk murah yang dapat diakses oleh semua lapisan sosial. Ini adalah daging yang enak, ringan dan bergizi, yang dapat direkomendasikan untuk makanan diet dan makanan bayi - tergantung pada metode memasaknya, yang jumlahnya sangat banyak. Ayamnya bisa direbus, direbus, digoreng, diasap, bisa diasinkan terlebih dahulu, bisa digunakan untuk membuat irisan daging yang luar biasa enak, dipanggang dalam adonan... Masih ada ratusan cara lagi untuk membuat masakan ayam yang lezat, baik yang meriah maupun yang meriah. setiap hari. Itulah sebabnya ayam menjadi salah satu bahan yang paling digemari untuk membuat menu sehari-hari.

Ayam dapat dimasak utuh atau dipotong-potong, yang ukurannya tergantung pada resep spesifik: yang lebih kecil untuk chakhokhbili atau direbus, yang lebih besar untuk dipanggang. Jika Anda membeli bangkai yang tidak dikupas, maka Anda harus menyiapkannya terlebih dahulu - potong kepala dan kakinya, buang isi perutnya, jika perlu, bersihkan dan bakar sisa bulu dan rambut, lalu cuci. Dan hanya setelah manipulasi ini Anda dapat mulai menyiapkan hidangan.

Beberapa tip:

• Untuk merebus, Anda bisa mengambil ayam dewasa - kaldunya akan lebih kaya, tetapi untuk merebus dan menggoreng - ayam, yang dagingnya lebih empuk dan lembut.


• Anda bisa memasak apa saja. Namun jika Anda hidup dalam mode “ekonomis” dan memotong bangkai ayam utuh, maka kirimkan tulang punggung dan tulang dada untuk dimasak. Anda juga bisa menambahkan leher dan sayap. Potongan lainnya cukup cocok untuk "kedua".


• Jika Anda menyiapkan daging kental, maka Anda perlu merebus kepala dan kakinya, dan untuk kekayaan, potongan daging apa pun dari bangkai bisa digunakan.


• Seringkali di toko-toko mereka tidak menjual bangkai utuh, tetapi bagian-bagiannya masing-masing - stik drum, paha, leher, payudara, dll. Jadi, dari stik drum, dada dan sayap Anda akan mendapatkan kaldu tanpa lemak, dan dari paha dan punggung - yang lebih gemuk satu.


• Sebaiknya kulitnya tidak direbus, apalagi kulitnya yang tebal (misalnya dari bagian leher), tetapi dipotong-potong dan diambil lemaknya, lalu dimasak ayam atau masakan lainnya (misalnya telur orak-arik) di atasnya. .

Cara memasak ayam di oven

Di dalam oven Anda bisa menggoreng, merebus, atau memanggang ayam di dalam tas atau selongsong, yang sangat nyaman. Potongan ayam dimasukkan ke dalam baking bag khusus, dicampur garam dan bumbu, lalu diletakkan di atas loyang. Terkadang disarankan untuk menusuk kantongnya - maka ayam akan lebih terlihat seperti digoreng. Itu akan padam di seluruh paket. Enak juga, tapi hidangannya akan berbeda.

Jika tidak ada kemasannya, Anda bisa merebusnya dalam wadah tahan api bertutup, tambahkan sedikit air, lalu goreng tanpa tutup dan tanpa air, hanya dengan lemak. Anda bisa memberi garam pada bangkai mentah, tetapi taburi dengan bumbu sesaat sebelum dimasak. Hal ini dilakukan agar bumbu tidak kehilangan khasiatnya selama perlakuan panas.

Anda juga bisa memasak ayam utuh di dalam oven, misalnya diisi dengan soba, nasi, atau apel. Bangkai yang sudah disiapkan diasinkan, dibumbui luar dan dalam, diisi dengan sereal setengah matang atau apel mentah, dijahit dan diletakkan di atas loyang. Ayam harus diolesi secara berkala dengan lemak dan jus yang sudah dikeringkan. Hidangan ini membutuhkan waktu sekitar satu jam atau lebih untuk disiapkan.

Ayam diisi dengan apel, dipanggang dalam oven

Cara memasak ayam di penggorengan

Lebih baik menggoreng di penggorengan, bukan ayam, tapi ayam. Cara pertama adalah ayam tembakau goreng. Bangkai ayam kecil dipanggang utuh di bawah tekanan. Ayam harus diasinkan, dibumbui terlebih dahulu, dan dibumbui dengan rempah-rempah - pedas atau panas. Ratakan bangkai dan letakkan di wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dengan lemak, perut menghadap ke bawah, tekan di atasnya dengan penutup dan letakkan beban - batu kecil, pemberat atau panci berisi air. Setelah sekitar 10 menit, balikkan ayam dan masak kembali. Taburi ayam yang sudah jadi dengan bumbu dan sajikan dengan sayuran mentah.

Anda tidak perlu repot memuat dan menggoreng potongan ayam seperti biasa - di satu sisi dan sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan, pastikan potongan yang tebal digoreng dengan benar. Goreng selalu dengan api sedang dan tanpa penutup, balikkan potongan secara teratur agar tidak gosong.

Cara memasak ayam dalam adonan

Adonan adalah adonan cair yang dicelupkan potongan ayam, daging atau ikan dan digoreng dalam minyak sayur mendidih. Hidangan yang sangat lezat, yang sering disajikan di meja pesta, jamuan bisnis, atau prasmanan. Memasak ayam dalam adonan tidaklah sulit, tetapi Anda perlu mengotak-atiknya.

Untuk adonan sebaiknya menggunakan fillet dada atau paha. Siapkan adonan seperti untuk pancake - telur, setengah gelas susu, tepung dan garam - cukup untuk fillet dari satu bangkai. Anda bisa menambahkan kunyit ke dalam adonan untuk pewarna dan beberapa bumbu lainnya untuk menambah rasa, tetapi ini sama sekali tidak perlu.

Celupkan sepotong daging ke dalam adonan dan segera celupkan ke dalam minyak panas. Intinya agar potongannya mengapung disana dan tidak tergeletak di dasar loyang. Goreng kedua sisinya sebentar.

Cara memasak ayam bakar

Ayam bakar di rumah hanya bisa dimasak jika Anda memiliki oven dengan fungsi pemanggang atau alat tersendiri. Ayam bakarnya digoreng utuh, bangkainya ditaruh di atas tusuk sate dan bagian sisinya diamankan dengan garpu khusus. Ludahnya berputar perlahan agar ayam matang merata. Bangkai mentah harus diasinkan dan dibumbui sebelum digoreng.

Di bawah ayam Anda perlu meletakkan loyang atau wadah tahan api apa pun yang akan diteteskan jus dan lemaknya. Waktu memasak sekitar 30-40 menit. Anda bisa menyajikan sayuran mentah dan rempah-rempah sebagai lauk.

Cara memasak ayam dalam slow cooker

Slow cooker adalah penyelamat bagi ibu rumah tangga. Bahkan model paling sederhana pun memiliki mode dasar yang menjalankan fungsi kompor: menggoreng, merebus, memasak.

Ayam rebus. Sangat mudah memasak unggas dalam slow cooker. Jika Anda membutuhkan hidangan pertama, maka akan lebih mudah untuk memasaknya dalam slow cooker. Seluruh bangkai biasanya tidak direbus: dipotong-potong, setelah itu direndam dalam air, ditutup dengan penutup dan mode “Memasak” atau “Sup” dihidupkan (tergantung model multicooker). Jika Anda memasak ayam dewasa, dibutuhkan waktu sekitar 30-40 menit. Mungkin lebih sedikit, tergantung ukuran dan ketangguhan dagingnya. Untuk ayam broiler 10-15 menit saja sudah cukup.

Ayam rebus. Ada baiknya merebus ayam dalam slow cooker. Potong menjadi beberapa bagian, tambahkan air atau kaldu hingga menutupi dasar mangkuk, Anda bisa langsung menambahkan garam, masukkan ke mode “Rebusan” dan jalankan bisnis Anda. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bawang putih, bumbu dan rempah ke dalam ayam rebus yang sudah jadi untuk menambah rasa dan diamkan selama beberapa menit.

Anda bisa merebus ayam sendiri atau dengan bahan lain, seperti kentang, sayur mayur, atau nasi. Kentang harus dikupas dan dipotong sedikit lebih besar dari pada sup (sekitar setengah ukuran kotak korek api), dicampur dengan potongan ayam yang sama dan direbus bersama. Jika kita memasak dengan nasi, maka rebus ayam terlebih dahulu hingga setengah matang, lalu masukkan nasi ke dalamnya, yang membutuhkan waktu 6 menit hingga matang sepenuhnya, sedangkan ayam membutuhkan waktu lebih lama.

Cara memasak ayam dalam microwave

Microwave adalah perangkat yang berguna bagi mereka yang tidak punya waktu untuk melakukan keajaiban di dapur dan mencari resep baru. Hidangan di sana ternyata enak, disiapkan dengan sangat cepat: Saya memasukkan bahan-bahan ke dalam mangkuk, menyalakan mode yang diinginkan dan lupa selama 20 menit. Dalam microwave Anda bisa merebus, menggoreng, dan memanggang - semuanya tergantung mode yang dipilih. Biasanya, buku resep disertakan dengan setiap oven dan ada banyak cara memasak ayam di sana.

Resep sayap ayam microwave

Cara memasak ayam dalam toples

Ayam dalam kaleng pada dasarnya adalah ayam yang direbus di dalam oven. Gunakan toples kaca sebagai pengganti panci bebek atau panci rebusan. Tidak ada perbedaan mendasar, tetapi seringkali topleslah yang menjadi penyelamat jika, karena alasan tertentu, tidak ada wadah tahan api untuk memadamkannya. Ada beberapa aturan yang harus diikuti saat memasak ayam dalam toples.

• Stoples hanya boleh dimasukkan ke dalam oven dingin, jika tidak maka akan pecah.


• Suhu dalam oven tidak boleh melebihi 180° karena alasan yang sama - kaca mungkin tidak tahan dan pecah.


• Lebih baik mengeluarkan ayam yang sudah jadi saat oven sudah benar-benar dingin dan toples menjadi hangat atau cukup panas, tetapi tidak mendidih.


• Tidak boleh ada stiker kertas atau sisipan plastik pada toples itu sendiri.


• Wadah tidak perlu diisi sampai atas - saat direbus, daging ayam akan mengeluarkan sarinya, dan jika piring sudah penuh maka sarinya akan keluar.


• Untuk merebus, Anda bisa menggunakan fillet dan ayam pada tulangnya. Anda bisa menambahkan kentang, bawang bombay, wortel. Lebih mudah untuk mengasinkan daging terlebih dahulu dalam toples yang sama selama setengah jam hingga satu jam, lalu memasukkannya ke dalam oven. Tidak perlu menambahkan air atau lemak tambahan.

Ayamnya dipadukan dengan apa?

Lauk yang ideal adalah kentang tumbuk, sayuran rebus, nasi, soba, atau pasta rebus. Kalau ayamnya digoreng, alangkah baiknya ditambah sedikit kuah agar yang kedua tidak kering. Lauk pauk yang enak adalah salad musim panas apa pun atau hanya sayuran mentah cincang - mentimun, tomat, paprika, lobak. Sayuran hijau: peterseli, daun ketumbar, adas, selada.

Khasiat daging ayam

Ayam adalah produk makanan, tetapi tidak semua bagiannya. Jadi, daging dada putih rebus diindikasikan untuk diet apa pun - untuk menurunkan berat badan dan penyakit pada sistem pencernaan, untuk diabetes, untuk wanita hamil dan menyusui. Anak kecil dan orang tua bisa diberikan dada ayam cincang. Para atlet dianjurkan untuk memakannya, karena mengandung banyak protein, yang diperlukan selama aktivitas fisik yang berat.

Untuk anemia bermanfaat makan hati ayam.

Ceker ayam mengandung kolagen, yang berarti rutin mengonsumsi produk yang tampaknya bermutu rendah ini dapat memperbaiki kondisi kulit Anda secara signifikan.

Kaldu ayam sangat diperlukan untuk masuk angin dan proses pemulihan setelah penyakit serius atau operasi.

Namun ada juga kekurangan yang mudah dihilangkan. Disarankan untuk merendam unggas yang dibeli dari peternakan unggas terlebih dahulu dalam air dingin selama kurang lebih satu atau dua jam agar semua zat berbahaya, seperti antibiotik, terlepas. Anda bisa mengeringkan kaldu pertama setelah mendidih selama 1-1,5 menit dan memasaknya kembali. Tapi ini hanya sebelum dimasak.

Ayam adalah perawatnya. Mungkin tidak ada produk lain yang menyediakan masakan beragam seperti ayam. Bereksperimenlah, temukan resep Anda sendiri dan biarkan menjadi lezat.
Berlangganan saluran kami di Yandex.Zen

Memasak ayam sangat bervariasi. Banyak negara memiliki masakan khasnya sendiri dengan ayam. Memasak ayam tembakau pernah mengagungkan masakan Georgia, selain itu ada masakan ayam Georgia menarik lainnya. Orang Prancis punya kelezatannya sendiri masakan ayam: Ayam Perancis dengan kentang, ayam goreng, ayam panggang dengan sayuran, ayam babak belur. Masakan ayam tahun baru dan masakan ayam natal sudah banyak dikenal, biasanya ayam bakar. Resep ayam dengan apel dapat ditemukan di hampir semua masakan Eropa. Di Asia, ayam dengan nasi sering diolah, resep ayam dengan pancake khas masakan Rusia. Yang juga khas zaman kita adalah masakan ayam dengan kentang, masakan ayam dengan jamur, dan masakan ayam diet.

Tapi pertama-tama, Anda perlu memutuskan cara memasak ayam dan di mana memasaknya. Bisa berupa ayam panggang oven, ayam slow cooker, ayam oven konveksi, ayam microwave, ayam goreng, ayam rebus, ayam rebus, ayam asap. Ada ratusan pilihan cara memasak ayam yang enak. Disini kami akan mencoba menjawab pertanyaan-pertanyaan seperti apa yang bisa dimasak dari ayam, apa yang bisa dimasak dengan ayam, apa yang bisa dimasak dari ayam untuk hari raya, cara memasak ayam utuh, cara memasak ayam di oven, cara memasaknya. masak ayam tembakau, cara masak ayam rumahan, cara masak ayam jamur, cara masak ayam slow cooker, cara masak ayam selongsong, berapa lama masak ayam di oven, cara masak paha ayam, cara memasak ayam utuh, cara memasak ayam dengan plum, cara memasak ayam dalam foil, cara memasak ayam di oven. Berguna juga bagi Anda untuk mempelajari cara memasak ayam dalam botol, cara memasak ayam yang dipanggang dalam kantong dan ayam yang dipanggang dalam foil, cara memasak ayam dalam microwave, cara memasak ayam dalam wajan, cara memasak masak ayam dengan cepat, cara memasak ayam. Hal pertama yang terlintas di benak Anda ketika ditanya apa yang harus dibuat dari ayam rebus tentu saja salad. Tapi ada hidangan lain yang terbuat dari ayam rebus: sup krim, souffle, pai. Untuk merebus ayam dengan cepat dan matang, Anda bisa menggunakan pressure cooker. Ayam dimasak dengan baik dalam panci bertekanan tinggi karena dimasak di bawah penutup dan di bawah tekanan, sehingga mempertahankan lebih banyak rasa. Untuk tujuan yang sama, ayam dimasak dalam double boiler. Ayam dalam kukusan ternyata sangat empuk, resep ayam dalam kukusan antara lain ayam dengan plum, nanas, terong, dan zucchini.

Resep masakan ayam panas bisa dibagi menjadi yang pertama dan kedua. Sup atau makanan pembuka ayam sangat penting bagi kami. Menurut dokter, kaldu ayam dan sup ayam memiliki khasiat penyembuhan dalam pengobatan masuk angin. Mari kita mulai dengan melihat masakan ayam pedas yang kedua. Yang paling nyaman adalah hidangan fillet ayam. Ini aneka bakso, irisan daging, semur ayam, bahkan salad ayam panas. Ini termasuk ayam dengan pasta, ayam dengan sayuran, ayam dengan pancake, ayam dengan puff pastry, ayam dengan nasi, ayam dengan roti pita. Fricassee adalah pilihan lain untuk menyiapkan fillet ayam. Ayam direbus dengan krim asam dan ayam direbus dengan sayuran disiapkan dengan cara yang kurang lebih sama. Terlepas dari namanya, ini adalah masakan ayam yang cukup sederhana.

Kelompok resep yang bermanfaat adalah ayam dalam microwave. Memasak ayam dalam microwave membutuhkan waktu minimal, sehingga sangat nyaman. Kekhasan resep tersebut adalah pemilihan produk yang akan disiapkan bersamaan dengan memasak ayam. Atau Anda bisa memasak beberapa bahan terlebih dahulu, seperti yang disarankan dalam resep ayam microwave. Ayam panggang dalam microwave adalah salah satu cara terbaik untuk mendapatkan ayam panggang yang enak di rumah. Anda juga dapat menyiapkan resep berikut di unit dapur ini: ayam dengan plum dan aprikot kering, ayam dengan jamur, ayam dengan kentang, ayam dengan jamur dan kentang, ayam dengan jamur dan keju, ayam dengan plum, ayam panggang dengan apel, ayam dengan isian, ayam dengan champignon. Kelompok resep lain yang datang ke dalam hidup kita bersama dengan peralatan dapur adalah ayam dalam slow cooker. Memasak ayam dalam slow cooker itu cepat dan mudah. Hidangan ayam dalam slow cooker bahkan membantu ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman menyiapkan makan siang atau makan malam yang lezat. Beberapa di antaranya: ayam dengan soba dalam slow cooker, ayam dengan kentang dalam slow cooker, ayam rebus dalam slow cooker, ayam dengan sayuran dalam slow cooker, ayam goreng dalam slow cooker, ayam panggang dalam slow cooker , ayam dengan nasi di slow cooker, ayam kukus di slow cooker, ayam utuh di slow cooker, ayam dengan pasta di slow cooker, ayam dengan kentang di slow cooker, ayam di slow cooker, ayam dengan jamur di a slow cooker, ayam rebus dalam slow cooker, resep ayam dalam krim asam dalam slow cooker. Terkadang resep yang bagus untuk memasak ayam dalam slow cooker juga dapat ditemukan dalam petunjuk unit ini.

Cara memasak ayam yang sederhana adalah masakan ayam dalam wajan - ayam goreng dengan kentang, ayam goreng juicy, resep ayam goreng dengan sayuran, dll. Untuk membuat ayamnya enak, siapkan ayam yang dilapisi tepung roti - ayam dalam remah roti, tepung. Ayam dalam remah roti memiliki kerak renyah yang lezat. Ayam kuahnya dimasak di mangkok yang relatif dalam, ini ayam di panci bebek, ayam di kuali. Juga dalam hidangan ini Anda bisa memasak sup ayam, resep sup ayam dengan jamur, ayam dalam jus sendiri, sup ayam dengan kentang, sup ayam dengan plum

Mungkin tempat paling populer untuk memasak ayam di dapur adalah oven. Di dalam ovenlah sebagian besar ayam pedaging mengakhiri perjalanannya di dunia. Mereka pergi dengan indah, resep ayam dalam oven membantu mereka dalam hal ini. Setiap ibu rumah tangga pasti tahu resep memasak ayam yang enak di oven. Meski memasak ayam dalam oven bukanlah proses yang rumit, ada beberapa aturan dan resep khusus untuk memastikan hasilnya beraroma. seekor ayam di dalam oven dengan kerak. Ayam dengan kerak yang renyah adalah dambaan setiap orang, baik itu seorang vegetarian, sedang diet, atau penggemar makan sehat. Saatnya tiba, dan seekor ayam muncul di rumah, resep memasaknya di oven membuat mata Anda terbelalak. Ini ayam utuh di oven (ayam utuh dipanggang di oven), ayam rumahan di oven, ayam asin di oven, ayam utuh di oven dengan nasi, ayam utuh di oven, resep tembakau ayam di oven, ayam di oven di botol, ayam dengan jamur di oven, ayam di oven dipotong-potong, ayam isi jamur di oven, ayam dengan mayonaise di oven, ayam juicy di oven, ayam panggang di dalam oven, ayam yang di marinade di dalam oven, ayam yang dipanggang dengan kentang, ayam yang dipanggang dengan nanas, ayam dengan apel dan plum, ayam dalam oven dengan keju, resep ayam yang dipanggang dengan adonan, ayam yang dipanggang dengan nasi, ayam dengan soba di oven, ayam dengan keju di oven, ayam di dalam tas, ayam isi soba di oven, ayam dengan champignon di oven, ayam di oven dengan tusuk sate, ayam dengan tusuk sate di oven, ayam dengan madu di oven , ayam dalam oven dalam kantong, resep ayam tembakau dalam oven, ayam dalam bacon dalam oven, ayam dalam oven dengan isian, ayam dalam oven, resep panggang seekor ayam di dalam oven, resep ayam panggang oven dalam selongsong, ayam utuh isi oven, ayam krim asam di oven dan lain-lain. Dengan apa Anda bisa memasak ayam di dalam oven? Ayam oven dengan sayur ternyata sangat enak dan nikmat, seperti: ayam dengan kubis, ayam dengan seledri, ayam dengan buncis, ayam dengan labu kuning. Terakhir, Anda tidak akan pernah bosan dengan resep ayam dalam oven dengan kentang. Masakan ayam di oven bisa langsung dimasak dengan lauk. Ayam yang dimasak dengan kentang di oven merupakan hidangan siap pakai yang tidak memerlukan lauk. Jika Anda belum tahu cara memasak ayam di oven, jika Anda sudah memimpikan ayam aromatik dengan kulit emas, video ini akan memberi tahu Anda semua nuansa persiapannya. Atau pilih resep ayam di oven (foto). Rasa yang sangat orisinal didapat saat ayam dimasak dengan buah. Ini adalah hidangan ayam liburan yang sesungguhnya. Resepnya sebagai berikut: ayam dengan apel di oven, ayam di oven dengan jeruk, ayam dengan delima, ayam panggang dengan lemon, ayam dengan quince, ayam dengan kacang, ayam dengan biji wijen, ayam dengan aprikot kering, ayam dengan plum di oven, ayam dengan madu. Bahkan yang eksotik seperti ayam dengan alpukat, ayam dengan pisang, ayam dengan kiwi, ayam dengan buah persik, resep ayam dengan nanas di oven, ayam dengan nanas dan keju, ayam dengan jahe. Karena ayamnya ternyata menarik jika dipadukan dengan rasa asam, maka kami sarankan Anda mencoba resep berikut ini: ayam saus asam manis, ayam jeruk, resep ayam nanas dan jamur, ayam saus jeruk, ayam jeruk keprok, ayam panggang dengan jeruk, ayam dengan lemon di oven. Belakangan ini kami mulai sering memasak ayam dengan nanas. Ada beberapa cara memasak ayam nanas. Ini ayam dengan nanas dengan keju, ayam panggang dengan nanas. Pilih ayam dengan nanas (dengan foto) atau ayam dengan nanas (resep dengan foto) dan masak ayam dengan nanas untuk kesehatan. Ayam yang diasinkan lebih lembut dan beraroma. Sulit untuk bertemu dengan seseorang, terutama pria, yang tidak menyukai ayam yang diasinkan di dalam oven. Bagaimana cara mengasinkan ayam? Kami dapat merekomendasikan resep berikut: ayam dalam rendaman, ayam dalam anggur (ayam dalam anggur putih, ayam dalam anggur merah), ayam dalam bir, ayam direndam dalam kefir, ayam dalam susu.

Hidangan ayam lezat yang akan disukai tamu Anda adalah ayam isi. Kami akan mengajari Anda cara memasak ayam isi. Dan jangan biarkan persiapan ayam isi membuat Anda takut, dengan menggunakan bagian resep ayam dengan foto (resep ayam isi dengan foto) Anda bisa menyiapkan resep ayam ini. Dan masih banyak lagi yang lainnya: ayam isi oven, resep ayam isi nasi di oven, ayam isi, ayam isi, resep ayam isi apel, ayam isi jamur, ayam isi kentang. Yang agak mirip dengan isi ayam adalah ayam dalam kotak (chicken in jelly).

Ayam tidak akan pernah terasa enak jika dimasak tanpa saus. Tidak masalah apakah Anda memiliki ayam dalam wadah, ayam dalam oven dalam wadah, ayam dalam kertas timah, ayam panggang dalam oven, ayam dalam kaleng dalam oven, ayam goreng dalam oven, ayam dalam oven, ayam dalam adonan di oven, ayam di kaleng , seekor ayam di dalam oven dalam foil, resep ayam dalam adonan, resep ayam dalam adonan, resep ayam dalam bir, resep ayam dengan jamur, resep ayam dalam foil, resep ayam dalam garam, ayam dengan apel, resep ayam dengan soba, ayam dalam anggur, resep ayam dalam foil di dalam oven, resep ayam dalam krim asam, resep ayam dalam toples, resep ayam panggang dengan madu, ayam utuh dalam slow cooker, ayam dengan plum, resep ayam dalam bacon, Anda harus memiliki ayam dengan saus. Anda bisa bertahan dengan yang lebih sederhana: ayam dengan mayones, ayam dengan saus bawang putih (ayam dengan bawang putih) di dalam oven, ayam dengan saus krim, resep ayam dengan saus krim asam (ayam dengan krim asam), ayam dengan kecap, ayam dalam saus madu, ayam dalam saus tomat, ayam dalam mustard (ayam dalam saus mustard), ayam dalam krim. Namun ada juga resep menarik seperti ayam saus keju, ayam kefir, ayam saus mustard madu (ayam dengan madu dan mustard), ayam saus teriyaki, ayam kari, ayam kenari.

Jika Anda memiliki air fryer, Anda pasti tertarik mempelajari cara memasak ayam di air fryer. Memasak ayam panggang dalam air fryer semakin banyak peminatnya. Kami menawarkan kepada Anda resep masakan ayam yang sudah terbukti di air fryer, yang akan memberi tahu Anda cara memasak ayam di air fryer dengan nikmat. Ayam bakar di air fryer antara lain tidak begitu berbahaya bagi tubuh, dan inilah alasan lain untuk mempelajari cara memasak ayam bakar di air fryer. Persiapkan dan Anda tidak akan menyesalinya, itu sepadan, ayam yang enak di penggorengan udara ini, ada resep ayam di penggorengan udara untuk setiap selera.

Hal. selongsongnya adalah alat yang nyaman untuk memanggang ayam dengan benar. Dengan bantuan selongsong Anda akan mendapatkan ayam yang lezat di dalam oven. Ayam dalam loyang (ayam dalam kantong) matang lebih cepat dan kualitasnya lebih baik. Itu sebabnya memasak ayam sendiri memiliki banyak penggemar. Keluarga dan tamu Anda akan menyukai ayam panggang di lengan Anda, penting untuk memilih resep ayam yang enak di lengan Anda. Ayam dalam baking bag bisa dimasak sendiri atau dengan bahan dan lauk lainnya. Ini adalah ayam dengan sayuran dalam selongsong, ayam utuh dalam selongsong, ayam panggang dengan kentang, ayam dalam selongsong dengan apel, ayam dengan plum dalam selongsong, ayam dalam selongsong dengan kentang (ayam dalam selongsong dengan kentang), ayam dengan nasi di selongsong, isi ayam di selongsong. Chicken in the sleeve adalah resep yang akan menjadi resep andalan Anda. Untuk alasan yang sama, ayam sering kali dibungkus dengan kertas timah; ada banyak resep untuk ayam dengan kertas timah, misalnya ayam dengan apel dalam kertas timah, ayam dalam kertas timah dengan kentang, ayam yang dipanggang dengan jamur, ayam yang dipanggang dengan plum, ayam utuh dalam kertas timah. . Hidangan kedua yang orisinal dan juicy – ​​ayam dalam panci. Hidangan Chicken One Pot bisa menggunakan ayam fillet atau potongan ayam. Kami merekomendasikan Anda resep: ayam dengan kentang di dalam panci, ayam dengan nasi di dalam panci, ayam dengan jamur di dalam panci. Secara umum, Anda bisa memasak berbagai macam masakan ayam dan kentang.

Perhatikan resep ayam dengan foto, masakan ayam dengan foto, resep ayam dengan foto, ayam dengan apel dengan foto, ayam dengan apel (resep foto). Gunakan jika Anda memiliki ayam di menu Anda; resep masakan dengan foto sangat visual dan berguna bagi mereka yang belum pernah memasak ayam.

Daging ayam adalah salah satu yang paling enak dan paling cepat dimasak. Antara lain juga mudah diserap tubuh, banyak tersedia dan murah. Oleh karena itu, daging jenis ini paling sering hadir di meja kita, baik hari raya maupun sehari-hari. Lagi pula, tidak ada gunanya menciptakan kembali roda ketika semuanya sudah ada.

Apa yang harus dimasak dengan ayam

Apa yang bisa Anda masak dari ayam? Ya, apa saja, Anda hanya perlu sedikit kerja dan imajinasi. Ada cukup banyak pilihan hidangan mulai dari salad hingga hidangan panas untuk mengisi beberapa jilid buku ini. Itu semua karena produknya cukup populer dan laris.

Resep hidangan sangat bergantung pada acara apa yang didedikasikannya. Jika hanya untuk makan malam keluarga, Anda bisa memanggangnya di oven. Jika ada tamu yang hendak datang ke tempat Anda, ada pilihan untuk membuat julienne. Barbekyu ayam atau shish kebab sedang sangat populer belakangan ini. Yang utama adalah mengasinkan daging dengan benar.

Saat menyelenggarakan makan malam romantis, Anda bisa membuat fillet ayam empuk dengan saus krim. Hidangan ini akan mengenyangkan perut, namun tidak akan membebani Anda. Itu juga, dan bila disajikan dengan benar, juga indah.

Di meja pesta, ayam tidak hanya bisa disajikan sebagai hidangan utama, tetapi juga sebagai hidangan pembuka. Antara lain, pate ayam atau daging kental adalah salah satu hidangan yang paling enak.

Cara memasak ayam dengan cepat

Ayam malas

Kebetulan Anda menginginkan sesuatu yang enak dan meriah, tetapi Anda tidak punya tenaga, dan Anda juga tidak ingin repot memasak. Maka resep ini sangat cocok untuk Anda.

• kaki ayam 500 gram;
• kecap 2 sdm. aku.;
• anggur putih kering 100 ml;
• sendok makan minyak zaitun;
• bawang bombay berukuran sedang;
• paprika 2 buah;
• tomat 4 buah;
• 5 siung bawang putih;
• zaitun st. aku.;
• zucchini muda (!) berukuran sedang;
• 1 sejumput gula;
• bumbu sesuai selera.

Prosedur memasak:

1. Mulailah dengan mencuci sayuran dengan baik. Keringkan.
2. Kupas bawang bombay dan bawang putih lalu potong menjadi irisan besar.
3. Buang kulit dari kaki ayam.
4. Tempatkan daging di loyang dan tata sayuran. Yang terbaik adalah meletakkan tomat utuh.
5. Lada, garam, tambahkan gula, bumbu. Taburi dengan kecap.
6. Tambahkan anggur, minyak zaitun.
7. Panaskan oven hingga 120 derajat. Tempatkan cetakan di dalamnya dan biarkan piring terpanggang selama satu jam.

Tahap kesiapan dapat dengan mudah diperiksa dengan menusuk bagian kaki dengan tusuk sate atau pisau. Jika daging mulai mengeluarkan sari bening, maka hidangan sudah siap.

Ayam bir

• satu kilogram ayam (kaki, fillet pilihan Anda);
• 3 bawang besar;
• segelas bir (sebaiknya yang ringan);
• beberapa siung bawang putih;
• bumbu sesuai selera.

Persiapkan langkah demi langkah:

1. Tangani ayamnya terlebih dahulu. Bagilah menjadi beberapa bagian yang nyaman bagi Anda. Taburi dengan bumbu dan garam. Potong bawang putih ke dalamnya (parut atau gunakan alat pemeras bawang putih). Biarkan selama tiga puluh menit.
2. Saat ayam direndam, potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Selanjutnya, keruk bawang bombay hingga bagian tengah wajan bebas. Tempatkan potongan ayam di sana.
4. Goreng daging di kedua sisi.
5. Tuangkan segelas bir dan biarkan mendidih selama lima belas menit.

Hidangan ini bisa disajikan di penggorengan atau di piring.

Cara memasak ayam dalam slow cooker

Labu+ayam+jamur

• irisan ayam 500 gram;
• labu manis 200 gram;
• jamur pilihan Anda 200 g;
• satu bawang;
• beberapa siung bawang putih;
• sendok makan minyak zaitun;
• krim 200 gram;
• garam, bumbu secukupnya.

Persiapannya dirancang untuk multicooker dengan daya sembilan ratus watt. Program ini dipilih “multi-cook” selama empat puluh menit dan tambahan “menggoreng” selama dua puluh lima menit.

1. Potong labu menjadi kubus kecil dan jamur menjadi irisan tebal.
2. Bawang bombay dipotong cincin, bawang putih dihaluskan atau diparut.
3. Bilas payudara dan keringkan dengan serbet. Potong daging menjadi potongan kecil melintang.
4. Tuang minyak (tetapi tidak semua) ke dalam cangkir multicooker dan atur mode penggorengan. Goreng ayam hingga berwarna coklat keemasan, sisihkan.
5. Tambahkan sisa minyak ke dalam mangkuk dan tumis bawang bombay dan bawang putih.
6. Sekarang tambahkan labu dan jamur dan masak selama lima belas menit.
7. Kemudian tambahkan ayam, garam, dan krim.
8. Nyalakan "multi-cook" dan masak selama empat puluh menit, suhu 120 derajat.

bumbu ayam

• setengah kilo irisan ayam;
• nasi bulir panjang 200 g;
• satu wortel besar (atau dua wortel sedang);
• sdt jahe;
• beberapa siung bawang putih;
• minyak zaitun 4 sdm;
• kaldu 400ml;
• sayuran hijau secukupnya;
• garam, merica secukupnya.

Program memasak: merebus dan menggoreng.

1. Cincang halus fillet ayam.
2. Goreng sebentar selama beberapa menit dan tambahkan wortel, bawang putih, jahe. Potong wortel menjadi potongan-potongan.
3. Tambahkan garam dan merica.
4. Sekarang tambahkan segelas nasi dan isi dengan kaldu.

Setelah program merebus selesai, hidangan sudah siap.

Cara memasak ayam dengan kentang di oven

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian. Masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan krim asam, garam, kemangi, bawang bombay (potong cincin) dan biarkan hingga meresap.
2. Saat daging terendam, kerjakan kentangnya. Kupas dan potong-potong (pilih ukuran sendiri). Semakin kecil Anda memotongnya, semakin baik hasil panggangannya.
3. Tempatkan kentang di loyang. Letakkan potongan daging di atasnya dan tuangkan bumbu marinasi di atasnya.
4. Tempatkan piring dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (200 derajat) dan masak selama tiga puluh hingga empat puluh menit.

Cara memasak julienne dengan ayam

Julienne sangat enak. Namun, tidak semua ibu rumah tangga memiliki pembuat cocotte di gudang senjatanya. Namun, ada solusi untuk masalah tersebut. Lebih detailnya ada di resep.

Julienne dalam sanggul

1. Masukkan daging ayam ke dalam panci dan rebus sebentar.
2. Tumis bawang bombay hingga setengah matang, masukkan jamur dan goreng hingga habis.
3. Tambahkan krim asam dan ayam ke dalam wajan dan didihkan dengan api sedang selama lima belas menit.
4. Sekarang Anda harus menyiapkan roti. Potong bagian atasnya dan ambil remahnya.
5. Tempatkan julienne yang sudah disiapkan ke dalam roti dan taburi dengan keju parut.
6. Letakkan roti yang sudah diisi di atas loyang (olesi dengan sedikit minyak) dan masukkan ke dalam oven selama lima hingga tujuh menit.

Cara memasak Caesar dengan ayam

Untuk salad Caesar Anda perlu membeli:

• irisan ayam 200 gram;
• sawi putih 1 buah;
• kerupuk 100 gram;
• keju feta 100 gram;
• tomat ceri 3 buah;
• Saus Caesar (jika tidak tersedia, Anda bisa menggunakan krim asam dan mustard sebagai sausnya).

Persiapan:

1. Kocok fillet ayam dan rebus hingga matang. Potong ayam menjadi potongan besar.
2. Selanjutnya, sobek kasar daun kubis dan tambahkan ke ayam.
3. Potong keju menjadi kubus dan tambahkan bahan lainnya.
4. Potong tomat ceri menjadi dua dan tambahkan sisanya.
5. Bumbui semuanya dengan saus dan aduk.

Apa yang harus dimasak dari fillet ayam

Ada resep yang sangat lezat dengan fillet ayam dan memiliki banyak nama: “Daging Pedagang”, “Daging Prancis”, “Julienne dalam Wajan”.

1. Pertama, panaskan oven, siapkan loyang, olesi dengan minyak sayur.
2. Potong fillet menjadi beberapa bagian memanjang. Kocok sedikit, tambahkan garam dan merica, lalu letakkan di atas loyang.
3. Potong jamur menjadi potongan-potongan kecil, bawang bombay menjadi setengah bagian, dan tumis semuanya.
4. Sekarang letakkan beberapa jamur dan bawang bombay pada setiap potongan ayam.
5. Letakkan lapisan tomat berikutnya, potong lingkaran.
6. Taburi semuanya dengan keju parut di atasnya.
7. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat dan masak selama setengah jam.

Cara memasak ayam di penggorengan

Ayam dalam kecap madu

• ayam 600 gram;
• madu 20 gram;
• kecap 50 ml;
• minyak sayur;
• garam, bumbu secukupnya.

1. Bagilah ayam menjadi beberapa bagian. Bilas dan keringkan.
2. Kemudian goreng dengan api kecil sambil terus diaduk selama lima belas menit.
3. Garam dan tambahkan bumbu.
4. Panaskan api sedang dan tambahkan madu ke ayam, goreng lagi selama 10 menit. Jangan lupa diaduk.
5. Kemudian tuang kecap asin ke dalam wajan, masak beberapa menit lagi hingga kuahnya menguap.

Kaki ayam dalam wajan

• stik drum ayam dingin 300 g;
• mayones 2 sdm. aku.;
• bumbu BBQ Maggi;
• Kemangi.

Persiapan:

Yang perlu Anda lakukan hanyalah mencuci kaki dan merendamnya dalam mayones dengan bumbu dan bawang bombay. Biarkan selama setengah jam, ini sudah cukup. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin besar.

1. Untuk memasak, ambil wajan penggorengan. Tuang sedikit minyak dan tambahkan daging.
2. Masak dengan api kecil selama 20 menit. Pastikan untuk membalik stik drum agar semua sisinya berwarna kecokelatan.
3. Kemudian goreng lagi selama 5 menit dengan api besar, balik juga.

Cara memasak ayam yang berair

Ayam juicy dalam saus krim

• 3 dada ayam;
• jamur (sesuai selera Anda) 200 g;
• memutar 300 ml;
• saus Worcestershire 1 sdt;
• mustard 2 sdm;
• satu bawang;
• sayuran segar;
• garam merica secukupnya.

1. Jamur digoreng bersama bawang bombay.
2. Kemudian krim, saus, dan mustard ditambahkan. Jika tiba-tiba Anda tidak menemukan sausnya di toko WORCESTERSHIRE, Anda bisa membuatnya tanpa saus, rasanya akan sedikit berbeda.
3. Dada ayam dipotong kecil-kecil, semakin tipis semakin baik. Goreng dalam wajan sambil terus diaduk.
4. Kemudian daging ditaburkan di piring dan saus krim dengan jamur dituangkan di atasnya.

Selamat makan.

Cara memasak ayam di bagian lengan

Ayam dengan sayuran di lengannya

• kaki ayam 5 buah;
• dua bawang bombay ukuran sedang;
• kentang 6 buah;
• satu wortel besar;
• brokoli 200 gram;
• kemangi segar 20 g (jika dikeringkan, sdm);
• garam, merica secukupnya.
• sekelompok sayuran.

1. Nyalakan oven dan biarkan panas terlebih dahulu. Siapkan lengan dan dasi.
2. Sekarang mari kita ke dagingnya. Potong menjadi beberapa bagian yang nyaman bagi Anda. Bumbui dengan garam dan merica, lalu masukkan ke dalam selongsong.
3. Cuci kentang, kupas, potong menjadi 4 bagian dan tambahkan ke ayam.
4. Potong bawang bombay dan wortel menjadi cincin besar dan letakkan di selongsong.
5. Sekarang tambahkan brokoli, kemangi, dan herba ke dalam bahan lainnya. Anda bisa menambahkan sedikit sayur atau minyak zaitun.
6. Ikat lengan baju Anda dan buat beberapa tusukan. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat selama empat puluh menit.