Puff salotos su grybais. Sluoksniuotos vištienos salotos su šviežiais grybais

Sluoksniuotos salotos su vištiena, grybais ir sūriu – labai skanus šventinių salotų receptas, kuris taip pat labai sotus. Šie produktai puikiai papildo vienas kitą ir gali puikiai derėti su kitais ingredientais. Sluoksniuotos salotos nelaikomos kasdieniais patiekalais, nes joms paruošti ir papuošti reikia daugiau laiko.

Žinoma, lengviau pagardinti ir sumaišyti susmulkintus ingredientus, tačiau tai išeis labai įprastos salotos, o jei sugaišite šiek tiek daugiau laiko, galėsite pasigaminti šventinį patiekalą. Naminis ar parduotuvėje pirktas majonezas tinka kaip užpilas salotoms su vištiena, grybais ir sūriu, svarbiausia, kad jame nebūtų įvairių priedų, kad neužgožtų gatavo patiekalo skonio. Šios salotos užims deramą vietą ant jūsų šventinio stalo.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė - 300 g;
• vištienos kiaušinis - 3 vnt.;
• sūris - 150 g;
• grybai - 200 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• graikiniai riešutai - 50 g;
• majonezo 3 v.š. l.;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Kaip pasigaminti sluoksniuotas salotas su vištiena, grybais ir sūriu

Paruoškime visus reikalingus ingredientus. Vištienos krūtinėlę pavirkite pasūdytame vandenyje 30 minučių, išimkite, padėkite į lėkštę ir visiškai atvėsite.

Paimame grybus - pievagrybius, gerai nuplauname po tekančiu vandeniu, nuvalome ir supjaustome nedideliais gabalėliais.

Svogūnus nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Paimkite keptuvę, padėkite ant ugnies, supilkite augalinį aliejų, suberkite grybus ir svogūnus ir kepkite 15-20 minučių, kol suminkštės. Iškeptus grybus dėkite į lėkštę, kol visiškai atvės.

Atvėsusią vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabalėliais, dėkite į lėkštę ir aptepkite majonezu.

Kiaušinius virkite 10 minučių, kai vanduo užvirs, įdėkite į ledinį vandenį, kad greičiau atvėstų ir būtų lengviau nulupti. Virtus kiaušinius sutarkuokite ant vidutinės trintuvės, uždėkite sluoksnį ant vištienos krūtinėlės ir aptepkite majonezu.

Ant kiaušinių uždėkite atvėsintus keptus grybus.

Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės, sumaišykite su majonezu ir gerai išmaišykite. Ant grybų uždėkite sūrio sluoksnį.

Graikinius riešutus nulupkite ir sutrinkite trintuvu į trupinius.

Pabarstykite paruoštas salotas graikinių riešutų trupiniais.

Sluoksniuotų salotų su marinuotais grybais receptas

Ingridientai:

• salotos galvos;
• violetinis svogūnas - 40 g;
• salierai - 40 g;
• saldieji pipirai - 60 g;
• marinuoti grybai - 200 g;
• šaldyti žalieji žirneliai - 150 g;
• majonezas - 1 valgomasis šaukštas;
• medus - 1 arbatinis šaukštelis;
• tarkuotas kietasis sūris - 130 g;
• šoninė - 150 g.

Paruošimas

Išimkite salotų šerdį ir po vieną išimkite lapus. Rankomis grubiai suplėšykite lapus ir pusę jų padėkite ant salotų dubens dugno. Svogūną supjaustykite plonais žiedeliais ir jais uždenkite salotų patalą. Ant viršaus paskirstome saliero griežinėlius, pusę pipirų ir taip pat supjaustome griežinėliais. Sluoksnius užbaigiame puse atšildytų žirnelių, o salotas apliejame padažu iš majonezo ir medaus. Užtenka pusės viso paruošto padažo kiekio, po to reikia kartoti sluoksnius, vėl patepti salotas padažu ir pabarstyti tarkuotu sūriu.

Šoninę supjaustykite plonomis juostelėmis ir kepkite orkaitėje, kol apskrus. Supjaustykite šoninės gabalėlius ir pabarstykite jais mūsų skanias sluoksniuotas grybų salotas.

Sluoksniuotos salotos "Polyanka" su vištiena, sūriu ir sūdytais grybais

Ingridientai:

• virta vištiena (filė) - 130 g;
• morkos - 90 g;
• baltas svogūnas - 90 g;
• sūdyti grybai - 200 g;
• kiaušiniai - 4 vnt.;
• kietas sūris - 75 g;
• majonezas - 1/2 puodelio;
• grietinė - 1/2 šaukštai;
• kečupas - 1/8 šaukštai.

Paruošimas

Troškinkite baltųjų svogūnų žiedus su morkomis, kol daržovės suminkštės. Kiaušinius išvirkite kietai, nulupkite ir supjaustykite kaip norite. Vištieną išardome į stambius pluoštus, arba supjaustome kubeliais.

Užpilą gaminame iš majonezo, grietinės ir kečupo. Sluoksniuotų salotų su kurija ir grybais ingredientus išdėliojame bet kokia tvarka, tačiau į pagrindą būtinai dėkite mažus grybukus kepurėlėmis į viršų. Kiekvieną salotų sluoksnį aptepkite padažu ir palikite šaldytuve iki patiekimo. Prieš patiekdami salotas apverskite ant plokščios lėkštės, pabarstykite „grybų valymą“ žolelėmis ir nustebinkite svečius.

Sluoksniuotos salotos su keptais grybais

Ingridientai:

• makaronai („lankai“) - 340 g;
• šaldyti žalieji žirneliai - 1 valgomasis šaukštas;
• grietinėlės pomidorai - 3 vnt .;
• švieži pievagrybiai - 150 g;
• prosciutto - 60 g;
• šviežias bazilikas - 2 šaukštai. šaukštai;
• tarkuoto parmezano - 3 šaukštai. šaukštai;
• majonezas - pagal skonį.

Paruošimas

Apkepkite kumpį iki traškumo ir supjaustykite mažais gabalėliais, kurie pasitarnaus kaip salotų užpilas.

Pomidorus supjaustykite kubeliais. Išvirkite žaliuosius žirnelius ir makaronus, o pievagrybius supjaustykite griežinėliais. Galite paruošti salotas su šviežiais grybais arba kepti pievagrybius.

Salotas klojame sluoksniais atsitiktine tvarka, sluoksnius aptepdami majonezu. Salotų viršų papuoškite virtais makaronais ir prosciutto trupiniais.

Sluoksniuotos vištienos salotos su šviežiais grybais

Ingridientai:

Paruošimas

Šviežius špinatus nuplaukite, nusausinkite ir stambiai supjaustykite. Į salotų dubenėlio pagrindą sudėkite špinatų lapus, ant viršaus išdėliokite plonus morkų griežinėlius. Pievagrybius nuvalome ir supjaustome stambiais griežinėliais. Grybus dėkite ant morkų, viską pabarstykite žaliais žirneliais ir kubeliais pjaustytomis saldžiosiomis paprikomis. Paskutinis sluoksnis bus smulkiai pjaustytas saldus svogūnas. Ant viršaus dedame majonezo, jogurto, citrinos sulčių padažą, viską apibarstome parmezanu.

Kiekviena šeimininkė savo sąsiuvinyje turi variantų, kaip ruošti salotas, kurių principas – formuoti sluoksnius. O su vaisiakūniais toks skanėstas ypač vertinamas – ant švenčių stalų ir šeimos vakarienės. Skanus, sotus ir apetiškas – štai ką galima pasakyti apie šį patiekalą.

Siūlome 14 įdomiausių salotų su pievagrybiais receptų, išdėstytų sluoksniais. Kiekviena parinktis turi reikalingų ingredientų sąrašą ir išsamų proceso aprašymą. Net naujokė namų šeimininkė, norinti pamaloninti savo šeimą ir draugus kitam valgiui, gali nesunkiai susitvarkyti. Patiekalą galima surinkti iš daugybės ingredientų, jis visada pasirodo originalus ir skanus.

Taigi sluoksniais išdėliotos salotos su pievagrybiais daugelio mėgstamos būtent dėl ​​savo paprastumo ir paruošimo paprastumo. Be to, bet kokia šventė atrodys naudinga su tokiu delikatesu, nesvarbu, ar tai būtų draugiški susibūrimai, ar vestuvių puota.

Sluoksniuotų salotų su keptais pievagrybiais akcentas – jas galima patiekti porcijomis, kiekvienam svečiui atskirai. Patiekalas dedamas į dubenėlius ar dideles taures, todėl patiekimas yra daug lengvesnis ir išvaizda suteikia rafinuotumo.

• 500 g grybų;
• 4 bulvių;
• 2 morkos;
• 4 kiaušinių;
• Daržovių aliejus;
• Druska - pagal skonį;
• 200 ml majonezo;
• Krapų žalumynai.

Sluoksniuotos salotos su keptais grybais ir pievagrybiais ruošiamos pagal receptą su žingsnis po žingsnio aprašymu.

Bulves, morkas ir kiaušinius išvirkite, kol suminkštės, atvėsinkite ir nulupkite.

Nuimkite nuo vaisiakūnių plėvelę, nuplaukite, supjaustykite juostelėmis arba kubeliais.

Dėkite į keptuvę su nedideliu kiekiu aliejaus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, pasūdykite ir išmaišykite.

Išilgai paruoštų indų dugno paskirstykite tarkuotas bulves ir aptepkite plonu majonezo sluoksniu.

Atvėsusių grybų sluoksnį paskleiskite, bet netepkite.

Išvirtas morkas nulupkite, sutarkuokite stambia tarka ir dėkite ant grybų, aptepkite majonezu.

Kiaušinių baltymus dėkite atskirai nuo trynių į kitą sluoksnį.

Supjaustykite šviežias žoleles ir užtepkite ant viršaus, švelniai aptepkite majonezu.

Vištienos trynį sutarkuokite smulkia tarka ir pabarstykite ant salotų.

Be to, patiekalą galite papuošti pagal savo skonį.

Sluoksniuotos vištienos ir grybų salotos

Salotas su vištiena ir pievagrybiais, išdėliotas sluoksniais, nesunku paruošti, bet pasirodo sočios ir skanios.

• 500 g pievagrybių;
• 500 g vištienos (bet kuri dalis);
• 4 kiaušinių;
• po 1 vnt morkos ir svogūnai;
• Druska ir malti juodieji pipirai;
• Žalios petražolių šakelės;
• Majonezas ir augalinis aliejus.

Patogumui sluoksniuotų salotų su vištiena ir pievagrybiais receptas aprašomas etapais.

1. Vištienos mėsą be kaulų išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, o atvėsę supjaustykite juostelėmis.
2. Svogūnus ir morkas nulupkite, susmulkinkite: svogūną kubeliais, morkas ant trintuvės.
3. Daržoves apkepkite augaliniame aliejuje, kol apskrus ir perkelkite į atskirą lėkštę, keptuvėje palikdami riebalus.
4. Grybus nulupkite iš plėvelės, nuplaukite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite aliejuje, kuriame kepė daržovės, pagal skonį pasūdykite.
5. Virkite kiaušinius 10 minučių. verdančiame pasūdytame vandenyje, atvėsinkite, nuimkite lukštą, susmulkinkite.
6. Sudėkite salotas į didelį gilų indą, sudedamąsias dalis išdėliodami sluoksniais (pagal savo skonį), kiekvienas iš jų yra padengtas majonezu.
7. Pabarstykite gatavo patiekalo viršų nedideliu kiekiu kukurūzų ir sudėkite petražolių šakeles.

Sluoksniuotos salotos, paruoštos su rūkyta vištiena ir grybais

Su rūkyta vištiena ir grybais paruoštos sluoksniuotos salotos gali papuošti bet kurią šeimos šventę. Sotus ir apetiškas patiekalas nepaliks abejingų, ypač stipriosios žmonijos pusės atstovų.

• 4 virti kiaušiniai;
• 2 mažos morkos;
• 1 svogūnas;
• 500 g pievagrybių;
• 100 g maltų graikinių riešutų;
• 100 g džiovintų slyvų;
• 2 skiltelės česnako;
• Druska, augalinis aliejus, majonezas.

Sluoksniuotos salotos iš pievagrybių su rūkyta vištiena taps vienu mėgstamiausių jūsų šeimos patiekalų. Žingsnis po žingsnio proceso aprašymas padės kiekvienai šeimininkei sukurti kulinarinį šedevrą.

1. Slyvas pamirkykite šiltame vandenyje 30 minučių, kol jos taps minkštos.
2. Rūkytą vištieną supjaustykite kubeliais, vištienos trynius atskirkite nuo baltymų ir sutarkuokite atskirai vieną nuo kito.
3. Kelis nedidelius pievagrybius palikite sveikus papuošimui, likusius grybus supjaustykite kubeliais.
4. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite stambia tarka, pakepinkite aliejuje, kol apskrus, pasūdykite.
5. Nuimkite nuo svogūnų lukštus, supjaustykite, sumaišykite su grybais ir kepkite 10 minučių.
6. Slyvas sudėkite ant popierinio rankšluosčio, palikite 15 minučių, tada supjaustykite mažais kubeliais.
7. Česnaką nulupkite, susmulkinkite, sumaišykite su majonezu ir gerai išmaišykite.
8. Salotas išdėliokite sluoksniais ir kiekvieną aptepkite majonezo padažu.

Salotų dekoravimas:

1. Suberkite grybus ir svogūnus, pasūdykite, pagardinkite majonezu, pabarstykite smulkintais riešutais.
2. Ant viršaus padarykite ½ trynių sluoksnį, paskirstykite keletą riešutų ir sluoksnį džiovintų slyvų.
3. Išdėliokite vištienos mėsą ir aptepkite majonezu, paskirstykite morkas, džiovintas slyvas, riešutus, baltymus ir vėl keletą džiovintų slyvų.
4. Ant viršaus užbarstykite likusius trynius ir papuoškite mažais keptais vaisiakūniais.

Sluoksniuotos salotos su pievagrybiais, vištiena, kiaušiniais ir sūriu

Paruoštos sluoksniuotos salotos su pievagrybiais, vištiena ir sūriu – puikus kulinarinis sprendimas atvykstant svečiams.

• 400 g vištienos filė (virti);
• 200 g kieto sūrio;
• 5 virti kiaušiniai;
• 500 g marinuotų vaisiakūnių;
• Majonezas ir krapai.

Siūlomas receptas su žingsnis po žingsnio salotų su pievagrybiais nuotraukomis, išdėliotomis sluoksniais, bus naudingas tiems, kurie tik pradeda savo kulinarinę kelionę.

1. Grybus nuplaukite vandenyje, kad pašalintumėte žoleles ir prieskonius, supjaustykite kubeliais.
2. Išvirusią vištienos filė rankomis sulaužykite pluoštus ir supjaustykite kubeliais.
3. Kiaušinius nulupkite, trynį atskirkite nuo baltymo ir atskirai sutarkuokite.
4. Kietąjį sūrį sutarkuokite smulkia tarka, krapus susmulkinkite peiliu.
5. Salotas išdėliokite sluoksniais, aptepdami majonezu: iš pradžių grybus, tada mėsos kubelius.
6. Uždėkite kitą balto, tarkuoto sūrio sluoksnį ir užbaikite trynio sluoksniu, papuoškite kapotomis žolelėmis.

Sluoksniuotos salotos su vištienos krūtinėlėmis, pievagrybiais ir granatų sėklomis

Sluoksniuotose salotose su pievagrybiais, krūtinėlėmis ir granatais majonezą galima pakeisti grietine ar jogurtu, todėl patiekalas bus mažiau kaloringas. Toks gražus ir skanus skanėstas gali būti šventinės šventės ar romantiškos vakarienės puošmena.

• 400 g pievagrybių;
• 1 svogūnas;
• 1 vištienos krūtinėlė;
• 4 virti kiaušiniai;
• 1 šviežias agurkas;
• 2 virtos bulvės;
• 2 valg. l. granatų sėklos;
• 200 g konservuotų žaliųjų žirnelių;
• Druska, augalinis aliejus, grietinė.

Sluoksniuotų salotų su vištienos krūtinėlė, pievagrybiais ir granatais ruošimo procesas skirstomas į etapus.

1. Vištienos krūtinėlė nuvaloma nuo kaulų ir odos, 20 minučių virinama pasūdytame verdančiame vandenyje.
2. Padėkite ant virtuvinio rankšluosčio ir palikite keletą minučių atvėsti.
3. Supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į atskirą indą.
4. Bulvės nulupamos, supjaustomos kubeliais, nuo kiaušinių nuimami lukštai.
5. Grybai supjaustomi kubeliais, sumaišomi su smulkintais svogūnais ir pakepinami aliejuje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
6. Kiaušinius sutriname ant rupios trintuvės, šviežią agurką supjaustome kubeliais, nuo žirnių nupilame skystį.
7. Salotos surenkamos į gilų salotų dubenį sluoksniais, kurių kiekvienas sutepamas grietine.
8. Pirmiausia išdėliokite vištienos krūtinėlę, tada grybus su svogūnais, ½ tarkuotų kiaušinių ir tiek pat žirnelių.
9. Tada išdėliokite bulves ir sluoksnį šviežių agurkų ir įberkite druskos.
10. Toliau paskirstomas grybų sluoksnis su svogūnais ir žirneliais.
11. Ant viršaus išdėliojame likusius tarkuotus kiaušinius ir aptepame grietine.
12. Granatų sėklos yra išbarstytos visame gatavo patiekalo paviršiuje.

Salotos iš pievagrybių, krūtinėlės ir pomidorų, išdėliotos sluoksniais

Bet kuriai artėjančiai šventei galite paruošti gražių ir skanių salotų, apibarstytų pievagrybiais, krūtinėlėmis ir pomidorais.

• 1 vištienos krūtinėlė;
• 4 pomidorai;
• 200 ml neriebaus majonezo;
• 1 paprikos;
• 500 g pievagrybių;
• 1 svogūnas;
• Druska, augalinis aliejus, žolelės.

1. Krūtinėlę išvirkite pasūdytame vandenyje su lauro lapu ir kvapiaisiais pipirais, išimkite kiaurasamčiu ir dėkite į lėkštę atvėsti.
2. Supjaustykite kubeliais, įberkite druskos pagal skonį ir išmaišykite.
3. Vaisiakūnius nulupkite nuo plėvelės, supjaustykite kubeliais ir kepkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
4. Svogūną nulupkite, supjaustykite juostelėmis, suberkite į grybus ir pakepinkite 5 minutes.

Salotas su grybais ir pievagrybiais reikia išdėlioti sluoksniais.

1. Pirmiausia padėkite šiek tiek mėsos ant dubenėlių ar stiklinių dugno (sluoksniai kartosis).
2. Patepkite majonezu, dėkite plonomis juostelėmis supjaustytą saldžiąją papriką, vėl patepkite.
3. Toliau suberkite grybus ir svogūnus, pasūdykite, aptepkite majonezu, sudėkite pomidorus, supjaustykite plonais griežinėliais, pasūdykite ir patepkite.
4. Pakartokite visus sluoksnius, aptepkite juos majonezu, o viršų papuoškite kapotomis žolelėmis.
5. Įdėkite indus į šaldytuvą 1-1,5 valandos, kad indas gerai išmirktų.

Salotos su vištienos kepenėlėmis, kiaušiniais ir pievagrybiais, sluoksniuotos

Salotos su vištienos kepenėlėmis ir pievagrybiais, išdėliotos sluoksniais, pasirodo labai skanios ir švelnios. Patiekalą rekomenduojama ruošti mažomis kulinarinėmis formomis, siekiant pabrėžti jo rafinuotumą ir grožį.

• 400 g vištienos kepenėlių;
• 500 g pievagrybių;
• 4 kiaušinių;
• 100 g kietojo sūrio;
• 4 bulvių;
• Augalinis aliejus, majonezas ir druska.

1. Virkite bulves, kiaušinius ir morkas, kol visiškai iškeps.
2. Išvirusius ingredientus nulupkite ir sutarkuokite.
3. Kepenėles pavirkite 10 minučių, atvėsinkite, supjaustykite kubeliais ir kepkite aliejuje, kol apskrus.
4. Nuluptus svogūnus ir grybus nuplaukite, supjaustykite kubeliais ir kartu pakepinkite 15 min., pasūdykite ir išmaišykite.
5. Dabar surinkite indą iš atvėsintų ingredientų, kiekvieną išklotą sluoksnį sutepdami majonezu. Salotų su kepenėlėmis ir pievagrybiais sluoksnių eiliškumą galite nustatyti pagal savo skonį arba galite klausytis gatavo recepto rekomendacijų.
6. Pirmiausia galite išdėlioti bulves ir įdėti druskos, tada grybus ir svogūnus, morkų sluoksnį ir vištienos kepenėles.
7. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir užtepkite kitą sluoksnį, patepkite majonezu.
8. Ant visų ingredientų uždėkite sluoksnį tarkuotų kiaušinių.

Sluoksniuotos salotos su marinuotais pievagrybiais

Sluoksniuotos salotos su marinuotais pievagrybiais yra puiki klasikinio ingredientų derinio versija. Konservuoti grybai padaro patiekalą pikantišką, nuostabaus skonio ir aromato.

• 2 morkos ir svogūnai;
• 500 g virtos vištienos;
• 100 g kietojo sūrio;
• 3 virtos bulvės;
• 300 g konservuotų vaisiakūnių;
• Majonezas, druska, alyvuogių aliejus.
• Krapai arba petražolės.

Sluoksniuotos salotos su konservuotais pievagrybiais ruošiamos pagal toliau aprašytus veiksmus.

1. Vaisiakūnius nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Svogūną nulupkite, supjaustykite ketvirčiais ir pakepinkite alyvuogių aliejuje, kol suminkštės.
3. Suberkite pievagrybių griežinėlius, išmaišykite ir kepkite 5 minutes. ant didelio karščio.
4. Viršutinį bulvių sluoksnį nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
5. Taip pat supjaustykite morkas ir pakepinkite alyvuogių aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
6. Mėsą supjaustykite kubeliais, sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
7. Išdėliokite salotas į kauburėlį, kiekvieną sluoksnį patepdami majonezu.
8. Pirmiausia į paruoštą indą suberkite tarkuotas bulves, tada grybus su svogūnais ir morkomis.
9. Tada išdėliokite mėsą, įberkite druskos, sutepkite majonezu, pabarstykite sūriu ir žolelėmis.
10. Padėkite salotas porai valandų į šaldytuvą, kad apsemtų.

Salotos iš konservuotų pievagrybių ir kiaušinių, sluoksniuotos

Sluoksniais išdėliotos salotos su konservuotais pievagrybiais ir kiaušiniais – šventinis patiekalas, savo skoniu galintis pradžiuginti kviestinius svečius ir namiškius.

• 300 g konservuotų pievagrybių;
• 300 g konservuotų kukurūzų;
• 10 virtų kiaušinių;
• 4 virtos bulvės;
• 2 nedideli marinuoti agurkėliai;
• 100 g alyvuogių be kauliukų;
• majonezas arba grietinė;
• Žalumynai papuošimui.

Išsamiai aprašytas daugiasluoksnių salotų su pievagrybiais ir kiaušiniais ruošimo receptas su nuotrauka.

1. Konservuotus grybus nuplaukite šaltame vandenyje, padėkite ant rankšluosčio, kad nuvarvėtų, ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Bulves ir kiaušinius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
3. Raugintus agurkus sutarkuokite stambia tarka ir rankomis išspauskite skysčio perteklių.
4. Alyvuoges supjaustykite mažais gabalėliais, nusausinkite sultis iš kukurūzų skardinės.
5. Iš pradžių į paruoštas stiklines sudėkite sluoksnį bulvių, tada marinuotus agurkus.
6. Tada paskirstykite sluoksnį kiaušinių, alyvuogių ir pievagrybių.
7. Tada kitas sluoksnis kiaušinių, kukurūzų, bulvių ir alyvuogių. Ingredientus galite išdėstyti pagal savo skonį, svarbiausia, kad kiekvienas sluoksnis būtų padengtas plonu majonezo ar grietinės sluoksniu.
8. Ant viršaus pabarstykite kapotų žolelių ir patiekite.

Korėjietiškos sluoksniuotos salotos su pievagrybiais ir morkomis

Sluoksniuotos salotos su pievagrybiais ir morkomis puikiai praskaidrins jūsų kasdienį meniu. Šiuo atveju vietoj virtų morkų galite naudoti korėjietiškas morkas, kurios pakeis patiekalo skonį ir padarys jį pikantiškesnį.

• 150 g korėjietiškų morkų;
• 400 g pievagrybių;
• 3 virtos bulvės;
• Totoriškas padažas glaistymui;
• Žalieji svogūnai;
• 1 valgomasis šaukštas. l. sviestas;
• 2 saldžiarūgščiai obuoliai;
• 4 virti kiaušiniai;
• Žalieji - pagal skonį.

Sluoksniuotų salotų su pievagrybiais ir morkomis gaminimo receptas aprašytas žingsnis po žingsnio.

1. Grybus nulupkite iš plėvelės, supjaustykite kubeliais, dėkite į keptuvę su lydytu sviestu.
2. Kepkite 10 minučių. ant vidutinės ugnies suberkite smulkintus žalius svogūnus, išmaišykite ir pakepinkite 2 min.
3. Išvirusias bulves nulupkite, sutarkuokite stambia tarka, kiaušinius supjaustykite kubeliais, išskobkite obuolius ir susmulkinkite.
4. Kiekvieną į salotų dubenį sudėtų ingredientų sluoksnį ištepkite padažu.
5. Surinkite salotas tokia tvarka: bulvės, morkos, kiaušiniai, grybai, obuoliai.
6. Tada ta pačia tvarka suformuokite sluoksnius.
7. Paskutinį sluoksnį aptepkite padažu ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Sluoksniuotos salotos su pievagrybiais ir kumpiu

Vyrai įvertins sluoksniuotas salotas su pievagrybiais ir kumpiu. Šį užkandį galima valgyti per pietų pertrauką arba vakarienės metu prieš pagrindinį patiekalą.

• po 500 g pievagrybių ir kumpio;
• 5 bulvių;
• 300 g kietojo sūrio;
• 5 kiaušinių;
• majonezas;
• 2 skiltelės česnako;
• Alyvuogių aliejus;
• Druska.

1. Bulves ir kiaušinius išvirkite, kol suminkštės, atvėsinkite ir nulupkite.
2. Kumpį supjaustykite mažais gabalėliais, sūrį sutarkuokite smulkia tarka, bulves supjaustykite kubeliais.
3. Baltymus atskirti nuo trynių, baltymus sutarkuoti stambia akutine tarka, trynius smulkia tarka.
4. Grybus nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite nedideliame kiekyje aliejaus iki auksinės rudos spalvos.
5. Į grybus suberkite peiliu susmulkintą česnaką ir išmaišykite.

Sluoksniuotas salotas su pievagrybiais ir kumpiu siūloma formuoti porcijomis, pavyzdžiui, stiklinėse.

1. Išdėliokite ingredientus vieną po kito, kiekvieną sluoksnį patepkite majonezu.
2. Pirmiausia suberkite bulves, įberkite druskos, tada grybus ir česnaką, tada kumpį, kiaušinių baltymus ir sūrį.
3. Paskleiskite galutinį trynių sluoksnį, tada padėkite formeles į šaldytuvą 30-45 minutėms.

Sluoksniuotos salotos su jautiena, kiaušiniais ir pievagrybiais

Sluoksniuotos salotos su jautiena ir pievagrybiais turi unikalų skonį. Iš anksto paruošti ingredientai sutaupys šeimininkės laiko susitvarkyti prieš atvykstant svečiams.

• 400 g virtos jautienos;
• 600 g pievagrybių;
• 1 svogūnas;
• 2 virtos morkos;
• 100 g kietojo sūrio;
• 5 virti kiaušiniai;
• 1 valgomasis šaukštas. l. sviestas;
• Druska ir majonezas;
• Vyšniniai pomidorai – patiekimui.

1. Grybus supjaustykite kubeliais, dėkite į keptuvę su aliejumi ir kepkite 10 min. ant vidutinės ugnies.
2. Suberkite smulkintus svogūnus, druską, išmaišykite ir pakepinkite dar 5-7 minutes.
3. Mėsą, kiaušinius ir morkas sumalkite, pomidorus perpjaukite į 4 dalis, sūrį sutarkuokite stambia tarka.
4. Sudėkite ingredientus į gilų permatomą salotų dubenį sluoksniais, kiekvieną aptepkite majonezu.
5. Ant dugno rekomenduojama dėti jautieną, pasūdyti ir patepti majonezu.
6. Tada paskirstykite grybus su svogūnais ir pagardinkite.
7. Tada suberkite sūrį, morkas ir užbaikite patiekalą kiaušinių sluoksniu.
8. Išilgai krašto išdėliokite pomidorų griežinėlius, pasūdykite ir padėkite į šaldytuvą.

Sluoksniuotos salotos su pievagrybiais, vištiena ir konservuotais ananasais

Daug kas šventiniams renginiams ruošia sluoksniuotas salotas su pievagrybiais, vištiena ir ananasais. Svečiai visada bus patenkinti tokiu originaliu skanėstu, o šeima dažnai paprašys jo pagaminti pietums ar vakarienei.

• 500 g vištienos;
• 200 g konservuotų ananasų;
• 400 g pievagrybių;
• 4 kiaušinių;
• 200 g kieto sūrio;
• 1 svogūnas;
• majonezas;
• Daržovių aliejus;
• Žalumynai ir druska.

Sluoksniuotos salotos su pievagrybiais, ananasais ir vištiena ruošiamos taip:

1. Mėsa verdama, kol iškeps, atvėsinama ir supjaustoma kubeliais.
2. Pievagrybiai supjaustomi griežinėliais, sumaišomi su smulkintu svogūnu ir pakepinami 15 min.
3. Kiaušinius virkite 10 minučių, atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
4. Konservuoti ananasai supjaustomi kubeliais, sūris sutarkuojamas smulkia tarka, prieskoninės žolės susmulkinamos.
5. Į paruoštą indą salotos išdėliojamos sluoksniais, kurių kiekvienas sutepamas majonezu.
6. Mėsa pasūdoma ir sutepama, tada vėl ananasai, grybai ir svogūnai, sūris ir ananasai.
7. Patiekalas užbaigiamas kiaušinių sluoksniu, kurie aptepami majonezu ir apibarstomi kapotomis žolelėmis.

Salotos sluoksniuotos su grybais, ananasais ir sūriu

Kitas sluoksniuotų salotų su pievagrybiais, sūriu ir ananasais variantas yra labai gražus ir sotus, todėl taps jūsų kulinarinių įgūdžių akcentu. Atkreipkite dėmesį į siūlomą receptą ir nustebinkite savo svečius bei namiškius!

• 500 g sūdytų pievagrybių;
• po 200 g sūrio ir ananasų;
• 300 g rūkytos vištienos;
• 1 krūva žalių svogūnų;
• 3 virti kiaušiniai;
• 2 skiltelės česnako;
• Majonezas.

Su pievagrybiais, ananasais ir sūriu sluoksniuotas salotas geriausia ruošti žingsnis po žingsnio, laikantis instrukcijų.

1. Sūdytus grybus supjaustykite kubeliais, sūrį ir kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka, ananasus ir mėsą supjaustykite kubeliais.
2. Kiekvieną ingredientą sudėkite į salotų dubenį, aptepkite majonezu, sumaišytu su išspaustu česnaku.
3. Pirmiausia sudėkite mėsą, tada pjaustytus svogūnus, sūrį, grybus ir ananasus.
4. Salotų paviršių pabarstykite tarkuotų kiaušinių sluoksniu ir švelniai aptepkite majonezu.

Sluoksniuotos salotos su grybais – bendrieji ruošimo principai

Puff salotos yra labai populiarios visose šalyse. Jų grožis yra tas, kad juos lengva paruošti iš daugybės ingredientų, jie visada pasirodo skanūs ir originalūs. Kur kas įdomiau „nupjauti“ mažą tokių salotų gabalėlį, nei tiesiog šaukštu uždėti. Sluoksniuotos salotos gali būti įdomiai dekoruotos, nes baigtos formuotis kaip pyragas. O tokiose salotose galite išbandyti įvairių produktų derinį: priklausomai nuo jų „kaimynystės“ visada gausite skirtingą skonį!

Tokioms salotoms ruošti dažniausiai naudojamos daržovės, mėsa, žuvis, taip pat galima dėti prieskonių ar prieskonių (pavyzdžiui, sluoksnį keptų svogūnų). Ypatingas ingredientas yra grybai. Sluoksniuotos salotos su grybais pasirodo labai sočios ir skanios, ypač jei naudojami švieži grybai. Tačiau džiovinti, šaldyti ir marinuoti taip pat yra priimtini. Jų dėka salotos tampa aromatingos ir ypač pikantiškos.

Paprastai tokiose salotose sluoksniai keičiasi ir kartojasi. Pagrindinis šių salotų bruožas yra tai, kad jas galima lengvai paruošti kiekvienam svečiui. Tai yra, jo lėkštėje bus asmeninis sluoksniuotas "tortas". Norėdami tai padaryti, turėsite naudoti daugiau indų, pavyzdžiui, mažų stiklinių.

Puff salotos su grybais gali būti patiekiamos originaliai. Pavyzdžiui, kai kuriose kavinėse ir restoranuose jis patiekiamas didelėse taurėse vynui arba plačiose taurėse konjakui. Toks patiekimo būdas atrodo gana įspūdingai, tačiau taip gydytis nėra labai patogu.

Sluoksniuotos salotos su grybais – maisto ir patiekalų ruošimas

Pagrindinis ingredientas, kurio mums reikia, yra grybai. Užsukę į bet kurį prekybos centrą, ten galite rasti beveik visų rūšių šaldytų grybų. Pievagrybiai dažniausiai naudojami salotoms ir troškinimui. Jie turi malonų švelnų skonį, yra visiškai nekenksmingi ir gražiai atrodo kartu su kitais ingredientais. Prieš valgant juos galima kepti arba virti. Po bet kokio terminio apdorojimo pievagrybiai praranda beveik du trečdalius savo tūrio, į tai reikia atsižvelgti verdant.

Dauguma šeimininkių mėgsta grybus kepti, o ne virti. Su svogūnais ir česnakais kepti pievagrybiai įgauna originalų, malonų skonį, tačiau kartu tampa itin kaloringu ir kenksmingu patiekalu. Išvirti pievagrybiai išverda daug greičiau, tačiau išvirus patartina juos nuplauti po šaltu vandeniu ir nuplauti susidariusį sultinį.

Jei yra alternatyva šaldytiems pievagrybiams, reikia ją naudoti. Konservuoti ir marinuoti maisto produktai taip pat puikiai tinka sluoksniuotoms salotoms su grybais. Prieš naudojant, patartina atsikratyti jame esančio marinato ir prieskonių. Žinoma, apskritai bus gerai, jei rasite šviežių grybų.

Norėdami paruošti salotas, mums reikia indų terminiam maisto apdorojimui, indo pačiam patiekalui, aštraus peilio ir pjaustymo lentos.

Sluoksniuotų salotų su grybais receptai:

1 receptas: sluoksniuotos salotos su grybais

Šios salotos yra sočios ir skanios, jas labai lengva paruošti. Labai lengva rasti jai reikalingus ingredientus, o tuo labiau juos paruošti. Paprasčiausias receptas, puikiai tiks ir šventiniam stalui, ir kasdienei vakarienei.

Reikalingi ingredientai:

• 3 virtos bulvės
• 2 švieži agurkai
• 300 g virtų pievagrybių
• 2 šaukštai majonezo
• Žaluma

Virimo būdas:

Visus produktus supjaustome kuo smulkiau, kad mūsų sluoksniuotos salotos su grybais gerai išlaikytų formą ir nesuirtų. Visas bulves padaliname į dvi dalis, kiekvieną patepame puse šaukšto majonezo. Į formą sudėkite pusę bulvių, pusę visų grybų, tada vieną susmulkintą agurką. Po agurko dar vienas bulvių sluoksnis ir pan. Kiekvieną sluoksnį šiek tiek patepkite majonezu, pagal skonį galite įberti druskos. Papuošti žalumynais. Salotos pasirodė ryškios ir patrauklios.

2 receptas: sluoksniuotos salotos su grybais ir kumpiu

Šios salotos gali tapti įprastu patiekalu ant jūsų šventinio stalo. Jis yra maistingas ir kaloringas, o kadangi ant stalo visada yra daug maisto, svečiai galės mėgautis juo be problemų ir nepriaugti antsvorio.

Reikalingi ingredientai:

• 2 virtos bulves
• 1 virtos morkos
• 400 g virtų pievagrybių ar kitų grybų
• 2 virti kiaušiniai
• 250 g kumpio
• 2 šaukštai majonezo

Virimo būdas:

Šiose salotose visi sluoksniai pasirodys tik vieną kartą. Visus ingredientus reikia susmulkinti stambia tarka, o grybus – susmulkinti. Sluoksniuotos salotos su grybais ir kumpiu turi būti tankios ir sočios. Dėkite į šiuos sluoksnius: bulves, kumpį, morkas, grybus, kiaušinius ir majonezą. Kiekvieną sluoksnį taip pat reikia sutepti nedideliu kiekiu majonezo.

3 receptas: aštrios sluoksniuotos salotos su grybais

Vyrai įvertins šias salotas. Tai labiau kaip užkandis, kurį galima valgyti prieš pagrindinį patiekalą arba tiesiog kaip mažą užkandį. Šias salotas galima ruošti porcijomis, todėl mums prireiks šešių formelių, savo forma primenančių stiklinę ar puodelį.

Reikalingi ingredientai:

• 200 g rūkytos dešros
• 2 virtos bulves
• 150 g raugintų agurkų
• 1 didelis pomidoras
• 200 g marinuotų grybų
• 2 šaukštai majonezo
• 100 g kieto sūrio
• Pusė česnako skiltelės
• Džiovintų krapų ar petražolių maišelis

Virimo būdas:

Visus produktus, išskyrus pomidorą, labai smulkiai supjaustome, o sūrį sutarkuojame stambia tarka. Pomidorą supjaustykite žiedais, o šešis didžiausius atidėkite salotoms. Į formeles sudėkite pomidorų žiedą, dešrą, grybus, agurkus ir bulves, tada atsargiai apverskite ir iškratykite salotas. Atskirame dubenyje sumaišykite tarkuotą sūrį, majonezą ir tarkuotą česnaką, šį mišinį dėkite ant paruoštų porcijinių sluoksnių salotų su grybais. Galite papuošti džiovintomis žolelėmis.

4 receptas: sluoksniuotos salotos su grybais ir vištiena

Šios sočios salotos bus puikus kulinarinis sprendimas, jei netikėtai pas jus užsuks keli žmonės. Jo paprastumas slypi tame, kad jis paruošiamas labai greitai, tačiau jam skirtus ingredientus galima paruošti iš anksto (išvirti) ir panaudoti tinkamu laiku. Paprastai prieš įvairias šventes iš karto ruošiama daugybė įvairių salotų ingredientų, šios sluoksniuotos salotos su grybais ir vištiena – ne išimtis.

Reikalingi ingredientai:

• Vištos krūtinėlė
• 3 virtos bulvės
• 4 virti kiaušiniai
• 500 g virtų pievagrybių
• 2 šaukštai majonezo

Virimo būdas:

Kietai išvirkite kiaušinius, išvirkite pievagrybius ir nupilkite vandenį, išvirkite krūtinėlę. Smulkiai supjaustykite visus ingredientus ir po vieną dėkite į formą: sluoksnį bulvių, vištienos, grybų, kiaušinių ir pakartokite dar kartą ta pačia seka. Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu, o gatavas salotas papuoškite žolelėmis.

5 receptas: sluoksniuotos salotos su grybais ir lašiša

Dažnai išties prabangius patiekalus reikia pateikti ant svarbiausio ir gražiausio stalo. Būtent tokios yra grybų salotos su tauriosios raudonos žuvies priedu. Jei galimybės neleidžia, vietoj lašišos galite naudoti rausvą lašišą, tačiau tada patiekalo skonis šiek tiek pasikeis. Šioms salotoms geriau tinka marinuoti grybai.

Reikalingi ingredientai:

• 200 g lengvai sūdytos lašišos
• 200 g marinuotų grybų
• 150 g kietojo sūrio
• 3 kiaušiniai
• Majonezas

Virimo būdas:

Kiaušinius išvirkite kietai, iš grybų išimkite marinatą ir prieskonines žoleles, sūrį sutarkuokite stambia tarka, kiaušinius smulkiai supjaustykite, galite sutrinti šakute. Į paruoštą formą dėkite sluoksnius: smulkiai supjaustytą lašišą, sūrį, medaus grybus, kiaušinius, majonezą ir ant viršaus dar užbarstykite sūrio. Salotas galite papuošti žolelėmis arba raudonaisiais ikrais.

Sluoksniuotos salotos su grybais – paslaptys ir naudingi geriausių šefų patarimai

Nepamirškite, kad grybai yra gana sunkus maistas organizmui. Šio ingrediento nerekomenduojama dėti į salotas per daug. Stenkitės mažiau kepti grybus – nedideliais kiekiais jie puikiai dera su virtomis bulvėmis, tačiau nerekomenduojama jų valgyti kaip savarankiško patiekalo.

Išvirus paruoštas pūstas salotas su grybais bent pusvalandį palaikykite šaldytuve. Per šį laiką visi sluoksniai bus prisotinti majonezu, o salotų forma geriau laikysis. Vietoj majonezo galite naudoti grietinę (tik jei recepte nėra marinuotų grybų ar agurkų) arba alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių mišinį.

Receptai su grybais

• Grybų sriuba
• Troškinys su grybais
• Julienne su grybais
• Salotos su grybais
• Bulvės su grybais
• Grybų paštetas
• Marinuoti grybai
• Receptai su pievagrybiais
• Sriubos su grybais
• Grybai su sūriu
• Įdaryti grybai
• Kepti grybai
• Makaronai su grybais
• Bulvės su mėsa ir grybais
• Grybai vazonuose
• Troškinti grybai
• Pica su grybais
• Kreminis padažas su grybais
• Grybai kepti orkaitėje
• Grybai su grietine
• Mėsa su grybais
• Grybų salotos
• Sluoksniuotos salotos su grybais
• Salotos su keptais grybais
• Salotų receptas su grybais ir sūriu
• Grybų padažas
• Tartletės su grybais
• Džiovintų grybų sriuba
• Grybų sultinys
• Grybų sultinio sriuba
• Grybų salotos - receptas su nuotrauka
• Grybų sriuba - receptas su nuotrauka
• Koldūnai su grybais
• Lazanija su grybais

Dar įdomesnių receptų rasite pagrindiniame skyriaus Maisto gaminimas puslapyje

Patiekalai, kuriuos ruošia šeimininkė, turi būti ne tik malonūs akiai, bet ir valgomi skrandžiui. Grybų salotos yra gana pikantiško skonio, gali būti korėjietiškų morkų ir tikrai patiks tiek šeimos nariams, tiek netikėtiems svečiams. Todėl kiekvienam rekomenduojama žinoti pagrindinius sluoksniuotų salotų su grybais ir vištiena gaminimo receptus.

Norėdami nudžiuginti savo artimuosius šiuo gardžiu patiekalu, sandėlyje turėtumėte turėti tokį produktų rinkinį:

• 2 vištienos filė.
• 6 vištienos kiaušiniai.
• 300 gramų kieto sūrio.
• 300 gramų šviežių grybų.
• 250 gramų graikinių riešutų.
• 2 svogūnai.
• Apie 400 gramų majonezo.
• Saulėgrąžų aliejus.

Pirmiausia gerai nuplaukite ir supjaustykite svogūnus, išvirkite kietai virtą kiaušinį ir paruoštą vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje. Tada į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų ir 20 minučių pakepinkite svogūną kartu su nuluptais grybais. Į gautą masę supilkite majonezą ir palikite ant silpnos ugnies 7 minutes.

Supjaustytą filė sluoksniuojame ant švaraus indo, ant viršaus aptepame majonezu. Antrasis sluoksnis bus kapotų riešutų. Trečiasis sluoksnis – tarkuoti kiaušiniai, patepti majonezu. Po kiaušinių seka grybai ir svogūnai.

Kietąjį sūrį reikia sutarkuoti ant rupios trintuvės ir dėti į paskutinį sluoksnį. Vištienos salotas su grybais galima aplieti bet kokiu padažu ar grietine, priklausomai nuo to, ką mėgsta jūsų artimieji. Patiekalas dedamas į šaldytuvą mirkyti ir po 2 valandų patiekiamas.

Patiekalo sudėtis yra gana paprasta:

• Stiklainis marinuotų grybų.
• 2 svogūnai.
• Vištos krūtinėlė.
• 2 bulves.
• Morka.
• 150 gramų sūrio.
• 2 kiaušiniai.
• 250 gramų majonezo arba grietinės.
• Keli šaukštai saulėgrąžų aliejaus.
• Švieži žalumynai.

Svogūną nulupame ir smulkiai supjaustome. Nedidelis kiekis konservuotų pievagrybių supjaustomas griežinėliais. Keptuvė įkaitinama, užpilama aliejumi ir į ją dedami svogūnai, kurie turi įgauti auksinį atspalvį. Tai užtruks ne ilgiau kaip 3 minutes. Į svogūną suberkite grybus ir pakepinkite apie 7 minutes.

Bulvės, išvirtos į apvalkalą, nulupamos ir sutarkuojamos. Tą patį padarykite su virtomis morkomis ir sūriu. Žalumynai nuplaunami ir labai smulkiai supjaustomi. Verta atsižvelgti į tai, kad specialistai rekomenduoja mėsos nepjaustyti, o plėšyti tiesiai rankomis, kad būtų skanesnė.

Toliau paimkite salotų dubenį ir jo dugną uždenkite majonezu išteptomis bulvėmis. Ant viršaus užtepkite svogūnų-grybų mišinį ir šaukštą majonezo. Morkos, sumaišytos su grietine, paskirstomos ant antrojo sluoksnio. Po to ateina sūris ir majonezas.

Sluoksniuotos vištienos salotos užpilamos kiaušiniais ir smulkintomis žolelėmis. Patiekalui keletą valandų išbuvus šaldytuve, juo galėsite patiekti svečius.

Salotos "Juozapinė"

Šios salotos su grybais ir vištiena laikomos labai skaniomis ir sočiomis. Be to, jo visada pasirodo gana daug, todėl nagrinėjamų produktų proporciją galima suskirstyti į dvi dalis.

Norėdami paruošti patiekalą, turite turėti šių atsargų:

• 500 gramų bet kokių grybų.
• 0,5 kilogramo vištienos.
• 200 gramų sūrio.
• Keletas pomidorų.
• Žalieji svogūnai.
• Padažas, majonezas arba grietinė.
• Prieskoniai pagal skonį.

Salotų su keptais grybais gaminimo receptas paprastas: pievagrybiai pakepinami, mėsa ir kiaušiniai išverdami, svogūnai susmulkinami, sūris ir pomidorai supjaustomi nedideliais kubeliais. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi, į mišinį pilamas majonezas, suberiami prieskoniai ir vėl išmaišoma. Įsipūtus pūstosioms salotoms su vištiena ir grybais galima valgyti.

Patiekalas „Grybo kailis“

Namų šeimininkė turėtų apsirūpinti šiais produktais:

• Pievagrybiai.
• Virta vištienos mėsa.
• Morkos, svogūnai.
• Kiaušiniai.
• Kietasis sūris.
• Padažas.
• Žaluma.

Padarykite tai sluoksniais. Norėdami tai padaryti, galite paimti bet kokios veislės šviežius ir sūdytus grybus. Juos reikia apkepti ir išspausti iš jų skystį. Svogūnai ir morkos kepami atskirai ir nuvalomi nuo aliejaus. Vištienos krūtinėlė išverdama ir atvėsinama, o sūris perpilamas per stambią tarka, kaip ir kiaušinius.

Sluoksniai pasiskirsto taip: kepti grybai, morkos su svogūnais, majonezas, supjaustyta mėsa ir majonezas, sūris su majonezu ir kiaušiniu. Norėdami papuošti salotas su grybais ir sūriu, naudokite įvairias šviežias žoleles.

Salotos "Bogatyr"

Reikalingas produktų sąrašas:

• Bulvė.
• Keli kiaušiniai.
• Marinuoti pievagrybiai.
• 2 svogūnai.
• Pora vištienos kojų.
• 2 didelės morkos.
• Alyvuogių majonezas.

Salotas galima gaminti su grybais ir korėjietiškomis morkomis. Pirmiausia reikia išvirti bulves, kiaušinius ir mėsą. Tada susmulkinkite pievagrybius ir svogūnus, keletą minučių pakepinkite saulėgrąžų aliejuje kartu su prieskoniais.

Toliau reikia paruošti patiekalą ir spyruoklinę kepimo formą, į ją sudėti produktus, išmirkytus majonezu: tarkuotų bulvių, svogūnų ir grybų mišinio, vištienos, morkų ir kiaušinių, sutarkuotų. Sluoksniuotas salotas galite papuošti grybais ir vištiena kaip norite.

Sluoksniuotos salotos su pievagrybiais, agurkais ir džiovintomis slyvomis

Aptariamą patiekalą paruošti labai paprasta ir greita. Būtent to jums reikia, kai aplanko netikėti svečiai. Namų šeimininkės šaldytuve turėtų būti šie produktai:

• 200 gramų vištienos filė.
• 150 gramų džiovintų slyvų.
• Vienas svogūnas.
• 150 gramų raugintų agurkų.
• Majonezas.
• Daržovių aliejus.
• Įvairūs prieskoniai.

Į salotas su vištiena ir grybais leidžiama dėti bet kurią vištienos dalį sluoksniais, bet geriau, jei tai yra atšaldyta filė. Ją reikia gerai nuplauti, dėti į verdantį vandenį su prieskoniais ir pavirti apie 40 min. Tada atvėsinkite ir leiskite sultiniui nuvarvėti. Tuo pačiu principu ruošiamos liesos pūstos salotos su grybais ir vištiena.

Slyvas geriau pirkti be kauliukų. Užpilkite virintu vandeniu ir palikite 20 minučių. Svogūną nulupame ir susmulkiname. Pievagrybius nuplauti, išdžiovinti, nulupti ir supjaustyti kubeliais. Toliau jie kepami kartu su svogūnais ant vidutinės ugnies, kol išnyks skystis, pagardinami prieskoniais ir atšaldomi.

Slyvos pašalinamos iš drėgmės nuvalius jas popieriniu rankšluosčiu ir supjaustomos juostelėmis. Du marinuoti agurkai supjaustomi gabalėliais, kaip ir filė. Į salotų dubenį sluoksniais dedami produktai: vištienos mėsa, džiovintos slyvos, pievagrybiai, svogūnų ir grybų masė bei agurkai. Visi sluoksniai turi būti padengti padažu, druska ir trupučiu pipirų.

Grybų salotos su agurkais turėtų kurį laiką pasėdėti, gerai išmirkti ir tik tada patiekti prie šventinio stalo ar šeimos vakarienės.

Salotos "Nuostabios"

Salotų receptas labai panašus į mėsos Olivier su jautiena, skirtumas tik tas, kad yra grybų, riešutų ir sūrio arba sūrio gaminio. Verta pagalvoti, kad visi iš anksto apdoroti ingredientai turėtų būti klojami sluoksniais, nes taip patiekalas įgauna skanų skonį.

Norėdami paruošti, turite nusipirkti:

• 3 morkos.
• 2 bulves.
• 4 vištienos kiaušiniai.
• 100 gramų sūrio.
• 300 gramų filė.
• 8 graikiniai riešutai.
• 300 gramų pievagrybių.
• Majonezas.

Grybai, mėsa, daržovės ir kiaušiniai verdami atskirai. Tada ant švaraus indo sutarkuokite visus ingredientus tokia tvarka: morkas, pusę sūrio, 2 kiaušinius ir 1 bulvę. Visa tai gerai aptepti majonezu. Ant viršaus reikia dėti vištienos gabaliukus su grybais ir riešutais. Dabar likusios bulvės, kiaušiniai ir majonezas. Sūris ir tarkuotos morkos arba korėjietiškos morkos pilamos ant paties indo viršaus. Papuoškite salotas sūriu pagal savo skonį ir padėkite į šaldytuvą mirkyti.

Keletas salotų ruošimo taisyklių

Kad jūsų mėgstamiausias patiekalas visada būtų skanus ir gražus, turėtumėte vadovautis keliais profesionalų patarimais:

1. Indai turi būti emaliuoti, keramikiniai arba stikliniai.
2. Daržoves reikia virti nedideliame kiekyje vandens.
3. Patiekalą patartina pasūdyti prieš pat patiekiant.
4. Salotas galite pagardinti marinuotais grybais ir vištiena su majonezu, įvairiais padažais, grietine, alyvuogių aliejumi.
5. Produktai turi būti naudojami tik švieži, be įtartino kvapo.
6. Grybų ir vištienos salotos puošiamos įvairiausiomis formomis iš daržovių ar žolelių.
7. Jūs neturėtumėte valgyti pasenusio maisto.

Jei laikysitės visų aprašytų sąlygų, atidžiai išstudijavote salotų su grybais receptus ir su meile elgsitės į procesą, patiekalas visada pasirodys skanus. Dėl to, kad pūstos vištienos ir grybų salotos yra labai sočios, jas galima paruošti prieš atvykstant svečiams.