Kādu cepšanu var pagatavot ar dzeramo jogurtu. Ko gatavot ar jogurtu, kuram beidzies derīguma termiņš

Gatavojot cepumus, izmantotā jogurta svaigumam nav nozīmes, liekā skābe ne tikai neparādīsies gala ēdienā, bet arī kļūs par galveno pacēlāju receptē, padarot cepumu pūkainu. Tālāk mēs aprakstīsim vairākas visgaršīgākās receptes cepšanai no jogurta.

Manniks uz jogurta

Ja meklējat veidu, kā pagatavot ceptas preces ar jogurtu, kuram beidzies derīguma termiņš, izmēģiniet šo bagātīgi aromatizēto kūciņu. Pateicoties jogurta skābes mijiedarbībai ar cepamo pulveri, cepumi ir ļoti viegli, bet tajā pašā laikā blīvi.

Sastāvdaļas:

• maltas mandeles - 45 g;
• milti - 125 g;
• manna - 115 g;
• sviests - 95 g;
• cukurs - 135 g;
• - 230 ml;
• olas - 3 gab .;
• 2 apelsīnu miziņas;
• cepamais pulveris - 5 g.

Sagatavošana

Pagatavošanas shēma ir līdzīga parastai biskvīta kūkai, atšķirība ir tikai proporcijās. Mīksto sviestu un cukuru pārvērš krējumā, pievieno tam dzeltenumus un pēc atkārtotas saputināšanas pievieno miziņu. Eļļas maisījumam sāc pārmaiņus pievienot mannu un miltus ar cepamo pulveri, ieber jogurtu. Atsevišķi pagrieziet olu baltumus putās. Viegli iemaisa putas sagatavotajā mīklā un izklāj pannā. Cep 40 minūtes 180 grādos.

Jogurta cepumu cepšana - recepte

Sastāvdaļas:

• sviests - 55 g;
• cukurs - 85 g;
• - 75 g;
• ola - 1 gab .;
• jogurts - 75 ml;
• milti - 155 g;
• šķipsniņa cepamā pulvera;
• sauja šokolādes skaidiņu.

Sagatavošana

Sagatavo sauso sastāvdaļu maisījumu – miltus un cepamo pulveri. Sakuļ pirmās trīs sastāvdaļas kopā ar olu, līdz iegūst viendabīgu masu. Ielejiet tajā jogurtu, turpinot putot. Pievieno iepriekš sagatavoto miltu maisījumu un, rūpīgi sajaucot sastāvdaļas, veido no tām bumbiņas, liek uz cepešpannas un pievieno šokolādes skaidiņas.

Jogurta cepumus cep 180 grādos 10 minūtes.

Sastāvdaļas:

Sagatavošana

Saputojiet pirmās četras sastāvdaļas, līdz iegūstat pūkainu baltu maisījumu. Nepārtraucot maisītāju, sāciet pa daļām ielej olīveļļu. Atlikušās sausās sastāvdaļas sajauc atsevišķi. Šķidrumiem pievieno porcijas sausā maisījuma un sakuļ, līdz iegūst viendabīgu mīklu. Mīklu lej taisnstūra formā un liek cept stundu 180. Gatavo kūku pēc atdzesēšanas var pārklāt ar glazūru.

Katrā mājā ir noteikts produktu komplekts, kas periodiski tiek papildināts reizi nedēļā vai mēnesī. Ikvienam ledusskapī vai pieliekamajā ir kāds ēdiens atkarībā no tā, ko viņam patīk ēst.

Ir produktu kategorijas, kas ir stabilas, un ir produkti ar ierobežotu glabāšanas laiku. Tie ietver piena produktus, tostarp jogurtu. Un, kā likums, rodas jautājums, ko darīt ar pazudušo jogurtu. Žēl to izmest, bet ēst jau ir bail.

Visefektīvākais un vienkāršākais veids, kā lietot novecojušu jogurtu un neuztraukties par savu stāvokli, ir izmantot to cepšanai. Recepšu ir ļoti daudz, šeit mēs piedāvājam labākās un pārbaudītākās.

Trūkst jogurta nav problēma, bet lielisks produkts aromātiskām konditorejas izstrādājumiem.

Pankūkas no skāba jogurta

• 2 olas;
• 500 grami jogurta;
• 3 karotes cukura;
• šķipsniņa sāls.

Kā gatavot:

• Visas sastāvdaļas sakuļ blenderī, pamazām pievienojot 375 gramus miltu. Mīkla būs bieza, kā pankūkām. Gaisīgumam pievieno nedaudz sodas un 3 ēdamkarotes rafinētas augu eļļas;
• Uzkarsē pannu ar 1 ēdamkaroti eļļas, ielej nedaudz mīklu, apcep no abām pusēm kā klasiskās pankūkas. Pasniedz ar dažādām saldajām mērcēm, iebiezināto pienu, medu.

To pašu mīklu izmanto pankūku cepšanai, bet mīklai jābūt nedaudz biezākai un noteikti jācep karstā pannā ar eļļu.

Brīnišķīgs pīrāgs no ķiršiem un jogurta, kuram beidzies derīguma termiņš

Pietiekama dziļuma bļodā sajauc mīklas sastāvdaļas:

• novecojis jogurts - 1 glāze;
• ķiršu ievārījums - 1 glāze;
• soda - 1 karote.

Kā gatavot:

• Sastāvdaļas sajauc 10-14 minūtes, tad pievieno 2 sakultas olas, pievieno cukuru pēc garšas, 1 glāzi jebkādu drupinātu riekstu (pēc garšas), pievieno miltus;
• Pievienojiet miltus, līdz mīkla ir līdzīga skābajam krējumam. Visu kārtīgi samaisa;
• Ielieciet pergamentu cepšanas traukā, pārklājiet ar sviestu vai margarīnu, ielejiet mīklu;
• Gatavības laiks - 1 stunda vai nedaudz vairāk. Mēs pārbaudām ar zobu bakstāmo vai koka irbulīti;
• Pēc pīrāga atdzišanas to var apliet ar jebkuru krējumu vai saldo mērci.

Novecojis jogurta un šokolādes kēkss

Samaisiet bļodā:

• 375 grami jogurta;
• 500 grami miltu;
• 3 olu gabali;
• 250 grami cukura;
• 3 grami cepamā pulvera (ja tāda nav, pievienojiet sodu vai 20 gramus svaigas citrona sulas).

Kā gatavot:

• Sajaukto mīklu sadaliet pāris daļās. Vienā no daļām ielieciet 50 gramus vai 75 gramus kakao (jo vairāk, jo šokolādīgāka būs);
• Liec veidnē pergamentu, pārziež ar sviestu, pārmaiņus liekot ēdamkaroti šokolādes un baltās mīklas (ātrumam var palielināt karotīšu skaitu);
• Kad mīkla ir beigusies, liek mīklu pannā cepeškrāsnī uz 30 vai 40 minūtēm cepties;
• Ja vēlaties, gatavo pīrāgu ieziediet ar jebkuru glazūru vai sagrieziet to divās daļās, lai iemērcētu krējumu vai jebkuru citu saldu mērci;
• Pasniedz uz galda.

Līdzīgu pīrāgu sauc arī par “Zebra”.

Lost jogurts ir ideāls pamats lieliskai biskvīta kūkai.

Samaisiet bļodā:

• kakao - 1 glāze;
• cepamais pulveris - 10 grami;
• milti - 300 grami;
• šķipsniņa sāls;
• 7 grami sodas;
• cukurs - 250 grami.

Sajauc atsevišķi:

• 250 grami jogurta ar 3 olām un pusglāzi augu eļļas;
• sakuļ ar mikseri līdz pilnīgai sajaukšanai;
• Otro maisījumu ielej pirmajā, kārtīgi samaisa.

• Cepamajā traukā liek pergamentu, apsmērē ar jebkuru eļļu, liek uz tā sagatavoto mīklu un cep cepeškrāsnī, līdz gatavs;
• Pīrāga gatavību pārbaudiet ar zobu bakstāmo vai koka kociņu.

Pagatavojiet krēmu:

• Uzvāra 1 glāzi piena (svaiga), cukuru - 120 gramus, šķipsniņu vanilīna (vai nomainiet ar vaniļas kociņu). Atsevišķi sakuļ pienu (svaigu) - 1 glāzi, miltus - 4 karotes, 1 olu;
• Pienā, kas vārās, ielej saputotu pienu ar miltiem un olu, samazina uguni un vāra uz lēnas uguns, līdz masa sabiezē;
• Sagatavotajai biskvīta kūkai, kas jau ir atdzisusi, apgriežam maliņas, lai tai piešķirtu kūkas formu, pārgriežam uz pusēm, pa vidu un virsū iemērcam ar krēmu;
  Biskvīta paliekas var sasmalcināt, uzkaisīt virsū un pārklāt ar krēmu;
• Biskvīta maliņas no visām pusēm ieziež ar krēmu un atstāj uz stundu, lai iesūktos;
• Ja vēlas, biskvīta kūku var dekorēt ar jebkurām ogām vai augļiem, pēc to pievienošanas krēmam vai uz biskvīta virsas.

Cepšana no jogurta pati par sevi ir interesanta, jo tai ir tik unikāla garša, ka to ir grūti sajaukt ar citiem konditorejas izstrādājumiem. Tas ir mazkaloriju un daudzpusīgs: pieaugušie un bērni ir sajūsmā par to. Kas cits vajadzīgs mājsaimniecei, kura virtuvē pavadīja pusi dienas, izņemot atzinību par savu prasmi un pateicību par labi pavadīto laiku? Piedāvājam Jums interesantas receptes jogurta cepšanai.

Jogurta cepumi

Kas jums būs nepieciešams:

• izsijāti milti - 0,45 kg;
• jogurts (dabisks) - stikls;
• sviests (neziedēts) - 0,075 kg;
• ola - 1 gab .;
• cepamais pulveris - 0,015 kg;
• niedru cukurs - 0,005 kg.

Ko darīt:

1. Vienā bļodā liek miltus, cepamo pulveri un sāli.
2. Pievienojiet tiem sviestu un sasmalciniet ar nazi.
3. Ielej jogurtu, samīca mīklu. Izveidojiet no tā plānu kārtu.
4. Izmantojot sev tīkamāko formu, no kārtas izgriežam cepumu mīklu.
5. Iegūtos gabaliņus apsmērē ar sakultu olu.
6. Visbeidzot pārkaisa ar granulētu cukuru.
7. Pagatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170°C un cep ceturtdaļu stundas.

Jogurta kūciņas

Kas jums būs nepieciešams:

• izsijāti milti - 0,045 kg;
• sviests (nesmērēts) - 0,04 kg;
• jebkurš augļu jogurts - puse glāzes;
• olas - 2 gab .;
• cukurs - stikls;
• cepamais pulveris - 0,005 kg;
• rozīnes - 0,095 kg.

Ko darīt:

1. Rūpīgi samaļ sviestu ar cukuru un vistas olām. Pievieno sāli.
2. Pamazām pievieno kviešu miltus un cepamo pulveri. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc ar mikseri.
3. Paņemiet jebkuru no iecienītākajiem augļu jogurtiem, ielejiet to mīklā, labi samaisiet līdz gludai.
4. Pievieno destilētā ūdenī iepriekš izmērcētas rozīnes, kuras, ja vēlas, var mērcēt nevis ūdenī, bet konjakā. Alkohola garša nebūs jūtama, bet konjaks piešķirs kēksiem izsmalcinātu garšu.
5. Iepriekš sagatavotās, ar rafinētu eļļu ieziestās mafinu formiņās pilda ar mīklu. Veidnes liek uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C.
6. Cepiet smalkmaizītes līdz zeltaini brūnai.

Jogurta bezē

Kas jums būs nepieciešams:

• olu baltumi - 7 gab .;
• smalkākais cukurs - 0,4 kg;
• sāls;
• vaniļas - stick;
• krējums 38% - 0,2 l;
• jogurts - 0,2 l;
• persiki - 4 gab .;
• rozā ziedlapiņas - pēc garšas.

Ko darīt:

1. Ņem 6 olu baltumus un 0,3 kg smalkā cukura, sakuļ tos ar mikseri vai blenderi, pievienojot 1 g sodas, līdz veidojas cietas virsotnes.
2. Pārliek uz sagatavotas cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu divu apaļu kūku formā.
3. Cep cepeškrāsnī 120°C tieši vienu stundu.
4. Krējuma pagatavošanai nepieciešams sakult dzeltenumus ar 0,05 kg cukura, pievienot jogurtu un vaniļas sēkliņas, izmaisīt.
5. Ar mikseri saputo 1 olas baltumu ar atlikušo granulēto cukuru.
6. Izjauciet rozā pumpurus. Pārklājiet ziedlapu pa ziedlapai ar sakultu olas baltumu. Ērtāk to izdarīt ar otu. Pēc tam, kad ziedlapa ir pārklāta, iemērciet to granulētā cukurā un uzmanīgi novietojiet cepešpannu, kas izklāta ar pergamentu. Ievietojiet ziedlapiņas cepeškrāsnī. Turiet tur 5 minūtes 120°C temperatūrā.
7. Nomazgājiet persikus. Likvidējiet bedri. Sagriež šķēlēs.
8. Abus bezē pārziež ar krējumu. Uzlieciet uz tā pusi persiku. Pārklāj ar otro bezē. Pārklāj ar krējumu un pievieno persikus. Uzlieciet uz virsmas izceptās ziedlapiņas.

Jogurta pudiņš

Kas jums būs nepieciešams:

• dabīgais jogurts - 0,5 l;
• kondensēts piens - 0,38 l;
• sviestu vai jebkuru smērējumu.

Ko darīt:

1. Paņemiet jebkuru jogurtu, kas jums patīk vislabāk, iebiezinātā piena bundžu un apvienojiet vienā traukā. Lai kārtīgi izmaisa.
2. Pārliek uz ietaukotu, ar pergamentu izklātu cepešpannu.
3. Cep cepeškrāsnī 160°C, līdz virsa kļūst zeltaini brūna.
4. Izņem pudiņu no cepeškrāsns, atdzesē un liek ledusskapī.

Šīs cepšanas recepti pēc vēlēšanās var papildināt ar smalki sagrieztām žāvētām plūmēm, rīvētu kokosriekstu vai jebkuru augli.

Jogurta suflē ar persikiem

Kas jums būs nepieciešams:

Garozai:

• kartupeļu ciete - 0,05 kg;
• milti - 0,05 kg;
• mīklas cepamais pulveris - 0,008 kg;
• cukurs - 0,1 kg;
• vanilīns - 0,005 kg;
• olas - 2 gab.

Suflē:

• olas baltums;
• želatīns - 0,02 kg;
• persiku jogurts - 0,4 kg;
• konservēti persiki - 1 burka;
• cukurs - 0,05 kg;
• putukrējums (35-38%) - 0,2 l;
• persiku sula (no kārbas) - 0,1 l.

Želejas dekors:

• šķīstošs želatīns - 0,01 kg;
• multivitamīnu sula - 0,4 l;
• kokosriekstu skaidiņas.

Ko darīt:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
2. Paņemiet noņemamu apaļu veidni. Pārklājiet to ar margarīnu. Jogurtu iepriekš izņem no ledusskapja, lai tas sasniedz istabas temperatūru.
3. Izsijāt miltus. Sajauc to ar kartupeļu cieti. Pievienojiet tiem cepamo pulveri un vēlreiz izsijājiet.
4. Sadaliet olas atsevišķā bļodā. Pievieno cukuru un vaniļu. Sakuļ ar mikseri līdz baltām putām.
5. Viegli sajauciet ar miltiem un pārnesiet mīklu uz cepešpannas. Sagatavo vidēji biezu kūku.
6. Želatīnu izšķīdina ļoti uzkarsētā sulā, nepārtraukti maisot.
7. Sajauc jogurtu ar cukuru.
8. Pagaidiet, līdz sula ar želatīnu pilnībā atdziest, tievā strūkliņā ielejiet jogurtā. Maisījumu uz īsu brīdi ievieto ledusskapī.
9. Izņemiet persikus no burkas un ļaujiet atlikušajai sulai notecināt. Sagriež vidēja izmēra kubiņos.
10. Ar mikseri saputo krējumu biezās, stabilās putās.
11. Atsevišķi saputo olu baltumu ar pāris pilieniem citrona sulas līdz gaismai.
12. Kad jogurts sāk sastingt, izņemiet to no ledusskapja. Ņem mikseri un sakuļ ar vidēju ātrumu, lai nav kunkuļu.
13. Tālāk, nepārtraukti maisot jogurtu, pievieno putukrējumu. Pēc tam atkal, nepārtraukti maisot, pievieno saputotu olu baltumu. Visbeidzot pievienojiet persikus.
14. Novietojiet gatavo kūku uz trauka, apvelciet to ar cepešpannas gredzenu un aizveriet aizbīdni.
15. Uzmanīgi pārvietojiet krēmu uz kūkas virsmas un izlīdziniet to.
16. Kūku liek ledusskapī uz 4 stundām.
17. Pagatavo mērci no sulas. Sildiet sulu, līdz tā ir ļoti karsta, bet ne vārīšanās. Izšķīdiniet tajā želatīnu un atdzesējiet.
18. Mērci lej uz kūkas virsmas.
19. Gatavo kūku liek ledusskapī uz nakti.

Jūs varat dekorēt ar kokosriekstu skaidām un augļiem.

Jogurta maizītes

Kas jums būs nepieciešams:

• šķīstošais raugs - 0,011 kg;
• kviešu milti - 0,33 kg;
• jūras sāls - 0,003 kg;
• silts ūdens - 0,1 l;
• medus - 0,015 kg;
• dabīgais jogurts - 0,13 l;
• rafinēta augu eļļa - 0,035 l;
• ola - 1 gab .;
• sezams.

Ko darīt:

1. Atšķaida medu karstā ūdenī. Iemaisa jogurtu.
2. Ievietojiet visas sastāvdaļas maizes mašīnas tvertnē. Ielejiet tajā jogurta maisījumu un eļļu. Gatavo mīklu, izmantojot režīmu “Pelmeņi”.
3. Mīklu liek uz miltiem apkaisītas darba virsmas. Veido bumbiņu. Nosedziet to ar dvieli. Pārvietojiet uz pusstundu siltā vietā.
4. Izmīca uzrūgušo mīklu. Sadaliet to 8 vienādās daļās.
5. Veidojiet apaļas maizītes vai (kā vēlaties) tām piešķirt pīrāgu formu.
6. Maizītes liek ar cepampapīru izklātā cepešpannā ar zemām malām. Atstāj uz pusstundu izturēt.
7. Maizīšu virsas apsmērē ar sakultu olu un pārkaisa ar sezama sēklām.

Saldais pīrāgs ar zemeņu jogurtu (video)

Atkal jūsu galds ir papildināts ar vēl vienu gardu jaunu produktu. Turpini iepriecināt ģimeni un draugus, viņi tev atbildēs ar to pašu – mīlestība un siltums. Un jaunie priekšmeti uz jūsu galda nekad nebeigsies, vismaz tik ilgi, kamēr iztēles lidojumu nekas neierobežos.

Gandrīz katra saimniece var atrast nelielus pārtikas krājumus gan ledusskapī, gan virtuves skapjos. Tas nozīmē ne tikai graudaugu, cukura un tējas maisiņus, bet arī dārzeņus, pusfabrikātus un, protams, piena produktus. Kuram gan mums nepatīk baudīt jogurtu, un vēlme var rasties negaidīti, tāpēc mājsaimniecēm viss ir gatavs.

Kad viss ir svaigs, tad ir labi. Ko darīt, ja krājumi sāk bojāties, piemēram, jogurts. Pārtiku, kam beidzies derīguma termiņš, apēst vairs nevar, bet žēl to izmest, tādā gadījumā var likt lietā, proti, kaut ko pagatavot. Lai izvairītos no vēdera sāpēm no laika, ideāls variants ir cepšana. Šeit ir dažas receptes.

Pankūkas no jogurta, kuram beidzies derīguma termiņš

Sajauc divas glāzes jogurta, divas olas, trīs ēdamkarotes cukura un šķipsniņu sāls, sakuļ blenderī, pamazām pievieno pusotru glāzes miltu (var būt nepieciešams nedaudz vairāk). Mīkla būs bieza, tāpēc pankūkas var izskatīties vairāk pēc amerikāņu varianta – pankūkām. Pūkainumam maisījumā ieber šķipsniņu sodas un pievieno trīs ēdamkarotes augu eļļas bez smaržas.

Uzkarsē pannu ar karoti eļļas, ielej nelielu daudzumu mīklas un apcep no abām pusēm, kā parastās pankūkas. Pasniedziet ar jebkuru virsu, ievārījumu, medu vai iebiezinātu pienu.

No vienas un tās pašas mīklas taisa pankūkas, mīklu taisa nedaudz biezāku un pannā liek karstā(!) eļļā.

Šokolādes kūciņa un jogurts, kuram beidzies derīguma termiņš

Bļodā samaisa pusotru glāzi jogurta, divas glāzes miltu, trīs olas, glāzi cukura, karoti cepamā pulvera (ja tāda nav, derēs cepamā soda vai karote citrona sulas ). Gatavo mīklu sadaliet divās daļās, vienā pievienojiet 2-3 ēdamkarotes kakao (atkarībā no jūsu mīlestības pret šokolādes izstrādājumiem).

Formu pārklājam ar pergamentu, iesmērējam ar sviestu un izklājam karoti vienas mīklas, tad otru (var darīt arī divas reizē, lai ātrāk). Kad visa mīkla izlietota, pannu liek cepeškrāsnī un cep 30-40 minūtes. Ja vēlaties, gatavo pīrāgu apslaka ar šokolādes glazūru vai pārgriež gareniski un mērcē krējumā vai iebiezinātajā pienā/ievārījumā. Apkalposim. Vēl viens šī pīrāga nosaukums ir “Zebra”.

Lielisks ķiršu pīrāgs, kas pagatavots no novecojuša jogurta

Dziļā bļodā apvienojiet mīklas sastāvdaļas - glāzi jogurta, kuram beidzies derīguma termiņš, glāzi ievārījuma (jebkura veida), šajā gadījumā ķiršu, un karoti sodas. Ļaujiet nostāvēties 10-14 minūtes, tad pievienojiet divas ar dakšiņu sakultas olas, cukuru pēc garšas (ņemiet vērā, ka ievārījums ir diezgan salds), glāzi sasmalcinātu riekstu (atkal pēc izvēles) un miltus. Pievienojiet to tik daudz, lai mīkla atgādinātu biezu skābo krējumu, visu kārtīgi samaisiet.

Formu pārklājam ar pergamentu, noteikti ieziežam ar sviestu vai margarīnu un izlejam mīklu. Gatavojam apmēram stundu, varbūt nedaudz vairāk. Gatavību vislabāk pārbaudīt ar koka iesmu vai zobu bakstāmo.

Kad pīrāgs ir nedaudz atdzisis, to var papildināt ar putukrējumu vai skābo krējumu.

Jogurts, kuram beidzies derīguma termiņš, ir garšīgas biskvīta kūkas pamats

Sajauc glāzi kakao, pustējkaroti cepamā pulvera, 300 gramus miltu, čuksti sāls un karoti sodas. Pievienojiet tiem cukuru glāzes daudzumā. Atsevišķi ar mikseri atnes glāzi jogurta, trīs olas un pusglāzi augu eļļas līdz viendabīgai masai. Apvienojiet abus maisījumus un labi samaisiet. Mīklu lej uz ietaukotas pergamenta formas vai loksnes un liek cepeškrāsnī, līdz tā ir pilnībā izcepusies. Gatavību pārbaudiet ar zobu bakstāmo.

Lai biskvīts būtu vēl garšīgāks, pagatavo krēmu. Uzvāra pusotru glāzi piena (svaiga) ar 120 gramiem cukura un šķipsniņu vanilīna (var pat ielikt vaniļas kociņu, smarža būs garšīga). Sakuļ vēl vienu glāzi svaiga piena ar 4 ēdamkarotēm miltu un vienu olu. Gatavo maisījumu uzmanīgi ielej verdošā pienā (uz lēnas uguns) un vāra, līdz maisījums sabiezē.

Gatavo un nedaudz atdzisušu biskvīta kūku nogriežam gar malām (lai kūkai būtu vienmērīga forma), sagriežam gareniski un kārtīgi ieziežam ar krēmu, pusītes pārklājam, virspusi ietaukojam. Biskvīta kūkas atlikumus var sasmalcināt ar nazi vai rokām un likt virsū kūkai, atkal piepildot ar krēmu. Pārklājiet sānus un ļaujiet ievilkties 60 minūtes. Ja jums garšo augļi vai ogas, varat tos likt starp kūkām, tas izrādīsies vēl garšīgāks un oriģinālāks.

Reizēm ļoti gribas mazliet attālināties no mums zināmajiem un pierastajiem ēdieniem, pagatavot ko jaunu un neparastu. Šajā gadījumā mums palīdzēs parastais jogurts. Tas piešķir ceptiem izstrādājumiem maigumu, maigumu un neparastu gaisīgumu! Tātad, ko jūs varat pagatavot no jogurta?

Mannas ar jogurtu recepte

Sastāvdaļas:

• jogurts - 500 ml;
• manna - 300 g;
• cukurs - 150 g;
• sviests - 150 g;
• soda - 0,5 tējkarotes;
• olas - 3 gab.;
• šokolādes konfektes - 100 g;
• citrons - 1 gab.

Sagatavošana

Mannu pārlej ar jogurtu un ļauj uzbriest 2 stundas. Ņem olas, atdaliet baltumus no dzeltenumiem un ievietojiet baltumus ledusskapī. Dzeltenumus kārtīgi samaļ ar cukuru, pievieno izkausētu sviestu, dzēstu sodu ar etiķi un mannu ar jogurtu. Atdzesētus olu baltumus sakuļ ar cukuru un uzmanīgi iemaisa mīklā. Cepamo formu ieziež ar eļļu, izlej tieši pusi no mīklas, izklāj 50 g saldumu un lej pa virsu atlikušo mīklu. Cep labi sakarsētā cepeškrāsnī 180°C 30 minūtes. Kamēr manna gatavojas, pagatavosim krēmu. Lai to izdarītu, uz lēnas uguns izkausē konfektes ar sviestu, pievieno citrona miziņu, citrona sulu un maisījumu uzvāra. Gatavajā mannā veicam iegriezumus un pārlej ar sagatavoto karameli. Kūkai virsū uzkaisa pūdercukuru un pasniedz.

Jogurta pankūku recepte

Ko vēl var pagatavot no jogurta? Ja tev nav piena, bet ļoti gribas cept pankūkas, jogurts tevi izglābs!

Sastāvdaļas:

Sagatavošana

Sajauc jogurtu, olas, miltus, cukuru un sāli un sakuļ ar mikseri viendabīgā masā. Tad pievieno sodu, nedaudz augu eļļas un samaisa. Mīklai jābūt diezgan biezai, piemēram, skābam krējumam. Pankūkas apcep uz pannas no abām pusēm un pasniedz ar krējumu, ievārījumu vai medu.