லெனின்ஸ்கி ப்ராஸ்பெக்டில் உள்ள சாவோ வாங் உணவகம். ஜாவோ வாங் உணவகம்

அடுத்த ஆசிய உணவகத்திற்கு அக்டோபர் வருகை மாறியது
எனக்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமான அனுபவம்.

புறநிலை தனிப்பட்ட கருத்தின் அடிப்படையில் தரத்தை அடையாளம் காணும் பொருட்டு, நான் இந்த மதிப்பாய்வை எழுதுகிறேன்.
விமர்சனம் ஒரு சீன உணவகத்தைப் பற்றியதாக இருக்கும் - ஜாவோ வாங். பெயரே பிரதிபலிக்கிறது
செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் முழுவதிலும் உள்ள நிறுவனங்களின் தனித்துவமான நெட்வொர்க். இருப்பினும், உணவகத்திற்கு முக்கியத்துவம் அளிக்கப்படும்:

செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க், செயின்ட். பெரேகோப்ஸ்கயா 5 (அருகிலுள்ள மெட்ரோ நிலையம் - நர்வ்ஸ்கயா)

எனவே, ஒரு சுவாரஸ்யமான அடையாளம் மற்றும் ஒரு பகட்டான வளைவின் கீழ் மெட்ரோவிலிருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை
ஒரு சீன உணவகத்தின் கதவுகள் எங்களுக்காக திறக்கப்பட்டுள்ளன. செங்குத்தான ஏறுதலை உடனடியாக கவனிக்க விரும்புகிறேன்
படிகள் வரை, வருகையின் முடிவில் இறங்குதல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு பறவை போல் தடுமாறி கீழே பறக்க வாய்ப்பு உள்ளது.

நான் சென்ற நேரத்தில் மாலை நேரமாகிவிட்டது, பிரதான மண்டபம் நிறைந்திருந்தது
பார்வைக்கு இது 30% ஆக இருந்தது. மக்கள் விரும்புவார்களா? ஒருவேளை இது ஒரு நல்ல குறிகாட்டியா?!
உண்மையில், விஷயங்கள் பெரும்பாலும் தெளிவற்றவை.

இணையத்தில் ஒரு புகைப்படத்திலிருந்து அதன் உட்புறத்தால் இந்த முகவரிக்கு நான் ஈர்க்கப்பட்டேன், இருப்பினும், அது மாறியது
- புகைப்படங்கள் வெறுமனே பழையதாக மாறியது, ஆனால் உண்மையில் ஒரு காட்சி முரண்பாடு இருந்தது.
பொதுவாக, இது முக்கியமானதல்ல, ஏனெனில் வடிவமைப்பின் முக்கிய நுணுக்கங்கள் விட்டுவிட்டு சுத்திகரிக்கப்பட்டன.

ஓரியண்டல் அலங்காரங்கள் மற்றும் அலங்காரங்களின் பல கூறுகள் வளாகத்தின் காட்சிப்படுத்தலுக்கு சரியாக பொருந்துகின்றன.
உணவகத்தில் மூன்று தனித்தனி அறைகள் உள்ளன: ஒரு பெரிய மைய அறை மற்றும் தனியுரிமைக்கான சிறிய அறை.
விதிவிலக்கான விருந்தினர்களுக்கான விஐபி பகுதி. இரண்டு மேசைகள் கொண்ட மூடிய கூடாரம் போன்ற ஒன்றும் உள்ளது.

மைய மண்டபம் தளவமைப்பில் வசதியாக உள்ளது, போதுமான இடம் உள்ளது, அது வசதியாக உணர்கிறது.
வடிவமைப்பு ஸ்டைலானது, இது ஐரோப்பிய தரத்தை நோக்கியதாக உணர்கிறது.
சூடான மர டோன்கள், மென்மையான இணக்கமான தளபாடங்கள். பல்வேறு லைட்டிங் கூறுகள்
சில இயற்கைக்காட்சிகளாக அமைக்கப்பட்டுள்ளன, சில லேசான தொனியை அமைக்கின்றன.
இருப்பினும், ஜன்னலுக்கு அருகில் இயற்கை ஒளி இருந்தால், மண்டபத்தின் மையத்தில் அது உணர்கிறது
மிகவும் இருட்டாக இருந்தது. இதன் அடிப்படையில், அட்டவணையில் எந்த முக்கியத்துவமும் இல்லை,
எனவே பரிமாறப்படும் உணவுகளிலும். நான் என்ன சாப்பிடுகிறேன் என்பதை முழுமையாகப் பார்ப்பது கடினமாக இருந்தது
மோசமான வெளிச்சம், புகைப்படம் எடுப்பது ஒருபுறம் இருக்கட்டும்.

மண்டபத்தில், விளக்குகளின் அடிப்படையில் சூழ்நிலைகள் ஓரளவு சிறப்பாக இருந்தன.
உட்புறத்தில் உள்ள வளிமண்டலம் சற்றே வித்தியாசமானது, ஆனால் நான் அதை குறைந்த வசதியாக அழைப்பேன்,
இருண்ட மற்றும் இறுக்கமான.

விஐபி அறை இதைப் பற்றி நன்றாக உணரும். இங்கே ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்கு
வசதிக்காக ஒரு சிறப்பு விருந்து அட்டவணை மற்றும் ஒரு செயல்பாட்டு டிரம் வைக்கப்பட்டுள்ளது.

அனைத்து அறைகளும் சுத்தமாகவும், புதியதாகவும், பணிச்சூழலியல் மற்றும் விரிவாக சிந்திக்கக்கூடியதாகவும் உள்ளன.
ஏர் கண்டிஷனர்கள் மற்றும் டிவிகள் நிறுவப்பட்டுள்ளன, இனிமையான இசை ஒளிபரப்பப்படுகிறது
சீன நவீன மற்றும் ஐரோப்பிய. நிலைமை பொதுவாக நேர்மறையானது
மற்றும் ஒரு மேஜையில் உட்கார்ந்து உணவை ஆர்டர் செய்யும் விருப்பத்தை ஆதரிக்கிறது.

மூலம், நான் இங்குள்ள கழிப்பறை அறையை மிகவும் ஒன்றாக விவரிக்கிறேன்
மனமார்ந்த வாழ்த்துக்கள். விசாலமான, சுத்தமான, புதிய, சிந்தனை. எல்லாம் கிடைக்கிறது, எல்லாம் இயங்குகிறது
புகார்கள் இல்லை. மூன்று கழிப்பறை கடைகள், ஒரு சிறுநீர் கூட. இரண்டு வாஷ்பேசின்கள், கை உலர்த்தி,
நடைபாதையில் பெரிய கண்ணாடி.

கவனிப்பின் படி, உணவகத்தில் சேவை குளிர்ச்சியாக இல்லை, ஆனால் குறிப்பாக தொழில்முறை அல்ல.
பணியாளர்கள் நட்பானவர்கள், அவர்கள் வழிநடத்துகிறார்கள் மற்றும் சேவையை ஆதரிப்பதில் பங்கேற்கிறார்கள்
ஸ்தாபனத்தின் நிர்வாகி. எனது வருகையின் போது, ​​மேலாளர் அன்புடன் ஆதரவளித்தார்
எனது முயற்சி மற்றும் உணவகத்தைப் பற்றிய சில உண்மைகளைச் சொன்னேன். நிறைய கேள்விகள் இருந்தன
விவாதிக்கப்பட்டது, சில விருப்பங்களும் கருத்துகளும் நன்மைக்காக கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டன என்று நினைக்கிறேன்.

வரையறையின்படி, நான் உணவக மெனுவை நடுத்தர வர்க்கமாக வகைப்படுத்துவேன். அதிகம் இல்லை கொஞ்சம் இல்லை.
மது அட்டை, பான அட்டை மற்றும் சிறப்பு சலுகைகள் உள்ளன.

தேநீர் பட்டியல் பிரதான மெனுவின் முடிவில் அமைந்துள்ளது, இது என் கருத்துப்படி, மிகவும் தந்திரமான முடிவு அல்ல.
ரஷ்ய மற்றும் சீன மொழிகளில் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு தேர்வு உள்ளது.
படங்கள் உள்ளன, ஒரு விளக்கம் உள்ளது, அது சுவையாக இருக்கிறது.
முன்பதிவு செய்யும் போது கையொப்ப உணவுகளுடன் கூடிய சிறப்பு மெனு உள்ளது.

வழக்கமான மெனுவில் உள்ள உணவுகளின் முக்கிய பட்டியலில் பல உணவுகள் சேர்க்கப்படவில்லை.
முக்கிய மெனுவைப் பற்றி தெரிந்துகொள்ள எனக்கு அதிக நேரம் எடுக்கவில்லை.
விளக்கத்தின் அடிப்படையில், தேர்வை நான் கவர்ச்சியான ஒன்று என வகைப்படுத்த மாட்டேன்.
மாறாக, எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது. இறைச்சியின் தேர்வைப் பொருட்படுத்தாமல் உணவுகளுக்கான சமையல் வகைகள்
அதே வகை, சிச்சுவான் (இனிப்பு) என உணவுகள் தன்னை நிலைநிறுத்துகின்றன.

தனிப்பட்ட முறையில் எனக்கு எந்த சூழ்ச்சியும் இல்லை, நான் அழகாகச் சொல்லலாம்
முன்மொழியப்பட்ட சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளின் பெயர்கள்.
தேநீர் மெனுவில் உரையில் பல எழுத்துப்பிழைகள் உள்ளன, இது முழு தகவலையும் சிதைக்கிறது.
மற்ற ரஷ்ய மொழி உணவு வகைகளுக்கும் இதே நிலைமை பொருந்தும் என்று யூகிக்க நான் முனைகிறேன்.

நீங்கள் என்ன ஆர்டர் செய்தீர்கள்?

ஆர்டர் செய்யும் போது, ​​இருபுறமும் தயாராக இருந்ததால், உணவுகளை பரிமாறுவதில் நுணுக்கம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டது.

1) தாமரை தேநீர் (நறுமணமுள்ள பச்சை தேயிலை, ஆரோக்கியமானதாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது)

முன்பு, நான் கிரைண்ட்ஃபீல்டில் இருந்து தேநீர் பைகளில் தாமரை என்ற தேநீரைக் குடித்தேன், அதன் நறுமணம் எனக்கு கிடைத்தது.
கிராமத்தில் புதிய கருப்பட்டி இலைகளால் செய்யப்பட்ட காய்ச்சலை நினைவுபடுத்தியது.
உண்மையான தாமரையிலிருந்து இன்னும் சிலவற்றை எதிர்பார்த்தேன், ஆனால் ஒரு அழகான திறப்பு தவிர
கொதிக்கும் நீரில் இனி இதழ்கள் இல்லை. சுவை இல்லை, வாசனை இல்லை.

2) கடல் உணவு சூப் (வழக்கமான தெளிவான கடற்பாசி குழம்பு, கடற்பாசி, ஒரு ஜோடி மட்டி கொண்ட சிறிய கிண்ணம்.
சுவை இல்லை, அசல் இல்லை, நிரப்பும் பகுதி இல்லை) நீங்கள் தீவிரமாக இருக்கிறீர்களா?! 270 Rக்கு?

3) இறால் சிப்ஸ் (பெரிய அரிசி சில்லுகள், உங்கள் வாயில் பொருந்தாது, முட்டாள் பெரிய பகுதி.
அவை மலிவான ரஷ்ய உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளைப் போல சுவைக்கின்றன, வண்ணம் மட்டுமே. பசி எப்படி போகும்?
சிரமத்துடன், ஒரு தனி உணவாக தேவையில்லை. மலையுடன் கூடிய ஒரு தட்டில் பரிமாறப்பட்டது. அத்தகைய அளவு ஏன் தீர்மானிக்கப்பட்டது என்பது தெளிவாக இல்லை. அவதானிப்பின் படி, அவற்றை ஆர்டர் செய்யும் ஒவ்வொருவரும் 80% மேசையில் விட்டுவிடுகிறார்கள் அல்லது அவர்களுடன் எடுத்துச் செல்கிறார்கள். உண்மையில், அதை என்னுடன் சாப்பிடவோ அல்லது எடுத்துச் செல்லவோ எனக்கு விருப்பமில்லை.)

4) மரம் காளான் சாலட் (குறைவான மிருதுவான காளான்கள், வெளிப்படையாக எண்ணெயில், பூண்டு, கேரட் மற்றும் வோக்கோசு துண்டுகள் தோற்றத்திற்காக வீசப்படுகின்றன) சுவை மிகவும் பலவீனமாக உள்ளது, எந்த கலவையும் இல்லை.

5) சீரகத்துடன் மாட்டிறைச்சி (ஹுனான் மாகாணம்)
செய்முறையில் இது மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின், சீரகம், சூடான மிளகு, வெங்காயம், சோயா சாஸ் என தோன்றுகிறது.

நிஜம் என்ன? அதிக மணம் கொண்ட மசாலாக்கள் காரமான தன்மையை குறுக்கிடுகின்றன, வெங்காயம் சுவையின் இணக்கமான கலவையை உருவாக்காது மற்றும் சாஸின் இருப்பு கவனிக்கப்படாது. பார்வைக்கு பசியற்றது, மோசமானது. விளக்கக்காட்சி முன்கூட்டியதாக இல்லை, பகுதியில் இறைச்சி மட்டுமே உள்ளது, அதாவது நீங்கள் அரிசி அல்லது காய்கறி சைட் டிஷை தனித்தனியாக ஆர்டர் செய்ய வேண்டும்.

சமைத்த மாட்டிறைச்சி பயங்கரமான சுவையாக இருந்தது, சுவையாக இல்லை, வெறுமனே நன்றாக இல்லை.
உணர்ச்சிகள் இல்லை. நான் தனிப்பட்ட முறையில் கபாப்களுக்கு இறைச்சியை தயார் செய்தபோது
ஒரே மாட்டிறைச்சியிலிருந்து, அதே கருவேப்பிலையுடன், நான் கண்ணால் இறைச்சி செய்தேன் என்று கருதி, முதல் முறையாக,
தீயில் சமைத்த பிறகு அது மிகவும் சுவையாக மாறியது.

ஆம், நிச்சயமாக நான் மாட்டிறைச்சியுடன் செல்ல ஒரு கப் அரிசியை ஆர்டர் செய்தேன்.
(அரிசி மட்டுமே ருசியாகவும், சரியாக சமைக்கப்பட்டதாகவும் மாறியது)

நான் அதிர்ச்சியடைந்தேன். இங்கு சீன உணவு வகைகளின் வாசனை இல்லை.
அவர்கள் சமைத்தாலும், வரையறையின்படி, சீனர்கள் போல.
நான் ஒரு கோப்பை அரிசிக்கு 2 புள்ளிகள் தருகிறேன், கார்ல்!

20% தள்ளுபடியுடன், காசோலையின் விலை 804 ரூபிள்.
பணிப்பெண்ணுக்கு மரியாதை நிமித்தமாகவும், அவளுடைய அழகான கண்களுக்காகவும் ஒரு குறிப்பு கொடுத்தேன்.

உணவக சங்கிலியின் நிறுவனர் மற்றும் உரிமையாளர் " ஜாவோ வாங்» சீன குடிமகன் ஷென் வெய், ஒருமுறை பெய்ஜிங்கில் ஒரு சீன உணவகத்தில் சாதாரண சமையல்காரராக பணிபுரிந்தார். எங்கள் உணவகங்களில் நீங்கள் இப்போது முயற்சி செய்யக்கூடிய சிக்கலான உணவுகள் மற்றும் பல்வேறு சாஸ்கள் தயாரிப்பதில் உள்ள அனைத்து நுணுக்கங்களையும் மாஸ்டர் செய்ய அவருக்கு நிறைய நேரம் பிடித்தது.
ஷென் வீ தனது பணி அனுபவத்திலிருந்து, உணவுகளின் சுவை நேரடியாக தயாரிப்புகளின் தரத்தைப் பொறுத்தது என்பதை நன்கு அறிவார், அதனால்தான் அவர் ஒவ்வொரு நாளும் தனிப்பட்ட முறையில் உணவு வாங்குகிறார், மிக உயர்ந்த தரமான தயாரிப்புகளை மட்டுமே தேர்வு செய்கிறார். ஷென் வெய் 2003 ஆம் ஆண்டில் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் பெரெகோப்ஸ்கயா தெருவில் உள்ள நர்வ்ஸ்கயா மெட்ரோ நிலையத்திற்கு அருகில் "ஜாவோ வாங்" என்ற முதல் சீன உணவகத்தைத் திறந்தார். இது மிகவும் அழகான வசதியான உணவகம், வசதியான பார்க்கிங், அமைதியான சீன பின்னணி இசையுடன் தேசிய சீன பாணியில் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. இங்கே அவர்கள் விருந்தினர்களுக்கு உண்மையான கிழக்கு ஆசிய உணவு வகைகளை வழங்குவதில் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள், உணவகத்தில் நான்கு அரங்குகள் உள்ளன, அவற்றில் இரண்டு விருந்து அரங்குகள், ஒன்று புகைபிடிக்காதவை மற்றும் ஒரு பெரிய பொது மண்டபம், அதில் நீங்கள் ஓய்வு பெறலாம். நுழைவாயிலில் குழந்தைகள் மிகவும் விரும்பும் அழகான ஆமைகளுடன் ஒரு சிறிய நீரூற்று உள்ளது. சிறிய விருந்து மண்டபத்தில் 15 பேர் வரை தங்கலாம்; பெரிய விருந்து மண்டபத்தில் 40 பேர் வரை தங்கலாம். இரண்டு அறைகளிலும் தனி நுழைவாயில், கழிவறை, இசைக்கருவிகள், தொலைக்காட்சிகள், கரோக்கி ஆகியவை பொருத்தப்பட்டுள்ளன.
ஷென் வெய் தனது இரண்டாவது சீன உணவகமான "சாவோ வாங்" ஐ 2009 இல் கொன்னயா தெருவில் ச.கி. எழுச்சிகள். இந்த நேரத்தில், ஷெங் மற்றும் அவரது மனைவி யுவான் சியாஜுவான் ஏற்கனவே அவர்களின் முதல் மகன் ஷென் கியுவைப் பெற்றெடுத்தனர். அவரது முழு குடும்ப வாழ்க்கை முழுவதும், யுவான் எப்போதும் தனது கணவரை எல்லாவற்றிலும் ஆதரிக்கிறார், அதனால்தான் அவரது அனைத்து உணவகங்களும் சூடான, வீட்டுச் சூழலைக் கொண்டுள்ளன. கொன்னயா தெருவில் உள்ள உணவகத்தின் உட்புறம் அழகான தங்கப் பெட்டியை ஒத்திருக்கிறது. உணவகத்தின் உள் சுவர்கள் தங்க நூல்களால் எம்ப்ராய்டரி செய்யப்பட்டுள்ளன. மூன்று சிறிய அரங்குகள் ஒன்றிலிருந்து மற்றொன்று சீராகப் பாயும். இங்கே நீங்கள் பாரம்பரிய சீன உணவுகளுக்கு உங்களை உபசரிக்கலாம், அதே போல் பண்டைய சீன சமையல் குறிப்புகளின்படி வலுவான, திறந்த நெருப்பு "வோக்" மீது சமைக்கப்படும் அரிசி மற்றும் வீட்டில் நூடுல்ஸ் ஒரு பெட்டியில் வீட்டு உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
2011 இல் மூன்றாவது உணவகத்தின் திறப்பு, செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் பிறந்த ஷென் ஷெங்கின் இரண்டாவது மகனின் பிறப்புடன் ஒத்துப்போகிறது. மூன்றாவது சீன உணவகம் "ஜாவோ வாங்" பொலுஸ்ட்ரோவோ ஹோட்டலின் கட்டிடத்தில் மெட்டாலிஸ்டோவ் அவென்யூவில் அமைந்துள்ளது. இது மிகவும் நவீனமான உணவகமாகும், இது ஒரு பப் பாணியில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, உயர் கூரைகள் மற்றும் பெரிய காட்சி ஜன்னல்கள் கொண்ட நான்கு விசாலமான அறைகளைக் கொண்டுள்ளது. நிறைய வெளிச்சமும் இடமும் உள்ளது, விருந்தினர்களை பெரிய விருந்துகளுக்கு அழைக்க முடியும், அனைத்து கால்பந்து போட்டிகளும் நேரடியாக ஒளிபரப்பப்படுகின்றன, வணிக மதிய உணவுகள் வழங்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், இரவு உணவையும் அமைக்கவும், உணவகத்தில் ஒரு பெரிய வசதியான வாகன நிறுத்துமிடம் உள்ளது.
எங்கள் உணவகங்களில் சீனாவில் இருந்து சிறப்புப் பயிற்சி பெற்ற மற்றும் தகுதியான சமையல்காரர்கள் மட்டுமே பணிபுரிகின்றனர். ஒவ்வொரு சுவைக்கும் குளிர் மற்றும் சூடான உணவுகளின் பெரிய தேர்வை இங்கே காணலாம். பல சீன மற்றும் ஜப்பானிய உணவுகள், பல்வேறு ஒயின்கள், பானங்கள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளில் சரியான தேர்வு செய்ய நட்பு மற்றும் நேசமான ஊழியர்கள் உங்களுக்கு உதவுவார்கள். எங்கள் உணவகங்கள் ஒவ்வொன்றும் 12:00 மணி முதல் 24:00 மணி வரை இயங்கும்; வார நாட்களில் 12:00 முதல் 16:00 வரை, செட் உணவுகள் (வணிக மதிய உணவுகள்) வழங்கப்படும். சிறந்த உணவு வகைகள், இனிமையான சூழ்நிலை, தரமான சேவை மற்றும் குறைந்த விலை ஆகியவை உங்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும். வா! நாங்கள் உங்களுக்காக காத்திருக்கிறோம்!

மெட்டாலிஸ்டோவில் உள்ள சீன உணவகம் "ஜாவோ வாங்"
மெட்டாலிஸ்டோவ் ஏவ்., 115, லிட். ஏ

கொன்னயாவில் "சாவோ வாங்" என்ற சீன உணவகம்

கொன்னயா ஸ்டம்ப்., 5/3, லிட். ஏ (டெலிஷ்னி லேனில் இருந்து நுழைவு)

நர்வ்ஸ்காயாவில் உள்ள சீன உணவகம் "ஜாவோ வாங்"
செயின்ட். பெரெகோப்ஸ்கயா, 5, லிட். ஏ

ஜாவ்-வாங் ஜாவ்-வாங்

(“அடுப்பின் இளவரசன்”), சாவோ-ஷென் (“அடுப்பின் கடவுள்”), சாவோ-ஜுன் (“அடுப்பின் இறைவன்”), சாவோ-பூசா (“அடுப்பின் போதிசத்துவர்”), டோங்சு சி-மிங் சுஜு (“சமையலறையின் கிழக்கு விதிகளின் இறைவன் (மூலை)”), சீன புராணங்களில் அடுப்பின் பிரபலமான தெய்வம். "அடுப்பு" என்ற கருத்து (நவீன உச்சரிப்பில் tsao) ஒரு தவளை அமர்ந்திருக்கும் ஒரு குகையைக் குறிக்கும் ஒரு ஹைரோகிளிஃப் மூலம் எழுதப்பட்டுள்ளது. அடுப்பு பற்றிய பண்டைய கருத்துக்களின் சொற்பொருள் தீர்க்கப்படாமல் இருந்தபோதிலும், ஆரம்பத்தில் சீனர்கள் அடுப்பின் ஆவியை ஒரு தவளை வடிவத்திலும், பின்னர் ஒரு பெண்ணின் வடிவத்திலும் (தாய்வழி ஆதிக்கத்தின் போது) நம்பினர் என்று கருதலாம். குலம்), மற்றும் பிற்காலத்தில் - ஒரு ஆண் வடிவத்தில். ஒருவேளை சி.-வியின் வழிபாட்டு முறை. கி.பி. இ. பிற்கால புராணங்களின்படி^ C.-v. வீட்டில் நடக்கும் அனைத்தையும் கண்காணிக்கிறது மற்றும் ஆண்டின் இறுதியில் - சந்திர நாட்காட்டியின்படி 12 வது மாதத்தின் 23 அல்லது 24 ஆம் தேதி, செல்கிறது யு-டி("ஜேட் இறையாண்மைக்கு"), அவர் தனது வீட்டில் நடந்த அனைத்து விவகாரங்களையும் தெரிவிக்கிறார். சி.-வி என்று நம்பப்பட்டது. புத்தாண்டு 1 ஆம் தேதி திரும்பும்.
7-9 ஆம் நூற்றாண்டுகளின் அநாமதேய வேலை மூலம் ஆராயப்படுகிறது. "Nyanxia suishi ji" ("தலைநகரில் பருவங்கள் பற்றிய குறிப்புகள்"), C.-v ஐ சமாதானப்படுத்தும் வழக்கம். அந்த நேரத்தில் ஏற்கனவே இருந்தது. பின்னர் அவர்கள் அடுப்பில் திராட்சரசத்தை தெளித்தனர், அது "உயிரின் எஜமானர்" என்று அழைக்கப்பட்டது. இது உயிர் இறைவனைப் பற்றிய குறிப்பு (Si-min) Sy-ming மற்றும் Ts.-v. இன் தொன்மையான உருவத்தின் மிக ஆரம்பகால மாசுபாட்டைக் குறிக்கிறது, இது காலப்போக்கில் இரண்டு உருவங்களையும் முழுமையாக இணைக்க வழிவகுத்தது மற்றும் விதியின் கடவுளான சை-மிங்கின் செயல்பாடுகளை Ts.-v க்கு மாற்றியது. ., இடைக்காலத்தின் பிற்பகுதியில் குடும்ப நல்வாழ்வின் உண்மையான பாதுகாவலராக ஆனார். காலப்போக்கில், சி.-வி. அவர்கள் சமையல்காரர்கள் மற்றும் பரிமாறுபவர்களின் புரவலர் கடவுளாகவும் மதிக்கத் தொடங்கினர். பெரும்பாலும் சி.-வி. நான்-ஃபாங் ஹோ-டிஜுன் ("தெற்கு நெருப்பு இறையாண்மை") என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இந்த புனைப்பெயர் நெருப்பின் கடவுள் என்ற அடுப்பின் கடவுளின் கருத்தை பாதுகாக்கிறது.
வெவ்வேறு காலங்களில் C.-v இன் தோற்றத்தின் வெவ்வேறு பதிப்புகள் இருந்தன. பிற்பகுதியில் இடைக்கால நாட்டுப்புறக் கதைகளில் சி.-சி. ஒரு குறிப்பிட்ட ஏழை சோம்பேறி மனிதனாக மாறினார், அவர் தனது மனைவியின் செலவில் உணவளித்தார். புத்தாண்டு தினத்தன்று, அவரது மனைவி அவரை தனது பெற்றோருக்கு அரிசிக்காக அனுப்பினார், மேலும் அவர்கள், தங்கள் ஏழை மகளுக்காக வருந்தினர், பையின் அடிப்பகுதியில் வெள்ளியை வைத்தார்கள். சோம்பேறி மனிதன் பெரும் சுமையைச் சுமந்து சோர்வடைந்து, தான் சந்தித்த பிச்சைக்காரனிடம் பையை கொடுத்தான். ஆத்திரமடைந்த மனைவி அவரை அடித்துக் கொன்றார், ஆனால் புத்தாண்டு இரவு என்பதால், அவர் சடலத்தை தற்காலிகமாக அடுப்புக்கு அடியில் புதைத்தார். தான் செய்ததை எண்ணி வருந்திய அவர், தனது கணவரின் பெயருடன் ஒரு நினைவுப் பலகையை நெருப்பிடம் மீது தொங்கவிட்டு அதன் முன் பிரார்த்தனை செய்யத் தொடங்கினார். அப்போதிருந்து, ஜாங்கை சி.-வியாகக் கௌரவிக்கும் வழக்கம். புராணத்தின் படி, சீனா முழுவதும் பரவியது. இந்த கதையின் பிற பதிப்புகள் உள்ளன. பல்வேறு பிரிவுகளின் நம்பிக்கைகளை பிரதிபலிக்கும் மத நூல்களில், சி.-வியின் தோற்றம். இவ்வாறு விளக்கப்பட்டுள்ளது: ஆவிகளின் புகார்களுக்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, மக்களின் விவகாரங்களைக் கண்காணிப்பது அவர்களுக்கு கடினமாக உள்ளது. உச்ச ஜேட் இறையாண்மை - யு-டிமலையிலிருந்து புனித ஜாங் ஜானை அழைத்தார் குன்லுன்மற்றும் அவரை Ts.-v ஆக உத்தரவிட்டார். இந்த கட்டளையைப் பெற்ற பிறகு, ஜாங் 4 கார்டினல் திசைகள் மற்றும் மையத்துடன் தொடர்புடைய அடுப்பின் 5 பிரபுக்களாக மாற்றப்பட்டார், இதையொட்டி 10 ஆயிரம் C.-v. ஆக மாறினார், அவர் எல்லா வீடுகளிலும் மக்களைப் பார்க்கத் தொடங்கினார் (“Zao- ஜுன் பாஜுவான்” - “ அடுப்புக் கடவுளைப் பற்றிய விலைமதிப்பற்ற சுருள்"). அதே வகையின் மற்ற படைப்புகளில், சி.-வி. ஒரு வகையான முதியவர் வடிவத்தில் தோன்றி, மக்களைக் காப்பாற்றி, நல்லொழுக்கத்தின் பாதையில் அவர்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறார். Ts.-v இன் படம். நாட்டுப்புற கலைகளில் மிகவும் பிரபலமானது, Ts.-v., அவரது மனைவி மற்றும் உதவியாளர்களை சித்தரிக்கும் காகித ஓவியங்கள் பலகைகளில் இருந்து அதிக எண்ணிக்கையிலான பிரதிகள் அச்சிடப்பட்டன. ஒரு Ts.-v. இன் உருவப்படத்துடன் கூடிய ஓவியங்களும் இருந்தன, ஏனெனில் நீங்கள் Ts.-v இன் படத்தைத் தொங்கவிட்டால் என்று சில சீனர்கள் நம்பினர். அவரது மனைவியுடன், வீட்டில் இணக்கம் இருக்காது.
எழுத்.:அலெக்ஸீவ் வி.எம்.. சீன நாட்டுப்புற ஓவியம், எம்., 1966, ப. 155-56; பரனோவ் ஐ.ஜி., சீனப் புத்தாண்டு, ஹார்பின், 1927;
Maspero H„ Le Taoism மற்றும் les மதங்கள் chinoises. , ப. 129-31; சிது யுன், ஜாவோ-பூசா-டி குஷி (அடுப்பின் போதிசத்வாவின் புராணக்கதை), “மின்சு, 1928, எண். 25-26. உடன். 34-36;
யு-மின், ஜாவோ-ஷென்-டி குஷி (ஜாவோ-ஷெங்கின் புராணக்கதை). மின்சு, 1928, 53-55, ப. 128-31; லியாங் ஷெங்-ஹுய், சாவோ-ஷென்-டி யஞ்சியு (சாவோ-ஷெங் பற்றிய ஆராய்ச்சி), "டாங்ஃபாங் ஜாஜி", 1926, தொகுதி 23, பக். 103-08; ஹு ஜியா. ஹான்-ரென் சை சாவோ காவோ (ஹான் சகாப்தத்தில் அடுப்புக்கான தியாகங்கள் பற்றிய ஆராய்ச்சி), "ஐ சிங்", 1937, எண். 21, பக். 4-7; Zhou Zuo-ren, Guanyu sun Zao (Tsao-shen இன் பிரியாவிடை குறித்து), Xiangtu, vol. யாங் குன், ஜாவோ-ஷென் காவோ (ஜாவோ-ஷெங் பற்றிய ஆராய்ச்சி), "ஹான்க்சு", 1944, எண். 1, ப. 107-67; Zhu Tse-fan, Gudai si Zao xisu (பண்டைய காலங்களில் அடுப்புகளுக்கு தியாகம் செய்வதோடு தொடர்புடைய பழக்கவழக்கங்கள்), "டோங்ஃபாங் ஜாழி." 1969, தொகுதி 2, எண் 10; Zao-wanye-dy chuanshuo ernian (அடுப்புக் கடவுளைப் பற்றிய இரண்டு புராணக்கதைகள்), மின்ஜியன் வென்க்ஸூவுடன்." 1957, எண். 12, பக். 42-49; Tsuda Soki-chi, Sina no minken shinko-ni okeru kagami (சீன நாட்டுப்புற நம்பிக்கைகளில் அடுப்பு கடவுள்), அவரது புத்தகத்தில்: Sina hokyo no kenkyu, Tokyo, 1957, p. 545-81;
Karino Naoshi, Shina-no kagami-ni tsuite (சீனாவில் உள்ள அடுப்பு கடவுளைப் பற்றியது), அவரது புத்தகத்தில்: Shinagaku bunsu, [பி. மீ., பி. ஜி.]; Ikeda Suekazu, Shina-ni okeru kagami no kigen (சீனாவில் அடுப்புக் கடவுளின் உருவத்தின் தோற்றம்), "Shukyo kenkyu", எண். 134; Inahata Koichiro, Shimei-gami zo no tenkai (வாழ்க்கையின் இறைவனின் கடவுளின் உருவத்தின் வளர்ச்சி), "Chugoku bungaku ken-vue", 1979, № 5, உடன். 1-17.
பி.எல். ரிஃப்டின்.

(ஆதாரம்: "உலக மக்களின் கட்டுக்கதைகள்.")

படத்தின் கீழே ஜுபாபென் (“புதையல் சேகரிக்கும் குவளை”, கார்னுகோபியாவின் சீன பதிப்பு), அதன் இடதுபுறத்தில் லி-ஷி சியென்-குவான், வலதுபுறம் ஜாவோ-ட்சை டோங்-ட்சு, வழக்கமானது. செல்வத்தின் கடவுளான சாய்-ஷெனின் தோழர்கள்.
படத்தின் விளிம்புகளில் இடது மற்றும் வலதுபுறத்தில் எட்டு அழியாதவர்களின் படங்கள் உள்ளன.
பிரபலமான சீன அச்சு.
20 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பம்
லெனின்கிராட்.
மதம் மற்றும் நாத்திகம் வரலாற்றின் அருங்காட்சியகம்.
கல்வியாளர் வி.எம். அலெக்ஸீவின் தொகுப்பு.

பிற அகராதிகளில் "ZAO-WAN" என்ன என்பதைக் காண்க:

ZAO WANG, சீன புராணங்களில், அடுப்பின் காவல் கடவுள். அவரது மனைவியுடன் காட்சி... கலைக்களஞ்சிய அகராதி

சீன புராணங்களில், கடவுள் அடுப்பின் பாதுகாவலர். அவரது மனைவியுடன் புகைப்படம்... பெரிய கலைக்களஞ்சிய அகராதி

சாவோ-வாங்- ஜாவோ ஷென், ஜாவோ ஜுன், ஜா பூசா, டோங்சு சிமிங் ஜு இன் கிட். கட்டுக்கதை. வீட்டின் பிரபலமான தெய்வம். அடுப்பு...

- (எட். "நிலத்தடி தீர்ப்பு"), பிற்பகுதியில் சீன புராணங்களில், நரகம். டி பற்றிய கருத்துக்கள் புத்தமதத்தின் செல்வாக்கின் கீழ் உருவாக்கப்பட்டன, இது நமது சகாப்தத்தின் தொடக்கத்தில் சீனாவிற்குள் ஊடுருவியது. மறுபிறப்பின் ஆறு வடிவங்களைப் பற்றிய பிற்கால யோசனைகளின்படி, டி.... ... புராணங்களின் கலைக்களஞ்சியம்

தொன்மவியல் அமைப்புகளின் தொகுப்பு: பண்டைய சீன, தாவோயிஸ்ட், பௌத்த மற்றும் பிற்கால நாட்டுப்புற புராணங்கள். பண்டைய சீன தொன்மவியல் பண்டைய வரலாற்று மற்றும் தத்துவ படைப்புகளின் துண்டுகளிலிருந்து புனரமைக்கப்பட்டது ("ஷுஜிங்", கிமு 14-11 ஆம் நூற்றாண்டுகளின் பழமையான பகுதிகள்... புராணங்களின் கலைக்களஞ்சியம்

சீன புராணம்- கட்டுக்கதைகளின் தொகுப்பு. அமைப்புகள்: பிற சீன, தாவோயிஸ்ட், பௌத்த. மற்றும் தாமதமான மக்கள் புராணங்கள். டாக்டர். திமிங்கிலம். கட்டுக்கதை. பண்டைய துண்டுகளிலிருந்து புனரமைக்கப்பட்டது. ist. மற்றும் தத்துவ படைப்புகள். ("ஷுஜிங்", கிமு 14-11 ஆம் நூற்றாண்டுகளின் பழமையான பகுதிகள்; "யிஜிங்", 8... ... பண்டைய உலகம். கலைக்களஞ்சிய அகராதி

ஹோட்டல் Polustrovo- (செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க், ரஷ்யா) ஹோட்டல் வகை: 3 நட்சத்திர ஹோட்டல் முகவரி: மெட்டாலிஸ்ட் அவென்யூ ... ஹோட்டல் பட்டியல்

பொருளடக்கம்: புவியியல். பொது வரலாறு. கஜகஸ்தானுக்கும் ஐரோப்பாவிற்கும் இடையிலான உறவுகளின் வரலாறு. மொழி மற்றும் இலக்கியம். சீன இசை. கிழக்கு மற்றும் மத்திய ஆசியாவின் பெரிய பேரரசு அதன் குடிமக்களிடையே ஐரோப்பிய நாடுகளுடன் பொதுவான ஒன்றும் இல்லாத பெயர்களில் அறியப்படுகிறது (சீனா, சீனா, ... ... கலைக்களஞ்சிய அகராதி F.A. Brockhaus மற்றும் I.A. எஃப்ரான்

Qianziwen ஆயிரம் வார்த்தைகள். ஆயிரம் வார்த்தைகள் என்பது ஹைரோகிளிஃப்களை மனப்பாடம் செய்வதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு உன்னதமான சீன நினைவூட்டல் உரை ஆகும். எழுத்தாளரான வாங் ஷிஷி என்பவருக்குக் காரணம். Qianziwen ... விக்கிபீடியா

ஷென் வெய் 2003 ஆம் ஆண்டில் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் பெரெகோப்ஸ்கயா தெருவில் உள்ள நர்வ்ஸ்கயா மெட்ரோ நிலையத்திற்கு அருகில் "ஜாவோ வாங்" என்ற முதல் சீன உணவகத்தைத் திறந்தார். இது மிகவும் அழகான வசதியான உணவகம், வசதியான பார்க்கிங், அமைதியான சீன பின்னணி இசையுடன் தேசிய சீன பாணியில் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

விருந்தினர்களுக்கு உண்மையான கிழக்கு ஆசிய உணவு வகைகளை வழங்குவதில் அவர்கள் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள்.

நர்வ்ஸ்காயாவில் "சாவோ வாங்"

உணவகத்தில் நான்கு அரங்குகள் உள்ளன, அவற்றில் இரண்டு விருந்து அரங்குகள், ஒரு புகைப்பிடிக்காத மண்டபம் மற்றும் நீங்கள் ஓய்வு பெறக்கூடிய வசதியான சாவடிகளுடன் கூடிய ஒரு பெரிய பொது மண்டபம். நுழைவாயிலில் குழந்தைகள் மிகவும் விரும்பும் அழகான ஆமைகளுடன் ஒரு சிறிய நீரூற்று உள்ளது.

சிறிய விருந்து மண்டபத்தில் 15 பேர் வரை தங்கலாம்; பெரிய விருந்து மண்டபத்தில் 40 பேர் வரை தங்கலாம். இரண்டு அறைகளிலும் தனி நுழைவாயில், கழிவறை, இசைக்கருவிகள், தொலைக்காட்சிகள், கரோக்கி ஆகியவை பொருத்தப்பட்டுள்ளன.

மெட்டாலிஸ்டோவில் "ஜாவோ வாங்"

மூன்றாவது சீன உணவகம் "ஜாவோ வாங்" பொலுஸ்ட்ரோவோ ஹோட்டலின் கட்டிடத்தில் மெட்டாலிஸ்டோவ் அவென்யூவில் அமைந்துள்ளது. இது மிகவும் நவீனமான உணவகமாகும், இது ஒரு பப் பாணியில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, உயர் கூரைகள் மற்றும் பெரிய காட்சி ஜன்னல்கள் கொண்ட நான்கு விசாலமான அறைகளைக் கொண்டுள்ளது. நிறைய வெளிச்சமும் இடமும் உள்ளது, விருந்தினர்களை பெரிய விருந்துகளுக்கு அழைக்க முடியும், அனைத்து கால்பந்து போட்டிகளும் நேரடியாக ஒளிபரப்பப்படுகின்றன, வணிக மதிய உணவுகள் வழங்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், இரவு உணவையும் அமைக்கவும், உணவகத்தில் ஒரு பெரிய வசதியான வாகன நிறுத்துமிடம் உள்ளது.

Leninsky இல் நான்காவது உணவகம் 2013 இல் Leninsky Prospekt, 114 இல் திறக்கப்பட்டது.

11 வது சந்திர நாள், கோடை காலத்தின் மிகவும் சாதகமான நாள், எங்கள் 4 வது உணவகமான "Zao Wang" இன் தொடக்க நாளாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது.

இடமும் தற்செயலாக தேர்ந்தெடுக்கப்படவில்லை. வசதியான பரிமாற்றம் மற்றும் வசதியான அணுகல் எங்கள் அன்பான விருந்தினர்களுக்கு பயணத்தின் எளிமை மற்றும் வசதிக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.

உணவகத்தின் உட்புறம் ஒரு லாகோனிக் ஐரோப்பிய பாணியில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆசிய பாணியின் பொதுவான அலங்கார கூறுகளுடன். மஹோகனியால் செய்யப்பட்ட பிரமாண்டமான யானை சிலைகள், செழிப்பு, நல்ல அதிர்ஷ்டம் மற்றும் அன்பின் சின்னங்களைக் கொண்ட பீங்கான் சட்டங்கள் புனிதமான மற்றும் தெய்வீக கருணையின் உணர்வால் உணவகத்தை நிரப்புகின்றன. உணவகத்தின் வண்ணத் திட்டம் நல்லிணக்கம் மற்றும் மன அமைதி பற்றிய எண்ணங்களைத் தூண்டுகிறது. கிழக்கு ஆசியாவின் நறுமண மற்றும் சுவையான உணவுகளுடன் மட்டுமே சமையல்காரர்கள் இதையெல்லாம் முன்னிலைப்படுத்த முடியும்.

மெனுவில் நீங்கள் சீன உணவு வகைகளின் நீண்டகால விருப்பமான உணவுகளைக் காணலாம், தாய் மற்றும் கொரிய உணவு வகைகளின் கவர்ச்சியான உணவுகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளலாம், மேலும் எங்கள் சுஷி சமையல்காரரின் கையொப்ப ரோல்களை அனுபவிக்கவும். இளைய விருந்தினர்களுக்காக ஒரு சிறப்பு மெனு வழங்கப்படுகிறது. வணிகம் மற்றும் சுறுசுறுப்பான நபர்களுக்கு வணிக மதிய உணவு மற்றும் Wi-Fi உள்ளது. புகைபிடிக்கும் பகுதி மற்றும் சிறிய விருந்துகள் மற்றும் குடும்ப மாலைகளுக்கான நிலைகளும் உள்ளன.

இந்த உணவகங்களில் சீனாவில் இருந்து சிறப்புப் பயிற்சி பெற்ற மற்றும் தகுதியான சமையல் கலைஞர்கள் மட்டுமே பணிபுரிகின்றனர்.

பல சீன மற்றும் ஜப்பானிய உணவுகள், பல்வேறு ஒயின்கள், பானங்கள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளில் சரியான தேர்வு செய்ய நட்பு மற்றும் நேசமான ஊழியர்கள் உங்களுக்கு உதவுவார்கள்.

ஒவ்வொரு உணவகமும் 12:00 மணி முதல் 24:00 மணி வரை வேலை செய்யும்; சிறந்த உணவு வகைகள், இனிமையான சூழ்நிலை, தரமான சேவை மற்றும் குறைந்த விலை ஆகியவை உங்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.