Kruton ve sosisli basit ama inanılmaz lezzetli salatalar. Kruton ve sosisli salata, adım adım tarifler Kruton, salatalık ve sosisli salata

Kruton ve tütsülenmiş sosis içeren lezzetli, çıtır bir salata herkesi memnun edecektir.

Bu salatayı buzdolabında bulunan her türlü malzemeden hazırlayabilirsiniz.

Önemli olan iki ana bileşen içermesidir: tütsülenmiş sosis ve kraker.

Kruton ve tütsülenmiş sosisli salata - hazırlamanın temel prensipleri

Kullandığınız krutona göre salatanızın tadı farklılık gösterebilir. Baharatlı veya sarımsaklı krutonlar yemeğe lezzet katacaktır. Salatanızın yumuşak, hafif bir tada sahip olmasını istiyorsanız, peynirli veya ekşi kremalı ve otlarlı krutonları kullanabilirsiniz.

Kruton ve tütsülenmiş sosisli salataya taze sebzeler, konserve mısır, fasulye veya bezelye ve peynir eklenir. Genel olarak bu yemeği hazırlarken hayal gücünüzü kısıtlamanıza gerek yok, yine de lezzetli olacak.

Sebzeler kullanılacaksa kabukları soyulur, gerekiyorsa haşlanır ve küçük küpler halinde doğranır. Tütsülenmiş sosisleri ince şeritler halinde kesmek daha iyidir.

Salata mayonezle tatlandırılır, ancak daha az kalorili bir yemek istiyorsanız sos olarak ekşi krema veya doğal yoğurt kullanabilirsiniz.

Hatırlanması gereken en önemli şey: servis yapmadan önce salataya kruton eklenir! Aksi takdirde yumuşarlar ve yemeğin tadını çıkaramazsınız.

Tarif 1. Kruton, tütsülenmiş sosis ve fasulyeli salata

İçindekiler

Hollanda peyniri ve tütsülenmiş sosisin her biri 150 gr;

üç yumurta;

tuzlu buğday krakerleri - 100 g;

fasulye - yarım bardak;

iki salatalık turşusu;

öğütülmüş biber ve sofra tuzu.

Pişirme metodu

1. Fasulyeleri durulayın ve üç saat suda bekletin. Bu sürenin sonunda fasulyeleri yumuşayana kadar haşlayın. Pişirmenin sonunda tuz ekleyin. Fasulyeleri süzülmesi için bir kevgir içerisine koyun.

2. Salatalık turşusunu, peyniri ve tütsülenmiş sosisleri şeritler halinde doğrayın. Yumurtaları kaynatın, soyun, küpler halinde kesin.

3. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, tuz, karabiber ve mayonez ekleyin. Servis yapmadan önce kruton ekleyin.

Tarif 2. Kruton ve tütsülenmiş sosisli salata “Biraz renk katın”

İçindekiler

küçük bir paket kraker;

tütsülenmiş sosis - 100 g;

konserve mısır – 200 gr;

yumurtalar - dört adet;

üç salatalık turşusu;

bir avuç yeşil soğan.

Pişirme metodu

1. Yumurtaları kaynatın, soğuk suyla doldurun ve soyun. Salatalık turşusunu, yumurtaları ve tütsülenmiş sosisleri kısa şeritler halinde kesin.

2. Yeşil soğanları musluğun altında durulayın, kurutun ve bıçakla ince ince doğrayın. Çoğunu salataya koyuyoruz, geri kalanını dekorasyonda kullanıyoruz. Salamurayı mısırdan boşaltın ve bir kaseye koyun. Geri kalan malzemeleri buraya koyuyoruz.

3. Salatayı iyice karıştırın, mayonez veya ekşi krema ve tuzla baharatlayın. Her şeyi tekrar karıştırın. Servis yapmadan önce krakerleri salatanın üzerine koyun.

Tarif 3. Kruton ve tütsülenmiş sosisli salata “Tazelik”

İçindekiler

tütsülenmiş sosis - 150 g;

buğday krakerleri - iki küçük paket;

üç yumurta;

taze salatalık – üç adet;

bir demet yeşil soğan;

bir paket mayonez;

öğütülmüş biber ve sofra tuzu.

Pişirme metodu

1. Yumurtaları kaynatın, üzerini soğuk suyla örtün, soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.

2. Taze salatalıkları yıkayın, soyun ve kısa şeritler halinde doğrayın. Sosisleri salatalıklarla aynı şekilde kesiyoruz. Yeşil soğanları ayırın, musluğun altında durulayın ve bıçakla çok ince doğrayın.

3. Hazırlanan tüm malzemeleri derin bir kaseye koyun, mayonez, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. İki saat boyunca buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce salataya kruton ekleyin.

Tarif 4. Kruton ve tütsülenmiş sosisli salata “Çıtır mucize”

İçindekiler

Çin lahanası - yarım kilogram;

üç taze domates;

tütsülenmiş sosis - 250 g;

krakerler – 200 gr;

birkaç dal maydanoz;

ampul;

mayonez – 100 gr;

bir tutam öğütülmüş karabiber ve tuz.

Pişirme metodu

1. Çin lahanasını ince şeritler halinde parçalayın. Bir kaseye aktarın, tuz ekleyin ve lahanalar yumuşak ve sulu hale gelinceye kadar elinizle yoğurun.

2. Domatesleri yıkayın, peçeteyle silin, ortasını kesin ve küçük dilimler halinde kesin. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde doğrayın. Füme sosisi kısa şeritler halinde kesin.

3. Hazırlanan malzemeleri derin bir kapta mayonezle birleştirin, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın. Salatayı yarım saat buzdolabına koyun. Kullanmadan önce krakerleri ekleyin ve tekrar karıştırın.

Tarif 5. Kruton, havuç ve tütsülenmiş sosisli salata

İçindekiler

50 gr tütsülenmiş ve haşlanmış sosis;

havuç;

iki yemek kaşığı. l. ceviz taneleri;

iki diş sarımsak;

iki dilim beyaz somun;

bir tutam kişniş, karabiber ve sofra tuzu;

sebze yağı.

Pişirme metodu

1. Kore salataları için havuçları soyun, durulayın ve rende üzerine doğrayın. Bir kaseye koyun, biraz tuz ekleyin ve yaklaşık beş dakika bekletin.

2. Füme ve haşlanmış sosisleri kısa şeritler halinde kesin. Havuçlara aktarın, biber, kişniş ile baharatlayın ve ezilmiş sarımsak ekleyin. Salataya mayonez ekleyin, karıştırın ve 20 dakika buzdolabında bekletin.

3. Somun dilimlerini küçük küpler halinde kesin ve kuru bir tavada kızartın. Son olarak bitkisel yağı ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın. Serin.

4. Cevizin çekirdeklerini doğrayıp salataya ekleyin, tekrar karıştırın. Salatayı bir tümseğe koyun ve üstüne kruton serpin.

Tarif 6. Kruton, pastırma ve tütsülenmiş sosisli salata

İçindekiler

bir avuç yeşil salata;

250 gr tütsülenmiş sosis;

180 gr parmesan;

200 gr füme pastırma;

biraz zeytinyağı;

yarım limon;

bir paket pastırma aromalı kraker;

üç diş sarımsak.

Pişirme metodu

1. Pastırmayı büyük parçalar halinde kesin ve bir tavada kızartın. Sosisleri ambalajından çıkarın ve kısa şeritler halinde kesin.

2. Peyniri ince, düzgün talaşlar halinde rendeleyin. Marul yapraklarını durulayın, nemini alması için temiz bir havlunun üzerine koyun ve elinizle yırtın. Sarımsakları soyun, yıkayın ve ezerek macun haline getirin.

3. Yarım limonun suyunu sıkın ve mayonez, sarımsak ve bir kaşık zeytinyağıyla karıştırın. Homojen bir kütleye çırpın.

4. Yeşil salatayı, dilimlenmiş sosisi, kızarmış pastırmayı, peynir rendesini ve krutonları derin bir tabağa koyun. Hazırladığınız sosu dökün ve hafifçe karıştırın. Salatayı biraz bekletin.

Tarif 7. Kruton, yeşil bezelye ve tütsülenmiş sosisli salata

İçindekiler

150 gr tütsülenmiş sosis;

sarımsaklı bir paket kraker;

dört yemek kaşığı. l. konserve Bezelye;

taze salatalık;

tuz.

Pişirme metodu

1. Sosisleri kabuğundan soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Salatalığı yıkayın, uzunlamasına 4 parçaya bölün ve çapraz olarak ince ince dilimleyin.

2. Kıyılmış sosis, salatalık ve krakerleri derin bir kaseye koyun. Yeşil bezelyedeki turşuyu boşaltın ve diğer malzemelere ekleyin.

3. Mayonez ve gerekiyorsa tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Salatayı porsiyonlar halinde kaselere veya vazolara yerleştirerek masaya servis edin.

Tarif 8. Kruton ve tütsülenmiş sosisli salata “Bahçede Keçi”

İçindekiler

300 gr tütsülenmiş sosis;

iki havuç;

100 gr pancar;

200 gr lahana;

150 gr kraker;

iki taze salatalık;

ampul;

iki diş sarımsak;

bir tutam biber ve sofra tuzu.

Pişirme metodu

1. Lahanayı kısa, ince şeritler halinde doğrayın. Füme sosisleri şeritler halinde kesin. Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde doğrayın.

2. Salatalıkları yıkayın, istenirse kabuğunu soyun ve şeritler halinde kesin. Havuçları ve pancarları soyun, Kore havuç rendesinde yıkayıp doğrayın.

3. Büyük, geniş bir tabak alın ve üzerine tüm malzemeleri yığınlar halinde karıştırmadan daire şeklinde yerleştirin. Ortasına dilimlenmiş sosisleri yerleştirin. Sosislerin etrafına mayonez sıkın. Tuz ve karabiber serpip servis yapın. Salatayı doğrudan masanın üzerine karıştırabilirsiniz.

Tarif 9. Kruton ve tütsülenmiş sosisli salata “Kaleydoskop”

İçindekiler

300 gr tütsülenmiş sosis;

150 gr peynir;

bir kutu konserve fasulye ve mısır;

çavdar krakerleri - bir paket;

salatalık turşusu – 2 adet;

iki diş sarımsak;

Pişirme metodu

1. Fasulye ve mısır kutularını açın, içindeki sıvıyı boşaltın ve derin bir salata kasesine koyun. Buraya doğranmış tütsülenmiş sosis ve salatalık ekleyin.

2. Sarımsakları soyun ve sarımsak presi kullanarak doğrudan salataya doğrayın. Krutonları ve ince dilimlenmiş peyniri ekleyin.

3. Servis yapmadan önce salatayı mayonezle baharatlayın ve rendelenmiş peynirle süsleyin.

Tarif 10. Kruton ve tütsülenmiş sosisli salata “Başyapıt”

İçindekiler

üç patates yumrusu;

havuç;

Her biri 200 g tavuk fileto ve salam sosisi;

taze salatalık;

iki paket tavuk aromalı kraker;

100 gr peynir;

çekirdeksiz siyah zeytin;

Pişirme metodu

1. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, soğutun ve kaba bir rende üzerine doğrayın. Havuçları soyun, patateslerle aynı şekilde rendeleyin ve bitkisel yağda pişirin. Tavuk filetoyu kaynatın ve şeritler halinde kesin. Salatalığı yıkayın, soyun ve kaba rendeleyin, suyunu biraz sıkın. Salamı şeritler halinde kesin. Krakerleri mayonezle karıştırın.

2. Salatanın hazırlanması. Salatayı aşağıdaki sıraya göre katmanlar halinde yerleştirin: patates, havuç, tavuk fileto, kruton, salatalık, salam, rendelenmiş peynir. Her katmana mayonez serpin. Salatayı ıslatmak için ikiye bölünmüş zeytinleri üstüne koyun ve bir saat buzdolabına koyun.

Tarif 11. Kruton ve tütsülenmiş sosis “Udachny” salatası

İçindekiler

350 gr tütsülenmiş sosis;

altı etli domates;

250 gr Hollanda peyniri;

üç diş sarımsak;

200 gr kraker;

mutfak tuzu.

Pişirme metodu

1. Sosis, domates ve peyniri küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları soyun ve bir sarımsak presinden geçirin.

2. Tüm malzemeleri derin bir kaseye koyun. Haşhaş tohumlarını, krakerleri ve mayonezi ekleyin, tuzlayın ve karıştırın. Yarım saat buzdolabında beklettikten sonra salata kasesine alıp otlar ile süsleyip servis yapın.

• Kruton ve tütsülenmiş sosisli salataların neredeyse tamamı mayonezle süslenir, ancak kalorisi daha az yüksek yapmak istiyorsanız sos olarak ekşi krema veya doğal yoğurt bazlı soslar kullanabilirsiniz.
• Mağazadan satın alınan krakerler oldukça fazla zararlı bileşen içerir, bu nedenle kendiniz hazırladığınız krakerleri kullanmak daha iyidir.
• Salatanızdaki krutonların çıtır olmasını istiyorsanız servisten hemen önce ekleyin. Ancak yumuşak olmasını istiyorsanız hemen ekleyin, mayonezle tatlandırın ve buzdolabında en az yarım saat bekletin.
• Taze salatalıkları tuzlu veya salamura olanlarla değiştirebilirsiniz.

Salata hazırlamak basittir ve sonuç gerçek bir mutfak şaheseridir. Kruton ve tütsülenmiş sosisli salata tariflerimiz gurmeleri bile şaşırtacak. Okumanın tadını çıkar!

Tadı arttırmak için kirieshki'yi pastırma aromasıyla kullanmak daha iyidir. Daha baharatlı bir şeyi sevenler için jöleli etli krutonlar ve yaban turpu uygundur. Salatanın adı hızlı hazırlanmasından ve basit kompozisyonundan bahsediyor.

İçindekiler:

• Yarı dilimlenmiş sosis – 200 gr.
• Konserve mısır - 160 gr.
• Konserve fasulye - 200 gr.
• Pastırmalı Kirieshki - 80 gr.
• Soğan - 1 adet.
• Mayonez.

Soğanın doğasında bulunan acıların hissedilmemesi için önceden marine edilirler. Tüm prosedür 20 dakikadan fazla sürmez.

Önemli! Eğer uğraşmak istemiyorsanız beyaz marul soğanı alın, o kadar acı değiller.

Bizim durumumuzda kendimizi marine edeceğiz. İhtiyacınız olan turşuyu hazırlamak için: 1 yemek kaşığı. l. sirke ve 1 çay kaşığı. toz şeker. Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın. Sirke ve şekeri ekleyin, sıvı soğanı kaplayacak şekilde kaynar suya dökün ve marine etmeye bırakın.

Bu süre zarfında kalan malzemeler üzerinde çalışabilirsiniz. Konserve sebzeleri salamuradan kurtarıp salata kasesine gönderiyoruz, sosisleri ince şeritler halinde kesip sebzelere gönderiyoruz. Krakerleri dökün. Geriye kalan tek şey soğanı durulamak, her şeyi karıştırmak ve baharatlamak. Yemek hemen servis edilir veya servis edilmeden hemen önce baharatlanır.

Kore havuçları da tadı bozmaz. Yazımızda yenilerini bulacaksınız.

"Çıtır Lezzet"

Bu kolay Sezar salatası tarifi Sezar salatasına benzer, ancak bunlar iki farklı yemektir.

1. konserve mısır - 1 büyük kutu;
2. Dilimlenmiş sosis - 100 gr;
3. Salatalık - 1 adet;
4. haşlanmış yumurta - 2 adet;
5. Rus peyniri - 50 gr;
6. Kirieski - 1 paket;
7. Sarımsak-mayonez sosu.

Mısırı salamuradan arındırın ve derin bir tabağa dökün. Yıkanmış salatalığı ve sosisleri şeritler halinde kesin, yumurtaları küpler halinde kesin, birleştirin, krakerleri ekleyin. En iyi seçenek pastırma aromalı krakerlerdir. Mevsim, karıştırın. Bitti, misafirlerinizi ağırlayabilirsiniz.

"Yaz Taze"

Bu, taze sebzelerin mevsiminde olduğu zamanlar için mükemmel olan mevsimlik bir ikramdır.

1. Cervelat - 300 gr;
2. Salatalık - 3 adet;
3. Domates - 3 adet;
4. Kraker - 150 gr;
5. Yeşillik
6. Ekşi krema.

Taze sebzeleri yıkayın, kurutun, şeritler halinde kesin, cervelat'ı kesin. Yıkanmış yeşillikleri doğrayın, her şeyi bir tabağa koyun, üzerine ekşi krema dökün.

Önemli! Ekşi kremayı eksik etmemelisiniz; kalitesiz pansuman yemeğin tadını bozar.

"Bekar için atıştırmalık"

Adı, hazırlanma kolaylığını akla getiriyor. Basit malzemeler sayesinde bir bekar bile kruton ve tütsülenmiş sosisli salata hazırlayabilir.

1. Haşlanmış tütsülenmiş sosis - 150 g;
2. Kirieski - 75 gr;
3. Gouda peyniri - 100 gr;
4. Yakıt ikmali.

Ana malzemeleri eşit parçalara ayırıp karıştırıp baharatlıyoruz. Hafif mayonez kullanılması tavsiye edilir; sosis ve peynir kendi başlarına oldukça yağlıdır. Üzerine kruton serpin. Bunları karıştırmaya gerek yoktur. Basit ve lezzetli. Yemeğin daha sağlıklı olmasını sağlamak için ona sebze eklemek daha iyidir; mısır, tütsülenmiş sosisle iyi gider. giderek daha popüler hale geliyor.

Füme sosis ve Kore havuçlu salata

Bu salata mevcut ürünlerden hazırlanmaktadır. Hem hızlı bir atıştırmalık hem de beklenmedik misafirler için kullanılabilir. Baharatların yerini Kore havuçlarının sıcaklığı alıyor ve mısırın tatlılığı yemeğe biraz lezzet katıyor.

1. Dilimlenmiş sosis - 300 g;
2. Konserve mısır - 100 gr;
3. Kore havuçları - 200 gr;
4. Sıcak kraker - 1 paket;
5. Mayonez düşük kalorilidir.

Bu belki de var olan en basit salata tarifidir. Çoğu zaman füme etleri küpler halinde kesmekle geçiyor. Diğer malzemelerle karıştırılır ve düşük kalorili mayonezle tatlandırılır.

İlginç! Hafif bir atıştırmalık olarak servis etmenin orijinal bir yolu, tartletler halinde servis etmektir. Yemek sadece lezzetli ve doyurucu olmakla kalmayacak, aynı zamanda güzelce dekore edilmiş olacak.

"Füme sosis ve bezelye ile yeşil ikram"

Salatalarda füme etlerin diğer malzemelerle birleştirilmesi konusunda pek çok seçenek var. Bu tarif biraz alışılmadık ama bezelye yemeğe özgünlük katıyor.

1. Sosis - 300 gr;
2. Taze salatalık - 2 adet;
3. Sarımsak aromalı Kirieski;
4. Konserve bezelye - 8 yemek kaşığı. l.;
5. Mayonez.

Yarı dilimlenmiş sosisli yemeklerin geleneksel hazırlanmasında onu küpler halinde keseriz. Burada - küçük küpler halinde. Kirieshki, konserve bezelye ekleyin ve mayonezle yağlayın. Daha tuzlu seviyorsanız tuz ekleyin. Her şey kolay, uygun fiyatlı ve lezzetli. Bu malzemeler diğer çeşitli sebzelerle birleştirilebildiğinden oldukça fazla lezzetli olanı var.

Füme sosisli salata “Babam İçin”

Kirieshka ve tütsülenmiş sosisli çok lezzetli salatalar, Kore havuçları ve biberlerinin eklenmesiyle daha da güzelleşiyor.

1. Kore havuçları - 150 gr;
2. Servelat sosisi - 100 gr;
3. Konserve kırmızı fasulye - 150 g;
4. Dolmalık biber - 0,5 adet;
5. Kraker - 1 küçük paket;
6. Serpmek için sert peynir;
7. Mayonez.

Hazırlamak, cervelat ve biberi hızla küçük kareler halinde kesmek, bir kaseye taşımak, fasulyeleri sıvı olmadan eklemek, baharatlamak ve karıştırmak bir zevk. Üzerine ince rendelenmiş peyniri serpin. Servis yapmadan önce buzdolabına koyun ve üzerine kraker serpin. Afiyet olsun. Ve denemeyi seviyorsanız, deneyin.

Lahana, tütsülenmiş sosis ve kirieshki ile hızlı bir ikram

Bu tarif iyidir çünkü ürünler gözle alınır ve herkes malzeme miktarını kendisi ayarlar. Tek zorunlu kural, sarımsaklı veya yaban turpu ile baharatlı kraker almanın daha iyi olmasıdır. Kompozisyon lahana, cervelat, sıcak kraker, mayonez içerir. Kelimenin tam anlamıyla 5 dakika içinde hazır. Lahanayı parçalayın, cervelat'ı küpler halinde kesin, krakerleri ekleyin, baharatlayın ve karıştırın. Lezzetli bir çıtır ikram hazır. Üzerini maydanoz dalları veya salatalık yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Hazırlanması da bir o kadar kolaydır.

“Bahçedeki keçi” - orijinal salata

İsmin kendi anlamı vardır. Her malzemenin bir yığın halinde dizildiği ve konukların istediklerini porsiyonlu bir tabağa kendilerinin koydukları varsayılmaktadır. Yani “bahçedeki keçi gibi kazıyorlar.”

1. Salam - 200 gr;
2. Peynir - 200 gr;
3. Kraker - 150 gr;
4. Domates - 2 adet;
5. Yumurtalar - 3 adet.
6. Mayonez.

Haşlanmış yumurta, salam ve peyniri şeritler halinde kesin, domatesleri yıkayıp kurutun ve şeritler halinde kesin.

Önemli! Şekillerini korumaları için biraz olgunlaşmamış domatesler kullanın.

Her ürünü ayrı ayrı bölmeli bir tabağa yerleştirin, mayonezi ayrı ayrı yerleştirin. Domates eklemek yemeği daha da sağlıklı hale getirir. Makalede tütsülenmiş sosis ve domatesli salatalar için çeşitli yeni tarifler bulacaksınız.

Füme sosisli doyurucu salata

Akşam yemeğinin yerine geçebilir çünkü fasulye ve et bileşeni sayesinde açlığı iyi giderir ve taze sebzeler onu olabildiğince sağlıklı kılar.

• Füme sosis - 150 gr;
• Konserve fasulye kırmızı - 100 gr;
• Salatalık turşusu - 2 adet;
• Havuç - 4 adet;
• Şalgam soğanı - 1 adet;
• Yeşillik;
• Raf bitkisel yağı;
• Sarımsak - 1 diş;
• Mayonez - 100 gr;
• Tuz;
• Krakerler.

Öncelikle soğanları ve havuçları hazırlayıp yıkayıp doğrayıp bitkisel yağda tuz ve karabiber ilavesiyle kızartıyoruz. Konserve kırmızı fasulyeyi, kızarmış sebzeleri, dilimlenmiş salatalıkları ve doğranmış füme etleri bir salata kasesine yerleştirin. Servis yapmadan önce mayonez ve sarımsakla tatlandırın, karıştırın ve üzerine kruton serpin. Salataya peynir eklerseniz tadı daha da güzelleşecektir. Birbirinden lezzetli ve çeşitli yemekleri sitemizde bulabilirsiniz. Kanıtlanmış tarifleri kullanarak zevkle yemek pişirin!

Sosisli tarif her türlü ürüne mükemmel uyum sağlar ve çok az zaman ve çaba gerektirir. Kirieski'nin de eklenmesiyle hem çocukların hem de erkeklerin gerçekten sevdiği çıtır çıtır çıkıyorlar. Sizi ailenizle birlikte farklı ve ilginç seçenekleri denemeye davet ediyor, herkesin kendine göre en lezzetlisini bulacağına eminiz!

Bu her durumda yardımcı olacaktır; doyurucu ve kolay bir atıştırmalık için pikniğe bile götürebilirsiniz. Salatalık salataya tazelik katar ve her damak tadına uygun farklı işlenmiş peynir çeşitleri mezeye her seferinde yeni tonlar katabilir.

Salata fasulyesi, kruton, sosis için ihtiyacınız olan:

• 160 gram haşlanmış sosis;
• 90 gram fasulye;
• 80 gram yeşil bezelye (konserve olanları alabilirsiniz);
• 1 orta boy taze salatalık;
• 60 mililitre mayonez;
• Kırmızı soğan;
• Baharat;
• 2 yumurta;
• 2 dilim somun;
• 100 gram işlenmiş peynir.

Fasulye, kruton ve sosisli salata:

1. Fasulyelerin önce 7 saat veya gece boyunca ıslatılması, ardından kaynatılması gerekir. Daha sonra suyu boşaltın.
2. Konserve bezelye kullanıyorsanız ve taze değilse, sıvıyı kavanozdan çıkarmanız gerekir.
3. Salatalığı yıkayın ve acı olup olmadığını kontrol edin. Eğer hissederseniz deriyi kesin. Küpler halinde kesin.
4. Sosisleri filmden çıkarın ve küpler halinde kesin.
5. Yumurtaları sarısı sertleşene kadar kaynatın, suda soğutun ve kabuğunu çıkarın. Yumurtalar hala ıslaksa bu daha kolaydır. Sonra onları kesin.
6. Peyniri 12-15 dakika dondurucuya koyun. Sonra rendeleyin. Eğer önce dondurmazsanız rendelemek daha zor olacaktır.
7. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
8. Ekmeği küpler halinde kesin ve fırında kurutun.
9. Tüm ürünleri karıştırın ve mayonez ekleyin.

İpucu: Fasulye, sosis ve krutonlu salatanın daha ilginç bir tadı için kendi mayonezinizi yapmanızı öneririz. Yumurta, hardal, limon suyu veya sirke, ayçiçek yağı ve şekerli tuza ihtiyacınız olacak. Yağ, hardal ve sirkenin farklı formlarda tadına bakılabilir, bu da sosun tadını artırabilir. Renk katmak için sadece yumurta sarısını, zerdeçalı veya kırmızı biberi alabilir, diğer baharatları ve otları ekleyebilirsiniz.

Fasulye, sosis ve kruton salatası

Peynir ilavesiyle başka bir seçenek ama bu sefer tamamen farklı. Farklı domates türleri ilginç bir şekil verir ve onları farklı renklerde alırsanız inanılmaz derecede güzel olur!

Fasulye, sosis, kruton salatası için ihtiyacınız olan:

• 60 gram beyaz fasulye;
• 1 orta boy normal domates;
• 4 kiraz domates;
• 100 gram haşlanmış sosis;
• 1 dilim çavdar ekmeği;
• Mayonez;
• 1 diş sarımsak.

Fasulye, kruton ve sosisli salata:

1. Sosislerin küpler halinde kesilmesi gerekiyor.
2. Bir tavada küp şeklinde kesilmiş ekmeği kızartın, yağa bir diş sarımsak ekleyin. Pişirdikten sonra peçeteye çıkarın.
3. Domatesleri yıkayıp saplarını çıkarın. Küpler halinde kesin.
4. 7 saat suda bekletilen fasulyelerin tamamen pişene kadar pişirilmesi gerekiyor. Pişirmenin sonuna doğru tuz ekleyip suyunu boşaltabilirsiniz.
5. Tüm ürünleri mayonezle karıştırıp hemen servis yapın.

İpucu: Haşlanmış sosis yerine tütsülenmiş sosis alabilir, küpler halinde kesebilir ve bir tavada hafifçe kızartabilirsiniz.

Kruton ve sosisli fasulye salatası

Bu iki şekilde servis edilebilir: karışık veya şişirilmiş. Hangi seçeneği seçerseniz seçin, her durumda çok ilginç olacaktır. Islanmamaları için her zaman üstüne kraker ekleyin.

Fasulye, ekmek kırıntıları ve sosisli salata için ihtiyacınız olan:

• 240 gram yengeç çubuğu;
• 190 gram fasulye;
• 4 yumurta;
• Yeşillik;
• 2 diş sarımsak;
• Ekşi krema;
• 210 gram tütsülenmiş sosis;
• Hardal tanelidir;
• 3 orta boy taze salatalık;
• 3 dilim ekmek;
• Bir avuç ceviz (kabuklu);
• 1 baş beyaz soğan.

Fasulye ve sosisli kruton salatası:

1. Fasulyeleri 7 saat veya gece boyunca suda bekletin. Daha sonra tamamen pişene kadar pişirin, suyu boşaltın.
2. Ekmeği parçalara ayırıp ayçiçek yağında kızartın, otlar ekleyebilirsiniz. Bir kabuk görünene kadar pişirin.
3. Hardal ve ekşi kremayı karıştırın. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin, sosa ekleyin ve tekrar karıştırın.
4. Yumurtaları sarısı sertleşene kadar kaynatın, suda soğutun ve kabuğunu çıkarın. Daha sonra küpler halinde kesin.
5. Salatalıkları yıkayın ve acı olup olmadığını kontrol edin. Eğer hissederseniz deriyi kesin. Küpler halinde kesin.
6. Yeşillikleri suyla yıkayıp doğrayın.
7. Fındıkları mikrodalga fırında veya kuru bir tavada kurutun. Bıçakla doğrayın.
8. Yengeç çubuklarını ambalajından çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
9. Soğanın kabuğunu çıkarın ve mümkün olduğunca küçük küpler halinde kesin.
10. Filmi sosisten çıkarın ve kesin.
11. Tüm ürünleri ekşi krema sosuyla iyice karıştırın. Servis yapmadan hemen önce üzerine kraker serpin. Puf versiyonunu istiyorsanız, aşağıdaki sıraya göre düzenleyin: sosis, soğan, salatalık, fasulye, yengeç çubukları, yumurta, kraker ve otlar. Son krakerler ve otlar hariç her katmanı sosla yağlayın.

Fasulye ve sosis ve ekmek kırıntıları ile salata

Basit malzemeler açısından zengin bir salata. Ayrıca, sıcak hava nedeniyle çok az insanın çok doyurucu bir şeyler yemek istediği yaz aylarında ikinci yemek olarak da hazırlanabilir. Mantarlar narin dokularıyla salataya hassas bir kıvam kazandırır.

Fasulye, kruton ve sosis salatası için ihtiyacınız olan:

• 280 gram tütsülenmiş sosis;
• 100 gram mısır;
• 1 orta boy salatalık;
• 3 dilim ekmek;
• Baharat;
• 1 soğan;
• 150 gram fasulye;
• Mayonez.

Fasulye ve sosis salatası ve kruton:

1. Sosisleri filmden çıkarın ve küpler halinde kesin.
2. Geceden ıslatılan fasulyelerin tamamen pişene kadar pişirilmesi gerekir. Kırmızı fasulyenin pişmesi beyaz fasulyeye göre daha uzun sürer ancak sert kabuklarını daha iyi korurlar. Biraz tuz ekleyip suyu boşaltabilirsiniz.
3. Ekmeği küpler halinde kesin ve yağsız bir tavada kurutun.
4. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
5. Salatalığı parçalara ayırın.
6. Mısırları bir süzgecin içerisine alıp suyunu süzün.
7. Tüm ürünleri bir kapta karıştırın, mayonezle tatlandırın ve galeta unu serpin.

Fasulye, kruton ve sosisli salata

Fasulye ve sosisli kruton salatası, çeşitli kombine ürünler sayesinde çok parlak bir yemektir. Hem görünüm hem de tat olarak parlaktır. Tik katan Kore havuçlarıdır, bu nedenle burada başka baharatlara bile gerek yoktur.

Fasulyeli hızlı bir salata için ihtiyacınız olan:

• 160 gram tütsülenmiş sosis;
• 90 gram fasulye;
• 120 gram Kore havuç;
• 2 dilim çavdar ekmeği;
• 1 salatalık turşusu;
• 100 gram sert peynir;
• 1 küçük dolmalık biber;
• Yeşil soğanlar;
• 2 yumurta;
• Mayonez.

Fasulye salatası nasıl yapılır:

1. İlk adım, daha önce bir gece suda bekletilen fasulyeleri kaynatmaktır. Pişirmenin bitiminden önce tadına göre tuz ekleyin, ardından suyu boşaltın.
2. Ekmeği parçalara ayırın ve ayçiçek yağında kabuk oluşana kadar kızartın.
3. Gerekirse Kore usulü havuçlar çok uzun olmayacak şekilde daha kolay idare edilebilir parçalara kesilebilir.
4. Yeşil soğanları suyla yıkayıp doğrayın.
5. Yumurtaları sarısı sertleşene kadar kaynatın, suda soğutun ve kabuğunu soyun, ardından şeritler halinde kesin.
6. Sosisleri filmden çıkarın ve ayrıca şeritler halinde kesin.
7. Peyniri küçük küpler halinde kesin.
8. Biberleri yıkayıp saplarını çıkarın, çekirdeklerini ve beyaz duvarlarını çıkarın. Daha sonra küpler halinde kesin.
9. Salatalık turşusunu şeritler halinde kesin. Cildin çok sert olması durumunda kullanılmayabilir.
10. Tüm ürünleri mayonezle karıştırın ve yemeği servis etmeden önce üzerine kraker serpin.

İpucu: Kore havucu almak istemiyorsanız baharat ve sirke kullanarak evde yapabilirsiniz. Bütün gece marine edilmeli. Kore havuçları için özel bir rende yerine büyük hücreli normal bir rende kullanabilirsiniz.

Fasulye, sosis ve kruton içeren çok çeşitli salatalar, her zevke uygun tarifler sunuyor. Bunlara çeşitli otlar ve baharatlar ekleyerek seçenekleri geliştirebilir ve yeni tonlar ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Pek çok Batı Avrupa ülkesinde krutonlu salatalar eski güzel bir klasiktir. Bazı marulların yaşı birkaç yüz yıldan fazladır. Örneğin İtalya'da kruton (kurutulmuş bayat ekmek), peynir, zeytin, domates ve otlar içeren salatalar oldukça popülerdir. Bazı salata seçeneklerinde deniz ürünleri kullanılır. Krutonlar sayesinde salatalar daha doyurucu oluyor.

Ülkemizde krutonlu salatalar çok uzun zaman önce popüler olmadı. Krutonlu salata hazırlamak için mağazadan satın alınan ve beyaz veya siyah ekmekten yapılan ev yapımı krutonları kullanabilirsiniz. Kruton ve sosisli salata- Krutonlu salataların en ünlü ve yaygın seçeneklerinden biri. Bu tür salatalarda tütsülenmiş sosis, haşlanmış sosis veya salam başarıyla kullanılabilir. Salatalar sosis ve krutonun yanı sıra domates, yumurta, salatalık, fasulye, yeşil bezelye, konserve mısır, Kore havuçları, peynir, mantar, haşlanmış patates, sarımsak ve ceviz içerebilir. Tarifini siteden bulabilirsiniz.

Şimdi tarife geçelim ve kruton ve sosisli salatanın nasıl hazırlanacağını adım adım fotoğraflı görelim.

İçindekiler:

• Haşlanmış sosis - 200 gr.,
• Kraker - 130 gr.,
• Yeşil soğan - 50 gr.,
• Yumurtalar - 3 adet.,
• Salatalık turşusu - 3 adet.,
• Mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Kruton ve sosisli salata - tarif

Yeşil soğanları yıkayıp doğrayın.

Yumurtaları sertçe kaynatın. Soğuduktan sonra bıçakla veya yumurta dilimleyiciyle ince ince kesin.

Haşlanmış sosisleri küpler halinde kesin.

Salata için kruton hazırlayın. Bu tarifte olduğu gibi mağazadan satın alınan krakerleri kullanabilir veya evde hazırlayabilirsiniz.

Tüm salata malzemelerini (sosis, salatalık turşusu, yumurta, soğan ve kruton) bir kaseye koyun.

Her şeyi karıştırın.

Mayonez ekleyin. Salatalık turşusu ve kruton yeterli miktarda tuz içerdiğinden salatanın tuzlanmasına gerek yoktur.

Salatayı karıştırın. Kruton ve sosisli salata hazır. Kruton içeren diğer tüm salatalar gibi, hazırlandıktan hemen sonra, yumuşayıp çıtır çıtır durmadan servis edilmelidir. Afiyet olsun. eğer bu olursa sevinirim kruton ve sosisli salata tarifi Beğendin mi. Daha az lezzetli olmadığı ortaya çıktı.

Kruton ve sosisli salata. Fotoğraf

Yayınlanma: 19.07.2016
Tarafından gönderildi: PeriŞafak
Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Bugün dikkatinize tütsülenmiş sosis, kruton ve mısırdan oluşan çok basit ama daha az lezzetli olmayan bir salata sunmak istiyorum. Gerçek şu ki, herkesin erişebileceği basit malzemelerden tam anlamıyla 10-15 dakika içinde hazırlanıyor ve süreçlerin hepsi temel olduğundan yüksek düzeyde mutfak becerisi gerektirmiyor. İhtiyacınız olan tek şey, yiyecekleri güzelce kesme yeteneği ve iyi bir ruh hali!
Bu tarifin mutfak defterimde nasıl göründüğünü bile hatırlamıyorum. Bu muhtemelen çok uzun zaman önceydi, çünkü ürün seti "modern değil" diyebilir, ancak bitmiş yemeğin tadı çok hoş ve keskin. Elbette böyle bir salatayı ziyafet masası için hazırlamıyorum ama ev yemeği için mezeler bundan daha iyi olamaz herhalde.
Ürünlerin orijinal kombinasyonunu özellikle seviyorum çünkü yemeğin ana maddesi tütsülenmiş sosis ve buna tazelik katan taze salatalık, yumuşaklık için haşlanmış yumurta ve tatlı mısır, keskinlik ve özgünlük için buğday krutonları ekliyorum. Pansuman olarak farklı soslar kullanıyorum - mağazadan satın alınan mayonez, ekşi krema veya doğal yoğurt.
Salata geleneksel şekilde servis ediliyor - Doğranmış malzemeleri bir salata kasesinde sosla karıştırıyorum, üzerine ince doğranmış otlar ve yeşil soğan serpiyorum.
Tarif 4 porsiyon içindir.




İçindekiler:

- tütsülenmiş sosis (Cervelat tipi) - 150 gr,
- tatlı mısır - 100 gr,
- tavuk sofra yumurtası - 3 adet.,
- salatalık – 1-2 adet.,
- soğan (yeşil) veya maydanoz ve dereotu - birkaç dal,
- kraker - 100 gr,
- sos (mayonez) - 100 gr.

Fotoğraflarla adım adım tarif:

Salatalıkları yıkayın ve şeritler halinde kesin.




Füme sosisi soyun ve ince dilimler halinde kesin. Tüm malzemelerin dikkatlice aynı şekilde kesilmesi önemlidir.




Soğanı yıkayıp doğrayın.




Tavuk yumurtasını 8-10 dakika kadar sert bir şekilde haşlayın. Süreyi suyun kaynadığı andan itibaren saymaya başlamak önemlidir, o zaman yumurtaların ihtiyacımız olan kıvamda pişeceğini kesinlikle söyleyebiliriz. Soğuk suda soğutun, soyun ve kesin.

Bir salata kasesinde sosis, yumurta ve salatalıkları karıştırın.
Tatlı mısır kutusunu açın, sıvıyı boşaltın ve mısırı salataya ekleyin.




Ev yapımı buğday krutonlarını veya mağazadan satın alınan krakerleri ekleyin. Prensip olarak krutonları kendiniz hazırlamak kolaydır - somun dilimlerini orta boy küpler halinde kesin, tuz ve baharatlarla karıştırın ve fırında kızarana kadar kurutun.




Daha sonra sosla karıştırın ve sunuma hazır bir salata kasesine koyun. Nasıl hazırlandığını görmenizi tavsiye ederim