Salát s čínským zelím a vařenou klobásou. Salát s čínským zelím a klobásou

Kalorie: Neuvedeno
Doba vaření: Neuvedena

Jednoduchý rychlý salát z čínského zelí s okurkou, kukuřicí, recept s klobásou a šunkou, vás potěší bohatou chutí, šťavnatostí a svěžestí. Jsou v něm k dispozici všechny ingredience a příprava nezabere více než deset minut – tak akorát na uvaření natvrdo uvařených vajec. Všechny ostatní produkty jsou již hotové, stačí nakrájet a otevřít sklenici kukuřice.
Aby byl salát okamžitě šťavnatý a nemuseli jste čekat, až zelí dá šťávu, nakrájejte ho na proužky, přidejte trochu soli a pamatujte rukama. Ale ne tolik jako bílé zelí. Po pár minutách se listy usadí, zelí bude šťavnaté a můžete ho smíchat s ostatními surovinami.
Co se týče uzeniny, nebo spíše uzenářských výrobků, vyberte si, co máte rádi. Můžete připravit směs různých druhů a druhů: vezměte si šunku, vařenou klobásu nebo klobásy, nebo můžete salát udělat rafinovanějším a aromatickým přidáním uzené klobásy. Velmi podobný tomuto.
Majonézu je samozřejmě lepší použít domácí, je chutnější i zdravější. Pomocí mixéru nebo mixéru připravíte velkou porci během pár minut. Pokud nechcete nebo máte možnost dělat majonézu, můžete salát dochutit zakysanou smetanou smíchanou s hořčicí (na 150 ml zakysané smetany 1 lžička hotové hořčice)

Ingredience:

- čínské zelí – 1 malá hlávka;
- konzervovaná kukuřice – třetina sklenice;
- vařená vejce - 2 ks;
- čerstvá okurka - 1 velký salát;
- zelená cibule - pár peří;
- vařená klobása - 100 g;
- vařená šunka - 100-150 gr.;
- sůl - podle chuti;
- čerstvě mletý černý pepř - 2-3 špetky;
- majonéza nebo zakysaná smetana s hořčicí - podle chuti.

Recept s fotografiemi krok za krokem:

Vejce zalijeme studenou vodou, uvaříme natvrdo (kontrolujeme deset minut od začátku rychlého varu vody). Zatímco se vaří, připravte si všechny ostatní suroviny na salát. Hlávku čínského zelí nařízneme na bázi, oddělíme listy a důkladně je omyjeme, zejména horní vlnitou část. Poté je dáme do stohu po 3-4 kusech a nakrájíme na nudličky. Pokud je hlávka zelí vizuálně čistá, není nutné ji rozebírat na listy, stačí ji nakrájet na nudličky.




Přeneste do hluboké misky. Posypte jemnou solí, asi půl zarovnané lžičky. Mírně rozemlejte. Zelí příliš netlačte ani nemačkejte, změkne a ztratí křupavost, ale dá více šťávy. Nechte několik minut působit.




Velkou salátovou okurku částečně zbavte slupky a nakrájejte ji na nudličky. Nejsou v něm žádné užitečné věci, je tvrdý a hrubý. Proto jsme to bez lítosti ustřihli. Nakrájejte okurku na tenké proužky. Zelenou cibuli nakrájíme na malé kousky.




Klobásu a šunku nakrájíme na plátky, pak na nudličky, ne moc dlouhé. Uzená klobása se dá nakrájet na kostičky, a pokud je suchá, je lepší i na nudličky.

Vejce jsou do této doby uvařená. Naplňte velkým množstvím velmi studené vody. Nechte dvě až tři minuty působit. Odstraňte skořápku a nakrájejte na malé kostičky.




Do mísy s čínským zelím přidáme všechny nakrájené suroviny. Podle chuti dosolíme a salát dochutíme čerstvě mletým černým pepřem.




Směs. Kukuřici vyjmeme ze sklenice, aniž bychom vzali lák. Přidat do salátu.






Smíchejte všechny produkty. Salát můžete dochutit majonézou nebo rozmixovat 150 ml. nepříliš hustá zakysaná smetana (10-15% obsah tuku) a lžička hořčice (z tuby, pasty). Můžete si vzít sladkou nebo pikantní hořčici - podle vašeho vkusu. Salát znovu promícháme.




Vložte do salátové mísy nebo na talíř a ihned podávejte. Vedle dáme zbylou zálivku pro doladění chuti salátu.




Dobrou chuť!

Tenhle je křupavý Salát z čínského zelí s klobásou Doporučujeme vařit těsně před podáváním, protože okurka a zelí obsažené ve složení pustí šťávu a pokrm ztrácí svou jedinečnou chuť. Lehké zelí a okurka se hodí k klobáse a majonéze, díky čemuž je salát uspokojivější a výživnější.

K přípravě salátu z čínského zelí s klobásou budete potřebovat:

• čínské zelí - 300 g;
• cervelat – 100 g;
• okurky - 1 ks;
• cibule - ½ dílu;
• majonéza - 2 polévkové lžíce. l.;
• sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Klobásu nakrájíme na tenké nudličky. Okurku omyjte a nakrájejte na tenké proužky. Pekingské zelí nakrájíme najemno.
2. Cibuli oloupeme, opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na půlkolečka. Všechny připravené ingredience vložte do hluboké nádoby a důkladně promíchejte.
3. Pokrm dochutíme potřebným množstvím majonézy. Salát ochutnejte a případně dosolte.
4. Na krásnou misku položte připravený salát z čínského zelí s klobásou. Vytvarujte do krásné prezentace a podávejte ihned po uvaření.
5. Vaše kulinářské dovednosti ocení vaše rodina a přátelé. Vždy připravujte ty nejchutnější pokrmy s láskou. Dobrou chuť. Přečtěte si více:

Salát z čínského zelí s kukuřicí, klobásou a pepřem

Dnes chci do své sbírky zelných salátů přidat další jednoduchý a lahodný recept z křehkého čínského zelí. Salát z čínského zelí, tentokrát doplněný červenou paprikou, konzervovanou kukuřicí a uzenou klobásou. Všechny ingredience jsou spojeny do jediné kompozice s báječnou omáčkou, kterou každý zná jako majonézu. Pevně ​​doufám, že vám můj postupný recept s fotkami dobře poslouží.

Rozhodneme se o ingrediencích. Budeme potřebovat:

• čínské zelí - 200 gramů;
• paprika - 1/2 lusku;
• slepičí vejce - 2 kusy;
• uzená klobása - 150 gramů;
• konzervovaná kukuřice – 1/2 plechovky 425 gramů;
• zelené cibule;
• kopr;
• majonéza;
• sůl.

Jak připravit salát z čínského zelí s kukuřicí a klobásou:

1. Z hlávky zelí nakrájíme potřebný počet listů a nakrájíme na nudličky. Silná část listů může být řezána trochu tenčí. Osobně to nedělám, protože naše rodina opravdu ráda chroupe šťavnatý list čínského zelí.
2. Dvě slepičí vejce vařte 10 minut a nechte je zcela vychladnout v ledové vodě. Poté je oloupeme a nakrájíme na velké kostky.
3. Půl lusku červené papriky rozemelte na proužky dlouhé 1,5–2 centimetry a přidejte do salátové mísy.
4. 150 gramů uzené klobásy nakrájené na proužky. Pokud se vám tato možnost krájení nelíbí, nakrájejte ji na kostky.
5. Přidejte konzervovaná kukuřičná zrna.
6. Zelenou cibuli a kopr omyjte pod tekoucí vodou a protřepejte, zbavte se přebytečné vlhkosti. Cibuli nakrájíme na kolečka, kopr na malé proužky.
7. Jemně promíchejte všechny ingredience. Tento salát z čínského zelí, který se snadno připravuje, je velmi světlý a krásný.
8. Přidejte sůl podle chuti a majonézu.
9. Chuťově jistě potěší šťavnatý, chutný a výživný salát z čínského zelí s kukuřicí, klobásou a pepřem, oblečený s čerstvou domácí majonézou.

SALÁT S UZENÝM KLOBÁMEM, PEKINGSKÝM ZELÍM A OKURKOU

Tento recept spadá do kategorie rychlých a velmi snadno připravitelných salátů. Příprava nezabere více než 10-15 minut. Takže pokud vás náhle nečekaně navštíví hosté, tento předkrm vám určitě pomůže. Pokrm potěší zejména ty, kteří oceňují šťavnatost a svěží chuť občerstvení.

Salát s čínským zelím, uzenou klobásou a okurkou se někdy nazývá „Crunch“ pro kombinaci křupavých zelných listů a čerstvé okurky. Všechny ingredience salátu se dokonale doplňují, takže je chutný a chutný. Zároveň je tato svačina velmi zdravá, protože čerstvé čínské zelí a okurka jsou bohaté na různé vitamíny a základní minerály. Určitě potěšte svou rodinu nebo hosty tímto jednoduchým, ale výživným salátem!

Ingredience:

• Pekingské zelí - 300 g;
• Okurka - 1 kus;
• Uzená klobása - 150 g;
• Cibule - 20 g;
• Sůl, mletý černý pepř, majonéza podle chuti.

Jak připravit salát z uzené klobásy, čínského zelí a okurky:

1. Čínské zelí doporučujeme kupovat v malých velikostech, protože čím menší je hlávka, tím více si zachovává šťavnatost. Nezapomeňte protřídit jeho listy, jinak náhodně poškozený list zničí pokrm. Po prohlídce zelí opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme papírovou utěrkou. Poté čínské zelí nakrájíme na dlouhé nudličky. Můžete si vybrat různé šířky brčka, podle vašich preferencí.
2. Uzenou klobásu nakrájíme na nudličky.
3. Okurku dobře omyjte a nakrájejte na proužky. Chcete-li dosáhnout harmonické vnější kombinace, snažte se, aby proužky zelí, klobásy a okurky byly stejně dlouhé a široké. Pokud narazíte na hořkou okurku, před krájením ji oloupejte.
4. Nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky.
5. V hluboké misce smíchejte všechny ingredience, okořeňte je malým množstvím majonézy, osolte a okořeňte mletým černým pepřem. Při přidávání koření nezapomeňte zvážit, jakou klobásu jste přidali. Často se stává, že díky slané, uzené chuti klobásy není potřeba dosolovat pokrm.
6. Salát z čínského zelí s uzenou klobásou je nejlepší připravit těsně před podáváním. V opačném případě okurka a zelí pustí šťávu a salát bude příliš vodnatý a ztratí svou chutnou křupavost.
7. Salát podávejte po částech nebo na společném talíři. Miska nevyžaduje žádné další dekorace, ale pokud si přejete, můžete ji posypat čerstvými, jemně nasekanými bylinkami. Skvěle bude ladit jak na slavnostním stole mezi elegantními a velkolepými občerstvením, tak na jídelním stole v běžných všedních dnech. Dobrou chuť!

Tipy na vaření:

• Majonézu lze nahradit nízkotučnou zakysanou smetanou, citronovou šťávou nebo malým množstvím olivového oleje. Tím bude pokrm lehčí.
• Čím tenčí jsou suroviny nakrájené, tím rychleji salát ztratí křupavost. Proto má smysl vyrábět brčka střední tloušťky.
• Salát můžete doplnit čerstvými rajčaty. Hotovému pokrmu dodá jasný přízvuk. Nakrájené vařené vejce v salátu ho učiní výživnějším a uspokojivějším.

Lehký salát s čínským zelím a klobásou

Tento salát se připravuje snadno a jednoduše, doslova za 10 minut. Chuť šťavnatého a křupavého Pekingu se v tomto salátu zdařile snoubí s pikantní uzenou klobásou. Obecně platí, že do salátu můžete dát jakoukoli klobásu podle vlastního výběru, ale podle mého názoru je to s cervelatem chutnější!

Připravujeme tedy lehkou, rychlou, která velmi zasytí.

Složení produktů je následující:

• 5-7 listů čínského zelí;
• 250 g klobásy;
• 1-2 čerstvé okurky;
• 1 cibule;
• sůl a pepř na dochucení;
• na dresink - majonéza.

Příprava:

1. Začneme připravovat salát s cibulí. Oloupejte ji a nakrájejte na tenké kroužky. Marinujte v octě a soli po dobu 5-7 minut. Mezitím si nakrájíme zelí na nudličky a cervelat nakrájíme na kostičky.
2. Smíchejte zelí, klobásu a nakrájenou okurku v salátové misce. Salát ochutíme majonézou a přidáme lehce nakládanou cibuli. V případě potřeby dosolíme a opepříme. Salát je velmi, velmi chutný!

Lahodný salát s čínským zelím

Představujeme vám lahodný a jednoduchý salát s čínským zelím. Dnes máme recept - Salát z čínského zelí s klobásou. Zkusíme vařit Salát z čínského zelí, vůle Lahodné.

Ingredience

• Pekingské zelí - 1 hlava,
• polouzená klobása - 150-200 g,
• rajčata - 1 ks,
• mletý černý pepř,
• paprika,
• sůl,
• sójová omáčka - 2-3 lžíce. l.,
• olivový olej - 3-4 lžíce. l.,
• zelení - podle chuti.

Příprava

1. Čínské zelí nakrájíme na nudličky.
2. Přidejte špetku černého pepře a soli, ½ lžičky sladké papriky, sójovou omáčku.
3. Důkladně promíchejte, dokud se šťáva neuvolní a nechte 15 minut odstát.
4. Poté nakrájíme klobásu a rajče, přidáme k zelí a dochutíme olivovým olejem.
5. Přidejte bylinky podle chuti a promíchejte.

Recept na neuvěřitelně jednoduchý, rychlý na přípravu, ale velmi chutný salát! Kromě dostupných surovin vás tento pokrm jistě uchvátí svou šťavnatostí a svěžestí. Aromatická uzená klobása dodává pikantní nótu, vařená slepičí vejce ji více zasytí a sladkost konzervované kukuřice v jejím složení dává vše na své místo. Určitě potěšte svou rodinu tímto jednoduchým a lahodným salátem!

Trochu se zastavím u ingrediencí. Vybírejte čínské zelí malé velikosti, protože malé hlávky jsou vždy šťavnatější. Nepochybně ho můžete nahradit bílým zelím, ale pak musíte použít mladé zelí, protože zimní zelí má tvrdé a ne tak šťavnaté listy. Pokud jde o klobásu, podotýkám, že se hodí úplně jakákoli uzená nebo vařená klobása, ale nejlepší je koupit si tu sušší - je chutnější. No, vždy trvám na přidání domácí majonézy - tato studená omáčka je připravena během pár minut i s pomocí obyčejné metly.

Ingredience:

Vaření pokrmu krok za krokem s fotografiemi:

Nejprve dejte vařit slepičí vejce. Mimochodem, víte, jak zabránit praskání vajec při vaření? Nejprve by měly mít pokojovou teplotu (tedy vejce předem vyndejte z lednice), stejně jako voda. Za druhé, při vaření přidejte do vody trochu octa nebo soli. Po uvaření vařte asi 8-10 minut, poté vložte přímo do pánve, aby se ochladila pod studenou tekoucí vodou. Zbývající ingredience můžete nakrájet v libovolném pořadí. Libovolnou uzenou nebo vařenou uzenou klobásu nakrájíme na tenké kostičky. K tomu nejprve nakrájíme uzeninu na tenká kolečka, která složíme do kopečka a nakrájíme na tyčinky.

Nezapomeňte vytřídit listy čínského zelí (někdy se vám může stát, že se uvnitř objeví zkažený list, který pak zničí celý pokrm), opláchněte a osušte na ručníku. Poté zelí nakrájíme na tenké dlouhé nudličky.

Nakrájené zelí a klobásu dejte do mísy vhodné k mixování. Přidáme i kukuřici z konzervy, ze které je třeba důkladně scedit tekutinu.

Když vařená vejce vychladnou (pod studenou tekoucí vodou se to stane velmi rychle), odstraňte skořápky a nakrájejte je na malé kostičky. Přidejte ke zbytku ingrediencí salátu.

Doporučuji vyzkoušet lahodné Salát z čínského zelí s uzenou klobásou. Klobása pokrm zasytí, kopr dodá svěžest a česnek jedinečný pikantní tón. Pokud nemáte čínské zelí skladem, můžete ho nahradit bílým zelím. Ukazuje se, že je to velmi harmonický salát. Určitě vyzkoušejte, je to moc chutné!

Ingredience

Na přípravu salátu z čínského zelí s uzenou klobásou budeme potřebovat:

vejce - 3 ks;

uzená klobása - 200 g;

tvrdý sýr - 150 g;

čínské zelí - 300 g;

konzervovaný hrášek - 1 plechovka;

česnek - 2 stroužky;

kopr - 1 svazek;

sůl, pepř - podle chuti;

majonéza nebo zakysaná smetana na dresink.

Kroky vaření

Čínské zelí nakrájejte najemno do hluboké mísy.

Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme, oloupeme, nakrájíme na malé kostičky, přidáme do salátu s čínským zelím a uzenou klobásou.

Otevřete plechovku konzervovaného hrášku. Slijte tekutinu a přidejte hrášek do salátu.

Sýr nastrouháme na jemném struhadle a přidáme do salátu z uzené klobásy, čínského zelí, vajec a hrášku.

Na přípravu dresinku smíchejte v míse majonézu (nebo zakysanou smetanu), prolisovaný česnek, nasekaný kopr a důkladně promíchejte.

Salát dochutíme pikantním dresinkem, důkladně promícháme, podle chuti osolíme a opepříme.

Křupavý a lahodný salát z čínského zelí s uzenou klobásou je hotový.

Dobrou chuť!

Salát s čínským zelím a klobásou je jednoduchá záležitost. Musíte se předem zásobit potřebnými produkty, které se mimochodem prodávají všude. Tento salát bude optimálním doplňkem hlavního jídla a lze jej připravit i na sváteční stůl. Pokud jste milovníkem všeho přirozeného a zdravého, pak lze takový salát vyrobit z ne zakoupené klobásy, ale z klobásy připravené vlastními rukama.

Čínské zelí je velmi zdravé, obsahuje vitamíny a hodně vlákniny a navíc se dá kombinovat s mnoha potravinami. Ve východních zemích je čínské zelí symbolem práce a dlouhověkosti. Vaše oblíbená klobása, ale i sušené bylinky a čerstvé bylinky dodají salátu chuť a sytost.

Pro ty, kteří se snaží nejíst majonézu, jsou připraveny salátové recepty s dalšími, neméně chutnými dresinky na bázi olivového oleje, rostlinného slunečnicového oleje, česneku, různého koření a sušených bylinek.

Abyste na dresink nepoužili kupovanou majonézu, můžete si její domácí obdobu připravit z kuřecích nebo křepelčích vajec a slunečnicového oleje – stačí vám vhodný recept a mixér.

Jak připravit salát s čínským zelím a klobásou - 15 druhů

Salát pro každý den z cenově dostupné sady produktů.

Ingredience:

• Čínské zelí - 0,5 kg
• Uzená klobása - 250 g
• Vejce - 4 ks.
• Konzervovaná kukuřice - 300 g
• Majonéza - 3 polévkové lžíce. se skluzavkou
• Pepř, sůl

Příprava:

Zatímco jsou vejce natvrdo, nakrájejte zelí podélně na půlky, pak každou půlku nakrájejte na půlkolečka, osolte, opepřete a rukama lehce vymačkejte. Do zelí přidejte na kostičky nakrájenou klobásu, kukuřici a poté nakrájená vejce a majonézu. Salát je třeba dobře promíchat a podávat.

Dívkám a dětem se tento jemný a uspokojivý salát bude opravdu líbit. Je vhodné jej vyrobit na jakoukoliv dovolenou.

Ingredience:

• Čínské zelí - 400 g
• Vařená mléčná klobása - 200 g
• Konzervovaný ananas - 150 g
• Křepelčí vejce - 5 ks.
• Majonéza - 60 g
• Pepř, sůl

Příprava:

Zelí nakrájíme najemno, ananas a klobásu nakrájíme na kostičky, v míse smícháme všechny ingredience, salát osolíme, opepříme a dochutíme majonézou. Před podáváním navrch položíme vařená vejce, opatrně nakrájená na půlky.

Voňavý, velmi šťavnatý a vždy chutný salát, který lze připravit pro každou příležitost. Příprava je prostě elementární.

Ingredience:

• Okurka - 1 ks.
• Čínské zelí - 1 hlava
• Klobása - 200 g
• Majonéza
• Pepř, sůl

Příprava:

Zelí nakrájíme na tenké plátky, okurku nakrájíme na plátky, klobásu na kostičky, ingredience smícháme v míse, opepříme, mírně osolíme, přidáme majonézu. Salát připraven.

Pokud máte oblíbený recept na salát, který používá obyčejné bílé zelí, mějte na paměti, že ho můžete vždy nahradit pekingským zelím – je křehčí a křupavější a vaše oblíbené jídlo bude křehčí.

Velmi rychle se připravuje pikantní a aromatický salát s loveckými klobásami.

Ingredience:

• Čínské zelí - 300 g
• Lovecké klobásy - 100 g
• Cherry rajčata - 200 g
• Balzámový ocet
• Pepř, sůl

Příprava:

Vložte do hluboké mísy zelí, nakrájené na tenké plátky, klobásy, nakrájené na malá kolečka, předsmažené na pánvi a cherry rajčata na poloviny. Salát osolíme, opepříme a na závěr dochutíme.

Chutný, šťavnatý a křupavý salát pro slavnostní hostinu.

Ingredience:

• Klobása - 200 g
• Tvrdý sýr - 150 g
• Čínské zelí - půl hlavy
• Červená paprika - 1 ks.
• Česnek - 3 stroužky
• Žitné krekry s příchutí klobásy nebo sýra - bal
• Majonéza
• Pepř, sůl

Příprava:

Čínské zelí nakrájíme na plátky, klobásu a pepř na nudličky a spojíme v hluboké salátové míse. Sýr rozemelte, přidejte do salátu, prolisujte tam česnek a přidejte majonézu (asi 100 g - jak chcete). Vše musíte dobře promíchat a na závěr přidat sušenky.

Tento zdravý a jemný salát je ideální k obědu pro malé děti.

Ingredience:

• Brokolice - 150 g
• Čínské zelí - 150 g
• Majonéza nebo balzamikový ocet na zálivku
• Sůl pepř

Příprava:

Brokolici si předvaříme (nejlépe na páře) a rozdělíme na kousky. V misce přidejte k brokolici čínské zelí (lepší je prsty natrhat na střední kousky) a klobásu na kostičky. Náš salát podle chuti okořeníme, osolíme a opepříme.

Neobvyklý salát, který není v žádném případě horší než tradiční Olivier.

Ingredience:

• Čínské zelí - 0,5 kg
• Uzená klobása - 150-200 g
• Hrášek - 1 sklenice
• Majonéza - asi 200 g
• Rajče - 1 ks. (pokud je to žádoucí)
• Čerstvý kopr - na ozdobu
• Pepř, sůl

Příprava:

Klobásu nakrájíme na nudličky, zelí nakrájíme a v misce spojíme s hráškem. Osolíme, opepříme, přidáme majonézu, promícháme a bohatě posypeme bylinkami.

Voňavý a pikantní salát s mnoha druhy klobás (můžete přidat i více). Tento salát lze také obléknout ne s majonézou, ale také s horkou omáčkou.

Ingredience:

• Čínské zelí - 500 g
• Vařená klobása - 100 g
• Uzená klobása - 100 g
• Lovecké klobásy - 100 g
• Majonéza - 200 g
• Olivy - 50 g
• Strouhaný parmazán - 40 g
• Sůl pepř
• Zeleň

Příprava:

Zelí nakrájíme najemno, dáme do kastrůlku, přidáme všechny druhy klobás, nakrájené na kostičky, olivy, dochutíme majonézou, solí a pepřem. Před podáváním posypte každou porci salátu bylinkami a sýrem.

Zajímavý salát, jehož chuť skvěle doplní vaše oblíbené krutony. Je ale možné si je vyrobit i sami na pánvi.

Ingredience:

• Čínské zelí - 0,5 kg
• Uzená klobása - 300 g
• Majonéza - asi 200 g
• Konzervovaná kukuřice - 1 plechovka
• Sůl pepř
• Sušenky - bal

Příprava:

Zelí nakrájíme na tenké plátky, osolíme a opepříme. Do zelí vmícháme zbytek ingrediencí: klobásu na nudličky, kukuřici a před podáváním ozdobíme strouhankou.

Jednoduchý, ale lahodný salát, který nezabere mnoho času a potěší vás i vaše hosty.

Ingredience:

• Čínské zelí - 300 g
• Červená paprika - 1 ks.
• Uzená klobása - 100 g
• Majonéza - 3 polévkové lžíce. l. (lze nahradit omáčkou nebo balzamikovým octem)
• Sůl pepř
• Zeleň

Příprava:

Zelí nakrájíme najemno a dáme do kastrolu, přidáme na tenké plátky nakrájenou papriku a na kostičky nakrájenou klobásu, okořeníme, osolíme, opepříme a posypeme bylinkami.

V mnoha receptech, kde je majonéza přítomna jako dresink, ji lze téměř vždy nahradit domácím dresinkem z rostlinného nebo olivového oleje, vašeho oblíbeného koření a česneku. Recepty na takové dresinky jsou dostupné na internetu.

Když hosté přijdou nečekaně a v lednici není mnoho jídla, existuje cesta ven! Tento salát s minimem ingrediencí je pro takovou příležitost jako stvořený.

Ingredience:

• Pekingské zelí – hlava
• Polouzená klobása - 300 g
• Vařená vejce - 3 ks.
• Majonéza - asi 150 g
• Sůl pepř

Příprava:

Zelí nakrájíme nadrobno, dáme do hlubokého hrnce, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Přidejte na kostičky nakrájená vejce, proužky klobásy, majonézu a zakysanou smetanu.

Pokud salát dochutíte majonézou a necháte v chladu i pár hodin, určitě „vyteče“. Zkuste saláty (nejen majonézou, ale i jinými dresingy) okořenit bezprostředně před konzumací – budou tak vypadat šťavnatě a svěže.

Velmi lehký salát s bohatou chutí z minima surovin.

Ingredience:

• Čínské zelí - 300 g
• Uzená klobása - 100 g
• Majonéza - 3 polévkové lžíce. l. (lze nahradit balzamikovým octem)
• Olivy - 100 g
• Sůl pepř
• Zeleň

Příprava:

Zelí nakrájíme najemno a dáme do kastrůlku, přidáme klobásu na kostičky a olivy (můžeme nakrájet na půlky). Vše dochutíme majonézou nebo balzamikovým octem, podle chuti osolíme, opepříme a posypeme bylinkami.

Salát je nejen chutný, ale velmi sytý a osloví především muže. Připravit se dá na 23. února.

Ingredience:

• Vařená klobása - 300 g
• Kozí sýr - 170 g
• Křepelčí vejce - 4 ks.
• Čerstvá okurka - 2 ks.
• Čínské zelí (lze nahradit ledovým salátem) - 150 g
• Olivový olej
• Sůl pepř
• Zelená cibule - svazek

Příprava:

Vejce uvaříme, oloupeme a nakrájíme na půlky. Okurky, klobásu, sýr nakrájíme na kostičky. Na suché pánvi párek trochu opečte, dokud nezhnědne. Nakrájíme cibuli. Ingredience smícháme v míse, přidáme čínské zelí nebo salát, přidáme olivový olej, sůl a pepř.

Šťavnatý a chutný salát Minutka připravíte opravdu během pár minut – stačí mít v lednici ty správné suroviny.

Ingredience:

• Čínské zelí - 300 g
• Polouzená klobása - 300 g
• Okurka - 1-2 ks.
• Hrášek - 200 g
• Majonéza - asi 150 g
• Sůl pepř
• Zelená cibule - svazek
• Červená pálivá paprika - 1 lžička.
• Žárovka

Příprava:

Do mísy s nakrájeným zelím přidáme hrášek, klobásu na tenké nudličky, na kostičky nakrájenou okurku, nadrobno nakrájenou červenou feferonku, nadrobno nakrájenou cibuli a bylinky. Okořeníme a dobře promícháme.

Jemný a zdravý salát se sýrem je připraven velmi rychle. V tomto receptu můžete majonézu nahradit sójovou omáčkou.

Ingredience:

• Čínské zelí - 300 g
• Vařená mléčná klobása - 100 g
• Majonéza - 3 polévkové lžíce. l.
• Feta - 100 g
• Sůl pepř
• Zeleň

Příprava:

Zelí nakrájíme na tenké plátky a dáme do mísy. Přidáme uvařenou klobásu nakrájenou na nudličky, na kostičky nakrájený sýr a majonézu. Lehce osolte, opepřete, posypte sušenými nebo čerstvými bylinkami.