ચિકનમાંથી કઈ વાનગીઓ તૈયાર કરી શકાય છે. ચિકન વાનગીઓ
આંકડા દર્શાવે છે તેમ, સૌથી લોકપ્રિય પ્રકારનું માંસ, જે ગૃહિણીઓ મોટાભાગે દરરોજ અને રજાઓ પર રાંધે છે, તે ચિકન છે. આ માંસ કેટલું અલગ હોઈ શકે તે વિશે વાત કરવી પણ યોગ્ય નથી. તે એક વસ્તુ છે
ચાલો કહીએ કે જ્યારે આખું શબ તૈયાર કરવામાં આવે છે, જ્યારે જાંઘ અથવા પગ, પાંખો અથવા સ્તન, ફીલેટ તૈયાર કરવામાં આવે છે તે અલગ બાબત છે.
ચિકન વાનગીઓ: સાઇટના આ અલગ વિભાગમાં ફોટા સાથેની સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે, જેથી મર્યાદિત સમયની પરિસ્થિતિમાં પણ કઈ વાનગીઓ તૈયાર કરવી અને કેવી રીતે અસામાન્ય રીતે ચિકન પીરસવું તે શોધવાનું સરળ અને ઝડપી બને. તે સમજવા યોગ્ય છે કે સામાન્ય મરીનેડમાં નવો મસાલો ઉમેરવાથી પણ તૈયાર વાનગીનો સ્વાદ બદલાઈ શકે છે. ચિકન વિશે તે જ સારું છે: તેનો હંમેશા અલગ સ્વાદ હોય છે.
અમને ખાતરી છે કે એક યુવાન ગૃહિણી પાસે પણ ફોટા સાથે ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન માટે ચિકન શું રાંધવા તે માટે ચોક્કસપણે તેના પોતાના વિકલ્પો હશે. પરંતુ તમે હંમેશા નવી વાનગીઓ, ઉત્પાદનોના નવા સંયોજનો શોધવા માંગો છો. ચિકન સારું છે કારણ કે તે કોઈપણ સ્વરૂપમાં સર્વ કરી શકાય છે. તેની સાથે સલાડ, ઠંડા અને ગરમ એપેટાઇઝર બનાવવામાં આવે છે. કોઈપણ પ્રથમ કોર્સ તૈયાર કરવા માટે ચિકન આદર્શ છે.
ફોટાવાળી ચિકન રેસિપીની વિવિધતા છે, સરળ અને સ્વાદિષ્ટ જે તમે મુખ્ય કોર્સ માટે રસોઇ કરી શકો છો. ચિકનને સંપૂર્ણ રીતે રાંધવામાં આવે છે, ત્યાં ડઝનેક રીતો છે: મીઠું સાથે, વરખમાં, સ્ટફ્ડ, બોટલમાં, વિવિધ મરીનેડ્સમાં. તમે ચિકનના જુદા જુદા ભાગોને મેરીનેટ કર્યા પછી ઓવનમાં સરળતાથી રાંધી શકો છો. તમે ચિકન માંસને ઉકાળી શકો છો અને તેને આ રીતે સર્વ કરી શકો છો: તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે. કેટલાક લોકો પરંપરાને અનુસરવાનું પસંદ કરે છે અને ચિકનને ફક્ત ફ્રાઈંગ પેનમાં જ ફ્રાય કરે છે.
આ વિભાગ, અમારા રાંધણ પ્રોજેક્ટના ભાગ રૂપે, ચિકનમાંથી શું રાંધવું અને આ ઉત્પાદનનો સંપર્ક કેવી રીતે કરવો તે નક્કી કરવામાં ચોક્કસપણે તમને મદદ કરશે. અલગથી, હું એ નોંધવા માંગુ છું કે ચિકન માંસનો ઉપયોગ ઘણીવાર નાજુકાઈના માંસ, રોલ્સ અને સ્ટફિંગ બનાવવા માટે થાય છે. છેલ્લો રસોઈ વિકલ્પ એ છે જ્યારે ચિકન હાડકાંમાંથી મુક્ત થાય છે, પરંતુ ચામડી રહે છે. પછી પલ્પને વધારાના ઘટકો સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, અને આ છૂંદો ફરીથી ચિકનની ત્વચાને ભરે છે.
તે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ચિકન વાનગીઓ અને ફોટા સાથેની વાનગીઓ પસંદ કરો જે તમને અસામાન્ય રાંધણ રસોઈ તકનીકોનો ઉપયોગ કરીને રસ લે છે. કંઈક નવું રાંધવાનો પ્રયાસ એ તમારા જીવનમાં વિવિધતા ઉમેરવાની ઇચ્છા છે. આવી ઈચ્છા હંમેશા પ્રશંસનીય છે.
07.07.2019
નાજુકાઈના ચિકન સાથે Lasagna
ઘટકો:લસગ્ના શીટ, નાજુકાઈનું ચિકન, હાર્ડ ચીઝ, દૂધ, લોટ, માખણ, જાયફળ, ગાજર, ડુંગળી, વનસ્પતિ તેલ, સેલરી, મીઠી મરી, કાળા મરી, મીઠું, લસણ, ટામેટાઇટાલિયન રાંધણકળાના ચાહકો ચોક્કસપણે આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરાયેલ નાજુકાઈના ચિકન અને બેચમેલ સોસ સાથે હોમમેઇડ લસગ્નાનો આનંદ માણશે. તે પૌષ્ટિક, મોહક અને, સૌથી અગત્યનું, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે!
ઘટકો:
- 200 ગ્રામ લસગ્ના શીટ્સ;
- 500 ગ્રામ નાજુકાઈના ચિકન;
- 200 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
- 500 મિલી દૂધ;
- 2 ચમચી. લોટ
- 60 ગ્રામ માખણ;
- 1 ચપટી જમીન જાયફળ;
- 150 ગ્રામ શુદ્ધ ટમેટા પલ્પ;
- 1 ગાજર;
- 1 ડુંગળી;
- 50 મિલી વનસ્પતિ તેલ;
- સેલરિની 1 દાંડી;
- 0.5 મીઠી મરી;
- ગ્રાઉન્ડ પૅપ્રિકા;
- મીઠું;
- લસણની 1 લવિંગ.
04.07.2019
ઇંડા અને ચિકન સાથે ક્લાસિક સોરેલ સૂપ
ઘટકો:ચિકન માંસ, બટાકા, સોરેલ, ડુંગળી, ગાજર, વનસ્પતિ તેલ, ઇંડા, મીઠું, મરીસ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક પ્રથમ કોર્સ - ચિકન સૂપ સાથે સોરેલ સૂપ - તૈયાર કરવું બિલકુલ મુશ્કેલ નથી, ખાસ કરીને જો તમારી પાસે અમારી સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપી હાથ પર હોય.
ઘટકો:
- 150 ગ્રામ ચિકન ફીલેટ;
- 200 ગ્રામ બટાકા;
- સોરેલનો 1 ટોળું;
- 1 ડુંગળી, નાની;
- 1 ગાજર, નાનું;
- 2 ઇંડા;
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- સ્વાદ માટે મરી.
26.06.2019
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન સાથે નવા બટાટા, બેકિંગ બેગમાં
ઘટકો:બટાકા, ચિકન ફીલેટ, મીઠું, મરી, પૅપ્રિકા, લસણબટાકા અને ચિકન એક સરસ સંયોજન છે; આ બે ઘટકોને એકસાથે રાંધી શકાય છે - સ્લીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે. હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ લંચ અથવા ડિનર માટે આ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.
ઘટકો:
- 350 ગ્રામ બટાકા;
- 250 ગ્રામ ચિકન ફીલેટ;
- મીઠું;
- મરી;
- પૅપ્રિકા;
- લસણ.
11.06.2019
ચિકનને ભાગોમાં કેવી રીતે કાપવું - પગલાવાર સૂચનાઓ
ઘટકો:ચિકનચિકનને આખું રાંધી શકાય છે, અથવા તમે તેને ભાગોમાં વહેંચી શકો છો અને તેને અલગથી રાંધી શકો છો. પછીના કિસ્સામાં, ચિકનને યોગ્ય રીતે કાપવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ રેસીપી આ પ્રક્રિયાની તમામ જટિલતાઓ વિશે હશે.
ઘટકો:
- 1 ચિકન.
21.05.2019
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફર કોટ હેઠળ ચિકન ચોપ્સ
ઘટકો:ચિકન ફીલેટ, ટામેટાં, મીઠી મરી, મીઠું, કાળા મરી, હાર્ડ ચીઝ, વનસ્પતિ તેલચીઝ અને ટામેટાં અને મરી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવેલ ચિકન ફીલેટ ખૂબ જ કોમળ, રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ બને છે. આ વાનગી રજાના ટેબલ પર સરળતાથી પીરસી શકાય છે.
ઘટકો:
- 1 ચિકન સ્તન;
- તાજા ટામેટાંના 3-4 ટુકડા;
- 1 મીઠી માંસવાળી મરી;
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- 0.5 ચમચી. તાજી પીસી કાળા મરી;
- 150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
- 0.5 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ.
21.03.2019
ટમેટાની ચટણીમાં બીન સૂપ
ઘટકો:ચિકન પાંખ, ફીલેટ, બટાકા, ગાજર, ડુંગળી, માખણ, મરી, કઠોળ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠુંએવું નથી કે ઘણા લોકોને બીન સૂપ ગમે છે, ખાસ કરીને જો તે માંસ અથવા ધૂમ્રપાન કરેલા માંસ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આજે હું આમાંથી એક સૂપ રેસિપી તમારી સાથે શેર કરી રહ્યો છું.
ઘટકો:
- 200 ગ્રામ ચિકન પાંખો;
- 150 ગ્રામ ફીલેટ;
- 2 બટાકા;
- 1 ગાજર;
- 1 ડુંગળી;
- 2 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ;
- અડધી મીઠી મરી;
- ટામેટામાં 450 ગ્રામ કઠોળ;
- 1 ખાડી પર્ણ;
- 1 ચમચી. સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ;
- મીઠું;
- કાળા મરી.
21.03.2019
બેટરમાં ચિકન ચોપ્સ
ઘટકો:ચિકન સ્તન, ઈંડું, લોટ, દૂધ, ચીઝ, મીઠું, મરી, મસાલા, માખણચિકન ચૉપ્સ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને માંસની વાનગી તૈયાર કરવામાં સરળ છે. રેસીપી એકદમ સરળ અને એકદમ ઝડપી છે. માંસ ટેન્ડર બહાર વળે છે.
ઘટકો:
- 250 ગ્રામ ચિકન સ્તન;
- 1 ચિકન ઇંડા;
- 2 ચમચી. ઘઉંનો લોટ;
- 70 મિલી. દૂધ;
- 60 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
- મીઠું;
- કાળા મરી;
- ચિકન માટે મસાલા;
- 3 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ.
03.01.2019
ચિકન ગેલેન્ટાઇન
ઘટકો:ચિકન ત્વચા, નાજુકાઈનું માંસ, ઓલિવ, મશરૂમ, ડુંગળી, માખણ, રોઝમેરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, થાઇમ, જિલેટીન, સોજી, મીઠું, મરીચિકન ગેલેન્ટાઇન અઠવાડિયાના દિવસો અને રજાઓ બંને પર તૈયાર કરી શકાય છે - તે હંમેશા હાથમાં આવશે. વધુમાં, એક નિયમ તરીકે, દરેકને ખરેખર આ વાનગી ગમે છે, તેથી ગૃહિણીઓ તેને બનાવવામાં ખુશ છે.
ઘટકો:
- 4 ચિકન સ્કિન્સ;
- 700 ગ્રામ નાજુકાઈના ચિકન;
- ઓલિવના 10 ટુકડા;
- 120 ગ્રામ શેમ્પિનોન્સ;
- 0.5 ડુંગળી;
- 1.5 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ;
- તાજા રોઝમેરીના થોડા sprigs;
- 1 ચમચી. સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ;
- 1.5 ચમચી. થાઇમ;
- 1.5 ચમચી. જિલેટીન;
- 3 ચમચી. સોજી;
- મીઠું;
- મરી.
23.11.2018
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન તબાકા
ઘટકો:ચિકન, મસાલા, મીઠું, લસણ, માખણપકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઉત્તમ તમાકુ ચિકન ઉત્પન્ન કરે છે - ટેન્ડર, ક્રિસ્પી પોપડા સાથે, સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ. તેને ફ્રાઈંગ પેનમાં રાંધવા કરતાં તે ખૂબ સરળ છે. મારા પર વિશ્વાસ નથી થતો? અમારી રેસીપી વાંચીને તમારા માટે જુઓ.
ઘટકો:
- ચિકન - 700 ગ્રામ વજનનું 1 શબ;
- તમાકુ ચિકન માટે મસાલા - 1.5 ચમચી;
- મીઠું - 1 ચમચી. સ્લાઇડ વિના;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- માખણ - 2-3 ચમચી.
23.07.2018
સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર કચુંબર "પાઈન શંકુ"
ઘટકો:ચિકન ફીલેટ, ઇંડા, ચીઝ. બટાકા, મકાઈ, ડુંગળી, બદામ, મેયોનેઝશિયાળાની રજાઓ પર, મોટાભાગે નવા વર્ષ પર, હું પાઈન કોન સલાડ તૈયાર કરું છું. રેસીપી ખૂબ જ સરળ અને એકદમ ઝડપી છે.
ઘટકો:
- 200 ગ્રામ ચિકન ફીલેટ,
- 4 ઇંડા,
- 2 પ્રોસેસ્ડ ચીઝ,
- 1 બટેટા,
- 100 ગ્રામ તૈયાર મકાઈ,
- 1 ડુંગળી,
- 250 ગ્રામ શેકેલી બદામ,
- 100 ગ્રામ મેયોનેઝ.
20.07.2018
કાકડીઓ અને શેમ્પિનોન્સ સાથે "દેશ" કચુંબર
ઘટકો:બટાકા, ચિકન ફીલેટ, મશરૂમ, ડુંગળી, કાકડી, મીઠું, મરી, તેલ, મેયોનેઝઆજે હું તમને મશરૂમ્સ અને અથાણાંવાળા કાકડીઓ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ "દેશ" કચુંબર તૈયાર કરવાની સલાહ આપું છું. રેસીપી ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે.
ઘટકો:
- 2 બટાકા,
- 200 ગ્રામ ચિકન ફીલેટ,
- 6-8 ચેમ્પિનોન્સ,
- 1 લાલ ડુંગળી,
- 5 અથાણાંવાળી કાકડીઓ,
- મીઠું,
- કાળા મરી,
- 2 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ,
- 1 ચમચી. મેયોનેઝ
19.07.2018
ગ્રેવી સાથે ચિકન ગૌલાશ
ઘટકો:ચિકન ફીલેટ, લાલ મીઠી મરી, ગાજર, ડુંગળી, શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, બારીક પીસેલા કાળા મરી, ગ્રાઉન્ડ મીઠી પૅપ્રિકા, ટમેટાની ચટણી, ઘઉંનો લોટ, પાણી,કૌટુંબિક લંચ અથવા ડિનર માટે ગૌલાશને શ્રેષ્ઠ વાનગીઓમાંની એક ગણી શકાય. એક સમયે તે આગ પર રાંધવામાં આવતું હતું, અને ગૌલાશ માટે ગોમાંસનો ઉપયોગ કરવો તે યોગ્ય હતું. તેઓ લાંબા સમય સુધી રાંધતા હતા, જે માંસને નરમ અને રસદાર બનાવે છે. આજે, સ્ટોવ પર ગૌલાશ સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છે, અને બીફને બદલે, ચિકનનો ઉપયોગ કરો.
રેસીપી માટે ઉત્પાદનો:
- 400 ગ્રામ ચિકન માંસ;
- મીઠી લાલ મરીની પોડ;
- 1 ગાજર;
- ડુંગળીના બે માથા;
- 4 ચમચી. વનસ્પતિ તેલની બોટ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- બારીક પીસેલા કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
- ગ્રાઉન્ડ પૅપ્રિકાના 1.5 ચમચી;
- 4-5 ચમચી. ટમેટાની ચટણીના ચમચી;
- 25 ગ્રામ લોટ;
- 1.5 ગ્લાસ પાણી અથવા સૂપ.
27.06.2018
ચિકન અને કોરિયન ગાજર સાથે "હેજહોગ" કચુંબર
ઘટકો:મશરૂમ, મરી, ચિકન સ્તન, ડુંગળી, માખણ, ઇંડા, ચીઝ, ગાજર, મેયોનેઝ, મીઠુંરજાના ટેબલ માટે, હું તમને મધ મશરૂમ્સ અને કોરિયન ગાજર સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર "હેજહોગ" કચુંબર તૈયાર કરવાની સલાહ આપું છું.
ઘટકો:
- 300 ગ્રામ ચિકન સ્તન,
- 1 ડુંગળી,
- 2-3 ચમચી. સૂર્યમુખી તેલ,
- 200 ગ્રામ અથાણાંના મશરૂમ્સ,
- 3-4 ઇંડા,
- 200 ગ્રામ ચીઝ,
- 300 ગ્રામ કોરિયન ગાજર,
- મેયોનેઝ,
- મીઠું,
- કાળા મરી,
- મસાલાના 2 વટાણા.
20.06.2018
નૃત્યમાં ઓક્રોશકા
ઘટકો:બટાકા, ઈંડા, ચિકન ફીલેટ, કાકડી, સુવાદાણા, ગ્રીન્સ, ડુંગળી, ટેન, ખાટી ક્રીમ, સીઝનીંગ, લીંબુનો રસતાન્યા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ઓક્રોશકા બનાવે છે. મેં તમારા માટે ઉનાળાની સ્વાદિષ્ટ વાનગી કેવી રીતે તૈયાર કરવી તેનું વિગતવાર વર્ણન કર્યું છે.
ઘટકો:
- 2-3 બટાકા;
- 2-3 ઇંડા;
- 1 ચિકન ફીલેટ;
- 2 કાકડીઓ;
- સુવાદાણા એક ટોળું;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ટોળું;
- લીલા ડુંગળીનો સમૂહ;
- દોઢ લિટર ટેન;
- 200 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ;
- મીઠું;
- કાળા મરી;
- લીંબુ સરબત.
20.06.2018
ચિકન સાથે દેશ-શૈલીના બટાકા
ઘટકો:ચિકન પગ અથવા જાંઘ, બટાકા, લસણ, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, વાટેલી કોથમીર, પીસેલું આદુ, પીસેલી મીઠી પૅપ્રિકા, પીસેલા કાળા મરીદેશ-શૈલીના બટાકા હંમેશા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે! અને જો તમે તેને ચિકન પગ અથવા જાંઘ સાથે શેકશો, તો તે બમણું સ્વાદિષ્ટ બનશે. તદુપરાંત, આ વિકલ્પ હાર્દિક અને સુંદર છે, ફક્ત તમને કુટુંબના લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે જે જોઈએ છે.
ઘટકો:
- 600-700 ગ્રામ ચિકન પગ અથવા જાંઘ;
- 1 કિલો મોટા બટાકા;
- લસણનું 1 માથું;
- 5 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ;
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- 0.5 ચમચી. જમીન ધાણા;
- 1 ચમચી. ગ્રાઉન્ડ આદુ;
- 1.5 ચમચી. મીઠી જમીન પૅપ્રિકા;
- 1 ચમચી. ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી.
ચિકન વાનગીઓ: ફોટા, વિચારો અને માત્ર રાંધણ કલ્પનાઓ સાથેની વાનગીઓ!
વિવિધ ચિકન વાનગીઓ ગૃહિણીઓની કુકબુકમાં વિશેષ સ્થાન ધરાવે છે, અને અલબત્ત, હું તેનો અપવાદ નથી. ચિકન માંસ એ સૌથી વધુ સુલભ અને સસ્તું માંસ છે, અને તે આહાર પણ છે, તેથી જ ચિકન વાનગીઓ માટેની વાનગીઓ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. પરંપરાગત અને ચિકનમાંથી તૈયાર કરી શકાય તે બધા નથી.
તેથી જ મેં બધી ચિકન વાનગીઓ - ફોટા સાથેની સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ - એક અલગ વિભાગમાં મૂકી છે. તમારે ફક્ત ઇચ્છિત ચિકન રેસિપી પસંદ કરવાની છે, ઘટકો ખરીદવાની છે અને રસોઈ શરૂ કરવાની છે. તમારી સગવડ માટે, ફોટા સાથેની બધી પ્રસ્તુત ચિકન વાનગીઓ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે, જેમાં રસોઈ પ્રક્રિયાના વિગતવાર ટેક્સ્ટ વર્ણન સાથે છે. દરેક રેસીપીના અંતે વધારાની ટીપ્સ અને યુક્તિઓ પણ હશે.
મિત્રો, કદાચ તમારી પાસે ચિકન સાથે શું રાંધવા તે વિશે તમારા પોતાના રસપ્રદ વિચારો છે? કૃપા કરીને ટિપ્પણીઓમાં અથવા VKontakte સોશિયલ નેટવર્ક પર હોમ રેસ્ટોરન્ટ જૂથમાં લખો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવેલું ચિકન એ ઘણી ગૃહિણીઓ માટે જાણીતી વાનગી છે. પરંતુ આજે હું તમને તેને તૈયાર કરવા માટે એક ખૂબ જ રસપ્રદ વિકલ્પ પ્રદાન કરવા માંગુ છું - બીયરમાં. હા, હા, બરાબર બીયરમાં. ચિંતા કરશો નહીં, તમારે ફક્ત થોડું નશીલા પીણાની જરૂર છે, અને આ ચિકન હોઈ શકે છે ...
જ્યારે બરબેકયુની વાત આવે છે, ત્યારે તરત જ મનમાં શું આવે છે? મોટે ભાગે, તેમના પર માંસના બ્રાઉન ટુકડાઓ સાથે skewers. પરંતુ હજી પણ ઘણા વિકલ્પો છે - રસપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ - જે ખુલ્લી આગ પર રાંધવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચિકન...
નિયમ પ્રમાણે, જેલીવાળા માંસ વિના રજાનું ટેબલ પૂર્ણ થતું નથી. જિલેટીનના ઉમેરા સાથે ચિકન જેલીવાળું માંસ તૈયાર કરવા માટે સૌથી સરળ અને ઝડપી છે. તે સારી રીતે થીજી જાય છે, સુગંધિત બને છે અને તેનો સ્વાદ ખૂબ નાજુક હોય છે. હોલિડે એપેટાઇઝર તૈયાર કરી રહ્યા છીએ વધુમાં, રસોઈ દરમિયાન, સૂપ ઉમેરો...
આજે અમે તૈયાર કરી રહ્યા છીએ રસદાર, સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ચિકન. આ રેસીપીનો ફાયદો એ છે કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કીફિરમાં મેરીનેટ કરેલ ચિકન વિવિધ સાઇડ ડીશ સાથે સારી રીતે જાય છે: ચોખા, પાસ્તા, બટાકા અને અન્ય શાકભાજી. રસોઈ માટે, તમે આખા ચિકન શબનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા...
આજે હું તમને જણાવવા માંગુ છું કે ચાઇનીઝ કોબીના પાંદડામાંથી ચિકન કોબી રોલ્સ કેવી રીતે રાંધવા. તેઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, રસદાર અને સુગંધિત બહાર વળે છે. કોબી રોલ્સ તૈયાર કરવા માટે ગરમીની સારવારની કોઈપણ પદ્ધતિ યોગ્ય છે. તેઓને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા માઇક્રોવેવમાં ચટણીમાં શેકવામાં આવે છે, સ્ટ્યૂ કરી શકાય છે ...
હું તમારા ધ્યાન પર નારંગીના ઉમેરા સાથે બેકડ ચિકન માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી લાવી છું. પ્રથમ, માંસને નારંગીના રસમાં સોયા સોસ, ઓલિવ તેલ અને મસાલાના ઉમેરા સાથે મેરીનેટ કરો. પછી ચિકનમાં ડુંગળી અને નારંગીના ટુકડા ઉમેરો અને પછી બધું ઓવનમાં બેક કરો...
તમારી જાતને અને તમારા પ્રિયજનોને એશિયન વાનગીઓની સારવાર કરવા માટે, તમારે રેસ્ટોરન્ટમાં જવાની અથવા વિદેશમાં ઉડાન ભરવાની જરૂર નથી. નિશ્ચિંત રહો, ઘરમાં મીઠી અને ખાટી ચટણીમાં ચિકન વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે, કારણ કે અમે તેને પ્રેમથી અને માત્ર...
જો તમે આખા કુટુંબને ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ રીતે ખવડાવવા માંગતા હો, તો હું તમને ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકન જાંઘ રાંધવાની સલાહ આપું છું. તેઓ કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે સારી રીતે જાય છે અને અપવાદ વિના દરેકને ગમે છે. હું તમને કહીશ કે ચિકન જાંઘને ફ્રાઈંગ પેનમાં કેવી રીતે ફ્રાય કરવી જેથી તે બહાર આવે ...
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં prunes સાથે ચિકન રોજિંદા ટેબલ અથવા રજા મેનુ માટે અન્ય સફળ રેસીપી છે. તમે આખું ચિકન અથવા તેના ભાગો, જેમ કે પગ, જાંઘ, ડ્રમસ્ટિક્સ અથવા પાંખોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સરસવ, લસણ અને ઓલિવ તેલના મરીનેડ માટે આભાર, માંસ બહાર આવ્યું છે ...
હંગેરિયન રાંધણકળા પૅપ્રિકામાંથી બનેલી તેની સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર વાનગીઓ માટે પ્રસિદ્ધ છે, એક મીઠી મરી જે તેમને ખાસ તીખાશ આપે છે. આજે આપણે સ્વાદિષ્ટ ચિકન પૅપ્રિકાશ તૈયાર કરીશું - સૌથી પ્રખ્યાત અને પ્રિય હંગેરિયન વાનગીઓમાંની એક. ખરેખર, પૅપ્રિકાશ...
ચિકન એક સસ્તું ઉત્પાદન છે જે તમામ સામાજિક વર્ગો માટે સુલભ છે. આ સ્વાદિષ્ટ, હળવા અને પૌષ્ટિક માંસ છે, જે આહાર અને બાળકના ખોરાક માટે ભલામણ કરી શકાય છે - રસોઈ પદ્ધતિ પર આધાર રાખીને, જેમાં ઘણા બધા છે. ચિકનને બાફેલી, સ્ટ્યૂ, તળેલી, ધૂમ્રપાન કરી શકાય છે, તેને પ્રી-મેરીનેટ કરી શકાય છે, તેનો ઉપયોગ અદ્ભુત સ્વાદિષ્ટ કટલેટ બનાવવા માટે કરી શકાય છે, બેટરમાં શેકવામાં આવે છે... સ્વાદિષ્ટ ચિકન વાનગીઓ બનાવવાની સો વધુ રીતો છે, ઉત્સવની અને દરરોજ. તેથી જ દૈનિક મેનૂ બનાવવા માટે ચિકન સૌથી લોકપ્રિય ઘટકોમાંનું એક છે.
ચિકનને કાં તો આખા શબ તરીકે અથવા તેને ટુકડાઓમાં કાપીને રાંધવામાં આવે છે, જેનું કદ ચોક્કસ રેસીપી પર આધારિત છે: ચાખોખબીલી અથવા સ્ટયૂ માટે નાના, રોસ્ટ્સ માટે મોટા. જો તમે અગ્નિકૃત શબ ખરીદો છો, તો તમારે પહેલા તેને તૈયાર કરવાની જરૂર છે - માથું અને પગ કાપી નાખો, આંતરડા દૂર કરો, જો જરૂરી હોય તો, વધુ પીંછા અને વાળ સાફ કરો અને ગાળી લો અને ધોઈ લો. અને આ મેનિપ્યુલેશન્સ પછી જ તમે વાનગી તૈયાર કરવાનું શરૂ કરી શકો છો.કેટલીક ટીપ્સ:
- ઉકળવા માટે, તમે પુખ્ત ચિકન લઈ શકો છો - સૂપ વધુ સમૃદ્ધ હશે, પરંતુ સ્ટ્યૂઇંગ અને ફ્રાઈંગ માટે - એક ચિકન, જેનું માંસ વધુ કોમળ અને નરમ છે.
- તમે કંઈપણ રસોઇ કરી શકો છો. પરંતુ જો તમે "અર્થતંત્ર" મોડમાં રહો છો અને આખા ચિકન શબને કાપી નાખો છો, તો પછી રસોઈ માટે કરોડરજ્જુ અને સ્તનના હાડકાં મોકલો. તમે ગરદન અને પાંખો પણ ઉમેરી શકો છો. બાકીના ટુકડાઓ "બીજા" માટે એકદમ યોગ્ય છે.
- જો તમે જેલીવાળા માંસ તૈયાર કરી રહ્યાં છો, તો તમારે માથા અને પગને ઉકાળવાની જરૂર છે, અને સમૃદ્ધિ માટે, શબમાંથી માંસનો કોઈપણ ટુકડો કરશે.
- ઘણીવાર સ્ટોર્સમાં તેઓ આખા શબ વેચતા નથી, પરંતુ તેના વ્યક્તિગત ભાગો - ડ્રમસ્ટિક્સ, જાંઘ, ગરદન, સ્તનો વગેરે. તેથી, ડ્રમસ્ટિક્સ, સ્તન અને પાંખોમાંથી તમને દુર્બળ સૂપ મળશે, અને જાંઘ અને પીઠમાંથી - એક ચરબીયુક્ત. એક
- ત્વચાને, ખાસ કરીને જાડી ચામડી (ઉદાહરણ તરીકે, ગરદનમાંથી) ઉકાળો નહીં તે વધુ સારું છે, પરંતુ તેના ટુકડા કરો અને તેમાંથી ચરબી રેન્ડર કરો, પછી તેના પર ચિકન અથવા અન્ય કોઈપણ વાનગીઓ (ઉદાહરણ તરીકે, સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા) રાંધો. .
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન કેવી રીતે રાંધવા
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તમે બેગ અથવા સ્લીવમાં ચિકનને ફ્રાય, સ્ટ્યૂ અથવા બેક કરી શકો છો, જે ખૂબ અનુકૂળ છે. ચિકન ટુકડાઓ એક ખાસ બેકિંગ બેગમાં મૂકવામાં આવે છે, મીઠું અને મસાલા સાથે મિશ્રિત થાય છે અને બેકિંગ શીટ પર મૂકવામાં આવે છે. કેટલીકવાર બેગને વીંધવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે - પછી ચિકન વધુ તળેલા જેવું દેખાશે. તે સમગ્ર પેકેજમાં બુઝાઈ જશે. તે સ્વાદિષ્ટ પણ છે, પરંતુ વાનગી અલગ હશે. 
જો ત્યાં કોઈ પેકેજ ન હોય, તો તમે વાસણની નીચે ફાયરપ્રૂફ કન્ટેનરમાં ઉકાળી શકો છો, થોડું પાણી ઉમેરી શકો છો, અને ઢાંકણ વિના અને પાણી વિના, માત્ર ચરબીમાં ફ્રાય કરી શકો છો. તમે કાચા શબને મીઠું કરી શકો છો, પરંતુ રસોઈ કરતા પહેલા મસાલાઓ સાથે છંટકાવ કરો. આ કરવામાં આવે છે જેથી ગરમીની સારવાર દરમિયાન મસાલા તેમના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને ગુમાવતા નથી.
તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આખું ચિકન પણ રસોઇ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા અથવા સફરજન સાથે સ્ટફ્ડ. તૈયાર શબને મીઠું ચડાવેલું, અંદર અને બહાર મરી નાંખવામાં આવે છે, અડધા રાંધેલા અનાજ અથવા કાચા સફરજનથી સ્ટફ્ડ કરવામાં આવે છે, તેને સીવેલું અને બેકિંગ શીટ પર મૂકવામાં આવે છે. ચિકનને સમયાંતરે ડ્રેઇન કરેલી ચરબી અને રસ સાથે બેસ્ટ કરવું જોઈએ. આ વાનગી તૈયાર કરવામાં લગભગ એક કલાક અથવા થોડો વધુ સમય લાગે છે.
સફરજન સાથે સ્ટફ્ડ ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં
ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવા
ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરવું વધુ સારું છે, અને ચિકન નહીં, પરંતુ ચિકન. પ્રથમ પદ્ધતિ તળેલી તમાકુ ચિકન છે. એક નાનું ચિકન શબ દબાણ હેઠળ આખું શેકવામાં આવે છે. ચિકનને સૌપ્રથમ મીઠું ચડાવેલું, મરી અને મસાલા સાથે પીસેલું હોવું જોઈએ - કાં તો મસાલેદાર અથવા ગરમ. શબને સપાટ કરો અને તેને સારી રીતે ગરમ કરેલા ફ્રાઈંગ પેનમાં ચરબી સાથે મૂકો, પેટ નીચે કરો, ઢાંકણ વડે ટોચ પર દબાવો અને લોડ મૂકો - એક નાનો પથ્થર, વજન અથવા પાણીની તપેલી. લગભગ 10 મિનિટ પછી, ચિકનને ફેરવો અને પાછળનો ભાગ પકાવો. તૈયાર ચિકનને જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો અને કાચા શાકભાજી સાથે સર્વ કરો. 
તમારે ભારથી પરેશાન થવાની જરૂર નથી અને ચિકનના ટુકડાને સામાન્ય રીતે ફ્રાય કરો - એક બાજુ અને બીજી બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી, ખાતરી કરો કે જાડા ટુકડા યોગ્ય રીતે તળેલા છે. હંમેશા મધ્યમ તાપ પર અને ઢાંકણ વગર ફ્રાય કરો, ટુકડાઓને નિયમિતપણે ફેરવો જેથી તે બળી ન જાય.
સખત મારપીટમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવા
બેટર એ એક પ્રવાહી કણક છે જેમાં ચિકન, માંસ અથવા માછલીના ટુકડાને ઉકળતા વનસ્પતિ તેલમાં બોળીને તળવામાં આવે છે. એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી, જે ઘણીવાર ઉત્સવની ટેબલ, વ્યવસાય ભોજન સમારંભ અથવા બફેટ પર પીરસવામાં આવે છે. સખત મારપીટમાં ચિકન રાંધવા મુશ્કેલ નથી, પરંતુ તમારે ટિંકર કરવાની જરૂર છે. 
સખત મારપીટ માટે, સ્તન અથવા જાંઘ ફીલેટ્સનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. પેનકેક માટે કણક તૈયાર કરો - એક ઈંડું, અડધો ગ્લાસ દૂધ જેવું, લોટ અને મીઠું - એક શબમાંથી ભરણ માટે પૂરતું. તમે રંગ માટે કણકમાં હળદર અને સ્વાદ માટે થોડા અન્ય મસાલા ઉમેરી શકો છો, પરંતુ આ બિલકુલ જરૂરી નથી.
કણકમાં માંસનો ટુકડો ડુબાડો અને તરત જ તેને ગરમ તેલમાં નીચે કરો. મુદ્દો એ છે કે ટુકડો ત્યાં તરતો રહે અને તપેલીના તળિયે ન પડે. એક મિનિટ માટે બંને બાજુ ફ્રાય કરો.
શેકેલા ચિકન કેવી રીતે રાંધવા
જો તમારી પાસે ગ્રીલ ફંક્શન અથવા અલગ ઉપકરણ સાથે ઓવન હોય તો જ ઘરે શેકેલા ચિકનને રાંધવામાં આવે છે. શેકેલા ચિકનને આખું તળવામાં આવે છે, શબને થૂંક પર મૂકે છે અને ખાસ કાંટો વડે બાજુઓને સુરક્ષિત કરે છે. થૂંક ધીમે ધીમે ફરે છે, તેથી ચિકન સમાનરૂપે રાંધે છે. કાચા શબને ફ્રાય કરતા પહેલા મીઠું ચડાવેલું અને મરી નાખવું જોઈએ. 
ચિકન હેઠળ તમારે બેકિંગ શીટ અથવા કોઈપણ ફાયરપ્રૂફ કન્ટેનર મૂકવાની જરૂર છે જેમાં રસ અને ચરબી ટપકશે. રસોઈનો સમય લગભગ 30-40 મિનિટનો છે. તમે સાઇડ ડિશ તરીકે કાચા શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓ સર્વ કરી શકો છો.
ધીમા કૂકરમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવા
ધીમા કૂકર એ ગૃહિણી માટે મોક્ષ છે. સૌથી સરળ મોડલ્સમાં પણ મૂળભૂત મોડ્સ હોય છે જે સ્ટોવના કાર્યો કરે છે: ફ્રાઈંગ, સ્ટવિંગ, રસોઈ.બાફેલી ચિકન. ધીમા કૂકરમાં મરઘાં રાંધવા તે ખૂબ અનુકૂળ છે. જો તમને પ્રથમ કોર્સની જરૂર હોય, તો તેને ધીમા કૂકરમાં રાંધવા માટે તે સૌથી અનુકૂળ છે. આખા શબને સામાન્ય રીતે બાફવામાં આવતું નથી: તે ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેને પાણીમાં ડૂબી જાય છે, ઢાંકણથી બંધ કરવામાં આવે છે અને "રસોઈ" અથવા "સૂપ" મોડ ચાલુ થાય છે (મલ્ટિકુકર મોડેલ પર આધાર રાખીને). જો તમે પુખ્ત ચિકન રાંધશો, તો તમારે લગભગ 30-40 મિનિટની જરૂર પડશે. કદાચ થોડું વધારે, માંસના કદ અને કઠિનતાને આધારે. બ્રોઇલર ચિકન માટે, 10-15 મિનિટ પૂરતી છે.
તમે ચિકનને એકલા અથવા અન્ય ઘટકો જેમ કે બટાકા, શાકભાજી અથવા ચોખા સાથે સ્ટ્યૂ કરી શકો છો. બટાકાને છોલીને સૂપ (માચીસના અડધા જેટલા કદના) કરતા થોડા મોટા કાપવા જોઈએ, ચિકનના સમાન ટુકડા સાથે મિક્સ કરીને એકસાથે ઉકાળવા જોઈએ. જો આપણે ચોખા સાથે રાંધીએ, તો પહેલા ચિકનને અડધું રાંધે ત્યાં સુધી ઉકાળો, અને પછી તેમાં ચોખા ઉમેરો, જે સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં 6 મિનિટ લે છે, જ્યારે ચિકન થોડો વધુ સમય લે છે.
માઇક્રોવેવમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવા
માઇક્રોવેવ એ લોકો માટે અનુકૂળ ઉપકરણ છે જેમની પાસે રસોડામાં જાદુ કરવા અને નવી વાનગીઓ શોધવાનો સમય નથી. ત્યાંની વાનગીઓ સ્વાદિષ્ટ બને છે, તે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે: મેં ઘટકોને બાઉલમાં ફેંકી દીધા, ઇચ્છિત મોડ ચાલુ કર્યો અને 20 મિનિટ માટે ભૂલી ગયો. માઇક્રોવેવમાં તમે સ્ટ્યૂ, ફ્રાય અને બેક કરી શકો છો - તે બધું પસંદ કરેલ મોડ પર આધારિત છે. નિયમ પ્રમાણે, દરેક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે વાનગીઓ સાથેનું પુસ્તક શામેલ છે અને ત્યાં ચિકન રાંધવાની ઘણી બધી રીતો છે.માઇક્રોવેવ ચિકન પાંખો રેસીપી
બરણીમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવા
કેનમાં ચિકન એ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્ટ્યૂ કરેલ ચિકન છે. ડકલિંગ પૅન અથવા સ્ટ્યૂપૅનને બદલે, કાચની બરણીનો ઉપયોગ કરો. ત્યાં કોઈ મૂળભૂત તફાવતો નથી, પરંતુ ઘણીવાર તે બરણી છે જે બચાવમાં આવે છે જો, કોઈ કારણોસર, ઓલવવા માટે હાથ પર કોઈ ફાયરપ્રૂફ કન્ટેનર ન હોય. બરણીમાં ચિકન રાંધતી વખતે કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું જરૂરી છે. 
- જારને ફક્ત ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જ મૂકવો જોઈએ, નહીં તો તે ફાટી જશે.
- આ જ કારણસર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તાપમાન 180 ° થી વધુ ન હોવું જોઈએ - કાચ તેની સામે ટકી શકશે નહીં અને ફાટી શકે છે.
- જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થઈ જાય અને જાર ગરમ અથવા સાધારણ ગરમ થઈ જાય ત્યારે તૈયાર ચિકનને બહાર કાઢવું વધુ સારું છે, પરંતુ સ્કેલ્ડિંગ નહીં.
- જાર પર જ કોઈ કાગળના સ્ટીકરો અથવા પ્લાસ્ટિકના દાખલ ન હોવા જોઈએ.
- કન્ટેનરને ટોચ પર ભરવાની જરૂર નથી - જ્યારે સ્ટીવિંગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે ચિકન માંસ રસ છોડશે, અને જો વાનગી ભરેલી હોય, તો રસ બહાર નીકળી જશે.
- સ્ટવિંગ માટે, તમે હાડકાં પર ફિલેટ અને ચિકન બંનેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે બટાકા, ડુંગળી, ગાજર ઉમેરી શકો છો. તે જ જારમાં અડધા કલાકથી એક કલાક સુધી માંસને પૂર્વ-મેરીનેટ કરવું અનુકૂળ છે, અને પછી તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. તેમાં કોઈ પાણી અથવા વધારાની ચરબી ઉમેરવાની જરૂર નથી.
ચિકન શું સાથે જાય છે?
એક આદર્શ સાઇડ ડિશ છૂંદેલા બટાકા, બાફેલા શાકભાજી, ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા બાફેલા પાસ્તા હશે. જો ચિકન તળેલું હોય, તો પછી તેમાં થોડી ચટણી ઉમેરવાનું સરસ રહેશે જેથી બીજો સૂકો ન હોય. એક ઉત્તમ સાઇડ ડિશ કોઈપણ ઉનાળાના સલાડ અથવા ફક્ત કાતરી કાચા શાકભાજી હશે - કાકડીઓ, ટામેટાં, ઘંટડી મરી, મૂળા. ગ્રીન્સ: સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, પીસેલા, સુવાદાણા, લેટીસ. 
ચિકન માંસના ફાયદા
ચિકન એક આહાર ઉત્પાદન છે, પરંતુ તેના તમામ ભાગો નથી. આમ, બાફેલું સફેદ સ્તન માંસ કોઈપણ આહાર માટે સૂચવવામાં આવે છે - વજન ઘટાડવા અને પાચન તંત્રના રોગો માટે, ડાયાબિટીસ માટે, સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ માટે. નાના બાળકો અને વૃદ્ધોને નાજુકાઈના ચિકન સ્તન આપી શકાય છે. એથ્લેટ્સને તે ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં ઘણું પ્રોટીન હોય છે, જે ભારે શારીરિક પ્રવૃત્તિ દરમિયાન જરૂરી છે.એનિમિયા માટે, તે ચિકન લીવર ખાવા માટે ઉપયોગી છે.
ચિકન ફીટમાં કોલેજન હોય છે, જેનો અર્થ છે કે આ મોટે ભાગે નીચા-ગ્રેડનું ઉત્પાદન નિયમિતપણે ખાવાથી તમારી ત્વચાની સ્થિતિમાં નોંધપાત્ર સુધારો થઈ શકે છે.
ગંભીર બીમારી અથવા શસ્ત્રક્રિયા પછી શરદી અને પુનઃપ્રાપ્તિ પ્રક્રિયાઓ માટે ચિકન સૂપ અનિવાર્ય છે.
પરંતુ એવા ગેરફાયદા પણ છે જે દૂર કરવા માટે સરળ છે. મરઘાં ફાર્મમાંથી ખરીદેલ મરઘાંને પહેલા ઠંડા પાણીમાં લગભગ એક કે બે કલાક પલાળી રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેથી એન્ટીબાયોટીક્સ જેવા તમામ હાનિકારક પદાર્થો બહાર નીકળી જાય. તમે 1-1.5 મિનિટ માટે ઉકળતા પછી પ્રથમ સૂપ ડ્રેઇન કરી શકો છો અને ફરીથી રસોઇ કરી શકો છો. પરંતુ આ માત્ર રસોઈ પહેલાં જ છે.
ચિકન નર્સ છે. સંભવતઃ અન્ય કોઈ ઉત્પાદન ચિકન જેવી વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ પ્રદાન કરતું નથી. પ્રયોગ કરો, તમારી પોતાની રેસીપી શોધો અને તેને સ્વાદિષ્ટ બનવા દો.
Yandex.Zen માં અમારી ચેનલ પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો
રસોઈ ચિકન ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે. ઘણા દેશોમાં ચિકન સાથેની પોતાની વિશેષ વાનગીઓ હોય છે. તમાકુ ચિકન રાંધવાથી એક સમયે જ્યોર્જિયન રાંધણકળાનો મહિમા થતો હતો; આ ઉપરાંત, અન્ય રસપ્રદ જ્યોર્જિયન ચિકન વાનગીઓ પણ છે. ફ્રેન્ચ પાસે તેમની પોતાની સ્વાદિષ્ટ છે ચિકન વાનગીઓ: બટાકાની સાથે ફ્રેન્ચ ચિકન, તળેલું ચિકન, શાકભાજી સાથે બેકડ ચિકન, છૂંદેલા ચિકન. નવા વર્ષની ચિકન વાનગીઓ અને ક્રિસમસ ચિકન વાનગીઓ વ્યાપકપણે જાણીતી છે, સામાન્ય રીતે બેકડ ચિકન. સફરજન સાથે ચિકન માટેની રેસીપી લગભગ કોઈપણ યુરોપિયન રસોડામાં મળી શકે છે. એશિયામાં, ચોખા સાથે ચિકન ઘણીવાર તૈયાર કરવામાં આવે છે; પેનકેક સાથે ચિકન માટેની રેસીપી રશિયન રાંધણકળા માટે લાક્ષણિક છે. બટાકા સાથે ચિકન ડીશ, મશરૂમ્સ સાથે ચિકન ડીશ અને ડાયેટરી ચિકન ડીશ પણ આપણા દિવસની લાક્ષણિકતા છે.
પરંતુ સૌ પ્રથમ, તમારે નક્કી કરવાની જરૂર છે કે ચિકન કેવી રીતે રાંધવા અને તેને ક્યાં રાંધવા. તે ઓવનમાં બેક કરેલું ચિકન, ધીમા કૂકરમાં ચિકન, કન્વેક્શન ઓવનમાં ચિકન, માઇક્રોવેવમાં ચિકન, તળેલું ચિકન, સ્ટ્યૂડ ચિકન, બાફેલું ચિકન, સ્મોક્ડ ચિકન હોઈ શકે છે. સ્વાદિષ્ટ ચિકન કેવી રીતે રાંધવા તે માટે સેંકડો વિકલ્પો છે. અહીં આપણે ચિકનમાંથી શું રાંધી શકાય, ચિકન સાથે શું રાંધી શકાય, રજા માટે ચિકનમાંથી શું રાંધી શકાય, આખું ચિકન કેવી રીતે રાંધવું, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવા, કેવી રીતે રાંધવા જેવા પ્રશ્નોના જવાબ આપવાનો પ્રયત્ન કરીશું. તમાકુ ચિકન રાંધવા, હોમમેઇડ ચિકન કેવી રીતે રાંધવા, મશરૂમ્સ સાથે ચિકન કેવી રીતે રાંધવા, ધીમા કૂકરમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવા, સ્લીવમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવા, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકનને કેટલો સમય રાંધવા, ચિકન ડ્રમસ્ટિક કેવી રીતે રાંધવા, આખું ચિકન કેવી રીતે રાંધવું, પ્રુન્સ સાથે ચિકન કેવી રીતે રાંધવું, વરખમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવું, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવું. બોટલમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવું, બેગમાં બેક કરેલું ચિકન અને વરખમાં શેકેલું ચિકન કેવી રીતે રાંધવું, માઇક્રોવેવમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવું, ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવું, તે શીખવું તમારા માટે ઉપયોગી થશે. ચિકન ઝડપથી રાંધવા, ચિકન કેવી રીતે રાંધવા. બાફેલી ચિકનમાંથી શું બનાવવું તે પૂછવામાં આવે ત્યારે પ્રથમ વસ્તુ જે ધ્યાનમાં આવે છે તે છે, અલબત્ત, સલાડ. પરંતુ બાફેલી ચિકનમાંથી બનેલી અન્ય વાનગીઓ છે: ક્રીમ સૂપ, સોફલ્સ, પાઈ. ચિકનને ઝડપથી અને સારી રીતે ઉકાળવા માટે, તમે પ્રેશર કૂકરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ચિકન પ્રેશર કૂકરમાં સારી રીતે રાંધે છે કારણ કે તે ઢાંકણની નીચે અને દબાણ હેઠળ રાંધવામાં આવે છે, વધુ સ્વાદ જાળવી રાખે છે. સમાન હેતુ માટે, ચિકનને ડબલ બોઈલરમાં રાંધવામાં આવે છે. સ્ટીમરમાં ચિકન ખૂબ જ કોમળ બને છે; સ્ટીમરમાં ચિકન માટેની વાનગીઓમાં પ્રુન્સ, પાઈનેપલ, રીંગણા અને ઝુચીની સાથે ચિકનનો સમાવેશ થાય છે.
ગરમ ચિકન વાનગીઓ માટેની વાનગીઓને પ્રથમ અને બીજામાં વિભાજિત કરી શકાય છે. સૂપ અથવા ચિકન એન્ટ્રી આપણા માટે ખૂબ મહત્વ ધરાવે છે. ડોકટરોના જણાવ્યા મુજબ, ચિકન બ્રોથ અને ચિકન સૂપ શરદીની સારવારમાં હીલિંગ ગુણધર્મો ધરાવે છે. ચાલો બીજી ગરમ ચિકન વાનગીઓ જોઈને શરૂ કરીએ. સૌથી અનુકૂળ ચિકન ફીલેટ ડીશ છે. આ વિવિધ મીટબોલ્સ, કટલેટ, ચિકન સ્ટયૂ, ગરમ ચિકન સલાડ પણ છે. આમાં પાસ્તા સાથે ચિકન, શાકભાજી સાથે ચિકન, પેનકેક સાથે ચિકન, પફ પેસ્ટ્રીમાં ચિકન, ચોખા સાથે ચિકન, પિટા બ્રેડમાં ચિકન શામેલ છે. ફ્રિકાસી એ ચિકન ફીલેટ તૈયાર કરવા માટેનો બીજો વિકલ્પ છે. ખાટા ક્રીમમાં સ્ટ્યૂ કરાયેલ ચિકન અને શાકભાજી સાથે સ્ટ્યૂ કરાયેલ ચિકન લગભગ સમાન રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. નામ હોવા છતાં, આ એકદમ સરળ ચિકન વાનગીઓ છે.
વાનગીઓનો એક ઉપયોગી જૂથ માઇક્રોવેવમાં ચિકન છે. માઇક્રોવેવમાં ચિકનને રાંધવામાં ઓછામાં ઓછો સમય લાગે છે, તેથી તે ખૂબ અનુકૂળ છે. આવી વાનગીઓની વિશિષ્ટતા એ ઉત્પાદનોની પસંદગી છે કે જે ચિકન રાંધવાના સમયે જ તૈયાર કરવામાં આવશે. અથવા તમે માઇક્રોવેવ ચિકન રેસિપિમાં સૂચવ્યા મુજબ, કેટલીક સામગ્રીને પહેલાથી રાંધી શકો છો. માઈક્રોવેવમાં ગ્રિલ્ડ ચિકન એ ઘરે સ્વાદિષ્ટ ગ્રિલ્ડ ચિકન મેળવવાની એક શ્રેષ્ઠ રીત છે. તમે આ કિચન યુનિટમાં નીચેની રેસિપી પણ તૈયાર કરી શકો છો: પ્રુન્સ અને સૂકા જરદાળુ સાથે ચિકન, મશરૂમ્સ સાથે ચિકન, બટાકા સાથે ચિકન, મશરૂમ્સ અને બટાકા સાથે ચિકન, મશરૂમ્સ અને ચીઝ સાથે ચિકન, પ્રુન્સ સાથે ચિકન, બેકડ ચિકન, એપલ સાથે ચિકન. સ્ટફિંગ, શેમ્પિનોન્સ સાથે ચિકન. રસોડાનાં ઉપકરણોની સાથે આપણા જીવનમાં આવતી વાનગીઓનું બીજું જૂથ ધીમા કૂકરમાં ચિકન છે. ધીમા કૂકરમાં ચિકન રાંધવાનું ઝડપી અને સરળ છે. ધીમા કૂકરમાં ચિકન વાનગીઓ બિનઅનુભવી ગૃહિણીને પણ સ્વાદિષ્ટ લંચ અથવા ડિનર તૈયાર કરવામાં મદદ કરે છે. થોડાં જ નામ આપવા માટે: ધીમા કૂકરમાં બિયાં સાથેનું ચિકન, ધીમા કૂકરમાં બટાકા સાથેનું ચિકન, ધીમા કૂકરમાં સ્ટ્યૂડ ચિકન, ધીમા કૂકરમાં શાકભાજી સાથેનું ચિકન, ધીમા કૂકરમાં તળેલું ચિકન, ધીમા કૂકરમાં બેક કરેલું ચિકન , ધીમા કૂકરમાં ચોખા સાથે ચિકન, ધીમા કૂકરમાં બાફેલી ચિકન, ધીમા કૂકરમાં આખું ચિકન, ધીમા કૂકરમાં પાસ્તા સાથેનું ચિકન, ધીમા કૂકરમાં બટાકા સાથેનું ચિકન, ધીમા કૂકરમાં ચિકન, ધીમા કૂકરમાં મશરૂમ્સ સાથેનું ચિકન ધીમા કૂકર, ધીમા કૂકરમાં સ્ટ્યૂડ ચિકન, ધીમા કૂકરમાં ખાટા ક્રીમમાં ચિકન માટેની રેસીપી. કેટલીકવાર ધીમા કૂકરમાં ચિકન રાંધવાની સારી રેસીપી પણ આ યુનિટ માટેની સૂચનાઓમાં મળી શકે છે.
ચિકન રાંધવાની એક સરળ રીત છે ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકન ડીશ - બટાકા સાથે તળેલું ચિકન, રસદાર તળેલું ચિકન, શાકભાજી સાથે તળેલા ચિકનની રેસીપી વગેરે. ચિકનને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, બ્રેડેડ ચિકન તૈયાર કરો - બ્રેડ ક્રમ્બ્સમાં ચિકન,. બ્રેડક્રમ્સમાં ચિકનમાં સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પી પોપડો હોય છે. ગ્રેવી સાથે ચિકન પ્રમાણમાં ઊંડા બાઉલમાં રાંધવામાં આવે છે, આ બતકના વાસણમાં ચિકન છે, કઢાઈમાં ચિકન છે. આ વાનગીમાં તમે ચિકન સ્ટયૂ પણ રાંધી શકો છો, મશરૂમ્સ સાથે ચિકન સ્ટયૂની રેસીપી, ચિકન તેના પોતાના રસમાં, બટાકા સાથે ચિકન સ્ટ્યૂ, પ્રુન્સ સાથે ચિકન સ્ટ્યૂ.
કદાચ રસોડામાં ચિકન માટેનું સૌથી લોકપ્રિય સ્થળ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી છે. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં છે કે મોટાભાગના બ્રોઇલર્સ તેમની પૃથ્વીની મુસાફરી સમાપ્ત કરે છે. તેઓ સુંદર રીતે છોડે છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન માટેની વાનગીઓ તેમને આમાં મદદ કરે છે. દરેક ગૃહિણીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન રાંધવાની સારી રેસીપી જાણવી જોઈએ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન રાંધવા એ એક જટિલ પ્રક્રિયા નથી, તેમ છતાં, તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે કેટલાક નિયમો અને વિશેષ વાનગીઓ છે કે તે સ્વાદિષ્ટ બને છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક ચિકનપોપડો સાથે. ક્રિસ્પી પોપડા સાથેનું ચિકન એ દરેકનું સ્વપ્ન છે, પછી ભલે તે શાકાહારી હોય, આહાર પર હોય અથવા તંદુરસ્ત આહારનો ચાહક હોય. સમય આવે છે, અને ઘરમાં એક ચિકન દેખાય છે, તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવાની વાનગીઓ તમારી આંખોને જંગલી બનાવે છે. આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આખું ચિકન છે (પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલું આખું ચિકન), પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હોમમેઇડ ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મીઠું ચિકન, ચોખા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આખું ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આખું ચિકન, તમાકુની રેસીપી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન, બોટલ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે ચિકન, ટુકડાઓમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મેયોનેઝ માં ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસદાર ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મરિનેડ માં ચિકન, બટાકા સાથે શેકવામાં ચિકન, અનેનાસ સાથે શેકવામાં ચિકન, સફરજન અને prunes સાથે ચિકન, ચીઝ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન, કણક સાથે શેકવામાં ચિકન માટે રેસીપી, ચોખા સાથે શેકવામાં ચિકન, બચ્ચી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચીઝ સાથે ચિકન, બેગમાં ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બિયાં સાથેનો દાણો ભરેલું ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેમ્પિનોન્સ સાથે ચિકન, થૂંક પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્કેવર પર ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મધ સાથે ચિકન , પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તમાકુ ચિકન રેસીપી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકન માં ચિકન, ભરણ સાથે ઓવન માં ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન, બેકડ રેસીપી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક ચિકન, એક સ્લીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ચિકન માટે રેસીપી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટફ્ડ આખું ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાટી ક્રીમ માં ચિકન અને અન્ય. તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન શું રસોઇ કરી શકો છો? શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન ખૂબ જ અનુકૂળ અને સ્વાદિષ્ટ રીતે બહાર આવે છે, જેમ કે: કોબી સાથે ચિકન, સેલરી સાથે ચિકન, કઠોળ સાથે ચિકન, કોળા સાથે ચિકન. છેલ્લે, તમે બટાકાની સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન માટે રેસીપી ક્યારેય થાકી નથી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન વાનગીઓ સાઇડ ડિશ સાથે તરત જ તૈયાર કરી શકાય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકા સાથે રાંધેલું ચિકન એ તૈયાર વાનગી છે જેને સાઇડ ડિશની જરૂર નથી. જો તમે હજી સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવા તે જાણતા નથી, જો તમે પહેલેથી જ સોનેરી પોપડા સાથે સુગંધિત ચિકનનું સ્વપ્ન જોયું છે, તો વિડિઓ તમને તેની તૈયારીની બધી ઘોંઘાટ જણાવશે. અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (ફોટો) માં ચિકન માટે રેસીપી પસંદ કરો. જ્યારે ચિકન ફળ સાથે રાંધવામાં આવે છે ત્યારે ખૂબ જ મૂળ સ્વાદ પ્રાપ્ત થાય છે. આ વાસ્તવિક રજા ચિકન વાનગીઓ છે. અહીંની વાનગીઓ નીચે મુજબ છે: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સફરજન સાથે ચિકન, નારંગી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન, દાડમ સાથે ચિકન, લીંબુ સાથે શેકેલું ચિકન, તેનું ઝાડ સાથેનું ચિકન, બદામ સાથેનું ચિકન, તલના બીજમાં ચિકન, સૂકા એપ્રિન્સ સાથે ચિકન, ચિકન. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં prunes, મધ સાથે ચિકન. અને એવોકાડો સાથે ચિકન, કેળા સાથે ચિકન, કીવી સાથે ચિકન, પીચીસ સાથે ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અનેનાસ સાથે ચિકન માટે રેસીપી, અનેનાસ અને ચીઝ સાથે ચિકન, આદુ સાથે ચિકન જેવા વિદેશી પણ. જ્યારે ચિકન ખાટા સ્વાદ સાથે જોડવામાં આવે ત્યારે તે રસપ્રદ બને છે, તેથી અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે નીચેની વાનગીઓ અજમાવો: મીઠી અને ખાટી ચટણીમાં ચિકન, નારંગી સાથે ચિકન, અનેનાસ અને મશરૂમ્સ સાથે ચિકન રેસીપી, નારંગી ચટણીમાં ચિકન, ટેન્જેરીન સાથે ચિકન, બેકડ ચિકન. નારંગી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લીંબુ સાથે ચિકન. તાજેતરમાં, અમે વારંવાર અનેનાસ સાથે ચિકન રાંધવાનું શરૂ કર્યું છે. પાઈનેપલ ચિકન રાંધવાની ઘણી રીતો છે. આ ચીઝ સાથે અનાનસ સાથે ચિકન છે, અનેનાસ સાથે શેકવામાં ચિકન. ચિકન વિથ પાઈનેપલ (ફોટો સાથે) અથવા ચિકન વિથ પાઈનેપલ (ફોટો સાથેની રેસીપી) પસંદ કરો અને સ્વાસ્થ્ય માટે અનેનાસ સાથે ચિકન રાંધો. મેરીનેટેડ ચિકન નરમ અને વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. કોઈ વ્યક્તિને મળવું મુશ્કેલ છે, ખાસ કરીને એક માણસ, જેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મેરીનેટેડ ચિકન પસંદ નથી. ચિકનને કેવી રીતે મેરીનેટ કરવું? અમે નીચેની વાનગીઓની ભલામણ કરી શકીએ છીએ: મરિનેડમાં ચિકન, વાઇનમાં ચિકન (વ્હાઇટ વાઇનમાં ચિકન, લાલ વાઇનમાં ચિકન), બીયરમાં ચિકન, કીફિરમાં મેરીનેટેડ ચિકન, દૂધમાં ચિકન.
એક સ્વાદિષ્ટ ચિકન વાનગી કે જે તમારા મહેમાનો પ્રશંસા કરશે - સ્ટફ્ડ ચિકન. અમે તમને સ્ટફ્ડ ચિકન કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવીશું. અને સ્ટફ્ડ ચિકન તૈયાર કરવાથી તમને ડરવા ન દો, ફોટા સાથે ચિકન સાથેની રેસીપી (ફોટો સાથે સ્ટફ્ડ ચિકન રેસીપી) નો ઉપયોગ કરીને તમે આ ચિકન રેસીપી તૈયાર કરી શકો છો. અને અન્ય ઘણા લોકો: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્ટફ્ડ ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ ચિકન માટેની રેસીપી, સ્ટફ્ડ ચિકન, સ્ટફ્ડ ચિકન, સફરજન સાથે સ્ટફ્ડ ચિકન માટેની રેસીપી, મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ ચિકન, બટાકાની સાથે સ્ટફ્ડ ચિકન. સ્ટફ્ડ ચિકન જેવું જ કંઈક બોક્સમાં ચિકન (જેલીમાં ચિકન) છે.
જો તમે તેને ચટણી વગર રાંધશો તો ચિકન ક્યારેય સારો નહીં આવે. તમારી પાસે સ્લીવમાં ચિકન, સ્લીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન, વરખમાં ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગ્રિલ કરેલ ચિકન, ઓવનમાં કેન પર ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તળેલું ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન, ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કણકમાં ચિકન, ડબ્બામાં ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક ચિકનવરખમાં, બેટર રેસીપીમાં ચિકન, કણકની રેસીપીમાં ચિકન, બિયરની રેસીપીમાં ચિકન, મશરૂમ્સ સાથે ચિકન, ફોઇલ રેસીપીમાં ચિકન, મીઠું રેસીપીમાં ચિકન, સફરજન સાથે ચિકન, બિયાં સાથેનો દાણો રેસીપી સાથે ચિકન, વિનચીમાં ચિકન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, ખાટી ક્રીમ રેસીપી માં ચિકન, જાર રેસીપી માં ચિકન, મધ રેસીપી સાથે બેકડ ચિકન, ધીમા કૂકર માં આખું ચિકન, prunes સાથે ચિકન, બેકન રેસીપી માં ચિકન, તમે ચટણી સાથે ચિકન હોવું જ જોઈએ. તમે કંઈક સરળ સાથે મેળવી શકો છો: મેયોનેઝમાં ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લસણની ચટણીમાં ચિકન (લસણ સાથે ચિકન), ક્રીમ સોસમાં ચિકન, ખાટા ક્રીમ સોસમાં ચિકન (ખાટા ક્રીમમાં ચિકન), સોયા સોસમાં ચિકન, ચિકન મધની ચટણીમાં, ટમેટાની ચટણીમાં ચિકન, મસ્ટર્ડમાં ચિકન (મસ્ટર્ડ સોસમાં ચિકન), ક્રીમમાં ચિકન. પરંતુ ચીઝ સોસમાં ચિકન, કીફિરમાં ચિકન, મધ મસ્ટર્ડ સોસમાં ચિકન (મધ અને સરસવ સાથેનું ચિકન), તેરિયાકી સોસમાં ચિકન, કરી સાથે ચિકન, અખરોટ સાથે ચિકન જેવી રસપ્રદ વાનગીઓ પણ છે.
જો તમારી પાસે એર ફ્રાયર છે, તો તમને એર ફ્રાયરમાં ચિકન રાંધવા વિશે શીખવામાં રસ હશે. એર ફ્રાયરમાં શેકેલા ચિકનને રાંધવાથી વધુને વધુ ચાહકો વધી રહ્યા છે. અમે તમને એર ફ્રાયરમાં ચિકન વાનગીઓ માટે સાબિત વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ, જે તમને જણાવશે કે એર ફ્રાયરમાં ચિકનને સ્વાદિષ્ટ રીતે કેવી રીતે રાંધવું. એર ફ્રાયરમાં શેકેલું ચિકન, અન્ય વસ્તુઓની સાથે, શરીર માટે એટલું હાનિકારક નથી, અને એર ફ્રાયરમાં શેકેલા ચિકનને કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવાનું આ બીજું કારણ છે. તેને તૈયાર કરો અને તમને તેનો અફસોસ થશે નહીં, તે મૂલ્યવાન છે, એર ફ્રાયરમાં આ અદ્ભુત ચિકન, દરેક સ્વાદ માટે એર ફ્રાયરમાં ચિકન માટેની વાનગીઓ છે.
ટી.એન. સ્લીવ એ ચિકનને યોગ્ય રીતે પકવવા માટેનું એક અનુકૂળ ઉપકરણ છે. સ્લીવની મદદથી તમને ઓવનમાં સ્વાદિષ્ટ ચિકન મળશે. બેકિંગ સ્લીવમાં ચિકન (બેગમાં ચિકન) ઝડપથી અને સારી ગુણવત્તા સાથે રાંધે છે. તેથી જ તમારી સ્લીવમાં ચિકન રાંધવાના ઘણા ચાહકો છે. તમારા પરિવાર અને મહેમાનોને તમારી સ્લીવમાં બેક કરેલું ચિકન ગમશે; તમારી સ્લીવ રેસિપીમાં સારું ચિકન પસંદ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. બેકિંગ બેગમાં ચિકન તેના પોતાના પર અથવા અન્ય ઘટકો અને સાઇડ ડીશ સાથે રાંધવામાં આવે છે. આ સ્લીવમાં શાકભાજી સાથેનું ચિકન, સ્લીવમાં આખું ચિકન, બટાકાની સાથે બેકડ ચિકન, સફરજન સાથેની સ્લીવમાં ચિકન, સ્લીવમાં પ્રુન્સ સાથેનું ચિકન, બટાકાની સાથે સ્લીવમાં ચિકન (સ્લીવમાં ચિકન), પોચી સાથે ચિકન. સ્લીવમાં ચોખા સાથે, સ્લીવમાં સ્ટફ્ડ ચિકન. સ્લીવમાં ચિકન એક રેસીપી છે જે તમારી સહી રેસીપી બની જશે. આ જ કારણસર, ચિકનને ઘણીવાર વરખમાં લપેટવામાં આવે છે; વરખમાં ચિકન માટે ઘણી વાનગીઓ છે, ઉદાહરણ તરીકે, વરખમાં સફરજન સાથે ચિકન, બટાકાની સાથે વરખમાં ચિકન, મશરૂમ્સ સાથે શેકેલું ચિકન, પ્રુન્સ સાથે શેકેલું ચિકન, વરખમાં આખું ચિકન. . એક મૂળ અને રસદાર બીજો કોર્સ - એક વાસણમાં ચિકન. ચિકન વન પોટ ડીશમાં ચિકન ફીલેટ્સ અથવા ચિકન પીસનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. અમે તમને વાનગીઓની ભલામણ કરીએ છીએ: વાસણમાં બટાકા સાથે ચિકન, વાસણમાં ચોખા સાથે ચિકન, વાસણમાં મશરૂમ્સ સાથે ચિકન. સામાન્ય રીતે, તમે વિવિધ રસોઇ કરી શકો છો ચિકન વાનગીઓઅને બટાકા.
ફોટા સાથે ચિકન વાનગીઓ, ફોટા સાથે ચિકન વાનગીઓ, ફોટા સાથે ચિકન વાનગીઓ, ફોટા સાથે સફરજન સાથે ચિકન, સફરજન સાથે ચિકન (ફોટો રેસીપી) પર ધ્યાન આપો. જો તમારી પાસે તમારા મેનૂમાં ચિકન હોય તો તેનો ઉપયોગ કરો; ફોટા સાથેની રસોઈની વાનગીઓ ખૂબ જ દૃશ્યમાન અને ઉપયોગી છે જેમણે હજી સુધી ચિકન રાંધવામાં હાથ મેળવ્યો નથી.
ચિકન માંસ સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને રાંધવામાં સૌથી ઝડપી છે. અન્ય વસ્તુઓમાં, તે શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે, વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ અને સસ્તું છે. તેથી, મોટેભાગે આ પ્રકારનું માંસ ઉત્સવની અને રોજિંદા બંને ટેબલ પર હાજર હોય છે. છેવટે, જ્યારે બધું પહેલેથી અસ્તિત્વમાં છે ત્યારે વ્હીલને ફરીથી શોધવાનો કોઈ અર્થ નથી.
ચિકન સાથે શું રાંધવા
તમે ચિકનમાંથી શું રસોઇ કરી શકો છો? હા, કંઈપણ, તમારે ફક્ત થોડી મહેનત અને કલ્પનાની જરૂર છે. પુસ્તકના થોડા ભાગો ભરવા માટે સલાડથી લઈને ગરમ વાનગીઓ સુધીની વાનગીઓ માટે પૂરતા વિકલ્પો છે. અને બધા કારણ કે ઉત્પાદન ખૂબ લોકપ્રિય અને માંગમાં છે.
વાનગી માટેની રેસીપી મોટાભાગે તે કઈ ઇવેન્ટને સમર્પિત છે તેના પર નિર્ભર છે. જો તે ફક્ત કુટુંબનું રાત્રિભોજન છે, તો તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેક કરી શકો છો. જો મહેમાનો તમારી જગ્યાએ આવવાના છે, તો જુલીએન બનાવવાનો વિકલ્પ છે. ચિકન બરબેકયુ અથવા શીશ કબાબ તાજેતરમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે માંસને યોગ્ય રીતે મેરીનેટ કરવું.
રોમેન્ટિક ડિનરનું આયોજન કરતી વખતે, તમે ક્રીમી સોસમાં ટેન્ડર ચિકન ફીલેટ બનાવી શકો છો. આ વાનગી પેટ તો ભરશે, પણ તમારા પર ભાર નહીં મૂકે. તે પણ છે, અને જ્યારે યોગ્ય રીતે રજૂ કરવામાં આવે છે, ત્યારે પણ સુંદર.
ઉત્સવના ટેબલ પર, ચિકનને માત્ર મુખ્ય વાનગી તરીકે જ નહીં, પણ એપેટાઇઝર તરીકે પણ પીરસી શકાય છે. અન્ય વસ્તુઓમાં, ચિકન પેટ અથવા જેલી માંસ એ સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાંની એક છે.
ચિકનને ઝડપથી શું રાંધવા
આળસુ ચિકન
એવું બને છે કે તમને સ્વાદિષ્ટ અને ઉત્સવની વસ્તુ જોઈએ છે, પરંતુ તમારી પાસે શક્તિ નથી, અને તમે રસોઈ બનાવવાની પણ પરેશાન કરવા માંગતા નથી. તો આ રેસીપી તમારા માટે પરફેક્ટ છે.
- ચિકન પગ 500 ગ્રામ;
- સોયા સોસ 2 ચમચી. એલ.;
- શુષ્ક સફેદ વાઇન 100 મિલી;
- ઓલિવ તેલ ચમચી;
- મધ્યમ કદની ડુંગળી;
- ઘંટડી મરી 2 પીસી;
- ટામેટાં 4 પીસી;
- લસણની 5 લવિંગ;
- ઓલિવ st. એલ.;
- મધ્યમ કદના યુવાન (!) ઝુચીની;
- 1 ચપટી ખાંડ;
- સ્વાદ માટે મસાલા.
રસોઈ પ્રક્રિયા:
- શાકભાજીને સારી રીતે ધોઈને શરૂઆત કરો. તેમને સૂકવી દો.
- ડુંગળી અને લસણને છોલીને મોટા ટુકડા કરી લો.
- ચિકન પગમાંથી ત્વચા દૂર કરો.
- માંસને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો અને શાકભાજી ગોઠવો. ટામેટાંને સંપૂર્ણ રીતે મૂકવું શ્રેષ્ઠ છે.
- મરી, મીઠું, ખાંડ, મસાલા ઉમેરો. સોયા સોસ સાથે છંટકાવ.
- વાઇન, ઓલિવ તેલ ઉમેરો.
- ઓવનને 120 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. તેમાં મોલ્ડ મૂકો અને એક કલાક માટે વાનગીને શેકવા માટે છોડી દો.
તત્પરતાના તબક્કાને સ્કીવર અથવા છરી વડે પગને વીંધીને સરળતાથી ચકાસી શકાય છે. જો માંસ સ્પષ્ટ રસ છોડવાનું શરૂ કરે છે, તો પછી વાનગી તૈયાર છે.
બીયર ચિકન
- ચિકનનો કિલોગ્રામ (પગ, તમારી પસંદગીની ફીલેટ);
- 3 મોટી ડુંગળી;
- બીયરનો ગ્લાસ (પ્રાધાન્યમાં પ્રકાશ);
- લસણની ઘણી લવિંગ;
- સ્વાદ માટે મસાલા.
પગલું દ્વારા પગલું તૈયાર કરો:
- પહેલા ચિકનનો સામનો કરો. તેને તમારા માટે અનુકૂળ હોય તેવા ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો. મસાલા અને મીઠું સાથે છંટકાવ. તેમાં લસણને વિનિમય કરો (તેને છીણી લો અથવા લસણ પ્રેસનો ઉપયોગ કરો). ત્રીસ મિનિટ માટે છોડી દો.
- જ્યારે ચિકન મેરીનેટ કરે છે, ત્યારે ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપીને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
- આગળ, ડુંગળીને રેક કરો જેથી પાનનો મધ્ય ભાગ મુક્ત રહે. ત્યાં ચિકનના ટુકડા મૂકો.
- બંને બાજુઓ પર માંસ ફ્રાય.
- બીયરના ગ્લાસમાં રેડો અને પંદર મિનિટ માટે ઉકળવા માટે છોડી દો.
વાનગી કાં તો ફ્રાઈંગ પાનમાં અથવા પ્લેટમાં પીરસી શકાય છે.
ધીમા કૂકરમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવા
કોળુ + ચિકન + મશરૂમ્સ
- ચિકન ફીલેટ 500 ગ્રામ;
- મીઠી કોળું 200 ગ્રામ;
- તમારી પસંદગીના મશરૂમ્સ 200 ગ્રામ;
- એક ડુંગળી;
- લસણના થોડા લવિંગ;
- ઓલિવ તેલ ચમચી;
- ક્રીમ 200 ગ્રામ;
- મીઠું, સ્વાદ માટે જડીબુટ્ટીઓ.
તૈયારી નવસો વોટની શક્તિવાળા મલ્ટિકુકર માટે બનાવવામાં આવી છે. પ્રોગ્રામને ચાલીસ મિનિટ માટે "મલ્ટી-કૂક" અને પચીસ મિનિટ માટે વધારાનું "ફ્રાઈંગ" પસંદ કરવામાં આવ્યું છે.
- કોળાને નાના ક્યુબ્સમાં અને મશરૂમને જાડા ટુકડાઓમાં કાપો.
- ડુંગળીને રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે, લસણને કચડી અથવા છીણવામાં આવે છે.
- સ્તનને ધોઈ નાખો અને નેપકિન્સથી સૂકવી દો. માંસને ક્રોસવાઇઝ નાના ટુકડાઓમાં કાપો.
- મલ્ટિકુકર કપમાં તેલ (પરંતુ બધુ નહીં) રેડો અને ફ્રાઈંગ મોડ સેટ કરો. ચિકનને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો અને બાજુ પર રાખો.
- બાઉલમાં બાકીનું તેલ ઉમેરો અને ડુંગળી અને લસણને સાંતળો.
- હવે કોળું અને મશરૂમ ઉમેરો અને પંદર મિનિટ પકાવો.
- પછી તેમાં ચિકન, મીઠું અને ક્રીમ ઉમેરો.
- "મલ્ટી-કૂક" ચાલુ કરો અને ચાલીસ મિનિટ, તાપમાન 120 ડિગ્રી સુધી રાંધો.
ચિકન મસાલા
- અડધો કિલો ચિકન ફીલેટ;
- લાંબા અનાજ ચોખા 200 ગ્રામ;
- એક મોટું ગાજર (અથવા બે મધ્યમ);
- tsp આદુ
- લસણના થોડા લવિંગ;
- ઓલિવ તેલ 4 ચમચી;
- સૂપ 400 મિલી;
- સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ;
- મીઠું, મરી સ્વાદ.
રસોઈ કાર્યક્રમો: સ્ટવિંગ અને ફ્રાઈંગ.
- ચિકન ફીલેટને બારીક કાપો.
- તેને થોડીવાર માટે આછું ફ્રાય કરો અને તેમાં ગાજર, લસણ, આદુ ઉમેરો. ગાજરને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
- મીઠું અને મરી ઉમેરો.
- હવે એક ગ્લાસ ચોખા ઉમેરો અને તેને સૂપથી ભરો.
સ્ટીવિંગ પ્રોગ્રામ પૂર્ણ થયા પછી, વાનગી તૈયાર છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે ચિકન કેવી રીતે રાંધવા
- ચિકનને ટુકડાઓમાં કાપો. તેમને ઊંડા બાઉલમાં મૂકો, તેમાં ખાટી ક્રીમ, મીઠું, તુલસીનો છોડ, ડુંગળી (રિંગ્સમાં કાપો) ઉમેરો અને મેરીનેટ કરવા માટે છોડી દો.
- જ્યારે માંસ પલાળીને, બટાકા પર કામ કરો. છાલ અને ટુકડાઓમાં કાપો (તમારું પોતાનું કદ પસંદ કરો). તમે જેટલું નાનું કાપો છો, તે વધુ સારી રીતે શેકશે.
- બટાકાને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો. ટોચ પર માંસના ટુકડા મૂકો અને તેમના પર મરીનેડ રેડો.
- વાનગીને પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવન (200 ડિગ્રી)માં મૂકો અને ત્રીસથી ચાલીસ મિનિટ સુધી પકાવો.
ચિકન સાથે જુલીએન કેવી રીતે રાંધવા
જુલિયન ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. જો કે, દરેક ગૃહિણી પાસે તેના શસ્ત્રાગારમાં કોકોટ બનાવનાર નથી. જો કે, તે સમસ્યા માટે એક ઉકેલ છે. રેસીપીમાં વધુ વિગતો.
એક બન માં જુલીએન
- ચિકન માંસને સોસપાનમાં મૂકો અને થોડું ઉકાળો.
- ડુંગળીને અડધી રાંધી ન જાય ત્યાં સુધી સાંતળો, તેમાં મશરૂમ ઉમેરો અને અંત સુધી ફ્રાય કરો.
- કડાઈમાં ખાટી ક્રીમ અને ચિકન ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર પંદર મિનિટ સુધી ઉકાળો.
- હવે તમારે બન્સ તૈયાર કરવા જોઈએ. ઉપરથી કાપી નાખો અને નાનો ટુકડો બટકું કાઢો.
- તૈયાર જુલીનને બન્સમાં મૂકો અને છીણેલું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો.
- ભરેલા બન્સને બેકિંગ શીટ પર મૂકો (થોડા તેલથી બ્રશ કરો) અને પાંચથી સાત મિનિટ માટે ઓવનમાં મૂકો.
ચિકન સાથે સીઝર કેવી રીતે રાંધવા
સીઝર કચુંબર માટે તમારે ખરીદવાની જરૂર પડશે:
- ચિકન ફીલેટ 200 ગ્રામ;
- ચાઇનીઝ કોબી 1 ટુકડો;
- ફટાકડા 100 ગ્રામ;
- ફેટા ચીઝ 100 ગ્રામ;
- ચેરી ટમેટાં 3 પીસી;
- સીઝર સોસ (જો તે ઉપલબ્ધ ન હોય તો, તમે ડ્રેસિંગ તરીકે ખાટી ક્રીમ અને મસ્ટર્ડનો ઉપયોગ કરી શકો છો).
તૈયારી:
- ચિકન ફીલેટને બીટ કરો અને થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. ચિકનને મોટા ટુકડાઓમાં કાપો.
- આગળ, કોબીના પાંદડાને બરછટથી ફાડી નાખો અને ચિકનમાં ઉમેરો.
- ચીઝને ક્યુબ્સમાં કાપો અને બાકીની સામગ્રીમાં ઉમેરો.
- ચેરી ટામેટાંને અડધા ભાગમાં કાપો અને બાકીનામાં ઉમેરો.
- દરેક વસ્તુને ચટણી સાથે મિક્સ કરો.
ચિકન ફીલેટમાંથી શું રાંધવું
ચિકન ફીલેટ સાથેની એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે અને તેના ઘણા બધા નામ છે: "મર્ચન્ટ્સ મીટ", "ફ્રેન્ચ મીટ", "ફ્રાઈંગ પાનમાં જુલિયન".
- પ્રથમ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલાથી ગરમ કરો, બેકિંગ શીટ તૈયાર કરો, તેને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરો.
- ફીલેટને લંબાઈની દિશામાં ઘણા ટુકડાઓમાં કાપો. તેને થોડું હરાવ્યું, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને બેકિંગ શીટ પર મૂકો.
- મશરૂમને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો અને બધું સાંતળો.
- હવે ચિકનના દરેક ટુકડા પર થોડા મશરૂમ અને ડુંગળી મૂકો.
- ટામેટાંનું આગલું સ્તર મૂકો, વર્તુળોમાં કાપો.
- ટોચ પર છીણેલું ચીઝ સાથે બધું છંટકાવ.
- 220 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો અને અડધા કલાક સુધી પકાવો.
ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવા
મધ-સોયા સોસમાં ચિકન
- ચિકન 600 ગ્રામ;
- મધ 20 ગ્રામ;
- સોયા સોસ 50 મિલી;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું, સ્વાદ માટે મસાલા.
- ચિકનને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો. તેને ધોઈને સૂકવી દો.
- પછી તેને ધીમા તાપે તળો, પંદર મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહો.
- મીઠું અને મસાલા ઉમેરો.
- ગરમીને મધ્યમ પર લાવો અને ચિકનમાં મધ ઉમેરો, અન્ય 10 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. જગાડવાનું ભૂલશો નહીં.
- પછી પેનમાં સોયા સોસ રેડો, સોસ બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી થોડી વધુ મિનિટો માટે રાંધો.
ફ્રાઈંગ પાનમાં ચિકન પગ
- મરચી ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ 300 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ 2 ચમચી. એલ.;
- મેગી BBQ સીઝનીંગ;
- તુલસી.
તૈયારી:
તમારે ફક્ત પગને ધોઈને મસાલા અને ડુંગળી સાથે મેયોનેઝમાં મેરીનેટ કરવાની જરૂર છે. અડધા કલાક માટે છોડી દો, આ તદ્દન પર્યાપ્ત છે. ડુંગળીને મોટા અડધા રિંગ્સમાં કાપો.
- રસોઈ માટે, એક ઊંડો તવા લો. થોડું તેલ રેડવું અને માંસ ઉમેરો.
- 20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. ડ્રમસ્ટિક્સને ફેરવવાની ખાતરી કરો જેથી તે બધી બાજુઓ પર બ્રાઉન થઈ જાય.
- પછી વધુ 5 મિનિટ માટે વધુ ગરમી પર ફ્રાય કરો, તે પણ સતત ફેરવતા રહો.
રસદાર ચિકન કેવી રીતે રાંધવા
ક્રીમી સોસમાં રસદાર ચિકન
- 3 ચિકન સ્તન;
- મશરૂમ્સ (તમારા સ્વાદ માટે) 200 ગ્રામ;
- ટ્વિસ્ટ 300 મિલી;
- વર્સેસ્ટરશાયર સોસ 1 ચમચી;
- સરસવ 2 ચમચી;
- એક ડુંગળી;
- તાજા ગ્રીન્સ;
- સ્વાદ માટે મીઠું મરી.
- ડુંગળી સાથે મશરૂમ તળવામાં આવે છે.
- પછી ક્રીમ, ચટણી અને મસ્ટર્ડ ઉમેરવામાં આવે છે. જો અચાનક તમને WORCESTERSHIRE સ્ટોરમાં ચટણી ન મળી હોય, તો તમે તેને તેના વિના બનાવી શકો છો, તેનો સ્વાદ થોડો અલગ હશે.
- ચિકન સ્તન નાની સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, પાતળું વધુ સારું. ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો, સતત હલાવતા રહો.
- પછી માંસ પ્લેટો પર નાખવામાં આવે છે અને મશરૂમ્સ સાથે ક્રીમી સોસ ટોચ પર રેડવામાં આવે છે.
બોન એપેટીટ.
સ્લીવમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવા
સ્લીવમાં શાકભાજી સાથે ચિકન
- ચિકન પગ 5 પીસી;
- બે મધ્યમ ડુંગળી;
- બટાકા 6 પીસી;
- એક મોટું ગાજર;
- બ્રોકોલી 200 ગ્રામ;
- તાજા તુલસીનો છોડ 20 ગ્રામ (જો સૂકાઈ જાય, તો ચમચી);
- મીઠું, મરી સ્વાદ.
- ગ્રીન્સનો સમૂહ.
- ઓવન ચાલુ કરો અને તેને પહેલાથી ગરમ થવા દો. સ્લીવ અને ટાઇ તૈયાર કરો.
- હવે માંસ પર જાઓ. તેને તમારા માટે અનુકૂળ હોય તેવા ટુકડાઓમાં કાપો. મીઠું અને મરી સાથે સીઝન અને સ્લીવમાં મૂકો.
- બટાકાને ધોઈ, છાલ કાઢી, 4 ભાગોમાં કાપીને ચિકનમાં ઉમેરો.
- ડુંગળી અને ગાજરને મોટા રિંગ્સમાં કાપો અને સ્લીવમાં મૂકો.
- હવે બીજી દરેક વસ્તુમાં બ્રોકોલી, તુલસી અને જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો. તમે થોડું વનસ્પતિ અથવા ઓલિવ તેલ ઉમેરી શકો છો.
- તમારી સ્લીવ બાંધો અને ઘણા પંચર બનાવો. તેને ચાલીસ મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો.