Salad sprat di bawah mantel bulu, resep dengan foto. Sprat di bawah mantel bulu Salad sprat di bawah mantel bulu dengan keju leleh

Biarkan sayuran matang hingga matang. Perlu dicatat bahwa semua sayuran bisa dimasak dalam satu wajan, untuk menghemat hidangan. Satu-satunya kelemahan dari hal ini adalah kentang dan wortel akan diwarnai oleh bit. Namun dalam salad berlapis, hal ini tidak terlalu menjadi masalah. Biarkan sayuran yang sudah jadi menjadi dingin, lalu kupas. Giling semua sayuran di parutan, tetapi secara terpisah. Buka toples sprat dan tiriskan minyaknya. Kami mengeluarkan ikan itu sendiri dari toples dan memotong ekornya. Potong sprat dengan garpu. Sekarang kita perlu memutuskan bagaimana tepatnya kita akan menata salad kita: dalam bentuk cincin, atau hanya di mangkuk salad. Letakkan kentang parut di bagian bawah. Kami hanya menyebarkan ½ dari total kentang.

Oleskan selapis tipis mayones di atas lapisan kentang.

Tempatkan selapis sprat pada bit.

Lalu kami ulangi lapisan kentang.

Sp-force-hide ( tampilan: tidak ada;).sp-form ( tampilan: blok; latar belakang: #ffffff; padding: 15px; lebar: 600px; lebar maksimal: 100%; radius batas: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). masukan sp-form ( tampilan: blok sebaris; opacity: 1; visibilitas: terlihat;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 otomatis; lebar: 570px;).sp-form .sp- kontrol bentuk ( latar belakang: #ffffff; warna batas: #cccccc; gaya batas: padat; lebar batas: 1 piksel; ukuran font: 15 piksel; bantalan-kiri: 8,75 piksel; bantalan-kanan: 8,75 piksel; batas- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; tinggi: 35px; lebar: 100%;).sp-form .sp-field label ( warna: #444444; ukuran font : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; latar belakang -warna: #0089bf; warna: #ffffff; lebar: otomatis; berat font: tebal;).sp-form .sp-button-container ( perataan teks: kiri;)

1. Sprat di bawah mantel bulu mudah disiapkan. Pertama, mari kita siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk salad. Rebus kentang dan wortel dalam satu mangkuk sampai matang, dan bit di mangkuk lain. Setelah siap, biarkan agak dingin agar Anda bisa mengolahnya. Jadi, pertama kita kupas wortel dan parut di parutan kasar.
2. Selanjutnya, kupas kulit kentang dan masukkan juga melalui parutan kasar. Kupas bit dan parut di parutan halus. Perhatikan bahwa untuk saat ini kita perlu menjauhkan semua produk satu sama lain. Sementara itu, rebus telur hingga matang. Masukkan ke dalam air dingin dan masak selama 10 menit sejak mendidih.
3. Setelah itu, masukkan telur ke dalam air dingin hingga benar-benar dingin dan keluarkan cangkangnya, masukkan melalui parutan kasar. Nanti kita kupas bawang bombay dan potong dadu kecil. Kami juga akan memarut keju keras ke dalam mangkuk terpisah dengan parutan sedang. Peras bawang putih langsung ke dalam mayonaise, aduk rata dan diamkan.
4. Selanjutnya, kita perlu mengalirkan sprat ke dalam saringan untuk mengalirkan minyaknya, karena minyaknya akan berlebihan di piring. Tempatkan sprat dalam mangkuk kecil dan hancurkan hingga menjadi remah-remah dengan garpu. Sekarang kita akan menambahkan sedikit mayones ke dalam parutan bit dan aduk rata, sisihkan dulu.
5. Pada tahap ini kita mulai meletakkan sprat kita berlapis-lapis di bawah mantel bulu. Untuk memulai, letakkan lapisan pertama sprat di atas piring datar dan ratakan. Lapisan kedua adalah bawang bombay cincang, yang perlu kita lapisi dengan sedikit mayones secukupnya.
6. Sekarang kita membuat lapisan kentang yang rata, yang juga perlu diolesi mayones secukupnya. Perhatikan bahwa Anda bisa menambahkan sedikit garam dan/atau merica jika diinginkan. Selain itu, Anda tidak perlu menggunakan piring datar atau, demi kenyamanan, menggunakan cincin cetakan agar lapisannya tidak terlepas.
7. Setelah itu kita akan membuat lapisan parutan wortel dan juga melapisinya dengan lapisan mayonaise sesuai selera. Potong acar mentimun menjadi kubus kecil, peras sisa jusnya, karena kita tidak membutuhkannya, dan letakkan mentimun cincang di atas wortel, tekan sedikit lapisannya agar padat.
8. Hampir lapisan kedua dari belakang akan menjadi telur parut, yang kami taruh dengan hati-hati dan juga dilapisi dengan mayones. Telur juga bisa dibumbui sesuai selera. Kemudian kita buka telurnya dengan parutan keju hingga menutupi seluruh lapisan atas telur dan menghaluskannya tanpa mengolesnya dengan mayonaise.
9. Selama waktu ini, bit dan mayones seharusnya sudah matang dengan baik, dan kami menutupi seluruh salad secara merata. Lapisan ini akan menjadi lapisan terakhir, jadi ratakan seluruhnya menggunakan spatula atau sendok. Pada tahap ini, jika diinginkan, hiasi salad dengan cara apa pun yang nyaman. Misalnya peterseli.

Beginilah resep sederhana membantu Anda dan saya menyiapkan salad “Sprat di bawah mantel bulu” yang tidak biasa. Cara menyiapkannya cukup sederhana dan enak, apalagi ikannya tidak perlu disiapkan atau diolah terlebih dahulu, sehingga menghemat banyak waktu.

Salad berlapis sederhana Sprat di bawah mantel bulu.

Saya mempersembahkan kepada Anda versi asli salad yang disebut Shuba. Ini akan menjadi salad berlapis yang berair dan pedas. Sprat menambah rasa dan aroma utama pada keseluruhan salad. Salad ini sederhana dan mudah disiapkan jika Anda memanggang dan merebus bahan-bahannya terlebih dahulu. Wortel dan telur cukup direbus dalam air. Saya sarankan memanggang kentang dan bit, dibungkus dengan kertas timah. Sayuran panggang sangat ideal untuk salad liburan dan akan membuatnya sangat lezat.
Waktu persiapan: 15 menit.
Waktu memasak: 40 menit.

Bahan untuk dua porsi:

• bit panggang 1 sayuran akar sedang
• kentang panggang 1-2 buah.
• wortel yang bisa dipasarkan 1-2 pcs.
• apel asam manis 1 pc.
• sprat 80-100 gr
• telur rebus 1 buah.
• lemon secukupnya
• mayones 70 ml.
• bawang hijau secukupnya.

Resep salad Shuba dengan sprat.

1. Kupas kentang panggang, parut di parutan kasar, dan masukkan ke dalam mangkuk. Agar kentang dalam salad tidak menjadi hambar, tuangkan beberapa sendok makan minyak sprat ke dalamnya, sedikit garam dan merica. Jika diinginkan, Anda bisa memeras sedikit jus lemon pada kentang.

2. Ambil cetakan bulat untuk membentuk salad ini. Ini bisa berupa cetakan cincin logam buatan sendiri atau yang sudah jadi. Letakkan cetakan di piring datar, letakkan telur parut di bagian bawah sebagai lapisan pertama. Padatkan lapisan dan olesi dengan mayones.

3. Hancurkan sprat dengan garpu, sisihkan beberapa ikan untuk penyajian masakan. Tambahkan sprat di lapisan berikutnya ke cetakan.

4. Letakkan kentang di atas sprat, padatkan dan olesi dengan mayones.

5. Giling wortel yang sudah dikupas lalu masukkan ke dalam cetakan, tambahkan lagi mayonaise sesuai selera.

6. Parut apel berukuran sedang, taburkan jus lemon di atasnya dan aduk perlahan. Lemon akan membantu apel mempertahankan warnanya. Sekarang letakkan apel di lapisan lain di dalam cetakan. Jangan lupa untuk memadatkan setiap lapisannya agar tidak berantakan saat disajikan kepada tamu.

7. Giling bit panggang di parutan halus, peras semua jus dari massa yang dihasilkan. Tambahkan sebagai lapisan terakhir salad.

8. Olesi salad dengan mayones, hiasi dengan kuning telur hancur dan daun bawang cincang, dua sprat. Salad sprat membutuhkan waktu 2-3 jam untuk meresap di bawah mantel bulu. Kemudian keluarkan bentuk cincin, salad bisa disajikan.

Salad sprat di bawah mantel bulu sudah siap! Berikut resep salad sederhana. Selamat makan!

sal