atviras
Uždaryti

Skanių grikių su jautiena receptas. Grikių košė su jautiena

Sveiki mieli skaitytojai. Daug rašyta ir pasakyta apie grikių naudą ir skonį. Iš grikių galima išsivirti daug įvairių sočių patiekalų: sočios grikių sriubos, grikių košės, grikinių blynų, tačiau vaikai ypač mėgsta grikius su mėsa ir daržovėmis katile. Mūsų vaikai labai mėgsta grikių sriubą ir košę, bet jie tiesiog dievina šį patiekalą. Pikantiški, skanūs, kvapnūs. Grikiai su mėsa ir daržovėmis, dar vadinami prekybiniais grikiais. Jei nebandėte šių grikių, rekomenduoju virti. Receptas su nuosekliomis nuotraukomis, kad būtų lengva pradžiuginti visą šeimą sočiai vakarienei.

Mes mėgstame plovą, bulgurą su vištiena, bet grikius su mėsa, ypatingai. Košė paruošiama paprastai, ji pasirodo patraukli, trapi, nepaprastai kvapni ir labai skani.

Žalumynai, kaip, beje, neįmanoma, papildys patiekalą. Šviežių daržovių sezonu šviežias daržoves galima patiekti su koše.

Pirklių stiliaus grikiai su jautiena – ingredientai

Ingridientai:

  • 1. 5 puodeliai grikių
  • 1 vidutinio dydžio pomidoras (mano saldus rožinis)
  • 300 gramų jautienos
  • 0,5 saldžiosios paprikos (turiu ratundą)
  • 1 vidutinis svogūnas
  • 1-2 vidutinės morkos
  • druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį
  • 70 ml. daržovių aliejus
  • Žalumynai papuošimui (nebūtina)

Svarbu!Į indą įpilama vandens 1 puodelio grūdų - 2 puodeliai vandens. Apskaičiuokite vandens kiekį. Viskas priklauso nuo grūdų kiekio.

Į patiekalą galite pridėti bet kokių žolelių, prieskonių ir prieskonių pagal savo skonį. Į košę galite įdėti ir česnako.

Nenoriu pertraukti košės ir kvapnių daržovių skonio papildomais prieskoniais, todėl naudoju tik druską ir pipirus.

Aš ką tik grikius apibarsčiau šviežiais krapais, ir tiek.

Grikiai su mėsa ir daržovėmis katile - receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Virsiu grikius su daržovėmis su jautiena. Jautienos pirkimas dabar nėra problema. Tiesiog imkite minkštą mėsą. Tai pečių ašmenys, „obuolys“, „vėžlys“. Nežinau kaip jūs, bet čia patys pardavėjai duos gerą gabalą šviežios mėsos, jei paprašysite.

Jauna mėsa greitai iškepa. Grikius galite virti naudodami bet kokią mėsą: jautieną, kiaulieną, kalakutieną, vištieną. Su vištiena patiekalas iškepa dar greičiau, bet šiandien gaminu pirklio stiliaus grikius su jautiena.

Patiekalą madinga gaminti gilioje keptuvėje, puode, puode ir net orkaitėje. Aš verdu katile.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

1. Jautieną reikia supjaustyti kubeliais, juostelėmis, kubeliais. Nemanau, kad svarbu, kas tau patinka. Jautieną supjaustau kubeliais.

2. Pasūdykite, pipiruokite mėsą, išmaišykite. Jūs neprivalote to daryti, bet taip visada darė mano mama, taip darau aš. Tai galima padaryti perkeliant mėsą į lėkštę.

3. Į katilą pilu augalinį aliejų - 70 ml. Sviesto, į košę, nededu. Sviesto galite įdėti virimo pabaigoje, tada į katilą supilkite 50 ml. daržovių aliejus.

4. Įkaitinkite aliejų ant ugnies, paskleiskite mėsą ir apkepkite iš abiejų pusių.

5. Tuo tarpu nulupkite svogūnus ir morkas. Aš supjaustau morkas kubeliais, galite pjaustyti plonomis juostelėmis, sutarkuoti arba sutarkuoti korėjietiškoms morkoms.

Svogūną supjaustau kubeliais. Gal pusžiedžiai.

6. Mėsai ištepau svogūnus ir morkas. Daržoves apkepu. Aromatas nepaprastas!

7. Pusę raudonosios paprikos supjausčiau kubeliais. Aš paėmiau pusę ratundos veislės raudonųjų pipirų, jie yra sultingi, mėsingi, kvapnūs ir skanūs. Bet jūs galite naudoti bet kurį.

8. Bet kokiu patogiu būdu nuimkite odelę nuo pomidoro. Daržovę galima užpilti verdančiu vandeniu, o odelę nuimti, galima kaip obuolį nulupti peiliu.

Žiemą, kai nėra šviežių daržovių, galima naudoti pomidorų pastą arba pomidorų sultis.

9. Suberkite pipirus ir pomidorą. Viską gerai išmaišome. Pomidoras iš karto duos sulčių. Mėsą leiskite troškinti su daržovėmis, tik reikia sumažinti ugnį. Jei jautiena žalia, tada troškinkite, galite įpilti šiek tiek vandens.

Vandens nededu, turiu sultingą pomidorą. Paėmiau saldžiai rausvą, sultingą pomidorą. Jei pomidoras rūgštus, tai daugelis šeimininkių į grikius su mėsa ir daržovėmis deda po šaukštelį cukraus. Aš nedėjau cukraus.

10. Mėsa, troškinta su daržovėmis apie 20 minučių, tada bandau mėsą, jei ji minkšta, tuomet galima dėti grikių, jei mėsa žalia, dar troškinu.

11. Grikius dedu į mėsą su daržovėmis. Grikius iš anksto nuploviau tekančiu vandeniu. Turiu 1,5 stiklinės grikių.

12. Mėsą sumaišykite su grikiais ir įpilkite vandens. Vanduo normalus, geriamas. Norėdami pagreitinti virimo procesą, įpilkite karšto virinto vandens.

Norėdami tai padaryti, galite užvirinti vandenį virdulyje. Įpilu vandens santykiu 1 stiklinė grikių kruopų 2 stiklinės vandens.

13. Įpylus vandens ir grūdų, nemaišyti. Padidinkite ugnį ir užvirinkite. Užvirus išjungiu ugnį. Grikius troškinu ant lėtos ugnies.

Šiuo metu įdedu druskos pagal skonį. Juodųjų pipirų nededu, ant jų užbarsčiau žalią mėsą. Nenoriu dėti daug pipirų, nes šis patiekalas mėgstamas vaikų, o sugadinti ir aštrinti nesinori. Jei norite, galite pridėti česnako, prieskonių ir džiovintų žolelių.

14. Kai vanduo užvirs, paruošti grikiai su mėsa ir daržovėmis katile. Išjunkite ugnį, išmaišykite dribsnius, uždenkite dangčiu ir palikite ant viryklės dar 10 minučių.

Po to galėsite patiekti į stalą ir mėgautis prekybiškais grikiais su jautiena. Košę apibarsčiau šviežiais krapais. Jei nėra šviežių žalumynų, tai nėra būtina. O jei mėgstate žalumynus, tuomet galite pabarstyti kalendra, petražolėmis, krapais.

Kruopos trapios, kvapnios, skanios. Šis patiekalas yra labai populiarus tarp vaikų ir suaugusiųjų. Ypač mėgstantiems grikius. Daržovės paįvairina košės skonį, o mėsa patiekalą pateiks soti.

Mūsų vaikai mėgsta grikius bet kokia forma, bet su daržovėmis valgo ant abiejų skruostų. Virkite su meile.

Na, o jei dabar neturite mėsos, tuomet galite tiesiog išvirti košę ir pasidaryti padažo košei, taip pat gaunasi labai skanu.

Video receptas, kaip pasigaminti pomidorų padažą košei

Gero apetito!

Mums reikės:

  • 500 gramų jautienos
  • pusantro puodelio grikių
  • 1 svogūnas
  • 1 didelė morka
  • druskos pagal skonį

Grikių košė bene pati populiariausia ir skaniausia! - tai turtingas vitaminų, geležies, amino rūgščių šaltinis, jame yra mineralų, tokių kaip fosforas, kalcis, oksalo rūgštis. Apskritai, vitaminų sandėlis.

O jautienoje yra visaverčių baltymų, kuriuos organizmas gerai pasisavina.
Grikių košė su jautiena yra labai sotus ir skanus patiekalas, kuriuo galėsite pavaišinti visą šeimą!

Grikių košės su jautiena virimas:

1. Pirmiausia užsiimkime jautiena. Nuvalome nuo plėvelių, supjaustome kubeliais ar kubeliais, kaip guliašui.

2. Svogūną nuvalome, smulkiai supjaustome, tris morkas ant stambios trintuvės.

3. Paimkite didelį puodą ar puodą, užpilkite šiek tiek vandens, kepkite jautieną apie 30 minučių.

4. Kol mėsa kepa, gerai nuplaukite mūsų grikius. Vanduo turi tapti skaidrus. Paėmėme grikius. Tai skrudinti ir susmulkinti grikių branduoliai. Grikių prodela išverda greičiau nei šerdis. Vaikams dažniausiai košė verdama tiesiog iš prodelos.

5. Pasūdykite mūsų mėsą, suberkite pjaustytas morkas ir svogūnus, uždarykite dangtį ir kepkite apie 10 minučių.

6. Kai mūsų mėsa bus beveik paruošta, suberkite grikius. Įpilame vandens, kad jis būtų apie 1-1,5 cm aukščiau už grikius.. Grikiams su mėsa užvirus sumažiname ugnį ir verdame apie 20-25 min., kol grikiai sugers visą vandenį. Išjunkite ugnį ir leiskite mūsų košei su mėsa užvirti dar 10 minučių.

Morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais gabalėliais.

Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir sudėkite ten jautienos gabalėlius. Mėsą apkepkite ant stiprios ugnies, kol švelniai apskrus iš visų pusių (per 5-7 minutes).

Pasūdykite, pagardinkite mėsą, morkas ir kečupą (naudojau naminį kečupą). Kečupą galima pakeisti 1 šaukštu pomidorų pastos.

Supilkite pusę stiklinės vandens. Jei gaminate su pomidorų pasta, tuomet reikia įdėti šiek tiek cukraus, kad išlygintumėte rūgštį.

Jautieną troškinkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami 10 minučių.

Grikius gerai nuplaukite, vandenį nusausinkite. Į keptuvę su jautiena ir morkomis suberkite nuplautus grikius.

Į keptuvę supilkite likusį vandenį (1,5 stiklinės). Dar šiek tiek pasūdykite, užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir uždengę dangčiu virkite 20 minučių, kol kruopos išvirs ir skystis visiškai susigers.

Praėjus laikui, jautiena su grikiais bus paruošta.

Sumaišykite grikius su jautiena tiesiai keptuvėje, išdėliokite porcijomis lėkštėse ir patiekite karštą. Labai skanus ir sveikas patiekalas, be to, jo gaminimas neužtruks daug laiko, nes grikiai merdi keptuvėje su pačia jautiena, o tokiu metu galima daryti ir kitus dalykus.
Gero apetito!

Grikiai su mėsa yra pati maloniausia grikių patiekalo versija. Šiuos grūdus rekomenduojama reguliariai įtraukti į dietą. Jo sudėtyje yra daug vitaminų, nepakeičiamų aminorūgščių ir mikroelementų - geležies, kalcio, fosforo, vario.
Grikiai, nepaisant visų naudingų savybių, taip pat yra labai skanus produktas. Yra daugybė grikių kruopų gaminimo receptų. Tai pirmųjų patiekalų (sriubų), o desertų – kisielių (daugiau čia), blynų, blynų receptai. Tačiau dažniausiai šie dribsniai naudojami ruošiant antruosius patiekalus arba garnyrą - košę (pavyzdžiui, grikius su mėsa).
Grikiai yra universalūs grūdai, iš kurių galite paruošti daug naudingų ir įdomių grūdų receptų. Patiekalai ruošiami ant viryklės, lėtoje viryklėje arba orkaitėje (pavyzdžiui, grikių košė puoduose). Kaip ir bet kurią kitą košę, grikius galima vartoti saldžiai, pridedant cukraus, medaus, uogienės, džiovintų vaisių. Tuo pačiu metu jo kalorijų kiekis didėja su kiekvienu saldaus gramu. Taip pat patiks perlinių kruopų košės receptas.
Klasikine forma grikių košė ruošiama pridedant sviesto. Jis pasirodo daug skanesnis ir sotesnis, jei jį gaminate su mėsa. Šie produktai puikiai derinami. Patiekalas išsiskiria savo maistine verte, nuostabiu aromatu, naudingomis savybėmis ir puikiu skoniu. Kad meniu būtų įvairesnis, galite gaminti su įvairių rūšių mėsa. Jūsų dėmesiui grikių košės su mėsa receptas.

Grikių košei gaminti reikalingi produktai:

Grikiai - 400 gr.
Kiauliena - 400 gr.
Svogūnai ir morkos - 150 gr.
Vanduo - 1 l
augalinis aliejus arba riebalai - 80 gr.
Pipirai, druska ir kiti prieskoniai - pagal skonį

Kaip virti trapią grikių košę su mėsa, žingsnis po žingsnio receptas:

1. Norėdami virti grikių košę su mėsa, reikia pradėti nuo mėsos paruošimo. Kiaulieną supjaustykite mažais gabalėliais (vis dar šiame recepte). Galite naudoti jautieną, triušieną ir paukštieną. Geriau teikti pirmenybę mėsos nugarinei be kaulų. Taigi patiekalas pasirodys sultingesnis, o mėsa bus minkšta.

2. Kepkite mėsą ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos. Kepimui geriau naudoti keptuvę aukštomis sienelėmis. Mėsą galima kepti bet kokiuose riebaluose (ghi, sviestas, alyvuogių aliejus). Geriausias variantas – sviesto ir alyvuogių aliejaus derinys.

3. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morkas susmulkinkite stambia tarka. Daržoves apkepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

4. Sumaišykite keptą mėsą ir daržoves.

5. Mėsą užpilkite 1 litru verdančio vandens ir palikite troškintis po dangčiu 15-20 min.
6. Grikius nuplaukite 2-4 kartus. Patarimas: kad košė būtų kvapnesnė, trapesnė ir skanesnė, džiovinkite grikius keptuvėje nepridedant aliejaus 3-5 minutes. Į mėsą įberkite kruopų, druskos, pipirų.

7. Kai tik vanduo užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo ir palikite mėsą su grikiais troškintis 15 minučių. Grikius ir mėsą pageidautina vartoti recepte nurodytais kiekiais. Bet jei norite, galite keisti proporcijas. Svarbu atsiminti, kad gatavos košės kiekis padidės 2,5 karto. Kita vertus, mėsą galima šiek tiek pakepinti. Pridėkite mėgstamų prieskonių, kad patiekalas būtų papildomo skonio. Galite naudoti karį, suneli apynius, baziliką, lauro lapą.

8. Išmaišykite ir, po sandariai uždarytu dangčiu, palikite troškintis ant lėčiausios ugnies. Grikiai turi sugerti visą skystį.
9. Prieš patiekiant, košę rekomenduojama palikti prisitraukti po dangčiu.
Pagal šį receptą paruošti grikiai su mėsa pasirodo trapūs ir labai kvapnūs. Geriausia, kad patiekiama karšta. Puikiai tinka pusryčiams ir kaip antrasis patiekalas pietums. Patiekdami papuoškite smulkiai pjaustytomis šviežiomis žolelėmis. Grikių košė su mėsa puikiai dera su raugintais agurkais – agurkais, pomidorais, raugintais grybais ir raugintais kopūstais. Ne mažiau skanūs ir sveiki grikiai su mėsa bus su šviežių daržovių griežinėliais.

  • Pilafas su vištiena ir grybais lėtoje viryklėje - žingsnis po žingsnio ...
  • Kaip virti ėrienos šurpą - žingsnis po žingsnio ...

  • Gardi Charlotte su obuoliais orkaitėje - paprastas ...

Jei turite grikių, paruošti skanų sotų patiekalą labai paprasta. Išrasta tiek daug nuostabių kulinarinių receptų iš grikių košės. Pavyzdžiui, tai grikių košė su mėsa, kurią labai skaniai galima išsivirti ir puode, ir puoduose, o grikių košė su troškiniu lėtoje viryklėje – dar paprasčiau ir greičiau. Pereikime tiesiai prie šių patiekalų gaminimo.

Grikių košė su mėsa: kaip pasigaminti prabangią sveiką vakarienę?

Tiek skaniai šeimos vakarienei, tiek svečiams vaišinti puikiai tiks grikių košė su mėsa. Skanūs virti grikiai su mėsos gabalėliais patiks kiekvienam. O kadangi grikiai yra sveikas produktas ir neapsunkina skrandžio, visi bus patenkinti.

Grikių košės ruošimas visada turėtų prasidėti nuo pat paruošimo. Grikius reikia išrūšiuoti, kad į maistą nepatektų smulkių šiukšlių. Tada grikius reikia kelis kartus nuplauti, nusausinti ir lengvai apkepti sausoje ir švarioje keptuvėje.

Taip ruošiant grūdus bet koks patiekalas pasirodys skanesnis ir aromatingesnis, todėl galėsite pradėti gaminti.

Mums reikės šių ingredientų:

  • 0,5 kilogramo grikių;
  • 600 gramų jautienos;
  • 200 gramų svogūnų;
  • 400 gramų morkų;
  • 100 gramų sviesto arba alyvuogių aliejaus.

Svogūną nuvalome, supjaustome pusžiedžiais. Įkaitiname katilą su aliejumi ir ten pakepiname svogūną. Nuplautą jautieną supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir suberkite į svogūną. Kepkite, periodiškai maišydami mėsą su svogūnais.

Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į katilą, išmaišykite. Kadangi viskas apkepa, įpilkite 1 l šalto vandens, palaukite kol užvirs, pasūdykite.

Švarius paruoštus grikius užpilkite verdančiu vandeniu su mėsa. Gali prireikti įpilti daugiau karšto vandens, kad jis 1,5 centimetro apsemtų grikius.

Košę reikia virti ant vidutinės ugnies, kol visas vanduo užvirs, katilo uždengti dangčiu nereikia. Kai tik košė bus paruošta, uždenkite dangteliu, apvyniokite kuo nors šiltu ir palikite dar pusvalandžiui.

Tokią košę gerai patiekti kartu su daržovių salotomis.

Grikių košė su troškiniu: receptas

Grikių košę galite virti tiek su šviežiais mėsos gabalėliais, tiek su troškiniu. Grikių košė su troškiniu pasirodo trapi, soti, viliojanti. Kai išbandysite, tikrai norėsite gaminti dar kartą. Mokėti virti tokią košę visada pravartu, nes tai visai nesunku.

Norėdami virti grikių košę su troškiniu, jums reikės:

  • 1 stiklinės grikių;
  • 3-4 vidutiniai svogūnai;
  • 1 skardinė troškinio;
  • 2 stiklinės vandens;
  • Sviestas.

Kadangi grikius visada reikia paruošti prieš verdant, pradėkime nuo jų. Būtinai išrūšiuokite ir gerai išskalaukite. Jei norite, galite šiek tiek pakepinti keptuvėje. Dabar atidėsime iki tinkamo momento ir pereisime prie kitų produktų.

Pirmiausia svogūną reikia supjaustyti pusžiedžiais. Galite imti bet kokį troškinį: vištieną, kiaulieną, jautieną. Bet skaniau su jautienos troškiniu. Troškinį dėkite į karštą keptuvę, suberkite svogūną ir troškinkite 5-10 minučių.

Tada suberkite grikius ir užpilkite vandeniu. Viską išmaišome, pasūdome, kol užverda, uždengiame dangčiu ir paliekame kol pilnai iškeps, tai yra kol išgaruos visas vanduo. Norėdami tai padaryti, jums reikės gilios keptuvės storomis sienelėmis arba katilo.

Paruošus grikių košę su troškiniu supilti sviestą, išmaišyti, uždengti dangčiu ir leisti pastovėti dar 20 min.. Taip pat galima pabarstyti smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Na, o dabar belieka suvalgyti viso šito skanaus. Skanaus!

Grikių košė su troškiniu lėtoje viryklėje: laiką taupantis receptas

Išvirti skanią košę galite ne tik puode. Ir lengva virti, ir sutaupyti laiko - grikių košė su troškiniu lėtoje viryklėje. Šiaip grikių košę paruošti nėra taip sunku, o jei verdate lėtoje viryklėje, tada gaminimas tampa labai paprastas ir greitas.

Verdant grikių košę lėtoje viryklėje, taip pat puode, svarbu laikytis proporcijų. Grikių košei su troškiniu jums reikės šių produktų:

  • 2 stiklinės grikių;
  • 1 indelis troškinio (0,5l);
  • 2-3 dideli svogūnai;
  • 4 stiklinės vandens;
  • Sviestas arba augalinis aliejus;
  • Druska, pipirai pagal skonį.

Pradedame virti su svogūnais, o panaudosime kiek vėliau. Į multikookerio dubenį supilkite augalinį aliejų ir sudėkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną. Apie 20 minučių reikia kepti "kepimo" arba "kepimo" režimu, tada perkelti į lėkštę. Jei pageidaujama, svogūnus galima apkepti įprastoje keptuvėje.

Grikių kruopas išrūšiuojame ir gerai nuplauname. Supilkite jį į multicooker dubenį, įpilkite vandens, druskos ir kepkite „grikių“ režimu.

Po multicookerio signalo virti, atleiskite garus, atidarykite dangtį ir sudėkite apkeptą svogūną ir troškinį (skaniausia su jautiena), išmaišykite ir palikite kaitinimo režimu dar 20 minučių.

Praėjus šiam laikui, lėtoje viryklėje virta grikių košė su troškiniu yra paruošta patiekti. Galite pabarstyti smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Grikių košė su vištiena lėtoje viryklėje: greita ir skanu

Grikių košę su vištiena paruošti lėtoje viryklėje labai paprasta, greita, o patiekalas pasirodo skanus ir sveikas. Grikių košė, kaip ir vištiena, lengvina skrandį ir naudinga organizmui. Paruošus juos lėtoje viryklėje, išsaugomos visos naudingos savybės.

Grikių košės su vištiena virti lėtoje viryklėje užtrunka šiek tiek laiko, o paruošti labai paprasta. Ypač skani yra košė ant sultinio. Tam mums reikia:

  • 1 stiklinė grikių;
  • 350 gramų vištienos filė;
  • 1 stiklinės sultinio;
  • 2 morkos;
  • 1 svogūnas;
  • Daržovių aliejus;
  • Druska, prieskoniai pagal skonį.

Nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais vištienos filė. Nuluptas morkas sutarkuokite stambia tarka, svogūną supjaustykite kubeliais.

Į multicooker dubenį supilkite aliejų, sudėkite svogūnus, morkas ir lengvai pakepinkite „kepimo“ arba „kepimo“ režimu. Tada į keptas daržoves suberkite susmulkintą filė ir viską kartu kepkite 20-25 minutes.

Grikius reikia paruošti iš anksto, tam išrūšiuokite ir gerai nuplaukite. Į lėtą viryklę įpilkite sultinio (arba karšto vandens). Pasūdykite, įberkite prieskonių pagal pageidavimą. Suberkite grikius, išmaišykite, uždarykite multicooker dangtį ir kepkite 40 minučių režimu „grikiai“.

Geriausia patiekti su šviežių daržovių salotomis arba naminiais raugintais agurkais. Valgyk dėl sveikatos!

Grikių košė su mėsa puode: paprastas gaminimo būdas

Daugelis žmonių tokius receptus atideda, nes atrodo, kad jiems teks gerokai padirbėti. Siūlome pasidomėti, kaip paprasta puode paruošti grikių košę su mėsa, nes tai neįprastai skanus patiekalas. Negalite atimti iš savęs tokio malonumo paragauti skanios grikių košės su mėsa.

Norėdami išvirti grikių košę su mėsa puode trims porcijoms, mums reikia:

  • 1,5 stiklinės grikių;
  • 400 gramų mėsos;
  • 1 mažas svogūnas;
  • 1 morkos;
  • Želdynai;
  • Druska;
  • Sviestas;
  • sultinio arba vandens.

Prieš verdant puodus reikia 20-30 minučių mirkyti šaltame vandenyje. Tai daroma tam, kad patiekalai, kuriuos gaminsite puoduose, būtų sultingi.

Kad puoduose nebūtų įtrūkimų, juos reikia dėti į šiek tiek įkaitintą orkaitę.

Pradedame virti nuo mėsos. Išplauname, režimas gabalais. Pasūdykite ir kepkite ant stiprios ugnies. Iškeptą mėsą išdėliokite į puodus.

Svogūną supjaustykite griežinėliais arba pusžiedžiais, tris morkas supjaustykite ant trintuvės. Tada juos apkepiname.

Grikius išvalome nuo šiukšlių, išrūšiuojame, išplauname. Išdėliojame į vazonėlius, vienam puodui išeina apie 5 šaukštus. Bet tai taip pat priklauso nuo jūsų puodų dydžio. Jie turi būti užpildyti tik 2/3. Grikius pasūdome.

Tada sudėkite keptas daržoves ir smulkintus žalumynus. Puodų turinį užpilkite vandeniu arba sultiniu, kad iki puodo viršaus liktų keli centimetrai.

Puodus siunčiame į orkaitę pusvalandžiui. Grikių košė su mėsa puoduose yra labai sultinga ir skani.

Jei turite gražių grakščių puodų košės, galite patiekti ant stalo tiesiai juose.

Gero apetito!