Teļa gaļa ar kartupeļiem, kas cepti lēnajā plītē. Kartupeļi ar gaļu lēnajā plītē, kartupeļi ar teļa gaļu lēnajā plītē

Šodien mēs gatavojam vienkāršu ēdienu, kas noteikti ir pazīstams katram no jums. Tie, kas jau ir gatavojuši lēnajā plītē, zina, cik tas ir ātri, garšīgi un forši! Citiem noteikti vajadzētu pamēģināt kartupeļus un gaļu no lēnās plīts, bez katliņa vai pannas.

Garša ir tāda pati, bet daži joprojām domā, ka tā ir nedaudz sulīgāka. Jums tas ir jāizmēģina, lai uzzinātu, kā tas patiešām darbojas. Lielākais ieguvums ir tas, ka lielāko daļu laika vari darīt pats!

Vispārīgi gatavošanas principi

Lai pagatavotu garšīgi, jums ir pareizi jāsagatavo sastāvdaļas. Nomazgājiet, nomizojiet un sasmalciniet svaigu gaļu. Nomazgājiet nomizotus kartupeļus un sagrieziet tos pēc vēlēšanās. Papildiniet sastāvdaļas ar citām sastāvdaļām dārzeņu un garšvielu veidā, un jūs varat aicināt savu ģimeni pie galda.

Sautēti kartupeļi ar gaļu un sēnēm lēnajā plītē

Gatavošanas laiks

kaloriju saturs uz 100 gramiem

Ja jums patīk sēnes, noteikti izmēģiniet šo recepti. Tas izrādās neticami sulīgs un bagāts!

Kā gatavot:

Padoms. Lai iegūtu vairāk sulas, varat pievienot svaigu tomātu šķēles.

Mājas kartupeļi ar cūkgaļu lēnajā plītē

Vienkārša recepte, ar kuru katrs noteikti var tikt galā. Var pasniegt vakariņās, pusdienās vai pat kā svētku pamatēdienu.

Cik tas ir - 1 stunda un 30 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs - 177 kalorijas.

Kā gatavot:

1. Nomazgājiet cūkgaļu, noņemiet visu lieko un sasmalciniet.
2. Sīpolu nomizo un sasmalcina, noliek malā.
3. Bļodā ielej eļļu, uzkarsē un pievieno sīpolu.
4. Pievienojiet cūkgaļu un vāriet uz lēnas uguns divdesmit minūtes.
5. Šajā laikā ir svarīgi pievienot lauru lapu, melnos piparus un sāli.
6. Kartupeļus nomizo, rūpīgi noskalo un sasmalcina.
7. Pievienojiet bļodā un vāriet cepšanas režīmā 45-50 minūtes.

Padoms: augu eļļas vietā var izmantot sviestu, lai iegūtu košāku aromātu un garšu, taču vajadzēs divreiz vairāk.

Sautēti kartupeļi ar vistas fileju un tomātiem

Šī recepte ir ideāli piemērota dārzeņu mīļotājiem. Mēs atkal vārīsim kartupeļus, bet tagad ar maigāku gaļu un tomātiem. Garšīgi!

Cik tas ir - 1 stunda un 20 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs - 124 kalorijas.

Kā gatavot:

1. Rūpīgi nomazgājiet gaļu, ar asu nazi noņemiet taukus un plēves.
2. Pēc tam nosusiniet to un sasmalciniet mazos gabaliņos pāri graudiem.
3. Liek bļodā, pievieno sāli pēc garšas un melnos piparus.
4. To visu rūpīgi sajauc ar rokām un ļauj ievilkties 10-15 minūtes.
5. Šajā laikā nomizojiet sīpolu un nogrieziet saknes.
6. No izdalītās sulas nomazgā galvu, smalki sakapā ar nazi.
7. Noņemiet sieram čaumalu un sarīvējiet to ar parasta izmēra rīvi.
8. Kartupeļus nomizo, rūpīgi nomazgā un sagriež sloksnēs.
9. Apkaisa ar sāli un pipariem un ļauj nostāvēties desmit minūtes.
10. Multivarkas bļodā ielej eļļu, pievieno vistu, tad sīpolus un tad kartupeļus.
11. Nomazgājiet tomātus, noņemiet kātus un sagrieziet augļus kubiņos.
12. Liek tos virsū kartupeļiem un pārkaisa ar sieru.
13. Vāra cepšanas režīmā 35-40 minūtes, pārkaisa ar dillēm un pasniedz.

Padoms: ja jums nepatīk sīpoli, varat tos samalt ar blenderi vai gaļas mašīnā viendabīgā biezenī, kas nemaz nebūs jūtams.

Garda recepte ar teļa gaļu

Teļa gaļa ir ļoti maiga, sulīga un tajā pašā laikā bagātīga gaļa. Mēģiniet pagatavot to ar kartupeļiem lēnajā plītī, tas ir vienkārši un apmierinoši!

Cik tas ir - 1 stunda un 55 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs - 77 kalorijas.

Kā gatavot:

1. Nekavējoties nomazgājiet gaļu ar tekošu ūdeni, nogrieziet dzīslas un plēves.
2. Ar asu nazi sagriež to mazos gabaliņos.
3. Nomazgājiet burkānus, nomizojiet un sarīvējiet.
4. Sīpolam noņemiet mizas un sagrieziet galvu pusgredzenos.
5. Ķiplokus nomizo, noņem sausos galus un sagriež šķēlēs.
6. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sasmalcina.
7. Bļodā ielej eļļu, uzkarsē un pievieno teļa gaļu.
8. Cep divdesmit minūtes, neaizmirstot maisīt, cepšanas režīmā.
9. Pēc tam pievienojiet sīpolus, ķiplokus un burkānus un vāriet vēl ceturtdaļu stundas.
10. Kad pagājis laiks, pievieno visas sastāvdaļas ar kartupeļiem, tomātu pastu, garšvielām un sāli.
11. Ielejiet ūdeni, samaisiet un vāriet vēl stundu cepšanas režīmā.

Padoms: Tomātu pastu var aizstāt ar svaigu tomātu sulu.

Meksikāņu ar dārzeņiem

Ātra recepte vienkāršai mājās gatavotai lēnās plīts maltītei, kurai nolēmām pievienot nedaudz meksikāņu blenderīna. Tas izrādījās spilgts un ļoti neparasts.

Cik tas ir - 1 stunda un 15 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs - 126 kalorijas.

Kā gatavot:

1. Nomazgājiet gaļu ar tekošu ūdeni un nosusiniet ar sausām drānām.
2. Ar asu nazi nogriež visu lieko un gaļu sagriež kubiņos.
3. Ielejiet eļļu multivarkas bļodā un ļaujiet tai izkust.
4. Pievienojiet gaļu un apcepiet to, neaizmirstot maisīt, līdz zeltaini brūnai.
5. Kartupeļus nomizo un nomazgā ar tekošu ūdeni.
6. Sagriež mazos gabaliņos un liek bļodā.
7. Vēlreiz noskalojiet sakņu dārzeņus, lai noņemtu cieti.
8. Novietojiet kartupeļus ar gaļu, pievienojiet meksikāņu maisījumu, pievienojiet sāli un piparus.
9. Pagatavojiet sautēšanas režīmā trīsdesmit minūtes.

Padoms: ja nepieciešams, bļodā var pievienot nedaudz ūdens.

Sātīgs ēdiens ar speķi lēnajā plītē

Šo recepti var saukt par oriģinālu salīdzinājumā ar visām pārējām. Tā nav tikai gaļa, bet arī krūtiņa, turklāt kūpināta. Nedaudz speķa, kartupeļu, tas viss tiek vārīts bagātīgā buljonā. Jūs nenožēlosiet, ka veltījāt stundu gatavojoties!

Cik tas ir - 1 stunda un 10 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs - 104 kalorijas.

Kā gatavot:

1. Sagriež speķi mazos kubiņos, lej bļodā un ieslēdz cepšanas režīmu.
2. Šajā laikā sīpolu nomizo, nomazgā un ar asu nazi smalki sagriež.
3. Kad speķis ir pārklāts ar gaiši zeltaini brūnu garoziņu, pievienojiet tam sīpolu.
4. Samaisiet un vāriet, atceroties maisīt.
5. Kūpinātu krūtiņu sagriež mazās šķēlītēs.
6. Izņemiet sīpolu un speķi no bļodas un pievienojiet tur gaļu.
7. Apcepiet to nedaudz no visām pusēm.
8. Kartupeļus nomizo, nomazgā, sasmalcina un vēlreiz noskalo.
9. Gaļai pievieno bumbuļu gabaliņus, pievieno sīpolu un speķi, samaisa.
10. Rozīnes rūpīgi nomazgā ar tekošu ūdeni un lej bļodā.
11. Ielejiet buljonu, pievienojiet sāli, lauru lapas un melnos piparus.
12. Aizveriet vāku un pagatavojiet trauku pusstundu sautēšanas režīmā.

Padoms: varat izmantot dārzeņu, zivju, gaļas un pat sēņu buljonu. Var izmantot vienkāršu ūdeni, bet ar buljonu, protams, tas būs bagātīgāks un apmierinošāks.

Ēdiens izrādīsies ļoti gards, ja izmantosiet jaunos kartupeļus tieši ādā. Tas būs vieglāks un noteikti svaigāks. Ja jums ir veci kartupeļi, labāk tos neatstāt ādā.

Ja uztraucaties, ka gatavošanas laikā kartupeļi sāks drūpēt vai sabrukt, vispirms varat tos apcept līdz zeltaini brūnai. Tas iegūs kraukšķīgu garoziņu un saglabās savu formu.

Kartupeļi ar gaļu - vienkārši līdz banalitātei, bet tik mīļi un garšīgi! Izmēģiniet jaunas šī pazīstamā ēdiena variācijas, lai iemīlētu to vēl vairāk un katru reizi mācītos no jaunas puses!

Recepšu saraksts

Savas smalkās un izsmalcinātās garšas dēļ teļa gaļa ir ieguvusi lielu popularitāti dažādās pasaules malās. Teļa gaļu dod priekšroku arī ar sportu saistīti cilvēki, jo tā satur daudz vitamīnu un ir maz kaloriju. No tā jūs varat pagatavot visdažādākos ēdienus, un teļa gaļa lēnajā plītī saglabās maksimāli savas derīgās īpašības. Šāda gaļa sākotnēji jāgatavo 40 minūtes, pēc tam jāmaina ūdens un jāvāra vēl 20 minūtes. Bet mēs apskatīsim, kā pagatavot gardus ēdienus lēnajā plītē.

Sautēta gaļa ar kartupeļiem izrādās ļoti apmierinoša un kalorijām bagāta. Bet, tā kā šajā receptē tiek izmantota teļa gaļa, ēdiena kaloriju saturs būs zems.

Sastāvdaļas:

• Teļa mīkstums - 300 gr .;
• Kartupeļi - 5 gab.;
• Burkāni - 1 gab .;
• Sīpols - 1 gab .;
• Lauru lapa
• Ķiploki - 1 daiviņa;
• smaržīgie pipari un melnie pipari;
• Žāvēti pētersīļi un dilles 1 ēd.k. l.;
• Augu eļļa - 2 ēdamk. l. ;
• Ūdens - 1,5 glāzes;
• Sāls.

Sagatavošana:

1. Noskalo mīkstumu un dārzeņus, sagriež gaļu vienādos kubiņos.
2. Sīpolu un kartupeļus sagriež mazos kubiņos, burkānus sarīvē uz rupjās rīves.
3. Pievienojiet bļodā augu eļļu un pievienojiet gaļu. Cepiet tos apmēram 10 minūtes režīmā "Cepšana".
4. Gaļai pievieno burkānus un sīpolus un apcep vēl 5 minūtes.
5. Bļodā pievieno kartupeļus ar ķiploku un lauru lapu, kā arī melnos un smaržīgos piparus un garšaugus, pievieno sāli un kārtīgi samaisa.
6. Pēc tam, kad viss ir piepildīts ar ūdeni, izvēlieties režīmu “Sautējums” un vāriet 1 stundu, ja kartupeļi līdz šim brīdim nav gatavi, atstājiet vēl 10 minūtes.

Gatavošanas beigās izņem lauru lapu un pasniedz.

Gulašs lēnajā plītē

Gulašs jau sen ir bijis populārs daudzu tautu vidū. Tagad, izmantojot lēno plīti, teļa gaļas gulašs tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri.

Sastāvdaļas:

• Teļa gaļa - 500 gr.;
• Burkāni - 1 gab .;
• Sīpols - 1 gab .;
• Tomātu pasta - 2 ēd.k. l.;
• Ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Vārīts ūdens - 1 glāze;
• Dārzeņu eļļa;
• Garšvielu komplekts gulašam;
• Malti melnie pipari;
• Lauru lapa - 3 gab .;
• Apstādījumi;
• Sāls.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet un sagrieziet teļa gaļu mazās strēmelītēs.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos un burkānus plānos apļos.
3. Nomizojiet ķiplokus un sagrieziet katru daiviņu plānos gabaliņos.
4. Ieeļļojiet bļodu ar augu eļļu un pievienojiet gaļu un visus dārzeņus. Vāra 20 minūtes režīmā “Cepšana”, neaizmirstiet apmaisīt.
5. Kamēr teļa gaļa gatavojas, pagatavo mērci: tomātu pastai pievieno glāzi ūdens, pievieno gulaša garšvielas un sāli. Rūpīgi samaisiet un pievienojiet gaļai pēc vārīšanas.
6. Atstāj visu gatavoties 2 stundas režīmā “Sautējums”.

Labu apetīti!

Teļa gaļa ar žāvētām plūmēm

Žāvētas plūmes lieliski sader ar gaļu, tās piešķir savu īpašo garšu un arī izceļ gaļas garšu. Arī šī ēdiena gatavošana noderēs, ja sagaidāt negaidītus viesus un nav daudz laika kāruma pagatavošanai.

Sastāvdaļas:

• Teļa gaļa - 500 gr.;
• Sīpols - 2 gab.;
• Burkāni - 1 gab. ;
• Žāvētas plūmes - 150 gr.;
• Augu eļļa - 3 ēdamk. l.;
• Skābais krējums 20% tauku - 2 ēd.k. l.;
• Lauru lapa - 4 gab .;
• Sāls, garšvielas.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet teļa gaļu un sagrieziet vienādos gabalos.
2. Pannā ar divām ēdamkarotēm augu eļļas uz vidējas uguns apcep gaļu, līdz izveidojas garoza.
3. Multivarkas bļodā ielej 1 ēdamkaroti augu eļļas un pievieno kubiņos sagrieztu sīpolu. Cep līdz zeltaini brūnai.
4. Burkānus sagriež kubiņos un pievieno sīpolam, apmaisa un apcep vēl 5 minūtes.
5. Dārzeņiem pievieno apceptus gaļas gabalus, virsū liek saldo krējumu un garšvielas, pievieno sāli.
6. Tagad piepildiet visu ar ūdeni, lai tas nedaudz pārklātu gaļu. Atstāj vārīties stundu režīmā “Sautējums”.
7. Šajā laikā noskalojiet un pārgrieziet žāvētās plūmes uz pusēm. Tas jāiemet bļodā 15 minūtes pirms sautēšanas beigām un jāsamaisa.

Teļa gaļa ar žāvētām plūmēm ir gatava, un to var pasniegt ar jebkuru piedevu. Labu apetīti!

Tvaicēta teļa gaļa

Bez šaubām, tvaicēti ēdieni ir veselīgākie un saglabā savu garšu. Mēs iesakām pagatavot šo vienkāršo ēdienu lēnajā plītī.

Sastāvdaļas:

• Teļa mīkstums - 500 gr .;
• Sīpols - 1 gab .;
• Sāls, garšvielas, sinepes.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet mīkstumu un berzējiet ar sinepēm.
2. Sīpolu vajadzētu sagriezt gredzenos un pievienot gaļai, atstāt marinēties 30 minūtes.
3. Gaļu vēlreiz ierīvē ar sāli un garšvielām.
4. Mīkstumu liek folijā un pa virsu liek iepriekš marinētus sīpolus, visu rūpīgi aptin.
5. Ielejiet bļodā ūdeni un ievietojiet trauku, kurā teļa gaļa tiks tvaicēta.
6. Gatavojiet "Tvaika" režīmā 1 stundu.

Pēc tam gaļu var sagriezt gabalos un pasniegt ar dažādiem piedevām.

Plovs

Daudziem nepatīk gatavot plovu, jo tas aizņem daudz laika, bet ar multivarkas palīdzību tas viss notiek daudz vienkāršāk un ātrāk.

Sastāvdaļas:

• Teļa mīkstums - 400 gr. ;
• Rīsi - 2 daudztases;
• Ūdens - 6 multiglāzes;
• Sīpols - 3 gab .;
• karijs un baziliks - katrs 0,5 tējk;
• Burkāni - 3 gab .;
• Augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
• Pipari, sāls.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet dārzeņus un sagrieziet kubiņos.
2. Nomazgājiet mīkstumu un sagrieziet vienādos gabaliņos.
3. Rūpīgi izskalojiet rīsus caurdurī, pēc tam ļaujiet nostāvēties bļodā ar aukstu ūdeni. Nolejiet ūdeni un nosusiniet rīsus.
4. Bļodu iesmērē ar augu eļļu un pievieno mīkstuma gabaliņus, apcep no katras puses režīmā “Fry” 15 minūtes.
5. Pievienojiet burkānus un sīpolus un atstājiet cepties vēl 10 minūtes.
6. Tagad pievienojiet rīsus un apkaisa visu ar baziliku un kariju, sāli un pipariem.
7. Aplej ar 6 glāzēm vārīta ūdens un ļauj vārīties 40 minūtes “Pīla” režīmā.
8. Programmas beigās atstājiet plovu brūvēt vēl 20 minūtes.

Vārītas cūkgaļas gatavošana

Cepta cūkgaļa ir lieliska iespēja tiem, kas ievēro diētu. Mēs piedāvājam jums šo vienkāršo recepti, saskaņā ar kuru jūsu vārītā cūkgaļa izrādīsies daudz garšīgāka nekā iegādātā.

Sastāvdaļas:

• Teļa mīkstums - 600 gr.;
• franču sinepes - 1 ēd.k. l.;
• malta paprika - ;
• Garšvielas bārbekjū - 1 ēd.k. l.;
• Olīveļļa - 1 ēd.k. l.;
• Sojas mērce - 1 ēd.k. l.

Marinādes gatavošana:

1. Sajauc augu eļļu ar sojas mērci.
2. Pievienojiet papriku un franču sinepes ar garšvielām.
3. Lai kārtīgi izmaisa. Marināde ir gatava.

Sagatavošana:

1. Labi noskalojiet mīkstumu un nosusiniet ar salveti.
2. No abām pusēm vienmērīgi pārklāj ar marinādi un ietin folijā.
3. Marinējiet vismaz 12 stundas ledusskapī.
4. Pievienojiet bļodā augu eļļu un ievietojiet marinētu teļa gaļu folijā.
5. Cepiet 40 minūtes režīmā "Cepšana" no vienas puses un pēc tam vēl 20 no otras puses.
6. Kad vārīšana ir pabeigta, izņemiet un atdzesējiet vārītu cūkgaļu.

Vārītā cūkgaļa gatava, var sagriezt un pasniegt.

Cepta teļa gaļa

Cepta teļa gaļa būs lieliska piedeva jebkuram garnīram, turklāt to ir ļoti vienkārši pagatavot.

Sastāvdaļas:

• Teļa mīkstums – 750 gr.;
• Sāls - 1 tējk;
• Augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
• Garšvielas gaļai - 3 tējk.

Sagatavošana:

1. Sajauciet augu eļļu ar sāli un garšvielām.
2. Ierīvējiet mīkstumu ar iegūto maisījumu un ļaujiet brūvēt 10 minūtes.
3. Izvēlieties režīmu “Cepšana” un vāriet 45 minūtes.
4. Izņem no bļodas un ļauj atdzist 15 minūtes.

Labu apetīti!

Līdz ar multivarkas ienākšanu mūsu virtuvēs gatavošanas process ir kļuvis vēl vienkāršāks.

Jums vairs nav jāstāv pie plīts un jākontrolē viss.

Pietiek sagatavot produktus, ievietot tos traukā, iestatīt nepieciešamo režīmu un baudīt rezultātu.

Sautēti kartupeļi vienmēr ir garšīgi un apmierinoši, ne velti mūsu senči šo ēdienu gatavoja krievu krāsnīs.

Mūsdienu virtuvēs krievu krāsns ir aizstāta ar multivarku.

Sautēti kartupeļi ar gaļu lēnajā plītī - gatavošanas pamatprincipi

Lai pagatavotu sautētus kartupeļus ar gaļu lēnajā plītē, vienkārši ievietojiet sagatavotos produktus bļodā, piepildiet tos ar ūdeni un iestatiet režīmu “Sautējums”.

Ēdienu gatavošanai vislabāk piemēroti jauni kartupeļi vai šķirnes ar augstu cietes saturu. Kartupeļus nomizo, uzmanīgi nogriežot aptumšotās un zaļās vietas, pretējā gadījumā ēdiena garša tiks sabojāta. Sagrieziet dārzeņus patvaļīgi diezgan lielās šķēlēs vai gabaliņos.

Jūs varat izmantot jebkuru gaļu: cūkgaļu, jēru, liellopu vai mājputnu gaļu. Tā var būt fileja, sagriezta gabaliņos vai gaļa uz kaula.

Trauka garša var atšķirties atkarībā no pievienotajām garšvielām. Tradicionālie ir lauru lapa un pipari, bet pārējo pievienojiet pēc savas gaumes.

Jūs varat dažādot sautētos kartupeļus un gaļu lēnajā plītī, pievienojot svaigus tomātus, dārzeņus, skābo krējumu, tomātu pastu, krējumu, sieru vai sēnes. Kopumā jūs varat droši izmantot savu iztēli.

Recepte 1. Sautēti kartupeļi ar cūkgaļu lēnajā plītē

Sastāvdaļas

100 ml saulespuķu eļļas;

kg kartupeļu;

ķekars dilles;

cūkgaļa - 300 g;

malti melnie pipari - šķipsniņa;

sīpols - 200 g;

karija garšvielas – divas šķipsniņas;

skābs krējums - 100 ml;

sāls - 10 g.

Gatavošanas metode

1. Nomazgājiet cūkgaļas fileju, nosusiniet ar salvetēm un sagrieziet mazās strēmelītēs vai kubiņos. Liek dziļā šķīvī un apkaisa ar kariju un sāli. Visu kārtīgi samaisa, lai garšvielas vienmērīgi sadalītos pa visu gaļu.

2. Kartupeļu bumbuļiem noņem mizas, kārtīgi nomazgā un sagriež viena centimetra biezos stieņos. Pārklājiet kartupeļus ar aukstu ūdeni, lai tie nekļūtu tumšāki.

3. Multivarkas traukā ielej eļļu un ieslēdz programmu “Cepšana”. Labi uzkarsē eļļu, liek tajā cūkgaļas gabaliņus un apcep, ik pa laikam apmaisot, līdz zeltaini brūni.

4. Sīpolu nomizo un sasmalcina, iemērc gaļā un turpina cept tādā pašā režīmā, maisot, 5 minūtes.

5. Izslēdz programmu, pievieno kartupeļus un saldo krējumu, visu pārkaisa ar melnajiem pipariem, sasmalcinātām dillēm un sāli. Samaisiet trauka saturu, aizveriet vāku un iestatiet multivarku režīmā “Sautējums”. Pagatavojiet trauku stundu. Gatavošanas procesā lēnajā plītē pāris reizes apmaisa sautētus kartupeļus un gaļu. Pēc gatavošanas beigu signāla ielieciet kartupeļus uz šķīvjiem.

Recepte 2. Sautēti kartupeļi ar vistu un tomātiem lēnajā plītē

Sastāvdaļas

liels tomāts;

puskilograms kartupeļu;

puskilograms vistas stilbiņu;

melnie pipari;

spuldze;

saulespuķu eļļa - 50 ml;

burkāns;

lauru lapa;

ķiploki - trīs krustnagliņas.

Gatavošanas metode

1. Labi noskalojiet vistas stilbiņus un nosusiniet ar salvetēm. Katru berzējiet ar sāls un piparu maisījumu.

2. Kartupeļiem noņem mizas, noskalo zem krāna, viegli nosusina un sagriež kubiņos.

3. Multivarkas traukā ielejiet eļļu. Iestatiet režīmu "Cepšana". Iestatiet taimeri uz desmit minūtēm. Stilbiņus liek bļodā un apcep, ik pa laikam apgriežot. Pēc tam gaļu pārliek uz šķīvja.

4. Dārzeņus nomizo un nomazgā. Sīpolu sagriež plānās spalvās. Smalki sagrieziet ķiplokus. Burkānus rupji sarīvē. Sagatavotos dārzeņus liek eļļā, kurā cepās gaļa, un visu kopā cep vienā un tajā pašā režīmā aptuveni septiņas minūtes.

5. Atgrieziet stilbiņus bļodā, pievienojiet kartupeļus, lauru lapu un kubiņos sagrieztu tomātu. Mainiet režīmu uz “Sautējums” un turpiniet gatavot vēl vienu stundu. Ja kartupeļi ir mitri, pievienojiet vēl 15 minūtes Pasniedziet sautētos kartupeļus un gaļu lēnajā plītī kopā ar svaigu dārzeņu salātiem.

Recepte 3. Sautēti kartupeļi ar teļa gaļu lēnajā plītē

Sastāvdaļas

teļa gaļa - 400 g;

liels tomāts;

ķiploki - piecas krustnagliņas;

kartupeļi - kg.

Mērce

sīpoli un zaļie sīpoli;

olīveļļa - 50 ml;

pipari un timiāns;

siers - 150 g;

sāls un ķimenes.

Gatavošanas metode

1. Teļa gaļu noskalo zem tekoša ūdens, nosusina ar vienreiz lietojamo dvieli, noņem plēves un gaļu sagriež mazos gabaliņos. Ievietojiet to multivarkas traukā, vispirms to neeļļojot.

2. Nomizo ķiploka daiviņas un sagriež lielos gabalos. Tomātu noskalo, noslauka ar salveti un sagriež kubiņos. Uz gaļas liek ķiploku un tomātu šķēles.

3. Nomazgājiet nomizotus kartupeļus un sagrieziet tos apaļās šķēlēs. Vienmērīgi izklāj to uz tomātiem.

4. Sagrieziet sieru lielos gabalos. Sasmalciniet arī nomizotus sīpolus un zaļos sīpolus. Visu liek dziļā bļodā, apkaisa ar garšvielām un pārlej ar olīveļļu. Samaisiet un vienmērīgi uzklājiet mērci pār kartupeļiem.

5. Ievietojiet multivarkā trauku ar ēdienu, ieslēdziet režīmu “Sautējums” un vāriet apmēram četrdesmit minūtes, aizverot vāku. Liek sautētos kartupeļus un gaļu lēnajā plīts uz šķīvjiem un pasniedz karstu.

Recepte 4. Lēnā plītē sautēti kartupeļi ar gaļu un sēnēm

Sastāvdaļas

liels sīpols;

puskilograms kartupeļu;

350 g cūkgaļas filejas;

50 ml skāba krējuma;

200 g sēņu.

Gatavošanas metode

1. Nomizotu un nomazgātu sīpolu smalki sagriež. Sēnes nomizo, labi noskalo, samitrini un sagriež mazos gabaliņos. Ievietojiet sēnes un sīpolus multivarkas traukā. Iestatiet to režīmā "Cepšana". Desmit minūtes apcep sēnes un sīpolus.

2. Cūkgaļas fileju noskalo, nosusina ar salvetēm un sagriež mazos gabaliņos. Liek traukā ar sēnēm, apmaisa un turpini cept tādā pašā režīmā vēl desmit minūtes.

3. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež lielos gabalos. Nosūtiet kartupeļus uz sēnēm ar gaļu. Aizveriet multivarkas vāku, pārslēdziet to uz režīmu “Sautējums” un pagatavojiet trauku 20 minūtes.

4. Pēc signāla atveriet vāku, lēnajā plītē sautētiem kartupeļiem un gaļai pievienojiet skābo krējumu, apkaisiet ar garšvielām un pievienojiet dažas lauru lapas. Vēlreiz aizveriet vāku, izvēlieties programmu “Sautējums” un turpiniet gatavot vēl četrdesmit minūtes.

Recepte 5. Sautēti kartupeļi ar gaļu un meksikāņu maisījumu lēnajā plītē

Sastāvdaļas

saldēts meksikāņu maisījums - puse iepakojuma;

600 g kartupeļu;

šķipsniņa melno piparu;

300 g cūkgaļas filejas;

sāls - divas šķipsniņas.

Gatavošanas metode

1. Nomazgājiet cūkgaļas fileju zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet mazos gabaliņos.

2. Ieslēdziet multivarku režīmā “Cepšana”. Labi sasildiet trauku. Ievietojiet cūkgaļu multivarkas bļodā un apcepiet līdz zeltaini brūnai.

3. Kartupeļu bumbuļus nomizo, sagriež vidēja izmēra gabaliņos un kārtīgi nomazgā. Ceptai gaļai pievieno kartupeļus.

4. Kartupeļiem virsū liek meksikāņu maisījumu, pievieno sāli un piparus. Ieslēdziet režīmu “Dzēšana”. Iestatiet taimeri uz 25 minūtēm. Pasniedziet sautētus kartupeļus un gaļu lēnajā plītī ar skābā krējuma mērci.

Recepte 6. Sautēti kartupeļi ar liellopa gaļu lēnajā plītē

Sastāvdaļas

350 g liellopu gaļas;

20 g kaltētu garšaugu;

burkāns;

2 g smaržīgo piparu;

spuldze;

2 g melnie pipari;

10 g ķiploku;

50 ml liesas eļļas.

Gatavošanas metode

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež ne pārāk lielos kubiņos. Piepildiet kartupeļus ar aukstu ūdeni, lai tie nekļūtu tumšāki.

2. Liellopa fileju noskalo, nogriež visu lieko, nosusina ar salvetēm un sagriež mazos gabaliņos.

3. Ieslēdziet multivarku režīmā “Cepšana”. Bļodu iesmērē ar eļļu un ievieto tajā liellopa gaļas gabalus. Pagatavojiet gaļu apmēram desmit minūtes.

4. Dārzeņus nomizo un nomazgā. Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Trīs burkāni uz rupjās rīves. Gatavos dārzeņus pievieno gaļai, samaisa un turpina gatavot tādā pašā režīmā vēl piecas minūtes.

5. Gaļai un dārzeņiem pievieno kartupeļus, sāli, piparus, pievieno smalki sagrieztu ķiploku un pārkaisa ar kaltētiem zaļumiem. Sajauc. Ieslēdziet režīmu “Sautējums” un vāriet, aizverot vāku, stundu. Pasniedziet sautētus kartupeļus un gaļu karstu lēnajā plītē.

Recepte 7. Lēnā plītē sautēti kartupeļi ar kūpinātu krūtiņu un rozīnēm

Sastāvdaļas

desmit kartupeļi;

melnie pipari;

150 g kūpinātas krūtiņas;

sauja rozīņu;

Lauru lapa;

divi sīpoli;

glāze buljona;

50 g speķa.

Gatavošanas metode

1. Svaigu speķi sagriež nelielos kubiņos. Ievietojiet to multivarkas bļodā un ieslēdziet režīmu “Cepšana”.

2. Sīpolam noņem miziņu un sagriež mazos kubiņos. Sasmalcināto sīpolu pārliek uz apcepto speķi, kas jau ir pietiekami kausēts un pārklāts ar zeltaini brūnu garoziņu. Cep, nepārtraukti maisot ar koka lāpstiņu.

3. Kūpināto krūtiņu sagriež plānās šķēlītēs. Cepto speķi un sīpolus pārliek atsevišķā šķīvī. Ievietojiet krūtiņu multivarkas bļodā un viegli apcepiet.

4. Nomazgājiet nomizotus kartupeļus un sasmalciniet tos vidēja izmēra gabaliņos. Ievietojiet kartupeļus traukā ar krūtiņu. Virsū liek ceptu speķi un sīpolus.

5. Labi izskalojiet rozīnes un ievietojiet tās multivarkas traukā. Ielejiet buljonu, pievienojiet garšvielām un sāli. Ieslēdziet režīmu “Sautējums” un vāriet kartupeļus un gaļu lēnajā plīts pusstundu, aizverot vāku.

Sautēti kartupeļi ar gaļu lēnajā plītē - šefpavāru triki un padomi

Lai pagatavotu sautētus kartupeļus ar gaļu lēnajā plītē, izmantojiet jaunos kartupeļus. Ja izmantojat vecu, noņemiet to biezāk nekā parasti.

Lai sautēšanas procesā kartupeļi nesadalītos, vispirms tos var viegli apcept.

Pēc skaņas signāla noteikti pārbaudiet kartupeļu gatavību; ja tie ir pārāk cieti, vāriet tos vēl 15 minūtes.

Kartupeļus negrieziet smalki, pretējā gadījumā tie pārvērtīsies kartupeļu biezenī.

Tiklīdz sautēti kartupeļi ir gatavi, apkaisa tos ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem, lai ēdiens būtu aromātiskāks un garšīgāks.

Buljona vietā kartupeļus var pārliet ar krējumu. Trauks iegūs maigu krēmīgu garšu.

Šī elektroierīce daudzām mājsaimniecēm ir atvieglojusi dzīvi. Tāpēc mēs turpinām jūs iepazīstināt ar šādām receptēm. Sekojot mūsu padomiem, lēnajā plītī iegūsit izcilus sautētus kartupeļus un gaļu.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 8 gabali;
• sausais baltvīns - 0,1 l;
• sāls, garšaugi, garšvielas un malti pipari - pēc garšas;
• cietais siers - 0,25 kg;
• sīpols - 1 galva;
• sviests - cepšanai;
• krūtiņa – 0,3 kg;
• krējums - 0,1 l.

Sagatavošana:

1. Kartupeļiem noņemiet mizas. Sagrieziet to plānās šķēlēs.
2. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.
3. Ieslēdziet multivarku režīmā “Cepšana”. Bļodu ieziež ar sviestu un pēc 2 minūtēm, kad tas ir silts, pievieno sīpolu. Cep to līdz mīkstam.
4. Kūpinātu krūtiņu sagriež nelielos gabaliņos. Novietojiet to uz priekšgala. Apcep visu kopā, ik pa laikam apmaisot. Aptuvenais laiks: 7 minūtes.
5. Tagad pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus. Visu kopā apcep apmēram 10-15 minūtes.
6. Visu cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves. 1/3 daļa - nekavējoties noliek malā.
7. Piepildiet visu multivarkas saturu ar vīnu.
8. Pievienojiet visu sieru.
9. Pievienojiet nepieciešamās garšvielas, sāli un melnos piparus. Visu samaisa un piepilda multivarkas saturu ar krējumu.
10. Apkaisiet trauku ar cieto sieru un iestatiet režīmu “Sautējums” vai “Pīls”. Sagatavojiet ēdienu pirms programmas beigām.
11. Smalki sagrieziet svaigus garšaugus.
12. Sautēti kartupeļi ir gatavi. Novietojiet to uz šķīvjiem un pārklājiet trauku ar svaigiem garšaugiem. Labu apetīti!

Gardi sautēti kartupeļi ar cūkgaļu lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• cūkgaļa - 0,6 kg;
• attīrīts ūdens - 1 l;
• sāls un pipari - pēc garšas;
• sīpols - 1 galva;
• rafinēta eļļa - 2 ēdamk. karotes;
• burkāni - 1 gabals;
• lauru lapa - 2 lapas;
• kartupeļi -0,6 kg.

Sagatavošana:

1. Noskalo cūkgaļu. Sagrieziet to mazos kubiņos. Ja ir tauki, tos nenogriež, tie izkusīs un trauks sanāks sulīgāks.
2. Kartupeļus nomizo un sagriež šķēlēs vai kubiņos.
3. Burkānus sagriež plānās sloksnēs.
4. Sīpolu sagriež kubiņos.
5. Ieeļļojiet elektroierīces bļodu ar rafinētu eļļu un ieslēdziet ierīci režīmā “Cepšana”.
6. Kad eļļa ir karsta, novietojiet cūkgaļu ar tauku pusi uz leju. Ļaujiet cepties apmēram 10 minūtes ar aizvērtu vāku. Vienu vai divas reizes atveriet ierīci un samaisiet gaļu.
7. Tagad pievienojiet sasmalcinātus burkānus un sīpolus. Visu samaisa un ļauj cepties 5 minūtes.
8. Pievieno kartupeļus. Pēc garšas pievieno sāli un maltus piparus.
9. Tējkannā uzvāra ūdeni un pārlej ar kartupeļiem.
10. Ievietojiet cepeškrāsni režīmā “Sautējums” uz 60 minūtēm.
11. Pēc 55 minūtēm pievienojiet lauru lapu.
12. Pēc gatavošanas pabeigšanas ierīce pārslēgsies uz režīmu “Apkure”. Ēdienam vajadzētu sēdēt apmēram 10-15 minūtes.
13. Garšīgi sautēti kartupeļi ar gaļu ir gatavi. Pasniedziet kopā ar dārzeņiem.

Mīksti sautēti kartupeļi ar teļa gaļu

Sastāvdaļas:

• teļa gaļa – 0,4 kg;
• sāls - 1 tējkarote;
• kartupeļi - 3 gabali;
• pipari - pēc garšas;
• sīpols - 1 galva.

Sagatavošana:

1. Teļa gaļu noskalo un sagriež plānās šķēlēs.
2. Kartupeļus sagriež lielos kubiņos.
3. Sīpolu sagriež gredzenos.
4. Ievietojiet visas sastāvdaļas ierīces bļodā. Pievieno sāli un maltus piparus.
5. Uzvāra glāzi ūdens un ielej to traukā.
6. Iestatiet programmu “Quenching” uz 1-1,5 stundām. Šis laiks ir atkarīgs no vēlamās konsistences. Jo ilgāk jūs gatavojat teļa gaļu, jo maigāka tā būs.
7. Gatavo ēdienu atstāj uz 10 minūtēm ievilkties. Pēc tam jūs varat kārtot teļa gaļu un kartupeļus uz šķīvjiem.

Sautēti kartupeļi ar gaļu un sēnēm

Šis ir viens no apmierinošākajiem ēdieniem, kas uzskaitīti šajā rakstā.

Sastāvdaļas:

• šampinjoni – 0,4 kg;
• khmeli-suneli garšvielas - 1 tējkarote;
• kartupeļi - 1,5 kg;
• krējums (tauku saturs 10%) – 0,2 l;
• augu eļļa - 7 ēdamk. karote;
• sāls - 2 tējkarotes;
• vistas krūtiņa - 0,2 kg;
• sīpols - 0,4 kg.

Sagatavošana:

1. Sēnes vairākas reizes noskalo. Šampinjonus sagriež plānās šķēlītēs.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Jo vairāk tas būs, jo sulīgāks būs gatavais ēdiens.
3. Kartupeļus sagriež kubiņos.
4. Nomazgājiet krūtiņu un sagrieziet kubiņos.
5. Ielejiet eļļu un izvēlieties programmu "Cepšana". Kad tas ir karsts, pievienojiet sīpolu un apcepiet, līdz tas ir mīksts.
6. Pievieno sakapātus šampinjonus. Kad tie izdala sulu, sāliet tos (apmēram divas šķipsnas).
7. Pievienojiet kartupeļus un apcepiet tos kopā ar pārējiem dārzeņiem apmēram 5-7 minūtes. Šo maisījumu periodiski samaisa.
8. Tagad pievienojiet pārējo sāli un suneli apiņus.
9. Pievienojiet vistas gaļu dārzeņiem. Visu kopā apcep apmēram 3-5 minūtes.
10. Ielejiet krējumu, visu samaisiet un iestatiet programmu “Sautējums” uz 40 minūtēm.
11. Kad atskan signāls, samaisiet multivarkas saturu un varat pasniegt ēdienu. Labu apetīti!

Cepiet ar dārzeņiem lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 10 gabali;
• bulgāru pipari (saldie) - 1 gabals;
• sāls, pipari un garšvielas - pēc garšas;
• cūkgaļa (mīkstums) - 0,5 kg;
• zaļie zirnīši (konservēti) – 0,15 kg;
• šampinjoni – 0,4 kg;
• svaigi garšaugi (baziliks, dilles vai pētersīļi) - pēc garšas;
• ķiploki - 2-3 daiviņas;
• lauru lapa - 3 gab.;
• burkāni - 1 gab.

Sagatavošana:

1. Noskalo cūkgaļu un sagriež vidējos kubiņos (apmēram 1 centimetrs).
2. Izgrieziet papriku serdi. Sasmalciniet to lielos kubiņos.
3. Nomazgājiet burkānus un sagrieziet tos pusgredzenos.
4. Smalki sagrieziet ķiplokus vai sasmalciniet to īpašā ierīcē.
5. Sagrieziet kartupeļus vidējos kubiņos.
6. Sildiet eļļu lēnajā plītī un apcepiet cūkgaļu no abām pusēm. Programmā “Cepšana” tas aizņems aptuveni 10 minūtes.
7. Pievienojiet gaļai ķiplokus. Cepiet šīs divas sastāvdaļas kopā apmēram 1-2 minūtes.
8. Tagad pievienojiet papriku un burkānus lēnajai plīts. Visu kopā apcep apmēram 5 minūtes.
9. Sagrieziet šampinjonus šķēlēs un ievietojiet lēnajā plīts. Cepiet ierīces saturu vēl 5-7 minūtes.
10. Izslēdz "Fry" režīmu un liek iekšā kartupeļus un konservētos zirņus.
11. Pievienojiet iecienītākās garšvielas, piparus, lauru lapu un sāli. Visu samaisa un iestatiet režīmu “Sautējums”. Nav nepieciešams pievienot ūdeni. Jo dārzeņi, īpaši šampinjoni un paprika, izdalīs sulu, kurā tiks sautēts mūsu cepetis.
12. Pēc skaņas signāla atstājiet ierīci 15 minūtes režīmā “Apkure”.
13. Tagad cepeti var likt uz šķīvjiem un pa virsu izrotāt trauku ar svaigiem garšaugiem.

Kā sautēt kartupeļus ar liellopa gaļu?

Ēdiens tiek pagatavots ilgi, bet rezultāts jūs patīkami pārsteigs.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 1 kg;
• tomātu sula - 0,2 l;
• sāls un malti pipari - pēc garšas;
• liellopu gaļa - 0,6 kg;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
• baziliks - 3 šķipsniņas;
• burkāni - 1 gabals;
• piparu maisījums (malts) – 1 šķipsniņa;
• sīpols - 1 galva.

Sagatavošana:

1. Liellopu gaļu sagriež mazos kubiņos. Ja ir tauki, nogriežam, vienalga noderēs.
2. Ieslēdziet cepšanas programmu. Bļodu ieziež ar augu eļļu vai izkausē atlikušos taukus.
3. Kad speķis izkusis, pievieno liellopa gaļu. Cepiet to apmēram 10 minūtes.
4. Smalki sagriež sīpolu.
5. Burkānus sarīvē uz lielas rīves.
6. Pievienojiet liellopu gaļai sasmalcinātus dārzeņus. Visu kopā apcep apmēram 8-10 minūtes.
7. Atsevišķi uzkarsējiet ūdeni (apmēram glāzi) un ielejiet to multivarkā. Tam vajadzētu pilnībā pārklāt liellopu gaļu.
8. Iestatiet režīmu “Sautējums”, gatavošanas laiks – 60 minūtes.
9. Pēc stundas pievienojiet tomātu sulu. Atkal programma “Quenching” 30 minūtes.
10. Smalki sagrieziet kartupeļus. Pārnes to bļodā. Piepildiet visu ar karstu ūdeni.
11. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, divu veidu piparus, baziliku un sāli. Tagad atkal jāvāra kartupeļi un gaļa. Visu samaisa un iestatiet programmu “Sautējums” uz 50 minūtēm.
12. Sautēti kartupeļi ar liellopu gaļu ir gatavi. Pasniedziet karstu ar savu iecienīto mērci.

Ēdienu gatavošanas nianses dažādos multivarkos

Galvenā atšķirība ir ierīču atšķirīgā jauda. Tāpēc multivarkās gatavošanas laiks būs atšķirīgs.

Turklāt ne visās ierīcēs ir daudz programmu. Bet tie ir savstarpēji aizstājami. Piemēram, “Cepšanas” vietā var likt “Cepšana” un otrādi.

Dažās multivarkās ir arī 3D apkure. Tas paātrina gatavošanas laiku, un tiem ir vairāki sildelementi.

Lai gan ir dažas atšķirības, tās nav kritiskas. Galu galā pamata programmām ir vienāds darbības princips. Turklāt receptēs tiek izmantots neliels skaits režīmu.

Mēs esam iesnieguši vairākas populāras receptes šī sātīgā ēdiena pagatavošanai. Tagad jūs noteikti varat viegli pagatavot kartupeļus pēc receptes, kas jums patīk.