Sałatka z kapustą pekińską i kiełbasą gotowaną. Sałatka z kapustą pekińską i kiełbasą

Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: Nieokreślony

Prosta szybka sałatka z kapusty pekińskiej z ogórkiem, kukurydzą, przepis z kiełbasą i szynką, zachwyci Cię bogatym smakiem, soczystością i świeżością. Wszystkie składniki są w nim dostępne, a przygotowanie zajmie nie więcej niż dziesięć minut – tyle, aby ugotować jajka na twardo. Wszystkie pozostałe produkty są już gotowe, wystarczy wyciąć i otworzyć słoik kukurydzy.
Aby sałatka była od razu soczysta i nie trzeba było czekać, aż kapusta puści sok, pokrój ją w paski, dodaj trochę soli i pamiętaj rękami. Ale nie tak bardzo jak biała kapusta. Po kilku minutach liście opadną, kapusta stanie się soczysta i będzie można ją wymieszać z innymi składnikami.
Jeśli chodzi o kiełbasę, a raczej wyroby wędliniarskie, wybierz to, co lubisz. Możesz przygotować mieszankę różnych odmian i rodzajów: weź trochę szynki, gotowanej kiełbasy lub kiełbasek, albo możesz uczynić sałatkę bardziej wyrafinowaną i aromatyczną, dodając wędzoną kiełbasę. Bardzo podobny do tego.
Majonez oczywiście lepiej jest używać domowego, jest smaczniejszy i zdrowszy. Za pomocą blendera lub miksera przygotujesz dużą porcję w zaledwie kilka minut. Jeśli nie chcesz lub nie masz możliwości robienia majonezu, możesz doprawić sałatkę kwaśną śmietaną wymieszaną z musztardą (na 150 ml kwaśnej śmietany 1 łyżeczka gotowej musztardy)

Składniki:

- kapusta pekińska – 1 mała główka;
- kukurydza konserwowa – jedna trzecia słoika;
- jajka na twardo – 2 szt.;
- ogórek świeży – 1 duża sałatka;
- zielona cebula - kilka piór;
- kiełbasa gotowana – 100 gr.;
- szynka gotowana – 100-150 gr.;
- sól dla smaku;
- świeżo zmielony czarny pieprz – 2-3 szczypty;
- majonez lub śmietana z musztardą - do smaku.

Przepis krok po kroku ze zdjęciami:

Jajka zalej zimną wodą, ugotuj na twardo (sprawdź przez dziesięć minut od rozpoczęcia szybkiego wrzenia wody). Podczas gotowania przygotuj wszystkie pozostałe składniki sałatki. Główkę kapusty pekińskiej odcinamy u nasady, oddzielamy liście i dokładnie je myjemy, zwłaszcza górną część karbowaną. Następnie układamy je w stos po 3-4 sztuki i kroimy w paski. Jeśli główka kapusty jest wizualnie czysta, nie trzeba jej rozkładać na liście, wystarczy posiekać ją w paski.




Przełożyć do głębokiej miski. Posyp drobną solą, około pół płaskiej łyżeczki. Lekko zmielić. Nie ściskaj zbyt mocno kapusty, stanie się miękka i straci chrupkość, chociaż da więcej soku. Pozostaw na kilka minut.




Z dużego ogórka sałatkowego usuń częściowo skórkę i pokrój go w paski. Nie ma w nim żadnych przydatnych rzeczy, jest twardy i niegrzeczny. Dlatego przecięliśmy go bez żalu. Ogórka pokroić w cienkie paski. Pokrój zieloną cebulę na małe kawałki.




Kiełbasę i szynkę kroimy w plastry, następnie w niezbyt długie paski. Kiełbasę wędzoną można pokroić w kostkę, a jeśli jest sucha, to jeszcze lepiej w paski.

W tym czasie jajka są już ugotowane. Napełnij dużą ilością bardzo zimnej wody. Pozostaw na dwie do trzech minut. Usuń skorupkę i pokrój w małe kostki.




Do miski z kapustą pekińską dodaj wszystkie posiekane składniki. Doprawić solą do smaku i doprawić sałatkę świeżo zmielonym czarnym pieprzem.




Mieszać. Kukurydzę wyjmujemy ze słoika bez zalewania. Dodaj do sałatki.






Wymieszaj wszystkie produkty. Sałatkę można doprawić majonezem lub wymieszać 150 ml. niezbyt gęsta śmietana (10-15% zawartości tłuszczu) i łyżeczka musztardy (z tuby, pasta). Możesz wziąć musztardę słodką lub ostrą - według własnego gustu. Ponownie wymieszaj sałatkę.




Ułożyć w salaterce lub na talerzu i natychmiast podawać. Obok kładziemy pozostały dressing, aby dostosować smak sałatki.




Smacznego!

Ten jest chrupiący Sałatka z kapusty pekińskiej i kiełbasą Zalecamy gotowanie tuż przed podaniem, gdyż zawarte w kompozycji ogórki i kapusta puszczą sok, a danie straci swój niepowtarzalny smak. Lekka kapusta i ogórek dobrze komponują się z kiełbasą i majonezem, dzięki czemu sałatka jest bardziej satysfakcjonująca i pożywna.

Do przygotowania sałatki z kapusty pekińskiej i kiełbasy potrzebne będą:

• Kapusta pekińska – 300 g;
• cerwelat – 100 g;
• ogórki – 1 szt.;
• cebula – ½ części;
• majonez – 2 łyżki. l.;
• sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Kiełbasę pokroić w cienkie paski. Ogórek opłucz i pokrój w cienkie paski. Kapustę pekińską drobno posiekać.
2. Obierz cebulę, opłucz pod bieżącą wodą i pokrój w półpierścienie. Wszystkie przygotowane składniki umieść w głębokim pojemniku i dokładnie wymieszaj.
3. Dopraw potrawę odpowiednią ilością majonezu. Spróbuj sałatki i jeśli chcesz, dodaj sól.
4. Przygotowaną sałatkę z kapusty pekińskiej z kiełbasą ułożyć na pięknym naczyniu. Uformuj piękną prezentację i podawaj natychmiast po ugotowaniu.
5. Twoje umiejętności kulinarne zostaną docenione przez rodzinę i przyjaciół. Zawsze przygotowuj najsmaczniejsze dania z miłością. Ciesz się posiłkiem. Czytaj więcej:

Sałatka z kapusty pekińskiej z kukurydzą, kiełbasą i papryką

Dzisiaj chcę dodać kolejny prosty i pyszny przepis z delikatnej kapusty pekińskiej do mojej kolekcji sałatek z kapusty. Sałatka z kapusty pekińskiej, tym razem uzupełniona czerwoną papryką, kukurydzą konserwową i wędzoną kiełbasą. Wszystkie składniki łączą się w jedną kompozycję z cudownym sosem, który wszyscy znają jako majonez. Mam nadzieję, że mój przepis krok po kroku ze zdjęciami będzie Ci dobrze służył.

Zdecydujmy o składnikach. Będziemy potrzebować:

• Kapusta pekińska – 200 gramów;
• papryka – 1/2 strąka;
• jaja kurze – 2 sztuki;
• kiełbasa wędzona – 150 gramów;
• kukurydza konserwowa – 1/2 puszki 425 gramów;
• zielone cebule;
• koperek;
• majonez;
• sól.

Jak przygotować sałatkę z kapusty pekińskiej z kukurydzą i kiełbasą:

1. Z główki kapusty odetnij odpowiednią ilość liści i pokrój w paski. Grubszą część liści można przyciąć nieco cieńszą. Osobiście tego nie robię, bo nasza rodzina uwielbia chrupać soczyste liście kapusty pekińskiej.
2. Gotuj dwa jaja kurze przez 10 minut i pozwól im całkowicie ostygnąć w lodowatej wodzie. Następnie obieramy je i kroimy w dużą kostkę.
3. Zmiel pół strąka czerwonej papryki w paski o długości 1,5-2 centymetrów i dodaj do salaterki.
4. 150 gramów wędzonej kiełbasy pokrojonej w paski. Jeśli nie podoba Ci się ta opcja krojenia, pokrój go w kostkę.
5. Dodaj ziarna kukurydzy z puszki.
6. Umyj cebulę i koperek pod bieżącą wodą i potrząśnij, pozbywając się nadmiaru wilgoci. Cebulę kroimy w krążki, a koperek w małe paski.
7. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki. Ta łatwa w przygotowaniu sałatka z kapusty pekińskiej okazuje się bardzo jasna i piękna.
8. Dodać sól do smaku i majonez.
9. Soczysta, smaczna i pożywna sałatka z kapusty pekińskiej z kukurydzą, kiełbasą i papryką, polana świeżym, domowym majonezem, z pewnością przypadnie do gustu Twoim gustom.

SAŁATKA Z WĘDZONĄ KIEŁBASZĄ, KAPUSTĄ PEKINSKĄ I OGÓRKIEM

Przepis ten należy do kategorii szybkich i bardzo prostych w przygotowaniu sałatek. Przygotowanie nie zajmie więcej niż 10-15 minut. Jeśli więc nagle niespodziewanie odwiedzą Cię goście, ta przystawka z pewnością Ci pomoże. Danie zachwyci szczególnie tych, którzy cenią sobie soczystość i świeży smak przekąsek.

Sałatka z kapustą pekińską, wędzoną kiełbasą i ogórkiem nazywana jest czasem „Crunch” ze względu na połączenie chrupiących liści kapusty i świeżego ogórka. Wszystkie składniki sałatki doskonale się uzupełniają, dzięki czemu jest apetyczna i smaczna. Jednocześnie ta przekąska jest bardzo zdrowa, ponieważ świeża kapusta pekińska i ogórek są bogate w różnorodne witaminy i niezbędne minerały. Pamiętaj, aby zachwycić swoją rodzinę lub gości tą prostą, ale pożywną sałatką!

Składniki:

• kapusta pekińska – 300 g;
• Ogórek – 1 sztuka;
• Kiełbasa wędzona – 150 g;
• Cebula – 20 g;
• Sól, mielony czarny pieprz, majonez do smaku.

Jak przygotować sałatkę z wędzonej kiełbasy, kapusty pekińskiej i ogórka:

1. Zalecamy kupowanie kapusty pekińskiej w małych rozmiarach, ponieważ im mniejsza główka, tym więcej zachowuje soczystości. Pamiętaj, aby posortować liście, w przeciwnym razie przypadkowo uszkodzony liść zniszczy naczynie. Po sprawdzeniu kapusty opłucz ją pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie pokrój kapustę pekińską w długie paski. W zależności od preferencji możesz wybrać różne szerokości słomki.
2. Wędzoną kiełbasę pokroić w paski.
3. Ogórek dobrze opłucz i pokrój w paski. Aby uzyskać harmonijną kombinację zewnętrzną, spróbuj zrobić paski kapusty, kiełbasy i ogórka tej samej długości i szerokości. Jeśli natkniesz się na gorzki ogórek, obierz go przed pokrojeniem.
4. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.
5. W głębokiej misce wymieszaj wszystkie składniki, dopraw je niewielką ilością majonezu, soli i dopraw mielonym czarnym pieprzem. Dodając przyprawy, należy zwrócić uwagę na rodzaj dodanej kiełbasy. Często się zdarza, że ​​ze względu na słony, wędzony smak kiełbasy, do potrawy nie jest potrzebna dodatkowa sól.
6. Sałatkę z kapusty pekińskiej z wędzoną kiełbasą najlepiej przygotować tuż przed podaniem. W przeciwnym razie ogórek i kapusta puszczą sok, sałatka będzie zbyt wodnista i straci apetyczną chrupkość.
7. Sałatkę podawaj porcjami lub na wspólnym talerzu. Danie nie wymaga żadnych dodatkowych dekoracji, ale jeśli chcesz, możesz posypać je świeżymi, drobno posiekanymi ziołami. Świetnie komponuje się zarówno na świątecznym stole wśród eleganckich i efektownych przekąsek, jak i na stole obiadowym w zwykłe dni powszednie. Smacznego!

Wskazówki kulinarne:

• Majonez można zastąpić niskotłuszczową kwaśną śmietaną, sokiem z cytryny lub niewielką ilością oliwy z oliwek. Dzięki temu danie będzie lżejsze.
• Im cieńsze składniki zostaną pokrojone, tym szybciej sałatka straci swoją chrupkość. Dlatego sensowne jest wytwarzanie słomek o średniej grubości.
• Sałatkę można uzupełnić świeżym pomidorem. Doda jasnego akcentu do gotowego dania. Posiekane jajko na twardo w sałatce sprawi, że będzie bardziej pożywne i satysfakcjonujące.

Lekka sałatka z kapustą pekińską i kiełbasą

Sałatka jest łatwa i prosta w przygotowaniu, dosłownie w 10 minut. Smak soczystego i chrupiącego pekinu z powodzeniem łączy się w tej sałatce z pikantną wędzoną kiełbasą. Generalnie do sałatki można dodać dowolną kiełbasę, ale moim zdaniem z cervelatem smakuje lepiej!

Przygotowujemy więc lekką, szybką wersję, która okazuje się bardzo sycąca.

Skład produktów przedstawia się następująco:

• 5-7 liści kapusty pekińskiej;
• 250 g kiełbasy;
• 1-2 świeże ogórki;
• 1 cebula;
• sól i pieprz do smaku;
• do dressingu - majonez.

Przygotowanie:

1. Zacznijmy przygotowywać sałatkę z cebulą. Obierz i pokrój w cienkie pierścienie. Marynować w occie i soli przez 5-7 minut. W międzyczasie pokrój kapustę w paski, a cervelat w kostkę.
2. Połącz kapustę, kiełbasę i posiekany ogórek w salaterce. Sałatkę dopraw majonezem i dodaj lekko marynowaną cebulę. W razie potrzeby dodać sól i pieprz. Sałatka okazuje się bardzo, bardzo smaczna!

Pyszna sałatka z kapustą pekińską

Przedstawiamy Państwu pyszną i prostą sałatkę z kapustą pekińską. Dziś mamy przepis - Sałatka z kapusty pekińskiej i kiełbasą. Spróbujmy gotować Sałatka z kapusty pekińskiej, będzie pyszne.

Składniki

• Kapusta pekińska - 1 główka,
• kiełbasa półwędzona - 150-200 g,
• pomidor - 1 szt.,
• zmielony czarny pieprz,
• papryka,
• sól,
• sos sojowy - 2-3 łyżki. l.,
• oliwa z oliwek - 3-4 łyżki. l.,
• warzywa - do smaku.

Przygotowanie

1. Kapustę pekińską pokroić w paski.
2. Dodać szczyptę czarnego pieprzu i soli, ½ łyżeczki słodkiej papryki, sos sojowy.
3. Dokładnie wymieszaj, aż puści sok i pozostaw na 15 minut.
4. Następnie kiełbasę i pomidora pokroić, dodać do kapusty i doprawić oliwą.
5. Dodać zioła do smaku i wymieszać.

Przepis na niesamowicie prostą, szybką w przygotowaniu, ale bardzo smaczną sałatkę! Oprócz dostępnych składników, danie to z pewnością zachwyci Cię swoją soczystością i świeżością. Aromatyczna wędzona kiełbasa dodaje pikantnej nuty, gotowane kurze jaja sprawiają, że jest bardziej sycąca, a słodycz kukurydzy konserwowej w swoim składzie stawia wszystko na swoim miejscu. Pamiętaj, aby zadowolić swoją rodzinę tą prostą i pyszną sałatką!

Zatrzymam się trochę na składnikach. Wybierz małą kapustę pekińską, ponieważ małe główki są zawsze bardziej soczyste. Niewątpliwie można ją zastąpić kapustą białą, ale wtedy trzeba użyć młodej kapusty, gdyż kapusta ozima ma twarde i mało soczyste liście. Jeśli chodzi o kiełbasę, to zaznaczę, że nada się absolutnie każda kiełbasa wędzona lub gotowana, wędzona, ale najlepiej kupić tę suchą – jest smaczniejsza. Cóż, ja zawsze upieram się, żeby dodać domowy majonez – taki zimny sos przygotowuje się w kilka minut, nawet przy pomocy zwykłej trzepaczki.

Składniki:

Gotowanie potrawy krok po kroku ze zdjęciami:

Najpierw zagotuj jajka kurze. Przy okazji, czy wiesz, jak zapobiec pękaniu jajek podczas gotowania? Po pierwsze, powinny mieć temperaturę pokojową (to znaczy wcześniej wyjąć jajka z lodówki), podobnie jak woda. Po drugie, podczas gotowania dodaj do wody odrobinę octu lub soli. Gotuj przez około 8-10 minut po zagotowaniu, następnie przełóż bezpośrednio na patelnię i ostudź pod zimną bieżącą wodą. Pozostałe składniki możesz pokroić w dowolnej kolejności. Kiełbasę wędzoną lub gotowaną wędzoną pokroić w cienką kostkę. W tym celu najpierw kroimy bochenek kiełbasy w cienkie kółka, które składamy w kopczyk i kroimy w słupki.

Nie zapomnij posortować liści kapusty pekińskiej (czasami może się w niej znaleźć zepsuty liść, który zepsuje całe danie), opłucz i osusz ręcznikiem. Następnie pokrój kapustę w cienkie, długie paski.

Do miski odpowiedniej do mieszania włóż posiekaną kapustę i kiełbasę. Dodajemy także kukurydzę konserwową, z której należy dokładnie odsączyć płyn.

Gdy ugotowane jajka ostygną (pod zimną bieżącą wodą stanie się to bardzo szybko), usuń skorupki i pokrój je w drobną kostkę. Dodać do pozostałych składników sałatki.

Proponuję spróbować pysznego Sałatka z kapusty pekińskiej i wędzonej kiełbasy. Kiełbasa sprawia, że ​​danie jest bardziej sycące, koperek dodaje świeżości, a czosnek dodaje niepowtarzalnej pikantnej nuty. Jeśli nie masz na stanie kapusty pekińskiej, możesz ją zastąpić kapustą białą. Okazuje się, że jest to bardzo harmonijna sałatka. Koniecznie spróbuj, jest bardzo smaczne!

Składniki

Do przygotowania sałatki z kapusty pekińskiej i wędzonej kiełbasy będziemy potrzebować:

jajka - 3 szt .;

wędzona kiełbasa - 200 g;

twardy ser - 150 g;

Kapusta pekińska - 300 g;

groszek konserwowy - 1 puszka;

czosnek - 2 ząbki;

koperek - 1 pęczek;

sól, pieprz - do smaku;

majonez lub śmietana do dressingu.

Kroki gotowania

Drobno posiekaj kapustę pekińską do głębokiej miski.

Jajka na twardo ugotować, ostudzić, obrać, pokroić w drobną kostkę, dodać do sałatki z kapustą pekińską i wędzoną kiełbasą.

Otwórz puszkę groszku konserwowego. Odcedź płyn i dodaj groszek do sałatki.

Ser zetrzeć na drobnej tarce i dodać do sałatki z wędzonej kiełbasy, kapusty pekińskiej, jajek i groszku.

Aby przygotować sos, w misce połącz majonez (lub śmietanę), wyciśnięty czosnek, posiekany koperek i dokładnie wymieszaj.

Sałatkę doprawić pikantnym dressingiem, dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem do smaku.

Chrupiąca i pyszna sałatka z kapusty pekińskiej z wędzoną kiełbasą jest gotowa.

Smacznego!

Sałatka z kapustą pekińską i kiełbasą to prosta sprawa. Musisz wcześniej zaopatrzyć się w niezbędne produkty, które, nawiasem mówiąc, są sprzedawane wszędzie. Sałatka ta będzie optymalnym dodatkiem do dania głównego, ale można ją również przygotować na świąteczny stół. Jeśli jesteś miłośnikiem wszystkiego, co naturalne i zdrowe, taką sałatkę możesz przygotować z kiełbasy nie zakupionej, ale przygotowanej własnoręcznie.

Kapusta pekińska jest bardzo zdrowa, zawiera witaminy i dużo błonnika, a ponadto można ją łączyć z wieloma potrawami. W krajach wschodnich kapusta pekińska jest symbolem pracy i długowieczności. Twoja ulubiona kiełbasa, a także suszone zioła i świeże zioła dodadzą sałatce smaku i sytości.

Dla tych, którzy starają się nie jeść majonezu, przygotowaliśmy przepisy na sałatki z innymi, nie mniej smacznymi dressingami na bazie oliwy z oliwek, roślinnego oleju słonecznikowego, czosnku, różnych przypraw i suszonych ziół.

Aby nie używać do dressingu zakupionego majonezu, można przygotować jego domowy odpowiednik z jaj kurzych lub przepiórczych i oleju słonecznikowego – wystarczy odpowiedni przepis i blender.

Jak przygotować sałatkę z kapustą pekińską i kiełbasą - 15 odmian

Sałatka na każdy dzień z niedrogiego zestawu produktów.

Składniki:

• Kapusta pekińska - 0,5 kg
• Kiełbasa wędzona - 250 g
• Jajka - 4 szt.
• Kukurydza konserwowa - 300 g
• Majonez - 3 łyżki. ze zjeżdżalnią
• Pieprz, sól

Przygotowanie:

Podczas gdy jajka są ugotowane na twardo, przekrój kapustę wzdłuż na połówki, następnie każdą połówkę przekrój na półpierścienie, dodaj sól i pieprz, lekko ściśnij rękami. Do kapusty dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę, kukurydzę, a następnie pokrojone w kostkę jajka i majonez. Sałatkę należy dobrze wymieszać i podać.

Dziewczętom i dzieciom naprawdę spodoba się ta delikatna i satysfakcjonująca sałatka. Warto zrobić to na każde wakacje.

Składniki:

• Kapusta pekińska - 400 g
• Gotowana kiełbasa mleczna - 200 g
• Ananas w puszkach - 150 g
• Jaja przepiórcze - 5 szt.
• Majonez - 60 g
• Pieprz, sól

Przygotowanie:

Kapustę kroimy cienko, ananasy i kiełbasę kroimy w kostkę, wszystkie składniki mieszamy w misce, sałatkę solimy, pieprzymy i doprawiamy majonezem. Przed podaniem na wierzchu ułóż ugotowane jajka, ostrożnie przekrój na połówki.

Pachnąca, bardzo soczysta i zawsze smaczna sałatka, którą można przygotować na każdą okazję. Przygotowanie jest po prostu elementarne.

Składniki:

• Ogórek - 1 szt.
• Kapusta pekińska - 1 głowa
• Kiełbasa - 200 g
• majonez
• Pieprz, sól

Przygotowanie:

Kapustę pokroić w cienkie plasterki, ogórek w plasterki, a kiełbasę w kostkę. Składniki wymieszać w misce, popieprzyć, doprawić odrobiną soli, dodać majonez. Sałatka gotowa.

Jeśli masz ulubiony przepis na sałatkę, w której wykorzystuje się zwykłą białą kapustę, pamiętaj, że zawsze możesz ją zastąpić kapustą pekińską – jest delikatniejsza i chrupiąca, dzięki czemu Twoje ulubione danie będzie bardziej delikatne.

Pikantną i aromatyczną sałatkę z kiełbaskami myśliwskimi przygotowuje się bardzo szybko.

Składniki:

• Kapusta pekińska - 300 g
• Kiełbasy myśliwskie - 100 g
• Pomidory wiśniowe - 200 g
• Ocet balsamiczny
• Pieprz, sól

Przygotowanie:

Do głębokiej miski włóż kapustę, pokrój w cienkie plasterki, kiełbaski pokrój w małe kółka, podsmaż na patelni, a pomidorki koktajlowe przekrój na połówki. Sałatkę doprawiamy solą i pieprzem i na koniec doprawiamy.

Smaczna, soczysta i chrupiąca sałatka na świąteczną ucztę.

Składniki:

• Kiełbasa - 200 g
• Twardy ser - 150 g
• Kapusta pekińska - pół głowy
• Papryka czerwona – 1 szt.
• Czosnek - 3 ząbki
• Krakersy żytnie o smaku kiełbasy lub sera - opakowanie
• majonez
• Pieprz, sól

Przygotowanie:

Kapustę pekińską pokroić w plasterki, kiełbasę i paprykę w paski i wymieszać w głębokiej salaterce. Ser zetrzeć, dodać do sałatki, wycisnąć tam czosnek i dodać majonez (ok. 100 g – w zależności od upodobań). Trzeba wszystko bardzo dobrze wymieszać, a na koniec dodać krakersy.

Ta zdrowa i delikatna sałatka jest idealna na lunch dla małych dzieci.

Składniki:

• Brokuły - 150 g
• Kapusta pekińska - 150 g
• Majonez lub ocet balsamiczny do dressingu
• Sól pieprz

Przygotowanie:

Brokuły ugotować (najlepiej na parze) i podzielić na kawałki. W misce dodajemy do brokułów kapustę pekińską (najlepiej rozerwać ją palcami na średnie kawałki) i kiełbasę w kostkę. Doprawić, posolić i pieprzyć naszą sałatkę do smaku.

Niezwykła sałatka, która w niczym nie ustępuje tradycyjnej sałatce Olivier.

Składniki:

• Kapusta pekińska - 0,5 kg
• Wędzona kiełbasa - 150-200 g
• Groszek - 1 słoik
• Majonez - około 200 g
• Pomidor - 1 szt. (w razie potrzeby)
• Świeży koperek - do dekoracji
• Pieprz, sól

Przygotowanie:

Kiełbasę kroimy w paski, kapustę siekamy i łączymy w misce z groszkiem. Sól i pieprz, dodać majonez, wymieszać i obficie posypać ziołami.

Pachnąca i pikantna sałatka z wieloma rodzajami kiełbas (można dodać jeszcze więcej). Sałatkę tę można również ubrać nie majonezem, ale także ostrym sosem.

Składniki:

• Kapusta pekińska - 500 g
• Gotowana kiełbasa - 100 g
• Kiełbasa wędzona - 100 g
• Kiełbasy myśliwskie - 100 g
• Majonez - 200 g
• Oliwki - 50 g
• Tarty parmezan - 40 g
• Sól pieprz
• Zieleń

Przygotowanie:

Kapustę drobno kroimy, wrzucamy do rondelka, dodajemy wszystkie rodzaje kiełbas, kroimy w kostkę, oliwki, doprawiamy majonezem, solą i pieprzem. Przed podaniem posyp każdą porcję sałatki ziołami i serem.

Ciekawa sałatka, której smak doskonale uzupełniają ulubione grzanki. Ale można je również przygotować samodzielnie na patelni.

Składniki:

• Kapusta pekińska - 0,5 kg
• Kiełbasa wędzona - 300 g
• Majonez - około 200 g
• Kukurydza konserwowa - 1 puszka
• Sól pieprz
• Krakersy - opakowanie

Przygotowanie:

Kapustę pokroić w cienkie plasterki, posolić i popieprzyć. Do kapusty wmieszać resztę składników: kiełbasę w paseczki, kukurydzę i przed podaniem udekorować bułką tartą.

Prosta, ale pyszna sałatka, która nie zajmie dużo czasu, a zachwyci Ciebie i Twoich gości.

Składniki:

• Kapusta pekińska - 300 g
• Papryka czerwona – 1 szt.
• Kiełbasa wędzona - 100 g
• Majonez - 3 łyżki. l. (można zastąpić sosem lub octem balsamicznym)
• Sól pieprz
• Zieleń

Przygotowanie:

Kapustę drobno kroimy i wrzucamy do rondelka, dodajemy pokrojoną w cienkie plasterki paprykę i pokrojoną w kostkę kiełbasę, doprawiamy, solimy, pieprzymy i posypujemy ziołami.

W wielu przepisach, w których jako dressing występuje majonez, prawie zawsze można go zastąpić domowym dressingiem na bazie oliwy roślinnej lub oliwy z oliwek, ulubionych przypraw i czosnku. Przepisy na takie dressingi można znaleźć w Internecie.

Kiedy goście przyjeżdżają niespodziewanie, a w lodówce nie ma zbyt wiele jedzenia, jest wyjście! Sałatka z minimalną ilością składników jest idealna na taką okazję.

Składniki:

• Kapusta pekińska - główka
• Kiełbasa półwędzona - 300 g
• Jajka na twardo - 3 szt.
• Majonez - około 150 g
• Sól pieprz

Przygotowanie:

Kapustę drobno posiekać, włożyć do głębokiego rondla, dodać sól i pieprz, dobrze wymieszać. Dodać pokrojone w kostkę jajka, paski kiełbasy, majonez i śmietanę.

Jeśli doprawisz sałatkę majonezem i zostawisz ją na zimno nawet na kilka godzin, z pewnością „wycieknie”. Staraj się doprawiać sałatki (nie tylko majonezem, ale także innymi dressingami) bezpośrednio przed jedzeniem – dzięki temu będą wyglądać soczyście i świeżo.

Bardzo lekka sałatka o bogatym smaku z minimalnej ilości składników.

Składniki:

• Kapusta pekińska - 300 g
• Kiełbasa wędzona - 100 g
• Majonez - 3 łyżki. l. (można zastąpić octem balsamicznym)
• Oliwki - 100 g
• Sól pieprz
• Zieleń

Przygotowanie:

Kapustę kroimy cienko i wrzucamy do rondelka, dodajemy kiełbasę w kostkę i oliwki (można przekroić na połówki). Całość doprawiamy majonezem lub octem balsamicznym, solą i pieprzem do smaku oraz posypujemy ziołami.

Sałatka jest nie tylko smaczna, ale bardzo sycąca i szczególnie przypadnie do gustu mężczyznom. Można go przygotować na 23 lutego.

Składniki:

• Gotowana kiełbasa - 300 g
• Ser kozi - 170 g
• Jaja przepiórcze - 4 szt.
• Świeży ogórek - 2 szt.
• Kapusta pekińska (można zastąpić sałatą lodową) - 150 g
• Oliwa z oliwek
• Sól pieprz
• Zielona cebula - pęczek

Przygotowanie:

Jajka ugotuj, obierz i przekrój na połówki. Ogórki, kiełbasę, ser pokroić w kostkę. Na suchej patelni podsmaż chwilę kiełbasę, aż się zarumieni. Siekamy cebulę. Składniki wymieszać w misce, dodać kapustę pekińską lub sałatę, dodać oliwę, sól i pieprz.

Soczystą i smaczną sałatkę Minutka naprawdę można przygotować w kilka minut – wystarczy mieć w lodówce odpowiednie składniki.

Składniki:

• Kapusta pekińska - 300 g
• Kiełbasa półwędzona - 300 g
• Ogórek - 1-2 szt.
• Groszek - 200 g
• Majonez - około 150 g
• Sól pieprz
• Zielona cebula - pęczek
• Czerwona ostra papryka - 1 łyżeczka.
• Żarówka

Przygotowanie:

Do miski z posiekaną kapustą dodać groszek, kiełbasę w cienkie paski, pokrojony w kostkę ogórek, drobno posiekaną ostrą paprykę, drobno posiekaną cebulę i zioła. Doprawić i dobrze wymieszać.

Delikatną i zdrową sałatkę z serem przygotowuje się bardzo szybko. W tym przepisie majonez można zastąpić sosem sojowym.

Składniki:

• Kapusta pekińska - 300 g
• Gotowana kiełbasa mleczna - 100 g
• Majonez - 3 łyżki. l.
• Feta - 100 g
• Sól pieprz
• Zieleń

Przygotowanie:

Kapustę pokroić cienko i włożyć do miski. Dodać ugotowaną kiełbasę pokrojoną w paski, pokrojony w kostkę ser i majonez. Lekko posolić i pieprzyć, posypać suszonymi lub świeżymi ziołami.