Cielęcina z ziemniakami pieczona w powolnej kuchence. Ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence, ziemniaki z cielęciną w powolnej kuchence

Dziś przygotowujemy proste danie, które z pewnością zna każdy z Was. Ci, którzy już gotowali go w powolnej kuchence, wiedzą, jakie jest szybkie, smaczne i fajne! Inni zdecydowanie powinni spróbować ziemniaków i mięsa z wolnowaru, bez rondla i patelni.

Smak jest taki sam, choć niektórzy nadal uważają, że jest nieco bardziej soczysty. Trzeba spróbować, żeby przekonać się, jak to naprawdę działa. Największą zaletą jest to, że przez większość czasu możesz robić swoje!

Ogólne zasady gotowania

Aby smacznie gotować, musisz odpowiednio przygotować składniki. Umyj, obierz i posiekaj świeże mięso. Obrane ziemniaki opłucz i pokrój według uznania. Składniki można uzupełnić innymi składnikami w postaci warzyw i przypraw, a do stołu można zaprosić całą rodzinę.

Ziemniaki duszone z mięsem i grzybami w powolnej kuchence

Czas gotowania

zawartość kalorii na 100 gramów

Jeśli lubisz grzyby, koniecznie wypróbuj ten przepis. Okazuje się niesamowicie soczysty i bogaty!

Jak gotować:

Wskazówka: Aby uzyskać więcej soku, możesz dodać plasterki świeżych pomidorów.

Domowe ziemniaki z wieprzowiną w powolnej kuchence

Prosty przepis, z którym z pewnością poradzi sobie każda z Was. Można podawać na obiad, lunch, a nawet jako świąteczne danie główne.

Jak długo to trwa - 1 godzina i 30 minut.

Jaka jest zawartość kalorii - 177 kalorii.

Jak gotować:

1. Umyj wieprzowinę, usuń nadmiar i posiekaj.
2. Obierz i posiekaj cebulę, odłóż na bok.
3. Do miski wlać olej, podgrzać i dodać cebulę.
4. Dodaj wieprzowinę i gotuj na wolnym ogniu przez dwadzieścia minut.
5. W tym momencie ważne jest dodanie liścia laurowego, czarnego pieprzu i soli.
6. Ziemniaki obieramy, dokładnie płuczemy i siekamy.
7. Dodaj do miski i gotuj w trybie pieczenia przez 45-50 minut.

Wskazówka: zamiast oleju roślinnego możesz użyć masła, aby uzyskać jaśniejszy aromat i smak, ale będziesz potrzebować dwa razy więcej.

Ziemniaki duszone z filetem z kurczaka i pomidorami

Poniższy przepis jest idealny dla miłośników warzyw. Znów ugotujemy ziemniaki, ale teraz z delikatniejszym mięsem i pomidorami. Smaczny!

Ile to trwa - 1 godzina i 20 minut.

Jaka jest zawartość kalorii - 124 kalorie.

Jak gotować:

1. Mięso dokładnie myjemy, ostrym nożem usuwamy tłuszcz i filmy.
2. Następnie osusz i pokrój na małe kawałki w poprzek włókien.
3. Włóż do miski, dodaj sól do smaku i czarny pieprz.
4. Całość dokładnie wymieszaj ręcznie i pozostaw do zaparzenia na 10-15 minut.
5. W tym czasie obierz cebulę i odetnij korzenie.
6. Umyj głowę z uwolnionego soku, drobno posiekaj nożem.
7. Usuń skorupkę z sera i zetrzyj ją na zwykłej tarce.
8. Ziemniaki obieramy, dokładnie myjemy i kroimy w paski.
9. Posyp solą i pieprzem i odstaw na dziesięć minut.
10. Do miski multicookera wlać olej, dodać kurczaka, następnie cebulę, a na koniec ziemniaki.
11. Umyj pomidory, usuń łodygi, a owoce pokrój w kostkę.
12. Połóż je na ziemniakach i posyp serem.
13. Gotuj w trybie pieczenia przez 35-40 minut, posyp koperkiem i podawaj.

Wskazówka: jeśli nie lubisz cebuli, możesz zmielić ją za pomocą blendera lub maszynki do mięsa na jednorodne puree, którego w ogóle nie będzie czuć.

Pyszny przepis z cielęciną

Cielęcina to mięso bardzo delikatne, soczyste, a jednocześnie bogate. Spróbuj ugotować go z ziemniakami w powolnej kuchence, to proste i satysfakcjonujące!

Ile to trwa – 1 godzina i 55 minut.

Jaka jest zawartość kalorii - 77 kalorii.

Jak gotować:

1. Niezwłocznie umyj mięso pod bieżącą wodą, odetnij żyłki i błony.
2. Ostrym nożem pokroić go na małe kawałki.
3. Umyj marchewki, obierz je i zetrzyj na tarce.
4. Usuń skórkę z cebuli, a głowę pokrój na półpierścienie.
5. Czosnek obierz, usuń suche końcówki i pokrój w plasterki.
6. Obierz, umyj i posiekaj ziemniaki.
7. Do miski wlać olej, podgrzać i dodać cielęcinę.
8. Smaż przez dwadzieścia minut, pamiętając o mieszaniu, w trybie pieczenia.
9. Następnie dodaj cebulę, czosnek i marchewkę i smaż jeszcze przez kwadrans.
10. Po upływie czasu dodać wszystkie składniki wraz z ziemniakami, koncentratem pomidorowym, przyprawami i solą.
11. Zalać wodą, wymieszać i gotować kolejną godzinę w trybie pieczenia.

Wskazówka: Pastę pomidorową można zastąpić świeżym sokiem pomidorowym.

Meksykańska z warzywami

Szybki przepis na prosty, domowy posiłek wolnowarowy, do którego postanowiliśmy dodać odrobinę meksykańskiej mieszanki. Okazało się jasne i bardzo niezwykłe.

Ile to trwa - 1 godzina i 15 minut.

Jaka jest zawartość kalorii - 126 kalorii.

Jak gotować:

1. Mięso umyj pod bieżącą wodą i osusz suchą szmatką.
2. Za pomocą ostrego noża odetnij nadmiar i pokrój mięso w kostkę.
3. Włóż olej do miski multicookera i poczekaj, aż się rozpuści.
4. Dodajemy mięso i smażymy, pamiętając o mieszaniu, na złoty kolor.
5. Obierz ziemniaki i umyj je pod bieżącą wodą.
6. Pokrój na małe kawałki i włóż do miski.
7. Opłucz ponownie warzywa korzeniowe, aby usunąć skrobię.
8. Ziemniaki ułożyć z mięsem, dodać mieszankę meksykańską, dodać sól i pieprz.
9. Gotuj w trybie gulaszu przez trzydzieści minut.

Wskazówka: W razie potrzeby możesz dodać do miski odrobinę wody.

Pożywne danie ze smalcem w powolnej kuchence

Ten przepis można nazwać oryginalnym w porównaniu do wszystkich innych. To nie tylko mięso, ale mostek i do tego wędzony. Trochę smalcu, ziemniaki, wszystko gotowane w bogatym bulionie. Nie pożałujesz spędzenia godziny na przygotowaniach!

Ile to trwa - 1 godzina i 10 minut.

Jaka jest zawartość kalorii - 104 kalorie.

Jak gotować:

1. Smalec pokroić w drobną kostkę, wlać do miski i włączyć tryb smażenia.
2. W tym czasie obierz, umyj i drobno posiekaj cebulę ostrym nożem.
3. Gdy smalec pokryje się jasnozłotą skórką, dodajemy do niego cebulę.
4. Mieszamy i smażymy, pamiętając o zamieszaniu.
5. Wędzony mostek pokroić w małe plasterki.
6. Wyjmij cebulę i smalec z miski i dodaj tam mięso.
7. Smaż trochę ze wszystkich stron.
8. Ziemniaki obieramy, myjemy, siekamy i ponownie płuczemy.
9. Do mięsa dodać kawałki bulw, dodać cebulę i smalec, wymieszać.
10. Rodzynki dokładnie umyć pod bieżącą wodą i wsypać do miski.
11. Wlać bulion, dodać sól, liść laurowy i czarny pieprz.
12. Zamknij pokrywkę i gotuj naczynie przez pół godziny w trybie gulaszu.

Wskazówka: możesz użyć bulionu warzywnego, rybnego, mięsnego, a nawet grzybowego. Możesz użyć zwykłej wody, ale z bulionem będzie oczywiście bardziej bogata i satysfakcjonująca.

Danie okaże się bardzo smaczne, jeśli użyjesz młodych ziemniaków bezpośrednio w skórkach. Będzie lżej i zdecydowanie świeżo. Jeśli masz stare ziemniaki, lepiej nie zostawiać ich w skórkach.

Jeśli obawiasz się, że ziemniaki zaczną się kruszyć lub rozpadać podczas gotowania, możesz najpierw usmażyć je na złoty kolor. Uzyska chrupiącą skórkę i zachowa swój kształt.

Ziemniaki z mięsem - proste aż do banału, ale jakże kochane i pyszne! Wypróbuj nowe odmiany tego znanego dania, aby pokochać je jeszcze bardziej i za każdym razem uczyć się od nowej strony!

Lista przepisów

Cielęcina ze względu na swój delikatny i wyrafinowany smak zyskała dużą popularność w różnych częściach świata. Cielęcina jest również preferowana przez osoby uprawiające sport, ponieważ zawiera wiele witamin i jest niskokaloryczna. Można z niego przygotować szeroką gamę potraw, a cielęcina w powolnym naczyniu zachowa maksymalnie swoje korzystne właściwości. Takie mięso należy początkowo gotować przez 40 minut, a następnie zmienić wodę i gotować przez kolejne 20 minut. Ale przyjrzymy się, jak gotować pyszne dania w powolnej kuchence.

Mięso duszone z ziemniakami okazuje się bardzo sycące i wysokokaloryczne. Ale ponieważ w tym przepisie wykorzystuje się cielęcinę, zawartość kalorii w naczyniu będzie niska.

Składniki:

• Pulpa cielęca - 300 gr .;
• Ziemniaki - 5 szt .;
• Marchew - 1 szt .;
• Cebula - 1 szt .;
• Liść laurowy
• Czosnek - 1 ząbek;
• Ziele angielskie i czarny pieprz;
• Suszona natka pietruszki i koperek 1 łyżka. l.;
• Olej roślinny - 2 łyżki. l. ;
• Woda - 1,5 szklanki;
• Sól.

Przygotowanie:

1. Opłucz miazgę i warzywa, mięso pokrój w równą kostkę.
2. Cebulę i ziemniaki pokroić w drobną kostkę, marchewkę zetrzeć na grubej tarce.
3. Do miski wlej olej roślinny i dodaj mięso. Smaż je przez około 10 minut w trybie „Pieczenie”.
4. Do mięsa dodać marchewkę i cebulę i smażyć kolejne 5 minut.
5. Do miski dodać ziemniaki z czosnkiem i liściem laurowym, a także czarną i ziele angielskie oraz zioła, doprawić solą i dokładnie wymieszać.
6. Po napełnieniu wszystkiego wodą wybierz tryb „Gulasz” i gotuj przez 1 godzinę.Jeśli ziemniaki nie będą do tego czasu gotowe, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.

Pod koniec gotowania usuń liść laurowy i podawaj.

Gulasz w powolnej kuchence

Gulasz od dawna jest popularny wśród wielu narodów. Teraz, korzystając z wolnowaru, gulasz cielęcy przygotowuje się bardzo łatwo i szybko.

Składniki:

• Cielęcina - 500 gr .;
• Marchew - 1 szt .;
• Cebula - 1 szt .;
• Przecier pomidorowy - 2 łyżki. l.;
• Czosnek - 2 ząbki;
• Przegotowana woda - 1 szklanka;
• Olej roślinny;
• Zestaw przypraw do gulaszu;
• Zmielony czarny pieprz;
• Liść laurowy - 3 szt.;
• Zieleń;
• Sól.

Przygotowanie:

1. Mięso cielęce myjemy i kroimy w małe paski.
2. Cebulę pokroić w półpierścienie, a marchewkę w cienkie kółka.
3. Obierz czosnek i pokrój każdy ząbek w cienkie kawałki.
4. Nasmaruj miskę olejem roślinnym, dodaj mięso i wszystkie warzywa. Gotuj przez 20 minut w trybie „Pieczenie”, pamiętając o zamieszaniu.
5. W czasie smażenia cielęciny przygotuj sos: do przecieru pomidorowego dodaj szklankę wody, dodaj przyprawy gulaszowe i sól. Dokładnie wymieszać i dodać do mięsa po zakończeniu smażenia.
6. Pozostaw wszystko do gotowania na 2 godziny w trybie „Gulasz”.

Smacznego!

Cielęcina ze śliwkami

Śliwki doskonale komponują się z mięsem, dodają mu specyficznego smaku, a także podkreślają smak mięsa. Przygotowanie tego dania będzie również pomocne, jeśli spodziewasz się niespodziewanych gości i nie masz dużo czasu na przygotowanie poczęstunku.

Składniki:

• Cielęcina - 500 gr .;
• Cebula - 2 szt .;
• Marchew - 1 szt. ;
• Śliwki - 150 gr .;
• Olej roślinny - 3 łyżki. l.;
• Śmietana 20% tłuszczu - 2 łyżki. l.;
• Liść laurowy - 4 szt.;
• Sól, przyprawy.

Przygotowanie:

1. Umyć cielęcinę i pokroić na równe kawałki.
2. Na patelni z dwiema łyżkami oleju roślinnego na średnim ogniu smaż mięso, aż powstanie skorupa.
3. Do miski multicookera wlej 1 łyżkę oleju roślinnego i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Smażyć na złoty kolor.
4. Marchewkę pokroić w kostkę i dodać do cebuli, wymieszać i smażyć kolejne 5 minut.
5. Do warzyw dodajemy podsmażone kawałki mięsa, na wierzch wylewamy śmietanę i przyprawy, doprawiamy solą.
6. Teraz napełnij wszystko wodą tak, aby lekko przykrywała mięso. Pozostaw do gotowania na godzinę w trybie „Gulasz”.
7. W tym czasie opłucz i przekrój śliwki na pół. Należy go wrzucić do miski na 15 minut przed końcem gulaszu i wymieszać.

Cielęcina ze śliwkami jest gotowa i można ją podawać z dowolnym dodatkiem. Smacznego!

Cielęcina na parze

Bez wątpienia dania gotowane na parze są najzdrowsze i zachowują swój smak. Sugerujemy przygotowanie tego prostego dania w powolnej kuchence.

Składniki:

• Pulpa cielęca - 500 gr .;
• Cebula - 1 szt .;
• Sól, przyprawy, musztarda.

Przygotowanie:

1. Miąższ umyć i natrzeć musztardą.
2. Cebulę pokroić w krążki i dodać do mięsa, pozostawić do marynowania na 30 minut.
3. Mięso ponownie natrzyj solą i przyprawami.
4. Miąższ ułożyć w folii, na wierzch ułożyć wstępnie marynowaną cebulę, wszystko dokładnie zawinąć.
5. Do miski wlej wodę i postaw naczynie, w którym będzie gotowana cielęcina.
6. Gotuj w trybie „Para” przez 1 godzinę.

Mięso można następnie pokroić na kawałki i podawać z różnymi dodatkami.

Pilaw

Wiele osób nie lubi gotować pilawu, ponieważ zajmuje to dużo czasu, ale przy pomocy multicookera wszystko dzieje się znacznie łatwiej i szybciej.

Składniki:

• Pulpa cielęca - 400 gr. ;
• Ryż - 2 filiżanki;
• Woda - 6 multi-szklanek;
• Cebula - 3 szt .;
• Curry i bazylia - po 0,5 łyżeczki;
• Marchew - 3 szt .;
• Olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• Pieprz, sól.

Przygotowanie:

1. Warzywa myjemy i kroimy w kostkę.
2. Miąższ umyć i pokroić na równe kawałki.
3. Ryż dokładnie opłucz na durszlaku, a następnie pozostaw go w misce z zimną wodą. Odlej wodę i osusz ryż.
4. Nasmaruj miskę olejem roślinnym i dodaj kawałki miąższu, smaż z każdej strony w trybie „Smażenie” przez 15 minut.
5. Dodać marchewkę i cebulę i pozostawić do smażenia na kolejne 10 minut.
6. Teraz dodaj ryż i posyp wszystko bazylią i curry, solą i pieprzem.
7. Zalać 6 szklankami przegotowanej wody i pozostawić do gotowania na 40 minut w trybie „Pilaf”.
8. Po zakończeniu programu pozostaw pilaw do zaparzenia na kolejne 20 minut.

Gotowanie gotowanej wieprzowiny

Pieczona wieprzowina to doskonała propozycja dla osób na diecie. Oferujemy Ci ten prosty przepis, zgodnie z którym Twoja gotowana wieprzowina okaże się znacznie smaczniejsza niż zakupiona.

Składniki:

• Pulpa cielęca - 600 gr .;
• Musztarda francuska - 1 łyżka. l.;
• Papryka mielona -;
• Przyprawy do grilla - 1 łyżka. l.;
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
• Sos sojowy - 1 łyżka. l.

Przygotowanie marynaty:

1. Wymieszaj olej roślinny z sosem sojowym.
2. Dodać paprykę i musztardę francuską z przyprawami.
3. Dokładnie wymieszać. Marynata jest gotowa.

Przygotowanie:

1. Dobrze opłucz miąższ i osusz serwetką.
2. Pokryj równomiernie marynatą z obu stron i zawiń w folię.
3. Marynować przez co najmniej 12 godzin w lodówce.
4. Do miski wlej olej roślinny i połóż marynowaną cielęcinę w folii.
5. Gotuj przez 40 minut w trybie „Pieczenie” z jednej strony, a następnie kolejne 20 z drugiej.
6. Po zakończeniu gotowania wyjmij i ostudź gotowaną wieprzowinę.

Gotowana wieprzowina jest gotowa, można ją pokroić i podać.

Pieczona cielęcina

Pieczona cielęcina będzie doskonałym dodatkiem do każdej przystawki, a jej przygotowanie jest bardzo proste.

Składniki:

• Pulpa cielęca – 750 gr.;
• Sól - 1 łyżeczka;
• Olej roślinny – 2 łyżki. l.;
• Przyprawa do mięsa – 3 łyżeczki.

Przygotowanie:

1. Wymieszaj olej roślinny z solą i przyprawami.
2. Powstałą mieszaniną natrzyj miąższ i pozostaw do zaparzenia na 10 minut.
3. Wybierz tryb „Pieczenie” i gotuj przez 45 minut.
4. Wyjmij z miski i pozostaw do ostygnięcia na 15 minut.

Smacznego!

Wraz z pojawieniem się multicookera w naszych kuchniach proces gotowania stał się jeszcze łatwiejszy.

Nie musisz już stać przy kuchence i kontrolować wszystkiego.

Wystarczy przygotować produkty, włożyć je do pojemnika, ustawić wymagany tryb i cieszyć się efektem.

Duszone ziemniaki są zawsze smaczne i satysfakcjonujące, nie bez powodu nasi przodkowie gotowali to danie w rosyjskich piekarnikach.

W nowoczesnych kuchniach rosyjski piekarnik został zastąpiony multicookerem.

Duszone ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence - podstawowe zasady gotowania

Aby przygotować duszone ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence, wystarczy włożyć przygotowane produkty do miski, napełnić je wodą i ustawić tryb „Gulasz”.

Do gotowania najlepiej nadają się młode ziemniaki lub odmiany o dużej zawartości skrobi. Obierz ziemniaki, ostrożnie odcinając ciemne i zielone obszary, w przeciwnym razie smak potrawy zostanie zepsuty. Warzywa pokroić dowolnie w dość duże plasterki lub kawałki.

Można użyć dowolnego mięsa: wieprzowego, jagnięcego, wołowego lub drobiowego. Może to być polędwica pokrojona w kawałki lub mięso z kością.

Smak potrawy może się różnić w zależności od dodanych przypraw. Tradycyjne to liść laurowy i pieprz, resztę możesz dodać według własnego uznania.

Duszone ziemniaki i mięso w powolnym naczyniu możesz urozmaicić dodając świeże pomidory, warzywa, śmietanę, koncentrat pomidorowy, śmietanę, ser lub grzyby. Ogólnie rzecz biorąc, możesz bezpiecznie używać swojej wyobraźni.

Przepis 1. Duszone ziemniaki z wieprzowiną w powolnej kuchence

Składniki

100 ml oleju słonecznikowego;

kg ziemniaków;

pęczek koperku;

wieprzowina – 300 g;

mielony czarny pieprz - szczypta;

cebula – 200 g;

przyprawa curry – dwie szczypty;

śmietana – 100 ml;

sól – 10 g.

Metoda gotowania

1. Polędwiczkę wieprzową umyj, osusz serwetkami i pokrój w drobne paski lub kostkę. Ułożyć na głębokim talerzu, doprawić curry i solą. Wszystko dobrze wymieszaj, aby przyprawy równomiernie rozłożyły się w całym mięsie.

2. Z bulw ziemniaków usuń skórkę, dokładnie je umyj i pokrój w słupki o grubości jednego centymetra. Ziemniaki zalewamy zimną wodą, aby zapobiec ich brązowieniu.

3. Wlej olej do pojemnika multicooker i włącz program „Smażenie”. Rozgrzej dobrze olej, włóż na niego kawałki wieprzowiny i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż uzyskasz złoty kolor.

4. Obierz i posiekaj cebulę, zanurz ją w mięsie i smaż dalej w tym samym trybie, mieszając, przez 5 minut.

5. Wyłącz program, dodaj ziemniaki i śmietanę, dopraw wszystko czarnym pieprzem, posiekanym koperkiem i solą. Wymieszaj zawartość pojemnika, zamknij pokrywkę i ustaw multicooker na tryb „Gulasz”. Gotuj naczynie przez godzinę. Podczas gotowania kilka razy zamieszaj duszone ziemniaki i mięso w powolnej kuchence. Po sygnale zakończenia gotowania połóż ziemniaki na talerzach.

Przepis 2. Duszone ziemniaki z kurczakiem i pomidorami w powolnej kuchence

Składniki

duży pomidor;

pół kilograma ziemniaków;

pół kilograma udek z kurczaka;

czarny pieprz;

żarówka;

olej słonecznikowy – 50 ml;

marchewka;

liść laurowy;

czosnek - trzy ząbki.

Metoda gotowania

1. Dobrze opłucz udka z kurczaka i osusz je serwetkami. Nacieramy każdą mieszanką soli i pieprzu.

2. Ziemniaki zdjąć skórkę, opłukać pod kranem, lekko osuszyć i pokroić w kostkę.

3. Do pojemnika multicookera wlać olej. Ustaw tryb „Pieczenie”. Ustaw minutnik na dziesięć minut. Włóż podudzia do miski i smaż, od czasu do czasu je obracając. Następnie przełóż mięso na talerz.

4. Obierz i umyj warzywa. Cebulę pokroić w cienkie piórka. Drobno posiekaj czosnek. Grubo zetrzyj marchewki. Przygotowane warzywa włóż do oleju, na którym smażono mięso i smaż wszystko razem w tym samym trybie przez około siedem minut.

5. Włóż podudzia do miski, dodaj ziemniaki, liść laurowy i pokrojony w kostkę pomidor. Zmień tryb na „Gulasz” i kontynuuj gotowanie przez kolejną godzinę. Jeśli ziemniaki są wilgotne, dodajemy kolejne 15 minut.Duszone ziemniaki i mięso podajemy w powolnym naczyniu z sałatkami ze świeżych warzyw.

Przepis 3. Duszone ziemniaki z cielęciną w powolnej kuchence

Składniki

cielęcina – 400g;

duży pomidor;

czosnek - pięć ząbków;

ziemniaki – kg.

sos

cebula i zielona cebula;

oliwa z oliwek – 50 ml;

pieprz i tymianek;

ser – 150 g;

sól i kminek.

Metoda gotowania

1. Opłucz cielęcinę pod bieżącą wodą, osusz jednorazowym ręcznikiem, usuń folię i pokrój mięso na małe kawałki. Umieść go w pojemniku multicookera, nie smarując go wcześniej niczym.

2. Obierz ząbki czosnku i pokrój je w duże kawałki. Opłucz pomidora, wytrzyj serwetką i pokrój w kostkę. Na mięsie ułóż plasterki czosnku i pomidorów.

3. Umyj obrane ziemniaki i pokrój je w okrągłe plasterki. Rozłóż go równomiernie na pomidorach.

4. Ser pokroić na duże kawałki. Posiekaj także obraną cebulę i zieloną cebulę. Wszystko przekładamy do głębokiej miski, doprawiamy przyprawami i zalewamy oliwą. Wymieszaj i równomiernie rozprowadź sos na ziemniakach.

5. Umieść pojemnik z potrawą w multicookerze, włącz tryb „Gulasz” i gotuj przez około czterdzieści minut, zamykając pokrywkę. Umieść duszone ziemniaki i mięso w powolnej kuchence na talerzach i podawaj na gorąco.

Przepis 4. Duszone ziemniaki z mięsem i grzybami w powolnej kuchence

Składniki

duża cebula;

pół kilograma ziemniaków;

350 g polędwiczki wieprzowej;

50 ml kwaśnej śmietany;

200 g grzybów.

Metoda gotowania

1. Drobno posiekaj obraną i umytą cebulę. Pieczarki obierz, dobrze opłucz, zmocz i pokrój na małe kawałki. Umieść grzyby i cebulę w pojemniku multicooker. Ustaw tryb „Smażenie”. Smaż grzyby i cebulę przez dziesięć minut.

2. Polędwiczkę wieprzową opłukać, osuszyć serwetkami i pokroić na drobne kawałki. Umieścić w pojemniku z grzybami, wymieszać i smażyć w tym samym trybie przez kolejne dziesięć minut.

3. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w dużą kostkę. Wyślij ziemniaki do grzybów z mięsem. Zamknij pokrywę multicookera, przełącz ją na tryb „Gulasz” i gotuj naczynie przez 20 minut.

4. Po sygnale otwórz pokrywkę, do duszonych ziemniaków i mięsa w powolnej kuchence dodaj śmietanę, dopraw przyprawami i dodaj kilka liści laurowych. Zamknij ponownie pokrywkę, wybierz program „Gulasz” i kontynuuj gotowanie przez kolejne czterdzieści minut.

Przepis 5. Duszone ziemniaki z mięsem i mieszanką meksykańską w powolnej kuchence

Składniki

mrożona mieszanka meksykańska - pół opakowania;

600 g ziemniaków;

szczypta czarnego pieprzu;

300 g polędwiczki wieprzowej;

sól - dwie szczypty.

Metoda gotowania

1. Polędwiczkę wieprzową umyj pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na małe kawałki.

2. Włącz multicooker w tryb „Smażenie”. Dobrze ogrzej pojemnik. Włóż wieprzowinę do miski multicookera i smaż na złoty kolor.

3. Obierz bulwy ziemniaka, pokrój je w średniej wielkości kawałki i dobrze umyj. Do smażonego mięsa dodajemy ziemniaki.

4. Połóż mieszankę meksykańską na ziemniakach, dodaj sól i pieprz. Włącz tryb „Gaszenie”. Ustaw timer na 25 minut. Podawać duszone ziemniaki i mięso w powolnej kuchence z sosem śmietanowym.

Przepis 6. Duszone ziemniaki z wołowiną w powolnej kuchence

Składniki

350 g wołowiny;

20 g suszonych ziół;

marchewka;

2 g ziela angielskiego;

żarówka;

2 g czarnego pieprzu;

10 g czosnku;

50 ml chudego oleju.

Metoda gotowania

1. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w niezbyt dużą kostkę. Napełnij ziemniaki zimną wodą, aby zapobiec ich ściemnieniu.

2. Polędwiczkę wołową opłukać, odciąć nadmiar, osuszyć serwetkami i pokroić na małe kawałki.

3. Włącz multicooker w trybie „Pieczenie”. Nasmaruj miskę olejem i włóż do niej kawałki wołowiny. Gotuj mięso przez około dziesięć minut.

4. Obierz i umyj warzywa. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Trzy marchewki na grubej tarce. Dodaj przygotowane warzywa do mięsa, wymieszaj i kontynuuj gotowanie w tym samym trybie przez kolejne pięć minut.

5. Do mięsa i warzyw dodać ziemniaki, sól, pieprz, dodać drobno posiekany czosnek i posypać suszonymi ziołami. Mieszać. Włącz tryb „Gulasz” i gotuj, zamykając pokrywkę, przez godzinę. Podawaj duszone ziemniaki i mięso na gorąco w powolnej kuchence.

Przepis 7. Duszone ziemniaki z wędzonym mostkiem i rodzynkami w powolnej kuchence

Składniki

dziesięć ziemniaków;

czarny pieprz;

150 g wędzonego mostka;

garść rodzynek;

liść laurowy;

dwie cebule;

szklanka bulionu;

50 g smalcu.

Metoda gotowania

1. Świeży smalec pokroić w drobną kostkę. Umieść go w misce multicookera i włącz tryb „Smażenie”.

2. Zdejmij skórkę z cebuli i pokrój ją w drobną kostkę. Posiekaną cebulę przekładamy na podsmażony smalec, który jest już dostatecznie wytopiony i pokryty złocistobrązową skórką. Smażyć, ciągle mieszając drewnianą szpatułką.

3. Wędzony mostek pokroić w cienkie plasterki. Podsmażony smalec i cebulę przełożyć na osobny talerz. Włóż mostek do miski multicookera i lekko podsmaż.

4. Umyj obrane ziemniaki i pokrój je w średniej wielkości kawałki. Ziemniaki włożyć do pojemnika z mostkiem. Na wierzchu ułóż podsmażony smalec i cebulę.

5. Dokładnie opłucz rodzynki i włóż je do pojemnika multicooker. Zalać bulionem, doprawić przyprawami i solą. Włącz tryb „Gulasz” i gotuj ziemniaki i mięso w powolnej kuchence przez pół godziny, zamykając pokrywkę.

Duszone ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence - sztuczki i wskazówki od szefów kuchni

Aby przygotować duszone ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence, użyj młodych ziemniaków. Jeśli używasz starego, oderwij go grubiej niż zwykle.

Aby zapobiec rozpadaniu się ziemniaków podczas duszenia, można je najpierw lekko podsmażyć.

Po sygnale dźwiękowym sprawdź gotowość ziemniaków, jeśli są zbyt twarde, gotuj je na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.

Nie siekaj ziemniaków drobno, w przeciwnym razie zamienią się w puree ziemniaczane.

Gdy duszone ziemniaki będą gotowe, posyp je posiekanymi świeżymi ziołami, aby danie było bardziej aromatyczne i smaczne.

Zamiast bulionu ziemniaki można polać śmietaną. Danie nabierze delikatnego kremowego smaku.

To urządzenie elektryczne ułatwiło życie wielu gospodyniom domowym. Dlatego nadal przedstawiamy Państwu takie przepisy. Postępując zgodnie z naszymi wskazówkami, w powolnej kuchence otrzymasz doskonałe duszone ziemniaki i mięso.

Składniki:

• ziemniaki - 8 sztuk;
• wino białe wytrawne – 0,1 l;
• sól, zioła, przyprawy i mielony pieprz - do smaku;
• ser twardy – 0,25 kg;
• cebula – 1 główka;
• masło - do smażenia;
• mostek – 0,3 kg;
• śmietanka – 0,1 l.

Przygotowanie:

1. Usuń skórkę z ziemniaków. Pokrój go w cienkie plasterki.
2. Obierz cebulę i pokrój ją w półpierścienie.
3. Włącz multicooker w tryb „Pieczenie”. Nasmaruj miskę masłem i po 2 minutach, gdy będzie już ciepła, dodaj cebulę. Smaż do miękkości.
4. Wędzony mostek pokroić na małe kawałki. Połóż go na kokardce. Smażyć wszystko razem, od czasu do czasu mieszając. Przybliżony czas: 7 minut.
5. Teraz dodaj pokrojone ziemniaki. Smaż wszystko razem około 10-15 minut.
6. Zetrzyj cały twardy ser na grubej tarce. 1/3 części - od razu odstawić.
7. Napełnij całą zawartość multicookera winem.
8. Dodaj cały ser.
9. Dodać niezbędne przyprawy, sól i czarny pieprz. Wszystko wymieszaj i wypełnij zawartość multicookera śmietaną.
10. Posyp naczynie twardym serem i ustaw tryb „Gulasz” lub „Pilaw”. Przygotuj jedzenie przed zakończeniem programu.
11. Drobno posiekaj świeże zioła.
12. Duszone ziemniaki są gotowe. Rozłóż na talerzach i posyp danie świeżymi ziołami. Smacznego!

Pyszne duszone ziemniaki z wieprzowiną w powolnej kuchence

Składniki:

• wieprzowina – 0,6 kg;
• woda oczyszczona – 1 l;
• sól i pieprz do smaku;
• cebula – 1 główka;
• olej rafinowany – 2 łyżki. łyżki;
• marchewki – 1 szt.;
• liść laurowy – 2 liście;
• ziemniaki -0,6 kg.

Przygotowanie:

1. Opłucz wieprzowinę. Pokrój go w małe kostki. Jeśli jest tłuszcz, nie odcinaj go, stopi się, a danie będzie bardziej soczyste.
2. Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki lub kostkę.
3. Marchewkę pokroić w cienkie paski.
4. Cebulę pokroić w kostkę.
5. Nasmaruj misę urządzenia elektrycznego rafinowanym olejem i włącz urządzenie w trybie „Smażenie”.
6. Gdy olej się rozgrzeje, połóż wieprzowinę tłustą stroną do dołu. Smażmy przez około 10 minut, przy zamkniętej pokrywie. Raz lub dwa razy otwórz urządzenie i zamieszaj mięso.
7. Teraz dodaj posiekaną marchewkę i cebulę. Wszystko wymieszaj i pozostaw do smażenia na 5 minut.
8. Dodaj ziemniaki. Dodać sól i mielony pieprz do smaku.
9. W czajniku zagotuj wodę i zalej nią ziemniaki.
10. Ustawić piekarnik w trybie „Duszenie” na 60 minut.
11. Po 55 minutach dodać liść laurowy.
12. Po zakończeniu gotowania urządzenie przejdzie w tryb „Grzanie”. Jedzenie powinno stać około 10-15 minut.
13. Pyszne duszone ziemniaki z mięsem są gotowe. Podawać razem z warzywami.

Delikatne duszone ziemniaki z cielęciną

Składniki:

• cielęcina – 0,4 kg;
• sól – 1 łyżeczka;
• ziemniaki - 3 sztuki;
• pieprz do smaku;
• cebula - 1 głowa.

Przygotowanie:

1. Umyj cielęcinę i pokrój ją w cienkie plasterki.
2. Ziemniaki pokroić w dużą kostkę.
3. Cebulę pokroić w pierścienie.
4. Wszystkie składniki umieścić w misie urządzenia. Dodać sól i mielony pieprz.
5. Zagotuj szklankę wody i wlej ją do naczynia.
6. Ustaw program „Gaszenie” na 1-1,5 godziny. Czas ten zależy od pożądanej konsystencji. Im dłużej gotujesz cielęcinę, tym będzie delikatniejsza.
7. Gotowe naczynie pozostawić do zaparzenia na 10 minut. Następnie na talerzach można ułożyć cielęcinę i ziemniaki.

Ziemniaki duszone z mięsem i grzybami

To jedno z najbardziej satysfakcjonujących dań wymienionych w tym artykule.

Składniki:

• pieczarki – 0,4 kg;
• przyprawa chmeli-suneli – 1 łyżeczka;
• ziemniaki – 1,5 kg;
• śmietana (zawartość tłuszczu 10%) – 0,2 l;
• olej roślinny – 7 łyżek. łyżka;
• sól – 2 łyżeczki;
• pierś z kurczaka – 0,2 kg;
• cebula – 0,4 kg.

Przygotowanie:

1. Grzyby płuczemy kilka razy. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki.
2. Cebulę pokroić w półpierścienie. Im więcej, tym bardziej soczyste będzie gotowe danie.
3. Ziemniaki pokroić w kostkę.
4. Pierś myjemy i kroimy w kostkę.
5. Wlać olej i wybrać program „Smażenie”. Gdy będzie już gorąca, dodajemy cebulę i smażymy, aż będzie miękka.
6. Dodać posiekane pieczarki. Kiedy puszczą sok, posol je (około dwóch szczypt).
7. Dodajemy ziemniaki i smażymy je razem z resztą warzyw przez około 5-7 minut. Okresowo mieszaj tę mieszaninę.
8. Teraz dodaj resztę soli i chmielu suneli.
9. Dodaj kurczaka do warzyw. Smaż wszystko razem około 3-5 minut.
10. Wlać śmietanę, wszystko wymieszać i ustawić program „Gulasz” na 40 minut.
11. Gdy zabrzmi sygnał, wymieszaj zawartość multicookera i możesz podawać danie. Ciesz się posiłkiem!

Smażyć z warzywami w powolnej kuchence

Składniki:

• ziemniaki - 10 sztuk;
• papryka (słodka) – 1 szt.;
• sól, pieprz i przyprawy - do smaku;
• wieprzowina (pulpa) – 0,5 kg;
• groszek zielony (konserwowy) – 0,15 kg;
• pieczarki – 0,4 kg;
• świeże zioła (bazylia, koperek lub pietruszka) - do smaku;
• czosnek – 2-3 ząbki;
• liść laurowy – 3 sztuki;
• marchewki - 1 sztuka.

Przygotowanie:

1. Opłucz wieprzowinę i pokrój ją w średnią kostkę (około 1 centymetra).
2. Z papryki wycinamy rdzeń. Pokrój go w dużą kostkę.
3. Umyj marchewki i pokrój je w półpierścienie.
4. Drobno posiekaj czosnek lub zmiażdż go w specjalnym urządzeniu.
5. Ziemniaki pokroić w średnią kostkę.
6. Rozgrzej olej w powolnej kuchence i smaż wieprzowinę z obu stron. W programie „Pieczenie” zajmie to około 10 minut.
7. Do mięsa dodaj czosnek. Smaż te dwa składniki razem przez około 1-2 minuty.
8. Teraz dodaj paprykę i marchewkę do wolnowaru. Smaż wszystko razem około 5 minut.
9. Pieczarki pokroić w plasterki i włożyć do wolnowaru. Smaż zawartość urządzenia przez kolejne 5-7 minut.
10. Wyłącz tryb „Smażenie” i włóż do środka ziemniaki i groszek konserwowy.
11. Dodaj ulubione przyprawy, pieprz, liść laurowy i sól. Wszystko wymieszaj i ustaw tryb „Gulasz”. Nie ma potrzeby dodawania wody. Ponieważ warzywa, w szczególności pieczarki i papryka, puszczą sok, w którym duszona będzie nasza pieczeń.
12. Po sygnale dźwiękowym pozostaw urządzenie w trybie „Ogrzewanie” na 15 minut.
13. Teraz możesz położyć pieczeń na talerzach i udekorować danie świeżymi ziołami.

Jak dusić ziemniaki z wołowiną?

Przygotowanie dania zajmuje dużo czasu, ale wynik mile Cię zaskoczy.

Składniki:

• ziemniaki – 1 kg;
• sok pomidorowy – 0,2 l;
• sól i mielony pieprz - do smaku;
• wołowina – 0,6 kg;
• czosnek – 1 ząbek;
• olej roślinny – 2 łyżki. łyżki;
• bazylia – 3 szczypty;
• marchewki – 1 szt.;
• mieszanka pieprzu (mielona) – 1 szczypta;
• cebula - 1 głowa.

Przygotowanie:

1. Wołowinę pokroić w małe kostki. Jeśli jest tłuszcz, odetnij go, nadal będzie przydatny.
2. Włącz program Pieczenie. Nasmaruj miskę olejem roślinnym lub rozpuść pozostały tłuszcz.
3. Gdy smalec się roztopi, dodać wołowinę. Smaż przez około 10 minut.
4. Drobno posiekaj cebulę.
5. Zetrzyj marchewki na dużej tarce.
6. Do wołowiny dodać pokrojone warzywa. Smaż wszystko razem około 8-10 minut.
7. Oddzielnie podgrzej wodę (około szklanki) i wlej ją do multicookera. Powinien całkowicie zakrywać wołowinę.
8. Ustaw tryb na „Gulasz”, czas gotowania – 60 minut.
9. Po godzinie dodać sok pomidorowy. Ponownie program „Gaszenie” przez 30 minut.
10. Drobno posiekaj ziemniaki. Przełożyć do miski. Zalej wszystko gorącą wodą.
11. Dodać posiekany czosnek, dwa rodzaje pieprzu, bazylię i sól. Teraz musisz ponownie ugotować ziemniaki i mięso. Wszystko wymieszaj i ustaw program „Gulasz” na 50 minut.
12. Duszone ziemniaki z wołowiną są gotowe. Podawaj na gorąco z ulubionym sosem.

Niuanse gotowania w różnych multicookerach

Główną różnicą jest różna moc urządzeń. Dlatego w multicookerach czas gotowania będzie inny.

Ponadto nie wszystkie urządzenia mają wiele programów. Ale są wymienne. Na przykład zamiast „Pieczenia” możesz umieścić „Smażenie” i odwrotnie.

Niektóre multicookery mają również ogrzewanie 3D. Przyspiesza to czas gotowania i mają wiele elementów grzejnych.

Chociaż istnieją pewne różnice, nie są one krytyczne. Przecież podstawowe programy mają tę samą zasadę działania. Ponadto przepisy wykorzystują niewielką liczbę trybów.

Przedstawiamy kilka popularnych przepisów na przygotowanie tego obfitego dania. Teraz z pewnością możesz z łatwością ugotować ziemniaki według ulubionego przepisu.