புகைப்படங்களுடன் அடுப்பில் சீஸ்கேக்குகளை சாப்பிடுங்கள். பாலாடைக்கட்டி உணவு சீஸ்கேக்குகளில் இருந்து உணவு சீஸ்கேக்குகளை சுவையாக தயாரிப்பது எப்படி

பாலாடைக்கட்டி உணவுகள் எப்போதும் தங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்த முயற்சிக்கும் மக்களிடையே பிரபலமாக உள்ளன. ஆச்சரியப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை - இந்த தயாரிப்பு முழுமையான உணர்வைத் தருகிறது, மேலும் உடலுக்கு எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள கூறுகளையும் வழங்குகிறது. பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டிகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை இன்று நாங்கள் உங்களுக்குக் கற்பிப்போம்.

உணவு சீஸ்கேக்குகளைத் தயாரிக்க, குறைந்த கொழுப்பு அல்லது அரை கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தவும் (முதல் கலோரி உள்ளடக்கம் 86-105 கிலோகலோரி / 100 கிராம், மற்றும் இரண்டாவது - 156 கிலோகலோரி / 100 கிராம்). நீங்கள் பாலாடைக்கட்டியை பிசைந்து அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் அடித்து, குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிருடன் கலந்து செய்தால், குறைந்த கலோரி கொண்ட சீஸ்கேக்குகள் சுவையாக மாறும். சீஸ்கேக்குகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்காமல் இருக்க, அவை வேகவைக்கப்பட வேண்டும் அல்லது அடுப்பில் சுடப்பட வேண்டும். வறுக்கவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இதற்காக காய்கறி எண்ணெயுடன் சிறிது தடவப்பட்ட ஒரு அல்லாத குச்சி வறுக்கப்படுகிறது. கோதுமை மாவுக்கு மாற்றாக பொதுவாக அரைக்கப்பட்ட ஓட்மீல் (ஓட்ஸ்) அல்லது தவிடு. ஒரு சர்க்கரை மாற்று டிஷ் இனிப்பு சேர்க்கிறது (நீங்கள் இனிப்பு பழங்கள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் இல்லாமல் செய்ய முடியும்).

எளிய உணவு சீஸ்கேக்குகள்

இந்த செய்முறை முடிந்தவரை எளிமையானது மற்றும் அணுகக்கூடியது.

தேவையான பொருட்கள்:
குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம்
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
தவிடு - 4 டீஸ்பூன்.
திராட்சை - 20 கிராம்

திராட்சையும் கழுவவும், தண்ணீரில் வீங்கவும், பின்னர் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்ற உலர வைக்கவும். பாலாடைக்கட்டியை நன்கு பிசைந்து, எந்த கட்டிகளையும் உடைக்கவும். முட்டை, தவிடு, திராட்சையும் சேர்த்து மாவை பிசையவும். சீஸ்கேக்குகளுக்கான வெற்றிடங்களை உருவாக்கவும், ஒரு அல்லாத குச்சி வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும் (காய்கறி எண்ணெயுடன் சிறிது கிரீஸ் செய்யவும்). ஆப்பிள் சாஸுடன் சீஸ்கேக்குகளை பரிமாறவும்.

இனிக்காத சீஸ்கேக்குகள்

உங்களுக்கு இனிப்பு சீஸ்கேக்குகள் பிடிக்கவில்லை என்றால், இந்த உணவின் சிற்றுண்டி பதிப்பை தயார் செய்யவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
கரடுமுரடான மாவு - 1 டீஸ்பூன்.
குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
தரையில் மிளகு

பாலாடைக்கட்டி பிசைந்து, முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மெதுவாக மாவு சேர்க்கவும் (நீங்கள் அளவை சிறிது குறைக்கலாம்). சீஸ்கேக்குகளை உருவாக்கவும், ஒரு அல்லாத குச்சி வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும் (எண்ணெயுடன் சிறிது கிரீஸ் செய்யவும்), பின்னர் மூடியின் கீழ் குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும். சாஸுடன் பரிமாறவும். இதை தயாரிக்க, 100 மில்லி இனிக்காத தயிர் 2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் (உங்கள் சுவையைப் பொறுத்து மூலிகைகள் அல்லது 1 வகை கலவையைப் பயன்படுத்தலாம்).

அடுப்பில் வெண்ணிலா உணவு சீஸ்கேக்குகள்

குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த உணவு சீஸ்கேக்குகள் சிலிகான் அச்சுகளில் சுடப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:
சர்க்கரை மாற்று - 4 மாத்திரைகள்
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்
வெண்ணிலின்
தவிடு - 4 டீஸ்பூன்.
குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்

பாலாடைக்கட்டி, ஓட் தவிடு, பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலின் மற்றும் முட்டைகளை கலக்கவும். சர்க்கரை மாற்று மாத்திரைகளை 1/5 தேக்கரண்டியில் கரைக்கவும். வெந்நீர். இனிப்பு திரவத்தை மாவில் ஊற்றவும், நன்கு கலக்கவும். அச்சுகளில் மாவை வைக்கவும், அவற்றை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (ஒரு தங்க மேலோடு உருவாக வேண்டும்).

பழ ப்யூரி கொண்ட உணவு குறைந்த கலோரி சீஸ்கேக்குகள்

தேவையான பொருட்கள்:
பேரிக்காய் அல்லது பேரிக்காய் - 1 பிசி.
பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்
ஓட்ஸ் - 0.5 டீஸ்பூன்.
புரதம் - 3 பிசிக்கள்.
இலவங்கப்பட்டை (தூள்)

பழத்தை ப்யூரியாக மாற்றி, அரைத்த குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, ஓட்மீல் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் கலக்கவும். மாவை உருண்டைகளாக உருவாக்கி, பேக்கிங் பேப்பரால் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், 180 டிகிரியில் 20-30 நிமிடங்கள் சுடவும். முடிக்கப்பட்ட சீஸ்கேக்குகளை இலவங்கப்பட்டை தூள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

பெர்ரி சாஸுடன் குறைந்த கலோரி சீஸ்கேக்குகள்

உணவு சீஸ்கேக்குகளுக்கு சாஸ் தயாரிக்க, உறைந்த பெர்ரி மற்றும் தயிர் பயன்படுத்தவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
உறைந்த பெர்ரி (கலவை) - 1 தொகுப்பு
பிரக்டோஸ்
குறைந்த கொழுப்பு தயிர் - 300 மிலி
ஓட்ஸ் - 1 டீஸ்பூன்.
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்

தூய பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் மாவு ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு மாவை உருவாக்கவும், அதை மஃபின் டின்களில் வைக்கவும், ஸ்டீமரின் கீழ் மட்டத்தில் வைத்து 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சாஸுடன் பரிமாறவும். அதைத் தயாரிக்க, பெர்ரிகளை கரைத்து, தயிர் மற்றும் பிரக்டோஸுடன் கலக்கவும்.

டயட் சீஸ்கேக்குகள் உங்கள் அன்பை வெல்லலாம் - இந்த டிஷ் உடலால் எளிதில் செரிக்கப்படுகிறது, மேலும் சுவை மற்றும் நன்மைகளுடன் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.

ஒருவேளை முக்கிய பெண்ணின் கனவு சாப்பிடுவது மற்றும் எடை அதிகரிக்கக்கூடாது. ஒரு அழகான உருவத்தைப் பின்தொடர்வதில், முக்கிய புள்ளிகளில் ஒன்று சரியான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து. ஆனால் இனிமேல் நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புக்கு உங்களை நடத்த முடியாது என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. எடை இழக்கும் பெண்களுக்கு ஒரு சிறந்த வழி ஒரு சிறப்பு செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட உணவு பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை ஆகும்.

தயாரிக்கப்பட்ட உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் செயலாக்க முறை மற்றும் பொருட்களைப் பொறுத்தது. பாரம்பரியமாக, சீஸ்கேக்குகள் ஒரு பெரிய அளவு சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது. வழக்கமான முறையிலிருந்து விலகி, அடுப்பில் வேகவைத்து அல்லது பேக்கிங் மூலம் உணவை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இது கலோரிகளைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், அதிக நன்மை பயக்கும் மைக்ரோலெமென்ட்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

உடலுக்கு நன்மைகள்

உணவு குறைந்த கலோரி சீஸ்கேக்குகள் இயற்கையான, புதிய தயாரிப்புகளிலிருந்து பிரத்தியேகமாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் பல சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறீர்கள். பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை வேறு என்ன நன்மை?

• பாலாடைக்கட்டியில் உள்ள கால்சியம் எலும்பு திசுக்களின் அமைப்பு, தசைகளின் உருவாக்கம் மற்றும் பராமரிப்பு ஆகியவற்றில் செயலில் பங்கு வகிக்கிறது.
• தயிர் சீஸ்கேக்குகள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன மற்றும் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற உதவுகின்றன.
• உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கு டிஷ் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது இதய தசையை பலப்படுத்துகிறது.
• உணவு சீஸ்கேக்குகளை சாப்பிடுவது உங்கள் கல்லீரலை உடல் பருமனில் இருந்து பாதுகாக்கும்.
• பாலாடைக்கட்டி குடலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அதன் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்குகிறது.

கூடுதலாக, குறைந்த கலோரி சீஸ்கேக்குகள் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை உடலில் முற்றிலும் உடைந்து, இடுப்பில் கூடுதல் சென்டிமீட்டர்களாக டெபாசிட் செய்யப்படவில்லை. இந்த காரணத்திற்காக, டயட்டில் உள்ள அனைவருக்கும் ஆரோக்கியமான உணவை நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

சீஸ்கேக்குகளைத் தயாரிப்பது ஒரு தொந்தரவான செயல், ஆனால் உண்மையான இல்லத்தரசிகள் சில சமையல் ரகசியங்களை அறிந்திருக்கிறார்கள், அவை சமையலை எளிதாக்குகின்றன மற்றும் உணவை இன்னும் ஆரோக்கியமாக்குகின்றன.

• அடுப்பில், ஒரு வாணலியில், மெதுவான குக்கர் அல்லது மைக்ரோவேவில் உணவு சீஸ்கேக்குகளை சமைக்க முடிவு செய்தால், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டியை மட்டும் தேர்வு செய்யவும். இனிப்பின் சுவை இதிலிருந்து பாதிக்கப்படாது, மேலும் நீங்கள் கூடுதல் இரண்டு கிலோகிராம்களைப் பெற மாட்டீர்கள். 100 கிராம் தயாரிப்புக்கான கலோரி உள்ளடக்கம் 150 கிலோகலோரி மட்டுமே.
• உங்கள் தயிர் ஒரு மென்மையான சுவையுடன் இருப்பதை உறுதி செய்ய, பாலாடைக்கட்டியை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது சல்லடை மூலம் சமைப்பதற்கு முன் அரைக்கவும். டயட் சீஸ்கேக்குகள் மாவில் இரண்டு தேக்கரண்டி இயற்கையான இனிக்காத தயிர் சேர்த்தால் சுவை நன்றாக இருக்கும்.
• ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் எண்ணெயில் வறுக்காமல், அதாவது வேகவைத்த அல்லது அடுப்பில் சுவையாக தயாரிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த உணவின் சுவை உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை ஒட்டாத வாணலியில் வறுக்கவும்.
• கோதுமை மாவை ஓட்மீல் கொண்டு மாற்றுவதன் மூலம் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட சீஸ்கேக்குகளை நீங்கள் செய்யலாம்.

உணவு உணவின் முக்கிய ரகசியம் சூரியகாந்தி அல்லது வெண்ணெய் இல்லாத நிலையில் உள்ளது, இது கூடுதல் கலோரிகளை சேர்க்கிறது. இல்லையெனில், முடிக்கப்பட்ட மாவில் பெர்ரி, பழ துண்டுகள் மற்றும் சில துளிகள் தேன் சேர்த்து உங்கள் சமையல் கற்பனையை காட்டலாம். பல்வேறு சேர்க்கைகள் இனிப்புக்கு அவற்றின் சொந்த சிறப்பு சுவை சேர்க்கும்.

அடுப்பில் இருந்து சீஸ்கேக்குகள்

வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத செய்முறை

வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்ட சுட்ட பாலாடைக்கட்டி, மெலிதான பாதையில் உண்மையுள்ள உதவியாளர்களாக மாறும்.

எனவே, கிளாசிக் செய்முறையின் படி உணவு சீஸ்கேக்குகளைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 500 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி (8% வரை);
• 2 முட்டைகளிலிருந்து மஞ்சள் கருக்கள்;
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா தூள்.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்:

1. ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்த்து பாலாடைக்கட்டி தயார்.
2. தயிர் நிறை மற்றும் மஞ்சள் கருவை ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். வெண்ணிலின் சேர்க்கவும், ஆனால் குறிப்பிட்ட அளவை விட அதிகமாக இல்லை, இல்லையெனில் சுவையானது கசப்பாக இருக்கும்.
3. கலவையை மென்மையான வரை இணைக்கவும்.
4. ஒரு தட்டையான பாத்திரத்தை எடுத்து, அதை மாவுடன் லேசாக தூவவும், இது ரொட்டியாக பயன்படுத்தப்படும். நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை எடுத்து எங்கள் தயிர் உருவாக்கத் தொடங்குகிறோம். தொடங்குவதற்கு, ஒரு துண்டைக் கிள்ளவும், அதை ஒரு பந்தாக உருட்டவும். பின்னர், அதை இருபுறமும் சிறிது தட்டையாக, மாவில் உருட்டவும்.
5. அடுப்பில் சீஸ்கேக்குகளை சுட ஆரம்பிக்கலாம். அமைச்சரவையை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, அதன் மீது தயாரிக்கப்பட்ட டார்ட்டிலாக்களை வைக்கவும்.
6. சுவையை 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். டிஷ் தயாராக இருக்கும்போது அதன் தங்க நிறம் உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்.

பெர்ரி விருப்பம்

அடுப்பில் உணவு தயிர் தயாரிக்க, உங்களுக்கு நிறைய நேரம் அல்லது பெரிய அளவிலான பொருட்கள் தேவையில்லை. செய்முறையானது மாவு அல்லது ரவையைப் பயன்படுத்துவதில்லை என்பதை நினைவில் கொள்க, இது டிஷ் குறைந்த கலோரிகளை உருவாக்குகிறது. பல சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பேக்கிங் ரெசிபிகள் உள்ளன. நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்கு அடுப்பில் பெர்ரி சீஸ்கேக்குகளை வழங்குகிறோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி;
• 2 முட்டைகள்;
• 4 டீஸ்பூன். எல். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை;
• 3 டீஸ்பூன். எல். கோதுமை மாவு;
• 0.5 தேக்கரண்டி வெண்ணிலின்;
• 0.5 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• சிறிது உப்பு;
• 150 கிராம் பெர்ரி.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

1. ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்த்து பாலாடைக்கட்டி தயார். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் பிசைந்து கொள்ளவும்.
2. முட்டையுடன் பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து, கலக்கவும். கலவையில் உப்பு மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். பின்னர் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து, மென்மையான வரை மீண்டும் கலக்கவும்.
3. ஓடும் நீரின் கீழ் பெர்ரிகளை துவைக்கவும், மெதுவாக மாவில் பிசையவும்.
4. நிலையான வழியில் சீஸ்கேக்குகளை உருவாக்கத் தொடங்குங்கள். பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் கொண்டு கோடு மற்றும் அதன் மீது தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை வைக்கவும்.
5. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அதில் தயாரிப்புகளை வைக்கவும். இனிப்பு தங்க பழுப்பு வரை சுமார் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும்.

டயட்டரி டிஷ் சாப்பிட தயாராக உள்ளது!

பாரம்பரிய செய்முறை

மாவுடன் உணவு சீஸ்கேக்குகளை தயாரிப்பது எளிது. வேகவைத்த சுவையானது, கோதுமை மாவுடன் கூட, உணவு மற்றும் குறைந்த கலோரி ஆகும்.

பாலாடைக்கட்டிக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 500 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி;
• 2 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா;
• 3 டீஸ்பூன். எல். மாவு;
• 3 முட்டைகள்;
• உப்பு.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்:

1. மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரித்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். வெள்ளையர்களை ஒரு தனி கொள்கலனில் விடவும்; அவை பின்னர் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
2. மஞ்சள் கரு, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் பாலாடைக்கட்டி இணைக்கவும்.
3. கலவையில் மாவு சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் அடிக்கவும்.
4. நாங்கள் வெள்ளையர்களை வெளியே எடுத்து நுரைக்குள் அடித்து, பாலாடைக்கட்டிக்கு சேர்க்கவும்.
5. ஒரு மர கரண்டியால் காற்று வெகுஜனத்தை மெதுவாக கலக்கவும்.
6. சிறப்பு சிலிகான் பேக்கிங் அச்சுகளை தயார் செய்து, அவற்றை எண்ணெயுடன் சிறிது கிரீஸ் செய்யவும். ஒவ்வொரு கொள்கலனிலும் சிறிது மாவை வைத்து 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
7. தொப்பியின் மீது தங்க, மணம் நிறைந்த மேலோடு மூலம் சுவையான தயார்நிலையை தீர்மானிக்க முடியும்.

மாவு இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி இருந்து தயாரிக்கப்படும் சீஸ் அப்பத்தை ஒரு உணவு உணவாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த மூலப்பொருள் சிறிய அளவில் சேர்க்கப்படும் அல்லது ஓட்மீல் மூலம் மாற்றப்படும் சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் காணலாம். முழு குடும்பமும் சூடான சீஸ்கேக்குகளை அனுபவிக்க மகிழ்ச்சியுடன் ஒப்புக்கொள்வார்கள்.

வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து டிஷ்

பொதுவாக, ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயில் வறுத்த உணவுகளை உணவு என்று அழைக்க முடியாது. இருப்பினும், குறைந்த கலோரியாகக் கருதப்படும் சோள மாவுடன் சீஸ்கேக்குகளை நீங்கள் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 2 முட்டைகள்;
• 3-5 டீஸ்பூன். எல். சோள மாவு;
• ½ தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

1. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, ஒரு தடிமனான வெகுஜன உருவாகும் வரை கிளறவும்.
2. அடுப்பில் நான்-ஸ்டிக் வாணலியை வைத்து சூடாக்கவும். நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெய் பயன்படுத்தலாம்.
3. தயிரை உருவாக்கி, அவற்றை வாணலியில் வைக்கவும், அவற்றை சிறிது சமன் செய்யவும். ஒரு மூடி கொண்டு மூடி.
4. ஒவ்வொன்றையும் 2 பக்கங்களில் 3-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் சோள மாவில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால், அதை கோதுமை மாவுடன் மாற்றலாம். ஒரு வாணலியில் ரவையுடன் சீஸ்கேக்குகளை சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் தானியத்திலேயே அதிக கலோரிகள் உள்ளன, மேலும் தாவர எண்ணெயுடன் இணைந்து, இது நிச்சயமாக உருவத்திற்கு பயனளிக்காது.

நீங்கள் நான்-ஸ்டிக் வாணலியைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் பாலாடைக்கட்டிகளை எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கலாம்.

மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி

சீஸ்கேக்குகளுக்கான சமையல் வகைகள் வேறுபட்டவை மற்றும் வேறுபட்டவை, அவற்றைத் தயாரிக்கும் முறைகள் போன்றவை. நுண்ணலை அடுப்பில் உணவு மற்றும் அதே நேரத்தில் சுவையாக இருக்கும்.

Dukan விருப்பம்

சீஸ்கேக்குகளைத் தயாரிக்க, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• 100 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி;
• 1 முட்டை;
• 2 டீஸ்பூன். எல். ஓட்மீல் அல்லது தவிடு;
• 1 தேக்கரண்டி இனிப்பு;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்.

படிப்படியான செய்முறை:

1. ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் முட்டையை உடைத்து, பஞ்சு போல கிளறவும்.
2. இனிப்பு, பேக்கிங் பவுடர், மாவு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் அடிக்கவும்.
3. சிலிகான் அச்சுகளை சிறிது எண்ணெய் தடவுவதன் மூலம் தயார் செய்யவும்.
4. தயிரை அடுப்பில் வைத்து 5 நிமிடம் சுடவும்.

எனவே, மைக்ரோவேவில் உணவு சீஸ்கேக்குகள் தயாராக உள்ளன! சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் அவற்றை பெர்ரி ப்யூரி மற்றும் தேனுடன் மேல் செய்யலாம். ஒரு ஓட்மீல் டிஷ் உங்கள் இடுப்புக்கு கூடுதல் சென்டிமீட்டர்களை சேர்க்காது.

மாவு இல்லாமல் சமையல்

மாவு இல்லாமல் மைக்ரோவேவில் சீஸ்கேக்குகளை தயாரிக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். இந்த செய்முறை நிச்சயமாக அனைத்து வீட்டு உறுப்பினர்களையும் ஈர்க்கும் மற்றும் உங்கள் உருவத்தில் கூடுதல் சென்டிமீட்டர்களை விடாது. தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 1 முட்டை;
• 1 டீஸ்பூன். எல். ரவை;
• 1 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா;
• வெண்ணிலின் ஒரு சிட்டிகை;
• ஒரு கைப்பிடி திராட்சை.

நீங்கள் குறைந்த கலோரி கொண்ட பாலாடைக்கட்டி செய்யலாம்:

1. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் முட்டையை பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும்.
2. பாலாடைக்கட்டி, ரவை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நன்கு கலக்கவும்.
3. விளைந்த கலவையில் முட்டையை மெதுவாக சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் ஒரு மர கரண்டியால் இணைக்கவும். ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.
4. திராட்சையை ஆவியில் வேகவைத்து வரிசைப்படுத்தவும். உலர்ந்த பழங்களை மாவுடன் இணைக்கவும்.
5. கலவையுடன் சிலிகான் அச்சுகளை நிரப்பவும் மற்றும் 5 நிமிடங்களுக்கு மைக்ரோவேவ் செய்யவும்.

வாழைப்பழ செய்முறை

வாழைப்பழத்தை வைத்து டயட்டரி டெசர்ட் கூட செய்யலாம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்த பழம் மிகவும் சத்தானது, எனவே நீங்கள் உடல் ரீதியாக அதிகம் சாப்பிட முடியாது. வாழைப்பழத்துடன் மென்மையான ஆனால் உணவு சீஸ்கேக்குகளை உருவாக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 300 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி;
• 1 வாழைப்பழம்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். ஓட்ஸ்;
• 1 தேக்கரண்டி தேன்;
• 1 முட்டை;
• உப்பு.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

1. ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி வாழைப்பழத்தை கூழாக அரைக்கவும்.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மாவு, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தேன் கலக்கவும். மென்மையான வரை பொருட்களை கலக்கவும்.
3. ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை உடைத்து பஞ்சு போல் அடிக்கவும். மெதுவாக அதை மாவில் மடியுங்கள்.
4. கலவையில் வாழைப்பழம் சேர்க்கவும்.
5. சிலிகான் அச்சுகளில் சிறிது உணவை வைக்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கு மைக்ரோவேவில் எதிர்கால இனிப்பை வைக்கவும்.

வேகவைத்த பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழைப்பழ சீஸ்கேக்குகள் உங்கள் காலை உணவை அலங்கரிக்கும் மற்றும் குறைந்த கலோரி ரெசிபிகளை உங்கள் தொகுப்பில் சேர்க்கும். உணவின் சிறப்பம்சமாக வாழைப்பழம் கூடுதலாக உள்ளது, இது காற்றோட்டமான சுவை மற்றும் வாசனையை அளிக்கிறது.

ஸ்டீமர் இனிப்பு

உணவில் வேகவைக்கப்பட்ட சீஸ்கேக்குகள் சிறந்த உணவு உணவுகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. அவற்றைத் தயாரிக்க எந்த எண்ணெய்யும் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, இது ஒரு பெரிய பிளஸ் ஆகும். நிச்சயமாக ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் ஒரு மல்டிகூக்கர் உள்ளது, அது சமையல் செயல்முறைக்கு உதவும். தொடங்கு!

• 200 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி;
• 2 டீஸ்பூன். எல். மாவு;
• 1 முட்டை;
• 2 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்:

1. பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை, முட்டை சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும்.
2. மாவு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலக்கவும். வெகுஜன தடிமனாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் உங்கள் கைகளில் ஒட்டக்கூடாது.
3. சீஸ்கேக்குகளை உருவாக்கவும், அவற்றை மாவில் உருட்டவும்.
4. நீராவியில், சமைக்கும் போது ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க அவற்றை இரண்டு சென்டிமீட்டர் இடைவெளியில் வைக்கவும்.
5. டிஷ் அரை மணி நேரம் கொதிக்க வேண்டும்.

மெதுவான குக்கரில் உள்ள உணவு சீஸ்கேக்குகள் வழக்கத்திற்கு மாறாக மென்மையாக மாறும், ஏனெனில் அவை கடினமான தங்க மேலோடு இல்லை. நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இருப்பதால், இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி கொண்ட இனிப்பு உங்கள் தினசரி மெனுவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

இரட்டை கொதிகலனில் உள்ள சீஸ்கேக்குகள் மற்ற சமையல் குறிப்புகளின்படி தயாரிக்கப்படலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் வாழைப்பழம் அல்லது ராஸ்பெர்ரிகளை விரும்புகிறீர்கள், எனவே அவற்றை ஏன் இந்த உணவில் சேர்க்கக்கூடாது? வழக்கமான செய்முறையை மாற்றுவது மிகவும் எளிதானது. இந்த சமையல் முறையின் நன்மைகள் இரட்டை கொதிகலன் தயாரிப்பின் அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளையும் பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

உணவு சீஸ்கேக்குகள் உணவுமுறை மற்றும் சமையல் துறையில் ஒரு கெளரவமான இடத்தை சரியாக ஆக்கிரமித்துள்ளன. ஒரு மென்மையான, காற்றோட்டமான இனிப்பு அதிக முயற்சி இல்லாமல் ஒரு அழகான உருவத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. டிஷ் ஒரு கண்டிப்பான செய்முறையை பின்பற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை, நீங்கள் உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்தலாம்! இருப்பினும், பாலாடைக்கட்டியின் அடிப்படை பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் மாவு என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். மாவு சேர்க்காமல் சீஸ்கேக்குகளைத் தயாரிக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஆனால் இந்த விதி கடுமையான உணவைப் பின்பற்றும் எடை இழப்பவர்களுக்கு மட்டுமே பொருந்தும்.

மதிய வணக்கம் இன்று நாம் அனைவரும் விரும்பும் ஆரோக்கியமான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான காலை உணவை தயாரிப்போம்.

காலை உணவுக்கு நீங்கள் சுவையாகவும் விரைவாகவும் ஏதாவது தயாரிக்க வேண்டும் என்றால், நான் சீஸ்கேக்குகளை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

நீங்கள் டயட்டில் இருந்தால், அடுப்பில் சீஸ்கேக்குகளை சமைக்கலாம்.

அடுப்பில் சீஸ்கேக்குகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

அடுப்பில் சீஸ்கேக்குகளுக்கான செய்முறை, அடிப்படை கலவையின் அடிப்படையில், ஒரு வாணலியில் வறுத்த சீஸ்கேக்குகளுக்கான செய்முறையிலிருந்து கிட்டத்தட்ட வேறுபட்டதல்ல - மாவை பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது, மாவு அல்லது மாவை கெட்டிப்படுத்த ரவை சேர்க்கப்படுகிறது.

இன்னும் சிறிய வேறுபாடுகள் உள்ளன; அடுப்பில் உள்ள சீஸ்கேக்குகள் ஒரு உணவு செய்முறையாகும் - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவற்றை எண்ணெய் சேர்க்காமல் சமைப்போம்.

அடுப்பில் உணவு சீஸ்கேக்குகள் - செய்முறை

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி, குறைந்த கொழுப்புள்ள புதியது - 500 கிராம்
• முட்டை - 2-3 துண்டுகள்
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி எடுத்து
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 சாக்கெட் அல்லது இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி எடுத்து
• திராட்சை - 150 கிராம்
• ரவை - 1 தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்
• மாவு - 3-4 தேக்கரண்டி

மாவில் சிறிது மாவு சேர்க்கவும், அதனால் நீங்கள் அதை உருண்டைகளாக உருட்டலாம்!

சீஸ்கேக்குகள் தயாரித்தல்:

1. ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி தேய்க்கவும். அதில் வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் திராட்சை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
2. சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, தயிர் வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும் - மீண்டும் கலக்கவும்.
3. பின்னர் ரவை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை மற்றும் ஒரு சிறிய மாவு சேர்க்க - கவனமாக cheesecakes எங்கள் மாவை கலந்து.
4. பேக்கிங் பேப்பரைக் கொண்டு பேக்கிங் ட்ரேயை வரிசைப்படுத்தவும். இதன் விளைவாக வரும் தயிர் மாவிலிருந்து, தயிர் வெகுஜனத்தின் சிறிய துண்டுகளை கிள்ளுங்கள், சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
5. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் தாளை முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
6. சுமார் 20 நிமிடங்கள் வரை சீஸ்கேக்குகளை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். முடிக்கப்பட்ட சீஸ்கேக்குகள் பழுப்பு நிறமாகவும், பன்களைப் போலவும் பொருந்த வேண்டும்.

நமது அடுப்பில் உணவு சீஸ்கேக்குகள்தயார் - இது கூடுதல் கொழுப்பு மற்றும் மாவு இல்லாமல் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறியது!

அவர்களின் உருவத்தைப் பார்க்கும் அனைவருக்கும் சுவையான உணவு சுடப்பட்ட பொருட்களுக்கான சிறந்த வழி.

பெர்ரிகளுடன் அடுப்பில் சீஸ்கேக்குகள்

பெர்ரிகளை சேர்த்து அடுப்பில் உணவு சீஸ்கேக்குகளுக்கான மற்றொரு நல்ல செய்முறை. உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப எந்த பெர்ரிகளையும் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம்
• முட்டை - 2 துண்டுகள்
• சர்க்கரை - 2-3 தேக்கரண்டி
• மாவு - 4 தேக்கரண்டி
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1/2 தேக்கரண்டி
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்
• எந்த பெர்ரி - 100 கிராம்

நீங்கள் பெர்ரிக்கு பதிலாக ஆப்பிள்களை சேர்க்கலாம். இதைச் செய்ய, 2 பெரிய ஆப்பிள்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தட்டி மற்றும் மாவில் சேர்க்கவும்.

தயாரிப்பு:

1. முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் அரைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி துடைப்போம்.
2. பாலாடைக்கட்டிக்கு முட்டை நிறை, வெண்ணிலின், உப்பு, பேக்கிங் பவுடர், மாவு சேர்க்கவும் - எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
3. பெர்ரி அல்லது அரைத்த ஆப்பிள்களைச் சேர்க்கவும் - பெர்ரிகளை நசுக்காதபடி மீண்டும் கவனமாக கலக்கவும்.
4. பின்னர் நாங்கள் மாவிலிருந்து சிறிய கேக்குகளை உருவாக்கி பேக்கிங் பேப்பரின் தாளில் வைக்கிறோம்.
5. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, 35-40 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை சீஸ்கேக்குகளை சுடவும்.
6. நீங்கள் மஃபின் டின்களில் லேசாக கிரீஸ் செய்யலாம், அதில் மாவை வைத்து, சீஸ்கேக்குகளை டின்களில் சுடலாம்.

முடிக்கப்பட்ட சீஸ்கேக்குகளை தேன் அல்லது ஜாம் உடன் பரிமாறவும்.

ஸ்வெட்லானா மார்கோவா

அழகு ஒரு விலையுயர்ந்த கல் போன்றது: அது எளிமையானது, அது மிகவும் விலைமதிப்பற்றது!

உள்ளடக்கம்

பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை அகற்றாமல் அல்லது கலவையில் பயன்படுத்தாமல் உணவு சீஸ்கேக்குகளை தயாரிப்பதற்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட செய்முறைகள் உள்ளன. எடை இழப்பவர்களுக்கு இந்த டிஷ் ஒரு சிறந்த தீர்வாகும், ஏனென்றால் இனிப்புகள் இல்லாமல் செய்வது கடினம். இது குறைந்த கலோரியாக மாறும், ஆனால் அதன் சிறந்த சுவையை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.

எடை இழக்கும் போது சீஸ்கேக் சாப்பிட முடியுமா?

உணவின் போது, ​​நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவீர்கள், ஆனால் அது குறைந்த கொழுப்பு அல்லது முற்றிலும் குறைந்த கொழுப்பு இருந்தால் நல்லது. இந்த தயாரிப்பு அதன் தூய வடிவத்தில் உங்களைத் தொந்தரவு செய்தால், அதை சீஸ்கேக்குகளுக்குப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் அவற்றை ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில் தயாரிக்க வேண்டும், ஏனென்றால் கிளாசிக் பதிப்பில் அவற்றை உணவில் சேர்க்க முடியாது. எடை இழக்கும் போது, ​​சீஸ்கேக்குகளை மிக குறைந்த கலோரி வடிவத்தில் மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும்.

உணவு சீஸ்கேக்குகள் என்றால் என்ன

எந்த உணவின் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அதன் கூறுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம், அதே போல் தயாரிக்கும் முறை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. உயர்தர வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சீஸ்கேக்குகள் மிகவும் சத்தானவை. அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு சுமார் 300 கிலோகலோரி ஆகும். டிஷ் மிகவும் ஆரோக்கியமானது, ஆனால் எடை இழப்புக்கு ஏற்றது அல்ல. ஒரு வழி உள்ளது - டிஷ் ஆற்றல் மதிப்பைக் குறைக்க, இது மிகவும் எளிமையாக செய்யப்படுகிறது. டயட் சீஸ்கேக்குகள் அத்தகைய சுவையான சுவையின் குறைந்த கலோரி பதிப்பாகும்.

பாலாடைக்கட்டி பான்கேக்குகள் ஆரோக்கியமானதா?

நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தினாலும், பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டிகள் சுவையானது மட்டுமல்ல, உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். ஒழுங்காக பதப்படுத்தப்பட்டால், அவை பல வைட்டமின்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. கூடுதலாக, தயிர் தயாரிப்பில் கால்சியம் உள்ளது, இது எலும்பு திசுக்களுக்கு நன்மை பயக்கும். இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளையும் பாதிக்கிறது - அதிகப்படியான திரவம் மற்றும் திரட்டப்பட்ட கொழுப்பை நீக்குகிறது. பாலாடைக்கட்டியை தொடர்ந்து உட்கொள்வதன் மூலம், உங்கள் இதயத்தை பலப்படுத்தலாம் மற்றும் உங்கள் கல்லீரலை உடல் பருமனில் இருந்து பாதுகாக்கலாம். இந்த புளித்த பால் தயாரிப்பு குடலில் முக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அதன் மைக்ரோஃப்ளோராவை மேம்படுத்துகிறது.

டயட்டரி பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை எப்படி செய்வது

ஒரு உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் குறைக்க, நீங்கள் எளிமையான பாதையைப் பின்பற்றலாம் - செய்முறையிலிருந்து தேவையற்ற உயர் கலோரி பொருட்களை அகற்றவும். தயிரை மட்டும் விட்டுவிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனென்றால் இது டிஷ் அடிப்படையாகும். இந்த தயாரிப்பு மட்டுமே குறைந்த கொழுப்பு அல்லது முற்றிலும் கொழுப்பு இல்லாத எடுக்கப்பட வேண்டும். அடுத்தது மாவு, இது டிஷ் பணக்காரர். இது இல்லாமல், ரவையைப் பயன்படுத்தி பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டிகளை தயாரிப்பது எளிது, ஆனால் இந்த தானியமானது குறைந்த கலோரி அல்ல. இந்த வழக்கில், ஓட்மீல் அல்லது தவிடு எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

அடுப்பில்

அடுப்பில் உள்ள உணவு சீஸ்கேக்குகளின் ஆற்றல் மதிப்பு 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு சுமார் 170 கிலோகலோரி ஆகும். நீங்கள் அவற்றை வெவ்வேறு வழிகளில் சுடலாம் - பேக்கிங் தாளில் அல்லது சிலிகான் அச்சுகளில் சிறிய கேக்குகள் வடிவில். பாலாடைக்கட்டி மிகவும் ஈரமாக இருந்தால் மற்றும் பரவுகிறது என்றால் பிந்தைய விருப்பம் குறிப்பாக அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. முழு பேக்கிங் செயல்முறை சராசரியாக அரை மணி நேரம் எடுக்கும். பரிந்துரைக்கப்பட்ட வெப்பநிலை 180 டிகிரி ஆகும்.

ஒரு நீராவியில்

இரட்டை கொதிகலனில் பாலாடைக்கட்டி பான்கேக்குகள் லேசானதாகவும், மென்மையாகவும், சுவையாகவும் மாறும். பிந்தைய வடிவமைப்பு ஒரு சாதாரண பான் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு வடிகட்டி மூலம் எளிதில் மாற்றப்படுகிறது. இந்த செயலாக்கத்துடன், டிஷ் முடிந்தவரை ஆரோக்கியமானது, எனவே இது உணவுக்கு மட்டுமல்ல, குழந்தை உணவுக்கும் ஏற்றது. செய்முறையின் படி பொருட்கள் இருந்து, வழக்கமாக பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் மாவு, மாவை வெறுமனே பிசைந்து, இது muffins அல்லது கப்கேக்குகள் சிறப்பு அச்சுகளில் வைக்கப்படுகிறது. அடுத்து, பணியிடங்கள் இரட்டை கொதிகலனின் கீழ் மட்டத்தில் சுடப்பட வேண்டும். வேகவைத்த உணவு சீஸ்கேக்குகள் சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் ஆகும்.

ஒரு வாணலியில்

ஒரு வாணலியில் வறுக்கப்படுவதை புறக்கணிக்க வேண்டியது அவசியம். இந்த செயல்முறை உணவை க்ரீஸ் ஆக்குகிறது மற்றும் புற்றுநோய்களுடன் கூட நிறைவுற்றது. வறுக்காத சீஸ்கேக்குகள் உங்களுக்கு அவ்வளவு சுவையாகத் தெரியவில்லை என்றால், சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாற்ற முயற்சிக்கவும். இந்த வழக்கில், குறைந்தபட்சம் டிஷ் புற்றுநோயைக் கொண்டிருக்காது. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உணவு சீஸ்கேக்குகள் அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் உணவுகள் ஒரு அல்லாத குச்சி பூச்சு வேண்டும்.

மெதுவான குக்கரில்

மெதுவான குக்கரில் உணவு சீஸ்கேக்குகள் குறைவான சுவையாக இருக்காது. இந்த வழக்கில், "ஈரமான" பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தாதது முக்கியம், இல்லையெனில் மாவை வெறுமனே விழும். "பேக்கிங்" முறை சமையலுக்கு ஏற்றது. உங்களுக்கு மிகக் குறைந்த எண்ணெய் தேவைப்படும். துண்டுகள் நான்-ஸ்டிக் வாணலியில் முறை போலவே வறுக்கப்படும். அவர்கள் சுமார் 30-40 நிமிடங்களில் சமைக்கிறார்கள். வேகவைத்த மெதுவான குக்கரில் நீங்கள் உணவு சீஸ்கேக்குகளையும் செய்யலாம்.

உணவு பாலாடைக்கட்டி பான்கேக்குகளுக்கான செய்முறை

எடையைக் கட்டுப்படுத்த, உணவு பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை சரியான செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். அறிவுறுத்தல்கள் மற்றும் புகைப்படங்களுடன் பல விருப்பங்கள் கீழே வழங்கப்பட்டுள்ளன, ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளன. நீங்கள் 5% க்கும் குறைவான கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் பாலாடைக்கட்டி எடுத்துக் கொண்டால், டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் 230 கிலோகலோரிக்கு குறையும். எண்ணெயில் பொரிப்பதை விட அடுப்பில் வைத்து சுட்டால் அதே மதிப்பு கிடைக்கும். பிந்தைய வழக்கில், பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தில் உள்ள கலோரிகள் சுமார் 320 கிலோகலோரி ஆகும். பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​இந்த மதிப்பு 240 கிலோகலோரி அளவுக்கு குறைகிறது.

குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி இருந்து

• சமையல் நேரம்: 15 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 127 கிலோகலோரி.
• உணவு: ரஷ்யன்.

கிளாசிக் செய்முறையின் படி, நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து சீஸ்கேக்குகளை உருவாக்கலாம். அவர்களுக்கு ஒரு அசாதாரண சுவை கொடுக்க, நீங்கள் பல்வேறு மசாலா சேர்க்க முடியும் - ஏலக்காய், இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலின். இனிப்பு தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது - பாலாடைக்கட்டி ஒரு முட்டை மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு மாவுடன் கலக்கவும். பிந்தையது தவிடு மூலம் கூட மாற்றப்படலாம். வறுக்க, ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்;
• மாவு - 100 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• முட்டை - 1 பிசி.

சமையல் முறை:

1. பாலாடைக்கட்டி வைக்க வசதியான ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தயாரிப்பை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளுங்கள், அதனால் அதில் சிறிய கட்டிகள் எதுவும் இல்லை.
2. அடுத்து, தயிர் வெகுஜனத்தில் முட்டையை அடித்து, மென்மையான, ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை கிளறவும்.
3. பின்னர் நீங்கள் படிப்படியாக மாவு சேர்க்க முடியும், பின்னர் முற்றிலும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
4. விளைந்த கலவையிலிருந்து சிறிய பந்துகளை உருவாக்கவும். ஒவ்வொரு துண்டையும் மாவில் உருட்டி, சூடான எண்ணெயில் இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

மாவு இல்லாமல் அடுப்பில்

• சமையல் நேரம்: 45 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 202 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: தேநீருக்கு / பிற்பகல் தேநீருக்கு / காலை உணவுக்கு.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: நடுத்தர.

உணவு உபசரிப்புக்கான மற்றொரு தற்போதைய செய்முறையானது மாவு இல்லாமல் அடுப்பில் சீஸ்கேக்குகள் ஆகும். அவற்றை அவ்வப்போது சமைப்பதன் மூலம், ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு புதிய பசியைத் தூண்டும் உணவைப் பெறலாம். இதைச் செய்ய, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கொக்கோ தூள் ஆகியவற்றின் விகிதத்தை மாற்றவும். காற்றோட்டத்திற்காக நீங்கள் சிறிது சோடாவையும் சேர்க்கலாம், இது முதலில் வினிகருடன் அணைக்கப்பட வேண்டும். இந்த செய்முறைக்கான மாவை சிறிது கசிகிறது, எனவே பேக்கிங்கிற்கு அச்சுகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இந்த வழக்கில், சேவையும் வெற்றி பெறுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, ரோஜாக்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 1 பிசி;
• இனிப்பு - சுவைக்க;
• வெண்ணிலின் - 1 சிட்டிகை;
• ரவை - 3.5 டீஸ்பூன்;
• இலவங்கப்பட்டை - சுவைக்க;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன். மேல் இல்லாமல்;
• பாலாடைக்கட்டி - 300 கிராம்;
• கோகோ - 1 இனிப்பு ஸ்பூன்.

சமையல் முறை:

1. உடனடியாக அடுப்பை இயக்கவும், அது 180 டிகிரி வரை வெப்பமடைய நேரம் கிடைக்கும்.
2. கட்டியான பாலாடைக்கட்டியை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு நறுக்கவும்.
3. அடுத்து, கோகோ மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மட்டும் விட்டு, மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.
4. இதன் விளைவாக வரும் மாவை இரண்டு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். ஒன்றில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கொக்கோவை சேர்த்து கலக்கவும்.
5. மஃபின் டின்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அவை உலோகம் அல்லது பீங்கான் என்றால். பின்னர் எண்ணெய் உயவூட்டு.
6. ஒவ்வொரு அச்சுகளிலும் ஒரு வகையான மாவை நிரப்பி, சுமார் அரை மணி நேரம் சுவையாக சுட வேண்டும்.

• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 5 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 163 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: தேநீருக்கு / பிற்பகல் தேநீருக்கு / காலை உணவுக்கு.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: நடுத்தர.

ஒரு உணவுக்கு, சர்க்கரை இல்லாமல் சீஸ்கேக்குகளை தயாரிப்பது நல்லது. அதற்கு பதிலாக, ஒரு இனிப்பு அல்லது பிரக்டோஸ் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இனிக்காத பொருட்களை தேன், புதிய பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளுடன் பரிமாறலாம். தயிர், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை சாஸ் ஆகியவற்றுடன் அவற்றைப் பயன்படுத்தவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது. முக்கிய நிபந்தனை என்னவென்றால், டிரஸ்ஸிங்கில் குறைவான சர்க்கரை உள்ளது, இல்லையெனில் டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கும், அது இனி உணவுக்கு ஏற்றதாக இருக்காது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை - 1 டீஸ்பூன்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - வறுக்க சிறிதளவு;
• பாலாடைக்கட்டி - 600 கிராம்;
• உப்பு - 1 சிட்டிகை;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• மாவு - 4 டீஸ்பூன். சிதைப்பதற்கு.

சமையல் முறை:

1. அதிகப்படியான திரவத்திலிருந்து தயிரை வடிகட்டவும், பின்னர் மென்மையான வரை முட்டைகளுடன் கலக்கவும்.
2. அடுத்து ரவை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் விரும்பினால் பாப்பி விதைகள், திராட்சைகள் மற்றும் டார்க் சாக்லேட் சேர்க்கலாம்.
3. அதே அளவு மாவை சிறிய உருண்டைகளாக செய்து, ஒவ்வொன்றையும் மாவில் உருட்டவும்.
4. வாணலியில் எண்ணெயைச் சூடாக்கி, துண்டுகளை ஒரு பக்கம் பொன்னிறமாகப் பொரித்து, பின் திருப்பிப் போட்டு மூடி வைத்து வேகவைக்கவும்.
5. காகித துண்டுகள் மீது வைக்கவும், வடிகட்டி மற்றும் குளிர்விக்க விடவும்.

மாவுக்கு பதிலாக தவிடு

• சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 3 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 131 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: தேநீருக்கு / பிற்பகல் தேநீருக்கு / காலை உணவுக்கு.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: நடுத்தர.

பிரபல ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டுகன் தனது சொந்த ஊட்டச்சத்து முறையை உருவாக்கியுள்ளார், இதற்கு நன்றி நீங்கள் எளிதாக எடை இழக்கலாம். உணவின் முதல் கட்டம் தாக்குதல் என்று அழைக்கப்படுகிறது, நீங்கள் புரத உணவுகளை நிறைய சாப்பிட வேண்டும். மாவுக்கு பதிலாக தவிடு கொண்ட சீஸ்கேக்குகள் இந்த கட்டத்திற்கு ஏற்ற சமையல் வகைகளில் ஒன்றாகும். டிஷ் கலவை எந்த சிரமத்தையும் ஏற்படுத்தாது. மாவு வெறுமனே ஓட் தவிடு பதிலாக, மற்றும் புதிய செய்முறையை தயாராக உள்ளது. சேவை செய்வதற்கு, கிரீமி பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்துவது நல்லது, இது சாஸுக்கு பதிலாக பயன்படுத்தப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 1 பிசி;
• இனிப்பு - சுவைக்க;
• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 250 கிராம்;
• வெண்ணிலின் - 0.5 தேக்கரண்டி;
• ஓட் தவிடு - 1 டீஸ்பூன்.

சமையல் முறை:

1. பட்டியலில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலக்கவும்.
2. இதன் விளைவாக கலவையை சிறிய அச்சுகளாக பிரிக்கவும்.
3. அடுப்பில் வைக்கவும், 180 டிகிரியில் சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் சுடவும்.

அடுப்பில் மாவு மற்றும் ரவை இல்லாமல்

• சமையல் நேரம்: 35 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 112 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: தேநீருக்கு / பிற்பகல் தேநீருக்கு / காலை உணவுக்கு.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: நடுத்தர.

அடுப்பில் மாவு மற்றும் ரவை இல்லாமல் சீஸ்கேக்குகளை தயாரிக்க, நீங்கள் உலர்ந்த தயிர் மட்டுமே எடுக்க வேண்டும். இல்லையெனில், தயாரிப்புகள் சிதைந்துவிடும். இந்த செய்முறையானது மாவுக்கு அடர்த்தியை சேர்க்க வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்துகிறது. அவர்கள் ஒரு சிட்டிகை ஸ்டார்ச் சேர்க்கிறார்கள். இதன் விளைவாக ஒரு அடர்த்தியான மாவை பான் மீது ஸ்பூன் செய்யலாம். இது ஒரே மாதிரியானது என்பதை உறுதிப்படுத்த, நீங்கள் ஒரு கலப்பான் அல்லது கலவையைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெண்ணிலின் - சுவைக்க;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு - 1 சிட்டிகை;
• வாழைப்பழம் - 1 பிசி;
• ஸ்டார்ச் - 1 சிட்டிகை;
• பாலாடைக்கட்டி - 320 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, வாழைப்பழத்துடன் பாலாடைக்கட்டியை அடித்து, மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.
2. மஃபின் டின்களை எடுத்து, அவற்றை கிரீஸ் செய்து, அதன் விளைவாக வரும் மாவை நிரப்பவும்.
3. 180 டிகிரியில் 25 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும்.

• சமையல் நேரம்: 35 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 112 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: தேநீருக்கு / பிற்பகல் தேநீருக்கு / காலை உணவுக்கு.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: நடுத்தர.

ஆப்பிள்களுடன் கூடிய டயட் சீஸ்கேக்குகள் பழ பிரியர்களுக்கு ஒரு விருந்து விருப்பமாகும். இது மிதமான இனிப்பாக மாறும், ஆனால் கலோரிகளில் குறைவாகவே உள்ளது. தூள் சர்க்கரை அவர்களுக்கு ஒரு சிறப்பு சுவை அளிக்கிறது. பாலாடைக்கட்டிகள் அடுப்பில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, எனவே அவை வறுத்த பாத்திரத்தில் வறுத்ததை விட குறைந்த கொழுப்பாக மாறும். சேவை செய்ய, நீங்கள் மீண்டும் பெர்ரி சாஸ் அல்லது தயிர் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள் - 1 பிசி;
• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 250 கிராம்;
• மாவு - 1.5 டீஸ்பூன்;
• தூள் சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

சமையல் முறை:

1. அரைத்த ஆப்பிளுடன் பாலாடைக்கட்டி கலந்து, முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
2. படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும், மாவை மிகவும் தடிமனாக இல்லை.
3. காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு தேக்கரண்டி அளவு சிறிய கேக்குகளை வைக்கவும்.
4. சுமார் 15 நிமிடங்கள் 180 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

குறைந்த கலோரி சீஸ்கேக்குகள் - சமையல் ரகசியங்கள்

உலர்ந்த பழங்களை மாவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இருப்பினும் சிறிய அளவு இன்னும் சாத்தியம், எடுத்துக்காட்டாக, திராட்சை அல்லது உலர்ந்த apricots. உணவு சீஸ்கேக்குகளுக்கான செய்முறை அத்தகைய பொருட்களைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் ஒரு கலப்பான் மூலம் பாலாடைக்கட்டி அடித்தால், தயாரிப்புகள் மிகவும் ஒரே மாதிரியாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். வசைபாடும் போது ஃபில்லர்கள் இல்லாமல் சிறிது இயற்கை தயிர் சேர்த்தால் இன்னும் சுவையாக இருக்கும். குறைந்த கலோரி சீஸ்கேக்குகளை தயாரிப்பதற்கான எளிய ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள ரகசியங்கள் இவை.

வீடியோ: உணவு சீஸ்கேக்குகள்

கவனம்!கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. கட்டுரையில் உள்ள பொருட்கள் சுய சிகிச்சையை ஊக்குவிக்கவில்லை. ஒரு குறிப்பிட்ட நோயாளியின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்களின் அடிப்படையில் ஒரு தகுதி வாய்ந்த மருத்துவர் மட்டுமே நோயறிதலைச் செய்து சிகிச்சைக்கான பரிந்துரைகளை வழங்க முடியும்.

சீஸ்கேக்குகள் பலரின் விருப்பமான உணவாகும். அதன் நம்பமுடியாத நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, இந்த டிஷ் மிகவும் சத்தான மற்றும் சுவையானது. இது காலை உணவுக்கு ஏற்றது மற்றும் நாள் முழுவதும் உங்களுக்கு ஆற்றலை நிரப்பும்.

இன்று சீஸ்கேக்குகள் தயாரிப்பதில் நிறைய வேறுபாடுகள் உள்ளன. ஆனால் அவர்களின் உருவத்தைப் பார்க்கும் மக்கள் அடுப்பில் சுடப்பட்ட டயட் சீஸ்கேக்குகளை முயற்சிக்க வேண்டும், அவை வறுத்தவற்றை விட சுவையில் தாழ்ந்தவை அல்ல.

உணவு ஊட்டச்சத்து வேகவைத்த பொருட்களை உட்கொள்வதை தடை செய்யாது. உணவுகளில் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் வேகவைத்த பொருட்கள் உள்ளன. அத்தகைய பேக்கிங்கிற்கு ஒரு சிறந்த உதாரணம் அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து குறைந்தபட்ச அளவு மாவுடன் தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ்கேக்குகள் மற்றும் ரவை இல்லாமல் சமைக்கப்படுகிறது. நாங்கள் அவற்றை சிலிகான் அச்சுகளில் தயார் செய்வோம்; அவை அவற்றின் வடிவத்தை சிறப்பாக வைத்திருக்கின்றன மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் அவற்றில் எரிவதில்லை.

இந்த சீஸ்கேக்குகள் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி அல்லது குறைந்த சர்க்கரையுடன் சிறந்த முறையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் சீஸ்கேக்குகளை தேனுடன் இனிமையாக்கலாம், ஆனால் அவை குளிர்ந்த பின்னரே.

அடுப்பில் இருந்து பாலாடைக்கட்டிகளின் சுவையைப் பன்முகப்படுத்த, நடுவில் இனிப்பு பெர்ரி ப்யூரியைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 200 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி;
• 20 கிராம் சர்க்கரை;
• 30 கிராம் கோதுமை மாவு;
• 1 முட்டை வகை C0;
• நிரப்புவதற்கு பெர்ரி கூழ்.

அடுப்பில் உணவு பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

அடுப்பில் சீஸ்கேக்குகளை சமைப்பது உங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் உருவத்தையும் பாதுகாக்கிறது, ஏனென்றால் நீங்கள் சீஸ்கேக்குகளை எண்ணெயில் வறுக்க தேவையில்லை. நீங்கள் சிலிகான் அச்சுகளிலும் சிறிய பீங்கான் அச்சுகளிலும் சீஸ்கேக்குகளை சுடலாம்.

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரையை வைத்து முட்டையை உடைக்கவும்.

சர்க்கரை கரையும் வரை அவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும். நீங்கள் சர்க்கரை பயன்படுத்தவில்லை என்றால், முட்டையை அடிக்கவும். நீங்கள் வெண்ணிலின் அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கலாம்.

இப்போது முட்டையில் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும். ஒரு சல்லடை மூலம் சந்தை பாலாடைக்கட்டி அரைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இது மிகவும் கொழுப்பு மற்றும் பிசுபிசுப்பானது. ஆனால் நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தினால், அதை ஒரு சல்லடை மூலம் அரைக்கவும். இந்த வழியில், உணவு சீஸ்கேக்குகள் கட்டமைப்பில் மென்மையானதாக மாறும், மேலும் அவற்றில் தானியங்கள் இருக்காது.

முட்டையுடன் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும். நீங்கள் ஒரு கலப்பான், முட்கரண்டி, துடைப்பம் பயன்படுத்தலாம்.

கடைசியாக மாவு சேர்க்கவும். செய்முறையில் 30 கிராம் மட்டுமே உள்ளது. இந்த அளவு தயாரிப்புகள் 6-8 சீஸ்கேக்குகளை உருவாக்குகின்றன. எனவே ஒவ்வொரு சீஸ்கேக்கிற்கும் 5 கிராமுக்கு மேல் மாவு இல்லை. மாவை அசை, அது கடினமான இல்லை மாறிவிடும், ஆனால் தடித்த புளிப்பு கிரீம் போல.

மாவை அச்சுகளில் வைக்க வேண்டிய நேரம் இது. முதலில் சிலிகான் அச்சுகளை கிரீஸ் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் பீங்கான் அச்சுகளில் எண்ணெய் தடவப்பட்டு ரவை அல்லது பட்டாசுகளை தெளிக்க வேண்டும். இந்த எளிய படி ஆயத்த சீஸ்கேக்குகளை எளிதாகப் பெற உதவும்.

ஒவ்வொரு அச்சிலும் மாவை வைக்கவும், அதில் பாதியை நிரப்பவும்.

ஒரு டீஸ்பூன் பெர்ரி ப்யூரி வைக்கவும் (நீங்கள் அதை இல்லாமல் செய்யலாம், நீங்கள் உணவில் இல்லை என்றால், சாக்லேட் அல்லது டோஃபி ஒரு துண்டு சேர்க்கவும்).

பூரணத்தை தயிர் மாவுடன் மூடி வைக்கவும். அச்சுகளை கிட்டத்தட்ட மேலே நிரப்பவும். பேக்கிங் போது சீஸ்கேக்குகள் உயரும்.

20-25 நிமிடங்கள் 180-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு preheated அடுப்பில் சீஸ்கேக்குகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சீஸ்கேக்குகளை கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைத்து மெதுவான குக்கரில் சுடலாம்.

முடிக்கப்பட்டவற்றை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், பெர்ரி கூழ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும், தேன் கொண்டு ஊற்றவும் (நீங்கள் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தவில்லை என்றால்). அடுப்பில் உணவு சீஸ்கேக்குகளுக்கான இந்த எளிய செய்முறை இப்போது உங்கள் சமையல் புத்தகத்தில் உள்ளது.

டீஸர் நெட்வொர்க்

• சில காரணங்களால் ஒரு நபர் மாவு சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டால் (புரத உணவைப் பின்பற்றுதல் அல்லது ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுதல்), பின்னர் இந்த மூலப்பொருளை ரவை மூலம் மாற்றலாம். அடுப்பில் உள்ள இந்த உணவு பாலாடைக்கட்டி பான்கேக்குகள் கிளாசிக் செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஒரே விதிவிலக்கு என்னவென்றால், மாவுக்கு பதிலாக, ரவை மற்றும் சோடா பயன்படுத்தப்படுகிறது, எலுமிச்சை சாறுடன் தணிக்கப்படுகிறது. கடைசி மூலப்பொருள் டிஷ் மிகவும் மென்மையாக செய்ய உதவுகிறது.

ரவை, முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து சீஸ்கேக்குகளைத் தயாரிக்க, இந்த பொருட்கள் கலக்கப்பட்டு 10-15 நிமிடங்கள் விடப்படுகின்றன, இதனால் ரவை வீங்கிவிடும். பின்னர் கலவையில் சோடா சேர்க்கப்பட்டு, மாவு சமைக்க தயாராக உள்ளது.

• நீங்கள் சீஸ்கேக்குகளில் கோதுமை மாவை ஓட் தவிடு அல்லது செதில்களாக மாற்றலாம். ஆனால் கடைசி கூறுகளிலிருந்து நீங்கள் ஒரு காபி சாணை பயன்படுத்தி மாவு செய்ய வேண்டும். இல்லையெனில், cheesecakes மிகவும் "கரடுமுரடான" மாறிவிடும்.
• கோதுமை மாவை மாற்றுவதற்கான மற்றொரு விருப்பம் சோள மாவு ஆகும். ஆனால் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு, ஏனெனில் அதில் அதிக கலோரிகள் உள்ளன.
• பேக்கிங்கின் போது தயிர் எரிவதைத் தடுக்க, நீங்கள் மாவில் சிறிது வெண்ணெய் போடலாம்.
• உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காத உலர்ந்த பழங்களின் உதவியுடன் சீஸ்கேக்குகளின் சுவையை நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம். திராட்சையும், உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் கொடிமுந்திரிகளும் பாலாடைக்கட்டியுடன் நன்றாக செல்கின்றன. நீங்கள் முன் வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்கள், பாதாமி அல்லது வாழைப்பழங்களை மாவில் சேர்க்கலாம். உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கம் இந்த பொருட்களிலிருந்து அதிகம் மாறாது, ஆனால் சீஸ்கேக்குகளின் சுவை ஆச்சரியமாக இருக்கும்.
• சாக்லேட் பிரியர்களுக்கு, நீங்கள் மாவில் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கலாம். எல். கொக்கோ. எனவே இந்த மூலப்பொருளைச் சேர்ப்பதன் மூலம், சாதாரண கிளாசிக் சீஸ்கேக்குகள் சாக்லேட் சீஸ்கேக்குகளாக மாறும்.
• பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க, குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ் தேர்வு செய்யவும். எவ்வாறாயினும், இந்த விதி பின்பற்றப்படாவிட்டால் மற்றும் டிஷுக்கான பாலாடைக்கட்டி கொழுப்பாக மாறியிருந்தால், நீங்கள் அதிக உலர்ந்த பொருட்களை சேர்க்க வேண்டும். அவை மாவை ஒன்றாகப் பிடிக்கவும், தயிரில் உள்ள ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சவும் உதவும்.