இத்தாலிய லாசக்னா என்றால் என்ன, அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? மற்றும் சிறந்த பதில் கிடைத்தது

ஓல்டாசோ[மாஸ்டர்] இருந்து பதில்
வறுக்கவும் 500 gr. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி: 2 கேரட் (ஒரு grater மூலம்), 1 மிளகு, 1 வெங்காயம். உப்பு, மிளகு மற்றும் தக்காளி சேர்க்க தங்கள் சொந்த சாறு 500 gr. மற்றும் லாசக்னாவிற்கு சுவையூட்டுவது நார்ரை விட சிறந்தது. ஆழமான பயனற்ற பாத்திரத்தில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாவை அடுக்கி வைக்கவும், மாற்றவும். மேல் சீஸ் தூவி அடுப்பில் வைக்கவும்.

இருந்து பதில் 2 பதில்கள்[குரு]

ஏய்! உங்கள் கேள்விக்கான பதில்களுடன் தலைப்புகளின் தேர்வு இங்கே: இத்தாலிய லாசக்னா என்றால் என்ன, அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

இருந்து பதில் மிலாடி[குரு]
லசாக்னே கிளாசிக்
கலவை
இறைச்சி சாஸுக்கு:
300 கிராம் தரையில் மாட்டிறைச்சி,
150 கிராம் நல்ல ஹாம், கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது,
1 பெரிய கேரட்
புதிய செலரியின் 2 தண்டுகள்
4 அட்டவணை. தேக்கரண்டி நல்ல தரமான ஆலிவ் எண்ணெய்
1 கிளாஸ் உலர் சிவப்பு ஒயின்
1 நடுத்தர வெங்காயம்
1 பூண்டு கிராம்பு
உப்பு மிளகு,
1 கேன் தக்காளி அதன் சொந்த சாற்றில் (400 கிராம்)
பெச்சமெல் சாஸுக்கு:
0.5 லிட்டர் பால்,
2 அட்டவணை. மாவு கரண்டி
ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய்,
1 பிரியாணி இலை ik,
100 கிராம் பிளம்ஸ். எண்ணெய்கள்,
உப்பு
லாசக்னாவுக்கான மாவின் உலர்ந்த அடுக்குகள் - அளவு பேக்கிங் திறன் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, ஆனால் 250 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.
பார்மேசன் சீஸ்
சமையல்
இறைச்சி சாஸ்
ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் சூடாக்கவும் ஆலிவ் எண்ணெய். அதில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை போடவும். வெங்காயம் கசியும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும். வெப்பத்தை அதிகரித்து, கேரட் மற்றும் செலரியைச் சேர்த்து, கீற்றுகளாக வெட்டவும். 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் ஹாம் போட்டு, வெகுஜனத்தை வெளிர் பழுப்பு நிறத்திற்கு கொண்டு வாருங்கள். மதுவை ஊற்றவும், 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். கடைசியாக, தக்காளியை ஊற்றவும், ஜாடியிலிருந்து சாறுடன் ஒன்றாக நறுக்கி, சாஸில் ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் சேர்த்து குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
பெச்சமெல்
ஒரு வாணலியில் உருகவும் வெண்ணெய், அதனுடன் மாவு சேர்த்து சிறிது கொட்டை வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும். பாலை தனியாக கொதிக்க வைத்து, அதில் ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய் மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். அதை 10 நிமிடம் கொதிக்க விடவும். வோக்கோசு நீக்க மற்றும் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம், கிளறி, மாவு ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் பால் கலவையை ஊற்ற. மொத்த கலவை கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், அது தயாராக உள்ளது. லேசாக உப்பு.
ஒரு பேக்கிங் டிஷ் ஒரு சிறிய இறைச்சி சாஸ் ஊற்ற - உயர். உலர்ந்த லாசக்னா தாள்களால் மூடி வைக்கவும். இறைச்சி சாஸ் மற்றொரு அடுக்கு ஊற்ற, மேலே bechamel, மீண்டும் parmesan, lasagne தாள்கள் கொண்டு தெளிக்க, மற்றும் இறைச்சி சாஸ் இயங்கும் வரை இது போல் தொடரவும். லாசக்னே தாள்களுடன் அதன் மேல், பெச்சமெலின் கடைசி பகுதியை ஊற்றி, பார்மேசனுடன் தெளிக்கவும். 180 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து, பழுப்பு நிற மேலோடு உருவாகும் வரை சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

இருந்து பதில் தாஷ்[குரு]
Lasagna (இத்தாலியன்: lasagne) என்பது ஒரு பாரம்பரிய இத்தாலிய உணவாகும். நிரப்புதல் அடுக்குகள், குறிப்பாக, இறைச்சி குண்டு அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, தக்காளி, கீரை, மற்ற காய்கறிகள், பார்மேசன் சீஸ் இருந்து இருக்க முடியும்.
சில சமையல் குறிப்புகளுக்கான இணைப்பு இங்கே :)

இருந்து பதில் எலியோனோரா ரைப்கினா[குரு]
vkusniatina!

இருந்து பதில் எலெனா[குரு]
லாசக்னாவை நீங்களே சமைப்பதற்கு முன், அதை ஒரு இத்தாலிய உணவகத்தில் முயற்சிக்குமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். உதாரணமாக, லெனின்ஸ்கியில் உள்ள இத்தாலிய தோட்டம். புதுப்பாணியான இத்தாலிய உணவு வகைகள் உள்ளன, சமையல்காரர் இத்தாலியன். பின்னர் நீங்களே பயிற்சி செய்து, நீங்கள் வெற்றி பெற்றீர்களா இல்லையா என்பதை ஒப்பிட்டுப் பார்க்கலாம். மிகவும் சுவையான உணவுகள். போலோக்னீஸ் மற்றும் பெச்சமெல் சாஸ்கள் மற்றும் பார்மேசன் சீஸ் ஆகியவற்றுடன் நான் மிகவும் கிளாசிக் விரும்புகிறேன்.

லாசக்னா KNORR கிளாசிக், 41 கிராம்- இது உங்கள் தட்டில் உண்மையான இத்தாலியின் சுவை! அசல் நறுமண சுவையூட்டல் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலா, மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளால் ஆனது, உகந்த விகிதத்தில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. சூடான தெற்கு வெயிலில் பழுக்க வைக்கும் தக்காளி, மத்திய தரைக்கடல் மூலிகைகள் மற்றும் சுவையான மசாலாப் பொருட்கள், ஜாதிக்காயின் சிறப்பியல்பு தொடுதலுடன் மிகவும் மென்மையான பெச்சமெல் சாஸைத் தயாரிக்க எளிதான வழியாகும். கிளாசிக் ராயல் சாஸை உருவாக்குவதற்கான சுவையூட்டல் லாசக்னா, பாஸ்தா மற்றும் பிற உணவுகளுக்கு ஏற்றது. நீங்கள் மாஸ்கோவில் 41 கிராம் கிளாசிக் KNORR லாசக்னாவை வாங்கலாம் வணிக வளாகம்மெட்ரோ

தயாரிப்பாளர்: யுனிலீவர் ரஸ் எல்எல்சி, ரஷ்யா.

கலவை: பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ( கோதுமை மாவு, உப்பு, ஈஸ்ட்), வெங்காயம், உப்பு, கேரட், காய்கறி கொழுப்பு, சூடான சிவப்பு மிளகு, கருப்பு மிளகு, பூண்டு, சீரகம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு: புரதங்கள் - 8 கிராம், கொழுப்புகள் - 4.5 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 58 கிராம்.

ஆற்றல் மதிப்பு: 300 கிலோகலோரி.

அடுக்கு வாழ்க்கை: 24 மாதங்கள்.

சேமிப்பக நிலைமைகள்: 25 டிகிரி செல்சியஸ் வரை வெப்பநிலையில் சேமிக்கவும் மற்றும் ஈரப்பதம் 75% க்கு மேல் இல்லை.

ஆன்லைனில் மளிகைப் பொருட்களை வாங்குவது சிறப்பானது மற்றும் பயனுள்ளது!

நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது.- ஒரு ஆர்டர் சராசரியாக 5 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை உருவாகிறது

வசதி.உங்கள் ஷாப்பிங் கார்ட்டில் நீங்கள் விரும்பும் தயாரிப்புகளைச் சேர்த்து, வீட்டில் புதிய தயாரிப்புகளை எதிர்பார்க்கலாம்.

ஆறுதல்.எங்கிருந்தும் மளிகைப் பொருட்களை ஆர்டர் செய்து டெலிவரி செய்து மகிழுங்கள்.

கிடைக்கும்.உங்களிடம் இருந்தால் போதும் மின்னணு சாதனம்மற்றும் இணைய இணைப்பு.

VKUSTORG ஆன்லைன் ஸ்டோரின் நன்மைகள்:

பணக்கார வகைப்படுத்தல்.பால் பொருட்கள், புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், மீன் மற்றும் இறைச்சி மற்றும் பல. எல்லாம் ஒரே இடத்தில்!

சுற்றுச்சூழல் நட்பு தயாரிப்புகள். நவீன அமைப்புதயாரிப்புகளின் வரவேற்பு, சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து ஆகியவற்றின் தரக் கட்டுப்பாடு.

ரவுண்ட் தி க்ளாக் டெலிவரி. 24/7 முறை, மாஸ்கோ மற்றும் பிராந்தியத்தில் உள்ள உங்கள் வீட்டிற்கு தயாரிப்புகளை வழங்குவது கடிகாரத்தைச் சுற்றி மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

சேமிப்பு. VKUSTORG ஆன்லைன் ஸ்டோரில் வாங்குதல் - உங்கள் நேரம், பணம், ஆரோக்கியம் மற்றும் பலத்தை சேமிக்கிறீர்கள்.

உணவகங்களுக்கு.உங்கள் உணவகத்திற்கு இரவு முழுவதும் உணவு விநியோகம். பணமில்லா கட்டணம், தள்ளுபடிகள்.

மொத்த வியாபாரிகளுக்கு.தனிப்பட்ட நிலைமைகள், விவசாயிகள் பண்ணையில் இருந்து முதல் தர தயாரிப்புகள்.

Vkustorg என்பது உள்நாட்டு பண்ணை பொருட்களின் ஆன்லைன் ஹைப்பர் மார்க்கெட் ஆகும். சிறந்ததை வாங்குதல், எதிர்காலத்தில் முதலீடு செய்தல். எங்களுடன் இணைந்து பணியாற்றுங்கள், உள்நாட்டு உற்பத்தியை ஆதரிக்கவும்!

எங்கள் ஆபரேட்டர்கள் தொலைபேசி மூலம் ஏதேனும் கேள்விகளுக்கு உங்களுக்கு ஆலோசனை கூறுவார்கள்: 88005004768

ஆன்லைன் ஸ்டோர் தளத்தில் தயாரிப்புகளை ஆர்டர் செய்யும் போது, ​​ரஷ்ய உற்பத்தியாளரிடமிருந்து உயர்தர சுற்றுச்சூழல் நட்பு தயாரிப்புகளைப் பெறுவீர்கள்.

அனைத்து தயாரிப்புகளும் தரமான சோதனை மற்றும் சான்றளிக்கப்பட்டவை.

எங்களிடமிருந்து வாங்குவதன் மூலம் நீங்கள் ரஷ்ய விவசாயிகளின் ஒன்றியத்தை ஆதரிக்கிறீர்கள் மற்றும் நாட்டின் பொருளாதாரத்தில் முதலீடு செய்கிறீர்கள்.

சமையலறையில் எடை இழக்க. பகுதி 1
நீங்கள் இழக்க சமையலறை உதவுமா? அதிக எடை? கார்னெல் பல்கலைக்கழகத்தின் உணவு ஆய்வகத்தின் இயக்குனர் பிரையன் வான்சிங்க் அதில் உறுதியாக இருக்கிறார். "வடிவமைப்பு நீங்கள் மெலிதாக இருக்க உதவுகிறது," என்று அவர் கூறுகிறார், மேலும் சமையலறையை ஓய்வெடுக்க வசதியாக இல்லை என்று அறிவுறுத்துகிறார். சமையலறை எவ்வளவு வசதியாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு அதிகமாக நீங்கள் அங்கே சாப்பிடுகிறீர்கள். விடுபடுங்கள் வசதியான நாற்காலிகள், சமையலறையில் டிவி, கணினி மற்றும் டேப்லெட்.

ஒரு குறிப்பில்

சமையலறையில் எடை இழக்க. பகுதி 2
எடை குறைக்க சமையலறை உங்களுக்கு உதவுமா? கார்னெல் பல்கலைக்கழகத்தின் உணவு ஆய்வகத்தின் இயக்குனர் பிரையன் வான்சிங்க் அதில் உறுதியாக இருக்கிறார். சாப்பிடும் போது மற்ற செயல்களைத் தவிர்க்கவும் அறிவுறுத்துகிறார். டேபிளில் சாப்பிடுபவர்களுடன் ஒப்பிடுகையில், டிவி முன் சாப்பிடுபவர்களின் உடல் நிறை குறியீட்டெண் கணிசமாக அதிகமாக இருப்பதாக வான்சின்க் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

ஒரு குறிப்பில்

சமையலறையில் எடை இழக்க. பகுதி 3
எடை குறைக்க சமையலறை உங்களுக்கு உதவுமா? கார்னெல் பல்கலைக்கழகத்தின் உணவு ஆய்வகத்தின் இயக்குனர் பிரையன் வான்சிங்க் அதில் உறுதியாக இருக்கிறார். "வடிவமைப்பு நீங்கள் மெலிதாக இருக்க உதவுகிறது," என்று அவர் கூறுகிறார், மேலும் பகுதிகளாக உணவை வழங்க அறிவுறுத்துகிறார். ஆய்வின் போது, ​​மக்கள் தட்டில் சேர்க்கக்கூடிய உணவு கிண்ணங்கள் முன் இல்லை என்றால் 19% குறைவாக சாப்பிடுவது கண்டறியப்பட்டது.

ஒரு குறிப்பில்

சமையலறையில் உடல் எடையை குறைக்கவும் பகுதி 4
எடை குறைக்க சமையலறை உங்களுக்கு உதவுமா? கார்னெல் பல்கலைக்கழகத்தின் உணவு ஆய்வகத்தின் இயக்குனர் பிரையன் வான்சிங்க் அதில் உறுதியாக இருக்கிறார். "வடிவமைப்பு நீங்கள் மெலிதாக இருக்க உதவுகிறது," என்று அவர் கூறுகிறார், மேலும் வைப்பதற்கு ஆலோசனை கூறுகிறார் ஆரோக்கியமான உணவுகள்மிக முக்கியமான இடங்களில், நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி, அலமாரி அல்லது சரக்கறை திறந்தாலும், அவை உடனடியாக கண்ணைப் பிடிக்கும். நீங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை கொள்கலனில் இருந்து குளிர்சாதன பெட்டியின் மிகவும் அணுகக்கூடிய அலமாரிக்கு மாற்றினால், ஒரு வாரத்திற்குள் அவற்றின் நுகர்வு மூன்று மடங்கு அதிகரிக்கும்!

லாசக்னா நோர்வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 19%, பீட்டா கரோட்டின் - 19.2%, வைட்டமின் பிபி - 12.3%, கால்சியம் - 15.4%, பாஸ்பரஸ் - 26.3%, தாமிரம் - 11%

லாசக்னா நோரின் நன்மைகள்

• வைட்டமின் ஏஇதற்கு பொறுப்பு சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பராமரிப்பு.
• பி-கரோட்டின்புரோவிட்டமின் ஏ மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. 6 மைக்ரோகிராம் பீட்டா கரோட்டின் 1 மைக்ரோகிராம் வைட்டமின் ஏ க்கு சமம்.
• வைட்டமின் பிபிஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. வைட்டமின் போதுமான உட்கொள்ளல் குறைபாடுடன் சேர்ந்துள்ளது சாதாரண நிலை தோல், இரைப்பை குடல் குடல் பாதைமற்றும் நரம்பு மண்டலம்.
• கால்சியம்நமது எலும்புகளின் முக்கிய அங்கமாகும், நரம்பு மண்டலத்தின் சீராக்கியாக செயல்படுகிறது, தசைச் சுருக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது. கால்சியம் குறைபாடு முதுகெலும்பு, இடுப்பு எலும்புகள் மற்றும் கனிமமயமாக்கலுக்கு வழிவகுக்கிறது கீழ் முனைகள்ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் வளரும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
• பாஸ்பரஸ்ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்கள்எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு பசியின்மை, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்ஸ் ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுக்கிறது.
• செம்புரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு உருவாக்கத்தின் மீறல்களால் வெளிப்படுகிறது கார்டியோ-வாஸ்குலர் அமைப்பின்மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி.

முழுமையான குறிப்புபெரும்பாலான பயனுள்ள பொருட்கள்நீங்கள் பயன்பாட்டில் பார்க்க முடியும்