மெதுவான குக்கரில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்குடன் வியல். மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு, மெதுவான குக்கரில் வியல் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு

உங்கள் ஒவ்வொருவருக்கும் தெரிந்திருக்கும் ஒரு எளிய உணவை இன்று நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். மெதுவான குக்கரில் ஏற்கனவே சமைத்தவர்களுக்கு இது எவ்வளவு வேகமானது, சுவையானது மற்றும் குளிர்ச்சியானது என்று தெரியும்! மற்றவர்கள் கண்டிப்பாக உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியை மெதுவாக குக்கரில் இருந்து, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது வறுக்கப்படுகிறது பான் இல்லாமல் முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

சுவை ஒன்றுதான், ஆனால் சிலர் இன்னும் கொஞ்சம் ஜூசியாக இருப்பதாக நினைக்கிறார்கள். இது உண்மையில் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைக் கண்டறிய நீங்கள் அதை முயற்சிக்க வேண்டும். பெரும்பாலான நேரங்களில் உங்கள் சொந்த காரியத்தை நீங்கள் செய்ய முடியும் என்பதே மிகப்பெரிய நன்மை!

பொதுவான சமையல் கொள்கைகள்

சுவையாக சமைக்க, நீங்கள் பொருட்களை சரியாக தயாரிக்க வேண்டும். புதிய இறைச்சியைக் கழுவவும், தோலுரித்து நறுக்கவும். உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கை துவைக்கவும், விரும்பியபடி வெட்டவும். காய்கறிகள் மற்றும் மசாலா வடிவில் மற்ற பொருட்களுடன் பொருட்களை நிரப்பவும், நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தை மேஜைக்கு அழைக்கலாம்.

மெதுவான குக்கரில் இறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு

சமைக்கும் நேரம்

100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம்

நீங்கள் காளான்களை விரும்பினால், இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும். இது நம்பமுடியாத தாகமாகவும் பணக்காரராகவும் மாறும்!

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

உதவிக்குறிப்பு: அதிக சாறு பெற, நீங்கள் புதிய தக்காளி துண்டுகளை சேர்க்கலாம்.

மெதுவான குக்கரில் பன்றி இறைச்சியுடன் வீட்டில் உருளைக்கிழங்கு

நீங்கள் ஒவ்வொருவரும் கண்டிப்பாக கையாளக்கூடிய ஒரு எளிய செய்முறை. இரவு உணவு, மதிய உணவு அல்லது விடுமுறை முக்கிய பாடமாக கூட பரிமாறலாம்.

இது எவ்வளவு நேரம் - 1 மணி நேரம் 30 நிமிடங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 177 கலோரிகள்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. பன்றி இறைச்சியைக் கழுவவும், அதிகப்படியான அனைத்தையும் அகற்றி நறுக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
4. பன்றி இறைச்சியைச் சேர்த்து இருபது நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
5. இந்த நேரத்தில் வளைகுடா இலை, கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க முக்கியம்.
6. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், நன்கு துவைக்கவும், நறுக்கவும்.
7. கிண்ணத்தில் சேர்த்து 45-50 நிமிடங்கள் பேக்கிங் முறையில் சமைக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: தாவர எண்ணெய்க்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு பிரகாசமான நறுமணத்தையும் சுவையையும் பெற வெண்ணெய் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் உங்களுக்கு இரண்டு மடங்கு அதிகமாக தேவைப்படும்.

சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் தக்காளியுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு

பின்வரும் செய்முறை காய்கறி பிரியர்களுக்கு ஏற்றது. நாங்கள் மீண்டும் உருளைக்கிழங்கை சமைப்போம், ஆனால் இப்போது அதிக மென்மையான இறைச்சி மற்றும் தக்காளியுடன். சுவையானது!

இது எவ்வளவு நேரம் - 1 மணி நேரம் 20 நிமிடங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 124 கலோரிகள்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. இறைச்சியை நன்கு கழுவி, கூர்மையான கத்தியால் கொழுப்பு மற்றும் படங்களை அகற்றவும்.
2. அடுத்து, அதை உலர்த்தி, தானியத்தின் குறுக்கே சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், சுவைக்கு உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.
4. இதையெல்லாம் கையால் நன்கு கலந்து 10-15 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.
5. இந்த நேரத்தில், வெங்காயத்தை உரிக்கவும், வேர்களை துண்டிக்கவும்.
6. வெளியிடப்பட்ட சாற்றில் இருந்து தலையை கழுவவும், கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும்.
7. சீஸ் இருந்து ஷெல் நீக்க மற்றும் ஒரு வழக்கமான அளவு grater பயன்படுத்தி அதை தட்டி.
8. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், அவற்றை நன்கு கழுவி, கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
9. உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி, பத்து நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.
10. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும், கோழி, பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.
11. தக்காளியைக் கழுவி, தண்டுகளை அகற்றி, பழங்களை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
12. உருளைக்கிழங்கின் மேல் வைக்கவும் மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
13. 35-40 நிமிடங்கள் பேக்கிங் முறையில் சமைக்கவும், வெந்தயத்துடன் தூவி பரிமாறவும்.

உதவிக்குறிப்பு: உங்களுக்கு வெங்காயம் பிடிக்கவில்லை என்றால், அவற்றை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது இறைச்சி சாணையைப் பயன்படுத்தி ஒரே மாதிரியான ப்யூரியில் அரைக்கலாம், அது உணரப்படாது.

வியல் கொண்ட சுவையான செய்முறை

வியல் மிகவும் மென்மையான, தாகமாக மற்றும் அதே நேரத்தில் பணக்கார இறைச்சி. மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்குடன் சமைக்க முயற்சிக்கவும், இது எளிமையானது மற்றும் திருப்தி அளிக்கிறது!

இது எவ்வளவு நேரம் - 1 மணி நேரம் 55 நிமிடங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 77 கலோரிகள்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. உடனடியாக இறைச்சியை ஓடும் நீரில் கழுவவும், நரம்புகள் மற்றும் படங்களை துண்டிக்கவும்.
2. கூர்மையான கத்தியால் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. கேரட்டைக் கழுவி, தோலுரித்து, துருவிக் கொள்ளவும்.
4. வெங்காயத்திலிருந்து தோல்களை அகற்றி, தலையை அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
5. பூண்டை உரிக்கவும், உலர்ந்த முனைகளை அகற்றி துண்டுகளாக வெட்டவும்.
6. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, கழுவி நறுக்கவும்.
7. ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி, சூடாக்கி, வெல்லத்தை சேர்க்கவும்.
8. இருபது நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும், பேக்கிங் பயன்முறையில், கிளறவும்.
9. அடுத்து வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் கேரட் சேர்த்து மேலும் கால் மணி நேரம் சமைக்கவும்.
10. நேரம் கடந்துவிட்டால், உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி விழுது, மசாலா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றுடன் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.
11. தண்ணீரில் ஊற்றவும், கிளறி மற்றும் பேக்கிங் முறையில் மற்றொரு மணி நேரம் சமைக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: தக்காளி பேஸ்ட்டை புதிய தக்காளி சாறுடன் மாற்றலாம்.

காய்கறிகளுடன் மெக்சிகன்

ஒரு எளிய வீட்டில் மெதுவான குக்கர் உணவுக்கான விரைவான செய்முறை, அதில் கொஞ்சம் மெக்சிகன் கலவையைச் சேர்க்க முடிவு செய்தோம். இது பிரகாசமான மற்றும் மிகவும் அசாதாரணமாக மாறியது.

இது எவ்வளவு நேரம் - 1 மணி நேரம் 15 நிமிடங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 126 கலோரிகள்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. இறைச்சியை ஓடும் நீரில் கழுவவும், உலர்ந்த துணியால் உலரவும்.
2. கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, அதிகப்படியான அனைத்தையும் துண்டித்து, இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. மல்டிகூக்கர் பாத்திரத்தில் எண்ணெயை வைத்து உருகவும்.
4. இறைச்சியைச் சேர்த்து, பொன்னிறமாகும் வரை, கிளற நினைவில் வைத்து, வறுக்கவும்.
5. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், ஓடும் நீரில் கழுவவும்.
6. சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
7. ஸ்டார்ச் அகற்ற வேர் காய்கறிகளை மீண்டும் துவைக்கவும்.
8. இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும், மெக்சிகன் கலவையை சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
9. முப்பது நிமிடங்களுக்கு ஸ்டூ முறையில் சமைக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: தேவைப்பட்டால், நீங்கள் கிண்ணத்தில் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கலாம்.

மெதுவான குக்கரில் பன்றிக்கொழுப்புடன் கூடிய இதயப்பூர்வமான உணவு

இந்த செய்முறையை மற்றவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது அசல் என்று அழைக்கலாம். இது இறைச்சி மட்டுமல்ல, ப்ரிஸ்கெட், மற்றும் புகைபிடித்த ஒன்று. ஒரு சிறிய பன்றிக்கொழுப்பு, உருளைக்கிழங்கு, இவை அனைத்தும் ஒரு பணக்கார குழம்பில் சமைக்கப்படுகின்றன. ஒரு மணிநேரம் தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்!

இது எவ்வளவு நேரம் - 1 மணி 10 நிமிடங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 104 கலோரிகள்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. பன்றிக்கொழுப்பை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றி, வறுத்த பயன்முறையை இயக்கவும்.
2. இந்த நேரத்தில், வெங்காயத்தை உரித்து, கழுவி, கூர்மையான கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. பன்றிக்கொழுப்பு ஒரு ஒளி தங்க பழுப்பு மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் போது, ​​அதில் வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
4. கிளறி சமைத்து, கிளற நினைவில்.
5. புகைபிடித்த ப்ரிஸ்கெட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
6. கிண்ணத்தில் இருந்து வெங்காயம் மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு நீக்க மற்றும் அங்கு இறைச்சி சேர்க்க.
7. எல்லா பக்கங்களிலும் சிறிது வறுக்கவும்.
8. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கழுவவும், வெட்டவும், மீண்டும் துவைக்கவும்.
9. இறைச்சியில் கிழங்குகளின் துண்டுகளைச் சேர்த்து, வெங்காயம் மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு சேர்த்து, கலக்கவும்.
10. திராட்சையை ஓடும் நீரில் நன்கு கழுவி ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.
11. குழம்பில் ஊற்றவும், உப்பு, வளைகுடா இலைகள் மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.
12. மூடியை மூடி, ஸ்டூ முறையில் அரை மணி நேரம் டிஷ் சமைக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் காய்கறி, மீன், இறைச்சி மற்றும் காளான் குழம்பு கூட பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் வெற்று நீரைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் குழம்புடன், நிச்சயமாக, அது மிகவும் பணக்கார மற்றும் திருப்திகரமாக இருக்கும்.

நீங்கள் புதிய உருளைக்கிழங்கை நேரடியாக தோலில் பயன்படுத்தினால் டிஷ் மிகவும் சுவையாக மாறும். இது இலகுவாகவும் நிச்சயமாக புத்துணர்ச்சியுடனும் இருக்கும். உங்களிடம் பழைய உருளைக்கிழங்கு இருந்தால், அவற்றை தோலில் விடாமல் இருப்பது நல்லது.

சமைக்கும் போது உருளைக்கிழங்கு நொறுங்கத் தொடங்கும் அல்லது விழும் என்று நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், முதலில் அவற்றை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கலாம். இது அதன் மிருதுவான மேலோடு கிடைக்கும் மற்றும் அதன் வடிவத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு - சாதாரணமான நிலைக்கு எளிமையானது, ஆனால் மிகவும் விரும்பப்படும் மற்றும் சுவையானது! இந்தப் பழக்கமான உணவை இன்னும் அதிகமாக விரும்பி ஒவ்வொரு முறையும் புதிய பக்கத்திலிருந்து கற்றுக்கொள்ள புதிய மாறுபாடுகளை முயற்சிக்கவும்!

சமையல் பட்டியல்

அதன் மென்மையான மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை காரணமாக, வியல் உலகின் பல்வேறு பகுதிகளில் பெரும் புகழ் பெற்றது. பல வைட்டமின்கள் மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால், விளையாட்டில் ஈடுபடுபவர்களால் வியல் விரும்பப்படுகிறது. அதிலிருந்து நீங்கள் பலவகையான உணவுகளைத் தயாரிக்கலாம், மேலும் மெதுவான குக்கரில் வியல் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை அதிகபட்சமாக தக்க வைத்துக் கொள்ளும். அத்தகைய இறைச்சி ஆரம்பத்தில் 40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் தண்ணீரை மாற்றி மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும். ஆனால் மெதுவான குக்கரில் சுவையான உணவுகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று பார்ப்போம்.

உருளைக்கிழங்குடன் சுண்டவைத்த இறைச்சி மிகவும் திருப்திகரமாகவும் அதிக கலோரிகளாகவும் மாறும். ஆனால் இந்த செய்முறையானது வியல் பயன்படுத்துவதால், டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வியல் கூழ் - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• பிரியாணி இலை
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• மசாலா மற்றும் கருப்பு மிளகு;
• உலர்ந்த வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல். ;
• தண்ணீர் - 1.5 பல கண்ணாடிகள்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. கூழ் மற்றும் காய்கறிகளை துவைக்கவும், இறைச்சியை சம க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
3. கிண்ணத்தில் காய்கறி எண்ணெய் சேர்த்து இறைச்சி சேர்க்கவும். "பேக்கிங்" முறையில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் அவற்றை வறுக்கவும்.
4. இறைச்சியில் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும்.
5. பூண்டு மற்றும் வளைகுடா இலையுடன் உருளைக்கிழங்கு, அத்துடன் கருப்பு மற்றும் மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றை கிண்ணத்தில் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
6. எல்லாவற்றையும் தண்ணீரில் நிரப்பிய பிறகு, "ஸ்டூ" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து 1 மணி நேரம் சமைக்கவும். இந்த நேரத்தில் உருளைக்கிழங்கு தயாராக இல்லை என்றால், மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கவும்.

சமையலின் முடிவில், வளைகுடா இலையை அகற்றி பரிமாறவும்.

மெதுவான குக்கரில் கௌலாஷ்

கௌலாஷ் நீண்ட காலமாக பல மக்களிடையே பிரபலமாக உள்ளது. இப்போது, ​​மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தி, வியல் கௌலாஷ் மிக எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வியல் - 500 கிராம்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• வேகவைத்த தண்ணீர் - 1 பல கண்ணாடி;
• தாவர எண்ணெய்;
• கௌலாஷிற்கான மசாலாப் பொருட்களின் தொகுப்பு;
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
• வளைகுடா இலை - 3 பிசிக்கள்;
• பசுமை;
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. வியல் இறைச்சியைக் கழுவி சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும், கேரட்டை மெல்லிய வட்டங்களாகவும் வெட்டுங்கள்.
3. பூண்டை தோலுரித்து, ஒவ்வொரு கிராம்பையும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
4. காய்கறி எண்ணெயுடன் கிண்ணத்தை கிரீஸ் செய்து, இறைச்சி மற்றும் அனைத்து காய்கறிகளையும் சேர்க்கவும். "பேக்கிங்" முறையில் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், கிளற நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
5. வியல் சமைக்கும் போது, ​​சாஸ் செய்ய: தக்காளி விழுது ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் சேர்க்க, goulash மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்க. நன்கு கலந்து, சமையல் முடிந்ததும் இறைச்சியில் சேர்க்கவும்.
6. "ஸ்டூ" முறையில் 2 மணி நேரம் சமைக்க எல்லாவற்றையும் விட்டு விடுங்கள்.

பொன் பசி!

கொடிமுந்திரி கொண்ட வியல்

கொடிமுந்திரி இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது; அவை அவற்றின் சொந்த சிறப்பு சுவையை சேர்க்கின்றன மற்றும் இறைச்சியின் சுவையை முன்னிலைப்படுத்துகின்றன. மேலும், நீங்கள் எதிர்பாராத விருந்தினர்களை எதிர்பார்க்கிறீர்கள் மற்றும் உபசரிப்பு தயாரிக்க அதிக நேரம் இல்லை என்றால் இந்த உணவை தயாரிப்பது உங்களுக்கு உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வியல் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 1 பிசி. ;
• கொடிமுந்திரி - 150 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• புளிப்பு கிரீம் 20% கொழுப்பு - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• வளைகுடா இலை - 4 பிசிக்கள்;
• உப்பு, மசாலா.

தயாரிப்பு:

1. மாட்டைக் கழுவி சம துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. நடுத்தர வெப்பத்தில் இரண்டு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், ஒரு மேலோடு வடிவங்கள் வரை இறைச்சி வறுக்கவும்.
3. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயை ஊற்றி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
4. கேரட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டி வெங்காயத்தில் சேர்த்து, கிளறி மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும்.
5. காய்கறிகளுக்கு வறுத்த இறைச்சி துண்டுகளைச் சேர்த்து, மேலே புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை வைத்து, உப்பு சேர்க்கவும்.
6. இப்போது எல்லாவற்றையும் தண்ணீரில் நிரப்பவும், அது இறைச்சியை சிறிது மூடுகிறது. "ஸ்டூ" முறையில் ஒரு மணி நேரம் சமைக்க விட்டு விடுங்கள்.
7. இந்த நேரத்தில், கொடிமுந்திரிகளை துவைக்கவும், பாதியாக வெட்டவும். இது குண்டு மற்றும் அசைவின் முடிவிற்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன் கிண்ணத்தில் எறியப்பட வேண்டும்.

கொடிமுந்திரியுடன் கூடிய வியல் தயார் மற்றும் எந்த சைட் டிஷுடனும் பரிமாறலாம். பொன் பசி!

வேகவைத்த வியல்

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, வேகவைத்த உணவுகள் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் அவற்றின் சுவையைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. இந்த எளிய உணவை மெதுவான குக்கரில் சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வியல் கூழ் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• உப்பு, மசாலா, கடுகு.

தயாரிப்பு:

1. கூழ் கழுவி கடுகு கொண்டு தேய்க்கவும்.
2. வெங்காயம் மோதிரங்கள் வெட்டி இறைச்சி சேர்க்க வேண்டும், 30 நிமிடங்கள் marinate விட்டு.
3. இறைச்சியை மீண்டும் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கவும்.
4. கூழ் படலத்தில் வைக்கவும், மேலே ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் கவனமாக மடிக்கவும்.
5. கிண்ணத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, வியல் வேகவைக்கப்படும் கொள்கலனை வைக்கவும்.
6. 1 மணி நேரம் "நீராவி" முறையில் சமைக்கவும்.

பின்னர் இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டி பல்வேறு பக்க உணவுகளுடன் பரிமாறலாம்.

பிலாஃப்

பலர் பிலாஃப் சமைக்க விரும்புவதில்லை, ஏனெனில் இது நிறைய நேரம் எடுக்கும், ஆனால் மல்டிகூக்கரின் உதவியுடன் இது மிகவும் எளிதாகவும் வேகமாகவும் நடக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வியல் கூழ் - 400 கிராம். ;
• அரிசி - 2 பல கப்;
• தண்ணீர் - 6 பல கண்ணாடிகள்;
• வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
• கறி மற்றும் துளசி - தலா 0.5 தேக்கரண்டி;
• கேரட் - 3 பிசிக்கள்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• மிளகு, உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. காய்கறிகளை கழுவி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. கூழ் கழுவி சம துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. ஒரு வடிகட்டியில் அரிசியை நன்கு துவைக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் நிற்கவும். தண்ணீரை வடித்து அரிசியைக் காய வைக்கவும்.
4. காய்கறி எண்ணெயுடன் கிண்ணத்தை கிரீஸ் செய்து, கூழ் துண்டுகளைச் சேர்த்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 15 நிமிடங்களுக்கு "ஃப்ரை" முறையில் வறுக்கவும்.
5. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
6. இப்போது அரிசி சேர்த்து துளசி மற்றும் கறி, உப்பு மற்றும் மிளகு அனைத்தையும் தெளிக்கவும்.
7. 6 மல்டி கிளாஸ் வேகவைத்த தண்ணீரை ஊற்றவும், "பிலாஃப்" பயன்முறையில் 40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
8. நிரலின் முடிவில், பிலாஃப் மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு காய்ச்சவும்.

வேகவைத்த பன்றி இறைச்சியை சமைத்தல்

டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி ஒரு சிறந்த வழி. இந்த எளிய செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், அதன்படி உங்கள் வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி வாங்கியதை விட மிகவும் சுவையாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வியல் கூழ் - 600 கிராம்;
• பிரஞ்சு கடுகு - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• தரையில் மிளகு - ;
• பார்பிக்யூவிற்கான மசாலா - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். எல்.

இறைச்சியை தயார் செய்தல்:

1. சோயா சாஸுடன் தாவர எண்ணெயை கலக்கவும்.
2. மசாலாவுடன் மிளகு மற்றும் பிரஞ்சு கடுகு சேர்க்கவும்.
3. நன்கு கிளற வேண்டும். இறைச்சி தயாராக உள்ளது.

தயாரிப்பு:

1. கூழ் நன்றாக துவைக்க மற்றும் ஒரு துடைக்கும் உலர்.
2. இருபுறமும் இறைச்சியுடன் சமமாக பூச்சு மற்றும் படலத்தில் போர்த்தி விடுங்கள்.
3. குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 12 மணி நேரம் marinate.
4. கிண்ணத்தில் தாவர எண்ணெய் சேர்த்து, படலத்தில் marinated வியல் வைக்கவும்.
5. ஒரு பக்கத்தில் "பேக்கிங்" முறையில் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், மறுபுறம் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள்.
6. சமையல் முடிந்ததும், வேகவைத்த பன்றி இறைச்சியை அகற்றி குளிர்விக்கவும்.

வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை வெட்டி பரிமாறலாம்.

சுட்ட வியல்

வேகவைத்த வியல் எந்த சைட் டிஷுக்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும், மேலும் அதை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வியல் கூழ் - 750 கிராம்;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• இறைச்சிக்கான மசாலா - 3 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

1. தாவர எண்ணெயை உப்பு மற்றும் சுவையூட்டல்களுடன் கலக்கவும்.
2. விளைந்த கலவையுடன் கூழ் தேய்க்கவும், 10 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.
3. "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து 45 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. கிண்ணத்தில் இருந்து நீக்கி 15 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க விடவும்.

பொன் பசி!

எங்கள் சமையலறைகளில் மல்டிகூக்கர் வருகையுடன், சமையல் செயல்முறை இன்னும் எளிதாகிவிட்டது.

நீங்கள் இனி அடுப்பில் நின்று எல்லாவற்றையும் கட்டுப்படுத்த வேண்டியதில்லை.

தயாரிப்புகளை தயார் செய்து, ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், தேவையான பயன்முறையை அமைத்து, முடிவை அனுபவிக்கவும் போதுமானது.

சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு எப்போதும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கும்; நம் முன்னோர்கள் ரஷ்ய அடுப்புகளில் இந்த உணவை சமைத்தது ஒன்றும் இல்லை.

நவீன சமையலறைகளில், ரஷ்ய அடுப்பு ஒரு மல்டிகூக்கரால் மாற்றப்பட்டுள்ளது.

மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு - அடிப்படை சமையல் கொள்கைகள்

மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கைத் தயாரிக்க, தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, தண்ணீரில் நிரப்பி, "ஸ்டூ" பயன்முறையை அமைக்கவும்.

இளம் உருளைக்கிழங்கு அல்லது அதிக ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் கொண்ட வகைகள் சமையலுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், இருண்ட மற்றும் பச்சை பகுதிகளை கவனமாக துண்டிக்கவும், இல்லையெனில் டிஷ் சுவை கெட்டுவிடும். காய்கறியை தன்னிச்சையாக பெரிய துண்டுகள் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

நீங்கள் எந்த இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம்: பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி. இது டெண்டர்லோயின், துண்டுகளாக அல்லது எலும்பில் இறைச்சியாக இருக்கலாம்.

நீங்கள் சேர்க்கும் மசாலாவைப் பொறுத்து டிஷ் சுவை மாறுபடும். பாரம்பரியமானவை வளைகுடா இலை மற்றும் மிளகு, மீதமுள்ளவற்றை உங்கள் சுவைக்கு சேர்க்கவும்.

புதிய தக்காளி, காய்கறிகள், புளிப்பு கிரீம், தக்காளி விழுது, கிரீம், சீஸ் அல்லது காளான்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் மெதுவான குக்கரில் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியைப் பல்வகைப்படுத்தலாம். பொதுவாக, உங்கள் கற்பனையை நீங்கள் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தலாம்.

செய்முறை 1. மெதுவான குக்கரில் பன்றி இறைச்சியுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு

தேவையான பொருட்கள்

100 மில்லி சூரியகாந்தி எண்ணெய்;

கிலோ உருளைக்கிழங்கு;

வெந்தயம் ஒரு கொத்து;

பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம்;

கருப்பு மிளகு தரையில் - ஒரு சிட்டிகை;

வெங்காயம் - 200 கிராம்;

கறி தாளிக்க - இரண்டு சிட்டிகை;

புளிப்பு கிரீம் - 100 மில்லி;

உப்பு - 10 கிராம்.

சமையல் முறை

1. பன்றி இறைச்சியை கழுவி, நாப்கின்களால் உலர்த்தி, சிறிய கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு ஆழமான தட்டில் வைத்து கறி மற்றும் உப்பு சேர்த்து தாளிக்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும், இதனால் மசாலாப் பொருட்கள் இறைச்சி முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படும்.

2. உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளிலிருந்து தோல்களை அகற்றி, அவற்றை நன்கு கழுவி, ஒரு சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட கம்பிகளாக வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கு கருமையாகாமல் இருக்க குளிர்ந்த நீரில் மூடி வைக்கவும்.

3. மல்டிகூக்கர் கொள்கலனில் எண்ணெய் ஊற்றவும் மற்றும் "ஃப்ரையிங்" திட்டத்தை இயக்கவும். எண்ணெயை நன்கு சூடாக்கி, அதில் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை வைத்து, எப்போதாவது கிளறி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

4. பீல் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது, இறைச்சி அதை முக்குவதில்லை மற்றும் அதே முறையில் வறுக்கவும், கிளறி, 5 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து.

5. நிரலை அணைக்கவும், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும், கருப்பு மிளகு, நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் உப்பு அனைத்தையும் சீசன் செய்யவும். கொள்கலனின் உள்ளடக்கங்களை அசைக்கவும், மூடியை மூடி, மல்டிகூக்கரை "ஸ்டூ" பயன்முறையில் அமைக்கவும். ஒரு மணி நேரம் டிஷ் சமைக்கவும். சமைக்கும் போது, ​​வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியை மெதுவான குக்கரில் இரண்டு முறை கிளறவும். சமையல் முடிவிற்கான சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கை தட்டுகளில் வைக்கவும்.

செய்முறை 2. மெதுவான குக்கரில் கோழி மற்றும் தக்காளியுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு

தேவையான பொருட்கள்

பெரிய தக்காளி;

அரை கிலோகிராம் உருளைக்கிழங்கு;

அரை கிலோ கோழி முருங்கை;

கருமிளகு;

பல்பு;

சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 50 மில்லி;

கேரட்;

பிரியாணி இலை;

பூண்டு - மூன்று பல்.

சமையல் முறை

1. சிக்கன் முருங்கைக்காயை நன்றாக துவைத்து, நாப்கின்களால் உலர வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையுடன் ஒவ்வொன்றையும் தேய்க்கவும்.

2. உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தோல்களை அகற்றி, குழாயின் கீழ் துவைக்கவும், சிறிது உலர்த்தி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

3. மல்டிகூக்கர் கொள்கலனில் எண்ணெய் ஊற்றவும். "பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைக்கவும். பத்து நிமிடங்களுக்கு டைமரை அமைக்கவும். முருங்கைக்காயை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, அவ்வப்போது திருப்பிப் போட்டு வறுக்கவும். பின்னர் இறைச்சியை ஒரு தட்டில் மாற்றவும்.

4. காய்கறிகளை தோலுரித்து கழுவவும். வெங்காயத்தை மெல்லிய இறகுகளாக நறுக்கவும். பூண்டை பொடியாக நறுக்கவும். கேரட்டை கரடுமுரடாக தட்டவும். இறைச்சி வறுத்த எண்ணெயில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை வைக்கவும், எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக ஒரே முறையில் ஏழு நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

5. கிண்ணத்தில் முருங்கைக்காயைத் திருப்பி, உருளைக்கிழங்கு, வளைகுடா இலை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும். பயன்முறையை "ஸ்டூ" என மாற்றி மற்றொரு மணிநேரத்திற்கு சமைக்க தொடரவும். உருளைக்கிழங்கு ஈரமாக இருந்தால், மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியை மெதுவான குக்கரில் புதிய காய்கறி சாலட்களுடன் பரிமாறவும்.

செய்முறை 3. மெதுவான குக்கரில் வியல் கொண்டு சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு

தேவையான பொருட்கள்

வியல் - 400 கிராம்;

பெரிய தக்காளி;

பூண்டு - ஐந்து கிராம்பு;

உருளைக்கிழங்கு - கிலோ.

சாஸ்

வெங்காயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம்;

ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மில்லி;

மிளகு மற்றும் தைம்;

சீஸ் - 150 கிராம்;

உப்பு மற்றும் சீரகம்.

சமையல் முறை

1. ஓடும் நீரின் கீழ் வியல் துவைக்க, ஒரு செலவழிப்பு துண்டு கொண்டு உலர், படங்களை நீக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி. முதலில் எதையும் உயவூட்டாமல் மல்டிகூக்கர் கொள்கலனில் வைக்கவும்.

2. பூண்டு கிராம்புகளை உரித்து பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். தக்காளியை துவைக்கவும், துடைக்கும் துணியால் துடைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். இறைச்சியில் பூண்டு மற்றும் தக்காளி துண்டுகளை வைக்கவும்.

3. தோலுரித்த உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி வட்டமான துண்டுகளாக நறுக்கவும். அதை தக்காளியின் மேல் சமமாக பரப்பவும்.

4. சீஸ் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. உரிக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தையும் நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும். கிளறி, உருளைக்கிழங்கின் மீது சாஸை சமமாக பரப்பவும்.

5. மல்டிகூக்கரில் உணவுடன் கொள்கலனை வைக்கவும், "ஸ்டூ" பயன்முறையை இயக்கவும், சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் சமைக்கவும், மூடியை மூடவும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியை மெதுவான குக்கரில் தட்டுகளில் வைத்து சூடாக பரிமாறவும்.

செய்முறை 4. மெதுவான குக்கரில் இறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு

தேவையான பொருட்கள்

பெரிய வெங்காயம்;

அரை கிலோகிராம் உருளைக்கிழங்கு;

350 கிராம் பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின்;

50 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;

200 கிராம் காளான்கள்.

சமையல் முறை

1. உரிக்கப்பட்டு கழுவிய வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். காளான்களை உரிக்கவும், நன்கு துவைக்கவும், ஈரமாகவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். மல்டிகூக்கர் கொள்கலனில் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை வைக்கவும். அதை "ஃப்ரையிங்" முறையில் அமைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை பத்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

2. பன்றி இறைச்சியை துவைக்கவும், நாப்கின்களால் உலர்த்தி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். காளான்களுடன் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், கிளறி, மற்றொரு பத்து நிமிடங்களுக்கு அதே முறையில் வறுக்கவும்.

3. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, கழுவி, பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். இறைச்சியுடன் காளான்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு அனுப்பவும். மல்டிகூக்கர் மூடியை மூடி, அதை "ஸ்டூ" பயன்முறைக்கு மாற்றி, 20 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் சமைக்கவும்.

4. சிக்னலுக்குப் பிறகு, மூடியைத் திறந்து, மெதுவான குக்கரில் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சிக்கு புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் செய்து, சில வளைகுடா இலைகளைச் சேர்க்கவும். மூடியை மீண்டும் மூடி, "ஸ்டூ" திட்டத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, மற்றொரு நாற்பது நிமிடங்களுக்கு சமைக்க தொடரவும்.

செய்முறை 5. மெதுவான குக்கரில் இறைச்சி மற்றும் மெக்சிகன் கலவையுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு

தேவையான பொருட்கள்

உறைந்த மெக்சிகன் கலவை - அரை பேக்;

600 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;

கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை;

300 கிராம் பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின்;

உப்பு - இரண்டு சிட்டிகை.

சமையல் முறை

1. ஓடும் நீரின் கீழ் பன்றி இறைச்சியை கழுவி, ஒரு காகித துண்டுடன் உலர்த்தி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

2. மல்டிகூக்கரை "ஃப்ரையிங்" முறையில் இயக்கவும். கொள்கலனை நன்கு சூடாக்கவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் பன்றி இறைச்சியை வைத்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

3. உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை தோலுரித்து, நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை நன்கு கழுவவும். வறுத்த இறைச்சியில் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.

4. உருளைக்கிழங்கின் மேல் மெக்சிகன் கலவையை வைக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். "அணைத்தல்" பயன்முறையை இயக்கவும். டைமரை 25 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் மெதுவான குக்கரில் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியை பரிமாறவும்.

செய்முறை 6. மெதுவான குக்கரில் மாட்டிறைச்சியுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு

தேவையான பொருட்கள்

350 கிராம் மாட்டிறைச்சி;

20 கிராம் உலர்ந்த மூலிகைகள்;

கேரட்;

2 கிராம் மசாலா;

பல்பு;

2 கிராம் கருப்பு மிளகு;

10 கிராம் பூண்டு;

50 மிலி ஒல்லியான எண்ணெய்.

சமையல் முறை

1. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, அவற்றைக் கழுவி, பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கு கருமையாவதைத் தடுக்க குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும்.

2. மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயினை துவைக்கவும், அதிகப்படியான அனைத்தையும் துண்டித்து, நாப்கின்களால் உலர்த்தி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

3. மல்டிகூக்கரை "பேக்கிங்" முறையில் இயக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் தடவி அதில் மாட்டிறைச்சி துண்டுகளை வைக்கவும். இறைச்சியை சுமார் பத்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

4. காய்கறிகளை தோலுரித்து கழுவவும். வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று கேரட். இறைச்சியில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளைச் சேர்த்து, கலந்து மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு அதே முறையில் சமைக்கவும்.

5. இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுக்கு உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, உலர்ந்த மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். கலக்கவும். "ஸ்டூ" பயன்முறையை இயக்கி, ஒரு மணி நேரம் மூடியை மூடி, சமைக்கவும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியை மெதுவான குக்கரில் சூடாக பரிமாறவும்.

செய்முறை 7. மெதுவான குக்கரில் புகைபிடித்த ப்ரிஸ்கெட் மற்றும் திராட்சையுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு

தேவையான பொருட்கள்

பத்து உருளைக்கிழங்கு;

கருமிளகு;

150 கிராம் புகைபிடித்த ப்ரிஸ்கெட்;

ஒரு சில திராட்சையும்;

பிரியாணி இலை;

இரண்டு வெங்காயம்;

குழம்பு ஒரு கண்ணாடி;

50 கிராம் பன்றிக்கொழுப்பு.

சமையல் முறை

1. புதிய பன்றிக்கொழுப்பை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைத்து, "ஃப்ரையிங்" பயன்முறையை இயக்கவும்.

2. வெங்காயத்தில் இருந்து தோலை நீக்கி சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். வறுத்த பன்றிக்கொழுப்புக்கு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை மாற்றவும், இது ஏற்கனவே போதுமான அளவு வழங்கப்பட்டு தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும். வறுக்கவும், ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.

3. புகைபிடித்த ப்ரிஸ்கெட்டை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வறுத்த பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு தனி தட்டில் மாற்றவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ப்ரிஸ்கெட்டை வைத்து லேசாக வறுக்கவும்.

4. உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக நறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கை ப்ரிஸ்கெட்டுடன் கொள்கலனில் வைக்கவும். வறுத்த பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் வெங்காயத்தை மேலே வைக்கவும்.

5. திராட்சையை நன்கு துவைத்து, மல்டிகூக்கர் கொள்கலனில் வைக்கவும். குழம்பு, மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஊற்றவும். "ஸ்டூ" பயன்முறையை இயக்கி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியை மெதுவான குக்கரில் அரை மணி நேரம் வேகவைத்து, மூடியை மூடவும்.

மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு - சமையல்காரர்களிடமிருந்து தந்திரங்கள் மற்றும் உதவிக்குறிப்புகள்

மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்க, புதிய உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் பழைய ஒன்றைப் பயன்படுத்தினால், வழக்கத்தை விட தடிமனாக உரிக்கவும்.

சுண்டவைக்கும் போது உருளைக்கிழங்கு உதிர்ந்துவிடாமல் இருக்க, முதலில் அவற்றை லேசாக வறுக்கலாம்.

ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கு தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும்; அவை மிகவும் கடினமாக இருந்தால், அவற்றை மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை நன்றாக நறுக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் அவை பிசைந்த உருளைக்கிழங்குகளாக மாறும்.

சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு தயாரானவுடன், அவற்றை நறுக்கிய புதிய மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கவும், டிஷ் மேலும் நறுமணமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

குழம்புக்கு பதிலாக, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கில் கிரீம் ஊற்றலாம். டிஷ் ஒரு மென்மையான கிரீமி சுவை பெறும்.

இந்த மின் சாதனம் பல இல்லத்தரசிகளின் வாழ்க்கையை எளிதாக்கியுள்ளது. எனவே, இதுபோன்ற சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் தொடர்ந்து உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துகிறோம். எங்கள் உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றி, மெதுவான குக்கரில் சிறந்த சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியைப் பெறுவீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 8 துண்டுகள்;
• உலர் வெள்ளை ஒயின் - 0.1 எல்;
• உப்பு, மூலிகைகள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் தரையில் மிளகு - ருசிக்க;
• கடின சீஸ் - 0.25 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• வெண்ணெய் - வறுக்க;
• ப்ரிஸ்கெட் - 0.3 கிலோ;
• கிரீம் - 0.1 எல்.

தயாரிப்பு:

1. உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தோல்களை அகற்றவும். அதை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. வெங்காயத்தை தோலுரித்து அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.
3. மல்டிகூக்கரை "பேக்கிங்" பயன்முறையில் இயக்கவும். கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் தடவி, 2 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அது சூடானதும், வெங்காயம் சேர்க்கவும். மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.
4. புகைபிடித்த ப்ரிஸ்கெட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அதை வில்லில் வைக்கவும். எப்போதாவது கிளறி, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக வறுக்கவும். தோராயமான நேரம்: 7 நிமிடங்கள்.
5. இப்போது நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கைச் சேர்க்கவும். சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக வறுக்கவும்.
6. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அனைத்து கடினமான சீஸ் தட்டி. 1/3 பகுதி - உடனடியாக ஒதுக்கி வைக்கவும்.
7. மல்டிகூக்கரின் முழு உள்ளடக்கத்தையும் ஒயின் மூலம் நிரப்பவும்.
8. அனைத்து சீஸ் சேர்க்கவும்.
9. தேவையான மசாலா, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, மல்டிகூக்கரின் உள்ளடக்கங்களை கிரீம் கொண்டு நிரப்பவும்.
10. கடினமான சீஸ் உடன் டிஷ் தெளிக்கவும் மற்றும் "ஸ்டூ" அல்லது "பிலாஃப்" பயன்முறையை அமைக்கவும். நிகழ்ச்சி முடிவதற்குள் உணவைத் தயாரிக்கவும்.
11. புதிய மூலிகைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.
12. சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது. அதை தட்டுகளில் வைக்கவும், புதிய மூலிகைகள் கொண்ட டிஷ் மேல் வைக்கவும். பொன் பசி!

மெதுவான குக்கரில் பன்றி இறைச்சியுடன் சுவையான சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு

தேவையான பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 0.6 கிலோ;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 1 லிட்டர்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க;
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வளைகுடா இலை - 2 இலைகள்;
• உருளைக்கிழங்கு -0.6 கிலோ.

தயாரிப்பு:

1. பன்றி இறைச்சியை துவைக்கவும். அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கொழுப்பு இருந்தால், அதை துண்டிக்க வேண்டாம், அது உருகும் மற்றும் டிஷ் ஜூசியாக மாறும்.
2. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், துண்டுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. கேரட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
4. வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
5. மின் சாதனத்தின் கிண்ணத்தை சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயுடன் உயவூட்டி, "ஃப்ரையிங்" பயன்முறையில் சாதனத்தை இயக்கவும்.
6. எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, ​​பன்றி இறைச்சி, கொழுப்பு பக்க கீழே வைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், மூடி மூடி வைக்கவும். ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை, சாதனத்தைத் திறந்து இறைச்சியைக் கிளறவும்.
7. இப்போது நறுக்கிய கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
8. உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். சுவைக்கு உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்க்கவும்.
9. ஒரு கெட்டியில் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து உருளைக்கிழங்கின் மேல் ஊற்றவும்.
10. 60 நிமிடங்களுக்கு "ஸ்டூ" முறையில் அடுப்பை வைக்கவும்.
11. 55 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.
12. சமைத்த பிறகு, சாதனம் "ஹீட்டிங்" பயன்முறைக்கு மாறும். உணவு சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும்.
13. இறைச்சியுடன் சுவையான சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது. காய்கறிகளுடன் சேர்த்து பரிமாறவும்.

வியல் கொண்டு மென்மையான சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு

தேவையான பொருட்கள்:

• வியல் - 0.4 கிலோ;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்;
• மிளகு - ருசிக்க;
• வெங்காயம் - 1 தலை.

தயாரிப்பு:

1. மாட்டைக் கழுவி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள்.
4. சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்க்கவும்.
5. ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து, பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.
6. 1-1.5 மணிநேரத்திற்கு "குவென்சிங்" திட்டத்தை அமைக்கவும். இந்த நேரம் நீங்கள் விரும்பும் நிலைத்தன்மையைப் பொறுத்தது. நீங்கள் எவ்வளவு நேரம் வியல் சமைக்கிறீர்களோ, அவ்வளவு மென்மையாக இருக்கும்.
7. முடிக்கப்பட்ட உணவை 10 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். பின்னர், நீங்கள் தட்டுகளில் வியல் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஏற்பாடு செய்யலாம்.

இறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு

இந்த கட்டுரையில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள மிகவும் திருப்திகரமான உணவுகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 0.4 கிலோ;
• க்மேலி-சுனேலி மசாலா - 1 தேக்கரண்டி;
• உருளைக்கிழங்கு - 1.5 கிலோ;
• கிரீம் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 10%) - 0.2 எல்;
• தாவர எண்ணெய் - 7 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
• கோழி மார்பகம் - 0.2 கிலோ;
• வெங்காயம் - 0.4 கிலோ.

தயாரிப்பு:

1. காளான்களை பல முறை துவைக்கவும். சாம்பினான்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். இது எவ்வளவு அதிகமாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு ஜூசியாக முடிக்கப்பட்ட டிஷ் இருக்கும்.
3. உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
4. மார்பகத்தை கழுவி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
5. எண்ணெய் ஊற்றவும் மற்றும் "வறுக்கவும்" திட்டத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அது சூடானதும், வெங்காயம் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வதக்கவும்.
6. நறுக்கிய சாம்பினான்களைச் சேர்க்கவும். அவர்கள் தங்கள் சாற்றை வெளியிடும் போது, ​​அவற்றை உப்பு (சுமார் இரண்டு சிட்டிகைகள்).
7. உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, மீதமுள்ள காய்கறிகளுடன் சேர்த்து சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். இந்த கலவையை அவ்வப்போது கிளறவும்.
8. இப்போது மீதமுள்ள உப்பு மற்றும் சுனேலி ஹாப்ஸ் சேர்க்கவும்.
9. காய்கறிகளுடன் கோழியைச் சேர்க்கவும். சுமார் 3-5 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக வறுக்கவும்.
10. கிரீம் ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் கலந்து 40 நிமிடங்களுக்கு "ஸ்டூ" திட்டத்தை அமைக்கவும்.
11. சிக்னல் ஒலிக்கும்போது, ​​மல்டிகூக்கரின் உள்ளடக்கங்களைக் கிளறி, நீங்கள் டிஷ் பரிமாறலாம். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

மெதுவான குக்கரில் காய்கறிகளுடன் வறுக்கவும்

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 10 துண்டுகள்;
• பெல் மிளகு (இனிப்பு) - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க;
• பன்றி இறைச்சி (கூழ்) - 0.5 கிலோ;
• பச்சை பட்டாணி (பதிவு செய்யப்பட்ட) - 0.15 கிலோ;
• சாம்பினான்கள் - 0.4 கிலோ;
• புதிய மூலிகைகள் (துளசி, வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு) - சுவைக்க;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• வளைகுடா இலை - 3 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு.

தயாரிப்பு:

1. பன்றி இறைச்சியை துவைக்கவும், நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டவும் (தோராயமான அளவு 1 சென்டிமீட்டர்).
2. மிளகாயின் மையப்பகுதியை வெட்டுங்கள். அதை பெரிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
3. கேரட்டைக் கழுவி அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
4. பூண்டை இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது ஒரு சிறப்பு சாதனத்தில் நசுக்கவும்.
5. உருளைக்கிழங்கை நடுத்தர க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
6. மெதுவான குக்கரில் எண்ணெயை சூடாக்கி, பன்றி இறைச்சியை இருபுறமும் வறுக்கவும். இது "ரோஸ்ட்" திட்டத்தில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
7. இறைச்சியில் பூண்டு சேர்க்கவும். இந்த இரண்டு பொருட்களையும் சேர்த்து சுமார் 1-2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
8. இப்போது மெதுவான குக்கரில் மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
9. சாம்பினான்களை துண்டுகளாக வெட்டி மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும். மற்றொரு 5-7 நிமிடங்களுக்கு சாதனத்தின் உள்ளடக்கங்களை வறுக்கவும்.
10. "ஃப்ரை" பயன்முறையை அணைத்து, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி உள்ளே வைக்கவும்.
11. உங்களுக்கு பிடித்த சுவையூட்டிகள், மிளகு, வளைகுடா இலை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, "ஸ்டூ" பயன்முறையை அமைக்கவும். தண்ணீர் சேர்க்க தேவையில்லை. ஏனெனில் காய்கறிகள், குறிப்பாக சாம்பினான்கள் மற்றும் மிளகுத்தூள், சாற்றை வெளியிடும், அதில் எங்கள் வறுவல் சுண்டவைக்கப்படும்.
12. ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, சாதனத்தை "ஹீட்டிங்" பயன்முறையில் 15 நிமிடங்கள் விடவும்.
13. இப்போது நீங்கள் தட்டுகளில் வறுத்தெடுக்கலாம் மற்றும் மேலே புதிய மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்கலாம்.

மாட்டிறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு சுண்டவைப்பது எப்படி?

டிஷ் தயாரிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும், ஆனால் இதன் விளைவாக உங்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• தக்காளி சாறு - 0.2 எல்;
• உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு - ருசிக்க;
• மாட்டிறைச்சி - 0.6 கிலோ;
• பூண்டு - 1 பல்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• துளசி - 3 சிட்டிகைகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• மிளகு கலவை (தரையில்) - 1 சிட்டிகை;
• வெங்காயம் - 1 தலை.

தயாரிப்பு:

1. மாட்டிறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கொழுப்பு இருந்தால், அதை வெட்டி, அது இன்னும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
2. பேக்கிங் திட்டத்தை இயக்கவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் கிண்ணத்தை கிரீஸ் செய்யவும் அல்லது மீதமுள்ள கொழுப்பை உருக்கவும்.
3. பன்றிக்கொழுப்பு உருகியதும், மாட்டிறைச்சி சேர்க்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
4. வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.
5. ஒரு பெரிய grater மீது கேரட் தட்டி.
6. மாட்டிறைச்சியில் நறுக்கிய காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். சுமார் 8-10 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக வறுக்கவும்.
7. தனித்தனியாக, தண்ணீரை (ஒரு கண்ணாடி பற்றி) சூடாக்கி, மல்டிகூக்கரில் ஊற்றவும். இது மாட்டிறைச்சியை முழுமையாக மறைக்க வேண்டும்.
8. பயன்முறையை "ஸ்டூ" என அமைக்கவும், சமையல் நேரம் - 60 நிமிடங்கள்.
9. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, தக்காளி சாறு சேர்க்கவும். மீண்டும் 30 நிமிடங்களுக்கு "குவென்சிங்" திட்டம்.
10. உருளைக்கிழங்கை பொடியாக நறுக்கவும். அதை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். எல்லாவற்றையும் சூடான நீரில் நிரப்பவும்.
11. நறுக்கிய பூண்டு, இரண்டு வகையான மிளகு, துளசி மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். இப்போது நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியை மீண்டும் வேகவைக்க வேண்டும். எல்லாவற்றையும் கலந்து 50 நிமிடங்களுக்கு "ஸ்டூ" திட்டத்தை அமைக்கவும்.
12. மாட்டிறைச்சியுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது. உங்களுக்கு பிடித்த சாஸுடன் சூடாக பரிமாறவும்.

வெவ்வேறு மல்டிகூக்கர்களில் சமையல் நுணுக்கங்கள்

முக்கிய வேறுபாடு சாதனங்களின் வெவ்வேறு சக்தி. எனவே, மல்டிகூக்கர்களில் சமையல் நேரம் வித்தியாசமாக இருக்கும்.

கூடுதலாக, எல்லா சாதனங்களிலும் பல திட்டங்கள் இல்லை. ஆனால் அவை ஒன்றுக்கொன்று மாறக்கூடியவை. எடுத்துக்காட்டாக, "பேக்கிங்" என்பதற்குப் பதிலாக, "வறுக்கவும்" மற்றும் நேர்மாறாகவும் வைக்கலாம்.

சில மல்டிகூக்கர்களில் 3டி வெப்பமாக்கலும் உள்ளது. இது சமையல் நேரத்தை விரைவுபடுத்துகிறது மற்றும் அவை பல வெப்பமூட்டும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளன.

சில வேறுபாடுகள் இருந்தாலும், அவை விமர்சனமானவை அல்ல. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அடிப்படை திட்டங்கள் செயல்பாட்டின் அதே கொள்கையைக் கொண்டுள்ளன. கூடுதலாக, சமையல் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான முறைகளைப் பயன்படுத்துகிறது.

இந்த ஹார்டி டிஷ் தயாரிப்பதற்கான பல பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்கியுள்ளோம். இப்போது நீங்கள் விரும்பும் செய்முறையின் படி உருளைக்கிழங்கை எளிதாக சமைக்கலாம்.