Секреты похудения татьяны устиновой. Методика постепенного похудения татьяны устиновой Основные правила методики

Доброго времени суток, дорогие друзья! Сегодня мы с вами поговорим о знаменитой писательнице — Татьяне Устиновой. Но обсудим не ее авторский талант, а другое достижение. Мы поделимся с вами фотографиями Татьяны Устиновой до и после похудения. Расскажем вам 15 правил диеты, которые помогли звезде сбросить 100 кг без занятий спортом. И представим вам пару реальных отзывов похудевших женщин по данной методике. Вы также можете почитать статьи о похудении других звёзд:

Знаменитая и талантливая писательница Татьяна Устинова известна по своим непревзойденным произведениям. Татьяна заслужила большую любовь читателей и зрителей, благодаря экранизациям многих книг.

Она и так популярна, поэтому никогда не стремилась выделиться своей внешностью и имела пышные формы. Своей фигурой, наоборот, была довольна и чувствовала себя с такими параметрами вполне комфортно.

Но, все мы понимаем, что труд писателя — это, в первую очередь, сидячая работа, которая влечет за собой массу нехороших последствий. Из таких: лишние килограммы, а за ними, соответственно возникают и проблемы со здоровьем. Так случилось и с нашей героиней. У нее начались сильные отеки, вес отразился на сердце. Даже ходить было невозможно!

Врачи настоятельно рекомендовали садиться на диету и избавляться от десятков лишних кг. И выбора у знаменитой писательницы не было. Оставалось только прислушаться и приложить огромные усилия, чтобы получить достойный результат. А результат, прямо скажем, очень даже достойный!

Знаменитости удалось сбросить около ста килограммов! Вы только представьте, какая это цифра! А Татьяне всего лишь понадобилось перейти на здоровое питание и уменьшить объемы потребляемой пищи.

Перед тем, как Устинова взялась за себя цифра на весах достигла 200 кг. Сложно поверить, что у писательницы в нынешнем образе когда-то был такой запредельный вес.

На сегодняшний день ее вес составляет 100 кг при росте метр восемьдесят. Теперь звезда вдохновляет и радует не только литературными произведениями, но и своим неотразимым посвежевшим видом. Она помогает женщинам понять, что даже в зрелом возрасте похудеть возможно даже на сотню килограммов!

Правила диеты и меню Устиновой

Друзья, вы еще не знаете, с помощью какой диеты и как похудела Татьяна Устинова на сто килограммов? Сейчас я вам все расскажу.

Писательница с целью достичь необходимой цифры на весах не сидела на строгих диетах, которые исключают многие продукты, в том числе и полезные. Ведь в зрелом возрасте очень важны в ежедневном рационе источники витаминов. Все, что было необходимо — правильно скорректировать свое меню и придерживаться его.

Правила, которые нужно соблюдать

1. Небольшие порции. Писательнице требовалось сократить количество потребляемой пищи и уменьшить свои порции практически в половину. Требовалось есть меньше, но чаще.
2. Прием пищи каждые три часа. Питаться было необходимо по строгому графику, не нарушая его. Перерыв между каждым приемом пищи должен быть одинаковым.
3. Не есть на ночь. Последняя трапеза должна быть за три часа до отхода ко сну. В случае голода после этого времени отлично выручает стакан кефира.
4. Жареная пища под запретом. Лучшим выбором является вареная и запеченная еда.
5. Сладости и выпечка исключаются из рациона.
6. Вместо крахмалистого картофеля и риса на столе должны присутствовать гречневая и овсяная крупа.
7. Мясо и рыбу нужно выбирать только нежирных сортов. Из мяса замечательно подойдет: индейка, кролик, курица.
8. Овощи в рационе должны содержать как можно меньше крахмала.
9. Требовалось исключить из рациона различные соусы, потому как они провоцируют аппетит.
10. Ограничить потребление соли и сахара. Если возможно, то лучше вовсе исключить соль и сахар, но если это слишком сложно, то следует хотя бы минимизировать их потребление.
11. В один прием пищи разрешалось съедать только одно блюдо и никакого многообразия на столе.
12. Не переходить резко на правильное питание. Очень важно не сорваться во время диеты и получать от нее удовольствие, чтобы все было так, необходимо себя постепенно настраивать на здоровый рацион. Не следует сразу же отказываться от своих любимых блюд, нужно уменьшить их объемы, а затем, со временем, нужда в бесполезной еде сама отпадет.
13. Еду нужно пережевывать тщательно и не торопиться, ни на что не отвлекаться.
14. Следует найти замену вредной пище. В перекусах отлично выручают сухофрукты и орехи.
15. Больше жидкости. Без этого никуда. Организму необходимо 2-3 л воды в день, это ускоряет обменные процессы.

Следовать данным правилам в начале пути писательнице было непросто, но, со временем, это вошло в привычку, особенно учитывая многообразие диетических и вкусных рецептов.

Способ похудения Татьяны Устиновой во многом схож с методикой Галины Гроссман — экспертом в области похудения.

Для того, чтобы получить фигуру мечты, улучшить свое здоровье и закрепить результат именно сегодня у Вас есть возможность БЕСПЛАТНО пройти курс 6 шагов оздоровительного похудения , который будет вести доктор биологических наук, лучший эксперт в области похудения – Галина Николаевна Гроссманн. По ее методике улучшили свою жизнь уже многие сотни тысяч женщин и, главное, что сброшенные килограммы не возвращаются к ним даже спустя полгода и даже несколько лет!

Раньше эти энергетические воздействия были доступны только худеющим у Галины Гроссманн индивидуально. Но Галина Николаевна очень хотела, чтобы об этом узнали все. Именно поэтому Вы можете получить это сильнейшее энергетическое воздействие совершенно БЕСПЛАТНО

• Попробуйте бесплатный курс

Примерное меню знаменитости:

Завтрак: овсяная каша на воде или омлет, приготовленный на пару.

Второй завтрак: салат из сезонных овощей или фруктов.

Обед: овощной суп или гречка с куриной грудкой.

Полдник: йогурт, кефир или яблоко.

Ужин: запеченная в духовке нежирная рыба или тушеные с мясом индейки овощи.

Перед сном можно выпить стакан кефира.

Диета без спорта

Похудение пошло к лицу Татьяне Устиновой. Она все больше приковывала взгляды окружающих и внимание любопытных журналистов.

В одном из интервью писательнице задали вопрос: «Кроме ограничений в питании, были ли еще какие-то способы похудеть? Например, спорт?». На что ответ Татьяны был отрицательным. Именно поэтому вес уходил так медленно и на это потребовалось около трех лет. Если вы решили худеть по методу звезды, но желаете сбросить вес, как можно скорее, вам необходимо подключить занятия спортом.

Татьяна признается, что спорт — это не ее. И на протяжении всей жизни ни разу не тянуло им заниматься. Безусловно это нехорошо. Устинова лишь иногда занималась велопробежками, лыжами или плаванием в бассейне, но это не являлось тренировками. Тем более, знаменитость не посещала спортивный клуб. Потому что не видела в этом смысла, за спортивной фигурой она никогда не гналась, а постепенное похудение с правильным питанием ее более чем устраивало.

Образ писательницы изменился кардинально, помимо перемен в весе, последовали еще перемены имиджа. Татьяна стала стильной брюнеткой, с нынешней фигурой может позволить себе современные, даже молодежные вещи. Женщина стала выглядеть более молодо и привлекательно.

Вы только взгляните фото до и после похудения Татьяны Устиновой на 100 кг.

Любителям детективов отлично известно имя Татьяны Устиновой. Она прославилась как талантливый автор ироничных и авантюрных детективных романов, от которых захватывает дух и хочется буквально проглотить книгу целиком, дабы поскорее докопаться до истины.

Но мало кому известно, что много лет эта популярная и модная писательница жила с лишним весом. Теперь же она прославилась еще и весьма впечатляющей историей своего волшебного преображения в худощавую стройную красавицу. А все дело в том, что за три прошедших года Татьяна Устинова похудела на 90 кг и стала выглядеть гораздо моложе и изящнее.

Сегодня множество женщин, имеющих подобную проблему, очень активно интересуются секретами писательницы в таком нелегком деле, как похудение.

Как похудела писательница? Фото "до" и "после"

Похудела Татьяна Устинова - правда ли это? Как у нее это получилось? По специфике своей работы знаменитому автору увлекательных детективных историй приходилось долгие годы вести малоактивный образ жизни, что в совокупности с любовью вкусно покушать трансформировалось в большие жировые накопления и увеличение массы тела. В ее рационе присутствовала жирная и соленая пища, жареные блюда, она частенько позволяла себе поесть на ночь. Никогда особо не комплексовавшая по поводу своей фигуры, диетами Устинова всегда пренебрегала, но медицинские показания дали толчок к пересмотру пищевых привычек. Тогда она дала решительный бой лишним килограммам.

Сегодня очень похорошевшая и похудевшая Татьяна Устинова (фото ее представлено ниже) с удовольствием делится своими личными наработками в деле борьбы с лишним весом. И для ее читателей это не менее интересно, чем ее замечательное творчество.

Как смогла эта сильная женщина, достигшая совершенно немыслимого веса в 200 кг при ее росте в 180 см, побороть свою тягу к неправильной еде и добиться ошеломляющих результатов, для многих просто непостижимо. И вот отлично выглядящая Татьяна Устинова, похудевшая на 100 кг, делится своими секретами со всеми желающими, кто вдохновился ее результатами.

Приняв радикальное решение худеть, знаменитая детективщица принялась за борьбу с лишним весом, снижая постепенно объем суточного потребления калорий. Ее диета была ориентирована на длительный процесс похудения и в ее основу был заложен принцип дробного питания. Такое дробление рациона плавно влияет на снижение массы тела, не вредя при этом здоровью, а ушедшие килограммы не возвращаются с удручающей скоростью. У нее ушло на перестройку организма три года. Но то, как сегодня выглядит похудевшая Татьяна Устинова, несомненно стоило ее усилий.

Ее стройная фигура и заметно помолодевшее и посвежевшее лицо говорят сами за себя. Это живая и очень убедительная реклама здорового питания и правильных продуктов. Показав эффективность такого питания личным примером, писательница привлекла к этому огромную массу людей, разуверившихся в самых разных модных диетах, оказавшихся бессильными против силы привычки и несдержанности в еде. Обладая сильной волей и упорством, Устинова сумела обуздать себя и следить за своим рационом не недели или месяцы, а долгих три года, вдохновляя на это и своих читателей.

Порции меньше

Как похудела Татьяна Устинова? Вопрос, который не дает покоя многим толстушкам и толстячкам. Если она смогла пройти этот длинный путь и не свернуть с него с полдороги, то и другие, наверное, смогут? В любом случае следует попытаться изменить свое отношение к пище и дать организму передышку от непрерывной работы по перевариванию бесконтрольно съеденного. Приступая к освещению вопроса, как похудела писательница Татьяна Устинова, необходимо обратить внимание, что она сразу же сделала свои порции вдвое меньше и перестала трапезничать по ночам.

Замена высококалорийных продуктов

Следующим ее шагом стала замена слишком высококалорийных продуктов их аналогами, которые содержат меньше калорий — майонез заменила на мягкий нежирный сыр, отказалась от риса и макаронных изделий в пользу гречки и овсянки, удалила из рациона содержащий крахмал картофель, сладкие фрукты сменила на кисло-сладкие. Кроме того, из ее рациона ушли безвозвратно жареные блюда, а вот овощей в нем заметно прибавилось. Сладкая пища для нее не была проблемой, поскольку она не любитель вкусняшек. Но тот, кто обожает сладкое, должен заменить тортики и пирожные безвредными сладкими десертами из фруктов, обезжиренного творога и белого йогурта.

Как похудела Татьяна Устинова? Она сама охотно делится во многочисленных интервью. Ниже приводится ряд полезных советов популярного автора детективного жанра по перестройке режима питания:

• Частые приемы пищи. Наиболее приемлемый интервал между приемами пищи составляет 2,5 часа. Поскольку организм за это время уже переварил предыдущее наполнение желудка, но обменные процессы еще не успели замедлиться.
• Строгое соблюдение режима приема пищи. Чтобы не преследовало чувство голода, все приемы пищи следует разбить на пять равных промежутков, а последний прием должен осуществляться не менее, чем за три часа до сна.
• Одна еда — одно блюдо. В каждый из приемов можно съедать только одно какое-то блюдо из дневного рациона, соединение разных продуктов запрещается, десерты возможны только в качестве основного блюда.
• Плавный переход к правильному построению питания — нельзя резко отказываться от тех блюд, которые были любимыми десятилетиями, лучше всего уменьшать их калорийность и порции. Так вы сможете легче перестроиться на здоровую пищу, не особенно заметить разницу в питании, а организм станет получать полезную и богатую витаминами еду.
• Постепенная замена некоторых продуктов на полезные низкокалорийные аналоги. Для комфортного похудения следует постепенно вытеснять высококалорийные вредные продукты менее вредными, но более насыщенными полезными веществами аналогами любимых блюд: жареную свинину тушеной постной говядиной, жирные сыры обезжиренными, майонез белым йогуртом и так далее. При употреблении блюд существенной разницы вы не ощутите, а организму будет большое облегчение.
• Грамотная термообработка блюд — все жареное исключить и основной упор направить в сторону отварных и запеченных продуктов, а также паровых вариантов приготовления пищи.
• Тщательное долгое пережевывание пищи в ходе трапезы. Чтобы ускорить насыщение, нужно полностью сконцентрироваться на процессе поглощения пищи и делать это медленно и тщательно, пережевывая каждую порцию примерно по 40 раз. Во время пережевывания приходит насыщение, но только не стоит отвлекаться на разговоры во время еды.
• Соблюдение в организме водного баланса. Вода — это жизнь, она насыщает клетки организма и активизирует обменные процессы. Поэтому в течение дня следует пить только чистую воду не менее двух литров, не считая чай, соки, молоко, супы и прочие содержащие жидкость блюда и напитки.

Секреты стройности от Татьяны Устиновой

Как похудела Татьяна Устинова? Об этом писательница сама говорит очень охотно и щедро делится секретами стройности и полезными советами. По ее словам, вся ее семья присоединилась к ее здоровому питанию и с удовольствием питается вместе с ней малокалорийными продуктами, отказавшись максимально от вредной пищи. Сама же писательница за время пищевых ограничений полностью изменила свое отношение к лишнему весу.

Ведь Устинова Татьяна похудела совсем не для того, чтобы получить модную сейчас худощавую фигуру и стать фотомоделью. Ей пришлось заняться своей фигурой, когда тучность стала существенно вредить здоровью, появилась сильная отечность, стало трудно передвигаться, возникли неполадки в организме, после чего она прислушалась к советам медиков и вплотную занялась своим здоровьем. И результат ее очень порадовал — теперь она может свободно двигаться, а отечные ноги, которые ранее с трудом втискивались в бескаблучную обувь, стали легко помещаться в элегантных модельных туфельках на шпильках. Это ли не радость для женщины?

Сейчас Устинова Татьяна похудела (фото "до" и "после" являются доказательствами) до 97 кг и удерживает эту высоту благодаря правильному питанию. Для ее высокого роста в 180 см эти килограммы выглядят очень привлекательно и органично.

Примечательно, что, занимаясь приведением своего тела в порядок, писательница не увлекалась интенсивными физическими тренировками, только изредка плавала в бассейне или ездила на велосипеде. Но она получала от этого огромное удовольствие, что весьма эффективно сказалось на процессе жиросжигания излишков массы.

Четыре принципа похудения писательницы

Очень многие читательницы, видя ее результаты, хотят так же сбросить лишний вес. Поэтому стоит рассказать, как похудела Татьяна Устинова. Диета от известной писательницы не сложная, в ее основу заложены четыре принципа:

• Чем проще еда, тем лучше. Ешьте простую еду, не смешивая один продукт с другим во время трапезы. Если вы хотите съесть курицу, то ешьте только ее, без гарнира, овощей, фруктов, запиваний.
• Отказ от жареной пищи, в приоритете должна быть тушеная, отварная, приготовленная на пару.
• Употребление морепродуктов. Они богаты белком, который борется с жиром, легко усваиваются организмом, а калорийность их невелика.
• Отказ от соусов и майонеза, салаты можно заправлять мягким сыром — и сытно, и вкусно, и полезно.

Дневной рацион

Примерный дневной рацион должен включать:

• овощи и несладкие фрукты;
• любое постное мясо — говядину, индейку, кролика, курицу;
• рыбу и морепродукты;
• гречку и овсянку;
• кисломолочные продукты с невысоким содержанием жира.

Запрещенная еда

Следует отказаться совсем от:

• крахмалосодержащих продуктов — риса и картошки;
• соусов, кетчупов, майонезов;
• копченого, жареного, соленого;
• различных снеков — чипсов, сухариков, фастфуда и полуфабрикатов;
• соль и приправы не убирать совсем из рациона, но минимизировать употребление.

Меню

Примерное меню от Татьяны Устиновой выглядит так:

• завтрак — каша на воде либо паровой омлет из двух яиц;
• ланч — салат из овощей или кисло-сладкие фрукты;
• обед — протертый овощной суп с грибами, спаржей, шпинатом или цветной капустой;
• полдник — биойогурт либо горстка орехов или сухофруктов;
• ужин — мясо отварное с овощами тушеными;
• перед сном — стакан кефира обезжиренного.

Вкусные и здоровые рецепты от Татьяны Устиновой

Мы уже выяснили, как похудела Татьяна Устинова, узнали о ее секретах похудения. Теперь даем несколько очень вкусных и полезных блюд, которые она рекомендует для тех, кто хочет комфортно похудеть.

Спаржевый суп. 100 г спаржи припустить в растительном масле с луком, через 15 минут залить блюдо 100 г сметаны нежирной и добавить 3 ложки вина сухого. Через пару минут залить все это овощным бульоном и варить полчаса. Взбить блендером и можно есть.

Курица в духовке. На дно противня выложить лук кольцами, сверху порезанную крупными кусками нежирную курицу и два часа запекать в духовке, после выключения огня еще полчаса потомить ее, подсолить и заправить чесноком.

Ребрышки, маринованные на овощной подушке. Приготовить маринад на минеральной воде со специями (перцем, розмарином и т. п. и лимонным соком). Ребрышки выдержать в маринаде какое-то время, в течение которого вы приготовите овощную подушку. Овощи нарезать крупно, добавить оливковое масло и чеснок, сверху выложить ребрышки и запекать в духовке 15 минут при температуре 250 градусов.

Баранина с овощами — замариновать бараньи ребра в лимоне с розмарином, не солить, чтобы не были сухими, поперчить и залить минералкой. В это время крупно нарезаем баклажан, перец, чеснок и поливаем оливковым маслом. Все смешать и на 10 минут отправить в духовку, разогретую до 250 градусов.

Заключение

Мы выяснили, как похудела Татьяна Устинова. В статье рассмотрены советы писательницы о том, как можно сбросить лишние килограммы вкусно и здорово. Следуйте примеру любимого автора и займитесь наконец своим телом, чтобы не беспокоило здоровье и повысилась ваша самооценка.

Татьяна Витальевна, летом, когда актриса Ксения Лаврова-Глинка выложила в соцсети вашу с ней фотографию, все СМИ взялись бурно обсуждать тему - как вы невероятно похудели. Ожидали такой волны интереса?

Ксении огромное спасибо, у нас с ней вышел замечательный разговор в программе «Мой герой» на ТВ Центре, которую я веду. И фотография удачная. Никакого особенного интереса я не ожидала, ибо я - это я, и разницы с собой вчерашней или позавчерашней не замечаю. Нет, различие в весе, конечно, есть. Но я занимаюсь этим вопросом - не стройностью своей на манер газели, коей я никогда не стану, а относительным приведением в порядок организма, - давно, уже лет десять или даже больше.

Но вы правда сильно постройнели. Можете сказать, сколько сейчас весите? И процесс похудения еще идет или уже все ровно?

Смотрите, когда-то я весила около 200 килограммов, если быть точной - 189! Прошло много лет, и я стала весить 100. Нынче мой вес, видимо, килограммов 90. Я не взвешиваюсь каждый день, я же не призовая свинка с Выставки достижений народного хозяйства. Должно быть, эти десять килограммов и стали заметны - вот, например, на той фотографии, - ибо вес долго держался, не меняясь. Разумеется, процесс продолжается, но - отдадим себе в этом отчет - я никогда не буду весить модные нынче 55 килограммов! Да и не хочу-у-у!

С мужем Евгением в день свадьбы (1988)

Стройнеть грамотно - скучно и муторно

Невероятно волнующий всех вопрос: как худели? И что был за переломный момент, когда решили: все, хватит жить как попало.

О, это и правда волнующий вопрос - кто и как худеет! Признаться, меня страшно удивляет и смешит именно это стремление сегодняшнего человеческого сообщества к худобе и к молодости! Ладно бы, черт побери, все как один хотели научиться писать на латыни, познать теорию струн или выращивать на Марсе яблони! Не тут-то было! Физику и латынь побоку, главное, чтоб все худые были! И молодые! Все до единого! Вот бабуся семидесяти пяти лет, но и она не должна солить огурцы и сажать картошку, а обязана стремиться выглядеть на 38 и весить все те же 55! Ну, смешно же!

Я стала худеть по медицинским показаниями, исключительно по ним, уже больше десяти лет назад. У меня тогда все время кружилась голова, ноги подкашивались, были отеки, одышки и всякое такое прочее. Ну, согласитесь, 189 кг - некоторый перебор.

- Каких специалистов привлекали? За эти годы кто-то из докторов стал вашим другом?

В моем окружении много врачей. Именно друзей! И вот я прицепилась к одному из них, как клещ, - так бывает, когда расстроены, нарушены многие системы жизнедеятельности, от гормональной до нервной. А он на самом деле Великий Русский Врач - все слова с прописной буквы, и никакой иронии. Прекрасно помню, как мама вызывала мне скорую - я была уверена, что вот-вот скончаюсь, - замученные настоящими больными врачи пожимали плечами, давали мне валериановых капель и уезжали, а я принималась звонить этому своему другу. Он хирург и в дамских фанабериях разбирается плохо. «Я не умру, Игорь Евгеньевич?» - вопрошала я дрожащим голосом. А он голосом твердым отвечал: «Сейчас - нет!» Назавтра все повторялось. И так много месяцев подряд! Потом ему надоело это дело, и он строго сказал: нужно лечиться. Я согласилась и пошла по врачам - эндокринолог, флеболог, кардиолог, хирург и так далее. Это скучно и муторно - ходить по врачам, сдавать анализы, пробы на всякие гормоны и ферменты, то-се, пятое-десятое. Да и потом - рекомендации нужно выполнять, препараты принимать, указаниям следовать, а это еще более скучно и муторно.

Фото: Из личного архива Татьяны Устиновой

Довериться хорошим докторам

Интересно, а вы стали по-другому писать про еду? Ваши герои взялись устраивать пиры, от которых вы отказались? Или худели какие-то персонажи? А может, вы решили в детективе убить диетолога, имеющего некоторое сходство с вашим?

Как раньше любила, так и сейчас обожаю писать про еду. А еще больше - читать! Чехова, например. Ах, как прекрасно он про это писал!!! Гоголь тоже отлично. Похлебкин, Вайль, Генис! А вот диетолога у меня никакого нет - если бы был, точно убила бы. Я с диетологом встречалась однажды - года через три после того, как взялась худеть, сходила, получила рекомендации и более с ним не виделась.

Всегда хочется, чтобы р-раз - и проблема решилась. Думали про операцию по уменьшению желудка и про липосакцию?

В липосакцию я не верю. Должно быть, сказываются зачатки знаний по физике. Насыпьте в пакет песок. Можно для наглядности развести его водой. Затем вычерпайте песок из пакета детским совочком. Всмотритесь в пакет. Разумеется, он уменьшился в объеме - на то количество песка, что мы вычерпали. Но сам пакет при этом ничуть не изменился. Глупо думать, что следующую партию песка в него насыпать не удастся, - еще как удастся! И объясните мне после этого - какой смысл в липосакции? Чисто так, себя занять? Думаю, что операция по уменьшению желудка - более действенна, но здесь точно нужно профессиональное мнение, уверена, не всем и не всегда она показана. И применять ее следует в неких крайних случаях, но тут я решительно не специалист. Все должны решать доктора!

Такой была Татьяна, пока не начала грамотно, под присмотром врачей худеть. Фото: Из личного архива Татьяны Устиновой

- А можете сказать, что оказалось самым эффективным, а что - бесполезным?

Расскажу историю. У меня с подросткового возраста болит желудок, то меньше, то больше, то вообще не болит! И я его то лечу, то не лечу, то еще как лечу! И вот мой друг Великий Русский Врач прописывает мне какие-то таблетки и велит их принимать - чтобы желудок не болел. А уж я сама, по своей инициативе отказываюсь на некоторое время от всего, кроме овсянки и рисовой каши. Проходит неделя-другая, делают мне контрольное исследование, результат прекрасный, ничего не болит. Я, гордая собой, объявляю своему другу, что желудок прошел, так как я правильно питалась. Он в ответ, не отрываясь от бумаг: «Ваш желудок прошел не потому, что вы правильно питались, а потому, что я умею правильно назначать препараты!» Занавес. Все правильно назначенные препараты оказались эффективными, а неправильно назначенные - бесполезными.

От большой миски - к скромной пиале

Были продукты, о которых вы до похудения думали: «какая гадость эта ваша заливная рыба», а потом стерпелось и даже слюбилось?

Всю жизнь я терпеть не могла рыбу, кроме воблы. Любая другая рыба и морепродукты вызывали у меня отвращение и приступ паники. Любить рыбу я училась несколько лет, в основном учила меня ее любить сестра Инна. Затем еще несколько лет я училась ее готовить. С морепродуктами дело шло веселее - года два-три прошло, и вот я уже вполне могу съесть мидии в прованском соусе! Теперь, после наших поездок на Байкал, в Магадан, в Анадырь, я вообще смутно представляю, как живут люди, не любящие рыбу!

- До эпопеи с похудением вы ели по ночам?

Я ем, когда хочу есть. Ночью есть - не хочу. Ночью я, как правило, хочу спать. Нет, если гости засиделись до четырех утра, тогда мы все, как любые приличные люди, едим до четырех утра, а на Новый год и на Пасху, бывает, и до семи едим! Если чувствую голод во время работы, выпиваю чашку куриного бульона. Жевать просто так не люблю, я люблю вкусно поесть за столом с семьей.

- И обходитесь без срывов на «запрещенку»?!!

Про «ломки», «срывы», сны про гамбургер и картошку фри мне сказать решительно нечего. Я же не голодала и не голодаю… Сократились объемы поедаемого - очень, очень значительно! Но сокращались они очень, очень не спеша. Такого, чтобы я вчера ела полкило шашлыка жареного, а с сегодняшнего дня стала есть пятьдесят граммов трески паровой, не было. Никуда не делся бы мой вес, если бы не медицинские стратегии. Объемы сокращались так. Сегодня я ем тарелку супа. И завтра ем тарелку супа, но в нее налито ровно на одну ложку меньше. Действительно на одну, это не шутка. И вот я месяц ем эту тарелку без одной ложки. В следующем месяце я продолжаю есть ту же тарелку еще без одной ложки. И так далее. Никто никуда не спешит. Это не «худеем к пляжному сезону!» Сейчас обхожусь пиалкой супа - я привыкла.

- До выработки этого разумного подхода сидели на экстремальных диетах?

А как же! Помню рисовую - нужно неделю есть рис и считать рисинки, по убыванию. В начале недели разрешалось семь рисинок, затем шесть, пять, и - вершина - одна рисинка! Это чудовищно. Еще были кефирная диета, яблочная, арбузная - видимо, в августе. Также была кремлевская диета - она сразу показалась нам с сестрой дикой, но мы все равно сидели на ней. Никакого эффекта, разумеется, не достигалось, только все время страшно хотелось есть.

С мамой и сыновьями Тимофеем и Михаилом, когда они были еще маленькими. Фото: Global Look Press

Фитнес от меня по другую сторону

Вы говорили, что в юности комплексовали из-за высокого роста, который вошел в моду несколько лет спустя. Сутулились, чтобы казаться ниже. А из-за веса не переживали, не морили себя голодом?

Из-за роста переживала, из-за веса переживала, из-за очков переживала, из-за того, что джинсов не было, тоже переживала. Но голодом себя морила очень кратковременно. Во-первых, голодная я злая. Со всеми ссорюсь, а я терпеть этого не могу! Особенно ненавижу ссориться с мужем. Однажды мы с Инкой и еще одной подругой решили в очередной раз худеть. Я ночевала как раз у этой подруги, мы ничего не ели - а потом я поехала домой. Когда открыла дверь, мой молодой муж работал какую-то работу, и я с порога на него набросилась с упреками. До сих пор помню его изум­ленное лицо. Он же не знал, что вчера решено было худеть и теперь все плохо, так как есть хочется невыносимо! С тех пор прошло почти тридцать лет, а это его изумление и свои вопли я помню, и стыдно мне… Во-вторых, еда для нас - одно из самых важных удовольствий. Мы так любим есть! А я еще и готовить люблю. Терпеть не могу, когда гости не хотят есть. Племянница приезжает из универа сытая - позволь, а как же застолье, удовольствие отдыха после прожитого дня? Я никогда не ем на бегу - берегу аппетит для обеда или ужина.

- В дополнение занялись каким-то фитнесом, модной сейчас скандинавской ходьбой?

Не-е-е-ет!!! Здоровый образ жизни - история для меня загадочная и отчасти грустная. Человек, всерьез занятый подсчетом калорий и соотнесением себя с полезностью или неполезностью того или иного продукта или физического действия, на мой взгляд, или редкий болван, или чего-то недопонял. Мне кажется, нужно радостно - по возможности - жить. Поехать к тетке в деревню, наловить в речке окушков, за грибами сходить, баню истопить, и вот будет праздник! И уха, и жареха, и парная - и непременно, чтобы с мостков прыгать! Мне нравится иногда на велосипеде прокатиться до дачи, чтобы в рюкзаке вобла и пиво холодное. На лыжах зимой сходить - чтобы вечерело и хорошо бы ветер холодный. Щеки деревенеют, лоб ломит, собаки бодро бегут - вот это счастье. Вернешься в сумерках, а дома тепло и ужин на подходе! Ходить с палками мне скучно, чувствую себя идиоткой, я однажды пробовала. Фитнес - совсем в другую от меня сторону.

На встрече с читателями. Фото: Из личного архива Татьяны Устиновой

- Похудев, стали по-другому одеваться?

Как одевалась, так и одеваюсь, только сейчас в меньший размер. А большой берегу, не отдаю никому - вдруг пригодится! Я люблю джинсы, пиджаки, странные юбки и брюки модных голландских дизайнеров - есть два места в Москве, где их можно купить. Люблю шарфы, длинные пальто, жилеты дикого меха. Очень люблю хорошую обувь. Качественную, красивую, чтобы удобно носить.

Семья всегда поддержит

Муж и сыновья подбадривали вас, когда вы начали урезать рацион по ложке, или критиковали, говорили, что надо идти другим путем? И вообще как у вас с поддержкой в сложных вопросах и в трудные времена дело обстоит?

Когда у нас наступают тяжелые времена, вся семья встает плечом к плечу. На мой взгляд, в этом главное предназначение семьи. Когда человеку больно, плохо, страшно, по идее, он первым делом должен искать поддержку в семье, а уж потом у психотерапевтов! Это нынешнее заблуждение, что любая женщина и любой мужчина прекрасно могут прожить вне семьи, браки заключать немодно. Может, оно и немодно, но вся эта канитель до первых проблем. Вот как в первый раз выгонят с работы, так сразу станет ясно, к чему нужен муж, а также добрые и понимающие мамаша с папашей, которые хоть ребенка к себе заберут на время, пока вы будете искать новую работу.

У нас именно так. Любые проблемы - убежала собака и нужно искать, старший сын пробил колесо, а запаски нет и до дома сто километров, потекла труба у родителей в доме - решаются сообща и по возможности быстро. Все бросают работу и едут искать собаку, бортовать колесо, латать трубу. В это время никто не хнычет, не ссылается на усталость. Надо так надо! И критикуем мы друг друга редко. Правда, муж совсем недавно сказал: «Ты теперь меня все время критикуешь!» Когда он так сказал, я принялась было в ответ критиковать его за то, что он ничего не понимает, как обычно, но остановилась. Это правда. Я позволяю себе критиковать и его, и сыновей. Они - мои мужчины - меня никогда.

А когда Миша и Тимофей знакомят вас с девушками и их выбор вам не нравится, позволяете себе намекнуть на это? Есть знак, по которому сыновья поймут: Оля маме понравилась, а Зоя не очень…

В моем случае намеки звучат так: «Сынок, зачем ты привел какую-то дуру, целый вечер псу под хвост! Ты разве не видишь, что она нам не к дому!» Или так: «Разумеется, приглашай ее в гости, но когда нас нет дома!» Деликатностью и английской сдержанностью я никогда не страдала.

Совершенно убеждена, что родители и дети должны разговаривать друг с другом. Всегда. И когда дети маленькие, а родители молодые, и когда дети выросли, а родители постарели, и когда дети пожилые, а родители дряхлые. Мы разговариваем со взрослыми детьми. И они разговаривают с нами! Тим прибегает по вечерам в нашу спальню поговорить на сон грядущий. Иногда мне совсем не хочется его слушать, иногда он утомляет меня своими причудливыми взглядами на жизнь, происходящими от недостаточного количества прочитанных книг, а в творчестве, например, Лавкрафта, я совсем ничего не понимаю! Но я слушаю, стараюсь вникать. А как иначе?

Фото: Из личного архива Татьяны Устиновой

Вашему старшему сыну 27 лет. Не собирается ли жениться и сделать вас бабушкой? Что думаете о таком повороте событий?

Жениться Миша собирается, но так, не спеша - мы как-то все уверены, что до тридцати можно никуда не спешить. Про внуков я решительно не думаю. Я очень занятой человек, да еще к тому же писатель, живущий сотней чужих жизней. Мне скучно задавать себе бессмысленные вопросы.

С Евгением вы женаты уже 30 лет. Ваши отношения начались прозаически - ему для аспирантуры понадобилась московская прописка, а романтика появилась лет двадцать спустя, после того, как вы чуть не развелись. Какой период сейчас, лазит ли Евгений в окна к любимой женщине? Романтично отмечали серебряную свадьбу и сейчас жемчужную?

Серебряную свадьбу мы отмечали широко, как сейчас помню. Часть семьи улетела на море - муж и дочь моей сестры Инки, - а она сама осталась с собаками, которых нельзя было взять с собой на море. Помню, как я приставала к Жене, юбилей, мол, у нас, давай полезай ко мне в окно или хотя бы берилловую диадему давай! Он ничего этого не дал, ушел на работу, а про серебряную свадьбу забыл начисто. В середине дня позвонил в ужасе: слушай, говорит, а у нас сегодня годовщина свадьбы, да?!! А я была по какому-то скучному делу в скучном учреждении и, когда вышла оттуда, решила разгуляться. Накупила деликатесов в страшно дорогом магазине, что потом надолго подорвало наш бюджет. На даче, рассматривая деликатесы, которые я все выкладывала и выкладывала на стол, сестра заметила, что «это какое-то раблезианство». Потом приехали на велосипедах дети - Мишка, Тимофей и их друг Диман. По дороге они повалились в грязь и отмывались под уличным краном. Потом примчался с работы молодой, то есть уже почти старый, муж, с утра забывший про свадьбу. И привез букет пионов - так это было красиво! И мы до ночи сидели в беседке, жгли огонь, вкусно ели, вспоминали смешное, произносили тосты…

В этом году нас настигла жемчужная свадьба - тридцать лет. Я стала требовать тиару из жемчуга и чтобы в окно лез для романтики, и опять ни с места! Хотя лето мы проводим на даче у Инки, наша комната в цокольном этаже и «лезть в окно к любимой женщине» нужно скорее вниз, чем вверх! Сестра и ее муж подарили чудесный жемчужный браслет, а молодой, теперь уже почти старый, муж ничего не подарил! Зато мы поехали в Завидово, на Волгу аж на два дня и там плавали в речке, хотя было холодно. Катались на велосипеде-тандеме по лесу. Вы когда-нибудь катались на таком? Попробуйте, это прикольно!

Фото: Из личного архива Татьяны Устиновой

Ваша сестра Инна - ваш помощник, вы живете у нее на даче, вместе отдыхаете. Вы всю жизнь не разлей вода или в детстве не миновали драки, жалобы, интриги?

Мы дружим всю жизнь, у нас разница всего в полтора года, и мы росли, как близнецы-братья. Удивительно, но я помню, как она родилась. Вечером мама принесла домой нечто, завернутое в атласное одеялко и сказала: «Это твоя сестра, ты ее очень любишь». Мне было страшно любопытно, что же внутри. Ничего интересного там не оказалось, но рефрен «ты ее очень любишь» сработал - я Инку правда очень полюбила. С кавалерами повезло: мы разные не только по характеру, но и по фасону - Инна миниатюрная девушка европейского типажа, с карими глазами и смуглой кожей, а я всегда была очень крупная, так что никогда не было одного молодого человека, которому нравились бы мы обе, и он выбирал, за кем бы приударить.

Я жила с родителями до сорока лет, так что у мамы была возможность давать такие же установки моим сыновьям. Когда Мишке было шесть лет, Инна родила дочку Саню. Как-то я застала на кухне картину. Мама говорила Мише: «Сегодня к нам приедет погостить Саша. Ты ее так любишь, ты ее так ждешь!!!» И Мишка начал скакать и радоваться. Если детям говорить, что они счастливы, прекрасно одеты, умны, они будут думать, что так и есть, - и с любовью к братикам и сестричкам та же история.

- Инна ведь замужем за братом вашего мужа?

Да, они с Максом познакомились на нашей с Женей свадьбе. Его брат влюбился в мою сестру с первого взгляда, у них вспыхнул бурный роман: когда ей было 18 лет, а ему 28, они разбежались. А через двадцать лет поженились! Наша с Инкой свекровь Александра Григорьевна замечательно воспитала сыновей, они всю жизнь друг друга подпирают - как мы с сестрой. Только мы играли в кукол, а они делали модели ультразвуковой пушки из трубы, которую им папа принес с работы. Макс немного покровительственно относится к младшему брату, моему мужу, но обоих это совершенно устраивает. Это грандиозная история, но использовать в книге я ее не могу - упрекнут в неправдоподобии…

Татьяна Устинова

Семья: муж - Евгений (инженер-физик); сыновья - Михаил (27 лет), работает в Летно-исследовательском институте им. Громова, Тимофей (17 лет)

Образование: окончила МФТИ

Карьера: с 1993 по 1996 год работала в пресс-службе Бориса Ельцина, переводила с английского телепрограммы «Служба спасения 911», «Познер и Донахью», была редактором программ «Человек и закон» и «Здоровье». В 1999 году написала первый роман - «Гроза над морем». С тех пор у нее вышло порядка 50 детективов, многие экранизированы. С 2015 года ведет программу «Мой герой» на канале ТВ Центр

Татьяна Устинова долгое время жила с лишним весом. При этом, женщина, всегда находящаяся на виду у публики, никогда не стремилась отвечать модельным канонам красоты, а принимала себя такой, каковой её задумала природа.

Писательница вела малоподвижный образ жизни и даже при рекордной массе тела не стремилась к похудению. По словам Татьяны, ей было вполне комфортно в собственном весе, поэтому она ни в чем себе не отказывала - ела на ночь, питалась жирными блюдами и даже не задумывалась о подсчете калорий. Соответственно, и к диетам Устинова не прибегала. По молодости был у неё такой «грешок», но после того, как Татьяна поняла весь вред ограниченного диетического питания, она считает себя ярым противником всяческих диет.

Однако, вскоре, по медицинским показаниям Татьяне все же пришлось пересмотреть пищевые привычки и стать на тропу войны с лишним весом, который достиг совершенно беспредельной отметки в 200 килограмм при росте в 180 см.

Секрет невероятного похудения Татьяны Устиновой

Автор множества детективных историй не раз указывала, что не приемлет диеты и не испытывает их на себе. При этом, перед писательницей стояла серьезная задача - избавиться от ста килограмм лишнего веса, поэтому краткосрочные жесткие схемы питания были не только бессмысленными, но ещё и пагубными, ведь сброшенные с их помощью 5-6 кило веса, как правило, быстро возвращаются, причем с двойной скоростью.

Для того, чтобы эффективно бороться с лишним весом, Татьяна принялась постепенно снижать суточное потребление калорий. В основе диеты Устиновой лежит дробное питание, рассчитанное на длительное применение. Дробление суточного рациона позволяет плавно снижать массу тела без вреда для здоровья. Борьба с лишним весом заняла у писательницы долгих три года, но это того стоило, ведь сегодня женщина выглядит намного моложе своих лет, радуя поклонников стройной фигурой и привлекательным внешним видом.

Принципы дробного питания Татьяны Устиновой

1. Частый прием пищи

Оптимальный срок между приемами пищи - 2,5 часа, за это время организм успевает переварить предыдущую порцию еды, а метаболизм не успевает замедлиться.

2.Беспрекословное соблюдение режима питания

Чтобы чувство голода не преследовало худеющего, следует разделить ежедневное меню как минимум на 5 приемов пищи, при этом, расписать его так, чтобы последний прием пищи проходил как минимум за три часа до сна.

3. Один прием пищи - одно блюдо

За один «присест» разрешается съедать только одно блюдо, то есть не допускаются многослойные обеды из первого, второго и третьего, а также десерты после основного приема пищи.

4. Постепенный переход на правильное питание

Не нужно резко отказываться от любимых блюд, даже если они считаются недостаточно полезными. Целесообразнее всего уменьшить порции в несколько раз, а не ограничивать себя полностью в любимых блюдах. Позже организм полностью перестроится на правильное питание и худеющий не заметит, как откажется от бесполезной в плане пищевой ценности еды.

5. Замена вредных продуктов полезными

Чтобы организму было комфортно худеть, необходимо постепенно заменять любимые «вредные» продукты на их низкокалорийные аналоги. К примеру, Татьяна заменила жирную жареную свинину на более постную тушеную говядину, а высококалорийный майонез - на легкий мягкий сыр. Так же можно поступить и со сладким: если не удается полностью исключить сладости из рациона, предлагается лакомиться темным горьким шоколадом в небольших количествах.

6. Правильная термическая обработка блюд

Для скорейшего сброса веса необходимо полностью исключить из рациона жареные блюда, отдавая предпочтение отварным или запеченным продуктам, а также блюдам, приготовленным методом паровой обработки.

7. Тщательное пережевывание пищи

Необходимо ускорять насыщение организма, есть сосредоточенно, тщательно пережевывая пищу и не отвлекаясь на разговоры во время трапезы.

8.Употребление достаточного количества жидкости

Правильное похудение предусматривает соблюдение водного баланса в организме, поэтому, для активизации обменных процессов, желательно выпивать не менее 2-х литров очищенной воды в день.

Основа здорового рациона Татьяны Устиновой:

• овощи, фрукты;
• постное мясо (курица, кролик, индейка, нежирная говядина);
• рыба и морепродукты;
• полезные крупы (овсянка, гречка);
• обезжиренные кисломолочные продукты.

• крахмалосодержащие крупы и овощи (рис, картошка);
• соусы, кетчупы и майонезы;
• жареные, копченые блюда и соленья;
• «пищевой мусор» - чипсы, сухарики, фастфуд и полуфабрикаты;
• свести к минимуму - соль и приправы.

Примерное меню на день от Татьяны Устиновой:

Завтрак: каша на воде или омлет из двух куриных яиц, приготовленный на пару.

Ланч: фрукты или овощной салат.

Обед: перетертый овощной супчик (из спаржи, грибов, шпината или цветной капусты).

Полдник: биойогурт, сухофрукты или горстка орехов.

Ужин: тушенные овощи с отварным мясом.

Непосредственно перед сном: стакан обезжиренного кефира.

Как Устинова поддерживает себя в форме?

Примечательно, что вместе с Татьяной принципов здорового питания придерживается вся её семья - муж и сыновья. Мужчины-Устиновы стараются поддерживать звездную маму во всем, поэтому также питаются только низкокалорийными продуктами и по максимуму ограничивают себя во вредной пище.

Сама же Устинова, сбросившая в около ста килограмм, полностью пересмотрела отношение к лишнему весу. Писательница в одночасье не превратилась в фотомодель, при этом, избавилась от многих проблем со здоровьем. Сегодня Устинова весит около 97 килограмм, но, с учетом высокого роста, смотрится весьма органично.

Татьяна поддерживает достигнутый вес только правильным питанием. Удивительно, но ни во время похудения, ни в период поддержания полученных результатов, знаменитость не прибегала к спортивным нагрузкам. Лишь иногда Устинова каталась на велосипеде и плавала в бассейне, но это было больше для удовольствия, нежели для стимулирования активного жиросжигания.

Мнение специалистов о системе питания Татьяны Устиновой

С точки зрения диетологов, схема дробного питания Устиновой абсолютно безопасна и не наносит вреда здоровью. Питание писательницы полностью сбалансировано по жирам, белкам и углеводам, и, что немаловажно, не имеет жестких ограничений, поэтому гарантирует поступление в организм всех необходимых питательных веществ.

Соблюдать такой режим можно как в целях похудания, то есть один-два месяца, так и вовсе превратить его в привычную систему питания, с помощью которой удастся с легкостью поддерживать вес и не допустить его повторного увеличения.

Татьяна Устинова продолжает придерживаться своих принципов питания, да так, что писательнице не только удается поддерживать полученную отметку на весах, но ещё и продолжать худеть. Что говорить, упорству и силе воли Татьяны могут позавидовать многие представительницы прекрасного пола, поэтому Устинова стала настоящим примером того, как женщина может преобразиться в любом возрасте и в любом весе! Главное лишь - захотеть!

В интервью Татьяна рассказывает, что решила худеть не из-за эстетических причин, а по медицинским показаниям. Вес у писательницы, по ее собственным словам, был «запредельный», и это отражалось на самочувствии. Устиновой было тяжело двигаться, ее мучали бесконечные отеки, и даже выбор обуви превратился в мучение.

Как похудела Татьяна Устинова?

Писательница уверена: для того, чтобы избавиться от лишних килограммов нет более действенного совета, чем тот, который давала поклонникам Майя Плисецкая. А именно, чтобы похудеть, надо сидеть не жрамши. Татьяне повезло, она совершенно равнодушна к сладкому — не любит ни баранки, ни пряники, ни торты. Зато ей очень нравятся овощи и мясо. Именно эти продукты и стали основой для ее диеты.

Принцип первый : чем проще, тем лучше. Не нужно придумывать сложных рецептов или устанавливать ограничения, которые вы физически не сможете соблюдать. Все элементарно. Вы приготовили курицу? Можете съесть столько, сколько вам хочется. Но уже ничем ее не заедайте — ни рисом, ни картошкой, ни бананами.

Принцип второй : откажитесь от жареной пищи. Тушите, варите, готовьте на пару — именно так поступали Татьяна Устинова и ее муж.

Принцип третий : ешьте морепродукты. Креветки и кальмары обеспечат вас легким белком, а калорий в них совсем немного.

Принцип четвертый : откажитесь от майонеза, а салаты заправляйте мягким сыром.

Рецепты от Татьяны Устиновой

Курица в духовке

Курицу разрезать на несколько частей, на дно кастрюли с толстыми стенками выложить 3 измельченных луковицы, сверху — нарезанную курицу. Поставить в духовку на 2 часа, достать, оставить при комнатной температуре на 30 минут, посолить и подавать. Получается очень вкусно и сочно!

Бараньи ребрышки с овощами

Замариновать ребрышки в розмарине и лимоне, поперчить и залить минеральной газированной водой. Солить не нужно, чтобы мясо не получилось сухим. Нарезать баклажан и перец крупными кусками, добавить чеснок и оливковое масло. Все перемешать и вместе с бараниной выложить на противень, поставить в духовку на 10 минут при температуре 250 градусов.