Recetas de dieta para bajar de peso. Seleccionamos el almuerzo adecuado para adelgazar: qué comer en una dieta

Por lo general, los médicos y entrenadores recomiendan preparar un almuerzo dietético para bajar de peso con anticipación y llevarlo con usted. Pero en realidad hay Diferentes situaciones, y puede suceder que necesites comer en un simple bistró, cantina o comida rápida, o incluso comprar rápidamente un refrigerio en la ciudad. Cómo ser, ¿realmente se rompe la dieta? Nada de eso, casi en todas partes hay carne, verduras, requesón, cereales y otros. comida saludable. Saltarse el almuerzo es una muy mala opción, incluso si una persona está muy ocupada, es mejor encontrar 10 minutos para una taza de sopa de puré que barrer todo el contenido del refrigerador y la despensa cuando llega a casa por la noche.

Almuerzo saludable para bajar de peso: ¿qué es?

Elegir un almuerzo saludable para bajar de peso es fácil si sigues una dieta determinada:

• Para - cualquier carne al horno, pescado, marisco, en la segunda y tercera etapa de la dieta - con ensalada;
• Para - puedes rollos y sushi, pero sin queso crema, casi cualquier plato de "cantina" de carne, pescado, aves, pero no con puré de papas, sino con trigo sarraceno, cualquier sopa sin papas servirá;
• Para: un trozo de pescado a la parrilla (casi en todas partes hay salmón o trucha, si no, el bacalao también es adecuado, lo principal no es frito), y absolutamente cualquier ensalada, incluso repollo, más pan o una guarnición de gachas;
• Para aquellos que tienen prisa: un paquete de requesón ha estado ayudando a aquellos que han estado perdiendo peso durante más de un año, compre leche horneada fermentada o prepare un té delicioso y agréguele stevia;
• Para contar calorías, absolutamente cualquier cosa con ingredientes transparentes que se puedan contar.

El principio de hacer el almuerzo es simple. Los nutricionistas dicen que un almuerzo para adelgazar debe ser la comida principal del día. Debe contener proteínas, grasas y carbohidratos. Por lo tanto, no tiene sentido rechazar las gachas, el pan o incluso las papas hervidas a la mitad del día. Si algo hay que reducir es la compota dulce, el té con azúcar y el café con nata seca.

El mejor almuerzo para bajar de peso.

Según los médicos, el mejor almuerzo para bajar de peso no es solo un plato medio lleno de verduras y un cuarto lleno de gachas y un plato de carne, sino también alimentos de acuerdo con ciertas reglas. Después de todo, es importante no solo tragar con prisa, sino también para que la comida sea asimilada y el cerebro reciba señales de saciedad. Entonces, una persona no comerá constantemente sobre la marcha y no "acumulará" muchas calorías adicionales durante el día.

Un almuerzo saludable para bajar de peso debe:

• ser comido con calma, necesita tomar al menos 20 minutos para comer;
• cada pieza debe masticarse realizando a partir de 20 movimientos de masticación;
• es mejor beber una bebida media hora antes de una comida o una hora después, aunque muchos médicos no acogen esta última opción. El líquido reduce la concentración jugo gastrico, y algo ralentiza la digestión;
• después de la cena, se recomienda permanecer sentado durante al menos 10-15 minutos para permitir que el cuerpo absorba los nutrientes.

Almuerzo adelgazante bajo en calorías para dietas estrictas

Todo esto es maravilloso, pero a veces necesitas un almuerzo bajo en calorías para bajar de peso, y un pepino en rodajas no es adecuado solo porque no se satura en absoluto, y media hora después de esa cena quieres comer. . Puedes salir de esta situación utilizando recetas para cenas de adelgazamiento:

sopa shirataki

120 g de fideos shirataki, 100 g de champiñones troceados, ½ zanahoria, 1 cm de raíz de apio, un poco de sal marina, alga nori como condimento
Los fideos shirataki se venden en línea, contienen solo 4 kcal por 100 g, y mucho fibra útil de la planta de konjac. Es apta para cualquier dieta. La sopa es fácil de preparar: hierva 3 litros de agua, enjuague los fideos en agua fría, coloque los ingredientes en agua hirviendo y cocine durante 10-12 minutos. El plato se puede sazonar con hierbas y llevar contigo en un termo.

Sopa de puerro

1 tallo de puerro, 2 cm de raíz de apio, 1 cm de raíz de jengibre, ½ taza natural jugo de manzana, eneldo, sal marina
Picar las verduras, llenar con agua para que las cubra por completo y hervir hasta que estén tiernas. En la sopa terminada, agregue el jugo, la sal marina y sazone con eneldo. Esta sopa se puede comer fría o caliente, fría es más sabrosa si se muele la sopa con una licuadora.

Almuerzo para bajar de peso en comida rápida: misión posible

Si las cenas para adelgazar, cuyas recetas conoces, no han sido preparadas u olvidadas en casa, también puedes comer en comida rápida. Siga reglas simples:

• nunca coma aderezos, salsas, ni siquiera salsa de tomate. Todos estos alimentos están repletos de sal, grasas y calorías innecesarias;
• pide una ensalada y la hamburguesa más sencilla, pide que no te la calienten;
• no comas un bollo, tiene mucha azúcar, y es ella quien parece ser como una cena abundante en comida rápida;
• "limpie" a fondo la chuleta de salsas, mayonesa y queso procesado con una servilleta;
• si es posible, elige una red que tenga sándwiches de verduras, es decir, sándwiches con pan negro o gris, champiñones, queso y verduras, contienen 100-200 kcal menos que los sándwiches comunes;
• estar en dieta estricta pedir una taza de sopa. Por supuesto, tiene demasiada sal, pero satura mejor que una ensalada;
• Evite los batidos, los palitos de zanahoria y el yogur. Se venden "especial para adelgazar", pero contienen mucha azúcar en su composición. Y provoca un aumento en los niveles de azúcar en la sangre, cambios en el apetito y provoca hambre en algún lugar en un par de horas después de una cena alta en calorías;
• beber té o café sin azúcar, es mejor no tomar capuchino y café con leche en las cadenas de comida rápida, donde la crema es un sublime soluble.

si nada encaja comida saludable para bajar de peso, puedes buscar en tiendas deportivas o de nutrición funcional. Muchos fabricantes elaboran sopas "en polvo" con proteína y fibra, cereales para Comida rápida sin azúcar y sin colorantes, y cócteles saciantes.

En general, siempre hay una opción, disfruta de la comida y lucha por la meta.

vídeo de receta de dieta

Video con una receta de una cena para bajar de peso.

comidas dieteticas para el desayuno, el almuerzo y la cena: no lo ayudarán a adelgazar si prepara bocadillos ricos en calorías entre ellos con algo dulce o graso y dulce. En general, los nutricionistas recomiendan que las meriendas y los desayunos y almuerzos completos no pesen más de 300 kcal, sin embargo, se puede sobrepasar el límite para el almuerzo, pero levemente, hasta unas 500 kcal. comidas dieteticas, utilizado como refrigerio, puede ser un vaso de kéfir (pero solo bajo en grasa) de frutas y verduras. Por cierto, las verduras y frutas deben estar incluidas en las comidas principales. Lo mejor es cocinar ensaladas de verduras con tomates, pimientos, lechuga.

Desayuno energético 325 kcal

comidas dieteticas para el desayuno puede ser muy sabroso y nada dañino. Por lo tanto, el desayuno puede consistir en 2 rebanadas de pan de grano, a partir del cual puede hacer tostadas, crema cuajada de requesón y verduras, una tortilla de 2 huevos y leche descremada, un trozo de queso. En lugar de una tortilla, puedes hervir un huevo. El pan se puede reemplazar con un bollo de trigo. Para el desayuno, puede comer una taza de cereal con frutas secas, llena de leche. Para el desayuno, puede hacer un batido de leche, frambuesas o fresas, un cuarto de plátano y un cuarto de requesón. La leche y el requesón deben ser bajos en grasa.

Almuerzo a 475 kcal

comidas dieteticas para el almuerzo, pueden ser un plato de sopa, pero no graso, para lo cual debe quitar la grasa de la sopa en forma congelada, ensalada y dos rebanadas de pan integral. Un buen almuerzo sería pescado al vapor, puedes verterlo encima zumo de naranja o jugo de granada. El pescado también se puede cocinar al horno. El espagueti también es adecuado para el almuerzo, solo de trigo duro: se pueden usar 200 g de espagueti, 200 g de repollo guisado o coliflor, brócoli, salsa de tomate y media taza de frijoles. Puedes hacer ensalada de arroz con 1 cucharadita. aceite de sésamo, 1 taza de brócoli picado.

Cena con un peso de 410 kcal.

El valor energético de la cena no debe exceder las 400 kcal. Puedes hacer una abundante ensalada de brócoli y lentejas. Tome 1/3 taza de lentejas hervidas y mezcle con brócoli picado. Añadir medio tomate, también picado finamente. Puedes usar jugo de naranja como aderezo para ensaladas. aceite de oliva, pimienta y sal. comidas dieteticas para la cena puede incluso incluir bollos. Puedes hacer un sándwich con pollo, lechuga y tomates. O puede preparar una ensalada de atún enlatado: media lata de pescado, una cuarta parte de zanahorias ralladas y apio. La masa se coloca entre las rebanadas del panecillo y se coloca una rebanada de queso encima.

Dieta adecuada

Cada uno tiene su propia dieta. No se puede obligar a una persona a hacer dieta. Necesita comer cuando hay una sensación de hambre, lo principal es que no es engañoso. Si comes así sin sentir hambre, entonces puedes comer en exceso fácilmente. Necesitas picar más a menudo para que necesites menos calorías durante la comida principal. Los bocadillos no deben ser dulces. Pero si aún no es posible renunciar a lo habitual, debe asegurarse de no picar nada más que dulces. El tamaño de la porción debe ser controlado. Nunca es necesario imponer otra porción adicional.

Bocadillos buenos y malos

Los bocadillos pueden ser buenos o malos. Por lo tanto, los bocadillos malos, especialmente los frecuentes, incluyen queso, ya que contiene alrededor del 75% de grasa. Puede picar queso, en cuya fabricación se usó puré de leche, o queso. Los buenos refrigerios son el requesón, pero solo bajos en grasa. El yogur es un mal tentempié porque se le añade sacarosa. Es mejor reemplazar el yogur con bayas con requesón. Los albaricoques secos y otras frutas secas son una buena opción así como nueces. En lugar de nueces, que son difíciles de digerir, puedes picar palomitas de maíz sin tostar ni sal.

Durante la dieta, a veces es muy difícil encontrar otro plato "ligero". El desayuno es sencillo: avena, fruta o requesón. Para la cena, algo muy ligero: ensalada y pescado. La mayoría de las preguntas son sobre la comida a la hora del almuerzo. El artículo ofrecerá varias opciones para un almuerzo dietético abundante pero ligero.

Los principios de una nutrición adecuada: una comida completa todos los días

El almuerzo, como el desayuno, es una de las comidas principales. Puedes tener una comida de tres platos. Primer plato, ensalada y segundo plato. Una opción tan ajustada es más adecuada para los hombres. Puedes limitarte a ensalada y sopa/caldo. Este es un almuerzo más "femenino". En cualquier caso, la comida diaria debe estar presente todos los días. Es debido a cómo almuerza una persona que depende de si come en exceso por la noche.

Cómo bajar de peso - menú de almuerzo

Almuerzo numero 1

• ensalada de verduras de repollo blanco fresco y pepinos - 200 g;
• sopa de puerro y puré de pechuga de pollo - 250 g;
• compota de ciruelas sin azucar - 250 ml.

Almuerzo numero 2

• ensalada de brócoli, tomate y queso Adyghe con aderezo de yogur - 250 g;
• sopa de col (fresca o chucrut) en caldo de pollo - 250 g;
• Té de toronjil con ½ cucharadita de miel.

Almuerzo numero 3

• ensalada de zanahorias frescas y apio con aderezo de jugo de limon- 200 g;
• sopa con albóndigas sin papas - 250 g;
• jugo de fruta de una manzana o pomelo - 200 g.

Almuerzo numero 4

• ensalada de huevo cocido con rábano (sazonado con crema agria baja en grasa) - 200 g;
• borscht vegetariano - 250 g;
• gelatina de cereza - 200 g.

Almuerzo numero 5

• ensalada de tomates y pepinos frescos con una cucharadita de aceite de oliva - 250 g;
• sopa de pescado de lubina - 250 g;
• té de manzanilla - 200 ml.

Recetas de comida dietética (almuerzo)

Sopa De Pechuga De Pollo Y Puerros

Productos requeridos:

• pechuga de pollo (sin piel) - 300 g;
• puerro - 2 piezas;
• cebolla blanca (bulbo) - 1 pieza;
• tomates - 2 piezas;
• manteca- 20 años

Preparación de la sopa:

• Lave bien la pechuga y córtela en porciones.
• Coloque en una cacerola pequeña y cubra con agua corriente. El líquido debe estar dos centímetros más alto que el pollo.
• Llevar a ebullición y quitar la espuma de la superficie del caldo con una espumadera.
• Reduzca el fuego a bajo, sazone con sal al gusto.
• No limpie la bombilla. Lavar y colocar en caldo. Agregará color y sabor.
• Hervir la pechuga durante 30-35 minutos.
• Cortar el puerro en círculos, el tomate en cubos pequeños.
• Derretir la mantequilla en una cacerola. Agregue cebollas y tomates. Pasar 10 minutos.
• Ponga las cebollas y los tomates en el caldo. Cocine durante 3-4 minutos.
• Enfriar un poco la sopa. Transfiera a un tazón de licuadora y haga puré hasta que quede suave.
• Servir en la mesa con galletas saladas.

oreja de lubina

Productos requeridos:

• lubina (roja) - 1-2 piezas;
• zanahorias jóvenes - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• papas - 2 piezas;
• perejil - ½ manojo;
• raíz de chirivía - 1 pieza;
• jugo de tomate - ½ taza;
• hoja de laurel, "pimienta de Jamaica", pimienta, sal.

Proceso de cocción:

• Pelar la perca, lavar, cortar en 3 partes.
• Vierta agua sobre el pescado, cocine hasta que hierva. Retire la espuma. Cocine por 15 minutos.
• Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en 4-8 trozos.
• Pelar las patatas, cortarlas en 2-4 partes.
• Pelar la cebolla y picar finamente.
• Pelar las chirivías y rallarlas con un rallador fino.
• Ponga las chirivías, las patatas y las zanahorias en el caldo de pescado hirviendo. Cocine durante 7-9 minutos.
• Poner la cebolla picada, sal. Cocine por 3 minutos más.
• Vierta el jugo de tomate. Agregue la hoja de laurel y la pimienta de Jamaica. Hervir.
• Servir con perejil fresco.

Con esta sopa, cualquier dieta efectiva también será delicioso.

Un buen almuerzo dietético debe ser bajo en calorías, pero saciante, así como sencillo y rápido de preparar, pero al mismo tiempo saludable. Si tiene un almuerzo completo en el trabajo, esto lo protegerá tanto como sea posible de comer en exceso por la noche cuando regrese a casa. Todo nutricionista le dirá con certeza que un almuerzo sustancioso es mucho más preferible que una cena sustanciosa. Con este enfoque de su dieta, obtendrá fácilmente excelentes resultados para perder peso, sin el uso de medicamentos dudosos para perder peso y sin seguir dietas súper estrictas.

¿Cómo deberían ser las comidas dietéticas?

Los expertos en el campo de la nutrición han realizado investigaciones repetidamente sobre la variación más óptima de la nutrición humana, en la que el cuerpo se sentiría lo más cómodo posible, pero sin riesgo de ganar un par de kilos de más. En primer lugar, estos estudios han demostrado que ningún ayuno diurno a priori puede conducir a nada bueno. Son perjudiciales tanto para tu cuerpo como para tu figura.

En vista de lo anterior, para perder peso se recomienda no negarse una comida diaria, sino simplemente asegurarse de que incluya solo alimentos saludables y bajos en calorías. Por supuesto, aquí no se puede hablar de productos semielaborados: tendrá que cocinar su propia comida. Pero que eso no te asuste, porque de hecho, preparar un almuerzo dietético es mucho más fácil de lo que piensas. Esto no requiere mucho tiempo ni habilidades culinarias especiales.

Muy pronto te darás cuenta de que apegarse a los principios alimentación saludable muy simple. Además, ahorrarás mucho dinero si sustituyes tus habituales snacks de comida rápida por comidas caseras. Veamos algunas recetas de comidas dietéticas fáciles de preparar y buenas para la figura y la salud.

Dieta "Olivier"

Ingredientes requeridos:

• 200 gramos de filete de pollo hervido;
• 1 cucharadita de aceite de oliva, jugo de limón y mostaza;
• 1 pepino fresco;
• 1 zanahoria hervida;
• 200 gramos de repollo colinabo;
• 50 gramos de guisantes verdes descongelados.

Primero debes preparar la salsa: mezcla la mostaza con jugo de limón y aceite de oliva. Deja reposar la mezcla durante 20 minutos. Corta el resto de los ingredientes en cubos pequeños y luego sazónalos con la salsa terminada. Lo ideal es que este plato sea sin sal, pero se permite la sal marina o la de ajo como alternativa.

Ensalada de verduras frescas (adecuada para el día de ayuno)

Ingredientes requeridos:

• 200 gramos de col blanca;
• 1 zanahoria cruda;
• 1 remolacha cruda;
• 1 manzana;
• un pequeño manojo de perejil, cebollas verdes y eneldo;
• unos 100 ml de kéfir.

Picar finamente la col blanca y rallar la manzana, la zanahoria y la remolacha. Mezcle todos los ingredientes y agrégueles verduras finamente picadas. Ligeramente sal, vierta el kéfir y mezcle.

Ensalada ligera de verduras

Ingredientes requeridos:

• 2 zanahorias;
• 2 pimientos morrones;
• 1 manzana;
• 1 cucharada de mayonesa casera (para hacerla necesitas mezclar 1 cucharada de aceite de oliva con mostaza en polvo y yema de huevo cruda, luego batir con una batidora al máximo alta velocidad, agregue cualquier especia a su gusto).

Las manzanas necesitan ser peladas y peladas, pimiento- de las semillas, y luego rallar. Las zanahorias también se rallan, luego se mezclan todos los ingredientes y se agrega sal. Aliñar la ensalada con mayonesa casera y dejar reposar durante 20 minutos.

Sopa de puré de calabacín

Ingredientes requeridos:

• 300 ml de caldo de pollo ligero;
• 2 calabacines;
• 100 gramos de queso bajo en grasa;
• 1 cabeza de cebolla;
• pimentón (en la punta de un cuchillo);
• especias y hierbas frescas (al gusto).

Picar finamente la cebolla y el calabacín. Sofreír ligeramente la cebolla en aceite de oliva, también se le puede añadir un par de dientes de ajo. Luego agregue el calabacín picado a la sartén. Transfiera todas las verduras a una olla de caldo hirviendo a fuego lento y cocine hasta que todos los ingredientes estén bien cocidos. Al final, agregue pimentón y queso a la sopa, y luego agregue un poco de sal y verduras picadas.

Sopa de gambas dietética

Ingredientes requeridos:

• 500 gramos de camarones pelados;
• 1 cabeza de cebolla;
• 2-3 dientes de ajo;
• raíz de apio;
• 3 vasos de leche;
• 2 tazas de caldo de camarones;
• 1 cucharada de pasta de tomate;
• hojas de albahaca, condimentos (al gusto).

El apio, la cebolla y el ajo se deben pelar, picar finamente y freír en aceite de oliva, añadiendo pasta de tomate y un poco de harina. Cuando los ingredientes estén cocidos, es el momento de añadir el caldo y la leche. Revuelva esta mezcla y lleve a ebullición. Luego agregue los camarones, la albahaca y los condimentos al plato. Hervir durante 10 minutos.

Como puede ver, la comida dietética puede ser muy satisfactoria, sabrosa y variada. Además, si cocinas tu propia comida, seguro sabrás que estás consumiendo únicamente productos sanos y frescos, lo que ciertamente no se puede decir cuando se come en comida rápida. Además, no debería tener ningún problema con la elección de los platos, porque hoy en día Internet está repleto de recetas de dieta, que indica claramente el contenido calórico del plato.

Hola. Los partidarios de una dieta saludable repiten constantemente que debe comer con frecuencia (5-6 veces al día) y en porciones pequeñas. Pero como asegurar almuerzo de dieta , por ejemplo, una persona empleada en el trabajo?

Hoy hablaremos solo de esto. Y también sobre los principios por los cuales se debe construir tal comida. Y, por supuesto, compartiré recetas de comidas rápidas y fáciles de cocinar que puedes comer en casa y también llevar contigo como un almuerzo de negocios.

Cómo comer y no engordar

Al oír la palabra "dietético", las personas que no están familiarizadas con los principios de una alimentación saludable pueden estremecerse. Aquí trabajas incansablemente, quieres sentarte a la mitad del día y tener una comida sabrosa y satisfactoria, y no contentarte con una hoja de lechuga o un plato de lentejas.

Espera, no te apresures a dejar de leer el artículo, y verás que las lentejas se pueden cocinar sin mucho esfuerzo para que te chupes los dedos.

Para llamar legítimamente útil al almuerzo, no debe contar escrupulosamente las calorías.

Por cierto, lo mismo se aplica a los desayunos, de los que hablé en el artículo. , y por supuesto para la cena, atentos al artículo .

Un buen almuerzo es aquel que no provoca sensación de pesadez en el estómago, se absorbe bien, sin dejar depósitos de grasa en exceso. Y para que sea solo eso, debes seguir reglas simples.

Para tener un almuerzo saludable

En primer lugar, tiene que estar allí. No te saltes tus comidas diarias , motivando esto con el empleo o, mucho peor, con las dietas.

Los nutricionistas llevan mucho tiempo diciendo que para bajar de peso no hay necesidad de saltarse una comida completa. El ayuno durante el día conduce a averías por la noche y "ataque" en el refrigerador, la absorción de alimentos en cantidades mucho mayores que las necesidades del cuerpo.

Saltarse una comida a la mitad del día, corre el riesgo de causar un desequilibrio de hormonas, picos de insulina. Y, como resultado, niveles inestables de azúcar en la sangre; problemas digestivos (como estreñimiento); metabolismo lento y fatiga general; comer en exceso por la noche.

Además, la comida no debe ser "pesada" y causar somnolencia; después de una comida de este tipo, desea dormir, no trabajar.

En general, las reglas para un buen almuerzo son las siguientes:

• Comida rápida, gaseosas, chocolates, galletas, papas fritas y otros dulces con alto contenido de conservantes, aditivos alimentarios y Dios sabe qué más: todo esto es definitivamente dañino y no tiene nada que ver con la nutrición dietética.
• Es mejor reemplazar los platos fritos con guisados ​​​​y hervidos.
• La composición del menú diario debe incluir todos los componentes necesarios para el pleno funcionamiento del cuerpo: grasas (por ejemplo, aceites vegetales sin refinar), proteínas y carbohidratos. Al mismo tiempo, se deben desechar los carbohidratos rápidos como el pan blanco, y se deben incluir en la dieta los carbohidratos lentos o complejos (verduras, cereales integrales) Además, vale la pena asegurarse de que haya fibra en el plato para una alimentación saludable. digestión (todas las mismas verduras, salvado, legumbres, frutas sin azúcar).

• Aproximadamente la mitad de su plato (y preferiblemente dos tercios) deben ser vegetales. Los alimentos vegetales se digieren fácilmente y ayudan a absorber los componentes pesados ​​más fácilmente, no dan sueño y contienen muchas sustancias útiles. Es deseable que sus verduras sean multicolores: tomate, pepino, lechuga, brócoli, zanahorias, etc.
• Es mejor reemplazar la carne con alimentos proteicos. origen vegetal. Un trozo de carne de cerdo o de res, una vez en el estómago, provoca una reacción natural del cuerpo: dedica todos sus recursos a digerir esta pesada comida. Y en vez de continuar con la jornada laboral, querrás dormir. Una alternativa aquí son las legumbres (judías, garbanzos, lentejas, guisantes), así como las semillas y los frutos secos (un puñado pequeño será suficiente para obtener el aporte necesario de proteínas). Si todavía quieres carne, come un trozo de pollo.

Otras reglas

A los demás, por así decirlo. reglas tecnicas Incluya lo siguiente:

• No te apresures por la comida, lo que sea. delicioso ella no estaba, o no importa como no tuviste tiempo. Tómese unos 20 minutos para ello. Masticar bien los alimentos.
• No beba bebidas (agua) durante y dentro de los 30 minutos a una hora después de comer.

El agua en el estómago diluye la concentración de jugo gástrico, lo que ralentiza la digestión. Pero 15 minutos antes de una comida, beber un vaso de agua, por el contrario, se considera útil.

Aunque hay una opinión directamente opuesta sobre este punto: dicen que puedes beber agua, no daña la digestión de los alimentos.

La única regla es que el agua no debe estar por debajo de la temperatura ambiente. ¿Qué piensas? Beber o no beber agua, ¿realmente importa? Comparte tu experiencia en los comentarios.

Entonces, descubrimos los principios para crear un menú y las reglas básicas, ahora vale la pena detenerse en que cocinar

Menú de comidas diarias

Al principio: algunos consejos para aquellos que se esfuerzan por comer bien, pero no tienen la oportunidad de organizar una mesa completa durante la jornada laboral. Ayuda en este caso

Aperitivos en lugar de almuerzo.

Las opciones son:

• Pan crujiente o pan integral con tomate, loncha de queso
• Huevos duros
• Mezclas de frutas secas - albaricoques secos, higos, dátiles, plátanos secos - solo unas pocas piezas
• Yogur bajo en grasa con frutas
• Gelatina preparada con trozos de fruta.
• Manzana, naranja, plátano: casi cualquier fruta fresca servirá

simple, apresuradamente Los refrigerios durante el día también se pueden obtener de este video: para preparar varios platos a la vez, solo necesita algunos ingredientes: requesón, pan, cerezas y fresas.

Durante un descanso de trabajo

Ejemplos comidas rapidas de la serie nutrición apropiada en el trabajo con un microondas o hervidor de agua:

• Alforfón o avena

Tradicional y probablemente una de las cenas más sencillas. y preparándose rápido.

Verter agua hirviendo sobre los copos, dejar en infusión durante 15-20 minutos.

• patatas asadas

Un producto muy vitamínico y de gran valor energético. Perfore la piel para que las papas no exploten durante la cocción, póngalas en el microondas.

Para almuerzos en el trabajo, así como si tienes prisa, ahora de moda es adecuado

Comida funcional

Estos son cócteles en polvo, que se preparan de manera muy simple: antes de usar, deben mezclarse en una coctelera con leche descremada.

Una ración de 250 ml contiene unas 200 calorías, unos 20 g de proteína, casi nada de hidratos de carbono y grasas, pero sí fibra y vitaminas.

Una buena opción para perder peso, sin embargo, puede no ser adecuada para los amantes de la comida natural.

Describí las recetas de batidos de proteínas para bajar de peso en mi artículo.

Estos son solo algunos ejemplos. Alguien tiene sus propias mini cenas que puedes comer sin dañar tu figura. en el trabajo ? ¡Bienvenido a los comentarios!

Bueno, pasamos a la estufa. O mejor dicho, a la parte de nuestro artículo donde encontrarás algunas recetas fáciles de platos para el almuerzo. Si los prepara con anticipación, puede llevarlos al trabajo.

Sabroso y saludable

En primer lugar, como es costumbre - los primeros platos.

Sopa-puré de calabacín

Necesitaría

• Pollo (cualquier parte) - 200 g para el caldo
• Calabacín - 2 piezas
• Queso bajo en grasa - 100g
• Bombilla - 1 ud.
• Verduras, especias, pimentón - al gusto
• Ajo - un par de dientes
• Aceite de oliva - para freír

Freír el calabacín y la cebolla finamente picados en una sartén, agregar el ajo allí. Después de las verduras, poner en un caldo hirviendo y cocinar hasta que estén tiernos.

Al final de la cocción, agregue queso rallado y pimentón en la punta de un cuchillo al plato, sal, ponga verduras.

Si quieres prescindir de la carne, una ligera vendrá al rescate.

Sopa de verduras

Puedes ver la receta en detalle en este vídeo.

Necesitaría

• Zanahoria, pepino, pimiento - 1 ud.
• Patata - 1-2 piezas
• Bombilla - 1 ud.
• Repollo: un octavo de una cabeza de repollo de tamaño mediano
• Tomates - 2-4 piezas
• Aceite vegetal - 3 cucharadas.
• Mantequilla - 15 g
• Verdes al gusto

Pelar las verduras, incluidos los tomates y los pepinos. Corta todo. Toma una olla y viértela aceite vegetal, y poner mantequilla en el fondo.

Coloque las verduras en capas: zanahorias, papas, cebollas, repollo, etc. Ahora cubra con una tapa y envíe a guisar a fuego lento. Tiempo - 30-40 minutos.

Agite la sartén periódicamente y, al final del guiso, agregue agua y sal.

Ensalada de lentejas

Ahora, el plato de lentejas prometido, que puede ser solo una ensalada o convertirse en un segundo plato completo (si es vegetariano) o una guarnición, por ejemplo, con pescado o carne.

La ventaja de las lentejas sobre otras legumbres es que se cuece mucho más rápido que ellas.

Necesitaría

• Lentejas - 1 taza
• Aceite de oliva - 3 cucharadas.
• Manzana verde - 1 ud.
• Apio - medio manojo
• Perejil, sal y pimienta - al gusto
• Jugo de limón - 2 cucharadas.

Hervir las lentejas: ponerlas en agua hirviendo, sal, para que estén listas es suficiente cocinarlas durante 20-30 minutos. Luego drene el agua y enfríe.

Al mismo tiempo, picar el apio, la manzana, el perejil, mezclarlos con las lentejas enfriadas.

En un recipiente aparte, prepare el aderezo: mezcle el aceite de oliva con el jugo de limón, la pimienta y la sal. Ahora agregue la mezcla a la ensalada y mezcle bien.

Estofado de ternera y verduras

Preparándonos para el próximo vídeo.

Se pueden agregar a una de las sopas descritas anteriormente.

Estofado de carne

Ingredientes

• Ternera - 300 g
• Bombilla - 1 ud.

La carne debe cortarse en trozos, sal, pimienta y dejar actuar durante 15 minutos. Picar finamente la cebolla, colocar en una sartén, la carne encima y verter agua. Cocine a fuego lento hasta que esté listo, 15-20 minutos.

Al mismo tiempo estamos preparando

Estofado de vegetales

Verduras (opcional): tomates, cebollas, calabacines, berenjenas, pimientos, zanahorias.

Cortamos las verduras, y cuando la carne esté lista, la retiramos de la sartén y ponemos allí las verduras. Vierta el agua y cocine a fuego lento durante 25 minutos.

estos son simples recetas comidas dieteticas para el almuerzo. Si tienes tu propio favorito platos - Cuéntanos sobre ellos en los comentarios. Y lo resumiré.

que recordar

• La nutrición adecuada se puede organizar (con cierto deseo) en cualquier lugar y en cualquier momento.
• La comida a la mitad del día debe ser, si es posible, completa y no debe saltearse.
• Lo más importante no es la cantidad de alimentos ingeridos, sino su calidad. Demasiado es dañino. Preste atención a lo que come exactamente, qué tan saludable es la comida en su plato. Combina proteínas, grasas y carbohidratos, diferentes alimentos como verduras y carne. Si después de comer siente pesadez en el estómago, somnolencia, fatiga, entonces es necesario cambiar la dieta.

Eso es todo lo que tengo por hoy. Nos vemos en nuevas entradas del blog.