Ternera con patatas al horno en olla de cocción lenta. Patatas con carne en olla de cocción lenta, patatas con ternera en olla de cocción lenta

Hoy estamos preparando un plato sencillo que seguro todos conocen. ¡Quienes ya lo han cocinado en una olla de cocción lenta saben lo rápido, sabroso y fresco que es! Otros definitivamente deberían probar las papas y la carne en una olla de cocción lenta, sin cacerola ni sartén.

El sabor es el mismo, pero algunos todavía piensan que es un poco más jugoso. Tienes que probarlo para descubrir cómo funciona realmente. ¡El mayor beneficio es que puedes hacer lo tuyo la mayor parte del tiempo!

Principios generales de cocina.

Para cocinar deliciosamente, es necesario preparar los ingredientes correctamente. Lavar, pelar y picar la carne fresca. Enjuague las patatas peladas y córtelas al gusto. Los ingredientes se pueden complementar con otros ingredientes en forma de verduras y especias y puedes invitar a tu familia a la mesa.

Patatas guisadas con carne y champiñones en olla de cocción lenta.

Hora de cocinar

contenido calórico por 100 gramos

Si te encantan los champiñones, no dejes de probar esta receta. ¡Resulta increíblemente jugoso y rico!

Cómo cocinar:

Consejo: Para obtener más jugo, puedes agregar rodajas de tomates frescos.

Patatas caseras con cerdo en olla de cocción lenta.

Una receta sencilla que cada uno de ustedes definitivamente podrá manejar. Se puede servir para la cena, el almuerzo o incluso como plato principal festivo.

¿Cuánto dura? 1 hora y 30 minutos.

¿Cuál es el contenido calórico? 177 calorías.

Cómo cocinar:

1. Lavar el cerdo, quitar todo el exceso y picar.
2. Pelar y picar la cebolla, reservar.
3. Vierte el aceite en un bol, caliéntalo y agrega la cebolla.
4. Agregue la carne de cerdo y cocine a fuego lento durante veinte minutos.
5. En este momento es importante añadir la hoja de laurel, la pimienta negra y la sal.
6. Pelar las patatas, enjuagar bien y picar.
7. Agregue al bol y cocine en modo horneado durante 45-50 minutos.

Consejo: en lugar de aceite vegetal, puedes utilizar mantequilla para conseguir un aroma y un sabor más brillantes, pero necesitarás el doble.

Patatas guisadas con filete de pollo y tomates.

La siguiente receta es ideal para los amantes de las verduras. Volveremos a cocinar patatas, pero ahora con la carne más tierna y los tomates. ¡Sabroso!

¿Cuánto dura? 1 hora y 20 minutos.

¿Cuál es el contenido calórico? 124 calorías.

Cómo cocinar:

1. Lavar bien la carne, quitar la grasa y las películas con un cuchillo afilado.
2. A continuación, séquelo y córtelo en trozos pequeños a lo largo de la fibra.
3. Colocar en un bol, añadir sal al gusto y pimienta negra.
4. Mezcle todo esto bien a mano y déjelo reposar durante 10 a 15 minutos.
5. Durante este tiempo, pela la cebolla y corta las raíces.
6. Lavar la cabeza del jugo desprendido y picar finamente con un cuchillo.
7. Retira la cáscara del queso y ralla con un rallador de tamaño normal.
8. Pelar las patatas, lavarlas bien y cortarlas en tiras.
9. Espolvorea con sal y pimienta y deja reposar diez minutos.
10. Vierta aceite en el recipiente multicocina, agregue el pollo, luego las cebollas y luego las patatas.
11. Lavar los tomates, quitarles los tallos y cortar los frutos en cubos.
12. Colócalas encima de las patatas y espolvorea con queso.
13. Cocine en modo horneado durante 35-40 minutos, espolvoree con eneldo y sirva.

Consejo: si no te gustan las cebollas, puedes molerlas con una licuadora o picadora de carne hasta obtener un puré homogéneo que no se sentirá en absoluto.

Deliciosa receta con ternera

La ternera es una carne muy tierna, jugosa y a la vez rica. Prueba cocinarlo con patatas en una olla de cocción lenta, ¡es sencillo y satisfactorio!

¿Cuánto dura? 1 hora y 55 minutos.

¿Cuál es el contenido calórico? 77 calorías.

Cómo cocinar:

1. Lave inmediatamente la carne con agua corriente, corte las venas y las películas.
2. Córtalo en trozos pequeños con un cuchillo afilado.
3. Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas.
4. Quitar la piel de la cebolla y cortar la cabeza en mitades.
5. Pelar los ajos, quitarles las puntas secas y cortarlos en rodajas.
6. Pelar, lavar y picar las patatas.
7. Echar aceite en un bol, calentarlo y añadir la ternera.
8. Freír durante veinte minutos, sin olvidar revolver, en modo horneado.
9. Luego agregue la cebolla, el ajo y las zanahorias y cocine por otro cuarto de hora.
10. Cuando haya pasado el tiempo añadir todos los ingredientes con las patatas, la pasta de tomate, las especias y la sal.
11. Vierta agua, revuelva y cocine por una hora más en modo horneado.

Consejo: la pasta de tomate se puede sustituir por jugo de tomate fresco.

Mexicana con verduras

Una receta rápida para una comida casera sencilla en olla de cocción lenta, a la que decidimos agregarle un poco de mezcla mexicana. Resultó brillante y muy inusual.

¿Cuánto dura? 1 hora y 15 minutos.

¿Cuál es el contenido calórico? 126 calorías.

Cómo cocinar:

1. Lavar la carne con agua corriente y secar con paños secos.
2. Con un cuchillo afilado, corta todo el exceso y corta la carne en cubos.
3. Coloca el aceite en el recipiente multicocina y deja que se derrita.
4. Agrega la carne y sofríe, recordando revolver, hasta que esté dorada.
5. Pelar las patatas y lavar con agua corriente.
6. Cortar en trozos pequeños y colocar en un bol.
7. Enjuague los tubérculos nuevamente para quitar el almidón.
8. Coloca las papas con la carne, agrega la mezcla mexicana, agrega sal y pimienta.
9. Cocine en modo guiso durante treinta minutos.

Consejo: Si es necesario, puedes añadir un poco de agua al bol.

Un plato abundante con manteca de cerdo en una olla de cocción lenta.

Esta receta se puede llamar original en comparación con todas las demás. No es solo carne, sino pechuga, y además ahumada. Un poco de manteca, patatas, todo esto se cuece en un rico caldo. ¡No te arrepentirás de pasar una hora preparándote!

¿Cuánto dura? 1 hora y 10 minutos.

¿Cuál es el contenido calórico? 104 calorías.

Cómo cocinar:

1. Cortar la manteca de cerdo en cubos pequeños, verter en un bol y activar el modo freír.
2. En este momento pelar, lavar y picar finamente la cebolla con un cuchillo afilado.
3. Cuando la manteca de cerdo esté cubierta con una costra ligeramente dorada, agréguele la cebolla.
4. Revuelva y cocine, recordando revolver.
5. Corta la pechuga ahumada en rodajas pequeñas.
6. Retirar la cebolla y la manteca del bol y añadir allí la carne.
7. Freírlo un poco por todos lados.
8. Pelar las patatas, lavarlas, trocearlas y enjuagarlas nuevamente.
9. Agregue trozos de tubérculos a la carne, agregue la cebolla y la manteca de cerdo, mezcle.
10. Lavar bien las pasas con agua corriente y verter en un bol.
11. Vierta el caldo, agregue sal, laurel y pimienta negra.
12. Cierre la tapa y cocine el plato durante media hora en modo guiso.

Consejo: puedes utilizar caldo de verduras, pescado, carne e incluso caldo de champiñones. Puedes usar agua corriente, pero con caldo, por supuesto, quedará más rico y saciante.

El plato quedará muy sabroso si utiliza patatas nuevas directamente con la piel. Será más ligero y definitivamente más fresco. Si tienes patatas viejas, es mejor no dejarlas con piel.

Si te preocupa que las patatas empiecen a desmoronarse o desmoronarse durante la cocción, primero puedes freírlas hasta que estén doradas. Obtendrá su corteza crujiente y conservará su forma.

Patatas con carne: simples hasta el punto de la banalidad, ¡pero tan amadas y deliciosas! Pruebe nuevas variaciones de este plato familiar para amarlo aún más y aprender de un lado nuevo cada vez.

Lista de recetas

Debido a su sabor delicado y refinado, la ternera ha ganado gran popularidad en diferentes partes del mundo. La ternera también es la preferida por las personas que practican deportes, ya que contiene muchas vitaminas y es baja en calorías. Puede preparar una amplia variedad de platos con él, y la ternera en una olla de cocción lenta conservará el máximo de sus propiedades beneficiosas. Inicialmente, dicha carne debe cocinarse durante 40 minutos, luego debe cambiar el agua y cocinar por otros 20 minutos. Pero veamos cómo cocinar platos deliciosos en una olla de cocción lenta.

La carne guisada con patatas resulta muy satisfactoria y rica en calorías. Pero como en esta receta se utiliza ternera, el contenido calórico del plato será bajo.

Ingredientes:

• Pulpa de ternera - 300 gr.;
• Patatas - 5 piezas.;
• Zanahorias - 1 pieza;
• Cebolla - 1 pieza;
• hoja de laurel
• Ajo - 1 diente;
• Pimienta de Jamaica y pimienta negra;
• Perejil seco y eneldo 1 cucharada. l.;
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. l. ;
• Agua - 1,5 vasos múltiples;
• Sal.

Preparación:

1. Enjuague la pulpa y las verduras, corte la carne en cubos iguales.
2. Cortar la cebolla y las patatas en cubos pequeños, rallar las zanahorias en un rallador grueso.
3. Agregue aceite vegetal al bol y agregue la carne. Freírlos durante unos 10 minutos en el modo “Hornear”.
4. Agrega las zanahorias y las cebollas a la carne y sofríe por otros 5 minutos.
5. Agregue al tazón las papas con ajo y laurel, así como la pimienta negra, la pimienta de Jamaica y las hierbas, agregue sal y mezcle bien.
6. Después de llenar todo con agua, seleccione el modo “Guisado” y cocine por 1 hora, si las papas no están listas en ese momento, déjelas hervir a fuego lento por otros 10 minutos.

Al final de la cocción retirar la hoja de laurel y servir.

Gulash en olla de cocción lenta

El gulash ha sido popular durante mucho tiempo entre muchos pueblos. Ahora, con la ayuda de una olla de cocción lenta, el gulash de ternera se prepara de forma muy fácil y rápida.

Ingredientes:

• Ternera - 500 gr.;
• Zanahorias - 1 pieza;
• Cebolla - 1 pieza;
• Pasta de tomate - 2 cucharadas. l.;
• Ajo - 2 dientes;
• Agua hervida - 1 vaso múltiple;
• Aceite vegetal;
• Un juego de especias para gulash;
• Pimienta negro;
• Hoja de laurel - 3 piezas.;
• Verdor;
• Sal.

Preparación:

1. Lavar y cortar la carne de ternera en tiras pequeñas.
2. Cortar la cebolla en mitades y las zanahorias en círculos finos.
3. Pelar los ajos y cortar cada diente en trozos finos.
4. Engrasa el bol con aceite vegetal y añade la carne y todas las verduras. Cocine durante 20 minutos en el modo "Hornear", sin olvidar revolver.
5. Mientras se cocina la ternera, prepare la salsa: agregue un vaso de agua a la pasta de tomate, agregue las especias para gulash y sal. Mezclar bien y agregar a la carne cuando termine de cocinarse.
6. Dejar cocer todo durante 2 horas en modo “Guisado”.

¡Buen provecho!

Ternera con ciruelas pasas

Las ciruelas pasas combinan bien con la carne, añaden su sabor especial y también realzan el sabor de la carne. Además, preparar este plato te ayudará si estás esperando invitados inesperados y no tienes mucho tiempo para preparar la delicia.

Ingredientes:

• Ternera - 500 gr.;
• Cebolla - 2 piezas.;
• Zanahorias - 1 ud. ;
• Ciruelas pasas - 150 gr.;
• Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.;
• Crema agria 20% de grasa - 2 cucharadas. l.;
• Hoja de laurel - 4 piezas.;
• Sal, especias.

Preparación:

1. Lavar la ternera y cortarla en trozos iguales.
2. En una sartén con dos cucharadas de aceite vegetal a fuego medio, sofreír la carne hasta que se forme una costra.
3. Vierta 1 cucharada de aceite vegetal en el recipiente multicocina y agregue la cebolla picada. Freír hasta que estén doradas.
4. Cortar las zanahorias en cubos y agregar a la cebolla, revolver y sofreír por otros 5 minutos.
5. Agregue trozos de carne fritos a las verduras, ponga crema agria y especias encima y agregue sal.
6. Ahora llena todo con agua para que cubra ligeramente la carne. Dejar cocer durante una hora en modo “Guisado”.
7. En este momento, enjuague y corte las ciruelas por la mitad. Se debe echar al bol 15 minutos antes de que termine el guiso y remover.

La ternera con ciruelas pasas está lista y se puede servir con cualquier guarnición. ¡Buen provecho!

ternera al vapor

Sin duda los platos al vapor son los más saludables y conservan su sabor. Te sugerimos preparar este sencillo platillo en una olla de cocción lenta.

Ingredientes:

• Pulpa de ternera - 500 gr.;
• Cebolla - 1 pieza;
• Sal, especias, mostaza.

Preparación:

1. Lavar la pulpa y frotar con mostaza.
2. La cebolla se debe cortar en aros y agregar a la carne, dejar macerar durante 30 minutos.
3. Frote nuevamente la carne con sal y especias.
4. Coloque la pulpa en papel de aluminio y agregue encima las cebollas previamente encurtidas, envuelva todo con cuidado.
5. Vierta agua en el bol y coloque el recipiente en el que se cocinará la ternera al vapor.
6. Cocine en modo “Vapor” durante 1 hora.

Luego, la carne se puede cortar en trozos y servir con varias guarniciones.

pilaf

A muchas personas no les gusta cocinar pilaf porque lleva mucho tiempo, pero con la ayuda de una multicocina todo es mucho más fácil y rápido.

Ingredientes:

• Pulpa de ternera - 400 gr. ;
• Arroz - 2 tazas múltiples;
• Agua - 6 vasos múltiples;
• Cebolla - 3 piezas.;
• Curry y albahaca: 0,5 cucharaditas cada uno;
• Zanahorias - 3 piezas.;
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
• Pimienta sal.

Preparación:

1. Lavar las verduras y cortarlas en cubos.
2. Lavar la pulpa y cortar en trozos iguales.
3. Enjuague bien el arroz en un colador y luego déjelo reposar en un recipiente con agua fría. Escurrir el agua y secar el arroz.
4. Engrasar el bol con aceite vegetal y agregar trozos de pulpa, freír por cada lado en modo “Freír” durante 15 minutos.
5. Agrega las zanahorias y las cebollas y deja sofreír otros 10 minutos.
6. Añade ahora el arroz y espolvorea todo con albahaca y curry, sal y pimienta.
7. Vierta 6 vasos de agua hervida y déjelo cocer durante 40 minutos en el modo "Pilaf".
8. Al final del programa, deje reposar el pilaf durante otros 20 minutos.

Cocinar cerdo hervido

La carne de cerdo al horno es una excelente opción para quienes están a dieta. Te ofrecemos esta sencilla receta, según la cual tu carne de cerdo hervida quedará mucho más sabrosa que la comprada.

Ingredientes:

• Pulpa de ternera - 600 gr.;
• Mostaza francesa - 1 cucharada. l.;
• pimentón molido - ;
• Especias para barbacoa - 1 cucharada. l.;
• Aceite de oliva - 1 cucharada. l.;
• Salsa de soja - 1 cucharada. l.

Preparando la marinada:

1. Mezclar aceite vegetal con salsa de soja.
2. Agregue pimentón y mostaza francesa con especias.
3. Revolver bien. La marinada está lista.

Preparación:

1. Enjuague bien la pulpa y séquela con una servilleta.
2. Cubra uniformemente con la marinada por ambos lados y envuélvala en papel de aluminio.
3. Marinar durante al menos 12 horas en el frigorífico.
4. Agregue aceite vegetal al bol y coloque la ternera marinada en papel de aluminio.
5. Cocine durante 40 minutos en modo “Hornear” por un lado y luego otros 20 por el otro.
6. Una vez finalizada la cocción, retirar y enfriar la carne de cerdo hervida.

El cerdo hervido está listo, puedes cortarlo y servirlo.

ternera al horno

La ternera al horno será un excelente complemento para cualquier guarnición y es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

• Pulpa de ternera – 750 gr.;
• Sal - 1 cucharadita;
• Aceite vegetal – 2 cucharadas. l.;
• Condimento para carne – 3 cucharaditas.

Preparación:

1. Mezclar aceite vegetal con sal y condimentos.
2. Frote la pulpa con la mezcla resultante y déjela reposar durante 10 minutos.
3. Seleccione el modo “Hornear” y cocine por 45 minutos.
4. Retirar del bol y dejar enfriar durante 15 minutos.

¡Buen provecho!

Con la llegada de la multicocina a nuestras cocinas, el proceso de cocción se ha vuelto aún más sencillo.

Ya no necesitarás pararte frente a la estufa y controlarlo todo.

Basta con preparar los productos, ponerlos en un recipiente, configurar el modo requerido y disfrutar del resultado.

Las patatas guisadas siempre son sabrosas y saciantes, no en vano nuestros antepasados ​​cocinaban este plato en los hornos rusos.

En las cocinas modernas, el horno ruso ha sido reemplazado por una multicocina.

Patatas guisadas con carne en una olla de cocción lenta: principios básicos de cocción

Para preparar patatas guisadas con carne en una olla de cocción lenta, basta con poner los productos preparados en un bol, llenarlos con agua y configurar el modo "Guisado".

Las patatas tiernas o las variedades con alto contenido de almidón son las más adecuadas para cocinar. Pele las patatas, cortando con cuidado las zonas oscuras y verdes, de lo contrario se estropeará el sabor del plato. Corta la verdura arbitrariamente en rodajas o trozos bastante grandes.

Puedes utilizar cualquier carne: cerdo, cordero, ternera o aves. Puede ser lomo, cortado en trozos o carne con hueso.

El sabor del plato puede variar según los condimentos que le agregues. Los tradicionales son laurel y pimienta, y el resto añade a tu gusto.

Puede diversificar las patatas guisadas y la carne en una olla de cocción lenta añadiendo tomates frescos, verduras, crema agria, pasta de tomate, nata, queso o champiñones. En general, puedes usar tu imaginación con seguridad.

Receta 1. Patatas guisadas con cerdo en olla de cocción lenta

Ingredientes

100 ml de aceite de girasol;

kg de patatas;

un manojo de eneldo;

cerdo – 300 g;

pimienta negra molida - una pizca;

cebolla – 200 g;

condimento de curry – dos pizcas;

crema agria – 100 ml;

sal – 10 g.

Metodo de cocinar

1. Lavar el lomo de cerdo, secarlo con servilletas y cortarlo en tiras pequeñas o en cubos. Colocar en un plato hondo y sazonar con curry y sal. Mezclar todo bien para que las especias se distribuyan uniformemente por toda la carne.

2. Quitar la piel a los tubérculos de patata, lavarlos bien y cortarlos en barras, de un centímetro de grosor. Cubre las patatas con agua fría para evitar que se doren.

3. Vierta aceite en el recipiente multicocina y active el programa "Freír". Calentar bien el aceite, colocar en él los trozos de cerdo y sofreír, revolviendo de vez en cuando, hasta que se doren.

4. Pelar y picar la cebolla, sumergirla en la carne y seguir friendo en el mismo modo, revolviendo, durante 5 minutos.

5. Apagar el programa, añadir las patatas y la crema agria, condimentar todo con pimienta negra, eneldo picado y sal. Revuelva el contenido del recipiente, cierre la tapa y ponga la multicocina en modo "Guisado". Cocine el plato durante una hora. Durante el proceso de cocción, revuelva las patatas guisadas y la carne en una olla de cocción lenta un par de veces. Después de la señal de final de cocción, coloque las patatas en platos.

Receta 2. Patatas guisadas con pollo y tomates en olla de cocción lenta

Ingredientes

tomate grande;

medio kilo de patatas;

medio kilo de muslos de pollo;

pimienta negra;

bulbo;

aceite de girasol – 50 ml;

zanahoria;

hoja de laurel;

ajo - tres dientes.

Metodo de cocinar

1. Enjuague bien los muslos de pollo y séquelos con servilletas. Frote cada uno con una mezcla de sal y pimienta.

2. Quitar la piel a las patatas, enjuagarlas bajo el grifo, secarlas ligeramente y cortarlas en cubos.

3. Vierta aceite en el recipiente multicocina. Configure el modo "Hornear". Configure el cronómetro en diez minutos. Colocar los muslos en un bol y sofreír, dándoles la vuelta de vez en cuando. Luego transfiera la carne a un plato.

4. Pelar y lavar las verduras. Picar la cebolla en finas plumas. Picar finamente el ajo. Ralla las zanahorias en trozos grandes. Colocar las verduras preparadas en el aceite en el que se frió la carne y sofreír todo junto en el mismo modo durante unos siete minutos.

5. Regresar los muslos al bol, añadir las patatas, el laurel y el tomate cortado en cubitos. Cambie el modo a "Guisado" y continúe cocinando por una hora más. Si las patatas están húmedas añadir otros 15 minutos, servir las patatas guisadas y la carne en una olla de cocción lenta con ensaladas de verduras frescas.

Receta 3. Patatas guisadas con ternera en olla de cocción lenta

Ingredientes

ternera – 400 g;

tomate grande;

ajo - cinco dientes;

patatas – kg.

Salsa

cebollas y cebolletas;

aceite de oliva – 50 ml;

pimienta y tomillo;

queso – 150 g;

sal y comino.

Metodo de cocinar

1. Enjuagar la ternera con agua corriente, secar con una toalla desechable, quitarle las películas y cortar la carne en trozos pequeños. Colócalo en el recipiente multicocina sin lubricarlo con nada primero.

2. Pelar los dientes de ajo y cortarlos en trozos grandes. Enjuagar el tomate, limpiarlo con una servilleta y picarlo en cubos. Coloque rodajas de ajo y tomates sobre la carne.

3. Lavar las patatas peladas y cortarlas en rodajas redondas. Distribuya uniformemente sobre los tomates.

4. Cortar el queso en trozos grandes. Picar también las cebollas peladas y las cebolletas. Coloca todo en un recipiente hondo, sazona con especias y vierte aceite de oliva. Revuelva y esparza la salsa uniformemente sobre las patatas.

5. Coloque el recipiente con la comida en la multicocina, encienda el modo "Guisado" y cocine durante unos cuarenta minutos, cerrando la tapa. Coloque las patatas guisadas y la carne en una olla de cocción lenta en platos y sirva caliente.

Receta 4. Patatas guisadas con carne y champiñones en olla de cocción lenta

Ingredientes

cebolla grande;

medio kilo de patatas;

350 g de lomo de cerdo;

50 ml de crema agria;

200 gramos de champiñones.

Metodo de cocinar

1. Picar finamente la cebolla pelada y lavada. Pelar los champiñones, enjuagarlos bien, mojarlos y cortarlos en trozos pequeños. Coloque los champiñones y las cebollas en un recipiente multicocina. Póngalo en el modo "Freír". Freír los champiñones y la cebolla durante diez minutos.

2. Enjuagar el lomo de cerdo, secarlo con servilletas y cortarlo en trozos pequeños. Colocar en un recipiente con los champiñones, remover y seguir friendo en el mismo modo durante otros diez minutos.

3. Pelar las patatas, lavarlas y picarlas en trozos grandes. Envíe patatas a los champiñones con carne. Cierre la tapa de la multicocina, cámbiela al modo "Guisado" y cocine el plato durante 20 minutos.

4. Después de la señal, abra la tapa, agregue crema agria a las papas guisadas y la carne en la olla de cocción lenta, sazone con especias y agregue unas hojas de laurel. Vuelva a cerrar la tapa, seleccione el programa "Guisado" y continúe cocinando durante otros cuarenta minutos.

Receta 5. Papas guisadas con carne y mezcla mexicana en olla de cocción lenta

Ingredientes

mezcla mexicana congelada - medio paquete;

600 g de patatas;

una pizca de pimienta negra;

300 g de lomo de cerdo;

sal - dos pizcas.

Metodo de cocinar

1. Lave el lomo de cerdo con agua corriente, séquelo con una toalla de papel y córtelo en trozos pequeños.

2. Encienda la multicocina en modo "Freír". Calentar bien el recipiente. Coloca la carne de cerdo en el bol multicocina y fríela hasta que esté dorada.

3. Pelar los tubérculos de patata, cortarlos en trozos medianos y lavarlos bien. Agregue patatas a la carne frita.

4. Coloca la mezcla mexicana encima de las papas, agrega sal y pimienta. Active el modo "Extinción". Configure el cronómetro en 25 minutos. Sirva las patatas guisadas y la carne en una olla de cocción lenta con salsa de crema agria.

Receta 6. Patatas guisadas con ternera en olla de cocción lenta

Ingredientes

350 g de ternera;

20 g de hierbas secas;

zanahoria;

2 g de pimienta de Jamaica;

bulbo;

2 g de pimienta negra;

10 g de ajo;

50 ml de aceite magro.

Metodo de cocinar

1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en dados no demasiado grandes. Llena las patatas con agua fría para evitar que se oscurezcan.

2. Enjuagar el solomillo de ternera, cortar todo el exceso, secar con servilletas y cortar en trozos pequeños.

3. Encienda la multicocina en el modo "Hornear". Engrasa un bol con aceite y coloca en él los trozos de carne. Cocine la carne durante unos diez minutos.

4. Pelar y lavar las verduras. Picar la cebolla en cubos pequeños. Tres zanahorias en un rallador grueso. Agrega las verduras preparadas a la carne, mezcla y continúa cocinando en el mismo modo por otros cinco minutos.

5. Agregue las papas a la carne y las verduras, sal, pimienta, agregue el ajo finamente picado y espolvoree con hierbas secas. Mezcla. Encienda el modo "Guisado" y cocine, cerrando la tapa, durante una hora. Sirva las patatas guisadas y la carne calientes en una olla de cocción lenta.

Receta 7. Patatas guisadas con pechuga ahumada y pasas en olla de cocción lenta

Ingredientes

diez patatas;

pimienta negra;

150 g de pechuga ahumada;

un puñado de pasas;

hoja de laurel;

dos cebollas;

un vaso de caldo;

50 g de manteca de cerdo.

Metodo de cocinar

1. Cortar la manteca de cerdo fresca en cubos pequeños. Colóquelo en el recipiente multicocina y active el modo "Freír".

2. Quitar la piel a la cebolla y picarla en cubos pequeños. Pasar la cebolla picada a la manteca de cerdo frita, que ya está suficientemente cocida y cubierta con una costra dorada. Freír revolviendo constantemente con una espátula de madera.

3. Cortar la pechuga ahumada en rodajas finas. Transfiera la manteca frita y la cebolla a un plato aparte. Coloca la pechuga en el recipiente multicocina y sofríela.

4. Lavar las patatas peladas y picarlas en trozos medianos. Coloca las patatas en el recipiente con la pechuga. Coloque encima la manteca frita y la cebolla.

5. Enjuague bien las pasas y colóquelas en un recipiente multicocina. Vierta el caldo, sazone con especias y sal. Encienda el modo "Guisado" y cocine a fuego lento las patatas y la carne en la olla de cocción lenta durante media hora, cerrando la tapa.

Patatas guisadas con carne en una olla de cocción lenta: trucos y consejos de los chefs

Para preparar patatas guisadas con carne en una olla de cocción lenta, utilice patatas nuevas. Si está utilizando uno viejo, quítelo más grueso de lo habitual.

Para evitar que las patatas se deshagan durante el proceso de guisado, primero puedes sofreírlas.

Después de la señal sonora, asegúrese de comprobar que las patatas estén listas; si están demasiado duras, cocínelas a fuego lento durante otros 15 minutos.

No pique las patatas finamente, de lo contrario se convertirán en puré de patatas.

Tan pronto como las patatas guisadas estén listas, espolvoréalas con hierbas frescas picadas para que el plato quede más aromático y sabroso.

En lugar de caldo, puedes verter nata sobre las patatas. El plato adquirirá un delicado sabor cremoso.

Este electrodoméstico ha hecho la vida más fácil a muchas amas de casa. Por eso, seguimos presentándole este tipo de recetas. Siguiendo nuestros consejos, obtendrás excelentes patatas guisadas y carne en una olla de cocción lenta.

Ingredientes:

• patatas - 8 piezas;
• vino blanco seco – 0,1 l;
• sal, hierbas, condimentos y pimienta molida - al gusto;
• queso duro – 0,25 kg;
• cebolla – 1 cabeza;
• mantequilla - para freír;
• pechuga – 0,3 kg;
• crema – 0,1 l.

Preparación:

1. Quitar la piel de las patatas. Córtalo en rodajas finas.
2. Pelar la cebolla y picarla en mitades.
3. Encienda la multicocina en el modo "Hornear". Engrasa el bol con mantequilla y pasados ​​2 minutos, cuando esté tibio, añade la cebolla. Freírlo hasta que esté suave.
4. Corta la pechuga ahumada en trozos pequeños. Colócalo en el arco. Freír todo junto, revolviendo de vez en cuando. Tiempo aproximado: 7 minutos.
5. Ahora añade las patatas picadas. Freír todo junto durante unos 10-15 minutos.
6. Ralla todo el queso duro en un rallador grueso. 1/3 parte - reservar inmediatamente.
7. Llene todo el contenido de la multicocina con vino.
8. Agrega todo el queso.
9. Agregue los condimentos necesarios, sal y pimienta negra. Mezclar todo y llenar el contenido de la multicocina con nata.
10. Espolvorea el plato con queso duro y configura el modo "Guisado" o "Pilaf". Preparar la comida antes de finalizar el programa.
11. Pica finamente las hierbas frescas.
12. Las patatas guisadas están listas. Colóquelo en platos y cubra el plato con hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Deliciosas patatas guisadas con cerdo en olla de cocción lenta.

Ingredientes:

• cerdo – 0,6 kg;
• agua purificada – 1 litro;
• sal y pimienta para probar;
• cebolla – 1 cabeza;
• aceite refinado – 2 cucharadas. cucharas;
• zanahorias – 1 pieza;
• hoja de laurel – 2 hojas;
• patatas -0,6 kg.

Preparación:

1. Enjuague el cerdo. Córtalo en cubos pequeños. Si queda grasa no la cortes, se derretirá y el plato quedará más jugoso.
2. Pelar las patatas y picarlas en rodajas o cubos.
3. Corta las zanahorias en tiras finas.
4. Picar la cebolla en cubos.
5. Lubrique el recipiente del aparato eléctrico con aceite refinado y encienda el aparato en el modo "Freír".
6. Cuando el aceite esté caliente, coloque la carne de cerdo con la grasa hacia abajo. Déjalo sofreír unos 10 minutos, con la tapa cerrada. Una o dos veces, abre el aparato y revuelve la carne.
7. Ahora agregue las zanahorias y las cebollas picadas. Mezclar todo y dejar sofreír 5 minutos.
8. Agrega las patatas. Agrega sal y pimienta molida al gusto.
9. Hervir agua en una tetera y verterla sobre las patatas.
10. Coloca el horno en modo “Guisado” durante 60 minutos.
11. Después de 55 minutos, agregue la hoja de laurel.
12. Después de terminar de cocinar, el dispositivo cambiará al modo "Calefacción". La comida debe reposar durante unos 10 a 15 minutos.
13. Ya están listas unas deliciosas patatas guisadas con carne. Sírvelo junto con verduras.

Patatas tiernas guisadas con ternera

Ingredientes:

• ternera – 0,4 kg;
• sal – 1 cucharadita;
• patatas - 3 piezas;
• Pimienta al gusto;
• cebolla - 1 cabeza.

Preparación:

1. Enjuagar la ternera y cortarla en rodajas finas.
2. Corta las patatas en cubos grandes.
3. Cortar la cebolla en aros.
4. Coloque todos los ingredientes en el recipiente del dispositivo. Agrega sal y pimienta molida.
5. Hervir un vaso de agua y verterlo en el plato.
6. Configure el programa "Enfriamiento" durante 1-1,5 horas. Este tiempo depende de la consistencia que quieras. Cuanto más cocines la ternera, más tierna quedará.
7. Deje reposar el plato terminado durante 10 minutos. Luego, puedes disponer la ternera y las patatas en platos.

Patatas guisadas con carne y champiñones.

Este es uno de los platos más satisfactorios enumerados en este artículo.

Ingredientes:

• champiñones – 0,4 kg;
• especias khmeli-suneli – 1 cucharadita;
• patatas – 1,5 kg;
• nata (contenido de grasa 10%) – 0,2 l;
• aceite vegetal – 7 cucharadas. cuchara;
• sal – 2 cucharaditas;
• pechuga de pollo – 0,2 kg;
• cebolla – 0,4 kg.

Preparación:

1. Enjuague los champiñones varias veces. Corta los champiñones en rodajas finas.
2. Cortar la cebolla en mitades. Cuanto más, más jugoso quedará el plato terminado.
3. Cortar las patatas en cubos.
4. Lavar la pechuga y cortarla en cubos.
5. Vierta aceite y seleccione el programa "Freír". Cuando esté caliente añade la cebolla y sofríe hasta que esté blanda.
6. Agrega los champiñones picados. Cuando suelten su jugo les salamos (unas dos pizcas).
7. Añade las patatas y sofríelas junto con el resto de verduras durante unos 5-7 minutos. Revuelve esta mezcla periódicamente.
8. Ahora añade el resto de la sal y el lúpulo suneli.
9. Agrega el pollo a las verduras. Freír todo junto durante unos 3-5 minutos.
10. Vierte la nata, mezcla todo y programa el programa “Guisado” durante 40 minutos.
11. Cuando suene la señal, revuelve el contenido de la multicocina y ya podrás servir el plato. ¡Disfrute de su comida!

Asado con verduras en olla de cocción lenta.

Ingredientes:

• patatas - 10 piezas;
• pimiento morrón (dulce) – 1 pieza;
• sal, pimienta y condimentos - al gusto;
• cerdo (pulpa) – 0,5 kg;
• guisantes (enlatados) – 0,15 kg;
• champiñones – 0,4 kg;
• hierbas frescas (albahaca, eneldo o perejil) - al gusto;
• ajo – 2-3 dientes;
• hoja de laurel - 3 piezas;
• zanahorias - 1 pieza

Preparación:

1. Enjuague la carne de cerdo y córtela en cubos medianos (tamaño aproximado de 1 centímetro).
2. Corta el corazón del pimiento morrón. Picarlo en cubos grandes.
3. Lavar las zanahorias y cortarlas en mitades.
4. Picar finamente el ajo o triturarlo en un dispositivo especial.
5. Pica las patatas en cubos medianos.
6. Calentar el aceite en una olla de cocción lenta y freír el cerdo por ambos lados. Esto tomará unos 10 minutos en el programa "Asar".
7. Agrega ajo a la carne. Freír estos dos ingredientes juntos durante aproximadamente 1-2 minutos.
8. Ahora agregue los pimientos morrones y las zanahorias a la olla de cocción lenta. Freír todo junto durante unos 5 minutos.
9. Corta los champiñones en rodajas y colócalos en la olla de cocción lenta. Freír el contenido del dispositivo durante otros 5-7 minutos.
10. Apague el modo "Freír" y ponga dentro las patatas y los guisantes enlatados.
11. Agrega tus condimentos favoritos, pimienta, laurel y sal. Mezclar todo y configurar el modo "Guisado". No es necesario agregar agua. Porque las verduras, en particular los champiñones y los pimientos, soltarán el jugo en el que se guisará nuestro asado.
12. Después de la señal sonora, deje el dispositivo en modo "Calefacción" durante 15 minutos.
13. Ahora puedes colocar el asado en platos y decorar el plato con hierbas frescas encima.

¿Cómo guisar patatas con ternera?

El plato lleva mucho tiempo de preparación, pero el resultado te sorprenderá gratamente.

Ingredientes:

• patatas – 1 kg;
• jugo de tomate – 0,2 l;
• sal y pimienta molida - al gusto;
• carne de vacuno – 0,6 kg;
• ajo – 1 diente;
• aceite vegetal – 2 cucharadas. cucharas;
• albahaca – 3 pizcas;
• zanahorias – 1 pieza;
• mezcla de pimientos (molidos) – 1 pizca;
• cebolla - 1 cabeza.

Preparación:

1. Corta la carne en cubos pequeños. Si queda grasa córtala, igual te será útil.
2. Encienda el programa de horneado. Engrase el bol con aceite vegetal o derrita la grasa restante.
3. Cuando la manteca se haya derretido, agrega la carne. Freírlo durante unos 10 minutos.
4. Picar finamente la cebolla.
5. Ralla las zanahorias en un rallador grande.
6. Agregue verduras picadas a la carne. Freír todo junto durante unos 8-10 minutos.
7. Por separado, caliente agua (aproximadamente un vaso) y viértala en la multicocina. Debe cubrir completamente la carne.
8. Configure el modo "Guisado", tiempo de cocción: 60 minutos.
9. Después de una hora, agrega el jugo de tomate. Nuevamente el programa “Quenching” durante 30 minutos.
10. Picar finamente las patatas. Transfiérelo a un bol. Llénalo todo con agua caliente.
11. Agrega el ajo picado, dos tipos de pimienta, la albahaca y la sal. Ahora hay que volver a hervir a fuego lento las patatas y la carne. Mezclar todo y programar el programa “Guisado” durante 50 minutos.
12. Las patatas guisadas con ternera están listas. Sírvelo caliente con tu salsa favorita.

Matices de cocinar en diferentes multicocinas.

La principal diferencia es la diferente potencia de los dispositivos. Por tanto, en las multicocinas el tiempo de cocción será diferente.

Además, no todos los dispositivos cuentan con muchos programas. Pero son intercambiables. Por ejemplo, en lugar de “Hornear” puedes poner “Freír” y viceversa.

Algunas multicocinas también tienen calefacción 3D. Esto acelera el tiempo de cocción y tienen múltiples elementos calefactores.

Aunque existen algunas diferencias, no son críticas. Después de todo, los programas básicos tienen el mismo principio de funcionamiento. Además, las recetas utilizan una pequeña cantidad de modos.

Hemos presentado varias recetas populares para preparar este abundante plato. Ahora definitivamente puedes cocinar patatas fácilmente según la receta que más te guste.