Pastel "Beso De Cereza".

Todo el mundo sabe que a los hombres les encanta comer comida deliciosa. Y por supuesto, todo el mundo sabe que el camino al corazón de un hombre pasa por el estómago. Depende de usted juzgar si esto es realmente así. Pero toda mujer quiere preparar comida deliciosa para la fiesta masculina más importante, el 23 de febrero. Y creo que no tanto para allanar este camino, sino simplemente porque todas las mujeres queremos mucho a nuestros hombres. Por eso, queremos darles de comer comida deliciosa todos los días, y más aún en días festivos.

Para la mesa festiva del Día del Defensor de la Patria, es necesario preparar lo que a los hombres les gusta comer. ¿Qué aman ellos?

Generalmente se acepta que los hombres prefieren la carne a todos los demás platos. Es cierto, pero nada menos que les encantan las aves, el pescado, la pasta, las empanadillas, las tartas, las tortitas, las hamburguesas... Además, te cuento un secreto, también son muy golosos, aunque lo intentan con cuidado. esconderlo. En general, creo que a los hombres les encanta la comida deliciosa y puede ser completamente diferente.

Por eso, a la hora de prepararte para las vacaciones, puedes cocinar cualquier comida, solo hay que hacerlo con cariño, con ganas, a veces con creatividad, ¡y siempre con buena actitud!

Y el menú de hoy está compuesto por las recetas más sencillas y no menos deliciosas, que no te resultarán difíciles de preparar. Y no llevará mucho tiempo. Estas recetas son perfectas tanto para días festivos como entre semana.

No es ningún secreto que a casi todos los hombres les encantan las hamburguesas. Por eso preparamos este sencillo y delicioso sándwich extranjero para el desayuno.

Necesitaremos:

• carne ahumada, hervida y al horno (cualquiera) - 500 - 600 g
• bollos con semillas de sésamo para hamburguesa – 3 – 4 uds.
• pepino - 1 pieza
• Hojas de lechuga

Para la salsa:

• huevo - 2 piezas
• aceitunas - 10-15 piezas
• perejil - 3 - 4 ramitas
• mayonesa - 3 - 4 cucharadas. cucharas

Preparación:

1. Primero debemos hervir los huevos para la salsa. No se deben cocinar por mucho tiempo hasta que hiervan, apenas dos minutos. Cuando estén listas, deben tener una yema líquida en su interior. Una vez cocidos, sumérjalos en agua fría para que se enfríen lo más rápido posible, de lo contrario no obtendrá una yema líquida.

2. Mientras los huevos hierven y se enfrían, hagamos los bollos. Cortarlos por la mitad y freírlos en una sartén caliente sin aceite hasta que estén dorados.

3. Puede utilizar cualquier carne: cerdo, ternera, pollo o pavo servirán. Cuando vas al frigorífico del departamento de carnes, siempre te fijas en el aspecto de la carne. Entonces, lo que nos gustó de eso es lo que cocinaremos. Me gustó el pavo. No es grasoso ni seco, ligeramente ahumado y muy sabroso. Esto significa que la hamburguesa quedará igual.

Si tengo tiempo y carne picada, frito chuletas planas especiales. Los hago finos y gracias a esto se fríen muy rápido. Luego las hamburguesas quedan como en McDonald's.

Pero hoy toca una receta rápida con carne preparada. Necesitamos cortarlo en trozos planos, como para sándwiches. Para un panecillo, cuente de 3 a 4 trozos de 0,5 cm de grosor. Sí, no uno a la vez, sino exactamente 4 a la vez, lo estamos preparando, ¡es para las vacaciones!

4. Cortar los pepinos en rodajas finas. Lavar las hojas de lechuga y secarlas con una toalla de papel.

5. Prepara la salsa. Tritura los huevos con un tenedor. Pica las verduras y las aceitunas, por cierto, puedes sustituirlas por alcaparras. Mezclar todos los ingredientes.

6. Unte la salsa en el fondo del panecillo.

Coloque encima un montón de carne en orden aleatorio, pepinos y hierbas encima. Cubrir con la parte superior del panecillo.

7. Servir con té o café. Ya sea frío o caliente. Pero siempre con buenas y cálidas palabras y deseos. ¡Disfruta comiendo!

Si lo deseas, puedes poner una rodaja de tomate o pimiento morrón en el medio.

perrito caliente rápido

Un hot dog casero siempre es más sabroso que uno comprado en la tienda. Y puedes prepararlo muy rápidamente, sobre todo si compras todo lo que necesitas con antelación.

Necesitaremos:

• panecillos para hot dog - 3-4 piezas
• salchichas - 3 - 4 piezas
• o cualquier ahumado y hervido - carne ahumada o pollo - 300 g
• tomate – 1 – 2 piezas
• pepino – 1 – 2 piezas
• queso - 200 - 300 gr
• salsa de tomate picante
• ensalada

Preparación:

1. Cortar el panecillo de hot dog por un lado para que sea conveniente ponerle el relleno.

2. Lavar y secar los pepinos y los tomates. Luego córtalas en rodajas. Corta el queso en rodajas del mismo tamaño.

3. Para los hot dogs se suelen utilizar salchichas, es necesario elegirlas de buena calidad. Desafortunadamente, hoy en día puede resultar bastante difícil encontrarlos. Por tanto, no utilizaré salchichas, sino pechuga de pollo ahumada. Aquí ya puedes ver exactamente lo que hay en la composición. Corta la pechuga al gusto, ya sea en tiras o, como hice yo, en una capa larga de aproximadamente 1 cm de espesor.

4. Coloque la lechuga, la carne o la salchicha en el panecillo, luego las verduras, el queso y vierta el ketchup encima. Si a un hombre le gusta la comida picante, lo mejor es agregarle salsa de tomate picante.

Desafortunadamente, ya no tenía hojas de lechuga en ese momento, así que para darle color y aroma, agregué una ramita de eneldo. Pero prometo que me prepararé mejor para las vacaciones.

5. Colocar en el microondas o en el horno, calentar hasta que el queso se derrita.

6. Sirva con té o café caliente.

Sándwich caliente con queso, carne y verduras.

Los sándwiches calientes de queso son uno de los más sencillos y deliciosos. Y para las vacaciones puedes diversificarlo agregando carne, verduras y huevos. Además, puedes prepararlo con pan rallado. ¿Qué no reemplaza la comida rápida extranjera?

Necesitaremos:

• pan rallado - 3 - 4 piezas
• cualquier carne ahumada o ahumada - hervida - 300 g
• huevo cocido - 1 - 2 piezas
• queso - 100 gramos
• pepino - 1 - 2 piezas
• tomate - 1 - 2 piezas
• rábanos - 3 - 4 piezas
• ensalada
• salsa de tomate - opcional

Preparación:

1. Lavar las verduras, secarlas con papel toalla y cortarlas en rodajas o medias rodajas. Para que sea conveniente colocarlos en los bordes.

2. Puedes utilizar cualquier carne para sándwiches, la que tengas en el frigorífico o la que compres. Yo uso carne ahumada hervida para sándwiches. Córtalo en un trozo grande y plano de aproximadamente 1 cm de grosor.

3. Pelar el huevo y cortarlo en rodajas planas. Rallar el queso en un rallador grueso.

4. Coloque todos los ingredientes en la parte inferior del borde en cualquier orden.

Lo coloqué en este orden: pepino, tomate, carne, rábano, huevo, queso. Puedes agregar ketchup picante en el medio, si lo deseas.

5. Cubrir la parte superior con los bordes y hornear en el microondas hasta que el queso se esparza y ​​sature todas las capas.

6. Servir con té o café.

¡Todos estos sándwiches rusos y no rusos para el desayuno siempre fueron recibidos con deleite! Por lo tanto, puedes cocinar con seguridad, ¡los hombres seguramente lo apreciarán!

Las verduras y la carne se pueden envolver en pan de pita y luego servirlas en el desayuno. Este es otro de los platos favoritos de los hombres.

Sin embargo, ¡el desayuno se puede preparar de una forma más compleja! Por ejemplo, puedes cocinar panqueques. En un artículo especial se ofrece una gran cantidad de recetas. Pero hoy los prepararemos según una receta que no aparece en este artículo. A mi marido le encanta mucho este plato.

Pastel de panqueques con mantequilla y huevos

Necesitaremos:

• harina - 1,5 tazas
• leche - 500 ml
• huevos - 3 piezas
• aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas
• azúcar - 0,5 cucharadas. cucharas
• sal - 0,5 cucharadita

Para rellenar:

• mantequilla - 100 g
• huevos - 3 piezas
• sal al gusto
• bayas o frutas para decorar

Preparación:

1. Mezclar los huevos con un tenedor, agregar la leche, la sal y agregar el azúcar. Mezclar bien hasta que quede suave.

2. Tamice la harina en un recipiente hondo y vierta gradualmente el componente líquido, mezclando bien. Vierta primero la mitad y mezcle hasta que desaparezcan los grumos. Luego, sin dejar de remover, vierte el resto. Puedes usar un batidor para hacer esto.

3. Cuando la mezcla esté homogénea y completamente lista, agrega aceite y vuelve a mezclar.

4. Dejar reposar la masa durante 20 minutos, luego engrasar la sartén con aceite y hornear las tortitas.

5. Mientras se hornean los panqueques, derrita la mantequilla en un baño de agua y bata los huevos. Agrega sal y mezcla.

6. Cuando todos los panqueques estén listos, comenzamos a armar la tarta.

7. Colocar un panqueque en el fondo de la sartén, engrasarlo con mantequilla y huevo. Luego coloca el siguiente panqueque y engrasa. Y así, apagar hasta que se acaben los panqueques.

8. Puedes cortar la tarta en 4 partes o dejarla entera. Cubrir con papel de aluminio. Colocar en horno caliente durante 20 minutos.

O déjalo en la sartén. Cubrir con una tapa y colocar a fuego muy lento durante 15 minutos.

Durante este tiempo, las tortitas se remojarán en mantequilla y huevo y quedarán muy ricas. Si los cocinas a fuego lento en una sartén, el panqueque de abajo se horneará y quedará crujiente y crujiente. Este es el favorito de mi marido.

Decore la parte superior del pastel de panqueques con frutas o bayas enlatadas.

Esta es una receta que se llama en ruso. Pero puedes cocinarlo con acento extranjero.

Tortitas francesas "Suzette"

Necesitaremos:

• crema 10% – 350 ml
• harina de trigo - 350 gr
• huevos - 6 piezas
• azúcar - 2 - 3 cucharadas. cucharas
• sal - una pizca
• licor - 0,5 tazas
• manteca
• zumo de naranja

Preparación:

1. Tamizar la harina, mezclar con los huevos, la sal y el azúcar. Vierta poco a poco la nata, revolviendo la mezcla continuamente.

2. Cuando la masa se vuelva homogénea, meter en el frigorífico durante 2 horas.

3. Hornee panqueques finos. Enrolle cada uno en un rollo o simplemente dóblelo en cuartos.

4. Calentar el zumo de naranja al baño maría y verter en una salsera.

5. Al servir, rocíe con mantequilla derretida, licor y jugo de naranja.

Esta es una receta tan sencilla y deliciosa. Y con tal nombre, será una auténtica sorpresa para todos los hombres.

Otra gran idea para el desayuno es esta. Ya describí cómo prepararlo en uno de los artículos usando el ejemplo de 22 recetas. Por eso, para no repetirme, te propongo preparar hoy una frittata, o tortilla italiana.

Frittata italiana con champiñones y espinacas

La frittata se prepara primero en una sartén y luego se termina en el horno. Se pueden utilizar varias verduras e ingredientes como relleno. Lo mismo que en, pero se debe seguir la tecnología de cocción.

Necesitaremos:

• huevos - 4 - 5 piezas
• champiñones – 200 gr
• espinacas (se pueden congelar) - 150 g
• queso duro - 50 g
• crema agria - 4 cucharadas. cucharas
• cebolla - puerro o normal - 0,5 piezas
• sal, pimienta - al gusto

Preparación:

1. Cortar los champiñones en rodajas finas y cortar la cebolla en cubos pequeños. En Italia se utilizan puerros, son más tiernos y no tan amargos. Por lo tanto, compruebe usted mismo cuál utilizará.

2. Freír la cebolla en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que se ablande un poco y se dore. Agregue los champiñones y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

3. Agregue las espinacas y cocine todo junto durante otros 3 a 4 minutos. Si no encuentras espinacas, después de todo es invierno, entonces puedes agregar perejil. También quedará delicioso.

4. Batir los huevos con la crema agria, sal y pimienta al gusto. Luego agregue queso rallado a la mezcla. En Italia usan parmesano, pero nosotros tenemos queso duro ruso.

5. Agrega las espinacas con los champiñones y la cebolla a la mezcla de huevo, mezcla todo.

Vierta en una fuente para hornear preparada y engrasada. O puedes hornearlo en moldes para muffins como lo hago yo.

6. Hornea la frittata en un horno precalentado a 180 grados durante 20 a 25 minutos.

7. La frittata terminada supera todas tus expectativas más locas en cuanto a sabor. ¡Sabroso, incomparable a cualquier otra cosa y muy satisfactorio!

Como se mencionó anteriormente, puedes usar tomates, pimientos morrones e incluso papas hervidas que sobraron de la cena como relleno. Todo lo que tu imaginación puede hacer.

Así que tomamos un desayuno bastante abundante. Cuando preparaba esos desayunos, toda mi familia rechazaba el almuerzo y ese día cenamos temprano. Por eso no pararé a almorzar. Pero aún así, si decides cocinarlo, te recomiendo sopas espesas de cocina oriental, o. Todos los hombres que conozco siempre las comen con mucho gusto.

Bueno, o si, por alguna razón, no cocinas sopas de cocina oriental, cocinas rusas o cocinas. Todos los hombres también las aman y las comen siempre con gusto.

Mientras tanto, propongo pasar al programa nocturno. Donde también ofreceré varias recetas caseras sencillas y deliciosas. Preparé dos ensaladas diferentes especialmente para las vacaciones y sugiero comenzar con ellas.

Ensalada “de regalo” con pollo y champiñones

Esta ensalada sorprende ante todo por su belleza cuando se sirve. Y sólo entonces el sabor. Se prepara de forma muy sencilla y bastante rápida. Por eso lo recomiendo mucho. No dejará indiferente a nadie.

Necesitaremos:

• filete o carne de pollo hervido - 250 g
• champiñones enlatados o fritos - 250 gr
• huevos duros - 3 piezas
• manzanas pequeñas - 2 - 3 piezas
• cebolla - 1 pieza
• zanahorias hervidas - 1 pieza
• queso procesado - 100 gr
• mayonesa - 200 g (pero es posible menos)
• vinagre de sidra de manzana - 1 cucharadita
• miel líquida - 1 cucharadita
• sal al gusto

Para decoración:

• pepino - 1 pieza
• perejil - 1 - 2 ramitas (u hojas de lechuga)

Preparación:

1. Pela la pechuga de pollo y córtala en trozos pequeños, también puedes cocinarla con carne de res hervida.

2. Cortar la cebolla en mitades y verter agua hirviendo sobre ella. Dejar actuar 15 minutos hasta que salga el amargor. Luego escurre el agua hirviendo y enjuaga la cebolla con agua fría.

3. Deje escurrir el agua, luego agregue vinagre de manzana, agregue miel, un poco de sal y revuelva. Deja marinar la cebolla así.

4. Coloque la carne o pechuga picada en un plato plano grande en forma de cuadrado.

Luego agregue las cebollas encurtidas.

5. Picar los champiñones en escabeche. Y extiende la siguiente capa.

Si las setas están congeladas se pueden freír junto con un poco de cebolla picada.

6. Rallar las zanahorias en un rallador grueso y colocarlas sobre los champiñones. Esta capa se debe engrasar con mayonesa.

7. Pelar las manzanas, rallarlas con un rallador grueso y colocarlas en la siguiente capa. Para evitar que se oscurezcan, engrasarlas ligeramente con mayonesa.

8. Pelar los huevos cocidos y separarlos en claras y yemas. Rallar la yema en un rallador fino y colocar sobre una capa de mayonesa.

9. Ralla también el queso fundido, puedes utilizar un rallador grueso y colocarlo sobre las yemas. Para que sea más fácil rallar el queso, es necesario conservarlo en el congelador durante un tiempo.

10. Esta capa también debe cubrirse con mayonesa, y no solo la parte superior, sino también las paredes laterales.

11. Rallar las claras en un rallador mediano y colocar por encima y por los lados.

12. Para decorar la ensalada con cintas festivas, necesitaremos un cuchillo para pelar y cortar verduras y un pepino de longitud media. Con un cuchillo, corte rodajas de pepino largas y finas en una cantidad de 5 a 6 piezas.

13. Decorar la ensalada como si estuviéramos atando un regalo con cintas.

14. Arranque las hojas de perejil o lechuga y decore por los cuatro lados.

15. Dejar reposar en el frigorífico 1 - 2 horas para que se remoje la ensalada, luego servir para el deleite de todos los presentes.

16. ¡Come con gusto!

Como puede ver, la ensalada quedó muy hermosa y también muy sabrosa.

Ensalada “Estrella” para el 23 de febrero

Pensé durante mucho tiempo en cómo crear una ensalada temática y no encontré nada mejor en diseño que una estrella. Como dicen, resultó sencillo, pero de buen gusto. Esta ensalada la puedes preparar utilizando como base cualquiera de las que más te gusten. Lo tomé como base, seguro que a todos les encanta.

Necesitaremos (para una pequeña porción, unas 4 personas):

• saurio enlatado - 1 lata (u otro pescado)
• patatas hervidas - 2 piezas
• zanahorias hervidas - 2 piezas
• huevo cocido - 2 piezas
• mayonesa - al gusto
• granada para decorar
• hojas de lechuga - para decoración

Preparación:

1. Pelar las verduras y los huevos. Rallar las verduras en un rallador grueso. Dividir los huevos en claras y yemas. Y rallar con un rallador fino.

2. Coloque las hojas de lechuga en un plato plano grande como base y decoración para la ensalada.

3. Colocar patatas ralladas en la primera capa, dándole forma de estrella. Esto tomará la mayor parte de las papas cocidas, dejando una parte más pequeña para la siguiente capa.

4. Abra el frasco de saurio, coloque 2/3 del frasco sin jugo en un recipiente aparte y triture con un tenedor. Como la ensalada resulta pequeña, habrá mucho para todo el frasco. Pero a veces hay más líquido en el frasco que pescado. En este caso, utilice todo el saurio.

Puedes utilizar no solo saurio, sino también cualquier pescado enlatado. También puedes tomarlo hervido o frito. pescado al horno o salado, como el pescado rojo. En este caso, la ensalada resultará realmente festiva.

5. Colocar el pescado sobre una capa de patatas, manteniendo la forma de estrella.

6. Coloque las patatas restantes en la siguiente capa. Y aunque queda bastante para una capa, basta con tapar parcialmente el pescado y verterlo por todas partes con 3 cucharaditas de jugo de pescado de un frasco. Necesitarás menos mayonesa.

7. Siguiente capa de zanahorias. Esta capa se debe engrasar con una pequeña cantidad de mayonesa. Esto es una cuestión de gustos, a algunas personas les gustan las ensaladas con más cantidad, a otras con menos. Por tanto, recubre las capas a tu gusto.

8. Luego la clara de huevo. Esta capa también la engrasaremos con mayonesa.

9. Bueno, la última capa será la yema. Lo distribuimos según la estrella. Intentamos rociar las paredes laterales tanto como sea posible.

10. Decora como desees. Puedes ser creativo con las decoraciones. Por ejemplo, coloque no sólo el número 23, sino también todas las paredes laterales con semillas de granada.

Si preparas una ensalada con pescado rojo salado, puedes adornarla con caviar rojo. Una ensalada así puede llamarse “Estrella del General”, y en este caso sólo se puede dirigirse al marido como “¡Mi General!”.

Puedes pensar con anticipación y crear tu propio diseño de ensalada original, ¡esto será una señal especial de atención en este día!

Por cierto, siempre goza de gran éxito en nuestra familia, es preciosa y muy sabrosa. Es cierto que tomará un poco más de tiempo prepararlo y debe infundirse durante 10 a 12 horas, pero puedes prepararlo con anticipación. Y luego habrá más tiempo para preparar el plato principal.

Si estas ideas para ensaladas no son suficientes, porque es bastante difícil ofrecer más en un solo artículo, siga el enlace donde encontrará una gran variedad de ellas. Estará ahí.

Lo mismo ocurre con los snacks, encontrarás snacks sencillos y fáciles de preparar.

Y sugiero pasar a los platos principales.

Pilaf con frutos secos al estilo armenio

A casi todos los hombres les encanta el pilaf, lo sé de primera mano. A menudo cocino pilaf y, a menudo, para diversos días festivos y eventos. Hay varios en las páginas de mi blog. Si lo desea, siga cualquiera de las recetas propuestas y preparará pilaf como lo preparan los auténticos uzbecos.

Pero para no repetirme, hoy quiero ofrecerles una versión del pilaf festivo armenio con frutos secos. Espero que este pilaf también tenga admiradores.

Necesitaremos:

• arroz - 2 tazas
• pasas – 100 gr
• orejones - 100 gr
• dátiles sin hueso - 100 g
• almendras - 70 gr
• ghee - 0,5 tazas
• lavash fino - 1 pieza
• semillas de granada - para decoración, opcional
• sal al gusto

Preparación:

1. Enjuague bien los frutos secos y séquelos con una toalla de papel. Luego colocar en una cacerola y colocar al baño maría durante 30 minutos.

2. Agregue 2 a 3 cucharadas. cucharadas de mantequilla derretida, dejar que se derrita, revolver y retirar la fruta del baño.

3. Vierta 6 tazas de agua en una cacerola y déjela hervir. Salar el agua al gusto, agregando aproximadamente 1 cucharada. Cuchara y vierte el arroz lavado en ella.

4. Cocine el arroz hasta que esté casi cocido, dejándolo un poco poco cocido. Luego coloca el arroz en un colador y enjuágalo con agua fría.

5. Ahora comienza la diversión. Engrasa el fondo del caldero con 1/3 de la mantequilla derretida. Cúbrelo con pan de pita y extiende 1/3 del arroz. Rocíe con 1 cucharada de mantequilla derretida.

6. Luego, vuelva a colocar 1/3 del arroz y vuelva a verter aceite. Luego agregue el arroz restante y vierta sobre el aceite restante.

7. Envuelva la tapa del caldero por dentro con una toalla y cubra el caldero con ella. Si queda agua en el caldero, la toalla absorberá el exceso de humedad.

8. Coloque el caldero a fuego lento y cocine el arroz a fuego lento durante 15 a 20 minutos.

9. Luego coloque el arroz en un plato grande y decore con frutas guisadas y nueces. ¡Puedes usar cualquier nuez, no solo almendras! Puedes espolvorear semillas de granada encima para darle belleza.

Este tipo de pilaf no se prepara con frecuencia. Y podrás sorprender a todos los hombres presentes en la festividad.

Sin embargo, recordamos que para muchos hombres un día festivo no es un día festivo si no hay carne en la mesa. Por tanto, puedes preparar la carne por separado para este pilaf. Y luego te diré cómo cocinar una carne deliciosa.

Bueno, antes que nada, como el pilaf es un plato oriental, entonces puedes preparar carne con sabor oriental para acompañarlo. Acabo de escribir en el último artículo. Y no hace falta esperar al verano, puedes cocinarlo en el horno o en una sartén. Sigue el enlace y allí encontrarás una descripción completa de cómo prepararlo.

Aquí hay algunas recetas de carne más.

Ternera en adobo de coñac

Incluso solo por el nombre, este plato debería atraer a los hombres. Y en apariencia está en su mejor momento: ¿quién rechazaría un trozo entero de carne o filete? Además, resulta tan apetecible y sabroso que será difícil parar hasta comer todo lo que está preparado.

Necesitaremos:

• ternera, lomo – 1 – 1,5 kg
• coñac – 70 ml
• vino tinto seco - 2 vasos
• aceite de oliva – 50 – 70 ml
• cebolla - 2 piezas
• ajo - 2 - 3 dientes
• tomillo - 2 ramitas
• granos de pimienta negra - 6 - 8 piezas
• sal al gusto

Preparación:

1. Lavar la carne, secarla y cortarla en rodajas grandes.

2. Picar la cebolla y el ajo. Triturar el pimiento en un mortero.

3. En un recipiente aparte, mezcle el coñac, el vino, el aceite, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta. Retire las hojas del tomillo y agréguelas a la mezcla. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén combinados.

4. Coloca la carne en un bol, vierte la marinada sobre cada capa y así sucesivamente hasta que se acabe la carne. Vierta el resto de la marinada encima. Colocar en el frigorífico durante 2 - 3 horas.

5. Freír la carne en el horno sobre una rejilla en el modo grill durante 4 a 6 minutos por cada lado, vertiendo periódicamente la marinada por encima. Coloca una bandeja para horno debajo de la carne para que los jugos fluyan hacia allí y no ensucien el horno. Si es posible, la carne también se puede asar a la parrilla utilizando una parrilla.

Si no hay modo grill en el horno, la carne se puede hornear en papel de aluminio hasta que esté cocida. También quedará delicioso.

6. Sirva caliente, con verduras frescas u horneadas y hierbas frescas.

Chuletas de cerdo tonkatsu japonesas

A muchos hombres les encantan las chuletas de cerdo y resulta que no somos los únicos. En Japón se cocinan las chuletas de cerdo de esta forma tan interesante.

Necesitaremos:

• pulpa de cerdo (sin grasa) - 400 - 500 gr
• huevos - 2 piezas
• pan blanco seco - 50 g
• harina - 50 g
• Aceite para freír
• sal, pimienta - al gusto

Para la salsa:

• salsa de soja - 2 cucharadas. cucharas
• vinagre balsámico - 1 cucharadita
• salsa de tomate - 2 cucharadas. cucharas
• azúcar o mejor miel - 1 cucharada. cuchara
• mostaza lista - 1 cucharadita
• jengibre molido - 0,5 cucharaditas
• ajo - 1 diente
• especias molidas - clavo, canela, nuez moscada - una pizca

Preparación:

1. Cortar la carne de cerdo en porciones finas y planas y golpearla ligeramente con un martillo. La carne de cerdo está tierna, por lo que es mejor batirla envuelta en film transparente.

2. Luego retira el film y espolvorea cada pieza por todos lados con sal y pimienta. Déjalo reposar un rato.

3. Mientras tanto, muele el pan seco con una batidora hasta obtener migajas gruesas, o puedes utilizar pan rallado ya preparado. Colócalos en un plato plano.

4. Coloque la harina en otro plato.

5. En un bol aparte, bate los huevos con dos cucharadas de agua, puedes utilizar un tenedor para ello.

6. Coloca la sartén al fuego y calienta el aceite en ella.

7. Pasar los trozos de cerdo por harina, luego sumergirlos en la mezcla de huevo y luego en pan rallado.

8. Freír las chuletas en una sartén durante 7 a 9 minutos hasta que estén doradas. No se recomienda girarlo varias veces hacia adelante y hacia atrás, solo es necesario girarlo una vez.

9. Colóquelo en un plato, córtelo en tiras estrechas si lo desea.

10. Para la salsa, mezcla todos los ingredientes. Servir con chuletas.

Cerdo asado en glaseado dulce con cerveza

Un plato verdaderamente festivo y muy sabroso que no dejará indiferente a ninguno de los presentes en la mesa festiva. La preparación no es rápida, pero todo se puede hacer con antelación.

Necesitaremos:

• jamón de cerdo – 1,8 kg
• patatas - 800 gramos
• cebollas - 4 piezas
• caldo de carne - 250 ml.
• cerveza oscura - 6 cucharadas. cucharas
• Mermelada de naranja
• aceite vegetal
• clavo - un puñado
• tomillo
• hoja de laurel
• sal pimienta

Preparación:

1. Vierta agua fría sobre el jamón a razón de 1 cucharada. cucharada por litro de agua. Pasadas las 12 horas, escurrir el agua y sustituirla por agua fresca, también salada. Dejar por otras 12 horas.

2. Luego coloque la carne en agua fresca, déjela hervir, agregue sal al gusto y cocine durante 4-5 horas. 2 horas después del inicio de la cocción, poner 2 cebollas en el agua. entero Al final de la cocción añadir la pimienta y la hoja de laurel. Retire la carne y enfríe.

3. Haga cortes en forma de diamante en la carne e inserte un diente en el centro de cada diamante.

4. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Cortar la cebolla en mitades.

5. Freír en aceite en una sartén de paredes gruesas hasta que estén medio cocidos. Añadir sal y pimienta al gusto.

6. Vierta el caldo, espolvoree con hojas de tomillo y coloque en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

5. Mezclar cerveza y mermelada.

6. Hacer espacio en el centro para la carne, extenderla y untar con la mezcla resultante.

7. Hornee por 30 minutos, untando la carne con una mezcla de cerveza y mermelada cada 5 a 7 minutos. La superficie se irá cubriendo gradualmente con una capa de esmalte.

8. Saque la carne y las patatas terminadas y déjelas reposar durante 10 minutos, luego córtelas en trozos.

9. Servir caliente con patatas.

Carne según la receta de la Emperatriz

Con esta receta podrás preparar rápidamente un delicioso plato principal de carne.

Necesitaremos:

• carne picada - 600 gr
• salchicha ahumada - 70 gr
• queso rallado - 50 g
• huevo - 2 piezas
• ajo - 1 diente
• aceite de oliva - 30 g
• pasta de tomate - 40 g
• verduras picadas - 30 g
• jugo de limón - 20 g
• sal, pimienta - al gusto

Preparación:

1. Pasar la salchicha, el huevo y el ajo por una picadora de carne. Si hay carne picada ya preparada, la usaremos, si no, la retorceremos hasta obtener la masa total.

2. Agrega el queso rallado. Sazone la carne picada con sal y pimienta al gusto, mezcle todo bien.

3. Formar un pan plano en forma de sartén, enrollarlo por ambos lados en harina y freírlo en aceite de oliva por ambos lados.

4. Mezcle la pasta de tomate con las hierbas picadas y el jugo de limón. 5 minutos antes de que esté listo, vierte esta salsa sobre el pan plano de carne y cocina todo junto a fuego lento.

5. Servir caliente, cortado en porciones.

Este es un plato tan interesante e inusual.

Además de la carne, puedes cocinar pescado y pollo. Es rápido y fácil hornearlos en el horno.

Pollo entero al horno en bolsa.

Necesitaremos:

• pollo - 1 pieza
• especias
• sal, pimienta - al gusto
• bolsa para hornear

Preparación:

El pollo al horno de cualquier forma es solo un salvavidas para todos los eventos festivos. Cuando necesites poner la mesa rápidamente, pero no tengas tiempo libre, este plato siempre vendrá en tu ayuda.

1. Lavar el pollo y secarlo con una toalla de papel.

2. Frótelo por fuera y por dentro con sal, pimienta y especias para pollo. Dejar reposar durante 30 minutos.

3. Luego séllelo en una bolsa y colóquelo en un horno precalentado a 180 grados durante 1 - 1,5 horas, dependiendo del tamaño del pollo y del grado de cocción. En este caso, la bolsa debe perforarse en dos lugares para que el aire caliente pueda salir libremente y la bolsa no reviente.

4. Sirve el pollo caliente con cualquier guarnición.

¡Rápido, sabroso y muy apetecible! ¡Y siempre de forma festiva!

Puedes hornear cualquier pescado con la misma rapidez. En estos casos queda muy bien, siempre resulta muy sabroso y queda bonito cuando se sirve. Si quieres cocinarlo te invito a un artículo especial para esta ocasión, donde encontrarás 14 recetas diferentes.

Pero puedes hornear cualquier pescado en crema agria incluso más rápido. Tomemos carpa hoy. El pescado es sabroso y saludable. Además, casi siempre puedes comprarlo fresco.

Carpa en crema agria, al horno.

Necesitaremos:

• carpa - 1 pieza
• especias
• sal pimienta
• cCrea agria
• limón
• pepinos y tomates encurtidos

Preparación:

1. Limpiar el pescado, cortarle la cabeza o dejarlo con la cabeza, sobre todo si el pescado no es muy grande. En este caso, es necesario quitar las branquias para que no le den amargor a la pulpa.

2. Enjuague bien la carcasa. Luego deja escurrir el agua y sécala por fuera y por dentro con una toalla de papel. Rallar con especias de pescado, sal y pimienta, frotar la mezcla sobre la piel y la carne.

Déjelo reposar durante 20 a 30 minutos para que el pescado quede ligeramente marinado.

3. Precalienta el horno a 180 grados. Engrasa una bandeja para horno con aceite y coloca encima el pescado.

4. Coloque la crema agria, el pepino encurtido picado y el tomate en el dorso. Hornea el pescado durante 30 minutos.

5. Luego saca y retira el pepino y los tomates, para entonces le han dado su jugo al pescado, se frieron solos y ya no los necesitamos.

6. Colocar limón picado en el lomo del pescado. Colóquelo en un plato y decore con hierbas y verduras frescas.

7. Sirva con cualquier guarnición.

Además de la carne, las aves y el pescado, a los hombres les gustan mucho diversos productos de masa. Estos son belyashi, chebureks, etc. Todos los platos destacados están muy representados en mis artículos. Si decides cocinarlos, sigue los enlaces. Utilizándolos encontrarás muchos platos deliciosos y nada difíciles de preparar.

Y hoy me gustaría ofrecer dos recetas más que no están en estos artículos.

Belyashi con carne sobre kéfir

Si no tiene tiempo para trabajar con masa de levadura, siempre puede ofrecer un reemplazo: masa de kéfir. Se cocina rápido, pero no es menos sabroso.

Necesitaremos (para 18 piezas):

• carne picada - 400 gr
• cebolla - 2 cabezas
• especias para la carne
• sal pimienta
• agua hervida o caldo - 0,5 tazas
• aceite vegetal - para freír

Para la prueba:

• harina - 4 tazas
• kéfir - 1,5 tazas
• huevo - 1 pieza
• refresco - 0,5 cucharadita
• sal - 1 cucharadita

Preparación:

1. Amasar la masa. Para hacer esto, tamice la harina a través de un colador en un bol. Agrega sal y rompe el huevo por la mitad, bate con un tenedor.

2. Diluir la soda en medio vaso de kéfir y dejar reposar un rato hasta que aparezcan burbujas en la superficie.

3. Agregue kéfir a la harina, mezcle. Luego vierta lentamente el kéfir restante.

4. Amasar la masa primero en un bol y luego sobre la mesa. Amasar hasta que quede plástico y homogéneo. Cubrir con un bol o servilleta y dejar reposar durante 30 minutos.

5. Prepare la carne picada. Corta la cebolla en cubos lo más finamente posible y agrégala a la carne picada. Sal, pimienta, agrega caldo o agua hervida. Puede agregar especias si lo desea. Mezclar bien y dejar reposar un rato.

6. Cuando hayan pasado 30 minutos y la masa haya reposado, comenzamos a hacer whiteshi. Corta un trozo de masa, enróllalo formando una salchicha y divídelo en varias partes iguales.

7. Formar círculos de 1 cm de grosor y de 12 a 15 cm de diámetro.

8. Colocar una cucharada entera de carne picada en el medio y formar las claras.

9. En un caldero o sartén con lados altos, calentar el aceite hasta que humee. El aceite debe llegar a la mitad de la cal. Colocar el belyashi con el agujero hacia abajo y sofreír a fuego medio hasta que se dore.

10. Luego use una espumadera para darle la vuelta hacia el otro lado. No es necesario darle la vuelta, de lo contrario se saldrá todo el jugo.

11. Coloque las claras terminadas sobre toallas de papel. para que absorban el exceso de grasa.

12. Sirva con crema agria, kéfir, caldo caliente o té. Come con gusto.

Si las claras no se comen, puedes comerlas incluso frías o calentarlas en el microondas.

Hace poco publiqué un artículo con mucho... ¿Hay recetas donde...? Pero esta receta no estaba incluida allí, así que la incluyo en la selección de hoy.

Pizza rusa hecha con masa de levadura

A esta pizza la llamamos así porque la preparamos más a menudo con lo que tenemos en el frigorífico. Y como siempre puedes encontrar muchas cosas en el frigorífico, ¡siempre resulta espeso y sabroso! Puedes comprar la masa en la tienda, o puedes hacerla tú mismo. Pero como hay mucho relleno, es mejor tener masa de levadura.

Necesitaremos:

• masa de levadura preparada - 1 kg
• carne, salchicha o pollo - 200-300 g
• queso - 300 gramos
• huevo pasado por agua - 2 piezas
• cualquier champiñón - 150-200 gr
• pepino encurtido - 2 piezas
• tomates - 3 piezas
• salsa de tomate - opcional

Preparación:

Anoté los productos que utilizamos hoy para hacer pizza. Su composición puede ser diferente y la cantidad también puede variar.

1. Cortar la carne, los champiñones, los pepinos y los huevos en tiras pequeñas o en cubos.

2. Rallar el queso con un rallador fino.

3. Cortar los tomates en rodajas.

4. Estirar la masa. Puedes extender toda la masa a la vez, luego la pizza quedará esponjosa. Pero dejo un poco de masa para la segunda pizza pequeña. Por lo tanto, extiendo la mayor parte al tamaño de una bandeja para hornear.

5. Engrase una bandeja para hornear con aceite y extienda la capa enrollada. Estírela ligeramente con las manos.

6. Cubra la parte superior con salsa de tomate si lo desea. Luego, coloque el relleno preparado en este orden: carne, champiñones, pepino, huevo.

7. Luego coloque capas de tomates y espolvoree queso encima.

8. Colocar en un horno precalentado a 180 grados. Hornee durante 25 a 30 minutos hasta que la corteza esté dorada.

9. Saque la pizza y unte los bordes con mantequilla hasta que se ablanden.

Esta pizza es la favorita de mi marido. Y por tanto, si decido prepararlo para el 23 de febrero exactamente de esta forma.

Y para mi hijo vegetariano compré esta pizza, no contiene carne. El resto de ingredientes se pueden dejar igual.

El artículo no es nada corto, es hora de terminarlo. Aún no hemos hecho el postre. Ofrezco una receta de pastel muy simple.

Pastel de pera con crema batida

Necesitaremos:

• huevo - 4 piezas
• harina - 1 taza
• azúcar - 5 cucharadas. cucharas
• azúcar en polvo - 3/4 taza
• aceite vegetal - para engrasar
• leche - 1/3 taza
• refresco - 0,5 cucharaditas
• peras - 2 - 3 piezas

Preparación:

1. Separar las yemas de las claras. Batir las yemas con el azúcar glass hasta formar una espuma.

2. Agrega la mantequilla y continúa batiendo. Luego leche y harina mezcladas con refresco.

3. Engrasar una fuente para horno, espolvorear ligeramente con harina y colocar en ella la masa.

4. Hornee en un horno precalentado a 180 grados hasta que esté ligeramente dorado. Luego saca el molde y coloca las peras en rodajas finas sobre la base.

5. Batir las claras con el azúcar hasta que se formen picos estables. Untar la nata sobre las peras.

6. Colocar en el horno y hornear hasta que se doren.

7. Sirva espolvoreado con azúcar glass.

Esta es una receta de pastel de pera muy sencilla. Y si quieres algo más complicado, los existen. Por ejemplo, una selección de recetas, o, o.

¿Y qué serían unas vacaciones sin tarta? ¡Un pastel navideño es imprescindible!

Pastel "Beso De Cereza"

Este pastel seguramente complacerá a todos los hombres. Es bueno en todo: en apariencia, en relleno y, lo más importante, en sabor. Compuesto por tres capas de bizcocho, bañadas en almíbar borracho y natillas; decorado con bizcocho, glaseado de chocolate y cereza. Sin duda se convertirá en el plato fuerte de la cena festiva.

Y también puedes servir un postre tan puramente masculino.

Frutas con coñac

Necesitaremos:

• manzana - 1 ud.
• pera - 1 pieza
• ciruela - 3 piezas
• limón o pomelo - 1 ud.
• coñac - 1 - 2 cucharadas. cucharas
• azúcar - 1 cucharadita

Preparación:

1. Quitar el corazón de las manzanas y las peras y deshuesar las ciruelas. Cortar el limón en rodajas, pelar el pomelo y desarmar en rodajas.

2. Picar la fruta en trozos grandes. Vierta el coñac y espolvoree con azúcar.

3. Déjalo reposar un rato y remoja.

¡Esa es la cantidad de golosinas diferentes que tenemos! Quiero cocinar todo para nuestros hombres de inmediato. Pero no funcionará. Pero no desesperemos, el 23 de febrero serán 24, 25, 26… Y cada día podremos deleitarles con todos los platos que no tuvimos tiempo de preparar en esta festividad.

Después de todo, a los hombres siempre les gusta ver todo lo que les ofrecí hoy sobre la mesa. Ya sea un día festivo o un día laborable.

Que nuestros hombres estén siempre bien alimentados y satisfechos. Después de todo, para nosotros siempre serán los defensores más importantes de la Patria, de la familia y de nuestro bienestar.

Y estaremos encantados de ayudarles en esto: con nuestra deliciosa comida, amables palabras, sonrisas, amabilidad y amor. ¿Ya has preparado un regalo?

Por cierto, si te resulta difícil elegir un regalo para tus amados hombres, entonces te invito a leer un artículo escrito especialmente para esta ocasión. Ofrece más de 300 ideas y obsequios, gracias a los cuales podrás elegir fácilmente obsequios para tu marido, novio y compañeros de trabajo.

¡Felicitaciones a todos los hombres por las próximas vacaciones! ¡Les deseo a todos un cielo pacífico sobre sus cabezas, prosperidad y felicidad en cada familia!

En el Día Internacional del Defensor de la Patria, es costumbre dar regalos al sexo más fuerte, a los más valientes y valientes. Este día se ha convertido desde hace mucho tiempo en una auténtica fiesta masculina. En este día, toda mujer también intenta alimentar bien a su protector, sorprender y conquistar con su obra maestra culinaria. No en vano hay un dicho que dice que el camino al corazón de un hombre pasa por el estómago. Entonces, ¿qué delicias deberías prepararles a tus hombres el 23 de febrero?

Platos con carne

La mayoría de los hombres son bastante predecibles en lo que respecta a la comida: simplemente les encantan los platos de carne. El bistec, las chuletas de cerdo, el cerdo hervido casero picante con costra de mostaza y las albóndigas harán las delicias y deleitarán a cualquier hombre. En el día festivo del 23 de febrero, debes tener en cuenta las preferencias de tu defensor y preparar algo extraordinario.

Filete de ternera para un hombre de verdad

• dos trozos de solomillo de ternera, de unos doscientos gramos cada uno;
• medio vaso de vino tinto seco;
• dos cucharadas de aceite de oliva;
• 80 gramos de mantequilla;
• romero y sal al gusto;
• 5 dientes de ajo (no es necesario pelarlos);
• pimienta negro.

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien los trozos de carne y séquelos. Frótelos con pimienta, sal y hierbas.
2. Calentar una sartén, agregar aceite de oliva o mantequilla. Freír la carne por ambos lados a fuego alto durante apenas un minuto. Luego reduzca el gas y fría cada lado a fuego lento durante otros siete u ocho minutos.
3. Coloque la carne terminada en un plato caliente.
4. Agrega los dientes de ajo sin pelar a la sartén donde se frió la carne y deja hervir la salsa. Luego viértalo sobre la carne terminada.
5. El bistec para un hombre de verdad está listo. Se puede servir.

Para prepararnos necesitaremos:

• kilogramo de lomo de cerdo;
• aproximadamente un kilogramo de patatas;
• dos cebollas;
• dos cucharadas de mayonesa;
• condimentos al gusto;
• sal, pimienta molida al gusto.

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien el lomo de cerdo con agua y séquelo. Luego sal, pimienta y agrega los condimentos. Untar con mayonesa.
2. Calienta el horno a 180 grados, hornea la carne durante aproximadamente una hora.
3. Pelar las patatas y las cebollas. Cortar las patatas en cubos grandes y la cebolla un poco más pequeña. Freír las patatas y la cebolla en una sartén hasta que estén doradas.
4. Luego coloca las patatas y la cebolla en el horno durante media hora.
5. Cortar la carne terminada y servir con patatas, después de decorar con hierbas.

Para prepararnos necesitaremos:

• solomillo de ternera;
• harina;
• crema agria y salsa de tomate (un vaso de crema agria, una cucharada de harina, 1-2 cucharadas de salsa de tomate o jugo).

Proceso de cocción:

1. Enjuagar la carne, secar y picar. Cortar en rectángulos de 5 cm de largo y 1 cm de grosor, de estos rectángulos cortar tiras finas de 0,5 mm a un centímetro de grosor. La carne se corta a lo largo de la fibra.
2. Rebozar los trozos en harina y freírlos en una sartén caliente hasta que estén brillantes. No freír más, de lo contrario la carne se endurecerá. Sofreír también la cebolla en una sartén hasta que esté dorada.
3. Luego ponga la carne en una sartén y vierta la crema agria y la salsa de tomate. Cocine a fuego lento la carne durante hasta media hora a fuego medio.
4. Stroganoff de ternera servido con patatas fritas y tomates. Se recomienda consumir el plato caliente para que no pierda su sabor.

Platos de pescado

La carne de pescado tiene un alto valor nutricional. Es perfectamente absorbido por el organismo y resulta muy sabroso. El pescado se puede freír, al vapor, con verduras, a la plancha, relleno. Prepara un plato de pescado original el 23 de febrero y tu hombre seguro que lo agradecerá.

Para preparar el plato necesitaremos:

• 1200 gramos de abadejo;
• una cucharadita de azúcar;
• 300 gramos de zanahorias;
• 500 ml de jugo de tomate;
• 2-3 dientes de ajo;
• dos cebollas;
• sal, pimienta, hierbas, aceite de oliva al gusto;
• eneldo.

El proceso de preparación de un plato de pescado:

1. Lavar el pescado, secarlo, cortarle las aletas.
2. Lavar y pelar las zanahorias, cortarlas en aros.
3. Calentar una sartén y sofreír las cebollas y las zanahorias.
4. Salar el pescado, enrollarlo en harina y freírlo por ambos lados hasta que esté dorado.
5. Sacar algunas zanahorias y cebollas de la sartén, poner allí el pescado y cubrir con la segunda parte de las verduras.
6. Prepara la salsa de tomate. Mezcle el jugo de tomate con el ajo machacado, la pimienta, los condimentos y la sal. Vierta sobre el pescado y las verduras y cocine a fuego lento bajo la tapa cerrada durante cuarenta minutos a fuego lento.
7. Nuestro original plato de pescado está listo.

Para preparar este delicioso platillo necesitaremos:

• filetes de salmón aproximadamente 170 gramos;
• 1,5 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva;
• dos dientes de ajo picados;
• ½ cucharadita de jengibre rallado;
• una cucharada de mostaza;
• un tercio de vaso de jugo de limón;
• 1/2 cucharadita de pimiento rojo.

Proceso de cocción:

1. Mezcle el aceite, la mostaza, el jugo de limón, el jengibre, el ajo, el azúcar y el pimiento rojo en un recipiente de vidrio pequeño.
2. Coloca los trozos de salmón en un bol y refrigera por una hora. Sacar el pescado del frigorífico, darle la vuelta por el otro lado y dejar reposar una hora más.
3. Precalienta la parrilla a fuego medio.
4. Retire el pescado de la marinada y deje escurrir el exceso de líquido.
5. Ase los filetes a fuego medio durante aproximadamente siete minutos por cada lado. El pescado terminado debe perforarse fácilmente con un tenedor.
6. Nuestro delicioso plato está listo. Se puede acompañar con verduras.

Ensaladas navideñas

A la hora de poner la mesa para el 23 de febrero, hay que prestar atención no solo a los platos y snacks calientes, sino también a las originales y sabrosas ensaladas que adoran los hombres. Por regla general, se trata de platos abundantes con carne, marisco, pescado y jamón, que pueden servir como guarnición o como aperitivo para diversas bebidas.

Ensalada festiva "Tanque"

Para preparar este plato necesitaremos:

• 300 gramos de filete de pollo;
• 200 gramos de aceitunas deshuesadas;
• 100 gramos de requesón;
• 100 gramos de mayonesa;
• 50 gramos de aceite vegetal;
• dos pepinos frescos;
• dos apios;
• pimienta, sal al gusto;
• media manzana y un limón.

Proceso de manufactura:

1. Lavar el filete de pollo y secarlo. picar finamente y freír en aceite vegetal hasta que estén cocidos. Luego colócalo sobre una toalla de papel para quitar el exceso de grasa. Vierta sobre el jugo de limón y colóquelo en un plato redondo como primera capa.
2. Lavar los pepinos, pelarlos y cortarlos en tiras. Coloca una segunda capa de pepinos sobre el pollo. Lubrique bien con mayonesa.
3. Pica finamente el apio y colócalo sobre los pepinos, untándolos con mayonesa.
4. Luego corta la manzana en tiras y vierte el jugo de limón.
5. Unte queso crema encima.
6. Colocar las aceitunas cortadas en aros en un recipiente.
7. Deje que la ensalada se remoje bien. Nuestro plato festivo del Día del Defensor de la Patria está listo.

Para prepararnos necesitaremos:

• filete de pollo;
• jamón;
• papa;
• cebollas verdes;
• pepinos;
• galletas de centeno;
• mayonesa al gusto;
• sal, pimienta, mostaza al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir el filete de pollo. Cortado en tiras.
2. Cortar un trozo de jamón en tiras.
3. Hervir un par de patatas y picarlas finamente en cubos.
4. Tome las cebollas verdes y pique finamente.
5. Lavar los pepinos, pelarlos y cortarlos en tiras.
6. Coloque dos cucharadas de filete de pollo en una ensaladera de vidrio y cúbralos con mayonesa mezclada con mostaza.
7. Coloca dos cucharadas de pepinos picados y vuelve a cubrir con mayonesa.
8. A continuación, añade dos cucharadas de patatas picadas. Cubrir con mayonesa.
9. Después de esto, agrega dos cucharadas de cebolla. Mayonesa.
10. A continuación, añade dos cucharadas de jamón picado. Lubricar con mayonesa.
11. Espolvoree galletas de centeno encima (dos cucharadas).
12. Nuestra ensalada cóctel debe remojarse un poco y ya se puede servir.

Para preparar esta obra maestra original necesitaremos:

• filete de pollo;
• Caviar rojo;
• queso duro;
• manzana agridulce;
• mayonesa.

Proceso de manufactura:

1. Hervir el filete de pollo, picarlo finamente, mezclarlo con mayonesa y colocar en un plato en forma de estrella.
2. Pelar la manzana, picarla finamente y colocarla en la siguiente capa.
3. Rallar el queso duro y colocar sobre las manzanas. Engrasar con mayonesa.
4. Coloque caviar rojo encima. También se puede sustituir por remolacha o zanahoria hervida.
5. Puedes colocar maravillosamente verduras a los lados del plato.
6. Nuestra ensalada original está lista.

Postre navideño

Y, por supuesto, quiero mimar a mis defensores el 23 de febrero con algo dulce a la hora del té. Aquí cada ama de casa puede mostrar todas sus habilidades culinarias e imaginación, deleitarse y sorprender con sus obras maestras.

Para preparar un postre dulce necesitaremos:

• medio vaso de harina;
• un vaso de azúcar;
• dos huevos;
• barra de chocolate amargo;
• 150 gramos de mantequilla;
• una cucharadita de azúcar de vainilla;
• un poco de sal;
• Nata: batir 100 gramos de mantequilla y leche condensada.

Proceso de cocción:

1. Rompe el chocolate en trozos pequeños y derrítelo al baño maría.
2. Agregue azúcar de vainilla a la masa de chocolate derretido y agregue lentamente un huevo a la vez, revolviendo constantemente.
3. Vierta harina, sal y azúcar en la masa de chocolate y mezcle bien.
4. Precalienta el horno a 180 grados. Engrasa una bandeja para horno con aceite y cubre con papel de horno. Vierta la masa. Hornee por treinta minutos. El pastel debería enfriarse.
5. Mientras tanto, empieza a preparar la nata. Para ello, bate bien la mantequilla con la leche condensada y refrigérala durante 15 minutos.
6. Corta el pastel en rectángulos del tamaño de los tirantes del ejército. Redondea las esquinas en un extremo.
7. Llena una manga pastelera con crema y coloca una punta fina. Aplicar las insignias militares necesarias con crema. Unta el resto de las galletas con nata y dóblalas en dos filas.
8. Nuestras galletas temáticas están listas.

El 23 de febrero es el Día del Defensor de la Patria. Inicialmente, se creía que se trataba de una fiesta para las personas que sirvieron o están sirviendo en el ejército. Pero hoy en día, muchas mujeres velan por la paz y la tranquilidad junto con los hombres, por lo que esta festividad ha perdido su significado original y se ha convertido simplemente en una fiesta para los hombres. No importa qué profesión tengan, qué edad tengan, si sirvieron en el ejército o no, son personas en las que siempre se puede confiar en tiempos difíciles. ¡Defensores reales!

En nuestro artículo nos gustaría hablar sobre cómo poner la mesa de manera hermosa e interesante para las vacaciones, qué cocinar para el 23 de febrero para sorprender y deleitar a sus amados hombres.

Puesta de mesa para el 23 de febrero.

Para la mesa festiva del Día del Defensor de la Patria, servir es un punto muy importante. Por tanto, será una excelente solución para servir platos cocinados en un estilo inusual. ¡Para que los principales participantes en la celebración, mirando la decoración de los platos, entiendan que hoy es su fiesta!
Aquí necesitarás tu imaginación y talento como diseñador.

A continuación puedes ver varias opciones sobre cómo decorar platos para el 23 de febrero. Pueden ser platos tallados en forma de estrella y ensaladas en forma de tanque o balón de fútbol.

Cuando se trata de decoración de mesa, lo mejor es partir de los intereses, actividades y aficiones de tus hombres. Mucha gente aconseja hacer una mesa en estilo militar o con los colores primarios de la bandera. Pero si su amigo, padre, esposo no tiene nada que ver con el ejército, y peor aún, si tiene malos recuerdos asociados con él, o si a sus hombres simplemente no les gusta el color caqui, ¿por qué poner la mesa con esos estilos? Complace a tus hombres poniendo la mesa con sus flores favoritas.

Puedes simplemente cubrir la mesa con un mantel verde o azul y servir servilletas a juego.
También puedes agregar varias figuras que simbolizan el Defensor del Día Patronímico, y mejor aún si haces tú mismo adornos que te recuerden los días felices juntos, la ayuda y protección de tus hombres hacia ti.

¿Qué cocinar para el 23 de febrero?

El 23 de febrero es el único día de los hombres que les pertenece íntegramente. Y, por tanto, los hombres deben ser felicitados a gran escala. Muestre más atención de lo habitual para que se sientan como si estuvieran celebrando.

Para un estado de ánimo especial, es necesario preparar un regalo festivo.
Los postres y mousses no son relevantes para unas vacaciones masculinas. Son adecuadas ensaladas abundantes y diversos aperitivos salados.
Además, las bebidas alcohólicas son apropiadas en la mesa festiva de los héroes de la ocasión.
No existen recetas tradicionales, como el pavo para Navidad, para el 23 de febrero. Y, gracias a esto, podrás demostrar la máxima habilidad en la cocina.

Arriba, decidimos en qué estilo pondremos la mesa, dependiendo de los pasatiempos de sus hombres, ahora debe decidir las preferencias de gusto y el lugar de la fiesta.

Primero decidimos el lugar; la fiesta masculina se puede celebrar fuera de casa; si, por ejemplo, tienes una casa de campo, lo ideal sería freír un kebab. Si no planea quedarse en casa, las cocinas de campaña le ayudarán; pruebe las deliciosas gachas de trigo sarraceno con té en la calle.

Puede que esto funcione si organiza unas vacaciones en la naturaleza, el llamado picnic.
Aquí puede prescindir de manteles de encaje y copas de vino de cristal. Lo principal son los exquisitos platos de “camping”.
Poner una mesa de campamento implica platos y vasos desechables. Ahora hay muchos de ellos en oferta, en diferentes tamaños y colores. Nuevamente, puedes usar un color de estilo militar para que todo encaje con el tema. Coloca los platos preparados en recipientes y sírvelos en ellos.

Lo principal es que hay mucha comida sabrosa y bellamente preparada. Las comidas suelen prepararse en casa. Deben ser tales que no sea necesario recalentarlos. Es decir, principalmente snacks y ensaladas.

Si las vacaciones están organizadas para colegas masculinos, entonces la versión de "oficina" de los platos puede ser exactamente igual que al aire libre.

Pero si aun así decides celebrar en casa, lo primero que debes hacer es recordar lo que aman tus hombres.

Puede especificar qué tipo de alcohol preferirá un hombre para las vacaciones, y de esto dependerá la elección de los platos que aparecerán en la mesa festiva.

El 23 de febrero definitivamente necesitas preparar platos calientes, aperitivos, ensaladas y, si eres goloso, postre. Hay muchas opciones. Veamos algunos de ellos:

A todo el mundo le encanta la rica solyanka, con su increíble sabor. El plato no es rápido, pero merece la pena. Hay muchas recetas. Esta opción se diferencia en que no contiene productos caros.

Ingredientes:
1. Cerdo - 250 g
2.Salchicha ahumada - 250 g
3. Salchicha hervida - 250 g
4.Pechuga de pollo - 250 g
5. Pepinos encurtidos - 250 g
6. Tomate - 50 g
7 cebolla - 150 g
8. Aceitunas - 50 g
9. Aceitunas - 50 g
10. Pepinillo encurtido - 100 g

Receta
Carne de cerdo, cocinar durante una hora a fuego lento, después de quitarle la espuma. Retirar, dejar enfriar y cortar. Pechuga de pollo, cocinar por 20 minutos. Y además, enfriar y cortar en tiras.
Salchicha hervida y ahumada, picar, picar finamente la cebolla, cortar los pepinos en tiras pequeñas.
Freír los ingredientes de la carne con la cebolla. Luego agrega los pepinos y sofríe por otros tres minutos. El siguiente paso es añadir el tomate y cocinar a fuego lento durante cinco minutos.
Coloque la carne cocida y las verduras fritas con salchicha en el caldo cocido. Vierta el pepinillo encurtido. Después de eso - condimentos.
Servir con una rodaja de limón, aceitunas y aceitunas negras. Puedes agregar crema agria.

Carne “Tres en uno”

Tres tipos de carne en un solo plato son una solución incomparable. Esto es muy festivo y a los hombres les debería gustar.

Ingredientes:
1. Solomillo de cerdo o ternera - 500 g
2.Tocino o carne ahumada - 300 g
3.Vino blanco - 100 ml
4. Pechuga de pollo - 2 piezas
5. Ajo - 2 dientes
6. Especias

Preparación
Secar la carne y la pechuga lavadas y cortar en trozos pequeños. Mismo tamaño. Salpimentar la carne, verter el vino blanco. Colocar en el frigorífico. Sazona un poco el pollo, exprime el ajo y añade aceite. Se recomienda el olivo. Después de unas horas, la carne marinada y los trozos de pollo se combinan y se envuelven en tiras de carne ahumada o tocino. Asegure los extremos del tocino con un palillo.
Coloque los rollitos de carne preparados en una bandeja para hornear engrasada y hornee a 200 grados.
Sirva adornado con verduras o arroz hervido.

Puedes preparar un aperitivo festivo con hígado. Y agregando champiñones, puedes convertir un hígado común y corriente en una obra maestra del arte culinario.

Ingredientes:
1. Hígado de res - 500 g
2. Hígado de pollo - 500 g
3.Huevos - 2 piezas
4.Leche - 1/2 taza
5.Sal, pimienta.

Relleno:
1. Mayonesa - 300 g
2. Ajo - 5 dientes
3. arco 1
4. zanahorias
5.Sal, aceite vegetal.
6.Dos huevos duros y un manojo de eneldo para decorar.

Preparación
Pasar el hígado preparado por una picadora de carne. Agrega la leche, los huevos, las especias, la harina y mezcla todo hasta que quede suave. Obtendrás masa de hígado. Deben quedar como panqueques.
Freír como tortitas en una sartén engrasada.
Ahora pique la cebolla, cocine a fuego lento hasta que esté transparente, agregue las zanahorias finamente picadas, agregue sal y cocine a fuego lento hasta que las zanahorias se ablanden. Agregue el ajo pasado por una prensa a la mayonesa. Mezcla. Engrasar las tortas de hígado con mayonesa y colocar una encima de la otra, transfiriendo con el relleno. Presione un poco el último bizcocho, unte con mayonesa, espolvoree primero con clara de huevo rallada y luego con yema. Adorne con eneldo. Es recomendable dejar reposar el aperitivo un rato para que se absorba.
Ninguna mesa navideña puede prescindir de una ensalada. Los hombres, por regla general, se muestran reacios a cambiar sus preferencias culinarias. Por tanto, sería apropiado ofrecer algo con arenque. Siempre es beneficioso para todos. Nutritiva y muy sabrosa.

Ingredientes:
1.Remolachas - 2 piezas
2. zanahorias 2 uds.
3. patatas 4 uds.
4. arco 1 ud.
5. huevos duros 2 uds.
6. Arenque ligeramente salado 1 ud.
7.Mayonesa 80 g
8. sal, pimienta.

Receta de ensalada clásica

Cortamos el arenque. Enjuague con agua corriente y seque. Retire con cuidado todas las entrañas y corte las aletas. Haga una incisión longitudinal a lo largo de la columna. Cerca de la cola, recoge la piel del pescado con un cuchillo. Entonces, quítatelo
Ahora necesitas separar los huesos del filete. Levante el filete por el costado del lomo y, presionando con el dedo contra las espinas, separe la carne del pescado. Retire la columna.

¿Por qué es importante cortar el pescado tú mismo? Sólo así podremos estar seguros de su frescura.

Hervir todas las verduras con piel. Esto los hará más almidonados. Pelar las verduras preparadas, cortar la cebolla en cubos finos. Hervir los huevos duros. Corta el pescado en cubos.

Hay que prestar atención para que no queden huesos.

Cuando se complete la preparación, puede comenzar a colocar las capas. Cubra todas las capas con mayonesa.

La primera capa es filete de arenque, luego una capa de cebolla. Luego, patatas ralladas. De nuevo - cebollas. Rallar las zanahorias y luego los huevos. La última remolacha, también rallada en un rallador grueso. Encima hay una gran capa de mayonesa.

Si lo desea, puede salar las capas de verduras. Decorar según la festividad.

Si lo desea, puede hacer un "arenque real debajo de un abrigo de piel". ¿Cómo? Todo es igual, solo necesitas hacer una capa de caviar rojo encima. Y decoración y, verdaderamente, un alcance real.

Pero la mesa festiva debería deleitar y sorprender. Por tanto, puedes preparar un auténtico plato “masculino”

Ingredientes:
1. Cerdo 1 kg
2.Arco 3 uds.
3.Aceite vegetal - 50 ml
4. Pimienta, sal y romero.

Preparación
Cortar la carne en trozos grandes, de unos 5 cm, y la cebolla en aros. Mezclar todo y agregar especias al gusto. Ensarte en brochetas de madera, alternando, y colóquelas en una bandeja para hornear. Asar en el horno a 220 grados durante aproximadamente una hora. El sabor no es peor que en la hoguera.
Consejos: al principio no es necesario agregar sal a la marinada; mantenga la carne en la marinada por no más de dos horas; Las brochetas de madera deben mantenerse en agua fría durante unos cuarenta minutos para que no se quemen.

Si lo cocinas con carne de res, la carne queda más dura. Para que la barbacoa sea un éxito, es necesario verter agua mineral alcalina en la marinada.
Los hombres son conocidos como carnívoros, por lo que el shish kebab se puede servir como primer plato, segundo plato e incluso en lugar de compota.

No olvide que el plato más sencillo, bellamente servido en la mesa, le levanta el ánimo y abre el apetito.

Puedes hacer pizza. Reemplazará los sándwiches normales.

receta de pizza italiana

Primero necesitas preparar la masa de levadura. Para obtener el resultado correcto, es necesario utilizar levadura fresca, no seca. La harina debe ser dura. No utilice huevos ni azúcar; estos productos harán que la masa se vuelva pesada. Debe llegar dentro de dos horas. Es necesario estirarlo no con un rodillo, sino con los dedos. Tiempo de horneado: 10 minutos. A una temperatura de 280 grados.

Ingredientes:
1. Levadura fresca 10 g
2. agua 300ml
3. sal
4. Harina 2 tazas

Preparación
Disuelva la levadura en agua, agregue sal, harina y al final agregue una cucharada de aceite de oliva. Amasar la masa.
Mientras reposa la masa, es necesario preparar el relleno. El relleno debe quedar uniforme, como una masa. Es mejor elegir el tipo de queso “mozzarella”.

Ingredientes del relleno:
1.Queso 120 g
2. Salami 80 g
3. Champiñones 80 g
4. Aceitunas 7 piezas.
5.Salsa de tomate o ketchup

Preparación:
Rallar el queso, cortar el salami en círculos finos, cortar las aceitunas y los champiñones en rodajas finas. Estirar la masa, disponer el relleno en capas; salami, champiñones, queso, aceitunas.

De hecho, la pizza se cocina en hornos de piedra a una temperatura muy alta, aproximadamente 600 grados. Pero el horno es una opción bastante adecuada.
¡Que estas vacaciones sean inolvidables!

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- un verdadero y, podría decirse, el único día del año para hombres. En este día, los "defensores" reclaman no sólo mayor atención y cuidado, sino también delicias festivas que, mejor que cualquier palabra, pueden decirle al sexo masculino la importancia que tienen para sus mitades.

La mesa festiva del 23 de febrero será la mejor manifestación de sentimientos incluso para el hombre más modesto en la comida, por eso en vísperas de la festividad, las damas tienen la pregunta: cómo sorprender a su ser querido, de manera tan simple, elegante y sin molestias innecesarias?

Nuestros editores han realizado una selección de platos verdaderamente “masculinos” que no requerirán una enorme cantidad de tiempo y no dejarán indiferentes a tus defensores.

Platos "masculinos" de forma femenina.

La mesa festiva del 23 de febrero debería diferir de las delicias culinarias tradicionales. Y es mejor sorprender a tus seres queridos con auténticos platos "masculinos", como la barbacoa.

Las ventajas de este "invitado" en la mesa navideña incluyen varios hechos innegables:

• El producto favorito de los hombres es la carne, que se les puede servir como “primero, segundo y compota”;
• Tradicionalmente, los propios hombres son los maestros en la preparación de este plato;
• El shish kebab se puede cocinar en casa no peor que al fuego;
• Habiendo preparado un kebab impecable, tienes la oportunidad de demostrarle una vez más a tu alma gemela que las mujeres "pueden hacer de todo, sin importar lo que emprendan".

Secretos de recetas

1. Al marinar carne, no debe agregar sal, de lo contrario la carne se secará; este ingrediente se agrega al plato casi terminado.
2. Para que la carne quede jugosa y suave, el tiempo de marinado debe ser de al menos 2 horas.
3. Puedes imitar las brochetas de shish kebab en el horno con brochetas de madera, que antes de ensartar la carne hay que remojarlas en agua fría durante 30 minutos: no se quemarán y tendrán un aspecto presentable al servir.
4. Si, al cortar la carne, se da cuenta de que está dura, entonces el agua mineral alcalina, que se debe agregar a la marinada principal, ayudará a corregir la situación.

Nota para las amas de casa: 0,5 cucharaditas ayudarán a que la salsa sea expresivamente sabrosa e inusual. Azúcar, que se debe agregar a la salsa mientras se bate.

"¡Oye, tómatelo con calma!"

Si por alguna razón no desea cocinar pinchos de cerdo caseros, puede utilizar la receta de kebab de pollo "ligero". La tecnología para preparar este plato no es muy diferente de la tradicional brocheta de cerdo.

No olvide tener en cuenta el apetito de su hombre: los ingredientes deben comprarse en proporciones suficientes para satisfacer las ambiciones culinarias de todos los presentes en la mesa.

pizza italiana

Además de la exquisita barbacoa festiva, la mesa del 23 de febrero se puede diversificar con la reina de la cocina italiana, amada por todos los hombres: la pizza. Este plato, a primera vista, sencillo del menú será un excelente truco para que toda mujer tome a su protector con un fuerte "gancho". En primer lugar, una deliciosa pizza sustituirá a los sándwiches y guarniciones banales en la mesa. En segundo lugar, le hará saber al hombre que su otra mitad es un verdadero "amante de la pizza", lo que "desalentará" su deseo de visitar pizzerías con amigos, liberándole la velada para comunicarse con usted.

Nota para las amas de casa: Para una pizza adecuada, se recomienda utilizar levadura fresca, no seca, y harina dura. No agregue huevos, mantequilla ni azúcar a la masa de pizza. Estos productos harán que la masa se vuelva gomosa y la pizza terminada se desmoronará. La masa terminada debe reposar al menos 2 horas. No se puede extender la masa con un rodillo, se le da forma al plato solo con las manos, estirándolo y amasándolo con los dedos. Hornea la pizza a temperatura máxima en el horno por no más de 10 minutos.

Cubierta de pizza: Los ingredientes para pizza se deben agregar en una proporción de 1:1. Para conseguir que el queso después de hacer la pizza quede viscoso y no gomoso, se recomienda utilizar quesos duros y blandos como la mozzarella. La salsa ideal para la pizza no sería ketchup ni pasta de tomate, sino una auténtica salsa italiana casera (evaporar el tomate pelado + las especias al fuego y luego colar). Para garantizar que el relleno y la masa se horneen perfectamente, no agregue más de 3 cucharadas de salsa por corteza.

Merienda para "combustible del ejército"

A modo de ensalada, la mesa del 23 de febrero se puede complementar con un aperitivo temático “Ships of Love”. Tenga en cuenta: los componentes de este refrigerio original se consideran "afrodisíacos masculinos", que además estimularán el estado de ánimo de su hombre en la dirección "correcta" hacia el clímax de la velada festiva.

Poniendo la mesa

Un detalle importante de la mesa festiva del 23 de febrero es la ambientación. Por lo tanto, todos sus esfuerzos en la preparación para la celebración del "Día del Hombre" deben reforzarse con un momento más de fantasía: debe servir obras maestras culinarias en un estilo interesante para crear una atmósfera única para el participante principal en la celebración. Aquí deberás mostrar todo tu talento para el diseño.

Para servir, puede utilizar el clásico estilo militar "ejército", saturado con los colores brillantes del tricolor ruso, o recrear en la mesa la atmósfera de una cena de generales del siglo XVIII.

¡Felicitaciones a todos los hombres el 23 de febrero! Y me gustaría decirles a las mujeres que en este día todo dependerá de sus deseos e imaginación. Y, por cierto, no olvides que muy pronto llegará el 8 de marzo. Bueno, entiendes...

Empecemos por unos snacks sencillos pero muy sabrosos. Por ejemplo, preparemos tartaletas. Si estás preparando aperitivos para un pequeño buffet en el trabajo, compra tartaletas ya preparadas y prepara el relleno en casa. Puedes rellenar las tartaletas con tu ensalada o paté favorito. Como alternativa, hagamos crostini crujientes con tomates y queso feta. Para ellos, sofreír las rebanadas de pan en una tostadora o en una sartén seca.

A tus hombres definitivamente les gustará. También puedes agregar trozos de pollo a las brochetas. Este aperitivo se puede servir tanto frío como caliente. Y el hojaldre ya preparado acelerará significativamente el proceso de preparación de dicho refrigerio.

La búsqueda más común de recetas de ensaladas. Tenga en cuenta que en el menú de la derecha puede ordenar los tipos de recetas de ensaladas: con carne, con pollo, sin mayonesa, etc. Quizás a los hombres les recomiendo preparar una ensalada de hojaldre con champiñones, suele ser la primera en desaparecer de la mesa.

El pastel de carne con huevos es muy fácil de hacer. Necesitará hojaldre ya preparado, carne picada y huevos duros. El resultado es un pastel de carne tierno y jugoso envuelto en una masa crujiente que huele increíble. ¿Parece difícil? De nada. Incluso un colegial puede preparar un panecillo de este tipo y, sin leer el tiempo de horneado, no dedicará más de 20 a 30 minutos a prepararlo.

Pero el pollo relleno de panqueques es un plato festivo inusualmente impresionante, pero requiere ciertas habilidades culinarias. Este pollo decorará cualquier mesa. Sorprendentemente sabroso e impresionante en su corte, sorprenderá incluso a los comensales más exigentes.

Los hombres no pueden prescindir de una guarnición abundante. Recomiendo gratinar, la fragante corteza de queso claramente allanará el camino hacia el corazón de tu hombre. Para reducir el tiempo de cocción, primero puedes hervir ligeramente las patatas. Este truco te ahorrará 40 minutos extra de cocción en el horno.

Si a tus hombres les gustan los dulces, cuando planifiquen qué cocinar el 23 de febrero, no se olviden del postre. Encontrarás muchas recetas de pasteles en mi sitio web. Recomiendo hacer un pastel de chocolate con cerezas sencillo pero muy impresionante. Las cerezas y el chocolate son quizás el postre más delicioso que puedas imaginar.