مشروب mast-jagermeister ag jagermeister - "جاگرمایستر افسانه ای. چگونه بنوشیم، با چه چیزی مخلوط کنیم

Jägermeister یک لیکور محبوب آلمانی است. این نوشیدنی در سال 1935 شروع به تولید کرد و در ابتدا برای بهبود هضم ایجاد شد. با این حال، بعداً آنها شروع به استفاده از آن برای لذت کردند. به هر حال، شما به دلیلی باید آن را بنوشید، ظرافت هایی وجود دارد. این چیزی است که امروز در مورد آن صحبت خواهیم کرد. اما ابتدا یک افسانه جالب در مورد این نوشیدنی.

افسانه

گفته می شود کنت هوبرت به خدمت پادشاه بورگوندی درآمد. اما پس از مدتی خدمت را ترک کرد و به فرانسه گریخت. پس از آن، پادشاه بورگوندیا به جنگ با این کشور رفت، اما در این نبرد شکست خورد. هوبرت با دختر سلطنتی فلوریبان ازدواج کرد.

در هنگام تولد اولین فرزندش، فلوریبانا درگذشت و هوبرت برای رها شدن و فرار از افکار تلخ، اغلب به شکار در جنگل می رفت. یک روز کریسمس متوجه آهویی در جنگل شد که صلیبی در پیشانی اش می درخشید. هوبرت با در نظر گرفتن این نشانه، تمام دارایی خود را بخشید و راهب شد. و در طول زندگی گوشه نشین خود، نوشیدنی افسانه ای از بسیاری از گیاهان شفابخش ایجاد کرد.

با الهام از این افسانه، Kurt Mast آلمانی یک نوشیدنی محبوب ایجاد کرد و آن را در ظروف بطری کرد که برای بردن با خود به جنگل راحت است.

ترکیب بندی

در این نوشیدنی چیست؟ دستور پخت دقیق آن مشخص نیست.

این گیاه از 56 گیاه تهیه می شود و تنها تعداد کمی از آنها شناخته شده است:

تمام گیاهان به روش خاصی خشک می شوند و به نسبت مناسب مخلوط می شوند، سپس با الکل ریخته می شوند و دم می کنند.

این نوشیدنی به مدت یک سال در بشکه های بلوط ذخیره می شود، سپس فیلتر می شود، کارامل و شکر اضافه می شود و برای شش ماه دیگر اصرار می شود.

و تنها پس از آن آنها در بطری های شیشه ای تیره (برای محافظت از نور خورشید) بطری می شوند.

روش های استفاده

چگونه Jägermeister بنوشیم؟ نوشیدنی را سرد می نوشند زیرا تلخ است. بطری تا -18 درجه سانتیگراد خنک می شود. پس از آن، دیگر تلخ نمی شود، بلکه شیرین و غلیظ می شود، نت های جدیدی باز می شوند. شما باید آن را سریع بنوشید. به عنوان یک میان وعده، برش های لیمو یا پرتقال که با دارچین پاشیده شده است، همراه با نوشیدنی سرو می شود.

اگر مشروب واقعاً برای اهداف دارویی استفاده شود، نوشیدنی گرم (در دمای اتاق) نوشیده می شود. در این شکل، عطر و طعم گیاهان به طور کامل آشکار می شود، اما طعم آن تلخ باقی می ماند.

دو روش کلاسیک وجود دارد:

1. شات یخی;
2. نوشیدنی گرم

به یاد داشته باشید که زیاد الکل سخت مصرف نکنید. از آنجایی که به جای بهبود هضم، مشکلاتی در آن ظاهر می شود.

این روش ها کلاسیک هستند، اما اگر چیز جدیدی می خواهید، آزمایش کنید.

بهترین راه برای نوشیدن Jägermeister چیست؟

این مایع یک پایه عالی برای کوکتل است. می توانید آن را با آب میوه، آب معدنی، آبجو، آب ساده، اسپرایت، کولا مخلوط کنید. همه چیز به تخیل شما بستگی دارد.

Jägermeister را با چه آبمیوه ای بنوشم؟ البته بیشتر اوقات از آب پرتقال استفاده می شود. اما، در اصل، شما می توانید هر آبمیوه ای را انتخاب کنید، نکته اصلی این است که در پایان نوشیدنی را دوست دارید.

در اینجا چند دستور پخت وجود دارد:

اگر هیولا

مخلوط کردن:

• 30 میلی لیتر مشروب؛
• 150 میلی لیتر آب پرتقال؛
• شربت انار 30 میلی لیتر.

یاگریتا

1. 15 میلی لیتر نوشیدنی، کوینترو و تکیلا مصرف کنید.
2. آب لیموترش تازه را اضافه کنید - 20 گرم یک کوکتل جالب دریافت می کنید.

Surfer Saure

• 20 گرم Jägermeister و Malibu را مخلوط کنید.
• 60 گرم آب گریپ فروت اضافه کنید. قبل از سرو صاف کنید.

کوهنورد

30 گرم از هر نوشیدنی مصرف کنید:

1. Jagermeister؛
2. آب آناناس؛
3. رام سبک.

سندبلایزر

• 20 گرم رم سفید را بردارید.
• 50 گرم Jägermeister، کولا را به مزه اضافه کنید. با یک برش لیموترش تزئین کنید.

سوسک موز

مخلوط کردن:

1. 200 میلی لیتر کولا؛
2. 25 میلی لیتر لیکور موز؛
3. 30 میلی لیتر Jägermeister. بهتر است یک کوکتل را با یخ سرو کنید.

هالووین

20 میلی لیتر نعناع اسکاپ و جیگرمایستر و همچنین 120 میلی لیتر کولا را با هم ترکیب کنید.

چگونه Jägermeister را با آبجو بنوشیم؟ آبجو را می توان هم تیره و هم روشن انتخاب کرد. در اینجا دستور العمل های کوکتل با آبجوهای مختلف وجود دارد.

روباه سیاه

در حال حاضر با نام مشخص است که آبجو باید تیره استفاده شود.

• به 200 میلی لیتر نیاز دارد.
• لیکور قهوه - 20 میلی لیتر؛
• مشروب - 40 میلی لیتر.

راننده مست

1. شما باید 250 میلی لیتر آبجو تیره مصرف کنید.
2. 50 میلی لیتر از مایع سالم ما.

و حالا کوکتل با آبجو سبک.

نشت نفت

250 میلی لیتر آبجو سبک را با ویسکی و مشروب (هر کدام 25 گرم) مخلوط کنید.

برو مایستر

• آبجو سبک - 500 میلی لیتر؛
• Jägermeister - 30 میلی لیتر.

همچنین می توانید مشروب را با ردبول مخلوط کنید. چگونه جیگرمایستر را با ردبول بنوشیم؟ بسیار ساده. ردبول و مشروب را مخلوط کنید، 250 میلی لیتر اول و دوم - 40 میلی لیتر را بگیرید.

اگر می خواهید تنوع ایجاد کنید، می توانید 25 میلی لیتر دیگر لیکور قهوه اضافه کنید. یک کوکتل گرما هسته ای دیگر وجود دارد - Jaeger انفجاری. برای تهیه آن، 30 میلی لیتر ودکا، همان مقدار مشروب و 250 میلی لیتر ردبول را مخلوط کنید. باید در یک لقمه بنوشید.

این لیکور را می توان به روش های مختلفی مصرف کرد. با آب میوه - برای رفع تشنگی، با تکیلا - برای بدست آوردن طعم غنی جدید، با مارتینی - برای تقویت اثر شفابخش. نکته اصلی این است که از آن سوء استفاده نکنید، بلکه از طعم آن لذت ببرید.

در ساخت نوشیدنی های الکلی چند جزئی، اغلب از انواع مختلفی استفاده می شود که طعم مخلوط گرم را طعم خاصی می بخشد. از جمله محبوب ترین نوشیدنی های این نوع می توان به کوکتل با Jägermeister، لیکور گیاهی معروف آلمانی اشاره کرد.

ویژگی های لیکور Jagermeister

Jägermeister یک عرقیات گیاهی قوی از دسته تلخ ها (بالم) - مشروبات الکلی دم کرده با گیاهان و دارای طعم تلخ است. غلظت الکل در Jägermeister 35٪ است.

مشروب فقط در یک کارخانه تولید می شود، آن هم در شهر Wolfenbuttel آلمان. در ساخت محصول از 56 نوع گیاه معطر استفاده می شود که به مدت یک سال در بشکه های بلوط دم می شود. ترکیب پیچیده نوشیدنی طعم تلخ و شیرین خاص و عطر گیاهی آن را تعیین می کند.

دوستداران مشروب ادعا می کنند که طعم گیاهی مشروب ممکن است در اولین مزه برای بسیاری جذاب نباشد، زیرا اغلب شبیه یک مخلوط دارویی است. بنابراین، آشنایی با این نوشیدنی را می توانید با کوکتل شروع کنید.

کوکتل های مبتنی بر Jägermeister شامل مخلوط کردن مشروب با اجزای مختلف الکلی و غیر الکلی است. این می تواند آب میوه ها (اغلب مرکبات)، شربت ها، نوشیدنی های گازدار، الکل قوی و سبک (رم، مشروب، تکیلا) باشد.

در این مورد، نسبت ها می تواند بسیار متفاوت باشد. اگر یک نوشیدنی با قدرت بالا حاوی چندین نوع الکل تهیه می شود، نسبت اجزاء تقریباً برابر است، در حالی که Jägermeister به مقدار 15-50 میلی لیتر مصرف می شود. در کوکتل های کم الکل، دوز مشروب می تواند یکسان باشد و 2-3 برابر آب یا آب گازدار اضافه شود.

Jagermeister با بیشتر نوشیدنی های الکلی سازگار است. استثنا این است: مخلوط کردن آن با مشروب توصیه نمی شود. با این حال، این به دلیل طعم بد کوکتل تمام شده نیست، بلکه به این دلیل است که چنین ترکیبی ممکن است بهترین تأثیر را بر وضعیت بدن نداشته باشد و باعث مسمومیت سریع و شدید و سنگین شدن روز بعد شود.

همین امر در مورد شامپاین نیز صدق می کند، که حاوی مقدار زیادی دی اکسید کربن است و هنگامی که با Jägermeister مخلوط شود منجر به اثر نامطلوب مشابهی می شود.

کوکتل با Jägermeister از دسته برای همه

در خانه، می توانید نوشیدنی های ساده ای را با Jägermeister با قوت های مختلف تهیه کنید که برای هر عاشق کوکتل های الکلی جذاب خواهد بود.

محبوب ترین دستور العمل ها عبارتند از:

1. Jägermeister را با کولا به نسبت 1:2 یا 1:3 مخلوط کنید، در لیوان پر از یخ بریزید.
2. 50 میلی لیتر مومیایی گیاهی و 20 میلی لیتر رم سبک را در یک لیوان یخ بریزید. 100 میلی لیتر کولا را با دقت اضافه کنید، مخلوط کنید، با یک تکه آهک تزئین کنید.
3. 15 میلی لیتر لیکور Cointreau، تکیلا و Jägermeister را در یک شیکر مخلوط کنید، 20 میلی لیتر آبلیمو اضافه کنید، جرم را در یک لیوان پر از یخ بریزید.
4. 200 میلی لیتر یخ را در یک لیوان بلند بریزید، 30 میلی لیتر مومیایی گیاهی، 150 میلی لیتر آب پرتقال تازه و 30 میلی لیتر شربت انار بریزید. مواد را مخلوط کنید، در صورت تمایل، کوکتل را با یک تکه پرتقال تزئین کنید.
5. یک خیار تازه را به ورقه های بلند برش دهید (از امتداد)، چند برش را در یک لیوان پهن بریزید، 4-5 تکه یخ اضافه کنید. 50 میلی لیتر Jägermeister و 150 میلی لیتر Sprite را در ظرفی بریزید.
6. مومیایی کردن (50 میلی لیتر)، بلو کوراسائو (50 میلی لیتر) و لیموناد (25 میلی لیتر) را در یک شیکر مخلوط کنید. نوشیدنی را در لیوان مارتینی بریزید.
7. 20 میلی لیتر رام مالیبو را در یک لیوان پر از یخ بریزید، 20 میلی لیتر Jägermeister و 60 میلی لیتر آب گریپ فروت به آن اضافه کنید.

میکس برای مردان واقعی

اعتقاد بر این است که کوکتل های الکلی قوی با مشروب آلمانی در درجه اول برای مردان در نظر گرفته شده است، زیرا آنها به سرعت باعث مسمومیت می شوند. باید با احتیاط و اعتدال از این گونه نوشیدنی ها استفاده کنید تا در مصرف آن افراط نکنید و روز بعد دچار خماری شدید نشوید.

می توانید طبق دستور العمل های زیر کوکتل های قوی تهیه کنید:

1. لیکور آلمانی و لیکور نعناع را در یک لیوان کوچک به نسبت 1: 1 (50 میلی لیتر از هر نوشیدنی) ترکیب کنید. مخلوط کنید، در یک جرعه بنوشید.
2. 5-6 تکه یخ را در یک لیوان بلند قرار دهید، 20 میلی لیتر ودکا، 30 میلی لیتر Jägermeister و 250 میلی لیتر نوشیدنی انرژی زا گازدار اضافه کنید.
3. شما باید یک پشته کوچک بردارید. پس از ریختن 20 میلی لیتر تکیلا و جاگرمایستر در آن، باید 2 قطره سس تند تاباسکو به کوکتل اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید، مخلوط را در یک لقمه بنوشید.
4. مقدار مساوی لیکور آلمانی، ودکا و سامبوکا را در یک لیوان ترکیب کنید، یخ را اضافه کنید.

دستور پخت برای خانم ها

خانم‌ها عاشق کوکتل‌های کم الکل با مومیایی گیاهی آلمانی هستند که طعم میوه‌ای شیرین یا با طراوت دارند و نوشیدن آن آسان است.

از محبوب ترین مخلوط ها می توان به Jägermeister با Redbull (نوشیدنی انرژی زا) اشاره کرد. برای تهیه چنین کوکتلی، باید 50 میلی لیتر مشروب و 100 میلی لیتر ردبول را مخلوط کنید. اگر نیاز به تهیه یک نوشیدنی قوی تر دارید، مقدار Jagermeister به 35 میلی لیتر کاهش می یابد.

طعم دلپذیر با ترکیب Jägermeister با قهوه، شکلات و خامه متمایز می شود. برای تهیه چنین کوکتلی به 20 میلی لیتر مومیایی گیاهی آلمانی، شکلات، قهوه و لیکور خامه نیاز دارید.

راه دیگر برای به دست آوردن یک نوشیدنی لذیذ با طعم لطیف این است که 30 میلی لیتر لیکور موز و همان مقدار Jägermeister را با هم ترکیب کنید و 50 میلی لیتر خامه غلیظ سرد شده را به مخلوط اضافه کنید.

شوت با Jägermeister

در خانه، می توانید غذاهای محبوب زیر را با Jägermeister طبخ کنید:

1. "سراب". با استفاده از قاشق، 15 میلی لیتر لیکور منتول، بیلی، کوینترو و جاگرمایستر را به صورت لایه لایه در یک پشته بریزید. توالی اجزا را به هم نزنید.
2. 25 میلی لیتر مومیایی گیاهی را در یک پشته بریزید، با احتیاط 25 میلی لیتر آب لیموی تازه را با قاشق روی آن بریزید.
3. Jagermeister و Baileys (هر کدام 20 میلی لیتر) را مخلوط کنید.
4. 15 میلی لیتر از Jägermeister، Goldschlager، Jameson و Jack Daniel's را در یک شیشه شات بریزید.
5. ¼ لیوان شات را با Jägermeister پر کنید، به همان مقدار اسنپ و رام باکاردی اضافه کنید.

برای تهیه شات ها، لازم است از پشته های کوچک با گردن باریک استفاده کنید، که نوشیدن آن راحت است. این کوکتل ها باید سریع و در یک جرعه مصرف شوند.

Jägermeister یک لیکور تلخ گیاهی آلمانی است که در ابتدا به عنوان دارویی برای افزایش ایمنی و بهبود هضم استفاده می شد. با گذشت زمان، وضعیت تغییر کرده است و اکنون لیکور گیاهی هم به شکل خالص و هم در کوکتل دوستداران را خوشحال می کند. این نوشیدنی به ویژه در استراحتگاه های اسکی محبوب است، زیرا پایه طبیعی هنوز هم اثر تقویت کننده کلی بر بدن دارد، به خصوص اگر از الکل سوء استفاده نکنید. بیایید آن را بفهمیم.

تاریخچه وقوع و دستور پخت

Jägermeister یک لیکور معروف آلمانی است که 35 درصد الکل دارد. دستور العمل دقیق با اطمینان کامل حفظ می شود. در مورد این راز افسانه های زیادی وجود دارد که یکی از آنها می گوید که خون آهو به مشروب اضافه می شود. در واقع، اینطور نیست، با این حال، تولید کنندگان در این مورد سکوت کرده اند و عجله ای برای از بین بردن تعصبات ندارند.

تاریخچه ایجاد یک نوشیدنی الکلی از قرن 19 آغاز می شود. برای اولین بار در کارخانه ویلهلم ماست که فعالیت اصلی آن تولید سرکه بود شروع به تولید کردند. پسر صاحبش در ایجاد دستور غذای Jägermeister شرکت کرد، او استعداد بی نظیری در مخلوط کردن گیاهان مختلف و ایجاد طعم های منحصر به فرد داشت. شامل گیاهانی از جمله زعفران، جینسنگ، خشخاش، ارس، شیرین بیان و غیره است. این تنها بخشی از دستور العمل است، زیرا ترکیب کامل در محرمانه ترین حالت نگهداری می شود.

اجزاء خرد شده، در بشکه قرار می گیرند و با الکل رقیق ریخته می شوند. برای کمی بیش از یک سال آماده شده است. در این مدت، بررسی های زیادی برای رعایت استاندارد کیفیت انجام می شود. نتیجه یک نوشیدنی تلخ و شیرین با طعم گیاهی روشن است. این به وضوح شبیه یک مخلوط دارویی است و در واقع هضم فعال را تقویت می کند. در این راستا از آن به عنوان یک سوپاپ استفاده می شود. انتقال طعم و مزه این مشروب با کلمات دشوار است، اما شایان ذکر است که حتی یک گرم شیمی در ترکیب وجود ندارد، کل طعم آن فقط بر اساس مواد طبیعی است.

بطری امضای Jägermeister با یک سر آهو با یک صلیب تزئین شده است. سازندگان از افسانه آن زمان ها الهام گرفتند، در مورد یک شمارنده شکارچی که روزی گوزنی را دید که بین شاخ های آن صلیب می درخشید. پس از آن، کنت حجاب را راهب گرفت. گوزن این افسانه به نماد نوشیدنی شکار Jägermeister تبدیل شد.

حال بیایید به این سوال بپردازیم که آیانحوه نوشیدن "Jägermeister". یک بار دیگر به خوانندگان یادآوری می کنیم که این یک عرق خوراکی است که در اصل به عنوان یک شربت دارویی برای بهبود هضم ایجاد شده است. با وجود این، اغلب بعد از شام نوشیده می شود. نوشیدن یک لیوان مشروبات الکلی قبل از رفتن به رختخواب مفید خواهد بود اگر احساس سرماخوردگی پیش رو دارید.

در شکل خالص آن، نوشیدنی بهتر است به صورت سرد نوشیده شود. در این صورت تلخی او از بین می رود. لیکور به خودی خود بافتی چسبناک به خود می گیرد و با شیرینی چمنی خوشایند می شود. قبل از استفاده، یک بطری مشروب به فریزر فرستاده می شود تا کاملا خنک شود. لیوان را نیز باید سرد کرد و تلخ را بلافاصله بدون اینکه منتظر گرم شدن آن بمانید بنوشید.

بسیاری مشروب را در کوکتل ترجیح می دهند، به هر حال، تعداد زیادی از دومی وجود دارد. طعم گیاهان به کوکتل ها جذابیت خاصی می بخشد. در اینجا دستور العمل هایی برای ترکیبات محبوب Jägermeister آورده شده است.

در مورد میان وعده، با وجود قوت مناسب Jägermeister، لازم نیست. وقتی خنک شود، الکل عملا در نوشیدنی احساس نمی شود و با سهولت باورنکردنی نوشیده می شود. با این حال، تعدادی غذا وجود دارد که با تلخی ها عالی می شود.

• آلمانی ها ترجیح می دهند مشروب خود را با سوسیس های شکار بنوشند.
• آمریکایی ها جاگرمیستر را با پرتقال می خورند.
• در روسیه، نوشیدن مشروب با لیمو و نمک، مانند تکیلا، مرسوم است.

همانطور که می بینید، ترجیحات زیادی وجود دارد و بنابراین دقیقاً باید با چه چیزی ونحوه نوشیدن "Jägermeister"به سادگی غیرممکن است تنها قانون در این مورد، که باید به طور پیوسته رعایت شود - پیش غذا باید سرد باشد. غذاهای داغ به طور کامل تجربه نوشیدنی را از بین می برند.

همانطور که در بالا ذکر شد، این الکل در کوکتل ها خود را به خوبی نشان داده است و تنوع آنها را فقط می توان حسادت کرد. ما همچنین قول دادیم که نمونه هایی از مخلوط های خاص موفق حاوی مشروب را ارائه دهیم.

روش کلاسیک استفاده از کوبنده "Ice Shot" نام دارد. یعنی هم نوشیدنی و هم ظروفی که از آن نوشیده می شود تا حد امکان خنک می شود و یک لقمه الکل در یک لقمه نوشیده می شود. در این حالت قلعه به هیچ وجه احساس نمی شود و طعم گیاهان و توت ها کاملاً آشکار می شود.

خون سیاه

در تهیه آن نیازی به ترفندهای خاصی نیست.

• کوراسائو آبی - 50 میلی لیتر؛
• Jägermeister - 20 میلی لیتر؛
• اسپرایت - 25 میلی لیتر؛
• تکه های یخ.

یخ را در لیوان بریزید و بقیه مواد را داخل آن بریزید. با قاشق کوکتل و همه چیز را هم بزنید، نوشیدنی آماده نوشیدن است.

سراب

یک کوکتل چند لایه که در یک لقمه می نوشند، درست مثل خود لیکور تلخ.

• کوینترو - 15 میلی لیتر؛
• بیلیس - 15 میلی لیتر؛
• لیکور نعناع - 15 میلی لیتر؛
• Jägermeister - 15 میلی لیتر.

تمام لیکورها به صورت لایه لایه داخل شات ریخته و برای مشتری سرو می شود. مهم این است که لایه ها را به هم نزنید و مواد را مخلوط کنید.

کوکتل "Kyukambe"

مخلوطی حاوی خیار تازه، همانطور که از نام آن گواه است. این نوشیدنی حاوی مقدار بسیار کمی الکل است، در حالی که طعم خنک کننده ای دارد. به عنوان هضم کننده بعد از شام استفاده می شود.

• Jägermeister - 50 میلی لیتر؛
• اسپرایت - 50 میلی لیتر؛
• خیار تازه - 150 گرم؛
• تکه های یخ.

خیار را به ورقه های نازک برش داده و در کف لیوان قرار می دهیم. سپس لیوان با یخ پر شده و اجزای مایع ریخته می شوند. مخلوط کردن لازم نیست.

تمساح اسیدی

این نوشیدنی شامل مخلوط کردن فعال اجزا در یک شیکر است.

• لیکور مالیبو - 20 میلی لیتر؛
• آب آناناس - 40 میلی لیتر؛
• لیکور میدوری - 20 میلی لیتر؛
• Jägermeister - 20 میلی لیتر؛
• یخ.

مواد را در شیکر بریزید و مخلوط کنید. داخل لیوان کوکتل بریزید و سرو کنید.

این نام به دلیل رنگ مایل به قرمز، یادآور خون رقیق شده است.

• شربت انار - 30 میلی لیتر؛
• Jägermeister - 30 میلی لیتر؛
• آب پرتقال - 150 میلی لیتر.

مواد را در یک لیوان ریخته و با قاشق کوکتل مخلوط می کنیم تا رنگ آن یکنواخت شود. شایان ذکر است که طعم این نوشیدنی کم الکل ربطی به نام آن ندارد. برای افرادی که عملاً الکل نمی نوشند عالی است.

همانطور که می بینید، کوکتل ها واقعا زیاد است. هر یک از آنها طعم ویژه ای فراموش نشدنی دارند که با حضور مشروب ما تضمین می شود.

در پایان بحثنحوه نوشیدن "Jägermeister"یادآوری می کنم که این الکل علیرغم طعم و فواید اصلی حاوی مقدار قابل توجهی الکل است. علاوه بر این، دم کرده گیاهان دارای اثر دارویی است. بنابراین، برای جلوگیری از مشکل و اثر معکوس، مصرف Jägermeister در مقادیر زیاد توصیه نمی شود. دوز توصیه شده روزانه 300 میلی لیتر است. همچنین توصیه نمی شود مشروب را با الکل گازدار مانند آبجو یا شامپاین مخلوط کنید، زیرا می تواند منجر به عواقب غیرقابل پیش بینی شود.

Jägermeister یک لیکور محبوب در روسیه است. همزن، متشکل از 56 جزء مختلف گیاهی. قدرت مشروب حدود 35 درصد است، از سال 1935 شرکت Mast-J?germeister SE تولید می کند. Jagermeister در آلمانی به معنای "جگر ارشد" است.

از دهه هفتاد قرن گذشته، Jägermeister تقریباً به سراسر جهان صادر شد، بسیاری از گروه های موسیقی متال در تبلیغات آن نقش داشتند، از جمله Pantera، Nightwish، Stam1na، Trollfest. تا به امروز، Jägermeister یک کمپین بازاریابی نسبتاً فعال در سراسر جهان انجام می دهد، حامی بسیاری از گروه های موسیقی و تورهای کنسرت است. Jägermeister حامی فرمول 1 و دویچه تورنواگن مسترز است.

اخیراً Jägermeister حمایت مالی از رویدادهای ورزشی را به یک دلیل ساده متوقف کرده است - تبلیغ الکل در طول مسابقات و اجراهای ورزشی نامناسب است.

ترکیب Jägermeister

دستور دقیق نوشیدنی هنوز برای مصرف کننده عمومی ناشناخته است و توسط سازنده مخفی نگه داشته می شود. یک بینی حساس در آنجا رایحه هایی از دارچین، میخک تند، زنجبیل، زعفران و گشنیز پیدا می کند. بسیاری از کمپین‌ها و برندهای محلی سعی کرده‌اند ظاهری از Jägermeister ایجاد کنند، با این حال، کپی‌ها همیشه با نسخه اصلی فاصله داشته‌اند. در ادامه مقاله، نزدیکترین دستور العمل ها را به نسخه اصلی و همچنین نحوه طبخ Jägermeister در خانه خواهید یافت.

تاریخچه Jägermeister

تاریخچه لوگوی Jägermeister به یک افسانه باستانی برمی گردد که بر اساس آن، کنت هوبرت از لیژ در حالی که در جنگل قدم می زد، گوزنی را دید که صلیبی در بین شاخ هایش می درخشد. این تا حدودی روی کنت تأثیر گذاشت، که پس از آنچه دید، تصمیم گرفت راهب شود و تمام دارایی غنی خود را به کلیسا بدهد. این او بود که بعداً اسقف معروف ماستریخت شد ، سنت هوبرت ، که صومعه های زیادی را تأسیس کرد ، به یک قدیس تبدیل شد ، قدیس حامی شکارچیان ، شکار و شکار.

راه های استفاده از Jägermeister: چگونه نوشیدنی کنیم؟

Jägermeister در کوکتل و به شکل خالص آن نوشیده می شود. در حالت خالص آن را می توان به صورت سرد و در دمای اتاق نوشید. برای استفاده از Jägermeister سرد، شات‌ها و لیوان‌ها از قبل منجمد می‌شوند و پس از آن خود همزن درون آن‌ها ریخته می‌شود. در دماهای منفی، Jägermeister چسبناک و متراکم می شود. در دمای اتاق، کوبنده Jägermeister مایع تر است، هنوز نوشیدن آن آسان است، بوی قوی تر و سریع تر می دهد. اعتقاد بر این است که Jägermeister خالص برای بهبود هضم عالی است و می تواند به عنوان یک هاضمه قبل از غذا استفاده شود.

کوکتل با Jägermeister

با Jägermeister، بیش از 20 کوکتل با سطوح مختلف پیچیدگی آماده سازی وجود دارد. محبوب ترین آنها موارد زیر است:

• لیکور شاه توت؛
• آب گیلاس؛

کوکتل لایه ای، مواد به ترتیب به صورت لایه ای داخل شات ریخته می شود: لیکور شاه توت، Jägermeister و آب گیلاس.

• آب پرتقال؛
• گل میخک؛

همه چیز به نسبت مساوی مخلوط شده است، می توان از آن هم به صورت شات و هم به شکل نوشیدنی های طولانی استفاده کرد.

• Jägermeister - 25 میلی لیتر؛
• آب لیمو - 25 میلی لیتر.

برای تهیه کوکتل لیمو جاگر به یک جاگرمایستر با آبلیمو به نسبت یک به یک نیاز دارید. با یک شات می نوشد.

• آبجو (سبک)

زیردریایی یک نسخه نروژی روف داخلی است، فقط Jägermeister به جای ودکا استفاده می شود. در یکی از انواع، آبجو با شامپاین جایگزین می شود.

قیمت Jägermeister: هزینه آن چقدر است؟

• به طور متوسط، یک بطری Jägermeister 0.7 تا یک و نیم هزار روبل قیمت دارد.
• Jägermeister 1 لیتر حدود دو هزار روبل قیمت دارد.
• Jägermeister 0.5 لیتر - حدود هزار روبل.
• مینیون در 200 میلی لیتر - حدود 500 روبل.

دستور غذای Jägermeister در خانه

همانطور که قبلا ذکر شد، دستور دقیق تهیه Jägermeister برای عموم مردم شناخته شده نیست. با این حال، چندین دستور العمل خانگی Jägermeister در وب از مواد موجود وجود دارد. بیایید نگاهی به محبوب ترین آنها بیندازیم.

برای او ما نیاز داریم:

• 30 گرم دارچین (ترجیحا سیلان)؛
• زعفران 30 گرم؛
• 30 گرم جینسینگ؛
• 50 گرم زنجبیل آسیایی؛
• 50 گرم ریشه گندم سیاه؛
• 50 گرم ریشه ریواس؛
• 40 گرم دانه خشخاش؛
• گشنیز 35-40 گرم؛
• 40 گرم نعنا؛
• 40 گرم اسید لاکتیک؛
• 100 گرم پوست مرکبات؛
• 50 گرم چوب صندل (پوست)؛
• انیسون 30 گرم؛
• 30 گرم درخت عرعر (توت)؛

مواد باید تا حد امکان کاملاً به پودر مخلوط شوند و پس از آن با الکل در حجم 1 لیتر رقیق شوند. برای این کار باید از الکل طبی استفاده کنید که در ظرف شیشه ای ریخته می شود و پس از آن تنتور باید به مدت یک ماه در جای تاریک دم بکشد. این فرآیند خیساندن نامیده می شود، به شما امکان می دهد تمام مواد روغنی و معطر گیاهی را به الکل منتقل کنید.

پس از آن، لازم است نوردهی Jägermeister خانگی را نگه دارید. در سایت ها می نویسند که برای این کار شما قطعا به یک بشکه بلوط نیاز دارید. در واقع اینطور نیست: کافی است چیپس های بلوط (که در داروخانه فروخته می شود) خریداری کنید، آنها را به گره های کوچک به طول بیش از 7-9 سانتی متر بشکنید و داخل یک ظرف شیشه ای قرار دهید. پس از آن، ظرف به مدت یک سال در زیرزمین قرار می گیرد.

پختن Jägermeister در خانه به مرحله پیری سالانه می رسد. در این صورت لازم است درب آن را تا حد امکان محکم ببندید و نوشیدنی را ببندید، در غیر این صورت الکل از بین می رود. پس از پایان دوره قرار گرفتن در معرض، لازم است استحکام نهایی را بررسی کنید: اگر بیش از 35٪ باشد، در این مورد لازم است نوشیدنی را با آب مقطر رقیق کنید. علاوه بر این، اغلب تمرین می شود که نوشیدنی را با کارامل رنگ آمیزی کنید - این به نوشیدنی ویسکوزیته و رنگ تیره تر می دهد.

از میان تمام تنتورهای تلخ آلمانی، این لیکور Jagermeister بود که توانست به نمادی از آلمان تبدیل شود و آبجو مشهور جهانی را از پایه جابجا کند. بیش از پنجاه جزء، یک دستور العمل کاملاً طبقه بندی شده، یک کمپین تبلیغاتی غیرمعمول که نوشیدنی را در ذهن توده ها با موسیقی راکرهای شورشی مرتبط می کرد - همه اینها باعث شد این نوشیدنی بی رحمانه و تلخ در سراسر جهان محبوب شود. آمریکایی ها برای لطافت طعم مشروبات الکلی گیاهی آلمانی، دستگاهی ابداع کردند که نوشیدنی را تا دمای زیر صفر خنک می کند. و در اروپا، کوکتل ها از Jägermeister تهیه می شوند که گاهی اوقات به سادگی در اثر خود خیره کننده هستند.

تکنولوژی ترکیب و آماده سازی

لیکور آلمانی Jägermeister از الکل، شکر و 56 گیاه مختلف، ریشه، میوه و ادویه تشکیل شده است. تولید کنندگان کاملاً راز دستور پخت کامل فرزندان خود را حفظ می کنند، اما برخی از مواد تشکیل دهنده هنوز برای عموم باز است. بنابراین:

• الکل؛
• اب؛
• قند؛
• کارامل;
• پوست پرتقال تلخ؛
• هل؛
• رازیانه؛
• دارچین؛
• زنجبیل.

این ترکیب قابل اعتماد است و پنهان نیست. چشندگان بیکار و خبره مواد اضافی را در طعم پیچیده نوشیدنی تشخیص دادند:

• شیرین بیان؛
• زغال اخته;
• زعفران؛
• ریواس؛
• درخت عرعر
• جینسینگ

قابلیت اطمینان لیست دوم مشکوک است، بر اساس شایعات و حدسیات است. 44 جزء باقی مانده یک راز با هفت مهر است.

هیچ کس از فناوری پخت و پز راز نمی زند.

1. مجموعه ای از گیاهان و ریشه در محلول الکل به مدت 6 ماه دم کرده است.

2. تنتور فیلتر شده و دوباره به مدت شش ماه باقی می ماند تا "رسید".

3. دوباره فیلتراسیون کامل.

4. شکر، کارامل، الکل و آب به دم کرده (یا مومیایی) تمام شده اضافه می شود تا قدرت مورد نظر را به دست آورد.

5. مشروب آماده بطری می شود.

فرآیند خیساندن (تزریق) منحصراً در بشکه های بلوط انجام می شود و بطری هایی که مشروب در آن ریخته می شود لزوماً از شیشه سبز تیره ساخته شده اند. قلعه Jägermeister کمتر از 35 درجه نیست. علیرغم وجود شکر و کارامل، محتوای کالری نوشیدنی کم است، که خانم هایی را که مراقب اندام خود هستند، جذب می کند.

چگونه بنوشیم و با چه چیزی مخلوط کنیم

روش کلاسیک نوشیدن لیکور گیاهی معروف به شکل خالص آن از لیوان های ریز برای یک جرعه است. Jägermeister صحیح باید بسیار سرد باشد (بطری حداقل 4 ساعت قبل از سرو در فریزر نگهداری می شود). فقط در این صورت، تلخی طبیعی آن کمرنگ می شود و طعم آن به طور کامل آشکار می شود.

کوکتل های مبتنی بر Jägermeister با طعم و تازگی غیر معمول خود متمایز می شوند. پیچیده ترین آنها شناخته شده است:

• شب توت - لیکور گیاهی (30 میلی لیتر)، لیکور تمشک (20 میلی لیتر)، آب لیمو (20 میلی لیتر)، تمشک تازه (4-5 توت)، تکه های یخ، لیموناد گازدار، برگ نعناع (تزیین).
• Egerita - Jägermeister (20 میلی لیتر)، لیکور پرتقال (20 میلی لیتر)، آبلیمو (20 میلی لیتر)، تکیلا (40 میلی لیتر)، یخ خرد شده؛
• زنجبیل جیگر - مشروب (40 میلی لیتر)، آهک (یک چهارم)، خیار تازه (2 برش نازک)، آبجو زنجبیل (300 میلی لیتر).
• گرگ و میش - لیکور شکلات (15 میلی لیتر) و Jägermeister (30 میلی لیتر)؛
• خون سیاه - کوراکائو آبی (50 میلی لیتر)، لیکور گیاهی (20 میلی لیتر)، اسپرایت (25 میلی لیتر)، یخ؛
• میراژ - کوینترو، بیلی، لیکور نعناع - در قسمت های مساوی (هر کدام 15 میلی لیتر)، Jägermeister (10 میلی لیتر).

ترکیب محبوب تلخ های گیاهی با آبجو نوشیدنی برای مبتدیان نیست. غذاهای مشابهی در بارهای شمال اروپا سرو می شود، به ویژه در فنلاند. اثر کشنده است.

وقتی این سوال پیش می آید: "با یک لیکور 56 گیاهی چه بخوریم؟" تنها یک پاسخ وجود دارد - یک تکه پرتقال که با دارچین پاشیده شده است. این یک کلاسیک الکلی است. در مورد کوکتل، معمولاً هیچ پیش غذای اضافی لازم نیست. جالب اینجاست که Jägermeister خالص در پایان غذا نوشیده می‌شود، اما مخلوط‌های مبتنی بر مشروب، عرق‌های بسیار خوبی هستند که اشتها را افزایش می‌دهند.

در خانه آشپزی کنید

تقریبا غیرممکن است که یک کپی دقیق از مشروب Jägermeister در خانه تهیه کنید، ترکیب کامل آن طبقه بندی شده است، و تکنولوژی به طرز دردناکی پیچیده است. اما برخی از ظاهر نوشیدنی را می توان با دستان خود ایجاد کرد.

مواد لازم برای ایجاد یک دسته گل خاص گیاهی و تند:

• پوست بلوط - 1 خرج کردن؛
• یک کیسه انیسون - 6 گرم؛
• یک کیسه انیسون ستاره ای؛
• دارچین، رزماری، زیره سبز - هر کدام یک عدد؛
• میخک - 1 جوانه؛
• فلفل سیاه - 3 نخود؛
• گشنیز، آویشن - یک خرج کردن؛
• سه برش لیمو؛
• تمشک خشک - یک قاشق غذاخوری؛
• زغال اخته خشک - یک قاشق غذاخوری؛
• ودکا - 750 میلی لیتر؛
• شکر گرانول - 125 گرم؛
• آب - 125 گرم.

فرآیند پخت و پز دشوار نیست.

1. همه مواد خشک را در یک شیشه لیتری بریزید، ودکا را بریزید و محکم ببندید.

2. به مدت دو هفته در یک مکان تاریک دم کنید، شیشه را به شدت تکان دهید.

3. شربت را آماده کنید - شکر را با آب مخلوط کنید و حرارت دهید و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.

4. تنتور تمام شده را از صافی گاز عبور دهید، شربت سرد شده را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

5. مشروب تمام شده را در یک بطری شیشه ای تیره بریزید، چوب پنبه را محکم کنید و در فریزر یخچال قرار دهید.

مشروب را می توان تا شش ماه در فریزر نگهداری کرد.

از سنت هوبرت تا نازی گورینگ - تاریخچه مشروب

Jagermeister شکارچی سر است (گاهی اوقات آنها "قدیمی" را ترجمه می کنند که اشتباه است). این نوشیدنی توسط یک شرکت قدیمی و معتبر که در اواخر قرن نوزدهم به عنوان تولید کننده سرکه تأسیس شد، به عموم عرضه شد. داستان سرکه به سرعت زمانی پایان یافت که صاحب محصول، ویلهلم ماست، متوجه شد که الکل درآمد بسیار بیشتری برای شرکت به ارمغان می آورد.
مشروب گیاهی به نام Jägermeister توسط پسر بنیانگذار شرکت، کرت ماست اختراع شد. او که یک شکارچی مشتاق و عاشق طبیعت بود، دستور العمل های قدیمی را مطالعه کرد، اطلاعاتی در مورد مومیایی های باستانی و تنتورهای شفابخش جمع آوری کرد. جستجو برای ترکیب بهینه یک دهه طول کشید و جستجو برای شکل بهینه بطری تقریباً پنج سال طول کشید.

در سال 1935، Jägermeister به فروش رفت. این نوشیدنی به عنوان یک نوشیدنی گرم کننده برای شکارچیان قرار گرفت. بسته بندی با محتوا مطابقت داشت: بطری صاف بود (به راحتی در جیب سینه قرار می گرفت) و شکستن آن دشوار بود.
یک سال قبل از آن، "نازی شماره 2" هرمان گورینگ خود را "شکارچی اصلی رایش سوم" معرفی کرد. لیکور حتی شروع به نامیدن "Schnapps Goering" کرد.

ماست برای جلب توجه بیشتر به محصول جدید، تصویر یک گوزن را که بین شاخ هایش متقاطع است، روی برچسب آن قرار داده است. این نماد در آلمان به خوبی شناخته شده بود. این با داستانی تکان دهنده همراه است که برای یکی از اشراف فرانک - هوبرت لیژ اتفاق افتاده است. شوالیه شجاع شکار آهو را بیش از هر چیز دیگری در دنیا دوست داشت. او ده ها حیوان نگون بخت را کشت، نه به خاطر غذا، بلکه صرفاً به خاطر علاقه ورزشی. یک روز آهوی زیبا با شاخ های شاخه دار از جنگل بیرون آمد، درست زیر تیر یک آقازاده. یک صلیب مسیحی بین شاخ ها می درخشید ... هوبرت این را نشانه ای از بالا دانست و نور را رها کرد و به صومعه رفت. بعدها، هوبرت اسقف شد، کارهای زیادی برای کلیسا انجام داد و پس از مرگ او به عنوان مقدس شناخته شد.

تاریخ رابطه بسیار مشروط با مشروبات الکلی گیاهی دارد، با این حال، این سنت هوبرت است که قدیس حامی شکار و خود شکارچیان در نظر گرفته می شود.

مشروب گیاهی Jägermeister در اواسط دهه 70 قرن گذشته شهرت بین المللی به دست آورد. تولید کنندگان یک نوشیدنی قوی مردانه شروع به حمایت از تورهای جهانی نوازندگان راک و مسابقات فرمول 1 کردند. با ورزش جواب نداد - الکل با یک سبک زندگی سالم خوب پیش نمی رفت. اما یک بطری با یک گوزن روی برچسب در دستان پسرهای مودار با شلوار چرمی بسیار منطقی به نظر می رسید.

امروزه Jägermeister جایگاه افتخاری در بین ده نوشیدنی الکلی محبوب در جهان دارد. به 80 کشور جهان صادر می شود و خود مشروب بیش از 30 سال است که یکی از شناخته شده ترین نمادهای آلمان بوده است.