Milyen ételeket lehet készíteni csirkéből. Csirke ételek

A statisztikák szerint a legnépszerűbb húsfajta, amelyet a háziasszonyok leggyakrabban minden nap és ünnepnapokon főznek, a csirke. Nem is érdemes beszélni arról, hogy mennyire más lehet ez a hús. Ez egy dolog

Tegyük fel, hogy amikor egy egész hasított testet készítenek, az más kérdés, amikor combot vagy lábszárat, szárnyakat vagy mellet, filét készítenek elő.

Csirkeételek: egyszerű és ízletes, fotókkal ellátott receptek találhatók az oldal ezen külön rovatában, így szűkös idő esetén is könnyen és gyorsan kitalálható, hogy pontosan milyen ételeket készítsünk és milyen szokatlan módon tálaljuk a csirkét. Érdemes megérteni, hogy még egy új fűszer hozzáadása a szokásos páchoz megváltoztathatja a kész étel ízét. Ez a jó a csirkehúsban: mindig más az íze.

Biztosak vagyunk benne, hogy még egy fiatal háziasszonynak is megvan a maga lehetősége arra, hogy gyorsan és ízletesen készítsen csirkét vacsorára fotókkal. De mindig új ételeket, új termékkombinációkat szeretne felfedezni. A csirke azért jó, mert abszolút bármilyen formában tálalható. Saláták, hideg és meleg előételek készülnek vele. A csirke ideális minden első fogás elkészítéséhez.

Különféle csirkereceptek állnak rendelkezésre fényképekkel, egyszerűek és ízletesek, amelyeket főételhez készíthet. A csirkét egészben is meg lehet főzni, több tucat módja van: sóval, fóliában, töltve, üvegben, különféle pácokban. A csirke különböző részeit egyszerűen megsütheti a sütőben, miután bepácolta őket. A csirkehúst megfőzheted és így tálalhatod: nem csak finom, de nagyon egészséges is. Vannak, akik inkább követik a hagyományokat, és kizárólag serpenyőben sütik a csirkét.

Ez a rész, a kulináris projektünk részeként, minden bizonnyal segít eldönteni, mit főzzön csirkéből, és pontosan hogyan közelítse meg ezt a terméket. Külön szeretném megjegyezni, hogy a csirkehúst gyakran használják darált hús, zsemle és töltelék készítésére. Az utolsó főzési lehetőség az, amikor a csirkét megszabadítjuk a csontoktól, de a bőre megmarad. A pépet ezután összekeverik további összetevőkkel, és ez a darálék ismét kitölti a csirke bőrét.

Szokatlan kulináris főzési technikákkal válassza ki azokat az egyszerű és ízletes csirke ételeket és recepteket fotókkal, amelyek érdeklik Önt. Ha megpróbál valami újat főzni, az a vágy, hogy változatossá tegye az életét. Egy ilyen vágy mindig dicséretes.

07.07.2019

Lasagna darált csirkével

Hozzávalók: lasagne lap, darált csirke, kemény sajt, tej, liszt, vaj, szerecsendió, sárgarépa, hagyma, növényi olaj, zeller, édes paprika, fekete bors, só, fokhagyma, paradicsom

Az olasz konyha kedvelői biztosan élvezni fogják a házi lasagnát darált csirkével és Besamel szósszal, amelyet e recept szerint készítenek el. Tápláló, étvágygerjesztő és ami a legfontosabb, nagyon finom!
Hozzávalók:
- 200 g lasagne lapok;
- 500 g darált csirke;
- 200 g kemény sajt;
- 500 ml tej;
- 2 evőkanál. Liszt;
- 60 g vaj;
- 1 csipet őrölt szerecsendió;
- 150 g pürésített paradicsompép;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 50 ml növényi olaj;
- 1 szár zeller;
- 0,5 édes paprika;
- őrölt paprika;
- só;
- 1 gerezd fokhagyma.

04.07.2019

Klasszikus sóskaleves tojással és csirkével

Hozzávalók: csirkehús, burgonya, sóska, hagyma, sárgarépa, növényi olaj, tojás, só, bors

Egy ízletes és kielégítő első fogás - sóskaleves csirkehúsleves - elkészítése egyáltalán nem nehéz, különösen, ha kéznél van a lépésről lépésre elkészített receptünk.

Hozzávalók:
- 150 g csirke filé;
- 200 g burgonya;
- 1 csokor sóska;
- 1 hagyma, kicsi;
- 1 sárgarépa, kicsi;

- 2 tojás;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.

26.06.2019

Újburgonya csirkével a sütőben, sütőzacskóban

Hozzávalók: burgonya, csirkefilé, só, bors, paprika, fokhagyma

A burgonya és a csirke remek kombináció, ez a két hozzávaló együtt is főzhető - sütőben, hüvelyben sütve. Ez egy nagyszerű lehetőség egy kiadós és ízletes ebédhez vagy vacsorához.

Hozzávalók:
- 350 g burgonya;
- 250 g csirke filé;
- só;
- bors;
- paprika;
- fokhagyma.

11.06.2019

Hogyan vágjuk a csirkét részekre - lépésről lépésre

Hozzávalók: csirke

A csirkét egészben is meg lehet főzni, vagy részekre osztva külön-külön is megfőzhetjük. Ez utóbbi esetben fontos a csirkét helyesen felvágni. Ez a recept ennek a folyamatnak a bonyolultságáról fog szólni.

Hozzávalók:
- 1 csirke.

21.05.2019

Csirkeszelet egy bunda alatt a sütőben

Hozzávalók: csirke filé, paradicsom, édes paprika, só, fekete bors, kemény sajt, növényi olaj

A sütőben sült csirkefilé sajttal, paradicsommal és borssal nagyon puha, lédús és ízletes. Ez az étel könnyen felszolgálható az ünnepi asztalra.

Hozzávalók:
- 1 csirkemell;
- 3-4 db friss paradicsom;
- 1 édes húsos paprika;
- só ízlés szerint;
- 0,5 tk. frissen őrölt fekete bors;
- 150 gramm kemény sajt;
- 0,5 tk. növényi olaj.

21.03.2019

Bableves paradicsomszószban

Hozzávalók: csirkeszárny, filé, burgonya, sárgarépa, hagyma, vaj, bors, bab, petrezselyem, só

Nem hiába szeretik sokan a bablevest, főleg ha hússal vagy füstölt hússal készítik. Ma egy ilyen levesreceptet osztok meg veletek.

Hozzávalók:

- 200 gramm csirkeszárny;
- 150 gramm filé;
- 2 burgonya;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 2 evőkanál. növényi olaj;
- fél édes paprika;
- 450 gramm bab paradicsomban;
- 1 babérlevél;
- 1 tk. szárított petrezselyem;
- só;
- fekete bors.

21.03.2019

Csirkeszelet tésztában

Hozzávalók: csirkemell, tojás, liszt, tej, sajt, só, bors, fűszer, vaj

A csirkeszelet nagyon finom és könnyen elkészíthető húsétel. A recept nagyon egyszerű és nagyon gyors. A hús puha lesz.

Hozzávalók:

- 250 gramm csirkemell;
- 1 csirke tojás;
- 2 evőkanál. búzaliszt;
- 70 ml. tej;
- 60 gramm kemény sajt;
- só;
- fekete bors;
- fűszerek csirkéhez;
- 3 evőkanál. növényi olaj.

03.01.2019

Galantin csirke

Hozzávalók: csirke bőr, darált hús, olíva, gomba, hagyma, vaj, rozmaring, petrezselyem, kakukkfű, zselatin, búzadara, só, bors

A csirkegalantin hétköznapokon és ünnepnapokon is elkészíthető - mindig jól fog jönni. Ezenkívül általában mindenki nagyon szereti ezt az ételt, így a háziasszonyok szívesen elkészítik.
Hozzávalók:
- 4 csirke bőr;
- 700 gramm darált csirke;
- 10 darab olajbogyó;
- 120 gramm csiperkegomba;
- 0,5 hagyma;
- 1,5 evőkanál. növényi olaj;
- néhány ág friss rozmaring;
- 1 evőkanál. szárított petrezselyem;
- 1,5 tk. kakukkfű;
- 1,5 tk. zselatin;
- 3 evőkanál. búzadara;
- só;
- bors.

23.11.2018

Csirke tabaka a sütőben

Hozzávalók: csirke, fűszer, só, fokhagyma, vaj

A sütőben kiváló dohánycsirke készül – puha, ropogós héjú, gyönyörű és ízletes. Sokkal egyszerűbb, mint egy serpenyőben megfőzni. Ne higgy nekem? Győződjön meg róla, ha elolvassa receptünket.

Hozzávalók:
- csirke - 1 hasított test súlya 700 g;
- fűszerek dohány csirkéhez - 1,5 teáskanál;
- só - 1 teáskanál. csúszda nélkül;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- vaj - 2-3 evőkanál.

23.07.2018

Finom és gyönyörű saláta "Fenyőtoboz"

Hozzávalók: csirke filé, tojás, sajt. burgonya, kukorica, hagyma, mandula, majonéz

A téli ünnepeken, leggyakrabban újévkor, fenyőtobozsalátát készítek. A recept nagyon egyszerű és nagyon gyors.

Hozzávalók:

- 200 gramm csirke filé,
- 4 tojás,
- 2 ömlesztett sajt,
- 1 burgonya,
- 100 gramm konzerv kukorica,
- 1 hagyma,
- 250 gramm pirított mandula,
- 100 gramm majonéz.

20.07.2018

"Country" saláta uborkával és sampinyonnal

Hozzávalók: burgonya, csirkefilé, gomba, hagyma, uborka, só, bors, olaj, majonéz

Ma azt javaslom, hogy készítsen egy nagyon finom „vidéki” salátát gombával és ecetes uborkával. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 2 burgonya,
- 200 gramm csirke filé,
- 6-8 gomba,
- 1 vöröshagyma,
- 5 ecetes uborka,
- só,
- fekete bors,
- 2 evőkanál. növényi olaj,
- 1 evőkanál. majonéz.

19.07.2018

Csirkegulyás mártással

Hozzávalók: csirke filé, piros édes paprika, sárgarépa, hagyma, finomított növényi olaj, só, finomra őrölt fekete bors, őrölt édes paprika, paradicsomszósz, búzaliszt, víz,

A gulyás a családi ebéd vagy vacsora egyik legjobb ételének tekinthető. Valamikor tűzön főzték, és a gulyáshoz helyes volt marhahúst használni. Sokáig főzték, amitől a hús puha és szaftos lett. Ma már a tűzhelyen is könnyen elkészíthető a gulyás, marhahús helyett csirkét használjunk.

Termékek a recepthez:
- 400 gramm csirkehús;
- egy hüvely édes pirospaprika;
- 1 sárgarépa;
- két fej hagyma;
- 4 evőkanál. Növényi olajos csónakok;
- só ízlés szerint;
- finomra őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- 1,5 teáskanál őrölt paprika;
- 4-5 evőkanál. kanál paradicsomszósz;
- 25 g liszt;
- 1,5 pohár víz vagy húsleves.

27.06.2018

"Sün" saláta csirkével és koreai sárgarépával

Hozzávalók: gomba, bors, csirkemell, hagyma, vaj, tojás, sajt, sárgarépa, majonéz, só

Az ünnepi asztalra azt javaslom, hogy készítsen egy nagyon ízletes és gyönyörű "sün" salátát mézes gombával és koreai sárgarépával.

Hozzávalók:

- 300 gramm csirkemell,
- 1 hagyma,
- 2-3 evőkanál. napraforgóolaj,
- 200 gramm ecetes gomba,
- 3-4 tojás,
- 200 gramm sajt,
- 300 gramm koreai sárgarépa,
- majonéz,
- só,
- fekete bors,
- 2 borsó szegfűbors.

20.06.2018

Okroshka a táncban

Hozzávalók: burgonya, tojás, csirke filé, uborka, kapor, zöldek, hagyma, cser, tejföl, fűszerezés, citromlé

Tanya nagyon finom okroshkát készít. Részletesen leírtam, hogyan készítsünk el Önnek egy finom nyári ételt.

Hozzávalók:

- 2-3 burgonya;
- 2-3 tojás;
- 1 csirke filé;
- 2 uborka;
- egy csokor kapor;
- egy csomó petrezselyem;
- egy csomó zöldhagyma;
- másfél liter barnaság;
- 200 gramm tejföl;
- só;
- fekete bors;
- citromlé.

20.06.2018

Vidéki burgonya csirkével

Hozzávalók: csirkecomb vagy -comb, burgonya, fokhagyma, növényi olaj, só, őrölt koriander, őrölt gyömbér, őrölt édes paprika, őrölt fekete bors

A vidéki burgonya mindig nagyon finom! Ha pedig csirkecombbal vagy -combbal sütöd, kétszer olyan finom lesz. Sőt, ez a lehetőség kiadós és gyönyörű, éppen amire szüksége van egy családi ebédhez vagy vacsorához.
Hozzávalók:
- 600-700 g csirkecomb vagy -comb;
- 1 kg nagy burgonya;
- 1 fej fokhagyma;
- 5 evőkanál. növényi olaj;
- só ízlés szerint;
- 0,5 tk. őrölt koriandermag;
- 1 tk. őrölt gyömbér;
- 1,5 evőkanál. édes őrölt paprika;
- 1 tk. őrölt feketebors.

Csirkeételek: receptek fotókkal, ötletekkel és csak kulináris fantáziákkal!

Különféle csirkeételek különleges helyet foglalnak el a háziasszonyok szakácskönyveiben, és természetesen ez alól én sem vagyok kivétel. A csirkehús a legelérhetőbb és legolcsóbb hús, emellett diétás is, ezért nagyon népszerűek a csirkehús receptjei. Hagyományos, és nem minden, amit csirkéből lehet elkészíteni.

Ezért az összes csirkehús ételt - egyszerű és ízletes recepteket fotókkal - külön rovatba tettem. Csak annyit kell tennie, hogy kiválasztja a kívánt csirkerecepteket, megvásárolja a hozzávalókat, és elkezdheti a főzést. Az Ön kényelme érdekében az összes bemutatott csirkerecept fotókkal egyszerű és ízletes, a főzési folyamat részletes szöveges leírásával együtt. Az egyes receptek végén további tippek és trükkök is lesznek.

Barátaim, talán van saját érdekes ötletetek, hogy mit főzzön csirkével? Kérjük, írja meg a megjegyzésekben vagy a VKontakte közösségi hálózat Otthoni étterem csoportjában.

A sütőben sült csirke sok háziasszony által jól ismert étel. De ma egy nagyon érdekes lehetőséget szeretnék kínálni az elkészítéséhez - sörben. Igen, igen, pontosan sörben. Ne aggódj, csak egy kis bódító italra van szükséged, és ez a csirke lehet...

Ha a grillezésről van szó, mi jut azonnal eszébe? Valószínűleg nyársak, amelyeken megpirult húsdarabok vannak. De még mindig sok lehetőség van - érdekes és ízletes -, amelyet szabad tűzön lehet főzni. Például csirke...

Általános szabály, hogy az ünnepi asztal nem teljes zselés hús nélkül. A legkönnyebben és leggyorsabban elkészíthető csirkehús zselatin hozzáadásával. Jól fagyasztható, aromás és nagyon finom ízű. Ünnepi előétel készítése Ezenkívül főzés közben adjunk hozzá húslevest...

Ma lédús, ízletes és aromás csirkét készítünk. Ennek a receptnek az az előnye, hogy a sütőben kefirben pácolt csirke jól passzol különféle köretekhez: rizzsel, tésztával, burgonyával és más zöldségekkel. A főzéshez használhat egy egész csirke tetemet vagy...

Ma azt szeretném elmondani, hogyan kell főzni a csirke káposzta tekercsét kínai kel levelekből. Nagyon ízletesek, lédúsak és aromásak. A káposzta tekercsek elkészítéséhez bármilyen hőkezelési módszer alkalmas. Sütőben vagy mikrohullámú sütőben szószban süthetők, párolhatók...

Egy nagyon finom sült csirke receptet ajánlok figyelmükbe narancs hozzáadásával. Először pácoljuk be a húst narancslében szójaszósz, olívaolaj és fűszerek hozzáadásával. Ezután a csirkéhez tegyünk hagymát és narancsdarabokat, majd süssük meg mindent a sütőben...

Ahhoz, hogy ázsiai ételekkel kényeztesse magát és szeretteit, nem kell étterembe mennie vagy külföldre repülnie. Nyugodj meg, a csirke édes-savanyú mártásban otthon még finomabb lesz, mert szeretettel főzzük és csakis...

Ha gyorsan és ízletesen szeretné etetni az egész családot, azt tanácsolom, hogy serpenyőben főzzön csirkecombot. Bármilyen körethez passzolnak, kivétel nélkül mindenki szereti. Elmondom, hogyan kell serpenyőben csirkecombot sütni úgy, hogy jó legyen...

Csirke aszalt szilvával a sütőben egy másik sikeres recept a mindennapi asztalhoz vagy az ünnepi menühöz. Használhatja az egész csirkét vagy annak részeit, például lábakat, combokat, alsócombokat vagy szárnyakat. A mustáros, fokhagymás és olívaolajos pácnak köszönhetően a hús...

A magyar konyha híres fűszerpaprikából készült ízletes és fűszeres ételeiről, amelyek különleges pikáns jegyet kölcsönöznek nekik. Ma egy nagyon finom csirkepaprikást fogunk készíteni - az egyik leghíresebb és legkedveltebb magyar étel. Valójában a paprika...

A csirke olcsó termék, amely minden társadalmi réteg számára elérhető. Ez egy ízletes, könnyű és tápláló hús, mely diétás és bébiételekbe is ajánlható - főzési módtól függően, amiből sok-sok van. A csirkét lehet főzni, párolni, sütni, füstölni, előpácolni, elképesztően finom szeleteket készíteni, tésztában sütni... Még százféleképpen lehet finom csirkés ételeket készíteni, ünnepi és minden nap. Éppen ezért a csirke az egyik legnépszerűbb alapanyag a napi menü elkészítéséhez.

A csirkét akár egész hasított testként, akár darabokra vágva főzhetjük, amelyek mérete a konkrét recepttől függ: kisebbek chakhokhbilihez vagy pörkölthöz, nagyobbak sültekhez. Ha kibelezetlen hasított testet vásárolt, először elő kell készítenie - vágja le a fejet és a lábakat, távolítsa el a beleket, ha szükséges, tisztítsa meg és távolítsa el a felesleges tollakat és szőrszálakat, majd mossa le. És csak ezen manipulációk után kezdheti el az étel elkészítését.

Néhány tipp:

• A főzéshez egy felnőtt csirkét vehet - a húsleves gazdagabb lesz, de pároláshoz és sütéshez - egy csirkét, amelynek húsa lágyabb és lágyabb.


• Bármit főzhetsz. De ha „gazdaságos” üzemmódban él, és egy egész csirke tetemet felvág, akkor küldje el a gerincet és a mellcsontokat főzéshez. Hozzáadhat egy nyakat és szárnyakat is. A fennmaradó darabok egészen alkalmasak a „másodikra”.


• Ha kocsonyás húst készít, akkor fel kell forralnia a fejeket és a lábakat, és a gazdagság érdekében a hasított testből bármilyen húsdarab megteszi.


• Az üzletekben gyakran nem egész tetemeket árulnak, hanem azok egyes részeit - alsócomb, comb, nyak, mell stb. Tehát a combokból, mellekből és szárnyakból sovány húslevest kapunk, a combból és a hátból pedig zsírosabbat. egy.


• A bőrt, főleg a vastag bőrt (pl. a nyaktól) jobb nem felforralni, hanem darabokra vágni és a zsírt kiönteni belőle, majd csirkét vagy bármilyen más ételt (pl. rántottát) főzni rajta. .

Hogyan kell főzni a csirkét a sütőben

A sütőben zsákban vagy hüvelyben csirkét süthet, párolhat vagy süthet, ami nagyon kényelmes. A csirkedarabokat egy speciális sütőzacskóba tesszük, sóval és fűszerekkel összekeverjük, és egy tepsire helyezzük. Néha ajánlatos átszúrni a zacskót - akkor a csirke inkább sültnek tűnik. Az egész csomagban el fog oltani. Ez is finom, de az étel más lesz.

Ha nincs csomag, tűzálló edényben, fedő alatt, kevés víz hozzáadásával párolhatjuk, és fedő nélkül, víz nélkül, csak zsírban süthetjük. A nyers hasított testet megsózhatja, de közvetlenül a főzés előtt szórja meg fűszerekkel. Ez azért történik, hogy a fűszerek ne veszítsék el jótékony tulajdonságaikat a hőkezelés során.

Egy egész csirkét is süthet a sütőben, például hajdinával, rizzsel vagy almával töltve. Az elkészített hasított testet kívül-belül sózzuk, borsozzuk, félig megfőtt gabonával vagy nyers almával megtöltjük, összevarrjuk és sütőlapra helyezzük. A csirkét időnként meg kell locsolni leeresztett zsírral és lével. Ennek az ételnek az elkészítése körülbelül egy órát vagy kicsit többet vesz igénybe.

Almával töltött csirke, sütőben sütve

Hogyan kell főzni a csirkét egy serpenyőben

Jobb, ha serpenyőben sütjük, és nem csirkét, hanem csirkét. Az első módszer a sült dohány csirke. Egy kis csirketestet nyomás alatt egészben megpirítanak. A csirkét először sózni, borsozni és fűszerekkel kell fűszerezni – akár csípősen, akár csípősen. Lapítsuk el a hasított testet, és tegyük egy jól felmelegített serpenyőbe zsírral, hassal lefelé, fedővel nyomjuk le a tetejét, és rakjunk rá egy kis követ, egy súlyt vagy egy serpenyő vizet. Körülbelül 10 perc múlva fordítsa meg a csirkét, és süsse meg a hátát. A kész csirkét megszórjuk fűszernövényekkel, és nyers zöldségekkel tálaljuk.

Nem kell bajlódnia a töltéssel és a szokásos módon sütni a csirkedarabokat - egyik és másik oldalát aranybarnára, ügyelve arra, hogy a vastag darabok megfelelően süljenek. Mindig közepes lángon és fedő nélkül sütjük, rendszeresen megforgatva a darabokat, hogy ne égjenek meg.

Hogyan főzzük a csirkét tésztában

A tészta folyékony tészta, amelybe csirke-, hús- vagy haldarabokat mártogatnak, és forrásban lévő növényi olajban kisütik. Nagyon ízletes étel, amelyet gyakran ünnepi asztalon, üzleti banketten vagy svédasztalon szolgálnak fel. A csirkét tésztában főzni nem nehéz, de bütykölni kell.

Tésztához a legjobb, ha mell- vagy combfilét használunk. Készítse elő a tésztát a palacsintához hasonlóan - egy tojás, egy fél pohár tejes, liszt és só - elég egy hasított filéhez. A tésztához adhatunk kurkumát a színért és néhány egyéb fűszert az ízért, de ez egyáltalán nem szükséges.

Mártsunk bele egy darab húst a tésztába, és azonnal engedjük le forró olajba. A lényeg, hogy a darab ott lebegjen, és ne feküdjön a serpenyő alján. Mindkét oldalát egy percig sütjük.

Hogyan kell főzni a grillezett csirkét

Grillezett csirke otthon csak akkor főzhető, ha van grill funkcióval rendelkező sütőnk vagy külön készülék. A grillezett csirkét egészben sütjük, a hasított testet nyárson helyezzük, és az oldalát speciális villákkal rögzítjük. A nyárson lassan forog, így a csirke egyenletesen sül. A nyers hasított testet sütés előtt sózzuk és borsozzuk.

A csirke alá egy tepsit vagy bármilyen tűzálló edényt kell helyezni, amelybe lé és zsír csöpög. A főzési idő körülbelül 30-40 perc. Köretként tálalhatunk nyers zöldségeket, fűszernövényeket.

Hogyan kell főzni a csirkét lassú tűzhelyen

A lassú tűzhely megváltás a háziasszony számára. Még a legegyszerűbb modellek is rendelkeznek olyan alapvető üzemmódokkal, amelyek ellátják a tűzhely funkcióit: sütés, párolás, főzés.

Főtt csirke. Nagyon kényelmes a baromfit lassú tűzhelyben főzni. Ha első fogásra van szüksége, akkor a legkényelmesebb lassú tűzhelyben főzni. Az egész hasított testet általában nem főzik meg: darabokra vágják, majd vízbe merítik, fedéllel zárják, és bekapcsolják a „Főzés” vagy a „Leves” módot (a multicooker modelltől függően). Ha felnőtt csirkét főz, körülbelül 30-40 percre van szüksége. Talán egy kicsit több, a hús méretétől és szívósságától függően. Brojler csirkéhez 10-15 perc elegendő.

Párolt csirke. Lassú tűzhelyen jó párolni a csirkét. Vágja fel részekre, adjon hozzá vizet vagy húslevest, hogy ellepje az edény alját, azonnal sózhatja, tegyük „Pörkölt” üzemmódba, és kezdje el a dolgát. Kívánt esetben fokhagymát, fűszereket és fűszernövényeket adhatunk a kész párolt csirkehúshoz az ízért, és hagyjuk állni néhány percig.

A csirkét önmagában vagy más hozzávalókkal, például burgonyával, zöldségekkel vagy rizzsel is párolhatja. A burgonyát meghámozzuk, és egy kicsit nagyobbra vágjuk, mint a leveshez (kb. fele gyufásdoboz méretű), össze kell keverni ugyanazokkal a csirkedarabokkal és együtt párolni. Ha rizzsel főzzük, akkor először a csirkét pároljuk félig, majd adjuk hozzá a rizst, ami 6 percet vesz igénybe, amíg teljesen megfő, míg a csirke kicsit tovább.

Hogyan kell főzni a csirkét a mikrohullámú sütőben

A mikrohullámú sütő kényelmes eszköz azok számára, akiknek nincs idejük varázsolni a konyhában és új recepteket keresni. Az ottani ételek finomak, nagyon gyorsan elkészülnek: beledobtam a hozzávalókat a tálba, bekapcsoltam a kívánt módot és 20 percre elfelejtettem. A mikrohullámú sütőben párolhat, süthet és süthet - minden a kiválasztott módtól függ. Általában minden sütőhöz mellékelnek egy recepteket tartalmazó könyvet, és nagyon sokféle módon lehet csirke sütni.

Mikrohullámú csirkeszárny recept

Hogyan kell főzni a csirkét egy üvegben

A konzervdobozban lévő csirke lényegében a sütőben párolt csirke. Kiskacsa serpenyő vagy serpenyő helyett használjon üvegedényt. Alapvető különbségek nincsenek, de gyakran az edény segít, ha valamilyen oknál fogva nincs kéznél tűzálló edény az oltáshoz. A csirke tégelyben való főzésekor néhány szabályt be kell tartani.

• Az üveget csak hideg sütőbe szabad tenni, különben szétreped.


• Ugyanebből az okból kifolyólag a sütő hőmérséklete nem haladhatja meg a 180°-ot – előfordulhat, hogy az üveg nem bírja el és szétreped.


• Jobb, ha a kész csirkét kivesszük, amikor a sütő teljesen kihűlt, és az edény felmelegszik vagy mérsékelten felforrósodik, de nem forr le.


• Magán az üvegen nem lehet papír matrica vagy műanyag betét.


• Az edényt nem kell a tetejéig megtölteni - pörköléskor a csirkehús levet enged, és ha az edény megtelik, a lé kifolyik.


• Pörkölthez használhatunk filét és csirkét is a csontokon. Hozzáadhat burgonyát, hagymát, sárgarépát. Kényelmes, ha a húst ugyanabban az edényben fél-egy óráig előpácoljuk, majd betesszük a sütőbe. Nem szükséges vizet vagy további zsírt hozzáadni.

Mihez illik a csirke?

Ideális köret a burgonyapüré, párolt zöldség, rizs, hajdina vagy főtt tészta. Ha a csirke megsült, akkor jó lenne hozzá egy kis szószt, hogy a második ne legyen száraz. Kiváló köret lehet bármilyen nyári saláta, vagy csak apróra vágott nyers zöldségek - uborka, paradicsom, kaliforniai paprika, retek. Zöldek: petrezselyem, koriander, kapor, saláta.

A csirkehús előnyei

A csirke diétás termék, de nem minden része az. Így a főtt fehér mellhús bármilyen diétához ajánlott - fogyás és emésztőrendszeri betegségek, cukorbetegség, terhes és szoptató nők számára. Kisgyerekeknek és időseknek darált csirkemellet lehet adni. Sportolóknak ajánlott fogyasztani, mivel sok fehérjét tartalmaz, ami a nehéz fizikai megterhelés során szükséges.

Vérszegénység esetén hasznos csirkemájat enni.

A csirkeláb kollagént tartalmaz, ami azt jelenti, hogy ennek a látszólag alacsony minőségű terméknek a rendszeres fogyasztása jelentősen javíthatja bőre állapotát.

A csirkehúsleves nélkülözhetetlen a megfázáshoz és a súlyos betegség vagy műtét utáni gyógyulási folyamatokhoz.

De vannak olyan hátrányok is, amelyeket könnyű kiküszöbölni. A baromfitelepről vásárolt baromfit először ajánlott hideg vízbe áztatni körülbelül egy-két órára, hogy minden káros anyag, például antibiotikum kiszabaduljon. Az első levest 1-1,5 perc forralás után leengedhetjük, és újra főzhetjük. De ez csak főzés előtt.

A csirke a dajka. Valószínűleg egyetlen más termék sem kínál olyan változatos ételeket, mint a csirke. Kísérletezzen, találja meg a saját receptjét, és legyen finom.
Iratkozzon fel csatornánkra a Yandex.Zen

A csirke főzése nagyon változatos. Sok nemzetnek megvan a saját különleges étele csirkével. A dohánycsirke főzés egykor a grúz konyhát dicsőítette, ezen kívül vannak még érdekes grúz csirkeételek. A franciáknak megvan a maguk finomsága csirke ételek: francia csirke burgonyával, rántott csirke, sült csirke zöldségekkel, rántott csirke. Az újévi csirkeételek és a karácsonyi csirkés ételek széles körben ismertek, általában sült csirke. Az almával készült csirke receptje szinte minden európai konyhában megtalálható. Ázsiában gyakran készítenek csirkét rizzsel, a palacsintával készült csirke receptje jellemző az orosz konyhára. Napjainkra jellemzőek még a burgonyás csirkehús, gombás csirkehús és diétás csirkés ételek.

De mindenekelőtt el kell döntenie, hogyan kell főzni a csirkét és hol kell főzni. Lehet sütőben sült csirke, lassú tűzhelyen, légkeveréses sütőben, mikrohullámú sütőben sült csirke, sült csirke, párolt csirke, főtt csirke, füstölt csirke. Több száz lehetőség áll rendelkezésre az ízletes csirke főzésére. Itt megpróbálunk válaszolni olyan kérdésekre, mint például mit főzhetünk csirkéből, mit főzhetünk csirkével, mit főzhetünk csirkéből egy nyaralásra, hogyan kell főzni egy egész csirkét, hogyan kell főzni a csirkét a sütőben, hogyan dohánycsirke főzés, házi csirke főzés, gombás csirke főzés, csirke főzés lassú tűzhelyen, csirkehús főzés ujjban, mennyi ideig főzzük a csirkét a sütőben, hogyan készítsünk csirkecombot, hogyan kell főzni egy egész csirkét, hogyan kell főzni a csirkét aszalt szilvával, hogyan kell főzni a csirkét fóliában, hogyan kell főzni a csirkét a sütőben. Hasznos lesz az is, ha megtanulja, hogyan kell üveges csirkét főzni, hogyan kell főzni a zacskóba sült csirkét és a fóliában sült csirkét, hogyan kell csirkét sütni mikrohullámú sütőben, hogyan kell csirkét sütni serpenyőben, hogyan főzni csirkét gyorsan, hogyan kell főzni a csirkét. Az első dolog, ami eszünkbe jut, ha megkérdezzük, mit készítsünk főtt csirkéből, természetesen a saláták. De vannak más főtt csirkéből készült ételek is: krémlevesek, szuflák, piték. A csirke gyors és alapos főzéséhez használhat gyorsfőzőt. A csirke jól sül a gyorsfőzőben, mert fedő alatt és nyomás alatt főzzük, így több íz marad meg. Ugyanebből a célból a csirkét dupla kazánban főzik. A gőzölős csirke nagyon puha lesz; a gőzölős csirke receptjei között szerepel aszalt szilvás csirke, ananász, padlizsán és cukkini.

A forró csirke ételek receptjei az elsőre és a másodikra ​​oszthatók. A levesek vagy a csirke előételek nagyon fontosak számunkra. Az orvosok szerint a csirkehúsleves és a csirkeleves gyógyító tulajdonságokkal bír a megfázás kezelésében. Kezdjük a második meleg csirkés ételekkel. A legkényelmesebbek a csirkefilé ételek. Ilyenek a különféle húsgombócok, szeletek, csirkepörköltek, de akár forró csirkesaláták is. Ide tartozik a csirke tésztával, csirke zöldségekkel, csirke palacsintával, csirke leveles tésztával, csirke rizzsel, csirke pita kenyérben. A fricassee egy másik lehetőség a csirkefilé elkészítésére. A tejfölben párolt csirkét és a zöldségekkel párolt csirkét nagyjából ugyanúgy készítjük el. A név ellenére ezek meglehetősen egyszerű csirkehús ételek.

A receptek hasznos csoportja a csirke a mikrohullámú sütőben. A csirke mikrohullámú sütőben való főzése minimális időt vesz igénybe, ezért nagyon kényelmes. Az ilyen receptek sajátossága, hogy olyan termékeket válasszunk, amelyeket a csirke főzésével egyidejűleg készítenek el. Vagy előfőzhet néhány összetevőt a mikrohullámú csirkereceptek szerint. A mikrohullámú sütőben grillezett csirke az egyik legjobb módja annak, hogy otthon is finom grillezett csirkét készítsünk. Ebben a konyhában a következő recepteket is elkészítheti: csirke aszalt szilvával és aszalt sárgabarackkal, csirke gombával, csirke burgonyával, csirke gombával és burgonyával, csirke gombával és sajttal, csirke aszalt szilvával, sült csirke almával, csirke töltelék, csirke gombával. A receptek másik csoportja, amely a konyhai eszközökkel együtt bekerült az életünkbe, a lassú tűzhelyen sült csirke. A csirke főzése lassú tűzhelyen gyors és egyszerű. A lassú tűzhelyben készült csirkehús ételek még egy tapasztalatlan háziasszonynak is segítenek finom ebéd vagy vacsora elkészítésében. Hogy csak néhányat említsünk: csirke hajdinával lassú tűzhelyen, csirke burgonyával lassú tűzhelyen, párolt csirke lassú tűzhelyen, csirke zöldségekkel lassú tűzhelyen, sült csirke lassú tűzhelyen, sült csirke lassú tűzhelyen , csirke rizzsel lassú tűzhelyen, párolt csirke lassú tűzhelyen, csirke egészben lassú tűzhelyen, csirke tésztával lassú tűzhelyen, csirke burgonyával lassú tűzhelyen, csirke lassú tűzhelyen, csirke gombával lassú tűzhely, párolt csirke lassú tűzhelyben, tejfölös csirke receptje lassú tűzhelyben. Néha egy jó recept a csirke lassú tűzhelyen történő főzéséhez is megtalálható az egységhez tartozó utasításokban.

A csirke főzésének egyszerű módja a serpenyőben elhelyezett csirkehús - sült csirke burgonyával, lédús rántott csirke, zöldséges sült csirke receptje stb. Ahhoz, hogy a csirke ízletes legyen, készítsen rántott csirkét - csirke zsemlemorzsában, lisztben. A zsemlemorzsában lévő csirkének finom ropogós héja van. A mártásos csirkét viszonylag mély tálban főzzük, ez a csirke kacsafazékban, a csirke bográcsban. Ebben az ételben is főzhet csirkepörköltet, recept csirkepörkölt gombával, csirke saját levében, csirkepörkölt burgonyával, csirkepörkölt aszalt szilvával

A csirke talán legnépszerűbb helye a konyhában a sütő. A legtöbb brojler a sütőben fejezi be földi útját. Gyönyörűen távoznak, a sütőben sült csirke receptjei segítenek nekik ebben. Minden háziasszonynak tudnia kell egy jó receptet a csirke sütéséhez. Bár a csirke sütőben való főzése nem bonyolult folyamat, van néhány szabály és speciális receptek, amelyek biztosítják, hogy ízletes legyen. csirke a sütőben kéreggel. A ropogós héjú csirke mindenki álma, még akkor is, ha vegetáriánus, diétázik vagy az egészséges táplálkozás híve. Eljön az idő, és megjelenik egy csirke a házban, a sütőben való elkészítési receptek megvadítják a szemét. Ez egy egész csirke a sütőben (egy egész csirke sütőben), házi csirke sütőben, sós csirke a sütőben, egy egész csirke sütőben rizzsel, egy egész csirke a sütőben, egy recept dohányhoz csirke sütőben, csirke sütőben palackon, csirke gombás sütőben, csirke sütőben darabokban, gombával töltött csirke sütőben, majonézes csirke sütőben, lédús csirke sütőben, sült csirke sütőben, pácban sült csirke sütőben, burgonyával sült csirke, ananászos csirke, almával és aszalt szilvával sült csirke, kemencés csirke sajttal, tésztában sült csirke receptje, rizzsel sült csirke, hajdinás csirke a sütő, sajtos csirke sütőben, csirke zsákban, hajdinával töltött csirke sütőben, csirke csiperke sampinyonnal sütőben, nyárson sült csirke, nyárson csirke sütőben, mézes csirke sütőben , kemencés csirke zacskóban, dohányos csirke recept sütőben, csirke szalonnában sütőben, kemencés csirke töltelékkel, sütőben sült csirke, sült recept csirke a sütőben, sütőben sült csirke hüvelyben recept, sütőben töltött egész csirke, sütőben tejfölös csirke és mások. Mivel lehet csirkét sütni a sütőben? A sütőben sült csirke zöldségekkel nagyon kényelmesen és finoman elkészíthető, például: csirke káposztával, csirke zellerrel, csirke babbal, csirke sütőtökkel. Végül, soha nem unod meg a sütőben sült csirke burgonyával receptjét. A sütőben lévő csirkehús ételek körettel azonnal elkészíthetők. A sütőben főtt csirke burgonyával egy kész étel, amelyhez nincs szükség köretre. Ha még nem tudja, hogyan kell csirkét főzni a sütőben, ha már álmodott egy aromás csirkehúsról arany kéreggel, a videó elárulja az elkészítésének minden árnyalatát. Vagy válassza ki a sütőben lévő csirke receptjét (fotó). Nagyon eredeti íz érhető el, ha a csirkét gyümölccsel főzik. Igazi ünnepi csirkés ételek ezek. A receptek itt a következők: csirke almával, csirke sütőben naranccsal, csirke gránátalmával, csirke citrommal, csirke birsalmával, csirke dióval, csirke szezámmagban, csirke szárított sárgabarackkal, csirke aszalt szilva a sütőben, csirke mézzel. És még olyan egzotikusak is, mint a csirke avokádóval, csirke banánnal, csirke kivivel, csirke őszibarackkal, recept ananászos csirke sütőben, csirke ananásszal és sajttal, csirke gyömbérrel. Mivel a csirke savanyú ízzel kombinálva érdekesnek bizonyul, javasoljuk, hogy próbálja ki a következő recepteket: csirke édes-savanyú szószban, csirke naranccsal, csirke recept ananásszal és gombával, csirke narancsmártásban, csirke mandarinnal, sült csirke narancs, csirke citrommal sütőben. Az utóbbi időben gyakran kezdtünk ananászos csirkét főzni. Az ananász csirke főzésének többféle módja van. Ez ananászos csirke sajttal, ananásszal sült csirke. Válasszon ananászos csirkét (fotóval) vagy ananászos csirkét (recept fotóval), és főzzön ananászos csirkét az egészség érdekében. A pácolt csirke lágyabb és ízesebb. Nehéz találkozni olyan emberrel, különösen férfival, aki ne szeretné a sütőben pácolt csirkét. Hogyan pácoljuk a csirkét? A következő recepteket tudjuk ajánlani: csirke pácban, csirke borban (csirke fehérborban, csirke vörösborban), csirke sörben, kefirben pácolt csirke, csirke tejben.

Ízletes csirkehús étel, amelyet vendégei értékelni fognak - töltött csirke. Megtanítjuk, hogyan kell főzni a töltött csirkét. És ne hagyja, hogy a töltött csirke elkészítése megijesszen, a Receptek csirkével fotókkal szakasz (töltött csirke recept fotókkal) segítségével elkészítheti ezt a csirke receptet. És még sok más: sütőben töltött csirke, rizzsel töltött csirke receptje sütőben, töltött csirke, töltött csirke, almával töltött csirke receptje, gombás töltött csirke, töltött csirke burgonyával. A töltött csirkéhez némileg hasonlít a dobozos csirke (zselében lévő csirke).

A csirke soha nem lesz jó, ha szósz nélkül főzzük. Nem számít, hogy van csirke a hüvelyben, csirke sütőben a hüvelyben, csirke fóliában, grill csirke a sütőben, csirke konzervben a sütőben, sült csirke a sütőben, csirke a sütőben, csirke tésztában a sütőben, csirke a konzervben, csirke a sütőben fóliában, csirke tésztában recept, csirke tésztában recept, csirke sörben recept, csirke gombával recept, csirke fóliában recept, csirke sós recept, csirke almával, hajdinás csirke recept, csirke borban, csirke fóliában recept sütőben, csirke tejfölben recept, csirke üveges recept, sült csirke mézes recepttel, egész csirke lassú tűzhelyen, csirke aszalt szilvával, csirke szalonnában recept, kell csirke szósszal. Meg lehet boldogulni valami egyszerűbbvel is: majonézes csirke, fokhagymás csirke (fokhagymás csirke) sütőben, csirke tejszínes szószban, csirke receptje tejfölös szószban (tejfölös csirke), szójaszószos csirke, csirke mézes szószban, csirke paradicsomszószban, csirke mustárban (csirke mustáros szószban), csirke tejszínben. De vannak olyan érdekes receptek is, mint csirke sajtos szószban, csirke kefirben, csirke mézes mustárszószban (csirke mézes-mustáros), csirke teriyaki szószban, csirke curryvel, csirke dióval.

Ha rendelkezik légsütővel, akkor érdekelni fogja a csirke légsütőben való sütését. Egyre több rajongót szerez a grillcsirke-főzés légsütőben. Bevált recepteket kínálunk a légsütőben készült csirkeételekhez, amelyekből megtudhatja, hogyan kell finoman sütni a csirkét a légsütőben. A légsütőben grillezett csirke többek között nem annyira káros a szervezetre, és ez egy újabb ok arra, hogy megtanuljuk a grillcsirke sütését légsütőben. Készítsd el, és nem fogod megbánni, megéri, ez a csodálatos légkeveréses csirke fritőz, minden ízléshez vannak receptek légkeveréses csirke sütéshez.

T.N. a hüvely kényelmes eszköz a csirke megfelelő sütéséhez. Egy hüvely segítségével finom csirkét kap a sütőben. A sütőhüvelyben lévő csirke (zacskós csirke) gyorsabban és jobb minőségben sül meg. Ezért van olyan sok rajongója a csirke főzésének. Családja és vendégei szeretni fogják a sült csirkét a hüvelyben, fontos, hogy jó csirkét válasszunk a hüvelyreceptben. A sütőzacskós csirke önmagában vagy más hozzávalókkal és köretekkel is elkészíthető. Ez csirke zöldségekkel ujjban, egész csirke ujjban, sült csirke burgonyával, csirke ujjban almával, csirke aszalt szilvával ujjban, csirke ujjban burgonyával (csirke ujjban burgonyával), csirke ujjában rizzsel, ujjában töltött csirkével. Csirke az ujjban egy olyan recept, amely az Ön jellegzetes receptjévé válik. Ugyanebből az okból kifolyólag a csirkét gyakran fóliába csomagolják, sok recept létezik fóliás csirkére, például: csirke almával fóliában, csirke fóliában burgonyával, csirke gombával, aszalt szilvával sült csirke, egész csirke fóliában . Eredeti és lédús második fogás – csirke fazékban. A Chicken One Pot ételekhez csirkefilé vagy csirkedarabok is használhatók. Recepteket ajánlunk: csirke burgonyával edényben, csirke rizzsel edényben, csirke gombával edényben. Általában sokféleképpen főzhet csirke ételekés burgonya.

Ügyeljen a csirkereceptekre fotókkal, csirkeételekre fotókkal, csirkereceptekre fotókkal, csirke almával fotókkal, csirke almával (fotórecept). Használja őket, ha van csirke az étlapján; a fotókkal ellátott főzési receptek nagyon látványosak és hasznosak azok számára, akik még nem nyúltak hozzá a csirke főzéséhez.

A csirkehús az egyik legfinomabb és leggyorsabban elkészíthető étel. Többek között a szervezetben is könnyen felszívódik, széles körben elérhető és olcsó. Ezért leggyakrabban ez a húsfajta kerül asztalainkra, ünnepi és hétköznapi formában egyaránt. Hiszen nincs értelme újra feltalálni a kereket, ha már minden létezik.

Mit főzzek csirkével

Mit lehet főzni csirkéből? Igen, bármit, csak egy kis munka és képzelőerő kell hozzá. A salátáktól a meleg ételekig elegendő lehetőség van a könyv néhány kötetének kitöltésére. És mindez azért, mert a termék meglehetősen népszerű és keresett.

Az étel receptje nagyban függ attól, hogy milyen eseménynek szentelték. Ha csak családi vacsora, akkor sütőben is megsüthetjük. Ha vendégek jönnek hozzád, lehetőség van julienne készítésére. A csirkés barbecue vagy shish kebab az utóbbi időben nagyon népszerű. A lényeg az, hogy a húst megfelelően pácoljuk.

Romantikus vacsora szervezése során zsenge csirkefilét készíthet krémes mártásban. Ez az étel megtölti a gyomrot, de nem nehezedik rád. Ez is gyönyörű, és helyesen bemutatva.

Az ünnepi asztalon a csirke nem csak főételként, hanem előételként is tálalható. Többek között a csirkepástétom vagy a zselés hús az egyik legfinomabb étel.

Mit kell főzni csirkét gyorsan

Lusta csirke

Előfordul, hogy valami finomat, ünnepire vágysz, de nincs energiád, és a főzéssel sem akarsz sokat vesződni. Akkor ez a recept tökéletes az Ön számára.

• csirkecomb 500 g;
• szójaszósz 2 ek. l.;
• száraz fehérbor 100 ml;
• olívaolaj evőkanál;
• közepes méretű hagyma;
• kaliforniai paprika 2 db;
• paradicsom 4 db;
• 5 gerezd fokhagyma;
• olajbogyó st. l.;
• közepes méretű fiatal (!) cukkini;
• 1 csipet cukor;
• fűszerezés ízlés szerint.

A főzés menete:

1. Kezdje a zöldségek jól megmosásával. Szárítsa meg őket.
2. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, és nagy szeletekre vágjuk.
3. Távolítsa el a bőrt a csirkecombról.
4. A húst tepsibe tesszük, a zöldségeket elrendezzük. A legjobb, ha a paradicsomot egészben rakod ki.
5. Bors, só, adjunk hozzá cukrot, fűszereket. Meglocsoljuk szójaszósszal.
6. Adjunk hozzá bort, olívaolajat.
7. A sütőt 120 fokra előmelegítjük. Helyezzük bele a formát, és hagyjuk az edényt egy órát sütni.

A készenléti állapot könnyen ellenőrizhető, ha a lábakat nyárssal vagy késsel átszúrja. Ha a hús elkezd tiszta levet ereszteni, akkor az étel készen áll.

Sör csirke

• kilogramm csirke (combok, tetszés szerinti filé);
• 3 nagy hagyma;
• egy pohár sör (lehetőleg világos);
• néhány gerezd fokhagyma;
• fűszerek ízlés szerint.

Lépésről lépésre készülj:

1. Először a csirkét kezelje. Oszd fel az Ön számára kényelmes darabokra. Megszórjuk fűszerekkel és sóval. Aprítsuk bele a fokhagymát (reszeljük le, vagy használjunk fokhagymanyomót). Hagyja hatni harminc percig.
2. Amíg a csirke pácolódik, a hagymát félkarikára vágjuk, és aranybarnára sütjük.
3. Ezután gereblyézd fel a hagymát úgy, hogy a serpenyő közepe szabadon maradjon. Helyezze oda a csirkedarabokat.
4. A húst mindkét oldalát megsütjük.
5. Öntsön egy pohár sört, és hagyja főni tizenöt percig.

Az étel serpenyőben vagy tányérokon is tálalható.

Hogyan kell főzni a csirkét lassú tűzhelyen

Sütőtök+csirke+gomba

• csirke filé 500 g;
• édes sütőtök 200 g;
• tetszőleges gomba 200 g;
• egy hagyma;
• egy pár gerezd fokhagyma;
• olívaolaj evőkanál;
• tejszín 200 g;
• só, fűszernövények ízlés szerint.

A készítményt kilencszáz watt teljesítményű multicookerhez tervezték. A program negyven percre „multi-cook” és egy további „sütés” huszonöt percre van kiválasztva.

1. A sütőtököt apró kockákra, a gombát vastag szeletekre vágjuk.
2. A hagymát karikákra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk vagy lereszeljük.
3. Öblítse le a mellet, és törölje szárazra szalvétával. A húst keresztben apró darabokra vágjuk.
4. Öntsön olajat (de nem az egészet) a multicooker csészébe, és állítsa be a sütési módot. A csirkét aranybarnára sütjük és félretesszük.
5. Adjuk hozzá a maradék olajat a tálba, és pároljuk meg a hagymát és a fokhagymát.
6. Most adjuk hozzá a sütőtököt és a gombát, és főzzük tizenöt percig.
7. Ezután hozzáadjuk a csirkét, a sót és a tejszínt.
8. Kapcsolja be a „multi-cook”-ot, és főzzük negyven percig, 120 fokos hőmérsékleten.

Csirke fűszer

• fél kiló csirke filé;
• hosszú szemű rizs 200 g;
• egy nagy sárgarépa (vagy két közepes);
• tk gyömbér;
• egy pár gerezd fokhagyma;
• olívaolaj 4 evőkanál;
• húsleves 400 ml;
• zöldek ízlés szerint;
• só, bors ízlés szerint.

Főzési programok: párolás és sütés.

1. A csirkefilét apróra vágjuk.
2. Néhány percig enyhén pirítjuk, majd hozzáadjuk a sárgarépát, a fokhagymát, a gyömbért. A sárgarépát csíkokra vágjuk.
3. Sózzuk és borsozzuk.
4. Most adjunk hozzá egy pohár rizst, és töltsük fel húslével.

A párolási program befejezése után az étel készen áll.

Hogyan kell főzni a csirkét burgonyával a sütőben

1. A csirkét darabokra vágjuk. Tegyük őket egy mély tálba, adjunk hozzá tejfölt, sót, bazsalikomot, hagymát (karikára vágva), és hagyjuk pácolódni.
2. Amíg a hús ázik, megdolgozzuk a burgonyával. Hámozzuk meg és vágjuk kockákra (válassza ki a saját méretét). Minél kisebbre vágod, annál jobban sül.
3. Helyezze a burgonyát egy tepsibe. Helyezzünk rá húsdarabokat, és öntsük le páclével.
4. Helyezze az edényt előmelegített sütőbe (200 fok), és süsse harminc-negyven percig.

Hogyan főzzünk julienne-t csirkével

Julienne nagyon finom. Azonban nem minden háziasszony arzenáljában van koktélkészítő. Van azonban megoldás erre a problémára. További részletek a receptben.

Julienne kontyban

1. Tegye a csirkehúst egy serpenyőbe, és forralja egy kicsit.
2. A hagymát félpuhára pároljuk, hozzáadjuk a gombát és a végéig pirítjuk.
3. Adjunk hozzá tejfölt és csirkét a serpenyőbe, és pároljuk közepes lángon tizenöt percig.
4. Most el kell készítenie a zsemlét. Vágjuk le a tetejét, és kanalazzuk ki a morzsát.
5. Az elkészített julienne-t beletesszük a zsemlékbe, és megszórjuk reszelt sajttal.
6. A megtöltött zsemléket sütőpapíros tepsire helyezzük (kevés olajjal megkenjük), és öt-hét percre a sütőbe tesszük.

Hogyan főzzük a Caesart csirkével

A Caesar salátához meg kell vásárolnia:

• csirke filé 200 g;
• kínai kel 1 db;
• kekszet 100 g;
• feta sajt 100 g;
• koktélparadicsom 3 db;
• Cézárszósz (ha nincs, öntetként használhatunk tejfölt és mustárt).

Készítmény:

1. A csirkefilét felverjük és készre főzzük. A csirkemellet nagy darabokra vágjuk.
2. Ezután durvára szaggatjuk a káposztaleveleket, és adjuk hozzá a csirkéhez.
3. A sajtot kockákra vágjuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk.
4. A koktélparadicsomokat félbevágjuk és a többihez adjuk.
5. Mindent szósszal ízesítünk és összekeverjük.

Mit kell főzni csirkefiléből

Van egy nagyon finom recept csirkefilével, és rengeteg neve van: „Kereskedő húsa”, „Francia hús”, „Julienne serpenyőben”.

1. Először melegítse elő a sütőt, készítsen elő egy tepsit, kenje meg növényi olajjal.
2. A filét hosszában több darabra vágjuk. Kicsit felverjük, sózzuk, borsozzuk, és egy tepsire tesszük.
3. A gombát apróra, a hagymát félkarikára vágjuk, és mindent megdinsztelünk.
4. Most tegyen néhány gombát és hagymát minden csirkedarabra.
5. Helyezzük a következő paradicsomréteget, karikára vágjuk.
6. Mindent megszórunk reszelt sajttal a tetejére.
7. Betesszük a 220 fokra előmelegített sütőbe, és fél órát sütjük.

Hogyan kell főzni a csirkét egy serpenyőben

Csirke mézes-szójaszószban

• csirke 600 g;
• méz 20 g;
• szójaszósz 50 ml;
• növényi olaj;
• só, fűszerek ízlés szerint.

1. A csirkemellet darabokra osztjuk. Öblítse le és szárítsa meg.
2. Majd lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett tizenöt percig pirítjuk.
3. Sózzuk és adjuk hozzá a fűszereket.
4. Vegyük a hőt közepesre, és adjunk hozzá mézet a csirkéhez, pirítsuk további 10 percig. Ne felejtsd el keverni.
5. Ezután öntsük a szójaszószt a serpenyőbe, és főzzük még néhány percig, amíg a szósz el nem párolog.

Csirkecomb egy serpenyőben

• hűtött csirkecomb 300 g;
• majonéz 2 ek. l.;
• Maggi BBQ fűszerezés;
• Bazsalikom.

Készítmény:

Nem kell mást tennie, mint megmosni a lábakat, és majonézben bepácolni fűszerekkel és hagymával. Hagyjuk állni fél órát, ez bőven elég. A hagymát nagy félkarikára vágjuk.

1. A főzéshez vegyen egy mély serpenyőt. Felöntjük egy kis olajjal, és beletesszük a húst.
2. 20 percig lassú tűzön főzzük. Ügyeljen arra, hogy megfordítsa a combokat, hogy minden oldaluk megpiruljon.
3. Ezután még 5 percig sütjük magas lángon, szintén állandóan forgatva.

Hogyan kell főzni a lédús csirkét

Lédús csirke tejszínes szószban

• 3 csirkemell;
• gomba (ízlés szerint) 200 g;
• csavarok 300 ml;
• Worcestershire szósz 1 teáskanál;
• mustár 2 evőkanál;
• egy hagyma;
• friss zöldek;
• só bors ízlés szerint.

1. A gombát a hagymával együtt megpirítjuk.
2. Ezután hozzáadjuk a tejszínt, a szószt és a mustárt. Ha hirtelen nem találta meg a szószt a WORCESTERSHIRE-i üzletben, elkészítheti anélkül is, kicsit más íze lesz.
3. A csirkemellet apró csíkokra vágjuk, minél vékonyabb, annál jobb. Serpenyőben, folyamatos kevergetés mellett megsütjük.
4. Ezután a húst tányérokra fektetjük, és gombás tejszínes szószt öntünk rá.

Jó étvágyat kívánunk.

Hogyan kell főzni a csirkét a hüvelyben

Csirke zöldségekkel az ujjában

• csirkecomb 5 db;
• két közepes hagyma;
• burgonya 6 db;
• egy nagy sárgarépa;
• brokkoli 200 g;
• friss bazsalikom 20 g (ha szárított, evőkanál);
• só, bors ízlés szerint.
• csokor zöld.

1. Kapcsolja be a sütőt, és hagyja előmelegíteni. Készítse elő a hüvelyt és a nyakkendőt.
2. Most térjünk rá a húsra. Vágja fel az Ön számára kényelmes darabokra. Ízesítsük sóval, borssal és tegyük a hüvelybe.
3. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, 4 részre vágjuk és a csirkehúshoz adjuk.
4. Vágja a hagymát és a sárgarépát nagy karikákra, és tegye a hüvelybe.
5. Most adjunk hozzá brokkolit, bazsalikomot és fűszernövényeket minden máshoz. Hozzáadhat egy kis növényi vagy olívaolajat.
6. Kösd meg az ingujját, és szúrj ki néhányszor. 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük negyven percre.