Saláta kínai kel és főtt kolbásszal. Saláta kínai kel és kolbásszal

Kalória: nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

Egy egyszerű gyors saláta kínai kel uborkával, kukoricával, egy recept kolbásszal és sonkával, gazdag ízével, lédússágával és frissességével fog elkápráztatni. Minden hozzávaló rendelkezésre áll benne, és az elkészítése nem tart tovább tíz percnél - csak annyi, hogy kemény tojást főzzön. Az összes többi termék már készen van, csak fel kell vágnia és fel kell nyitnia egy kukoricát.
Ahhoz, hogy a saláta azonnal lédús legyen, és ne kelljen megvárnia, hogy a káposzta levet adjon, vágja csíkokra, sózzon meg, és emlékezzen a kezével. De nem annyira, mint a fehér káposzta. Néhány perc elteltével a levelek leülepednek, a káposzta lédús lesz, és keverhetjük más hozzávalókkal.
Ami a kolbászt, vagy inkább a kolbásztermékeket illeti, válassza ki, amit szeret. Különböző fajtákból és fajtákból vegyesen is készíthet: vegyen egy kis sonkát, főtt kolbászt vagy kolbászt, vagy füstölt kolbász hozzáadásával finomabbá és aromásabbá teheti a salátát. Nagyon hasonló ehhez.
A majonézt természetesen jobb házilag használni, ízletesebb és egészségesebb is. Egy turmixgép vagy mixer segítségével néhány perc alatt elkészíthet egy nagy adagot. Ha nem akarunk vagy lehetőségünk van majonézt készíteni, a salátát ízesíthetjük mustárral elkevert tejföllel (150 ml tejfölhöz 1 tk kész mustár)

Hozzávalók:

- kínai kel - 1 kis fej;
- konzerv kukorica – egy üveg harmada;
- főtt tojás - 2 db;
- friss uborka – 1 nagy saláta;
- zöldhagyma - néhány toll;
- főtt kolbász - 100 gr;
- főtt sonka - 100-150 gr.;
- só ízlés szerint;
- frissen őrölt fekete bors – 2-3 csipet;
- majonéz vagy tejföl mustárral - ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept fotókkal:

A tojásokat felöntjük hideg vízzel, keményre főzzük (a víz gyors forralásától számítva tíz percig ellenőrizzük). Amíg főnek, készítsd elő a saláta többi hozzávalóját. A kínai kel fejét a tövénél levágjuk, a leveleket szétválasztjuk és alaposan megmossuk, főleg a felső hullámos részét. Majd 3-4 darabos halomba rakjuk és csíkokra vágjuk. Ha a káposzta feje vizuálisan tiszta, akkor nem szükséges levelekre szedni, csak vágja csíkokra.




Tegyük át egy mély tálba. Megszórjuk finom sóval, körülbelül fél teáskanálnyi mennyiségben. Enyhén őröljük. A káposztát ne nagyon nyomkodjuk vagy nyomkodjuk, megpuhul és elveszti ropogósságát, bár több levet ad. Hagyja állni néhány percig.




Részben távolítsa el a bőrt egy nagy saláta uborkáról, és vágja csíkokra. Semmi hasznos dolog nincs benne, kemény és durva. Ezért sajnálkozás nélkül elvágtuk. Az uborkát vékony csíkokra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk.




A kolbászt és a sonkát szeletekre, majd csíkokra vágjuk, nem túl hosszúra. A füstölt kolbászt kockákra vághatjuk, és ha száraz, akkor csíkokra is jobb.

A tojás ekkorra megfőtt. Töltse fel bő, nagyon hideg vízzel. Hagyja hatni két-három percig. Távolítsa el a héját és vágja apró kockákra.




Adjunk hozzá minden apróra vágott hozzávalót a kínai kel tálba. Sózzuk ízlés szerint, és ízesítsük a salátát frissen őrölt fekete borssal.




Keverd össze. Kivesszük a kukoricát az üvegből anélkül, hogy a sóoldatot vennénk. Hozzáadjuk a salátához.






Keverje össze az összes terméket. A salátát ízesítheti majonézzel, vagy keverhet 150 ml-t. nem túl sűrű tejföl (10-15% zsírtartalom) és egy teáskanál mustár (csőből, pasztából). Édes vagy fűszeres mustárt vehet - ízlés szerint. Ismét keverjük össze a salátát.




Salátástálba vagy tányérra tesszük, és azonnal tálaljuk. A maradék öntetet mellé tesszük, hogy igazítsuk a saláta ízét.




Jó étvágyat kívánunk!

Ez ropogós Kínai káposzta saláta kolbásszal Közvetlenül tálalás előtt javasoljuk a főzést, mivel a készítményben lévő uborka és káposzta levet enged, és az étel elveszti egyedi ízét. A könnyű káposzta és az uborka jól passzol a kolbászhoz és a majonézhez, így a saláta kielégítőbb és táplálóbb.

A kolbászos kínai kel saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• kínai kel - 300 g;
• cervelat - 100 g;
• uborka - 1 db;
• hagyma - ½ rész;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A kolbászt vékony csíkokra vágjuk. Az uborkát megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. A pekingi káposztát apróra vágjuk.
2. A hagymát megpucoljuk, folyó víz alatt leöblítjük és félkarikára vágjuk. Helyezze az összes elkészített összetevőt egy mély edénybe, és alaposan keverje össze.
3. Fűszerezze az edényt a szükséges mennyiségű majonézzel. Kóstoljuk meg a salátát, és ízlés szerint sózzuk.
4. Helyezze az elkészített kínai kel salátát kolbásszal egy gyönyörű edényre. Formázzunk gyönyörű prezentációt, és főzés után azonnal tálaljuk.
5. Kulináris képességeit családja és barátai értékelni fogják. Mindig szeretettel készítse el a legfinomabb ételeket. Jó étvágyat. Olvass tovább:

Kínai kel saláta kukoricával, kolbásszal és borssal

Ma egy újabb egyszerű és finom receptet szeretnék hozzáadni a zsenge kínai kel káposzta saláta gyűjteményemhez. Kínai kel saláta, ezúttal piros kaliforniai paprikával, kukoricakonzervvel és füstölt kolbásszal kiegészítve. Az összes összetevőt egyetlen kompozícióba egyesítik egy csodálatos szósszal, amelyet mindenki majonézként ismer. Nagyon remélem, hogy lépésről lépésre fotókkal ellátott receptem jól fog szolgálni.

Döntsünk a hozzávalókról. Szükségünk lesz:

• kínai kel - 200 gramm;
• kaliforniai paprika - 1/2 hüvely;
• csirke tojás - 2 darab;
• füstölt kolbász - 150 gramm;
• konzerv kukorica – 1/2 doboz 425 gramm;
• zöldhagymát;
• kapor;
• majonéz;
• só.

Hogyan készítsünk kínai kel salátát kukoricával és kolbásszal:

1. Vágja le a szükséges számú levelet egy fej káposztáról, és vágja csíkokra. A levelek vastag része egy kicsit vékonyabbra vágható. Én személy szerint nem csinálom ezt, mivel a családunk nagyon szeret egy lédús kínai kel levelet ropogtatni.
2. Főzzünk két csirke tojást 10 percig, és hagyjuk teljesen kihűlni jeges vízben. Ezt követően meghámozzuk és nagy kockákra vágjuk.
3. A fél hüvelyes piros kaliforniai paprikát 1,5-2 centiméteres csíkokra darálva adjuk a salátástálhoz.
4. 150 gramm füstölt kolbász csíkokra vágva. Ha nem tetszik ez a vágási lehetőség, vágja kockákra.
5. Adjunk hozzá konzerv kukoricaszemeket.
6. Mossa meg a zöldhagymát és a kaprot folyó víz alatt, és rázza fel, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességtől. A hagymát karikára, a kaprot apró csíkokra vágjuk.
7. Óvatosan keverje össze az összes összetevőt. Ez a könnyen elkészíthető kínai kel saláta nagyon fényes és gyönyörű.
8. Adjunk hozzá sót ízlés szerint és majonézt.
9. A lédús, ízletes és tápláló kínai kel saláta kukoricával, kolbásszal és borssal, friss házi majonézzel, minden bizonnyal elnyeri majd az ízlését.

SALÁTA FÜSTÖLT KOLBÁSSAL, PEKINGKÁPOSZTÁVAL, Uborkával

Ez a recept a gyorsan és nagyon könnyen elkészíthető saláták kategóriájába tartozik. Az elkészítése nem tart tovább 10-15 percnél. Tehát, ha váratlanul vendégei érkeznek hozzád, ez az előétel biztosan segíteni fog. Az étel különösen azoknak fog örülni, akik értékelik a lédússágot és a friss ízt a rágcsálnivalókban.

A kínai káposztával, füstölt kolbásszal és uborkával készült salátát néha „Crunch”-nak nevezik, a ropogós káposztalevelek és a friss uborka kombinációja miatt. A saláta összes összetevője tökéletesen kiegészíti egymást, így étvágygerjesztő és ízletes. Ugyanakkor ez a nassolnivaló nagyon egészséges, hiszen a friss kínai kel és uborka sokféle vitaminban és esszenciális ásványi anyagban gazdag. Mindenképpen örvendeztesse meg családját vagy vendégeit ezzel az egyszerű, de tápláló salátával!

Hozzávalók:

• pekingi káposzta - 300 g;
• Uborka - 1 darab;
• Füstölt kolbász - 150 g;
• Hagyma - 20 g;
• Só, őrölt fekete bors, majonéz ízlés szerint.

Füstölt kolbász, kínai kel és uborka saláta elkészítése:

1. Javasoljuk, hogy kis méretben vásároljon kínai kelt, mivel minél kisebb a fej, annál lédúsabb. A leveleit mindenképpen válogatjuk át, különben egy véletlenül megsérült levél tönkreteszi az ételt. A káposzta átvizsgálása után öblítse le folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Ezután a kínai kelt vágjuk hosszú csíkokra. Különböző szívószál-szélességeket választhat, preferenciáitól függően.
2. A füstölt kolbászt csíkokra vágjuk.
3. Az uborkát jól megmossuk és csíkokra vágjuk. A harmonikus külső kombináció eléréséhez próbálja meg a káposzta-, kolbász- és uborkacsíkokat egyforma hosszúságúra és szélességűre készíteni. Ha keserű uborkával találkozik, szeletelés előtt hámozzuk meg.
4. A hagymát vékony félkarikára vágjuk.
5. Egy mély tálban keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük egy kis majonézzel, sózzuk és ízesítsük őrölt fekete borssal. Fűszerek hozzáadásakor ügyeljen arra, hogy milyen kolbászt adott hozzá. Gyakran előfordul, hogy a kolbász sós, füstös íze miatt nincs szükség további sóra az edényben.
6. A legjobb, ha közvetlenül tálalás előtt készítünk kínai kel salátát füstölt kolbásszal. Ellenkező esetben az uborka és a káposzta levet enged, és a saláta túl vizes lesz, és elveszíti étvágygerjesztő ropogósságát.
7. A salátát adagokban vagy közös tálalótányéron tálaljuk. Az étel nem igényel további díszítést, de ha szeretné, megszórhatja friss, apróra vágott fűszernövényekkel. Tökéletesen harmonizál majd az ünnepi asztalon az elegáns és látványos falatok között, és a vacsoraasztalon a hétköznapokon. Jó étvágyat kívánunk!

Főzési tippek:

• A majonéz helyettesíthető zsírszegény tejföllel, citromlével vagy kis mennyiségű olívaolajjal. Ettől az edény könnyebb lesz.
• Minél vékonyabbra vágjuk a hozzávalókat, annál gyorsabban veszíti el ropogósságát a saláta. Ezért célszerű közepes vastagságú szívószálakat készíteni.
• A salátát kiegészítheti friss paradicsommal. Fényes akcentust kölcsönöz a kész ételnek. Egy apróra vágott főtt tojás a salátában táplálóbbá és kielégítőbbé teszi.

Könnyű saláta kínai kel és kolbásszal

Ez a saláta könnyen és egyszerűen elkészíthető, szó szerint 10 perc alatt. A lédús és ropogós pekingi ízek sikeresen ötvöződnek ebben a salátában fűszeres füstölt kolbásszal. Általában bármilyen kolbászt tehetünk a salátába, de szerintem cervelattal finomabb!

Tehát egy könnyű, gyorsra készülünk, ami nagyon jóllakónak bizonyul.

A termékek összetétele a következő:

• 5-7 levél kínai kel;
• 250 g kolbász;
• 1-2 friss uborka;
• 1 hagyma;
• só és bors ízlés szerint;
• öntethez - majonéz.

Készítmény:

1. Kezdjük el elkészíteni a hagymás salátát. Hámozzuk meg és vágjuk vékony karikákra. Pácold ecetben és sóban 5-7 percig. Közben a káposztát csíkokra, a cervelátot pedig kockákra vágjuk.
2. Keverje össze a káposztát, a kolbászt és az apróra vágott uborkát egy salátástálban. A salátát majonézzel ízesítjük, és enyhén ecetes hagymát adunk hozzá. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. A saláta nagyon-nagyon finom lett!

Finom saláta kínai kel

Egy finom és egyszerű kínai kel salátát mutatunk be. Ma van egy receptünk - Kínai káposzta saláta kolbásszal. Próbáljunk meg főzni Kínai kel saláta, lesz finom.

Hozzávalók

• pekingi káposzta - 1 fej,
• félig füstölt kolbász - 150-200 g,
• paradicsom - 1 db,
• őrölt feketebors,
• paprika,
• só,
• szójaszósz - 2-3 evőkanál. l.,
• olívaolaj - 3-4 evőkanál. l.,
• zöldek - ízlés szerint.

Készítmény

1. A kínai kel csíkokra vágjuk.
2. Adjunk hozzá egy csipet fekete borsot és sót, ½ teáskanál édes paprikát, szójaszószt.
3. Alaposan keverjük össze, amíg el nem engedi a levét, és hagyjuk állni 15 percig.
4. Ezután a kolbászt és a paradicsomot feldaraboljuk, a káposztához adjuk, és olívaolajjal ízesítjük.
5. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint és keverjük össze.

Egy hihetetlenül egyszerű, gyorsan elkészíthető, de nagyon finom saláta receptje! A rendelkezésre álló hozzávalók mellett ez az étel minden bizonnyal lédússágával és frissességével fog rabul ejteni. Az aromás füstölt kolbász zamatos jegyet ad, a főtt csirke tojás laktatóbbá teszi, összetételében pedig a kukoricakonzerv édessége mindent a helyére tesz. Gyönyörködjön családjában ezzel az egyszerű és finom salátával!

Kicsit kitérek az összetevőkre. Kis méretű kínai kelt válasszunk, mert a kis fejek mindig szaftosabbak. Kétségtelenül helyettesítheti fehér káposztával, de akkor fiatal káposztát kell használni, mivel a téli káposztának kemény és nem túl lédús levelei vannak. Ami a kolbászt illeti, megjegyzem, minden füstölt vagy főtt-füstölt kolbász megteszi, de a legjobb a szárazabbat megvenni - az finomabb. Nos, mindig ragaszkodom a házi majonéz hozzáadásához - ez a hideg szósz percek alatt elkészül, akár egy közönséges habverő segítségével is.

Hozzávalók:

Az étel elkészítése lépésről lépésre fotókkal:

Először a csirke tojásokat forraljuk fel. Egyébként tudod, hogyan lehet megakadályozni, hogy a tojás megrepedjen főzés közben? Először is szobahőmérsékletűnek kell lenniük (vagyis a tojásokat előre ki kell venni a hűtőből), ahogy a vizet is. Másodszor, főzéskor adjunk hozzá egy kis ecetet vagy sót a vízhez. Forrás után kb. 8-10 percig főzzük, majd közvetlenül a serpenyőbe tesszük hideg folyóvíz alá hűlni. A többi hozzávalót tetszőleges sorrendben felvághatja. A füstölt vagy főtt-füstölt kolbászt vékony kockákra vágjuk. Ehhez először vékony karikákra vágjuk a kolbászos cipót, amit halommá hajtunk és rudakká vágjuk.

Ne felejtse el kiválogatni a kínai kel leveleit (néha romlott levél kerül a belsejébe, ami tönkreteszi az egész ételt), öblítse le és törölközőn szárítsa meg. Ezt követően a káposztát vékony, hosszú csíkokra vágjuk.

Az apróra vágott káposztát és a kolbászt egy összekeverésre alkalmas tálba tesszük. Hozzáadunk kukoricakonzervet is, amiből alaposan le kell ereszteni a folyadékot.

Amikor a főtt tojás kihűlt (hideg folyó víz alatt ez nagyon gyorsan megtörténik), távolítsa el a héját, és vágja apró kockákra. Adjuk hozzá a saláta többi hozzávalójához.

Azt javaslom, próbálja ki a finomat Kínai kel saláta füstölt kolbásszal. A kolbász töltelékesebbé teszi az ételt, a kapor frissességet, a fokhagyma pedig egyedi pikáns jegyet ad. Ha nincs készleten kínai kel, helyettesítheti fehér káposztával. Nagyon harmonikus saláta lett belőle. Mindenképpen próbáld ki, nagyon finom!

Hozzávalók

Füstölt kolbásszal készült kínai kel saláta elkészítéséhez szükségünk lesz:

tojás - 3 db;

füstölt kolbász - 200 g;

kemény sajt - 150 g;

kínai kel - 300 g;

konzerv borsó - 1 üveg;

fokhagyma - 2 gerezd;

kapor - 1 csomó;

só, bors - ízlés szerint;

majonéz vagy tejföl az öntethez.

A főzés lépései

A kínai kel finomra vágjuk egy mély tálba.

A kemény tojást megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, kínai kel és füstölt kolbásszal a salátához adjuk.

Nyiss ki egy konzerv borsót. Lecsepegtetjük a folyadékot, és hozzáadjuk a borsót a salátához.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és füstölt kolbászból, kínai kel, tojásból és borsóból álló salátához adjuk.

Az öntet elkészítéséhez a majonézt (vagy tejfölt), a préselt fokhagymát, az apróra vágott kaprot keverjük össze egy tálban, és alaposan keverjük össze.

A salátát fűszeres öntettel ízesítjük, alaposan összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Ropogós és ízletes kínai kel saláta füstölt kolbásszal készen áll.

Jó étvágyat kívánunk!

A kínai káposztával és kolbásszal készült saláta egyszerű dolog. Előzetesen fel kell raktároznia a szükséges termékeket, amelyeket egyébként mindenhol árulnak. Ez a saláta optimális kiegészítője lesz a főételnek, és ünnepi asztalra is elkészíthető. Ha minden természetes és egészséges szerelmese, akkor egy ilyen salátát nem vásárolt kolbászból, hanem saját kezűleg készített kolbászból készíthet.

A kínai kel nagyon egészséges, vitaminokat és sok rostot tartalmaz, emellett számos étellel kombinálható. A keleti országokban a kínai kel a munka és a hosszú élet szimbóluma. Kedvenc kolbásza, valamint szárított fűszernövényei és friss fűszernövényei ízesítik és telítették a salátát.

Azok számára, akik megpróbálnak nem enni majonézt, vannak salátareceptek más, nem kevésbé ízletes olívaolajon, növényi napraforgóolajon, fokhagymán, különféle fűszereken és szárított gyógynövényeken alapuló öntetekkel.

Annak érdekében, hogy ne használjon vásárolt majonézt az öntethez, elkészítheti házi készítésű megfelelőjét csirke- vagy fürjtojásból és napraforgóolajból - csak egy megfelelő receptre és egy turmixgépre van szüksége.

Hogyan készítsünk salátát kínai kel és kolbásszal - 15 fajta

Saláta minden napra megfizethető termékkészletből.

Hozzávalók:

• kínai kel - 0,5 kg
• Füstölt kolbász - 250 g
• Tojás - 4 db.
• Konzerv kukorica - 300 g
• Majonéz - 3 evőkanál. csúszdával
• Bors, só

Készítmény:

Amíg a tojás keményre fő, a káposztát hosszában félbevágjuk, majd mindegyik felét félkarikára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és kézzel enyhén kinyomkodjuk. A káposztához adjuk a felkockázott kolbászt, a kukoricát, majd a felkockázott tojást és a majonézt. A salátát jól össze kell keverni és tálalni.

A lányok és a gyerekek nagyon szeretni fogják ezt a finom és kielégítő salátát. Bármilyen ünnepre illik elkészíteni.

Hozzávalók:

• kínai kel - 400 g
• Főtt tejes kolbász - 200 g
• Konzerv ananász - 150 g
• Fürjtojás - 5 db.
• Majonéz - 60 g
• Bors, só

Készítmény:

A káposztát vékonyra vágjuk, az ananászt és a kolbászt kockákra vágjuk, az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, a salátát sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük. Tálalás előtt a tetejére főtt tojást teszünk, óvatosan félbevágjuk.

Illatos, nagyon lédús és mindig ízletes saláta, amely bármilyen alkalomra elkészíthető. Az előkészítés egyszerűen elemi.

Hozzávalók:

• Uborka - 1 db.
• Pekingi káposzta - 1 fej
• Kolbász - 200 g
• Majonéz
• Bors, só

Készítmény:

A káposztát vékonyan felszeleteljük, az uborkát szeletekre, a kolbászt pedig kockákra, a hozzávalókat egy tálban összedolgozzuk, borsozzuk, picit sózzuk, majonézt adunk hozzá. Saláta kész.

Ha van egy kedvenc saláta receptje, amely közönséges fehér káposztát használ, ne feledje, hogy mindig helyettesítheti pekingi káposztával - az lágyabb és ropogósabb, és lágyabbá teszi kedvenc ételét.

Nagyon gyorsan elkészül egy fűszeres és aromás saláta vadászkolbásszal.

Hozzávalók:

• kínai kel - 300 g
• Vadászkolbász - 100 g
• Cseresznye paradicsom - 200 g
• Balzsamecet
• Bors, só

Készítmény:

Mély tálba tesszük a vékony szeletekre vágott káposztát, kolbászt, kis karikákra vágva, serpenyőben elősütve és félbevágva a koktélparadicsomokat. A salátát sózzuk, borsozzuk, majd a végén fűszerezzük.

Ízletes, lédús és ropogós saláta egy ünnepi lakomára.

Hozzávalók:

• Kolbász - 200 g
• Kemény sajt - 150 g
• kínai kel - fél fej
• Piros kaliforniai paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Rozs keksz kolbász vagy sajt ízzel - csomag
• Majonéz
• Bors, só

Készítmény:

A kínai kel szeletekre, a kolbászt és a borsot csíkokra vágjuk, és egy mély salátástálban összedolgozzuk. A sajtot őröljük meg, adjuk hozzá a salátához, nyomjuk oda a fokhagymát, és adjunk hozzá majonézt (kb. 100 g - ízlés szerint). Mindent alaposan össze kell keverni, és a végén hozzáadjuk a kekszet.

Ez az egészséges és finom saláta tökéletes ebédre kisgyermekek számára.

Hozzávalók:

• Brokkoli - 150 g
• kínai kel - 150 g
• Öntethez majonéz vagy balzsamecet
• Só bors

Készítmény:

A brokkolit (lehetőleg párolva) előfőzzük és darabokra vágjuk. Egy tálban a brokkolihoz adjuk a kínai kel (jobb, ha ujjunkkal közepes darabokra tépjük) és a kolbászt kockákra. Fűszerezzük, sózzuk, borsozzuk a salátánkat ízlés szerint.

Szokatlan saláta, amely semmivel sem rosszabb, mint a hagyományos Olivier.

Hozzávalók:

• kínai kel - 0,5 kg
• Füstölt kolbász - 150-200 g
• Borsó - 1 üveg
• Majonéz - körülbelül 200 g
• Paradicsom - 1 db. (ha szükséges)
• Friss kapor - díszítéshez
• Bors, só

Készítmény:

A kolbászt csíkokra vágjuk, a káposztát felaprítjuk, és egy tálban összedolgozzuk a borsóval. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá majonézt, keverjük össze és bőségesen szórjuk meg fűszernövényekkel.

Illatos és fűszeres saláta sokféle kolbásszal (még több is hozzáadható). Ezt a salátát nem majonézzel, hanem csípős szósszal is lehet öltöztetni.

Hozzávalók:

• kínai kel - 500 g
• Főtt kolbász - 100 g
• Füstölt kolbász - 100 g
• Vadászkolbász - 100 g
• Majonéz - 200 g
• olajbogyó - 50 g
• reszelt parmezán - 40 g
• Só bors
• Lomb

Készítmény:

A káposztát vékonyra vágjuk, lábasba tesszük, hozzáadunk mindenféle kolbászt, kockákra vágva, olívabogyót, majonézzel, sózzuk, borsozzuk. Tálalás előtt minden adag salátát szórjunk meg fűszernövényekkel és sajttal.

Érdekes saláta, melynek ízét remekül egészíti ki kedvenc krutonja. De saját kezűleg is elkészítheti őket egy serpenyőben.

Hozzávalók:

• kínai kel - 0,5 kg
• Füstölt kolbász - 300 g
• Majonéz - körülbelül 200 g
• Konzerv kukorica - 1 doboz
• Só bors
• Keksz - csomag

Készítmény:

A káposztát vékonyan felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk. A többi hozzávalót a káposztához keverjük: kolbászt csíkokra, kukoricát, és tálalás előtt zsemlemorzsával díszítjük.

Egy egyszerű, de finom saláta, amely nem vesz igénybe sok időt, és örömet okoz Önnek és vendégeinek.

Hozzávalók:

• kínai kel - 300 g
• Piros kaliforniai paprika - 1 db.
• Füstölt kolbász - 100 g
• Majonéz - 3 evőkanál. l. (helyettesíthető szósszal vagy balzsamecettel)
• Só bors
• Lomb

Készítmény:

A káposztát vékonyra felvágjuk és egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a vékonyra szeletelt paprikát és a felkockázott kolbászt, fűszerezzük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fűszernövényekkel.

Sok olyan receptben, ahol a majonéz öntetként szerepel, szinte mindig helyettesíthető házi készítésű öntettel, amely növényi vagy olívaolajból, kedvenc fűszereiből és fokhagymából készül. Az ilyen kötszerek receptjei megtalálhatók az interneten.

Ha váratlanul vendégek érkeznek, és nincs sok étel a hűtőben, van kiút! Ez a minimális összetevőkből álló saláta tökéletes egy ilyen alkalomra.

Hozzávalók:

• Pekingi káposzta - fej
• Félig füstölt kolbász - 300 g
• Főtt tojás - 3 db.
• Majonéz - körülbelül 150 g
• Só bors

Készítmény:

A káposztát apróra vágjuk, mély lábasba tesszük, sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük. Hozzáadjuk a felkockázott tojást, a kolbászcsíkokat, a majonézt és a tejfölt.

Ha egy salátát majonézzel ízesítünk, és akár néhány órára hidegen hagyjuk, biztosan „kiszivárog”. A salátákat (nem csak majonézzel, hanem más öntettel is) közvetlenül evés előtt próbáld meg fűszerezni – így lédúsan és frissen fognak kinézni.

Nagyon könnyű saláta gazdag ízvilággal, minimális összetevőkből.

Hozzávalók:

• kínai kel - 300 g
• Füstölt kolbász - 100 g
• Majonéz - 3 evőkanál. l. (balzsamecettel helyettesíthető)
• olajbogyó - 100 g
• Só bors
• Lomb

Készítmény:

A káposztát vékonyra felvágjuk és egy lábasba tesszük, a kolbászt kockákra és az olívabogyót (lehet kettévágni) hozzáadjuk. Ízesítsünk mindent majonézzel vagy balzsamecettel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd szórjuk meg fűszernövényekkel.

A saláta nem csak ízletes, de nagyon laktató is, és különösen a férfiak számára fog tetszeni. Február 23-ra készülhet.

Hozzávalók:

• Főtt kolbász - 300 g
• Kecskesajt - 170 g
• Fürjtojás - 4 db.
• Friss uborka - 2 db.
• Kínai kel (helyettesíthető jégsalátával) - 150 g
• Olivaolaj
• Só bors
• Zöld hagyma - csomó

Készítmény:

A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és félbevágjuk. Vágjuk kockákra az uborkát, a kolbászt, a sajtot. Száraz serpenyőben pirítsd meg kicsit a kolbászt, amíg meg nem pirul. A hagymát felaprítjuk. Egy tálban összekeverjük a hozzávalókat, hozzáadjuk a kínai kel vagy salátát, hozzáadjuk az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk.

A lédús és ízletes Minutka saláta valóban percek alatt elkészíthető – csak a megfelelő alapanyagokat kell a hűtőben tárolni.

Hozzávalók:

• kínai kel - 300 g
• Félig füstölt kolbász - 300 g
• Uborka - 1-2 db.
• Borsó - 200 g
• Majonéz - körülbelül 150 g
• Só bors
• Zöldhagyma - csomó
• Piros csípős paprika - 1 tk.
• Izzó

Készítmény:

Egy tálba vágott káposztával adjuk hozzá a borsót, a vékony csíkokra vágott kolbászt, a kockára vágott uborkát, az apróra vágott pirospaprikát, az apróra vágott hagymát és a fűszernövényeket. Fűszerezzük és jól keverjük össze.

Nagyon gyorsan elkészül egy finom és egészséges saláta sajttal. Ebben a receptben a majonézt szójaszósszal helyettesítheti.

Hozzávalók:

• kínai kel - 300 g
• Főtt tejes kolbász - 100 g
• Majonéz - 3 evőkanál. l.
• Feta - 100 g
• Só bors
• Lomb

Készítmény:

A káposztát vékonyra szeleteljük, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a csíkokra vágott főtt kolbászt, a kockára vágott sajtot és a majonézt. Enyhén sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szárított vagy friss fűszernövényekkel.