Как пищевой комок попадает в желудок. Пищеварение в желудке и двенадцатиперстной кишке.Ферментативное расщепление пищи

Сколько у человека молочных зубов и сколько постоянных?

Молочных зубов у человека 20, постоянных - 32. Каждый зубной ряд (верхний и нижний) взрослого человека содержит 16 зубов: 4 резца, 2 клыка, 4 малых коренных и 6 больших коренных, которые различаются по форме и по числу корней. Молочных зубов в каждом ряду десять: 4 резца, 2 клыка, 4 коренных; в молочном прикусе нет малых коренных зубов.

Уход за зубами

Как ухаживать за зубами?

Уход за зубами осуществляется с помощью зубной щетки, зубных порошков, зубных паст, специальных средств для полоскания рта. Необходимо два раза в год посещать стоматолога для выявления зубных болезней, проводить профилактические мероприятия, рекомендованные врачом, доводить до конца назначенное лечение. Правильный уход за зубами и полостью рта, своевременное лечение заболеваний зубов и полноценное питание способствуют формированию и сохранению здоровых зубов.

Попадание пищи в желудок

Как пищевой комок попадает в желудок?

Сформировавшийся в ротовой полости пищевой комок попадает в глотку, затем - в пищевод и далее - в желудок.

Расположение желудка

Где располагается желудок?

Он располагается под диафрагмой в левой части брюшной полости. Большая часть желудка лежит в левом подреберье, меньшая - в подложечной области.

Внутренний железистый слой желудка

Какую функцию выполняет внутренний железистый слой желудка?

Железистые клетки желудка выделяют фермент, соляную кислоту и слизь, которая защищает стенки желудка от действия на них желудочного сока и раздражающих веществ пищи.

Состав желудочного сока

Какое значение в составе желудочного сока имеет соляная кислота?

Соляная кислота создает необходимую среду для работы фермента и уничтожает вредные микроорганизмы.

Мышечный слой стенки желудка

Какую функцию выполняет мышечный слой стенки желудка?

Функционирование мышечного слоя стенки желудка обеспечивает перемешивание пищи, пропитывание ее желудочным соком, проталкивание пищевой кашицы к двенадцатиперстной кишке.

Плохое переваривание пищи это результат сочетания у Вас ослабленной ферментативной активности в желудке и на уровне печени (выделения желчи) и также нарушенной микрофлоры кишечника. Ничего нерешаемого в этой проблеме нет. Достаточно согласиться с мыслью, что когда пища плохо переваривается, то придется в течение трех месяцев восстановить нормальную микрофлору по специальной методике и одновременно поддерживать печень! Ну и конечно - соблюдать разумное питание.

Пищеварительный тракт человека - сложно организованная система, работа которой зависит от множества факторов. Поломка на одном из уровней может привести к сбою всего процесса пищеварения. Если у вас плохо переваривается пища, то необходим системный подход к решению проблемы. И именно такое решение вы найдете в европейской "Системе Соколинского"

Вы можете нормализовать пищеварение: работу желудка, кишечника, печени, поджелудочной, микрофлору. И жить спокойнее!

Если поймете как связаны между собой эти органы.

Скачайте бесплатно книгу В.Соколинского. Эта система помогла тысячам человек по всему миру!

Скачать прочитали 238 511 раз

Посмотрите обязательно это видео!

Восстановление работы кишечника всего за месяц!

Вы перепробовали буквально все, что может улучшить работу желудочно-кишечного тракта? Ферментные препараты, слабительные, пробиотики - все это дает лишь временный эффект. Чтобы наладить работу пищеварительной системы нужен комплексный подход, а также терпение. Этого часто не хватает людям с подобной проблемой. Восстановить нормальное функционирование кишечника можно всего за 30 дней, а в последующем поддерживать натуральными средствами и правильным питанием.

Как работает желудочно-кишечный тракт

Пища может плохо перевариваться как по причине нарушения функции непосредственно органов пищеварительного тракта, так и из-за неправильной работы вспомогательного аппарата ЖКТ (печень, поджелудочная железа).

Желудок

• После прохождения ротовой полости и пищевода, пища попадает в желудок. Здесь она подвергается химической обработке соляной кислотой и ферментами. Повышенная кислотность способствует перевариванию и уничтожает многие болезнетворные бактерии. Благодаря ферменту пепсину, белки расщепляются на более мелкие составляющие, что облегчает их всасывание.

Тонкая кишка

• В этом отделе кишечника происходит переваривание всех компонентов пищи. В двенадцатиперстную кишку открываются желчные протоки печени и протоки поджелудочной железы. Эти два компонента (желчь и поджелудочный сок) - богатая на ферменты и химические вещества смесь, которая обеспечивает комплексное расщепление пищи на более мелкие составляющие. При их недостатке, заболеваниях печени и поджелудочной железы, пища плохо переваривается, что приводит к снижению количества усваиваемых веществ. Непереваренная пища начинает бродить и гнить, выделяя шлаки и токсины.

  Далее пищевой комок попадает в тощую и подвздошную кишку. Основное назначение этих отделов - продвижение пищи и всасывание расщепленных веществ в кровь и лимфу. Движение пищевого комка осуществляется с помощью перистальтики. Нарушение работы органов пищеварения может негативно отразится на мышечном аппарате кишечника, что вызовет застой пищи. Эти процессы приводят к гнилостному разложению содержимого просвета кишки, что влечет за собой интоксикацию организма продуктами распада.

Толстый кишечник

• В этом отделе максимально всасывается вода, и начинается формирование кала. Бактерии, которые заселяют тощую кишку помогают расщеплять пищевые волокна, что чрезвычайно важно для пищеварения. Неправильное питание и нарушения функции органов ЖКТ могут привести к гибели или резкому снижению микрофлоры кишечника. При этом пища плохо переваривается, развивается вздутие живота и нарушения стула.

Что вызывает плохое переваривание и нарушение пищеварения?

Обязательно необходимо пересмотреть свой рацион. Некоторые продукты вызывают в кишечнике процессы гниения и брожения. Пища при этом плохо переваривается, развивается метеоризм. Эти процессы приводят к росту болезнетворной микрофлоры и нарушению стула. Чтобы избежать этого, исключите из вашего меню следующие продукты:

Жирные продукты, особенно нагретые жиры;

Пряности и копчености;

Все жаренное;

Кондитерские изделия, особенно на пальмовом масле;

Бобовые культуры;

Молоко, сливки;

Избыточный алкоголь.

• - свинину и также уменьшите количество говядины

Почему эти продукты вызывают у одних людей нарушения ЖКТ, а у других - нет? Все дело в индивидуальном количестве ферментов и бактерий, которые способствуют пищеварению. Если в вашем организме наблюдается их недостаток, то вы всегда сможете восполнить его из натуральных источников.

Какие продукты нужно включить в рацион?

В свое привычное меню необходимо добавить пищу, богатую природными ферментами, микроэлементами и клетчаткой. Ферменты способствуют расщеплению веществ до более мелких составляющих, что улучшает их всасывание. Растительные волокна, улучшают перистальтику и формирование каловых масс. Клетчатка стимулирует стенки кишечника, активируя их тонус. Наиболее удобным в использовании и эффективным является псиллиум.

Некоторые вещества усиливают выработку ферментов. Кайенский перец в микродозах стимулирует секрецию желудка, что в разы улучшает процесс пищеварения. Работе ЖКТ может помочь использование таких растительных ферментов, как папаин. Он расщепляет белки до аминокислот, тем самым облегчая всасывание продуктов.

В ситуациях, когда пища плохо переваривается, можно использовать дополнения к пище на основе одноклеточных водорослей (хлорелла, спирулина). Они содержат в себе набор витаминов и натуральных ферментов, которые активизируют пищеварительный тракт и стимулируют переваривание пищи.

Если не уверены с чего начать — начните с детокса!

У большинства проблем плохого самочувствия есть причина. Она складывается из ошибок в питании, переутомления, внутренней интоксикации, нестабильности эмоционального состояния.

«Система Соколинского» позволяет, с учетом понимания физиологии, влиять на основы Вашего самочувствия и обеспечить крепкий «фундамент »:

1. правильное пищеварение

2. достаточный уровень витаминов, минералов, аминокислот, других необходимых компонентов питания

3. достаточный уровень энергии для жизни и обновления клеток

4. дружественную микрофлору и активный стабильный иммунитет

5. эффективное очищение от токсинов на уровне кишечника и печени

80% результата приносят 20% правильных усилий. Выполнение данных рекомендаций просто и доступно даже для очень занятого человека. Это т.н. «Закон Парето». Его знают все успешные люди.

Естественно, поскольку речь не идет о лечении, то здесь и не предлагаются лекарства. Это разумный 100% натуральный подход. Все ингредиенты, о который здесь написано — встречаются в природе!

Для занятых, современных и разумных людей

Для человека, которому требуется каждый день решать много новых задач, активно работать, будет полезным наш системный взгляд на здоровье человека.

Правильнее и проще всего начинать с Программы Премиум — Детокс. Пищеварение. Иммунитет. Энергия, поскольку она позволяет устранить 5 самых частых причины плохого самочувствия и упадка сил.

От Вас при этом зависит соблюдение разумности в питании, забота о своем душевном состоянии и физической активности.

Тысячи людей из России, Казахстана, Украины, Израиля, США, европейских стран успешно использовали эти натуральные средства.

Центр Соколинского в Петербурге работает с 2002 года, Центр Соколинского в Праге с 2013 года.

Владимир Соколинский — автор 11 книг по натуральной медицине, член Европейской ассоциации натуральной медицины, Американской ассоциации практикующих нутрициологов, Национальной ассоциации нутрициологов и диетологов, Научного общества медицинской биоэлементологии, Чешской ассоциации практикующих специалистов в области реабилитации, представитель Всемирной организации термальной терапии в Чехии.

Натуральные средства производятся в Чехии специально для использования в «Системе Соколинского» под авторским контролем на семейном предприятии.

Сегодня очень серьезная тема – будем разбирать, как переваривается пища в организме человека. Без этих знаний вы никогда не разберетесь в том, что вам есть, когда, сколько, как смешивать.

Вы – будущая мать, вам важно в этом разбираться, для себя и для вашего малыша. Ведь вы – его первый и самый главный доктор.

Я расскажу про все процессы пищеварения кратко и просто.

Еда и все, что с ней связано – территория бесконечной битвы, это один из самых запутанных вопросов, у каждого есть своя теория, как нужно питаться и что правильно. В таких ситуациях я придерживаюсь следующего принципа: если есть сомнения – посмотри, как это устроено.

Очень многие вопросы просто отпадут сами собой, когда вы разберетесь, как переваривается пища у вас внутри.

Итак, приступим.

Где прокололась природа?

Пищеварение – это огромная фабрика, где происходят миллионы процессов , все взаимосвязано и все продумано, все пазлы, составные части идеально подходят друг к другу. При должном внимании эта фабрика работает без сбоев многие десятки лет.

Вы никогда не задумывались над абсурдом происходящего – у новорожденных всегда дисбактериоз, всегда колики первые месяцы жизни. Мы, врачи, уже привыкли говорить: «Не беспокойтесь, мамочка, это нормально, так как кишечник новорожденного ещё недостаточно зрелый, поэтому он так реагирует» – твердим заученную информацию, полученную в медицинских университетах.

Собственно говоря, а почему кишечник должен быть недостаточно зрелым, где «прокололась» природа ?

Почему малыш так реагирует на приём пищи? Что такого он ест? Только молоко матери?

А что же тогда ест мать, если ребенок, как лакмусовая бумага реагирует на каждое съеденное блюдо муками, кишечными коликами.

И начинается длинный путь: укропная вода, которая приносит больше вреда, бифидо и лактобациллы, запрет на употребление овощей, фруктов, меда и т.д. А ведь Природа сотворила нас совершенными, и кишечник вашего малыша вполне зрелый и сформированный. Всё дело в нас, в нашем питании.

Мы мощно и постоянно нарушаем все правила пищеварительной фабрики и потом наивно полагаем, что «дисбактериоз», «холецистит», «гастрит» – это само по себе «от жизни», или хуже того наследственное:)

Разбираем на составляющие

Во-первых, вся пища, которая к нам поступает в виде белков, углеводов, и жиров – не может быть усвоена «как есть».

Любую пищу надо сначала переварить, «расформировать» до мелких составляющих и только потом из составных кирпичиков сложить наши человеческие белки, жиры, гормоны и т.д. Помогают нам «расформировать» пищу – ферменты, для каждого вида – свои ферменты.

Да и сразу скажу, что все соединения состоят из одних и тех же молекул: углерода, водорода, кислорода, азота.

Углеводы (бананы, картошка) из углерода, водорода, кислорода, точно также жиры (масла) из того же углерода, водорода и кислорода, но их цепочки длиннее и немного отличается конфигурация «прикрепления» этих элементов, белки (те же орехи) – углерод, водород, кислород, азот.

Пищеварение происходит во всём пищеварительном тракте, начиная с ротовой полости, завершается в толстом кишечнике. Но везде все происходит по-разному, имеет свое назначение, свои функции, скорость, свойства, кислотность, работают разные ферменты.

Откуда все начинается

Итак, наша с вами фабрика начинается в ротовой полости, там есть шесть пар желез, которые без перебоя вырабатывают ферменты «птиалин» и «мальтазу» для начального расщепления углеводов.

Во рту начинают перевариваться только углеводы, белки просто механически измельчаются.

Кроме этого в слюне есть два интересных вещества – это муцин – вязкая жидкость, функция которой смочить пищу , чтобы легко проскальзывала по гортани и растворить какие-то вещества, для лучшего переваривания дальше – в желудке.

Второе вещество – это «лизоцим» его функция защитить от бактерий , если таковые есть в пище.

Подключаем воображение

Это все обычные медицинские факты, а теперь представьте, как все происходит!

Вы откусываете кусочек хлеба – первым вступает язык – его задача проверить этот кусочек на свежесть – «а не испорчен ли он», затем определить вкус.

Пока мы механически перемалываем хлеб зубами, он обильно смачивается муцином, в него проникают ферменты птиалин и мальтаза, сразу переваривая до крупных полимерных сахаров, его обволакивает лизоцим, разрушая клетки бактерий, если такие попались.

По идее, глотая кусочек хлеба, вы уже отдаете желудку на треть сделанную работу. Но это только в том случае, если вы жуете , что сами понимаете – мы делаем нечасто.

Поэтому правило первое – жевать, хотя бы по 15 раз с каждой стороны. Конечно не 32, я знаю, что йоги жуют по 32 раза, но мы давайте начнем с малого.

Пища в желудке

Здесь царит кислотная среда, так как железами самого желудка вырабатывается 0,4% соляная кислота . Ее задача – обработать пищу, обезвредить все оставшиеся бактерии, если с чем-то не справилась слюна.

Вторая ее задача активировать фермент желудка – пепсин, который перерабатывает, расщепляет белки !

Для чего нужна активация ферментов?

Вы, наверняка, не раз слышали такой термин «кислотно-щелочной баланс», это очень важный показатель для любой жидкости и среды нашего организма. В частности, для всех пищеварительных органов.

Среда органа пищеварения – чрезвычайно важна для работы ферментов! Меняется среда – нет активности ферментов, они попросту не могут ничего расщеплять и переваривать.

В ротовой полости щелочная среда, в желудке – кислая.

Ферменты желудка, тот же пепсин, в щелочной среде неактивен, и потому нужна соляная кислота, чтобы подготовить «рабочую» среду для фермента.

Конечно попадая в желудок вместе с пищей ферменты слюны, которые работают только в щелочной среде, постепенно начинают деактивироваться, нейтрализовываться кислотой и уступать место другим ферментам.

Объемы желудка и пищеварение

Его объем очень сильно зависит от объемов пищи, которые регулярно поглощает человек.

Вы, наверняка, слышали, что желудок может расширяться и сжиматься. Однако в норме он вмещает 1,5- 2 литра .

Если вы его загружаете на полную / до предела или даже больше, он не может сжиматься как следует и перемешивать пищу, чтобы в нее попали ферменты и соляная кислота. Чтобы представить это состояние, наберите в рот много-много орехов, до отказа, а теперь попробуйте переживать.

Поэтому правило второе, не «набивайте» желудок . Сожмите кулак – это примерное количество пищи, которое вы можете съесть. Особенно если мы говорим про вареную пищу – мясо, макароны, хлеб и прочее. Попробуйте делать паузы, поели немного – остановитесь, посидите минуты 3-4, если пришло чувство сытости, значит можно прекращать кушать.

Тяжелая пища (вареная картошка, макароны, рис, мясо, птица, рыба) находится в желудке от 2 до 4 часов, легкая (фрукты, соки, свежие салаты, зелень) находится – 35-40 минут.

Пробыв положенное время в желудке от 40 минут до 4 часов, пищевой комок должен быть хорошо смочен соляной кислотой, белки обработаны ферментом пепсин. На выходе из желудка есть так называемый «сфинктер», плотное мышечное кольцо, которое сдерживает пищу от попадания дальше в тонкий кишечник.

В самом низу желудка есть отдел называемый «привратником», он, пропускает пищу небольшими порциями, в тонкий кишечник.

Здесь в самом начале тонкого кишечника для начала необходимо привести pH поступающей из желудка пищевой кашицы к щелочному, не раздражающему отделы тонкой кишки.

Для переваривания белков очень важно, чтобы соляная кислота в желудке была со строго определенным % кислотности.

Если она будет не достаточно кислой – она не сможет обезвредить бактерии, не сможет толком активировать ферменты, а значит переваривание будет идти плохо.

И в тонкий кишечник пойдет не та пища, которую они могут переварить, попросту более крупные молекулы белка вперемешку с вовсе непереваренными молекулами белка.

Отсюда следующее правило – не пить во время и после еды, пока еда в желудке . Если съели что-то тяжелое, нельзя пить 2-4 часа, если легкое растительное, то 40 минут.

Хотя по своему опыту могу сказать, что самая сильная жажда появляется, если поесть мучное, картошку, кашу, рис, макароны и т.п. Ощущение, что эта пища просто высасывает воду.

Тонкий кишечник

Именно в тонком кишечнике, а не в желудке и происходит основное переваривание пищи!

Тонкий кишечник состоит из 3 отделов:

• Двенадцатиперстная кишка (23-30 см длиной) – здесь происходит основное переваривание пищи
• Тощая кишка (от 80 см до 1,9 метра) – здесь происходит всасывание питательных веществ
• Тонкая (или подвздошная) кишка (от 1,32 до 2,64 м) – здесь происходит транзит пищевого комка дальше в толстый кишечник

Общая длина тонкого кишечника – от 2,2 метров до 4,4 метров

Двенадцатиперстная кишка

В двенадцатиперстную кишку открываются протоки поджелудочной железы и печени. Двух совершенно потрясающих органов, работу которых мы кратко разберем.

Так вот именно за счет ферментов, которые выделят поджелудочная железа и печень идет переваривание всей пищи:

• для белков (частично переваренных в желудке до олигопептидов) поджелудочная выделяет фермент «трипсин»
• для углеводов (сложных полипептидов, после начального пищеварения в ротовой полости) поджелудочная выделяет фермент «амилаза»
• для жиров поджелудочная выделяет фермент – «липаза», а печень выделяет «желчь».

Кроме того, что выделяют железы (поджелудочная и печень) тонкий кишечник и сам продуцирует своими внутренними железами, расположенными по всей длине, кишечный сок, в котором содержится более 20 различных ферментов(!).

Поджелудочная железа

Итак, остановимся на поджелудочной железе – это маленькая, очень нежная, и почти невесомая железа работает каждый день, дает огромное количество ферментов и вырабатывает гормоны, в частности инсулин. Вес железы всего – 60-100 грамм (!), длина – 12-15 см.

И, тем не менее – здесь производятся организмом три нужных группы ферментов для переваривания белков, жиров и углеводов.

Согласно исследованиям известного доктора, натуропата, Марвы Оганян, поджелудочная железа имеет определённый цикл работы, её функция прекращается после 8 часов вечера. Это означает, что если мы поели вечером после 20:00, то пища будет лежать непереваренной в двенадцатиперстной кишке до 09:00 часов утра!

Отсюда следующее правило правильного питания: не едим после 20:00 ничего, только сок, травяной чай с медом.

Печень

Печень же вырабатывает из остатков (переработанных, отработавших свое) молекул гемоглобина крайне полезную жидкость – желчь.

В сутки вырабатывается около 0,5-1,5 л желчи, она в очень концентрированном виде попадает в желчный пузырь, который находится здесь же под печенью, и как только в двенадцатиперстную кишку попадает пищевой комок из желудка, из желчного пузыря поставляется желчь.

Для чего нам желчь?

1. Также как и соляная кислота, желчь активирует ферменты, только она делает среду тонкого кишечника щелочной (не кислой).
2. Желчь расщепляет жиры на глицерин и жирные кислоты, в этом виде они уже могут всасываться в кровь, активизирует их всасывание.
3. Желчь активизирует перистальтику – или движение (мышечное сокращение) тонкого кишечника. В–четвертых, усиливает всасывание витамина К.

Поэтому очевидно, что если у человека забиты желчные протоки, воспален желчный пузырь, то желчи выделяется недостаточно и ферменты не активны – а значит, пища толком не переваривается.

Второй отдел тонкого кишечника – тощий кишечник

• белки – до аминокислот
• углеводы – до моно сахаров, глюкозы, фруктозы
• жиры – до глицерина и жирных кислот

И здесь уже все подготовлено. Строение тонкого кишечника максимально подготовлено ко всасыванию большого количества питательных веществ.

Вся его поверхность покрыта ворсинками, по 1 мм в высоту, а те в свою очередь тоже покрыты микроворсинками (посмотрите строение ворсинки на картинке ниже). Все это позволяет увеличить площадь всасывания до 200 квадратных метров (!) при длине всего 2,2-4,4 метра . Можете себе представить как гениально и просто!

Кроме этого в каждой ворсинке есть капиллярная сеть и 1 лимфатический сосудик. Именно через эти сосудики в кровь поступают – аминокислоты, моно сахара, глицерин, в лимфу поступают – жирные кислоты и глицерин.

Жиры:

Прямо здесь же, в клетках кишечных ворсинок из глицерина и жирных кислот синтезируются наши, человеческие молекулы жира , и уже готовые они поступают в лимфатический сосудик, по нему в большой грудной лимфопроток, и оттуда в кровь.

Сахара:

Моно сахара (расщепленные в кишечнике) всасываются с помощью ворсинок в кровь: часть их идет на нужды клеток, а часть в печень. Печень может усвоить и запасти избыточное количество глюкозы в крови, превратив его в гликоген.

А происходит это так: как только повышается уровень глюкозы в крови, инсулин переносит ее в печень, где образуется гликоген (запас энергии – кладовая). Если глюкозы мало и ее уровень понижается, печень очень быстро выводит гликоген – снова превращая его в глюкозу – в кровь.

Однако, если сахара поступает слишком много – и в крови достаточно, и в печени перебор, то всё это перерабатывается в подкожный жир. Так сказать, “складируется” до лучших времен.

Аминокислоты:

Эти маленькие составные части белка также усваиваются в тонком кишечнике в кровь, от кишечника сосуды идут сначала в печень, где происходит очистка крови от ядов, попавших с пищей, токсинов, продуктов распада.

Белки, которые удалось переварить до аминокислот, поступают в печень, где и происходит синтез наших с вами человеческих белков из полученного сырья, как из кирпичиков, аминокислот.

Если какая-то часть пищи не переварилась, гниет, выделяет яды она попадет в печень и будет там обезврежена, печень выработает и отдаст свои специфические вещества, и все это будет выведено почками из организма.

Как в процессе пищеварения могут образоваться яды, мы с вами подробно рассмотрим в других статьях.

Итак, практически все питательные вещества попали в кровь, лимфу, но пищевой комок еще содержит какое-то количество воды, минеральных солей, непереваренных остатков – в виде жесткой целлюлозы (кожура фруктов, овощей, оболочка семян). Все это поступает в толстый кишечник.

В тонком кишечнике пища (если вы едите вареную тяжелую пищу) находится 4-5 часов, если вы на растительном питании, то мы можем смело сократить эту цифру вдвое – 2 -2,5 часа.

Толстый кишечник

Его длина 1,5-2 метра, диаметр около 4-8 см. Здесь уже очень мало кишечных желез, так как ферменты не особо нужны – основной процесс пищеварения уже прошел, осталось только разобраться с непереваренной пищей, например целлюлозой, усвоить минеральные соли, впитать оставшуюся воду.

В толстом кишечнике вареная, тяжелая пища находится 12-18 часов, а растительная – 6-9.

Кроме пищеварения, толстый кишечник осуществляет иммунологическую защиту, в нем по всей поверхности расположено большое количество лимфатических узлов, которые очищают лимфу.

Однако, это далеко не все функции толстого кишечника.

В нем происходит совершенно потрясающие воображение вещи, в нем живут живые полезные нам микроорганизмы.

Это уже не вещества, и не ферменты, а живые организмы, пусть и крошечные. Их различают огромное количество видов, но самые важные и основные это: бифидум и лактобактерии.

Смотрите сами, что делают для нас эти незаменимые микроорганизмы:

1. Переваривают часть непереваренной пищи – целлюлозу – стенки растений, кожуру овощей фруктов, оболочку семян. Этого никто кроме микроорганизмов сделать не может, ферменты с этим не справятся. Целлюлоза – это пища наших микроорганизмов. Клетчатка – это естественная среда обитания нашей микрофлоры, нет клетчатки – нет еды для бактерий – сокращается количество полезной микрофлоры – увеличивается количество вредных бактерий. Кроме того клетчатка увеличивает массу мышечного слоя кишечника и регулирует его перистальтику; оказывает влияние на скорость всасывания пищевых веществ; участвует в формировании каловых масс, связывает воду, желчные кислоты, адсорбируют токсичные соединения.
2. Защищают нас с вами от вторжения вредных бактерий , патогенных микроорганизмов. Во-первых, если «своих» много, то «чужим» некуда сесть и нечего есть. Во-вторых, «свои» вырабатывают специальные вещества (бактериоцины и микроцины), которые являются ядами для «чужих» бактерий.
3. Вырабатывают (!) обратите внимание сами витамин С, витамин К, В1, В2, В5, В6, В9 (фолиевую кислоту ), В12.
4. Синтезируют белки и аминокислоты (!) в том числе и те, что названы «незаменимыми». Аминокислоты – это самые мелкие части белка, они поступают с кровью в печень и другие органы, где и происходит «сборка» различных нужных человеку белков. То есть наш с вами организм в состоянии самостоятельно вырабатывать белки! Конечно при условии отменной работы тех самых «дружественных» бактерий.
5. Активно участвуют в детоксикации организма: Микроорганизмы принимают активное участие в разрушении и ускоренном выведении токсинов, мутагенов, анти-генов, канцерогенов.
6. Улучшают всасывание железа, кальция и витамина D

Отсюда еще одно правило – кормите своих друзей – дружественные бактерии, кушайте как можно больше сырых овощей, фруктов с кожурой и семенами, зелени со стеблями. Для них это лучшая пища!

Аппендикс хранит нетронутые бактерии

В толстом кишечнике находиться аппендикс, небольшой отросток 12-15 см, который также играет важную роль: выполняет защитную функцию, является запасником нужных микроорганизмов.

В слизистой аппендикса очень много лимфатических сосудов, которые несут лимфу в ближайшие лимфоузлы того же толстого кишечника. В лимфатических узлах идет постоянное очищение лимфы от бактерий, чужеродных белков, клеток, которые могут переродиться и вызвать рак.

В аппендиксе живет новая популяция «своих» микроорганизмов , на случай если патогенная микрофлора возьмет верх в толстом кишечнике, будут выпущены новые микроорганизмы для восстановления популяции.

Аппендикс играет роль «надежного укрытия» для бактерий, необходимых для здорового пищеварения. Фактически, он перезагружает пищеварительную систему после различных болезней.

Как видите от того, сколько и какой микрофлоры в нашем кишечнике зависит очень многое .

А страдает она в первую очередь от недостатка клетчатки в пище и антибиотиков, которые мы принимаем в огромных количествах, часто без назначений врача, так, на всякий случай. Антибиотики попросту выжигают все микроорганизмы кишечника, не разбирая, где свой/чужой.

Полезные микроорганизмы очень сильно страдают от плохо переваренной пищи, если белки гниют, а углеводы бродят – это бедствие для полезной микрофлоры и это праздник для «чужих», это их пища.

Поэтому важно не бежать за антибиотиками всякий раз, как что-то заболит, с этими препаратами нужно быть максимально осторожными.

Фабрика, которая работает без перерывов и выходных

Весь процесс пищеварения занимает от 18 до 27 часов (у сыроедов, скорее всего, вдвое меньше -9-13 часов), но это довольно долгий промежуток времени и важно не употреблять новую пищу пока предыдущая не прошла хотя бы в тонкий кишечник.

А это значит, что если вы плотно позавтракали, то обедать можно через 4-5 часов, и ужинать также.

Однако, если следовать такому режиму то вся наша пищеварительная фабрика сутра до ночи (а то и ночью), только сортирует, расщепляет, обезвреживает, синтезирует и всасывает. Ни на что другое и времени нет.

Отсюда еще одно вполне логичное правило: организму нужен отдых. А значит необходимо проводить разгрузочные дни, на воде или на свежевыжатых соках.

Что такое раздельное питание и кому это подходит?

Часто раздельное питание прописывают, если уже есть какие-то проблемы с пищеварением.

Хотя, практика есть белки отдельно от углеводов – очень естественна и полезна для любого человека.

Что касается беременной женщины, вы с первых месяцев ощущаете дискомфорт, связанный с приемом и перевариванием пищи, это и изжога, и тошнота, и .

Вам, дорогие мои, сам Бог велел – четко соблюдать раздельное питание. Я расскажу вам что это такое, и вы сразу поймете насколько это естественно.

Как мы с вами поняли, чтобы расщепить скажем белки нужна сильно кислая среда в желудке, чтобы выделились нужные желудочные ферменты.

Затем полупереваренный кусочек белковой пищи, мяса например, пойдет в тонкий кишечник, где поджелудочная выделит свои ферменты и обработает должным образом этот кусочек до аминокислот, которые усвоятся дальше в следующих отделах тонкого кишечника.

А что если есть мясо с макаронами и хлебом?

Вот вы откусили мясо, значит рецепторы во рту передали информацию желудку – “готовь соляную кислоту и ферменты для белков”, а во рту щелочная среда для обработки и переваривания углеводов – хлеба и макарон.

В результате в желудок попадает смешанный кусочек пищи, обработанный щелочью.

Кислота в желудке нейтрализует щелочь, и весь хлеб и макароны перестают перевариваться. И в тонкий кишечник пойдет слабо переваренный кусочек хлеба и макарон.

Мясо тем более не сможет перевариться нормально, ведь чтобы ферменты желудка работали четко нужна хорошая концентрация соляной кислоты , а ее нет- частично ушла на нейтрализацию щелочи.

И поэтому мясо попадает в тонкий кишечник практически в нетронутом виде, а ведь там “ждут” мясо, разобранное до олигопептидов (более мелких частей), значит ферменты поджелудочной железы смогут переварить только то, что было разобрано на более мелкие кусочки. Крупные не смогут усвоиться и отправятся гнить в толстый кишечник.

Это как фабрика

Представьте рабочие разбирают дом, с помощью техники ломают стену – большими кусками, затем рабочие выделяют из этих крупных кусков стены кирпичи, потом сами кирпичи попадают в шлифовку, где с них убирают лишний раствор, и потом уже чистые кирпичи перерабатывают до песка.

Это вымышленный процесс. Однако представьте, что в машину по переработке кирпича в песок попадет кусок в полстены, обломки кирпичей, раствор и так далее?

“Логика раздельного питания вытекает из того, что белки и углеводы проходят
цикл химической переработки в ЖКТ принципиально по-разному.
Белки - преимущественно в кислой среде, углеводы - в щелочной.

А поскольку кислоты и щелочи являются химическими антагонистами
(они нейтрализуют друг друга), то при совмещении белков и углеводов в одном блюде,
в одной трапезе нет условий для полного химического расщепления продуктов в ЖКТ.

Не переработанные до конца продукты питания остаются в кишечнике
на долгие годы и становятся источником опасного загрязнения тела человека.

Появляются многочисленные болезни, начало которым
- «неправильное сознание», незнание нормальной физиологии
ЖКТ и химизма расщепления продуктов питания”

“Вегетарианская кухня раздельного питания”, Семенова Надежда

Поэтому следующее правило – питайтесь раздельно: белки отдельно от углеводов. Белки можно есть с зеленью с маслами, углеводы с маслами и овощами.

С чем сочетать белки и углеводы?

Например : мясо/ птица / рыба прекрасно усвоится с листовой зеленью, с овощным салатом.

Все привычные гарниры, типа картошки, риса, макарон также хорошо усвоятся либо просто с маслом, либо с салатом и зеленью.

Фрукты ешьте отдельно от любой другой пищи, делайте после их приема 30-40 минутный перерыв.

Сладости с чаем – это тоже отдельный прием пищи, только после того как пища, которую вы приняли за обедом/ужином ушла из желудка. В случае с картошкой, рисом, мясом, рыбой, птицей – это через 2-3 часа. В случае с овощами – 40-50 минут.

Я давно практикую раздельное питание и у меня уже много интересных рецептов. Буду публиковать их в скором времени на своем блоге. Если у вас есть что-то интересное, пожалуйста, пишите в комментариях.

Суммируем информацию:

1. Во рту начинается переваривание углеводов, пища измельчается, смачивается и обрабатывается от бактерий.
2. В желудке: раствор соляной кислоты активизирует ферменты, обезвреживает пищу.
3. В желудке с помощью фермента пепсин белки перерабатываются до более мелких молекул “олигопептидов”. Немного перевариваются жиры.
4. Тяжелая пища (вареная картошка, макароны, рис, мясо, птица, рыба, орехи, грибы, хлеб) находится в желудке от 2 до 4 часов, легкая (фрукты, соки, свежие салаты, зелень) находится – 35-40 минут.
5. В тонком кишечнике: поджелудочная железа готовить три вида ферментов для переваривания белков, жиров и углеводов в первом отделе тонкого кишечника – “Двенадцатиперстной кишке”
6. Печень готовит желчь для переработки жиров, активации ферментов кишечника. Плюс к этому в пищеварению помогают еще 20 различных ферментов самого тонкого кишечника.
7. Во втором отделе тонкого кишечника практически полностью переваренная пища всасывается в кровь, прямо здесь же синтезируются жиры и поступают в лимфу.
8. В тонком кишечнике пища (вареная, плотная пища) находится 4-5 часов, свежая растительная пища – 2 -2,5 часа.
9. Толстый кишечник: дружественные бактерии в толстом кишечнике переваривают часть непереваренной пищи – стенки растений, кожуру овощей фруктов, оболочку семян. Вырабатывают витамины: С, К, В1, В2, В5, В6, В9 (фолиевую кислоту), В12. Синтезируют белки и аминокислоты (!) в том числе и те, что названы «незаменимыми».
10. В толстом кишечнике вареная, тяжелая пища находится 12-18 часов, а растительная – 6-9.
11. Аппендикс – это банк популяции здоровых “дружественных” бактерий

Правила здорового питания:

1. Жевать пищу хотя бы по 15 раз с каждой стороны.
2. Не «набивать» желудок . Сожмите кулак – это примерное количество пищи, которое вы можете съесть.
3. Не пить во время и сразу после еды , пока еда в желудке. Если съели что-то тяжелое, нельзя пить 2-4 часа, если легкое растительное, то – 40 минут.
4. Не ешьте после 20:00 ничего, только сок, травяной чай с медом.
5. Ешьте как можно больше сырых овощей, фруктов с кожурой и семенами, зелени со стеблями .
6. Не пользуйтесь антибиотиками всякий раз, как что-то заболит, с этими препаратами нужно быть максимально осторожными.
7. Проводите разгрузочные дни, на воде или на свежевыжатых соках.
8. Питайтесь раздельно : белки отдельно от углеводов.

Комментарии: 15

12:44 / 10-04-2017

Статья хорошая. Есть замечания. Для нормальной работы ЖКТ и всех важных органов необходимо соблюдать водно-солевой баланс. Как то это упустили. Первая причина изжоги – это недостаток соли NaCl и воды!!! Когда пищевая соль NaCl расщепляется – хлор соединяется с водородом и образует соляную кислоту HCl, с другой же стороны получается щелочная связь из натрия, водорода, углерода и кислорода, называемая бикарбонатом натрия NaHCO3, которая поступает в кровь и разносится по всему организму(NaCl + CO2 + H2O = NaHCO3 + HCl). Выработка бикарбоната натрия важна для организма.
А в целом статья очень полезная для людей. Многие знают об автомобиле больше, чем о собственном организме.

17:12 / 25-04-2017

Анатолий, спасибо за ваше замечание. Учту при написании дальнейших статей.

06:49 / 20-06-2017

Добрый день, Наталья! Более детально о причинах возникновения почти всех болезней в организме, можете ознакомиться в трудах иранского ученого Ф. Батмангхелиджа. Приведу пример другого ученого Е. А. Лаппо, профессор и его небольшую статью: Профилактика и лечение рака при контроле водородного показателя

Онкозаболевания уже не один десяток лет стабильно занимают второе место по летальному исходу после инфаркта и инсульта.

Многолетние наблюдения показали, что сбой в системе человеческого организма начинается при снижении водородного показателя.

Прежде чем определиться, нужно помнить, что человек, как биологический вид, и его кишечник, по типу переработки пищи, относится к травоядным, как, например, у обезьяны и лошади. У лошади кишечник в 12 раз превышает ее рост (у человека так же). Лошади для переработки пищи нужна щелочь в пределах 12-14 единиц рН. При рождении водородный показатель человека составляет 7,41 единиц рН, а в процессе жизни идет снижение до 5,41. А при 5,41 единиц рН начинаются необратимые процессы, человек заболевает и умирает.

Но бывают случаи, когда водородный показатель снижается еще ниже. С медицинской точки зрения, это безнадежные больные. Принимая экстренные меры, все же удавалось их спасти.

Наибольшую сложность представляют больные с опухолями мозга. Это связанно с тем, что проверить клетки мозга практически невозможно, так как нельзя сделать анализ. За 40 лет работы я научился определять развитие рака не только на III стадии, но и на II и на I стадиях. На второй стадии определяется со 100% вероятностью, а на I стадии онкообразования и сахарный диабет практически не различаются. Но сахарный диабет себя проявляет наличием сахара в крови.

В методику лечения, как важные составляющие звенья, входят:

1. Полный отказ от мясной пищи, в том числе яиц, молочных продуктов, рыбы, водки, сахара. Привожу примеры продуктов, снижающих водородный показатель: мясные блюда (2,3 единицы рН), яйцо (2,4 единицы рН), молочные продукты (1,9 единицы рН), рыба (1,3 единицы рН), водка (100 г - 1,4 единицы рН, 200 г -1,8 единицы рН). Не снижают уровень водородного показателя рис, гречка, мука, грибы, овощи, фрукты, бобовые.

2. Полный переход на растительную пищу с преобладанием риса, гречки, овощей, в первую очередь - свеклы, кабачков, чеснока, лука, топинамбура, тыквы, морской капусты, грибов.

3. В зависимости от стадии заболевания, рекомендуется лечебное голодание от 3 до 21 суток под наблюдением врача или опытного специалиста. Большинству больных назначаются противогельминтные средства. На второй день голодания ставятся клизмы из «мертвой» воды с чистотелом или полынью, в зависимости от показаний.

4. Водородный показатель поднимает прием «живой» воды (до 150-160 г за 50 минут до приема пищи) и пища, приготовленная на настое микроэлементов. Живая вода рН 8,5.

Не скрываю, что от больного требуется огромная сила воли при лечении и знание того, что происходит в его организме. Больные, соблюдающие данную методику, живут значительно дольше не болевших людей, в полном уме и здравии. Считаю, что рак - заболевание не одного органа, а всего организма. Поэтому не стоит удалять отдельные органы - лишнего у нас ничего нет.

Иммунная система при раке не работает, так как она не может распознать раковую клетку. Подавление роста опухоли начинается при водородном показателе 7,2 единиц рН. Добиться этого - задача врача и больного.

Чтобы уничтожить раковую клетку, остановить рост, нужно лишить ее питания: животных белков, сахара, кислорода, т.е. снизить показания холестерина в крови до 3,33 единиц ммоль/л.

Что же надо знать онкобольному?

Часто мы не учитываем отдельные факторы, которые приводят к летальному исходу. Не зная причину возникновения раковой клетки, ее нельзя устранить. Оказалось, что она одна и та же в растениях, в животных и в человеке. Само по себе оперативное вмешательство не спасает от заболевания, но на какое-то время оттягивает летальный исход или ускоряет его. Без лечения человек умирает в течение 22 месяцев в муках.

Долгое время в нашем Центре занимались изучением заболеваний растений, потратив на это 30 лет. Когда один из наших работников заболел сам, то перенес этот метод на себя. Результаты оказались положительными. После этого удалось вылечить десятки онкологических больных.

Главный вывод заключается в том, что человек сам провоцирует условия для роста онкологических заболеваний, не зная отдельных вопросов, связанных с питанием и поведением.

Что надо знать, чтобы не заболеть? Для лучшего понимания сравним систему переработки пищи у волка и у лошади. Волк питается мясом; для переработки мяса нужна кислота. Лошадь питается травой, сеном, овсом и другой растительной пищей; для переработки растительной пищи нужна щелочь. Человек питается и тем, и другим, ему нужны и щелочь, и кислота. Вот тут начинается проблема. Если человек долго питается мясом (в организме появляется кислая среда) - начинает расти онкологическая опухоль. Но это бывает не всегда.

Для роста опухоли нужны два условия:

а) охлаждение организма или его отдельных частей;
б) накопление ядов в организме (никотин, спиртное, химические препараты и др.).

Все вместе дает начало роста опухоли. Она может развиваться активно, если достаточно для нее питания, т.е. условий произрастания. Когда человек питается мясными блюдами, его реакция крови, слюны, мочи и др. постоянно кислая. Кислая среда способствует усиленному росту онкологической опухоли. Надо иметь ввиду, что все опухоли усиленно растут в кислой среде (и не только онкологические).

Что же необходимо предпринять, если есть подозрение на онкологическое заболевание?

ПЕРВОЕ: проверить реакцию слюны, мочи, крови. Если меньше 6 единиц рН, надо срочно принимать меры.

ВТОРОЕ: отказаться от мясных блюд, в каком бы виде это ни преподносилось. Надо иметь ввиду и то, что к 40 годам человек уже потерял 0,9 единиц рН, а к 60 годам он теряет способность печени вырабатывать щелочь уже на 1,3-1,9 единиц. Эти возрастные изменения надо учитывать при лечении.

ТРЕТЬЕ: перейти на профилактическое голодание. Если за 2 суток (48 часов) реакция не изменилась, надо переходить на лечебное голодание под наблюдением врача и ожидать, когда у вас произойдет перелом. Если перелом не наступает, принять меры по усиленному переводу организма в щелочную среду: живой водой, щелочными водами любого происхождения, где рН не менее 8,5 единиц. Можно применять коралловый кальций или «Капли Атлантов», но надо помнить: наилучший результат эти средства дают в первый час после приготовления. Рекомендуется пить их через соломинку, чтобы не повредить эмаль зубов.

А чем питаться?

В первую очередь - растительной пищей. Сюда относятся бобы, фасоль, топинамбур, овощи всех видов, гречка, горох, картофель, грибы (опенок, шампиньоны, вешенка, черный груздь сырого соления), допускается рыба один раз в две недели, свекла в любом виде, крапива, черника.

Исключаются из питания все кислые продукты: мясо, сахар, водка, маргарин, сливочное масло. Сливочное масло нужно заменить растительным. После того, как реакция больного станет не менее 7,1 единиц рН, нужно с целью уменьшения опухоли применять один из способов биологического прогрева как места опухоли, так и верхней или нижней части позвоночника.

Надо помнить что онкологическая опухоль начинает уменьшаться при температуре 54°С, если рН в это время не менее 7,1 единиц. Эту процедуру необходимо делать через день или два до полного уменьшения опухоли.

Для биологического прогрева можно использовать редьку черную, хрен (корень и лист), мокрицу и др. На первый раз желательно держать не более 14 минут, чтобы не получить ожога кожи. Тертую редьку или хрен обязательно надо подогреть на водяной бане до 56°С.

Перелом болезни наступает у каждого по-разному. У одного - на 3-5 день, у другого - на второй месяц. Становится лучше цвет лица, алеют губы, улучшаются настроение и аппетит. Хочется чего-то необычного. Словом, человек идет на поправку.

Излечение наступает через 1,5 месяца, а иногда через 9 месяцев. Однако благополучный исход в лечении не должен усыплять бдительности больного.

Если после болезни человек, переболевший раком, начнет употреблять в пищу мясо, сало, копчености, молоко, злоупотреблять курением или спиртным, - заболевание может повториться.

Об этом забывать нельзя. Ведь начнется оно в другом месте, и более активно.

Данный способ лечения онкологических заболеваний дает хороший результат и по другим сопутствующим заболеваниям.

Учитывая, что переохлаждение и простудные заболевания вместе с внутренними ядами способствуют развитию рака, для профилактики необходимо регулярное посещение парной, бани, сауны, т.е. прогревание организма хотя бы один раз в неделю. Замечено, что люди физического труда меньше подвержены онкологическими заболеваниям. Физический труд всегда проходит с выделением пота, а вместе с потом уходят и болезни. Создание условий, чтобы тело потело, - гарантия того, что человек не заболеет.

01:48 / 14-06-2018

если пища не переваривается-значит пище некуда идти.значит весь кишечник забит камнями и инородными телами-веществами,которые в себе носило много покалений-копя их и передавая следующему покалению.эти вещества ядовиты и если их заставить заново переварить то можно вызвать отравление по всему телу,в результате чего появятся лейкоциты в больших количествах и человека могут положить в реанимацию для того что бы там хоть что то откачать но откачать не с помощью клизмы а с помощью всяких операций и уколов и капельниц так как сам пациент ленив и не любит следить за собой и своим кишечником клизмами и системой очистки организма.человеку не хочеться делать клизму а за то хочется вызывать тошноту и рвоту а так же вызывать пропажу аппетита.этот человек врятли будет делать клизму чтобы пища снова пошла и стала перевариваться а тем более человек врятли будет пользоваться системой клизмой 14 дней каждое утро используя кружку-клизму со шлангом-заливая её водой 75% и утренней уриной туда же 25 % чтобы стенки кишечника более тщательно было очищено,используя позу на локтях и коленях-так как так глубже войдёт клизменая вода.человек не готов ещё к этому так как должно пройти ещё 200 лет чтобы человек понял как он устроен и что только он сам должен за собой следить и не доводить себя до такого состояния что не может сам себе помочь и быть поворотливым и полностью двигающимся чтобы смог сам себе помочь,не доведя себя до безжизненного состояния и надеится только на врачей и что они всегда успеют и за него всегда всё решат.а пациент превращает своё тело для опытов и экспериментов врачей и опытов новых и новых на себе позволяя как на свинке из лаборатории

С их помощью можно предотвратить осложнения в работе желудочно-кишечного тракта или оказать необходимое лечение.

Промежуточные стадии прохождения пищи

Несколько раз на день человеку необходимо есть для пополнения энергии, укрепления здоровья. Прежде чем продукты отдадут все полезные вещества, обеспечат энергией организм, они проходят сложный путь изменений. Задачу превращения продуктов в полезные микроэлементы берет на себя желудочно-кишечный тракт. Он состоит из различных устройств, обеспечивающих прохождение комку еды по пищевому тракту. Весь процесс пищеварения можно разделить на несколько стадий:

• Образование пищевого кома в ротовой полости. Начинается процесс с попадания пищи в рот. Твердые кусочки измельчаются зубами, а язык помогает соединить перемешанную кашицу в общую массу. В ротовой полости, справа и слева, находится несколько пар слюнных желез, вырабатывающих слюну. В процессе пережевывания количество слюны увеличивается. Она необходима для одновременного смачивания и обеззараживания. Антисептическое действие происходит благодаря лизоциму, содержащемуся в слюне. Также в ней содержится амилаза и питалин - ферменты, отвечающие за расщепление сложных компонентов. Поэтому сразу в ротовой полости начинается разделение пищевой кашицы на углеводы.
• Передвижение от горла к пищеводу. Мышцы щек и языка постоянно сокращаются, продвигая сформированный пищевой комок ближе к горлу. Глотательные действия помогают протолкнуть комок в горло, отправляя его дальше по пищевому тракту. Важную роль выполняет надгортанник, который находится возле корня языка. Он не пропускает кусочки продуктов в дыхательные органы, в момент прохождения пищевой кашицы горлом. В горле пищевая кашица не задерживается, попадает сразу в пищевод. Именно надгортанник указывает ей правильный путь.
• Через пищевод к желудку. Пищевод - длинная, вертикальная трубка, соединяет горло и желудок. Ее диаметр 2-2,5 см, высота около 25 см. Активного участия в процессе переваривания он не принимает, служит соединительным «отрезком». Стенки органа состоят из З слоев, что очень похоже на устройство основных органов пищеварения:
  • Первый слой - внутренний. В нем спрятано огромное количество желез, каждая выполняет индивидуальную функцию. Слизь, выделяемая железами, защищает орган от возможного раздражения от грубых, острых продуктов.
  • Второй слой - средний. Это «сердце пищевода», так как он содержит мышечную ткань, включающую продольные, круговые мышцы. Благодаря поочередному сокращению и расслаблению мышечной ткани, пищевой комок продвигается вниз по пищеводу.
  • Третий слой - наружный. Покрывает орган плотная ткань с кровеносными сосудами. Их задача снабжать кровью органы пищеварения, нервные окончания.
• Внизу, возле места соединения пищевода и желудка, находится клапан. Миссия его важная - пропускать комок пищи в желудок, обратно не выпускать.

• На пути к желудку. Путь по пищеводу еда преодолевает за несколько секунд и попадает в желудок. Это основной орган пищеварительной системы, отвечающий за доскональное переваривание. Расположился наискосок слева направо и занимает верхнее место в центре брюшной полости. Верхняя часть расположена слева от середины тела. Он «чувствует» скорое поступление источника энергии, еще до момента измельчения продуктов в ротовой полости. Как только мы оказываемся возле продуктов, непроизвольно начинается слюноотделение и в этот момент желудок вырабатывает первую порцию пищеварительного сока, а мы чувствуем голодную боль и урчание. Вторая порция вырабатывается в момент попадания лакомства в рот. К тому моменту, когда измельченная и сформированная в комок кашица, попадает в желудок, он полностью готов принять ее. В удлиненном мешке, под воздействием пищеварительного сока измельченные частицы продуктов перемешиваются, частично перевариваются. После длительного нахождения в желудке пищевой комок проходит дальше - в двенадцатиперстную кишку.

Возможный сбой в системе пищеварения

Преображение продуктов за время прохождения по пищевому тракту очень существенно. И если в процессе переваривания что-то пошло не так, органы желудочно-кишечного тракта сразу ощущают это на себе: болит живот, колет слева в боку, тошнит. Причины, провоцирующие нарушения, весьма разнообразны: быстрое проглатывание продуктов с захватыванием воздуха, жаренные, соленые, горячие, жирные блюда.

Многих преследует ощущение комка в центре желудка, отрыжка. Неприятное ощущение не всегда связано с заболеванием, чаще всего виновником является физиологический процесс (переедание, неправильное питание, лекарственные препараты).

Симптомы

Ощущение, когда пищевой комок стоит в животе (возле горла) - самый главный симптом, на который нельзя не обратить внимание. В одиночку такой симптом не приходит, у него всегда есть компания. Как правило, его сопровождают:

• Отрыжка. Так как желудок стоит, срыгивание проявляется довольно часто. Отрыжка бывает кислой, с привкусом съеденного блюда. Иногда отрыжка выходит с воздухом или с желудочным соком. Может появиться одышка.
• Тошнота, подкатывает к горлу рвота.
• Боли в животе. Интенсивности боли разные: слева, посередине, режущая, ноющая или колющая. Болит слева в подреберье, возле пупка.
• Ощущение тяжести. Ощущение камня в животе возникает из-за нарушения в работе клапана между пищеводом и желудком, что и отражается на общем самочувствии и работе всего пищеварительного тракта.

Причины

Болит слева в подреберье и ощущение, будто в животе может находиться ком, возникают не всегда сразу после приема пищи, а и через небольшой промежуток времени. К причинам, провоцирующим подобную ситуацию, относят:

• Переедание – одна из часто встречающихся причин. Быстрое глотание плохо пережеванной еды с заглатыванием воздуха создает большой объем в желудке. Стенки органа сильно растягиваются, отсюда боль, тошнота и ощущение камня. Отрегулировав режим питания, неприятные ощущения сразу исчезнут.
• Физическая нагрузка сразу после трапезы. Прием пищи должен происходить в спокойной обстановке, после него нельзя заниматься спортом, выполнять домашнюю уборку. Наклоны, напряжение мышц брюшной полости способствует остановке желудка. Из-за чего появляется тошнота, одышка, слабость.
• Стрессовая ситуация провоцирует спазм стенок желудка, вызывая боль, отрыжку и ощущение тяжести, волной перекатывающееся слева направо. Причиной являются раздраженные нервные окончания, как всей центральной нервной системы, так и нервных волокон желудка.
• Лекарственные средства, в состав которых входит железо. Пациентов беспокоит чувство тяжести, отрыгивается воздух, нарушается стул. Дискомфорт в организме уходит сразу после отмены данных препаратов и назначения подходящего лечения.
• Нарушение работы органов желудочно-кишечного тракта. Неприятность может принести воспаление слизистой органа, которое возникает из-за неправильного питания и возможного проникновения бактерий. Чаще всего ощущение кома провоцирует новообразование в желудке. Если болит живот и тревожат часто повторяющиеся тошнота, одышка, слабость, необходимо пройти проверки у специалиста и получить специальное лечение. Не затягивайте поход к врачу - подобную проблему не всегда можно решить самостоятельно.

Профилактика

Можно ли избежать боли и неприятного ощущения камня в желудке? Конечно, это возможно. Для этого необходимо соблюдать следующие профилактические рекомендации и чувство тяжести в животе не будет преследовать:

• здоровый образ жизни;
• правильный режим дня и умеренный объем еды;
• спокойная обстановка во время трапезы;
• свежие продукты питания;
• избегать соленых, жирных, пряных, мучных блюд;
• отказаться от уличной кухни (свести до минимума питание в фастфуде);
• бросить курить;
• не употреблять алкогольные напитки.

Полюбите овощи и фрукты, пейте много жидкости (соки, минеральная вода), перейдите на молочнокислую продукцию (йогурт, кефир). Научитесь не переживать и с улыбкой встречать любую стрессовую ситуацию. Ведь всем известно, что нервозность не решает проблемы, а только подрывает здоровье.

Причины ощущения тяжести и комка в желудке

Практически каждый человек знаком с ощущением комка в желудке. Причины могут быть различные. Часто больной сам может назвать их, если неприятное ощущение появляется у него изредка.

Например, после шашлыка на природе, когда поедается много мяса под пиво и другие напитки. При этом во время еды человек неудобно сидит, ссутулившись и сжав желудок. Проглотив еду, сразу начинает активно двигаться. При регулярной тяжести в области брюшины, причина кроется в гастрите или язве. Следует обращаться к гастроэнтерологу и обследоваться, особенно если имеются и другие неприятные ощущения и боли, связанные с приемом пищи.

Причины образования комка в желудке

Пища проходит первичную обработку во рту. Ее пережевывают, специальные железы выделяют слюну для смачивания. Вкусовые рецепторы определяют, насколько еда им нравится и передают сигнал желудку для начала выработки желудочного сока. Пищевод транспортирует подготовленную порцию еды в желудок.

Плохо измельченная и сухая еда, очень холодная и горячая, острая плохо продвигается по пищеводу и возникает ощущение комка в грудине, жжение. Причины в плохо подготовленной или грубой еде. Она царапает стенки, раздражает слизистую пищевода и в районе сфинктера – клапана, застряет, скапливается и собирается в комок.

Когда такая пища проходит дальше, она требует много времени на переработку, плохо продвигается по органу и вызывает ощущения комка в желудке. При частых приступах причиной чаще всего являются гастрит или язва, низкая кислотность и недостаточное выделение ферментов. Пища не разлагается, плохо продвигается и скапливается, вызывая тяжесть, ощущение кома. Когда ощущение комка появляется в желудке 2 – 4 раза в год, пациент сам легко определяет причину возникновения дискомфорта:

• Переедание.
• Тяжелая, жирная и острая пища.
• Трапеза в неудобной позе согнувшись, сжав желудок.
• Выпил много жидкости.
• Прием большого количества лекарств.
• Сухомятка и еда «на ходу».
• Беременность.
• Стресс.

Причины ощущения комка в желудке

Человек сам совершает действия, которые приводят в последствии к дискомфорту. Причины образования кома в желудке определяются легко.

Желудок имеет ограниченный объем. Пища продвигается по нему, проходя предварительную переработку вверху и расщепление в средней части. Нижняя часть – антральный отдел, готовит оставшуюся массу к переходу ее в кишечник. Большое количество продуктов заполняет всю полость органа. Нарушается его нормальная работа. Внизу скапливается еда, не расщепленная кислотой желудочного сока и желчью. Она начинает бродить, выделять газы. Избыток содержимого возвращается в пищевод, раздражая его кислотой. Появляется ощущение большого комка в животе.

Ощущение комка возникает, если съесть немного, но продукты требуют длительного процесса переработки, поскольку содержат в большом количестве жиры, белки, грубую клетчатку. Пища задерживается в желудке, скапливается в нижней части. Дополнительно выделяется желудочный сок. Возникает ощущение тяжести, переполненности.

Иные причины дискомфорта в желудке

Аналогичный дискомфорт возникает от горячего хлеба. Клейковина не успела остыть, высохнуть. При попадании в желудок кусочки теста сбиваются в один комок. Поверхность плохо поглощает влагу – желудочный сок, хлеб не разлагается на компоненты и долго сохраняется чувство тяжести. Прием лекарственных препаратов в большом количестве, особенно содержащих железо, создает ощущение комка через время после попадания в желудок. Железо плохо всасывается в стенки желудочно-кишечного тракта.

Когда человек ест ссутулившись, он сжимает желудок. Нарушается функция стенок по продвижению содержимого из верхнего кардиального отдела дальше, в антральный и кишечник. Ощущение кома появляется через несколько минут после трапезы. Необходимо встать, выровнять спину. Можно даже медленно прогнуться назад. Дискомфорт уйдет быстрее, если не спеша походить. Нельзя резко наклоняться, поднимать тяжести.

Аналогичный эффект бывает у женщин на больших сроках беременности. Плод растет и сжимает внутренние органы. Вместе с ощущением кома появляется отрыжка. Необходимо кушать небольшими порциями, предпочтение отдавать легкой пище. Причин для беспокойства нет. После родов неприятное ощущение пройдет.

Причина образования кома в желудке при сильном стрессе в непроизвольном сокращении мышц. На нервное возбуждение и выброс в кровь адреналина организм реагирует спазматическим сжиманием мышечных тканей. Именно из таких волокнистых длинных клеток и состоит наружная стенка желудка. Продвижение пищи прекращается. Она на длительное время остается на одном месте, сбивается комом. Особенно сильно проявляются симптомы кома, когда человек нервничает во время еды.

Комок и тяжесть, как симптомы гастрита

Если ощущение комка – тяжесть в желудке появляются часто и прослеживается их связь с приемом пищи, то необходимо немедленно обращаться к гастроэнтерологу. Симптомы гастрита разные, в зависимости от вида и области поражения. Общими для всех воспалений являются:

• Тяжесть в желудке через время после приема пищи.
• Отрыжка с кислым или застоявшимся запахом.
• Тошнота.
• Боли в эпигастральной области.
• Бледная кожа.
• Слабость.
• Запор или понос.

Симптомы появляются постепенно, по мере развития воспаления. Тяжесть в желудке возникает все чаще. При чувстве насыщенности возникает отрыжка о ощущение кома в пищеводе. Часть содержимого выбрасывается обратно. Примерно определить зону распространения гастрита можно по промежутку времени между приемом пищи и появлением кома. Если тяжесть возникает через 15 – 20 минут, причина в катаральном гастрите. Поражение антрального отдела сигнализирует ощущением кома, когда еда достигает дна органа и готова перейти в кишечник. Это происходит примерно через 2 часа после трапезы.

Причины ощущения кома могут скрываться в запущенных формах гастрита, образующего утолщения стенок, полипы. Внутренний объем желудка сокращается. Нарушается баланс в выработке слизи и ферментов железистыми клетками. Особенно опасны виды гастрита:

• Гиперпластический, с образованием наростов и утолщений за счет ускоренного деления клеток.
• Атрофический, когда клетки эпителия отмирают.
• Полиповидный с наростами на стенках.

Симптомы гастрита

При частом появлении ощущении комка, особенно если нет явных причин для его образования, необходимо срочно обращаться к врачу. Гастрит, не имеющий симптомов на ранней стадии развития, быстро переходит в острые формы и может привести к раку. Причины заболевания желудка и частого ощущения комка:

• Неправильное питание.
• Продукты сомнительного качества.
• Фаст фуд.
• Прием пищи в больших количествах после голодание.
• Острые и экзотические блюда.
• Употребление лекарств, особенно обезболивающих и гормональных препаратов.
• Хронические заболевания, особенно диабет, панкреатит.
• Употребление спиртных напитков.
• Курение.
• Нервные расстройства.
• Большие физические нагрузки.

При гастрите с пониженной кислотностью причиной ощущения тяжести может стать недостаток ферментов для переработки пищи. Продукты не расщепляются, задерживаются в желудке. Начинается их брожение с выделением газов, вздутием и коликами.

Профилактика заболевания

Причиной ощущения кома может стать язва желудка. Характерным симптомом ее развития являются голодные боли. Они возникают, когда желудок пустой и утихают после приема пищи. Болезнь вызывают бактерии, повышающие кислотность желудочного сока. Они повреждают защитную слизистую оболочку. Пища плохо перерабатывается. После еды возникает отрыжка, рефлюкс. Часть содержимого выбрасывается в пищевод, раздражая стенки и вызывая ощущение кома в грудине.

Хроническая язва требует лечения. Она в любой момент может обостриться. В результате может возникнуть перитонит или злокачественная опухоль. Для желудка характерно быстрое распространение метастаз и поражение соседних органов.

Предотвратить серьезные последствия и появление ощущения кома можно правильным питанием. Качественная здоровая пища делится на 4 приема. Особое внимание уделяется первым блюдам. Ужин легкий, за 2 часа до сна. Нельзя сразу после еды прыгать, сгибаться, заниматься тяжелым физическим трудом. Поднимая большой вес, человек напрягает мышцы пресса и сдавливает желудок. Большое значение имеет правильная осанка, ходьба и зарядка. Пешие прогулки полезны всем, особенно беременным.

Как еда из желудка попадает в кишечник

ПИЩЕВOД, ЖЕЛУДОК И ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНАЯ КИШКА

Пережеванная пища проглатывается, попадает в глотку, и дальше непроизвольными волнообразными сокращениями пищевода продвигается к желудку. Плотная пища проходит пищевод за 6-9 секунд, а жидкая пролетает за 2-3 секунды. Вы, конечно, помните про клапан, который не дает попадать пище в дыхательные пути. Так вот, между пищеводом и желудком то же имеется своя «заслонка» - кардиальный сфинктер, которая раскрывается автоматически. Поступает новая порция пищи - она открывается, все остальное время она закрыта.

Сам по себе желудок – это полый мышечный орган, имеющий входные и выходные отверстия. Вместимость желудка 1,5 - 2,5 л. а у некоторых любителей пива, он может достигать в объеме целых 8-ми литров! В его стенках расположены железы, вырабатывающие желудочный сок. Ежедневно в желудок выделяется около 1,5 л желудочного сока. В общем, в желудке пища попадает в кислую среду и подвергается большим химическим воздействиям, частично ферментами слюны, которые продолжают свое воздействие на пищу, пока не разрушатся кислой средой желудка, а в основном соком желудочных желез. «Крепость» кислых соков желудка настолько велика, что они способны растворить гвоздь. Сами же стенки желудка защищены от поедания самих себя особой слизью, которая покрывает желудочные стенки. Если ее повредить, то стенки желудка разрушаются, образуются участки кровоизлияния, язвы и прочие неприятности.

Кстати, важную роль в правильном пищеварении желудка играет воздушный пузырь. Да-да, вы не ослышались, воздушный пузырь. Ну согласитесь, желудок же не под завязку набивается пищей, правильно? Вакуума там нет, а значит, свободное место занимает воздух. Поэтому, рекомендуется после приема пищи в течение 1,5 - 2 часов находиться в вертикальном положении, чтобы пузырь находился вверху и давил на пищу, направляя ее вниз. Если же мы после сытного обеда решим вздремнуть часок-другой и примем горизонтальное положение, воздушный пузырь сместится в середину, будет давить на пищу и она будет срыгиваться. (Знакомая ситуация тем, у кого были грудные детки?) В итоге, кислое содержимое будет раздражать пищевод и может привести к серьезным заболеваниям. Как уже говорилось, особенно это вредно для грудных детей, потому что этим самым пищеварительный тракт детёнка с первых месяцев жизни выводится из нормального ритма пищеварения.

В общем, в желудке пища тщательно перемешивается и пропитывается соком. Составные ее части, особенно белки. подвергаются расщеплению и постепенно, отдельными порциями вся эта пищевая масса проходит через «заслонку» внизу желудка в двенадцатиперстную кишку, являющуюся первым отделом тонкой кишки. Полностью желудок освобождается только через 2-3 ч после еды.

А в двенадцатиперстной кишке происходит уже щелочная обработка пищи. «Заслонка» открывается и порция пищи, обработанная желудочной кислотой, попадает в полость двенадцатиперстной кишки. Теперь на пищу воздействуют щелочные соки самой 12-ти перстной кишки, панкреатический сок, выделяемый поджелудочной железой и желчь, вырабатываемая печенью. Как только кислотность пищевой массы нейтрализуется, рецепторы, расположенные в стенках кишки подают сигнал и вновь открывается «заслонка». Поступает новая порция кислой пищевой массы. Так происходит до тех пор, пока все содержимое желудка не перейдет в кишечник.

Теперь немного о печени и поджелудочной железе.

Как работает пищеварительная система человека

Большинство полезных веществ для поддержания жизнедеятельности человеческий организм получает через желудочно-кишечный тракт.

Однако обычные продукты, которые ест человек: хлеб, мясо, овощи – организм не может использовать напрямую для своих нужд. Для этого еду и напитки надо разделить на более мелкие составляющие – отдельные молекулы.

Эти молекулы переносятся кровью в клетки организма для строительства новых клеток и получения энергии.

Как пища переваривается?

Спите на ходу ранним утром? Ваш желудочно-кишечный тракт тоже не может проснуться и сразу принять завтрак. Займитесь зарядкой прямо в постели. чтобы разбудить организм.

Процесс пищеварения включает в себя смешивание пищи с желудочным соком и ее перемещение через желудочно-кишечный тракт. В ходе этого перемещения она разбирается на составляющие, которые используются на нужды организма.

Пищеварение начинается во рту – при пережевывании и глотании пищи. А заканчивается в тонком кишечнике.

Как пища движется по желудочно-кишечному тракту?

Большие полые органы желудочно-кишечного тракта – желудок и кишечник – имеют слой мышц, который приводит их стенки в движение. Это движение позволяет пище и жидкости продвигаться через пищеварительную систему и перемешиваться.

Сокращение органов желудочно-кишечного тракта называется перистальтика. Она похожа на волну, которая при помощи мышц движется вдоль всего пищеварительного тракта.

Мышцы кишечника создают суженный участок, который медленно движется вперед, проталкивая перед собой пищу и жидкость.

Как происходит пищеварение?

Пищеварение начинается еще в полости рта, когда пережевываемая пища обильно смачивается слюной. Слюна содержит в себе ферменты, начинающие расщепление крахмала.

Проглоченная пища попадает в пищевод. который соединяет между собой глотку и желудок. На стыке пищевода и желудка располагаются кольцевые мышцы. Это нижний сфинктер пищевода, который открывается при давлении проглоченной пищи и пропускает ее в желудок.

У желудка есть три основные задачи:

1. Хранение. Чтобы принять большой объем пищи или жидкости, мышцы верхней части желудка расслабляются. Это позволяет стенкам органа растягиваться.

2. Смешивание. Нижняя часть желудка сокращается, чтобы пища и жидкость смешивались с желудочным соком. Этот сок состоит из соляной кислоты и пищеварительных ферментов, которые помогают в расщеплении белков. Стенки желудка выделяют большое количество слизи, которая защищает их от воздействия соляной кислоты.

3. Транспортировка. Перемешанная пища поступает из желудка в тонкий кишечник.

Из желудка пища попадает в верхний отдел тонкого кишечника – двенадцатиперстную кишку. Здесь пища подвергается воздействию сока поджелудочной железы и ферментов тонкого кишечника. который способствует перевариванию жиров, белков и углеводов.

Здесь же пища обрабатывается желчью, которую производит печень. Между приемами пищи желчь хранится в желчном пузыре. Во время еды она выталкивается в двенадцатиперстно кишку, где смешивается с пищей.

Желчные кислоты растворяют жир в содержимом кишечника примерно так же, как моющие средства – жир со сковороды: они разбивают его на крошечные капельки. После того, как жир измельчен, он легко расщепляется ферментами на составляющие.

Вещества, которые получены из расщепленной ферментами пищи, всасываются через стенки тонкого кишечника.

Диета при заболеваниях кишечника

Заболевания кишечника приводят к нарушениям всасывания питательных веществ. Узнайте, как надо организовывать питание. чтобы организм получал из пищи все необходимое.

Слизистая оболочка тонкого кишечника покрыта крошечными ворсинками, которые создают поверхность огромной площади, позволяющую поглощать большое количество питательных веществ.

Через специальные клетки эти вещества из кишечника попадают в кровь и с ней разносятся по всему организму – для хранения или использования.

Непереваренные части пищи поступают в толстый кишечник. в котором происходит всасывание воды и некоторых витаминов. После отходы пищеварения формируются в каловые массы и удаляются через прямую кишку.

Что нарушает работу желудочно-кишечного тракта?

Самое важное

Желудочно-кишечный тракт позволяет организму расщепить пищу до простейших соединений, из которых могут строиться новые ткани и получаться энергия.

Пищеварение происходит во всех отделах желудочно-кишечного тракта – от полости рта до прямой кишки.

Пищеварительная система человека

Известная фраза: Человек есть то, что он ест. В общем это действительно так, если опустить другие условия, действующие на организм человека.

Итак, если еда настолько важна для нашего организма, следует знать как устроена пищеварительная система человека и как проглоченная пища проходит весь путь.

Коротко о пищеварительной системе человека

Для начала рассмотрим в общих чертах пищеварительную систему человека и маршрут, по которому проходит вся проглоченная еда.

Вся съеденная еда проходит путь:

В процессе переваривания и всасывания (усвоения), отдельные элементы еды распространяются по всему организму. Но основной маршрут, который проходит пища, состоит именно из приведенных выше, основных областей пищеварительной системы.

Во рту пища измельчается физически, при пережевывании. Однако, уже во рту начинается и химический процесс пищеварения. На химическом уровне, на еду действует слюна. Два химических фермента в ее составе помогают расщеплять сложную химическую структуру пищи. Один из этих ферментов превращает молекулы углеводов в глюкозу. Если пожевать во рту кусок хлеба, который является углеводом, то через пару минут во рту появится сладкий вкус.

Кстати, слюна начинает выделяться из слюнных желез при одной только мысли о еде и уж тем более при улавливании аппетитного запаха или красивом виде вкусной еды. Так что, процесс пищеварения запускается еще даже до того, как еда попадает в рот.

Глотка

Глотка – это полый мышечный орган, относящийся одновременно к дыхательной и пищеварительной системам. Глотка соединяет между собой носовую полость, ротовую полость, гортань и пищевод. Через глотку проходит как воздух, так и пища. Воздух проходит в гортань, а пища в пищевод.

Мягкое небо и надгортанник защищают дыхательные пути от попадания в них частиц пищевой массы. Язык и мягкое небо проталкивает пищу в глотку. Когда пищевой комок касается задней стенки глотки, запускается несколько рефлекторных реакций:

1. Мягкое небо поднимается вверх, закрывая путь в носовую полость.
2. Надгортанник плотно прижимается к стенке глотки, закрывая вход в гортань, что бы в гортань не попали частицы пищи.
3. Мышцы глотки проталкивают пищу в желудок.

Полость глотки покрыта слизистой оболочкой, которая смачивает пищевые комки и очищает вдыхаемый воздух от пыли.

Надгортанник выполняет очень важную функцию – закрывает вход в гортань во время глотания пищи. Если в гортань попадут даже небольшие частицы еды, это может привести к смерти человека. Так как надгортанник открыт во время дыхания человека и закрыт во время глотания, взрослый человек не может глотать и дышать одновременно. У детей надгортанник находится выше, чем у взрослого человека. По этому дети могут принимать пищу, дышать, а заодно и плакать одновременно.

Пищевод

В пищеводе нет ничего сложного. Пищевод представляет из себя подобие трубки, длинной около 25 см. Измельченная зубами и языком, а так же смоченная слюной еда, проталкивается через пищевод в желудок.

Проталкивание происходит следующим образом:

Мышцы пищевода, находящиеся под пищевым комком расслабляются, увеличивая тем самым диаметр пищевода под пищевым комком. В свою очередь, мышцы пищевода, находящиеся над пищевым комком сокращаются, проталкивая пищевой комок в желудок. Такое волнообразное сокращение мышц называется перистальтика.

По времени, в зависимости от плотности пищевого комка, на проталкивание пищи по пищеводу в желудок уходит от 3 до 5 секунд. Вода проходит этот путь за 1-2 секунды.

Желудок

Быстро пройдя пищевод, еда попадает в желудок. Желудок, похож на некий мешок, в котором находится желудочный сок. Объем пустого желудка составляет 0,5 литра. После принятия пищи, объем желудка обычно увеличивается вдвое и составляет 1 литр. Но, объем желудка способен увеличиваться до 4 литров!

Желудочный сок, вырабатываемый различными железами и клетками. состоит из соляной кислоты и пищеварительных ферментов. Желудочный сок, так же как и слюна. начинает выделяться (вырабатываться) от одной мысли о еде и тем более от запаха и вида вкусной еды. Желудочный сок очень едкий и кислый, благодаря чему пища начинает разъедаться, то есть перерабатываться. Сам же желудок изнутри защищен слизистой оболочкой, которую так же вырабатывает желудок. Слизистая оболочка защищает стенки желудка от воздействия желудочного сока, иначе желудок разъел бы сам себя.

В желудке, в отличие ото рта, осуществляется в основном химическое воздействие на пищу - переваривание. Но так же, стенки желудка сокращаются и сжимаются (двигаются), размельчая и перетирая пищу физически. В результате получается полужидкая, однородная, мягкая масса. Такая масса называется химус. Желудок не переваривает пищу полностью (до конца), он переваривает еду лишь на половину. Основное назначение желудка, это всего лишь подготовить съеденную еду к дальнейшему перевариванию. То есть в желудке образуется химус. состоящий из полупереваренной пищи, а так же желудочного сока (в том числе соляной кислоты). Из желудка химус попадает в тонкую кишку. а именно, в ее начальный отдел – двенадцатиперстную кишку.

По времени, пища в желудке задерживается на 2-3 часа.

Тонкая кишка

После обработки еды в желудке. еда попадает в тонкую кишку. Тонкая кишка имеет длину 5 метров – это, примерно, в 3 раза больше роста самого человека! Как же умещается такая длинная, трубкообразная, кишка в организме? Тонкая киша буквально извивается и заплетается внутри брюшной полости, образуя петли и узлы. Вид уложенной тонкой кишки можно представить, если попробовать уложить канат в небольшой чемодан.

Перистальтика (волнообразное сокращение мышц) проталкивает химус из желудка через невозвратный клапан в двенадцатиперстную кишку (начальный отдел тонкой кишки). Каждое сокращение мышц проталкивает 1 чайную ложку химуса.

В тонкой кишке происходит продолжение переваривания пищи (химуса) и впитывание полезных веществ в организм человека. Продолжение переваривания пищи и впитывание полезных веществ – основное назначение тонкой кишки. Собственно, в тонкой кишке в основном и происходит процесс пищеварения.

По времени, пища в тонкой кишке находится 3-5 часов.

Толстая кишка

Если говорить коротко, то здесь вообще все очень просто. Толстая кишка. в основном, всасывает воду из поступающего в нее химуса. В результате химус, пройдя через толстую кишку, уменьшается в 3 раза.

Кроме того, что толстая кишка всасывает воду из химуса, в толстой кишке происходит окончательное расщепление белков. а так же микробиологический синтез витаминов. к которым особенно относятся некоторые витамины группы B и K.

По времени, пища в толстой кишке, находится от 10 часов до нескольких дней.

Печень, желчный пузырь и поджелудочная железа

Что бы переварить различные субстанции, три органа вокруг желудка производят коктейль из пищеварительных соков. Печень. желчный пузырь и поджелудочная железа выделяют свои химические вещества и направляют их в двенадцатиперстную кишку – начальный отдел тонкой кишки.

Заключение

В этой статье была рассмотрена пищеварительная система человека в самых общих чертах. Однако, теперь можно иметь хотя бы небольшое представление о том, как еда продвигается по организму.

Пищеварение: как пищевой комок попадает в желудок

Принимая пищу, многие даже не задумываются, как пищевой комок попадает в желудок. А вместе с тем знания самых простых и естественных процессов, происходящих в организме, необходимо. В первую очередь - для предотвращения некоторых заболеваний или своевременного их выявления.

Предварительная подготовка пищи

Прежде чем пройти к желудку, пища, которую потребляют люди, проходит несколько промежуточных стадий:

• формирование пищевого кома во рту;
• прохождение через глотку в пищевод;
• дальнейшую транспортировку через пищевод до желудка.

Сначала в первом отделе всей системы пищеварения - ротовой полости пища измельчается с помощью зубов, перемешивается с помощью языка, увлажняется слюной (одновременно происходит обеззараживание пищи). Здесь же начинается первичный процесс переваривания пищи частично расщепляются углеводы.

Благодаря слюне, которая выделяется слюнными железами, расположенными в слизистой рта и подъязычной, подчелюстных и околоушные железами, частицы продуктов склеиваются и приобретают форму комков.

Проглатывание образовавшихся комочков облегчается за счет слюны, выделяемой, что обеспечивает увлажняющий эффект. Всего в день слюнные железы способны производить до 1,5 л этой вязкой жидкости, так необходимой для работы всей системы пищеварения. Благодаря содержанию в слюнной жидкости нескольких видов ферментов в ротовой полости продукты начинают расщепляться на простые составные (для более эффективного усвоения организмом). Например, назначение амилазы - расщепить крахмал до более простых углеводов, а мальтаза превращает крахмал в глюкозу. Процесс обеззараживания употребляемой пищи не был бы возможен без лизоцима - антибактериального агента, присутствующего в слюнной жидкости.

Благодаря ему большинство бактерий, попадающих с пищей, уничтожается до того, как сможет нанести вред организму.

После кратковременного пребывания во рту, во время которого происходит масса нужных для дальнейшего усвоения продуктов питания процессов, сформированный пищевой комок перемещается к корню языка с помощью сокращений мышц щек и самого языка, попадает в горло, а потом уже происходит глотание, с которого и начинается дальнейшее следование пищи. А для того, чтобы частички продуктов не попадали в дыхательные пути, в момент проглатывания пищи вход в гортань закрывает надгортанник и тем самым обеспечивает правильное направление пищевого комка.

На пути в желудок

Прежде чем попасть в желудок и окончательно превратиться в легкоусвояемую массу, пищевая грудка следует по пищеводу - достаточно узкой трубке длиной чуть больше 25 см. Эта часть пищеварительного канала частично расположена в грудной полости, частично в брюшной, где и присоединяется к желудку. Комок пищи попадает к месту назначения благодаря способности мышц пищевода сокращаться и продвигать его в нужном направлении. При этом еда не перемешивается и продвигается без толчков. В целом время на прохождение по всей длине пищевода занимает до двух секунд при глотании частично пережеванной и около девяти секунд для твердой пищи.

При продвижении кома пищи происходит сокращение кольцевых мышц с одновременным расслаблением мышц перед ним. Сокращением продольных мышц обеспечивается транспорт пищи по пищеводу. Такие движения пищевода называются перистальтическими. В том месте, где пищевод входит в желудок находится сфинктер - своеобразное клапанный устройство, которое позволяет пище попасть в желудок и препятствует ее возврату.

Желудок является центральным органом в системе пищеварения. Именно он ответственен за качественное переваривание пищи, которое происходит благодаря выработке желудочного сока. Внутренняя поверхность желудка покрыта слизистой, которая содержит железы, которые вырабатывают необходимые ферменты, слизь и кислоту. В этом резервуаре пища перемешивается и происходит частичное ее переваривание, а потом уже получилась кашица проталкивается мышечным слоем стенок желудка к двенадцатиперстной кишки.

Когда происходит сбой в работе системы

Неумеренное употребление жирных, острых, жареных продуктов и поспешное проглатывание непережеванной пищи может обеспечить достаточно неприятные ощущения и вызвать заболевания органов желудочно-кишечного тракта, например, гастрит.

Очень часто люди жалуются на то, что чувствуют комок в желудке. Так может проявляться результат переедания или нерационального питания. Не исключено и влияние других факторов, таких как прием противовоспалительных и некоторых других медицинских препаратов, нервный стресс, психоз и т.д. Чаще всего возникает ощущение кома в желудке подстерегает тех, кто пренебрегает правильным образом жизни и любит хорошо поесть. А если еще, поев, сразу выпить большой объем воды, неприятность усиливается. Причины такого неприятного ощущения кроются в нарушении работы сфинктера, что и ведет к сбою в нормальной работе органов пищеварительной системы.

Если же ощущается тяжесть в желудке после еды, это свидетельствует о неспособности одного из главных резервуаров организму справиться со своей задачей. Интенсивность ощущений бывает различной, иногда сопровождается режущей болью и сопутствующими симптомами:

• отрыжкой с выбросом некоторого количества желудочного сока (это проявляется горечью в горле, во рту);
• скоплением газов в кишечнике;
• процессом бурления;
• наличием тошноты, рвоты;
• сбоями в процессе пищеварения.

Бывают разные причины того, почему желудок болит сразу после приема пищи. Пожалуй, основным является переедание. Когда в желудок попадает значительный объем пищи, еще и плохо пережеванной, его стенки плохо выдерживают нагрузки и растягиваются. Отсюда и болезненные ощущения. Из этой ситуации проще найти выход - контролировать свой аппетит и количество потребляемых вкусностей.

Вероятная причина в виде так называемого синдрома раздраженного желудка. Его симптомами обычно выступают выход газов из пищевода, что повторяется какое-то время после еды, спазм в желудке, тошнота, изжога. Факторами, вызывающими такой синдром, могут выступать чрезмерное употребление блюд высокой жирности, с острым вкусом, копченостей и маринованных продуктов. С целью нормализации функций желудка в этом случае специалисты обычно назначают диету и прием медицинских препаратов, содержащих ферменты.

Много неприятностей способен доставить гастрит - воспалительный процесс, проходящий в слизистой оболочке желудка. Как правило, это заболевание вызывается бактериями, но и неправильное питание может сыграть свою роль. Комплекс лечения в этом случае обычно включает антибактериальную терапию и жесткую диету, полностью исключающую продукты, провоцирующие приступы.

Профилактика всегда полезна

Чтобы не мучиться наличием кома и болезненностью, возникающей в желудке после еды, нужно совсем немного:

• не переедать;
• принимать пищу небольшими порциями, тщательно ее пережевывать;
• употреблять свежие продукты;
• не слишком увлекаться маринованными продуктами, а также жирными, солеными, острыми блюдами;
• отказаться от фастфуда и полуфабрикатов или значительно снизить частоту их употребления;
• не злоупотреблять алкоголем и курением.

Если же неприятные ощущения преследуют все чаще, консультация врача просто необходима. Ведь многие болезни желудка могут из острого состояния переходит в хроническое и постоянно напоминать о себе. Запущенный гастрит вполне способен привести к язве желудка, а затем могут возникнуть и более серьезные последствия.

Соблюдая минимальные требования, можно надолго избавиться от неприятных проявлений и обеспечить слаженную работу органов пищеварения.

Принимая пищу, многие даже не задумываются, как пищевой комок попадает в желудок. А вместе с тем знания самых простых и естественных процессов, происходящих в организме, необходимо. В первую очередь – для предотвращения некоторых заболеваний или своевременного их выявления.

Предварительная подготовка пищи

Прежде чем пройти к желудку, пища, которую потребляют люди, проходит несколько промежуточных стадий:

• формирование пищевого кома во рту;
• прохождение через глотку в пищевод;
• дальнейшую транспортировку через пищевод до желудка.

Сначала в первом отделе всей системы пищеварения – ротовой полости пища измельчается с помощью зубов, перемешивается с помощью языка, увлажняется слюной (одновременно происходит обеззараживание пищи). Здесь же начинается первичный процесс переваривания пищи частично расщепляются углеводы.

Благодаря слюне, которая выделяется слюнными железами, расположенными в слизистой рта и подъязычной, подчелюстных и околоушные железами, частицы продуктов склеиваются и приобретают форму комков.

Проглатывание образовавшихся комочков облегчается за счет слюны, выделяемой, что обеспечивает увлажняющий эффект. Всего в день слюнные железы способны производить до 1,5 л этой вязкой жидкости, так необходимой для работы всей системы пищеварения. Благодаря содержанию в слюнной жидкости нескольких видов ферментов в ротовой полости продукты начинают расщепляться на простые составные (для более эффективного усвоения организмом). Например, назначение амилазы – расщепить крахмал до более простых углеводов, а мальтаза превращает крахмал в глюкозу. Процесс обеззараживания употребляемой пищи не был бы возможен без лизоцима – антибактериального агента, присутствующего в слюнной жидкости.

Благодаря ему большинство бактерий, попадающих с пищей, уничтожается до того, как сможет нанести вред организму.

После кратковременного пребывания во рту, во время которого происходит масса нужных для дальнейшего усвоения продуктов питания процессов, сформированный пищевой комок перемещается к корню языка с помощью сокращений мышц щек и самого языка, попадает в горло, а потом уже происходит глотание, с которого и начинается дальнейшее следование пищи. А для того, чтобы частички продуктов не попадали в дыхательные пути, в момент проглатывания пищи вход в гортань закрывает надгортанник и тем самым обеспечивает правильное направление пищевого комка.

На пути в желудок

Прежде чем попасть в желудок и окончательно превратиться в легкоусвояемую массу, пищевая грудка следует по пищеводу – достаточно узкой трубке длиной чуть больше 25 см. Эта часть пищеварительного канала частично расположена в грудной полости, частично в брюшной, где и присоединяется к желудку. Комок пищи попадает к месту назначения благодаря способности мышц пищевода сокращаться и продвигать его в нужном направлении. При этом еда не перемешивается и продвигается без толчков. В целом время на прохождение по всей длине пищевода занимает до двух секунд при глотании частично пережеванной и около девяти секунд для твердой пищи.

При продвижении кома пищи происходит сокращение кольцевых мышц с одновременным расслаблением мышц перед ним. Сокращением продольных мышц обеспечивается транспорт пищи по пищеводу. Такие движения пищевода называются перистальтическими. В том месте, где пищевод входит в желудок находится сфинктер – своеобразное клапанный устройство, которое позволяет пище попасть в желудок и препятствует ее возврату.

Желудок является центральным органом в системе пищеварения. Именно он ответственен за качественное переваривание пищи, которое происходит благодаря выработке желудочного сока. Внутренняя поверхность желудка покрыта слизистой, которая содержит железы, которые вырабатывают необходимые ферменты, слизь и кислоту. В этом резервуаре пища перемешивается и происходит частичное ее переваривание, а потом уже получилась кашица проталкивается мышечным слоем стенок желудка к двенадцатиперстной кишки.

Когда происходит сбой в работе системы

Неумеренное употребление жирных, острых, жареных продуктов и поспешное проглатывание непережеванной пищи может обеспечить достаточно неприятные ощущения и вызвать заболевания органов желудочно-кишечного тракта, например, гастрит.

Очень часто люди жалуются на то, что чувствуют комок в желудке. Так может проявляться результат переедания или нерационального питания. Не исключено и влияние других факторов, таких как прием противовоспалительных и некоторых других медицинских препаратов, нервный стресс, психоз и т.д. Чаще всего возникает ощущение кома в желудке подстерегает тех, кто пренебрегает правильным образом жизни и любит хорошо поесть. А если еще, поев, сразу выпить большой объем воды, неприятность усиливается. Причины такого неприятного ощущения кроются в нарушении работы сфинктера, что и ведет к сбою в нормальной работе органов пищеварительной системы.

Если же ощущается тяжесть в желудке после еды, это свидетельствует о неспособности одного из главных резервуаров организму справиться со своей задачей. Интенсивность ощущений бывает различной, иногда сопровождается режущей болью и сопутствующими симптомами:

• отрыжкой с выбросом некоторого количества желудочного сока (это проявляется горечью в горле, во рту);
• скоплением газов в кишечнике;
• процессом бурления;
• наличием тошноты, рвоты;
• сбоями в процессе пищеварения.

Бывают разные причины того, почему желудок болит сразу после приема пищи. Пожалуй, основным является переедание. Когда в желудок попадает значительный объем пищи, еще и плохо пережеванной, его стенки плохо выдерживают нагрузки и растягиваются. Отсюда и болезненные ощущения. Из этой ситуации проще найти выход – контролировать свой аппетит и количество потребляемых вкусностей.

Вероятная причина в виде так называемого синдрома раздраженного желудка. Его симптомами обычно выступают выход газов из пищевода, что повторяется какое-то время после еды, спазм в желудке, тошнота, изжога. Факторами, вызывающими такой синдром, могут выступать чрезмерное употребление блюд высокой жирности, с острым вкусом, копченостей и маринованных продуктов. С целью нормализации функций желудка в этом случае специалисты обычно назначают диету и прием медицинских препаратов, содержащих ферменты.

Много неприятностей способен доставить гастрит – воспалительный процесс, проходящий в слизистой оболочке желудка. Как правило, это заболевание вызывается бактериями, но и неправильное питание может сыграть свою роль. Комплекс лечения в этом случае обычно включает антибактериальную терапию и жесткую диету, полностью исключающую продукты, провоцирующие приступы.

Профилактика всегда полезна

Чтобы не мучиться наличием кома и болезненностью, возникающей в желудке после еды, нужно совсем немного:

• не переедать;
• принимать пищу небольшими порциями, тщательно ее пережевывать;
• употреблять свежие продукты;
• не слишком увлекаться маринованными продуктами, а также жирными, солеными, острыми блюдами;
• отказаться от фастфуда и полуфабрикатов или значительно снизить частоту их употребления;
• не злоупотреблять алкоголем и курением.

Если же неприятные ощущения преследуют все чаще, консультация врача просто необходима. Ведь многие болезни желудка могут из острого состояния переходит в хроническое и постоянно напоминать о себе. Запущенный гастрит вполне способен привести к язве желудка, а затем могут возникнуть и более серьезные последствия.

Соблюдая минимальные требования, можно надолго избавиться от неприятных проявлений и обеспечить слаженную работу органов пищеварения.