Fotoğraflarla fırında diyet cheesecake tarifi. Süzme peynirden lezzetli diyet cheesecake'ler nasıl hazırlanır Diyet cheesecake'ler

Süzme peynirli yemekler, kilolarını kontrol etmeye çalışan insanlar arasında her zaman popülerdir. Şaşırmanıza gerek yok - bu ürün tokluk hissi verir ve aynı zamanda vücuda kolayca sindirilebilir proteinler ve diğer faydalı elementleri sağlar. Bugün size diyet süzme peynirli kreplerin nasıl hazırlanacağını öğreteceğiz.

Diyet cheesecake'lerin hazırlanması için az yağlı veya yarım yağlı süzme peynir kullanılır (birincisinin kalori içeriği 86-105 kcal/100 gr, ikincisi 156 kcal/100 gr). Süzme peynirini ezerseniz veya bir karıştırıcıda dövüp az miktarda az yağlı yoğurtla karıştırırsanız, diyet düşük kalorili cheesecake'ler daha lezzetli olacaktır. Cheesecake'lerin kalori içeriğini arttırmamak için buharda pişirilmeli veya fırında pişirilmelidir. Kızartmaya da izin verilir, ancak bunun için bitkisel yağla hafifçe yağlanmış yapışmaz bir tava kullanın. Buğday ununa bir alternatif genellikle öğütülmüş yulaf ezmesi (yulaf ezmesi) veya kepektir. Bir şeker ikamesi yemeğe tatlılık katar (tatlı meyveler veya kuru meyveler kullanırsanız onsuz da yapabilirsiniz).

Basit diyet cheesecake'ler

Bu tarif mümkün olduğu kadar basit ve erişilebilir.

İçindekiler:
Az yağlı süzme peynir – 400 g
Yumurtalar – 2 adet.
Kepek – 4 yemek kaşığı.
Kuru üzüm – 20 gr

Kuru üzümleri yıkayın, suda şişmeye bırakın ve ardından fazla nemi almak için kurutun. Süzme peynirini iyice ezin, topakları parçalayın. Yumurta, kepek, kuru üzüm ekleyin, hamuru yoğurun. Cheesecake'ler için boşluklar oluşturun, yapışmaz bir tavada kızartın (bitkisel yağla hafifçe yağlayın). Cheesecake'leri elma püresiyle birlikte servis edin.

Şekersiz cheesecake'ler

Tatlı cheesecake'leri sevmiyorsanız, bu yemeğin atıştırmalık versiyonunu hazırlayın.

İçindekiler:
Kaba un - 1 yemek kaşığı.
Az yağlı süzme peynir – 500 g
Yumurtalar – 2 adet.
Tuz - bir tutam
Öğütülmüş biber

Süzme peynirini ezin, yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyin (miktarı biraz azaltabilirsiniz). Cheesecake'leri şekillendirin, yapışmaz bir tavada kızartın (hafifçe yağla yağlayın) ve ardından kapağın altında kısık ateşte pişirin. Sosla servis yapın. Hazırlamak için 100 ml şekersiz yoğurdu 2 yemek kaşığı ile karıştırın. ince kıyılmış otlar (zevkinize göre otlar karışımı veya 1 çeşit kullanabilirsiniz).

Fırında vanilya diyeti cheesecake

Az yağlı süzme peynirden yapılan bu diyet cheesecake'ler silikon kalıplarda pişiriliyor.

İçindekiler:
Şeker yerine – 4 tablet
Yumurtalar – 2 adet.
Kabartma tozu – 5 gr
Vanilin
Kepek – 4 çay kaşığı.
Az yağlı süzme peynir – 500 g

Süzme peynir, yulaf kepeği, kabartma tozu, vanilin ve yumurtaları karıştırın. Şeker ikame tabletlerini 1/5 yemek kaşığı içinde eritin. sıcak su. Tatlı sıvıyı hamurun içine dökün, iyice karıştırın. Hamuru kalıplara yerleştirin, bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Yaklaşık 20 dakika pişirin (altın bir kabuk oluşmalıdır).

Meyve püresi ile diyet düşük kalorili cheesecake'ler

İçindekiler:
Armut veya hurma – 1 adet.
Süzme peynir – 500 gr
Yulaf ezmesi – 0,5 yemek kaşığı.
Protein – 3 adet.
Toz tarçın)

Meyveyi püre haline getirin, rendelenmiş az yağlı süzme peynir, yulaf ezmesi ve yumurta akı ile karıştırın. Hamuru top haline getirin, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin, 180 derecede 20-30 dakika pişirin. Bitmiş cheesecake'lere tarçın tozu serpin.

Berry soslu düşük kalorili cheesecake'ler

Diyet cheesecake'lere sos hazırlamak için dondurulmuş meyveler ve yoğurt kullanın.

İçindekiler:
Dondurulmuş meyveler (karışım) – 1 paket
Fruktoz
Az yağlı yoğurt – 300 ml
Yulaf ezmesi – 1 yemek kaşığı.
Yumurtalar – 2 adet.
Süzme peynir – 500 gr

Süzme peynir, yumurta ve undan bir hamur yapın, muffin kalıplarına koyun, buharlı tencerenin alt katına yerleştirin ve 20 dakika pişirin. Sosla servis yapın. Hazırlamak için meyveleri çözün, yoğurt ve fruktozla karıştırın.

Diyet cheesecake'ler sevginizi pekala kazanabilir - bu yemek vücut tarafından kolayca sindirilir ve aynı zamanda tadı ve faydalarıyla da memnun olur.

Belki de asıl kadının hayali yemek yemek ve kilo almamaktır. Güzel bir figür arayışında ana noktalardan biri doğru ve sağlıklı beslenmedir. Ancak bu, bundan sonra kendinize en sevdiğiniz tatlıyı ikram edemeyeceğiniz anlamına gelmez. Kilo veren kadınlar için ideal bir seçenek, özel bir tarife göre hazırlanan diyet süzme peynirli krep olacaktır.

Hazırlanan yemeğin kalori içeriği işleme yöntemine ve malzemelere bağlıdır. Geleneksel olarak cheesecake'ler bir tavada bol miktarda ayçiçek yağında kızartılır. Alışılagelmiş yöntemin dışına çıkıp yemeği buharda veya fırında pişirerek pişirmenizi öneririz. Bu sadece kalorileri azaltmakla kalmayacak, aynı zamanda daha faydalı mikro elementleri de koruyacaktır.

Vücut için faydaları

Diyet düşük kalorili cheesecake'ler yalnızca doğal, taze ürünlerden hazırlanır. Bu tür hammaddeleri kullanarak birçok mikro elementi ve vitamini korursunuz. Süzme peynirli kreplerin başka faydası nedir?

• Süzme peynirde bulunan kalsiyum, kemik dokusunun yapısında, kasların oluşumunda ve bakımında aktif rol alır.
• Lor cheesecake'ler metabolik süreçlerde büyük rol oynar ve fazla sıvının vücuttan atılmasına yardımcı olur.
• Çanak, kalp kasını güçlendirdiği için özellikle hipertansif hastalar için faydalıdır.
• Diyet cheesecake yemek karaciğerinizi obeziteden koruyacaktır.
• Süzme peynirin bağırsaklar üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve mikroflorasını normalleştirir.

Ayrıca düşük kalorili cheesecake'ler, vücutta tamamen parçalanan ve belde fazladan santimetre kadar birikmeyen, kolayca sindirilebilen proteinler içerir. Bu nedenle uzmanlar diyet yapan herkese sağlıklı bir yemek öneriyor.

Cheesecake hazırlamak zahmetli bir süreçtir ancak gerçek ev kadınları, yemek pişirmeyi kolaylaştıran ve yemeği daha da sağlıklı hale getiren bazı mutfak sırlarını bilir.

• Diyet cheesecake'leri fırında, tavada, yavaş tencerede veya mikrodalgada pişirmeye karar verirseniz, yalnızca az yağlı süzme peynir seçin. Tatlının tadı bundan zarar görmeyecek ve fazladan birkaç kilo almayacaksınız. 100 g ürün başına kalori içeriği sadece 150 Kcal olacaktır.
• Lorlarınızın hassas bir tada sahip olmasını sağlamak için, pişirmeden önce süzme peyniri bir blender veya elek ile öğütün. Hamura birkaç yemek kaşığı doğal şekersiz yoğurt eklerseniz diyet cheesecake'lerin tadı daha güzel olacaktır.
• Beslenme uzmanları, inceliklerin yağda, yani buharda veya fırında kızartmadan hazırlanmasını tavsiye ediyor. Bu yemeğin tadını beğenmiyorsanız yapışmaz tavada kızartmayı deneyebilirsiniz.
• Buğday ununu yulaf ezmesi ile değiştirerek düşük kalorili cheesecake'ler yapabilirsiniz.

Diyet yemeğinin ana sırrı, fazladan kalori ekleyen ayçiçeği veya tereyağının yokluğunda yatmaktadır. Aksi takdirde bitmiş hamura meyveler, meyve parçaları ve birkaç damla bal ekleyerek mutfak hayal gücünüzü gösterebilirsiniz. Çeşitli katkı maddeleri tatlıya kendi özel lezzetini katacaktır.

Fırından cheesecake'ler

Tereyağı ve şekersiz tarif

Tereyağı ve şekersiz yapılan pişmiş süzme peynir, zayıflığa giden yolda sadık yardımcılar olacaktır.

Yani, klasik tarife göre diyet cheesecake'ler hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 500 gr az yağlı süzme peynir (%8'e kadar);
• 2 yumurtanın sarısı;
• 1 çay kaşığı. şekerli vanilin.

Adım adım talimat:

1. Süzme peynirini bir elekle ovalayarak hazırlayın.
2. Lor kütlesini ve sarılarını bir kasede birleştirin, her şeyi iyice karıştırın. Vanilin ekleyin, ancak belirtilen miktardan fazla değil, aksi takdirde lezzetin tadı acı olacaktır.
3. Karışımı pürüzsüz olana kadar birleştirin.
4. Düz bir tabak alın ve üzerine ekmek olarak kullanılacak unu hafifçe serpin. Hazırladığımız hamurumuzu alıp lorumuzu oluşturmaya başlıyoruz. Başlamak için bir parçayı sıkıştırın ve bir top haline getirin. Daha sonra her iki tarafını da hafifçe düzleştirerek un içinde yuvarlayın.
5. Fırında cheesecake pişirmeye başlayalım. Kabini 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla örtün ve hazırlanan tortillaları üzerine yerleştirin.
6. Lezzeti 25 dakika pişirin. Altın rengi yemeğin ne zaman hazır olduğunu size söyleyecektir.

Berry seçeneği

Fırında diyet lor hazırlamak için çok fazla zamana veya çok sayıda malzemeye ihtiyacınız yok. Tarifte un veya irmik kullanılmadığını, dolayısıyla yemeğin kalorisinin düşük olduğunu lütfen unutmayın. Çok sayıda lezzetli ve sağlıklı pişirme tarifleri var. Fırında meyveli cheesecake'leri dikkatinize sunuyoruz.

İçindekiler :

• 500 gr az yağlı süzme peynir;
• 2 yumurta;
• 4 yemek kaşığı. l. toz şeker;
• 3 yemek kaşığı. l. buğday unu;
• 0,5 çay kaşığı vanilin;
• 0,5 çay kaşığı kabartma tozu;
• biraz tuz;
• 150 gr çilek.

Adım adım hazırlık:

1. Süzme peynirini bir elekle ovalayarak hazırlayın. Ayrı bir kapta yumurtaları şekerle birlikte çırpın.
2. Süzme peynirini yumurtalarla birleştirin, karıştırın. Karışıma tuz ve vanilin ekleyin. Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar karıştırın.
3. Meyveleri akan su altında durulayın ve yavaşça hamura yoğurun.
4. Cheesecake'leri standart şekilde oluşturmaya başlayın. Fırın tepsisini parşömenle kaplayın ve hazırlanan krepleri üzerine yerleştirin.
5. Fırını 180 dereceye ısıtın ve ürünleri içine yerleştirin. Tatlının altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık yarım saat pişirilmesi gerekiyor.

Diyet yemeği yemeye hazır!

Geleneksel tarif

Unla diyet cheesecake'ler hazırlamak kolaydır. Buğday unu ile bile pişmiş bir incelik diyetsel ve düşük kalorili olabilir.

Süzme peynir için ihtiyacınız olacak:

• 500 gr az yağlı süzme peynir;
• 2 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 3 yemek kaşığı. l. un;
• 3 yumurta;
• tuz.

Adım adım talimat:

1. Sarılarını beyazlarından ayırın ve bir kaseye koyun. Beyazları ayrı bir kapta bırakın, daha sonra eklenmesi gerekir.
2. Süzme peynirini yumurta sarısı, tuz, şeker ve vanilya şekeriyle birleştirin.
3. Karışıma un ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.
4. Beyazları çıkarıp köpük haline getirip süzme peynire ekliyoruz.
5. Hava kütlesini bir tahta kaşıkla yavaşça karıştırın.
6. Özel silikon pişirme kalıpları hazırlayın ve hafifçe yağlayın. Her kaba biraz hamur koyun ve 30 dakika pişirin.
7. İnceliğin hazır olup olmadığı, kapaktaki altın renkli, hoş kokulu kabukla değerlendirilebilir.

Unsuz süzme peynirden yapılan peynirli krepler bir diyet yemeği olarak kabul edilir. Ancak bu malzemenin küçük miktarlarda eklendiği veya yerine yulaf ezmesinin kullanıldığı tarifler de bulabilirsiniz. Bütün aile, sıcak cheesecake'lerin tadını çıkarmayı memnuniyetle kabul edecektir.

Kızartma tavasından yemek

Genel olarak, bir tavada bitkisel yağda kızartılan yemeklere pek diyet denemez. Ancak düşük kalorili sayılan mısır unuyla cheesecake yapabilirsiniz.

İçindekiler :

• 200 gr süzme peynir;
• 2 yumurta;
• 3-5 yemek kaşığı. l. Mısır unu;
• ½ çay kaşığı. kabartma tozu.

Adım adım hazırlık:

1. Tüm malzemeleri bir kasede birleştirin, kalın bir kütle oluşana kadar karıştırın.
2. Yapışmaz bir kızartma tavasını ocağa koyun ve ısınmasını bekleyin. Az miktarda bitkisel yağ kullanabilirsiniz.
3. Lorları şekillendirin ve hafifçe düzleştirerek tavaya yerleştirin. Bir kapakla örtün.
4. Her birini 2 taraftan 3-4 dakika kızartın.

Yemek pişirmek için kullanılan mısır ununun kalorisi düşüktür, bu nedenle buğday unu ile değiştirilebilir. Tahılın kalorisi yüksek olduğundan ve bitkisel yağ ile birlikte kullanıldığında bir tavada irmikli cheesecake pişirilmesi tavsiye edilmez, kesinlikle figür için faydalı olmayacaktır.

Yapışmaz tava kullanırsanız cheesecake'leri yağsız kızartabilirsiniz.

Mikrodalga fırında süzme peynir

Cheesecake tarifleri ve hazırlanma yöntemleri farklı ve çeşitlidir. Mikrodalga fırında diyet ve aynı zamanda lezzetli elde edilecektir.

Dukan seçeneği

Cheesecake hazırlamak için şunları alın:

• 100 gr az yağlı süzme peynir;
• 1 yumurta;
• 2 yemek kaşığı. l. yulaf ezmesi veya kepek;
• 1 çay kaşığı. tatlandırıcı;
• 1 çay kaşığı. kabartma tozu.

Adım adım tarif:

1. Bir kase alın ve içine yumurtayı kırın, kabarıncaya kadar çırpın.
2. Tatlandırıcı, kabartma tozu, un ve süzme peynir ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Silikon kalıpları sıvı yağ ile hafifçe yağlayarak hazırlayın.
4. Lorları fırında 5 dakika pişirin.

Yani mikrodalgada diyet cheesecake'ler hazır! Servis yapmadan önce üzerlerine meyve püresi ve bal ekleyebilirsiniz. Bir yulaf ezmesi yemeği belinize fazladan santimetre eklemeyecektir.

Unsuz yemek pişirmek

Beslenme uzmanları, cheesecake'leri mikrodalgada unsuz hazırlamanızı tavsiye ediyor. Bu tarif kesinlikle tüm hane üyelerine hitap edecek ve figürünüzde fazladan santimetre bırakmayacak. İçindekiler :

• 200 gr süzme peynir;
• 1 yumurta;
• 1 yemek kaşığı. l. irmik;
• 1 yemek kaşığı. l. Sahra;
• bir tutam vanilin;
• bir avuç kuru üzüm.

Düşük kalorili süzme peyniri şu şekilde yapabilirsiniz:

1. Yumurtayı ayrı bir kapta kabarıncaya kadar çırpın.
2. Süzme peynir, irmik ve kabartma tozunu birleştirin. İyice karıştırın.
3. Yumurtayı elde edilen karışıma yavaşça ekleyin ve her şeyi bir tahta kaşıkla birleştirin. Bir tutam vanilya ekleyin.
4. Kuru üzümleri buharda pişirin ve sıralayın. Kurutulmuş meyveleri hamurla birleştirin.
5. Silikon kalıpları karışımla doldurun ve mikrodalgada 5 dakika bekletin.

Muz tarifi

Muzla diyet tatlısı bile yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Bu meyve çok besleyici olduğundan fiziksel olarak fazla yiyemeyeceksiniz. Muzlu yumuşak ama diyet cheesecake'ler yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 300 gr az yağlı süzme peynir;
• 1 muz;
• 2 yemek kaşığı. l. yulaf ezmesi;
• 1 çay kaşığı. Bal;
• 1 yumurta;
• tuz.

Adım adım hazırlık:

1. Muzu bir blender kullanarak posa haline getirin.
2. Ayrı bir kapta un, süzme peynir ve balı karıştırın. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Yumurtayı bir kaseye kırın ve kabarıncaya kadar çırpın. Yavaşça hamurun içine katlayın.
4. Karışıma muz ekleyin.
5. Silikon kalıplara biraz yiyecek koyun. Gelecekteki tatlıyı 5 dakika mikrodalgaya koyun.

Fırında süzme peynir ve muzlu cheesecake'ler kahvaltınızı süsleyecek ve düşük kalorili tarifler repertuarınıza eklenecek. Yemeğin öne çıkan özelliği, ona havadar bir tat ve aroma veren muzun eklenmesidir.

Vapur tatlısı

Diyet buharda pişirilmiş cheesecake'ler haklı olarak en iyi diyet yemeklerinden biri olarak kabul edilir. Bunları hazırlamak için yağ kullanılmaz ki bu başlı başına büyük bir artıdır. Elbette her ev hanımının pişirme sürecine yardımcı olacak bir çoklu pişiricisi vardır. Başlamak!

• 200 gr az yağlı süzme peynir;
• 2 yemek kaşığı. l. un;
• 1 yumurta;
• 2 yemek kaşığı. l. Sahra.

Adım adım talimat:

1. Süzme peynir, şeker, yumurtaları birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
2. Un ekleyin ve her şeyi tekrar birleştirin. Kütle kalın olmalı ve ellerinize yapışmamalıdır.
3. Cheesecake'ler oluşturun, un içinde yuvarlayın.
4. Pişirme sırasında birbirine yapışmalarını önlemek için bunları buharlı pişiriciye birkaç santimetre arayla yerleştirin.
5. Çanak yarım saat kaynatılmalıdır.

Yavaş bir tencerede bulunan diyet cheesecake'ler, sert bir altın kabuğa sahip olmadıkları için alışılmadık derecede yumuşak çıkıyor. Bu şekilde hazırlanan süzme peynirli tatlı, faydalı özellikleri ve vitaminleri nedeniyle günlük menünüze dahil edilmelidir.

Çift kazandaki cheesecake'ler diğer tariflere göre hazırlanabilir. Örneğin, muz veya ahududuları seviyorsunuz, neden onları bu yemeğe eklemiyorsunuz? Normal bir tarifi değiştirmek oldukça kolaydır. Bu pişirme yönteminin avantajları arasında çift kazanın, ürünün tüm vitaminlerini ve mikro elementlerini korumanıza olanak sağlaması yer alır.

Diyet cheesecake'ler diyetetik ve yemek pişirme alanında haklı olarak onurlu bir yere sahiptir. Narin, havadar bir tatlı, fazla çaba harcamadan güzel bir figürü korumanıza yardımcı olur. Yemeğin katı bir tarifini takip etmenize gerek yok, hayal gücünüzü kullanabilirsiniz! Ancak süzme peynirin temelinin süzme peynir, yumurta ve un olduğunu unutmayın. Beslenme uzmanları, cheesecake'lerin un eklemeden hazırlanmasını tavsiye ediyor, ancak bu kural yalnızca sıkı bir diyet uygulayan kilo verenler için geçerlidir.

Tünaydın Bugün herkesin seveceği sağlıklı ve inanılmaz lezzetli bir kahvaltı hazırlayacağız.

Kahvaltıda lezzetli ve hızlı bir şeyler hazırlamanız gerekiyorsa cheesecake yapmanızı öneririm.

Diyet yapıyorsanız fırında diyet cheesecake yapabilirsiniz.

Fırında cheesecake nasıl pişirilir?

Fırında cheesecake tarifi, temel bileşim açısından, bir tavada kızartılan cheesecake tarifinden neredeyse hiç farklı değildir - hamur, süzme peynir, yumurta, biraz şeker eklenir, un veya Hamuru kalınlaştırmak için irmik eklenir.

Yine de ufak farklılıklar var, fırında cheesecake'ler diyet tarifi - sonuçta onları yağ eklemeden pişireceğiz.

Fırında diyet cheesecake - tarif

Yemek pişirmek için malzemeler:

• Süzme peynir, az yağlı taze - 500 gram
• Yumurtalar - 2-3 adet alın
• Şeker - 1 yemek kaşığı alın
• Vanilya şekeri - 1 poşet veya tarçın alın - 1 çay kaşığı
• Kuru üzüm – 150 gram
• İrmik - 1 yemek kaşığı alın
• Un - 3 - 4 yemek kaşığı

Hamura biraz un ekleyin, böylece top haline getirebilirsiniz!

Cheesecake'lerin hazırlanışı:

1. Süzme peynirini bir elekle ovalayın. Üzerine vanilya şekeri ve kuru üzüm ekleyin ve her şeyi karıştırın.
2. Yumurtaları şekerle çırpın ve lor kütlesine ekleyin - tekrar karıştırın.
3. Daha sonra bir kaşık dolusu irmik ve biraz un ekleyin - cheesecake hamurumuzu dikkatlice karıştırın.
4. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla hizalayın. Elde edilen lor hamurundan küçük lor kütlesi parçalarını sıkıştırın, küçük toplar halinde yuvarlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
5. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
6. Cheesecake'leri fırında yaklaşık 20 dakika pişene kadar pişirin. Bitmiş cheesecake'ler kızartılmalı ve çörekler gibi sığmalıdır.

Bizim fırında diyet cheesecake hazır - ekstra yağ ve un olmadan çok lezzetli ve sağlıklı çıktı!

Figürünü izleyen herkes için lezzetli diyet hamur işleri için mükemmel bir seçenek.

Fırında çilekli cheesecake

Çilek ilavesiyle fırında diyet cheesecake'ler için bir başka iyi tarif. Damak tadınıza göre dilediğiniz meyveyi yemek pişirmek için kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• Az yağlı süzme peynir - 400 gram
• Yumurtalar - 2 adet alın
• Şeker - 2 - 3 yemek kaşığı
• Un - 4 yemek kaşığı
• Vanilya şekeri - 1/2 çay kaşığı
• Bir tutam tuz, Kabartma tozu – 1/2 çay kaşığı alın
• Herhangi bir çilek - 100 gram

Çilek yerine elma ekleyebilirsiniz. Bunu yapmak için 2 büyük elma alın. Rendeleyin ve hamura ekleyin.

Hazırlık:

1. Yumurtaları şekerle öğütün. Süzme peynirini silelim.
2. Süzme peynirine yumurta kütlesini, vanilin, tuzu, kabartma tozunu, unu ekleyin - her şeyi iyice karıştırın.
3. Meyveleri veya rendelenmiş elmaları ekleyin - meyveleri ezmemek için tekrar dikkatlice karıştırın.
4. Daha sonra hamurdan küçük kekler oluşturup bunları bir fırın kağıdına yerleştiriyoruz.
5. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve cheesecake'leri 35 - 40 dakika pişene kadar pişirin.
6. Muffin kalıplarını hafifçe yağlayıp içine hamurları yerleştirip cheesecake’leri kalıplarda pişirebilirsiniz.

Bitmiş cheesecake'leri bal veya reçel ile servis edin.

Svetlana Markova

Güzellik değerli bir taş gibidir: ne kadar basitse o kadar değerlidir!

İçerik

Süzme peyniri, yumurtayı ve unu çıkarmadan veya bunları kombinasyon halinde kullanmadan diyet cheesecake yapmak için birden fazla tarif vardır. Bu yemek kilo verenler için mükemmel bir çözüm çünkü şekersiz yapmak zor. Daha az kalorili olduğu ortaya çıkıyor, ancak mükemmel tadını koruyor.

Kilo verirken cheesecake yemek mümkün mü?

Diyet sırasında süzme peynir yemenize izin verilir, ancak az yağlı veya tamamen az yağlı olması daha iyidir. Bu ürün saf haliyle sizi rahatsız ediyorsa cheesecake'lerde kullanın. Bunları sadece belirli bir şekilde hazırlamanız gerekiyor çünkü klasik versiyonda diyete dahil edilemezler. Kilo verirken cheesecake'leri ancak en düşük kalorili haliyle tüketebilirsiniz.

Diyet cheesecake'ler nelerdir

Herhangi bir yemeğin yağ içeriği, bileşenlerinin kalori içeriğine ve hazırlama yöntemine bağlıdır. Yüksek kaliteli ev yapımı süzme peynirden yapılan cheesecake'ler çok besleyicidir. Kalori içeriği 100 gram ürün başına yaklaşık 300 kcal'dir. Yemeğin kendisi çok sağlıklı, ancak kilo vermeye hiç uygun değil. Bir çıkış yolu var - çok basit bir şekilde yapılan yemeğin enerji değerini azaltmak. Diyet cheesecake'ler bu kadar lezzetli bir lezzetin daha düşük kalorili bir versiyonudur.

Süzme peynirli krepler sağlıklı mı?

Az yağlı bir ürün kullansanız bile süzme peynirli krepler sadece lezzetli değil aynı zamanda vücut için de çok faydalıdır. Doğru şekilde işlendiğinde birçok vitamini korurlar. Ayrıca lor ürünü kemik dokusuna faydalı olan kalsiyum içerir. Aynı zamanda metabolik süreçleri de etkiler - fazla sıvıyı ve birikmiş yağı giderir. Düzenli olarak süzme peynir tüketerek kalbinizi güçlendirebilir ve karaciğerinizi obeziteden koruyabilirsiniz. Bu fermente süt ürününün bağırsaklar üzerinde ana etkisi vardır ve mikroflorasını iyileştirir.

Diyet süzme peynirli krep nasıl yapılır

Bir yemeğin besin değerini azaltmak için en basit yolu takip edebilirsiniz - gereksiz yüksek kalorili malzemeleri tariften çıkarın. Sadece lor bıraktığınızdan emin olun çünkü bu yemeğin temelidir. Sadece bu ürün az yağlı veya tamamen yağsız olarak alınmalıdır. Sırada yemeği zenginleştiren un var. Bu olmadan, irmik kullanarak diyet süzme peynirli krepler hazırlamak kolaydır, ancak bu tahıl düşük kalorili değildir. Bu durumda yulaf ezmesi veya kepek almak daha iyidir.

Fırında

Fırındaki diyet cheesecake'lerin enerji değeri 100 gram ürün başına yaklaşık 170 kcal'dir. Bunları farklı şekillerde pişirebilirsiniz - sadece bir fırın tepsisinde veya silikon kalıplarda küçük kekler şeklinde. Son seçenek özellikle süzme peynirin çok ıslak olması ve yayılması durumunda sıklıkla kullanılır. Tüm pişirme işlemi ortalama yarım saat kadar sürecektir. Önerilen sıcaklık 180 derecedir.

Bir vapurda

Çift kazandaki peynirli krepler de hafif, yumuşak ve lezzetli olur. İkincisinin tasarımı, sıradan bir su kabı ve bir kevgir ile kolayca değiştirilebilir. Bu işlemle yemek mümkün olduğu kadar sağlıklı olur, dolayısıyla sadece diyet için değil aynı zamanda bebek maması için de uygundur. Tarife göre malzemelerden, genellikle süzme peynir, yumurta ve undan, hamur basitçe yoğrulur ve kekler veya kekler için özel kalıplara yerleştirilir. Daha sonra iş parçaları çift kazanın alt seviyesinde pişirilmeye devam eder. Buharda pişirilmiş diyet cheesecake'ler yaklaşık 20-30 dakika sürer.

Bir kızartma tavasında

Tavada kızartmayı ihmal etmek gerekir. Bu işlem yemeği yağlı hale getirir ve hatta kanserojen maddelerle doyurulur. Kızartmadan cheesecake'ler size o kadar lezzetli gelmiyorsa ayçiçek yağını zeytinyağıyla değiştirmeyi deneyin. Bu durumda en azından yemek kanserojen içermeyecektir. Bir tavada diyet cheesecake'lere izin verilir, ancak tabakların yapışmaz bir kaplamaya sahip olması gerekir.

Yavaş bir tencerede

Yavaş bir tencerede diyet cheesecake'ler daha az lezzetli değildir. Bu durumda "ıslak" süzme peynir kullanmamak önemlidir, aksi takdirde hamur parçalanacaktır. “Pişirme” modu yemek pişirmek için uygundur. Çok az yağa ihtiyacınız olacak. Parçalar yapışmaz tavada yapılan yönteme benzer şekilde kızartılacaktır. Yaklaşık 30-40 dakikada pişiyorlar. Ayrıca buharda pişirilmiş yavaş pişiricide diyet peynirli kekler de yapabilirsiniz.

Diyet süzme peynirli krep tarifi

Ağırlığı kontrol etmek için diyet süzme peynirli krepler için doğru tarifi seçmek önemlidir. Aşağıda, her biri kendine has özelliklere sahip olan talimatlar ve fotoğraflar içeren çeşitli seçenekler sunulmaktadır. Yağ içeriği% 5'in altında olan süzme peynir alırsanız yemeğin kalori içeriği 230 kcal'e düşecektir. Yağda kızartmak yerine fırında pişirirseniz aynı değeri elde edersiniz. İkinci durumda, süzme peynirli kreplerdeki kaloriler yaklaşık 320 kcal'dir. Pişirme sırasında bu değer 240 kcal seviyesine kadar düşer.

Az yağlı süzme peynirden

• Pişirme süresi: 15 dakika.
• Porsiyon sayısı: 4 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 127 kcal.
• Mutfak: Rus.

Klasik tarife göre az yağlı süzme peynirden cheesecake yapabilirsiniz. Onlara alışılmadık bir tat vermek için çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz - kakule, tarçın, vanilin. Tatlının hazırlanması çok kolaydır - süzme peyniri bir yumurta ve az miktarda unla karıştırın. İkincisi kepek ile bile değiştirilebilir. Kızartma için zeytinyağı kullanmak daha iyidir.

İçindekiler:

• az yağlı süzme peynir - 500 gram;
• un – 100 gr;
• bitkisel yağ – 30 mi;
• yumurta – 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Süzme peynirin yerleştirileceği rahat, derin bir kase alın. Ürünü, içinde küçük topaklar kalmayacak şekilde çatalla ezin.
2. Daha sonra yumurtayı lor kütlesine çırpın ve yumuşak, homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.
3. Daha sonra yavaş yavaş un ekleyip hamuru iyice yoğurabilirsiniz.
4. Ortaya çıkan karışımdan küçük toplar oluşturun. Her parçayı una bulayın ve kızgın yağda her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.

Unsuz fırında

• Pişirme süresi: 45 dakika.
• Porsiyon sayısı: 4 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 202 kcal.
• Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Diyet ikramının bir diğer güncel tarifi ise unsuz fırında cheesecake'lerdir. Bunları periyodik olarak pişirerek her seferinde yeni bir iştah açıcı yemek elde edebilirsiniz. Bunu yapmak için tuz, tarçın ve kakao tozu oranlarını değiştirmeniz yeterlidir. Havalandırma için önce sirke ile söndürülmesi gereken biraz soda da ekleyebilirsiniz. Bu tarifin hamuru biraz sızdırıyor, bu nedenle pişirme için kalıp kullanmak daha iyidir. Bu durumda, örneğin gül ise servis de kazanır.

İçindekiler:

• yumurta – 1 adet;
• tatlandırıcı - tatmak;
• vanilin – 1 tutam;
• irmik – 3,5 yemek kaşığı;
• tarçın - tatmak;
• kabartma tozu – 1 çay kaşığı. üstsüz;
• süzme peynir – 300 gr;
• kakao – 1 tatlı kaşığı.

Pişirme metodu:

1. 180 dereceye kadar ısınması için fırını hemen açın.
2. Topaklı süzme peyniri bir elekle ovalayın veya çatalla doğrayın.
3. Daha sonra diğer tüm malzemeleri ekleyin, sadece kakao ve tarçın bırakın.
4. Ortaya çıkan hamuru iki eşit parçaya bölün. Birine tarçın ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
5. Muffin kalıplarını alın. Metal veya seramik iseler. Daha sonra sıvı yağ ile yağlayın.
6. Her kalıbı hamur türlerinden biriyle doldurun ve inceliği yaklaşık yarım saat pişirin.

• Porsiyon sayısı: 5 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 163 kcal.
• Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Diyet için cheesecake'leri şekersiz hazırlamak daha iyidir. Bunun yerine sıklıkla tatlandırıcı veya fruktoz kullanılır. Şekersiz ürünler bal, taze meyve veya meyvelerle servis edilebilir. Ayrıca üzerlerine yoğurt, ekşi krema ve limon sosu eklenmesine de izin verilir. Ana koşul, sosun daha az şeker içermesidir, aksi takdirde yemeğin kalori içeriği artacak ve artık diyete uygun olmayacaktır.

İçindekiler:

• irmik – 1 yemek kaşığı;
• zeytinyağı - kızartmak için biraz;
• süzme peynir – 600 gr;
• tuz – 1 tutam;
• yumurta – 2 adet;
• un - 4 yemek kaşığı. kemiklerinin çıkarılması için.

Pişirme metodu:

1. Lorun fazla sıvısını süzün, ardından yumurtalarla pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
2. Daha sonra irmik ve tuzu ekleyin. Bu aşamada isteğe göre haşhaş tohumu, kuru üzüm ve bitter çikolata ekleyebilirsiniz.
3. Hamurdan aynı büyüklükte küçük toplar yapın, her birini un içinde yuvarlayın.
4. Yağı bir tavada ısıtın, parçaları altın rengi kahverengi olana kadar bir tarafta kızartın, ardından ters çevirin ve kapağı kapalı olarak pişirmeyi tamamlayın.
5. Kağıt havluların üzerine koyun, süzülmesini ve soğumasını bekleyin.

Un yerine kepek ile

• Pişirme süresi: 30 dakika.
• Porsiyon sayısı: 3 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 131 kcal.
• Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Ünlü beslenme uzmanı Dukan, kolayca kilo verebileceğiniz kendi beslenme sistemini geliştirdi. Diyetin ilk aşamasına, çok fazla proteinli yiyecek yemeniz gerektiğinde saldırı denir. Un yerine kepekli cheesecake bu aşamaya uygun tariflerden biridir. Yemeğin bileşimi herhangi bir zorluğa neden olmayacaktır. Un, yulaf kepeği ile değiştirilir ve yeni tarif hazırdır. Servis için sos yerine kullanılacak kremalı süzme peynir kullanılması daha iyidir.

İçindekiler:

• yumurta – 1 adet;
• tatlandırıcı - tatmak;
• az yağlı süzme peynir - 250 g;
• vanilin – 0,5 çay kaşığı;
• yulaf kepeği – 1 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Listedeki tüm malzemeleri birlikte karıştırın.
2. Ortaya çıkan karışımı küçük kalıplara bölün.
3. Fırına koyun, 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Fırında un ve irmik olmadan

• Pişirme süresi: 35 dakika.
• Porsiyon sayısı: 4 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 112 kcal.
• Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Fırında unsuz ve irmiksiz cheesecake hazırlamak için sadece kuru lor almanız yeterlidir. Aksi takdirde ürünler dağılacaktır. Bu tarifte hamura yoğunluk kazandırmak için muz kullanılır. Ayrıca bir tutam nişasta da ekliyorlar. Sonuç, tavaya kaşıkla dökülebilecek daha yoğun bir hamurdur. Aynı zamanda homojen olmasını sağlamak için blender veya mikser kullanmalısınız.

İçindekiler:

• vanilin - tatmak;
• yumurta – 2 adet;
• tuz – 1 tutam;
• muz – 1 adet;
• nişasta – 1 tutam;
• süzme peynir – 320 gr.

Pişirme metodu:

1. Bir blender kullanarak süzme peyniri muzla çırpın ve geri kalan malzemeleri ekleyin.
2. Muffin kalıplarını alın, yağlayın ve elde edilen hamurla doldurun.
3. 180 derecede 25 dakika pişene kadar pişirin.

• Pişirme süresi: 35 dakika.
• Porsiyon sayısı: 4 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 112 kcal.
• Amaç: çay için / ikindi çayı için / kahvaltı için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Elmalı diyet cheesecake'ler meyve severler için bir ikram seçeneğidir. Orta derecede tatlı çıkıyor, ancak kalorisi düşük kalıyor. Pudra şekeri onlara özel bir tat verir. Cheesecake'ler fırında hazırlanır, bu nedenle tavada kızartılanlara göre daha az yağlı olurlar. Servis yapmak için yine meyve sosu veya yoğurt kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• elma – 1 adet;
• az yağlı süzme peynir - 250 g;
• un - 1,5 yemek kaşığı;
• pudra şekeri – 2 çay kaşığı;
• yumurta – 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Süzme peyniri rendelenmiş elma ile karıştırın, yumurta akı ve pudra şekeri ekleyin.
2. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru çok kalın olmayacak şekilde yoğurun.
3. Küçük kekleri, parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yemek kaşığı kadar yerleştirin.
4. 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.

Düşük kalorili cheesecake'ler - pişirme sırları

Kuru üzüm veya kuru kayısı gibi küçük miktarlarda hala mümkün olmasına rağmen, hamura kuru meyve eklenmesi önerilmez. Diyet cheesecake tarifi bu tür bileşenlerin kullanılmasına izin verir. Süzme peynirini bir blender ile çırparsanız ürünler daha homojen ve yumuşak olacaktır. Çırpma sırasında içerisine herhangi bir katkı maddesi içermeyen bir miktar doğal yoğurt eklerseniz daha da lezzetli olacaktır. Bunlar düşük kalorili cheesecake yapmanın en basit ama en etkili sırlarıdır.

Video: Diyet cheesecake'ler

Dikkat! Makalede sunulan bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Makaledeki materyaller kendi kendine tedaviyi teşvik etmemektedir. Yalnızca kalifiye bir doktor, belirli bir hastanın bireysel özelliklerine göre tanı koyabilir ve tedavi önerilerinde bulunabilir.

Cheesecake birçok kişinin favori yemeğidir. İnanılmaz faydalarının yanı sıra bu yemek çok besleyici ve lezzetlidir. Kahvaltı için idealdir ve gün boyu enerjinizi dolduracaktır.

Bugün cheesecake'lerin hazırlanmasında birçok değişiklik var. Ancak figürlerini izleyen insanlar, tadı kızarmış olanlardan daha düşük olmayan fırında pişmiş diyet cheesecake'leri denemelidir.

Diyet beslenmesi, unlu mamullerin tüketimini yasaklamaz. Diyetlerde kabul edilebilir ve çok lezzetli olan unlu mamuller var. Bu tür pişirmenin çarpıcı bir örneği, minimum miktarda un ile fırında süzme peynirden yapılan ve irmiksiz pişirilen cheesecake'lerdir. Silikon kalıplarda hazırlayacağız, şekillerini daha iyi tutuyorlar ve içindeki hamurlar yanmıyor.

Bu cheesecake'ler en az şeker eklenmiş veya hiç ilave edilmemiş az yağlı süzme peynirden yapılır. Cheesecake'leri balla tatlandırabilirsiniz, ancak ancak soğuduktan sonra.

Fırından çıkan cheesecakelerin lezzetini çeşitlendirmek için ortasına tatlı meyve püresi eklemenizi öneririz.

İçindekiler

• 200 gram az yağlı süzme peynir;
• 20 gram şeker;
• 30 gram buğday unu;
• 1 yumurta kategorisi C0;
• doldurmak için meyve püresi.

Fırında diyet süzme peynirli krep nasıl pişirilir

Cheesecake'leri fırında pişirmek sadece zamandan tasarruf etmekle kalmaz, aynı zamanda figürünüzü de korur çünkü cheesecake'leri yağda kızartmanıza gerek yoktur. Cheesecake'leri hem silikon kalıplarda hem de küçük seramik kalıplarda pişirebilirsiniz.

Pişirmeye başlayalım. Şekeri bir kaseye koyun ve yumurtayı kırın.

Şeker eriyene kadar bunları karıştırın. Şeker kullanmıyorsanız yumurtayı çırpın. Vanilin veya vanilya şekeri ekleyebilirsiniz.

Şimdi yumurtaya süzme peynir ekleyin. Pazar süzme peynirini elekle öğütmeye gerek yoktur. Oldukça yağlı ve viskozdur. Ancak az yağlı süzme peynir kullanıyorsanız, onu bir elekle öğütün. Bu şekilde diyet cheesecake'lerin yapısı hassas olacak ve içinde tahıl kalmayacaktır.

Süzme peynirini yumurta ile karıştırın. Bir blender, çatal, çırpma teli kullanabilirsiniz.

En son unu ekleyin. Tarifte sadece 30 gram var. Bu miktardaki ürünlerden 6-8 adet cheesecake çıkıyor. Yani her cheesecake için 5 gramdan fazla un yoktur. Hamuru karıştırın, sert değil, kalın ekşi krema gibi çıkıyor.

Hamuru kalıplara koymanın zamanı geldi. Silikon kalıpların önce yağlanmasına gerek yoktur ancak seramik kalıpların yağ ile yağlanması ve üzerine irmik veya kraker serpilmesi gerekir. Bu basit adım, hazır cheesecake'leri kolayca almanıza yardımcı olacaktır.

Hamuru her kalıba yarısını dolduracak şekilde yerleştirin.

Bir çay kaşığı meyve püresi koyun (onsuz da yapabilirsiniz ve diyet yapmıyorsanız bir parça çikolata veya şekerleme ekleyin).

Dolguyu lor hamuruyla örtün. Kalıbı neredeyse ağzına kadar doldurun. Cheesecake'ler pişirme sırasında kabarır.

Cheesecake'leri önceden ısıtılmış fırında 180-200 derece sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin. Cheesecake'ler, kalıpları kasenin tabanına yerleştirerek yavaş pişiricide de pişirilebilir.

Bitmiş olanları pudra şekeri serpin, meyve püresiyle süsleyin ve bal dökün (eğer şeker kullanmadıysanız). Fırında diyet cheesecake'ler için bu basit tarif artık yemek kitabınızda.

Teaser ağı

• Herhangi bir nedenden dolayı bir kişinin un yemesi yasaklanmışsa (protein diyetini takiben veya sağlıklı bir diyete bağlı kalarak), bu bileşen irmik ile değiştirilebilir. Fırındaki bu diyet süzme peynirli krepler klasik tarife göre hazırlanıyor. Tek istisna, un yerine limon suyuyla söndürülmüş irmik ve soda kullanılmasıdır. Son bileşen yemeğin çok yumuşak olmasına yardımcı olur.

İrmik, yumurta ve süzme peynirden cheesecake hazırlamak için bu malzemeler karıştırılarak 10-15 dakika irmiğin şişmesi için bekletilir. Daha sonra karışıma soda eklenir ve hamur pişmeye hazır hale gelir.

• Cheesecake'lerdeki buğday ununu yulaf kepeği veya pullarla değiştirebilirsiniz. Ancak son bileşenlerden bir kahve değirmeni kullanarak un yapmanız gerekecek. Aksi takdirde cheesecake'ler çok "kaba" olacaktır.
• Buğday ununu değiştirmek için başka bir seçenek de mısır nişastasıdır. Ancak çok fazla kalori içerdiğinden patates nişastası kullanımının yasak olduğunu hatırlamakta fayda var.
• Pişirme sırasında lorların yanmasını önlemek için hamurun içine biraz tereyağı koyabilirsiniz.
• Figürünüze zarar vermeyen kuru meyveler yardımıyla cheesecake'lerin tadını sulandırabilirsiniz. Kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik süzme peynirle iyi gider. Ayrıca hamura önceden kesilmiş elma, kayısı veya muz da ekleyebilirsiniz. Bu malzemelere göre ürünün kalori içeriği pek değişmeyecek ancak cheesecake'lerin tadı muhteşem olacaktır.
• Çikolata sevenler hamura 1 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. l. kakao. Yani bu malzemenin eklenmesiyle sıradan klasik cheesecake'ler çikolatalı cheesecake'lere dönüşecek.
• Süzme peynir hazırlamak için az yağlı peynir seçin. Bununla birlikte, bu kurala uyulmadıysa ve yemeğin süzme peynirinin yağlı olduğu ortaya çıktıysa, daha fazla kuru malzeme eklemelisiniz. Hamuru bir arada tutmaya ve lordaki nemin çoğunu emmeye yardımcı olacaklar.