Kek "Kiraz Öpücüğü".

Herkes erkeklerin lezzetli yemek yemeyi sevdiğini bilir. Ve elbette herkes bilir ki erkeğin kalbine giden yol midesinden geçer. Bunun gerçekten böyle olup olmadığına karar vermek size kalmış. Ancak her kadın, 23 Şubat'taki en önemli erkekler bayramı için lezzetli yemekler hazırlamak ister. Ve bence bu yolu açmaktan çok, biz kadınların, erkeklerimizi çok sevmesinden kaynaklanıyor. Bu nedenle onları her gün, hatta tatillerde daha da lezzetli yiyeceklerle beslemek istiyoruz.

Anavatan Savunucusu Günü'ndeki şenlik masası için erkeklerin yemeyi sevdiği şeyleri hazırlamanız gerekiyor. Neyi seviyorlar?

Erkeklerin eti diğer tüm yemeklere tercih ettiği genel olarak kabul edilmektedir. Bu doğru, ama bundan daha az değil, kümes hayvanlarını, balıkları, makarnaları, köfteleri, turtaları, krepleri, hamburgerleri seviyorlar... Ayrıca size bir sır vereceğim, her ne kadar dikkatli bir şekilde yemeye çalışsalar da tatlıya da büyük bir düşkünlükleri var. sakla. Genel olarak erkeklerin lezzetli yemekleri sevdiğini düşünüyorum ve bu tamamen farklı olabilir.

Bu nedenle tatile hazırlanırken her türlü yemeği pişirebilirsiniz, sadece sevgiyle, arzuyla, bazen yaratıcılıkla ve her zaman iyi bir tavırla yapmanız gerekir!

Ve bugünün menüsü, hazırlanması zor olmayacak en basit ve daha az lezzetli tariflerden oluşuyor. Ve çok fazla zaman almayacaktır. Bu tarifler hem tatiller hem de hafta içi için mükemmeldir.

Neredeyse tüm erkeklerin hamburgeri sevdiği bir sır değil. Bu yüzden kahvaltıda bu basit ve lezzetli yabancı sandviçi hazırlıyoruz.

İhtiyacımız olacak:

• tütsülenmiş, haşlanmış, pişmiş et (herhangi biri) - 500 - 600 g
• hamburger için susamlı çörekler – 3 – 4 adet.
• salatalık - 1 adet
• Lahana Yaprakları

Sosu için:

• yumurta - 2 adet
• zeytin - 10-15 adet.
• maydanoz - 3 - 4 dal
• mayonez - 3 - 4 yemek kaşığı. kaşıklar

Hazırlık:

1. Sosu için öncelikle yumurtaları haşlamamız gerekiyor. Kaynayana kadar uzun süre pişirilmemeli, sadece iki dakika. Hazır olduklarında içlerinde akıcı bir yumurta sarısı olmalıdır. Pişirdikten sonra mümkün olduğunca çabuk soğumaları için soğuk suya batırın, aksi takdirde yumurta sarısı akmaz.

2. Yumurtalar kaynayıp soğurken çörekler yapalım. Bunları ikiye bölün ve yağsız sıcak bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

3. Herhangi bir et kullanabilirsiniz - domuz eti, sığır eti, tavuk, hindi işe yarar. Et reyonunda buzdolabına gittiğinizde mutlaka etin görünümüne bakarsınız. Yani bundan hoşumuza giden şey, pişireceğimiz şey. Hindiyi beğendim. Yağlı değil, kuru değil, hafif tütsülenmiş ve çok lezzetli. Bu, hamburgerin aynı olacağı anlamına gelir.

Zamanım ve kıymam varsa özel yassı pirzola kızartırım. Onları inceltiyorum ve bu sayede çok çabuk kızarıyorlar. Daha sonra burgerler McDonald's'taki gibi çıkıyor.

Ancak bugün hazır et kullanan hızlı bir tarif. Sandviçlerde olduğu gibi düz parçalara kesmemiz gerekiyor. Bir çörek için 0,5 cm kalınlığında 3-4 parça sayın. Evet, teker teker değil, tam 4'er tane hazırlıyoruz - tatil için!

4. Salatalıkları ince dilimler halinde kesin. Marul yapraklarını yıkayıp kağıt havluyla kurulayın.

5. Sosu hazırlayın. Yumurtaları çatal yardımıyla ezin. Yeşillikleri ve zeytinleri doğrayın, bu arada kapari ile değiştirebilirsiniz. Tüm malzemeleri karıştırın.

6. Sosu çöreğin tabanına yayın.

Üzerine rastgele sırayla bir yığın et, üstüne salatalık ve otlar koyun. Çöreğin üst kısmıyla örtün.

7. Çay veya kahvenin yanında servis yapın. İster soğuk, ister sıcak. Ama her zaman güzel ve sıcak sözlerle, dileklerle. Yemek yemenin tadını çıkarın!

Arzu ederseniz ortasına bir dilim domates ya da biber koyabilirsiniz.

Hızlı sosisli sandviç

Ev yapımı sosisli sandviç her zaman mağazadan satın alınan sosisli sandviçten daha lezzetlidir. Ve özellikle ihtiyacınız olan her şeyi önceden satın alırsanız, çok hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

İhtiyacımız olacak:

• sosisli çörekler - 3-4 adet
• sosisler - 3 - 4 adet
• veya herhangi bir tütsülenmiş ve haşlanmış - tütsülenmiş et veya tavuk - 300 g
• domates – 1 – 2 adet
• salatalık – 1 – 2 adet
• peynir - 200 - 300 gr
• baharatlı ketçap
• salata

Hazırlık:

1. Sosisli sandviç topuzunu bir taraftan kesin, böylece dolguyu içine koymanız uygun olur.

2. Salatalıkları ve domatesleri yıkayıp kurulayın. Daha sonra bunları dilimler halinde kesin. Peyniri aynı büyüklükte dilimler halinde kesin.

3. Sosisler genellikle sosisli sandviçlerde kullanılır, onları kaliteli seçmeniz gerekir. Maalesef günümüzde bunları bulmak oldukça zor olabiliyor. Bu nedenle sosis değil, füme tavuk göğsü kullanacağım. Burada kompozisyonda tam olarak ne olduğunu zaten görebilirsiniz. Göğsü istediğiniz gibi şeritler halinde veya benim yaptığım gibi yaklaşık 1 cm kalınlığında uzun bir tabaka halinde kesin.

4. Çöreğin içine marul, et veya sosis, ardından sebze, peynir koyun ve üzerine ketçap dökün. Bir erkek baharatlı yiyecekleri seviyorsa, baharatlı ketçap eklemek en iyisidir.

Ne yazık ki o zamanlar artık marul yapraklarım yoktu, bu yüzden renk ve aroma için bir dal dereotu ekledim. Ama tatile daha iyi hazırlanacağıma söz veriyorum.

5. Mikrodalgaya veya fırına koyun, peynir eriyene kadar ısıtın.

6. Sıcak çay veya kahve ile servis yapın.

Peynir, et ve sebzeli sıcak sandviç

Sıcak peynirli sandviçler en basit ve en lezzetli olanlardan biridir. Tatil için et, sebze ve yumurta ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca ekmek kırıntılarından da hazırlayabilirsiniz. Yabancı fast food'un yerini almayan şey nedir?

İhtiyacımız olacak:

• ekmek kırıntısı - 3 - 4 adet.
• herhangi bir tütsülenmiş veya tütsülenmiş et - haşlanmış - 300 g
• haşlanmış yumurta - 1 - 2 adet.
• peynir - 100 gr
• salatalık - 1 - 2 adet.
• domates - 1 - 2 adet.
• turp - 3 - 4 adet.
• salata
• ketçap - isteğe bağlı

Hazırlık:

1. Sebzeleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve dilimler veya yarım dilimler halinde kesin. Böylece onları kenarlara yerleştirmek uygun olur.

2. Buzdolabınızda bulunan veya satın aldığınız herhangi bir eti sandviç yapmak için kullanabilirsiniz. Sandviçler için haşlanmış füme sığır eti kullanıyorum. Yaklaşık 1 cm kalınlığında büyük, düz bir parça halinde kesin.

3. Yumurtayı soyun ve düz dilimler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

4. Tüm malzemeleri herhangi bir sırayla kenarın alt kısmına yerleştirin.

Şu sırayla sıraladım: salatalık, domates, et, turp, yumurta, peynir. Dilerseniz ortasına sıcak ketçap ekleyebilirsiniz.

5. Üst kısmı kenarlarla örtün ve peynir yayılıncaya ve tüm katmanları doyurana kadar mikrodalgada pişirin.

6. Çay veya kahvenin yanında servis yapın.

Kahvaltıdaki tüm bu Rus ve Rus olmayan sandviçler her zaman zevkle karşılandı! Bu nedenle güvenle yemek pişirebilirsiniz, erkekler kesinlikle takdir edecektir!

Sebzeler ve etler pide ekmeğine sarılıp kahvaltıda servis edilebilir. Bu da erkeklerin en sevdiği yemeklerden bir diğeri.

Ancak kahvaltı daha karmaşık bir şekilde hazırlanabilir! Örneğin krep pişirebilirsiniz. Özel bir makalede çok sayıda tarif verilmektedir. Ama bugün onları bu yazıda olmayan bir tarife göre hazırlayacağız. Kocam bu yemeği çok seviyor.

Tereyağı ve yumurta ile gözleme pasta

İhtiyacımız olacak:

• un - 1,5 su bardağı
• süt - 500 ml
• yumurta - 3 adet
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• şeker - 0,5 yemek kaşığı. kaşıklar
• tuz - 0,5 çay kaşığı

Doldurmak için:

• tereyağı - 100 gr
• yumurta - 3 adet
• tuz - tatmak
• dekorasyon için meyveler veya meyveler

Hazırlık:

1. Yumurtaları çatalla karıştırın, süt, tuz ve şekeri ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

2. Unu derin bir kaseye eleyin ve sıvı bileşeni yavaş yavaş içine dökün ve iyice karıştırın. Önce yarısını dökün ve topaklar kaybolana kadar karıştırın. Daha sonra karıştırmaya devam ederek geri kalanını dökün. Bunu yapmak için bir çırpma teli kullanabilirsiniz.

3. Karışım homojen ve tamamen hazır hale gelince yağı ekleyip tekrar karıştırın.

4. Hamuru 20 dakika bekletin, ardından tavayı yağla yağlayın ve krepleri pişirin.

5. Krepler pişerken tereyağını su banyosunda eritin ve yumurtaları çırpın. Tuz ekleyip karıştırın.

6. Tüm krepler hazır olduğunda pastayı birleştirmeye başlayalım.

7. Tavanın dibine bir gözleme koyun, tereyağı ve yumurta ile yağlayın. Daha sonra bir sonraki krepi yerleştirin ve yağlayın. Ve böylece krepler bitene kadar söndürün.

8. Pastayı 4 parçaya bölebilir veya bütün olarak bırakabilirsiniz. Folyo ile örtün. 20 dakika boyunca sıcak bir fırına koyun.

Veya tavada bırakın. Bir kapakla örtün ve çok düşük ateşte 15 dakika bekletin.

Bu süre zarfında krepler tereyağı ve yumurtaya batırılacak ve çok lezzetli olacak. Bunları bir tavada kaynatırsanız, alttaki krep pişecek ve çıtır çıtır olacaktır. Bu kocamın favorisi.

Krep turtasının üstünü konserve meyve veya meyvelerle süsleyin.

Bu, Rusça olarak adlandırılan bir tariftir. Ama yabancı aksanla pişirebilirsin.

Fransız krep "Suzette"

İhtiyacımız olacak:

• krem %10 – 350 ml
• buğday unu - 350 gr
• yumurta - 6 adet
• şeker - 2 - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• tuz - bir tutam
• likör - 0,5 su bardağı
• tereyağı
• Portakal suyu

Hazırlık:

1. Unu eleyin, yumurta, tuz ve şekerle karıştırın. Karışımı sürekli karıştırarak yavaş yavaş kremayı dökün.

2. Kütle homojen hale gelince 2 saat buzdolabına koyun.

3. İnce krepler pişirin. Her birini rulo halinde yuvarlayın veya sadece dörde katlayın.

4. Portakal suyunu su banyosunda ısıtın ve sos teknesine dökün.

5. Servis yaparken üzerine eritilmiş tereyağı, likör ve portakal suyunu gezdirin.

Bu kadar basit ve lezzetli bir tarif. Ve böyle bir isimle tüm erkekler için gerçek bir sürpriz olacak.

Bir başka harika kahvaltı fikri de bu. 22 tarif örneğini kullanarak makalelerden birinde nasıl hazırlanacağını zaten anlatmıştım. Bu nedenle, kendimi tekrarlamamak için bugün bir frittata veya İtalyan omleti hazırlamayı öneriyorum.

Mantarlı ve ıspanaklı İtalyan frittatası

Frittata önce tavada hazırlanır, ardından fırında tamamlanır. Dolgu olarak çeşitli sebze ve malzemeler kullanılabilir. Aynı şekilde, ancak pişirme teknolojisine uyulmalıdır.

İhtiyacımız olacak:

• yumurta - 4 - 5 adet
• petrol – 200 gr
• ıspanak (dondurulabilir) - 150 gr
• sert peynir - 50 gr
• ekşi krema - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• soğan - pırasa veya normal - 0,5 adet.
• tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

1. Mantarları ince ince dilimleyin ve soğanı küçük küpler halinde kesin. İtalya'da pırasa kullanılır, daha yumuşaktır ve çok acı değildir. Bu nedenle hangisini kullanacağınızı kendiniz görün.

2. Soğanı az miktarda bitkisel yağda hafif yumuşayıp kahverengiye dönene kadar kızartın. Mantarları ekleyin ve hepsini birlikte 5 dakika pişirin.

3. Ispanağı ekleyin ve her şeyi birlikte 3-4 dakika daha pişirin. Eğer ıspanak bulamazsanız sonuçta kış geldi, o zaman maydanoz ekleyebilirsiniz. Çok lezzetli olacak.

4. Yumurtaları ekşi krema, tuz ve karabiberle çırpın. Daha sonra karışıma rendelenmiş peyniri ekleyin. İtalya'da Parmesan kullanılıyor ama bizim sert Rus peynirimiz var.

5. Yumurta karışımına mantarlı ve soğanlı ıspanak ekleyin, her şeyi karıştırın.

Hazırlanmış ve yağlanmış fırın kabına dökün. Ya da benim yaptığım gibi muffin kalıplarında pişirebilirsiniz.

6. Frittata'yı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 - 25 dakika pişirin.

7. Bitmiş frittata, lezzet açısından en çılgın beklentilerinizi bile aşıyor. Lezzetli, başka hiçbir şeyle karşılaştırılamaz ve çok tatmin edici!

Yukarıda da belirttiğimiz gibi dolgu olarak akşam yemeğinden kalan domatesleri, biberleri ve hatta haşlanmış patatesleri kullanabilirsiniz. Hayal gücünüzün yapabileceği her şey.

Böylece oldukça zengin bir kahvaltı yaptık. Ben böyle kahvaltılar hazırladığımda bütün ailem öğle yemeğini reddetti ve o gün akşam yemeğini erken yedik. Bu yüzden öğle yemeği için durmayacağım. Ama yine de pişirmeye karar verirseniz, oryantal mutfağın kalın çorbalarını şiddetle tavsiye ederim - veya. Tanıdığım tüm erkekler bunları her zaman zevkle yerler.

Peki, ya da herhangi bir nedenden ötürü, doğu mutfağından çorbalar pişirmiyorsanız, Rusça pişirmiyorsanız ya da yemek pişirmiyorsanız. Bütün erkekler de onları sever ve her zaman zevkle yerler.

Bu arada akşam programına geçmeyi öneriyorum. Burada ayrıca birkaç basit ve lezzetli ev yapımı tarifler sunacağım. Bayrama özel iki farklı salata hazırladım, onlarla başlamanızı öneririm.

Tavuk ve mantarlı “Hediye” salatası

Bu salata her şeyden önce servis edildiğinde güzelliğiyle şaşırtıyor. Ve ancak o zaman tadı. Çok basit ve oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır. Bu nedenle kesinlikle tavsiye ederim. Kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

İhtiyacımız olacak:

• haşlanmış tavuk fileto veya et - 250 gr
• konserve veya kızartılmış mantarlar - 250 gr
• haşlanmış yumurta - 3 adet
• küçük elmalar - 2 - 3 adet
• soğan - 1 adet.
• haşlanmış havuç - 1 adet.
• işlenmiş peynir - 100 gr
• mayonez - 200 g (ancak daha azı mümkündür)
• elma sirkesi - 1 çay kaşığı
• sıvı bal - 1 çay kaşığı
• tuz - tatmak

Dekorasyon için:

• salatalık - 1 adet
• maydanoz - 1 - 2 dal (veya marul yaprağı)

Hazırlık:

1. Tavuk göğsünü derisinden soyun ve küçük parçalar halinde kesin, haşlanmış dana etinden de pişirebilirsiniz.

2. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve üzerine kaynar su dökün. Acısı çıkana kadar 15 dakika bekletin. Daha sonra kaynar suyu boşaltın ve soğanı soğuk suyla durulayın.

3. Suyun süzülmesini bekleyin, ardından elma sirkesini ekleyin, bal ve biraz tuz ekleyip karıştırın. Soğanı bu şekilde marine etmeye bırakın.

4. Doğranmış eti veya göğsü kare şeklinde geniş, düz bir tabağa yerleştirin.

Daha sonra salamura soğanları ekleyin.

5. Salamura mantarları doğrayın. Ve bir sonraki katmanı yerleştirin.

Mantarlar dondurulursa, doğranmış soğanla birlikte kızartılabilir.

6. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve mantarların üzerine koyun. Bu katman mayonez ile yağlanmalıdır.

7. Elmaları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bir sonraki katmana yerleştirin. Kararmalarını önlemek için hafifçe mayonezle yağlayın.

8. Haşlanmış yumurtaları soyun ve beyazları ve sarıları olarak ayırın. Sarısını ince bir rende üzerine rendeleyin ve bir mayonez tabakasının üzerine koyun.

9. Ayrıca işlenmiş peyniri rendeleyin, kaba bir rende kullanarak sarıların üzerine koyabilirsiniz. Peyniri rendelemeyi kolaylaştırmak için bir süre dondurucuda bekletmeniz gerekir.

10. Bu katmanın sadece üst kısmı değil yan duvarları da mayonez ile kaplanması gerekir.

11. Beyazları orta rende üzerine rendeleyin ve üstüne ve yanlarına yerleştirin.

12. Salatayı şenlikli kurdelelerle süslemek için sebzeleri soymak ve dilimlemek için bir bıçağa ve orta uzunlukta bir salatalığa ihtiyacımız olacak. Bıçak yardımıyla 5-6 adet olacak şekilde ince uzun salatalık dilimleri kesin.

13. Salatayı hediyeyi kurdelelerle bağlıyormuş gibi süsleyin.

14. Maydanoz veya marulun yapraklarını yırtıp dört tarafını süsleyin.

15. Salatanın ıslanması için buzdolabında 1-2 saat bekletin, ardından orada bulunan herkesin zevkine göre servis yapın.

16. Zevkle yiyin!

Gördüğünüz gibi salata çok güzel ve aynı zamanda çok lezzetli çıktı!

23 Şubat Salatası “Yıldız”

Uzun süre temalı bir salata nasıl bulacağımı düşündüm ve tasarımda bir yıldızdan daha iyi bir şey bulamadım. Dedikleri gibi basit ama zevkli çıktı. Bu salatayı temel olarak sevdiğiniz herhangi bir salatayı kullanarak hazırlayabilirsiniz. Ben bunu esas aldım, herkes kesinlikle seviyor.

İhtiyacımız olacak (küçük bir kısım için yaklaşık 4 kişi):

• konserve saury - 1 kutu (veya başka bir balık)
• haşlanmış patates - 2 adet
• haşlanmış havuç - 2 adet
• haşlanmış yumurta - 2 adet
• mayonez - tatmak
• dekorasyon için nar
• marul yaprakları - dekorasyon için

Hazırlık:

1. Sebzeleri ve yumurtaları soyun. Sebzeleri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

2. Salatanın tabanı ve dekorasyonu olarak marul yapraklarını geniş, düz bir tabağa yerleştirin.

3. Rendelenmiş patatesleri ilk katmana yıldız şekli vererek yerleştirin. Bu, pişmiş patateslerin çoğunu alacak ve bir sonraki katman için daha küçük bir kısım bırakacaktır.

4. Saury kavanozunu açın, kavanozun 2/3'ünü meyve suyu olmadan ayrı bir kaseye koyun ve çatalla ezin. Salata küçük olduğu için kavanozun tamamı çok olacak. Ancak bazen kavanozda balıktan daha fazla sıvı bulunur. Bu durumda saury'nin tamamını kullanın.

Sadece saury'yi değil, konserve balıkları da kullanabilirsiniz. Ayrıca haşlanmış veya kızartılmış olarak da alabilirsiniz. kırmızı balık gibi pişmiş veya tuzlanmış balıklar. Bu durumda salata aslında şenlikli olacak.

5. Balıkları yıldız şeklini koruyarak bir patates tabakasının üzerine yerleştirin.

6. Kalan patatesleri bir sonraki katmana yerleştirin. Ve bir katman için oldukça fazla olmasına rağmen, balığın kısmen üzerini örtmek ve bir kavanozdan 3 çay kaşığı balık suyuyla her yerine dökmek yeterlidir. Daha az mayoneze ihtiyacınız olacak.

7. Sonraki havuç katmanı. Bu katman az miktarda mayonez ile yağlanmalıdır. Bu bir zevk meselesidir; bazıları salataları daha çok sever, bazıları ise daha azını. Bu nedenle katmanları beğeninize göre kaplayın.

8. Daha sonra yumurta akı. Bu tabakayı mayonezle de yağlayacağız.

9. Son katman yumurta sarısı olacak. Yıldıza göre dağıtıyoruz. Yan duvarları mümkün olduğunca serpiştirmeye çalışıyoruz.

10. Dilediğiniz gibi süsleyin. Dekorasyonlarla yaratıcı olabilirsiniz. Örneğin sadece 23 sayısını değil, aynı zamanda tüm yan duvarları da nar taneleri ile döşeyin.

Kırmızı tuzlu balıkla salata yaparsanız kırmızı havyarla süsleyebilirsiniz. Böyle bir salataya “Generalin Yıldızı” denebilir ve bu durumda kocaya ancak “Generalim!” diye hitap edilebilir.

İleriyi düşünebilir ve kendi orijinal salata tasarımınızdan bazılarını ortaya çıkarabilirsiniz; bu, bu günde özel bir dikkat işareti olacaktır!

Bu arada ailemizde her zaman büyük başarı elde eder, güzeldir ve çok lezzetlidir. Doğru, hazırlanması biraz daha zaman alacak ve 10-12 saat demlenmesi gerekiyor, ancak önceden hazırlayabilirsiniz. Ve sonra ana yemeği hazırlamak için daha fazla zamanınız olacak.

Bu salata fikirleri yeterli değilse, çünkü bir makalede bunlardan daha fazlasını sunmak oldukça zordur, o zaman çok çeşitli salataların verildiği bağlantıyı takip edin. Orada olacak.

Aynı şey atıştırmalıklar için de geçerli; hazırlaması basit ve kolay atıştırmalıklar bulacaksınız.

Ve ana yemeklere geçmeyi öneriyorum.

Ermeni usulü kuru meyveli pilav

Neredeyse bütün erkekler pilavı sever, bunu ilk elden biliyorum. Sık sık pilav pişiriyorum ve sıklıkla çeşitli tatiller ve etkinlikler için. Blogumun sayfalarında birkaç tane var. Dilerseniz önerilen tariflerden herhangi birini uygulayarak pilavı gerçek Özbeklerin hazırladığı şekilde hazırlayabilirsiniz.

Ancak kendimi tekrarlamamak için bugün Ermeni bayram pilavının kuru meyveli bir versiyonunu sunmak istiyorum. Umarım bu pilavın da sevenleri olur.

İhtiyacımız olacak:

• pirinç - 2 su bardağı
• kuru üzüm – 100 gram
• kuru kayısı - 100 gr
• çekirdeksiz hurma - 100 g
• badem - 70 gr
• sıvı yağ - 0,5 su bardağı
• ince lavaş - 1 adet
• nar taneleri - dekorasyon için, isteğe bağlı
• tuz - tatmak

Hazırlık:

1. Kurutulmuş meyveleri iyice durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra bir tencereye koyun ve 30 dakika su banyosuna koyun.

2. 2 - 3 yemek kaşığı ekleyin. eritilmiş tereyağı kaşıkları eritin, karıştırın ve meyveleri banyodan çıkarın.

3. Bir tencereye 6 bardak su dökün ve kaynatın. Tadına göre yaklaşık 1 yemek kaşığı ekleyerek suyu tuzlayın. kaşık ve yıkanmış pirinci içine dökün.

4. Pirinci neredeyse pişene kadar pişirin, biraz az pişmiş bırakın. Daha sonra pirinci bir elek üzerine koyun ve soğuk suyla durulayın.

5. Artık eğlence başlıyor. Kazanın tabanını eritilmiş tereyağının 1/3'ü ile yağlayın. Üzerini pide ekmeğiyle örtün ve pirincin 1/3'ünü yayın. 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını gezdirin.

6. Daha sonra pirincin 1/3'ünü tekrar yayın ve tekrar yağ dökün. Daha sonra kalan pirinci ekleyin ve kalan yağı üzerine dökün.

7. Kazanın kapağını içten bir havluyla sarın ve kazanı bununla örtün. Kazanda su kalırsa havlu fazla nemi emecektir.

8. Kazanı kısık ateşte tutun ve pirinci 15-20 dakika pişirin.

9. Daha sonra pirinci geniş bir tabağa koyun ve komposto meyve ve kuruyemişlerle süsleyin. Sadece badem değil, her türlü kuruyemişi kullanabilirsiniz! Güzellik için üzerine nar taneleri serpebilirsiniz.

Bu tür pilavlar pek sık hazırlanmaz. Ve tatilde bulunan tüm erkekleri şaşırtabileceksiniz.

Ancak birçok erkek için sofrada et yoksa tatilin tatil olmadığını da hatırlıyoruz. Bu nedenle bu pilav için eti ayrı ayrı hazırlayabilirsiniz. Sonra size lezzetli etlerin nasıl pişirileceğini anlatacağım.

Öncelikle pilav bir doğu yemeği olduğuna göre, yanına doğu tadında etler hazırlayabilirsiniz. Geçen yazımda şunu yazmıştım. Yazın gelmesini beklemenize gerek yok, fırında ya da tavada pişirebilirsiniz. Bağlantıyı takip edin ve orada nasıl hazırlanacağına dair tam bir açıklama bulacaksınız.

İşte birkaç et tarifi daha.

konyak turşusunda sığır eti

Sadece isminden bile anlaşılan bu yemeğin erkeklere hitap etmesi gerekiyor. Ve görünüşte, en iyi durumda - kim bir parça et veya bifteği reddeder. Üstelik o kadar iştah açıcı ve lezzetli çıkıyor ki, hazırlanan her şeyi yiyene kadar durmak zor olacak.

İhtiyacımız olacak:

• sığır eti, bonfile – 1 – 1,5 kg
• konyak – 70 ml
• sek kırmızı şarap - 2 bardak
• zeytinyağı – 50 – 70 ml
• soğan - 2 adet
• sarımsak - 2 - 3 diş
• kekik - 2 dal
• karabiber - 6 - 8 adet
• tuz - tatmak

Hazırlık:

1. Sığır eti yıkayın, kurutun ve büyük dilimler halinde kesin.

2. Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Biberleri havanda ezin.

3. Ayrı bir kapta konyak, şarap, yağ, soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Kekiğin yapraklarını çıkarın ve karışıma ekleyin. Tüm malzemeler birleşene kadar karıştırın.

4. Eti bir kaseye koyun, turşuyu her katmanın üzerine dökün ve et bitene kadar bu şekilde devam edin. Kalan turşuyu üstüne dökün. Buzdolabına 2-3 saat koyun.

5. Eti fırında tel ızgara üzerinde her iki tarafta ızgara modunu kullanarak 4-6 dakika kızartın ve üzerine periyodik olarak turşuyu dökün. Etin altına, meyve sularının oraya akması ve fırını kirletmemesi için bir fırın tepsisi yerleştirin. Mümkünse etler ızgara kullanılarak ızgarada da pişirilebilir.

Fırında ızgara modu yoksa etler pişene kadar folyoda pişirilebilir. Çok lezzetli olacak.

6. Taze veya pişmiş sebzeler ve taze otlarla birlikte sıcak olarak servis yapın.

Japon tonkatsu domuz pirzolası

Pek çok erkek domuz pirzolasını sever ve görünen o ki sadece biz değiliz. Japonya'da domuz pirzolasını bu ilginç şekilde pişiriyorlar.

İhtiyacımız olacak:

• domuz eti posası (yağsız) - 400 - 500 gr
• yumurta - 2 adet
• kuru beyaz ekmek - 50 gr
• un - 50 gr
• kızartmalık yağ
• tuz, karabiber - tatmak

Sosu için:

• soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• balzamik sirke - 1 çay kaşığı
• ketçap - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• şeker veya daha iyi bal - 1 yemek kaşığı. kaşık
• hazır hardal - 1 çay kaşığı
• öğütülmüş zencefil - 0,5 çay kaşığı
• sarımsak - 1 diş
• öğütülmüş baharatlar - karanfil, tarçın, hindistan cevizi - bir tutam

Hazırlık:

1. Domuzu ince, düz parçalar halinde kesin ve çekiçle hafifçe dövün. Domuz eti yumuşaktır ve bu nedenle onu streç filmle sararak yenmek daha iyidir.

2. Daha sonra filmi çıkarın ve her parçanın her tarafına tuz ve karabiber serpin. Bir süre bekletin.

3. Bu arada kuru ekmeği bir blender ile iri kırıntılara öğütün veya hazır galeta unu kullanabilirsiniz. Bunları düz bir tabağa yerleştirin.

4. Unu başka bir tabağa koyun.

5. Ayrı bir kapta yumurtaları iki yemek kaşığı su ile çırpın, bunun için çatal kullanabilirsiniz.

6. Kızartma tavasını ateşe koyun ve içindeki yağı ısıtın.

7. Domuz parçalarını una bulayın, ardından yumurta karışımına ve ardından galeta ununa batırın.

8. Pirzolaları bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar 7 - 9 dakika kızartın. Birkaç kez ileri geri çevirmeniz önerilmez; yalnızca bir kez çevirmeniz yeterlidir.

9. İstenirse dar şeritler halinde keserek bir tabağa yerleştirin.

10. Sos için tüm malzemeleri karıştırın. Pirzola ile servis yapın.

Birayla tatlı soslu kızarmış domuz eti

Festival masasında kimseyi kayıtsız bırakmayacak, gerçekten şenlikli ve çok lezzetli bir yemek. Hazırlanması hızlı değil, ancak her şey önceden yapılabilir.

İhtiyacımız olacak:

• domuz jambonu – 1,8 kg
• patates - 800 gr
• soğan - 4 adet.
• et suyu - 250 ml.
• koyu bira - 6 yemek kaşığı. kaşıklar
• Portakal reçeli
• sebze yağı
• karanfil - bir avuç
• Kekik
• Defne yaprağı
• tuz biber

Hazırlık:

1. Jambonun üzerine 1 yemek kaşığı soğuk su dökün. litre suya kaşık. 12 saat sonra suyu boşaltın ve taze ve tuzlu olarak değiştirin. 12 saat daha bekletin.

2. Daha sonra eti tatlı suya koyun, kaynatın, tadına göre tuz ekleyin ve 4-5 saat pişirin. Pişirmeye başladıktan 2 saat sonra 2 soğanı suya koyun. Pişirmenin sonunda biber ve defne yaprağını ekleyin. Eti çıkarın ve soğutun.

3. Etin üzerinde elmas şeklinde kesimler yapın ve her elmasın ortasına bir karanfil yerleştirin.

4. Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin. Soğanı yarım halkalara kesin.

5. Kalın duvarlı bir tavada yarı pişene kadar yağda kızartın. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

6. Et suyunu dökün, üzerine kekik yaprakları serpin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika bekletin.

5. Bira ve reçeli karıştırın.

6. Ortada et için yer açın, yayın ve elde edilen karışımı fırçayla sürün.

7. Eti her 5-7 dakikada bir bira ve reçel karışımıyla fırçalayarak 30 dakika pişirin. Yüzey yavaş yavaş bir sır tabakasıyla kaplanacaktır.

8. Bitmiş et ve patatesleri çıkarın ve 10 dakika bekletin, ardından parçalara ayırın.

9. Patatesle birlikte sıcak servis yapın.

İmparatoriçe'nin tarifine göre et

Bu tarifi kullanarak lezzetli bir et ana yemeğini hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

İhtiyacımız olacak:

• kıyma - 600 gr
• tütsülenmiş sosis - 70 gr
• rendelenmiş peynir - 50 gr
• yumurta - 2 adet
• sarımsak - 1 diş
• zeytinyağı - 30 gr
• domates salçası - 40 gr
• doğranmış yeşillikler - 30 gr
• limon suyu - 20 gr
• tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

1. Sosis, yumurta ve sarımsağı kıyma makinesinden geçirin. Hazır kıyma varsa kullanacağız, yoksa toplam kütleye çevireceğiz.

2. Rendelenmiş peyniri ekleyin. Kıymayı tuz ve karabiberle tatlandırın, her şeyi iyice karıştırın.

3. Tava şeklinde pide yapıp her iki tarafını da una bulayın ve zeytinyağında her iki tarafını da kızartın.

4. Domates salçasını doğranmış otlar ve limon suyuyla karıştırın. Hazır olmadan 5 dakika önce bu sosu etli gözlemenin üzerine dökün ve hepsini birlikte pişirin.

5. Sıcak servis yapın, porsiyonlara bölün.

Bu çok ilginç ve sıradışı bir yemek.

Etin yanı sıra balık ve tavuğu da pişirebilirsiniz. Bunları fırında pişirmek hızlı ve kolaydır.

Bir torba içinde fırında pişmiş bütün tavuk

İhtiyacımız olacak:

• tavuk - 1 adet
• baharat
• tuz, karabiber - tatmak
• pişirme çantası

Hazırlık:

Herhangi bir şekilde fırında pişirilen tavuk, tüm tatil etkinlikleri için sadece bir cankurtarandır. Masayı hızlı bir şekilde hazırlamanız gerektiğinde ancak boş zamanınız olmadığında bu yemek her zaman yardımınıza gelecektir.

1. Tavuğu yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.

2. Dışını ve içini tuz, karabiber ve tavuk için gerekli baharatlarla ovalayın. 30 dakika bekletin.

3. Daha sonra bir poşete koyup önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına tavuğun büyüklüğüne ve pişme derecesine göre 1 - 1,5 saat kadar koyun. Bu durumda sıcak havanın serbestçe çıkabilmesi ve torbanın patlamaması için torbanın iki yerden delinmesi gerekir.

4. Tavuğu herhangi bir garnitürle birlikte sıcak olarak servis edin.

Hızlı, lezzetli ve çok iştah açıcı! Ve her zaman şenlikli bir şekilde!

Herhangi bir balığı aynı hızla pişirebilirsiniz. Bu gibi durumlarda çok iyi olur, her zaman çok lezzetli olur ve servis edildiğinde çok güzel görünür. Siz de pişirmek isterseniz sizi bu güne özel 14 farklı tarifi bulacağınız bir yazıya davet ediyorum.

Ancak ekşi kremada herhangi bir balığı daha da hızlı pişirebilirsiniz. Bugün sazan alalım. Balıklar lezzetli ve sağlıklıdır. Ayrıca neredeyse her zaman taze olarak satın alabilirsiniz.

Fırında pişmiş ekşi kremalı sazan

İhtiyacımız olacak:

• sazan - 1 adet
• baharat
• tuz biber
• Ekşi krema
• limon
• salatalık turşusu ve domates

Hazırlık:

1. Özellikle balık çok büyük değilse, balığı temizleyin, kafasını kesin veya kafasıyla birlikte bırakın. Bu durumda ete acı vermemeleri için solungaçların çıkarılması gerekir.

2. Karkası iyice durulayın. Daha sonra suyunu süzüp kağıt havluyla dışını ve içini kurulayın. Balık baharatları, tuz ve karabiber ile rendeleyin, karışımı deriye ve ete sürün.

Balıkların hafifçe marine edilmesi için 20-30 dakika bekletin.

3. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Fırın tepsisini yağla yağlayın ve üzerine balıkları yerleştirin.

4. Ekşi kremayı, doğranmış salatalık turşusunu ve domatesi arkaya yerleştirin. Balıkları 30 dakika pişirin.

5. Daha sonra salatalığı ve domatesleri çıkarın ve çıkarın; o zamana kadar onlar suyunu balığa vermişler, kendileri kızartılmış ve artık ihtiyacımız kalmamıştır.

6. Doğranmış limonu balığın sırtına yerleştirin. Bir tabağa koyun, taze otlar ve sebzelerle süsleyin.

7. Herhangi bir garnitürle servis yapın.

Erkekler et, kümes hayvanları ve balığın yanı sıra çeşitli hamur ürünlerine de çok düşkündür. Bunlar Belyashi, Chebureks vb. Vurgulanan tüm yemekler makalelerimde çok geniş bir şekilde temsil edilmektedir. Bunları pişirmeye karar verirseniz bağlantıları takip edin. Bunları kullanarak çok lezzetli ve hazırlaması hiç de zor olmayan yemekler bulacaksınız.

Ve bugün bu yazılarda olmayan iki tarif daha sunmak istiyorum.

Kefirde etli Belyashi

Mayalı hamurla çalışacak vaktiniz yoksa, her zaman bir yedek - kefir hamuru sunabilirsiniz. Çabuk pişiyor ama daha az lezzetli olmuyor.

İhtiyacımız olacak (18 adet için):

• kıyma - 400 gr
• soğan - 2 kafa
• et için baharatlar
• tuz biber
• kaynamış su veya et suyu - 0,5 su bardağı
• bitkisel yağ - kızartmak için

Test için:

• un - 4 su bardağı
• kefir - 1,5 su bardağı
• yumurta - 1 adet.
• soda - 0,5 çay kaşığı
• tuz - 1 çay kaşığı

Hazırlık:

1. Hamuru yoğurun. Bunu yapmak için unu bir elekten geçirerek bir kaseye eleyin. Tuzu ekleyip ortasına yumurtayı kırın, çatalla çırpın.

2. Sodayı yarım bardak kefirle seyreltin ve yüzeyde kabarcıklar görünene kadar bir süre bekletin.

3. Una kefir ekleyin, karıştırın. Daha sonra kalan kefiri yavaşça dökün.

4. Hamuru önce bir kapta, sonra masanın üzerinde yoğurun. Plastik ve homojen olana kadar yoğurun. Bir kase veya peçeteyle örtün ve 30 dakika bekletin.

5. Kıymayı hazırlayın. Soğanı olabildiğince ince küp şeklinde doğrayın ve kıymaya ekleyin. Tuz, karabiber, et suyu veya kaynamış su ekleyin. İsteğe göre baharat ekleyebilirsiniz. İyice karıştırın ve bir süre bekletin.

6. 30 dakika geçtikten sonra hamur dinlendikten sonra beyazlatmaya başlayalım. Hamurdan bir parça kesin, sosis haline getirin ve birkaç eşit parçaya bölün.

7. 1 cm kalınlığında ve 12 - 15 cm çapında yuvarlaklar halinde açın.

8. Ortasına bir dolu yemek kaşığı kıymayı koyup beyazlarını oluşturun.

9. Yüksek kenarları olan bir kazan veya tavada yağı duman çıkana kadar ısıtın. Yağ badananın ortasına ulaşmalıdır. Belyashi'yi deliği aşağıya gelecek şekilde yerleştirin ve orta ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

10. Daha sonra delikli bir kaşık kullanarak diğer tarafa çevirin. Geri çevirmeye gerek yok, aksi takdirde tüm meyve suyu akacaktır.

11. Bitmiş beyazları kağıt havluların üzerine yerleştirin. böylece fazla yağı emerler.

12. Ekşi krema, kefir, sıcak et suyu veya çay ile servis yapın. Afiyetle yiyin.

Beyazlar yenmeden kalırsa, onları soğuk bile yiyebilirsiniz veya mikrodalgada ısıtabilirsiniz.

Yakın zamanda bir sürü şey içeren bir makale yayınladım... Yemek tarifleri var mı? Ancak bu tarif orada yoktu, o yüzden bugünkü seçkiye onu da dahil ediyorum.

Maya hamurundan yapılan Rus pizzası

Bu pizzayı bu şekilde adlandırıyoruz çünkü çoğunlukla buzdolabında bulunanlardan hazırlıyoruz. Ve buzdolabında her zaman pek çok şey bulabileceğiniz için her zaman kalın ve lezzetli çıkıyor! Hamuru mağazadan satın alabilirsiniz, ancak kendiniz de yapabilirsiniz. Ancak çok fazla dolgu olduğu için mayalı hamur olması daha iyidir.

İhtiyacımız olacak:

• hazır mayalı hamur - 1 kg
• et, sosis veya tavuk - 200 -300 gr
• peynir - 300 gr
• yumuşak haşlanmış yumurta - 2 adet
• herhangi bir mantar - 150 -200 gr
• salatalık turşusu - 2 adet.
• domates - 3 adet.
• ketçap - isteğe bağlı

Hazırlık:

Bugün pizza yapmak için kullandığımız ürünleri yazdım. Kompozisyonunuz farklı olabilir ve miktar da değişebilir.

1. Eti, mantarları, salatalıkları ve yumurtaları küçük şeritler veya küpler halinde kesin.

2. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

3. Domatesleri halkalar halinde kesin.

4. Hamuru açın. Tüm hamuru bir kerede açabilirsiniz, ardından pizza kabarık olur. Ama hamurun bir kısmını ikinci küçük pizzaya bırakıyorum. Bu nedenle çoğunu fırın tepsisi boyutunda açıyorum.

5. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve açılan tabakayı yerleştirin. Ellerinizle hafifçe uzatın.

6. İsterseniz üstünü ketçapla kaplayın. Daha sonra hazırlanan dolguyu bu sıraya göre yerleştirin - et, mantar, salatalık, yumurta.

7. Daha sonra domatesleri katlayın ve üzerine peynir serpin.

8. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Kabuk altın rengi kahverengi olana kadar 25-30 dakika pişirin.

9. Pizzayı çıkarın ve yumuşayana kadar pizzanın kenarlarını tereyağıyla fırçalayın.

Bu pizza kocamın favorisi. Ve bu nedenle, 23 Şubat'a tam olarak bu biçimde hazırlamaya karar verirsem.

Vejetaryen oğlum için bu pizzayı aldım, içinde et yok. Malzemelerin geri kalanı aynı bırakılabilir.

Makale hiç de kısa değil, bitirmenin zamanı geldi. Henüz tatlı yapmadık. Çok basit bir pasta tarifi sunuyorum.

Krem Şanti ile Armutlu Turta

İhtiyacımız olacak:

• yumurta - 4 adet
• un - 1 su bardağı
• şeker - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
• pudra şekeri - 3/4 bardak
• bitkisel yağ - yağlamak için
• süt - 1/3 bardak
• soda - 0,5 çay kaşığı
• armut - 2 - 3 adet

Hazırlık:

1. Sarıları beyazlardan ayırın. Sarıları pudra şekeriyle köpük haline getirin.

2. Çırpmaya devam ederek tereyağını ekleyin. Daha sonra süt ve un soda ile karıştırılır.

3. Fırın tepsisini yağlayın, hafifçe un serpin ve hamuru içine yerleştirin.

4. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında hafif altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Daha sonra kalıbı çıkarın ve ince dilimlenmiş armutları kabuğun üzerine yerleştirin.

5. Beyazları şekerle stabil zirveler oluşana kadar çırpın. Kremayı armutların üzerine yayın.

6. Fırına koyun ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

7. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Bu çok basit bir armutlu turta tarifi. Ve eğer daha karmaşık bir şey istiyorsanız, o zaman bunlar var. Örneğin, çeşitli tarifler veya, veya.

Peki pastasız bir tatil ne olurdu? Tatil pastası bir zorunluluktur!

Kek "Kiraz Öpücüğü"

Bu pasta kesinlikle tüm erkekleri memnun edecek. Her şeyde iyidir - görünümde, dolguda ve en önemlisi tadında. Sarhoş şurup ve muhallebi ile ıslatılmış üç kek katmanından oluşur; pandispanya, çikolata sosu ve kiraz ile süslenmiştir. Hiç şüphesiz şenlikli yemeğin en önemli noktası olacak.

Ayrıca tamamen erkeksi bir tatlı da servis edebilirsiniz.

konyak ile meyveler

İhtiyacımız olacak:

• elma - 1 adet.
• armut - 1 adet
• erik - 3 adet.
• limon veya greyfurt - 1 adet.
• konyak - 1 - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• şeker - 1 çay kaşığı

Hazırlık:

1. Elma ve armutların çekirdeklerini çıkarın ve eriklerin çekirdeklerini çıkarın. Limonu dilimler halinde kesin, greyfurtu soyun ve dilimlere ayırın.

2. Meyveyi iri iri doğrayın. Konyak dökün ve üzerine şeker serpin.

3. Bir süre bekletin ve ıslatın.

Bu kadar farklı hediyemiz var! Adamlarımız için her şeyi hemen pişirmek istiyorum. Ama işe yaramayacak. Ama umutsuzluğa kapılmıyoruz, 23 Şubat 24, 25, 26 olacak... Ve bu tatilde hazırlamaya vaktimiz olmadığımız tüm yemeklerle onları her gün memnun edebileceğiz.

Sonuçta erkekler bugün size sunduğum her şeyi masada görmekten her zaman hoşlanırlar. İster tatil olsun ister hafta içi.

Adamlarımız her zaman iyi beslenmiş ve memnun olsun. Sonuçta bizim için onlar her zaman Anavatan'ın, ailenin ve refahımızın en önemli savunucuları olacaklar.

Ve lezzetli yemeklerimiz, nazik sözlerimiz, gülümsememiz, nezaketimiz ve sevgimizle onlara bu konuda yardımcı olmaktan mutluluk duyacağız. Zaten bir hediye hazırladınız mı?

Bu arada sevgili erkeğiniz için hediye seçmekte zorlanıyorsanız sizi bu duruma özel olarak yazılmış bir yazıya davet ediyorum. Kocanıza, erkek arkadaşınıza ve iş arkadaşlarınıza kolaylıkla hediye seçebileceğiniz 300'den fazla fikir ve hediye sunar.

Yaklaşan tatil için tüm erkekleri tebrik ediyoruz! Herkese başlarının üstünde huzurlu bir gökyüzü, her ailede refah ve mutluluk diliyorum!

Uluslararası Anavatan Savunucusu Günü'nde, daha güçlü, en cesur ve cesur cinsiyete hediyeler vermek gelenekseldir. Bu gün uzun zamandır gerçek bir erkek tatili haline geldi. Bu günde her kadın, mutfak şaheseri ile koruyucusunu iyi beslemeye, şaşırtmaya ve fethetmeye çalışır. Erkeğin kalbine giden yol midesinden geçer diye bir söz boşuna değil. Peki 23 Şubat'ta erkeklerinize ne gibi lezzetli şeyler hazırlamalısınız?

Et yemekleri

Çoğu erkek yemek konusunda oldukça tahmin edilebilirdir: sadece et yemeklerini severler. Biftek, domuz pirzolası, hardal kabuklu baharatlı ev yapımı haşlanmış domuz eti ve köfte her erkeği memnun edecek ve memnun edecektir. 23 Şubat tatilinde defans oyuncunuzun tercihlerini dikkate alıp olağanüstü bir şeyler hazırlamanız gerekiyor.

Gerçek bir erkek için biftek

• her biri yaklaşık iki yüz gram olan iki parça dana bonfile;
• yarım bardak sek kırmızı şarap;
• iki yemek kaşığı zeytinyağı;
• 80 gram tereyağı;
• tatmak için biberiye ve tuz;
• 5 diş sarımsak (soyulmasına gerek yok);
• öğütülmüş karabiber.

Pişirme işlemi:

1. Et parçalarını iyice durulayın ve kurulayın. Onları biber, tuz ve otlarla ovalayın.
2. Tavayı ısıtın, zeytinyağı veya tereyağı ekleyin. Etin her iki tarafını da yüksek ateşte birer dakika kadar kızartın. Daha sonra gazı azaltın ve her iki tarafını da kısık ateşte yedi ila sekiz dakika daha kızartın.
3. Bitmiş eti sıcak bir tabağa koyun.
4. Etin kızartıldığı tavaya soyulmamış diş sarımsakları ekleyin ve sosu kaynatın. Daha sonra bitmiş etin üzerine dökün.
5. Gerçek bir erkek için biftek hazır. Servis edilebilir.

Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:

• kilogram domuz bonfile;
• yaklaşık bir kilogram patates;
• iki soğan;
• iki yemek kaşığı mayonez;
• tatmak için baharatlar;
• tuz, karabiber tadında.

Pişirme işlemi:

1. Domuz bonfilesini suyla iyice durulayın ve kurulayın. Daha sonra tuz, karabiber ve baharat ekleyin. Mayonez ile yayıldı.
2. Fırını 180 dereceye ısıtın, eti yaklaşık bir saat pişirin.
3. Patatesleri ve soğanları soyun. Patatesleri büyük küpler halinde, soğanı biraz daha küçük doğrayın. Patatesleri ve soğanları bir tavada altın rengi olana kadar kızartın.
4. Daha sonra patatesleri ve soğanları yarım saat fırına koyun.
5. Bitmiş eti kesin ve otlarla süsledikten sonra patateslerle servis yapın.

Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:

• dana bonfile;
• un;
• ekşi krema ve domates sosu (bir bardak ekşi krema, bir çorba kaşığı un, 1-2 yemek kaşığı domates ketçapı veya meyve suyu).

Pişirme işlemi:

1. Eti durulayın, kurutun ve doğrayın. 5 cm uzunluğunda ve 1 cm kalınlığında dikdörtgenler halinde kesin, bu dikdörtgenlerden 0,5 mm ila bir santimetre kalınlığında ince şeritler kesin. Et tahıl boyunca kesilir.
2. Parçaları una bulayın ve sıcak bir tavada parlaklaşana kadar kızartın. Daha fazla kızartmayın, aksi takdirde et sertleşir. Ayrıca soğanı bir tavada kızarana kadar kızartın.
3. Daha sonra eti bir tavaya koyun ve ekşi krema ve domates sosunu dökün. Eti orta ateşte yarım saate kadar pişirin.
4. Dana Stroganoff, kızarmış patates ve domatesle servis edilir. Lezzetini kaybetmemesi için yemeğin sıcak tüketilmesi tavsiye edilir.

Balık yemekleri

Balık etinin besin değeri yüksektir. Vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir ve çok lezzetlidir. Balıklar kızartılabilir, buharda pişirilebilir, sebzeli, ızgarada pişirilebilir, doldurulabilir. 23 Şubat'ta orijinal bir balık yemeği hazırlayın; erkeğiniz bunu kesinlikle takdir edecektir.

Yemeği hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• 1200 gram pollock;
• bir çay kaşığı şeker;
• 300 gram havuç;
• 500 ml domates suyu;
• 2-3 diş sarımsak;
• iki soğan;
• tatmak için tuz, karabiber, otlar, zeytinyağı;
• Dereotu.

Balık yemeği hazırlama süreci:

1. Balıkları yıkayın, kurutun, yüzgeçleri kesin.
2. Havuçları yıkayıp soyun, halkalar halinde kesin.
3. Tavayı ısıtın ve soğanları ve havuçları kızartın.
4. Balıkları tuzlayın, una bulayın ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
5. Tavadan havuç ve soğanın bir kısmını alın, balığı oraya koyun ve sebzelerin ikinci kısmıyla örtün.
6. Domates sosunu hazırlayın. Domates suyunu ezilmiş sarımsak, biber, baharat ve tuzla karıştırın. Balıkları ve sebzeleri üzerine dökün ve kapalı bir kapak altında kısık ateşte kırk dakika pişirin.
7. Orijinal balık yemeğimiz hazır.

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• somon bifteği yaklaşık 170 gram;
• 1,5 yemek kaşığı. kaşık zeytinyağı;
• iki diş doğranmış sarımsak;
• ½ çay kaşığı rendelenmiş zencefil;
• bir çorba kaşığı hardal;
• bir bardak limon suyunun üçte biri;
• 1/2 çay kaşığı kırmızı biber.

Pişirme işlemi:

1. Küçük bir cam kasede yağ, hardal, limon suyu, zencefil, sarımsak, şeker ve kırmızı biberi karıştırın.
2. Somon parçalarını bir kaseye koyun ve bir saat buzdolabında bekletin. Balıkları buzdolabından çıkarın, diğer tarafa çevirin ve bir saat daha bekletin.
3. Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın.
4. Balıkları marinattan çıkarın ve fazla sıvının süzülmesine izin verin.
5. Bifteklerin her iki tarafını da yaklaşık yedi dakika orta ateşte kızartın. Bitmiş balıklar çatalla kolayca delinmelidir.
6. Nefis yemeğimiz hazır. Sebzelerle servis edilebilir.

Tatil salataları

23 Şubat sofrasını kurarken sadece sıcak yemek ve atıştırmalıklara değil, erkeklerin bayıldığı özgün ve lezzetli salatalara da dikkat etmeniz gerekiyor. Kural olarak bunlar, çeşitli içecekler için garnitür veya atıştırmalık olarak kullanılabilecek et, deniz ürünleri, balık, jambon içeren doyurucu yemeklerdir.

Şenlikli salata “Tank”

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• 300 gram tavuk fileto;
• 200 gram çekirdeksiz zeytin;
• 100 gram lor peyniri;
• 100 gram mayonez;
• 50 gram bitkisel yağ;
• iki taze salatalık;
• iki kereviz;
• karabiber, tadına göre tuz;
• yarım elma ve bir limon.

Üretim süreci:

1. Tavuk filetoyu yıkayıp kurulayın. ince doğrayın ve pişene kadar bitkisel yağda kızartın. Daha sonra fazla yağı gidermek için bir kağıt havlunun üzerine koyun. Limon suyunu dökün ve ilk kat olarak yuvarlak bir tabağa yerleştirin.
2. Salatalıkları yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin. Tavuğun üzerine ikinci bir kat salatalık yerleştirin. Mayonezle iyice yağlayın.
3. Kerevizleri ince ince doğrayın ve mayonezle fırçalayarak salatalıkların üzerine koyun.
4. Daha sonra elmayı şeritler halinde kesin ve limon suyunu dökün.
5. Üzerine krem ​​peyniri yayın.
6. Halkalar halinde kestiğiniz zeytinleri bir tanka koyun.
7. Salatayı iyice ıslatın. Anavatan Savunucusu Günü kutlama yemeğimiz hazır.

Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:

• tavuk fileto;
• jambon;
• patates;
• yeşil soğanlar;
• salatalıklar;
• çavdar krakerleri;
• tadı mayonez;
• tatmak için tuz, karabiber, hardal.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu kaynatın. Şeritler halinde kesin.
2. Bir parça jambonu şeritler halinde kesin.
3. Birkaç patates kaynatın ve ince küpler halinde doğrayın.
4. Yeşil soğanları alıp ince ince doğrayın.
5. Salatalıkları yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin.
6. İki yemek kaşığı tavuk filetoyu cam bir salata kasesine koyun ve üzerini hardalla karıştırılmış mayonezle kaplayın.
7. İki yemek kaşığı doğranmış salatalık koyun ve tekrar mayonezle kaplayın.
8. Daha sonra iki yemek kaşığı doğranmış patates ekleyin. Mayonezle kaplayın.
9. Bundan sonra iki yemek kaşığı soğan ekleyin. Mayonez.
10. Daha sonra iki yemek kaşığı doğranmış jambon ekleyin. Mayonezle yağlayın.
11. Üzerine çavdar krakerlerini serpin (iki yemek kaşığı).
12. Kokteyl salatamız biraz ıslatılmalı ve servis edilebilir.

Bu orijinal şaheseri hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• tavuk fileto;
• Kırmızı havyar;
• sert peynir;
• tatlı ve ekşi elma;
• mayonez.

Üretim süreci:

1. Tavuk filetoyu kaynatın, ince doğrayın, mayonezle karıştırın ve yıldız şeklindeki bir tabağa koyun.
2. Elmayı soyun, ince doğrayın ve bir sonraki katmana yerleştirin.
3. Sert peyniri rendeleyin ve elmaların üzerine koyun. Mayonezle yağlayın.
4. Üzerine kırmızı havyarı yerleştirin. Ayrıca haşlanmış pancar veya havuçla da değiştirilebilir.
5. Yeşillikleri tabağın kenarlarına güzelce yerleştirebilirsiniz.
6. Orijinal salatamız hazır.

Tatil tatlısı

Ve tabii ki 23 Şubat'ta savunucularımı çay saatinde tatlı bir şeyle şımartmak istiyorum. Burada her ev hanımı başyapıtlarıyla tüm mutfak yeteneklerini ve hayal gücünü, zevkini ve sürprizini gösterebilir.

Tatlı bir tatlı hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• yarım bardak un;
• bir bardak şeker;
• iki yumurta;
• koyu çikolata;
• 150 gram tereyağı;
• bir çay kaşığı vanilya şekeri;
• biraz tuz;
• krema: 100 gram tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü çırpın.

Pişirme işlemi:

1. Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve su banyosunda eritin.
2. Eritilmiş çikolata kütlesine vanilya şekeri ekleyin ve sürekli karıştırarak her seferinde bir yumurtayı yavaşça ekleyin.
3. Çikolata kütlesine un, tuz ve şekeri dökün, iyice karıştırın.
4. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Fırın tepsisini yağla yağlayın ve pişirme kağıdıyla kaplayın. Hamuru dökün. Otuz dakika pişirin. Kek soğumalı.
5. Bu arada kremayı hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için tereyağını yoğunlaştırılmış sütle iyice çırpın ve 15 dakika buzdolabına koyun.
6. Pastayı ordu omuz askısı büyüklüğünde dikdörtgenler halinde kesin. Bir ucunda köşeleri yuvarlayın.
7. Sıkma torbasını kremayla doldurun ve ince bir uç yerleştirin. Gerekli askeri amblemi kremayla uygulayın. Geri kalan kurabiyeleri kremayla kaplayıp iki sıra halinde katlayın.
8. Temalı kurabiyelerimiz hazır.

23 Şubat Anavatan Savunucusu Günüdür. Başlangıçta bunun orduda görev yapan veya görev yapan kişilerin bayramı olduğuna inanılıyordu. Ancak günümüzde pek çok kadın, erkeklerle birlikte huzur ve sükunetin bekçiliğini yaptığı için bu bayram asıl anlamını yitirmiş ve sadece erkekler için bir bayram haline gelmiştir. Hangi mesleği yaptıkları, kaç yaşında oldukları, askerlik yapıp yapmadıkları önemli değil, bunlar zor zamanlarda her zaman güvenebileceğiniz insanlardır. Gerçek savunucular!

Yazımızda tatil sofrasını nasıl güzel ve ilginç bir şekilde hazırlayacağınızdan, sevgili erkeklerinizi şaşırtmak ve memnun etmek için 23 Şubat'ta ne pişireceğinizden bahsetmek istiyoruz.

23 Şubat için tablo ayarı

Anavatan Günü Savunucusu şenlik masasında servis yapmak çok önemli bir nokta. Bu nedenle pişmiş yemekleri alışılmadık bir tarzda servis etmek mükemmel bir çözüm olacaktır. Böylece kutlamanın ana katılımcıları yemeklerin dekorasyonuna bakarak bugünün tatilleri olduğunu anlıyorlar!
Burada bir tasarımcı olarak hayal gücünüze ve yeteneğinize ihtiyacınız olacak.

Aşağıda 23 Şubat'taki yemekleri nasıl dekore edebileceğinize dair birkaç seçenek görebilirsiniz. Bunlar yıldız şeklinde oyulmuş tabaklar, tank veya futbol topu şeklinde salatalar olabilir.

Masa dekorasyonu söz konusu olduğunda erkeklerinizin ilgi alanlarından, aktivitelerinden ve hobilerinden başlamak en doğrusudur. Birçok kişi askeri tarzda veya bayrağın ana renklerinde bir masa yapılmasını tavsiye ediyor. Ama eğer arkadaşınızın, babanızın, kocanızın orduyla hiçbir ilgisi yoksa ve daha da kötüsü, orduyla ilgili kötü anıları varsa ya da adamlarınız hakiden hoşlanmıyorsa, neden sofrayı bu tarz bir tarzda kuruyorsunuz? En sevdikleri çiçeklerle sofrayı kurarak adamlarınızı memnun edin.

Masayı yeşil veya mavi bir masa örtüsüyle kaplayabilir ve buna uygun peçeteler servis edebilirsiniz.
Ayrıca Patronimik Günün Savunucusunu simgeleyen çeşitli figürler de ekleyebilirsiniz ve hatta birlikte geçirdiğiniz mutlu günleri, adamlarınızın size karşı yardımını ve korumasını hatırlatacak dekorasyonları kendiniz yaparsanız daha da iyi olur.

23 Şubat'ta ne pişirilmeli?

23 Şubat tamamen kendilerine ait olan tek erkekler günüdür. Ve bu nedenle erkekleri büyük ölçekte tebrik etmek gerekir. Kutlama yapıyormuş gibi hissetmelerini sağlamak için her zamankinden daha fazla özen gösterin.

Özel bir ruh hali için şenlikli bir ikram hazırlamanız gerekir.
Tatlılar ve köpükler erkeklerin tatiliyle alakalı değildir. Doyurucu salatalar ve çeşitli tuzlu atıştırmalıklar uygundur.
Ayrıca olayın kahramanlarının şenlik masasına alkollü içecekler de uygundur.
23 Şubat'ta Noel için hindi gibi geleneksel tarifler yok. Ve bu sayede yemek pişirmede maksimum beceriyi gösterebilirsiniz.

Yukarıda erkeklerinizin hobilerine göre sofrayı hangi tarzda kuracağımıza karar verdik, şimdi lezzet tercihlerine ve ziyafetin mekanına karar vermeniz gerekiyor.

Öncelikle bir yere karar veriyoruz, erkeklerin bayramı evin dışında kutlanabilir, örneğin bir yazlığınız varsa şiş kebap kızartmak ideal olacaktır. Hiç evde kalmayı planlamıyorsanız, tarla mutfakları size yardımcı olacaktır; sokakta çay ile lezzetli karabuğday lapasını deneyin.

Doğada bir tatil, sözde piknik düzenlerseniz işe yarayabilir.
Burada dantel masa örtüleri ve kristal şarap kadehleri ​​olmadan da yapabilirsiniz. Önemli olan enfes "kamp" yemekleridir.
Kamp masası kurmak tek kullanımlık tabak ve bardakları içerir. Şimdi bunların birçoğu farklı boyutlarda ve renklerde sunuluyor. Yine her şeyin temaya uygun olması için askeri tarzda bir renk kullanabilirsiniz. Hazırladığınız yemekleri kaplara koyun ve içinde servis edin.

Önemli olan, çok sayıda lezzetli ve güzel hazırlanmış yemeğin olmasıdır. Yemekler genellikle evde hazırlanır. Yeniden ısıtılmalarına gerek kalmayacak şekilde olmalıdırlar. Yani esas olarak atıştırmalıklar ve salatalar.

Tatil erkek meslektaşlar için organize edilmişse, yemeklerin "ofis" versiyonu dışarıdakiyle tamamen aynı olabilir.

Ancak yine de evde kutlama yapmaya karar verirseniz yapmanız gereken ilk şey, erkeklerinizin neyi sevdiğini hatırlamaktır.

Bir erkeğin tatil için ne tür alkolü tercih edeceğini belirtebilirsiniz ve tatil masasında ortaya çıkacak yemeklerin seçimi buna bağlı olacaktır.

23 Şubat'ta mutlaka sıcak yemekler, mezeler, salatalar ve tatlıya düşkünseniz tatlı hazırlamanız gerekiyor. Birçok seçenek var. Bunlardan bazılarına bakalım:

Herkes muhteşem tadıyla zengin solyanka'yı sever. Yemek hızlı değil ama buna değer. Birçok tarif var. Bu seçenek pahalı ürünler içermemesi nedeniyle farklıdır.

İçindekiler:
1. Domuz eti - 250 gr
2.Füme sosis - 250 gr
3. Haşlanmış sosis - 250 gr
4.Tavuk göğsü - 250 gr
5. Salatalık turşusu - 250 gr
6. Domates - 50 gr
7 Soğan - 150 gr
8. Zeytin - 50 gr
9. Zeytin - 50 gr
10. Salatalık turşusu - 100 gr

Yemek tarifi
Domuz eti, köpüğü çıkardıktan sonra kısık ateşte bir saat pişirin. Çıkarın, soğumaya bırakın ve kesin. Tavuk göğsü, 20 dakika pişirin. Ayrıca soğutun ve şeritler halinde kesin.
Haşlanmış ve tütsülenmiş sosisleri doğrayın, soğanı ince ince doğrayın, salatalıkları küçük şeritler halinde kesin.
Et malzemelerini soğanla birlikte kızartın. Daha sonra salatalıkları ekleyin ve üç dakika daha kızartın. Bir sonraki adım domatesi eklemek ve beş dakika kaynatmaktır.
Pişmiş et ve kızartılmış sebzeleri sosisle birlikte pişmiş et suyuna koyun. Salatalık turşusunu dökün. Bundan sonra - baharatlar.
Bir dilim limon, zeytin ve siyah zeytin ile servis yapın. Ekşi krema ekleyebilirsiniz.

Et “Üçü bir arada”

Bir tabakta üç çeşit et eşsiz bir çözümdür. Bu çok şenlikli ve erkekler kesinlikle bundan hoşlanmalı.

İçindekiler:
1. Domuz eti veya dana bonfile - 500 gr
2.Pastırma veya füme et - 300 gr
3.Beyaz şarap - 100 ml
4. Tavuk göğsü - 2 adet.
5. Sarımsak – 2 diş
6. Baharatlar

Hazırlık
Yıkanan eti ve göğsü kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Aynı boyutta. Eti tuzlayıp karabiberleyin, beyaz şarabı dökün. Buzdolabına yerleştirin. Tavuğu biraz baharatlayın, sarımsakları sıkın ve yağ ekleyin. Zeytin tavsiye edilir. Birkaç saat sonra marine edilmiş et ve tavuk parçaları eşleştirilir ve füme et veya domuz pastırması şeritlerine sarılır. Pastırmanın uçlarını kürdan ile sabitleyin.
Hazırlanan et rulolarını yağlanmış fırın tepsisine dizip 200 derecelik fırında pişirin.
Herhangi bir sebze veya haşlanmış pirinçle süslenerek servis yapın.

Karaciğerden bayram mezesi hazırlayabilirsiniz. Ve mantar ekleyerek sıradan bir karaciğeri mutfak sanatının şaheserine dönüştürebilirsiniz.

İçindekiler:
1. Sığır karaciğeri - 500 gr
2. Tavuk karaciğeri - 500 gr
3.Yumurta - 2 adet.
4.Süt – 1/2 su bardağı
5.Tuz, karabiber.

Dolgu:
1. Mayonez - 300 gr
2. Sarımsak – 5 diş
3. yay 1
4. havuç
5.Tuz, bitkisel yağ.
6. Dekorasyon için iki haşlanmış yumurta ve bir demet dereotu.

Hazırlık
Hazırlanan karaciğeri kıyma makinesinden geçirin. Süt, yumurta, baharat, un ekleyin ve her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Ciğer hamuru elde edeceksiniz. Krep gibi olmalı.
Yağlanmış tavada krep gibi kızartın.
Şimdi soğanı doğrayın, şeffaflaşana kadar pişirin, ince doğranmış havuçları ekleyin, tuz ekleyin ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Mayoneze, preste geçirilen sarımsağı ekleyin. Karışım. Karaciğer keklerini mayonezle yağlayın ve üst üste koyarak dolguyla aktarın. Son pastayı biraz bastırın, mayonez sürün, önce rendelenmiş yumurta akını, sonra yumurta sarısını serpin. Dereotu ile süsleyin. Mezenin ıslanması için bir süre bekletilmesi tavsiye edilir.
Hiçbir tatil masası salata olmadan yapamaz. Erkekler genellikle mutfak tercihlerini değiştirme konusunda isteksizdir. Bu nedenle ringa balığı ile bir şeyler ikram etmek uygun olacaktır. Her zaman bir kazan-kazan. Besleyici ve çok lezzetli.

İçindekiler:
1.Pancar - 2 adet.
2. havuç 2 adet.
3. patates 4 adet.
4. yay 1 adet.
5. haşlanmış yumurta 2 adet.
6. Hafif tuzlu ringa balığı 1 adet.
7. Mayonez 80 gr
8. tuz, karabiber.

Klasik salata tarifi

Ringayı kestik. Akan su altında durulayın ve kurulayın. Tüm bağırsakları dikkatlice çıkarın ve yüzgeçleri kesin. Omurga boyunca uzunlamasına bir kesi yapın. Kuyruğun yanından balığın derisini bir bıçakla alın. Sonra çıkar onu
Şimdi kemikleri filetodan ayırmanız gerekiyor. Filetoyu omurganın yanından kaldırın ve parmağınızı kemiklere bastırarak balık etini ayırın. Omurgayı çıkarın.

Balığı kendiniz kesmek neden önemlidir? Tazeliğinden emin olmanın tek yolu budur.

Bütün sebzeleri kabuklarıyla haşlayın. Bu onları daha nişastalı yapacaktır. Hazırlanan sebzeleri soyun, soğanı ince küpler halinde kesin. Yumurtaları iyice kaynatın. Balıkları küpler halinde kesin.

Kemik kalmamasına dikkat etmeniz gerekiyor.

Hazırlık tamamlandığında katmanları döşemeye başlayabilirsiniz. Tüm katmanları mayonezle kaplayın.

İlk katman ringa balığı filetosu, ardından bir kat soğandır. Daha sonra rendelenmiş patatesler. Yine - soğan. Havuçları, ardından yumurtaları rendeleyin. Son pancar da kaba bir rende üzerine rendelendi. Üstte büyük bir mayonez tabakası var.

İstenirse sebze katmanları tuzlanabilir. Tatile göre dekore edin.

Dilerseniz “kürk manto altında kraliyet ringa balığı” yapabilirsiniz. Nasıl? Her şey aynı, sadece üstüne bir kat kırmızı havyar yapmanız gerekiyor. Ve dekorasyon ve gerçekten de kraliyet kapsamı.

Ancak şenlikli masa sevindirmeli ve şaşırtmalı. Bu nedenle gerçek bir "erkek" yemeği hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:
1. Domuz eti 1 kg
2.Yay 3 adet.
3.Bitkisel yağ – 50 ml
4. Biber, tuz ve biberiye.

Hazırlık
Eti yaklaşık 5 cm'lik büyük parçalar halinde ve soğanı halkalar halinde kesin. Her şeyi karıştırın ve tadına baharat ekleyin. Tahta şişlere dönüşümlü olarak geçirin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. 220 derecelik fırında yaklaşık bir saat kadar pişirin. Tadı tehlikede olduğundan daha kötü değil.
İpuçları: Başlangıçta turşuya tuz eklemenize gerek yoktur; eti iki saatten fazla marinede tutmayın; tahta şişlerin yanmaması için kırk dakika kadar soğuk suda bekletilmesi gerekiyor.

Sığır etinden pişirirseniz et daha sert olur. Barbeküyü başarılı kılmak için turşunun içine alkali maden suyu dökmeniz gerekir.
Erkekler et yiyici olarak bilinir, bu nedenle şiş kebap birinci yemek, ikinci yemek ve hatta komposto yerine servis edilebilir.

Masada güzelce servis edilen en basit yemeğin moralinizi yükselttiğini ve iştahınızı açtığını unutmayın.

Pizza yapabilirsin. Normal sandviçlerin yerini alacak.

italyan pizzası tarifi

Öncelikle mayalı hamuru hazırlamanız gerekiyor. Doğru sonucu alabilmek için kuru değil yaş maya kullanmanız gerekir. Un durumlu olmalıdır. Yumurta veya şeker kullanmayın; bu ürünler hamurun ağırlaşmasına neden olur. İki saat içinde gelmesi gerekiyor. Oklava ile değil parmaklarınızla uzatmanız gerekiyor. Pişirme süresi - 10 dakika. 280 derecelik bir sıcaklıkta.

İçindekiler:
1. Taze maya 10 gr
2. su 300 ml
3. tuz
4. Un 2 su bardağı

Hazırlık
Mayayı suda eritin, tuz, un ekleyin ve en sonunda bir kaşık zeytinyağı ekleyin. Hamuru yoğur.
Hamur dinlenirken iç malzemesini hazırlamanız gerekir. Doldurma hamur gibi eşit olmalıdır. Peynir tipi “mozzarella”yı seçmek daha iyidir.

Doldurma malzemeleri:
1.Peynir 120 gr
2. Salam 80 gr
3. Petrol 80 gr
4. Zeytin 7 adet.
5.Domates sosu veya ketçap

Hazırlık:
Peyniri rendeleyin, salamı ince halkalar halinde kesin, zeytinleri ve petrolleri ince dilimler halinde kesin. Hamuru gerin, dolguyu katmanlar halinde yayın; salam, mantar, peynir, zeytin.

Aslında pizza taş fırınlarda çok yüksek sıcaklıkta, yaklaşık 600 derece sıcaklıkta pişiyor. Ancak fırın oldukça uygun bir seçenektir.
Bu tatil unutulmaz olsun!

(Ziyaretçi 5.976 kez, bugün 1 ziyaret)

- gerçek ve yılın tek erkekler günü diyebiliriz. Bu günde, "savunmacılar" yalnızca artan ilgi ve özeni değil, aynı zamanda erkek cinsiyetine yarıları için önemini herhangi bir kelimeden daha iyi anlatabilen şenlikli ikramları da talep ediyorlar.

23 Şubat'taki şenlik masası, yemek konusunda en iddiasız adam için bile duyguların en iyi tezahürü olacak, bu nedenle tatilin arifesinde bayanlar için şu soru ortaya çıkıyor: sevdiklerinizi bu kadar basit, zarif ve sade bir şekilde nasıl şaşırtabilirsiniz? gereksiz güçlükler mi?

Editörlerimiz, çok fazla zaman gerektirmeyecek ve savunucularınızı kayıtsız bırakmayacak, gerçek anlamda "erkeksi" yemeklerden bir seçki hazırladı.

Kadınsı bir şekilde "Erkek" yemekleri

23 Şubat'taki şenlik masası geleneksel mutfak lezzetlerinden farklı olmalı. Ve sevdiklerinizi barbekü gibi gerçek "erkeksi" yemeklerle şaşırtmak daha iyidir.

Bu "misafirin" tatil masasındaki avantajları arasında inkar edilemez bazı gerçekler var:

• Et, erkeklerin en sevdiği ürün olarak kabul edilir ve onlara “birinci, ikinci ve komposto” olarak sunulabilir;
• Geleneksel olarak bu yemeğin hazırlanmasında usta olan erkeklerdir;
• Şiş kebap evde ateşten daha kötü pişirilemez;
• Kusursuz bir kebap hazırladıktan sonra, ruh eşinize kadınların "ne yaparsa yapsın her şeyi yapabileceğini" bir kez daha kanıtlama şansınız var.

Tarif sırları

1. Eti marine ederken tuz eklememelisiniz, aksi takdirde et kuru olacaktır - bu bileşen neredeyse bitmiş yemeğe eklenir.
2. Etin sulu ve yumuşak olması için marine etme süresinin en az 2 saat sürmesi gerekir.
3. Eti geçirmeden önce 30 dakika soğuk suya batırılması gereken tahta şişleri kullanarak fırında şiş kebap şişlerini taklit edebilirsiniz: yanmazlar ve servis için şık bir görünüme sahip olurlar.
4. Eti keserken sert olduğunu fark ederseniz, ana turşuya eklenmesi gereken alkali maden suyu durumu düzeltmeye yardımcı olacaktır.

Ev hanımlarına not: 0,5 çay kaşığı sosun anlamlı derecede lezzetli ve sıradışı olmasına yardımcı olacaktır. çırpma sırasında sosa eklenmesi gereken şeker.

"Ağırdan al!"

Herhangi bir nedenden dolayı ev yapımı domuz kebabı pişirmek istemiyorsanız, "hafif" tavuk şiş kebabı tarifini kullanabilirsiniz. Bu yemeği hazırlama teknolojisi geleneksel domuz kebabından pek farklı değil.

Erkeğinizin iştahını hesaba katmayı unutmayın - malzemeler, masada bulunan herkesin mutfak tutkusunu tatmin etmeye yetecek oranlarda satın alınmalıdır.

İtalyan pizza

Nefis şenlikli barbeküye ek olarak, 23 Şubat'taki masa, tüm erkeklerin sevdiği İtalyan mutfağının kraliçesi pizza ile çeşitlendirilebilir. İlk bakışta menüdeki bu basit yemek, her kadının koruyucusunu güçlü bir "kancaya" bağlaması için mükemmel bir numara olacaktır. Öncelikle lezzetli pizza, masadaki sıradan sandviçlerin ve garnitürlerin yerini alacak. İkincisi, erkeğe diğer yarısının gerçek bir "pizza aşığı" olduğunu bildirecek ve bu da onun arkadaşlarıyla pizzacıları ziyaret etme arzusunu "cesaretini kıracak" ve akşamını sizinle iletişim kurmak için serbest bırakacaktır.

Ev hanımlarına not: Uygun pizza için kuru maya yerine taze maya ve durum unu kullanılması tavsiye edilir. Pizza hamuruna yumurta, tereyağı veya şeker eklemeyin. Bu ürünler hamurun lastik gibi olmasını sağlayacak ve bitmiş pizza parçalanacaktır. Bitmiş hamur en az 2 saat dinlendirilmelidir. Hamuru oklava ile açamazsınız, tabağa sadece elinizle şekil verilir, parmaklarınızla gerilir ve yoğrulur. Pizzayı fırında maksimum sıcaklıkta 10 dakikadan fazla pişirmeyin.

Pizzanın üzeri: Pizza malzemeleri 1:1 oranında eklenmelidir. Pizzayı yaptıktan sonra peynirin viskoz olmasını ve lastik gibi olmamasını sağlamak için mozzarella gibi sert, yumuşak peynirlerin kullanılması tavsiye edilir. Pizza için ideal sos ketçap veya salça değil, gerçek ev yapımı İtalyan sosu olacaktır (soyulmuş domates + baharatları ateşte buharlaştırın ve ardından süzün). İç harcın ve hamurun mükemmel şekilde pişmesini sağlamak için kabuk başına en fazla 3 yemek kaşığı sos ekleyin.

"Ordu yakıtı" için atıştırmalık

Salata olarak 23 Şubat'taki sofra, "Aşk Gemileri" temalı meze ile tamamlanabilir. Lütfen unutmayın: Bu orijinal atıştırmalıkların bileşenleri "erkek afrodizyakları" olarak kabul edilir, bu da erkeğinizin ruh halini şenlik akşamının zirvesine doğru "doğru" yönde uyaracaktır.

Masayı hazırlamak

23 Şubat şenlik masasının önemli bir detayı da ortamdır. Bu nedenle, "Erkekler Günü" kutlamalarına hazırlanırken tüm çabalarınız bir fantezi anıyla daha güçlendirilmelidir: kutlamanın ana katılımcısı için benzersiz bir atmosfer oluşturmak için mutfak başyapıtlarını ilginç bir tarzda sunmanız gerekir. Burada tüm tasarım yeteneğinizi göstermeniz gerekecek.

Servis için, Rus üç renginin parlak renkleriyle doygunlaştırılmış klasik "ordu" askeri tarzını kullanabilir veya masada 18. yüzyıl generallerinin akşam yemeğinin atmosferini yeniden yaratabilirsiniz.

23 Şubat'ta tüm erkekleri tebrik ediyoruz! Ve kadınlara şunu söylemek isterim ki, bu gün her şey sizin arzunuza ve hayal gücünüze bağlı olacaktır. Bu arada 8 Mart'ın çok yakında geldiğini de unutmayın. Peki, anlıyorsun...

Basit ama çok lezzetli atıştırmalıklarla başlayalım. Mesela tartlet hazırlayalım. İşyerinde küçük bir büfeye meze hazırlıyorsanız hazır tartletler alın ve iç malzemesini evde hazırlayın. Tartletleri en sevdiğiniz salata veya pate ile doldurabilirsiniz. Alternatif olarak domatesli ve beyaz peynirli çıtır crostini yapalım. Onlar için somun dilimlerini ekmek kızartma makinesinde veya kuru bir tavada kızartın.

Adamlarınız kesinlikle bundan hoşlanacak. Ayrıca şişlere tavuk parçaları da ekleyebilirsiniz. Bu meze hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Ve hazır puf böreği, böyle bir atıştırmalık hazırlama sürecini önemli ölçüde hızlandıracaktır.

Salata tarifleri için en yaygın arama. Sağdaki menüde etli, tavuklu, mayonezsiz vb. salata tarifleri türlerini sıralayabileceğinizi lütfen unutmayın. Belki erkekler için mantarlı puf salatası hazırlamanızı öneririm; genellikle masadan ilk kaybolan o olur.

Yumurtalı köfte yapımı çok kolaydır. Hazır puf böreği, kıyma ve haşlanmış yumurtaya ihtiyacınız olacak. Sonuç, inanılmaz kokan, çıtır bir hamurla kaplanmış, yumuşak, sulu bir köftedir. Zor görünüyor mu? Hiç de bile. Bir okul çocuğu bile böyle bir rulo hazırlayabilir ve pişirme süresini okumadan onu hazırlamak için 20-30 dakikadan fazla zaman harcamazsınız.

Ancak kreple doldurulmuş tavuk alışılmadık derecede etkileyici bir tatil yemeğidir, ancak belirli mutfak becerileri gerektirir. Bu tavuk her masayı süsleyecek. Şaşırtıcı derecede lezzetli ve etkileyici kesimiyle en seçici yiyicileri bile şaşırtacak.

Erkekler doyurucu bir garnitür olmadan yapamazlar. Graten yapmanızı öneririm, hoş kokulu peynir kabuğu açıkça erkeklerinizin kalbine giden yolu açacaktır. Pişirme süresini kısaltmak için önce patatesleri hafifçe haşlayabilirsiniz. Bu numara size fırında fazladan 40 dakika pişirme süresi kazandıracak.

Eğer erkeklerinizin tatlıya düşkünlüğü varsa, 23 Şubat'ta ne pişireceklerini planlarken tatlıyı da unutmayın. Web sitemde birçok kek tarifi bulacaksınız. Basit ama çok etkileyici bir vişneli çikolatalı kek yapmanızı öneririm. Kiraz ve çikolata belki de hayal edebileceğiniz en lezzetli tatlılardır.