Tavuk ve Pilav Güveç Tarifleri. Tarif: Pirinç ve tavuk göğsü ile güveç - fırında Çiğ tavuk filetolu pirinç güveç tarifleri

İlk önce pirinci kaynatmamız gerekiyor. Oran yaklaşık 2'ye 1'dir, yani tencerede pirincin iki katı kadar su olması gerekir. Pirinci yaklaşık 2-3 kez iyice yıkayın ve pişirmeye başlayın. Gerekirse su ekleyebilirsiniz ancak pirinç, yulaf lapası gibi yapışkan olmalıdır. Pirinçleri pişirirken bir miktar tuz eklemeyi unutmayın.

Pirinç pişerken tavuğu pişirmeye başlayabilirsiniz. Kesme konusunda endişelenmenize gerek kalmaması için birkaç göğüs veya hazır fileto alın. Eti küçük parçalar halinde kesin ve karıştırmayı kolaylaştırmak için daha büyük bir kaseye koyun.

Hepsini etin üzerine serpin, genellikle her şeyi gözle yapıyorum ve böyle bir şey çıkıyor.

Daha sonra hepsini karıştırın ve ısıtılmış ayçiçek yağı ile sıcak bir tavaya koyun. Bu sırada pirinçler zaten pişmiş olmalı, en azından ateşi mutlaka kısık olmalı ki yanmasın.

Tavuk kızarırken peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Tavuk bu beyaz rengi pembe çizgiler olmadan elde etmelidir. Tavada sahip olduğumuz her şeyi küçük bir fırın tepsisine taşıyoruz, kalan yağ da oraya dökülebilir.

Her durumda mayonezi tavuğun üzerine eşit şekilde yaymanız gerekecek, böyle görünmesi gerekiyor.

Daha sonra bitmiş pirinci yayın ve bir fırın tepsisine eşit şekilde dağıtın.

Daha sonra pirincin pişirme sırasında çok kuru olmaması için biraz su ekleyin ve üstüne de aromatik ve lezzetli olması için pirincin üzerine sebze baharatı serpin.

Ayrıca üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Ve fırın tepsisini fırına koyun. Tava oldukça ağır olacağından dikkatli olun. Ben genelde 180 derecede 15 dakika pişiriyorum. Ancak pirincin henüz hazır olmadığını veya tam tersi hazır olduğunu düşünüyorsanız çıkarın. Genellikle her şeyi gözle yapıyorum ve katı tarif talimatlarını takip etmiyorum, özellikle de mutfak anlayışınız zaten gelişmişse, bunu yapmanızı tavsiye ediyorum.

Güveç böyle bir şeye benzemeli.

Ben genelde soya sosuyla servis ediyorum, suşi için de kullanılabilir, klasik de olabilir, hiç olmadan da yapabilirsiniz. Her şey kimin nasıl sevdiğine bağlı.

Size kolay pişirme ve afiyet olsun. Umarım tarifim işinize yaramıştır.

Pişirme süresi: PT00H40M 40 dk.

Becerikli şefler, tembel lahana ruloları için bir tarif sunarak klasik lahana ruloları hazırlamanın emek yoğun sürecini basitleştirdiler. Ürünlerin tadı ve bileşimi aynı, ancak lahana yaprakları, doldurma ve kalıplama konusunda hiçbir sıkıntı yok. Boşluklar köfte gibi kabuksuz olarak kalıplanır. Yemeğin her iki versiyonunu da denediyseniz ve beğendiyseniz, bir adım daha ileri gidelim; kalori içeriğini azaltın ve hazırlık aşamasını en aza indirin.

Doğradıktan sonra sebzeleri ve eti haşlanmış pirinçle karıştırın, baharatlayın, tek kat halinde bir kalıba koyun - ve doyurucu bir pirinç güveci elde edin. Güzellik ve lezzet için üstüne domates ekleyin (veya alternatif olarak üzerine ekşi kremalı domates salçası veya biraz ev yapımı domates sosu sürün). Gerisi fırına kalmış.

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 500 gr;
• pirinç - 250-300 gr;
• beyaz lahana - 200 gr;
• soğan - 50 gr;
• havuç - 50 gr;
• domates - 50-100 gr;
• sarımsak - 10-20 gr;
• yumurta - 1 adet;
• bitkisel yağ - 30 mi;
• tuz, karabiber - tatmak;
• yeşillikler - servis için.

Tavuklu ve sebzeli pilavlı güveç nasıl yapılır?

1. Beyaz pirinci her zamanki gibi pişirmeye gönderiyoruz - duruladıktan sonra yaklaşık 20 dakika kaynar suya koyuyoruz. Pirincin bir kısmı önceden soğuk suda şişmesi için bırakılırsa, kaynar suda pişme süresi gözle görülür şekilde kısalacaktır. Temiz sebzeleri hemen mutfak robotunun/doğrayıcının kasesine koyun: lahana, havuç, soğan, birkaç diş sarımsak, biraz dereotu veya diğer otlar. İnce tanelere kadar öğütün.

2. Kemiksiz göğüsleri küçük küpler halinde kesin - doğranmış pirzola için et kesme prensibini takip ediyoruz. Çok küçük yapmayın, pirinç güveçte tavuk küplerini hissetmelisiniz. Ancak hassas dokuyu destekleyenler filetoyu kıyma makinesinde atlayıp kıyma kullanabilirler. Haşlanmış pirinci bir elek içine koyun ve sallayın.

3. Kıyılmış çeşitli sebzeleri, tavuğu, yenilebilir pirinci birleştirin, bir yumurtayla çırpın, tuz ve acı toz biberle tatlandırın - tüm malzemeler eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın. İstenirse aroma otlar, defne yaprakları ve kırmızı biberle zenginleştirilir veya baharatlılık için daha fazla sarımsak kullanılır.

4. Isıya dayanıklı bir kabın tabanını dilediğiniz ayçiçeği, mısır veya zeytinyağıyla yağlayın. Yarı mamul ürünle doldurup sıkıştırıyoruz. Tüm çevre etrafındaki katmanın kalınlığını eşitliyoruz.

5. Etli domatesleri halkalar veya dilimler halinde doğrayın ve rastgele sırayla üstüne serpin. Hafifçe bastırın.

6. Domatesleri biber ve tuzla baharatlayın, tüm preparatın üzerine bitkisel yağ serpin. Bir parça parşömen veya folyoyla örtün (bir kapak da uygundur) ve önceden ısıtılmış fırında 40-50 dakika bekletin. 180 derecede pişirin. Nem eksikliği varsa küçük dozlarda kaynar su ilave ettiğinizden emin olun. Kural olarak, tavuk ve öğütülmüş sebzeler yeterli miktarda meyve suyu salar, ilave nem eklenmesine gerek yoktur.

Pirinç güvecini sıcak veya soğutulmuş sebzeler ve tavuk filetoyla birlikte servis edin, otlar, sos veya ekşi krema dallarıyla süsleyin.

Afiyet olsun!

Tavuklu pirinç güveç basit ve uygun fiyatlı bir yemektir. Tavuklar her bakkalda mevcuttur ve pirinç de yetersiz değildir. İstenirse, güveçte özgünlük ve sıradışı bir tat verecek başka malzemeler de ekleyebilirsiniz. Veya kendinizi klasik bir ürün seti ile sınırlayabilirsiniz. İşte pirinç ve tavuklu güveç yapmanın en iyi beş yolu.

Tavuklu pirinç güveç: fırında klasik tarif

Türün bir klasiği aşağıdaki malzemeleri gerektirecektir:

• tavuk eti - iki arka çeyrek;
• pirinç gevreği - bir bardak;
• yumurta - tek parça;
• sert peynir – 150 gr;
• süt - yarım bardak;
• bitkisel yağ - birkaç yemek kaşığı;
• havuç - tek parça;
• yeşillikler - birkaç tutam;
• kereviz kökü;
• tuz;
• tavuk için baharat - yarım yemek kaşığı.

Nasıl pişirilir:

1. Tavuk kerevizle haşlanır. Pirincin de pişirilmesi gerekiyor.
2. Havuçlar irice rendelenir ve yağda kızartılır.
3. Tavuk eti kemiklerinden ayrılarak pirinçle karıştırılmalıdır. Baharatları, otları, tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Pişirme kabı silikon değilse yağlama gerektirir.
5. Tavuk ve pirinç karışımının yarısını tavaya koyun ve üzerine bir kat havuç koyun. Sonra geri kalan pilav ve tavuk.
6. Yumurtayı çırpın ve sütle karıştırın. Bu kokteyl güvecin üzerine dökülür. Ve üstüne rendelenmiş peynir.
7. Çanağı fırında yaklaşık otuz dakika pişirin. Sıcaklık 200 dereceden fazla olmamalıdır.

Pirinç ve tavuklu domatesli güveç: adım adım tarif

Pirinç ve tavuk güvecine domates eklenirse daha zengin bir lezzet elde edilir.

Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

• tavuk eti (fileto) – 500 gr;
• pirinç – 250 gr;
• brokoli – 500 gr;
• domates – tek parça (bir çorba kaşığı domates salçası ile değiştirilebilir);
• soğan - tek parça;
• sarımsak - birkaç karanfil;
• tavuk suyu veya su – 500 gr;
• sert peynir – 250 gr;
• ekşi krema - yarım bardak;
• tuz, baharatlar.

Nasıl pişirilir:

1. Domates güvecinin hazırlanması tavuk ve pilavın haşlanmasıyla başlar.
2. Kaynarken domates, soğan, brokoli ve sarımsak ince ince doğranmalı, tuzlanmalı, biberlenmeli ve bitkisel yağda birkaç dakika kızartılmalıdır.
3. Et suyunu veya suyu ekşi kremayla karıştırın.
4. Kızartılmış sebze karışımını bir fırın tepsisine yerleştirin. Buna tavuk, pilav ve rendelenmiş peynirin yarısı da dahildir. İyice karıştırın ve ekşi krema karışımına dökün.
5. Form folyo ile kaplanmalıdır.
6. Güveç fırında yaklaşık yirmi dakika kaynatılmalıdır. Optimum sıcaklık 180 derecedir.
7. Belirtilen sürenin sonunda kalıp çıkarılır, folyo çıkarılır ve güveç bu sefer sadece ızgarada olmak üzere tekrar fırına gönderilir. Peynirin geri kalanı üstüne dökülür. Hazırlığın bir işareti altın bir kabuktur.

Bitmiş güveç en sevdiğiniz otlarla süslenebilir.

Tavuk ve streusel ile sebzeli pirinç güveç

Bu tarif, yemeğin streusel adı verilen orijinal "kat" altında pişirilmesini içerir. Karmaşık bir şey yok, ama çok iştah açıcı ve şenlikli çıkıyor.

Gerekli malzemeler şunlardır:

• tavuk (fileto) – 400 g;
• pirinç - yarım bardak;
• kabak - bir küçük;
• soğan ve havuç - her biri bir parça;
• sarımsak - birkaç karanfil;
• sert peynir – 150 gr;
• un – 100 gr;
• tereyağı – 50 gr;
• sebze yağı;
• limon suyu - birkaç yemek kaşığı;
• tuz, baharatlar.

Nasıl pişirilir:

1. Çiğ tavuk filetosu küpler halinde kesilir, tuzlanır, biberlenir, üzerine limon suyu serpilir ve 30 dakika marine edilir.
2. Pirinç yarı pişene kadar pişirilmelidir. Tuzlu suda pişirmek gerekir.
3. İnce doğranmış soğan, yarı saydam olana kadar bitkisel yağda kızartılır. Buna dönüşümlü olarak (birkaç dakikalık aralıklarla) eklenir: rendelenmiş havuç, ince kıyılmış sarımsak, doğranmış kabak. Bütün bunlar birlikte tuzlanır ve kapağın altında yaklaşık beş dakika kaynatılır.
4. Yarı pişene kadar kaynatılan pirinç yıkanmalı ve diğer malzemelerle karıştırılmalıdır. Karışımı kalıba dökün ve hafifçe bastırın.
5. Daha sonra streusel hazırlanır: Peynir rendelenir ve un ve tereyağı ile birleştirilerek kırıntılar oluşturulur.
6. Güveç üzerine peynir kırıntıları serpilir ve fırına gönderilir. Pişirme süresi – 40 dakika. Gerekli sıcaklık 200 derecedir.

Streusel altın rengini almalıdır.

Tavuk ve petrol ile pirinç güveç tarifi

Bu "şirkete" mantar eklerseniz tavuklu pirinç güveci lezzetli olur. Oldukça fazla ürüne ihtiyacınız olacak, ama buna değer.

Yani yemeğin bileşimi:

• pirinç - bir bardak;
• tavuk filetosu – 300 gr;
• petrol – yarım kilo;
• yeşil bezelye - iki yüz gramlık kavanoz;
• dört yumurta;
• sert peynir – 150 gr;
• ekşi krema - dört yemek kaşığı;
• yarım soğan;
• sebze yağı;
• kalıbın tabanını serpmek için krakerler;
• tuz, baharatlar.

Nasıl pişirilir:

1. Pirinç hafif tuzlu suda haşlanır, havuçlar rendelenir, soğan, tavuk ve mantarlar doğranır. Soğanlar - ince, petrol - tabaklarda, tavuk - küpler halinde.
2. Kıyılmış fileto bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartılır. En sonunda tuz ve karabiber ekleyin.
3. Mantarlar da yumuşayana kadar kızartılır. Fazla pişirmemek çok önemlidir. Sonunda tuz ve karabiber ekleyin.
4. Soğanlar ve havuçlar ayrı ayrı sotelenip mantarlara gönderilir. Her şey tam anlamıyla bir dakika daha karıştırılır ve kızartılır.
5. Üç çırpılmış yumurta ekşi krema ile karıştırılır.
6. Tüm malzemeler birleştirilir: tavuk, pirinç, sebze kütlesi, yeşil bezelye. Daha sonra altta kraker bulunan bir kalıba yerleştirilir ve yumurta-ekşi krema karışımıyla doldurulur.
7. Kalan yumurta da çırpılıp rendelenmiş peynirle karıştırılır. Bu karışımı güvecin üzerine dökün.
8. Çanak, önceden iki yüz dereceye kadar ısıtılan fırında yaklaşık kırk dakika hazırlanır.

Gecikmeden masaya servis yapın.

Meksika usulü tavuk ve pirinç güveç: orijinal tarif

Tarif aşağıdaki malzemeleri gerektirir:

• pirinç (tercihen uzun taneli) – iki bardak;
• tavuk filetosu - üç parça;
• sert peynir – 250 gr;
• bir kutu mısır ve fasulye (konserve);
• domates sosu - cam;
• sebze yağı;
• yeşillik;
• tuz, karabiber, kekik.

Nasıl pişirilir:

1. Tavuk filetosu kaynar tuzlu suya konur ve yaklaşık yirmi ila kırk dakika kadar pişirilir (kuşun yaşına bağlı olarak).
2. Pirinç birkaç kez soğuk suyla yıkanır (su sonunda bulanıklığını kaybetmelidir). Yıkandıktan sonra pirinç, üzeri kapalı tuzlu suda orta ateşte yumuşayana kadar kaynatılır.
3. Her şey pişerken peyniri rendeleyebilir, otları doğrayabilirsiniz.
4. Haşlanan tavuk soğutulur ve iki santimetre küp şeklinde kesilir. Büyük bir kaba yerleştirilir.
5. Tavuk mısır, fasulye ve pilavla birlikte gelir. Buna kekik ve otlar dahildir. Her şey tuzlanır ve biberlenir.Domates sosu peynirin bir kısmı (yarısından biraz fazlası) ile karıştırılarak geri kalan malzemelere eklenir.
6. Güveç iyice yağlanmış bir şekilde serilir, sıkıştırılır, üzerine kalan peynir serpilir ve iki yüz derecelik fırında beklenir. Yaklaşık yarım saat beklemeniz gerekecek.

Tavuklu pirinç güveç (video)

Pirinçli ve tavuklu güveç çok demokratik bir yemektir ve hayal gücüne çok yer bırakır. İçine ne tür malzemeler eklenmez! Her seferinde orijinal bir mutfak yaratımının tadını çıkararak neredeyse sonsuz sayıda deney yapabilirsiniz.

Fırında tavuklu, lezzetli ve doyurucu bir pirinç güveci hazırlamanızı öneririm. Hazırlanması kolaydır ve tüm malzemeler mevcuttur. Bu yemek kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için uygundur ve normal tahıllara mükemmel bir alternatif olacaktır.

Fırında pilavlı tavuk güveç hazırlamak için malzemeleri listeye göre hazırlamanız gerekir.

Domateslerin üzerine çapraz kesikler yapıp üzerine kaynar su dökün. Bir dakika sonra kabuğunu çıkarın ve domatesleri küçük küpler halinde kesin.

Havuçları orta rende üzerine soyun ve rendeleyin. Bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya dökün. Hemen ince doğranmış soğanı ekleyin.

Karıştırıp soğanlar şeffaflaşıncaya kadar 2-3 dakika kavurun ve domatesleri tavaya ekleyin. Domatesleri tatlı biberlerle takip edin. Önce tohumlardan ve saplardan temizlenmeli ve küçük küpler halinde kesilmelidir.

Ara sıra karıştırarak 3-4 dakika kızartın.

Pirinci tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın. Üzerine sebze sosunu ekleyin, istenirse tuz ekleyin, karabiberle tatlandırın ve iyice karıştırın.

Tavuğu pişene ve soğuyana kadar kaynatın.

Kemikleri çıkarın ve parçalara ayırın.

Yarım porsiyon pirinci sebzeli bir fırın kabına koyun ve üzerine tavuk koyun. Bir sonraki katman sebzeli kalan pirinçtir.

Kremayı bir kaseye dökün, yumurtaları, tuzu ekleyin, toz biberi ekleyin ve çatalla kırın.

Bu yumurta kremalı dolguyu kalıba dökün. Daha önce orta rende üzerine rendelenmiş sert peyniri üstüne koyun.

Gelecekteki tavuklu pirinç güvecini fırına yerleştirin ve 180 derecede 15-20 dakika pişirin.

Bu yumuşak, sulu ve aromatik güveci sıcak olarak servis edin. Taze sebzeler veya sebze salataları ile servis yapın.

Afiyet olsun. Sevgiyle pişirin.

Lezzetli yemek yeme arzusunun pahalı olduğunu kim söyledi - aslında minimum miktarda harcayabilirsiniz ve ikram en iyi şefinki gibi olacak.

Ucuzluğu ve mükemmel tadı ustalıkla birleştiren bir tarifiniz yoksa, o zaman size sunuyoruz - fırında pilavlı ve tavuklu güveç. Görünüşe göre yemek günlük ve basit, ancak gerçekte orijinal ve orijinal olduğu ortaya çıkıyor - sadece onu doğru şekilde hazırlamanız gerekiyor.

Tavuk ve mısır ile klasik pirinç güveç

İçindekiler

• — 500 gr + -
• — 500 gr + -
• - 1 yemek kaşığı. + -
• - tatmak + -
• — 400 gr + -
• — 1 banka + -
• — yiyecekleri kızartmak ve kalıpları yağlamak için + -
• - tatmak + -
• — 2 adet. (veya 1 pırasa) + -
• — 200 gr + -
• — 200 gr + -

Fırında tavuk ve pirinç güveç tarifi

Bu ikram sadece pirinç ve tavuğu değil aynı zamanda baharatlı konserve mısırı, en sevdiğiniz peynirleri ve sağlıklı sebzeleri de içerir.

Bu yemek seti, kimsenin sofradan aç kalmaması için doyurucu ve besleyici bir yemek hazırlamanıza olanak tanır.

1. Çiğ kümes hayvanı filetosunu küçük parçalar halinde kesin.
2. Biberleri tohum kutusundan soyup orta boy küpler halinde kesiyoruz.
3. Soğanı rastgele doğrayın (pırasa ise) veya yarım halkalar halinde kesin (pırasa ise).
4. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. Peyniri de rendeliyoruz ama bu sefer cihazın küçük delikleri olmalı.
6. Kızgın yağda bir tavada tavuk filetoyu 15 dakika kızartın. Kanatlı etlerini kızartma işlemi sırasında tuzlayıp biberlemeyi unutmayın.
7. Başka bir tavada etten ayrı olarak doğranmış havuçları soteleyin.
8. Birkaç dakika sonra doğranmış biberi tavanın dibine dökün ve sebzeleri biber yumuşayana kadar pişirin.
9. Daha sonra doğranmış soğanı ekleyin, hafifçe kızartın ve tadına göre tuz ekleyin.
10. Önceden pişirilmiş pirinci bir fırın tepsisine yerleştirin (yağlamanıza gerek yoktur - kendiniz görün) ve tabanın tamamına yayın.
11. Kızarmış sebzeleri pirincin üzerine dökün ve bu tabakayı ilkiyle aynı şekilde düzeltin.
12. Şimdi sıra ekşi kremada. Miktarın tamamını bir kerede kullanmanıza gerek yoktur - sadece tüm hacmin ½'sini alın ve gelecekteki güvecin tüm yüzeyini bununla yağlayın.
13. Yine tavuk dilimlerini eşit şekilde yerleştirin, üzerine mısır serpin (kavanozdaki sıvının boşaltılması gerekir) ve ardından tekrar bir kat ekşi krema ile kaplayın.
14. Son olarak her şeyi rendelenmiş peynirle baharatlayın ve önceden 180 dereceye ısıtılmış konveksiyonlu fırına koyun.
15. Peynir tabakası kızarıp güzel, yoğun bir kabuğa dönüşene kadar fırında tavuk fileto ve mısırla doyurucu ve iştah açıcı bir güveç pişirmek yaklaşık yarım saat sürer.
16. Yemeği fırından çıkardığınızda hemen servis etmek için acele etmeyin. Sıcak et mezesini biraz soğumaya bırakın. Bu yapılmazsa güveç porsiyonlara bölündüğünde parçalanabilir.

Basit ve adım adım ilerleyen bu tarifi kullanarak 6-8 porsiyona yetecek harika bir atıştırmalıkları kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. İstenirse tarifteki tavuk hindi, dana eti veya domuz eti ile değiştirilebilir.

Pastırma ve zerdeçal ile orijinal tavuk güveç

Klasiklerin modası asla geçmeyecek ama sıra dışı tarifler de gözden kaçmayacak. Orijinal pişirme yöntemleri, tüm mutfak hayal gücümüzü ifade etmemize olanak tanır ve bu da sonuçta bize tüm ev halkının ve misafirlerin bayıldığı inanılmaz lezzetli ikramlar sunar.

İçindekiler

• Pirinç – 1 yemek kaşığı;
• Sert peynir – 200 gr;
• Tavuk eti – 500 gr;
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı. l.;
• Soğan – 1 adet;
• Pastırma – 100 gr;
• Domates (normal veya kiraz) – 2 adet;
• Öğütülmüş biber (siyah) - tatmak;
• Zerdeçal – ½ çay kaşığı;
• Tavuk yumurtası – 1 adet;
• Tuz - tatmak;
• Tereyağı – 2 yemek kaşığı. l.;
• Süt – 0,5 yemek kaşığı.

Ekşi krema ile lezzetli bir pirinç ve tavuk güveç nasıl yapılır

Güveçte pirincin doğru şekilde pişirilmesi

1. 2 yemek kaşığı pirinç gevreği dökün. su, ardından pirinçli tavayı ateşe koyun ve tamamen pişene kadar pişirin.
2. Pişmiş pirincin içine belirtilen miktarda zerdeçal, tereyağı ve tuzu dökün (damak zevkinize göre ekleyin).

Bir tavada sebzeleri tavukla kızartın

1. Soğan başını ince ince doğrayın ve ardından bir tavada yağda doğranmış pastırma ile soteleyin (yarı şeffaf olana kadar).
2. Daha sonra doğranmış tavuk filetoyu ekleyin. Malzemeleri sürekli karıştırarak eti, pastırmayı ve soğanı yaklaşık 10 dakika kızartın.
3. 10 dakika sonra doğranmış domatesleri tavaya ekleyin, iyice yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin. Son olarak isterseniz doğranmış otları da ekleyebilirsiniz.

Güveç katmanlarını tavaya yerleştirin

1. Isıya dayanıklı bir pişirme kabını yağla yağlayın, ardından haşlanmış pirincin bir kısmını (yarısını) tabana yerleştirin.
2. Tahılları düzleştiriyoruz, ardından pirinç tabakasını tavuk ve sebze dolgusu ile kaplıyoruz, bir tavada kızartıyoruz ve ardından her şeye az miktarda rendelenmiş peynir serpiyoruz.
3. Pirinci (kalan yarısını) tekrar peynirin üzerine yerleştirin, tabakayı düzleştirin ve tabağın üstünü aynı rendelenmiş peynirle süsleyin.
4. Süt, ekşi krema, yumurta, karabiber ve tuzu karıştırın - bu bizim dolgumuz olacak.
5. Elde edilen sosu pastırma ve kümes hayvanları ile pirinç güvecinin tüm yüzeyine dökün, ardından mezeyi önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 40-50 dakika koyun.
6. Bu süre zarfında yemeğin üstü iştah açıcı bir altın-kahverengi renk tonu alacak ve sebzeler ve etler pişip inanılmaz derecede sulu hale gelecektir.

Elbette kendi takdirinize bağlı olarak bu yemeğe başka gıda bileşenleri de ekleyebilirsiniz. Bunlar her türlü sebze, baharat, şifalı bitki, mantar vb. olabilir.

Hiç kimse hayal kurmanızı ve tarifin bileşiminde değişiklik yapmanızı yasaklamaz. Özü hala aynı kalıyor ve pişirme teknolojisi farklı değil, ancak tadı önemli ölçüde değişebilir ve tamamen yeni, alışılmadık notalar kazanabilir.

Bu tavuklu ve pilavlı güveci kesinlikle seveceksiniz. Bir kez pişirmeye karar verdiğinizde, onu tekrar pişirmeyi reddetmeniz pek olası değildir. Sonuçta, bu gerçekten çok lezzetli bir yemek, sadece her gün değil, aynı zamanda şenlikli bir şekilde masanızda olmaya% 100 layık.