Lydytas sūris Viola daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 18,1%, vitaminas B2 - 21,7%, vitaminas B5 - 12%, vitaminas PP - 28,5%, kalcis - 70%, fosforas - 87,5%, cinkas - 25%

Kas yra naudinga Lydytas sūris Viola

• Vitaminas A atsakingas už normalus vystymasis, reprodukcinė funkcija, odos ir akių sveikata, imuniteto palaikymas.
• Vitaminas B2 dalyvauja redokso reakcijose, padeda didinti spalvos jautrumą vizualinis analizatorius ir tamsus prisitaikymas. Nepakankamas vitamino B2 suvartojimas lydi būklės pažeidimą oda, gleivinės, pablogėjęs matymas šviesoje ir prieblandoje.
• Vitaminas B5 dalyvauja baltymų, riebalų, angliavandenių apykaitoje, cholesterolio apykaitoje, daugelio hormonų, hemoglobino sintezėje, skatina aminorūgščių ir cukrų pasisavinimą žarnyne, palaiko antinksčių žievės funkciją. Trūkumas pantoteno rūgštis gali pažeisti odą ir gleivines.
• Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos redokso reakcijose. Nepakankamas vitamino suvartojimas lydi sutrikimą normali būsena oda, virškinimo trakto traktas ir nervų sistema.
• Kalcis yra pagrindinis mūsų kaulų komponentas, veikia kaip nervų sistemos reguliatorius, dalyvauja raumenų susitraukime. Kalcio trūkumas lemia stuburo, dubens kaulų demineralizaciją ir apatines galūnes padidina riziką susirgti osteoporoze.
• Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleino rūgštys būtinas kaulų ir dantų mineralizacijai. Trūkumas sukelia anoreksiją, anemiją, rachitą.
• Cinkas yra daugiau nei 300 fermentų dalis, dalyvauja angliavandenių, baltymų, riebalų, nukleorūgščių sintezėje ir skaidyme bei daugelio genų ekspresijos reguliavime. Nepakankamas suvartojimas sukelia anemiją, antrinis imunodeficitas, kepenų cirozė, seksualinė disfunkcija, vaisiaus apsigimimų buvimas. Naujausi tyrimai atskleidė, kad didelės cinko dozės gali sutrikdyti vario pasisavinimą ir taip prisidėti prie anemijos išsivystymo.

daugiau slėpti

Pilna nuoroda dauguma naudingų produktų galite pamatyti programėlėje

Mėgstu sūrį ir valgau įvairių rūšių. Štai, prašau, eilinį kartą pirkau Viola lydytą sūrį trikampiais iš Valio. Kas nežino, tai Suomijos gamintojas, labai garsus. Jie vertina už kokybiškus ir skanius gaminius: sūrį, sviestą ir pan. Deja, dar ne visko išbandžiau. Iki šiol bandžiau išlydyti sūrio kremas Viola trikampiuose. Prieš tai išbandžiau šį kitų gamintojų sūrį. Viskas gerai, bet man jų kompozicija siaubingai nepatiko. Ko ten nebuvo. Atrodė, kad sūris daugiau žalos nei naudos. Tačiau sūris turi būti ne tik skanus, bet ir naudingas.

dėžėje

kaip atsidaro

Sūrio Viola, ko gero, kol kas yra viena geriausių ir nekenksmingiausių kompozicijų tarp panašių sūrių. Tokį sūrį drąsiai galima duoti net vaikui. Taigi kompozicija mane džiugina. Sūrio trikampių skonis labai skanus. Jaučiasi kaip kreminis sūris. Jis vidutiniškai sūrus, net šiek tiek saldus. Valgyti galima ir taip, net be duonos skanu. O su sviestu sumuštinį gerai aptepti. Taip pat bus gerai. Gaila, kad pakuotėje neužtenka sūrio. Atrodo, kad vyniotinių yra daugiau nei sūrio. Bet kita vertus, tokį sūrį nesunkiai galima pasiimti su savimi į kelią ar į iškylą. Įdomiai atsiveria. Jei Hochlando trikampiai atsiveria šonuose. Kas nežino, yra specialių raudonų juostelių, kurias reikia traukti. Tas Viola sūris atsiveria iš plačiausios pusės. Man Hochlandas atsieina patogiau. „Valio“ nusprendė šiuo atžvilgiu pasižymėti).

Tikriausiai kiekvienas iš mūsų iš vaikystės prisimena nuostabų lydytą sūrį „Viola“. Tik vienas gabalėlis sumuštinio su šiuo nežemišku švelnumu, o skonio receptoriai tarsi atsidėkoja gardžiais pojūčiais, kurie pasklinda po visą kūną.

Viola sūris: prekės ženklo istorija

Jis pradėtas gaminti 1934 metais Suomijoje. Sūris "Viola" gali būti vadinamas savotišku vizitine kortele Valio įmonė. Ne iš karto paaiškėja, kad iš tikrųjų prekės pavadinimas susidarė perdėliojus raides įmonės pavadinime.

Daugelis net neįtaria, kad iš pradžių ji vadinosi Oliva. Rusijos rinka šiuo produktu praturtėjo tik 1956 m., įmonei nusprendus eksportuoti į SSRS teritoriją. Prieš tai Rusija nebuvo girdėjusi apie tokį skonio pojūčių sprogimą kaip Viola lydytas sūris. Jo kreminis skonis išliko trijų posovietinės erdvės kartų atmintyje.

Tačiau tikros šlovės gaminys susilaukė 1980 metais sostinėje vykusios olimpiados metu, kai SSRS valdžia nusprendė patikėti „Valio“ varžybų metu oficialiai pieno produktų tiekėjui. Iš pradžių lydytas sūris „Viola“ buvo laikomas delikatesu ir buvo kiekvieno šventinio stalo puošmena, o vėliau virto idealiu sumuštinių ir sumuštinių priedu.

Per dešimtmečius

Daug kartų garsaus gaminio pakuotė patyrė transformacijų: iš pradžių tai buvo 250 gramų sveriantis plastikinis indelis, o dabar rūšių įvairovė tapo įprasta. Sūrį „Viola“ rasite ir „trikampiuose“, ir „vonelėse“, ir griežinėliais. Tačiau visada, bet kokio dizaino scenarijuje, šviesiaplaukė Viola puikavosi ant šio gaminio pakuotės. Rusija paprastai turi silpnybę Viola sūriui, perdirbtam užsienyje. Žinoma, kad kas trečia perkama pakuotė lydytas sūris in didieji miestai Rusija yra šio konkretaus prekės ženklo produktas.

Pagal tradiciją dieviškai skanus sūris buvo gaminamas Suomijoje, tačiau netikėtas jo populiarumas bei gamintojų noras būti arčiau pagrindinių pirkėjų prisidėjo prie rusiškos Viola sūrio gamybos atidarymo.

2009 metais naujoje „Valio“ gamykloje Maskvos srityje (Eršove) grietinėlės sūris pradėtas gaminti trikampiais.

2014-ieji – lydytų gėrybių gamintojo jubiliejaus data. Būtent šiais metais pačioje įmonėje pradėti gaminti pirmieji padėklai su lydytu sūriu, o įmonė partnerė išsiskyrė saldumynų išleidimu. sviesto su tuo pačiu prekės ženklu.

Šis gaminys atitinka visus GOST reikalavimus ir yra gaminamas pagal specialią receptūrą, patikrintą Valio technologų iš Suomijos.

2016 metais pagamintas Viola sūris griežinėliais.

Gamybos technologija

Šis sūris gaminamas iš kietų ir pusiau kietų veislių (tilžės, edamo, emmentalio), pieno miltelių ir sviesto. Šiam unikaliam delikatesui sukurti naudojami ingredientai yra natūralūs ir atitinka visus šalies ir Europos kokybės standartus.

Pavyzdžiui, sūris „Viola“ su grybais tikrai apima kiaulienos grybus ir voveraites, o versijoje su virta kiauliena iš tikrųjų yra natūralios mėsos gabalėlių.

Unikali receptūra, kurią sukūrė Suomijos technologai, išlieka nepakitusi – jos griežtai laikomasi visose „Valio“ gamyklose. Tiekėjai garantuoja, kad Viola žaliavose nėra GMO ar antibiotikų. Ant pakuotės nurodyti priedai išties natūralūs ir pamažu plečia skonio erdvių ribas – išrandami nauji skoniai išrankiausiems gurmanams. Sumuštiniai, pagardinti kreminiu sūriu, gali padidinti efektyvumą iki reikiamo lygio, o tai suteiks organizmui reikiamos energijos.

Kaloringas sūris "Viola" kreminis

Šiame sūryje gausu vitaminų ir baltymų. Vitaminai yra šie: A, B2, B1, E, B6, B9, PP. Makroelementams priskiriama eilė kalcio, natrio, fosforo, magnio ir mikroelementų – cinko, geležies, mangano, vario, natrio, kalio.

Šiame produkte laktuliozės praktiškai nėra, todėl jis nekenksmingas tiems, kurie netoleruoja laktuliozės. Jame esančio triptofano dėka žmogus gali atsikratyti galvos skausmo.

Jei duonos su sūriu per dieną bus tik pora riekelių, pasistiprinti nebus taip paprasta, nes produkto kalorijų kiekis 100 g yra apie 310 kilokalorijų.