हवाईयन चिकन मिश्रण. ओव्हनमध्ये हवाईयन मिश्रणासह चिकन पाय हवाईयन मिश्रण आणि चिकनसह भात

तुमच्या टेबलची सिग्नेचर डिश तयार करण्यासाठी स्लो कुकर वापरू - हवाईयन चिकन. हे असामान्य आहे, परंतु आपल्याला त्याची मनोरंजक चव आणि समृद्ध सुगंध नक्कीच आवडेल.

साहित्य

• चिकन जांघांचे 2 तुकडे;
• 3-4 चमचे ऑलिव तेल;
• 50 ग्रॅम हार्ड चीज;
• 1 कांदा;
• प्रोव्हेंकल औषधी वनस्पती;
• एका लिंबाचा रस;
• मीठ;
• मिरपूड;
• मिश्रित भाज्या;
• 0.5 कप तांदूळ.

स्वयंपाक कृती

• आम्ही तांदूळ पाण्याने स्वच्छ धुवून मल्टीकुकरच्या भांड्यात टाकतो, त्यात गोठवलेल्या भाज्यांचे मिश्रण घालतो. आम्ही भाज्या घेतो जसे की कॉर्न, भोपळी मिरची आणि वाटाणे. आपण भाज्या आणि तांदूळ यांचे गोठलेले मिश्रण वापरू शकता - खूप सोयीस्कर. आम्ही येथे प्रोव्हेंसल औषधी वनस्पती देखील ओततो. "स्वयंपाक" मोड सेट करा, स्वयंपाक कालावधी - 35 मिनिटे. भात आणि भाज्या तयार झाल्यावर त्यात घाला. आम्ही ते टेबलवर सोडतो.
  
  
• कांदा सोलून चिरून घ्या. मल्टीकुकरच्या भांड्यात थोडेसे लोणी ठेवा आणि त्यात कांदा तळून घ्या, पिळून काढलेल्या लिंबाचा रस घाला. आम्ही "बेकिंग" मोड वापरतो. एक हलका सोनेरी कवच ​​दिसेपर्यंत तळणे. शासन पूर्ण झाल्यावर, कांदा देखील प्लेटवर ठेवा आणि नंतरसाठी बाजूला ठेवा.
  
  
• आपल्या आवडीनुसार मांस कापून घ्या. मल्टीकुकरचे झाकण उघडा, थोडे ऑलिव्ह तेल घाला आणि चिकन तळा. थोडेसे मीठ आणि मिरपूड विसरू नका. समान "बेकिंग" मोड वापरून शिजवा. 30 मिनिटे पुरेसे असतील.
  
  
• मांस तयार झाल्यावर ते एका वेगळ्या प्लेटमध्ये काढा.
  
  
• आता मल्टीकुकरच्या पहिल्या थरात भाज्यांसह पूर्वी तयार केलेला भात ठेवा, दुसरा थर तळलेले चिकन आणि तिसरा कांदा. या डिशच्या वर किसलेले चीज शिंपडा (मध्यम किंवा खडबडीत खवणी वापरणे चांगले). "बेकिंग" मोड चालू करा आणि 30-40 मिनिटे शिजवा.
  
  
• सिग्नलनंतर, मल्टीकुकर उघडा आणि डिश काळजीपूर्वक प्लेटवर ठेवा. गरम असतानाच पाहुण्यांना सर्व्ह करा.
  
  
• सर्वांना बॉन ॲपीटिट!
  
  

अर्थात, भातासह ओव्हन-बेक्ड चिकनची सर्वात सोपी आणि वेगवान कृती म्हणजे तयार हवाईयन मिश्रण खरेदी करणे. जेव्हा तुम्ही दुकानात जाऊ शकत नाही, तेव्हा तुम्ही तेच हवाईयन मिश्रण घरी तयार करू शकता, बशर्ते तुमच्याकडे सर्व आवश्यक साहित्य गडी बाद होण्याचा क्रम, गोठवलेले किंवा कॅन केलेला असेल.
मला हवाईयन मिश्रणात बारीक चिरलेली भोपळी मिरची आवडत नाही आणि माझा मुलगा ती अजिबात खात नाही, म्हणून मी स्वतः घरी असेच काहीतरी शिजवायचे ठरवले.
तर, घरी ओव्हनमध्ये हवाईयन मिश्रणासह चिकन शिजवण्यासाठी आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट:

सुरू करण्यासाठी, मी बेकिंग पॅनला सूर्यफूल तेलाने हलके ग्रीस करतो. माझा गणवेश थॉमसचा आहे. आकार, तसे, छान आहेत.

मी 500 ग्रॅम तांदूळ घेतो. मी वाफवलेला तांदूळ आहे, जो माझ्या मते ओव्हनमध्ये शिजवण्यासाठी सर्वात योग्य आहे.
तांदूळ चांगले धुतले पाहिजेत.

बेकिंग डिशमध्ये तांदूळ घाला.

मी त्यात गोठवलेले मटार घालतो. मी उन्हाळ्यात तयार करतो.

आम्ही कॉर्न देखील घालतो. कॉर्न खूप गडद आहे कारण ते घरगुती, शिजवलेले आणि गोठलेले देखील आहे.

तांदूळ भरपूर मीठ घेतो म्हणून आपण आपल्या डिशमध्ये नक्कीच मीठ घालणे आवश्यक आहे.

मी भातामध्ये सर्व-उद्देशीय मसाला जोडला. अर्थात, आपण तांदूळ आणि पास्तासाठी एक विशेष वापरू शकता.

मी चिकनसाठी लसणाची एक लवंग वापरली. मी त्याचे तुकडे केले.

मी कोंबडीच्या शवाच्या मऊ उतींमध्ये कट केले.

ते “खिसे” सारखे निघाले. ज्यामध्ये तुम्हाला लसणाचे तुकडे टाकायचे आहेत.
सर्व लसूण त्यात घालण्याची खात्री करा जेणेकरून ते जळणार नाही आणि त्याची सर्व चव मांसाला देईल.

मसाल्यांनी चिकन जनावराचे मृत शरीर शिंपडा. ज्यांना फॅटी काहीतरी आवडते त्यांच्यासाठी आपण वर अंडयातील बलक पसरवू शकता.

मिश्रणात चिकन घाला. पाण्याने भरा. तांदूळ सर्व पाणी शोषून घेतो म्हणून तुम्हाला भरपूर पाणी लागेल. पुरेसे पाणी नसल्यास, तांदूळ कोरडे आणि चविष्ट होईल. आणि तळले तर खूप कडक होईल. मी एक भाग तांदूळ, 2.5 - 3 भाग पाणी घेतो.

प्रथमच, झाकणाने डिश बंद करा आणि अर्ध्या तासासाठी 200 अंश प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. नंतर झाकण काढा आणि आणखी अर्धा तास सोडा, परंतु तापमान 180 अंश कमी करा. सर्व अतिरिक्त पाणी बाष्पीभवन होईल.

हे डिश आहे बाहेर वळते! ओव्हन मध्ये तांदूळ सह चिकन तयार आहे!

स्वयंपाक करण्याची वेळ: PT01H30M 1 तास 30 मि.

प्रति सर्व्हिंग अंदाजे किंमत: 40 घासणे.

तयार करण्यासाठी एक सोपा आणि जलद डिश. उत्पादनांच्या निवडीबद्दल आणि विशेषत: अर्ध-तयार उत्पादनांच्या निवडीबद्दल धन्यवाद, जे आता बाजारात आहेत, माझ्या लक्षात आले की स्वयंपाकघरातील माझा वेळ कधीकधी 10 मिनिटांपर्यंत कमी केला जातो आणि त्याचा परिणाम एक चवदार, चमकदार आणि असामान्य डिश आहे.

हवाईयन मिश्रण म्हणजे काय? हवाईयन मिश्रण हे सामान्यत: भाजीपाला आणि शिजवलेले भात यांचे मिश्रण असते जे आधीच वाफवलेले असते. भिन्न उत्पादक थोड्या वेगळ्या मिश्रण रचना देखील सादर करतात. परंतु कोणत्याही परिस्थितीत, मिश्रणात नेहमी समाविष्ट असते: कॉर्न, हिरवे वाटाणे, बहु-रंगीत भोपळी मिरची आणि तांदूळ.

बहुधा, मिश्रणाच्या चमकाने त्याला "हवाईयन" नाव दिले.

चला ओव्हनमध्ये हवाईयन मिश्रणासह हॅन्चेस शिजवण्यास सुरुवात करूया.

चिकन पाय तयार करत आहे. जादा चरबी काढून टाका. सहसा पाय मशीनद्वारे प्रक्रिया करतात आणि स्वच्छ असतात, परंतु असे होते की पोटावरील त्वचेवर पिसांचे अवशेष आहेत; जर असतील तर आम्ही ते देखील काढतो. आम्ही नडगीवरील संयुक्त पासून पाय पासून उर्वरित जाड पिवळी त्वचा देखील कापली.

कटिंग बोर्डवर लेग स्किनची बाजू खाली ठेवा, ड्रमस्टिकने मांडीचे जंक्शन शोधा आणि ते कापून टाका. होय, आम्ही शेपटीच्या वरील वेन देखील काढतो. आम्ही स्वच्छ धुवा. तयार केलेले तुकडे, त्वचेच्या बाजूला, बेकिंग शीटवर ठेवा.

प्रत्येक तुकड्यावर आम्ही अंडयातील बलक, टोमॅटो सॉस किंवा केचप, मीठ आणि मिरपूड घालतो. समान रीतीने पसरवा.

गोठवलेल्या हवाईयन मिश्रणाची पिशवी उघडा.

मिश्रण डीफ्रॉस्ट न करता, ते चिकन पायांवर पसरवा.

कोंबडीवर मिश्रण पसरवल्याप्रमाणे, आम्ही ते पायांच्या दरम्यान एका बेकिंग शीटवर हलवतो. स्वयंपाक करताना, पाय रस आणि चरबी सोडतील आणि या रसात भातासह भाज्यांचे मिश्रण तयार होईल. ते चिकनच्या चवीने भरले जाईल आणि आणखी चवदार असेल.

फक्त बाबतीत, आपण 100 मिली पाणी घालू शकता जेणेकरून तांदूळ येईल, परंतु मी हे केले नाही. आमच्या चिकनसाठी साइड डिश फक्त आश्चर्यकारक असेल. 180 अंशांवर 40 मिनिटे बेक करावे.

हवाईयन मिश्रणासह ओव्हन-बेक्ड चिकन पाय तयार आहेत. बॉन एपेटिट!

हवाईयन मिश्रण- हे तांदूळभाज्या सह: कॉर्न, हिरवे वाटाणेआणि भोपळी मिरची. आज, गोठलेले हवाईयन मिश्रण कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये खरेदी केले जाऊ शकते. याचा फायदा घ्या आणि दोन किंवा तीन पिशव्या तुमच्या फ्रीजरमध्ये टाका - जेव्हा तुम्हाला दुपारचे किंवा रात्रीचे जेवण लवकर तयार करावे लागेल तेव्हा ते तुम्हाला नक्कीच मदत करेल.

आपल्याला आवश्यक असेल: (4 सर्विंग्स)

• हवाईयन मिश्रण 1 पॅकेट (400 ग्रॅम)
• उकडलेले तांदूळ 1 कप
• उकडलेले चिकन स्तन 1 तुकडा
• कांदा 1 तुकडा
• वनस्पती तेल 50 मिली
• ग्राउंड काळी मिरी
• आवडते मसाले

ही डिश तयार करण्यासाठी, तुम्ही विशेषतः तांदूळ आणि चिकन ब्रेस्ट उकळू शकता किंवा कालच्या डिनरमधून उरलेले पदार्थ वापरू शकता. माझ्याकडे थोडे तांदूळ शिल्लक आहेत, माझ्याकडे उकडलेले चिकन आहे, परंतु एक ग्लास तांदूळ आणि एकच चिकन ब्रेस्ट कुटुंबाला खायला घालू शकत नाही, परंतु जर तुम्ही ते जोडले तर हवाईयन मिश्रण, तुम्हाला मनापासून आणि निरोगी रात्रीचे जेवण मिळेल - प्रत्येकासाठी पुरेसे आहे आणि ते आहे अन्न वाचवण्यासाठी वापरली जाऊ शकते अशी एक चांगली कल्पना.

चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी:

सर्व प्रथम, कट आणि कांदा तळून घ्याभाज्या तेलात मऊ होईपर्यंत. नॉन-स्टिक कोटिंगसह पॅनमध्ये हे करणे सोयीचे आहे. मग आपण त्यात हवाईयन मिश्रण टाकू.

कांदे तळत असताना उकडलेले चिकन स्तन कापून टाका.

ॲड कांदे सह चिकन, नीट ढवळून घ्यावे आणि गरम करा 5 मिनिटे.

पॅनमध्ये घाला उकडलेले तांदूळआणि गोठलेले हवाईयन मिश्रण. मीठ, मिरपूड आणि आपले आवडते मसाले घाला. ढवळणे.

पॅन झाकणाने झाकून ठेवा आणि मंद आचेवर सर्वकाही उकळवा 20-25 मिनिटे.उकळण्याची प्रक्रिया करताना दोन वेळा ढवळावे.

डिश तयार आहे आणि, जसे आपण पाहू शकता, चवदार, निरोगी आणि समाधानकारक घरगुती जेवण तयार करण्यासाठी आपल्याला तासन्तास स्टोव्हवर उभे राहण्याची आवश्यकता नाही.

तांदूळ आणि सोया सॉसमित्रांनो, तयार डिशवर सॉस घाला.

बॉन एपेटिट!

स्वयंपाक करून पहा. तेही वेगवान आहे.

स्वादिष्ट साइड डिशसाठी हवाईयन मिश्रण कृती

हवाईयन मिश्रणाची रेसिपी, जी तयार करणे अगदी सोपी आहे, किंवा साठी उत्कृष्ट असू शकते. तसेच, हवाईयन मिश्रण एक स्वतंत्र डिश असू शकते. हे भाज्या आणि तांदूळ यांचे मिश्रण आहे, आपण ते गोठविलेल्या भाज्या विभागात खरेदी करू शकता किंवा आपण ते स्वतः बनवू शकता. जेव्हा मी एका मोठ्या सुपरमार्केटमध्ये असतो जेथे ते वजनानुसार गोठवलेल्या भाज्या विकतात, तेव्हा मी प्रत्येक प्रकारच्या सुमारे एक किलोग्रॅम विकत घेतो आणि घरी कधीही मी हवाईयनसह कोणत्याही भाज्यांचे मिश्रण स्वतः बनवू शकतो.

हवाईयन मिश्रण रचना

या मिश्रणात भाज्या आणि तांदूळ असतात. - हे कॉर्न, वाटाणे (हिरवे) आणि भोपळी मिरची आहेत. हवाईयन मिश्रणात यापैकी सुमारे 60% भाज्या असाव्यात, प्रत्येक प्रकारच्या सुमारे 20%. माझ्या चवसाठी, मला थोडी कमी मिरचीची गरज आहे, म्हणून मी त्यात सुमारे 10% आणि अधिक कॉर्न आणि मटार घालतो. तांदूळ संपूर्ण मिश्रणाच्या सुमारे 40% बनवतात. मिश्रण स्वतः बनवताना, आपल्याला तांदूळ शिजवावे लागेल (), शक्यतो पूर्णपणे शिजवलेले नाही.

मी हे मिश्रण फ्राईंग पॅनमध्ये शिजवतो; मी गोठवलेल्या भाज्या प्रथम डीफ्रॉस्ट करत नाही. म्हणून, एका तळण्याचे पॅनमध्ये (सुमारे 3 चमचे) तेल गरम करा आणि तयार मिश्रण (पॅकेजमध्ये खरेदी केलेले किंवा स्वतः बनवलेले) घाला. पाणी घाला (थोडेसे, प्रति 400 ग्रॅम मिश्रणाचा एक तृतीयांश कप). परंतु हे सर्व अंदाजे आहे, आपण नेहमी पाणी घालू शकता. अधूनमधून ढवळत, सुमारे 10 मिनिटे संपूर्ण गोष्ट उकळवा. जेव्हा सर्व पाणी बाष्पीभवन होते, तेव्हा भाज्या आणि तांदूळ तपकिरी होऊ लागतात. आता मीठ घाला आणि तुम्हाला हवे असल्यास तुमचे आवडते मसाला घाला. तयार!