क्रॉउटन्स आणि सॉसेजसह साधे परंतु आश्चर्यकारकपणे चवदार सॅलड्स. क्रॉउटन्स आणि सॉसेजसह कोशिंबीर, चरण-दर-चरण पाककृती क्रॉउटन्स, काकडी आणि सॉसेजसह सॅलड

क्रॉउटन्स आणि स्मोक्ड सॉसेजसह एक चवदार, कुरकुरीत सॅलड सर्वांना आनंद देईल.

हे सॅलड तुमच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये असलेल्या कोणत्याही घटकांपासून बनवले जाऊ शकते.

मुख्य गोष्ट अशी आहे की त्यात दोन मुख्य घटक आहेत: स्मोक्ड सॉसेज आणि क्रॅकर्स.

क्रॉउटन्स आणि स्मोक्ड सॉसेजसह सॅलड - तयारीची मूलभूत तत्त्वे

तुम्ही कोणते क्रॉउटन्स वापरता त्यानुसार तुमच्या सॅलडची चव बदलू शकते. मसालेदार किंवा लसूण क्रॉउटन्स डिशमध्ये तीव्रता जोडतील. जर तुम्हाला तुमच्या सॅलडला नाजूक, सौम्य चव हवी असेल तर तुम्ही चीज किंवा आंबट मलई आणि औषधी वनस्पतींसह क्रॉउटन्स वापरू शकता.

ताज्या भाज्या, कॅन केलेला कॉर्न, बीन्स किंवा मटार आणि चीज क्रॉउटन्स आणि स्मोक्ड सॉसेजसह सॅलडमध्ये जोडले जातात. सर्वसाधारणपणे, ही डिश तयार करताना आपल्याला आपल्या कल्पनेवर अंकुश ठेवण्याची गरज नाही, तरीही ती स्वादिष्ट होईल.

जर भाज्या वापरल्या गेल्या तर त्या सोलल्या जातात, आवश्यक असल्यास, उकडलेले आणि लहान चौकोनी तुकडे करतात. स्मोक्ड सॉसेज पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घेणे चांगले.

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) अंडयातील बलक सह seasoned आहे, परंतु आपण कमी उच्च-कॅलरी डिश इच्छित असल्यास, आपण ड्रेसिंगसाठी आंबट मलई किंवा नैसर्गिक दही वापरू शकता.

लक्षात ठेवण्याची मुख्य गोष्ट: सर्व्ह करण्यापूर्वी सॅलडमध्ये क्रॉउटन्स जोडले जातात! अन्यथा, ते मऊ होतील आणि आपण डिशचा आनंद घेणार नाही.

कृती 1. क्रॉउटन्स, स्मोक्ड सॉसेज आणि बीन्ससह सॅलड

साहित्य

डच चीज आणि स्मोक्ड सॉसेज प्रत्येकी 150 ग्रॅम;

तीन अंडी;

खारट गव्हाचे फटाके - 100 ग्रॅम;

सोयाबीनचे - अर्धा ग्लास;

दोन लोणचे काकडी;

ग्राउंड मिरपूड आणि टेबल मीठ.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. बीन्स स्वच्छ धुवा आणि तीन तास भिजवा. या वेळी, निविदा होईपर्यंत सोयाबीनचे उकळणे. स्वयंपाकाच्या शेवटी, मीठ घाला. निचरा होण्यासाठी बीन्स चाळणीत ठेवा.

2. लोणचे काकडी, चीज आणि स्मोक्ड सॉसेज पट्ट्यामध्ये चिरून घ्या. उकळवा, अंडी सोलून घ्या, चौकोनी तुकडे करा.

3. सर्व साहित्य एका वाडग्यात मिसळा, मीठ, मिरपूड आणि अंडयातील बलक घाला. सर्व्ह करण्यापूर्वी croutons जोडा.

कृती 2. क्रॉउटन्स आणि स्मोक्ड सॉसेजसह सॅलड "काही रंग जोडा"

साहित्य

फटाक्यांचा एक छोटा पॅक;

स्मोक्ड सॉसेज - 100 ग्रॅम;

कॅन केलेला कॉर्न - 200 ग्रॅम;

अंडी - चार पीसी.;

तीन लोणचे काकडी;

हिरव्या कांद्याचा घड.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. अंडी उकळवा, त्यांना थंड पाण्याने भरा आणि सोलून घ्या. लोणची काकडी, अंडी आणि स्मोक्ड सॉसेज लहान पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.

2. हिरवे कांदे टॅपखाली स्वच्छ धुवा, कोरडे करा आणि चाकूने बारीक चिरून घ्या. आम्ही बहुतेक सॅलडमध्ये ठेवतो आणि उर्वरित सजावटीसाठी वापरतो. कॉर्नमधून समुद्र काढून टाका आणि एका वाडग्यात ठेवा. आम्ही उर्वरित साहित्य येथे ठेवले.

3. सॅलड चांगले मिसळा, अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई आणि मीठ सह हंगाम. सर्वकाही पुन्हा मिसळा. सर्व्ह करण्यापूर्वी फटाके सॅलडवर ठेवा.

कृती 3. क्रॉउटन्स आणि स्मोक्ड सॉसेज "ताजेपणा" सह सॅलड

साहित्य

स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्रॅम;

गहू फटाके - दोन लहान पॅक;

तीन अंडी;

ताजी काकडी - तीन पीसी.;

हिरव्या कांद्याचा एक घड;

अंडयातील बलक एक पॅक;

ग्राउंड मिरपूड आणि टेबल मीठ.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. अंडी उकळवा, थंड पाण्याने झाकून ठेवा, सोलून घ्या आणि लहान चौकोनी तुकडे करा.

2. ताजी काकडी धुवा, सोलून घ्या आणि लहान पट्ट्या करा. आम्ही काकड्यांप्रमाणेच सॉसेज कापतो. हिरव्या कांद्याची क्रमवारी लावा, टॅपखाली स्वच्छ धुवा आणि चाकूने बारीक चिरून घ्या.

3. सर्व तयार साहित्य एका खोल वाडग्यात ठेवा, अंडयातील बलक, मीठ घाला आणि चांगले मिसळा. रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन तास ठेवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी सॅलडमध्ये क्रॉउटन्स घाला.

कृती 4. क्रॉउटन्स आणि स्मोक्ड सॉसेजसह सॅलड "क्रिस्पी चमत्कार"

साहित्य

चीनी कोबी - अर्धा किलो;

तीन ताजे टोमॅटो;

स्मोक्ड सॉसेज - 250 ग्रॅम;

फटाके - 200 ग्रॅम;

अजमोदा (ओवा) अनेक sprigs;

बल्ब;

अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम;

एक चिमूटभर मिरपूड आणि मीठ.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. चिनी कोबी पातळ पट्ट्यामध्ये चिरून घ्या. एका वाडग्यात हलवा, मीठ घाला आणि कोबी मऊ आणि रसाळ होईपर्यंत आपल्या हातांनी मळून घ्या.

2. टोमॅटो धुवा, रुमालाने पुसून घ्या, मध्यभागी कापून घ्या आणि लहान तुकडे करा. कांदा सोलून पातळ अर्ध्या रिंगांमध्ये चिरून घ्या. स्मोक्ड सॉसेज लहान पट्ट्यामध्ये कट करा.

3. एका खोल वाडग्यात अंडयातील बलक, मीठ आणि मिरपूडसह तयार केलेले साहित्य एकत्र करा आणि मिक्स करा. अर्धा तास रेफ्रिजरेटरमध्ये सॅलड ठेवा. वापरण्यापूर्वी फटाके घाला आणि पुन्हा मिसळा.

कृती 5. क्रॉउटन्स, गाजर आणि स्मोक्ड सॉसेजसह सॅलड

साहित्य

प्रत्येक स्मोक्ड आणि उकडलेले सॉसेज 50 ग्रॅम;

गाजर;

दोन चमचे. l अक्रोड कर्नल;

लसूण दोन पाकळ्या;

पांढऱ्या पावाचे दोन तुकडे;

एक चिमूटभर धणे, मिरपूड आणि टेबल मीठ;

वनस्पती तेल.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. गाजर सोलून घ्या, स्वच्छ धुवा आणि कोरियन सॅलडसाठी खवणीवर चिरून घ्या. एका वाडग्यात ठेवा, थोडे मीठ घाला आणि सुमारे पाच मिनिटे सोडा.

2. स्मोक्ड आणि उकडलेले सॉसेज लहान पट्ट्यामध्ये कट करा. ते गाजरमध्ये हस्तांतरित करा, मिरपूड, धणे आणि ठेचलेला लसूण घाला. सॅलडमध्ये अंडयातील बलक घाला, मिक्स करावे आणि 20 मिनिटे रेफ्रिजरेट करा.

3. वडीचे तुकडे लहान चौकोनी तुकडे करा आणि कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये तळून घ्या. शेवटी, वनस्पती तेल घाला, ढवळणे आणि उष्णता काढून टाका. मस्त.

4. अक्रोड कर्नल चिरून घ्या आणि सॅलडमध्ये घाला, पुन्हा नीट ढवळून घ्या. कोशिंबीर एका ढिगाऱ्यात ठेवा आणि वर क्रॉउटन्स शिंपडा.

कृती 6. क्रॉउटन्स, बेकन आणि स्मोक्ड सॉसेजसह सॅलड

साहित्य

हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक घड;

250 ग्रॅम स्मोक्ड सॉसेज;

180 ग्रॅम परमेसन;

200 ग्रॅम स्मोक्ड बेकन;

थोडे ऑलिव्ह तेल;

अर्धा लिंबू;

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस-स्वाद क्रॅकर्स एक पॅक;

लसणाच्या तीन पाकळ्या.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मोठ्या तुकडे आणि तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे मध्ये कट. पॅकेजिंगमधून सॉसेज काढा आणि लहान पट्ट्यामध्ये कट करा.

2. चीज पातळ, व्यवस्थित शेविंगमध्ये किसून घ्या. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने स्वच्छ धुवा, ओलावा काढून टाकण्यासाठी त्यांना स्वच्छ टॉवेलवर ठेवा आणि आपल्या हातांनी फाडून टाका. लसूण सोलून, धुवून त्याची पेस्ट बनवा.

3. अर्ध्या लिंबाचा रस पिळून त्यात अंडयातील बलक, लसूण आणि एक चमचा ऑलिव्ह ऑईल मिसळा. एकसंध वस्तुमान मध्ये झटकून टाकणे.

4. हिरव्या कोशिंबीर, कापलेले सॉसेज, तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, चीज शेव्हिंग्ज आणि क्रॉउटन्स एका खोल प्लेटमध्ये ठेवा. तयार सॉसमध्ये घाला आणि हलक्या हाताने हलवा. सॅलडला थोडा वेळ बसू द्या.

कृती 7. क्रॉउटन्स, मटार आणि स्मोक्ड सॉसेजसह सॅलड

साहित्य

150 ग्रॅम स्मोक्ड सॉसेज;

लसूण सह क्रॅकर्स एक पॅक;

चार चमचे. l कॅन केलेला वाटाणे;

ताजी काकडी;

मीठ.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. केसिंगमधून सॉसेज सोलून घ्या आणि लहान तुकडे करा. काकडी धुवा, तिचे लांबीच्या दिशेने 4 भाग करा आणि आडव्या बाजूने पातळ काप करा.

2. चिरलेला सॉसेज, काकडी आणि क्रॅकर्स एका खोल वाडग्यात ठेवा. हिरव्या वाटाणामधून मॅरीनेड काढून टाका आणि उर्वरित घटकांमध्ये घाला.

3. आवश्यक असल्यास अंडयातील बलक, मीठ घाला आणि चांगले मिसळा. वाट्या किंवा फुलदाण्यांमध्ये ठेवून, भागांमध्ये टेबलवर सॅलड सर्व्ह करा.

कृती 8. क्रॉउटन्स आणि स्मोक्ड सॉसेजसह सॅलड “बागेत बकरी”

साहित्य

300 ग्रॅम स्मोक्ड सॉसेज;

दोन गाजर;

100 ग्रॅम बीट्स;

200 ग्रॅम कोबी;

150 ग्रॅम फटाके;

दोन ताजी काकडी;

बल्ब;

लसूण दोन पाकळ्या;

मिरपूड आणि टेबल मीठ एक चिमूटभर.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. कोबी लहान, पातळ पट्ट्यामध्ये चिरून घ्या. स्मोक्ड सॉसेज पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. सोललेला कांदा अर्ध्या रिंगांमध्ये चिरून घ्या.

2. काकडी धुवा, इच्छित असल्यास त्वचा सोलून घ्या आणि पट्ट्या कापून घ्या. गाजर आणि बीट्स सोलून घ्या, कोरियन गाजर खवणीवर धुवा आणि चिरून घ्या.

3. एक मोठा, रुंद डिश घ्या आणि त्यावरील सर्व घटक एका वर्तुळात ठेवा, ढीगांमध्ये मिसळल्याशिवाय. कापलेले सॉसेज मध्यभागी ठेवा. सॉसेजभोवती अंडयातील बलक पिळून घ्या. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम आणि सर्व्ह करावे. आपण टेबलवर थेट सॅलड मिक्स करू शकता.

कृती 9. क्रॉउटन्स आणि स्मोक्ड सॉसेज "कॅलिडोस्कोप" सह सॅलड

साहित्य

300 ग्रॅम स्मोक्ड सॉसेज;

150 ग्रॅम चीज;

कॅन केलेला बीन्स आणि कॉर्नचा कॅन;

राई क्रॅकर्स - एक पॅक;

लोणचे काकडी - 2 पीसी.;

लसूण दोन पाकळ्या;

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. बीन्स आणि कॉर्नचे कॅन उघडा, त्यातील द्रव काढून टाका आणि एका खोल सॅलड वाडग्यात ठेवा. येथे स्मोक्ड सॉसेज आणि काकडी घाला.

2. लसूण सोलून घ्या आणि थेट सॅलडमध्ये लसूण दाबून चिरून घ्या. क्रॉउटन्स आणि बारीक कापलेले चीज घाला.

3. सर्व्ह करण्यापूर्वी, अंडयातील बलक सह सॅलड हंगाम आणि किसलेले चीज सह सजवा.

कृती 10. क्रॉउटन्स आणि स्मोक्ड सॉसेज "मास्टरपीस" सह सॅलड

साहित्य

तीन बटाटा कंद;

गाजर;

प्रत्येकी 200 ग्रॅम चिकन फिलेट आणि सलामी सॉसेज;

ताजी काकडी;

चिकन-स्वाद क्रॅकर्सचे दोन पॅक;

100 ग्रॅम चीज;

pitted काळा ऑलिव्ह;

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. बटाटे त्यांच्या कातड्यात उकळा, थंड करा आणि खडबडीत खवणीवर चिरून घ्या. गाजर सोलून घ्या, बटाटे प्रमाणेच किसून घ्या आणि तेलात उकळवा. चिकन फिलेट उकळवा आणि पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. काकडी धुवा, सोलून घ्या आणि बारीक किसून घ्या, द्रव थोडे पिळून घ्या. सलामीला पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. अंडयातील बलक सह क्रॅकर्स मिक्स करावे.

2. सॅलड एकत्र करणे. खालील क्रमाने थरांमध्ये सॅलड घाला: बटाटे, गाजर, चिकन फिलेट, क्रॉउटन्स, काकडी, सलामी, किसलेले चीज. अंडयातील बलक सह प्रत्येक थर शिंपडा. अर्ध्या ऑलिव्हसह शीर्षस्थानी ठेवा आणि कोशिंबीर भिजवण्यासाठी तासभर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

कृती 11. क्रॉउटन्स आणि स्मोक्ड सॉसेज "उडाचनी" सह सॅलड

साहित्य

350 ग्रॅम स्मोक्ड सॉसेज;

सहा मांसयुक्त टोमॅटो;

250 ग्रॅम डच चीज;

लसणाच्या तीन पाकळ्या;

200 ग्रॅम फटाके;

स्वयंपाकघर मीठ.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. सॉसेज, टोमॅटो आणि चीज लहान चौकोनी तुकडे करा. लसूण सोलून घ्या आणि लसूण दाबा.

2. सर्व साहित्य एका खोल वाडग्यात ठेवा. खसखस, फटाके आणि अंडयातील बलक, मीठ आणि मिक्स घाला. रेफ्रिजरेटरमध्ये अर्धा तास सोडा, नंतर सॅलड वाडग्यात ठेवा, औषधी वनस्पतींनी सजवा आणि सर्व्ह करा.

• क्रॉउटन्स आणि स्मोक्ड सॉसेजसह जवळजवळ सर्व सॅलड्स अंडयातील बलकाने घातलेले असतात, परंतु जर तुम्हाला ते कमी कॅलरी बनवायचे असेल तर तुम्ही ड्रेसिंग म्हणून आंबट मलई किंवा नैसर्गिक दहीवर आधारित सॉस वापरू शकता.
• स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या फटाक्यांमध्ये बरेच हानिकारक घटक असतात, म्हणून स्वतः तयार केलेले फटाके वापरणे चांगले.
• तुम्हाला तुमच्या सॅलडमधील क्रॉउटन्स कुरकुरीत व्हायला आवडत असल्यास, सर्व्ह करण्यापूर्वी ते घाला. परंतु जर तुम्ही त्यांना मऊ पसंत करत असाल तर त्यांना ताबडतोब जोडा, अंडयातील बलक घाला आणि किमान अर्धा तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
• आपण ताजी काकडी खारट किंवा लोणच्याने बदलू शकता.

सॅलड्स तयार करणे सोपे आहे आणि त्याचा परिणाम एक वास्तविक पाककृती आहे. क्रॉउटन्स आणि स्मोक्ड सॉसेजसह सॅलड्ससाठी आमच्या पाककृती गोरमेट्सनाही आश्चर्यचकित करतील. वाचनाचा आनंद घ्या!

चव वाढविण्यासाठी, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चव सह kireeshki वापरणे चांगले आहे. ज्यांना मसालेदार काहीतरी आवडते त्यांच्यासाठी, जेलीयुक्त मांस आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे असलेले क्रॉउटन्स योग्य आहेत. सॅलडचे नाव त्याच्या द्रुत तयारी आणि साध्या रचनाबद्दल बोलते.

साहित्य:

• सॉसेजचे अर्धे काप - 200 ग्रॅम.
• कॅन केलेला कॉर्न - 160 ग्रॅम.
• कॅन केलेला बीन्स - 200 ग्रॅम.
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह Kirieshki - 80 ग्रॅम.
• कांदा - 1 पीसी.
• अंडयातील बलक.

कांद्यामध्ये मूळ कटुता जाणवू नये म्हणून ते पूर्व-मॅरिनेट केले जातात. संपूर्ण प्रक्रियेस 20 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागत नाही.

महत्वाचे! तुम्हाला त्याचा त्रास नको असेल तर पांढरे लेट्यूस कांदे घ्या, ते इतके कडू नाहीत.

आमच्या बाबतीत, आम्ही स्वतःला मॅरीनेट करू. मॅरीनेड तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे: 1 टेस्पून. l व्हिनेगर आणि 1 टीस्पून. दाणेदार साखर. कांदा सोलून त्याचे चौकोनी तुकडे करा. व्हिनेगर आणि साखर घाला, उकळत्या पाण्यात घाला जेणेकरून द्रव कांदा झाकून टाकेल आणि मॅरीनेट करण्यासाठी सोडा.

या वेळी, आपण उर्वरित घटकांवर कार्य करू शकता. आम्ही कॅन केलेला भाज्या ब्राइनमधून मुक्त करतो आणि त्यांना सॅलड वाडग्यात पाठवतो, सॉसेज पातळ पट्ट्यामध्ये कापतो आणि भाज्यांना पाठवतो. फटाक्यात घाला. फक्त कांदा स्वच्छ धुवा, सर्वकाही आणि हंगाम मिसळा. डिश ताबडतोब सर्व्ह केले जाते किंवा सर्व्ह करण्यापूर्वी ते मसाला केले जाते.

कोरियन गाजर देखील चव खराब करणार नाहीत. आमच्या लेखात आपल्याला नवीन सापडतील.

"खुसखुशीत चव"

ही सोपी सीझर सॅलड रेसिपी सीझर सॅलड सारखीच आहे, परंतु ते दोन भिन्न पदार्थ आहेत.

1. कॅन केलेला कॉर्न - 1 मोठा कॅन;
2. कापलेले सॉसेज - 100 ग्रॅम;
3. काकडी - 1 पीसी .;
4. उकडलेले अंडी - 2 पीसी.;
5. रशियन चीज - 50 ग्रॅम;
6. किरीश्की - 1 पॅक;
7. लसूण-अंडयातील बलक ड्रेसिंग.

कॉर्न समुद्रापासून मुक्त करा आणि एका खोल प्लेटमध्ये घाला. धुतलेली काकडी आणि सॉसेज पट्ट्यामध्ये कट करा, अंडी चौकोनी तुकडे करा, एकत्र करा, फटाके घाला. सर्वोत्तम पर्याय बेकन-स्वाद क्रॅकर्स आहे. हंगाम, मिक्स. पूर्ण झाले, तुम्ही तुमच्या पाहुण्यांवर उपचार करू शकता.

"उन्हाळा ताजा"

ही एक हंगामी ट्रीट आहे जी हंगामात ताज्या भाज्या असताना योग्य आहे.

1. Cervelat - 300 ग्रॅम;
2. काकडी - 3 पीसी .;
3. टोमॅटो - 3 पीसी .;
4. फटाके - 150 ग्रॅम;
5. हिरवळ
6. आंबट मलई.

ताज्या भाज्या धुवा, त्यांना वाळवा, पट्ट्यामध्ये कापून घ्या, सेर्व्हलेट कापून टाका. धुतलेल्या हिरव्या भाज्या चिरून घ्या, सर्व काही प्लेटवर ठेवा, त्यावर आंबट मलई घाला.

महत्वाचे! आपण आंबट मलईवर कंजूष करू नये; खराब-गुणवत्तेच्या ड्रेसिंगमुळे डिशची चव खराब होते.

"बॅचलरसाठी नाश्ता"

नाव तयारीची सुलभता सूचित करते. साध्या घटकांबद्दल धन्यवाद, एक बॅचलर देखील क्रॉउटन्स आणि स्मोक्ड सॉसेजसह सॅलड तयार करू शकतो.

1. उकडलेले-स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्रॅम;
2. किरीश्की - 75 ग्रॅम;
3. गौडा चीज - 100 ग्रॅम;
4. इंधन भरणे.

आम्ही मुख्य घटक समान तुकडे, मिक्स आणि हंगामात कट करतो. हलके अंडयातील बलक वापरण्याची शिफारस केली जाते; सॉसेज आणि चीज स्वतःच फॅटी असतात. वर croutons शिंपडा. त्यांना मिसळण्याची गरज नाही. साधे आणि स्वादिष्ट. आणि डिश अधिक निरोगी करण्यासाठी, त्यात भाज्या जोडणे चांगले आहे; कॉर्न स्मोक्ड सॉसेजसह चांगले जाते. अधिकाधिक लोकप्रिय होत आहेत.

स्मोक्ड सॉसेज आणि कोरियन गाजर सह सॅलड

हे सॅलड उपलब्ध उत्पादनांमधून तयार केले जाते. हे द्रुत स्नॅकसाठी आणि अनपेक्षित अतिथींसाठी दोन्ही वापरले जाऊ शकते. कोरियन गाजरांची उष्णता मसाल्यांची जागा घेते, आणि कॉर्नच्या गोडपणामुळे ट्रीटमध्ये काही प्रमाणात तीव्रता येते.

1. कापलेले सॉसेज - 300 ग्रॅम;
2. कॅन केलेला कॉर्न - 100 ग्रॅम;
3. कोरियन गाजर - 200 ग्रॅम;
4. गरम फटाके - 1 पॅकेज;
5. अंडयातील बलक कमी कॅलरी आहे.

ही कदाचित सर्वात सोपी सॅलड रेसिपी आहे. बहुतेक वेळ स्मोक्ड मीटचे चौकोनी तुकडे करण्यात घालवला जातो. ते इतर घटकांसह मिसळले जातात आणि कमी-कॅलरी अंडयातील बलक वापरतात.

मनोरंजक! हलका नाश्ता म्हणून सर्व्ह करण्याचा मूळ मार्ग म्हणजे ते टार्टलेट्समध्ये सर्व्ह करणे. डिश केवळ चवदार आणि समाधानकारकच नाही तर सुंदर सुशोभित देखील होईल.

"स्मोक्ड सॉसेज आणि मटारसह हिरवी ट्रीट"

सॅलडमधील इतर घटकांसह स्मोक्ड मीट एकत्र करण्याच्या विषयावर बरेच पर्याय आहेत. ही कृती थोडीशी अपारंपरिक आहे, परंतु मटार डिशमध्ये मौलिकता जोडतात.

1. सॉसेज - 300 ग्रॅम;
2. ताजी काकडी - 2 पीसी .;
3. लसूण चव सह Kirieshki;
4. कॅन केलेला मटार - 8 टेस्पून. l.;
5. अंडयातील बलक.

जर, अर्ध-स्लाइस सॉसेजसह डिशच्या पारंपारिक तयारीमध्ये, आम्ही ते चौकोनी तुकडे करतो. येथे - लहान चौकोनी तुकडे मध्ये. अंडयातील बलक सह kireeshki, कॅन केलेला मटार आणि वंगण घालावे. जर तुम्हाला ते खारट आवडत असेल तर मीठ घाला. सर्व काही सोपे, परवडणारे आणि चवदार आहे. तेथे बरेच चवदार पदार्थ आहेत, कारण हे घटक इतर विविध भाज्यांसह एकत्र केले जाऊ शकतात.

स्मोक्ड सॉसेजसह सॅलड "वडिलांसाठी"

किरीश्का आणि स्मोक्ड सॉसेजसह खूप चवदार सॅलड्स; कोरियन गाजर आणि मिरपूड व्यतिरिक्त ते आणखी चांगले बनतात.

1. कोरियन गाजर - 150 ग्रॅम;
2. सर्व्हलेट सॉसेज - 100 ग्रॅम;
3. कॅन केलेला लाल बीन्स - 150 ग्रॅम;
4. मिरपूड - 0.5 पीसी .;
5. क्रॅकर्स - 1 लहान पॅक;
6. शिंपडण्यासाठी हार्ड चीज;
7. अंडयातील बलक.

तयार करणे आनंददायक आहे, त्वरीत सेर्व्हलेट आणि मिरपूड लहान चौकोनी तुकडे करा, एका वाडग्यात हलवा, द्रवशिवाय बीन्स घाला, हंगाम आणि मिक्स करा. वर बारीक किसलेले चीज शिंपडा. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी क्रॅकर्ससह शिंपडा. बॉन एपेटिट. आणि जर तुम्हाला प्रयोग करायला आवडत असतील तर ते वापरून पहा.

कोबी, स्मोक्ड सॉसेज आणि किरीश्कीसह एक द्रुत उपचार

ही कृती चांगली आहे कारण उत्पादने डोळ्यांनी घेतली जातात आणि प्रत्येकजण स्वतःच घटकांची मात्रा समायोजित करतो. फक्त अनिवार्य नियम असा आहे की लसूण किंवा तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मसालेदार फटाके घेणे चांगले आहे. रचना मध्ये कोबी, cervelat, गरम फटाके, अंडयातील बलक यांचा समावेश आहे. हे अक्षरशः 5 मिनिटांत तयार आहे. कोबी चिरून घ्या, सेर्व्हलेटचे चौकोनी तुकडे करा, फटाके घाला, हंगाम घाला आणि मिक्स करा. स्वादिष्ट क्रिस्पी ट्रीट तयार आहे. आपण ते अजमोदा (ओवा) कोंब किंवा काकडीच्या पानांनी सजवू शकता. ते तयार करणे तितकेच सोपे आहे.

"बागेत बकरी" - मूळ कोशिंबीर

नावाचा स्वतःचा अर्थ आहे. असे गृहीत धरले जाते की प्रत्येक घटक एका ढिगाऱ्यात घातला जातो आणि पाहुणे स्वतःच त्यांना पाहिजे ते एका भाग केलेल्या प्लेटमध्ये ठेवतात. दुसऱ्या शब्दांत, "ते बागेतल्या शेळीप्रमाणे खोदतात."

1. सलामी - 200 ग्रॅम;
2. चीज - 200 ग्रॅम;
3. फटाके - 150 ग्रॅम;
4. टोमॅटो - 2 पीसी .;
5. अंडी - 3 पीसी.
6. अंडयातील बलक.

उकडलेले अंडी, सलामी आणि चीज पट्ट्यामध्ये कापून घ्या, टोमॅटो धुवा, त्यांना वाळवा आणि पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.

महत्वाचे! किंचित न पिकलेले टोमॅटो वापरा जेणेकरून ते त्यांचा आकार ठेवतील.

प्रत्येक उत्पादनास विभागांसह प्लेटवर स्वतंत्रपणे ठेवा, अंडयातील बलक स्वतंत्रपणे ठेवा. टोमॅटो घातल्याने डिश आणखी आरोग्यदायी बनते. आपल्याला लेखात स्मोक्ड सॉसेज आणि टोमॅटोसह सॅलड्ससाठी नवीन पाककृतींची निवड आढळेल.

स्मोक्ड सॉसेजसह हार्दिक सलाद

हे रात्रीच्या जेवणासाठी पर्याय असू शकते, कारण बीन्स आणि मांस घटकांमुळे ते भूक चांगल्या प्रकारे भागवते आणि ताज्या भाज्या ते शक्य तितक्या निरोगी बनवतात.

• स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्रॅम;
• कॅन केलेला बीन्स लाल - 100 ग्रॅम;
• लोणचेयुक्त काकडी - 2 पीसी .;
• गाजर - 4 पीसी .;
• सलगम कांदा - 1 पीसी .;
• हिरवळ;
• राफ वनस्पती तेल;
• लसूण - 1 लवंग;
• अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम;
• मीठ;
• फटाके.

प्रथम आम्ही कांदे आणि गाजर तयार करतो, त्यांना धुवून कापतो आणि मीठ आणि मिरपूड घालून भाज्या तेलात तळतो. सॅलड वाडग्यात कॅन केलेला लाल बीन्स, तळलेल्या भाज्या, काकडी काप आणि चिरलेली स्मोक्ड मीट ठेवा. अंडयातील बलक आणि लसूण सह हंगाम, मिक्स करावे, आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी croutons सह शिंपडा. जर तुम्ही सॅलडमध्ये चीज घातली तर त्याची चव फक्त सुधारेल. आमच्या वेबसाइटवर तुम्हाला अनेक स्वादिष्ट आणि वैविध्यपूर्ण पदार्थ मिळतील. सिद्ध पाककृती वापरून आनंदाने शिजवा!

सॉसेजसह रेसिपी कोणत्याही उत्पादनांच्या संचामध्ये उत्तम प्रकारे बसते आणि खूप कमी वेळ आणि मेहनत घेते. किरीस्कीच्या जोडीने ते कुरकुरीत देखील होतात, जे मुले आणि पुरुष दोघांनाही आवडतात. आम्ही तुम्हाला तुमच्या कुटुंबासह भिन्न आणि मनोरंजक पर्याय वापरून पाहण्यासाठी आमंत्रित करतो आणि आम्ही तुम्हाला खात्री देतो की प्रत्येकजण स्वतःसाठी सर्वात स्वादिष्ट पर्याय शोधेल!

हे कोणत्याही परिस्थितीत मदत करेल; तुम्ही ते तुमच्यासोबत सहलीला देखील घेऊन जाऊ शकता. काकडी सॅलडमध्ये ताजेपणा आणते आणि प्रत्येक चवीनुसार प्रक्रिया केलेल्या चीजचे वेगवेगळे प्रकार प्रत्येक वेळी भूक वाढवण्यास नवीन छटा जोडू शकतात.

सॅलड बीन्स, क्रॉउटन्स, सॉसेजसाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• उकडलेले सॉसेज 160 ग्रॅम;
• सोयाबीनचे 90 ग्रॅम;
• 80 ग्रॅम मटार (आपण कॅन केलेला घेऊ शकता);
• 1 मध्यम ताजी काकडी;
• 60 मिली अंडयातील बलक;
• लाल कांदा;
• मसाले;
• 2 अंडी;
• वडीचे 2 तुकडे;
• 100 ग्रॅम प्रक्रिया केलेले चीज.

बीन्स, क्रॉउटन्स आणि सॉसेजसह सॅलड:

1. बीन्स प्रथम 7 तास किंवा रात्रभर भिजवल्या पाहिजेत, नंतर उकडल्या पाहिजेत. नंतर पाणी काढून टाकावे.
2. आपण कॅन केलेला मटार वापरत असल्यास आणि ताजे नसल्यास, आपल्याला जारमधून द्रव काढून टाकणे आवश्यक आहे.
3. काकडी धुवा आणि कडूपणा तपासा. जर तुम्हाला ते वाटत असेल तर त्वचा कापून टाका. चौकोनी तुकडे करा.
4. फिल्ममधून सॉसेज काढा आणि चौकोनी तुकडे करा.
5. अंड्यातील पिवळ बलक कडक होईपर्यंत अंडी उकळवा, पाण्यात थंड करा आणि कवच काढून टाका. अंडी अजूनही ओले असल्यास हे सोपे आहे. पुढे त्यांना कट करा.
6. चीज फ्रीजरमध्ये 12-15 मिनिटे ठेवा. पुढे, ते किसून घ्या. जर तुम्ही ते प्रथम गोठवले नाही तर ते शेगडी करणे अधिक कठीण होईल.
7. कांदा सोलून अर्ध्या रिंगमध्ये कापून घ्या.
8. ब्रेडचे चौकोनी तुकडे करा आणि ओव्हनमध्ये वाळवा.
9. सर्व उत्पादने मिसळा आणि अंडयातील बलक घाला.

टीप: बीन्स, सॉसेज आणि क्रॉउटन्ससह सॅलडच्या अधिक मनोरंजक चवसाठी, आम्ही आपले स्वतःचे अंडयातील बलक बनवण्याची शिफारस करतो. आपल्याला अंडी, मोहरी, लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर, सूर्यफूल तेल आणि मीठ असलेली साखर लागेल. तेल, मोहरी आणि व्हिनेगर वेगवेगळ्या स्वरूपात चाखता येतात, ज्यामुळे सॉसची चव सुधारू शकते. रंग जोडण्यासाठी, आपण फक्त अंड्यातील पिवळ बलक, हळद किंवा पेपरिका घेऊ शकता, इतर मसाले आणि औषधी वनस्पती घालू शकता.

बीन्स, सॉसेज आणि क्रॉउटन्ससह सॅलड

चीज व्यतिरिक्त दुसरा पर्याय, परंतु यावेळी पूर्णपणे भिन्न. वेगवेगळ्या प्रकारचे टोमॅटो एक मनोरंजक आकार देतात आणि जर तुम्ही त्यांना वेगवेगळ्या रंगात घेतले तर ते आश्चर्यकारकपणे सुंदर होईल!

बीन्स, सॉसेज, क्रॉउटन्सच्या सॅलडसाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• 60 ग्रॅम पांढरे बीन्स;
• 1 मध्यम नियमित टोमॅटो;
• 4 चेरी टोमॅटो;
• उकडलेले सॉसेज 100 ग्रॅम;
• राई ब्रेडचा 1 तुकडा;
• अंडयातील बलक;
• लसूण 1 लवंग.

बीन्स, क्रॉउटन्स आणि सॉसेजसह सॅलड:

1. सॉसेज चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे.
2. तळण्याचे पॅनमध्ये, ब्रेडचे चौकोनी तुकडे तळून घ्या, तेलात लसूणची एक लवंग घाला. शिजवल्यानंतर, रुमालावर काढा.
3. टोमॅटो धुवून देठ काढून टाका. चौकोनी तुकडे करा.
4. 7 तास भिजवलेल्या सोयाबीन पूर्णपणे शिजल्याशिवाय शिजविणे आवश्यक आहे. स्वयंपाकाच्या शेवटी, आपण मीठ घालू शकता आणि नंतर पाणी काढून टाकू शकता.
5. अंडयातील बलक सर्व उत्पादने मिक्स करावे आणि लगेच सर्व्ह करावे.

टीप: उकडलेल्या सॉसेजऐवजी, तुम्ही स्मोक्ड सॉसेज घेऊ शकता, चौकोनी तुकडे करू शकता आणि तळण्याचे पॅनमध्ये हलके तळू शकता.

क्रॉउटन्स आणि सॉसेजसह बीन सलाद

हे दोन स्वरूपात दिले जाऊ शकते: मिश्रित किंवा फुगवलेले. आपण कोणता पर्याय निवडाल, तो कोणत्याही परिस्थितीत खूप मनोरंजक होईल. नेहमी वर फटाके घाला जेणेकरून ते ओले होणार नाहीत.

बीन्स, ब्रेडक्रंब आणि सॉसेजसह सॅलडसाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• 240 ग्रॅम क्रॅब स्टिक्स;
• सोयाबीनचे 190 ग्रॅम;
• 4 अंडी;
• हिरवळ;
• लसूण 2 पाकळ्या;
• आंबट मलई;
• 210 ग्रॅम स्मोक्ड सॉसेज;
• मोहरी दाणेदार आहे;
• 3 मध्यम ताजी काकडी;
• ब्रेडचे 3 तुकडे;
• मूठभर अक्रोडाचे तुकडे (कंपनी);
• पांढऱ्या कांद्याचे 1 डोके.

सॉसेजसह बीन्स आणि क्रॉउटन्ससह सॅलड:

1. बीन्स 7 तास किंवा रात्रभर भिजवा. पुढे, पूर्णपणे शिजवलेले होईपर्यंत शिजवा, पाणी काढून टाका.
2. ब्रेडचे तुकडे करा आणि सूर्यफूल तेलात तळा, आपण औषधी वनस्पती जोडू शकता. एक कवच दिसत नाही तोपर्यंत शिजवा.
3. मोहरी आणि आंबट मलई मिक्स करावे. लसूण सोलून घ्या आणि प्रेसमधून ठेवा, सॉसमध्ये घाला आणि पुन्हा मिसळा.
4. अंड्यातील पिवळ बलक कडक होईपर्यंत अंडी उकळवा, पाण्यात थंड करा आणि कवच काढून टाका. नंतर चौकोनी तुकडे करा.
5. काकडी धुवा आणि कडूपणा तपासा. जर तुम्हाला ते वाटत असेल तर त्वचा कापून टाका. चौकोनी तुकडे करा.
6. हिरव्या भाज्या पाण्यात स्वच्छ धुवा आणि चिरून घ्या.
7. काजू मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये किंवा कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये सुकवा. चाकूने चिरून घ्या.
8. पॅकेजिंगमधून क्रॅब स्टिक्स काढा आणि लहान चौकोनी तुकडे करा.
9. कांद्यापासून त्वचा काढून टाका आणि शक्य तितक्या लहान चौकोनी तुकडे करा.
10. सॉसेजमधून फिल्म काढा आणि कट करा.
11. आंबट मलई ड्रेसिंगसह सर्व उत्पादने चांगले मिसळा. सर्व्ह करण्यापूर्वी वर उजवीकडे फटाके शिंपडा. जर तुम्हाला पफ व्हर्जन हवे असेल तर ते खालील क्रमाने ठेवा: सॉसेज, कांदे, काकडी, बीन्स, क्रॅब स्टिक्स, अंडी, फटाके आणि औषधी वनस्पती. शेवटचे फटाके आणि औषधी वनस्पती वगळता प्रत्येक थर सॉसने ग्रीस करा.

बीन्स आणि सॉसेज आणि ब्रेडक्रंबसह सॅलड

साध्या घटकांनी युक्त सॅलड. हे उन्हाळ्यात दुसरा कोर्स म्हणून देखील तयार केले जाऊ शकते, जेव्हा, उष्ण हवामानामुळे, काही लोकांना खूप खाण्याची इच्छा असते. त्यांच्या नाजूक पोतसह, मशरूम सॅलडला एक नाजूक सुसंगतता देतात.

बीन्स, क्रॉउटन्स आणि सॉसेजच्या सॅलडसाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• 280 ग्रॅम स्मोक्ड सॉसेज;
• 100 ग्रॅम कॉर्न;
• 1 मध्यम काकडी;
• ब्रेडचे 3 तुकडे;
• मसाले;
• 1 कांदा;
• सोयाबीनचे 150 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक.

बीन आणि सॉसेज सॅलड आणि क्रॉउटन्स:

1. फिल्ममधून सॉसेज काढा आणि चौकोनी तुकडे करा.
2. रात्रभर भिजवलेल्या सोयाबीन पूर्ण शिजेपर्यंत शिजवल्या पाहिजेत. पांढऱ्या सोयाबीनपेक्षा लाल सोयाबीनला शिजायला जास्त वेळ लागतो, पण ते त्यांचे कडक कवच चांगले ठेवतात. आपण थोडे मीठ घालू शकता, नंतर पाणी काढून टाकावे.
3. ब्रेडचे चौकोनी तुकडे करा आणि तेल न लावता फ्राईंग पॅनमध्ये वाळवा.
4. कांदा सोलून त्याचे लहान चौकोनी तुकडे करा.
5. काकडीचे तुकडे करा.
6. कॉर्न चाळणीत ठेवा आणि पाणी काढून टाका.
7. सर्व उत्पादने एका वाडग्यात मिसळा, अंडयातील बलक सह हंगाम आणि ब्रेडक्रंब सह शिंपडा.

बीन्स, क्रॉउटन्स आणि सॉसेजसह सॅलड

सोयाबीनचे आणि सॉसेज क्रॉउटन्ससह सॅलड विविध एकत्रित उत्पादनांमुळे एक अतिशय उज्ज्वल डिश आहे. ते दिसायला आणि चवीनंही तेजस्वी आहे. हे कोरियन गाजर आहे जे पिक्वेन्सी जोडते, म्हणून इतर मसाल्यांची देखील येथे आवश्यकता नाही.

बीन्ससह द्रुत सॅलडसाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• 160 ग्रॅम स्मोक्ड सॉसेज;
• सोयाबीनचे 90 ग्रॅम;
• 120 ग्रॅम कोरियन गाजर;
• राई ब्रेडचे 2 तुकडे;
• 1 लोणची काकडी;
• 100 ग्रॅम हार्ड चीज;
• 1 लहान भोपळी मिरची;
• हिरव्या कांदे;
• 2 अंडी;
• अंडयातील बलक.

बीन सॅलड कसा बनवायचा:

1. पहिली पायरी म्हणजे पूर्वी रात्रभर पाण्यात भिजवलेले बीन्स उकळणे. स्वयंपाक संपण्यापूर्वी, चवीनुसार मीठ घाला, नंतर पाणी काढून टाका.
2. ब्रेडचे तुकडे करा आणि कवच तयार होईपर्यंत सूर्यफूल तेलात तळा.
3. आवश्यक असल्यास, कोरियन-शैलीतील गाजर अधिक आटोपशीर तुकडे केले जाऊ शकतात जेणेकरून ते जास्त लांब नसतील.
4. हिरव्या कांदे पाण्यात स्वच्छ धुवा आणि चिरून घ्या.
5. अंड्यातील पिवळ बलक घट्ट होईपर्यंत उकळवा, पाण्यात थंड करा आणि कवच सोलून घ्या, नंतर पट्ट्या कापून घ्या.
6. फिल्ममधून सॉसेज काढा आणि पट्ट्यामध्ये देखील कट करा.
7. चीज लहान चौकोनी तुकडे करा.
8. मिरपूड धुवा आणि देठ काढून टाका, बिया आणि पांढर्या भिंती काढून टाका. पुढे चौकोनी तुकडे करा.
9. लोणच्याची काकडी पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. जर त्वचा खूप कठीण असेल तर ती वापरली जाऊ शकत नाही.
10. सर्व उत्पादने अंडयातील बलक बरोबर मिसळा आणि डिश सर्व्ह करण्यापूर्वी वर क्रॅकर्स शिंपडा.

टीप: जर तुम्हाला कोरियन गाजर विकत घ्यायचे नसतील, तर तुम्ही ते मसाले आणि व्हिनेगर वापरून घरी बनवू शकता. ते रात्रभर मॅरीनेट करावे. कोरियन गाजरांसाठी विशेष खवणीऐवजी, आपण मोठ्या पेशींसह नियमित वापरू शकता.

बीन्स, सॉसेज आणि क्रॉउटन्ससह विविध प्रकारचे सॅलड्स प्रत्येक चवसाठी पाककृती देतात. त्यांना विविध औषधी वनस्पती आणि मसाले जोडून, ​​आपण पर्याय सुधारू शकता आणि नवीन छटा जोडू शकता. बॉन एपेटिट!

बर्याच पश्चिम युरोपीय देशांमध्ये, क्रॉउटन्ससह सॅलड एक चांगले जुने क्लासिक आहेत. काही लेट्यूस कित्येकशे वर्षांहून जुने आहेत. उदाहरणार्थ, इटलीमध्ये, क्रॉउटन्स (वाळलेली शिळी ब्रेड), चीज, ऑलिव्ह, टोमॅटो आणि औषधी वनस्पतींसह सॅलड्स मोठ्या प्रमाणावर लोकप्रिय आहेत. काही सॅलड पर्याय सीफूड वापरतात. क्रॉउटन्सबद्दल धन्यवाद, सॅलड्स अधिक समाधानकारक आहेत.

आपल्या देशात, क्रॉउटन्ससह सॅलड फार पूर्वी लोकप्रिय झाले नाहीत. क्रॉउटन्ससह सॅलड्स तयार करण्यासाठी, आपण पांढर्या किंवा काळ्या ब्रेडपासून बनविलेले स्टोअर-खरेदी आणि घरगुती क्रॉउटन्स वापरू शकता. Croutons आणि सॉसेज सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर).- क्रॉउटन्ससह सॅलडसाठी सर्वात प्रसिद्ध आणि व्यापक पर्यायांपैकी एक. स्मोक्ड सॉसेज, उकडलेले सॉसेज किंवा सलामी अशा सॅलड्समध्ये यशस्वीरित्या वापरली जाऊ शकते. सॉसेज आणि क्रॉउटन्स व्यतिरिक्त, सॅलडमध्ये टोमॅटो, अंडी, काकडी, बीन्स, मटार, कॅन केलेला कॉर्न, कोरियन गाजर, चीज, मशरूम, उकडलेले बटाटे, लसूण आणि अक्रोड यांचा समावेश असू शकतो. आपण वेबसाइटवर रेसिपी शोधू शकता.

आता रेसिपीकडे वळूया आणि फोटोसह क्रॉउटन्स आणि सॉसेजसह सॅलड कसे तयार करावे ते पहा.

साहित्य:

• उकडलेले सॉसेज - 200 ग्रॅम,
• फटाके - 130 ग्रॅम,
• हिरव्या कांदे - 50 ग्रॅम,
• अंडी - 3 पीसी.,
• लोणचे काकडी - 3 पीसी.,
• अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमचे

क्रॉउटन्स आणि सॉसेजसह सॅलड - कृती

हिरव्या कांदे धुवून चिरून घ्या.

अंडी कठोरपणे उकळवा. थंड झाल्यावर चाकूने किंवा अंडी स्लायसरने बारीक कापून घ्या.

उकडलेले सॉसेज चौकोनी तुकडे करा.

सॅलडसाठी क्रॉउटन्स तयार करा. या रेसिपीप्रमाणे तुम्ही स्टोअरमधून खरेदी केलेले फटाके वापरू शकता किंवा ते घरी तयार करू शकता.

सॅलडचे सर्व साहित्य - सॉसेज, लोणचेयुक्त काकडी, अंडी, कांदे आणि क्रॉउटन्स एका वाडग्यात ठेवा.

सर्वकाही मिसळा.

अंडयातील बलक घाला. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) खारट करणे आवश्यक नाही, कारण लोणचेयुक्त काकडी आणि क्रॉउटन्समध्ये पुरेसे मीठ असते.

कोशिंबीर नीट ढवळून घ्यावे. क्रॉउटन्स आणि सॉसेजसह सॅलड तयार आहे. क्रॉउटॉन असलेल्या इतर सर्व सॅलड्सप्रमाणेच, ते मऊ होण्याआधी आणि क्रंचिंग थांबवण्याआधी ते तयार झाल्यानंतर लगेच सर्व्ह केले जाणे आवश्यक आहे. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या. असे झाल्यास मला आनंद होईल क्रॉउटन्स आणि सॉसेजसह सॅलड रेसिपीतुला आवडल का. हे कमी चवदार बाहेर वळते.

Croutons आणि सॉसेज सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर). छायाचित्र

प्रकाशित: 07/19/2016
द्वारे पोस्ट केलेले: फेयरी डॉन
कॅलरीज: निर्दिष्ट नाही
पाककला वेळ: निर्दिष्ट नाही

आज मला स्मोक्ड सॉसेज, क्रॉउटन्स आणि कॉर्नसह एक अतिशय सोपा, परंतु कमी चवदार सॅलड तुमच्या लक्षात आणायचा आहे. वस्तुस्थिती अशी आहे की प्रत्येकासाठी प्रवेशयोग्य असलेल्या साध्या घटकांपासून ते अक्षरशः 10-15 मिनिटांत तयार केले जाते आणि त्यासाठी उच्च स्तरावरील स्वयंपाक कौशल्याची अजिबात आवश्यकता नसते, कारण सर्व प्रक्रिया प्राथमिक असतात. आपल्याला फक्त अन्न सुंदरपणे कापण्याची क्षमता आणि एक चांगला मूड आवश्यक आहे!
माझ्या पाककृती नोटबुकमध्ये ही रेसिपी कशी दिसली हे मला आठवत नाही. हे कदाचित खूप पूर्वीचे आहे, कारण उत्पादनांचा संच, "आधुनिक नाही" असे म्हणू शकतो, परंतु तयार डिशची चव खूप आनंददायी आणि तेजस्वी आहे. अर्थात, मी मेजवानीच्या टेबलसाठी असे सॅलड तयार करत नाही, परंतु घरगुती जेवणासाठी एपेटाइझर्स कदाचित चांगले असू शकत नाहीत.
मला विशेषतः उत्पादनांचे मूळ संयोजन आवडते, कारण डिशमधील मुख्य घटक स्मोक्ड सॉसेज आहे आणि त्यात मी ताजे काकडी घालतो, ज्यात ताजेपणा, उकडलेले अंडी आणि कोमलतेसाठी गोड कॉर्न आणि मऊपणा आणि मौलिकपणासाठी गहू क्रॉउटन्स जोडतो. ड्रेसिंग म्हणून, मी वेगवेगळ्या सॉस वापरतो - एकतर स्टोअरमधून विकत घेतलेले अंडयातील बलक, आंबट मलई किंवा नैसर्गिक दही.
सॅलड पारंपारिक पद्धतीने सर्व्ह केले जाते - मी सॅलडच्या वाडग्यात चिरलेला घटक सॉसमध्ये मिसळतो, बारीक चिरलेली औषधी वनस्पती आणि हिरव्या कांद्याने शिंपडा.
कृती 4 सर्विंग्ससाठी आहे.




साहित्य:

- स्मोक्ड सॉसेज (सर्व्हलेट प्रकार) - 150 ग्रॅम,
- स्वीट कॉर्न - 100 ग्रॅम,
- चिकन टेबल अंडी - 3 पीसी.,
- काकडी - 1-2 पीसी.,
- कांदा (हिरवा) किंवा अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप - दोन कोंब,
- फटाके - 100 ग्रॅम,
- सॉस (अंडयातील बलक) - 100 ग्रॅम.

फोटोंसह चरण-दर-चरण कृती:

काकडी धुवा आणि पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.




स्मोक्ड सॉसेज सोलून घ्या आणि पातळ काप करा. हे महत्वाचे आहे की सर्व घटक काळजीपूर्वक समान आकारात कापले जातात.




कांदा धुवून चिरून घ्या.




चिकन अंडी 8-10 मिनिटे कडकपणे उकळवा. पाणी उकळण्याच्या क्षणापासून वेळ मोजणे सुरू करणे महत्वाचे आहे, मग आपण निश्चितपणे म्हणू शकतो की अंडी आपल्याला आवश्यक असलेल्या सुसंगततेनुसार शिजवल्या जातील. त्यांना थंड पाण्यात थंड करा, सोलून कापून घ्या.

सॅलड वाडग्यात सॉसेज, अंडी आणि काकडी मिक्स करा.
स्वीट कॉर्नचा कॅन उघडा, द्रव काढून टाका आणि सॅलडमध्ये कॉर्न घाला.




घरगुती गहू क्रॉउटन्स किंवा स्टोअरमधून खरेदी केलेले फटाके घाला. तत्त्वानुसार, क्रॉउटन्स स्वत: ला तयार करणे सोपे आहे - वडीचे तुकडे मध्यम चौकोनी तुकडे करा, मीठ आणि मसाले मिसळा आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत ओव्हनमध्ये वाळवा.




पुढे, सॉसमध्ये मिसळा आणि सादर करण्यायोग्य सॅलड वाडग्यात ठेवा. मी तुम्हाला ते कसे तयार केले आहे ते पाहण्याचा सल्ला देतो