फर कोट अंतर्गत स्प्रेट्स सॅलड, फोटोंसह कृती. फर कोट अंतर्गत स्प्रेट्स वितळलेल्या चीजसह फर कोट अंतर्गत स्प्रेट्स सॅलड
भाज्या पूर्ण होईपर्यंत शिजू द्या. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की डिश वाचवण्यासाठी सर्व भाज्या एकाच पॅनमध्ये शिजवल्या जाऊ शकतात. याचे एकमात्र नुकसान हे असू शकते की बटाटे आणि गाजर बीट्सद्वारे रंगीत होतील. पण स्तरित सॅलडमध्ये, हे खरोखर काही फरक पडत नाही. तयार भाज्या थंड होण्यासाठी सोडा, नंतर सोलून घ्या. सर्व भाज्या खवणीवर बारीक करा, परंतु स्वतंत्रपणे. स्प्रेट्सची भांडी उघडा आणि तेल काढून टाका. आम्ही मासे स्वतः जारमधून काढून टाकतो आणि शेपटी कापतो. एक काटा सह sprats चिरून घ्या. आता आपण आमची कोशिंबीर कशी घालू हे ठरवायचे आहे: रिंगमध्ये किंवा फक्त सॅलड वाडग्यात. तळाशी किसलेले बटाटे ठेवा. आम्ही एकूण बटाटे फक्त अर्धा पसरतो.
बटाट्याच्या थराच्या वर मेयोनेझचा पातळ थर पसरवा.
बीट्सवर स्प्रॅटचा थर ठेवा.
मग आम्ही बटाट्याच्या थरांची पुनरावृत्ती करतो.
Sp-force-hide ( प्रदर्शन: none;).sp-फॉर्म (प्रदर्शन: ब्लॉक; पार्श्वभूमी: #ffffff; पॅडिंग: 15px; रुंदी: 600px; कमाल-रुंदी: 100%; सीमा-त्रिज्या: 8px; -moz-बॉर्डर -रेडियस: 8px; -वेबकिट-बॉर्डर-त्रिज्या: 8px; बॉर्डर-रंग: #dddddd; बॉर्डर-शैली: घन; सीमा-रुंदी: 1px; फॉन्ट-फॅमिली: एरियल, "हेल्वेटिका न्यू", सॅन्स-सेरिफ;). sp-फॉर्म इनपुट (प्रदर्शन: इनलाइन-ब्लॉक; अपारदर्शकता: 1; दृश्यमानता: दृश्यमान;).sp-फॉर्म .sp-फॉर्म-फील्ड्स-रॅपर (मार्जिन: 0 ऑटो; रुंदी: 570px;).sp-फॉर्म .sp- फॉर्म-कंट्रोल (पार्श्वभूमी: #ffffff; सीमा-रंग: #cccccc; सीमा-शैली: घन; सीमा-रुंदी: 1px; फॉन्ट-आकार: 15px; पॅडिंग-डावीकडे: 8.75px; पॅडिंग-उजवीकडे: 8.75px; सीमा- त्रिज्या: 4px; -moz-बॉर्डर-त्रिज्या: 4px; -वेबकिट-बॉर्डर-त्रिज्या: 4px; उंची: 35px; रुंदी: 100%;).sp-फॉर्म .sp-फील्ड लेबल ( रंग: #444444; फॉन्ट-आकार : 13px; फॉन्ट-शैली: सामान्य; फॉन्ट-वजन: ठळक;).sp-फॉर्म .sp-बटण (बॉर्डर-त्रिज्या: 4px; -moz-बॉर्डर-त्रिज्या: 4px; -वेबकिट-बॉर्डर-त्रिज्या: 4px; पार्श्वभूमी -रंग: #0089bf; रंग: #ffffff; रुंदी: स्वयं; फॉन्ट-वजन: ठळक;).sp-फॉर्म .sp-बटण-कंटेनर (मजकूर-संरेखित: डावीकडे;)
- फर कोट अंतर्गत स्प्रेट्स तयार करणे सोपे आहे. प्रथम, सॅलडसाठी आवश्यक असलेले सर्व साहित्य तयार करूया. एका भांड्यात बटाटे आणि गाजर पूर्णपणे शिजेपर्यंत आणि बीट्स दुसऱ्या भांड्यात उकळवा. तयार झाल्यावर, त्यांना थोडे थंड होऊ द्या जेणेकरून तुम्ही त्यांच्यासोबत काम करू शकता. आणि म्हणून, प्रथम आम्ही गाजर सोलतो आणि खडबडीत खवणीवर किसून टाकतो.
- पुढे, बटाट्यांची कातडी सोलून घ्या आणि त्यांना खडबडीत खवणीमधून पास करा. बीट्स सोलून बारीक खवणीवर किसून घ्या. लक्षात घ्या की सध्या आम्हाला सर्व उत्पादने एकमेकांपासून दूर ठेवण्याची गरज आहे. दरम्यान, अंडी कठोरपणे उकळवा. थंड पाण्यात ठेवा आणि उकळल्यापासून 10 मिनिटे शिजवा.
- यानंतर, अंडी थंड पाण्यात ठेवा जेणेकरून ते पूर्णपणे थंड होतील आणि त्यांच्यातील कवच काढून टाका, त्यांना खडबडीत खवणीतून पास करा. नंतर, आम्ही कांदे सोलतो आणि लहान चौकोनी तुकडे करतो. तसेच, आम्ही हार्ड चीज एका वेगळ्या वाडग्यात मध्यम खवणीवर किसून घेऊ. लसूण थेट अंडयातील बलक मध्ये पिळून घ्या, मिक्स करावे आणि उभे राहू द्या.
- पुढे, तेल काढून टाकण्यासाठी आपल्याला चाळणीमध्ये स्प्रेट्स काढून टाकावे लागतील, कारण ते डिशमध्ये अनावश्यक असेल. स्प्रेट्स एका लहान वाडग्यात ठेवा आणि काटाच्या साहाय्याने ते बारीक चिरून घ्या. आता आम्ही किसलेल्या बीट्समध्ये थोडेसे अंडयातील बलक घालू आणि त्यांना चांगले मिसळू, त्यांना आत्तासाठी बाजूला ठेवू.
- या टप्प्यावर आम्ही फर कोट अंतर्गत थर मध्ये आमच्या sprats बाहेर घालणे सुरू. सुरू करण्यासाठी, स्प्रेट्सचा पहिला थर एका सपाट डिशवर ठेवा आणि तो समान रीतीने गुळगुळीत करा. दुसरा थर चिरलेला कांदा असेल, ज्याला आपल्याला चवीनुसार थोड्या प्रमाणात अंडयातील बलक घालावे लागेल.
- आता आम्ही बटाट्याचा एकसमान थर बनवत आहोत, ज्याला चवीनुसार अंडयातील बलक देखील ग्रीस करणे आवश्यक आहे. लक्षात घ्या की तुमची इच्छा असल्यास तुम्ही थोडे मीठ आणि/किंवा मिरपूड घालू शकता. तसेच, तुम्हाला फ्लॅट डिश वापरण्याची गरज नाही किंवा, सोयीसाठी, मोल्ड रिंग वापरा जेणेकरून थर वेगळे होणार नाहीत.
- यानंतर, आम्ही किसलेले गाजर एक थर बनवू आणि चवीनुसार अंडयातील बलक एक थर देखील लेप करू. लोणच्याचे काकडी लहान चौकोनी तुकडे करा, त्यातील जास्तीचा रस पिळून घ्या, कारण आम्हाला त्याची गरज नाही आणि चिरलेली काकडी गाजरांच्या वर ठेवा, थरांना थोडेसे दाबा जेणेकरून ते कॉम्पॅक्ट होतील.
- जवळजवळ उपांत्य थर किसलेले अंडी असेल, जे आम्ही काळजीपूर्वक घालतो आणि अंडयातील बलक देखील घालतो. अंडी देखील चवीनुसार peppered जाऊ शकते. मग, आम्ही किसलेले चीज सह अंडी उघडतो जेणेकरून ते अंड्यांचा वरचा थर पूर्णपणे कव्हर करेल आणि अंडयातील बलकाने ग्रीस न करता ते गुळगुळीत करेल.
- यावेळी, बीट्स आणि अंडयातील बलक चांगले तयार केले पाहिजेत आणि आम्ही त्यांच्यासह संपूर्ण सॅलड समान रीतीने झाकतो. हा थर शेवटचा असेल, म्हणून स्पॅटुला किंवा चमचा वापरून तो पूर्णपणे गुळगुळीत करा. या टप्प्यावर, इच्छित असल्यास, कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने सॅलड सजवा. उदाहरणार्थ, अजमोदा (ओवा).
अशा प्रकारे एका साध्या रेसिपीने तुम्हाला आणि मला असामान्य "फर कोट अंतर्गत स्प्रेट्स" सॅलड तयार करण्यास मदत केली. हे तयार करणे अगदी सोपे आणि चवदार आहे, विशेषत: तुम्हाला मासे अगोदर तयार किंवा प्रक्रिया करण्याची गरज नाही, ज्यामुळे आमचा बराच वेळ वाचतो.
एक फर कोट अंतर्गत साधे स्तरित कोशिंबीर Sprats.
शुबा नावाच्या सॅलडची मूळ आवृत्ती मी तुमच्या लक्षात आणून देत आहे. हे एक रसाळ आणि मसालेदार स्तरित सॅलड असेल. स्प्रेट्स संपूर्ण सॅलडमध्ये मुख्य चव आणि सुगंध जोडतात. सॅलड तयार करणे सोपे आणि सोपे आहे जर तुम्ही पूर्व-बेक केले आणि त्यासाठीचे साहित्य उकळले. गाजर आणि अंडी फक्त पाण्यात उकळता येतात. मी फॉइलमध्ये गुंडाळलेले बटाटे आणि बीट्स बेकिंग करण्याची शिफारस करतो. भाजलेल्या भाज्या सुट्टीच्या सॅलडसाठी आदर्श आहेत आणि त्यांना खूप चवदार बनवतील.
तयारी वेळ: 15 मिनिटे.
पाककला वेळ: 40 मिनिटे.
दोन सर्व्हिंगसाठी साहित्य:
- भाजलेले बीट्स 1 मध्यम मूळ भाजी
- भाजलेले बटाटे 1-2 पीसी.
- विक्रीयोग्य गाजर 1-2 पीसी.
- गोड आणि आंबट सफरचंद 1 पीसी.
- स्प्रेट्स 80-100 ग्रॅम
- उकडलेले अंडे 1 पीसी.
- चवीनुसार लिंबू
- अंडयातील बलक 70 मिली.
- चवीनुसार हिरव्या कांदे.
स्प्रेट्ससह शुबा सॅलडची कृती.
1. भाजलेले बटाटे सोलून घ्या, खडबडीत खवणीवर किसून घ्या आणि एका वाडग्यात ठेवा. सॅलडमधील बटाटे मंद होऊ नयेत म्हणून त्यावर काही चमचे स्प्रेट तेल, हलके मीठ आणि मिरपूड घाला. इच्छित असल्यास, आपण बटाटे वर थोडे लिंबाचा रस पिळून शकता.
2. हे सॅलड तयार करण्यासाठी एक गोल साचा घ्या. हे एकतर होममेड किंवा रेडीमेड मेटल रिंग मोल्ड असू शकते. मोल्ड एका सपाट प्लेटवर ठेवा, किसलेले अंडे तळाशी प्रथम थर म्हणून ठेवा. अंडयातील बलक सह थर आणि वंगण कॉम्पॅक्ट.
3. काट्याने स्प्रेट्स मॅश करा, डिशच्या सादरीकरणासाठी काही मासे बाजूला ठेवा. पुढील लेयरमध्ये मोल्डमध्ये स्प्रेट्स घाला.
4. स्प्रेट्सवर बटाटे ठेवा, त्यांना कॉम्पॅक्ट करा आणि अंडयातील बलक सह ब्रश करा.
5. सोललेली गाजर बारीक करून मोल्डमध्ये ठेवा, पुन्हा चवीनुसार अंडयातील बलक घाला.
6. एक मध्यम सफरचंद किसून घ्या, वर लिंबाचा रस शिंपडा आणि हलके हलवा. लिंबू सफरचंदाचा रंग टिकवून ठेवण्यास मदत करेल. आता सफरचंद दुसऱ्या थरात मोल्डमध्ये ठेवा. प्रत्येक लेयर कॉम्पॅक्ट करण्यास विसरू नका जेणेकरून अतिथींना सेवा देताना ते वेगळे होणार नाही.
7. भाजलेले बीट्स बारीक खवणीवर बारीक करा, परिणामी वस्तुमानातून सर्व रस पिळून घ्या. सॅलडचा शेवटचा थर म्हणून जोडा.
8. अंडयातील बलक सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वंगण, चुरा अंड्यातील पिवळ बलक आणि चिरलेला हिरव्या कांदे, दोन sprats सह सजवा. स्प्रेट्स सॅलडला फर कोटच्या खाली भिजण्यासाठी 2-3 तास लागतात. नंतर रिंग फॉर्म काढा, सॅलड सर्व्ह केले जाऊ शकते.
एक फर कोट अंतर्गत Sprats कोशिंबीर तयार आहे! येथे एक साधी सॅलड रेसिपी आहे. बॉन एपेटिट!
साल
