केक "चेरी किस".

प्रत्येकाला माहित आहे की पुरुषांना स्वादिष्ट अन्न खायला आवडते. आणि अर्थातच, प्रत्येकाला माहित आहे की माणसाच्या हृदयाचा मार्ग त्याच्या पोटातून जातो. हे खरोखर तसे आहे की नाही हे ठरवणे आपल्यावर अवलंबून आहे. परंतु प्रत्येक स्त्रीला 23 फेब्रुवारी रोजी सर्वात महत्वाच्या पुरुषांच्या सुट्टीसाठी स्वादिष्ट अन्न तयार करायचे आहे. आणि मला वाटतं, हा मार्ग मोकळा करण्याइतका नाही, तर फक्त कारण आपल्या सर्व स्त्रिया आपल्या पुरुषांवर खूप प्रेम करतात. म्हणून, आम्ही त्यांना दररोज मधुर अन्न खायला देऊ इच्छितो आणि त्याहूनही अधिक सुट्टीच्या दिवशी.

डिफेंडर ऑफ फादरलँड डे वर उत्सवाच्या टेबलसाठी, आपल्याला पुरुषांना काय खायला आवडते ते तयार करणे आवश्यक आहे. त्यांना काय आवडते?

हे सामान्यतः मान्य केले जाते की पुरुष इतर सर्व पदार्थांपेक्षा मांस पसंत करतात. हे खरे आहे, परंतु यापेक्षा कमी नाही त्यांना पोल्ट्री, मासे, पास्ता, डंपलिंग्ज, पाई, पॅनकेक्स, हॅम्बर्गर आवडतात ... शिवाय, मी तुम्हाला एक रहस्य सांगेन, त्यांच्याकडे एक मोठा गोड दात आहे, जरी ते काळजीपूर्वक प्रयत्न करतात. लपव त्याला. सर्वसाधारणपणे, मला वाटते की पुरुषांना फक्त स्वादिष्ट अन्न आवडते आणि ते पूर्णपणे भिन्न असू शकते.

म्हणून, सुट्टीची तयारी करताना, आपण कोणतेही अन्न शिजवू शकता, आपल्याला ते फक्त प्रेमाने, इच्छेने, कधीकधी सर्जनशीलतेने आणि नेहमी चांगल्या वृत्तीने करावे लागेल!

आणि आजचा मेनू सर्वात सोप्या आणि कमी स्वादिष्ट पाककृतींनी बनलेला आहे, ज्या तयार करणे कठीण होणार नाही. आणि यास जास्त वेळ लागणार नाही. या पाककृती सुट्टी आणि आठवड्याचे दिवस दोन्हीसाठी योग्य आहेत.

हे रहस्य नाही की जवळजवळ सर्व पुरुषांना हॅम्बर्गर आवडतात. म्हणूनच आम्ही हे साधे आणि स्वादिष्ट विदेशी सँडविच नाश्त्यासाठी तयार करतो.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• स्मोक्ड, उकडलेले, भाजलेले मांस (कोणतेही) - 500 - 600 ग्रॅम
• हॅम्बर्गरसाठी तीळ सह बन्स - 3 - 4 पीसी.
• काकडी - 1 तुकडा
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने

सॉससाठी:

• अंडी - 2 पीसी
• ऑलिव्ह - 10 -15 पीसी.
• अजमोदा (ओवा) - 3 - 4 sprigs
• अंडयातील बलक - 3-4 चमचे. चमचे

तयारी:

1. प्रथम आपल्याला सॉससाठी अंडी उकळण्याची गरज आहे. ते उकळेपर्यंत जास्त वेळ शिजवू नयेत, फक्त दोन मिनिटे. तयार झाल्यावर, त्यांच्या आत एक वाहणारे अंड्यातील पिवळ बलक असावे. ते शिजवल्यानंतर, त्यांना थंड पाण्यात बुडवा जेणेकरून ते शक्य तितक्या लवकर थंड होतील, अन्यथा तुम्हाला वाहणारे अंड्यातील पिवळ बलक मिळणार नाही.

2. अंडी उकळत असताना आणि थंड होत असताना, बन्स बनवू. ते अर्धे कापून घ्या आणि गरम तळण्याचे पॅनमध्ये तेलाशिवाय गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.

3. आपण कोणतेही मांस वापरू शकता - डुकराचे मांस, गोमांस, चिकन, टर्की करेल. जेव्हा तुम्ही मांस विभागात रेफ्रिजरेटरमध्ये जाता तेव्हा तुम्ही नेहमी मांसाचे स्वरूप पाहता. तर, त्यातून आम्हाला जे आवडले तेच आम्ही शिजवू. मला टर्की आवडली. हे स्निग्ध नाही, कोरडे नाही, किंचित स्मोक्ड आणि खूप चवदार आहे. याचा अर्थ हॅम्बर्गर सारखाच निघेल.

मी वेळ आणि minced मांस असल्यास, नंतर मी विशेष फ्लॅट कटलेट तळणे. मी त्यांना पातळ बनवतो आणि त्याबद्दल धन्यवाद ते खूप लवकर तळतात. मग बर्गर मॅकडोनाल्ड सारखे बाहेर चालू.

पण आज तयार मांस वापरून एक द्रुत कृती आहे. आम्हाला सँडविचप्रमाणे सपाट तुकडे करावे लागतील. एका अंबाडीसाठी, 0.5 सेमी जाडीचे 3 - 4 तुकडे मोजा. होय, एका वेळी एक नाही, परंतु एका वेळी 4, आम्ही ते तयार करत आहोत - ते सुट्टीसाठी आहे!

4. काकडी पातळ काप करा. लेट्यूसची पाने धुवा आणि पेपर टॉवेलने वाळवा.

5. सॉस तयार करा. एका काट्याने अंडी मॅश करा. हिरव्या भाज्या आणि ऑलिव्ह चिरून घ्या; तसे, आपण त्यांना केपर्ससह बदलू शकता. सर्व साहित्य मिक्स करावे.

6. बनच्या तळाशी सॉस पसरवा.

त्यावर यादृच्छिक क्रमाने मांसाचा ढीग ठेवा, वर काकडी आणि औषधी वनस्पती ठेवा. बनच्या वरच्या भागाने झाकून ठेवा.

7. चहा किंवा कॉफी बरोबर सर्व्ह करा. एकतर थंड किंवा गरम. परंतु नेहमी चांगले आणि उबदार शब्द आणि शुभेच्छा. खाण्याचा आनंद घ्या!

इच्छित असल्यास, आपण मध्यभागी टोमॅटो किंवा भोपळी मिरचीचा तुकडा ठेवू शकता.

जलद हॉट डॉग

घरी शिजवलेला हॉट डॉग दुकानातून विकत घेतलेल्यापेक्षा नेहमीच चवदार असतो. आणि आपण ते खूप लवकर तयार करू शकता, विशेषत: आपण वेळेपूर्वी आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट खरेदी केल्यास.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• हॉट डॉग बन्स - 3-4 तुकडे
• सॉसेज - 3-4 तुकडे
• किंवा कोणतेही स्मोक्ड आणि उकडलेले - स्मोक्ड मांस, किंवा चिकन - 300 ग्रॅम
• टोमॅटो - 1-2 पीसी
• काकडी - 1-2 पीसी
• चीज - 200 - 300 ग्रॅम
• मसालेदार केचप
• कोशिंबीर

तयारी:

1. हॉट डॉग बन एका बाजूला कापून टाका जेणेकरून त्यात फिलिंग टाकणे सोयीचे होईल.

2. काकडी आणि टोमॅटो धुवून वाळवा. नंतर त्यांचे तुकडे करा. चीजचे समान आकाराचे तुकडे करा.

3. सॉसेज सहसा हॉट डॉगसाठी वापरले जातात; तुम्हाला ते चांगल्या दर्जाचे निवडणे आवश्यक आहे. दुर्दैवाने, आजकाल त्यांना शोधणे खूप कठीण आहे. म्हणून, मी सॉसेज वापरणार नाही, परंतु स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट वापरणार नाही. येथे आपण रचनामध्ये नेमके काय आहे ते आधीच पाहू शकता. इच्छेनुसार स्तन कापून टाका, एकतर पट्ट्यामध्ये किंवा, मी केल्याप्रमाणे, सुमारे 1 सेमी जाडीच्या लांब थरात.

4. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, मांस किंवा सॉसेज बन मध्ये ठेवा, नंतर भाज्या, चीज आणि वर केचप घाला. जर माणसाला मसालेदार अन्न आवडत असेल तर मसालेदार केचप घालणे चांगले.

दुर्दैवाने, त्या वेळी माझ्याकडे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने नाहीत, म्हणून रंग आणि सुगंध साठी, मी बडीशेप एक sprig जोडले. पण मी वचन देतो की मी सुट्टीसाठी चांगली तयारी करीन.

5. मायक्रोवेव्ह किंवा ओव्हनमध्ये ठेवा, चीज वितळेपर्यंत गरम करा.

6. गरम चहा किंवा कॉफी बरोबर सर्व्ह करा.

चीज, मांस आणि भाज्या सह गरम सँडविच

हॉट चीज सँडविच सर्वात सोप्या आणि सर्वात स्वादिष्ट आहेत. आणि सुट्टीसाठी आपण मांस, भाज्या आणि अंडी घालून त्यात विविधता आणू शकता. याव्यतिरिक्त, आपण ब्रेड crumbs पासून ते तयार करू शकता. परदेशी फास्ट फूडची जागा काय नाही?

आम्हाला आवश्यक असेल:

• ब्रेडचे तुकडे - 3-4 पीसी.
• कोणतेही स्मोक्ड किंवा स्मोक्ड मांस - उकडलेले - 300 ग्रॅम
• उकडलेले अंडे - 1-2 पीसी.
• चीज - 100 ग्रॅम
• काकडी - 1 - 2 पीसी.
• टोमॅटो - 1 - 2 पीसी.
• मुळा - 3 - 4 पीसी.
• कोशिंबीर
• केचअप - पर्यायी

तयारी:

1. भाज्या धुवा, पेपर टॉवेलने कोरड्या करा आणि तुकडे किंवा अर्ध्या तुकडे करा. जेणेकरून त्यांना काठावर ठेवणे सोयीचे असेल.

2. तुम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये असलेले किंवा तुम्ही विकत घेतलेले कोणतेही मांस सँडविचसाठी वापरू शकता. मी सँडविचसाठी उकडलेले स्मोक्ड बीफ वापरतो. सुमारे 1 सेंटीमीटर जाडीच्या मोठ्या सपाट तुकड्यात कापून घ्या.

3. अंडी सोलून त्याचे सपाट काप करा. एका खडबडीत खवणीवर चीज किसून घ्या.

4. कोणत्याही क्रमाने काठाच्या तळाशी सर्व साहित्य ठेवा.

मी ते या क्रमाने ठेवले - काकडी, टोमॅटो, मांस, मुळा, अंडी, चीज. इच्छित असल्यास, आपण मध्यभागी गरम केचप जोडू शकता.

5. वरच्या बाजूस कडा झाकून ठेवा आणि चीज पसरत नाही आणि सर्व थर संपृक्त होईपर्यंत मायक्रोवेव्हमध्ये बेक करा.

6. चहा किंवा कॉफी बरोबर सर्व्ह करा.

नाश्त्यासाठी हे सर्व रशियन आणि गैर-रशियन सँडविच नेहमीच आनंदाने भेटले! म्हणून, आपण सुरक्षितपणे शिजवू शकता, पुरुष नक्कीच त्याची प्रशंसा करतील!

भाज्या आणि मांस पिटा ब्रेडमध्ये गुंडाळले जाऊ शकतात आणि नंतर नाश्त्यासाठी दिले जाऊ शकतात. हे पुरुषांच्या आवडत्या पदार्थांपैकी आणखी एक आहे.

तथापि, नाश्ता अधिक जटिल पद्धतीने तयार केला जाऊ शकतो! उदाहरणार्थ, आपण पॅनकेक्स शिजवू शकता. एका विशेष लेखात मोठ्या प्रमाणात पाककृती दिल्या आहेत. पण आज आम्ही त्यांना या लेखात नसलेल्या रेसिपीनुसार तयार करू. माझ्या नवऱ्याला हा पदार्थ खूप आवडतो.

लोणी आणि अंडी सह पॅनकेक पाई

आम्हाला आवश्यक असेल:

• पीठ - 1.5 कप
• दूध - 500 मिली
• अंडी - 3 पीसी
• वनस्पती तेल - 2 टेस्पून. चमचे
• साखर - 0.5 टेस्पून. चमचे
• मीठ - 0.5 चमचे

भरण्यासाठी:

• लोणी - 100 ग्रॅम
• अंडी - 3 पीसी
• मीठ - चवीनुसार
• सजावटीसाठी बेरी किंवा फळे

तयारी:

1. अंडी एका काट्याने मिसळा, दूध, मीठ घाला आणि साखर घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत नख मिसळा.

2. एका खोल वाडग्यात पीठ चाळून घ्या आणि हळूहळू त्यात द्रव घटक घाला, पूर्णपणे मिसळा. आधी अर्धा भाग घाला आणि गुठळ्या अदृश्य होईपर्यंत मिसळा. नंतर, ढवळत राहणे, बाकीचे ओतणे. हे करण्यासाठी आपण व्हिस्क वापरू शकता.

3. जेव्हा मिश्रण एकसंध आणि पूर्णपणे तयार होईल तेव्हा तेल घाला आणि पुन्हा मिसळा.

4. कणिक 20 मिनिटे उभे राहू द्या, नंतर पॅनला तेलाने ग्रीस करा आणि पॅनकेक्स बेक करा.

5. पॅनकेक्स बेक करत असताना, वॉटर बाथमध्ये लोणी वितळवा आणि त्यात अंडी फेटा. मीठ घालून मिक्स करा.

6. सर्व पॅनकेक्स तयार झाल्यावर, पाई एकत्र करणे सुरू करूया.

7. फ्राईंग पॅनच्या तळाशी एक पॅनकेक ठेवा, ते लोणी आणि अंड्याने ग्रीस करा. नंतर पुढील पॅनकेक ठेवा आणि ते ग्रीस करा. आणि म्हणून, पॅनकेक्स संपेपर्यंत ते बाहेर ठेवा.

8. आपण पाईला 4 भागांमध्ये कापू शकता किंवा ते संपूर्ण सोडू शकता. फॉइलने झाकून ठेवा. 20 मिनिटे गरम ओव्हनमध्ये ठेवा.

किंवा पॅनमध्ये सोडा. झाकणाने झाकून ठेवा आणि अगदी मंद आचेवर 15 मिनिटे ठेवा.

या वेळी, पॅनकेक्स लोणी आणि अंडीमध्ये भिजवले जातील आणि खूप चवदार असतील. जर तुम्ही ते तळण्याचे पॅनमध्ये उकळले तर तळाचा पॅनकेक बेक होईल आणि कुरकुरीत आणि कुरकुरीत होईल. हे माझ्या पतीचे आवडते आहे.

पॅनकेक पाईचा वरचा भाग कोणत्याही फळ किंवा बेरीसह सजवा, कॅन केलेला.

ही एक रेसिपी आहे ज्याला रशियनमध्ये म्हणतात. परंतु आपण ते परदेशी उच्चारणाने शिजवू शकता.

फ्रेंच पॅनकेक्स "सुझेट"

आम्हाला आवश्यक असेल:

• मलई 10% - 350 मिली
• गव्हाचे पीठ - 350 ग्रॅम
• अंडी - 6 पीसी
• साखर - 2-3 चमचे. चमचे
• मीठ - एक चिमूटभर
• मद्य - 0.5 कप
• लोणी
• संत्र्याचा रस

तयारी:

1. पीठ चाळून घ्या, अंडी, मीठ आणि साखर मिसळा. हळूहळू क्रीममध्ये घाला, मिश्रण सतत ढवळत रहा.

2. जेव्हा वस्तुमान एकसंध बनते तेव्हा ते 2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

3. पातळ पॅनकेक्स बेक करावे. प्रत्येकाला रोलमध्ये गुंडाळा किंवा फक्त चौकोनी तुकडे करा.

4. वॉटर बाथमध्ये संत्र्याचा रस गरम करा आणि सॉस बोटमध्ये घाला.

5. सर्व्ह करताना, वितळलेले लोणी, लिकर आणि संत्र्याचा रस मिसळा.

ही एक सोपी आणि स्वादिष्ट पाककृती आहे. आणि अशा नावाने, हे सर्व पुरुषांसाठी एक वास्तविक आश्चर्य असेल.

आणखी एक उत्तम नाश्ता कल्पना आहे. 22 पाककृतींचे उदाहरण वापरून एका लेखात ते कसे तयार करायचे ते मी आधीच वर्णन केले आहे. म्हणून, स्वतःची पुनरावृत्ती होऊ नये म्हणून, मी आज फ्रिटाटा किंवा इटालियन ऑम्लेट तयार करण्याचा प्रस्ताव देतो.

मशरूम आणि पालक सह इटालियन फ्रिटाटा

फ्रिटाटा प्रथम फ्राईंग पॅनमध्ये तयार केला जातो आणि नंतर ओव्हनमध्ये पूर्ण केला जातो. विविध भाज्या आणि साहित्य फिलिंग म्हणून वापरले जाऊ शकते. प्रमाणेच, परंतु स्वयंपाक तंत्रज्ञानाचे पालन करणे आवश्यक आहे.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• अंडी - 4-5 पीसी
• शॅम्पिगन - 200 ग्रॅम
• पालक (गोठवले जाऊ शकते) - 150 ग्रॅम
• हार्ड चीज - 50 ग्रॅम
• आंबट मलई - 4 टेस्पून. चमचे
• कांदा - लीक, किंवा नियमित - 0.5 पीसी.
• मीठ, मिरपूड - चवीनुसार

तयारी:

1. मशरूमचे बारीक तुकडे करा आणि कांदा लहान चौकोनी तुकडे करा. इटलीमध्ये, लीकचा वापर केला जातो, ते अधिक निविदा आहेत आणि इतके कडू नाहीत. म्हणून, आपण कोणता वापरणार आहात ते स्वतः पहा.

2. कांदा थोड्या प्रमाणात तेलात थोडासा मऊ होईपर्यंत आणि तपकिरी होईपर्यंत तळा. मशरूम घाला आणि सर्व एकत्र 5 मिनिटे उकळवा.

3. पालक घाला आणि सर्वकाही एकत्र आणखी 3 - 4 मिनिटे उकळवा. जर तुम्हाला पालक सापडत नसेल, तर हिवाळा आहे, तर तुम्ही अजमोदा (ओवा) घालू शकता. तेही स्वादिष्ट असेल.

4. आंबट मलई, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड सह अंडी विजय. नंतर मिश्रणात किसलेले चीज घाला. इटलीमध्ये ते परमेसन वापरतात, परंतु आमच्याकडे रशियन हार्ड चीज आहे.

5. अंडी मिश्रणात मशरूम आणि कांद्यासह पालक जोडा, सर्वकाही मिसळा.

तयार आणि ग्रीस केलेल्या बेकिंग डिशमध्ये घाला. किंवा तुम्ही माझ्याप्रमाणे मफिन टिनमध्ये बेक करू शकता.

6. फ्रिटाटा ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर 20 - 25 मिनिटांसाठी बेक करा.

7. तयार फ्रिटाटा चवीनुसार तुमच्या सर्व अपेक्षांपेक्षा जास्त आहे. चवदार, इतर कोणत्याही गोष्टीशी अतुलनीय आणि अतिशय समाधानकारक!

वर सांगितल्याप्रमाणे, तुम्ही टोमॅटो, भोपळी मिरची आणि रात्रीच्या जेवणात उरलेले उकडलेले बटाटे भरण्यासाठी वापरू शकता. तुमची कल्पनाशक्ती सर्वकाही करू शकते.

म्हणून, आम्ही एक सुंदर विस्तृत नाश्ता केला. जेव्हा मी असा नाश्ता तयार केला तेव्हा माझ्या सर्व कुटुंबाने दुपारचे जेवण नाकारले आणि त्या दिवशी आम्ही लवकर रात्रीचे जेवण केले. म्हणूनच मी जेवणासाठी थांबणार नाही. परंतु तरीही, आपण ते शिजवण्याचे ठरविल्यास, मी ओरिएंटल पाककृतीच्या जाड सूपची शिफारस करतो - किंवा. माझ्या ओळखीचे सर्व पुरुष त्यांना नेहमी आनंदाने खातात.

बरं, किंवा जर, काही कारणास्तव, तुम्ही ओरिएंटल पाककृतीचे सूप शिजवत नाही, रशियन किंवा स्वयंपाक करत नाही. सर्व पुरुष देखील त्यांना आवडतात आणि ते नेहमी आनंदाने खातात.

दरम्यान, मी संध्याकाळच्या कार्यक्रमाकडे जाण्याचा प्रस्ताव दिला. जिथे मी अनेक सोप्या आणि स्वादिष्ट घरगुती पाककृती देखील देऊ करेन. मी विशेषत: सुट्टीसाठी दोन भिन्न सॅलड्स तयार केले आहेत आणि मी त्यांच्यापासून प्रारंभ करण्याचा सल्ला देतो.

चिकन आणि मशरूमसह "भेटवस्तू" सॅलड

हे सॅलड सर्व्ह केल्यावर सर्व प्रथम त्याच्या सौंदर्याने आश्चर्यचकित करते. आणि मगच चव. हे अगदी सोप्या पद्धतीने आणि त्वरीत तयार केले जाते. म्हणून, मी त्याची जोरदार शिफारस करतो. तो कोणालाही उदासीन ठेवणार नाही.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• उकडलेले चिकन फिलेट किंवा मांस - 250 ग्रॅम
• कॅन केलेला किंवा तळलेले मशरूम - 250 ग्रॅम
• उकडलेले अंडी - 3 पीसी
• लहान सफरचंद - 2-3 पीसी
• कांदा - 1 पीसी.
• उकडलेले गाजर - 1 पीसी.
• प्रक्रिया केलेले चीज - 100 ग्रॅम
• अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम (परंतु कमी शक्य आहे)
• सफरचंद सायडर व्हिनेगर - 1 चमचे
• द्रव मध - 1 चमचे
• मीठ - चवीनुसार

सजावटीसाठी:

• काकडी - 1 तुकडा
• अजमोदा (ओवा) - 1 - 2 कोंब (किंवा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने)

तयारी:

1. कोंबडीचे स्तन त्वचेतून सोलून त्याचे छोटे तुकडे करा; तुम्ही ते उकडलेल्या गोमांसातूनही शिजवू शकता.

2. कांदा अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या आणि त्यावर उकळते पाणी घाला. कडूपणा बाहेर येईपर्यंत 15 मिनिटे सोडा. नंतर उकळते पाणी काढून टाका आणि कांदा थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा.

3. पाणी निथळू द्या, नंतर सफरचंद सायडर व्हिनेगर घाला, मध, थोडे मीठ घाला आणि हलवा. कांदा अशा प्रकारे मॅरीनेट करण्यासाठी सोडा.

4. एका चौरसाच्या स्वरूपात मोठ्या सपाट प्लेटमध्ये चिरलेला मांस किंवा स्तन ठेवा.

पुढे लोणचे कांदे घाला.

5. लोणचेयुक्त मशरूम चिरून घ्या. आणि पुढचा थर लावा.

जर मशरूम गोठलेले असतील तर ते काही कांद्याबरोबर तळले जाऊ शकतात.

6. गाजर खडबडीत खवणीवर किसून घ्या आणि मशरूमवर ठेवा. हा थर अंडयातील बलक सह greased पाहिजे.

7. सफरचंद सोलून घ्या, खडबडीत खवणीवर किसून घ्या आणि पुढील थरात ठेवा. त्यांना गडद होण्यापासून रोखण्यासाठी, त्यांना अंडयातील बलकाने हलके ग्रीस करा.

8. उकडलेले अंडे सोलून त्याचे पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे करा. अंड्यातील पिवळ बलक बारीक खवणीवर किसून घ्या आणि अंडयातील बलकाच्या थरावर ठेवा.

9. प्रक्रिया केलेले चीज देखील किसून घ्या, आपण खडबडीत खवणी वापरू शकता आणि ते अंड्यातील पिवळ बलक वर ठेवू शकता. चीज शेगडी करणे सोपे करण्यासाठी, आपल्याला ते काही काळ फ्रीजरमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे.

10. या लेयरला अंडयातील बलक सह लेपित करणे देखील आवश्यक आहे, आणि केवळ वरच्या बाजूसच नव्हे तर बाजूच्या भिंती देखील.

11. गोरे मध्यम खवणीवर किसून घ्या आणि वर आणि बाजूंनी ठेवा.

12. सणाच्या रिबनसह सॅलड सजवण्यासाठी, आम्हाला भाज्या सोलण्यासाठी आणि कापण्यासाठी चाकू आणि मध्यम लांबीची काकडी लागेल. चाकू वापरून काकडीचे पातळ लांब तुकडे 5-6 तुकडे करा.

13. सॅलड सजवा जसे की आपण रिबनसह भेटवस्तू बांधत आहोत.

14. अजमोदा (ओवा) किंवा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पासून पाने फाडून चार बाजूंनी सजवा.

15. रेफ्रिजरेटरमध्ये 1 - 2 तास उभे राहू द्या जेणेकरून सॅलड भिजले जाईल, नंतर उपस्थित असलेल्या सर्वांच्या आनंदासाठी सर्व्ह करा.

16. आनंदाने खा!

जसे आपण पाहू शकता, सॅलड खूप सुंदर आणि खूप चवदार बनले!

23 फेब्रुवारीसाठी सॅलड “स्टार”

थीम असलेली सॅलड कशी आणायची याबद्दल मी बराच काळ विचार केला आणि मला तारेपेक्षा डिझाइनमध्ये काहीही चांगले आढळले नाही. जसे ते म्हणतात, ते सोपे, परंतु चवदार झाले. हे सॅलड बेस म्हणून तुम्हाला आवडत असलेल्या कोणत्याही वापरून तयार केले जाऊ शकते. मी ते आधार म्हणून घेतले, प्रत्येकाला ते नक्कीच आवडते.

आम्हाला आवश्यक असेल (लहान भागासाठी, सुमारे 4 लोक):

• कॅन केलेला सॉरी - 1 कॅन (किंवा इतर मासे)
• उकडलेले बटाटे - 2 पीसी
• उकडलेले गाजर - 2 पीसी
• उकडलेले अंडे - 2 पीसी
• अंडयातील बलक - चवीनुसार
• सजावटीसाठी डाळिंब
• लेट्यूस पाने - सजावटीसाठी

तयारी:

1. भाज्या आणि अंडी सोलून घ्या. खडबडीत खवणीवर भाज्या किसून घ्या. अंडी पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये विभाजित करा. आणि बारीक खवणी वर शेगडी.

2. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने एक मोठ्या सपाट प्लेट मध्ये एक बेस आणि सजावट म्हणून ठेवा.

3. किसलेले बटाटे पहिल्या थरात ठेवा, त्याला तारेचा आकार द्या. हे बहुतेक शिजवलेले बटाटे घेतील, पुढच्या थरासाठी एक लहान भाग सोडेल.

4. सॉरीची जार उघडा, रस नसलेल्या जारचा 2/3 वेगळ्या वाडग्यात ठेवा आणि काट्याने मॅश करा. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) लहान असल्याचे बाहेर वळते पासून, संपूर्ण किलकिले भरपूर असेल. परंतु काहीवेळा माशांपेक्षा जारमध्ये जास्त द्रव असतो. या प्रकरणात, सर्व सॉरी वापरा.

आपण केवळ सॉरीच नाही तर कोणत्याही कॅन केलेला मासा देखील वापरू शकता. तुम्ही उकडलेले किंवा तळलेले देखील घेऊ शकता. भाजलेले किंवा खारवलेले मासे, जसे की लाल मासे. या प्रकरणात, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) प्रत्यक्षात उत्सव बाहेर चालू होईल.

5. तारेचा आकार राखून, बटाट्याच्या थरावर मासे ठेवा.

6. उर्वरित बटाटे पुढील लेयरमध्ये ठेवा. आणि जरी एका थरासाठी त्यात थोडासा भाग असला तरी, मासे अर्धवट झाकण्यासाठी आणि जारमधून 3 चमचे माशांच्या रसाने ते सर्व ओतणे पुरेसे आहे. आपल्याला कमी अंडयातील बलक लागेल.

7. गाजर पुढील थर. हा थर थोड्या प्रमाणात अंडयातील बलक सह greased पाहिजे. ही चवीची बाब आहे; काहींना सॅलड जास्त आवडतात तर काहींना कमी. म्हणून, आपल्या आवडीनुसार थर लावा.

8. नंतर अंड्याचा पांढरा. आम्ही या थराला अंडयातील बलक देखील ग्रीस करू.

9. विहीर, शेवटचा थर अंड्यातील पिवळ बलक असेल. आम्ही ते तारेनुसार वितरित करतो. आम्ही शक्य तितक्या बाजूच्या भिंतींना शिंपडण्याचा प्रयत्न करतो.

10. तुम्हाला हवे तसे सजवा. आपण सजावटीसह सर्जनशील होऊ शकता. उदाहरणार्थ, केवळ 23 क्रमांकच नाही तर डाळिंबाच्या बिया असलेल्या सर्व बाजूच्या भिंती देखील ठेवा.

जर तुम्ही लाल खारट माशांसह सॅलड बनवले तर तुम्ही ते लाल कॅविअरने सजवू शकता. अशा सॅलडला "जनरल स्टार" म्हटले जाऊ शकते आणि या प्रकरणात पतीला फक्त "माय जनरल!" म्हणून संबोधले जाऊ शकते.

आपण पुढे विचार करू शकता आणि आपल्या स्वत: च्या मूळ सॅलड डिझाइनसह येऊ शकता, या दिवशी लक्ष वेधण्यासाठी हे विशेष चिन्ह असेल!

तसे, ते आमच्या कुटुंबात नेहमीच उत्कृष्ट यश मिळवते, ते सुंदर आणि अतिशय चवदार आहे. खरे आहे, ते तयार करण्यासाठी थोडा जास्त वेळ लागेल आणि ते 10 - 12 तास ओतले पाहिजे, परंतु आपण ते आगाऊ तयार करू शकता. आणि मग मुख्य डिश तयार करण्यासाठी अधिक वेळ असेल.

जर या सॅलड कल्पना पुरेशा नसतील, कारण एका लेखात त्यापैकी अधिक ऑफर करणे खूप अवघड आहे, तर दुव्याचे अनुसरण करा, जिथे त्यापैकी एक मोठी विविधता दिली आहे. ते तिथे असेल.

स्नॅक्सच्या बाबतीतही तेच आहे, तुम्हाला साधे आणि सोपे स्नॅक्स तयार करता येतील.

आणि मी मुख्य अभ्यासक्रमांकडे जाण्याचा सल्ला देतो.

आर्मेनियन शैलीमध्ये वाळलेल्या फळांसह पिलाफ

जवळजवळ सर्व पुरुषांना पिलाफ आवडते, मला हे स्वतःच माहित आहे. मी अनेकदा pilaf शिजवतो आणि अनेकदा विविध सुट्ट्या आणि कार्यक्रमांसाठी. माझ्या ब्लॉगच्या पृष्ठांवर अनेक आहेत. तुमची इच्छा असल्यास, कोणत्याही प्रस्तावित रेसिपीचे अनुसरण करा आणि तुम्ही वास्तविक उझ्बेक तयार केल्याप्रमाणे पिलाफ तयार कराल.

परंतु स्वतःची पुनरावृत्ती होऊ नये म्हणून, आज मला वाळलेल्या फळांसह आर्मेनियन हॉलिडे पिलाफची आवृत्ती ऑफर करायची आहे. मला आशा आहे की या पिलाफचे देखील चाहते असतील.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• तांदूळ - 2 कप
• मनुका - 100 ग्रॅम
• वाळलेल्या जर्दाळू - 100 ग्रॅम
• खजूर - 100 ग्रॅम
• बदाम - 70 ग्रॅम
• तूप - 0.5 कप
• पातळ लवॅश - 1 तुकडा
• डाळिंब बिया - सजावटीसाठी, पर्यायी
• मीठ - चवीनुसार

तयारी:

1. वाळलेली फळे पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि पेपर टॉवेलने वाळवा. नंतर सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि 30 मिनिटे वॉटर बाथमध्ये ठेवा.

2. 2 - 3 टेस्पून घाला. वितळलेल्या लोणीचे चमचे, ते वितळू द्या, ढवळून घ्या आणि बाथमधून फळ काढा.

3. एका सॉसपॅनमध्ये 6 कप पाणी घाला आणि उकळी आणा. चवीनुसार पाणी मीठ, सुमारे 1 टेस्पून घालावे. चमचा आणि त्यात धुतलेले तांदूळ घाला.

4. भात जवळजवळ पूर्ण होईपर्यंत शिजवा, थोडासा कमी शिजला. नंतर तांदूळ चाळणीत ठेवा आणि थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा.

5. आता मजा सुरू होते. कढईच्या तळाशी वितळलेल्या लोणीच्या १/३ भागाने ग्रीस करा. ते पिटा ब्रेडने झाकून 1/3 तांदूळ घालावे. वितळलेल्या लोणीच्या 1 चमचे सह रिमझिम.

6. नंतर पुन्हा 1/3 तांदूळ घाला आणि पुन्हा तेल घाला. नंतर उरलेले तांदूळ घालून उरलेल्या तेलावर घाला.

7. कढईचे झाकण टॉवेलने आतून गुंडाळा आणि त्यावर कढई झाकून ठेवा. कढईत पाणी शिल्लक राहिल्यास टॉवेल जास्त ओलावा शोषून घेईल.

8. मंद आचेवर कढई ठेवा आणि तांदूळ 15-20 मिनिटे उकळवा.

9. नंतर तांदूळ एका मोठ्या डिशवर ठेवा आणि शिजवलेल्या फळे आणि नटांनी सजवा. तुम्ही फक्त बदामच नाही तर कोणतेही काजू वापरू शकता! सौंदर्यासाठी तुम्ही वर डाळिंबाचे दाणे शिंपडू शकता.

अशा प्रकारचे पिलाफ बहुतेकदा तयार केले जात नाही. आणि आपण सुट्टीच्या वेळी उपस्थित असलेल्या सर्व पुरुषांना आश्चर्यचकित करण्यास सक्षम असाल.

तथापि, आम्हाला आठवते की बर्याच पुरुषांसाठी, टेबलवर मांस नसल्यास सुट्टीची सुट्टी नसते. म्हणून, आपण या pilaf साठी स्वतंत्रपणे मांस तयार करू शकता. आणि मग मी तुम्हाला स्वादिष्ट मांस कसे शिजवायचे ते सांगेन.

बरं, सर्व प्रथम, पिलाफ एक ओरिएंटल डिश असल्याने, नंतर आपण त्याच्याबरोबर जाण्यासाठी ओरिएंटल चव असलेले मांस तयार करू शकता. मी नुकतेच शेवटच्या लेखात लिहिले होते, . आणि आपल्याला उन्हाळ्याची प्रतीक्षा करण्याची गरज नाही; आपण ते ओव्हनमध्ये किंवा तळण्याचे पॅनमध्ये शिजवू शकता. दुव्याचे अनुसरण करा आणि तेथे तुम्हाला ते कसे तयार करावे याचे संपूर्ण वर्णन मिळेल.

येथे आणखी काही मांस पाककृती आहेत.

कॉग्नाक मॅरीनेडमध्ये गोमांस

केवळ नावावरूनच, या डिशने पुरुषांना आकर्षित केले पाहिजे. आणि देखावा मध्ये, तो सर्वोत्तम आहे - कोण मांस किंवा स्टेक संपूर्ण तुकडा नाकारेल. शिवाय, ते इतके स्वादिष्ट आणि चवदार बनते की आपण तयार केलेले सर्व काही खाईपर्यंत थांबणे कठीण होईल.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• गोमांस, टेंडरलॉइन - 1 - 1.5 किलो
• कॉग्नाक - 70 मिली
• कोरडे लाल वाइन - 2 ग्लास
• ऑलिव्ह तेल - 50-70 मिली
• कांदा - 2 पीसी
• लसूण - 2-3 लवंगा
• थायम - 2 sprigs
• काळी मिरी - 6-8 पीसी
• मीठ - चवीनुसार

तयारी:

1. गोमांस धुवा, ते कोरडे करा आणि मोठ्या तुकडे करा.

2. कांदा आणि लसूण चिरून घ्या. मोर्टारमध्ये मिरपूड क्रश करा.

3. वेगळ्या कंटेनरमध्ये, कॉग्नाक, वाइन, तेल, कांदा, लसूण, मीठ आणि मिरपूड मिसळा. थायमची पाने काढून मिश्रणात घाला. सर्व साहित्य एकत्र होईपर्यंत ढवळा.

4. मांस एका वाडग्यात ठेवा, प्रत्येक लेयरवर मॅरीनेड घाला आणि मांस संपेपर्यंत. वर उर्वरित marinade घाला. रेफ्रिजरेटरमध्ये 2-3 तास ठेवा.

5. ओव्हनमध्ये वायर रॅकवर ग्रिल मोड वापरून प्रत्येक बाजूला 4 - 6 मिनिटे मांस तळून घ्या, त्यावर वेळोवेळी मॅरीनेड घाला. मांसाच्या खाली एक बेकिंग शीट ठेवा जेणेकरून रस तेथे वाहतील आणि ओव्हन घाण करू नये. शक्य असल्यास, ग्रिल वापरून मांस देखील ग्रिलवर बेक केले जाऊ शकते.

ओव्हनमध्ये ग्रिल मोड नसल्यास, शिजवलेले होईपर्यंत मांस फॉइलमध्ये बेक केले जाऊ शकते. तेही स्वादिष्ट असेल.

6. ताज्या किंवा भाजलेल्या भाज्या आणि ताज्या औषधी वनस्पतींसह गरम सर्व्ह करा.

जपानी टोनकात्सु डुकराचे मांस चॉप्स

पुष्कळ पुरुषांना डुकराचे मांस चॉप्स आवडतात आणि असे दिसून आले की आम्ही एकटेच नाही. जपानमध्ये ते डुकराचे मांस या मनोरंजक पद्धतीने शिजवतात.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• डुकराचे मांस लगदा (चरबीशिवाय) - 400 - 500 ग्रॅम
• अंडी - 2 पीसी
• कोरडी पांढरी ब्रेड - 50 ग्रॅम
• पीठ - 50 ग्रॅम
• तेल - तळण्यासाठी
• मीठ, मिरपूड - चवीनुसार

सॉससाठी:

• सोया सॉस - 2 चमचे. चमचे
• बाल्सामिक व्हिनेगर - 1 चमचे
• केचप - 2 चमचे. चमचे
• साखर किंवा चांगले मध - 1 टेस्पून. चमचा
• तयार मोहरी - 1 चमचे
• ग्राउंड आले - 0.5 चमचे
• लसूण - 1 लवंग
• ग्राउंड मसाले - लवंगा, दालचिनी, जायफळ - एक चिमूटभर

तयारी:

1. डुकराचे मांस पातळ, सपाट भागांमध्ये कापून घ्या आणि हातोडीने हलके करा. डुकराचे मांस कोमल आहे, आणि म्हणून क्लिंग फिल्ममध्ये गुंडाळलेले ते मारणे चांगले आहे.

2. नंतर फिल्म काढा आणि प्रत्येक तुकडा सर्व बाजूंनी मीठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. थोडा वेळ बसू द्या.

3. दरम्यान, कोरड्या ब्रेडला ब्लेंडरने बारीक तुकडे करून घ्या किंवा तुम्ही तयार ब्रेडक्रंब वापरू शकता. त्यांना एका सपाट प्लेटवर ठेवा.

4. दुसर्या प्लेटवर पीठ ठेवा.

5. एका वेगळ्या वाडग्यात, दोन चमचे पाण्याने अंडी फेटा; यासाठी तुम्ही काटा वापरू शकता.

6. तळण्याचे पॅन आग वर ठेवा आणि त्यात तेल गरम करा.

7. डुकराचे तुकडे पिठात काढा, नंतर अंड्याच्या मिश्रणात आणि नंतर ब्रेडक्रंबमध्ये बुडवा.

8. चॉप्स फ्राईंग पॅनमध्ये 7 - 9 मिनिटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. ते अनेक वेळा मागे आणि मागे फिरवण्याची शिफारस केलेली नाही; आपल्याला ते फक्त एकदाच वळवावे लागेल.

9. प्लेटवर ठेवा, इच्छित असल्यास अरुंद पट्ट्यामध्ये कट करा.

10. सॉससाठी, सर्व साहित्य मिसळा. चॉप्स बरोबर सर्व्ह करा.

बिअरसह गोड झिलईमध्ये डुकराचे मांस भाजून घ्या

खरोखर उत्सवपूर्ण आणि अतिशय चवदार डिश जे उत्सवाच्या टेबलवर उपस्थित असलेल्या कोणालाही उदासीन ठेवणार नाही. हे तयार करणे जलद नाही, परंतु सर्वकाही आगाऊ केले जाऊ शकते.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• पोर्क हॅम - 1.8 किलो
• बटाटे - 800 ग्रॅम
• कांदे - 4 पीसी.
• मांस मटनाचा रस्सा - 250 मिली.
• गडद बिअर - 6 टेस्पून. चमचे
• संत्रा जाम
• वनस्पती तेल
• लवंगा - मूठभर
• थायम
• तमालपत्र
• मीठ मिरपूड

तयारी:

1. 1 टेस्पून दराने हॅमवर थंड पाणी घाला. प्रति लिटर पाण्यात चमचा. 12 तासांनंतर, पाणी काढून टाका आणि ते ताजे, देखील खारट सह बदला. आणखी 12 तास सोडा.

2. नंतर मांस ताजे पाण्यात ठेवा, उकळी आणा, चवीनुसार मीठ घाला आणि 4-5 तास शिजवा. स्वयंपाक सुरू झाल्यानंतर 2 तासांनंतर, पाण्यात 2 कांदे घाला. संपूर्ण. स्वयंपाकाच्या शेवटी, मिरपूड आणि तमालपत्र घाला. मांस काढा आणि थंड करा.

3. मांसावर डायमंड-आकाराचे कट करा आणि प्रत्येक हिऱ्याच्या मध्यभागी एक लवंग घाला.

4. बटाटे सोलून त्याचे तुकडे करा. कांदा अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या.

5. अर्धा शिजेपर्यंत जाड-भिंतींच्या तळण्याचे पॅनमध्ये तेलात तळणे. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला.

6. मटनाचा रस्सा घाला, थाईमच्या पानांसह शिंपडा आणि 30 मिनिटांसाठी 180 अंश आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.

5. बिअर आणि जाम मिक्स करावे.

6. मांसासाठी मध्यभागी जागा बनवा, त्यास बाहेर घाला आणि परिणामी मिश्रणाने ब्रश करा.

7. 30 मिनिटे बेक करावे, प्रत्येक 5 - 7 मिनिटांनी बिअर आणि जामच्या मिश्रणाने मांस घासून घ्या. पृष्ठभाग हळूहळू ग्लेझच्या थराने झाकले जाईल.

8. तयार मांस आणि बटाटे बाहेर काढा आणि त्यांना 10 मिनिटे बसू द्या, नंतर तुकडे करा.

9. बटाट्याबरोबर गरमागरम सर्व्ह करा.

एम्प्रेसच्या रेसिपीनुसार मांस

या रेसिपीचा वापर करून, आपण त्वरीत मांस एक स्वादिष्ट मुख्य डिश तयार करू शकता.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• किसलेले गोमांस - 600 ग्रॅम
• स्मोक्ड सॉसेज - 70 ग्रॅम
• किसलेले चीज - 50 ग्रॅम
• अंडी - 2 पीसी
• लसूण - 1 लवंग
• ऑलिव्ह तेल - 30 ग्रॅम
• टोमॅटो पेस्ट - 40 ग्रॅम
• चिरलेली हिरव्या भाज्या - 30 ग्रॅम
• लिंबाचा रस - 20 ग्रॅम
• मीठ, मिरपूड - चवीनुसार

तयारी:

1. मांस धार लावणारा द्वारे सॉसेज, अंडी आणि लसूण पास. जर तयार minced मांस असेल तर आम्ही ते वापरू, जर नसेल तर आम्ही ते एकूण वस्तुमानात फिरवू.

2. किसलेले चीज घाला. minced मांस चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम, सर्वकाही नख मिसळा.

3. फ्राईंग पॅनच्या आकारात फ्लॅटब्रेड तयार करा, दोन्ही बाजूंना पीठ लावा आणि दोन्ही बाजूंनी ऑलिव्ह ऑइलमध्ये तळा.

4. टोमॅटोची पेस्ट चिरलेली औषधी वनस्पती आणि लिंबाचा रस मिसळा. ते तयार होण्याच्या 5 मिनिटे आधी, हा सॉस मांस फ्लॅटब्रेडवर घाला आणि सर्वकाही एकत्र उकळवा.

5. भागांमध्ये कापून गरम सर्व्ह करा.

ही अशी एक मनोरंजक आणि असामान्य डिश आहे.

मांसाव्यतिरिक्त, आपण मासे आणि चिकन शिजवू शकता. त्यांना ओव्हनमध्ये बेक करणे जलद आणि सोपे आहे.

संपूर्ण चिकन एका पिशवीत ओव्हनमध्ये भाजलेले

आम्हाला आवश्यक असेल:

• चिकन - 1 तुकडा
• मसाले
• मीठ, मिरपूड - चवीनुसार
• बेकिंग पिशवी

तयारी:

कोणत्याही प्रकारे ओव्हनमध्ये भाजलेले चिकन हे सर्व सुट्टीच्या कार्यक्रमांसाठी जीवनरक्षक आहे. जेव्हा आपल्याला त्वरीत टेबल सेट करण्याची आवश्यकता असते, परंतु मोकळा वेळ नसतो, तेव्हा ही डिश नेहमी आपल्या मदतीला येईल.

1. चिकन धुवा आणि पेपर टॉवेलने वाळवा.

2. मीठ, मिरपूड आणि चिकनसाठी कोणतेही मसाले घालून बाहेर आणि आत घासून घ्या. 30 मिनिटे बसू द्या.

3. नंतर ते एका पिशवीत बंद करा आणि चिकनच्या आकारावर आणि बेकिंगच्या डिग्रीनुसार 1 - 1.5 तासांसाठी 180 अंश प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. या प्रकरणात, पिशवी दोन ठिकाणी टोचली पाहिजे जेणेकरून गरम हवा मुक्तपणे बाहेर पडू शकेल आणि पिशवी फुटणार नाही.

4. कोणत्याही साइड डिशसह चिकन गरम सर्व्ह करा.

जलद, चवदार आणि खूप मोहक! आणि नेहमी उत्सवाच्या मार्गाने!

तुम्ही कोणताही मासा तितक्याच लवकर बेक करू शकता. अशा प्रकरणांमध्ये हे खूप चांगले आहे, ते नेहमी खूप चवदार बनते आणि सर्व्ह केल्यावर सुंदर दिसते. जर तुम्हाला ते शिजवायचे असेल तर, मी तुम्हाला या प्रसंगी एका खास लेखासाठी आमंत्रित करतो, जिथे तुम्हाला 14 वेगवेगळ्या पाककृती सापडतील.

परंतु आपण आंबट मलईमध्ये कोणतीही मासे आणखी वेगाने बेक करू शकता. चला आज कार्प घेऊ. मासे चवदार आणि निरोगी आहे. याव्यतिरिक्त, आपण जवळजवळ नेहमीच ताजे खरेदी करू शकता.

आंबट मलई मध्ये कार्प, ओव्हन मध्ये भाजलेले

आम्हाला आवश्यक असेल:

• कार्प - 1 तुकडा
• मसाले
• मीठ मिरपूड
• आंबट मलई
• लिंबू
• लोणचे काकडी आणि टोमॅटो

तयारी:

1. मासे स्वच्छ करा, डोके कापून टाका किंवा डोक्यासह सोडा, विशेषत: मासे फार मोठे नसल्यास. या प्रकरणात, गिल्स काढून टाकणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते लगदाला कडूपणा देऊ शकणार नाहीत.

2. शव पूर्णपणे स्वच्छ धुवा. नंतर पाणी निथळू द्या आणि पेपर टॉवेलने बाहेर आणि आत कोरडे करा. मासे मसाले, मीठ आणि मिरपूड सह शेगडी, त्वचा आणि मांस मध्ये मिश्रण घासणे.

20-30 मिनिटे बसू द्या जेणेकरून मासे हलके मॅरीनेट होईल.

3. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा. बेकिंग शीटला तेलाने ग्रीस करा आणि त्यावर मासे ठेवा.

4. मागे आंबट मलई, चिरलेली लोणची काकडी आणि टोमॅटो ठेवा. 30 मिनिटे मासे बेक करावे.

5. नंतर काकडी आणि टोमॅटो बाहेर काढा आणि काढा; तोपर्यंत त्यांनी त्यांचा रस माशांना दिला होता, ते स्वतः तळलेले होते आणि आता आम्हाला गरज नाही.

6. माशाच्या पाठीवर चिरलेला लिंबू ठेवा. ते एका डिशवर ठेवा, ताज्या औषधी वनस्पती आणि भाज्यांनी सजवा.

7. कोणत्याही साइड डिशसह सर्व्ह करा.

मांस, कुक्कुटपालन आणि मासे व्यतिरिक्त, पुरुषांना विविध कणकेचे पदार्थ खूप आवडतात. हे बेल्याशी, चेब्युरेक्स इ. सर्व हायलाइट केलेले पदार्थ माझ्या लेखांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर प्रस्तुत केले जातात. आपण त्यांना शिजविण्याचे ठरविल्यास, नंतर दुव्यांचे अनुसरण करा. त्यांचा वापर करून तुम्हाला अनेक स्वादिष्ट पदार्थ मिळतील आणि डिशेस तयार करणे अजिबात कठीण नाही.

आणि आज मी आणखी दोन पाककृती देऊ इच्छितो जे या लेखांमध्ये नाहीत.

केफिर वर मांस सह Belyashi

जर आपल्याकडे यीस्टच्या पीठासह काम करण्यासाठी वेळ नसेल तर आपण नेहमी बदलण्याची ऑफर देऊ शकता - केफिर पीठ. हे पटकन शिजते, परंतु कमी चवदार होत नाही.

आम्हाला आवश्यक असेल (18 तुकड्यांसाठी):

• किसलेले मांस - 400 ग्रॅम
• कांदा - 2 डोके
• मांसासाठी मसाले
• मीठ मिरपूड
• उकडलेले पाणी किंवा मटनाचा रस्सा - 0.5 कप
• भाजी तेल - तळण्यासाठी

चाचणीसाठी:

• पीठ - 4 कप
• केफिर - 1.5 कप
• अंडी - 1 पीसी.
• सोडा - 0.5 चमचे
• मीठ - 1 टीस्पून

तयारी:

1. पीठ मळून घ्या. हे करण्यासाठी, एका वाडग्यात चाळणीतून पीठ चाळून घ्या. मीठ घाला आणि अंडी मध्यभागी फोडा, काट्याने फेटा.

2. अर्धा ग्लास केफिरमध्ये सोडा पातळ करा आणि पृष्ठभागावर बुडबुडे दिसेपर्यंत थोडा वेळ उभे राहू द्या.

3. पिठात केफिर घाला, मिक्स करा. नंतर हळूहळू उर्वरित केफिरमध्ये घाला.

4. प्रथम एका वाडग्यात आणि नंतर टेबलवर पीठ मळून घ्या. प्लास्टिक आणि एकसंध होईपर्यंत मळून घ्या. वाडगा किंवा नैपकिनने झाकून 30 मिनिटे उभे राहू द्या.

5. किसलेले मांस तयार करा. कांदा शक्य तितक्या बारीक चौकोनी तुकडे करा आणि किसलेल्या मांसात घाला. मीठ, मिरपूड, मटनाचा रस्सा किंवा उकडलेले पाणी घाला. इच्छित असल्यास आपण मसाले घालू शकता. नीट मिसळा आणि थोडावेळ उभे राहू द्या.

6. जेव्हा 30 मिनिटे निघून जातात आणि पीठ विश्रांती घेते, तेव्हा व्हाईटशी बनवूया. पिठाचा तुकडा कापून घ्या, सॉसेजमध्ये रोल करा आणि अनेक समान भागांमध्ये विभाजित करा.

7. 1 सेमी जाड आणि 12 - 15 सेमी व्यासाच्या गोलाकार करा.

8. मध्यभागी एक पूर्ण चमचे किसलेले मांस ठेवा आणि गोरे बनवा.

9. उच्च बाजू असलेल्या कढई किंवा तळण्याचे पॅनमध्ये, धुम्रपान होईपर्यंत तेल गरम करा. तेल व्हाईटवॉशच्या मध्यभागी पोहोचले पाहिजे. बेल्याशीला भोक खाली ठेवून मध्यम आचेवर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.

10. नंतर दुस-या बाजूला फिरवण्यासाठी स्लॉटेड चमचा वापरा. ते मागे वळवण्याची गरज नाही, अन्यथा सर्व रस निघून जाईल.

11. तयार झालेले गोरे कागदाच्या टॉवेलवर ठेवा. जेणेकरून ते अतिरिक्त चरबी शोषून घेतील.

12. आंबट मलई, केफिर, गरम मटनाचा रस्सा किंवा चहा सह सर्व्ह करावे. आनंदाने खा.

जर पांढरे न खाल्लेले राहिले तर तुम्ही ते थंड करूनही खाऊ शकता किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करू शकता.

नुकताच मी एक लेख प्रकाशित केला आहे ज्यात भरपूर ... पाककृती आहेत का जिथे... पण ही रेसिपी तिथे समाविष्ट केलेली नव्हती, म्हणून मी ती आजच्या निवडीत समाविष्ट करत आहे.

यीस्टच्या कणकेपासून बनवलेला रशियन पिझ्झा

आम्ही या पिझ्झाला असे म्हणतो कारण आम्ही ते बहुतेकदा रेफ्रिजरेटरमध्ये असलेल्या वस्तूंपासून तयार करतो. आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये आपल्याला नेहमी बऱ्याच गोष्टी सापडत असल्याने, ते नेहमीच जाड आणि चवदार बनते! आपण स्टोअरमध्ये पीठ खरेदी करू शकता, परंतु आपण ते स्वतः बनवू शकता. पण भरपूर फिलिंग असल्याने यीस्ट पीठ असणे चांगले.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• तयार यीस्ट dough - 1 किलो
• मांस, सॉसेज किंवा चिकन - 200 -300 ग्रॅम
• चीज - 300 ग्रॅम
• मऊ उकडलेले अंडे - 2 पीसी
• कोणतेही मशरूम - 150 -200 ग्रॅम
• लोणची काकडी - 2 पीसी.
• टोमॅटो - 3 पीसी.
• केचअप - पर्यायी

तयारी:

आज आपण पिझ्झा बनवण्यासाठी वापरत असलेली उत्पादने मी लिहून ठेवली आहेत. तुमची रचना भिन्न असू शकते आणि प्रमाण देखील भिन्न असू शकते.

1. मांस, मशरूम, काकडी आणि अंडी लहान पट्ट्या किंवा चौकोनी तुकडे करा.

2. बारीक खवणीवर चीज किसून घ्या.

3. टोमॅटोचे गोल गोल काप करा.

4. dough बाहेर रोल करा. आपण एकाच वेळी सर्व पीठ गुंडाळू शकता, नंतर पिझ्झा फ्लफी होईल. पण मी दुसऱ्या छोट्या पिझ्झासाठी थोडे कणके सोडतो. म्हणून, मी त्यातील बहुतेक भाग बेकिंग शीटच्या आकारात आणतो.

5. बेकिंग शीटला तेलाने ग्रीस करा आणि गुंडाळलेला थर लावा. आपल्या हातांनी ते थोडेसे ताणून घ्या.

6. इच्छित असल्यास केचप सह शीर्ष कोट. मग या क्रमाने तयार भरणे बाहेर घालणे - मांस, मशरूम, काकडी, अंडी.

7. नंतर टोमॅटोचे थर लावा आणि वर चीज शिंपडा.

8. 180 अंश आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. कवच सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत 25-30 मिनिटे बेक करावे.

9. पिझ्झा बाहेर काढा आणि पिझ्झाच्या कडा मऊ होईपर्यंत बटरने ब्रश करा.

हा पिझ्झा माझ्या नवऱ्याचा आवडता आहे. आणि म्हणूनच, जर मी ते 23 फेब्रुवारीला अगदी या फॉर्ममध्ये तयार करण्याचे ठरवले तर.

आणि माझ्या शाकाहारी मुलासाठी मला हा पिझ्झा मिळाला आहे, त्यात मांस नाही. बाकीचे घटक तसेच सोडले जाऊ शकतात.

लेख अजिबात छोटा नाही, पूर्ण करण्याची वेळ आली आहे. आम्ही अजून मिष्टान्न बनवलेले नाही. मी एक अतिशय सोपी पाई रेसिपी देतो.

व्हीप्ड क्रीम सह नाशपाती पाई

आम्हाला आवश्यक असेल:

• अंडी - 4 पीसी
• पीठ - 1 कप
• साखर - 5 टेस्पून. चमचे
• चूर्ण साखर - 3/4 कप
• वनस्पती तेल - ग्रीसिंगसाठी
• दूध - 1/3 कप
• सोडा - 0.5 चमचे
• नाशपाती - 2 - 3 पीसी

तयारी:

1. गोरे पासून अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे करा. एक फेस मध्ये चूर्ण साखर सह yolks विजय.

2. लोणी जोडा, बीट करणे सुरू ठेवा. नंतर सोडा मिसळून दूध आणि मैदा.

3. बेकिंग डिश ग्रीस करा, हलकेच पीठ शिंपडा आणि त्यात पीठ घाला.

4. 180 अंश आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये किंचित गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करा. नंतर साचा काढा आणि क्रस्टवर बारीक कापलेले नाशपाती ठेवा.

5. स्थिर शिखर तयार होईपर्यंत पांढरे साखर सह विजय. नाशपाती वर मलई पसरवा.

6. ओव्हनमध्ये ठेवा आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करा.

7. चूर्ण साखर सह शिंपडलेले सर्व्ह करावे.

ही एक अतिशय सोपी पेअर पाई रेसिपी आहे. आणि जर तुम्हाला काहीतरी अधिक क्लिष्ट हवे असेल तर ते आहेत. उदाहरणार्थ, पाककृतींची निवड, किंवा, किंवा.

आणि केकशिवाय सुट्टी काय असेल? सुट्टीचा केक आवश्यक आहे!

केक "चेरी किस"

हा केक सर्व पुरुषांना नक्कीच आवडेल. हे सर्व गोष्टींमध्ये चांगले आहे - दिसण्यात, भरण्यात आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे चवीमध्ये. केकच्या तीन थरांनी बनलेले, प्यालेले सिरप आणि कस्टर्डमध्ये भिजवलेले; स्पंज केक, चॉकलेट ग्लेझ आणि चेरीने सजवलेले. हे निःसंशयपणे उत्सवाच्या रात्रीच्या जेवणाचे मुख्य आकर्षण बनेल.

आणि तुम्ही अशी निव्वळ मर्दानी मिष्टान्न देखील देऊ शकता.

कॉग्नाक सह फळे

आम्हाला आवश्यक असेल:

• सफरचंद - 1 पीसी.
• नाशपाती - 1 तुकडा
• मनुका - 3 पीसी.
• लिंबू किंवा द्राक्ष - 1 पीसी.
• कॉग्नाक - 1 - 2 टेस्पून. चमचे
• साखर - 1 टीस्पून

तयारी:

1. सफरचंद आणि नाशपाती पासून कोर काढा, आणि plums खड्डा. लिंबूचे तुकडे करा, द्राक्षे सोलून घ्या आणि त्याचे तुकडे करा.

2. फळ बारीक चिरून घ्या. कॉग्नाक घाला आणि साखर सह शिंपडा.

3. थोडा वेळ बसू द्या आणि भिजवा.

आम्हाला किती वेगवेगळ्या गुडी मिळाल्या! मला आमच्या पुरुषांसाठी लगेच सर्व काही शिजवायचे आहे. पण ते चालणार नाही. परंतु आम्ही निराश होऊ नका, 23 फेब्रुवारी 24, 25, 26 असेल ... आणि दररोज आम्ही या सुट्टीवर तयार करण्यासाठी आमच्याकडे वेळ नसलेल्या सर्व पदार्थांसह त्यांना आनंदित करू शकू.

शेवटी, पुरुषांना मी आज तुमच्यासाठी ऑफर केलेली प्रत्येक गोष्ट टेबलवर पहायला आवडते. सुट्टी असो वा आठवड्याचा दिवस.

आमचे पुरुष सदैव भरभरून व समाधानी राहोत. शेवटी, आमच्यासाठी ते नेहमीच पितृभूमी, कुटुंब आणि आमच्या कल्याणाचे सर्वात महत्वाचे रक्षक असतील.

आणि आम्हाला यामध्ये त्यांना मदत करण्यात आनंद होईल - आमच्या स्वादिष्ट अन्न, दयाळू शब्द, स्मित, दयाळूपणा आणि प्रेम. तुम्ही आधीच भेटवस्तू तयार केली आहे का?

तसे, जर तुम्हाला तुमच्या प्रिय पुरुषांसाठी भेटवस्तू निवडणे कठीण वाटत असेल तर मी तुम्हाला या प्रसंगी खास लिहिलेल्या लेखात आमंत्रित करतो. हे 300 हून अधिक कल्पना आणि भेटवस्तू देते, ज्यामुळे आपण आपल्या पती, प्रियकर आणि कामाच्या सहकाऱ्यांसाठी सहजपणे भेटवस्तू निवडू शकता.

आगामी सुट्टीवर सर्व पुरुषांचे अभिनंदन! मी प्रत्येकाला त्यांच्या डोक्यावर शांत आकाश, प्रत्येक कुटुंबात समृद्धी आणि आनंदाची इच्छा करतो!

फादरलँडच्या आंतरराष्ट्रीय डिफेंडरच्या दिवशी, मजबूत लिंग, सर्वात धैर्यवान आणि धैर्यवान यांना भेटवस्तू देण्याची प्रथा आहे. हा दिवस बर्याच काळापासून वास्तविक पुरुषांची सुट्टी बनला आहे. या दिवशी, प्रत्येक स्त्री तिच्या संरक्षकाला चांगले खायला देण्याचा प्रयत्न करते, आश्चर्यचकित करते आणि तिच्या पाककृती उत्कृष्ट कृतीसह जिंकते. माणसाच्या हृदयाकडे जाण्याचा मार्ग त्याच्या पोटातून जातो अशी एक म्हण आहे असे काही नाही. तर, 23 फेब्रुवारी रोजी तुम्ही तुमच्या पुरुषांसाठी कोणत्या स्वादिष्ट पदार्थांची तयारी करावी?

मांसाचे पदार्थ

जेव्हा अन्नाचा विचार केला जातो तेव्हा बहुतेक पुरुष अगदी अंदाजे असतात: त्यांना फक्त मांसाचे पदार्थ आवडतात. बीफस्टीक, डुकराचे मांस चॉप्स, मसालेदार घरगुती उकडलेले डुकराचे मांस मोहरीच्या कवचासह आणि डंपलिंग्ज कोणत्याही माणसाला आनंदित आणि आनंदित करतील. 23 फेब्रुवारीच्या सुट्टीच्या दिवशी, आपल्याला आपल्या बचावकर्त्याची प्राधान्ये विचारात घेणे आणि काहीतरी विलक्षण तयार करणे आवश्यक आहे.

वास्तविक माणसासाठी बीफस्टीक

• गोमांस टेंडरलॉइनचे दोन तुकडे, प्रत्येकी अंदाजे दोनशे ग्रॅम;
• कोरड्या लाल वाइनचा अर्धा ग्लास;
• ऑलिव्ह तेल दोन चमचे;
• लोणी 80 ग्रॅम;
• सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि चवीनुसार मीठ;
• 5 लसूण पाकळ्या (सोलण्याची गरज नाही);
• ग्राउंड काळी मिरी.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. मांसाचे तुकडे चांगले स्वच्छ धुवा आणि कोरडे करा. त्यांना मिरपूड, मीठ आणि औषधी वनस्पतींनी घासून घ्या.
2. एक तळण्याचे पॅन गरम करा, ऑलिव्ह तेल किंवा बटर घाला. फक्त एका मिनिटासाठी उच्च आचेवर दोन्ही बाजूंनी मांस तळून घ्या. नंतर गॅस कमी करा आणि प्रत्येक बाजूला आणखी सात ते आठ मिनिटे मंद आचेवर तळा.
3. तयार मांस गरम प्लेटवर ठेवा.
4. ज्या पॅनमध्ये मांस तळलेले होते त्या पॅनमध्ये न सोललेल्या लसूण पाकळ्या घाला आणि सॉसला उकळी आणा. नंतर तयार मांस वर ओतणे.
5. वास्तविक माणसासाठी स्टीक तयार आहे. सर्व्ह करता येते.

तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

• किलोग्राम डुकराचे मांस टेंडरलॉइन;
• अंदाजे एक किलो बटाटे;
• दोन कांदे;
• अंडयातील बलक दोन tablespoons;
• चवीनुसार मसाले;
• चवीनुसार मीठ, मिरपूड.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. डुकराचे मांस टेंडरलॉइन पाण्याने पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि कोरडे करा. नंतर मीठ, मिरपूड आणि मसाला घाला. अंडयातील बलक सह पसरवा.
2. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा, सुमारे एक तास मांस बेक करावे.
3. बटाटे आणि कांदे सोलून घ्या. बटाटे मोठ्या चौकोनी तुकडे करा, कांदा थोडा लहान करा. बटाटे आणि कांदे एका फ्राईंग पॅनमध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.
4. नंतर बटाटे आणि कांदे अर्धा तास ओव्हनमध्ये ठेवा.
5. तयार मांस कापून बटाट्यांसोबत सर्व्ह करा, औषधी वनस्पतींनी सजवल्यानंतर.

तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

• गोमांस टेंडरलॉइन;
• पीठ;
• आंबट मलई आणि टोमॅटो सॉस (एक ग्लास आंबट मलई, एक चमचे मैदा, 1-2 चमचे टोमॅटो केचप किंवा रस).

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. मांस स्वच्छ धुवा, कोरडे करा आणि चिरून घ्या. 5 सेमी लांब आणि 1 सेमी जाडीच्या आयतामध्ये कट करा. या आयतांमधून 0.5 मिमी ते एक सेंटीमीटर जाडीच्या पातळ पट्ट्या कापून घ्या. मांस धान्य ओलांडून कापले आहे.
2. पिठात ब्रेडचे तुकडे करा आणि गरम तळण्याचे पॅनमध्ये चमकदार होईपर्यंत तळा. आणखी तळू नका, अन्यथा मांस कडक होईल. तसेच कांदा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत फ्राईंग पॅनमध्ये तळून घ्या.
3. नंतर मांस एका तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा आणि आंबट मलई आणि टोमॅटो सॉस घाला. मध्यम आचेवर अर्धा तास मांस उकळवा.
4. बीफ स्ट्रोगानॉफ तळलेले बटाटे आणि टोमॅटोसह सर्व्ह केले. डिश गरम खाण्याची शिफारस केली जाते जेणेकरून त्याची चव गमावू नये.

माशांचे पदार्थ

माशांच्या मांसामध्ये उच्च पौष्टिक मूल्य असते. हे शरीराद्वारे पूर्णपणे शोषले जाते आणि ते खूप चवदार आहे. मासे तळलेले, वाफवलेले, भाज्यांसह, ग्रील्ड, भरलेले असू शकतात. 23 फेब्रुवारी रोजी मूळ फिश डिश तयार करा, आणि तुमचा माणूस नक्कीच त्याची प्रशंसा करेल.

डिश तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

• 1200 ग्रॅम पोलॉक;
• साखर एक चमचे;
• गाजर 300 ग्रॅम;
• टोमॅटोचा रस 500 मिली;
• लसूण 2-3 पाकळ्या;
• दोन कांदे;
• मीठ, मिरपूड, औषधी वनस्पती, ऑलिव्ह तेल चवीनुसार;
• बडीशेप

फिश डिश तयार करण्याची प्रक्रिया:

1. मासे धुवा, वाळवा, पंख कापून टाका.
2. गाजर धुवून सोलून घ्या, त्यांना रिंग्जमध्ये कापून घ्या.
3. तळण्याचे पॅन गरम करा आणि कांदे आणि गाजर तळून घ्या.
4. मासे मीठ, पिठात रोल करा आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी तळा.
5. तळण्याचे पॅनमधून काही गाजर आणि कांदे घ्या, तेथे मासे ठेवा आणि भाज्यांचा दुसरा भाग झाकून ठेवा.
6. टोमॅटो सॉस तयार करा. टोमॅटोचा रस ठेचलेला लसूण, मिरपूड, मसाले आणि मीठ मिसळा. मासे आणि भाज्यांवर घाला आणि बंद झाकणाखाली चाळीस मिनिटे मंद आचेवर उकळवा.
7. आमची मूळ फिश डिश तयार आहे.

ही स्वादिष्ट डिश तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

• सॅल्मन स्टेक्स अंदाजे 170 ग्रॅम;
• 1.5 टेस्पून. चमचे ऑलिव्ह तेल;
• चिरलेला लसूण दोन पाकळ्या;
• ½ टीस्पून किसलेले आले;
• मोहरी एक चमचे;
• लिंबाचा रस एक ग्लास एक तृतीयांश;
• 1/2 टीस्पून लाल मिरची.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. एका छोट्या काचेच्या भांड्यात तेल, मोहरी, लिंबाचा रस, आले, लसूण, साखर आणि लाल मिरची मिक्स करा.
2. सॅल्मनचे तुकडे एका वाडग्यात ठेवा आणि एका तासासाठी थंड करा. रेफ्रिजरेटरमधून मासे काढा, दुसऱ्या बाजूला उलटा आणि दुसर्या तासासाठी सोडा.
3. ग्रील मध्यम आचेवर गरम करा.
4. मॅरीनेडमधून मासे काढा आणि जादा द्रव काढून टाकू द्या.
5. प्रत्येक बाजूला अंदाजे सात मिनिटे मध्यम आचेवर स्टेक्स ग्रिल करा. तयार मासे सहजपणे काट्याने टोचले पाहिजेत.
6. आमची स्वादिष्ट डिश तयार आहे. भाज्या सह सर्व्ह केले जाऊ शकते.

हॉलिडे सॅलड्स

23 फेब्रुवारीसाठी टेबल सेट करताना, आपल्याला केवळ गरम पदार्थ आणि स्नॅक्सकडेच नव्हे तर पुरुषांना आवडत असलेल्या मूळ आणि चवदार सॅलड्सकडे देखील लक्ष देणे आवश्यक आहे. नियमानुसार, हे मांस, सीफूड, मासे, हॅमसह हार्दिक पदार्थ आहेत, जे साइड डिश म्हणून किंवा विविध पेयांसाठी स्नॅक म्हणून काम करू शकतात.

उत्सव कोशिंबीर "टँक"

ही डिश तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

• 300 ग्रॅम चिकन फिलेट;
• 200 ग्रॅम पिटेड ऑलिव्ह;
• 100 ग्रॅम दही चीज;
• अंडयातील बलक 100 ग्रॅम;
• वनस्पती तेल 50 ग्रॅम;
• दोन ताजी काकडी;
• दोन सेलेरीज;
• मिरपूड, चवीनुसार मीठ;
• अर्धा सफरचंद आणि एक लिंबू.

उत्पादन प्रक्रिया:

1. चिकन फिलेट धुवून वाळवा. शिजवलेले होईपर्यंत तेलात बारीक चिरून तळा. नंतर अतिरिक्त चरबी काढून टाकण्यासाठी पेपर टॉवेलवर ठेवा. त्यावर लिंबाचा रस घाला आणि पहिल्या थराप्रमाणे गोल प्लेटवर ठेवा.
2. काकडी धुवा, सोलून घ्या आणि पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. चिकनवर काकडीचा दुसरा थर ठेवा. अंडयातील बलक सह नख वंगण घालणे.
3. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बारीक चिरून घ्या आणि अंडयातील बलक सह घासून, cucumbers वर ठेवा.
4. नंतर सफरचंद पट्ट्यामध्ये कापून लिंबाचा रस घाला.
5. वर क्रीम चीज पसरवा.
6. रिंग्जमध्ये कापलेले ऑलिव्ह टाकीमध्ये ठेवा.
7. सॅलड नीट भिजू द्या. डिफेंडर ऑफ फादरलँड डे वर आमची उत्सवाची डिश तयार आहे.

तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

• चिकन फिलेट;
• हॅम;
• बटाटा;
• हिरव्या कांदे;
• काकडी;
• राय नावाचे धान्य फटाके;
• चवीनुसार अंडयातील बलक;
• चवीनुसार मीठ, मिरपूड, मोहरी.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. चिकन फिलेट उकळवा. पट्ट्या मध्ये कट.
2. हॅमचा तुकडा पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
3. दोन बटाटे उकळवा आणि बारीक चौकोनी तुकडे करा.
4. हिरवे कांदे घ्या आणि बारीक चिरून घ्या.
5. काकडी धुवा, सोलून घ्या आणि पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
6. काचेच्या सॅलड वाडग्यात दोन चमचे चिकन फिलेट ठेवा आणि मोहरीमध्ये अंडयातील बलक मिसळा.
7. दोन चमचे चिरलेली काकडी ठेवा आणि पुन्हा अंडयातील बलक घाला.
8. पुढे दोन चमचे चिरलेला बटाटा घाला. अंडयातील बलक सह कोट.
9. यानंतर दोन चमचे कांदा घाला. अंडयातील बलक.
10. पुढे, दोन चमचे चिरलेला हॅम घाला. अंडयातील बलक सह वंगण घालणे.
11. वर राई फटाके शिंपडा (दोन चमचे).
12. आमचे कॉकटेल सॅलड थोडे भिजले पाहिजे आणि सर्व्ह केले जाऊ शकते.

ही मूळ कलाकृती तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

• चिकन फिलेट;
• लाल कॅविअर;
• हार्ड चीज;
• गोड आणि आंबट सफरचंद;
• अंडयातील बलक

उत्पादन प्रक्रिया:

1. चिकन फिलेट उकळवा, बारीक चिरून घ्या, अंडयातील बलक मिसळा आणि तारेच्या आकाराच्या डिशवर ठेवा.
2. सफरचंद सोलून घ्या, बारीक चिरून घ्या आणि पुढच्या थरात ठेवा.
3. हार्ड चीज शेगडी आणि सफरचंद वर ठेवा. अंडयातील बलक सह वंगण.
4. वर लाल कॅविअर ठेवा. हे उकडलेले बीट किंवा गाजर देखील बदलले जाऊ शकते.
5. आपण प्लेटच्या बाजूला हिरव्या भाज्या सुंदरपणे ठेवू शकता.
6. आमचे मूळ सॅलड तयार आहे.

सुट्टीतील मिष्टान्न

आणि अर्थातच, मला 23 फेब्रुवारीला माझ्या बचावकर्त्यांना चहाच्या वेळी काहीतरी गोड करून लाड करायचे आहे. येथे प्रत्येक गृहिणी तिच्या सर्व पाककृती क्षमता आणि कल्पनाशक्ती, तिच्या उत्कृष्ट कृतींसह आनंद आणि आश्चर्य दर्शवू शकते.

गोड मिष्टान्न तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

• अर्धा ग्लास पीठ;
• साखर एक ग्लास;
• दोन अंडी;
• गडद चॉकलेट बार;
• 150 ग्रॅम लोणी;
• व्हॅनिला साखर एक चमचे;
• थोडे मीठ;
• मलई: 100 ग्रॅम बटर आणि कंडेन्स्ड मिल्क बीट करा.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. चॉकलेटचे लहान तुकडे करा आणि वॉटर बाथमध्ये वितळवा.
2. वितळलेल्या चॉकलेटच्या वस्तुमानात व्हॅनिला साखर घाला आणि एका वेळी एक अंडे घाला, सतत ढवळत रहा.
3. चॉकलेट मासमध्ये पीठ, मीठ, साखर घाला, नख मिसळा.
4. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा. बेकिंग ट्रेला तेलाने ग्रीस करा आणि बेकिंग पेपरने झाकून ठेवा. कणिक बाहेर ओता. तीस मिनिटे बेक करावे. केक थंड झाला पाहिजे.
5. दरम्यान, मलई तयार करणे सुरू करा. हे करण्यासाठी, कंडेन्स्ड दुधासह लोणी पूर्णपणे फेटून घ्या आणि 15 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
6. सैन्याच्या खांद्याच्या पट्ट्याच्या आकाराच्या आयतामध्ये केक कापून घ्या. एका टोकाला कोपरे गोलाकार.
7. क्रीम सह पेस्ट्री पिशवी भरा आणि एक पातळ टीप ठेवा. क्रीम सह आवश्यक लष्करी चिन्ह लागू करा. उर्वरित कुकीज क्रीमने कोट करा आणि त्यांना दोन ओळींमध्ये दुमडून घ्या.
8. आमच्या थीम असलेली कुकीज तयार आहेत.

23 फेब्रुवारी हा पितृभूमीचा रक्षक दिवस आहे. सुरुवातीला, असा विश्वास होता की सैन्यात सेवा करणाऱ्या किंवा सेवा देत असलेल्या लोकांची ही सुट्टी आहे. परंतु आज, बर्याच स्त्रिया पुरुषांसोबत शांततेचे रक्षण करतात, त्यामुळे या सुट्टीचा मूळ अर्थ गमावला आहे आणि पुरुषांसाठी एक सुट्टी बनली आहे. त्यांच्याकडे कोणता व्यवसाय आहे, त्यांचे वय किती आहे, त्यांनी सैन्यात सेवा केली आहे की नाही हे महत्त्वाचे नाही, हे असे लोक आहेत ज्यांच्यावर तुम्ही कठीण काळात विसंबून राहू शकता. वास्तविक बचावकर्ते!

आमच्या लेखात आम्ही सुट्टीसाठी सुंदर आणि मनोरंजकपणे टेबल कसे सेट करावे, आपल्या प्रिय पुरुषांना आश्चर्यचकित करण्यासाठी आणि आनंद देण्यासाठी 23 फेब्रुवारीला काय शिजवावे याबद्दल बोलू इच्छितो.

23 फेब्रुवारीसाठी टेबल सेटिंग

डिफेंडर ऑफ फादरलँड डेसाठी उत्सवाच्या टेबलसाठी, सेवा देणे हा एक अतिशय महत्त्वाचा मुद्दा आहे. म्हणून, असामान्य शैलीमध्ये शिजवलेले पदार्थ सर्व्ह करणे हा एक उत्कृष्ट उपाय असेल. जेणेकरुन उत्सवातील मुख्य सहभागी, पदार्थांच्या सजावटीकडे पाहून समजतील की आज त्यांची सुट्टी आहे!
येथे आपल्याला डिझाइनर म्हणून आपली कल्पनाशक्ती आणि प्रतिभा आवश्यक असेल.

23 फेब्रुवारीसाठी आपण डिश कसे सजवू शकता यासाठी खाली आपण अनेक पर्याय पाहू शकता. हे तारेच्या आकारात कोरलेले पदार्थ आणि टाकीच्या आकारात सॅलड किंवा सॉकर बॉल असू शकतात.

जेव्हा टेबल सजावटीचा प्रश्न येतो तेव्हा आपल्या पुरुषांच्या आवडी, क्रियाकलाप आणि छंदांपासून सुरुवात करणे चांगले. बरेच लोक लष्करी शैलीमध्ये किंवा ध्वजाच्या प्राथमिक रंगांमध्ये टेबल बनविण्याचा सल्ला देतात. परंतु जर तुमच्या मित्राचा, वडिलांचा, नवऱ्याचा सैन्याशी काही संबंध नसेल आणि त्याहूनही वाईट, त्याच्याशी संबंधित वाईट आठवणी असतील, किंवा तुमच्या पुरुषांना खाकी आवडत नसेल, तर टेबल अशा शैलीत का ठेवायचे. आपल्या पुरुषांना त्यांच्या आवडत्या फुलांसह टेबल सेट करून कृपया.

तुम्ही फक्त हिरव्या किंवा निळ्या टेबलक्लोथने टेबल कव्हर करू शकता आणि जुळण्यासाठी नॅपकिन्स देऊ शकता.
आपण संरक्षक दिवसाच्या रक्षकाचे प्रतीक असलेल्या विविध आकृत्या देखील जोडू शकता आणि आपण स्वतः सजावट केली तर त्याहूनही चांगले जे आपल्याला आपल्या आनंदी दिवसांची आठवण करून देतील, आपल्या पुरुषांच्या मदतीची आणि संरक्षणाची.

23 फेब्रुवारीला काय शिजवायचे?

23 फेब्रुवारी हा एकमेव पुरूष दिन आहे जो संपूर्णपणे त्यांचा आहे. आणि म्हणूनच, पुरुषांचे मोठ्या प्रमाणावर अभिनंदन केले पाहिजे. ते साजरे करत आहेत असे त्यांना वाटण्यासाठी नेहमीपेक्षा जास्त काळजी दाखवा.

विशेष मूडसाठी, आपल्याला उत्सवाची मेजवानी तयार करण्याची आवश्यकता आहे.
मिष्टान्न आणि मूस पुरुषांच्या सुट्टीसाठी संबंधित नाहीत. हार्दिक सॅलड्स आणि विविध चवदार स्नॅक्स योग्य आहेत.
तसेच, प्रसंगी नायकांच्या उत्सवाच्या टेबलवर मद्यपी पेये योग्य आहेत.
23 फेब्रुवारीसाठी ख्रिसमससाठी टर्कीसारख्या पारंपारिक पाककृती नाहीत. आणि, याबद्दल धन्यवाद, आपण स्वयंपाकात जास्तीत जास्त कौशल्य दाखवू शकता.

वर, आम्ही आपल्या पुरुषांच्या छंदांवर अवलंबून, टेबल कोणत्या शैलीमध्ये सेट करू हे आम्ही ठरवले आहे, आता आपल्याला चव प्राधान्ये आणि मेजवानीचे स्थान ठरवण्याची आवश्यकता आहे.

प्रथम, आम्ही एक ठिकाण ठरवतो; पुरुषांची सुट्टी घराबाहेर साजरी केली जाऊ शकते; जर तुमच्याकडे, उदाहरणार्थ, डाचा असेल तर शिश कबाब तळणे योग्य असेल. जर तुम्ही घरी राहण्याचा विचार करत नसाल, तर फील्ड किचन तुम्हाला मदत करतील; अगदी रस्त्यावर चहासोबत स्वादिष्ट बकव्हीट दलिया वापरून पहा.

आपण निसर्गात सुट्टी, तथाकथित पिकनिकची व्यवस्था केल्यास ते चांगले कार्य करेल.
येथे आपण लेस टेबलक्लोथ आणि क्रिस्टल वाइन ग्लासेसशिवाय करू शकता. मुख्य गोष्ट म्हणजे उत्कृष्ट "कॅम्पिंग" डिश.
कॅम्प टेबल सेट करताना डिस्पोजेबल प्लेट्स आणि ग्लासेसचा समावेश होतो. आता त्यापैकी बरेच ऑफर आहेत, भिन्न आकार आणि रंगांमध्ये. पुन्हा, प्रत्येक गोष्ट थीममध्ये बसण्यासाठी तुम्ही लष्करी शैलीचा रंग वापरू शकता. तयार डिश कंटेनरमध्ये ठेवा आणि त्यामध्ये सर्व्ह करा.

मुख्य गोष्ट अशी आहे की तेथे भरपूर चवदार आणि सुंदर तयार केलेले अन्न आहे. जेवण सहसा घरीच बनवले जाते. ते असे असले पाहिजेत की त्यांना पुन्हा गरम करण्याची गरज नाही. म्हणजे प्रामुख्याने स्नॅक्स आणि सॅलड्स.

जर सुट्टी पुरुष सहकाऱ्यांसाठी आयोजित केली गेली असेल तर डिशची “ऑफिस” आवृत्ती अगदी घराबाहेर सारखीच असू शकते.

परंतु आपण अद्याप घरी उत्सव साजरा करण्याचा निर्णय घेतल्यास, आपल्याला प्रथम गोष्ट लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की आपल्या पुरुषांना काय आवडते.

सुट्टीसाठी माणूस कोणत्या प्रकारचे अल्कोहोल पसंत करेल हे आपण निर्दिष्ट करू शकता आणि सुट्टीच्या टेबलवर दिसणाऱ्या पदार्थांची निवड यावर अवलंबून असेल.

23 फेब्रुवारी रोजी, आपल्याला निश्चितपणे गरम पदार्थ, भूक, सॅलड्स आणि जर तुम्हाला गोड दात असेल तर मिष्टान्न तयार करणे आवश्यक आहे. अनेक पर्याय आहेत. चला त्यापैकी काही पाहू:

प्रत्येकाला श्रीमंत सोल्यांका आवडते, त्याच्या आश्चर्यकारक चवीसह. डिश जलद नाही, पण तो वाचतो. अनेक पाककृती आहेत. हा पर्याय वेगळा आहे कारण त्यात महाग उत्पादने नाहीत.

साहित्य:
1. डुकराचे मांस - 250 ग्रॅम
2.स्मोक्ड सॉसेज - 250 ग्रॅम
3. उकडलेले सॉसेज - 250 ग्रॅम
4.चिकन ब्रेस्ट - 250 ग्रॅम
5. लोणचे काकडी - 250 ग्रॅम
6. टोमॅटो - 50 ग्रॅम
7 कांदा - 150 ग्रॅम
8. ऑलिव्ह - 50 ग्रॅम
9. ऑलिव्ह - 50 ग्रॅम
10. काकडीचे लोणचे - 100 ग्रॅम

कृती
डुकराचे मांस, फेस काढून टाकल्यानंतर कमी गॅसवर एक तास शिजवा. काढा, थंड होऊ द्या आणि कट करा. चिकन स्तन, 20 मिनिटे शिजवा. आणि देखील, थंड आणि पट्ट्यामध्ये कट.
उकडलेले आणि स्मोक्ड सॉसेज, चिरून घ्या, कांदा बारीक चिरून घ्या, काकडी लहान पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
कांदे सह तळणे मांस साहित्य. नंतर काकडी घाला आणि आणखी तीन मिनिटे तळून घ्या. पुढील पायरी म्हणजे टोमॅटो घाला आणि पाच मिनिटे उकळवा.
शिजवलेले मांस आणि तळलेले भाज्या सॉसेजसह शिजवलेल्या मटनाचा रस्सा मध्ये ठेवा. काकडीच्या लोणच्यामध्ये घाला. त्यानंतर - seasonings.
लिंबाचा तुकडा, ऑलिव्ह आणि काळ्या ऑलिव्हसह सर्व्ह करा. आपण आंबट मलई जोडू शकता.

मांस "एकात तीन"

एका डिशमध्ये तीन प्रकारचे मांस एक अतुलनीय समाधान आहे. हा खूप उत्सव आहे आणि पुरुषांना तो नक्कीच आवडला पाहिजे.

साहित्य:
1. डुकराचे मांस किंवा गोमांस टेंडरलॉइन - 500 ग्रॅम
2.बेकन किंवा स्मोक्ड मांस - 300 ग्रॅम
3.व्हाइट वाइन - 100 मिली
4. चिकन स्तन - 2 पीसी.
5. लसूण - 2 लवंगा
6. मसाले

तयारी
धुतलेले मांस आणि स्तन वाळवा आणि लहान तुकडे करा. समान आकार. मीठ आणि मिरपूड मांस, पांढरा वाइन मध्ये घाला. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. कोंबडीला थोडासा सीझन करा, लसूण पिळून घ्या आणि तेल घाला. ऑलिव्हची शिफारस केली जाते. काही तासांनंतर, मॅरीनेट केलेले मांस आणि चिकनचे तुकडे एकत्र जोडले जातात आणि स्मोक्ड मांस किंवा बेकनच्या पट्ट्यामध्ये गुंडाळले जातात. टूथपिकने बेकनचे टोक सुरक्षित करा.
तयार मांस रोल ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा आणि ओव्हनमध्ये 200 अंशांवर बेक करा.
कोणत्याही भाज्या किंवा उकडलेल्या भाताने सजवून सर्व्ह करा.

आपण यकृत पासून एक सुट्टी क्षुधावर्धक तयार करू शकता. आणि मशरूम जोडून, ​​आपण एक सामान्य यकृत पाककला कला एक उत्कृष्ट नमुना मध्ये बदलू शकता.

साहित्य:
1. गोमांस यकृत - 500 ग्रॅम
2. चिकन यकृत - 500 ग्रॅम
3.अंडी - 2 पीसी.
४.दूध - १/२ कप
5.मीठ, मिरपूड.

भरणे:
1. अंडयातील बलक - 300 ग्रॅम
2. लसूण - 5 लवंगा
3. धनुष्य 1
4. गाजर
5. मीठ, वनस्पती तेल.
6.दोन कडक उकडलेले अंडी आणि एक बडीशेप - सजावटीसाठी.

तयारी
एक मांस धार लावणारा द्वारे तयार यकृत पास. दूध, अंडी, मसाले, पीठ घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत सर्वकाही मिसळा. तुम्हाला यकृत पीठ मिळेल. ते पॅनकेक्ससारखे असावे.
ग्रीस केलेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये पॅनकेक्ससारखे तळा.
आता, कांदा चिरून घ्या, पारदर्शक होईपर्यंत उकळवा, बारीक चिरलेली गाजर घाला, मीठ घाला आणि गाजर मऊ होईपर्यंत उकळवा. अंडयातील बलक करण्यासाठी लसूण, एक प्रेस माध्यमातून पास जोडा. मिसळा. अंडयातील बलक सह यकृत केक ग्रीस आणि भरणे सह हस्तांतरित, दुसर्या वर एक ठेवा. शेवटचा केक थोडासा खाली दाबा, अंडयातील बलक पसरवा, प्रथम किसलेले अंड्याचे पांढरे, नंतर अंड्यातील पिवळ बलक सह शिंपडा. बडीशेप सह सजवा. क्षुधावर्धक भिजण्यासाठी थोडा वेळ बसू देण्याचा सल्ला दिला जातो.
कोणतेही सुट्टीचे टेबल सॅलडशिवाय करू शकत नाही. पुरुष, एक नियम म्हणून, त्यांच्या स्वयंपाकासंबंधी प्राधान्ये बदलण्यास नाखूष आहेत. म्हणून, हेरिंगसह काहीतरी ऑफर करणे योग्य असेल. नेहमी एक विजय-विजय. पौष्टिक आणि अतिशय चवदार.

साहित्य:
1.बीट्स - 2 पीसी.
2. गाजर 2 पीसी.
3. बटाटे 4 पीसी.
4. धनुष्य 1 पीसी.
5. उकडलेले अंडी 2 पीसी.
6. हलके खारट हेरिंग 1 पीसी.
7.अंडयातील बलक 80 ग्रॅम
8. मीठ, मिरपूड.

क्लासिक सॅलड रेसिपी

आम्ही हेरिंग कापला. वाहत्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवा आणि कोरडे करा. सर्व आंतड्या काळजीपूर्वक काढून टाका आणि पंख कापून टाका. मणक्याच्या बाजूने रेखांशाचा चीरा बनवा. शेपटीच्या जवळ, चाकूने माशाची कातडी उचलून घ्या. मग, ते काढा
आता, आपल्याला फिलेटपासून हाडे वेगळे करणे आवश्यक आहे. मणक्याच्या बाजूने फिलेट उचला आणि हाडांवर बोट दाबून माशाचे मांस वेगळे करा. पाठीचा कणा काढा.

मासे स्वतःच कापणे महत्वाचे का आहे? त्याच्या ताजेपणाची खात्री करण्याचा हा एकमेव मार्ग आहे.

सर्व भाज्या त्यांच्या कातड्यात उकळा. हे त्यांना अधिक पिष्टमय बनवेल. तयार भाज्या सोलून घ्या, कांदा बारीक चौकोनी तुकडे करा. अंडी कठोरपणे उकळवा. मासे चौकोनी तुकडे करा.

आपल्याला लक्ष देणे आवश्यक आहे जेणेकरून हाडे नाहीत.

तयारी पूर्ण झाल्यावर, आपण स्तर घालणे सुरू करू शकता. अंडयातील बलक सह सर्व स्तर कोट.

पहिला थर हेरिंग फिलेट आहे, नंतर कांद्याचा थर. नंतर किसलेले बटाटे. पुन्हा - कांदे. गाजर, नंतर अंडी किसून घ्या. गेल्या बीट, देखील एक खडबडीत खवणी वर किसलेले. वर अंडयातील बलक एक मोठा थर आहे.

इच्छित असल्यास, भाज्या स्तर salted जाऊ शकते. सुट्टीनुसार सजवा.

आपली इच्छा असल्यास, आपण "फर कोट अंतर्गत रॉयल हेरिंग" बनवू शकता. कसे? सर्व काही समान आहे, फक्त आपल्याला शीर्षस्थानी लाल कॅविअरचा थर बनवण्याची आवश्यकता आहे. आणि, सजावट, आणि, खरोखर, एक शाही व्याप्ती.

पण सणाच्या टेबलला आनंद आणि आश्चर्य वाटले पाहिजे. म्हणून, आपण वास्तविक "पुरुष" डिश तयार करू शकता

साहित्य:
1. डुकराचे मांस 1 किलो
2.बो 3 पीसी.
3. वनस्पती तेल - 50 मि.ली
4. मिरपूड, मीठ आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप.

तयारी
मांसाचे मोठे तुकडे, सुमारे 5 सेमी, आणि कांदा रिंग्जमध्ये कापून घ्या. सर्वकाही मिसळा आणि चवीनुसार मसाले घाला. लाकडी skewers वर धागा, alternating, आणि एक बेकिंग शीट वर ठेवा. सुमारे एक तास ओव्हनमध्ये 220 अंशांवर भाजून घ्या. चव धोक्यात पेक्षा वाईट नाही.
टिपा: तुम्हाला आधी मॅरीनेडमध्ये मीठ घालण्याची गरज नाही; मांस मॅरीनेडमध्ये दोन तासांपेक्षा जास्त काळ ठेवा; लाकडी skewers सुमारे चाळीस मिनिटे थंड पाण्यात ठेवणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते जळत नाहीत.

जर तुम्ही ते गोमांसापासून शिजवले तर मांस अधिक कडक होईल. बार्बेक्यू यशस्वी करण्यासाठी, आपल्याला मॅरीनेडमध्ये अल्कधर्मी खनिज पाणी ओतणे आवश्यक आहे.
पुरुष मांस खाणारे ओळखले जातात, म्हणून शिश कबाब हा पहिला कोर्स, दुसरा कोर्स आणि अगदी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ ऐवजी दिले जाऊ शकते.

हे विसरू नका की सर्वात सोपी डिश, टेबलवर सुंदरपणे सर्व्ह केली जाते, तुमचा उत्साह वाढवते आणि तुमची भूक वाढवते.

तुम्ही पिझ्झा बनवू शकता. हे नेहमीच्या सँडविचची जागा घेईल.

इटालियन पिझ्झा रेसिपी

प्रथम आपण यीस्ट dough तयार करणे आवश्यक आहे. योग्य परिणाम मिळविण्यासाठी, आपल्याला ताजे यीस्ट वापरण्याची आवश्यकता आहे, कोरडे नाही. पीठ डुरम असणे आवश्यक आहे. अंडी किंवा साखर वापरू नका - या उत्पादनांमुळे पीठ जड होईल. ते दोन तासांत आले पाहिजे. आपल्याला ते रोलिंग पिनने नाही तर आपल्या बोटांनी ताणणे आवश्यक आहे. बेकिंग वेळ - 10 मिनिटे. 280 अंश तापमानात.

साहित्य:
1. ताजे यीस्ट 10 ग्रॅम
2. पाणी 300 मि.ली
3. मीठ
4. पीठ 2 कप

तयारी
यीस्ट पाण्यात विरघळवा, मीठ, पीठ घाला आणि अगदी शेवटी एक चमचा ऑलिव्ह तेल घाला. पीठ मळून घ्या.
पीठ विश्रांती घेत असताना, आपल्याला भरणे तयार करणे आवश्यक आहे. भरणे पिठासारखे समान असावे. चीज प्रकार "मोझारेला" निवडणे चांगले.

भरण्याचे साहित्य:
1. चीज 120 ग्रॅम
2. सलामी 80 ग्रॅम
3. Champignons 80 ग्रॅम
4. ऑलिव्ह 7 तुकडे.
5. टोमॅटो सॉस किंवा केचप

तयारी:
चीज किसून घ्या, सलामीला पातळ वर्तुळात कापून घ्या, ऑलिव्ह आणि शॅम्पिगनचे पातळ काप करा. कणिक ताणून, थर मध्ये भरणे बाहेर घालणे; सलामी, मशरूम, चीज, ऑलिव्ह.

खरं तर, पिझ्झा दगडी ओव्हनमध्ये अतिशय उच्च तापमानात, अंदाजे 600 अंशांवर शिजवला जातो. परंतु, ओव्हन हा एक योग्य पर्याय आहे.
ही सुट्टी अविस्मरणीय असू द्या!

(5,976 वेळा अभ्यागत, 1 भेटी आज)

- एक वास्तविक आणि, कोणी म्हणू शकेल, वर्षातील एकमेव पुरुष दिवस. या दिवशी, "बचावकर्ते" दावा करतात की केवळ लक्ष आणि काळजी वाढली नाही तर सणाच्या ट्रीट देखील आहेत, जे कोणत्याही शब्दांपेक्षा चांगले, पुरुष लिंगांना त्यांच्या अर्ध्या भागांसाठी त्यांचे महत्त्व सांगू शकतात.

23 फेब्रुवारी रोजी उत्सवाचे टेबल अन्नातील सर्वात नम्र माणसासाठी देखील भावनांचे उत्कृष्ट प्रकटीकरण असेल, म्हणून सुट्टीच्या आदल्या दिवशी महिलांसाठी प्रश्न उद्भवतो: आपल्या प्रिय व्यक्तीला कसे आश्चर्यचकित करावे, जेणेकरून ते सोपे, मोहक असेल. आणि अनावश्यक त्रासाशिवाय?

आमच्या संपादकांनी खरोखर "मर्दानी" पदार्थांची निवड केली आहे ज्यासाठी खूप वेळ लागणार नाही आणि तुमच्या बचावकर्त्यांना उदासीन ठेवणार नाही.

स्त्रीलिंगी पद्धतीने "पुरुषांचे" पदार्थ

23 फेब्रुवारीचा उत्सव सारणी पारंपारिक स्वयंपाकाच्या आनंदापेक्षा भिन्न असावी. आणि आपल्या प्रियजनांना वास्तविक "मर्दानी" पदार्थांसह आश्चर्यचकित करणे चांगले आहे, उदाहरणार्थ, बार्बेक्यू.

सुट्टीच्या टेबलवरील या "अतिथी" च्या फायद्यांमध्ये अनेक निर्विवाद तथ्ये समाविष्ट आहेत:

• मांस हे पुरुषांसाठी सर्वात आवडते उत्पादन मानले जाते, जे त्यांना "प्रथम, द्वितीय आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ" म्हणून दिले जाऊ शकते;
• पारंपारिकपणे, पुरुष स्वतःच या डिशच्या तयारीमध्ये मास्टर आहेत;
• शिश कबाब आगीपेक्षा वाईट नाही घरी शिजवले जाऊ शकते;
• एक निर्दोष कबाब तयार केल्यावर, तुम्हाला पुन्हा एकदा तुमच्या सोबत्याला सिद्ध करण्याची संधी आहे की स्त्रिया "त्यांनी काहीही केले तरी ते सर्वकाही करू शकतात."

पाककृती रहस्ये

1. मांस मॅरीनेट करताना, आपण मीठ घालू नये, अन्यथा मांस कोरडे होईल - हा घटक जवळजवळ तयार डिशमध्ये जोडला जातो.
2. मांस लज्जतदार आणि मऊ होण्यासाठी, मॅरीनेटला किमान 2 तास लागतील.
3. लाकडी स्किव्हर्स वापरुन ओव्हनमध्ये शिश कबाबसाठी तुम्ही स्क्युअर्सचे अनुकरण करू शकता, ज्यांना मांस थ्रेड करण्यापूर्वी 30 मिनिटे थंड पाण्यात भिजवावे लागेल: ते जळणार नाहीत आणि सर्व्ह करण्यासाठी सादर करण्यायोग्य देखावा असतील.
4. जर, मांस कापताना, तुम्हाला हे समजले की ते कठीण आहे, तर अल्कधर्मी खनिज पाणी, जे मुख्य मॅरीनेडमध्ये जोडले पाहिजे, परिस्थिती सुधारण्यास मदत करेल.

गृहिणींना सूचना: 0.5 टीस्पून सॉस स्पष्टपणे चवदार आणि असामान्य बनविण्यात मदत करेल. साखर, जी चाबूक मारताना सॉसमध्ये जोडली पाहिजे.

"अहो, टेक इट इज!"

जर काही कारणास्तव तुम्हाला घरगुती डुकराचे मांस शशलिक शिजवायचे नसेल तर तुम्ही “हलके” चिकन शिश कबाबची रेसिपी वापरू शकता. ही डिश तयार करण्याचे तंत्रज्ञान पारंपारिक डुकराचे मांस कबाबपेक्षा बरेच वेगळे नाही.

आपल्या माणसाची भूक विचारात घेण्यास विसरू नका - घटक त्या प्रमाणात खरेदी केले पाहिजेत जे टेबलवर उपस्थित असलेल्या प्रत्येकाच्या स्वयंपाकाच्या महत्वाकांक्षा पूर्ण करण्यासाठी पुरेसे असतील.

इटालियन पिझ्झा

उत्कृष्ट उत्सवाच्या बार्बेक्यू व्यतिरिक्त, 23 फेब्रुवारीला टेबल इटालियन पाककृतीच्या राणीसह वैविध्यपूर्ण केले जाऊ शकते, जे सर्व पुरुषांद्वारे प्रिय आहे - पिझ्झा. हे, पहिल्या दृष्टीक्षेपात, मेनूवरील साधी डिश प्रत्येक स्त्रीसाठी तिच्या संरक्षकाला मजबूत "हुक" वर घेण्याची एक उत्कृष्ट युक्ती असेल. प्रथम, स्वादिष्ट पिझ्झा टेबलवरील बॅनल सँडविच आणि साइड डिशची जागा घेईल. दुसरे म्हणजे, ती त्या माणसाला कळवेल की त्याचा दुसरा अर्धा खरा "पिझ्झा प्रेमी" आहे, जो मित्रांसह पिझ्झारियास भेट देण्याची त्याची इच्छा "निरुत्साहित" करेल आणि आपल्याशी संवाद साधण्यासाठी त्याची संध्याकाळ मोकळी करेल.

गृहिणींना सूचना:योग्य पिझ्झासाठी, ताजे, कोरडे यीस्ट आणि डुरम पीठ वापरण्याची शिफारस केली जाते. पिझ्झाच्या पीठात अंडी, लोणी किंवा साखर घालू नका. या उत्पादनांमुळे पीठ रबरी होईल आणि तयार पिझ्झा चुरा होईल. तयार पीठ कमीतकमी 2 तास विश्रांती घेतले पाहिजे. तुम्ही रोलिंग पिनने पीठ गुंडाळू शकत नाही; डिशचा आकार फक्त तुमच्या हातांनी केला जातो, तो तुमच्या बोटांनी ताणून आणि मळून घ्या. ओव्हनमध्ये जास्तीत जास्त तापमानात पिझ्झा 10 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ बेक करा.

पिझ्झा टॉपिंग:पिझ्झा टॉपिंग्ज 1:1 च्या प्रमाणात जोडल्या पाहिजेत. पिझ्झा बनवल्यानंतर चीज चिकट आहे आणि रबरी नाही याची खात्री करण्यासाठी, मोझझेरेलासारखे कठोर, मऊ चीज वापरण्याची शिफारस केली जाते. पिझ्झासाठी आदर्श सॉस केचप किंवा टोमॅटोची पेस्ट नसून खरा घरगुती इटालियन सॉस (सोललेला टोमॅटो + मसाले उष्णतेवर बाष्पीभवन करा आणि नंतर गाळून घ्या). भरणे आणि पीठ उत्तम प्रकारे बेक केले आहे याची खात्री करण्यासाठी, प्रत्येक क्रस्टमध्ये 3 चमचे सॉस पेक्षा जास्त घालू नका.

"लष्कर इंधन" साठी नाश्ता

सॅलड म्हणून, 23 फेब्रुवारीच्या टेबलला थीम असलेली भूक "शिप्स ऑफ लव्ह" सह पूरक केले जाऊ शकते. कृपया लक्षात ठेवा: या मूळ स्नॅकचे घटक "पुरुष कामोत्तेजक" मानले जातात, जे सणाच्या संध्याकाळच्या कळसाच्या दिशेने "योग्य" दिशेने आपल्या माणसाच्या मूडला उत्तेजित करेल.

टेबल सेट करत आहे

23 फेब्रुवारीच्या उत्सव सारणीचा एक महत्त्वाचा तपशील म्हणजे सेटिंग. म्हणूनच, "पुरुष दिन" च्या उत्सवाच्या तयारीच्या आपल्या सर्व प्रयत्नांना आणखी एका काल्पनिक क्षणाने बळकट केले पाहिजे: उत्सवातील मुख्य सहभागीसाठी एक अद्वितीय वातावरण तयार करण्यासाठी तुम्हाला पाककृती उत्कृष्ट कृती एका मनोरंजक शैलीमध्ये सादर करणे आवश्यक आहे. येथे तुम्हाला तुमची सर्व डिझाइन प्रतिभा दाखवावी लागेल.

सेवा देण्यासाठी, आपण क्लासिक "सैन्य" लष्करी शैली वापरू शकता, रशियन तिरंग्याच्या चमकदार रंगांनी संतृप्त किंवा टेबलवर 18 व्या शतकातील जनरल्सच्या डिनरचे वातावरण पुन्हा तयार करू शकता.

23 फेब्रुवारी रोजी सर्व पुरुषांचे अभिनंदन! आणि मी स्त्रियांना सांगू इच्छितो - या दिवशी सर्व काही आपल्या इच्छा आणि कल्पनेवर अवलंबून असेल. आणि, तसे, 8 मार्च लवकरच येणार आहे हे विसरू नका. बरं, तुला समजलं...

चला साध्या, परंतु अतिशय चवदार स्नॅक्ससह प्रारंभ करूया. उदाहरणार्थ, tartlets तयार करूया. जर तुम्ही कामाच्या ठिकाणी लहान बुफेसाठी एपेटाइजर तयार करत असाल तर तयार टार्टलेट्स खरेदी करा आणि घरी भरणे तयार करा. आपण आपल्या आवडत्या सॅलड किंवा पॅटसह tartlets भरू शकता. पर्याय म्हणून टोमॅटो आणि फेटा घालून क्रिस्पी क्रोस्टिनी बनवूया. त्यांच्यासाठी, टोस्टरमध्ये किंवा कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये वडीचे तुकडे तळून घ्या.

तुमच्या माणसांना नक्कीच आवडेल. तुम्ही स्क्युअर्समध्ये चिकनचे तुकडे देखील घालू शकता. हे क्षुधावर्धक गरम आणि थंड दोन्ही सर्व्ह केले जाऊ शकते. आणि तयार पफ पेस्ट्री अशा स्नॅक तयार करण्याच्या प्रक्रियेस लक्षणीय गती देईल.

सॅलड रेसिपीसाठी सर्वात सामान्य शोध. कृपया लक्षात घ्या की उजवीकडील मेनूमध्ये आपण सॅलड पाककृतींचे प्रकार क्रमवारी लावू शकता - मांसासह, चिकनसह, अंडयातील बलक इ. कदाचित पुरुषांसाठी मी मशरूमसह पफ सॅलड तयार करण्याची शिफारस करतो; सहसा ते टेबलमधून अदृश्य होणारे पहिले असते.

अंड्यांसह मीटलोफ बनवणे खूप सोपे आहे. आपल्याला तयार पफ पेस्ट्री, किसलेले मांस आणि उकडलेले अंडी लागेल. परिणाम म्हणजे एक कोमल, रसाळ मीटलोफ कुरकुरीत पिठात गुंडाळलेला आहे ज्याचा वास अविश्वसनीय आहे. अवघड वाटतंय? अजिबात नाही. एक शाळकरी मुलगा देखील असा रोल तयार करू शकतो आणि बेकिंगची वेळ न वाचता, आपण ते तयार करण्यासाठी 20-30 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ घालवू शकत नाही.

परंतु पॅनकेक्सने भरलेले चिकन हे विलक्षण प्रभावी सुट्टीचे डिश आहे, परंतु त्यासाठी विशिष्ट स्वयंपाक कौशल्ये आवश्यक आहेत. हे चिकन कोणत्याही टेबलला सजवेल. आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि कट मध्ये प्रभावी, तो अगदी सर्वात निवडक खाणाऱ्यांना आश्चर्यचकित करेल.

पुरुष हार्दिक साइड डिशशिवाय करू शकत नाहीत. मी ग्रेटिन बनवण्याची शिफारस करतो, सुगंधित चीज कवच स्पष्टपणे तुमच्या पुरुषांच्या हृदयाचा मार्ग मोकळा करेल. स्वयंपाक वेळ कमी करण्यासाठी, आपण प्रथम बटाटे हलके उकळू शकता. ही युक्ती ओव्हनमध्ये स्वयंपाक करताना अतिरिक्त 40 मिनिटे वाचवेल.

जर तुमच्या पुरुषांना गोड दात असेल तर, 23 फेब्रुवारीला काय शिजवायचे याचे नियोजन करताना, मिष्टान्न बद्दल विसरू नका. माझ्या वेबसाइटवर तुम्हाला केकच्या अनेक पाककृती सापडतील. मी एक साधा, पण अतिशय प्रभावी चेरी-चॉकलेट केक बनवण्याची शिफारस करतो. चेरी आणि चॉकलेट कदाचित आपण कल्पना करू शकता अशा सर्वात स्वादिष्ट मिष्टान्न आहेत.