वजन कमी करण्याच्या उद्देशाने दुकन आहार हा सर्वात लोकप्रिय पोषण प्रणाली मानला जातो. त्याचे मुख्य कार्य म्हणजे चरबीशिवाय डिश तयार करणे - वाफवून किंवा बेकिंग करून. जवळजवळ सर्व आहार बेकिंगला प्रतिबंधित करतात, परंतु हे दुकन आहारावर लागू होत नाही. डुकन चीजकेक्स- ही एक चवदार आणि निरोगी उत्पादनासह स्वतःला संतुष्ट करण्याची संधी आहे.

स्वयंपाक प्रक्रिया

हे मफिन एक हार्दिक आणि चवदार नाश्ता बनवतील, दुपारच्या स्नॅक किंवा स्नॅकसाठी योग्य.

कॉर्न स्टार्च सह

स्वयंपाकासाठी डुकननुसार कोंडाशिवाय कॉटेज चीज मफिनघेणे आवश्यक आहे:

• 50 ग्रॅम कॉर्न स्टार्च;
• 3 चमचे स्किम दूध;
• एक चमचे द्रव कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज;
• बेकिंग पावडर;
• 2 अंडी;
• चवीनुसार साखरेचा पर्याय;
• दालचिनी आणि व्हॅनिला.

स्वयंपाक प्रक्रिया

1. ओव्हन 200 डिग्री पर्यंत गरम करा.
2. सर्व साहित्य मिक्स करा आणि पीठ सिलिकॉन मफिन टिनमध्ये घाला.
3. 15 मिनिटे बेक करावे, नंतर दरवाजा न उघडता थेट ओव्हनमध्ये थंड होऊ द्या.

मिष्टान्न तयार आहे, ते चहा पिण्यासाठी किंवा हार्दिक आणि चवदार स्नॅकसाठी एक उत्कृष्ट जोड असेल.

मंद कुकरमध्ये

दुकन आहारात अनुमत खाद्यपदार्थांची प्रचंड विविधता आहे. मुख्य गोष्ट अशी आहे की ते योग्य प्रकारे तयार केले जातात - बेकिंग, स्टीमिंग, उकळणे इ. स्लो कुकर या उद्देशांसाठी अगदी योग्य आहे. हे स्वादिष्ट आणि कमी-कॅलरी मफिन बनवेल. च्या साठी डुकननुसार कॉटेज चीज मफिन्सची कृतीतुला गरज पडेल:

• 250 ग्रॅम कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज;
• 2 अंडी;
• 2 चमचे पीठ;
• बेकिंग पावडर;
• व्हॅनिलिन;
• मीठ;
• साखरेचा पर्याय.

स्वयंपाक प्रक्रिया

कोंडाशिवाय हवादार डुकन केक्सची कृती

ही रेसिपी डुकन चीजकेक्सतुम्हाला हवेशीर कपकेक तयार करण्यास अनुमती देईल. इच्छित असल्यास, ते भरणे किंवा चवीनुसार बनवले जाऊ शकते. रेसिपीसाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 10-12 चमचे मऊ कॉटेज चीज;
• 4 अंडी;
• दूध पावडर एक चमचे;
• 2 चमचे कॉर्न स्टार्च;
• बेकिंग पावडर;
• व्हॅनिला, साखरेचा पर्याय, मीठ.

स्वयंपाक प्रक्रिया

दुकन दही मफिन्सची ही कृती तुम्हाला हलकी आणि हवेशीर पेस्ट्री तयार करण्यास अनुमती देईल, इक्लेअर्सची आठवण करून देईल, ज्यामुळे ते हलके क्रीमने भरले जाऊ शकतात. पण ते न भरताही स्वादिष्ट असतील.

सिलिकॉन molds मध्ये दही सह

दहीसह डुकन मफिन्स तयार करणे सोपे आहे. हे प्रत्येक दिवसासाठी एक द्रुत बेक आहे. सौंदर्य हे आहे की आपण बेस म्हणून कोणत्या प्रकारचे दही वापरता - कपकेकमध्ये अशी सुगंध आणि चव असेल. साधे दही मफिन तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• एक ग्लास पिण्याचे दही;
• 2 अंडी;
• 120 ग्रॅम बटर;
• दाणेदार साखर जवळजवळ पूर्ण ग्लास;
• 2 कप मैदा;
• वाळलेली फळे;
• बेकिंग पावडर.

तयारी

चॉकलेट

डुकन चॉकलेट कपकेक सुवासिक आणि चवदार असतात, ते लवकर तयार होतात आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे ते तुमच्या आकृतीला अजिबात हानी पोहोचवत नाहीत. रेसिपीमध्ये फक्त आहारातील उत्पादने जोडली पाहिजेत - म्हणजे साखर, पीठ आणि मोठ्या प्रमाणात चरबी टाळा. अशा प्रकारे कॅलरी सामग्री कमीतकमी असेल.

मिष्टान्न बेक करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• 150 ग्रॅम ओट ब्रॅन;
• 70 ग्रॅम गव्हाचा कोंडा;
• अंडी;
• 250 ग्रॅम कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज;
• कोकोचा चमचा;
• 200 मिली लो-फॅट केफिर किंवा 1% चरबी;
• बेकिंग पावडर, साखरेचा पर्याय आणि व्हॅनिला.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

मांस आणि मासे

सर्व लोकांचे दात गोड नसतात, म्हणून दुकन कपकेक एक चवदार स्नॅक म्हणून तयार केले जाऊ शकतात. ते स्नॅकिंगसाठी उत्तम आहेत किंवा पूर्ण जेवणासाठी पर्याय म्हणून वापरले जाऊ शकतात. ते सिलिकॉन मोल्डमध्ये तयार केले पाहिजेत. मांस मफिन तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 350 ग्रॅम चिकन फिलेट;
• 350 ग्रॅम minced गोमांस;
• ओट ब्रानचे 4 मोठे चमचे;
• अर्धा ग्लास दूध 0% चरबी;
• मसाले;
• मीठ;
• 2 अंडी.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

माशांमध्ये अनेक अँटिऑक्सिडंट्स आणि ओमेगा-३ ॲसिड असतात. त्यात प्राणी प्रथिने असतात, जे त्वरीत आणि चांगले शोषले जातात.

तर, फिश मफिनच्या कृतीसाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• 600 ग्रॅम समुद्री फिश फिलेट;
• 150 मिली दूध;
• 3 मोठे चमचे गव्हाचा कोंडा;
• 3 अंडी;
• कॉटेज चीजचे 2 मोठे चमचे 0% चरबी;
• हिरवळ
• मीठ, चवीनुसार मसाले.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

व्हिडिओ

जवळजवळ सर्व ज्ञात आहारांमध्ये बेकिंग प्रतिबंधित आहे. परंतु हे दुकन आहारावर लागू होत नाही. दही मफिन्स ही स्वत: ला थोडेसे लाड करण्याची एक उत्तम संधी आहे आणि कोणत्याही पेयामध्ये एक उत्तम जोड आहे.

डुकन चीजकेक पाककृती

जर, पोषणतज्ञ पियरे डुकनच्या पद्धतींचे अनुसरण केल्यास, बेकिंग सोडणे कठीण आहे, आपण त्याच्या विशेष पाककृती वापरू शकता: त्याच्या पद्धतीनुसार मफिन्स चवदार, हलके आणि कमी-कॅलरी बनतात.

ओट ब्रॅन मफिन्स रेसिपी

हे कॉटेज चीज मफिन्स बनविण्यासाठी, आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

• 0% कॉटेज चीज - 200 ग्रॅम;
• ओट ब्रान - 2 टेस्पून. l.;
• 1 अंडे;
• स्वीटनर - 2 गोळ्या;
• बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून.

1. सर्व साहित्य पूर्णपणे मिसळा आणि बेकिंग डिशमध्ये ठेवा. एक चमचा पाण्यात स्वीटनर पूर्व विरघळवून घ्या.
2. ओव्हनमध्ये 200 अंशांवर कपकेक सुमारे 20 मिनिटे बेक करावे. ही पेस्ट्री न्याहारी, दुपारचा नाश्ता किंवा स्नॅकसाठी चांगली आहे.

कॉर्नस्टार्च मफिन्स रेसिपी

या आवृत्तीमध्ये कॉटेज चीजसह डुकन मफिन्स तयार करण्यासाठी, आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

• कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज - 200 ग्रॅम;
• स्किम्ड मिल्क पावडर - 1 टेस्पून. चमचा
• चिकन अंडी;
• दालचिनी, व्हॅनिलिन - चवीनुसार;
• कॉर्न स्टार्च - 1.5 चमचे. चमचे;
• साखरेचा पर्याय - 2 गोळ्या;
• बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम.

स्वयंपाक कृती खालीलप्रमाणे आहे:

1. कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज योग्यरित्या मळून घेणे आवश्यक आहे.
2. अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरा वेगळे करा. कॉटेज चीजमध्ये अंड्यातील पिवळ बलक घाला आणि चांगले मिसळा.
3. गोरे एका जाड फोममध्ये व्हीप्ड केले जातात - मिक्सर किंवा व्हिस्कसह.
4. कोरडे दूध, स्टार्च, दालचिनी, व्हॅनिलिन, ठेचलेला साखर पर्याय वेगळे मिसळा आणि नंतर दही वस्तुमानात घाला. सर्वकाही नीट मिसळा आणि काळजीपूर्वक फेटलेल्या अंड्याचा पांढरा मिश्रणामध्ये घाला.
5. सिलिकॉन बेकिंग पॅनमध्ये केक पिठात घाला. एक तासाच्या एक चतुर्थांश साठी ओव्हन (175-180 अंश) मध्ये बेक करावे. कपकेकची तयारी टूथपिकने तपासली जाते - जर काठी कोरडी राहिली तर ते तयार आहेत.

स्लो कुकरमध्ये मफिन रेसिपी

हे कपकेक तयार करण्यासाठी तुम्हाला खालील उत्पादनांची यादी आवश्यक असेल:

• कमी चरबीयुक्त कुरकुरीत कॉटेज चीज - 200-210 ग्रॅम;
• ग्राउंड ओट ब्रान - 2 टेस्पून. चमचे;
• अंडी एक जोडी;
• बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम;
• स्वीटनर - चवीनुसार;
• व्हॅनिलिन, मीठ - चवीनुसार.

स्लो कुकरमध्ये अशा प्रकारे मफिन तयार करा:

1. कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज एका खोल वाडग्यात मळून घ्या, त्यात अंडी घाला, व्हॅनिलिन, मीठ, साखरेचा पर्याय (एक चमचा गरम पाण्यात क्रश करा किंवा विरघळवा) घाला. सर्व साहित्य अतिशय नख मिसळणे आवश्यक आहे.
2. सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड्समध्ये समान आकाराच्या बेकिंग पेपर बास्केट ठेवा.
3. कॉटेज चीज मफिन्ससाठी पीठ पुन्हा मिसळा, कॉफी ग्राइंडरमध्ये ओट ब्रान ग्राउंड घाला. तयार बेकिंग डिशेस तयार पीठाने भरा आणि मल्टीकुकर पॅनच्या तळाशी ठेवा. मल्टीकुकर बंद करा, बेकिंग मोडवर सेट करा, स्वयंपाक वेळ - 70 मिनिटे. स्वयंपाक पूर्ण झाल्यावर, मफिन्स ताबडतोब मल्टीकुकरमधून बाहेर काढू नयेत; प्रथम, मल्टीकुकर थंड करणे आवश्यक आहे. कपकेक खूप सुवासिक आणि चवदार बनतात. तुम्ही त्यांना थेट मोल्डमध्ये सर्व्ह करू शकता.

कोंडाशिवाय हवादार डुकन केक्सची कृती

या डिझाइनमधील मफिन्स विलक्षणपणे हवादार आणि हलके होतात, इक्लेअर्ससारखेच.

हे कपकेक तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• मऊ कॉटेज चीज - 10 टेस्पून. चमचा
• चिकन अंडी - 4 तुकडे;
• 0% फॅट सामग्रीसह चूर्ण दूध - 30 ग्रॅम;
• कॉर्न स्टार्च - 30 ग्रॅम;
• बेकिंग पावडर - 5-10 ग्रॅम;
• साखरेचा पर्याय, चवीनुसार मीठ.

कपकेक बनवण्याची कृती खालीलप्रमाणे आहे:

1. अंड्यातील पिवळ बलक पासून वेगळे करा आणि त्यांना मिक्सरने जाड, मजबूत फोममध्ये फेटून घ्या, यास सुमारे 10-15 मिनिटे लागतील. प्रथिने फोम मजबूत आहे हे फार महत्वाचे आहे.
2. अंड्यातील पिवळ बलक, मऊ कॉटेज चीज, दूध पावडर, स्टार्च, स्वीटनर, मीठ - सर्वकाही नीट मळून घ्या.
3. परिणामी वस्तुमानात अतिशय काळजीपूर्वक फेटलेल्या अंड्याचे पांढरे जोडा. परिणामी पीठ तयार सिलिकॉन मोल्ड्समध्ये वितरित करा (मोल्ड दोन तृतीयांश पूर्ण भरा).
4. या पेस्ट्रीच्या रेसिपीमध्ये 180 अंशांवर ओव्हनमध्ये अर्धा तास बेक करावे. मफिन चांगले वर आल्यावर आणि वर तपकिरी झाल्यावर तयार होतात. पेस्ट्री सिरिंज वापरून त्यांना वेगवेगळ्या क्रीम (दुकन आहाराद्वारे अनुमत) इक्लेअर्ससह भरणे खूप चांगले आहे.

सिलिकॉन मोल्ड्समध्ये दहीसह कॉटेज चीज मफिन्सची कृती

आवश्यक उत्पादने:

• ओट ब्रान - 2 टेस्पून. l.;
• कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज - 30-40 ग्रॅम;
• दही - 1 टेस्पून. l.;
• अंडी - दोन तुकडे.

या मफिनची कृती अशी दिसते:

1. कोंडा पिठात बारीक करा. त्यात कॉटेज चीज आणि दही घाला. एक तास फुगायला सोडा.
2. अंडी पांढरा एक स्थिर, ताठ फेस मध्ये विजय.
3. कोंडा असलेल्या कॉटेज चीजमध्ये हळूवारपणे सोडा घाला आणि फेटलेल्या अंड्याचा पांढरा भाग घाला. आपल्याला काळजीपूर्वक, काटेकोरपणे एका दिशेने ढवळणे आवश्यक आहे.
4. मिश्रण सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड्समध्ये ठेवा. ओव्हनमध्ये सिलिकॉन मोल्ड्समध्ये 180 अंशांवर बेक करावे.

ही रेसिपी सुचवते की चीजकेक मफिन्स हळूहळू बेक करावे. हे मफिन्स खाण्यापूर्वी वाफवले जाऊ शकतात.

दुकन दही मफिन्स हा नाश्त्यासाठी, दुपारच्या जेवणासाठी पूरक किंवा तुमच्या आकृतीला हानी न पोहोचवता कामाच्या दिवसात फक्त स्नॅकसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.

पियरे दुकनच्या पाककृतींना अधिकाधिक मागणी होत आहे आणि हे समजण्यासारखे आहे, बर्याच लोकांना निरोगी आणि सडपातळ व्हायचे आहे ...

किंचित ओलसर पीठ आणि समृद्ध, समृद्ध चव असलेले हे निरोगी मफिन्स योग्य पोषण आणि निरोगी जीवनशैलीचे पालन करणाऱ्या प्रत्येकास आकर्षित करतील.

डुकननुसार मफिन्स बनवण्यासाठी साहित्य तयार करा.

एक मध्यम गाजर लहान तुकडे करा आणि ब्लेंडर ग्लासमध्ये बारीक करा.

सर्व कोरडे साहित्य एका वाडग्यात मिसळा.

2/3 कप चिरलेली गाजर घाला आणि सर्वकाही मिसळा.

एका कपमध्ये, दुध आणि अंडी फेटून त्यात साखरेच्या 7-9 पर्यायी गोळ्या घाला.

कोरडे आणि द्रव घटक एकत्र करा, नीट ढवळून घ्यावे, वस्तुमान सुसंगततेमध्ये द्रव आंबट मलईसारखे असावे. पीठ सिलिकॉन मोल्ड्समध्ये विभागून घ्या, सर्व बाजूंनी काठावर नाही, कारण पीठ थोडे वर येईल.

तुमच्या ओव्हनची वैशिष्ट्ये लक्षात घेऊन प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर 30 मिनिटे बेक करावे. ओव्हन बंद करा, दार किंचित उघडा आणि मफिन्सला ओव्हन अजारसह आणखी 5 मिनिटे बसू द्या.

मफिन्स बेक करत असताना, क्रीम तयार करा. मलईसाठी आपल्याला मऊ कॉटेज चीज आवश्यक आहे, त्यास ब्लेंडरने फेटून घ्या, हळूहळू दूध घाला, क्रीमयुक्त स्थितीत आणा, स्वीटनर आणि थोडासा लिंबाचा रस घाला. फ्लफिनेससाठी, संपूर्ण दही वस्तुमान मिक्सरने फेटून घ्या.

तयार मफिन्स वायर रॅकवर थंड करा.

थंड केलेल्या मफिनच्या वर दही क्रीम पसरवा. दुकन मफिन्स तयार आहेत आणि सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहेत.

निरोगी राहा!

दुकननुसार हे रसाळ लिंबू मफिन्स तुमच्या आहारात अटॅकपासून विविधता आणू शकतात! खूप चवदार सनी कपकेक. हे करून पहा!

साहित्य

चाचणीसाठी:

2 टेस्पून. ओटचा कोंडा

पीठ मळून घ्या

1.5 टेस्पून. गव्हाचा कोंडा

पीठ मळून घ्या

1 टीस्पून अंबाडी बिया

पीठ मळून घ्या

अटॅकच्या वेळी आम्ही फ्लेक्स बिया जोडत नाही!

लिंबूचे सालपट

2 टीस्पून बेकिंग पावडर

100 ग्रॅम नैसर्गिक कमी चरबीयुक्त दही

किंवा चविष्ट

साखर

सिरप साठी:

अर्ध्या लिंबाचा रस

लहान

3 टेस्पून. पिण्याचे पाणी

सहरजम

प्रति 100 ग्रॅम पौष्टिक मूल्य:

113.8 Kcal

9.7 प्रथिने

4.1 चरबी

11.1 कर्बोदके

दुकन नुसार कपकेक

तयारी

प्रथम, अंडी आणि साखर सह कळकळ मिक्स करावे. गुळगुळीत होईपर्यंत बीट करा.

बेकिंग पावडरसह कोंडा स्वतंत्रपणे मिसळा. पुढे, अंड्याचे मिश्रण आणि कोंडा मिसळा आणि हळूहळू दही घालून सर्वकाही गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या.

तयार पिठात 2/3 साचा भरा.

आणि 180 वाजता ओव्हनमध्ये 20-25 मिनिटे ठेवा, "ड्राय स्टिक" ची तयारी तपासा

कपकेक बेक करत असताना, त्यांच्यासाठी सिरप बनवा.
हे करण्यासाठी, लिंबाचा रस पाण्यात मिसळा. उकळी आल्यावर साखर घाला.

तव्यावरून गरम मफिन्स काढा आणि लगेच त्यावर लिंबू सरबत घाला. भिजण्यासाठी अर्धा तास सोडा

कपकेक आश्चर्यकारकपणे रसाळ बाहेर चालू! लिंबू दुकन कपकेक- ज्यांना आंबट लिंबाची चव आवडते त्यांच्यासाठी एक गॉडसेंड

बॉन एपेटिट!

चॉकलेट फ्रॉस्टिंगसह हा अप्रतिम लिंबू केक वापरून पहा!

आणि या रेसिपीसाठी त्वरीत आपल्या उत्कृष्ट नमुनांची गॅलरी तयार करण्यासाठी:

कमेंटमध्ये फोटो टाका!

मी VKontakte https://vk.com/tatoshkina_k वर आहे

मी Instagram http://instagram.com/tatoshkina_k वर आहे

च्या संपर्कात आहे

Dukan आहाराबद्दल जाणून घेणारे पहिले व्हा

मी परवानगी असलेल्या पदार्थांबद्दल बोलतो, आहाराच्या टप्प्यात बदल करतो, मुख्य पदार्थ आणि मिठाईसाठी नवीन पाककृती, वजन कमी करण्याचा माझा अनुभव शेअर करतो आणि प्रश्नांची उत्तरे देतो. माझ्या केकवरील सवलतींबद्दल वृत्तपत्रे देखील आहेत.

Sp-force-hide ( प्रदर्शन: none;).sp-फॉर्म (प्रदर्शन: ब्लॉक; पार्श्वभूमी: rgba(255, 255, 255, 0); पॅडिंग: 15px; रुंदी: 470px; कमाल-रुंदी: 100%; सीमा- त्रिज्या: 0px; -moz-बॉर्डर-त्रिज्या: 0px; -वेबकिट-बॉर्डर-त्रिज्या: 0px; फॉन्ट-फॅमिली: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; पार्श्वभूमी-पुनरावृत्ती: नाही-पुनरावृत्ती; पार्श्वभूमी-स्थिती: केंद्र ; पार्श्वभूमी-आकार: स्वयं;).sp-फॉर्म इनपुट (प्रदर्शन: इनलाइन-ब्लॉक; अपारदर्शकता: 1; दृश्यमानता: दृश्यमान;).sp-फॉर्म .sp-फॉर्म-फील्ड-रॅपर ( समास: 0 ऑटो; रुंदी: 440px ;).sp-फॉर्म .sp-फॉर्म-कंट्रोल (पार्श्वभूमी: #ffffff; सीमा-रंग: #cccccc; सीमा-शैली: घन; सीमा-रुंदी: 1px; फॉन्ट-आकार: 15px; पॅडिंग-डावीकडे: 8.75px; पॅडिंग-उजवीकडे: 8.75px; सीमा-त्रिज्या: 0px; -moz-बॉर्डर-त्रिज्या: 0px; -वेबकिट-बॉर्डर-त्रिज्या: 0px; उंची: 35px; रुंदी: 100%;).sp-फॉर्म .sp-फील्ड लेबल (रंग: #444444; फॉन्ट-आकार: 13px; फॉन्ट-शैली: सामान्य; फॉन्ट-वजन: ठळक;).sp-फॉर्म .sp-बटण (बॉर्डर-त्रिज्या: 3px; -moz-बॉर्डर-त्रिज्या: 3px; - वेबकिट-बॉर्डर-त्रिज्या: 3px; पार्श्वभूमी-रंग: #88c841; रंग: #ffffff; रुंदी: 100%; फॉन्ट-वजन: 700; फॉन्ट-शैली: सामान्य; फॉन्ट-फॅमिली: एरियल, "हेल्वेटिका न्यू", सॅन्स-सेरिफ; बॉक्स-सावली: काहीही नाही; -moz-box-shadow: काहीही नाही; -webkit-box-shadow: none;).sp-फॉर्म .sp-बटण-कंटेनर (मजकूर-संरेखित: केंद्र; रुंदी: स्वयं;)

जर मला दुकन आहाराची तत्त्वे योग्यरित्या समजली असतील तर आपण आहाराच्या कोणत्याही दिवशी कोंडा आणि कमी चरबीयुक्त केफिरपासून बनविलेले मफिन खाऊ शकता (आक्रमण, बदल, एकत्रीकरण आणि स्थिरीकरण). अधिक तंतोतंत, दररोज असा एक कपकेक!

नेहमीच्या मफिन्सच्या विपरीत, तुम्हाला जास्त बेकिंग पावडर वापरण्याची आवश्यकता आहे, अन्यथा तुम्हाला कोंडा पिठात फुगीरपणा आणि सच्छिद्रता मिळणार नाही. पीठासाठी, तुम्हाला गोड न केलेला कोको आवश्यक आहे आणि मी कॅरोबची शिफारस करतो, कारण... ते गैर-एलर्जेनिक, आरोग्यदायी आहे आणि त्यात काही नैसर्गिक गोडवा आहे. स्वीटनर्स हे स्टीव्हिया सिरप किंवा इतर नैसर्गिक असतात, तसेच गोड करणारे असतात, परंतु ते अगदी कमीत कमी घेतले पाहिजेत.

तुमच्या मॉडेलवर अवलंबून मायक्रोवेव्ह मोड निवडा. काही MAX वर चांगले बेक करतात, तर काही मध्यम पॉवरवर चांगले बेक करतात.

मग मध्ये मायक्रोवेव्ह मध्ये एक Dukan केक तयार करण्यासाठी, कृती यादी त्यानुसार साहित्य तयार.

केफिरसह अंडी मिसळा.

इतर सर्व घटक जोडा: कोंडा, कोको, दूध किंवा प्रथिने पावडर, कोको किंवा कॅरोब, स्वीटनर आणि बेकिंग पावडर.

साहित्य मिक्स करावे. जर वस्तुमान घट्ट झाले तर एक चमचे पाणी घाला, कारण मायक्रोवेव्हमध्ये अधिक फ्लफी मफिन द्रव पिठातून मिळतात.

भाज्या तेलाने 250-300 मिली मग हलके ग्रीस करा. त्यात पीठ घाला.

मायक्रोवेव्हमध्ये डुकन कपकेक बेक करा, उदाहरणार्थ, 750W वर 2.5-3 मिनिटे. जर तुम्ही MAX वर बेक करत असाल, तर वेळ 2 मिनिटांवर सेट करा आणि 1.5 मिनिटांनंतर काचेतून मायक्रोवेव्हमध्ये पहा आणि ते पुरेसे आहे का ते शोधा?

पीठ उंचावर येते, घोकून बाहेर पडते, परंतु तयार टप्प्यावर ते थोडेसे स्थिर होते. वेगवेगळ्या पद्धतींसह प्रयोग करा आणि तुमच्या चवसाठी सर्वात यशस्वी कपकेक रचना कोणती तयार करेल ते ठरवा.

मग मधला कपकेक तयार आहे.

दुकन ब्रान केक विशेषतः गोड नसला तरीही, तो अजूनही स्वादिष्ट आहे... विशेषत: जर तुम्ही आहारात असाल आणि थोडेसे खात असाल तर)))