Ingredientes:

• Filete de pollo - 1 ud.
• Agua – 1 – 1,5 litros
• Eneldo seco o fresco
• Cebolla
• Gallina, huevo
• hoja de laurel
• pimienta de Jamaica negra

Hoy en día probablemente muchas personas hayan oído hablar de la dieta Dukan, aunque no te consideres en la categoría de mujeres que necesitan o desean perder peso, probablemente te estarás preguntando qué tipo de sistema es y por qué hablan de ella. es así.

Sí, efectivamente, gracias al sistema Dukan muchas personas pierden bastantes kilos de más, pero es muy importante comer bien. Y es por eso que decidí preguntar sobre productos aceptables en todas las etapas. Y, por supuesto, la etapa más difícil es el ATAQUE. Pero no te preocupes, sólo necesitas poder encontrar buenas recetas y tu dieta irá como un reloj.

Veamos la receta para hacer una deliciosa sopa de pollo según Dukan, que es aceptable en la etapa ATAQUE.

Sopa de pollo Dukan (Ataque) - receta con foto

Productos para sopa Dukan.
Empezamos a preparar la sopa, por supuesto, con caldo. Para ello, enjuague bien el filete de pollo y colóquelo en una cacerola con agua. Deje que la carne hierva a fuego lento durante 30 a 40 minutos.
En este momento, toma una cebolla pequeña. No lo comeremos en sopa, pero solo con su ayuda le daremos un aroma apetitoso y rico al caldo de pollo. Entonces, pela las cebollas y córtalas por la mitad.
Enviemos la mitad al caldo para que se cocine junto con la carne.
Cuando el pollo esté cocido y ya lo suficientemente suave, retira el filete del caldo y córtalo en cubos con un cuchillo afilado.
Vuelva a colocar la carne en el caldo y continúe cocinando la sopa. En esta etapa, agregue la hoja de laurel, un poco de sal, eneldo y bata un huevo de gallina, revolviéndolo inmediatamente mientras agrega para que el huevo quede “picado”.
Apagamos el fuego, retiramos las cebollas de la sopa, no las queremos comer todavía. Y después de enfriar un poco la sopa, sírvela en la mesa. Creo que esta cena te gustará, pero qué te digo, ¡a tu familia también le gustará! ¡Disfrute de su comida!

Mucha gente tiene el estereotipo persistente de que perder peso es necesariamente una prueba difícil para una persona, que es necesario someterse a restricciones terribles y esforzarse con todas las fuerzas la fuerza de voluntad para no consumir calorías adicionales. Si quieres adelgazar, no es necesario en absoluto atormentarte con hambre, sufrir mareos y dolores abdominales. Después de todo, la dieta Dukan existe desde hace mucho tiempo, en cuya primera etapa se pueden perder hasta 10 kg.

El nombre de la primera fase de la dieta es "Ataque", que indica claramente el principio de su acción. En poco tiempo, puede deshacerse del exceso de peso atacando intensamente las células grasas. En este artículo le diremos en qué se encuentra la etapa de "Ataque" y también le informaremos sobre muchas recetas dietéticas deliciosas y saludables.

La dieta de Ducan

La dieta fue desarrollada durante varias décadas por el nutricionista Pierre Dukan. A diferencia de muchos otros métodos de pérdida de peso, que ayudan a perder peso pero no funcionan a largo plazo, este método tiene como objetivo mantener el resultado obtenido.

La dieta y su primera etapa, el “Ataque”, destinada específicamente a iniciar el proceso de adelgazamiento, duran relativamente mucho tiempo, pero tienen un efecto innegable. El principio fundamental de la dieta es una variedad de alimentos con poca o ninguna grasa ni carbohidratos.

Principios del "ataque"

En la etapa de "Ataque", no podrá deshacerse de todo el peso de una vez en un corto período de tiempo claramente definido, sin embargo, siguiendo una dieta, obtendrá absolutamente resultados. El principio fundamental de la primera etapa de la dieta, como se mencionó anteriormente, es reducir la cantidad de carbohidratos y una variedad de proteínas diferentes en la dieta.

No es difícil componer sin centrarse en una sola cosa. Sin embargo, es importante que los productos contengan la mayor cantidad de proteínas posible para el “Ataque”. Después de todo, esta etapa en realidad se basa en el uso de esta proteína "mágica" para reducir el peso, mientras se satura el cuerpo con sustancias útiles.

Comencemos a descubrir qué productos se pueden utilizar para preparar deliciosos platos dietéticos y luego pasemos a las recetas para la etapa de "ataque" de la dieta Dukan.

Productos autorizados

Al seguir una dieta, es importante no cometer errores al elegir los ingredientes para cocinar para crear el menú adecuado para la etapa de "ataque" de la dieta Dukan.

Le ofrecemos una lista de productos aceptables para su uso:

• huevos (no más de 2 por día);
• productos lácteos bajos en grasa;
• cualquier tipo de pescado;
• condimentos (hierbas);
• sustitutos del azúcar;
• vinagre;
• algunos mariscos (crustáceos, moluscos);
• varios tipos de carne (conejo, ternera, caballo, ternera);
• cualquier ave excepto gansos y patos;
• varios verdes.

Vale la pena utilizar menos sal en los alimentos, ya que retiene líquidos en el cuerpo, lo que ralentiza el proceso de adelgazamiento.

El principio fundamental de la dieta es la ausencia de grasa en los alimentos, pero Pierre Dukan dice que se puede añadir 1 cucharada de aceite vegetal al día a la comida preparada (¡y única!). Sin embargo, es mejor seguir la dieta del "Ataque" hasta el final y comer solo los alimentos enumerados anteriormente.

Restricciones

En primer lugar, por supuesto, no deberías prolongar innecesariamente el tiempo de "ataque". La duración máxima de la etapa es de 10 días. Sentarse más sobre él puede tener un impacto extremadamente negativo en su salud.

Bajo ninguna circunstancia debes morirte de hambre o hacer largos descansos entre comidas. A la hora de preparar cualquier plato, prescinde del aceite. Se debe beber de un litro y medio a dos litros y medio de agua potable al día. También es necesario comer una cucharada y media al día junto con otros alimentos; este es un elemento integral de las recetas de la dieta Dukan "Ataque".

Primera comida

¡Empecemos a crear un menú para la primera etapa del “Ataque” de la dieta Dukan!

No creas que renunciando a las patatas, las grasas y diversas verduras no podrás hacer sopa. Créame, los ingredientes presentados en la lista anterior son suficientes para preparar una sopa deliciosa y abundante, y más de una.

Sopa de pescado

Por ejemplo, puedes preparar una excelente sopa de pescado para la dieta Dukan:

1. Hervir agua en una cacerola con un volumen de aproximadamente un litro y medio a dos y añadir pimienta al gusto y unas hojas de laurel poco antes de hervir.
2. Inmediatamente después de que hierva el agua, echa el pescado.
3. Agrega sal y cocina hasta que esté listo.
4. Luego de retirar la carcasa, obtendrás caldo de pescado, al que le agregas queso tofu y cebolla, sin dejar de cocinar. Si las verduras están secas, agrégalas ahora junto con el pimentón; si están frescas, resérvalas; debes ponerlas al final.
5. Luego bata el huevo y, mientras revuelve ligeramente la sopa, viértala.

¡Buen provecho!

Sopa de pollo

Si eres amante de la sopa de caldo de pollo, ¡no hay problema! Hay otra gran receta para ti:

1. Primero, cocine el caldo de pechuga de pollo prelavada, al que puede agregar especias a su gusto.
2. Prepara albóndigas de pavo (puedes usar conejo o pollo). Si lo desea, puede agregar un huevo a la carne picada.
3. Después de un tiempo de cocción, retire la pechuga de pollo del caldo y cocine las albóndigas hasta que estén cocidas.
4. ¡Agrega el huevo batido con salsa de soja y hierbas y sirve!

Como ves, ¡preparar el primer plato siguiendo la dieta Dukan es más que posible!

A continuación se muestran varias recetas más de platos para la dieta Dukan en la etapa "Ataque" con fotos.

Segundos cursos

La dieta Dukan es rica en platos principales, porque literalmente se puede preparar cualquier cosa con los ingredientes enumerados. Aquí tienes una receta de unos jugosos y deliciosos que te saciarán y no romperán tu dieta.

Chuletas de cangrejo con avena

Prepárate así:

1. Vierta la leche sobre el salvado de avena y déjela hinchar hasta por 10 minutos.
2. Cortar los palitos de cangrejo (9-10 trozos) y añadirlos al salvado con leche junto con el pollo picado (250 g) y el huevo.
3. Espolvorea con un poco de sal.
4. Hornee las chuletas hechas con la masa resultante en una bandeja para hornear, espolvoreada con salvado.
5. Sirva con hierbas y yogur.

Rollo de pollo

Si te gustan los platos de pollo, entonces deberías probar también el maravilloso rollito de pollo dietético, cuya mera apariencia ya crea la impresión de un plato festivo:

1. Corte una fina capa de filete; el grosor de las piezas debe ser de un centímetro o menos.
2. Colocar sobre film transparente y presionar ligeramente sobre la superficie.
3. Puedes realizar tus propios experimentos con el relleno: añade varios quesos, carne picada, huevos y verduras.
4. Coloque el relleno sobre el filete, enróllelo y hornee a una temperatura estable de 180 grados.

El rollito de pollo es igualmente delicioso tanto frío como caliente. ¡Buen provecho!

Abadejo guisado

Inmerecidamente, el abadejo se considera un pescado aburrido y poco apetecible. Sin embargo, este pescado es ideal para nuestra dieta, ya que tiene un efecto positivo en el funcionamiento del sistema cardiovascular y es económico.

Y el abadejo guisado es un plato tierno, abundante, muy sabroso, que se puede preparar durante el "Ataque":

1. Lavado, libre de escamas, menudencias y aletas, el abadejo se debe cortar en trozos grandes y mezclar en un bol con las cebollas, que previamente se han cortado en mitades.
2. Vierta la salsa de soja y espolvoree con especias y sal al gusto.
3. Deje marinar durante aproximadamente un cuarto de hora, revuelva varias veces durante este tiempo.
4. Ahora debes colocar el abadejo con cebolla en la marinada en el horno, precalentado a la temperatura deseada.
5. Cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido, cubriendo con papel de aluminio. ¡Sirve y disfruta de un delicioso pescado!

Aperitivos y ensaladas

Hay muchas recetas de Dukan para la etapa "Ataque" que casi todos pueden implementar. No tardan más de diez minutos en prepararse y el sabor es sencillamente maravilloso. ¡Compruébalo tú mismo!

Ensalada de palitos de cangrejo y calamares

Puedes preparar una deliciosa ensalada con palitos de cangrejo:

1. Hervir los calamares durante unos tres minutos.
2. Después de enfriar, cortar en tiras y luego picar los palitos de cangrejo.
3. Hervir los huevos.
4. Luego rallamos solo la clara, no necesitamos la yema, y ​​mezclamos con calamares, palitos de cangrejo y caviar.
5. Después de agregar sal, colóquelo maravillosamente en una ensaladera y sazone con mayonesa dietética.

En lugar de salsa comprada en la tienda, es mejor hacer salsa casera. Utilice la receta de mayonesa Dukan:

1. Añadimos un poco de sal a tres yemas de huevo y batimos.
2. Luego deberías añadir un poco de edulcorante.
3. Luego debes agregar una cucharada de aceite vegetal. Mezcla bien y ¡tu mayonesa Dukan estará lista!

Postre

Durante una dieta, lo que más te apetece es darte un capricho con algo sabroso. ¡En la etapa de “ataque” de la dieta Dukan, esto es muy posible! Pruebe las siguientes recetas.

muffins de avena

Para hacer muffins de avena necesitarás los siguientes ingredientes:

• requesón sin grumos;
• salvado de avena y trigo;
• maicena;
• un poco de levadura en polvo;
• dos huevos;
• sustituto de azúcar.

Después de mezclar todo esto y colocarlo en moldes, hornear en el horno a 200 grados durante media hora aproximadamente hasta que la superficie se dore. ¡Un postre dietético saludable está listo!

Galleta

También puedes darte un capricho con una galleta:

1. Batir un huevo con edulcorante.
2. Luego agregue trigo y salvado de avena a la mezcla, después de molerlos en una licuadora.
3. Agregue el requesón, el polvo para hornear y la vainilla.
4. Colocar en moldes y hornear a 170 durante unos 15 minutos.

Sírniki

Otro plato favorito de muchos. Para las tartas de queso Dukan necesitarás:

• requesón;
• huevo;
• salvado de avena;
• edulcorante;
• Levadura en polvo;
• vanilina.

Batir el huevo con el edulcorante y agregar todo lo demás a la mezcla, luego revolver hasta que quede suave. A continuación, prepara las tartas de queso en el horno. Come con yogur. ¡Buen provecho!

Pan

¿Y dónde estaríamos sin pan en el almuerzo, aunque sea dietético?

Aquí tienes una receta de pan perfecta para Attack:

1. Mezclar salvado con sal, levadura y diversas especias al gusto.
2. A continuación, bate los huevos con un poco de requesón y mezcla la masa resultante con la mezcla seca obtenida anteriormente.
3. Después de taparlo todo, déjalo durante una hora para que la levadura haga su trabajo.
4. Colocar en un molde, colocar en un horno precalentado a 180 grados y hornear a 180-200 grados durante aproximadamente una hora. ¡Déjelo en el horno después de hornearlo para permitir que el pan se enfríe antes de servir!

Hay otra receta en la que el pan dará la impresión de ser normal, no dietético, y al mismo tiempo encajará en el marco de lo que te está permitido durante el “Ataque”.

Para la preparación necesitarás:

• claras de huevo crudas;
• almidón;
• salvado de avena: no puedes vivir sin él;
• salvado de trigo;
• la leche desnatada en polvo;
• un poco de levadura en polvo.

La sopa a la hora de hacer dieta es una excelente solución. Llena rápidamente el estómago y crea una sensación de saciedad, incluso si su receta es puramente dietética. Los nutricionistas recomiendan consumir sopas con cualquier dieta, ya que ayudan a una correcta digestión. Te ofrecemos 10 recetas de sopas deliciosas y satisfactorias, aprobadas para...

Esta receta es apta para cualquier etapa de la dieta Dukan, excepto la inicial.

Ingredientes:

• filete de pollo - 1 pieza;
• champiñones (u otros champiñones) - 800 g;
• leche baja en grasa - 1 vaso;
• cebollas - 1 pieza;
• sal, especias.

La sopa quedará más sabrosa si la cocinas con caldo de pollo y champiñones al mismo tiempo. Para ello, hierve el filete y los champiñones en diferentes cacerolas, salando el agua y añadiendo tus condimentos favoritos. El pollo quedará aún más sabroso si hierves la cebolla con él.

Corte los champiñones y las aves terminados en trozos pequeños y muela en una licuadora hasta obtener una masa sólida. Mezclar los dos caldos en uno y agregarle leche. Coloca la mezcla de pollo y champiñones en una cacerola con caldo y deja que hierva nuevamente.

Unos minutos antes de que la sopa de puré Dukan esté lista, agregue hierbas y especias al plato. Lo mejor es agregar verduras al plato al servir.

sopa de pescado dukan

Ingredientes:

• filete de pollo - 1 pieza;
• huevo de gallina - 2 piezas.;
• verdor;
• especias, sal.

Muele la carne de pollo en una picadora de carne, combina con un huevo, sal y sazona. Hacer albóndigas con la carne picada y hervir en agua hirviendo durante 10 minutos. Picar el segundo huevo cocido, añadirlo a la sopa y, revolviendo con frecuencia, cocinar durante unos 5 minutos. Un minuto antes del final de la cocción, agregue las verduras al plato.

Sopa de albóndigas Dukan con kéfir

Otra gran receta para alternar días de proteínas.

Ingredientes:

• kéfir bajo en grasa - 1 litro;
• huevo;
• verdor;
• filete de pollo y pavo - 200 g cada uno;
• cebollas - 1 pieza;
• sal, especias.

Prepare pollo y pavo picados, mézclelos bien con cebolla finamente picada, eneldo y otras hierbas. Divida la carne picada en pequeños trozos redondos.

Prepare el caldo con kéfir, huevos de gallina crudos y medio litro de agua. Revuelve el líquido constantemente hasta que hierva. Luego agregue las albóndigas a la sopa y, revolviendo ocasionalmente, cocine por hasta 20 minutos. Al final de la cocción, agregue las hierbas al plato, apague el fuego, cubra con una tapa y espere media hora. Se puede servir la sopa.

sopa de huevo dukan

Ingredientes:

• caldo de pollo - 4 tazas;
• huevo de gallina - 2 piezas.;
• yema de huevo de gallina - 1 pieza;
• ajo - 4 dientes;
• jengibre en polvo - en la punta de una cucharadita;
• especias, sal, hierbas.

Agregue jengibre en polvo al agua hirviendo y agregue la cebolla picada. Deje que el líquido hierva a fuego lento mientras bate los huevos y la yema de huevo hasta obtener una mezcla suave. Vierta rápidamente los huevos batidos en la sopa y revuelva. Espere 2-3 minutos para que se cocinen las fibras del huevo. Sal, agrega especias y decora con hierbas picadas antes de servir.

sopa de calabaza dukan

Una excelente opción para todas las fases del programa, excepto el ataque.

Ingredientes:

• calabaza - 250 g de pulpa;
• cebollas - 1 pieza;
• hinojo - 1 pieza;
• leche baja en grasa - 100 ml;
• zanahorias - 1 pieza;
• sal, especias.

Para cocinar solo necesitas la pulpa de la calabaza. Sácalo con cuidado de la “cáscara”, quítale las semillas y córtalo en cubos. Picar la cebolla, la zanahoria y el hinojo con un cuchillo. Freír todas las verduras en una sartén antiadherente añadiendo la calabaza al final. Cuando las verduras estén fritas, verter sobre ellas unas cucharadas de agua, tapar y cocinar a fuego lento durante media hora. No olvides remover el plato periódicamente para evitar que se queme.

Después de 30 minutos, vierte la leche caliente en la sartén. Sal, agrega hierbas y especias. El toque final es batir la masa resultante en una batidora. La sopa se puede servir con yogur desnatado.

sopa de cebolla dukan

Receta para los días de rotación de hortalizas y todas las demás etapas excepto ataque.

Ingredientes:

• cebollas - 6 piezas.;
• raíz de apio;
• ajo seco;
• verdor;
• sal, especias.

Divida la cebolla en dos partes, frótela por todos lados con aceite vegetal, agregue sal, unte con ajo machacado, espolvoree con hierbas y hornee hasta que esté cocido. Rallar el apio en un rallador fino y añadirlo a un cazo con agua. Envíe allí también las cebollas terminadas.

Cuando el agua hierva, apaga el fuego y deja enfriar la sopa. Batir todos los ingredientes cocidos en una licuadora y verter en platos. El yogur bajo en grasa y sin azúcar es adecuado como aderezo.

Sopa de brócoli según Dukan

Sopa para todas las etapas excepto el ataque, donde solo se pueden comer alimentos proteicos.

Ingredientes:

• filete de pollo - 1 pieza;
• brócoli - 100 g;
• champiñones - 50 g;
• leche baja en grasa - 1 cucharada;
• sal, especias.

Hierva la pechuga y el brócoli finamente picados hasta que estén tiernos, luego retírelos del agua y muela en una licuadora hasta obtener una pasta. Picar los champiñones en rodajas y sofreír sobre una superficie antiadherente con cebolla, sal y especias. Coloque todos los productos en el caldo, vierta la leche y agregue las hierbas. Simplemente lleva el plato a ebullición y estará listo.

Sopa de mariscos con queso según Dukan

Una receta excelente tanto para el ataque como para cualquier otro nivel de dieta.

Ingredientes:

• cóctel de mariscos - 0,5 kg;
• queso procesado - 100 g;
• cebollas - 1 pieza;
• sal, especias, hierbas.

Tome mariscos congelados; lo mejor es un plato o un cóctel. Para la sopa tendrás que descongelarlos, ocúpate de esto con antelación.

Picar la cebolla y sofreírla sin aceite en una sartén antiadherente. Coloque los mariscos descongelados en agua hirviendo y agregue las cebollas salteadas.

oído según Dukan rico en vitaminas y minerales como: vitamina B12 - 13,2%, yodo - 17,7%, cobalto - 35,6%, cromo - 18,4%

¿Cuáles son los beneficios del oído Dukan?

• Vitamina B12 Juega un papel importante en el metabolismo y transformación de los aminoácidos. El folato y la vitamina B12 son vitaminas interconectadas que participan en la hematopoyesis. La falta de vitamina B12 conduce al desarrollo de una deficiencia parcial o secundaria de folato, así como a anemia, leucopenia y trombocitopenia.
• Yodo Participa en el funcionamiento de la glándula tiroides, asegurando la formación de hormonas (tiroxina y triyodotironina). Necesario para el crecimiento y diferenciación de las células de todos los tejidos del cuerpo humano, la respiración mitocondrial, la regulación del transporte transmembrana de sodio y hormonas. Una ingesta insuficiente provoca bocio endémico con hipotiroidismo y ralentización del metabolismo, hipotensión arterial, retraso en el crecimiento y desarrollo mental en los niños.
• Cobalto Es parte de la vitamina B12. Activa las enzimas del metabolismo de los ácidos grasos y del metabolismo del ácido fólico.
• Cromo Participa en la regulación de los niveles de glucosa en sangre, potenciando el efecto de la insulina. La deficiencia conduce a una disminución de la tolerancia a la glucosa.

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Puedes ver una guía completa de los productos más útiles en el apéndice.

La nutrición dietética es la clave del éxito para lograr una figura esbelta. Se han desarrollado una gran cantidad de esquemas y programas que le permiten deshacerse de los kilos de más renunciando a ciertos alimentos, entre los cuales muchas personas que adelgazan prefieren la dieta Dukan. Ya dentro de la primera etapa, llamada “Ataque”, puedes perder 5 o 6 kilogramos.

La dieta desarrollada por Dukan se basa en minimizar el consumo de la fuente alimenticia de las células grasas del cuerpo: los carbohidratos y las grasas, lo que provoca la quema de la capa de grasa que constituye el exceso de peso corporal, sin dañar las fibras musculares. Durante la dieta, comen exclusivamente alimentos proteicos, es decir, alimentos que contienen proteínas, que son proveedores de energía, pero no se almacenan en depósitos de grasa.

El sistema consta de cuatro fases:

• ataques;
• crucero;
• consolidación;
• estabilización.

El “ataque” es la fase más corta, el éxito de la superación determina todo el resultado de la dieta. Inicia el mecanismo del proceso de pérdida de peso.

Sólo se permite el consumo de productos proteicos. Están prohibidas todas las frutas, verduras y alimentos que contengan grasas y carbohidratos. La proteína se come en su forma pura y se prepara en una amplia variedad de formas. Seguir una dieta monótona y pesada durante mucho tiempo es difícil y bastante peligroso para la salud. Para perder grasa y no dañar el organismo, la fase es breve y rápida.

La duración del “Ataque” de 10 días se recomienda para personas con un exceso de peso de 30 kilogramos o más. Aquellos que necesitan perder entre 20 y 30 kilogramos deben seguir un menú de proteínas durante una semana. Unos 5 días son suficientes para las personas que quieren deshacerse de no más de 10 kilogramos innecesarios. No se recomienda aumentar la fase. El máximo es una semana y media, pero no más. No es posible, habiendo perdido unos 6 kilogramos, intentar aumentar la eficacia de esta etapa. El incumplimiento de la medida sólo derivará en problemas de salud.

¿Qué dieta sigues durante la fase de “Ataque”?

Exclusivamente proteínas, pero este es sólo el nombre general del nutriente. En su libro, el autor de la dieta enumera y describe alrededor de 72 tipos de alimentos que contienen proteínas. Los principales incluyen los siguientes:

• Carne de pollo, pavo y ternera. conejo y ternera. Es extremadamente bajo en grasas, por lo que se debe evitar el cordero y el cerdo y quitar la piel a las aves.
• Subproductos y productos cárnicos. Puedes comer lengua, hígado, jamón magro, riñones.
• Pescado y conservas. El producto semiacabado debe consumirse sin aceite y el pescado debe consumirse tanto fresco como ahumado.
• Mariscos. Puedes comer diversos mariscos y crustáceos.
• Huevos. No existen restricciones en cuanto a la cantidad de proteína consumida, pero las yemas deben limitarse a 1-2 por día y menos si el colesterol es bajo.
• Productos lácteos sin azúcar y bajos en grasa. Se permiten los quesos cuajados y fundidos, pero el resto están prohibidos.

Esta lista representa productos aprobados. Se pueden utilizar en cantidades ilimitadas. También existen aquellos productos que solo están permitidos en cantidades mínimas. Es necesario limitar el consumo de verduras, se deben consumir diversas salsas, entre ellas tomate, soja y mostaza, limones, aceite de oliva y salvado, pero un máximo de 2 cucharadas por día.

Se le da un lugar especial a la bebida. Se consideran permitidas las bebidas sin azúcar, sin alcohol y sin gas. Debes evitar los jugos en cualquier forma. El autor de la técnica de adelgazamiento recomienda beber una decocción a base de bayas de Goji, agua corriente sin impurezas y té verde.

Existen ciertas reglas por las cuales se forma la dieta diaria:

1. El volumen de líquido consumido en forma de agua, té verde o decocción de bayas de Goji debe ser de dos litros o más.
2. Asegúrese de consumir varias cucharadas de salvado al día.
3. Los platos se pueden preparar de diversas formas, pero debes elegir una que requiera un uso mínimo o nulo de aceites vegetales.
4. No se deben permitir retiradas. El menú debe incluir únicamente productos permitidos.
5. Para que los platos no queden del todo sosos, se condimenta la comida con especias y sal, pero con moderación. No debes abusar del edulcorante.

Si se permiten desviaciones de estos cinco principios básicos, se reducirán todos los esfuerzos al mínimo y se pondrán en peligro todas las fases posteriores.

El salvado utilizado para preparar los platos correspondientes es el salvado de avena. La dieta diaria se divide en cuatro comidas, cada una de las cuales requiere beber.

Todos los platos y bebidas enumerados corresponden al desayuno, almuerzo, merienda, cena y se combinan en un orden determinado, por ejemplo, para el desayuno siempre se bebe té o café:

Día	Menú
Primero	Desayuno: tortilla de huevos y leche, té o café. Cena: Sopa de pollo Dukan, té de menta con jengibre. Bocadillo de la tarde: tartas de queso al vapor con leche. Cena: caballa al horno, kéfir.
Segundo	Desayuno: gachas de salvado de avena con leche, té o café. Cena: chuletas de carne picada, té de manzanilla. Bocadillo de la tarde: muffins de salvado de avena, decocción de bayas de Goji. Cena: albóndigas de pavo al horno con hierbas, bebiendo yogur.
Tercero	Desayuno: huevos duros, té o café. Cena: nuggets de pollo con salvado de avena, té verde. Bocadillo de la tarde: tarta de limón, beber yogur. Cena: rollito de tortilla con pescado rojo, infusiones.
Cuatro	Desayuno: sándwich elaborado con pan plano de salvado y jamón, té o café. Cena: sopa de salmón con huevos duros y cebolla, té de menta con jengibre. Bocadillo de la tarde: postre de claras de huevo batidas con zumo de limón y edulcorante, té. Cena: ensalada de pescado, decocción de rosa mosqueta.
Quinto	Desayuno: patatas fritas, té o café. Cena: pollo al horno con sal, té verde. Bocadillo de la tarde: Panqueques Dukan elaborados con salvado, leche y huevos, kéfir. Cena: pastel de pescado, bebida de jengibre.
Sexto	Desayuno: huevos revueltos con jamón, té o café. Cena: filetes de ternera, té de melisa. Bocadillo de la tarde: galletas de salvado, yogur para beber. Cena: tortilla con cebolla y camarones, té verde.
Séptimo	Desayuno: tortilla al vapor con hierbas y queso derretido, té o café. Cena: Pechuga de pollo a la plancha, té de manzanilla y menta. Bocadillo de la tarde: gachas de vainilla con salvado, leche. Cena: pastel de carne, kéfir.

La dieta es variable, pero si no quieres escribir y buscar tú mismo alimentos ricos en proteínas, puedes tomar como base el menú descrito anteriormente. La ventaja es que no hay absolutamente ninguna restricción, no es necesario calcular las porciones o los gramos de comida consumida.

Recetas de la dieta Dukan para el ataque

Las personas que siguen la primera etapa proteica crean una gran cantidad de platos específicamente para esta fase. Esto le permite no realizar sus propios experimentos culinarios, sino utilizar algunas recetas probadas y populares para que sea más fácil superar la etapa inicial.

Medio kilo de carne picada magra se sazona con especias y sal. Se bate y se forman tortas de tamaño mediano, que se sumergen primero en salvado, que se toma en la cantidad de dos cucharadas, y luego en un par de huevos batidos. Las chuletas se fríen a la parrilla o en una sartén, pero en un poco de aceite vegetal. También puede cocinar en una olla de cocción lenta seleccionando el modo "hornear".

La pechuga de pollo se corta en cubos. La carne se añade al agua hirviendo. Vierta allí 30 gramos. salsa de soja natural. Cuando el pollo esté completamente cocido, vierta el huevo de gallina batido en un chorro fino. Apague el fuego y agregue las verduras a la sartén. Deja reposar la sopa durante al menos 30 minutos.

Hervir un par de huevos y 200 gr. salmón o trucha, y luego picado. Agregue algunas verduras y palitos de cangrejo. 5-6 piezas son suficientes. No se recomienda salar la ensalada, pero si te parece demasiado sosa, puedes salar el pescado mientras se cocina.

Rollo de tortilla

Se prepara a partir de salvado de avena (2 cucharadas), vertido sobre un vaso de leche con la adición de un huevo. La tortilla se fríe por ambos lados. Envuelto simple o con relleno. Puede agregar carne o pescado, además de huevos, hierbas y jamón. El plato resulta más satisfactorio si utiliza mayonesa Dukan como aderezo.

Tarta vacía o con relleno

Mezcle un par de huevos, kéfir (3/4 taza), 6 cucharadas de salvado, un paquete de levadura (instantánea). Agrega especias y sal a tu gusto. La masa se deja reposar durante una hora en un lugar cálido. Para los amantes de los productos horneados esponjosos, se recomienda agregar 1/2 cucharadita de sustituto de azúcar y levadura en polvo.

La masa se vierte en el molde. Es mejor usar silicona. La cocción se puede hacer vacía o con relleno, que se coloca sobre la masa. Cuando se forme una costra dorada en el pastel, sácalo y déjalo enfriar.

Opciones de postre

Algunas personas creen erróneamente que en la primera fase de la Dieta Dukan no hay lugar para los postres. Esto no es enteramente verdad. Los productos aprobados para su consumo te permiten darte un capricho con algo delicioso, lo que te ayuda a superar esta etapa con mayor facilidad.

Coloca un par de huevos, dos o tres cucharadas de salvado molido, un poco de sustituto del azúcar y sal sobre un paquete de requesón desnatado. Puedes agregar vainillina para darle sabor. Se mezclan los ingredientes, se colocan en moldes y se cuecen al baño maría o en multicocina a la temperatura adecuada durante unos 40 minutos, si las tartas de queso se hacen en el horno, el resultado son muffins, pero primero se coloca papel de horno en los moldes. .

Un postre maravilloso que es adecuado no solo como delicia dietética, sino también en días normales. Se ralla el limón. Mezclar con tres yemas y edulcorante. Coloca la masa resultante al baño maría hasta que espese. Asegúrese de revolver, retirar y enfriar constantemente. Vierta tres claras en la mezcla de limón enfriada, batida hasta obtener una espuma fuerte y hornee hasta que la corteza se dore.

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1. Principios básicos de la dieta Pierre Dukan

A primera vista, la esencia de la dieta es bastante sencilla. Hay 4 etapas durante las cuales debes incluir alimentos claramente definidos en tu dieta. Los nombres de las fases reflejan los procesos básicos que ocurren con el peso de quienes adelgazan.

Primera fase - "Ataque"- a veces llamada fase aguda de pérdida de peso. Durante este maravilloso período, los futuros gráciles gamos pierden de 2 a 6 kg en un período de 2 a 7 días. La base de la dieta son las proteínas y nada más. Anteriormente, para la etapa de Ataque de la dieta Dukan, los productos estaban estrictamente regulados, eran 72, pero ahora la lista se ha ampliado con la bendición del propio “Papa Pierre”.

En la segunda fase - "Alternancia" A las proteínas se les añaden 28 tipos de verduras. La duración de la alternancia depende directamente del peso de la persona que quiere deshacerse de los kilos de más. Puedes calcular la fase escribiendo la combinación "calculadora de dieta Dukan" en la barra de búsqueda de tu navegador.

Tercera fase, “Consolidación”, implica comer carbohidratos y días raros de ayuno. Se pierde peso entre 0,4 y 05 kg por semana.

En cuarta fase, “Estabilización”, Damas y caballeros pueden vivir toda su vida sin aumentar de peso.

2. Dieta Dukan, "Ataque": ¿qué se puede comer?

El "ataque" puede ser la etapa más deliciosa de la dieta Dukan si te encantan los platos de carne y requesón, los huevos, el pescado y el marisco.

La lista de 72 productos parece deliciosa.

Ataque de la dieta Dukan, alimentos permitidos - tabla

Puede beber infusiones, tés y café en cantidades razonables, utilizar vinagre balsámico y salsa de soja, así como aceite vegetal para aderezos. Se aceptan especias y cebollas, pasta de tomate sin azúcar, edulcorantes (excepto sorbitol y glucosa con fructosa) y palitos de cangrejo. Y más buenas noticias para los amantes del ejercicio activo: ¡ahora también están en la lista los batidos de proteínas! Sólo asegúrate de consumir pocos carbohidratos, nada más.

Punto importante: la lista de productos permitidos de la dieta Dukan, la etapa de Ataque, eso no es todo. Sin duda, el salvado debe incluirse en la dieta de la fase alimentaria "proteica". El más sencillo, desmenuzable, una cucharada y media con un montón. De lo contrario, es seguro que tendrás problemas en la pequeña habitación “con el trono blanco”.

Cuando se trata de líquidos tonificantes, elige siempre agua. Se debe consumir en un volumen de al menos 2 litros al día.

3. Recetas de la dieta Dukan para la fase de “Ataque”

En determinados grupos de las redes sociales se comparten recetas de posibles combinaciones de productos. Pero tú mismo puedes aportar algo propio al “Ataque”, ya que los productos para la fase de ataque de la dieta Dukan lo permiten.

Tortilla con rellenos

De nuevo, el plato favorito de las amas de casa, que se puede hacer tan variado en la fase de ataque que no surgirá ni el más mínimo disgusto. El esquema de preparación clásico consiste en batir los huevos, verter la leche desnatada, volver a batir, añadir las especias y listo.

En cuanto a los rellenos, pueden ser así:

• pájaro,
• carne de res,
• conejo,
• pez,
• verdor.

Además, la tortilla se puede enrollar y colocar paté de carne en su interior.

sopa dukan

Muy a menudo, las recetas semanales del ataque a la dieta Dukan incluyen sopa de sopa. Es inusual porque es un “medio y mitad” entre el caldo magro y el guiso. En pocas palabras, cocinamos la carne, la trituramos, vertemos el huevo batido en un chorro en el caldo terminado y sazonamos con hierbas. ¡Todo!

Tartas de queso según Dukan

Mezcle requesón bajo en grasa en la cantidad de un paquete con dos huevos, dos cucharadas de salvado de avena, una cucharada de café de edulcorante y un par de granos de vainillina con la punta de un cuchillo. Freír u hornear con un chorrito de aceite vegetal en una sartén antiadherente. O usando el método del vapor. Un batido de proteínas de fresa funciona muy bien como aderezo antes de servir.

Du pastrami

Para preparar un plato maravilloso, que no todas las recetas de la dieta Dukan en la etapa de ataque ofrecen, necesitará un solomillo de ternera magro o un filete de pavo. Como último recurso: pollo. Coloque las materias primas en una solución salina (una cucharada por vaso de agua), colóquelas en el estante del refrigerador y espere toda la noche. Después de preparar la cobertura: 2 cucharadas pequeñas de pimentón, cualquier especia para pollo sin azúcar, mezclar con aceite de oliva. Retirar la carne del agua salada, secarla, rebozarla y hornearla con el ajo por dentro.

Rollitos de cangrejo

Para obtener algas permanentes, tome palitos de cangrejo "desenrollados". Rellenos: queso, pescado, un poco de hierbas. Enrollar en rollos y cortar en “rollitos”. Comer con jengibre, salsa de soja diluida en agua.

soufflé de carne

Ya conoces los tipos de carne según Dukan. Tome su tipo favorito: aproximadamente medio kilo, una cebolla pequeña, 150 ml de leche desnatada, un huevo y especias. Muele la carne hasta obtener carne picada, agrega la yema y la leche, además de las especias. Batir la clara de huevo hasta que quede esponjosa y añadir más tarde. Luego colocar en el molde y en el horno durante 40 minutos.

Panqueques de hígado

Hígado de ave: medio kilo, 35 gramos de salvado, un par de huevos, un tercio de vaso de leche 0%, especias. Vierta leche en el salvado y espere hasta que se hinche. Licúa el hígado con los huevos hasta formar una pasta. Agregue las especias y combine con la mezcla de leche y salvado. Freír con panqueques.

Dulépeshka

Una maravillosa delicia culinaria en todos los aspectos, compuesta únicamente por productos para la fase de ataque de la dieta Dukan. Tres cucharadas grandes colmadas de salvado, un huevo, una cucharada de yogur desnatado, un poco de sal, se le puede añadir ajo en polvo o una rodaja triturada de verdura caliente. Mezclar todo, sofreír la mezcla como si fuera una tortita en una sartén de teflón.

Mayonesa según Dukan

Útil para todas las etapas, ya que está prohibido comprarlo en tiendas. Coger 6 huevos de codorniz frescos, una cucharada de vinagre balsámico, una cucharada de mostaza, un poco más de un par de cucharadas de aceite de oliva, batir enérgicamente y durante mucho tiempo. Listo.

Te enumeramos otros platos sencillos cuyas recetas son fáciles de encontrar online.

Fase de ataque:

• Carne en gelatina: pollo, ternera
• queso dukan
• Pescado salado en salmuera de té
• Cazuela de requesón Dukan
• Paté de atún enlatado con requesón
• Ensalada de mimosa"
• Pescado al horno
• hígado guisado
• Rollo de pollo
• Sopa de pollo con tortilla picada
• Huevos revueltos
• huevos rellenos

4. Dieta Dukan, fase “Ataque” - menú para todos los días de la semana

Para que te hagas una idea de qué comer en esta etapa de una excelente alimentación, te presentamos un menú de 7 días para la Dieta Dukan Ataque. Con todas las comidas.

Lunes

Desayuno: requesón
Almuerzo: pechuga de pollo - chuletas o al horno
Merienda: yogur 0%
Cena: ensalada de mimosa
Segunda cena: mousse de cuajada

Martes

Desayuno: tortilla con hierbas
Almuerzo: sopa de pollo Dukan y pastel de salvado.
Merienda: requesón con edulcorante
Cena: camarones con hierbas
Segunda cena: kéfir

Miércoles

Desayuno: pan plano Dukan con trozos de salmón ligeramente salado
Almuerzo: lengua de ternera con guarnición de requesón.
Merienda: kéfir
Cena: sopa Dukan
Segunda cena: mousse de cuajada con batido de proteínas de fresa

Jueves

Desayuno: tortilla con trozos de jamón de ave.
Almuerzo: Bacalao en salsa de mostaza
Merienda: requesón dulce según Dukan
Cena: un trozo de pollo, tartas de queso.
Segunda cena: kéfir

Viernes

Desayuno: un par de huevos pasados ​​por agua o cocidos
Almuerzo: tortitas de hígado
Merienda: dos tartas de queso
Cena: pescado al horno con limón.
Segunda cena: acidophilus

Sábado

Desayuno: rollitos de cangrejo
Almuerzo: pastrami
Merienda: kéfir
Cena: tortilla
Segunda cena: postre de requesón Dukan

Domingo

Desayuno: galletas de salvado de avena
Almuerzo: muslos de pollo frito
Merienda: té con pasteles Dukan
Cena: pescado ligero al vapor
Segunda cena: yogur 0%

La siguiente tabla muestra otra opción de almuerzos y cenas de la semana según “Ataque”.

Por último, advertimos: la salida de la etapa de “Ataque” no es gradual. Inmediatamente se agregan 28 verduras al menú y comienza la siguiente fase importante: la "Rotación".

Para estar preparado para esto, el último día de su ataque de kilos de más, vaya a la tienda y compre los alimentos necesarios. Pero los productos para Dukan Diet Attack no quedarán sin ser reclamados. Simplemente seguirás utilizándolos en platos igual de sabrosos, pero más variados.

stany-krasivoy.ru

La ukha es una sopa típicamente rusa, adorada por casi todo el mundo sin excepción. La ukha se cocina con diversos pescados de mar y río, pero la mayoría de las veces se utilizan trozos económicos para preparar un rico caldo de pescado: con aletas, espinas, cabezas y, además, peces pequeños.

Ukha on Dukan attack es una excelente opción para distraerse de los platos de carne, huevos y requesón. La elección no es tan grande y el pescado te vendrá bien.

Ahora puedes seguir el mismo esquema económico: cocinar el caldo con partes económicas del pescado, luego colar y terminar de cocinar con hermosos trozos de “carne” que se pueden poner en un plato. Pero todo el pescado de la sopa de pescado debe ser fresco, de excelente calidad, sin concesiones.

La sopa Dukan prácticamente no se diferencia de la sopa normal, excepto que no debe contener patatas ni otras verduras con almidón, y si hablamos de sopa de ataque, ¡ninguna en absoluto!

La clave es utilizar múltiples variedades de pescado. Se obtienen buenas mezclas de salmón con bacalao, salmón con lubina y las especies de peces de río combinan bien: lucio, bagre, carpa cruciana. La reina de la sopa de pescado es la esterlina, pero eso sólo si tienes la suerte de encontrarla.

Tendremos sopa de salmón y lubina.

Necesitaremos para 4 raciones:

• Conjunto de sopa de salmón y lubina: cabeza, aletas, cola.
• Trozos de salmón 300 gr.
• Trozos de lubina de 1-2 canales.
• Raíz de perejil, también conocida como chirivía.
• Una zanahoria.
• Una cebolla.
• 3 hojas de laurel.
• 10 granos de pimienta negra.
• Sal al gusto.

Preparación de sopa dietética Dukan:

Etapa 1. Colocar todos los “repuestos” de pescado en una sartén, agregar la raíz de chirivía, las zanahorias peladas, la cebolla, el laurel y los granos de pimienta. Llénelo con unos cuatro litros de agua. Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.

Etapa 2. Colar el caldo con una gasa, desechar las verduras y las espinas, volver a hervir y agregar el bonito pescado y sal. Cocine durante 20 a 30 minutos hasta que esté listo.

Todo el proceso se puede acortar simplemente hirviendo inicialmente inmediatamente bonitos trozos de pescado en agua hasta que estén tiernos. Luego, todo el proceso general durará aproximadamente entre 40 y 50 minutos. La sopa de pescado no quedará tan rica, pero sí bastante sabrosa. Aún será necesario tirar las verduras una vez que la sopa esté lista. La sopa de pescado terminada en un plato se puede espolvorear con hierbas: perejil y cebollas verdes.

dukan.by

Reglas nutricionales según la dieta Dukan.

La popularidad de la dieta Dukan se debe principalmente a que es muy sencilla. Lo principal es consumir un mínimo de carbohidratos y grasas, que saturan las células grasas. Los kilos de más desaparecerán sin causarte ninguna molestia.

La dieta debe contener productos proteicos, ya que la proteína es un proveedor universal de energía y el peso no aumenta.

El sistema de adelgazamiento Dukan incluye cuatro etapas:

• Ataque;
• Crucero;
• Consolidación;
• Estabilización.

El artículo estará dedicado a la primera etapa, conocerá el menú semanal aproximado y leerá recetas para el ataque Dukan. Esta etapa es el más corto. Pero el resultado final depende en gran medida del éxito con el que lo completes.

Ataque dura solo de 2 a 10 días, la duración se calcula individualmente cada vez. La dieta debe ser exclusivamente proteica.. De acuerdo con este requisito, se elaboran recetas de la dieta Dukan para el ataque durante una semana, que es aproximadamente la duración de esta etapa.

Necesitas comer comida en Attack en 4-5 sesiones., se recomienda hacer esto todos los dias a la misma hora. Necesitas preparar platos. con un minimo de aceite. También se requiere diariamente beber al menos 1,5 litros de agua. Para que los resultados sean más tangibles, es necesario realizar una actividad física mínima: caminar más, andar en bicicleta y más.

Menú para la semana

Para crear un menú, estudie las recetas adecuadas para usted para cada día Dukan. El ataque debe planificarse estrictamente, por lo que le resultará más fácil seguir un plan específico.

A continuación se muestra un menú semanal de muestra.

El lunes podría verse así:

• desayuno: tortilla de leche y huevos o papilla con salvado de cardamomo, café o té;
• almuerzo: abadejo marinado o sopa de pechuga de pollo, té de menta;
• merienda: tartas de queso al vapor o empanadas según una receta especial, té o leche;
• cena: ensalada con palitos de cangrejo o caballa al horno, kéfir.

Segundo día:

• desayuno: tortilla o huevos duros o tarta de queso, café o té;
• almuerzo: nuggets de pollo con salvado, okroshka, té verde;
• merienda: tarta de limón o panqueques con requesón, infusiones o yogur;
• cena: tortilla con pescado rojo o pavo en yogur, infusión de hierbas.

Segunda mitad de la semana

El jueves se ofrece el siguiente menú:

• desayuno: pan plano con jamón salvado o yogur, té o café desnatados;
• almuerzo: sopa de pescado con cebolla y huevo cocido o carne con fideos, té de menta y jengibre;
• Merienda: postre con claras de huevo batidas y jugo de limón o yogur con salvado. Té;
• cena: chuletas con salvado de avena o ensalada de pescado, caldo de rosa mosqueta.

Dieta del viernes:

• desayuno: patatas fritas o tortilla con pavo y hierbas, o té o café;
• almuerzo: pechuga de pollo guisada o al horno o sopa de puré de pollo, té verde;
• merienda: panqueques de salvado o batido de vainilla, kéfir;
• cena: pescado al horno con hierbas o pastel de pescado, bebida de jengibre.

• desayuno: avena con leche con picatostes o huevos revueltos con jamón, bebida caliente a su elección;
• almuerzo: filete de ternera o sopa de pechuga de pollo, té con limón;
• merienda: galletas de salvado o pastel de café, yogur;
• cena: tortilla con camarones o chuletas de cerdo, té verde.

Último día de la semana:

• desayuno: tartas de queso con crema agria o tortilla al vapor con queso fundido, café o té;
• almuerzo: sopa de pescado o pechuga de pollo a la parrilla, té de manzanilla;
• merienda: tortilla con camarones o gachas de vainilla con salvado y leche;
• cena: pollo en salsa de ajo o pastel de carne, kéfir.

El menú se puede variar todos los días, pero todos los platos deben prepararse de acuerdo con los requisitos de la dieta Dukan.

Recetas de Dukan al ataque

A continuación leerás recetas saludables para todos los días. El ataque es la fase de la dieta, en la que es necesario preparar todo según las necesidades dietéticas.

Platos de carne y pescado

Los chebureks de Dukan, por ejemplo, se preparan de muchas maneras similares a las tortitas de kéfir, pero con relleno.

Para la prueba necesitarás:

• 100 g de requesón y kéfir cada uno;
• 2 huevos;
• gluten - 30 g;
• sal y refresco: un tercio de cucharadita cada uno;
• aceite vegetal.

Mezcle los ingredientes secos y los huevos, luego agregue el kéfir y luego el requesón. Mezclar todo bien. Para que el salvado se disperse, la mezcla debe reposar unos 15 minutos. Agrega refresco y mezcla todo nuevamente. Engrasa la sartén con aceite usando un algodón.

El relleno es así:

• pollo picado - 250 g;
• cebolla - 1 pieza;
• Gallina, huevo;
• pimienta y sal.

Todos los ingredientes deben mezclarse bien. Freír los panqueques preparados por un lado. Coloque el relleno en la mitad del lado frito y cubra con la otra mitad para hacer un cheburek. Pincelarlo con huevo batido usando un cepillo. Los chebureks se fríen por ambos lados a fuego lento en aceite vegetal.

El pescado frito según Dukan queda muy jugoso y sabroso. Para prepararlo necesitarás unos 800 g de pescado, un huevo, limón, un poco de sal y especias. Cortar el pescado en porciones, luego verter un poco de jugo de limón, agregar sal y dejar actuar 15 minutos. Por separado, batir el huevo y mojar en él cada trozo de pescado. Luego colócalos uno a uno en una sartén caliente untada con aceite. Freír el pescado a fuego lento con una sartén abierta.

Un tipo común de carne dietética es el pavo. Es bajo en grasas y nutritivo.

Para preparar filete con salsa de yogur, prepare:

• 0,5 kg de filete;
• yogur bajo en grasa - 200 g;
• ajo - 1 diente;
• cabeza de cebolla;
• media cucharadita de refresco;
• sal, tomillo, pimentón.

Corta la carne en trozos. Cortar la cebolla en cubos y sofreír en una pequeña cantidad de aceite caliente, espolvorear la cebolla con soda. Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que la cebolla se ponga amarilla y se haga puré. Coloque la carne en la sartén y cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante 5 minutos, luego agregue las especias y el yogur. Cocine a fuego lento tapado durante otros cinco minutos.

Sopas dietéticas

Para preparar sopa de puré de pollo necesitarás:

• caldo - 200-300 ml;
• carne hervida - 100 g;
• ajo - 1 diente;
• verdor.

Corta la carne en trozos grandes y colócalos en una licuadora. Vierte el caldo hasta cubrir la carne y pica todo bien. Agrega el ajo y las especias. Vierte el puré terminado en la sartén, agrega el caldo restante y caliéntalo. También puedes agregar fideos shirataki a la sopa unos minutos antes de cocinarla.

Otro primer plato es la sopa de pechuga de pollo ahumada. Los ingredientes para ello son:

• pechuga ahumada;
• caldo de pollo - 500 ml;
• cúrcuma - media cucharadita;
• salvado de avena - 2 cucharadas. l.;
• sal, cebolla verde, eneldo.

Recuerde que la pechuga ahumada en sí es salada, por lo que no es necesario añadir sal. Cortar la cebolla en dados y sofreír hasta que esté dorada en un poco de aceite. Quitar la piel al pollo y cortar la carne. Vierta el caldo en la sartén, agregue la cebolla y la carne. Cuando hierva agrega el salvado y cocina por 15 minutos. Agregue las especias un minuto antes de cocinar.

Otras recetas

Para hacer tartas de queso en el horno, necesitarás los siguientes ingredientes:

• requesón fresco bajo en grasa - 250 g;
• huevo;
• semillas de lino - 2 cucharadas;
• la misma cantidad de almidón de maíz;
• sustituto del azúcar - 2 cucharaditas;
• agua - 5 cucharadas. l.;
• vainilla;
• sal.

Con un molinillo de café, muele la semilla de lino. Mezclar todos los ingredientes y colocar la mezcla en fuentes para horno de silicona. Hornea el plato durante 20 minutos a 200 grados. Sirva con yogur o crema agria baja en grasa.

Un refrigerio excelente y abundante es un panecillo de tortilla. La tortilla se elabora con un vaso de leche desnatada, un huevo y dos cucharadas de salvado de avena.

Hornéalo por ambos lados y déjalo enfriar. Envuelva el pescado o la carne en el panqueque resultante. Puede ser pescado rojo o carne picada hervida, jamón, puedes agregar huevos duros.

Como postre, mucha gente prefiere la tarta de limón durante la fase de Ataque. Necesitarás un limón rallado, tres huevos y un sustituto del azúcar. Será necesario mezclar las yemas con limón rallado y el sustituto del azúcar, y cocinar al baño maría hasta que la mezcla espese. Déjelo enfriar y agregue tres claras, batidas hasta obtener una espuma fuerte. Vierta la masa en una fuente para horno y hornee en el horno.

Platos para una dieta suave

Las recetas para Dukan Attack deben elegirse según la opción que elijas. Si eliges una dieta suave, tu dieta puede consistir en los siguientes productos:

Naturalmente, esta lista no es definitiva: todo se elige de forma puramente individual. Pero tenga en cuenta que cuanto más peso quiera perder, más estrictas deben ser sus restricciones de grasas y carbohidratos.

Resultados después de la etapa de Ataque

Todo aquel que sigue una dieta está interesado en saber cuántos kilogramos puede perder. El rendimiento del ataque depende de lo siguiente:

• peso original;
• tasa metabólica;
• rigor de la dieta;
• la cantidad de líquido que bebe;
• actividad física;
• detalles nutricionales;
• tamaños de porciones.

Tu dieta debe dividirse en 4-5 cinco comidas, cada una de las cuales no se recomienda omitir, ya que nuestro cuerpo lo percibirá como una señal de la necesidad de acumular reservas.

La cantidad de alimentos consumidos no está limitada, sin embargo, al seguir una dieta se recomienda mantener un balance energético negativo, por lo que se recomienda reducir las porciones y beber más líquido.

Algunas personas durante la fase de ataque se quejan de dolores de cabeza y debilidad. Esto se puede eliminar mediante la actividad física. Incluso una caminata de 20 minutos mejorará significativamente su proceso de quema de grasa y su salud en general.

A diferencia de muchas otras dietas, la dieta Dukan Attack es bastante extensa, por lo que no tendrás que pasar hambre. Naturalmente, existen una serie de restricciones y obligaciones que deberán observarse. En particular, muchos platos de esta dieta deberán prepararse estrictamente de acuerdo con las recetas, algunas de las cuales leyó anteriormente.