હવાઇયન ચિકન મિશ્રણ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હવાઇયન મિશ્રણ સાથે ચિકન પગ હવાઇયન મિશ્રણ અને ચિકન સાથે ચોખા

ચાલો તમારા ટેબલની સિગ્નેચર ડીશ તૈયાર કરવા માટે ધીમા કૂકરનો ઉપયોગ કરીએ - હવાઇયન ચિકન. તે અસામાન્ય છે, પરંતુ તમને ચોક્કસપણે તેનો રસપ્રદ સ્વાદ અને સમૃદ્ધ સુગંધ ગમશે.

ઘટકો

• ચિકન જાંઘના 2 ટુકડાઓ;
• 3-4 ચમચી ઓલિવ તેલ;
• 50 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
• 1 ડુંગળી;
• પ્રોવેન્કલ જડીબુટ્ટીઓ;
• એક લીંબુનો રસ;
• મીઠું;
• મરી;
• મિશ્ર શાકભાજી;
• 0.5 કપ ચોખા.

રસોઈ રેસીપી

• અમે ચોખાને પાણીથી ધોઈએ છીએ અને તેને મલ્ટિકુકરના બાઉલમાં નાખીએ છીએ, તેમાં સ્થિર શાકભાજીનું મિશ્રણ ઉમેરો. અમે મકાઈ, ઘંટડી મરી અને વટાણા જેવા શાકભાજી લઈએ છીએ. તમે શાકભાજી અને ચોખાના સ્થિર મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકો છો - ખૂબ અનુકૂળ. અમે અહીં પ્રોવેન્સલ જડીબુટ્ટીઓ પણ રેડીએ છીએ. "કુકિંગ" મોડ સેટ કરો, રસોઈનો સમયગાળો - 35 મિનિટ. જ્યારે ભાત અને શાકભાજી તૈયાર થઈ જાય, તે ઉમેરો. અમે તેને ટેબલ પર છોડીએ છીએ.
  
  
• ડુંગળીને છોલીને કાપો. મલ્ટિકુકરના બાઉલમાં થોડું માખણ મૂકો અને તેમાં લીંબુનો રસ નાખ્યા પછી ડુંગળીને ફ્રાય કરો. અમે "બેકિંગ" મોડનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. હળવા સોનેરી પોપડા દેખાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. શાસન પૂર્ણ થયા પછી, ડુંગળીને પ્લેટમાં પણ મૂકો અને તેને પછી માટે બાજુ પર રાખો.
  
  
• તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે માંસ કાપો. મલ્ટિકુકરનું ઢાંકણ ખોલો, તેમાં થોડું ઓલિવ તેલ રેડો અને ચિકનને ફ્રાય કરો. તેમાં થોડું મીઠું અને મરી નાખવાનું ભૂલશો નહીં. સમાન "બેકિંગ" મોડનો ઉપયોગ કરીને રસોઇ કરો. 30 મિનિટ પૂરતી હશે.
  
  
• જ્યારે માંસ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને એક અલગ પ્લેટમાં બહાર કાઢો.
  
  
• હવે મલ્ટિકુકરના પહેલા લેયરમાં શાકભાજી સાથે અગાઉ તૈયાર કરેલા ભાત મૂકો, બીજા લેયરમાં તળેલું ચિકન અને ત્રીજું ડુંગળી નાખો. આ વાનગીની ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છંટકાવ કરો (મધ્યમ અથવા બરછટ છીણીનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે). "બેકિંગ" મોડ ચાલુ કરો અને 30-40 મિનિટ માટે રાંધો.
  
  
• સિગ્નલ પછી, મલ્ટિકુકર ખોલો અને કાળજીપૂર્વક વાનગીને પ્લેટ પર મૂકો. જ્યારે તે ગરમ હોય, ત્યારે તેને મહેમાનોને સર્વ કરો.
  
  
• દરેકને બોન એપેટીટ!
  
  

અલબત્ત, ચોખા સાથે ઓવન-બેકડ ચિકન માટે સૌથી સરળ અને ઝડપી રેસીપી તૈયાર હવાઇયન મિશ્રણ ખરીદવાનું છે. જ્યારે તમે સ્ટોર પર જઈ શકતા નથી, ત્યારે તમે તે જ હવાઇયન મિશ્રણ ઘરે તૈયાર કરી શકો છો, જો કે તમારી પાસે પાનખરમાં તૈયાર, સ્થિર અથવા કેનમાં બધા જરૂરી ઘટકો હોય.
મને હવાઇયન મિશ્રણમાં બરછટ સમારેલી ઘંટડી મરી ગમતી નથી, અને મારો પુત્ર તે બિલકુલ ખાતો નથી, તેથી મેં ઘરે જાતે કંઈક આવું જ રાંધવાનું નક્કી કર્યું.
તેથી, તમારે ઘરે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હવાઇયન મિશ્રણ સાથે ચિકન રાંધવા માટે જરૂરી બધું:

શરૂ કરવા માટે, હું સૂર્યમુખી તેલ સાથે બેકિંગ પેનને થોડું ગ્રીસ કરું છું. મારો યુનિફોર્મ થોમસનો છે. આકારો, માર્ગ દ્વારા, અદ્ભુત છે.

હું 500 ગ્રામ ચોખા લઉં છું. મારી પાસે બાફેલા ચોખા છે, જે મારા મતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવા માટે સૌથી યોગ્ય છે.
ચોખાને સારી રીતે ધોવા જોઈએ.

બેકિંગ ડીશમાં ચોખા રેડો.

હું તેમાં ફ્રોઝન લીલા વટાણા ઉમેરું છું. હું તેને ઉનાળામાં તૈયાર કરું છું.

અમે મકાઈ પણ ઉમેરીએ છીએ. મકાઈ એટલી ઘાટી છે કારણ કે તે ઘરે બનાવેલી, રાંધેલી અને સ્થિર પણ છે.

આપણે ચોક્કસપણે આપણી વાનગીને ખૂબ સારી રીતે મીઠું કરવાની જરૂર છે, કારણ કે ચોખામાં ઘણું મીઠું હોય છે.

મેં ચોખામાં સર્વ-હેતુની મસાલા ઉમેરી. અલબત્ત, તમે ચોખા અને પાસ્તા માટે ખાસ ઉપયોગ કરી શકો છો.

મેં ચિકન માટે લસણની એક લવિંગનો ઉપયોગ કર્યો. મેં તેને ટુકડાઓમાં કાપી નાખ્યું.

મેં ચિકન શબના નરમ પેશીઓમાં કાપ મૂક્યો.

તે "ખિસ્સા" જેવું બહાર આવ્યું. જેમાં તમારે લસણના ટુકડા નાખવાના છે.
બધા લસણને અંદર નાખવાની ખાતરી કરો જેથી તે બળી ન જાય અને માંસને તેનો તમામ સ્વાદ આપે.

મસાલા સાથે ચિકન શબ છંટકાવ. જેઓ ફેટી કંઈક પસંદ કરે છે, તમે ટોચ પર મેયોનેઝ ફેલાવી શકો છો.

મિશ્રણમાં ચિકન ઉમેરો. પાણીથી ભરો. તમારે પુષ્કળ પાણીની જરૂર પડશે, કારણ કે ચોખા બધા પાણીને શોષી લે છે. જો ત્યાં પૂરતું પાણી ન હોય, તો ચોખા શુષ્ક અને સ્વાદહીન થઈ જશે. અને જો તમે તેને તળશો તો તે ખૂબ જ અઘરું બનશે. હું એક ભાગ ચોખા, 2.5 - 3 ભાગ પાણી લઉં છું.

પ્રથમ વખત, વાનગીને ઢાંકણ સાથે બંધ કરો અને તેને અડધા કલાક માટે 200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો. પછી ઢાંકણને દૂર કરો અને બીજા અડધા કલાક માટે છોડી દો, પરંતુ તાપમાનને 180 ડિગ્રી સુધી ઘટાડી દો. બધા વધારાનું પાણી બાષ્પીભવન થશે.

તે તારણ આપે છે કે આ વાનગી છે! પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચોખા સાથે ચિકન તૈયાર છે!

જમવાનું બનાવા નો સમય: PT01H30M 1 કલાક 30 મિનિટ.

સેવા દીઠ અંદાજિત કિંમત: 40 ઘસવું.

તૈયાર કરવા માટે એક સરળ અને ઝડપી વાનગી. ઉત્પાદનોની પસંદગી માટે આભાર, અને ખાસ કરીને અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો, જે હવે બજારમાં છે, મેં નોંધ્યું છે કે રસોડામાં મારો સમય ક્યારેક 10 મિનિટ સુધી ઘટાડવામાં આવે છે, અને પરિણામ સ્વાદિષ્ટ, તેજસ્વી અને અસામાન્ય વાનગી છે.

હવાઇયન મિશ્રણ શું છે? હવાઇયન બ્લેન્ડ સામાન્ય રીતે શાકભાજી અને રાંધેલા ચોખાનું મિશ્રણ છે જે પહેલાથી જ બાફવામાં આવે છે. વિવિધ ઉત્પાદકો પણ થોડી અલગ મિશ્રણ રચનાઓ રજૂ કરે છે. પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં, મિશ્રણમાં હંમેશા સમાવેશ થાય છે: મકાઈ, લીલા વટાણા, બહુ રંગીન ઘંટડી મરી અને ચોખા.

સંભવત,, મિશ્રણની તેજસ્વીતાએ તેને "હવાઇયન" નામ આપ્યું.

ચાલો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હવાઇયન મિશ્રણ સાથે હોન્ચ્સ રાંધવાનું શરૂ કરીએ.

ચિકન પગ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. વધારાની ચરબી દૂર કરો. સામાન્ય રીતે પગ મશીન દ્વારા પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને સ્વચ્છ હોય છે, પરંતુ એવું બને છે કે પેટની ચામડી પર પીંછાના અવશેષો હોય છે; જો ત્યાં હોય તો, અમે તેને પણ કાઢી નાખીએ છીએ. અમે પગની બાકીની જાડા પીળી ત્વચાને પણ શિન પરના સંયુક્તમાંથી કાપી નાખીએ છીએ.

કટીંગ બોર્ડ પર પગની ચામડીની બાજુ નીચે મૂકો, ડ્રમસ્ટિક વડે જાંઘનું જંકશન શોધો અને તેને કાપો. હા, અમે પૂંછડીની ઉપરની વેન પણ દૂર કરીએ છીએ. અમે કોગળા. બેકિંગ શીટ પર તૈયાર કરેલા ટુકડાઓ, ત્વચાની બાજુ ઉપર મૂકો.

દરેક ટુકડા પર અમે મેયોનેઝ, ટમેટાની ચટણી અથવા કેચઅપ, મીઠું અને મરી મૂકીએ છીએ. સમાનરૂપે ફેલાવો.

સ્થિર હવાઇયન મિશ્રણની થેલી ખોલો.

મિશ્રણને ડિફ્રોસ્ટ કર્યા વિના, તેને ચિકન પગ પર ફેલાવો.

જેમ કે ચિકન પર મિશ્રણ ફેલાવો, અમે તેને પગ વચ્ચે બેકિંગ શીટ પર ખસેડીએ છીએ. રસોઈ બનાવતી વખતે, પગમાંથી રસ અને ચરબી નીકળી જશે, અને આ રસમાં ભાત સાથેનું વનસ્પતિ મિશ્રણ તૈયાર થશે. તે ચિકનના સ્વાદથી સંતૃપ્ત થશે અને તે વધુ સ્વાદિષ્ટ પણ હશે.

માત્ર કિસ્સામાં, તમે 100 મિલી પાણી ઉમેરી શકો છો જેથી ચોખા બહાર આવે, પરંતુ મેં આ કર્યું નથી. અમારા ચિકન માટે સાઇડ ડિશ ફક્ત અદ્ભુત હશે. 180 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

હવાઇયન મિશ્રણ સાથે ઓવન-બેક્ડ ચિકન લેગ્સ તૈયાર છે. બોન એપેટીટ!

હવાઇયન મિશ્રણ- આ ચોખાશાકભાજી સાથે: મકાઈ, લીલા વટાણાઅને સિમલા મરચું. આજે, ફ્રોઝન હવાઇયન મિશ્રણ કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં ખરીદી શકાય છે. આનો લાભ લો અને તમારા ફ્રીઝરમાં બે અથવા ત્રણ બેગ ફેંકી દો - જ્યારે તમારે લંચ અથવા ડિનર ઝડપથી તૈયાર કરવાની જરૂર હોય ત્યારે તે ચોક્કસપણે તમને મદદ કરશે.

તમારે જરૂર પડશે: (4 પિરસવાનું)

• હવાઇયન મિશ્રણ 1 પેકેટ (400 ગ્રામ)
• બાફેલા ચોખા 1 કપ
• બાફેલી ચિકન સ્તન 1 ટુકડો
• ડુંગળી 1 ટુકડો
• વનસ્પતિ તેલ 50 મિલી
• ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
• મનપસંદ સીઝનીંગ

આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમે ચોખા અને ચિકન બ્રેસ્ટને ખાસ ઉકાળી શકો છો અથવા ગઈકાલના રાત્રિભોજનમાંથી બચેલા ઘટકોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. મારી પાસે થોડા ચોખા બચ્યા છે, મેં માંથી ચિકન બાફ્યું છે, પરંતુ એક ગ્લાસ ચોખા અને એક ચિકન સ્તન પરિવારને ખવડાવી શકતા નથી, પરંતુ જો તમે તેમાં ઉમેરો હવાઇયન મિશ્રણ, તમને હાર્દિક અને સ્વસ્થ રાત્રિભોજન મળશે - દરેક માટે પૂરતું છે અને તે છે એક સરસ વિચાર જેનો ઉપયોગ ખોરાક બચાવવા માટે થઈ શકે છે.

પગલું દ્વારા પગલું ફોટો રેસીપી:

સૌ પ્રથમ, કાપી અને ડુંગળી ફ્રાય કરોવનસ્પતિ તેલમાં નરમ થાય ત્યાં સુધી. નોન-સ્ટીક કોટિંગવાળા પેનમાં આ કરવું અનુકૂળ છે. પછી આપણે તેમાં હવાઇયન મિશ્રણ નાખીશું.

જ્યારે ડુંગળી તળી રહી છે બાફેલી ચિકન સ્તન કાપો.

ઉમેરો ડુંગળી સાથે ચિકનમાટે જગાડવો અને ગરમ કરો 5 મિનિટ.

પાનમાં ઉમેરો બાફેલા ચોખાઅને સ્થિર હવાઇયન મિશ્રણ. મીઠું, મરી અને તમારા મનપસંદ મસાલા ઉમેરો. જગાડવો.

પૅનને ઢાંકણ વડે ઢાંકી દો અને બધું ધીમા તાપે ઉકાળો 20-25 મિનિટ.ઉકળવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન બે વાર હલાવો.

વાનગી તૈયાર છે અને, જેમ તમે જોઈ શકો છો, સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ અને સંતોષકારક હોમમેઇડ ડિનર તૈયાર કરવા માટે તમારે કલાકો સુધી સ્ટવ પર ઊભા રહેવાની જરૂર નથી.

ચોખા અને સોયા સોસશ્રેષ્ઠ મિત્રો, તૈયાર વાનગી પર ચટણી રેડો.

બોન એપેટીટ!

રસોઈ કરવાનો પ્રયાસ કરો. તે પણ ઝડપી છે.

સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ માટે હવાઇયન મિશ્રણ રેસીપી

હવાઇયન મિશ્રણ રેસીપી, જે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, તે માટે ઉત્તમ હોઈ શકે છે. ઉપરાંત, હવાઇયન મિશ્રણ એક અલગ વાનગી હોઈ શકે છે. આ શાકભાજી અને ચોખાનું મિશ્રણ છે, તમે તેને સ્થિર શાકભાજી વિભાગમાં ખરીદી શકો છો અથવા તમે તેને જાતે બનાવી શકો છો. જ્યારે હું મોટા સુપરમાર્કેટમાં હોઉં છું જ્યાં તેઓ વજન પ્રમાણે સ્થિર શાકભાજી વેચે છે, ત્યારે હું દરેક પ્રકારનું લગભગ એક કિલોગ્રામ ખરીદું છું, અને ઘરે કોઈપણ સમયે હું હવાઈ સહિત કોઈપણ શાકભાજીનું મિશ્રણ જાતે બનાવી શકું છું.

હવાઇયન મિશ્રણ રચના

આ મિશ્રણમાં શાકભાજી અને ભાત હોય છે. - આ મકાઈ, વટાણા (લીલા) અને ઘંટડી મરી છે. હવાઇયન મિશ્રણમાં આ શાકભાજીના લગભગ 60% હોવા જોઈએ, દરેક પ્રકારના લગભગ 20%. મારા સ્વાદ માટે, મને થોડી ઓછી મરીની જરૂર છે, તેથી મેં તેમાંથી લગભગ 10% અને વધુ મકાઈ અને વટાણા નાખ્યા. ચોખા સમગ્ર મિશ્રણનો લગભગ 40% બનાવે છે. મિશ્રણ જાતે બનાવતી વખતે, તમારે ચોખાને રાંધવાની જરૂર છે (), પ્રાધાન્ય સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી નહીં.

હું આ મિશ્રણને ફ્રાઈંગ પેનમાં રાંધું છું; હું ફ્રોઝન શાકભાજીને પહેલા ડિફ્રોસ્ટ કરતો નથી. તેથી, વનસ્પતિ તેલને ફ્રાઈંગ પેનમાં (લગભગ 3 ચમચી) ગરમ કરો અને તૈયાર મિશ્રણમાં રેડો (પેકેજમાં ખરીદેલું અથવા જાતે બનાવેલું). પાણી ઉમેરો (થોડું, 400 ગ્રામ મિશ્રણ દીઠ કપના ત્રીજા ભાગ જેટલું). પરંતુ આ બધું અંદાજિત છે, તમે હંમેશા પાણી ઉમેરી શકો છો. આખી વસ્તુને લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. જ્યારે બધું પાણી બાષ્પીભવન થઈ જશે, ત્યારે શાકભાજી અને ચોખા બ્રાઉન થવા લાગશે. હવે મીઠું ઉમેરો અને, જો તમે ઇચ્છો તો, તમારી મનપસંદ સીઝનીંગ. તૈયાર!