Apa yang bisa Anda masak soba dan. Resep dari soba

Halo semua pecinta makanan! Agenda hari ini adalah hidangan yang sangat sehat, seperti bubur soba, setuju bahwa itu sangat mudah dan cepat disiapkan. Apakah Anda ingin tahu semua rahasia dan seluk-beluknya? Kemudian membaca catatan dari awal sampai akhir.

Saya rasa banyak orang menebak bahwa sereal ini adalah salah satu makanan yang paling berguna dan diperkaya, bahkan para pelaku diet memakannya, dianjurkan untuk atlet, dan tentu saja anak-anak. Banyak buku dan artikel telah ditulis tentang manfaat produk ini, yang dapat Anda cari dan baca dengan mudah di mesin pencari. Hari ini bukan tentang itu. Apa yang bisa disiapkan darinya? Tentu saja, jenis yang paling umum dan populer adalah bubur.

Saya ingat sebagai seorang anak saya suka memakannya dengan susu, dan pacar saya memakannya dengan gula. Dan sesuka Anda, tulis ulasan dan keinginan Anda, jangan malu-malu!

Banyak orang memasak dari prodel, ada yang lebih suka membeli makanan instan, seperti Uvelka dalam kantong atau lainnya, yang harus dituangkan dengan air mendidih dan kemudian dikonsumsi. Mana yang lebih baik? Entah kenapa saya tidak suka tas ini, menurut saya ada sedikit yang berguna, saya masih lebih suka cara memasak yang sebenarnya. Dan kau?

Pilihan bebas susu ini adalah untuk mereka yang menyukai hidangan ini rapuh daripada lembek. Yah, jujur ​​​​saja, ini masalah selera, saya paling suka ketika ternyata direbus, sangat dingin dan lembut, rasanya enak, untuk ini saya menambahkan lebih banyak mentega dan, karenanya, air.

Jadi berapa proporsi yang benar, rasio soba dan air yang seharusnya? Tulis cara kamu memasak

Kita akan butuh:

• soba - 1 sdm.
• air - 2 sdm.
• garam - 1 sdt

Metode memasak:

1. Langkah pertama yang paling penting adalah Anda harus benar-benar memilah menir, jangan abaikan tindakan ini, jangan pernah.

Setelah menghilangkan semua noda, bilas dengan baik di bawah air mengalir.

2. Kemudian ambil panci dan letakkan disana, sambil menuangkan air.

Penting! Pertanyaan terpenting yang menyiksa generasi adalah berapa banyak air yang harus diambil? Jawabannya, ambil 1,5-2 kali lebih banyak.

3. Taruh di atas kompor dan didihkan, wah, kami melihat busa, jangan takut, seharusnya begitu. Hapus dia. Garam segera, Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda jika diinginkan, seperti campuran ayam. Mengaduk.

4. Langkah selanjutnya, Anda harus menunggu hingga kadar air dalam soba menjadi lebih sedikit dari pada sereal itu sendiri. Setelah itu, panci harus ditutup dengan penutup dan biarkan meresap selama sekitar 20-30 menit. Soalnya, pada gambar ini, setelah waktu berlalu, seharusnya hampir tidak ada air yang tersisa, hanya sedikit lurus di bagian bawah, itu bisa dilihat. Matikan kompor, dan diamkan di bawah tutup yang tertutup selama dua puluh menit lagi.

Penting! Di bagian paling akhir, saat diinfuskan, Anda bisa meletakkan sepotong mentega dan mengaduknya.

5. Sekarang ambil sampel, bagaimana Anda menyukainya? Saya telah rapuh, keren, luar biasa enak! Untuk seorang anak, untuk anak-anak, memasak ini akan sangat menyenangkan. Saya selalu makan ini dengan aditif. Sajikan dengan salad apa pun atau gunakan sebagai lauk untuk hidangan daging apa pun, seperti bakso.

Penemuan lezat dan bon appetit!

Resep bubur soba dengan susu

Saya ingat waktu kecil, ketika ibu saya memanggil ke meja, saya langsung dengan senang hati mengambil segelas susu dan segera menuangkannya ke piring ini. Anda bisa melakukannya dengan cara ini, ini adalah pilihan susu yang paling mudah, atau Anda bisa memasaknya dengan bahan sapi ini.

Kita akan butuh:

Metode memasak:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan yang akan Anda butuhkan.

2. Langkah kedua, sortir dan cuci bubur jagung, lalu tuangkan air ke dalam panci dan tambahkan bubur jagung yang sama, masak seperti ini selama sekitar 7 menit setelah mendidih. Setelah semua air mendidih, tuangkan semua susu. Aduk dan garam. Bisa diberi gula secukupnya jika Anda suka versi manisnya.

Menarik! Biji-bijian hitam dalam sereal ini dianggap paling sehat, jadi jangan dibuang.

3. Masak selama 15-20 menit dengan api sedang, aduk sesekali. Kemudian matikan kompor dan biarkan menyeduh, menyerap rasa susu selama 20 menit lagi, Anda bisa menutupinya dengan handuk.

4. Yang paling penting, cicipi masakannya, tata di piring, tambahkan sepotong mentega ke masing-masing.

Bubur soba dengan daging dalam panci

Kita akan butuh:

• daging sapi - 200 g
• bawang - 1 buah.
• wortel - 1 buah.
• bawang putih - 1 siung
• daun salam - 2 buah.
• pasta tomat - 2 sdm
• bumbu untuk kursus kedua - 1 sdt
• garam, merica secukupnya
• soba - 150 g
• mentega - 15 gram
• minyak sayur
• air - 300-400 ml

Metode memasak:

1. Mulailah dengan mengukir daging, potong-potong, besar atau kecil, putuskan sendiri bagaimana Anda menyukainya. Goreng dalam kuali dengan minyak sayur sampai cairan berhenti keluar dari daging.

2. Potong wortel menjadi cincin dan potongan, bawang bombay menjadi setengah cincin dan bawang putih halus dengan pisau.

3. Tambahkan semua sayuran ke dalam daging, campur, goreng sampai semua sayuran lunak.

Penting! Di bagian paling akhir, tambahkan bawang putih cincang.

Setelah memasukkan lavrushka dan bumbu, rempah-rempah. Dan tentu saja, garam dan merica, lalu pasta tomat. Mengaduk. Sekarang isi keindahan ini dengan air matang dari ketel, air harus menutupi seluruh massa. Rebus daging sapi dengan sayuran dengan tutup tertutup selama 15-20 menit.

4. Sekarang masukkan sereal yang sudah dicuci dan disortir dan tuangkan air, secara umum, harus ada air 2 kali lebih banyak daripada soba, yaitu proporsinya 1 banding 2.

Menarik! Jika Anda menambahkan jamur ke hidangan ini, Anda mendapatkan soba pedagang.

5. Aduk-aduk, pada tahap ini Anda bisa menambahkan lebih banyak garam dan lada hitam secukupnya. Tutup panci rapat-rapat dengan penutup dan masak sampai empuk. Sekarang, seperti yang mereka katakan, Anda tidak dapat merusak bubur dengan mal, tambahkan mentega dan didihkan selama dua menit. Diamkan hingga merana di tempat yang hangat. Setelah beberapa saat Anda dapat mencoba! Ini adalah versi soba rebus yang ringan, empuk, dan yang paling penting terjangkau dengan sayuran untuk kantong apa pun. Selamat makan!

Penting! Jika Anda melihat soba belum matang, dan airnya tidak cukup, Anda bisa menambahkan sedikit lagi dan memasak lebih lanjut.

Resep bubur soba dengan rebusan tentara

Penampilan bujangan yang umum, ketika Anda menginginkan sesuatu yang harum, dan memasaknya dengan cepat, sehingga untuk berbicara, versi seorang prajurit selalu bisa datang untuk menyelamatkan. Ini bisa dimasak di alam, atau saat piknik, saat mendaki, saya pikir di masa sekolah semua orang makan hidangan ini. Jadi mari kita ingat semua yang terlupakan dari masa remaja kita, teman saya selalu membawa satu termos bersamanya.

Ternyata sangat baik. Omong-omong, kentang juga bisa dimasak dengan rebusan.

Seperti biasa, bahan-bahan paling sederhana akan dibutuhkan.

Kita akan butuh:

• soba - 1 sdm.
• minyak sayur
• rebusan daging sapi - 1 toples
• wortel - 1 buah.
• bawang - 2 buah.
• lada hitam giling - secukupnya
• bumbu serbaguna - secukupnya

Metode memasak:

1. Pertama-tama, pisahkan biji-bijian, singkirkan bintik dan batangnya.

2. Sekarang panggang. Gunakan pisau dapur untuk memotong semua sayuran dalam daftar, seperti bawang dan wortel. Yang terbaik adalah melakukan ini, parut wortel, dan potong bawang menjadi kubus.

Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng bawang dan wortel sampai berwarna cokelat keemasan sehingga sayuran menjadi lunak dan bawang transparan.

3. Selanjutnya, keluarkan rebusan dari toples, pastikan semua lemak berlebih tidak masuk ke rak, lebih baik keluarkan sepenuhnya dari top toples. Hancurkan perlahan dengan garpu, jika daging dicincang kasar di sana, ini akan memberikan keseragaman.

Penting! Anda benar-benar dapat mengambil daging apa pun dalam toples, bahkan daging sapi, bahkan babi, bahkan kelinci. Mana yang paling Anda cintai, ambillah.

4. Campur dengan sayuran dan didihkan sedikit, secara harfiah 2-3 menit. Sekarang tuangkan air, dan tambahkan menir soba di sana. Garam secukupnya, tambahkan bumbu terbaik menurut Anda, atau ambil yang universal yang sama. Bumbu, saya tambahkan ketumbar dan terkadang kari. Secara umum, siapa yang mencintai apa. Masak sampai matang sampai terlihat bubur soba sudah matang, sudah empuk dan empuk.

5. Tadam, semuanya sudah siap, nikmati rasa dan pemandangan yang luar biasa.

Bubur soba dengan daging, bawang, dan wortel dalam slow cooker Redmond atau Polaris

Betapa saya menyukai asisten seperti itu, dan memasak hidangan ini di dalamnya tidak terkecuali. Saya akan memberi tahu Anda sebuah rahasia bahwa Anda dapat mengambil variasi apa pun sebagai dasar dan memasak di dalamnya. Hal utama adalah memilih mode yang tepat dan semuanya pasti akan berhasil. Saya menawarkan opsi super lezat ini.

Kita akan butuh:

• paha ayam atau bagian lain dari ayam, sapi atau babi - 400-500 gr
• soba - 2 sdm.
• bawang dan wortel - 1 pc.
• minyak bunga matahari - 3 sdm. aku
• garam dan merica - secukupnya
• suasana hati yang baik

Metode memasak:

1. Ambil mangkuk dari multicooker dan goreng sayuran dengan minyak sayur dalam mode "Menggoreng" hingga hampir matang.

Kemudian masukkan daging, potong-potong atau stik. Lanjutkan menggoreng sampai tidak ada lagi jus yang keluar dari daging. Garam

Penting! Ambil daging sapi atau babi terbaik.

2. Kemudian tambahkan soba dan isi mangkuk dengan air, garam.

3. Nyalakan mode berikutnya "Memadamkan" atau "Grup", tergantung pada jenis multicooker yang Anda miliki, di Polaris saya menyalakan "Krupa", di Redmond "Memasak".

Penting! Setelah membuka tutupnya, Anda bisa meletakkan daun salam untuk menambah rasa pada masakan. Letakkan di bagian ujung agar rasa pahitnya tidak hilang.

4. Kemudian, setelah waktu berlalu, biarkan dalam mode pemanasan selama 15 menit. Lezat yang direbus seperti itu akan berubah, seolah-olah dari oven. Ini agak mengingatkan pada pilaf, hanya menir non-beras yang digunakan.

Bubur soba dengan jamur dan bawang dalam panci dan oven

Saya suka jamur, saya sudah suka yang diasinkan, dengan bawang dan mentega, ketika musimnya Anda bahkan dapat memasukkannya ke dalam hidangan ini dan itu akan menjadi ajaib juga. Untuk membantu Anda, video dari saluran YouTube ini, biarkan Anda merebus dalam oven dengan bantuan pot akan menghasilkan ledakan!:

Bubur ayam - resep yang lezat

Bagi yang lebih suka daging ayam, saya menyarankan opsi ini, karena ternyata diet, ramping dibandingkan jenis lainnya.

Saus untuk soba tanpa daging seperti di ruang makan

Saya ingin menyelesaikan menulis posting ini, ketika saya tiba-tiba teringat bahwa seseorang mungkin menemukan opsi saus untuk lauk ini berguna. Biasanya di keluarga saya, hidangan sehat seperti itu disiapkan dengan irisan daging atau bakso. Saya membuat isian seperti itu, di taman kanak-kanak, omong-omong, mereka melakukan hal yang sama.

Metode memasak:

1. Saya memotong atau memotong bawang dan wortel, mengirimnya untuk digoreng dalam wajan.

2. Kemudian saya tambahkan beberapa sendok makan pasta tomat, garam secukupnya, merica, aduk, lalu tambahkan air dengan mata, didihkan dan masak selama 2-3 menit.

3. Jika suka kental, maka di akhir bisa tuang 2-3 sendok makan tepung di gelas terpisah, tuang air dari kran atau air minum, harafiahnya setengah gelas dan aduk rata agar tidak menggumpal. Apa sekarang? Tuang campuran ini ke dalam saus tomat yang mendidih, dan setelah mendidih, masukkan daun salam dan setelah 1 menit matikan dan angkat dari kompor.

Saya harap ini bermanfaat bagi seseorang, tulis ulasan dan komentar Anda, kunjungi saya lebih sering di halaman, berlangganan grup di kontak. Semua yang terbaik dan terbaik, sampai jumpa teman-teman, selamat berakhir pekan! Sampai jumpa!

Soba adalah sereal yang kaya akan berbagai asam amino, mengandung zat besi, fosfor, tembaga, kalium, boron, fluor, serta vitamin PP, B1, B2 dan E. Hidangan dengan soba sangat diperlukan untuk penyakit pada saluran pencernaan dan membantu mengurangi kolesterol darah. Selain itu, soba sangat sering digunakan sebagai agen hematopoietik. Karena sifatnya yang bermanfaat, soba sangat populer di masakan rumah dan ibu rumah tangga sering bertanya pada diri sendiri: "Apa yang harus dimasak dengan soba?" Berikut adalah beberapa jawaban sederhana untuk itu.

Irisan daging dengan daging cincang dan soba

Potongan daging soba yang disiapkan sesuai resep ini idealnya dikombinasikan dengan berbagai lauk pauk, termasuk sereal dan kentang tumbuk.

Persiapan irisan daging ini harus dimulai dengan persiapan daging cincang. Untuk ini, Anda perlu mengambil bubur soba asin, dimasak dari satu gelas sereal. Beberapa bawang bombay berukuran sedang harus dicincang halus dan ditumis dengan api sedang. Campurkan bubur dan bawang dan tambahkan setengah kilogram daging cincang ke dalam massa ini (Anda bisa mengambilnya sesuai selera Anda). Satu telur pecah di sana, bumbu dan garam ditambahkan secukupnya. Semua bahan dicampur sampai massa homogen dan irisan daging kecil terbentuk darinya, yang masing-masing harus digulung di kedua sisi dalam tepung dan digoreng dalam wajan dengan minyak bunga matahari. Itu saja, irisan daging soba sudah siap.

Bubur soba dengan jamur dan bawang

Bubur soba dicintai oleh banyak orang, dan jika Anda menambahkan bahan-bahan gabungan ke dalamnya, maka rasanya menjadi lebih asli. Sebagai pilihan, jamur dan soba idealnya digabungkan. Resep untuk menyiapkan hidangan seperti itu cukup sederhana dan siapa pun, bahkan nyonya rumah pemula, dapat mewujudkannya.

Anda bisa memasak bubur dari setengah gelas soba, diisi dengan air dengan perbandingan 1: 2. Resep ini sangat ideal untuk nyonya rumah yang bertanya-tanya apa yang harus dimasak dengan soba, yang tersisa dari makan malam kemarin, karena Anda dapat mengambil bubur yang sudah jadi untuk itu - dibutuhkan 2 cangkir.

Sekarang Anda perlu menyiapkan daging panggang. Untuk melakukan ini, ambil wortel dan bawang - satu per satu. Bawang harus dicincang, dan wortel diparut. Sayuran digoreng dalam wajan dengan minyak sayur selama 7 menit, dengan api sedang. Jika penggorengan menjadi kering, Anda perlu menambahkan beberapa sendok makan air ke dalamnya dan mengeluarkannya sedikit.

Sekarang kita perlu menyiapkan jamur. Mereka dapat diambil untuk hidangan seperti apa pun yang Anda suka - bahkan segar, bahkan kering. Dalam kasus pertama, mereka dapat direbus sedikit sebelumnya, atau Anda tidak dapat memanaskannya - semuanya tergantung pada varietas jamur yang dipilih; dalam kasus kedua, Anda perlu merendamnya selama beberapa jam. Saat pra-perawatan selesai, jamur dipotong-potong dan digabungkan dengan sayuran tumis sampai mengeluarkan jus. Sekarang penggorengan harus diasinkan dan tunggu sampai jusnya menguap.

Sekarang Anda perlu menggabungkan semua komponen - bubur dan jamur goreng, di sini Anda juga perlu menambahkan 25 gram mentega. Semua ini ditempatkan dalam wajan dan digoreng sampai minyaknya larut. Makan siang yang lezat sudah siap!

Ayam pedagang dengan soba

Hidangan ini, menurut teknologi memasak, agak mengingatkan pada pilaf, tetapi alih-alih nasi, soba digunakan di sini. Untuk memasak, Anda membutuhkan setengah kilogram fillet ayam, yang harus dicuci, dipotong dadu besar, dibumbui dengan rempah-rempah dan kemangi kering. Daging harus digoreng dalam wajan dengan minyak sayur selama 10 menit. Sekarang saatnya menyiapkan sayuran: Anda perlu memarut satu wortel, memotong bawang menjadi setengah cincin dan memotong adas. Setelah 10 menit menggoreng ayam, sayuran ditambahkan ke dalamnya, semuanya dicampur dan digoreng selama 5 menit lagi. Beberapa sendok makan harus diencerkan dalam dua gelas air hangat, tambahkan beberapa sendok teh garam di sana dan, aduk rata, tuangkan ke atas ayam.

Sekarang Anda perlu membilas segelas soba dan menuangkannya ke ayam dengan tomat. Di sini Anda juga perlu memeras satu siung bawang putih, lalu campur semua bahan dan, setelah ditutup dengan penutup, lanjutkan memasak dengan api sedang sampai cairannya menguap - ayam dengan soba sudah siap.

Sup soba dengan jamur

Mereka yang menyukai resep dengan soba pasti akan menerima instruksi untuk menyiapkan sup seperti itu ke dalam layanan. Semua bahan didasarkan pada panci 2,5 liter. Segelas jamur kering harus dituangkan dengan air panas dan biarkan diseduh selama setengah jam. Tuang air ke dalam panci dan tambahkan jamur dan 300 gram iga babi asap ke dalamnya. Sekarang saatnya untuk membilas setengah gelas soba dan menambahkannya ke dalam sup 15 menit setelah mulai memasak. Sekarang Anda perlu memotong beberapa kentang besar menjadi kubus dan mengirim ke wajan. Cincang halus bawang dan parut satu wortel - mereka harus digoreng dalam wajan dengan minyak sayur sampai menjadi massa emas, setelah itu juga harus dikirim ke sup. Setelah lima menit memasak, satu siung bawang putih dan daun salam ditambahkan ke dalam panci. Dalam komposisi ini, sup dimasak selama lima menit lagi, setelah itu perlu diinfuskan.

Bebek dengan soba dan plum

Resep ini telah lama menjadi liburan klasik. Bebek telah diisi dengan soba sejak zaman Rusia kuno, dan teknologi ini masih populer. Memasak bebek menurut resep ini sesederhana hidangan lainnya dengan soba. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil satu bangkai burung yang telah dihancurkan dengan berat sekitar 3 kg. dan rendam dalam bumbu dan bawang putih (satu sendok makan garam + satu sendok teh lada hitam + 4 siung bawang putih). Bumbu rendaman harus benar-benar menyeka bangkai baik di luar maupun di dalam. Bebek yang sudah jadi harus dibungkus dengan film dan dikirim selama beberapa jam di lemari es.

Isi untuk bebek semacam itu dibuat dari segelas soba, jumlah plum yang sama, serta sayuran. Plum harus dicuci, dan soba harus direbus sebentar. Secara terpisah, Anda perlu memarut wortel dan memotong bawang dengan halus, setelah itu sayuran harus digoreng. Semua bahan dicampur, mereka harus diasinkan dan dibumbui.

Bebek yang diasinkan harus diisi dengan daging cincang yang dimasak dan menjahit semua lubang dengan benang yang kuat. Burung itu digoreng dalam oven pada suhu 180 derajat hingga matang. Bebek dengan soba sudah siap. Hidangan ini akan menjadi dekorasi nyata dari meja Anda!

Salad dengan soba

Beberapa resep dengan soba unik dan salad ini tidak terkecuali.

Untuk menyiapkannya, Anda perlu memasak bubur dari segelas soba. Saat memasak, wortel parut, batang seledri cincang, dan 3-4 siung bawang putih cincang harus digoreng dalam wajan dengan minyak bunga matahari. Setelah digoreng, bahan-bahan ini ditambahkan ke bubur yang sudah jadi. Fillet ayam dimasak secara terpisah - akan membutuhkan sekitar 250 gram. Ayam rebus harus dipotong menjadi kubus atau strip dan dikirim ke bahan lainnya. Salad harus dibumbui dengan minyak zaitun, garam, tambahkan bumbu secukupnya, tambahkan jus setengah lemon dan aduk rata - hidangan siap disajikan!

casserole soba

Bagi mereka yang pernah bertanya-tanya apa yang harus dimasak dengan soba, ada jawaban sederhana: casserole soba. Mempersiapkan hidangan seperti itu sangat sederhana dan Anda bahkan dapat membuatnya dari sedikit sisa bubur yang dimasak. Anda juga bisa memasak bubur dari segelas soba khusus untuk membuat hidangan seperti itu. Bubur tidak boleh kurus - harus dibumbui dengan mentega. Dalam mangkuk terpisah, bersihkan sedikit kurang dari segelas keju cottage, tambahkan apel potong dadu ke dalamnya (beberapa akan cukup) dan kismis kukus (seperempat gelas). Bahan-bahan ini harus dicampur dengan bubur dan ditambahkan 60 gram krim asam lemak, gula dan sedikit kayu manis. 2 butir telur yang dikocok terpisah dengan gula juga dituangkan di sini. Produk harus diremas secara menyeluruh sampai diperoleh massa yang homogen dan, setelah diletakkan di atas loyang, dikirim ke oven panas selama 10 menit.

Tentang bahaya soba

Soba adalah sereal, yang dianggap sangat berguna bagi tubuh secara keseluruhan. Namun, ini tidak sepenuhnya benar. Menir dalam proses memasak kehilangan banyak vitamin dan nutrisi, yang, jika dikonsumsi berlebihan, menyebabkan beri-beri. Ini harus diingat oleh semua orang yang melakukan diet soba, secara tidak sadar menghilangkan tidak hanya beberapa pound ekstra, tetapi juga porsi nutrisi yang layak yang diperlukan untuk tubuh. Pada suatu waktu, penelitian dilakukan, dengan bantuan para ilmuwan menemukan bahwa orang yang makan produk ini terlalu sering menderita apatis dan kelelahan yang berlebihan.

Sebenarnya, di sinilah semua sifat berbahayanya berakhir. Karena itu, ketika memilih apa yang akan dimasak dengan soba, pastikan untuk memikirkan membawa hidangan bergizi dan kaya vitamin ke meja Anda bersamanya.

Nilai gizi 100 gram soba

Berkat elemen mikro yang terkandung dalam sereal, soba sering menjadi salah satu produk utama dalam makanan sehari-hari para atlet. 100 gram produk semacam itu mengandung sedikit lemak - 1 gram, hampir 4 gram protein, lebih dari 15 gram karbohidrat dan 73,5% dari produk ini adalah air. Selama proses memasak, jumlah protein dalam bubur yang sudah jadi berkurang hampir 4 kali lipat.

Dalam soba, kolesterol dan gula sama sekali tidak ada, dan sebagai gantinya ada kandungan asam amino dan serat yang tinggi.

Bubur soba tanpa dimasak adalah resep yang dapat berguna untuk sejumlah alasan dan keadaan kehidupan yang sangat, sangat berbeda yang sama sekali tidak terkait dan tidak mirip satu sama lain.

Situasinya adalah yang paling kritis, dari kategori cerita "bubur Mishkin": Anda tidak punya tempat untuk memanaskan air, tetapi ada soba dan air dingin yang tersedia. Tuhan tahu mengapa Anda berakhir dalam keadaan aneh seperti itu, tetapi saya pikir Anda akan sangat bahagia untuk diri sendiri jika Anda tahu trik yang akan saya tunjukkan di sini. Faktanya adalah bubur sobalah yang sama sekali tidak perlu direbus atau bahkan disiram dengan air mendidih! Sereal ini cukup dan air dingin.

Situasi dua: Anda memutuskan untuk menjalankan puasa yang ketat, ketika pada beberapa hari makanan seharusnya dimakan tidak hanya tanpa minyak sayur, tetapi juga tidak mengalami perlakuan panas. Ngomong-ngomong, sejauh yang saya tahu, untuk menjalankan puasa seperti itu, akan lebih baik bagi orang awam untuk meminta restu dari ayahnya. Bubur soba tanpa direbus bukan hanya hidangan emas untuk menu puasa yang ketat, omong-omong, ini juga merupakan hidangan yang lebih sehat daripada semua metode lain untuk menyiapkan bubur soba yang Anda kenal. Karena semakin sedikit perlakuan panas yang dialami sereal, semakin sedikit zat bermanfaat yang akan hilang dalam perjalanan ke mulut Anda.

Alasan ketiga mengapa orang membutuhkan bubur soba tanpa memasak adalah diet soba, serta sejumlah diet pembersihan dan rendah kalori lainnya.

Nah, alasan terakhir (saya tahu) adalah diet makanan mentah, tetapi dalam kasus ini saya ingin mencatat bahwa untuk memasak bubur soba tanpa memasak, Anda tidak perlu, tetapi soba hijau. Ini bukan varietas eksotis, ini adalah jenis soba yang normal. Hanya saja di Rusia sereal ini secara historis digunakan untuk beberapa alasan setelah dipanggang, dan ini membuatnya berwarna cokelat. Di banyak negara Eropa, Anda tidak akan menemukan soba Rusia yang biasa, di mana hanya dijual hijau, dan cokelat hanya dapat dibeli di toko bahan makanan Rusia. Jadi izinkan saya menunjukkan kepada Anda berdua sehingga Anda dapat melihat dengan jelas apa yang Anda lihat di depan Anda dan apa yang harus Anda cari untuk keadaan Anda.

Kiri - goreng, cokelat. Kanan berwarna hijau. Seperti yang Anda lihat, warnanya tidak terlalu hijau, tetapi masih ada butiran kehijauan. Jadi ini dia - yang paling berguna! Lebih berguna hanya mengunyah dari semak, seperti yang mereka katakan. Tetapi jika kita mengambil kualitas rasa soba rebus yang dimasak dengan cara biasa untuk kita semua, maka soba yang digoreng, menurut saya, pasti lebih baik. Tetapi jika Anda mencoba bubur soba tanpa dimasak, terus terang, saya merasa sulit untuk memilih mana yang lebih enak: cokelat atau hijau. Karena soba hijau tanpa dimasak memiliki rasa yang sama sekali berbeda! Ini sangat menyenangkan, sangat pedas, segar... Secara umum, saya hanya bisa merekomendasikannya. Bubur soba coklat tanpa dimasak memiliki rasa yang kira-kira sama dengan direbus dalam air "tanpa apa-apa" dan didinginkan. Ini hanya sedikit lebih kasar saat Anda mengunyah.

Awal memasak untuk kedua jenis sereal adalah sama - mereka harus dituangkan dengan air dingin paling biasa sehingga sereal benar-benar tertutup, di suatu tempat di jari.

Foto berikutnya diambil 4 jam setelah soba diisi air. Seperti yang Anda lihat, sereal coklat telah menyerap sebagian air; pada prinsipnya, mereka sudah bisa dimakan, tetapi belum terlalu enak - mereka keras.

Setelah enam jam, kedua soba yang direndam dalam air dingin akan benar-benar siap. Itu sebabnya mereka biasanya mengatakan: rendam soba untuk malam itu. Malam - tentu saja, siapa yang memiliki apa, tetapi biasanya - setidaknya 6 jam. Akan ada 8 atau 10, dan bahkan lebih - ini tidak akan merusak bubur. Tapi kurang dari enam - menurut saya, tidak cukup.

Anda masih bisa mengalirkan air dari soba hijau. Anda tidak perlu mengeringkan apa pun dari cokelat, jumlah air, seperti yang saya tunjukkan, sepenuhnya diserap oleh 100 gram soba.

Jika diet Anda memungkinkan, bubur soba tanpa dimasak, tentu saja, dapat dibumbui dengan bumbu segar, garam dan merica.

Selamat makan!

Ada yang suka bubur soba, ada yang tidak. Seseorang tahu banyak resep untuk memasak hidangan soba tanpa daging, tetapi seseorang tidak. Bosan dengan bubur soba biasa? Kerabat meminta untuk memasak sesuatu yang tidak biasa? Dalam hal ini, soba adalah penemuan nyata untuk Anda! Dari sereal ini Anda bisa memasak berbagai lauk pauk, casserole, makanan penutup, dan bahkan hidangan pertama. Ya, ya, bahkan sup pun bisa dimasak dengan soba! Selain itu, dalam hal rasa, mereka sama sekali tidak kalah dengan resep yang menggunakan kaldu daging. Soba memenuhi tubuh kita dengan vitamin dan mineral. Ini sangat cocok untuk makanan diet dan vegetarian, orang dewasa dan anak-anak.

Untuk sup jamur soba harum tanpa daging, kami menggunakan:

1. jamur kering - 100 g;
2. kentang - 200 g (2-3 umbi);
3. bawang - 50 g (1 bawang kecil);
4. wortel - 50 g (1 buah);
5. minyak sayur olahan untuk menggoreng sayuran;
6. bumbu, garam - secukupnya.

Cara membuat sup tanpa daging

Kami mencuci jamur kering beberapa kali dan berendam dalam air hangat selama 15-20 menit. Tiriskan cairan dan isi lagi dengan air bersih, biarkan jamur di dalamnya selama 2 jam.

Nasihat. Anda bisa membiarkan jamur yang sudah dicuci direndam semalaman. Dalam hal ini, infus harus disaring melalui dua lapis kain kasa sebelum digunakan. Dan, tentu saja, lebih baik menggunakan jamur porcini untuk sup.

Potong jamur yang direndam menjadi potongan-potongan kecil dan rebus dalam infus yang disaring untuk 20-30 menit.

Kentang dikupas, dipotong dadu atau dengan cara biasa lainnya, dicuci dengan pati berlebih dan dicelupkan ke dalam kaldu mendidih. Memasak setelah mendidih 5-7 menit.

Jika perlu, pisahkan, lalu cuci soba di beberapa air.

Nasihat. Jika Anda ingin soba matang lebih cepat, bilas dan rendam terlebih dahulu dalam air bersih.

Tuang sereal ke dalam kaldu mendidih dan masak lagi 10-15 menit.

Kami membersihkan bawang dan memotong halus: setengah cincin, kubus atau sesuka Anda. Cincang halus wortel yang sudah dikupas atau tiga di parutan dengan sel besar.

Goreng sayuran cincang dalam wajan dengan sedikit minyak di atas api sedang selama sekitar 10 menit sampai empuk.

Kami menyebarkan daging panggang dalam kaldu jamur mendidih, dan kemudian memasak lebih banyak 10 menit.

Garam sup dan tambahkan bumbu secukupnya.

Matikan sup dan biarkan diseduh 10-15 menit.

Tuang ke piring, tambahkan cincang hijau dan krim asam secukupnya dan suguhan kerabat.

Nasihat. Keesokan harinya, sup jamur yang diresapi dengan soba menjadi lebih enak.

Soba dengan sayuran di oven

Sebagian besar ibu rumah tangga menyajikan bubur soba untuk sarapan atau sebagai lauk untuk daging. Tetapi Anda dapat melakukannya dengan cara yang lebih orisinal dan memasak hidangan yang sehat dan lezat - soba dengan sayuran yang dipanggang dalam oven. Menurut resep ini, hidangan yang cerah, harum, dan memuaskan untuk seluruh keluarga diperoleh. Lebih baik menggunakan menir yang tidak digiling untuk memasak, karena menyimpan lebih banyak vitamin dan lebih bermanfaat. Sayuran dapat diambil berbagai macam, beku atau segar.

Untuk memasak soba dalam oven, kita akan menggunakan:

• soba - 200 g (1 gelas);
• kaldu sayuran atau air - 500 ml (2 gelas);
• wortel - 50 g (1 buah);
• paprika manis - 100 g (1 buah);
• bumbu, garam, merica - secukupnya;
• minyak sayur olahan untuk menggoreng.

Waktu yang dibutuhkan untuk persiapan: 15-20 menit.

Waktu memasak: 40-50 menit.

Total waktu memasak: 60-80 menit.

Jumlah: 8-10 porsi.

Resep untuk hidangan soba yang sehat di dalam oven

• Kami menyortir soba dan mencucinya beberapa kali, mengganti airnya.

Nasihat. Untuk mendapatkan hidangan yang lebih aromatik, soba harus digoreng dalam wajan dengan api kecil sebelum dimasak. 4-5 menit tanpa menambahkan minyak, sambil terus diaduk.

• Kupas bawang, potong setengah cincin tipis atau kubus kecil.
• Wortel yang sudah dikupas dipotong kecil-kecil atau digosokkan pada parutan kasar.
• Cuci lada, buang batangnya dan potong dadu.
• Kami memanaskan wajan dengan minyak sayur dan menggoreng wortel di atasnya untuk 2-3 menit.
• Tambahkan bawang cincang ke dalam wajan dan goreng 3-4 menit, aduk secara teratur.
• Terakhir, tambahkan paprika cincang ke dalam wajan dan goreng lagi. 2-3 menit.
• Olesi bagian bawah dan samping loyang dengan minyak. Letakkan sayuran goreng di bagian bawahnya.
• Letakkan lapisan soba yang sudah dicuci di atas sayuran. Level, garam, tambahkan bumbu.
• Tuang campuran dengan kaldu sayuran hangat atau air.

Nasihat. Agar hidangan soba menjadi rapuh, perlu untuk mengamati rasio air dan sereal. Untuk satu bagian soba, Anda perlu mengambil dua bagian cairan.

• Tutup cetakan dengan penutup atau foil.

Nasihat. Jika Anda menutupi formulir dengan kertas timah, tusuk beberapa tusukan kecil dengan tusuk gigi atau jarum rajut untuk mengeluarkan uap panas.

• Kami menempatkan wadah di oven, dipanaskan hingga 180-200 derajat, dan panggang selama 45-50 menit.
• Campur soba yang disiapkan dengan lembut dengan sayuran tepat dalam bentuk.
• Sebelum disajikan, soba yang rapuh dan harum dapat ditaburi dengan bumbu cincang, tambahkan saus.

casserole soba

Soba tidak hanya bisa menjadi lauk, tetapi juga hidangan independen. Casserole yang hangat dan harum akan mendiversifikasi meja Anda dan memecahkan pertanyaan: "Memasak enak dan sehat untuk makan malam?".

Untuk memasak casserole soba yang empuk di dalam oven, kami menggunakan:

• soba rebus - 500 g (2 gelas);
• keju (kelas keras) - 200 g;
• bawang - 50 g (1 bawang);
• krim atau susu - 100 ml (1/2 gelas);
• telur ayam - 2 buah;
• hijau (peterseli, adas) - 1 ikat;
• bumbu, merica, garam - secukupnya;
• minyak untuk melumasi wadah.

Jumlah: 9-10 porsi.

Cara memasak casserole soba tanpa daging di dalam oven

• Kami memilah soba, cuci dan rebus sampai empuk.
• Olesi bagian bawah dan samping loyang dengan minyak.

Nasihat. Gunakan sikat silikon.

• Kami menyebarkan setengah dari sereal ke dalam cetakan sehingga menutupi bagian bawah, dan meratakannya dengan hati-hati.
• Kami menggosok setengah keju di parutan kasar dan menyebarkannya secara merata di atas soba.
• Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Kami menyebarkan lapisan bawang di atas keju, garam, tambahkan bumbu dan merica.
• Cuci sayuran, keringkan, potong halus dan letakkan di atas bawang.
• Lapisan berikutnya adalah sisa soba rebus. Letakkan dan ratakan dengan hati-hati.
• Dalam mangkuk terpisah, campur telur dan susu (atau krim).

Nasihat. Tidak perlu mengocok telur dengan susu, cukup aduk rata.

• Tuangkan campuran telur-susu di atas lapisan soba.
• Keju yang tersisa juga digosok pada parutan kasar dan ditaburkan di atas casserole masa depan.
• Kami menempatkan wadah dalam oven yang sudah dipanaskan.
• Memasak casserole pada suhu 200 derajat sekitar 20-25 menit sampai kulit keju berwarna kecokelatan.
• Sajikan hidangan jadi ke meja panas, tuangkan saus.

Kue yang tidak biasa dengan soba

Soba adalah produk yang luar biasa. Selain kursus pertama dan kedua, Anda bisa memasak makanan penutup yang lezat darinya: panekuk, kue, muffin, pai. Siapkan cookies yang tidak biasa dengan rasa original untuk kerabat dan teman Anda. Bola soba ini meleleh di mulut Anda!

Untuk membuat kue, kita membutuhkan:

• soba (tepung) - 200 g (1 gelas);
• tepung terigu - 200 g (1 gelas);
• mentega - 150 g (2/3 bungkus);
• gula pasir - 100 g (1/2 gelas);
• telur ayam - 2 buah;
• madu - 50 g (2 sendok makan);
• soda - 1/2 sendok teh;
• vanillin - 1/3 sendok teh.

Waktu persiapan: 20 menit.

Waktu memasak: 30-40 menit.

Total waktu memasak: 50-60 menit.

Jumlah: 15-20 porsi.

Resep bola soba

• Campur gandum dan tepung soba dalam mangkuk.

Nasihat. Jika Anda tidak memiliki tepung soba, maka masak sendiri. Bilas sereal, goreng dalam wajan tanpa minyak 2-3 menit dan giling dalam penggiling kopi. Lebih baik memasak tepung seperti itu segera sebelum digunakan: dengan cara ini lebih banyak vitamin yang diawetkan.

• Tambahkan gula dan mentega yang sudah dilunakkan ke dalam campuran. Campur bahan secara menyeluruh.
• Kemudian tambahkan soda, madu, vanilin, dan telur, lalu aduk kembali.

Nasihat. Adonan yang dihasilkan tidak boleh menempel di tangan Anda. Jika tidak, tambahkan sedikit tepung terigu.

• Gulung adonan menjadi bola-bola kecil. Ukuran mereka seukuran kenari.
• Kami menyebarkan bagian yang kosong di atas loyang yang ditutupi dengan kertas timah atau kertas roti.
• Tempatkan loyang di oven yang sudah dipanaskan dan panggang kue 20-25 menit pada 180 derajat.
• Kami menyajikan kue soba harum dengan teh, kopi, coklat, susu.

Resep soba sederhana dan sehat

Resep soba berikut mengejutkan dengan kesederhanaan dan manfaatnya. Hidangan jadi memiliki warna yang tidak biasa dan rasa asli: dapat disajikan panas sebagai lauk untuk daging, dan dingin sebagai hidangan independen.

Untuk resep ini kita perlu:

• soba - 200 g (1 gelas);
• bit - 100 g (1 kecil);
• bawang - 50 g (1 kepala);
• bawang putih - 2-3 siung;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• jus lemon - 1 sendok makan;
• kenari cincang - 100 g;
• bumbu sesuai selera.

Waktu persiapan: 30 menit.

Waktu memasak: 20-30 menit.

Total waktu memasak: 50-60 menit.

Jumlah: 5-7 porsi.

Metode memasak:

• Rebus ubi hingga empuk. Jika direbus dalam kulit, maka perlu dibersihkan.

Nasihat. Untuk mengawetkan lebih banyak vitamin dan mineral, bit dapat dipanggang dalam oven tepat di kulitnya.

1. Goreng soba yang sudah dicuci dalam wajan kering 4-5 menit. Ini akan memberikan rasa yang unik dan membuatnya rapuh saat dimasak.
2. Kami membersihkan wortel dan bawang dari kulitnya.
3. Cincang halus bawang, dan parut wortel. Kami melewatkan sayuran dalam panci dengan sedikit minyak.
4. Masukkan soba goreng ke dalam mangkuk. Tambahkan air mendidih dengan perbandingan 1 bagian soba: 2 bagian air.
5. Masak dengan api kecil sampai empuk, jangan lupa diaduk.
6. Tiga bit di parutan halus dan oleskan ke soba.
7. Garam, merica, tambahkan bumbu favorit Anda, bumbui dengan jus lemon dan didihkan 3-4 menit.
8. Bumbui dengan krim asam, bumbu, taburi dengan kenari yang dihancurkan dan sajikan.

Hidangan soba yang indah

Hidangan lain yang terbuat dari soba akan mengejutkan bahkan ibu rumah tangga yang berpengalaman. Saus kental dan harum dengan sempurna menekankan rasa hidangan utama.

Kami akan menggunakan:

• susu - 500 ml (2 gelas);
• tepung soba - 50 g (1/2 cangkir);
• mentega - 50 g (1/4 bungkus);
• keju cheddar - 50 gram;
• Keju parmesan - 50 gram.

Waktu persiapan: 10 menit.

Waktu memasak: 10-15 menit.

Total waktu memasak: 20-25 menit.

Jumlah: 4-5 porsi.

Resep saus keju soba

• Dalam mangkuk besar, lunakkan mentega, biarkan hangat selama 2-3 jam atau panaskan dalam penangas air.
• Tambahkan tepung soba dan susu hangat, tapi tidak panas, ke dalam wadah.

Nasihat. Tepung soba dapat dibeli di toko, atau Anda bisa memasaknya sendiri dengan menggiling sereal dalam penggiling kopi.

• Keju digosok di parutan.

Nasihat. Ukuran parutan tidak masalah.

• Kami meletakkan campuran di atas kompor dan, sambil terus diaduk, panaskan dengan api kecil.

Nasihat. Aduk hampir terus menerus agar campuran tidak gosong.

• Saat saus mulai mengental, tambahkan keju parut ke dalamnya, aduk rata dan angkat.
• Sajikan saus dengan daging atau ayam.

Anda bisa memasak dengan video:

Saya membawa perhatian Anda 15 resep dari apa yang bisa disiapkan dari soba dengan cepat, sangat enak dan sangat sehat. Bagi kami, soba adalah produk yang akrab dan murah, ada di setiap rumah, tetapi kami hanya tahu cara memasak beberapa hidangan sederhana darinya.

Apa yang bisa dimasak dari soba?

Tetapi pada kenyataannya, soba adalah produk universal, karena cocok dengan daging, jamur, sayuran, dan produk susu.

Tetapi jangan berpikir bahwa hidangan soba terlalu sederhana dan sama sekali tidak cocok untuk meja pesta. Saya dapat meyakinkan Anda bahwa ini sama sekali tidak terjadi. Dan bahkan lebih - Anda dapat mengejutkan tamu Anda.

Anda akan terkejut, tetapi Anda bahkan bisa memasak dari produk ini, dan. Mereka harus diadopsi oleh setiap nyonya rumah.

Soba, meskipun dalam bentuk yang tidak biasa bagi kami, juga digunakan oleh pecinta makanan mentah. Ini adalah kue "Kentang". Tapi muesli soba dengan oatmeal atau akan membantu Anda menyelamatkan sosok Anda dengan membongkar soba.

Ini dia - 15 resep luar biasa yang memungkinkan Anda mendiversifikasi menu sehari-hari Anda, tanpa menghabiskan produk mahal dan tanpa menabrak sosok Anda:

Bahan : 300 jamur segar, 1 bawang bombay, wortel dan tomat (atau beberapa sendok makan pasta tomat), dua hingga tiga kentang sedang, cangkir soba (mungkin lebih sedikit jika Anda suka sup yang lebih kental), krim asam, bumbu, minyak sayur , rempah-rempah dan, tentu saja, garam.

Metode memasak

Masukkan air hingga mendidih. Agar tidak membuang waktu, ada baiknya mencari produk lain. Kupas sayuran, cuci soba. Potong kentang menjadi potongan-potongan atau irisan berukuran sedang. Potong bawang bombay, parut kasar wortel. Jamur dipotong menjadi piring.

Bahan:

• soba - 400 g;
• jamur putih (beku) - 400 g;
• mentega - 100 gram;
• bawang (besar) - 1 pc.;
• adas - 1 ikat;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• garam, rempah-rempah - secukupnya.

Bagaimana cara memasak soba dengan jamur?

1. Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak sayur sampai transparan. Tambahkan jamur (jangan dicairkan!).
2. Sambil mengaduk, kami menguapkan jus yang akan diberikan jamur. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Dalam panci besi cor, panggang soba selama 5 menit.
4. Tambahkan jamur dengan bawang, garam, merica. Tuang air mendidih 2 jari di atas tingkat soba.
5. Selama setengah jam, masukkan ke dalam oven, yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.

Sebelum disajikan, tambahkan mentega, adas, dan aduk. Soba dengan jamur yang diletakkan di atas piring dapat ditaburi dengan parmesan parut. Ini akan menambahkan sentuhan pedas!

3. Rebusan soba dengan tomat

67 kkal per 100 gram

Produk:

• Soba menir 100 gr
• Wortel 1 buah.
• Bawang bombay 1 buah.
• Tomat dalam jus mereka sendiri atau segar 3-4 pcs.
• Bawang putih (opsional) 1 siung
• Garam secukupnya

Memasak:

1. Yang terbaik adalah memasak soba dalam mangkuk dengan bagian bawah yang tebal, kami mengambil kuali, wajan biasa juga cocok.
2. Kupas bawang dan wortel, parut di parutan kasar. Masukkan bawang putih melalui pers.
3. Panaskan kuali, olesi dengan setetes minyak, masukkan bawang bombay, bawang putih, wortel dan goreng, aduk selama sekitar 5 menit.
4. Kupas tomat, potong-potong, tambahkan sayuran, campur.
5. Tuang soba, garam secukupnya, campur, tuangkan air mendidih, tutup, kecilkan api seminimal mungkin dan biarkan selama 15 - 20 menit.
6. Setelah 10-15 menit, periksa kesiapannya - dorong soba dengan sendok dengan lembut dan lihat apakah ada air. Jika ada, Anda bisa melanjutkan memasak dengan tutup terbuka sampai air benar-benar mendidih.

Produk:

• Soba: 500 gr
• Daun bawang: 100 gr
• Jamur: 400 gr
• Mentega: 100 gr (jika ada, lebih baik menggunakan ghee)
• Parmesan: 100 gr (lebih baik mengambil Italia)
• dill peterseli

Opsional: anggur putih kering

Memasak:

1. Larutkan minyak dalam wajan
2. Potong daun bawang. Untuk melakukan ini, potong bagian putih dengan ukuran yang diinginkan, potong memanjang dan potong.
3. potong jamur
4. Tumis bawang bombay hingga layu, tambahkan jamur, garam
5. Tunggu jamur memberikan jus yang melimpah. Anda dapat menambahkan anggur putih dan menunggu alkohol menguap
6. Tambahkan soba, yang menyerap saus jamur, dan aduk
7. Kami sedang menunggu saat ketika aroma bubur soba goreng yang intens, khas dan akrab dimulai. Setelah itu pindahkan ke pot.
8. Tambahkan air hingga sekitar + 2 sentimeter di atas soba
9. Taburi dengan bumbu cincang dan aduk.
10. Kami memasukkan ke dalam oven pada suhu 130-150 C selama 1,5 jam
11. Taburi dengan keju parut sebelum disajikan.

5. Yunani

Anda akan perlu:

• Tepung soba - 2 cangkir
• Ragi - 15-20 gram,
• Telur - 1 buah,
• Susu - cangkir
• Minyak sayur - 2 sendok makan,
• Garam secukupnya.

Metode memasak

1. Tuang susu ke dalam panci dan panaskan hingga 35 derajat (jika susu dibeli di pasar, kami menyarankan Anda untuk merebusnya terlebih dahulu dan mendinginkannya hingga suhu yang ditentukan).
2. Dalam susu hangat, encerkan ragi, garam, dan gula.
3. Tambahkan tepung soba secara bertahap dan uleni adonan kental.
4. Kami menaruh adonan selama beberapa jam di tempat yang hangat agar pas.
5. Setelah waktu yang ditentukan, adonan harus dicampur dan dibiarkan lagi selama satu setengah jam. Setelah adonan mengembang, Anda dapat mulai membentuk adonan Yunani kami.
6. Bagi adonan menjadi bagian yang sama. Kami memahat batang panjang dari mereka dan meletakkannya di atas loyang atau di loyang, yang sebelumnya dilumuri minyak. Mari kita coba.
7. Kami memotong setiap batang di setiap 2-3 sentimeter dengan pisau yang dilumasi dengan minyak.
8. Kami mengirim orang Yunani ke oven sampai kecokelatan.
9. Grechaniki harus disajikan di atas meja yang dilumuri sedikit minyak bunga matahari dan ditaburi krim asam.